Kost för barnförgiftning - kost och kost

Vid de första symtomen på matförgiftning hos ett barn ska du rådfråga en läkare. Han kommer att ordinera nödvändiga mediciner och råd om näring. Dieten hjälper till att ta bort toxiner från kroppen, lindra belastningen på matsmältningsorganen, återställa tarmmikrofloran.

Dietregler

Blandade matade barn med förgiftning överförs till modermjölk. Alla typer av kompletterande livsmedel är helt undantagna. Efter att ha förbättrat hälsotillståndet, risbuljong, grönsakspuréer (med undantag för kål), introduceras barnens ostmassa i barnens meny.

Diet efter förgiftning hos barn skiljer sig från år endast i volymen av portioner. De måste minskas med 50-60%. När det allmänna hälsotillståndet förbättras, kompletteras menyn med stallost, kefir med låg fetthalt. Under kosten är det viktigt att följa följande regler:

• Tvinga inte barnet att äta om han vägrar att äta.
• Observera en bråkdiet - erbjud små smårätter varje 2-2.5 timmar.
• Förbered mat i flytande eller halvvätska form, mosgröt eller koka den.
• Servera endast varm mat upp till 50 ° C. Helt utesluta kalla eller heta snacks, drycker.
• Följ en strikt diet efter förgiftning i 3-7 dagar. Sedan gradvis expandera barnets diet.

Drickläge under förgiftning

Brist på vätska ökar nivån av toxiner i blodet, vilket negativt påverkar lever, njurar och hjärta. Under den akuta perioden - med svår kräkningar och diarré - är det bättre att ge barnet speciella preparat för rehydrering (till exempel Regidron).

Apoteksvatten-saltlösningar kan alterneras med svagt, svagt te, örtdekok, rosehip, gelé, torkad fruktkompote. Dryck ska vara varm eller rumstemperatur. Det är bättre att ge det i små portioner av 1-2 msk. l. var 10-15 minuter. Den dagliga volymen av vätska bör motsvara barnets ålder och vikt:

• upp till ett år - 150-200 ml per kilo;
• från året - 120-200 ml / kg.

Vad matar barnet efter förgiftning

Nästa dag kan kosten utökas med kycklingbuljong, magerfettkål, semolina eller risgröt. Följande matgrupper kan inkluderas i kosten i 5-6 dagar:

Termiskt bearbetade grönsaker

Courgettes, morötter, betor, pumpor, blomkål.

Bananer, meloner, apelsiner, äpplen.

Vitt ris, havregryn, bovete, havregryn.

Non-fettiga mejeriprodukter

Höstost, kefir, yoghurt, ägg.

Nötkött, kanin, kokt kyckling.

Förbjudna produkter

Diet för barn med matförgiftning föreslår att konsumtionen av smör och vegetabilisk olja begränsas till 2 msk. l. per dag, salt upp till 3 gram. För att normalisera arbetet i matsmältningsorganen ska barn inte ges:

• baljväxter - linser, ärter, bönor;
• pasta;
• konserverad mat;
• rökning;
• korvar;
• fett fisk, kött
• Spannmål med gluten - Vete, korn, korn;
• obearbetade frukter och grönsaker;
• sötsaker;
• färskt bageri eller mjölprodukter
• såser, heta kryddor;
• kolsyrade drycker.

Fungerar matlagning

Strikt näring vid förgiftning hos barn hjälper till att lindra inflammation från magen irriterade slemhinna, normaliserar avföring, och hjälper till att rengöra blodet av toxiner. För att uppnå sådana resultat bör följande punkter beaktas vid bearbetning av produkter:

• Koka porr på vatten med mjölk i proportionerna 1: 1. Tja razvarivat grits till en viskös konsistens.
• De viktigaste metoderna för värmebehandling av kött och grönsaker - kokar över ånga, bakning, kokning, stewing.
• Rör i ingredienserna före servering, använd en mixer, passera genom köttkvarn eller gnid genom en sikt.
• Soppor ska kokas endast vegetarian eller i sekundär kycklingbuljong. För smak kan du lägga till lite salt och gröna till första kursen.
• Kött och magert fisk vid förgiftning serveras endast som en souffel.

