Hur man lagar ångbitar

Ångad koteletter betraktas som kalorifattig diet. De är mycket mer användbara än stekt och stuvad motsvarighet. Därför får läkare äta en mer användbar kötträtt i fall av peptiska sår, de introduceras också i barns kost av det första levnadsåret.

Förutom dess användbara egenskaper är pattiesna också mycket välsmakande. Kokt precis ovanför ångan, har sin egen speciella smak och ett antal läckra recept.

Hur man lagar ångbitar

Ångat kött är mycket mjukare än stekt. Hur man lagar ångbitar Oftast i en dubbelpanna. Men om en sådan enhet inte är till hands kan du använda andra. Lägg till exempel fodret med hålen i en enkel panna. Mantovarka ger samma effekt. Varje lager av pannan är oljad och köttbullar är utlagda. Lämplig för matlagning och måltider. Den har en speciell form som är fastsatt ovanför vattenskiktet. I ett specialläge kan du laga hamburgare mycket snabbt. Även en enkel stekpanna kan anpassas för att laga ångade köttprodukter. I ugnen finns också möjlighet att laga varmt malet kött.

Steam Cutlet Tips

Massan för ångbitar måste strykas kraftigt. Antingen flera gånger i köttkvarn eller i en mixer. Så den färdiga maträtten blir saftig och öm.

Om du planerar att laga fiskkakor, kommer några droppar citronsaft att hjälpa till att ta bort den specifika fisklukten. Det läggs till råhackat kött.

Köttkoteletter är gjorda av alla typer av råmaterial - du kan använda blandat malet kött, rent fjäderfä, fläsk eller nötkött.

Ju mindre du rullar bollar desto snabbare kommer de att vara redo. Rådgivning är bra för de fallen när det är nödvändigt att mata en familj och gäster snabbt.

Överdriven saftig hakad fäst en stor del av brödsmulor, mjöl eller brödsmulor.

Mer mjuka produkter kommer att erhållas om du slår av marken på förhand.

Crunch kommer att lägga crumb vitt bröd nedsänkt med mjölk eller vatten.

Kycklinghackad för ångkoteletter

• Kycklingfilé - 500 gram
• Baton - 2 st
• Ägget
• 2 lökar
• En del mjölk

Mala rent kött. Bakad produkt doppad i mjölk, knådad för hand, blandad med köttberedning. Ge tid att blötlägga.

Lökar kan gnidas i jordkött eller omedelbart vridas med kött. Fäst ägget. Du kan diversifiera smaken av några kvistar av grönt.

Det är bara att forma våra produkter. Placera på en pall och sätt på ångaren. En halvtimme och du kan ta ett prov.

Ground nötkött för Steam Cutlets

Nötköttet, som är tätare i struktur, är vanligtvis smaksatt med smör. Det finns alltid i receptet.

• En bit smör -20 gram
• Nötkött kött - ett halvt kilo
• Bröd - 100 gram
• Några skedar mjölk
• salt

Haka köttbitarna i en mixer, slipa dem bra. Mjölk häll delen av brödet, knäda och blanda ihop. Här skickar vi smör. Knä och kasta på bordet.

Koka på något bekvämt sätt. Vi skulpterar avlånga former, lägger sig över kokande vatten och håller över en ström av varm luft i cirka 30 minuter.

Nötköttskivor mjuka erhålls om du ersätter brödprodukten med råtta havre. Blötlägg havremjölet i förväg och sätt in batchen. De förbereder sig mycket snabbt.

Fläskkött för ångkoteletter

• Ett pund fläsk
• Smör - 25 gr.
• Lök huvudet
• Potatis - 1 stycke
• salt

För denna maträtt att välja nötköttet behöver mer magert. När allt kommer omkring, om fettet i pannan kan smälta, blir det en smak.

Grindfilé i köttkvarn, tillsammans med det vänder vi potatis och lök.

Knä sedan manuellt oljediensen i twisted meat, salta det enligt dina önskemål. Runda, ovala, i form av bollar - välj produktform. Det är bäst att baka ångpannkakor i ugnen, med tillsats av vatten. Här navigerar intuitivt - i form av kakor ska vara redo. Om du använder multicookern finns det ett specialläge. Slå bara på och vänta på rätt tid.

