Mat

Recept: Cospa - Ett förenklat recept

Cospa är en annan kazakisk maträtt. Den här gången, söt. Sweetness ser lite ut som halva. Variationer av dess beredningsvikt. Någon gör från mjölk, någon från sur mjölk, genom att minska, förvandla den till en ostmassa och fylla den med olika tillsatser senare. Ofta visar sig rätterna att de är mycket dyra både i tid och i konsumtionen av produkter.
Jag föreslår att laga en cosp med ett mycket enkelt recept med ett minimum av kostnader. Cospu enligt detta recept, fick jag lära mig att förbereda mig i mina studentår flickor-oralmans från Mongoliet (kazakiska kvinnor som bodde i Mongoliet och kom till deras historiska hemland), som bodde bredvid oss.

Först och främst steka hirsen i en torr stekpanna tills den är guldbrun. Det är nödvändigt att ständigt röra den så att den rostar jämnt.

Häll det i en keramisk maträtt och medan det är varmt, somnar vi med socker. Blanda väl.

Häll jordnötter i pannan och steka.

Skal och blanda med hirs.

Vi tar mortel och skaka vår cospu grundligt. Min know-how - Jag maler ungefär en tredjedel av hela massan på en kaffekvarn, kombinerar den med resten av hirs och jordnötter och blandar noggrant och torkar med trämassa för potatismos. Så det smakar bättre.
Lägg till en liten bit mjukad smör.

Blanda noggrant så att den fördelas jämnt över alla ingredienser. Vi trycker massan med våra händer så att den trycks lite. Lämna på en sval plats i ett par timmar och du kan regalera dig själv.

Du kan äta en cospu med en sked eller bara med dina händer. Och det visar sig mycket god fyllning eller toppning för söt bakning.

Cottage Cheese Recept

Ingredienser: ● kakor - 24 stycken; ● mjölk - 2/3 kopp; ● kockost - 250 g; ● gräddfil - 4 msk. skedar; ● socker - 3-4 msk. skedar beroende på kakans sötma; ● smör - 2-3 msk. skedar; ● citronskal - 2 tsk ● jordgubbe (fräsch.

Ingredienser: Degen: kefir - 1 msk. Salt - 0,5 tsk. - socker - 0,5 tsk. -soda - 0,5 tsk. - hård riven ost - 1 msk. -Hook - 2 msk. - vegetabilisk olja för stekning av kakor fyllning: - vetchina (korv) - 1 msk. (riven på ett grovt rivjärn) (jag hade ost inuti.

Ingredienser: Kycklingfilé - 500 g Salt - efter smak Pepa - Efter smak Vegetabilisk olja - Stekning Rozmarinkvist Vitlök - 1 klyftor Kornmjöl - 2 matskedar Ägg - 2 st. Mjölk - valfritt Förberedelse: 1. Förbered ingredienserna. Tvätta kycklingfilé, handduk torr, skär i avlånga bitar, salt och peppar från två sidor.3. Beredning.

Nej, jag hävdar inte att det enda sättet är korrekt, men jag fick detta recept från en gammal armensk. I allmänhet är denna marineringsmetod intressant på flera sätt: marinering ganska snabbt (40 minuter), köttet i marinaden utan kylskåp i tre dagar är bra (ja, med en sådan värme som förra sommaren gjorde jag det.

Ingredienser: - mjöl för pulverhackad gingerkaka (recept nedan) - 4 msk smält smör - 1,75 koppar socker - 60 g gräddost vid rumstemperatur - 1 tsk. vanillin - 4 stora ägg - 1/4 kopp melass - 1/4 tsk salter - 1,5 tsk. slipad ginger-1 tsk kanel-1 tsk nötkött-1/4 tsk.

Jag är sjuk på mejeriproblemet. Jag är intresserad av allt som kan göras från mjölk.