Meny för barn med förgiftning

Barnets diet med berusning ska delas upp per dag. Menyn kan göras så här:

Diet för barnförgiftning

Matförgiftning hos barn under 7 år är en av de vanligaste diagnosen av distriktspediatrikare. Varje dag registrerar varje barnläkare på sin webbplats minst tre barn med misstänkt matförgiftning. Behandling innebär att göra rätt kost och förskriva mediciner.

orsaker till

Vanligtvis förekommer matförgiftning hos barn efter intag av patogener. De orsakar en stark inflammatorisk process. Under sjukdomen bildas många gifter, som är mycket farliga för barnens kropp.

Förekomsten av ätstörningar framkallar följande mikroorganismer:

• Salmonella. Det är den vanligaste orsaken till ätstörningar hos barn under 5 år. Kan komma in i kroppen genom smutsiga händer. Barn är ofta smittade i dagis eller efter sandlåten. Allvarlig feber och diarré förekommer snabbt. Barnet lider av kräkningar, allvarliga buksmärtor.
• Aureus. Vanligtvis är sjuka barn i åldern 2-3 år. Du kan bli sjuk genom smutsiga händer eller efter att ha ätit illa tvättat frukt. Kännetecknas av den snabba utvecklingen av sjukdomen. Barnet har svår diarré, temperaturen kan stiga till 38-39 grader. Det är en stark törst.
• Streptococcus. Han blir orsaken till förgiftning mycket mindre. Symptomen på denna sjukdom är mycket liknar stafylokockinfektion. Kan kräva antibiotika.
• Enterokocker och svampar. Ofta orsakar de förgiftning hos svaga barn, liksom hos dem som lider av onkologiska sjukdomar. Kan förekomma hos barn med nedsatt immunitet.

Inte bara mikroorganismer kan orsaka matförgiftning hos spädbarn.

Ofta kan orsaken vara barnets reaktion på en obekant, produkt av dålig kvalitet (till exempel skaldjur eller tropiska växter). Var försiktig så att du inte ger ditt barn kända produkter från andra länder.

Spädbarnets matsmältningssystem är inte färdigt att träffa dem. Detta kan prova akut matförgiftning, vilket kräver brådskande läkarvård.

Förgiftning kan också orsaka kemiska vätskor. Om barnet oavsiktligt drack de läkemedel du lämnade, ring omedelbart ambulansen! I detta fall är omedelbar gastrisk spolning nödvändig.

Tecken och symptom

Ofta är det första tecknet av avvikande illamående, liksom upprepade kräkningar. Barnet gråter, vägrar att äta. Små barn kan trycka benen på magen. De verkar visa att det är rastlös, magen gör ont.

Vid förgiftning blir barnet lurvigt, det kan till och med skrika. En ökning av symtom leder snabbt till feber. Det kan dramatiskt stiga till 39 grader och högre inom några timmar. När matförgiftning hos barn uppträder, uppträder symtom snabbt. Det finns huvudvärk, svår svaghet. Barnet leker inte med leksaker, han är mycket sömnig.

Efter ett tag uppträder huvudsymptomen på matförgiftning: flytande, vattna avföring. Om förgiftningen orsakade intag av mikroorganismer, blir diarré försvagande. Ibland utför kaloupuskanie 5-7 gånger om dagen. I ett mer allvarligt tillstånd hos barnet - upp till 10 gånger. I sådana fall krävs receptbelagda läkemedel och speciellt dricks, vilket återställer vitaminer som förlorats med vätskan. Kroppen efter frekvent avföring snabbt uttorkad. Barnets hud blir torr, läpparna torra.

Om barnet ligger i spjälsängen, kan han inte gå upp, i detta skede av sjukdomsutvecklingen är det nödvändigt att snabbt ringa till barnläkare eller ambulans.

Hur man matar ett barn med matförgiftning (diet) - en provmeny

För att normalisera arbetet i mage och tarmar, efter penetration av giftiga ämnen eller patogena bakterier i den, bör du helt ändra menyn. Diet för barnförgiftning är ett måste! Det minskar bördan på irriterad magslemhinna och påskyndar återhämtningen.

orsaker till

För att skydda ditt barn mot intestinala infektioner måste du veta de främsta orsakerna till förgiftning. Giftiga ämnen kan komma in i kroppen genom huden, luftvägarna och matsmältningssystemet.

De främsta orsakerna till förgiftning:

1. Penetration av patogener som avger ämnen som är farliga för barnet som leder till allvarlig förgiftning.
2. Överdosering med giftiga kemikalier eller läkemedel.
3. Användning av giftiga bär eller svampar.

