Komplikationer

Köttpudding - för dem som bryr sig om deras hälsa!

Denna utsökta maträtt ges status som en symbol på julbordet i England. Pudding har vunnit popularitet i Kanada, Australien, Amerika. Kokningsprocessen är extremt enkel, följande komponenter är nödvändiga: fett, grädde, smulor, ägg, brödsmulor, kryddor... Pudding - en maträtt som kan ätas vid magsjukdomar - det är lätt och dietiskt.

Pudding, var kommer du ifrån?

Pudding kan ätas även för de med matsmältningsbesvär.

Skålens ursprungliga historia förtjänar kockarnas uppmärksamhet. Översatt från franska betyder det "liten korv", i gamla tider kallades inte pudding godis, men kötträtter. Flera versioner fördelas med avseende på puddingens ursprung, enligt den första var det ursprungligen havregryn, kokt i köttbuljong. Efter tillsätt honung, bröd skinn, plommon och honung. Den färdiga maträtten serverades varm, detta recept var särskilt populärt på 1500-talet.

En annan ursprungsversion antyder att detta receptämne, som rekommenderas att lagras på en sval plats. Förutom huvudingredienserna, beroende på personliga preferenser, tillsatte kockar olika kryddor och lite socker. Detta recept var förenligt med brittiska idéer om den perfekta smaken, dess popularitet spredes med unik hastighet, kötträtten blev snabbt det viktigaste attributet på festbordet. Med tiden utelämnades plommon från receptet.

Symbolen på julbordet - pudding - innehåller 16 ingredienser, den första sådan maträtt presenterades för domstolen George V.

Som ett resultat av de oändliga experimenten av kulinariska specialister användes sötsaker som puddingkomponenter: socker, frukt, melass, mjöl och fetter. Ett tag har många glömt att pudding är en kötträtt. Söt, delikat maträtt erövrade flera generationer, varje försök att göra något nytt för att ge en piquant smak.

Köttpudding i en långsam spis

Moderna kockar har gjort anpassningar till receptet, i syfte att möjliggöra förberedelse av en gourmetmat med moderna hushållsapparater, till exempel en multicooker.
ingredienser:

mjölk - 1/2 st.
malet kyckling - 500 g;
vitlök - 100 g;
lök - 1 st.
ägg - 2 st.
lite färsk dill.

Matlagningsprocess

Även en aspirant kock kommer att kunna behärska receptet för att laga köttpudding. Först och främst måste du noggrant skära skorpan av brödet, dra det i mjölk.
Rulla bröd med lök och kött, tillsätt resterande mjölk, peppar och salt efter smak.
Separata proteiner från äggulor, blanda med malet kött, med proteiner måste du noga tinka in i starkt skum, för att uppnå önskad effekt rekommenderas att tillsätta lite salt till den kylda massan.
Skum en sked, lägg till fyllningen, mixa försiktigt.
Förforma formen noggrant med olja och lägg sedan ut ett enhetligt lager av malet kött.
Om du planerar att förbereda en maträtt i en långsam spis måste du använda tillräckligt med vatten. I genomsnitt 3 koppar, tillagningstid - 25 minuter.
Efter tillagning måste pudding lämnas för att svalna helt, avlägsnas från formen, serveras med grönsaker och gräddfil.

Festlig köttpudding

Julköttspudding

kycklingbröst - 1 st.
mjölk - 2/3 st.
malet fläsk - 1 kg;
vitlök - 2 kryddnejlika;
pistaschötter - 100 g;
bacon - 300 g;
ägg - 2 st.
persilja - 1 gäng;
vegetabilisk olja - för smörjning;
salt, malt svartpeppar - till smak.

Matlagningsprocess

Tillsätt ägg, vitlök, pistachio och hackade grönsaker till den grundligt malet hakan. Salt och peppar måste vara i enlighet med personlig smak.
Tillsätt mjölk och blanda noggrant igen. Forma oljan och sprida blandningen på tunna skivor bacon, som ska hänga över kanten av formen.
Det första lagret av malet kött är täckt med kycklingfiléplattor, malet igen.
Baconplattor används för att täcka pudding, den optimala tillagningstemperaturen är 200 grader, i en timme.
Avlägsnande från formuläret kan endast efter fullständig kylning, den verkliga smaken kan bedömas nästa dag, ha tålamod.
För dem som gillar det ursprungliga och enkla receptet bör du uppskatta morot och mjölkpuddingar.

Ångköttpudding

nötkött - 400 g
Mjölk - 200 ml (1: a plats)
-1pcs ägg
smör - 30 g (1 msk)
salt till smak

Matlagningsprocess

Rengör köttet grundligt från senor och fett.
Därefter är det nödvändigt att laga mat och hoppa över två gånger genom köttkvarn, helst rekommenderas att man använder ett fint galler. separera de vita från äggulorna.
Ekorrar måste piskas upp till bildandet av ett starkt skum.
I köttmassan tillsätt äggulor, salt, mjölk.
Lägg försiktigt piskade proteiner i små portioner.
Massan bör förvärva en pasty konsistens.
Använd smör för att smörja behållaren i dubbelkällan
Lägg köttmassan i ett jämnt lager i en dubbelstammarbehållare, häll två glas vatten i multvarkapannan.
Ställ in lämpligt läge.

