Komplikationer

Fördelarna med ångad mat

Fördelarna med den äldsta matlagningsmetoden är uppenbara: produkterna behåller inte bara deras naturliga färg, lukt, form och smak, men också de flesta mikroelementen och vitaminerna i råvaran. För ångkokning krävs inte olja och buljong, så vattenlösliga vitaminer och mineraler går inte förlorade, och maten är inte mättad med fetter. När ångande produkter inte kommer i kontakt med luft och värmer inte över 10 ° C, som bevarar sin sammansättning i sin ursprungliga form. Alla produkter är lämpliga för ångning, förutom svamp, som måste kokas i stora mängder vatten. Torterade och krämade grönsaker och frukter i en dubbelkokare kommer att få en obehaglig lukt och smak, och om du klipper av defekterna kommer de att förlora sin form. Därför måste alla grönsaker och frukter vara av högsta kvalitet för att ånga.

Många produkter är endast användbara när ångbearbetning, till exempel brunt ris, som vid kokning helt förlorar vitamin B1. Den tid som krävs för att ångra grönsaker är betydligt mindre än för rostning och kokning i vatten. Ångkokta rätter är saftiga och friska, eftersom ångan, som avdunstar till och med från hårt och klorerat vatten, inte innehåller metallföroreningar.

Förutom hälsoeffekter, spritdrycker sparar tid, skålen brinner aldrig, allt är tillagat jämnt och kräver ingen omrörning och vridning. Ångkokaren behöver inte rengöras av fett och köksmöbler från den feta filmen som bildas vid stekning i olja. På olika nivåer i en dubbelkedja kan du laga flera rätter på en gång genom att placera produkter med en kortare tillagningstid på övre delen. I en dubbelkokare kan du snabbt och utan förlust tina upp kött, fisk och grönsaker.

Trots alla fördelar med en dubbelpanna bestämmer få personer att de ska byta ut pannor och krukor. Fördomar mot ångande är vanligtvis förknippade med att denna metod rekommenderas för patienter som lider av gastrit, sår, cholecystit, ateroskleros och andra kroniska sjukdomar, och en hälsosam person behöver förmodligen inte beröva sig möjligheten att äta stekt eller kokt mat.

För folk som är vana vid rika borscht och krispiga stekt potatis kommer smaken av ångad mat att verka som tråkig först. För att undvika detta kan du lägga till olika såser och kryddor i maträtten efter tillagning. Tänk om du verkligen gillar smaken av stekt mat så mycket att du är villig att acceptera dess skadliga effekter. Vid stekning, och ännu mer när man återuppvärmer mat, bildas cancerframkallande ämnen från oljan. Rostat kött är en allvarlig belastning för mag- och kardiovaskulärsystemet. Ångdräkt, tvärtom, smälter lätt, skapar inte en känsla av tyngd i magen och bidrar till och med till att bevara ungdomar och skönhet, eftersom de inte innehåller extra kalorier, kolesterol och slagg som krossar kärlen.

Ångad mat är den mest kostsamma.

Regelbundna måltider med ångrätter förbättrar hud och hår, stärker immunförsvaret och ökar tonen. Ångmat är förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar hos personer över 40 år. Vid brist på sömn, stress och ökad fysisk ansträngning kommer ångkraften att ge kroppen vitaminer och hjälpa dig att överleva den svåra livstiden utan att skada din hälsa.

Den enklaste enheten för ångkokning är en djuppanna, längst ner vattnet hälls, en sik ligger ovanför den och locket är tätt stängt. Om du helt enkelt sätter en behållare med mat i en vattenkanna, kokar den i ett vattenbad, vilket också är bättre än att koka i vatten, men på så sätt kan ånga inte tränga igenom produkten jämnt. Ett annat alternativ är en kastrull med gasbind på toppen där produkterna sätts.

Nu finns det många ångbåtar av olika konstruktioner, där det är lättare att laga mat än i en stekpanna. Den mest budgetversion av dubbelkedjan är en kastrull med nätinsatser och ett tätt lock. Att arbeta med en sådan dubbelpanna kräver viss skicklighet och uppmärksamhet. Om vatten kokar bort, eller ångkokaren glöms på elden, blir skålen bortskämd.

Med tillkomsten av moderna autonoma elektriska ångbåtar måste även den mest otrevliga personen arbeta hårt för att förstöra skålen. Principen för driften av en elektrisk dubbelkedja är enkel - basen är fylld med vatten, som uppvärms av en ånggenerator och bildar ånga som levereras till produkter i flera nivåer i korgar med hål. Kondensat samlas i en panna. Sådana ångfartyg har en timer, en vattennivåindikator och flera driftssätt. Om vatten kokar bort, stängs ångkokaren automatiskt av. Billiga ångbåtar använder bara rent vatten för ångproduktion, de kan inte kokas i buljong, vin eller te, vilket påtagligt minskar menyn. Vissa ångbåtar kan hålla temperaturen i maten i flera timmar efter att de är redo och börja arbeta på en timer genom att laga frukost medan alla sover.

Bon appetit!

Titta på detta och många andra material på vår YouTube-kanal. Nya videoklipp varje dag - prenumerera och missa inte. Håll dig uppdaterad med MENNES LIV!

Hur ånga utan ångbåt?

Dela i sociala. nätverk:

Nu har nästan varje hem hushållsapparater som klarar av komplexa uppgifter och gör människans liv mycket enklare. I många kök kan du se kombinationer, blandare, blandare, ångfartyg och andra "hjälpare". Med en dubbelkedja kan du till exempel förbereda en diet och inte mindre välsmakande maträtt än i en panna, eftersom produkterna utsätts för värmebehandling med hög fuktighet. Tyvärr har inte alla hemmafruar i köket en sådan apparat, och omedelbart uppstår frågan hur man lagar ångkokt utan ångbåt? På internet finns det många recept av rätter som kan förberedas utan en sådan hushållsapparat.

Hur byter man en dubbelpanna?

När i köket finns en färdig hushållsapparat, måste du bara kasta ingredienser i den, ställa in matlagningsläget. Ångkokare diskas inte bara av moderna människor, innan våra mormor kokar på ångbad och ger familjen en hälsosam och god mat. Och de gjorde utan matlagningsapparater.

Instruktioner för hemlagad ånganordning:

Ta en djup panna eller kittel med en skål. Fartygen måste ha samma diameter.
Fyll vattnet i en kastrull halv, och lägg den med gasbind, vikas i flera lager.
Fixa gasvävtyget med en trådtråd.
Sätt köttbitarna eller andra produkter på gasväv och täcka med locket på toppen.

Det är viktigt! I stället för gasväv kan du använda en kolsvamp och täcka den med ett kastrulllocket. Det rekommenderas att använda emaljerade varor.

Således kan du laga maträtten ångad utan en långsam spis och ångkokare.