Detta är en av de snabbaste varma rätterna. Framgångsrika kulinariska sökningar.

Steam Cutlets

Hur man lagar dem välsmakande utan köksutrustning.

För att börja äta ordentligt är en önskan tillräcklig. Till exempel kan ångkoteletter kokas i en provisorisk ångbåt - tillräckligt med den vanliga metallkolven, krukor av lämplig storlek och lock. Denna enhet kan naturligtvis inte hävda rollen som en köksanordning, men den kommer att uppfylla sitt syfte perfekt.

För att smaka, kommer maten inte att skilja på något sätt från det som kokas i en elektrisk dubbelkedja, och näringsämnena i produkterna kommer också att bevaras. Så om du bestämmer dig för en hälsosam kost, har du allt du behöver. Tja, som för recept - försök att göra ångbettbullar med kött och grönsaker. För saftighet och smak, tillsätt grädde och kryddor till köttfärgen, för ljusstyrka - gröna och morot. Om ångad kotletter är avsedda för en baby, är det bättre att vägra kryddor, och lägger istället till köttfärs med mer grönsaker och grönsaker.

ingredienser

• kalvkött eller magert nötkött - 300 gram;
• en äggula
• lök - 1 st. (Small);
• kokta morötter - 1 st. (Small)
• råa morötter - 1 st. (Large);
• potatis - 6-7 delar;
• slipad peppar, basilika, muskotnöt - på en nypa;
• salt - efter smak
• tjock grädde - 1 msk. l;
• gröna lök - några fjädrar.

beredning

Vrid köttet i köttkvarn eller hugga i en kombination. Klar fyllning är också acceptabelt, men du vet aldrig dess kvalitet. Köttet är "kontrollerat" lättare.

I den resulterande hakan, tillsätt den revade löken riven på en fin rivare (du kan vrida tillsammans med köttet).

Skaka noggrant den kokta moroten och några gröna lökfjädrar. Sätt grönsakerna i hakan.

Separera äggula från äggvita, tillsätt det malet köttet och grönsakerna.

För att skivorna skall saftiga, lägg en sked stor tjock grädde i hakan.

Kryddor kan tas bort eller läggas till efter eget tycke. Receptet använder svartpeppar, slipad paprika, basilikan och jordnötsnöt (nypa). Lägg kryddorna du behöver efter att fyllningen är knådad.

Salt i malet kött läggs till sist. Fyllningen knådas igen och läggs i kylskåpet i en halvtimme.

Från kyld förkaka gör små avlånga eller runda patties.

För att hålla stoppet från att hålla fast i dina händer, fukta dina handflator med kallt vatten.

Garnering för ångkoteletter kan göras från alla grönsaker, men eftersom potatis och morötter nästan alltid är tillgängliga är det det enklaste och mest praktiska alternativet.

Skiva skalade potatis i skivor.

Morötter kan skäras i remsor, kuber, cirklar - efter eget gottfinnande.

Sätt grönsakerna i en kolsyrare, lägg lite till salt. Häll vatten i pannan så att den inte når botten av kolven. Sätt kolven på pannan med vatten. Skydda med lock, gör en medium värme. Se till att ånga inte kommer ut ur locket.

Efter 5 minuter sätter du kakorna på grönsakerna. Täck noga och koka ytterligare 20 minuter. Vattnet i potten ska ständigt koka.

Sprid ångpattorna på tallriken tillsammans med grönsakerna. Gräddfil, olivolja eller smör i en tallrik kan erbjudas som en sås för ångbitar.

Vad kan jag göra ångad hamburgare?

Naturligtvis, från en mängd kött. De flesta dietpatties är gjorda av kalkon eller kycklingfilé. De är särskilt förtjust i barn - till exempel kommer receptet att passa dem väldigt mycket. Mycket goda fiskkakor tillagade på ett delikat kulinariskt sätt med en dubbelpanna eller kolander.