"Ångning", tid - 25 minuter

Köttpudding för dietbord

Köttpudding i ugnen

Nötkött 500 gr.
Persilja och basilika
Vitlök 2 tand.
Ägg 3 st.
Smör 50 gr.
Vegetabilisk olja 1 msk.
Glödlampa 1 st.
Brödsmulor.
Salt, pepparblandning 1 chips.

beredning

Ugnen bör förvärmas till 180 ° C, Formen bör noggrant oljas, professionella kockar rekommenderar att man föredrar silikonformar, stänk basen med brödsmulor.
Lök finläge, vi fermentera till ett transparent tillstånd.
Parallellt, hugga vitlök, örter.
Separera äggulorna från proteinerna som måste kylas, för att säkerställa möjligheten att erhålla ett starkt skum.
Den första etappen av beredningen av originalrätten ger en grundlig blandning av alla ingredienser utom gröna, vitlök och proteiner.
Efter en jämn fördelning av malet kött i formen, lägg ut smörbitarna. stänk med brödsmulor, baka i 50 minuter.
Servera skålen ska vara varm, som ett tillägg kan du servera lecho eller vegetabilsk sås.

Det största hindret för att många överge tanken på att laga köttpudding är en missuppfattning om komplexiteten. Det är tillräckligt att bekanta sig med receptet för att se till att det motsatta. Du kan göra din familj lycklig med denna goda och hälsosamma maträtt både på helgdagar och på vardagar. Försiktigt experimentera med skapandet av nya originalrätter, dina insatser kommer att uppskattas av hem och gäster. Pudding är perfekt, dina ansträngningar kan inte gå obemärkt, och din mage kommer att säga "tack".

Julpudding video recept - not för hostesses:

Köttpudding i en långsam spis

ingredienser:

Trött på vanliga hamburgare? Vill du ha något nytt och ovanligt? Förbered upp köttpudding - din familj kommer att uppskatta ditt kulinariska experiment.

Mala lök i köttkvarn och blanda med malet kött.

Blöt brödet i mjölk och lägg det till hakan med mjölk. Sätt äggulor där

och visade vita. Blanda varsamt.

Smör skålen med olja och lägg ut köttblandningen. Häll 2 glas vatten i långsam spis, sätt upp ångbryggan och lägg skålen med pudding och koka 25 minuter för ett par.

Köttpudding

ingredienser:

nötkött - 400 g
Mjölk - 200 ml (1: a plats)
-1pcs ägg
smör - 30 g (1 msk)
salt till smak

Matlagningsteknik:

Kött rensat av fett, senor. Koka köttet och hoppa två gånger genom köttkvarn med en fin grill.
Ägg. Separera de vita från äggulorna. Ekorrar piska med en mixer i ett starkt skum.
Tillsätt äggulor, mjölk och salt till köttfärs. Knaad väl och lägg försiktigt piskade proteiner. Massan ska vara elastisk, som en pasta.
Smörj formen med smör, sprid köttmassan, koka för ett par eller i ett vattenbad i 20-25 minuter.
Vi serverar ångköttpudding till bordet med en skål, till exempel - potatis eller morotpuré, med kokt ris, kokta grönsaker eller som en självständig maträtt.

Matlagning i en långsam spis -

Ångköttpudding

ingredienser:

nötkött - 400 g
Mjölk - 200 ml (1: a plats)
-1pcs ägg
smör - 30 g (1 msk)
salt till smak

Matlagningsteknik:

Kött rensat av fett, senor. Koka köttet och hoppa två gånger genom köttkvarn med en fin grill.
Ägg. Separera de vita från äggulan. Ekorrar piska med en mixer.
Tillsätt äggulor, mjölk och salt till köttfärs. Knaad väl och lägg försiktigt piskade proteiner. Massan ska vara elastisk, som en pasta.
Smörj ångbåten med smör.
Vi sprider köttmassan i en behållare-dubbelkedja och i en panna av en långkokare häll två glas varmt vatten.
Vi lägger ångbåten i en kastrull.
Vi ställer in multicooker-läget:

"Ånga"
tid - 25 minuter

Vi serverar ångköttpudding till bordet med en skål, till exempel - potatis eller morotpuré, med kokt ris, kokta grönsaker eller som en självständig maträtt.

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

Protein - 30,45 g
Fett -23,65 g
Kolhydrater - 1,05 g
Kaloriinnehåll - 337,59 Kcal
B1-0 mg
B2 -0 mg
C - 0 mg
Ca-0 mg
Fe - 0 mg

Hur man lagar kött, fisk, grönsaker och magert pudding i en långsam spis och mikrovågsugn?

Rätt näring: recept i en långsam spis

Du har länge velat börja äta rätt, men du tror att det är dyrt? Eller kanske du tror att laga friska rätter är otroligt lång och svår? Eller tycker du att maten kan vara antingen hälsosam eller smaklig, men definitivt inte båda dessa egenskaper på en gång? Vi är glada att glädja oss, allt detta är inget annat än vanliga missuppfattningar, och den här artikeln visar dig att det är billigt, snabbt, gott och framför allt användbart. Det är möjligt! Vi lägger till recept för matlagning i en långsam spis som inte bara är lätt att förbereda, utan också förbättrar ditt välbefinnande, hjälper dig att strama din figur och bara bli förälskad i hälsosam mat.

Vad består egentlig näring av?

Balanserad diet. Det är väldigt viktigt att observera förhållandet mellan fett, kolhydrater och proteiner så att kroppen får tillräckligt med energi och optimalt konsumerar den och inte sätter ihop i form av fettvävnad. Det är också nödvändigt att konsumera spårämnen och vitaminer som dominerar i grönsaker, bär och frukter.

Läs noggrant etiketterna för inköpta produkter. Ju mindre konserveringsmedel och kemiska tillsatser anges där desto bättre, för det finns absolut ingen mening i en hälsosam diet om produkterna är onaturliga eller bortskämda.

Föredra frukt, grönsaker, bär och alla slags grönska.