Allmänna principer för matlagning av ångade patties

Trots att det inte finns någon aptitretande skarpa på ångkakorna, är de mycket välsmakande, dessutom är de mycket hälsosammare än stekta. Dessutom är de inte lika svåra att laga som i en stekpanna, för att du inte behöver stå vid spisen och ständigt vrider dem över.

Om det inte finns någon ångbåt, men vill verkligen laga din favorit ångad maträtt:

Använd en vanlig plattbottenpanna.
Varaktigheten av tillagningen beror på det valda köttet, disken från kycklingkött bereds snabbast.
Det är bättre att göra fyllningen för att laga hamburgare självständigt, eftersom skivor från inköpt fyllning kan falla ifrån varandra.

Det är viktigt! Vegetabiliska produkter som kål, morötter och potatis tillsätts köttet. De ger juiciness, hjälper till att diversifiera smakområdet. Vegetabiliska patties är endast gjorda av grönsaker eller spannmål. Detta är ett mycket bra alternativ för dem som är på en kalorifattig diet.

Steam cutlets i en panna

För att göra läckra kycklingkockor, följ dessa riktlinjer:

Förbered kycklingbröstet, ta bort stränderna, hugga filéerna.
Förbered grönsaker: lök, morötter, några vitlöksklyftor. Krossa dem.
I den hackade kycklingen lägger du till grönsaker, några skedar mjöl, rå ägg, kryddor.
Rör ingredienserna till en jämn konsistens.
Forma pattiesna, placera dem i en förvärmd panna, smord med smör.
Häll ett glas vatten, täcka pannan med lock.

Det är viktigt! Den lagade maträtten är inte annorlunda i smak och utseende från kokad i en dubbelpanna.

Ångad grönsakskotlett utan ångkokare

Grönsaksknivar är ett utmärkt alternativ för vegetarianer. Förberedd på samma princip som kötträtterna.

Det är viktigt! De mest utsökta är kålkoteletterna. De är mycket välsmakande och doftande. Och med hjälp av semolina håller skivorna den önskade formen och faller inte ihop.

För att laga ångad vegetabilisk maträtt utan en speciell apparat behöver du en kastrull med vatten och en sigta eller en flatkolare. Receptet på denna hälsosamma och välsmakande maträtt kommer att vara enligt följande:

Mala huvudet av vitkål.
Tre på en fin rivare två lökar.
Blanda grönsaker.
Till grönsaksmassan tillsätt ett rå ägg, tre matskedar av semolina och kryddor till smak.
Blanda ingredienserna tills de är mjuka.
Forma skivorna, placera dem i en föruppvärmd panna och häll ett glas vatten.
Skydda med lock.

Det är viktigt! Processen med att laga vegetabiliska rätter tar mycket mindre tid än att laga kött. Vegetabiliska produkter är beredda inte mer än 20-25 minuter.

Ångande fisk

Ångad vanligtvis kokt filé av röd eller vit fisk.

Det är viktigt! Man bör komma ihåg att beredningen av fiskprodukter kommer att ta mer tid än grönsaker eller kött, eftersom fisken är mer utsatt för sjukdom och i vissa fall bärare av olika sjukdomar.

Innan du ska laga matningen måste den rengöras ordentligt och sköljas. Förbered fisken i en panna med tillsats av en liten mängd vatten eller i en sil över en panna med kokande vatten. Före tillagningsprocessen smutsas fiskfiléer med favorit kryddor och några droppar vegetabilisk eller olivolja.

Det är viktigt! Färdig fisk serveras med potatismos eller ris.

Trickarna att laga mat utan ångbastu

För att göra maten välsmakande och doftande måste du följa vissa rekommendationer:

Gör skivor med våta händer, placera dem med jämna mellanrum kallt vatten.
Om köttet verkar torrt kan du späda det med hackad vegetabilisk blandning eller vitt bröd som blötläggs i mjölk.
För att bevara juiciness, kokas matlagna tätt i folie.
I matlagningsprocessen kan du lägga till en smörbit. Det ger ömhet mot produkter.
Inte bara semolina, men även kokt ris eller vete kan hålla kakor i form.
Om köttet är för grovt, slå det bra innan du huggar.

Överensstämmelse med dessa enkla rekommendationer garanterar dig möjligheten att prova läckra kokta köttbullar eller grönsaker.

Säkerhetsåtgärder

Alla enheter som används måste vara bekväma och tillförlitliga, och säkerhetsåtgärder måste följas vid arbete med ånganordningar:

Använd speciella handskar, eftersom ånga även kan orsaka brännskador.
Cloth gaze kan bli våt och vara inte mindre het än en kastrull. Rör därför inte den med dina bara händer.
Du kan inte använda en plastfilm eller kolsavverkare, eftersom diskar av sådant material är instabila till höga temperaturer.
Fixera tyggena så att den inte faller i vattnet och inte behöva hämta den ur kokande vatten.

Det är viktigt! Överensstämmelse med säkerhetsbestämmelserna är ett av de viktigaste kraven för att mata mat.

Fördelarna med att ånga

Idag försöker många att gå ner i vikt och hålla ungdomliga så länge som möjligt. Ångade produkter är precis vad du behöver. När allt kommer omkring med näring med ångmat förbättras människors hälsa, välbefinnandet förbättras markant.

Vad är ångande?

Ångning är mycket nära konventionell matlagning, den enda skillnaden är att temperatursändaren i detta fall inte kokar vatten, men het ånga. Det är här den grundläggande skillnaden mellan de två relaterade metoderna ligger: eftersom ångbildning inte innebär kontakt med vätska och disken bereddes enbart av ånga, möjliggör detta att bevara de flesta ämnen som finns i dem, både friska och aromatiska, i produkterna. Om vi pratar om fördelarna minskar innehållet av folsyra och vitamin C i livsmedel efter ångning med 15%, medan det med vanligt kokande minskar med 35% respektive 25% - vad kan vi säga om andra metoder för värmebehandling!

Jag sa också om smakämnen av en anledning: om en bit kött eller fisk nedsänktes i kokande vatten kommer du förutom den färdiga produkten även att ha en buljong, i de flesta fall för ljus för att vara av stor kulinarisk värde. Ändå är denna buljong ett säkert tecken på att de aromatiska föreningarna har passerat i vattnet, vilket innebär att de inte längre existerar i själva produkten. Ofta försöker de undvika detta genom att använda färdigbuljongbuljong för kokning, men om det finns enklare sätt: ångkokning. Utan tvekan är ångkokning den mest känsliga för de traditionella kulinariska metoderna, och av det moderna är det andra endast för metoden för suvid.

För ångkokning finns det många olika apparater, från kinesiska bambu ångbåtar till moderna elektriska apparater, men i princip behöver du inte någon komplicerad eller dyr utrustning - du kan "räkna ut" en ångbåt med en kolv som sattes inuti..

Det här är de tre verkligen nödvändiga komponenterna i en dubbelkedja:

kapacitet där vatten kommer att koka
ett matställ som tillåter att ånga stiger upp;
och ett lock så att ångan inte går ut, men cirkulerar inuti.