För det andra kan du laga ångkokta grönsakskutlar, både från vissa grönsaker och med spannmål (ris, bovete, havregryn). Spannmål läggs till köttpatties. Inga överraskningar och hemligheter: Vi tar något recept på köttbullar som vi gillar, inte panirovan, och istället för att använda en grill eller ugn, använd ånga.

Och här är ett av de vanligaste recepten för ångkutlar som jag vet (det är perfekt för att förvärra gastrit och "komma ut" från akut stadium av pankreatit):

Fyll en handfull havregryn ("utan matlagning") med kokande vatten, insistera. Lägg till dem 100 g kalkonhack (helst filé), lite nyklippta grönsaker som persilja (ingen lök), ett par skedar kokt mjölk och en sked olivolja. Vi bildar kotletter och lagar mat för ett par.

Vem är ångburgerna?

Denna kötträtt är användbar för alla och hänvisar till det friska skrivandet på grund av den lilla mängden fett, kaloriinnehåll och känslig matlagning. Men sådan näring är särskilt viktig om det finns gastroenterologiska problem. Faktum är att ångburger - en maträtt med medicinsk meny.

Steam cutlets kommer till bordet även om det finns ett litet barn i huset. Detta är förståeligt: ​​barnets matsmältningssystem är ännu inte helt format, det är mildt och bör sparas. Under tiden kan ångad kött som är rik på proteiner och mikrodelar ges till en enårig bebis.

Slutligen är ångpatties en fråga om individuell smak. Jag kommer ihåg hur en vän som nästan helt bytte till ångad mat delade ett intryck: "Jag kan inte föreställa mig hur du kan älska hårda smaker - salt, peppar, fettig... Ångkoket stör inte smaken av själva produkten! "

Ångad köttbitar

En av köttets favoriträtter är köttbullar. Och även om kotletter kan också tillverkas av fisk eller grönsaker, är köttbiprodukter mest populära. För att göra denna läckra maträtt också mycket användbar, prova receptet för att göra ångade patties. Ånga patties behåller den maximala mängden vitaminer och absorberas också av kroppen. Du kan laga maträtten med en dubbelpanna, en långkokare eller en vanlig gryta. Men i vilket fall det inte markerar mycket tid och ansträngning.

Ingredienser för matlagning kött ångad köttbullar

1. Köttfärs 800 g
2. Potatis 1 st.
3. Löklök 1 st.
4. Kycklingägg 2 st.
5. Mjölk 1 tabell. en sked
6. Vitlök 3 kryddnejlika
7. Salt till smak
8. Jord svartpeppar till smak
9. Jordpipa efter smak

Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!

inventering:

Matlagning kött ångad köttbullar:

Steg 1: Förbered ingredienserna.

Steg 2: Tillagning av malet kött till ångkutlar.

Steg 3: Skulptera och laga kakor för ett par.

Steg 4: Servera färdiga skivor för ett par.

Recept Tips:

- - Om du inte har en dubbelpanna, spelar det ingen roll - ta en stor gryta, fyll den med vatten med ungefär en tredjedel, lägg en kollare med kakorna i den och täcka kåpan med lock. Hemlagad dubbelkokare klar. Men kakor i det tar lite längre tid, cirka 40 minuter.

- - Lägg till lite hackade grönsaker i hakan, detta kommer att ge ännu mer smak åt skivorna.

- - I stället för riven potatis för att fixa formen av patties, kan du lägga till lite vitt bröd, blöt i mjölk eller tung grädde i hakan.

- - Klippor bör inte vara platta, så ge dem formen av en skål, inte en plattbröd. Så de är bättre bakade och vara mer saftiga.

Ångad malet köttbullar

Ångade produkter är inte bara läckra, men också mer användbara än kokta i smör. Förbered kakor på detta sätt - du kommer definitivt inte ångra!

