Hur många gånger har jag bakat morotroll för semestern, men gästerna är alltid avskräckta, som första gången. En sådan delikat smak är omöjligt att glömma. Du behöver inte ens bita honom - rullen smälter.

ingredienser:

• morötter - 0,5 kilo;
• ägg - 4 stycken;
• mjuk smält ost (väger 90-100 gram) - 2 stycken; Om mjukost är i en annan uppackning, då ca 150-200 gram;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• gröna (dill, persilja, etc.) - 1 gäng;
• grönsak eller smör - 2-3 matskedar (för stekning);
• salt, kryddor - till smak.

Morotrull från vilken allt är glatt. Steg för steg recept

1. Grate morötter på en grov rivare, steka lätt över låg värme i 5-7 minuter, salt och peppar.
2. Separera ägget från ägget och lägg dem till de nedkylda morötterna, blanda allt grundligt tills det är smidigt.
3. Ekorre piska med en nypa salt till branta toppar.
4. Blanda försiktigt proteiner med morotmassa, använd en träspatel eller sked för att blanda. Detta görs för att göra degen lätt, luftig.
5. Vi spredde på ett bakplåt täckt med pergament. Det kan också smörjas med grönsaker eller smör.
6. Vi baka deg i 10-15 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
7. Förbered fyllningen: Hoppa genom vitlöksklyftan, finhacka grönsakerna. Du kan också torka dem tillsammans med en mixer. Tillsätt mjuk gräddeost och piska igen.
8. Vi förskjuter den färdiga kakan på en silikonmatta eller ett papper, med vilket vi rullar rullen. Om degen inte skalar av pergamentet, skölj sedan lite papper på baksidan av papperet.
9. Sätt på kakan fyllning, ta inte fyllningen 4-5 centimeter i kanten, där vår rulle kommer att sluta. Till fyllningen gick inte ut, och rullen var väl förseglad.
10. Vik rollen, linda ihop med klämfilmen och skicka till kylskåpet i ett par timmar.

Vår härligt läckra morotrull är klar! Hur glädjande för ögat är dess färg, dess smak - lycka! Det är bara svårt att motstå frestelsen och inte prova det. Förundra dina gäster med oss ​​på "Mycket gott"! Och var noga med att prova morötterna bakade med kryddor och kryddig morotgarnering.

Morot och äppelrulle

Morot och äppelrulle

Varför inte alla vuxna älskade rätter av morötter, men förgäves, eftersom denna grönsak en hel del av nödvändig för den mänskliga kroppen ämnen, särskilt karotenoider är - en föregångare till vitamin A. Även morötter är rika och mineraler: järn, magnesium, jod, fosfor. Äpplen innehåller i sin tur mycket pektin - ett adsorbent som tar bort skadliga ämnen, känslig fiber och de nödvändiga vitaminerna: vitamin C, vitaminer från grupp B. Mjölkprodukter som tillsätts till receptet (gräddfil, mjölk, smör) kommer att ge den sjuka kroppen det nödvändiga proteinet för reparera skadad körtelvävnad. Denna kombination av näringsämnen gör denna maträtt unik för sin användbarhet.
Du kan göra ett ganska utsökt recept från morötter och äpplen, till exempel: morot-äppelrulle, som inte bara är en användbar maträtt utan också en god efterrätt! Och förutom ovanstående är den väl lämpad för näring av patienter med pankreatit, ingår i listan över rätter som är tillåtna för denna sjukdom.

Morot-äppelrulle Dietrecept (steg för steg recept med foton)

Om du behöver en äppelrulle med morötter, så är det samma recept som ett morotrullrecept med äpplen.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrulle:

Morot-äppelrulle (alternativ-2)

Receptet på denna äppelrulle med morötter (morotrull med äpplen) skiljer sig från det första receptet eftersom morötter och äpplen ska läggas i lager. I den första utföringsformen bakades rullen från en enda massa morot och äpple.