Koka maten, låt vattnet koka, placera sedan en ångare med mat över den och täck med ett lock för att cirkulera ångan och värma maten jämnt. Inledningsvis var ånga, som de flesta andra friska saker, uppfann i öst, varför kinesiska bambu ångbåtar ofta används, som installeras i en wokpanna över kokande vatten. Sådana ångbåtar har flera nivåer - korgar sätts på varandra, så att du kan laga olika matar samtidigt. Jag använder också en bambu ångbåt - förutom att den klarar av sin uppgift perfekt, ser den också väldigt snygg ut, så du kan servera färdiga rätter direkt i ångbåten. Dessutom kan butiken köpa en billig metalldammare eller titta på en modernare enhet - elektriska tryckkokare, flerkökare och andra apparater har vanligtvis en inbyggd ångfunktion.

Det finns också mer exotiska metoder för ångkokning, till exempel följande: Produkter som kräver en särskilt känslig metod placeras i ett keramiskt kärl med vatten, och detta kärl placeras i en dubbelkedja i flera timmar.

Fördelarna med ångmat

Den första positiva kvaliteten på mat för ett par är att det är kalorierat och rekommenderas av nutritionists till personer som är överviktiga och bara för att toning kroppen.
Produkterna behåller alla sina fördelaktiga vitaminer och mineraler, deras form deformeras inte och den naturliga färgen förloras inte. Måltiderna är aptitretande, med en trevlig arom och smak, om man självklart kan laga mat.
Mat som ångas innehåller alltid minsta mängd fett, detta beror på att olja inte används under kokningsprocessen och sådana vitaminer som C, A förblir på plats. Kalorinnehållet reduceras också på grund av denna faktor, eftersom oljan, när den utsätts för höga temperaturer, börjar producera cancerframkallande ämnen som skadar kroppen.
Ångad mat är ett bra alternativ för personer som vill gå ner i vikt enkelt, välsmakande och utan ansträngande fysisk ansträngning. Varje dag äter ångmat är hungern helt frånvarande, men processen att gå ner i vikt uppstår.
Maten är ganska saftig jämfört med den vanliga matlagningen. Lukten av färska grönsaker är bevarad och deras smak förstör inte, de blir vana vid sådan mat mycket snabbt.
Inget behov av att ständigt stå nära kaminen och rör eller vrid. I en dubbelpanna brinner aldrig någonting.
Vid stekning blir stekpannorna smutsiga på grund av tillsats av olja, men i det här fallet lämnar ångan inte några oljiga fläckar.
Måltider som ångas snabbt absorberas av kroppen, det finns ingen känsla av obehag och tyngd.
Om du regelbundet äter sådana produkter kommer hudtillståndet märkbart att förbättras, håret kommer att stärkas och immunsystemet ökar. Ånga mat lugnar också nervsystemet och till viss del får kroppen att slappna av, vilket eliminerar stress och förbättrar sömnkvaliteten.

Skada matångad

Det rekommenderas inte att byta dubbelkedjan med en konventionell stekpanna, eftersom effekten blir helt annorlunda. Många är vana vid att äta rika buljonger och mat med en gyllene jordskorpa. Det räcker bara att lägga till olika såser, örter eller favoritsmakningar till en redan förberedd maträtt så att maten förblir frisk.

Ångad mat

Smak av ångmat

Detta är förmodligen den viktigaste frågan som intresserar mest - frågan om smaken av ångmat.

Ångad mat är juicier än traditionell mat. Det bevarar också doften av färsk mat och den ursprungliga smaken. Du blir vant vid sådan mat snabbt.

Ångkokningshastighet

Tack vare moderna köksapparater, nämligen en mikrovågsugn eller en dubbelpanna, tar det väldigt lite tid att förbereda hälsosam och god mat.

I en dubbelkokare eller mikrovågsugn kan du laga flera produkter samtidigt, utan att tänka på att disken kan brinna. Detta sparar mycket tid för matlagning, och smaker av olika rätter blandas inte vid tillagning.

Det finns det enklaste sättet att laga ångad mat - en kastrull med vatten, där det finns en sikt på toppen eller ett speciellt galler för att laga ångmat, tätt stängt med lock på toppen. Detta är lämpligt för en liten mängd mat. Nu finns anpassningar av modern teknik, en dubbelkedja, som gör att du kan laga underbara diskar snabbt och utan stora kostnader.

Alla nödvändiga produkter läggs ut i en skål, fylld med vatten och läggs vid rätt tidpunkt.

Praktisk ångkokning

Tillagningsprocessen behöver inte ständig övervakning. Det finns inget behov av att ständigt blanda något, vänd det över - maten är tillagad jämnt och kan inte bränna någonting i en dubbelpanna. Använd inte olja för matlagning. Och till skillnad från olja, som används för stekning, sluter ånga inte på köksredskap och bildar inte oljiga fläckar på möbler.

Vem rekommenderade rätter ångas?

Nutritionists rekommenderar att äta mat, ångas, till alla människor som bryr sig om deras hälsa. I vissa fall rekommenderas dock övergången till ångköket. Således är ångdiet förskrivet för olika sjukdomar.
Ångad mat är nödvändig för sjukdomar i mag-tarmkanalen: kronisk gastrit, cholecystit, gastroduodenit, magsår, etc. Ångmjölk - mest lämplig för patienter med matsmältningsorgan.
Andra indikationer för byte till ångkök är sjukdomar i kardiovaskulärsystemet. Vid ateroskleros är det viktigt att eliminera kryddiga och feta livsmedel för att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
Ångmat är nödvändig för metaboliska störningar, övervikt, allergier och andra sjukdomar.

Ångdieten

Måltider för ångad kost behöver inte kokas länge, så efter denna diet kommer du att lägga tillräckligt med ledig tid åt dig.

Skönheten i denna diet är att det är svårt att kalla det en diet. Detta är bara ett sätt att byta till en hälsosam sätt att äta och läka din kropp varje dag. Ångkokta rätter är lika gott som vanligt, bara friskare. Denna diet är inte bara inte farlig, men fördelaktig för kroppen.

Perioden för anslutning till kosten för ett par kan vara godtyckligt lång. Eftersom det lätt tolereras är det hälsosammare än vanlig mat, det finns inga tidsbegränsningar. Platsen för en sådan kost är att det inte finns någon känsla av det, att du måste ge upp något, eftersom det inte heller kommer att vara några begränsningar vad gäller produkter.

Produkter som behandlas i en multivariat absorberas helt av kroppen, det följer av detta att de i denna form är klart hälsosammare. Viktigast av allt har kosten för ett par inga kontraindikationer. Trots att för att undvika alla överraskningar innan de blir hooked på denna diet är det fortfarande värt ett besök till doktorn. Sann medicin i detta fall är för sådan näring. Faktum är att det är ångmat som förekommer i referensböcker om terapeutisk dietetik.