Vi har två kor, två matare! (Jag bad knappt min man, jag ville inte köpa det själv nu) Jag älskar att krossa med mjölk. Det här är vad i fotot (mitt foto) vi alltid har i kylskåpet. 1 gräddfil, 2-cosp, 3-smör: 4-ost: 5-ost: 6-kurt. Och det finns alltid en airan, utan det finns ingen väg, du lägger till sylt och yoghurt till den. Barn älskar väldigt mycket. I yoghurtbutiken tar inte
Som ni vet gör jag allt själv
Tjejer vad kan man göra av läcker, fet, hemlagad mjölk? Kanske kasta några recept jag ska vara glad att recept på nationella rätter!
Och när det är honung gör jag Balkaymak.

Py Sy: Allt är mycket gott och alltid friskt med vår johannesbröd under lång tid: Kom för te!

kompott

Komposit - en dryck av bär och frukter, som erhålls i färd med att laga mat eller hälla kokande vatten med efterföljande sterilisering. "Compote" kommer från en rustning. "Compositus", vilket innebär en slumpmässig blandning av olika föremål och fenomen. Mer om kompote.

Den mest utsökta komposten erhålls från en blandning av torkade frukter. Doftande och hjälpsam. Vi gör alltid detta för det nya året och julen.

Äpplen i någon form adore. Och kompott är inte bara läcker, men också en hälsosam dryck.

Vitfyllnad äpplen lagras inte under lång tid, så många hemmafruar frågar sig själva: hur man sparar äpplen för vintern? Jag föreslår ett enkelt recept på äppelkompot för vintern (utan sterilisering). På vintern kommer en komposit av äpplar att njuta av dess doft och smak.

Under skördssäsongen undrar vissa husmor hur man ska sterilisera burkarna ordentligt. Det finns många metoder för att förbereda burkar för bevarande av ämnen för vintern. Jag skulle vilja berätta om ett mycket snabbt och enkelt sätt - hur man steriliserar burkar i ugnen.

Du har inte försökt att förbereda zucchini för vintern med körsbärsplommon? Gör bara för vinterkompot av kucchini med körsbärsplommon. Läcker, användbar, billig. Och zucchini erhålls för att smaka precis som ananas :)

Vi föreslår att vi förbereder oss för vinterzucchini, "bananer". Receptet från serien "Billig och arg" från enkla produkter. Smaken av zucchini - banan och en underbar kompot för att starta.

Körsbär eller söt körsbärskompot för vintern är ett bra alternativ till butikssaft. Enligt detta recept kan du bereda en kompote av några bär.

Från mogna plommon kan du göra en läcker kompis för vintern. Denna plommondryck kommer att vädja till både vuxna och barn.

På varma sommardagar börjar bevarandetiden. Hostesses delar med varandra recept, hemligheterna av läckra ämnen. Vi vill också idag med dig dela ett enkelt men väldigt gott recept på konserverad konserverad röda vinbär. Denna dryck är en fantastisk törstlösare.

Krusbär och krus juice är en hälsosam drink. Prova att diversifiera sommarmenyn behaglig för smaken och vacker på färgen av vitaminsaft, det kommer att ge "odds" till många drycker.

"Fanta" för vintern är gjord av aprikoser och apelsiner, det visar sig mycket gott. Och det tar ganska lång tid att göra kompositabrikoter.

Kärsbär är en "nyckfull" bär som kräver särskild vård och behandling. Vi erbjuder dig en komposit av krusbär för vintern, som kompletterar smaken av drycken med mintblad.

Familjrecept kutya för helig kväll och jul! Läcker, saftig pärontorn, med russin, vallmofrön, valnötter och honung. Vid viljan kan kutya spädas med mättad aromatisk uzvar.

Idag hade jag en tredje Uzvar. Uzvar är en traditionell ukrainsk vinterdrink som är tillverkad av torkade frukter och bär. Nästan kompott, bara smakligare.

Lägg till några kryddor till uzvar (komposit av torkade frukter) - du får en underbar smak och arom!

När det gäller recept från chokeberry kommer många människor bara att tänka på tinktur eller vin. Vi erbjuder dig att förbereda kompote från chokeberry för vintern. Lite astringent rowan smak utspädd med mogna plommon.

Söt, välsmakande och väldoftande kompott av hela aprikoser, vilket är väldigt lätt att förbereda sig för vintern. Soliga frukter i kall vinter kommer påminna dig om en varm sommar.