INNEHÅLL

• Hackat kött 500 gram
• Lök 1 stycke
• Potatis 1 stycke
• Ägg 1-2 stycken
• Grönsaker Att smaka
• Salt 0,5 teskedar
• Kryddor Att smaka
  svartpeppar, zira

Steg 1

1. Potatis finhackad eller riven.

Steg 2

2. Snitt höger löken.

Steg 3

3. Vitlök hoppa genom vitlökspressen.

Steg 4

4. Grind greener på något sätt bekvämt för dig.

Steg 5

5. Lägg i hackad lök, vitlök, örter och potatis i malet kött. Vi kör ett ägg. Salt och peppar. Du kan också lägga till andra kryddor, som zira. Blanda alla komponenter noga tills de är mjuka.

Steg 6

6. Från de resulterande massaskulpturerna.

Steg 7

7. Smörj med vegetabilisk olja i form av en dubbelpanna eller mantyshnitsy. Sätta koteletterna och ånga i 45 minuter.

Steg 8

8. Koteletter är klara! Dekorera med gröna grönsaker och servera till bordet med grönsaker och alla sidoprodukter. Bon appetit!

Kulinariska recept med foton

Här får den unga damen bekanta sig med den unge mannen, känner honom till känslor. Och sedan den 23 februari på näsan. Vad du behöver veta om din älskade, för att inte vara felaktig.

Vi har valt dig idéer för rätter som hjälper till att mata dina alltid hungriga kollegor på företagsfester den 23 februari eller 8 mars.

25 februari kommer att bli nästa Oscars prisutdelning. På tröskeln till denna händelse bestämde vi oss för att besöka köket av de mest älskade filmerna.

De säger att män är de bästa kockarna, men föreställ dig hur produktiviteten kommer att öka om du ger en vän lite coolt gadget! Vi har samlat 10 av de mest moderna enheterna.

Vad är den gastronomiska betoningen den 23 februari för att behaga din älskade man? Pass vårt test, för att inte vara felaktig.

Forskare har funderat på varför snabbmat fans dör tidigare.

Steam Cutlets

Följande recept med bilder kommer att berätta hur du lagar hamburgare för ett par på olika sätt: i en panna, i en ugn, i en långsam spis eller i en dubbelpanna. Klippor som görs på detta sätt har ett obestridligt plus - basen kan bestå av praktiskt taget alla typer av mat (fisk, kött eller grönsaker). Efter att ha förstått hemligheterna att laga matlagningen, kan du fylla i din receptbok med recept.

Hur man lagar ångad patties

En universell kalorierätt, ångad patties, kan introduceras i barns kost från det första året av livet, de äldre och de som är på en diet. För att förstå hur man gör ångpatties behöver man lära sig några regler för att förbereda denna maträtt:

1. Citronsaft hjälper till att lindra fiskkakor från obehaglig lukt - det bör tillsättas i små mängder till råhackat kött.
2. Produktens storlek påverkar tillagningstiden. Om du snabbt behöver lägga mat på bordet är det bättre att göra köttbullarna små.
3. Om fyllningen är för tunn måste du lägga till mer mjöl eller brödsmulor (komponent som anges i receptet).
4. Innan du lagar fyllningen, måste den kasseras - så kakorna blir mjuka.
5. Graden av krossning av malet kött påverkar produkternas pomp - desto mer krossas desto mer magnifika hamburgarna blir.
6. Bröd för malet kött är bättre blött i mjölk för att göra produkterna smakigare. Du kan dock använda vanligt vatten.

Ångad kotletter kokas både i en dubbelkokare och en långsam spis med ett speciellt munstycke. I avsaknad av den ovan nämnda tekniken kommer en vanlig gryta med vatten med en kolvmonterad på toppen att göra. Produkterna behöver inte vara gjorda av malet kött - för basen tar man ofta riven grönsaker på en fin rivare. Samtidigt kan skålen vara både söt och salt.

Steam Cutlets Recept

Fisk, malet kött eller färska grönsaker - alla hamburgare kommer att vara läckra och viktigast användbara om du lagar dem för ett par. Ångade rätter skiljer sig från stekta med en delikat smak och en mindre behaglig arom. Om du vill lära dig hur man gör en kostmiddag för hela familjen hemma, överväga några enkla steg för steg recept nedan.

I pannan

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Serveringar: 3 personer.
• Kalorierätter: 186 kcal.
• Syfte: till lunch.