De främsta orsakerna till förgiftning:

• Salmonella. Orsakar sjukdomen hos "smutsiga händer" med feber, allvarlig matsmältningsbesvär och kräkningar;
• Aureus. Det går in i barnens kropp med otvättade produkter. Sjukdomen utvecklas snabbt;
• Streptococcus. Diagnostiseras i barndomen i sällsynta fall;
• Svamp och enterokocker. Hålls kvar i ett barns kropp med ett försvagat immunförsvar.

Dålig kvalitet, bortskämda eller exotiska produkter orsakar också förgiftning. Ge inte barn främmande exotiska frukter och skaldjur. Matsmältningskanalen hos barnet reagerar negativt på obekanta föreningar, vilket orsakar akut berusning.

Aceton Diet - Video

Tecken och symptom

Symptom på förgiftning hos ett barn framträder snabbare än hos en vuxen, som är förknippad med otillräcklig produktion av enzymer som kan bearbeta giftiga ämnen.

1. smärta i buken i form av rezi eller spasmer
2. illamående, som går in i kräkningar
3. riklig lös avföring
4. temperaturökning
5. slöhet och svaghet;
6. olämpligt beteende; stämningar;
7. brist på aptit;
8. huvudvärk.

Varaktigheten av manifestationen av de huvudsakliga symtomen på berusning beror på svårighetsgraden av förgiftningen och barnets fysiologiska data. I varje fall en strikt diet, en integrerad del av effektiv behandling.

För att aktivera reningsprocessen från toxiner, med matförgiftning hos barn och för att minimera belastningen på mag-tarmkanalen behöver du justera kosten.

Viktiga rekommendationer:

• små portioner;
• flera måltider (var 3: e timme);
• Tre typer värmebehandling av produkter: rostning, ångkokning, kokning;
• företrädesvis en viskös eller flytande konsistens av rätter;
• separat proteinprodukter, separat kolhydrater;
• mat är strikt rumstemperatur;
• drick mycket vatten.

Tillåtna produkter

Föräldrar ställer sig frågan: "Vad kan ett barn äta under behandlingen efter förgiftning"?

Tillåtna produkter inkluderar:

1. hackad kyckling eller kalkonfiléer;
2. buljong från låg fetthalt kyckling eller kalkon kött (utan kryddor);
3. soppa potatis med tillsats av zucchini och morötter;
4. bakade äpplen; (vid förgiftning)
5. Banan är den enda tillåtna frukten;
6. mager kockost och kefir (från den fjärde dagen);
7. kokt pumpa;
8. havsvita fiskar;
9. kokt ägg eller äggröra tillagas i en dubbelkedja med tillsats av mjölk.

Förbjudna produkter

Diet efter förgiftning hos barn utesluter helt från menyn produkter som negativt påverkar organen i mag-tarmkanalen. Livsmedel som är hårt bearbetade i en försvagad kropp av ett barn rengörs. Utesluter rökt, stekt och kryddstark mat.

Förteckning över förbjudna produkter:

• fett kött och fisk
• köttprodukter;
• korv, frankfurters, pajer;
• chokladprodukter;
• bullar, godis och andra bakverk med krämer;
• färska frukter och grönsaker;
• konserverad burk;
• kolsyrade läskedrycker, fruktjuicer;
• kryddor och såser;
• pasta.

Diet vid förgiftning

Dieten hos spädbarn är mer godartad. De överförs endast till modermjölk, med undantag av någon form av foder. Som barnets allmänna villkor förbättras, introduceras risavkok, grönsakspuré och barns ost i menyn.

Kost i samband med förgiftning hos barn från 1 till 4 år skiljer sig endast från diskens volym. När det allmänna tillståndet stabiliseras kompletteras menyn med naturlig ost och kefir av minimal fett. Om symtom återkommer, är någon diet utesluten, och barnet överförs till vatten. Vätska bör flöda var 20: e minut hela dagen, vilket möjliggör snabbare eliminering av giftiga ämnen.

På den första dagen efter förgiftning, i förskolebarn, är kosten så strikt som möjligt. Den består av vita kakor, galetnykakor och havregryn eller risgröt med flytande konsistens. Vidare, med en stadig förbättring av tillståndet ökar listan över godkända produkter gradvis.