Inkommande ingredienser och deras nummer i dessa recept är desamma.
ingredienser:

• morot - 450 g
• äpplen - 200 g
• semolina - 37,5 g (1,5 st l)
• gräddfil 20% - 85 g (≈ 1/3 matskedar, lite mer)
• mjölk 3,2% - 75 ml (1/3 artiklar)
• kycklingägg - 50 g, (1 stor eller 2 små)
• smör - 25 g (1 st l "utan glidbanor")
• socker - 25 g (1 st l "utan kulle")

Hur man lagar morot-äppelrull bakad i lager:

1. Skaka de skalade äpplen, tillsätt socker och gryta med mjölk i en kastrull.
2. Skölj morötter, galler och gryta i mjölk tills det är mjukt i en annan stewpan
3. Häll halvpannan i morotmassan, rör om i 5-7 minuter.
4. Cool gulrot blandning och tillsätt slagen ägg - 1/2 av normal.
5. Sprid morötter på en våt duk med ett lager av 2-3 cm, sätt äpplen i mitten. Rollrull, ger formen av en loaf. Grease bakplåt, slänga på det. Morot och äppelrulle smörjer resterande ägg.
6. Baka i ugnen. 180-200 grader 20 minuter.
7. Klar äppelrotrot skuren i portioner, serveras till bordet med gräddfil.
8. Bon appetit!

Kaloriinnehåll

Kalorivärdet av 100 gram morot och äppelrull framställt enligt ovanstående recept är 136,83 Kcal. Om sammansättningen av de inkommande ingredienserna förändras kan kaloriinnehållet förändras i riktning mot att öka kaloriinnehållet och i riktning mot reduktion.

Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot-äppelrulle

Protein - 3,08 g
Fett - 6,67 g
Kolhydrater - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Morotrull med gräddeost

Ljus semesterrulle morötter.

ingredienser:

• 400 g morötter
• 4 ägg
• salt, peppar
• 1 msk. l. grönsak + 1 msk. l. smör

fyllning:

• 200 g gräddost
• 2 sprigs dill
• 1-3 vitlöksklyfta
• 1-2 timmar l. gräddfil
• salt, peppar

Mycket öm, mjuk och välsmakande rulle med morotbas och kryddig gräddfil med vitlök. Det är lätt att göra en roll, det ser väldigt elegant ut och kommer att leva upp något semesterbord perfekt, det kan förberedas i förväg, det är väl lagrat i kylskåpet. Smaken av rullen är förvånansvärt mild och mjuk, jag skulle till och med säga, viktlös och utsökt. Du kan äta den vid semesterbordet även när det verkar som om det inte finns något att äta längre :) Förutse huvudfrågan, jag säger att rullen inte har smak av kokta morötter, i allmänhet känns det att huvudkomponenten är morötter, men smaken är mycket känslig och förvandlad Jag gillade verkligen denna underbara roll - välsmakande, vacker och också användbar!

preparatet:

Skala morötterna, riv dem på ett grovt rivjärn (det är säkert lättare och snabbare att göra detta i en kombination).
Värm smöret och vegetabilisk olja i pannan, sätt morötterna.

Smäll på låg värme under locket i ca 10-20 minuter eller tills det är mjukt, rör om det ibland. Morötterna ska inte brännas eller torkas upp, de ska helt enkelt smula på en liten eld, gradvis mjukning.
Salt, peppar.

Coola morötter helt, tillsätt yolk, mixa.

Protein med en nypa salt bör piskas ordentligt i en separat behållare tills mjuka toppar.

Delar lägger piska vita till morötterna, blanda dem försiktigt efter varje servering.

Täck bakplåten med ett ark bakpapper, lägg ut morotmassan i en rektangel på ca 30x35 cm. Vissa vätskor kan stå ut ur massan vid kanterna, det är normalt, massan är inte homogen.

Sätt i ugnen förvärmd till 180 grader, baka i ca 10-15 minuter, överdryga inte! Kyl det färdiga skiktet helt.