För att laga maträtten med en långkokare eller en dubbelkokare, använd en vanlig stekpanna. Mince kan använda något som du gillar - nötkött, kalkon, kyckling, eller blanda bland några arter. Om du vill uppskatta den utmärkta smaken av kycklingkoteletter kokta i en panna, fortsätt steg för steg, som anges i receptet nedan.

• kycklingfilé - 600 g;
• ägg - 1 st.
• lök - 0,5 st.
• salt, kryddor - att smaka på;
• morötter - 1 st.

1. Mala kött med köttkvarn två gånger. Saltmassa, säsong.
2. Morot gnidas fint, hugga löken. Tillsätt grönsaker till köttfärs.
3. Blanda ihop för att driva ett ägg, blanda allt tills det är jämnt.
4. Fuktar händer med vatten, gör ovalformade produkter.
5. Häll vatten i pannan, tillsätt salt och tillsätt kryddor om så önskas.
6. När vätskan börjar koka, minska värmen, sätt skivorna, täck skålen med lock och låt maträtten laga mat i en halvtimme.
7. Stäng av värmen, låt disken stå i 10 minuter.

I en dubbelpanna

• Koktid: 2 timmar.
• Serveringar: 5 personer.
• Kalorierätter: 75 kcal.
• Syfte: till lunch.

Om du följer en hälsosam diet och kaloriföda, kommer du att älska de vegetabiliska ångade kotlettarna som är beredda enligt receptet nedan. Om du vill kan du ändra ingrediensförteckningen, till exempel lägga till färska grönsaker till produkterna - detta hjälper till att ge maträtten en ännu mer intensiv och ljus smak. Kolla in hur man gör en sådan dietlunch i en dubbelpanna.

• kryddor, örter - efter smak
• torkade aprikoser (eller pommes frites) - 50 g;
• semolina - 2 msk. l.
• rödbetor - 2 st.
• morötter - 2 st.
• lök - 1 st.
• vatten - 2 msk. l.
• vit sesam - 50 g;
• potatis - 3 st.

1. Alla grönsaker viks i en panna, koka tills kokt, kallt, skalla.
2. Använd små riven knivar, hugg morötter, betor. Dra om nödvändigt av produkterna från vätskan.
3. I betor-morotblandningen tillsätt finhackad lök, torkad frukt.
4. Rör arbetsstycket, salt, sätt 20 minuter i kylskåpet.
5. Form bollar av grönsakskött, strö med sesam.
6. Placera produkterna på en dubbelpanna, laga i 10 minuter.

I långsam spis

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Serveringar: 2 personer.
• Kalorierätter: 132 kcal.
• Syfte: till lunch.

Receptet är lämpligt för de som föredrar att äta magert kött. Ångad köttfärs i en långsam spis visar sig välsmakande och hälsosam och lagar dem mycket enkelt och snabbt. Du kan betjäna produkten med någon sås som du gillar, men köttbullar kokas ofta med en grönsakssnitt, till exempel med blomkål eller broccoli.

• vete kex - 2 msk. l.
• salt - efter smak
• kalvkött - 200 g;
• ägg - 1 st.
• lök - 1 st.

1. Färskt kött tvättas, skivas i små bitar, huggas med en kombination.
2. Skala löken, skur i skivor, lägg i skålen i skålen, hugga.
3. Till löken, häll krackarna, hammaren i ägget, salta blandningen. Slå på tekniken, vrid komponenterna till en homogen massa.
4. Blanda köttet med lök-äggblandningen, bilda små bollar. Rulla deg i brödsmulor.
5. Alla produkter läggs på botten av formen, utformad för att laga ångkokt.
6. Sätt formen i skålen med multicooker, som är halvfull med vatten i förväg.
7. Koka i 30 minuter genom att ställa in läget "Ångat" och stäng locket.
8. Lägg de färdiga pattiesna i plattor, strö dem med färska örter - det här hjälper till att ge dem en unik smak.

I pannan

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Serveringar: 8 personer.
• Kalorierätter: 143 kcal.
• Syfte: till lunch.