På den andra dagen läggs lätt kycklingsbuljong, grönsakspuré, kokt ris eller bovete gröt till rationen. På den tredje dagen introduceras bakat eller kokt kött, vegetariska soppor, kefir och cottage cheese. Att återvända till normal diet måste stanna på en diet om 10-14 dagar.

Provmat meny

En enskild parts volym bör inte överstiga 200 gram. Ovanstående kost är lämplig för barn från 7 år. Ungdomar från 11 år kan göra justeringar, med hänsyn till personliga vanor, som inte strider mot dietens grundläggande regler vid förgiftning. Huvudkravet för produkterna - de ska inte ha en laxerande effekt och skada slemhinnan i magen och tarmarna.

Ett barn på en diet ska inte svälta eller övervätta, så vid behov tillsätts ytterligare snacks till kosten.

Vad är det bästa sättet att laga mat för barnet?

Under rehabiliteringsperioden efter förgiftning, när toxicosen har passerat, men kroppen är fortfarande svag, är det nödvändigt att upprätthålla en strikt diet. Endast värmebehandlade produkter ingår i menyn.

För att minimera skador på den irriterade magslemhinnan matas mat till en pasty-stat. Mala tuffa ingredienser bättre med en mixer. Grönsakpuré brinner väl genom en sikta.

Grundläggande värmebehandlingsmetoder:

• braising,
• dekokt;
• ångkokning;
• bakning.

Vid tillagning av spannmål, se till att spannmålen är fullständigt beredd genom att späda den med skummjölk eller vatten till halvvätsketillstånd. Ris och havreporridor återställer mage och tarmarnas korrekta funktion.

Soppor är strängt vegetariska eller kycklingbaserade. För smak, tillsätt lite salt och en kvist gröna. Soppen själv (buljong) och kött från den ingår i olika måltider.

Rekommendationer för föräldrar

Vid de första symptomen på matförgiftning hos ett barn är det nödvändigt att omedelbart ge första hjälpen och ringa till en läkare. Efter att ha tagit bort toxiner, kommer en specialist att ordinera behandling och skriva ut mat.

Om du följer alla medicinska rekommendationer och en strikt diet, orsakar förgiftning inte utvecklingen av biverkningar.

Barnläkare Komarovsky Yevgeny O. insisterar på att föräldrar övervakar barnets tillstånd och inte är uttorkade. Med allvarlig matsmältningsbesvär och konstant kräkningar upprättas ett intensivt dricksprogram för barnet. Det är bättre att använda läkemedlet Regidron eller helt enkelt saltat varmt vatten.

Att ge vatten till ett barn behöver ofta små portioner. Allvarlig dehydrering är inte mindre farlig för ett barns kropp än förgiftning vid förgiftning. Brist på vätska ökar koncentrationen av toxin i blodet och påverkar njurarna negativt, så det är viktigt att dricka mycket!

En strikt diet i ett barn efter förgiftning måste bibehållas i 3 till 7 dagar. Allt beror på allvaret av berusning. Om toxiner har provocerat utvecklingen av en inflammatorisk process i magen eller tarmarna, förlängs svåra dietrestriktioner med flera månader.

Barn näring efter förgiftning

För att snabbt återställa matsmältningen och förbättra välbefinnandet är det nödvändigt att förbättra barnens näring efter förgiftning. I det enkla fallet behandlas sjukdomen ofta hemma, så föräldrar ska ta hand om rätt meny, diskutera funktionerna i den dagliga kosten med en specialist. Detta kommer att bidra till att upprätthålla en balans mellan fördelaktiga substanser, eliminera obehagliga symtom i form av intestinal upprördhet.

Funktioner av barnets kropp

Nästan alltid blir orsaken till barnförgiftning patogener. Olika bakterier går in i munen med smutsiga händer, leksaker, efter kontakt med husdjur. Problemet förvärras under den varma säsongen, den mest gynnsamma för reproduktion av patogener:

• enterokocker;
• gyllene stafylokocker;
• streptococcus;
• E. coli;
• salmonella.

I riskzonen, barn som går i förskola eller skolläger: Om nödvändigt, förbereda stora mängder mat, försumma köksarbetare ofta hygienreglerna. De blir bärare eller använder förorenad mat. Med rotavirus infektion kan uppstå vid förtunning av vatten från behållaren under vila.

Barnens näring efter matförgiftning väljs utifrån doktors undersökning och hälsotillståndet. Med infektionens utveckling blir barnet mycket svagt och kan inte motstå farliga patogener. Allvarlig förgiftning utvecklas, vilket leder till obehagliga symptom:

• kräkningar minst 3 gånger om dagen;
• diarré;
• illamående;
• blek av huden.