Så vi kan anta att recensionerna av läkare på denna diet är uppmuntrande. Denna mat rekommenderas av experter för gastrit, kolit, magsår och 12 duodenalsår. Denna matlagningsmetod rekommenderas för patienter med högt blodtryck och för personer som lider av högt kolesterol i blodet och för diabetiker av olika slag och för njur- och leverpatienter. Måltider för ett par bör övas för gravida kvinnor och mödrar under amning, eftersom denna metod också är mindre allergiframkallande, och därmed också den säkraste för den nyföddes hälsa. Mat för ett par, lämplig för personer med olika kroniska sjukdomar. Mat rekommenderas för barn, pensionärer. Ångad mat anges för tunga belastningar och överspänningar. Det absorberas väl och smälts.

Den långsamma kokaren kan göra goda och näringsrika spannmål, grönsaker, soppor och kött. Det viktigaste är att inte överdriva det, och inte heller använda olika skadliga kryddor.

Mat, som är förberedd i en dubbelkedja, behåller alla vitaminer, mineraler. I detta ångkokar man även matlagning. När tillagning kan förånga upp till 50 procent av de användbara elementen. Således kan även kokt mat inte konkurrera med ångade rätter.

Vad kan ångas?

Konstigt nog - nästan vad som helst! Om du tror att endast färska grönsaker kan ångas, bör du veta att i kinesisk mat lagar du ångad ris, fisk, olika dumplings och bullar och jämn kött. När det gäller dumplings har denna typ av matlagning spridit sig över hela Centralasien, det räcker med att återkalla några mantier som är närmare oss, för matlagning som använder en mantyshnitsa - faktiskt den mycket kinesiska flervåningsdammaren, bara lite modifierad. I Kina eller Korea kan du prova ångbullar, både vanliga och fyllda med grönsaker, fläsk eller nötkött. Degen är de vanligaste, med undantag av en guldbrun skorpe, av uppenbara skäl. Dessutom erbjuder det kinesiska köket oss att laga ångade fläsk revben, anka, kyckling, gås, ägg, samt grönsaker, ris och mer.

Fisk, som själv anses vara en användbar produkt, är också ofta ångad: i urvalet av recept, som kompletterar den här artikeln, hittar du recept för att ånga både hel fisk och filé. Naturligtvis kan skaldjur kokas på samma sätt, och ångade räkor kommer att ha en rikare smak än de kokta i vatten.

Men vad till oss Asien? Ta tydligare och bekanta produkter, säg samma potatis. Om vi alla är vana vid kokta potatisar, lagar de europeiska och amerikanska kockarna och hemmafruarna det mest för ett par. Orsakerna är desamma som beskrivna ovan - i potatisen förblir mer av sin egen smak och näringsämnen, som annars går in i vattnet. Detsamma gäller för andra grönsaker: om du inte lagar buljong finns det absolut ingen anledning att koka grönsaker i vatten, inte ångad. Det var uppenbart att ingen var intresserad av matlagning för ett par i vårt land förrän nyligen - jag kan inte anta andra skilda skäl att grönsaker för vinaigrette eller olivier används för att laga mat i vatten.

recept

Ångad torsk med hollandaise sås

500 gram fisk
salt, peppar, kryddor

3 råoljor
150 gram smör
2 matskedar kallt vatten
2 matskedar citronsaft
salt, peppar

Förberedelse: Stänk den beredda fisken med salt, peppar och kryddor, som du föredrar, strö med citronsaft och lägg i en dubbelkedja. Koka i 7-10 minuter. Denna ångad klassisk holländsk sås är perfekt för denna maträtt.

Såsberedningsmetod: Blanda i en skål med äggulor, vatten, salt, peppar, sätt allt detta i ett ångbad och piska hela tiden och tillsätt lite smör. Nästa bit läggs till efter att den föregående är helt ansluten till äggulan. Resultatet ska vara en tjock och slät buttery sås. Till slut lägg citronjuice till smak och slå bra igen.

Hollandaise sås är utmärkt för lättmatad ångad fisk och grönsaker.

Grönsaker kokta i dubbelkedja är mycket välsmakande och har samtidigt ett mycket attraktivt utseende. Faktum är att med vanligt värmebehandling (matlagning eller rostning, det spelar ingen roll) de förlorar sin färg. Vid användning av ånga uppstår detta inte. Det ser bra ut blandade morötter, broccoli, blomkål och spenat.

Ångad vegetabilisk tallrik

(serveras med fisk och hollandaise sås)

100 gram morötter
100 gram broccoli
100 gram blomkål
100 gram spenat

Förberedelse: Tvätta grönsaker, rengör. Skär morötterna, sortera kål i floretter, frigör spenaten från de grova stammarna. Sätt grönsaker i en ångare (utom spenat - lägg det bara en minut innan maten är klar) och laga i 5-7 minuter.

Sätt grönsaker, ångad fisk på en platt tallrik och strö alla med hollandaise sås. Som beskrivet ovan kan du laga alla fiskar. Men det finns andra recept för att laga fisk i en dubbelkedja, som vi också vill dela med dig. Rätterna är helt olika i smak.

Fisk på ångbadet

500 gram fiskfiléer
2 matsked sojasås
tesked riven ingefära
tesked curry
salt, peppar
1-2 matskedar citronsaft

Förberedelse: Tvätta, torka, blanda fisk med ingefära, sojasås, curry, salt, peppar och citronsaft. Lägg allt i en skål och sätt i ett ångbad. Koka med ett tätt lock i 7-10 minuter. Det visar sig mycket känslig fisk i en kryddig klar buljong. Servera med smuligt ris.

Steamed Chicken Cutlets

500 gram hackad kyckling
1 ägg
150 gram vitt bröd
ett glas mjölk
1 lök
1 matsked olivolja
salt, peppar, muskotnöt

Förberedelse: Blöt brödet i mjölk. Häll laxen mycket fint och strö den i olivolja. Blanda det malet köttet med rostade lök, pressat bröd och ägg, tillsätt salt, peppar, muskatmos och slå allt bra.

Att dela den resulterande massan i små patties och placera i en dubbelpanna. Koka i 7-10 minuter. För de som älskar dietrecept kan vi rekommendera att laga fläsk, nötkött och fiskkoteletter på denna princip.

Recept av rätter tillagade i en dubbelkedja, som vi har erbjudit er uppmärksamhet, kan uppfattas som grundläggande och, från och med dem, komma med dina egna maträtter. Bon appetit!

Så här lagar du mat för ett par: bruksanvisningar

Mat, ångad, välsmakande och hälsosam. Den behåller den naturliga färgen och smaken av produkterna utan förlust av vitaminer och spårämnen, och kött, fisk och grönsaker förlorar inte fukt och blir saftiga. Dessutom är ångkokta rätter betraktad som kalorier eftersom de inte stekas i olja. Om någon från din familj tvingas följa en diet av medicinska skäl eller för viktminskning, laga en måltid för ett par, och då kommer det aldrig att uppstå för någon att de har begränsat det till någonting. Det är så gott!