Fyll på alla ingredienser i en behållare (gräddeost ska vara vid rumstemperatur). En liten vitlöksklyfta är mer än nog för mig, men vägledas enbart av din smak. Dill behöver ganska lite, var noga med att riva den av kvistarna och skära den så liten som möjligt.

Blanda väl, om det behövs, kan du lägga till mer gräddfil, fyllningen ska vara mycket tjock, men bli redan plast, så att den kan sprida jämnt på kakan.

Fördela påfyllningen på kakan och nå inte några centimeter längst bort.

Vik i en tjock rulle.
Vik sedan i pergamentpapper eller klämfilm, sätt i minst en timme i kylskåpet eller mer.

Skär i en centimeter cirkel med en skarp kniv och glädje dina nära och kära eller gäster.
Se hur vackert det visar sig! Och ett sådant mirakel är gjord av morötter! Jag hoppas att du trivs så mycket som jag gör!

Morotrull med smörkräm

ingredienser

Morötter - 500 gram;

Kycklingägg - 4 stycken;

Gräddeost - 160 gram;

Smör - 40 gram;

Vitlök - 1 kryddnejlika

Dill - 5 kvistar;

Persilja - 5 kvistar;

Peppar - för att smaka.

• 155 kcal
• 1 timme

Foto rapporter

Matlagningsprocess

Jag vill dela med dig ett gott rulle recept! Bra mellanmål på ett festligt bord, och på vardagar är det trevligt att skämma bort dig själv med en bit :)

För beredningen behöver vi: morötter, ägg, gräddeost, smör, vitlök, salt, dill, persilja. Cremeost måste avlägsnas i förväg från kylskåpet så att det ligger vid rumstemperatur.

Rengör morötterna, riv på ett grovt rivjärn. Smaka i smör i 5-7 minuter. Morötterna ska vara mjuka. Lämna åt sidan, låt svalna.

Medan du kyler morötter, piska vita i ett starkt skum.

Lägg till whipped whites till morötterna.

. och försiktigt, med uppåtgående rörelser, blanda. Få en luftmassa. Vi saltar, vi peppar.

Vi sprider den på ett bakplåt, täckt med pergament. Vi bakar i ugnen uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.

Omedelbart, medan du fortfarande är varmt, lägg gulrotkakan på bordet, där vi lägger ett rent blad av pergament. Ta försiktigt bort pergamentet, vilket var bakat "tårta". Skydda med en våt handduk och låt den svalna.

Medan basen svalnar, förbereda grädden. Gräddeost vid rumstemperatur, blanda med hackade örter och riven vitlök på en fin rivare. Cremen är klar!

Lägg grädden på den kylda moroten "kakan" och hjälpa dig med det pergament som det ligger på, vi rullar upp det med en tjock rulle.

Sprid morotrull med smörkräm på folie.

. och vänd det här godiset. I denna typ av rulle sätts i kylskåpet i 1 timme. En timme senare, ta ut rullen, skär i portioner, njut!

rullar

Insanely läckra morotrull med en ömtålig ostpåfyllning är en oumbärlig egenskap hos något semesterbord i vår familj. Alla älskar denna rulle, från små till stora, alltid ätit först från bordet. Erövrar denna rulle av allt inte bara den mest delikata smaken utan också en ljus orange färg. Rullen är beredd enkelt och snabbt från de mest prisvärda produkterna, och resultatet är alltid lyckligt!

Skala morötterna, rista dem på ett fint rivjärn, steka i en blandning av grönsaker och smör under locket tills det är mjukt, vik dem in i en kolv. Grind greens. Separera äggulorna från de vita och lägg till morötterna. Salt, peppar, tillsätt hackade gröna och blanda.

Kylda vita piskar med en nypa salt till ett starkt skum.

Lägg i proteiner i en morotmassa och blanda försiktigt.

Häll morotmassan på den fodrade pergamentformen, platta med en sked. Det är önskvärt att skiktet av morot inte var tunnare än 0,5-0,7 cm, annars skulle den färdiga svampen brista när den rullades i rullar. Baka i 15 minuter i ugnen vid 180 grader.