De är låga i kalorier, rika på vitaminer, men samtidigt inte dåliga tillfredsställer hunger. Kornbröd, baljväxter och spannmål är bra leverantörer av kolhydrater och proteiner. Diversifiera kosten kan vara magert kött, magert fisk och skaldjur. Mjölkprodukter köper låg fetthalt.

Försök att minska konsumtionen och hellre bli av med raffinerad godis, söt läsk, snabbmat, jäst och puffkakor, juice från påsarna. Alla dessa saker är lätta att ersätta med användbara men inte mindre välsmakande bär och frukter, torkade frukter, nötter, självkokta kompotter.

Fördelarna med hälsosam kostning bleknar bort om du är beroende av alkohol eller ofta och röker mycket.

Tillagningsmetoden är viktig. Att steka i en konventionell panna, som ofta använder smör, kommer att bli den mest användbara maten till en skadlig produkt.

De flesta vitaminerna förstörs, och maten är fylld med cancerframkallande ämnen. De bästa sätten att göra en hälsosam produkt utan att förstöra det är att ånga, baka, koka eller stew.

Varför är den långa ugnen en oumbärlig sak i köket

Fördelarna med multicookers är absolut obestridliga. Du behöver inte oroa dig för hur man spridar din meny, hur man förbereder en maträtt som är användbar men välsmakande och står i timmar vid eldstaden, offrar vila eller din favorithobby. Alla dessa problem kommer att lösas istället för dig multicooker!

Men förutom de uppenbara fördelarna i form av att spara tid och ansträngning, har den också flera fantastiska egenskaper, tack vare vilken det förtjänar en sådan popularitet bland beundrare av användbar och billig mat:

Täthet. Ett lock som tätt stänger en kokt maträtt tillåter inte ånga och därmed friska ämnen. Plus - skålen är smutsig i sin egen juice, vilket utan tvivel gör det mycket smakligare och juicier.
Minsta olja. Du behöver inte feta potten så att kakorna inte brinner: Non-stick-beläggningen tillåter inte mat att överhettas, vilket innebär att det förhindrar bildandet av cancerframkallande ämnen och svåra att smälta ämnen.
Ångkokning. Det mest kostsamma och användbara sättet att nästan alla vitaminer finns kvar i produkten.
Ta hand om ditt schema. Det tar 40 minuter till 1,5 timmar för att laga en maträtt, men ditt deltagande är absolut inte nödvändigt. Sätt produkterna i grytan enligt receptet, välj önskat program och gå om ditt företag. Efter en tid lägger du bara upp en varm måltid (nästan alla flerkokare har en inbyggd värmefunktion) på plattorna!
Alla rätter som lagas i en långsam spis är kostsamma. De absorberas lätt av kroppen, har ett lågt kaloriinnehåll och en delikat konsistens.

Börja äta rätt är ett absolut uppnåeligt mål. Den stora delen av hälsosamma rätter består av enkla och lätt smältbara produkter, som dessutom är ganska billiga. Och multikökan ger dig möjlighet att hjälpa till med att förbereda dessa rätter!

Friska matrecept i en långsam spis

Matlagning recept i en långsam spis är otaliga, och du kan experimentera med att skapa din egen unika. Här är två recept för mycket tillfredsställande och billiga rätter till en kostnad, från vilken du kan göra en fullvärdig lunch och middag.

Borsch med kött på benet

Nötkött i benet - 1 kg
Vatten - 2 l
Vitlök - 2 tand.
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Kål - 300 gr
Potatis - 4 st.
Morötter (stor) - 1 st.
Betor - 1 st.
Citronsaft - 1 msk.
Tomatpasta - 3 msk.
Lök - 1 st.
Svartpeppar ärtor - 5 st.
Bay leaf - 3 st.

Lägg köttet i en kruka, häll i vatten. Stäng locket och koka i 1,5 timmar i quenching-läget.
Mala morötter och betor på en grov rivare. Häll oljan i potten och stek i 10 minuter med locket på flerkökaren på funktionen "Frying / Bakning".
Krossa kålen, kom ihåg med dina händer (det kommer att ge juice och ta upp mindre utrymme). Stek med morötter och betor i ytterligare 10 minuter.
Skala potatisarna, skär i remsor. Skala löken, men skära inte dem.
Skär av kött från ben.
Lägg hela lök, löklök, potatis och pepparkorn till grönsakerna.
Häll alla produkter med buljong och lämna med locket i "Quenching" -läget i 1 timme.
15 minuter innan borschen är tillagad (enligt tiden för den långsamma ugnen) lägger du till tomatpasta och hackad vitlök.
Efter en timme tillsätt citronsaft och avlägsna löken.
Häll i tallrikar, krydda med grönsaker och tjock gräddfil. Borsch redo!

Potatisstew

Mager kött - 500 gr
Potatis - 1 kg
Lök - 1 st.
Vitlök - 3 tand.
Bulgarisk peppar - 1 st.
Morötter genomsnittet - 2 st.
Salt, kryddor

Skölj köttet under rinnande vatten och torka. Krossa det i små bitar över spannmålen. Detta ger köksmjukheten.
Skala och hugga grönsakerna.
Potatis skuren i kuber i storlek något större än kött.
Lägg alla ingredienser i den långsamma kokaren, häll vatten 5 cm över produkterna och luk med locket i 1 timme.
Rör om periodiskt. Tillsätt kryddor och salt. Om vatten kokar bort, lägg upp.
Lägg i kryddor, salt och hackad vitlök i 10 minuter med matlagning.
Efter slutet av programmet på "Uppvärmning" -funktionen, stek maträtten tills den är helt klar i 30 minuter.
För doft strö med hackade gröna.