Svaghet och temperatur efter förgiftning hos ett barn komplicerar ofta sjukdomsförloppet. När bakterier går in i tarmarna, dör den gynnsamma mikrofloran och kan inte motstå aggressiva streptokocker eller rotavirus. Immuniteten minskar, magslemhinnan inflammerar kraftigt, aptit minskar. Barn vägrar även de mest favoritprodukterna, förlorar styrka, sover mycket.

För den fulla utvecklingen av barnets kropp kräver en viss mängd mineraler, proteiner, vitaminer. Han får dem från en balanserad och varierad mat. Om en diet inte har valts för förgiftning uppstår en obalans hos barn. Under flera månader efter berusning lider de av akuta respiratoriska virusinfektioner, influensa och deras prestanda och koncentration minskar under klasserna. Inom 4-6 veckor kan han klaga på smärta i tarmen, det är en störning i stolen, andra obehagliga problem.

Regler för utfodring av barn med förgiftning

Pankreatit, smärta i bukspottkörteln, förenar ofta störningen i matsmältningssystemet. I blodet ökar nivån av toxiner, leverfunktionerna störs, och njurarna lider av överbelastning. För att minska risken för sådana komplikationer är det nödvändigt att observera en speciell diet för barn med matförgiftning. Syftet med en strikt diet:

• bibehålla balansen av vitaminer, aminosyror, vatten;
• stärka skyddskrafterna;
• lindra irritation i magsväggarna;
• minska nivån av giftiga ämnen;
• Behåll höga blodtal.

På den första dagen under en förvärring av infektion rekommenderas att ta bort diskar innehållande en stor mängd ballastämnen. De överbelastar tarmarna, ökar irritationen och peristaltiken, som, när diarré, uttorkar kroppen kraftigt. Dessa inkluderar hela kornbröd, vissa spannmål och frukt.

Diet för barnförgiftning baseras på följande regler:

• Allt måste städas till ett tillstånd av flytande potatismos utan klumpar.
• för matlagning är det bättre att använda en dubbelpanna, baka produkter utan olja;
• Varma eller kalla måltider ska inte ges.
• när matlagning utesluter kryddor och såser.

Mat i samband med förgiftning i ett barn serveras i små portioner. De reduceras till några skedar för att inte överbelasta den inflammerade magen. Följande procedur upprepas om 2-3 timmar. Föräldrarna måste se till att patienten inte suger mat. Komarovsky och några läkare rekommenderar att de inte väntar på känslan av hunger: en smul på 2 år kommer inte att kunna formulera en önskan, så det är nödvändigt för honom att erbjuda mat på egen hand.

Hur matar ett barn med kräkningar

Många föräldrar vet inte hur man matar ett barn med matförgiftning den första dagen. Det bör komma ihåg att diarré provar uttorkning. Det tar intensivt bort fördelaktiga substanser, vilket försämrar krummens tillstånd. Om kräkningar och diarré observeras kan hälsosamma drycker ges:

• osötad fruktjuice utan massa;
• naturliga juicer utspädd med vatten;
• svart eller grönt te;
• kamille eller rosinfusion;
• mineralvatten (förgasning av gas).

Ibland vuxna ger torkade fruktkompoter. För deras beredning kan inte ta svampar och päron, vilket ytterligare stimulerar kontraktionen av ändtarmen. Den lätta fixeringseffekten ger rosiner, torkade aprikoser, äpplen innehållande kalium, natrium och magnesium.

Mat med förgiftning av ett barn provocerar ofta en gagreflex. Små barn reagerar smärtsamt på sin manifestation. Vissa blir rädda och vägrar absolut att dricka, spita ut vatten. I denna situation, gör inte utan vård. På sjukhuset rekommenderas att ta barnet med speciella lösningar med tillsats av vitaminer och mineraler som förhindrar uttorkning.

Hemma, på den första dagen, kan fruktdrycker och kompott alterneras med preparat som innehåller antiemetiska och dehydrerande komponenter: Regidron, Oralit, Glukosolan. Sådana vatten-saltlösningar är oumbärliga vid vägran från mat, lugna irriterade väggar i magen. De hjälper till att normalisera produktionen av enzymer som är ansvariga för matsmältning, stimulera appetitens utseende.