Istället för en dubbelkokare eller en flerkökare med en ångfunktion kan du använda en vanlig kolvkropp - den ska installeras på en motsvarande köttpanna. Försök att göra till exempel ånghönsnickor, som inte är sämre än stekta kötträtter. Denna matlagningsmetod förstör inte produkten, de förbli välsmakande och ömma, som om de är kokta i en dubbelpanna.

• olja (avlopp) - 100 g;
• ägg - 1 st.
• mjölk - 100 ml;
• brödsmulor - 100 g;
• lök - 1 st.
• kyckling - 700 g;
• bröd - 3 skivor;
• vitlök - 3 kryddnejlika
• peppar, salt - efter smak.

1. Kött med grönsaker ett par gånger hugg genom ett litet munstyckesslip.
2. Bröd häll mjölken när mjukna, skicka även in köttkvarn.
3. I det resulterande stoppet för att driva ett ägg, tillsätt det mjuka smöret.
4. Salta blandningen, säsong, låt den brygga i 15 minuter.
5. Gör köttfärsskivor, rulla i brödsmulor.
6. Häll vatten i potten. När det kokar, placera en kolv på toppen, sätt de bildade produkterna på botten.
7. Låt disken koka på detta sätt i 40 minuter.

Steam cutlets i ugnen

• Tillagningstid: 1 timme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kalorierätter: 168 kcal.
• Syfte: till lunch.

Bakade rätter är älskade av många, särskilt de som är på en diet. Produkterna är beredda med en minsta mängd fett, medan de använda ingredienserna bibehåller de flesta av deras näringsämnen. Om du vill diversifiera din diet meny, var uppmärksam på detta recept - det kommer att berätta för dig hur man lagar ångbocka hamburgare i ugnen.

• nötkött - 1 kg;
• olja (rast.) - 5 ml;
• ägg - 2 st.
• lök - 3 st.
• salt, kryddor - att smaka på;
• semolina - 50 g

1. Vrid kött och lök genom köttkvarn, tillsätt kryddor och salt till det malet köttet.
2. Tillsätt ägg till köttmassan, blanda, blanda igen.
3. Spred folien på botten av pannan, strö över olja.
4. Blinda önskad form av produkten, sätt på ett bakplåt, stäng med folie.
5. Baka i 40 minuter genom att placera pannan i ugnen förvärmd till 180 grader.

Steamed Beef Cutlets

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Serveringar: 10 personer.
• Kalorierätter: 148 kcal.
• Syfte: till lunch / middag.

Om du bestämmer dig för att laga köttmjölkpatties, följ sedan detta recept. Det beskriver processen steg för steg. Förbereda produkter med tillsatt smör och mjukat bröd, så de kommer att vara särskilt mjuka. Men kom ihåg att med två kaloridiet behöver dessa två komponenter i receptet fortfarande avlägsnas.

Hackade köttpatties, Steam patties

Kycklingfilé och pumpa kakor, ångad - en diet, hälsosam och god maträtt. Sådana kycklingkoteletter är saftiga och bra för barnmenyn. Inte mindre välsmakande och hälsosam kommer kalkonfilé tillagad på samma sätt.

Köttpatties kan tillagas i ugnen - enkel och inte fet! Juiciness bakade kakor beror på valet av malet kött: om kycklingen är torrare, om fläsk är juftigare och fetare. Enligt detta recept är kakor enkla att förbereda, det viktigaste är att följa vissa regler.

En hälsosam diet kan inte bara vara hälsosam, men också trevlig, lätt. För att försäkra dig om detta, laga kokad kycklinghake i en långsam spis. Receptet på ånghackade kycklingkoteletter är mycket flexibelt och ger dig möjlighet att skapa nya versioner av rätter, som kombinerar olika produkter. Den här gången lagar vi kakorna med gröna.

När jag tillagade ångad kycklinghackor för första gången, visade de sig vara torra, men nu känner jag hemligheten med att göra saftiga kycklingkotletter, så jag delar det här receptet med dig. Steam cutlets - betyder inte att det inte är gott eller dietiskt, det är väldigt gott! Prova det!