Koka eller ånga

Ångad mat är friskare än kokad, stuvad eller bakad i ugnen. Faktum är att under ångbehandlingen stiger temperaturen inte över 100 ° C, varför näringsämnena är helt lagrade i produkterna. Vid matlagning passerar många vattenlösliga vitaminer in i buljongen och bryter ner snabbare. Vidare förlorar grönsaker och kött i matlagning och stewing sin naturliga färg och blir blekare. Man tror att ångrätter smaklösa, om inte kryddat med kryddor. Men det här är inte så, och du kan vara säker på det. Faktum är att naturliga produkter, ångad, har en mängd olika smaker, medan du kan använda kryddor som ger maträtten en rik och piquancy. Men du behöver mycket mindre kryddor än för att laga stewed och kokta rätter. Efter ett tag kommer du och dina nära och kära att bli så vana vid att ånga mat som allt annat kommer att tyckas smaklöst.

Vad är bäst ångad

Ångad, du kan laga maträtt - kött, fisk, skaldjur, grönsaker, omeletter, grytor, deg, flingor och till och med desserter. Ångning är inte bara användbar, men också mycket praktisk och praktisk. Till exempel, äggröra och gröt kommer aldrig att brinna i en dubbelpanna, så de behöver inte följas, soppan koka inte över. Vätskeformiga rätter är vanligtvis ångad i specialskålar, medan de är beredda på vanligt sätt, bara inte på grund av kokning, men på grund av ångan.

Vad ska inte ångas? Pasta i en dubbelkokare kokar mjuk och håller ihop, och baljväxter förblir råa. Men även om du förtärtor ärtor eller bönor, och du har fått tålamod och häller vatten, väntar du 3 timmar medan de brygger, kommer du att bli besviken. Smaken av baljväxter, kokad på vanligt sätt, skiljer sig inte från en maträtt i en dubbelkedja, inklusive i form av fördelar. Definitivt inte värt ångande svamp och slaktbiprodukter, för att de kräver förkokning under lång tid.

Matlagningsfat för ett par med köksmaskiner

Den enklaste enheten för ångkokning är en mekanisk dubbelpanna, som är en speciell insats på benen eller en ångkorg som placeras i en panna fylld med vatten. Produkterna läggs på toppen, panen är täckt med lock och släckt. Vattnet i pannan kokar, avdunstar, och därigenom framställs ett par livsmedel. En gång i stället för en ångbåt anpassade hemmafruarna en kolv eller en sikt, men nu lagar vi ångad mat med hjälp av specialverktyg som underlättar arbetet i köket och sparar tid.

Hur man lagar mat i en dubbelpanna? Det är väldigt enkelt. I botten av denna köksapparat är en behållare i vilken vatten hälls och sedan kokas med hjälp av ett värmeelement, som i en vattenkokare. Ovanpå är en eller flera ångkorgar installerade i vilken ånga går in och allt kondensat strömmar in i en specialpanna. Moderna ångbåtar fungerar från elnätet, så du kan laga flera rätter i dem samtidigt utan konstant övervakning och närvaro i köket.

Inte alla vet hur man ska ångkoka i en långsam spis, men det är ännu lättare än att använda en ångbåt. Trots bristen på byggnad i flera våningar är maten kokad mycket snabbt, det visar sig gott och doftande. I en långsam spis kan du också laga två diskar samtidigt - en på vanligt sätt i skålen och den andra ångkokten.

Ångkokningsfunktioner finns också i vissa modeller av mikrovågor och aerogrill. Välj vad som passar dig bäst!

Så här lagar du för ett par: några hjälpsamma tips

Använd endast färska produkter av hög kvalitet som ska tvättas väl och rengöras vid behov före tillagning. Skär mat i stora eller medelstora bitar, eftersom små bitar kommer att laga mat mycket snabbt och bli till gröt. Grönsaker eller köttstycken ska vara lika stora så att maträtten är jämn kokad. Lägg inte bitarna i flera lager - ju fler produkter i dubbelkällan desto mer tid tar det att förbereda skålen. Lämna små luckor mellan bitarna för fri luftcirkulation.

Ångbåten ska vara tätt täckt med lock. Om den åtminstone har ett litet mellanrum ökar kokningstiden. Se också till att vattnet inte kokar, och häll det om nödvändigt. Häll kokande vatten över spannmålen innan du lagar mat och täcka skaldjur med folie för att göra det speciellt ömt.

Om du lagar flera produkter samtidigt placerar du kött eller betor på den dubbla pannans nedre nivå så att de kan få den hetaste ångan och lämna de övre nivåerna för fisk och andra grönsaker. Betor är bäst tillagade i botten också eftersom det ofta ger juice, vilket kan färga maten under den. Förmodligen, när du beräknar tillagningstiden, kom ihåg att för varje nivå ovan bör du lägga till 5 minuter, eftersom ångan, som passerar genom de nedre nivåerna, svalnar lite.

Hur mycket tid att laga mat i en dubbelpanna

Alla produkter kräver olika tillagningstider, och mycket beror på effekten hos köksapparater och produktens storlek. Tillagningstiden anges vanligtvis i instruktionerna. Röda grönsaker kokas i ca 30 minuter, icke-stärkelse grönsaker - 15-20 minuter, gröna grönsaker - 3 minuter. Tunt skivade köttstycken kokas i ca 1,5 timmar, köttbitar, köttbullar, zrazy och andra malet kötträtter - 60 minuter och kycklingbettbullar når beredskap i en halvtimme. Kyckling, kalkon och kanin kokas snabbt - ca 45-50 minuter. Korn är vanligtvis kokta i 25-30 minuter. Fisken ångas snabbare än kött, och på 10-15 minuter kommer det att glädja dig med sin delikata smak och arom. Men vissa sorter av fisk förbereder sig längre - till exempel havskatt eller gädda.

Matar fisk hemma för ett par

Ta filé av öring, rosa lax, lax och alla andra fiskar du gillar, strö fisken med citronsaft och olivolja, gnid med kryddor, salt, svartpeppar och örter till fisken och lämna i 15 minuter. Fisk som blötläggs med kryddor och aromatiska dofter, får doftande och pittorande. Du kan lätt marinera den i en sås citron- och apelsinjuice, sojasås, torrt vin eller öl.

Sätt fisksteker i en ångkokare eller en långkokare på salladsblad, placera lökringar, tomat eller paprika cirklar på toppen, dekorera all denna prakt med grönsaker och citronskivor. Du kan sprinkla maträtten med riven ost, och slå sedan på ångkokare i 10-15 minuter. Vissa hemmafruar i vattnet för att laga mat tillagar kryddor, lite vinäger eller torrt vin. Servera ångad fisk med citron, örter, grönsaker, ris eller potatismos.