Vad kan mata ett barn med förgiftning

För att stimulera mag-tarmkanalen rekommenderas det att späda den lilla menyn vid förgiftning hos barn med nyberedda livsmedel:

• kryddade bananskivor;
• ångade broccoli bitar;
• hemlagad yoghurt;
• skummad yoghurt.

Mjölkprodukter är bättre att köpa i barnens kök eller laga mat själv. För att förbättra smaken bör inte sätta socker eller frukt, lägg till sirap. Du kan använda färdiga potatismos för utfodring, men först efter att du har kontrollerat utgångsdatum och sammansättning. För spädbarn är alla rekommendationer mer individuella, så läs om förgiftning med HB här.

Att välja vad man kan äta efter kräkningar bör luta sig på lätta spannmål. De är bäst tillagade i små portioner av havregryn eller risgryn. De täcker magslemhinnan med en tunn film, stoppar illamående och mättar med mineraler. Förbered sådana rätter på renat vatten utan tillsats av olja eller socker, torka med en mixer till en homogen massa.

När ett intresse för mat visas är kosten efter matförgiftning hos barn utvidgad till flera friska rätter:

• grönsaks soppor;
• slipad ost;
• kycklingbröst pate utan fett;
• ångade grönsaker (morötter, korg, potatis).

Ett barn på 4 år kan erbjudas fettfri buljong kokad med grönsaker. Om det är svårt att bestämma hur man matar barnet efter diarré, erbjuds han bitar av ugns-torkat vitt bröd, kakor eller kex. I kombination med mediciner, förhindrar rätt ration utseendet av kramper och kolik, stoppar störningen.

Meny för att förbättra matsmältningen

Listan som barn kan äta vid förgiftning kompletteras med lätta och näringsrika rätter inom några dagar:

• bakade äpplen;
• doftande bärgelé;
• ångomelett;
• fettfattig kokt fisk;
• anbudskuret från en dubbelkedja.

De första 5-7 dagarna av barnet matas fraktionalt och delar upp alla volymer av mat 6 gånger. Så magen är inte överbelastad, matsmältningsjuice är rikligare. Barnets ungefärliga kost efter förgiftning är mycket enkel att förbereda:

• Frukost: kryddig gröt på vattnet med 1 tesked smör, 1 kokt ägg, gelé, uzvar med kakor.
• Lunch: renad soppa eller buljong med torkat bröd, bakade potatis, ångad grönsaker.
• Middag: kucchini eller morotpuré, bakat äpple med stuga ost, ångfisk.

Små mellanmål i form av kompote, gelé, smörgås med pate kompletterar menyn. Crunch måste erbjuda rent vatten, sötad med citronsaft.

Vad ska inte ges vid förgiftning

Mat efter matförgiftning hos barn är bäst gjort lätt. Vid behandlingstid är ko mjölk i någon form förbjuden. Det ökar bara diarré, störar restaureringen av mikroflora. Den ersätts av jästa mjölkprodukter, vars storlek ökar med återhämtningen.

Foder inte barnet efter förgiftning med feta, salta och skadliga livsmedel, därför utesluts:

• choklad och godis
• korvar;
• sura frukter;
• några såser, majonnäs;
• kolsyrade drycker;
• fläsk soppor;
• rätter från svamp.

Till och med vanligt pasta är svår att smälta och förvärra tillståndet hos den inflammerade magslemhinnan. Farligt stekt kött, korv och ketchup. Nya produkter ska introduceras utan snabbhet i menyn 2-3 veckor efter stolens fulla återhämtning.

Funktioner av kosten

De första dagarna av mat hos barn med förgiftning ska vara halvvätska. Alla rätter är förberedda för 1-2 portioner, utan att tillsätta smakförstärkare, peppar, lövblad. Nödvändigt att uppnå en neutral smak. Ångade grönsaker kokas till ett tillstånd av mjuk grus, försiktigt males med några skedar grönsaksbuljong. Gradvis spädas kosten med kokt spannmål av hirs, havregryn.

Med smärta i magen och svagheten är det svårt att få barnet att prova mat. Därför bör kostmål för barn med förgiftning serveras i ljusa tallrikar, dekorerad med inredningen av kokta grönsaker. Detta kommer att orsaka intresse och hota aptiten. Det rekommenderas att sätta en kvist grönsaker, en bit smör, små kuber av crackers.