Medan kakan rullas bakas, gör påfyllningen. För att göra bearbetad ost lättare att grilla, måste du sätta dem i frysen 30 minuter innan du lagar mat. Hårda och bearbetade ostar rinner på en grov rivare. Tvätta gröna lök och hugg fint. Tillsätt lök, kryddor och majonnäs till ost, blanda allt grundligt. Mayonnaise kan behöva mer eller mindre, men det är önskvärt att fyllningen inte var torr.

Ta bort den färdiga svampkakan från ugnen och låt den ligga i ungefär 5 minuter. Vrid svampkakan på film och försiktigt, långsamt, ta bort papperet. Kanske kommer en liten kex fast vid papperet, men det är inte läskigt. Du kan ta bort den klibbiga kexresten från pappret med en kniv och lägg den på en framtida rulle innan du fyller på fyllningen. För att förhindra att kakan sticker kan du smörja pergamentet med olja.

Delikat morotroll [Recept]

Delikat morotrull

Per 100 gram 71,3 kcal
B / F / U 6,9 / 2,6 / 5,1

ingredienser:

• morötter - 400 gram;
• kockost - 200 gram (eller ett paket med Philadelphia-ost 5% 110 kcal);
• 3-4 äggvitorer;
• gröna, vitlök, salt till smak.

preparatet:

1. Grate morötter på ett grovt rivjärn. Släck, kyla, salt.
2. Värm ugnen till 180-200 grader.
3. Ekorrar slår i tätt skum.
4. Blanda försiktigt ekorren med morötter så att proteinerna inte sätter sig ner!
5. Täck bakplåten med pergament.
6. Lägg försiktigt ut morot-äggblandningen på pergamentet och lägg i ugnen i 15-20 minuter.
7. En gyllene skorpe kommer att dyka upp. Avlägsna från ugnen, vrid kakan försiktigt på ett annat papper av pergamentpapper och låt svalna.
8. Mash cottage cheese, salt, tillsätt en vitlöksklyfta, hackade grönsaker, blanda allt och applicera på tårtan jämnt. Om ost är densamma.
9. Vrid sedan försiktigt. Vik klämfilmen och sätt i kylskåpet.

Korzh separat mycket välsmakande. Det visar sig en så söt rulle på bekostnad av morötter, och inuti en salt smak..

Rulla med morötter

Recept: 41

• 18 oktober 2018 10:19

1. Morötter, lök och min svamp, jag rengör löken och finhacka svampen, gnugga morötterna på en stor rivare. Finhackade gröna. 2. Häll vegetabilisk olja i pannan. Jag värmer upp, steka lök och morötter tills de är guldbruna, sedan introducera smör och svamp, stek alla grönsakerna tills de är färdiga. Jag skiftar i en skål för att svalna. 3. Jag gnuggar ost. läs vidare

• 26 september 2018 10:10

• 21360
• 0
• 4

Jag erbjuder ett underbart recept för mellanmål eller mellanmål. Denna rulle är lämplig för en semester och för ett mellanmål och att ta till jobbet. Mycket smaklig och delikat, med en liten färsk gurka, kommer alla säkert att tycka om det. I en stekpanna med en tjock botten stek löken i 2-3 minuter, sedan morötterna i ytterligare en minut. Flytta grönsakerna till kanterna på pannan och placera i mitten. läs vidare

• 23 december 2017, 21:27

Napoleon Snack Cake Första, baka puff kakor. Rulla degen lite ut. Jag lägger kakan på en rektangulär maträtt och skär kakor på 25 x 16 cm under den. Vi lägger kakorna på ett bakplåt, fyller det med en gaffel och lägger dem i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi baka ca 15-20 minuter. Det borde göra 5 hela kakor. Fifth. läs vidare

• 23 december 2017, 14:47

• 54.471
• 0
• 1

Gröna morötter på en medium riven och gryta tills mjuk i vegetabilisk olja. Låt svalna. I de kylda morötterna tillsätt salt och peppar till smak, äggulor och blanda. i en separat skål, slå 5 proteiner med en nypa salt tills resistenta toppar. Lägg ut till morötter och blanda försiktigt. Sprid den behandlade massan på ett bakplåt från ugnen, fodrad. läs vidare