Köttpudding - för dem som bryr sig om deras hälsa!

Pudding kan ätas även för de med matsmältningsbesvär.

Skålens ursprungliga historia förtjänar kockarnas uppmärksamhet. Översatt från franska betyder det "liten korv", i gamla tider kallades inte pudding godis, men kötträtter.

Flera versioner fördelas med avseende på puddingens ursprung, enligt den första var det ursprungligen havregryn, kokt i köttbuljong. Efter tillsätt honung, bröd skinn, plommon och honung.

Den färdiga maträtten serverades varm, detta recept var särskilt populärt på 1500-talet.

En annan ursprungsversion antyder att detta receptämne, som rekommenderas att lagras på en sval plats.

Förutom huvudingredienserna, beroende på personliga preferenser, tillsatte kockar olika kryddor och lite socker.

Detta recept var förenligt med brittiska idéer om den perfekta smaken, dess popularitet spredes med unik hastighet, kötträtten blev snabbt det viktigaste attributet på festbordet. Med tiden utelämnades plommon från receptet.

Symbolen på julbordet - pudding - innehåller 16 ingredienser, den första sådan maträtt presenterades för domstolen George V.

Läs: Är det möjligt att äta grapefrukt gravid: för och emot

Köttpudding i en långsam spis

Moderna kockar har gjort anpassningar till receptet, i syfte att möjliggöra förberedelse av en gourmetmat med moderna hushållsapparater, till exempel en multicooker.
ingredienser:

mjölk - 1/2 st.
malet kyckling - 500 g;
vitlök - 100 g;
lök - 1 st.
ägg - 2 st.
lite färsk dill.

Matlagningsprocess

Även en aspirant kock kommer att kunna behärska receptet för att laga köttpudding. Först och främst måste du noggrant skära skorpan av brödet, dra det i mjölk.
Rulla bröd med lök och kött, tillsätt resterande mjölk, peppar och salt efter smak.

Separata proteiner från äggulor, blanda med malet kött, med proteiner måste du noga tinka in i starkt skum, för att uppnå önskad effekt rekommenderas att tillsätta lite salt till den kylda massan.

Skum en sked, lägg till fyllningen, mixa försiktigt.

Förforma formen noggrant med olja och lägg sedan ut ett enhetligt lager av malet kött.

Om du planerar att förbereda en maträtt i en långsam spis måste du använda tillräckligt med vatten. I genomsnitt 3 koppar, tillagningstid - 25 minuter.

Efter tillagning måste pudding lämnas för att svalna helt, avlägsnas från formen, serveras med grönsaker och gräddfil.

Festlig köttpudding

Julköttspudding

kycklingbröst - 1 st.
mjölk - 2/3 st.
malet fläsk - 1 kg;
vitlök - 2 kryddnejlika;
pistaschötter - 100 g;
bacon - 300 g;
ägg - 2 st.
persilja - 1 gäng;
vegetabilisk olja - för smörjning;
salt, malt svartpeppar - till smak.

Ångköttpudding

nötkött - 400 g
Mjölk - 200 ml (1: a plats)
-1pcs ägg
smör - 30 g (1 msk)
salt till smak

Köttpudding i ugnen

Nötkött 500 gr.
Persilja och basilika
Vitlök 2 tand.
Ägg 3 st.
Smör 50 gr.
Vegetabilisk olja 1 msk.
Glödlampa 1 st.
Brödsmulor.
Salt, pepparblandning 1 chips.

beredning

Ugnen bör förvärmas till 180 ° C, Formen bör noggrant oljas, professionella kockar rekommenderar att man föredrar silikonformar, stänk basen med brödsmulor.
Lök finläge, vi fermentera till ett transparent tillstånd.
Parallellt, hugga vitlök, örter.

Separera äggulorna från proteinerna som måste kylas, för att säkerställa möjligheten att erhålla ett starkt skum.

Den första etappen av beredningen av originalrätten ger en grundlig blandning av alla ingredienser utom gröna, vitlök och proteiner.

Efter en jämn fördelning av malet kött i formen, lägg ut smörbitarna. stänk med brödsmulor, baka i 50 minuter.

Servera skålen ska vara varm, som ett tillägg kan du servera lecho eller vegetabilsk sås.

Försiktigt experimentera med skapandet av nya originalrätter, dina insatser kommer att uppskattas av hem och gäster. Pudding är perfekt, dina ansträngningar kan inte gå obemärkt, och din mage kommer att säga "tack".

Läs: Omega 6: var innehöll, jämförelse med omega-3, speciella tillskott

Julpuddingrecept - not för hemmafruar:

Markera den och tryck Ctrl + Enter för att berätta för oss.

Berätta för dina vänner! Berätta om den här artikeln till dina vänner i ditt sociala nätverk med hjälp av sociala knappar. Tack!

Hur man lagar pudding i en långsam spis

Om du vill skämma bort dig själv och din familj med läckra bakverk, försök sedan laga pannkakor i en långsam spis eller pudding.

Pudding, som regel, tjänar som en efterrätt. Men i vissa fall kan det vara en fullvärdig maträtt, perfekt passande även för en festlig middag.

Matlagningspudding i en långsam spis kan vara ganska enkel. Du kan använda söta och smakfulla ingredienser som fyllning.

Låt oss ta en titt på flera sätt hur man gör pudding i en långsam spis. Till att börja med, låt oss analysera det enklaste receptet på pudding i en långsam spis med stugaostning.