Hur man lagar ångat kött

Tvätta kycklingbröstet, låt det torka och göra små skär i massan. Skär vitlökskivan i tunna tallrikar, torka köttet, häll två glas vatten i multikökskålen och koka bröstet i 35-40 minuter. På samma sätt kan nötkött kokas, bara det bör marineras i vin eller saltat vatten i 2-4 timmar. Ett glas vatten kräver 2 tsk. salt. Efter köttet marineras, sprinkla det med kryddor och örter och ånga i 40 minuter. Några hemmafruar säger att om 2 timmar före matlagning gnider du en bit nötkött med torr senap, det blir mycket mjukt och ömt. Tänk på att maträtten kommer att vara tillräckligt skarpa, så att sådana barn som lagar sådana kulinariska tekniker inte är lämpliga. Skiv köttet och servera med några såser och sidrätter.

Ångad grönsaker med sås

Förbered blomkål eller broccoli demonterad i blomställningar, tärnad kucchini, paprika ringar och lök. Om du vill kan du lägga till några grönsaker här - pumpa, potatis, morötter. Medan grönsaker kokas i en dubbelkokare, bereda en lätt sås från ett glas mager yoghurt, 2 msk. l. honung och 1 tsk. senap. Tillsätt några färska och torkade örter, kryddor, salt, peppar och en malet vitlöksklyfta till dressingen. Häll grönsakerna före servering och njut av deras aristokratiska smak.

Steamgrönsaker, kött och fisk äts med grönsaker, gräddfil, riven ost, grädde eller olivolja, grädde eller sås. Ångkokta diskar kombineras perfekt med kryddor och kompletterar din utsökta smak med nya nyanser. Var picky gourmeter och mata din familj smaklig, hälsosam och snygg!

Bästa Recept: Ångkokning

Framställning av produkter med användning av koncentrerad våt ånga mottagen vid kontinuerlig kokning av vatten.

Bevarande av vitaminer. Ångning är ett mycket känsligt sätt att värma behandla mat. Mat utsätts inte för mycket höga temperaturer, som rostning eller bakning. På grund av detta lagras mycket mer vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser i produkter.

Utan fett. Du kan laga mycket lätta kalorierätter som ångkokare, för att du inte behöver lägga något fett på ångbåten (även om det är möjligt att steka utan olja, men i praktiken är det extremt sällsynt, och därmed är kaloriinnehållet i stekta livsmedel vanligtvis för högt).

Inga cancerframkallande ämnen. Dessutom leder ångbehandling inte till bildandet av farliga ämnen som kan uppstå under påverkan av hög temperatur under stekning eller bakning. Matlagning för ett par och vinner jämfört med kokning och quenching, men av andra skäl (temperaturen i dessa fall, som vid behandling av ånga, stiger inte över 100 ° C). När produkterna kokas eller stuvas, blir många vattenlösliga föreningar, till exempel vissa vitaminer, mikroelement etc. till en avkokning. Om det inte används för mat i framtiden kommer inte näringsämnena in i kroppen. Dessutom, även om buljongen inte slår samman, är det biologiska värdet av rätter kokta eller kokta, lägre än ångat. Detta beror på det faktum att många användbara ämnen som passerar in i buljong, i en upplösning ser mindre stabila och snabbt kollapsar.

Vacker och välsmakande. Förutom alla ovanstående fördelar med användning av ånga kan du bevara det naturliga utseendet, smaken och aromen av mat. Efter ångkokning förlorar produkterna nästan inte sin naturliga färg och form, så att disken ser ljus ut och smakar. Dessutom är maten verkligen utsökt.
När du äter ångad mat släpper du dina receptorer och bokstavligen efter 1-2 veckor av att äta naturlig mat börjar du känna att varje produkt har sin egen unika smak.

Vad ska inte ångas
• Det är inte värt att dämpa pasta, särskilt från mjuka vetesorter.
• Det är inte särskilt lämpligt att använda en ångare för att laga vissa typer av baljväxter (till exempel bönor eller ärter). Dessa produkter är också för torra för att de ska kunna ångas utan att doppas i vätska.
• Ånga bör inte vara produkter från vilka före användning ska avlägsnas så mycket som möjligt lösliga ämnen. Sådana produkter innefattar till exempel vissa typer av svampar (moreller, stygn, etc.) och vissa biprodukter (njurar, ärr, etc.). Före användning ska de kokas i mycket vatten.

Vem rekommenderade rätter ångas
• Nutritionists rekommenderar att man äter ångad mat till alla som bryr sig om sin hälsa. I vissa fall rekommenderas dock övergången till ångköket. Således är ångdiet förskrivet för olika sjukdomar.
• Ångad mat är nödvändig för sjukdomar i mag-tarmkanalen: kronisk gastrit, cholecystit, gastroduodenit, magsår, etc. Ångämnet är mest lämpligt för patienter med matsmältningsorgan.
• Andra indikationer för flyttning till ångkök är sjukdomar i kardiovaskulärsystemet. Vid ateroskleros är det viktigt att eliminera kryddiga och feta livsmedel för att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
• Ånga näring är nödvändig för metaboliska störningar, övervikt, allergier och andra sjukdomar.

Regler för användning av dubbelkedja
Innan du lägger maten i en ångbåt eller ångbåt, låt vattnet koka. Eftersom du lagar mat, men inte i vatten, men ångas, får kokande vatten inte komma i kontakt med mat.
• Se till att korgen är minst 2 cm över vattnet när du fyller dammpannan med vatten. Det måste finnas ett avstånd på minst 2-3 cm mellan vattennets yta och den nedre kanten av dubbelkedjan.
• Använd stora kökshandskar för att förhindra att ånga bränner händerna och öppnar locket på dubbelkedjan och foliehöljet.
• Lägg mat i ett lager på varje nivå i dubbelkällan. Fisk, kött eller saftiga produkter - till lägre nivå, så att de inte droppar fukt på maten nedan.

Hur ånga?

Fortsatt temat för rätt och hälsosam kost, låt oss prata om möjligheten att laga mat för ett par. För att produkterna under värmebehandling ska bevara vitaminer och spårämnen i det maximala antalet är ångkokning en av de enklaste och mest tillgängliga metoderna.

Lär dig laga mat med en dubbelpanna

Vilka är fördelarna med en dubbelkedja? Förutom att bevara ämnen som är fördelaktiga för vår kropp utesluter förberedelse av mat på detta sätt bränning av mat. Grönsaker, kött, fisk kan stuvas, kokas, bakas (med tryckkokare).

Ångbåten är oumbärlig när du lagar olika sidrätter från spannmål och potatis. På grund av den enhetliga fördelningen av ånga och den önskade mängden vätska kokas inte kokten mjuk, men förbli smula. Dessutom lagras mat som är kokt i en dubbelkedja en trevlig arom och har ett aptitretande utseende.

Många tror att dubbelkällan endast ska användas för beredning av maträtter, vars smak kanske inte är tillfredsställande för alla.

Denna åsikt är inte alltid korrekt. Först kan du alltid krydda maträtten enligt dina smakpreferenser. För det andra finns idag ett ganska stort urval av enheter, välutrustade, som gör att du kan laga mat från frysta halvfabrikat, soppor, krämer och en mängd olika såser. En full och välsmakande meny garanteras!