• 25 oktober 2017 09:08

• 12297
• 2
• 2

Skala potatisen och koka dem i saltvatten (25 minuter från kokpunkten). Något coolt, slå ägg, krossa i potatismos. Du kan göra det med en kombination. Medan du pundar kommer det äntligen svalna. Medan potatisen kokar, steka den tärnad löken och riven morötter riven på en grov riven och salt i en panna med vegetabilisk olja. läs vidare

• 7 september 2017, 23:33

Skär skinkan i skivor. Smält ost gnidas på en rivare. Vi sprider det första bladet av pitabröd med majonnäs, sprida koreansk morot på toppen. Sprid det andra bladet av pita på toppen, strö över riven ost (om den är mjuk, sprida bara), sprida skinken på toppen. Tätt rullad i en rulle, inslagna i en film och skickad till kylskåpet. läs vidare

Morotroll (steg för steg recept med foton)

Olga Kartunkova, emaciated av 32 kg, chockade publiken: "Allt fett brann normalt."

VIKTIGT ATT VET! Lukten från munnen är en följd av parasiter. De kommer ut om du dricker en sked.

ingredienser:

Recept Beskrivning:

Morotrull - en bra efterrätt med en mycket intressant kombination av smaker. Rullen blir mycket mild och samtidigt mättad.

Steg av matlagning:

1) Placera 3 ägg och en äggula i en skål. Lägg till dem vaniljssocker och granulatssocker. Slå allt till en homogen skummig massa.

2) Blanda mjöl, bakpulver och stärkelse. Gradvis tillsätt den resulterande massan till degen.

3) Lägg sedan till solrosolja och morötter på en fin rivare.

4) Blanda väl tills det är smidigt.

5) Sätt perkamentpapper i bakfatet, borsta det lätt med solrosolja. Placering av den resulterande degen. Använd i så fall formstorleken på 30x20 centimeter. Skicka in förvärmd till 170-180 graders ugn. Baka i 15-20 minuter.

6) Under tiden, medan rullen är bakad, är det nödvändigt att förbereda gräddfil. För att göra detta, blanda den önskade mängden socker och gräddfil.

7) Slå tills det är glatt.

8) Lämna den färdiga rullen bokstavligen i 2-3 minuter.

9) Vik rollen med bakpapper, låt svalna.

10) När valsen har svalnat, lägg den försiktigt ut och smörj bra med mer än hälften av grädden, strö på muttrarna, krossas på förhand, ovanpå grädden. Vik rollen, smörj resterande kräm och strö över toppen med muttrar.

"alt =" 11) Det är det, rullen är klar. Skicka det till kylskåpet, låt det stå i minst 4-5 timmar.

11) Det är det, rullen är klar. Skicka det till kylskåpet, låt det stå i minst 4-5 timmar.

12) All aptitlig aptit.

För grädde:

Sour cream 300 g, pulveriserat socker 100 g, valnötter 2-3 msk. skedar. "alt =" Mjöl 1 kopp, ägg 3 st, äggula 1 st, morötter 1 st, socker 7 msk. Skedar, solrosolja 3 msk. skedar, stärkelse 2 msk. skedar, vaniljssocker 1 påse, bakpulver 2 tsk, salt 1 nypa.

För grädde:

Sour cream 300 g, pulveriserat socker 100 g, valnötter 2-3 msk. skedar. "src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/304/2013_9/morkovnyi-rulet/morkovnyi-rulet-1-600pech.jpg "width =" "/>

ingredienser:

Mjöl 1 kopp, ägg 3 st, äggula 1 st., Morötter 1 st, socker 7 msk. Skedar, solrosolja 3 msk. skedar, stärkelse 2 msk. skedar, vaniljssocker 1 påse, bakpulver 2 tsk, salt 1 nypa.