Cheesecake Pudding

För att laga pudding från ugnen i långsam spis måste du förbereda följande ingredienser:

500 gram stallost (bättre att ta 9%)
1 kopp socker
2 kycklingägg
4 matskedar mjöl
Smör (efter smak)
½ kopp russin
½ tsk vanilj
½ tsk salt.

Receptet på stekpudding i en långkokare är enligt följande:

Först måste du lägga stuga ost i en stor skål. Skär försiktigt kockost med en gaffel och lägg sedan till socker. Alla blanda väl.

Därefter tillsätt till den resulterande härdmassan kycklingägg, smält smör, vanillin och salt. Återblanda väl. Sedan börjar vi hälla mjöl gradvis. Glöm inte att rör om.

För att underlätta processen kan du använda en matprocessor eller mixer. Till sist lägg till russinerna.

För att laga stekpudding i en långsam spis kan du använda olika typer av multicookers. Observera att kokningstiden för pudding i långsam spis, i detta fall kommer att vara annorlunda.

Vi kommer att använda Multicooker Redmond. För att laga stekt ostpudding i Redmond multicooker måste du lägga ostmassan i multicooker-skålen och ställa in "Bakning" -läget. Curd pudding i en långsam spis kokas i 60 minuter.

Efter den angivna tiden, ta bort pudding från långsam spis och låt den svalna i 10 minuter.

Rispudding

Tänk nu på rispuddingreceptet i en långsam spis. För att laga pudding i en riskokare måste du ta:

200 gram ris (det är bättre att ta runt korn)
400 ml mjölk (2,5%)
2 kycklingägg
3 matskedar socker
2 matskedar med 10% grädde
½ påse med vanilj
Mark kanel (efter smak)

Hur man lagar rispudding i en långsam spis?

Tvätta ris noggrant med rinnande vatten. Vikta det tvättade riset i multikökskålen. Fyll den med mjölk. Ställ in läget "Matlagning". Koka ris 60 minuter.

Medan riset kokar, separera de vita från äggulorna. Proteiner placeras i en separat skål och blandas med kanel, salt, vanilj, socker och grädde. Rör om blandningen med kokt ris. Vi spred allt tillbaka i multicookerskålen. Ställ in läget "Bakning". Rispudding i en långsam spis kokas i 45 - 60 minuter.

Semolina pudding

Tänk på ett recept på semolina pudding i en multicooker. För att laga semolina pudding i en långsam spis måste du ta:

500 ml mjölk
50 gram semolina
3 matskedar socker
50 gram smör
1 påse med vanilj
3 matskedar av kakaopulver.

Recept för att göra semolina pudding i en långsam spis:

Vi lägger semolina till multicookerskålen. Fyll alla med 2,5% mjölk, tillsätt socker och sätt på "Cooking" -läget. Koka semolina i en långsam spis ska vara ca 30 - 35 minuter (med locket stängt).

I den färdiga semolina tillsätt smält smör och vanilj. Alla blanda väl. Bäst använda blandare.

Pudding från semolina i en långsam spis kan göras vit eller brun. Om du vill göra brun pudding, måste du blanda den resulterande massan med kakaopulver. Därefter sätter du allt i mögel och lägger i kylskåpet. Vi väntar på fullständig kylning (ca 2 timmar).

Innan du serverar kan semolina pudding i en långkokare dekoreras med färska bär.

Bananpudding

Bananpudding i långsam spis kommer att vara en utmärkt efterrätt som kommer att tilltala både barn och vuxna. För att laga bananpudding i en långsam spis behöver vi:

100 gram smör
2 kycklingägg
125 gram socker
4 bananer
1 msk citronsaft
125 gram brödsmulor
300 ml ananasjuice.

Hur man lagar en bananpudding i en långsam spis?

Smör bör smältas i förväg. I en separat stor skål tillsätt socker, ägg och smör. Alla blanda väl. För bättre mixning kan du använda en mixer.

I den resulterande blandningen tillsättes skalade och mosade bananer och citronsaft. Alla mixar. Lägg sedan till ananasjuice och brödsmulor. Blanda alla tills en homogen massa.

Sätt i blandningen i flaskökskålen. Ställ in läget "Bakning". Bananpudding i en långsam spis kokas i 40 minuter.

choklad

1 liter mjölk
100 gram semolina
100 gram socker
80 gram choklad
2 matskedar smör.

Recept för att göra chokladpudding i en långsam spis:

Häll mjölken i den långsamma skålens skål och koka upp (välj ett läge). Lägg sedan till choklad, socker och smör. Koka för att lösa upp choklad. Därefter lägger vi till semolina till den resulterande blandningen. Glöm inte att rör om för att undvika bildning av klumpar.

Chokladpudding i en långkokare kokas i 5 minuter vid en temperatur på 100 grader Celsius ("Multi-cook" -läge). Häll sedan chokladpudden i formen och skicka i kylskåpet i 2 timmar.

Morotpudding i en långsam spis

Förutom alla ovanstående kan du laga äppelpudding i en långsam spis eller morotpudding.

Överväg hur man lagar morotpudding i en långsam spis.

2 - 3 morötter
2 ägg
1 kopp socker
1 kopp mjöl
100 gram smör
Salt till smak
Kanel att smaka
10 gram bakpulver till deg.

Hur man lagar morotpudding i en långsam spis?

Sätt smör i en flerkökskål. Ställ in "Uppvärmd" -läge och vänta på oljens fullständiga smältning.

Morötter rena och tre på en rivare. I en separat skål, slå ägg med socker. Tillsätt riven morot och smält smör. Salt till smak och tillsätt kanel.

Blanda separat mjöl med bakpulver. Häll sedan smeden gradvis in i morotblandningen. Rör hela tiden.