Det är viktigt att notera att mat tillagad i ånga hjälper till att upprätthålla en hälsosam lever, det är lättare att smälta i magen, det absorberas snabbare. Generellt har det en positiv effekt på hela kroppen. Genom att använda en dubbelpanna sparar man också tid i köket. Lastade alla nödvändiga produkter och du kan göra din favorit sak. Är inte drömmen om många kvinnor!

I takt med den tekniska utvecklingen har vi ett utmärkt tillfälle att förbereda vackra, goda och hälsosamma rätter. Välj rätt mat - är nyckeln till din hälsa!

2 tankar om "Hur ånga? "

Jag lagar mat för ett par, experimenterar med olika enheter - med en speciell kopp i en långsam spis med en elektrisk dubbelpanna med en vanlig ångpanna som ska sättas på spisen. Ur erfarenhet skulle jag säga att det bästa är en vanlig dubbelpanna, inte en elektrisk. I den långsamma kokaren tycktes det vara svårt att kontrollera "rätt" graden av beredskap för maträtten (grönsaker kan till exempel bli smaklösa och för mjuka) och i en elspis kan du lätt tillåta kokande vatten (om det inte räcker). Jag ska säga en sak - om du lagar maträtten ångad korrekt, då är samma kött och grönsaker mycket smakligare än kokta. Och definitivt mer användbar.

Jag har aldrig haft en ångkokare, men långsam spis har en sådan funktion, så jag började ofta ånga med inköpet. För mig har det speciellt förenklat matlagningen och det finns mer nytta av sådan mat, speciellt för vår familj, eftersom min son har leverproblem, stekt och fet, han kan inte, och jag har magproblem. Mest av allt gillar vi fisken tillagad på detta sätt och vinaigrette. Och för att kontrollera diskens beredskap i den långsamma kokaren ställer jag inte omedelbart timern i gång, så snart det stängs av ser jag ut och vid behov lägger till några minuter, och i processen kan du öppna den och se beredskapsgraden.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

Baking (161)
Recept för det nya året (158)
Billets för vintern (124)
Sallader (112)
Kötträtter (83)
Grönsaker (77)
Soppa (64)
Sommar (58)
Fiskrätter (58)
Varma diskar (56)
Bantning (53)
Rätter i ugnen (46)
Söt (45)
Rätter från kyckling (43)
Pannkakor (33)
Påskmåltider (31)
En snabb middag (30)
Svamprätter (28)
Våren (27)
Desserter (27)
Kakor (20)
Recept för barn (19)
Hur man lagar mat - Tips och tricks (18)
Recept (15)
Snack (14)
Berry Dishes (13)
Födelsedag (12)
Fruktfat (11)
Rätter för semestern (9)
Spannmål (ris, bovete, havregryn, etc.) (9)
Fiskrätter (9)
Snabb frukost (8)
Frukostartiklar (8)
Rätter från potatis (8)
Turkiet Recept (7)
Recept för multicooker (7)
Kitchens of the World (6)
Födelsedag (6)
Rätter till jul (4)
Alkoholfria drycker (4)
Alkoholhaltiga drycker hemma (4)
Mikrovågsrecept (3)
Recept för dubbelkokare (3)
Recept (2)
Recept för brödmaskin (1)
recept (0)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-Vanliga läsare

Läckra ångade rätter - 100 bästa recept!

Ångad majs

Jag lagar endast majs för ett par. Jag rekommenderar att göra detsamma för alla som har en dubbelpanna. Ångad majs visar sig vara mycket bättre än vanlig kokt. Rik smak! Prova det.

Pumpa honung ångad

Recept för att göra pumpa bitar med honung och ingefära.

Karpångad

Vi uppmärksammar en hälsosam, diet och lätträtt av utsökt fisk med kryddor. Det blir praktiskt taget inget krångel i matlagningen, och nöjet på maträtten är bara otroligt mycket!

Ångad fisk med örter

Ångad fisk med örter - snabb och enkel att förbereda, men mycket användbar och välsmakande maträtt. Kräver en dubbelpanna.

Brysselspirad ångad i en långsam spis

Letar du efter en enkel, hälsosam, snabb och enkel att laga maträtt? Jag rekommenderar dig ett väldigt coolt alternativ, hur man lagar bröstspiraler som ångkokts i en långsam spis.

Laxfilé med ångade oliver

Laxfilé med ångade oliver är en läcker, öm och, viktigast av allt, sundaste maträtt. Fisken visar sig otroligt gott och smälter bara i munnen.

Ångad proteinomelet

Vill du göra en god, aromatisk och hälsosam frukost? Sedan erbjuder jag dig en ångad protein omelet med grönsaker.

Blomkål i en långsam spis

Så snart de gav mig en långsam spis, fick jag genast en massa nya rätter som jag inte hade gjort tidigare på grund av den till synes arbetskraftiga processen. En av de första behärskade receptet på ångad blomkål.

Steam kött souffel

Ibland gör jag fasta dagar för hela familjen. Nej, vi kommer inte att svälta! Bara kasta bukspottkörteln med mjälten. Så här lagar du köttdammsoufflé. Mycket hjälpsam och näringsrik!

Kycklingbröst i en dubbelkedja

Om du fortfarande associerar kosträtter med dem som inte kan ätas, då är du mycket misstag. De innehåller bara inte överskott av fett, men det finns många, många fördelar.

Bokhete med kycklingfilé

Doftande, hälsosam, god och lätt att laga bokhve med kycklingfilé hemma - perfekt för lunch och middag för hela familjen.

Ångad kalkon burgare i en långsam spis

Köksapparater är väldigt populära nu. Vi stod inte åt sidan och köpte en sådan leksak, eftersom det är. De började lära sig recept med hjälp av multicooker. Och här är en av dem - läckra hamburgare!

Ångad fiskkakor

Detta recept på ångade fiskkakor är ett kosttillskott, och det hjälper dig perfekt om du tittar på din figur. Dessutom är dessa hamburgare väl lämpade för barn.

Ångad kyckling

Som du vet är ångkokta rätter speciellt användbara för vår kropp. Jag delar ett enkelt recept eller hur man lagar ångad kycklingfilé med broccoli och morötter. Prova det!

Fisk i en dubbelkedja i folie

I en dubbelkokare kan du laga mycket god fisk. Hon förbereder, inslaget i folie, så att du kan spara all den juice som släpps i matlagningsprocessen. I ett ord är det värt ett försök!

Ångad kotletter utan ångkokare

För att laga kycklingfilékoteletterna behöver inte ångkokare. Läckra och saftiga hamburgare kan ångas utan det.

Hedgehogs från malet kött med ris

Det är tack vare ris som hedgehogs gör så "prickly". För yngre barn, ta en kyckling eller kalkonfilé, men i allmänhet kan du ta fläsk. Se hur man lagar igelkott från malet kött med ris.