Det enklaste receptet för att skörda körsbär i sirap för vintern. Under sovjetiska tider, kallades denna förberedelse för barnmat. Schemat är ganska enkelt: beredning av bär, beredning av sirap, samband med sirap, sterilisering, kylning. Det viktigaste här är sorteringen av bären själva, de måste vara felfria.

De gjorde en annan cool billet - äppelkompot för vintern halv med druvor. Du kan stänga komposten bara från några äpplen, men nu för det andra året gör vi äppelkompot för vintern med druvor. Mycket smaklig det visar sig.

Mycket enkelt och snabbt kan du förbereda en komposit av hela plommon för vintern. Receptet som jag rekommenderar dig utan sterilisering, så var noga med att matlagningsprocessen inte tar mycket tid.

Recept för att bevara kompote av äpplen och chokeberry för vintern. Apple kompot med svart chokeberry visar sig användbart, vitamin, vacker mättad färg och med en trevlig smak.

En snabb receptkompote från hundträ för vintern.

Den ursprungliga rabarbern dricker för dig och dina gäster.

På sommaren kan du göra doftande och otroligt gott melonkompote. Förberedelsen av denna dryck tar bara 5 minuter!

Ett ovanligt recept på rabarberkompot - med rosetter och rosiner. Drick perfekt spara dig i törstens sommarvärme.

Du kan laga en läcker fruktkomposit för vintern. Komposit av päron och äpplen kommer till bordet och för vardagsmenyn, och för semestern kommer det till nytta.

Drick med ingefära, citron och granatäpple. För immunitet och humör :) Vitaminbomb!

Förberedelse för vintern - komposit av bär.

Många stänger inte kompoterna längre, men fryser bara bären och frukterna och sedan lagar nya kompositar. Men jag tycker att det finns något väldigt hemtrevligt, mysigt i kompotet "från burken", kanske från barndomen.

Quince mogning, och mycket välsmakande ämnen kan göras från doftande gula frukter. Det viktigaste är att kvitten inte förlorar någonting, allt går in i affärer. I min familj mest av allt älskar quince compote, confiture och sylt.

Mycket bra i varmt väderkompot av rabarber, äpplen och kryddnejlika, särskilt från kylskåpet. Vad doktorn beställde :)

Jag föreslår att du förbereder en läcker och doftande päronfruktkompot för vintern.

Söt konservering - komposit av plommon och äpplen.

Det är inte svårt att förbereda en aromatisk kompote av druvor för vintern, eftersom detta recept inte steriliseras.

Aprikoser för komposit, vi väljer inte alltför mogna, de smälter inte under bearbetningen och i banker förblir de hela. Bevisat recept för konservering av aprikoser för vintern i form av kompote.

Komposit från druvor - ett recept för hem konservering. Druvor konserverade penslar och enskilda bär. En bra kompote av druvor kan erhållas från stora druvor med täta bär.

Juicy och välsmakande pumpkomposit kommer att lagas i en långsam spis utan att du deltar, du behöver bara ladda produkterna i skålen med utrustning och välja önskat läge. I smaken av kompote kommer det att finnas en söt orange anteckning.

Snarare, inte ett recept, men helt enkelt att dela din favorit komposit. Komposten är relevant vinter och sommar. Drycken är väldoftande och min familj dricker det med stort nöje !!

Hur kort är jordgubbstid och hur vi saknar denna smak på vintern. För att spara det kommer vi att hjälpa till med en läcker komposit, tillagad för jordgubbarna.

Den främsta och favoritbergen i början av sommaren är jordgubbe. Förberedelser från det på vintern kommer att ge dig en bit sommar och låter dig skämma bort hem och gäster med te och kakor med denna doftande bär.

Ett intressant recept på kompot med rabarber och blommor av sudanesisk ros. Denna dryck kan vara full, både varm och kyld.

Fruktkompot är en vitamindrink som helt släcker törst och energi. En komposit av päron och apelsiner med honung - det är också mycket gott.

Receptet är bevisat, banker med fruktkompote av äpplen exploderade aldrig. Det visar sig gott, barn gillar det.

Om du är lycklig med skörden av körsbär och päron, så föreslår vi att du lägger på den läckra komposten för vintern. Denna drink kommer till bordet och för vardagsmenyn och för en festlig fest.