Sätt den resulterande massan i multicookerskålen. Ställ in läget "Bakning". Morotpudding i en långsam spis kokas i 60 minuter.

Maträtter i en långsam spis

Den långsamma kokaren verkar vara skapad för beredning av maträtter, trots allt, att inte äta kalorier med lågt kaloriinnehåll! Det råder ingen tvekan om användbarheten av mat från multicooker:

Damp- eller stewfood bevarar hela utbudet av vitaminer och mikroelement.
mat kan tillagas med en mycket liten mängd fett (eller utan det alls);
maten brinner aldrig och den stekt "skadliga" skorpan bildas inte.

Därför är den långsamma kokaren den bästa hjälpen i matlagningen för de som ordineras en diet av hälsoskäl, liksom små barn, skolbarn och människor som vill normalisera sin vikt. Och i det kan du skapa en mängd olika rätter, baka pajer och laga naturliga yoghurtar, vilket kommer att göra vilken kost som helst från en provning till en god och hälsosam balanserad kost.

Lean beef borsch recept

Koktid: 2 timmar

Serveringar: 6 st.

Antal kalorier per 100 g rätter: 40 Kcal

ingredienser

Nötkött - 600 g
Kål - 350 g
Potatis - 3 st.
Betor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Tomater - 2 st.
Vatten - 1,5 liter
Citronsaft - 1 msk.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Bay leaf - 2-3 st.
Svartpeppar - 5-6 st.
Gröna lök - 50 g
Salt, malt svartpeppar - till smak

beredning

Tvätta köttet, skära av allt fett och skär i små bitar. Stek i en liten mängd vegetabilisk olja i en långsam spis (20 minuter, "Baking" -läge). Kål finhackad. Gratebetor och morötter på en grov rivare.

Smaka choklad lök. Skär potatis och färska tomater i kuber. Om det inte finns några färska tomater kan du använda konserver, men du kan inte använda tomat eller ketchup - det är inte dietprodukter alls.

Ja, soppa kan också vara diet!

Alla grönsaker viks i en långsam spis i lager ovanpå köttet: lök, potatis, betor, morötter, kål. Fyll med vatten till toppmärket i flerkökskålen. Tillsätt salt, peppar (mark och ärtor), löklök och citronsaft. Om det inte finns färsk citronsaft kan ett par citronsyra spädas ut i vatten. Vinäger är oacceptabelt att använda - det är inte en kostprodukt.

I "Baking" -läget, sätt borschten i koka, men låt det inte koka, men omedelbart växla till "Quenching" -läget och lämna det i 1,5 timmar.

Efter färdighetssignalen måste soppen bryggas (25-30 minuter), och sedan kan den hällas i plattor. Det rekommenderas att spruta borsch med hackade gröna lök i en tallrik.

För dem som inte är strikt diet kan du lägga till en sked full gräddfil, men detta kommer att öka kaloriinnehållet i portionerna.

Turkiet pilaf recept

Tillagningstid: 60 minuter

Portioner: 4 st.

Antal kalorier per 100 g rätter: 154 Kcal

ingredienser

Turkietfilé - 500 g
Basmati-ris - 450 g
Morötter - 200 g
Lök - 2 st.
Vatten - 580 ml
Vegetabilisk olja - 60 ml
Vitlök - 10 kryddnejlika
Salt, peppar, gurkmeja, zira - efter smak

beredning

Skär kalkonfiletet i små bitar, morot i remsor och lök i kuber. Skaka noga sex kryddnejlika vitlök. Lägg ihop i en kastrull och mixa bra. Strö med salt, peppar, gurkmeja och zira. Skölj riset med kallt vatten tills vattnet är klart.

Turkiet diet pilaf

Häll ris på kött med grönsaker - så att det täcker dem jämnt. De återstående fyra vitlöksklyftorna håller fast i ris, häller vatten, ställer in läget "Pilaf", tillagningstid - 40 minuter. När beredskapssignalen låter, låt pilafen brygga i 20 minuter - så det blir ännu bättre.

Blomkål gryta Recept

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner: 4 st.

Antal kalorier per 100 g rätter: 88 Kcal

ingredienser

Blomkål - 400 g
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Ägg - 1 st.
Hård ost - 100 g
Mjölk - 250 ml
Syrgrädde 15% - 60 g
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar - till smak

beredning

Smörja botten av pannan med olja. Sätt i blomkål (broccoli, fräsch eller fryst, kan användas istället). Lök skärs i halva ringar och lägger sig på kålen.

Grate morötter och ost på ett grovt riven och lägg dem ovanpå löken. Blanda i mjölk, gräddfil och ägg i en separat skål. Slå upp Salt och peppar till smak, häll i en kastrull med grönsaker.

Blomkål, kokt i en långsam spis, även barn äter!

Sätt pannan i en långsam spis. Slå på Bakningsläge, tillagningstid - 35 minuter. Den färdiga grytan själv är väldigt lätt att "få ut" på pannan - det är fortfarande att skära det i portioner och börja måltiden. Denna kalori och mycket välsmakande maträtt passar inte bara för dem som är på en diet utan även för barn som inte vill äta blomkål.

Levercirkrecept

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 6 st.

Antal kalorier per 100 g disk: 105 Kcal

ingredienser

Nötköttlever - 800 g
Ägg - 3 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Manka - 3 msk.
Mjölk - 60 ml
Salt - 1 tsk.

beredning

Semolina häll 60 ml mjölk och låt svälla. Lever tvätt, ta bort film. Till levern var särskilt öm, du kan fördyka det i 30 minuter i mjölk. Hacka löken fint och grilla morötterna.