Ångad fiskbollar

Ångad fiskbullar maträtt. Jag kokade fiskbollar för mina barn med detta recept. Men de är så läckra att jag lagar dem nu och alla äter med nöje.

Ångad malet köttbullar

Ångade produkter är inte bara läckra, men också mer användbara än kokta i smör. Förbered kakor på detta sätt - du kommer definitivt inte ångra!

Diet pajer

Mycket smaklig, mild, lätt och snabb! För de som inte kan vara feta och stekta, föreslår jag ett recept på hur man lagar dietterier utan att baka. Ångkokning med ångkokare eller multicooker.

Ångad stekpudding

Detta är ett mycket enkelt och snabbt recept på en traditionell engelsk maträtt - stekpudding, som är mycket öm och tillfredsställande.

Ångad kycklingbröst i en långsam spis

Juicy och flavorful dieträtt av kycklingbröst. Använd kryddor som önskat, för de minsta, de är bäst borttagna. Kycklingbröst går bra med eventuella sidrätter.

Ångad bokhvede i en långsam spis

Om du vill behålla alla fördelaktiga egenskaper hos bovete gröt och samtidigt laga det mycket snabbt, då kommer jag att berätta i detta recept hur du gör det med en långkokare.

Ångad kotletter i en långsam spis

När du följer din figur eller hälsa väljer du alltid hälsosam mat. Ångad kotletter från denna kategori. Hur man gör dem inte bara friska, men också läckra? Läs vårt recept.

Ångad kalkon i en dubbelkedja

Vill du äta gott och snabbt, som hälsosam mat? Då är det anständigt kostkött av kalkon med ångade grönsaker! Jag rekommenderar det ångade kalkonreceptet i en dubbelkokare till middag eller lunch!

Pangasius i en långsam spis

Ångande fisk i en långsam spis är en väldigt bekväm och enkel process! Dessutom anses "ångrätter" vara mycket mer användbara än stekta. Du kan koka potatis eller ris som en sidovägg. Jag rekommenderar!

Kycklingkorv hemma

Vill du lära dig att laga kycklingkorv hemma? Efter att ha läst receptet förstår du att korv som tillagas hemma är en helt enkel maträtt.

Ångad kyckling köttbullar

Ångad kycklingköttbullar - det här är en bra maträtt som glädjer dig med sin smak!

Fisk i en tryckkokare

Det är gott, snabbt och användbart att förbereda fisken bråttom till lunch eller middag i en tryckkokare. Fisken är väldigt öm, och i stället för en skål är grönsaker som är lagade med fisk perfekta.

Fläsk i en dubbel panna

Kokt fläsk i en dubbelkokare hemma har en delikat smak och viktigast av allt - användbara egenskaper. Köttet är ångat - så det är friskt.

Ångad makrill i en crock-pot

Ångad makrill i en multicooker är en öm, saftig och mycket god fisk, kokad utan en enda droppe fett. Resultatet kommer att uppfyllas.

Ångkokt gryta

Curd gryta är en delikatess som är älskad av både vuxna och barn. Visste du att en sådan gryta lätt kan lagas i en dubbelkokare? Om inte, berättar jag gärna hur du gör det.

Ångad persimmonsjuka

Ett recept för att göra persimmon sylt med apelsinjuice och brandy.

Manty med kyckling och potatis

Naturligtvis kan man inte säga att det här är "mycket" riktiga manti. Men för mig personligen var en sådan "ersättare" i form av mantor med kyckling och potatis hemma ännu mer till min smak! Prova så gott!

Steamed Fish Souffle

Mycket ömt och luftig fiskfilé, som är förberedd i en dubbelkokare eller i en flerkök. Denna maträtt passar inte bara för vuxna men också för barnmat. Passar till frukost, lunch eller middag.

kronärtskocka

Receptet för att göra kronärtskockor, vilket är det enklaste och mest effektiva sättet att upptäcka smaken av denna produkt och bevara dess användbarhet.

Manty med malet kyckling

Jag råder dig att lära dig att laga manti med malet kyckling. Det visar sig inte bara en helt annan konsistens av fyllningen, men det kommer att vara annorlunda i smak - vi gör fyllningen kryddig, skarp och saftig!

Ångad kyckling i folie

Recept på kycklinglår med svamp, paprika, lök, ingefära och vitlök.

Somångad

Som är en fet fisk och det är inte så bekvämt att steka det, mycket bättre att laga det i en dubbelkedja. Fisken marineras i tranbär och citronsaft, vilket i slutändan ger soma en mycket ljus och rik smak!

Omelett med ångad ost

Recept för att göra omelett med ost och örter i en dubbelpanna.

Manti klassiker

Låt oss lära känna den traditionella kötträtten i öster. I den bokstavliga översättningen betyder "manti" "fyllt huvud" eller, som en homonym, "barbarens chef". Så kolla på det detaljerade receptet och prova det!

Kalvkött soufflé

En kalvkonsol är ett mycket ömt ångat kött med grönsaker och mjölk. Denna maträtt är idealisk för barnmat. Kalvkött är väldigt mjuk och saftig, bara för barn!

Ångad fiskkakor i en långsam spis

För fiskkoteletter behöver vi slaktkroppar av kummel eller pollock. Köttet av dessa fisk dietary, magert och benfritt. Utmärkt cutlet alternativ i alla avseenden, eller hur?

Ångad kyckling soufflé

Ångrätter anses traditionellt vara mycket friska och välsmakande. Så i detta recept kokas kycklingfilé i en dubbelkokare med grönsaker. Steam souffle kommer att vädja till vuxna och barn.

Manty i en dubbel panna

Om du har malet kött som redan avfrostats, och du fortfarande inte vet vad du ska laga till lunch, rekommenderar jag det här enkla receptet av mantor i en dubbelpanna! Mycket välsmakande och riklig maträtt, gäster kommer att vara glada!

Turkiet bröst i en långsam spis

Föredrar du ljusa, hälsosamma och kalorifria rätter? Då är receptet för ångande kalkonbröst i en långkokare exakt vad du behöver. För vuxna och barn, till lunch eller middag.

Steam fisk patties i en långsam spis

Denna maträtt är mycket hälsosam eftersom den inte innehåller något fett och är ångad. En multivark används för att laga fiskkakor, vilket sparar tid och bevarar vitaminerna på produkterna.

Manti "Roses"

Jag delar med dig ett unikt vackert recept för att göra roser "Rosettes"! Det visar sig verkligen mycket vacker maträtt, som omedelbart vill försöka allt, allt, allt! Rekommendera, läckra!

Ångad fisk i Mantavarka

Ångad fisk i en mantelkokare är en utmärkt maträtt som passar till lunch eller middag. Denna maträtt är väldigt hälsosam och välsmakande, det går bra med eventuella sidrätter och grönsaksalat. Jag rekommenderar!

Ångad kucchini

För en förändring och i form av en maträtt, föreslår jag ett klassiskt recept på zucchini ångad. Det är också föredraget att använda det under perioden med fasta dagar.