Produkter från malet kött, såväl som klumpigt kött, är stekt, stuvade, bakade och ångade. Förbered produkterna av malet kött naturligt, med bröd (köttbullar), med ett slagen ägg (dumplings).

Denna kycklingrätt är ett bra alternativ för en dietisk lunch eller middag. Juicy, smutsiga kycklinghalsband kan ges även till små barn. De har inte överflödigt fett, eftersom ångkutlar i en långkokare är gjorda av kycklingfilé.

Kotletter. Vad är de som? Det finns ett stort antal recept, men för mig och min familj lagar jag kakor oftast enligt detta recept - alla gillar deras smak väldigt mycket. Det viktiga är att du kan laga sådana malet köttfärs i en panna, ångad eller i ugnen.

Ett recept på matlagningsmjölkstorkar med ris.

Ångad kycklingkoteletter är mycket välsmakande. Jag trodde alltid att ångad koteletter är en smaklös maträtt för människor som tvingas följa en diet. Men jag blev positivt överraskad av smaken av malet kycklingkött patties! Multicooker hjälper oss att förbereda koteletterna.

Snabbt och utan specialverktyg kan du laga ångköttskotletter.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Steam Cutlets

Kyckling Steam Cutlets med Apple

Mycket mjuka, saftiga, välsmakande och doftande köttbullar ångad. För receptet tack vare Marina-pypcik.

Ångad kotlett

Mycket dietkoteletter, så min mamma förbereder dem, och hon är glad att dela sitt recept med dig.

Ångad kalvkött

Mycket mjuka koteletter för barn och deras föräldrar.

Favorit ångbitar

Min man är väldigt kräsen om kötträtter. Ge honom bara rostat fläsk och det är det. Hoppas att på något sätt späda hans kost med mer eller mindre hälsosamma rätter, jag kokade dessa hamburgare. Och ett mirakel hände! Nu är detta hans favoriträtt. Jag vill erbjuda det till alla som har samma problem, liksom till glada ägare av dubbelkedjor. Bon appetit!

Steam cutlets med broccoli

Receptet på denna maträtt publicerades på platsen 2008 av användaren av Avariya_SPb under namnet "Cutlets" och illustreras av mig inom ramen för "Coloring" -åtgärden. Enligt min mening - detta är en utmärkt maträtt som säkert kan tillskrivas kategorin "hälsosam mat".

Favorit ångkakor

Detta är ett bevisat dagligt recept - jag lagar kakorna mycket ofta. Det är ganska enkelt, men behandlar som ens motståndare av ångrätter. Cutlets visar sig saftig, fluffig och rik smak. Prova det!

Ungerska Steam Cutlets

Jag gillar verkligen ångkutlar för deras juiciness och diet, och jag hittade detta recept i en tidning. Resultatet gjorde inte besviken: läckra köttbullar med grönsaksgarnering kom till mig och mitt hem för att smaka. Prova det och du!

Ångkotlettmassa

Dietary, aromatisk kötträtt.

Steam Cutlets

Läckra hamburgare för hela familjen. Ångpatties är en god och hälsosam maträtt. Ångrätter är användbara och du kan inte argumentera med detta faktum. Det är inte för ingenting att ångkutlar anses vara en kostprodukt och är också förberedda för barn.

Stewed Ground Beef Patties med ost

Ångkokare är perfekta för dem som har mageproblem. För diskar som kokas med dubbelkedja behöver ingen extra olja användas. Produkterna förblir maximalt vattenlösliga vitaminer (A, C) och mineraler. Idealisk för potatis, pasta, spannmål)

Steam cutlets. Ångpatties är ett kostalternativ för att förbereda en berömd maträtt. Dessutom kommer dessa skivor att vara bra för ett barnbord, för äldre, för personer som genomgår en återhämtningsperiod efter sjukdom eller operation.

Ångad kotletter är tillverkade av samma produkter som vanliga klassiska stekt kotletter, men de kokas med hjälp av sådana enheter som en dubbelpanna, en mantovark, en långsam spis (ångkokning).