I mikrovågsugnen slår du på "Baking" -läget och steker morötterna och lökarna i 10 minuter och kyl sedan till rumstemperatur. Ta bort levern från mjölken, vrid i köttkvarn eller slipa med en mixer.

Slå ägg med salt och blanda med lever. Tillsätt de kylda grönsakerna och semolina tillsammans med mjölken i vilken det sväller. Blanda bra med en mixer. Botten av grytan smörtes med vegetabilisk olja, häll leverblandningen. Slå på "Bakning" -läge, tillagningstid - 60 minuter. Ta bort den färdiga kakan med en korg-dubbel panna, försiktigt vänd den över. Skär i portioner och servera.

Makrillrecept med ångad ost

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner: 2 st.

Antal kalorier per 100 g rätter: 142 Kcal

ingredienser

Makrillfiléer - 500 g
Morötter - 1 st.
Lök - 2 st.
Hård ost - 200 g
Färska örter (persilja, dill) - 100 g
Salt, peppar - till smak

beredning

Flounder (mindre kalorier) eller öring (mer kalorier) är också väl lämpade för detta recept. Var noga med att använda färska gröna - det eliminerar stark lukt av fisk. Fiskfiléer måste tvättas och torkas. Lök skuren i ringar, morötter och ostrist på ett grovt rivjärn, finhacka grönsakerna.

Ångad fisk är en integrerad del av många dieter.

I korgen för ångkokning sätta en bit matfolie. Sätt fiskfiléen saltad och peppar på båda sidor på den. Placera lökringar på filéen, strö med riven morötter och ost och topp med gröna. Häll lite vatten i panelen i multikökan, sätt in en ångkorg med fisk och sätt på "Steamer" -läget i 30 minuter.

Gröt Recept Hercules med frukt

Tillagningstid: 60 minuter

Portioner: 4 st.

Antal kalorier per 100 g rätter: 84 Kcal

ingredienser

Groats Hercules - 1 msk.
Bär (alla) - 30 g
Torkade aprikoser - 30 g
Raisin - 30 g
Honung - 1 tsk.
Mjölk - 4 glas

beredning

Receptet behöver Hercules, inte omedelbart havregryn. Mjölk måste vara skummad eller mager. Bär kan användas någon - färska, frysta eller torkade. Om torkade aprikoser och russin är för torra ska de hällas med kokande vatten i 10 minuter innan de lagas i matlagning.

Havregryn med bär - dagens bästa dagliga start

Häll i spannmålsprodukterna i kakan. Klipp torkade aprikoser i smala remsor och lägg till croup. Lägg också till bär och russin. Häll i mjölk och sätt honung. Ställ in läget "mjölkgröt"; Öppna inte locket tills disken är klar. Före servering kan varje del dekoreras med färska bär eller torkade frukter.

(1, 5,00 från 5)
Laddar...

De bästa recepten för att laga köttångpudding

Huvudrätten på julbordet i England, Amerika, Kanada och Australien är köttpudding. I vårt land har han blivit populär bland adepten av hälsosam mat. Ånga det med någon typ av kött och fjäderfä. Denna milda, lätt smältbara pudding är perfekt för att organisera rätt näring av barn och vuxna som har problem med mag-tarmkanalen. Avser dieträtter.

Ursprungshistoria

Det finns flera alternativ angående historien om ursprunget för denna maträtt. På XVI-talet var det havregryn, som tillagades i köttbuljong. Sedan började de lägga till plommon, honung, brödkorskor. Denna maträtt serverades varm. En annan version indikerar att detta är ett recept på ämnen. Han hölls på en sval plats. Kockar tillsattes till receptet socker och kryddor till din smak.

Efter en tid uteslöts en plommon från receptet.

Kockar har tillagt receptet frukt, socker, fett, mjöl och melass. Så blev han en söt maträtt.

Idag finns det många recept för tillagning av ångad köttpudding. De skiljer sig åt i både den typ av kött som används och invecklingen av receptet.

Populära recept

Åsikten att allt diet är inte aptitret och gott är fel. Smak och nöje från maten som tas beror på kvaliteten på produkterna och kunskapen om receptet.

Den unika smaken av biffmousse

Puddingens kaloriinnehåll är lågt, oavsett ingredienserna. Nötkött hjälper till att mätta kroppen med protein utan att öka antalet kalorier.

Om du har i kylskåpet ett par extra bitar av detta kött, var uppmärksam på puddingarna, dietres recept som bara innebär användning av nötkött.

För att göra detta behöver du följande komponenter:

300 gram nötkött;
3 ägg;
100 ml mjölk (helst hemlagad);
100 gram vit osyrad bröd;
70 g smör
en nypa salt.

Matlagningsteknik:

koka hela köttet med tillsats av kryddor, dubbelklumpa genom köttkvarn;
Blöt brödet i mjölk, klistra lite och lägg till köttet tillsammans med äggulorna.
kyld protein salt och piska noggrant in i skummet;
kombinera försiktigt kött- och proteinblandningen, tillsätt lite mjölk;
smörj formen, lägg ut arbetsstycket och lägg några smörbitar ovanpå;
baka i 15-20 minuter vid 200 o i en långsam spis.

Servera denna underbara maträtt utan garnering.

För samma recept kan du laga köttpudding i en dubbelpanna. Förberedelse i detta fall tar 25 minuter.

Funktioner laga kyckling soufflé

Mycket enkelt och prisvärt är kycklingpudding, som har en delikat luftig smak och utmärkt arom. På grund av den homogena mjuka konsistensen är denna maträtt idealisk för barn och personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Ingredienser Lista:

500 g kycklingfilé;
1 lök
2 ägg;
0,5 glas mjölk;
100 g bröd
några kvistar av färsk dill;
70 g smör
1 nypa salt och peppar.