För grädde:

Sour cream 300 g, pulveriserat socker 100 g, valnötter 2-3 msk. sked.

Morot roll

Snacks från morötter och andra grönsaker är väldigt populära idag. Och idag ska jag berätta för dig hur man lagar en läcker och mycket mild rulle morötter, med två typer av fyllning - äpple-manna och grönsaker. Receptet är enkelt, morotrollen ser väldigt elegant ut.

Förbered produkter för morotrull.

Skär en del av morötterna och blanda i vatten i 10 minuter.

Äpplen skal, kärna, skärs i kuber.

Kombinera skivade äpplen med semolina och mixa.

Koka sedan och kyla äpplen med semolina.

Tillsätt ägg till äpplen, blanda.

Skär den återstående moroten i kuber.

Kucchini skuren i kuber.

Peppar skuren i kuber.

Kombinera de skivade grönsakerna och låt dem gå tills halva kokt i vatten.

Spasseur mjöl i en torr stekpanna och kallt.

Kombinera gräddfil med socker och mjöl och låt blandningen koka, omrör hela tiden.

Lägg gulrotremsorna på pergamentet, sedan ägg-äppelmassan och grönsakerna.

Formar en rulle morötter med äpplen, zucchini och paprika. Häll rullen med gräddfilssås.
Täck bakplåten med pergament, borsta den med smör. Överför morotrullen till en bakplåt och baka i ugnen vid 170 grader i 20-25 minuter.

Innan du serverar morotrull med äpplen och grönsaker skärs i portioner.
Bon appetit!

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Portugisisk söt morot roll

Portugisisk söt morot roll

Jag uppmärksammar den mest delikata och läckra söta morotsrullen! Denna efterrätt är en av de mest populära i Portugal. Morötterna i denna rulle känns inte alls som en grönsak, utan är uppenbarade som en mogen, saftig och söt frukt! Svamptårta med morötter är mycket luftig och lätt. Och det viktigaste i denna efterrätt är att det lätt kan anpassas till Pierre Ducans diet! Sådan söthet kan ätas utan att skada figuren på bara 2 dagar!

ingredienser

Matlagningssteg

Förbered degen för morotrullar. För detta behöver du:

1. Skala morötterna, skära i små bitar och koka tills det är mjukt. Du kan genast sätta vattnet med sahzam.

2. Mala klitten i en kaffekvarn.

3. Slå på ägget tills mjuk vit massa. Lägg till sakhzam.

4. Blanda ägg och kli. Lägg till apelsinzest. Söt med sahzam om det behövs.

5. Töm moroten och blanda den med en mixer. Eftersom det är tillräckligt mjukt kan du sträcka det med en gaffel.

6. Tillsätt morötterna i äggbranblandningen. Blanda väl.

7. Täck bakplåten med bakpapper och smörj med en smal mängd smör.

8. Häll försiktigt gulrot-äggblandningen på bakpapper, men gör inte kakan mycket tunn, annars är det svårt att skilja.

9. Placera bakplåten i ugnen förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.

Under tiden förbereda grädden.

11. Klättra äggulor med sahzam. Tillsätt stärkelse till äggulor och blanda så att det inte finns några klumpar.

12. Värm mjölken i en dipper och häll 50 ml varm men icke kokande mjölk i äggula-blandningen. Rör om. Lägg till sahzam.

13. Häll äggulv-mjölkblandningen i varm mjölk och rör om tills det är tjockt. Det viktigaste är att mjölken inte kokar. Lägg till sahzam om det behövs. Lägg i en separat behållare en matsked med en skiva av grädde och blanda den med en halv tesked fettfattig kakao.

14. Vi tar ut vårt kex från ugnen och medan det är varmt separerar vi det med en spatel från bakpapper. Ge lite coolt.

15. Vi smekar kakan med grädde och rullar den upp i en rulle.

16. Ta en silikon spruta, fyll den med kakao grädde och dra ett nät på en rulle.

17. Ge en söt morotrull minst en halvtimme för att suga och du kan börja dricka te.