På grund av det faktum att när du lagar ångkutlar behöver du inte olja för att steka dem, kalorinnehållet hos sådana kotletter minskar. De har ingen stekt skorpe, eftersom de är mycket lättare att smälta av kroppen, inte agera i vikt i magen och matsmältningsorganen.

Principen att laga ångkutlar är enkel. Du behöver malet kött (nötkött, fläsk, kyckling, lamm), vitt bröd blöt i mjölk eller vatten (kan ersättas med riven potatis, korg, pumpa), hackad lök, salt, peppar. Och var noga med att kycklingägg. Ägget i fyllningen kan hålla kutlet form när det kokas, särskilt om koteletten inte är stekt, men ångad.

Därefter bildas koteletter av kokad nötkött. De kan vara panerade i brödsmulor eller att inte göra någon brödning alls. Sedan läggs koteletter på grillen (det kan smörjas med vegetabilisk olja) dubbla pannor och kokas för ett par tills de är färdiga.

Ångpatties kan inte heller vara kött, men grönsaker, från grönsaker huggade på olika sätt.

Du kan servera en mängd olika rätter till ångkoteletter - från flingor, kokt pasta, grönsaker, stuvade och färska, från potatis.

Hackad biffkotlettrecept

När fyllningen är klar, ta en liten lök och hugga den mycket fint, tärningar inte mer än 2 millimeter. Skivor av långbröd, från vilken vi tog bort skorporna, finbryt och häll med mjölk.

Tillsätt malet pappersmjöl med mjölk, peppar och salt, lök, knåd till fullständig homogenitet. Om fyllningen är för tjock, lägg till mjölk och knä igen. Men nu slår vi dem bra och kasta minst 15-20 gånger i skålen.

Dela upp med det önskade antalet portioner och bilda pattiesna. Formen - oval eller rund - beror på gitterets storlek. dvs göra kotletter som är bekvämare att lägga.

Häll 3-4-dimensionella koppar vatten i en långsam spis, sätt en grill med köttbullar, snäpp locket och sätt på ångdrift i 35-40 minuter.

Köttfärsad köttfärs

Cutlets - det här är den maträtt som nästan alla älskar! Men av hälsoskäl kan inte alla ha råd att njuta av skivor kokta i en panna i smör. I det här fallet behöver du bara laga läckra och doftande köttbullar med fläskkött. Naturligtvis är de något sämre än ruddyrundar kokta på traditionellt sätt. Men å andra sidan representerar de en maträtt som är mer användbar och skadar inte figuren. Utan rädsla kan de konsumeras av en person som sliter eller lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Om du gillar malet kötträtter kan du också laga fläskkotletter i ugnen, vitlökskotletter eller ostkutletter med gröna. Sådana alternativ är mer kalorier, som kokta i en panna med tillsats av en stor mängd fett. Men samtidigt är de mycket välsmakande och värdiga att vara på bordet!

• malet kött (någon smak) -;
• potatis - 1 st.
• lök - 1 st.
• kycklingägg - 1 st.
• slipad svartpeppar - 1 nypa;
• salt - 0,5 msk. l. eller att smaka.

Låt oss börja laga mat! För att göra detta, sätt vår fyllning i en djup skål, för att arbeta med honom var bekvämare.

Det är bäst att använda för sådana köttbullar malet kött med ett minimum av fett i den. Min hakat är ganska fet, vilket inte påverkar smaken av den färdiga maträtten till det bättre.

Vi bryter i skålar ett kycklingägg. Det gör packningen mycket flexibel och lätt att använda. Smaken påverkar inte absolut ingenting!

Vi rengör potatisknollen från skalen och slipa den med köttkvarn eller bländare.

Vi rengör lök, tvätta dem och slipa dem såväl som potatis. Tillsätt löken till massan, lägg till salt och svartpeppar.

Blanda noga med allt.

Vi gör skivor av vår lämpliga storlek från vår köttfärs. För att göra dem mer exakta, förtorka händerna med kallt vatten. Vi sprider de resulterande pattiesna på ångkokaren, lättoljade.

Matar 40-45 minuter. Serveras med alla sidorätter till din smak och grönsaker.