Beredningsmetod:

blötlägga brödet i mjölk;
Haka kycklingfilé i köttkvarn med bröd och lök, hoppa över två gånger.
tillsätt den återstående mjölken till blandningen, salt och peppar efter smak, sätt i smörjform;
piska de vita med saltet i skummet och tillsätt skeden till hakan under omröring;
Häll 3 koppar vatten i långsam spis.
baka i 25 minuter vid 200 o.

Serveras med gräddfil och grädde.

Matlagningsrekommendationer för kalvköttpudding

När man ordnar rätt näring av barn under tre år är det bättre att föredra kalvpudding, eftersom det är mjukare och mer näringsrikt än nötkött.

Köttpudding för barn innehåller mer hälsosamma proteiner.

För 500 g kalvkött behöver du 1 lök, 3 ägg, 2 vitlöksklyftor, en nypa krossad kakor, 5 persilja persilja och dill, 1 msk solrosolja, 50 g smör, salt, peppar, kryddor efter smak.

Köttpudding Recept:

finhack löken och stek det i solrosolja tills det är mjukt;
hugga vitlök och grönsaker;
separera de vita från äggulorna och kyla dem;
laga köttfärssås, tillsätt äggulor, lök, örter, vitlök, salt, peppar;
i oljad form, beströdda med krossade brödsmulor, sätt färdigblandad blandning, tillsätt proteiner till den, blanda försiktigt, lägg på toppen av smörbitarna och smaka med brödsmulor;
baka i ugnen i 50 minuter vid 180 o eller i en långsam spis i 25 minuter vid 200 o.

Den ursprungliga pudding kan också göras från någon fiskfilé, ägg, morötter, pumpor, bröd, rullar, ris eller havregryn. Dessutom kan du göra söt pommes frites i mikrovågsugnen på bara 5 minuter. Denna maträtt är lämplig för barn som vägrar stuga ost.

Pudding, som mousse, kan göras frukt och choklad. Det finns fortfarande ett magert recept bestående av halv- och citronskal, som kokas i ugnen i en halvtimme.

Pudding i en långsam spis, vars recept ofta kan hittas på kulinariska platser och forum, kan köpas snabbt och enkelt, vilket är bekvämt för personer som är upptagna eller trötta. Överraska dina nära och kära och gäster med denna användbara maträtt. Bon appetit!

Köttpudding

Smakande, saftig, tillfredsställande. Mycket god pudding, min familj älskar bara det. Jag sökte på platsen, jag hittade den inte, så jag lagde den) Lätt att förbereda.

Ingredienser för "köttpudding":

Kycklingfilé (magert kalvkött) - 100 g
Bröd (Skivbröd, utan skorpa) - 1 st
Mjölk - 1/2 Stack
Brödsmulor / Bread - 3-4 tsk.
Salt (nypa)
Vegetabilisk olja (för smörjning)
Kycklingägg - 1 st

Tillagningstid: 70 minuter

Portioner: 4

Recept "köttpudding":

Du kan använda kalvkött, ja, jag hade en kycklingfilé.

Vi twist kycklingfiléen genom en köttkvarn, tillsammans med en skiva bröd, blöt i mjölk (mjölken måste förbli). Rör om. Tillsätt den återstående mjölken, blanda, borde göra en flytande gruel.

Ägget är uppdelat i vit och äggula. Tillsätt äggula till gröt och blanda den.

Protein piskar i ett vitt skum och lägger till massan, blanda.

Vi ska laga pudding på ångbadet. För detta behöver vi 2 krukor. Man måste stå på toppen av den andra.

Den pannan, som kommer att vara på toppen, är designad bara för massorna. Smörj den här pannan med olja och strö med brödsmulor och lägg sedan ut vår gruel, dub.

Över massan placerar vi en oljad cirkel papper (pergament) och täcker med en panna.

Fyll den andra pannan (den som är större) med halvkokande vatten så att pannan som stod på toppen inte rör vattnet.

Sätt potten på potten.

Placera i ugnen och koka i 45 minuter vid 180 grader.

Hur pudding ska laga mat, separera pannorna, ta bort pappret från puddinget, täck det med ett lock och låt det stå i 3-4 minuter.

Pudding kommer att svalna något, flytta bort från väggarna och det blir lättare för dig att vrida på en tallrik. Vänd och dekorera med gröna.

Köttpudding serveras bäst med potatismos.

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Vårt köttlök

10
92
12617

Köttpudding

55
80
16866

Köttgryta köttfärs

52
75
9851

Liknande recept

Cannelloni med kalkon

74
156
1454

Kyckling, bakad i ärmen med grönsaker

22
51
10186

Köttbullar bakade i pastarätter

83
937
12035

Kyckling Kuvert

28
67
11208

Romantisk middag för en cowboy, del två: "Mitloaf från Wild Rice"

85
207
24832

Köttbullar med fyllning

25
14
1299

Lula kebab från kyckling

55
96
30868

Manigot - skor med malet kyckling, bakad i svampsås

35
165
16291

Kycklingrulle med rosmarin

29
24
3465

Prova att laga mat tillsammans

Sallad "Boyarsky"

68
477
45.762

Canapes med kaviar, lax och ost

180
3681
59357

Ostskogskakor

218
1777
77728

Kommentarer och recensioner

22 april 2011 a-lesa #

25 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Oleska2112 #

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

17 april 2011 Oleska2112 #

17 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

9 april 2011 IRINA BUTENKO #

9 april 2011 Anya Yakovenko # (författare till receptet)

8 april 2011 Berry Malina #