Förbered dig på vintern läckra kompot av aprikoser. På så sätt rekommenderas att man endast förbereder komposit i burkar med en kapacitet på 2 och 3 liter.

Här är en sådan ovanlig, men läcker alkoholhaltig dryck av torkade aprikoser med kanel och brandy i Danmark.

Hemlagad kompott för vintern.

Lemonade och mint med svarta vinbär. Mycket god och hälsosam sommardryck som kyler sig bra i varmt väder.

Bevarande eller bevarande av kompott är ett enkelt och kreativt företag, speciellt om kompotet är assorterat.

Hur trevligt och gott om vintern att öppna en burk med körsbärskompot.. Det är värt att ge honom en hel del tid på sommaren.

Komponenter för vintern skördas lite annorlunda. För att göra detta kokas de och sedan steriliseras, rullas in i banker - konserverad. I början av 1800-talet uppfanns denna teknik av den franska kocken Nicolas Upper, som vann anbudet för leverans av den napoleoniska armén. Det är tack vare honom att idag vet vi inte bara hur man gör kompot, men också hur man håller det på vintern. Komponenter för vintern - en av de vanligaste typerna av ämnen. Åh, hur trevligt på vintern för att öppna lite doftande fruktkompot: Rosehip Compote, Jordgubbskompot, Tranbärs Compote, Körsbärskompot, Svartbärkompote. Komposit från apelsiner, komposit från mandariner och kompote från citron har original smak. Komposit kan också göras av några grönsaker, till exempel är det rabarberkompote.

Kompot framställs oftast med sockersirap. Man bör komma ihåg att för varje typ av frukt och bär behöver en sirap av olika styrka. Till exempel framställs svartbärkompote, rödvinskompote, körsbärskompot och jordgubbskompot med 60% sirap; päronkompot, körsbärskompot, äppelkompot, druvkomposit - 30%.

Komponenter är gjorda av olika frukter och bär: Körsbärskompot, Söt körsbärskompot, Svartbärkompote, Rödvinskompote, Aprikoskompot, Persikompompote, Plommonkompote, Kärsbärskompot, Raspebärsskompot, Körsbärsplommonkompot, dogwood compote. Men det vanligaste kanske är äppelkompot. Samtidigt vet inte alla hemmafruar hur man gör äppelkompot. Den mest utsökta kompotan av färska äpplen är framställd av sötsyra sorter av äpplen. För äppelkompot är det bättre att välja starka, mogna, men inte övermåliga och inte gröna frukter. Mjuka äpplen kommer snabbt att falla ifrån varandra, och orörda har fortfarande inte tillräcklig smak och arom. Inte mindre populär päronfruktkompot framställs enligt samma princip som äppelfruktkompot, men det tar längre tid att sterilisera päronfruktkompot eftersom päron innehåller mindre syra än äpplen.

Dessert "Cospa"

Cospa är en traditionell sötma av det kazakiska folket. Jag lagar denna typ av cospas enligt receptet på min älskade mormor, som nu är 88 år gammal. Det visar sig mycket gott och ömt. För dem som bor i byn och håller kor är receptet mycket passande, vi bor i staden och vi tar mjölk på kollektivmarknaden. I sig är receptet enkelt, men det tar mycket tid att förånga mjölken, men tro mig, det är värt det.

Ingredienser för "Dessert" Cospa ":

Mjölk (mjölk ska vara hemlagad) - 4 l
Kefir (någon) - 200 ml
Socker - 200 g
Smör (om det är hemlagad, kommer det att smaka bättre) - 150 g

Tillagningstid: 240 minuter

Portioner: 10

Recept "Dessert" Cospa ":

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Blanmange ost med druvor

26
138
2947

Dessert "Tenderness"

14
52
1007

Curd gryta med äpplen

20
131
4016

Raspberry Panacotta

42
533
85.061

Curd påsk

111
356
120.986

Curd gryta med äpplen

8
187
1790

Påskstuga

20
60
5917

Dessert "Blueberry Chamomile"

23
17
5575

Cheesecake Cheesecake

12
186
4590