Hur man väljer produkter

Facing infektion är lätt när som helst på året. Därför bör föräldrarna inte bara veta att du kan äta ett barn efter förgiftning. Vuxna bör lära sig att noggrant välja produkter av god kvalitet som gynnar hela familjen:

• Det är bättre att överge förvärvet av frysta bekvämlighetsmatar, som sällan innehåller högkvalitativt kött.
• Tveka inte att lukta filéer eller fisk, för att kräva dokument som bekräftar deras friskhet.
• Det är bättre att välja inhemska frukter och grönsaker för säsongen, som inte innehåller bekämpningsmedel och nitrater.
• Var noga med att vara uppmärksam på utgångsdatumet, kompositionen på etiketten, förpackningens säkerhet.
• Baby potatismos rekommenderas att köpa i glasbehållare, undersöka konsistens och färg på produkten.

Det är absolut inte rekommenderat att köpa kött eller mjölk från händerna. Ofta diagnostiseras matförgiftning efter att ha besökt ett café eller snackbar. Därför bör du på långa promenader ta hemlagade croutoner, galetnye-kakor eller en banan, en termos med te eller morsor.

Preschooler Nutrition

Fyra missuppfattningar om att äta din baby

Ibland säger du, "Om du inte rengör din tallrik, får du ingen efterrätt." Du skapar en gräns för dem - om

Hygien före måltiden

Ditt barn måste vänja sig för att ta hand om renheten i sina händer. Då är maten säker för honom. Ett sådant barn kommer från skolan

Hur man lär ett barn hur viktigt det är med hygien

Vi erbjuder de bästa sätten att lära ditt barn hur viktigt det är med hygien. Du satt länge med din baby för att hjälpa dem att flytta från blöjor,

Barn vägrar sitta vid middagsbordet.

Det här är inte konstigt, särskilt om ditt barn är väldigt litet. Han kanske inte kan sitta still under en lång tid,

Vanliga ätstörningar

När ditt barn är 3 år börjar han etablera sin personlighet. Vid denna ålder vägrar barn att äta sin mat, eller

Undervisning barn till hälsosam mat

Människans matvanor påverkar inte hans hälsa väsentligt. Lån dem från barndomen. Därför är det viktigt att barnet lär sig att äta grönsaker.

Barnet vägrar att äta grönsaker

Här är några tips som hjälper dig att lära ditt barn näringsreglerna. Du vet att det är svårt att få ett barn att äta nya matar, men

Lär barnet till det gemensamma bordet

För att barnen ska kunna börja äta med vuxna regler måste de lära sig att begränsa tiden de spenderar i köket. Denna disciplin

Baby vägrar att äta

Du är orolig för att barnet vägrar att äta alla typer av mat. Du lagar maträtt som han gillar, och ändå

Nödvändig diet efter förgiftning hos barn

Barnets immunförsvar kan inte klara de negativa effekterna, så de blir ofta sjuka.

Intoxicering av kroppen är inget undantag. Särskilt ofta sker detta på sommaren, är bakterierna i gynnsamma förhållanden för deras syntes och fördelning.

För att hjälpa barnet att återhämta sig snabbare vid matförgiftning är det nödvändigt att inte bara använda konservativa behandlingsåtgärder, utan också en kost efter barnförgiftning.

Intoxicering och dess symtom

Förgiftning hos ett barn är ett patologiskt tillstånd som uppstår vid intag av toxiska element under utfodring. Dessutom kan barnet förgiftas av kemikalier och rök, läkemedel och andra produkter som inte är avsedda för mat.

Intoxikation kan identifieras med karakteristiska tecken. Barnet börjar vara lustfullt och gråta. Samtidigt äter inte något. Även barnet observeras oöverstiglig sömnighet, medan han försöker rulla över tummen.

Samtidiga symtom uppträder vid förgiftning hos barn: feber, illamående, retching, diarré. Barn klagar ofta på kolik i magen. Om förgiftning har inträffat, inte av mat, kan yrsel, huvudvärk, till och med förlust av känslor uppstå.

Beroende på produkten som orsakade förgiften klassificeras förgiftningen enligt följande:

• Mikrobiell (vanligast). Patogener orsakas av patogena mikroorganismer: enterokocker, stafylokocker, svampar och andra;
• Icke-mikrobiella. Intoxicering med växtbaserade ingredienser, skaldjur och så vidare;
• Kemiska element: bekämpningsmedel, färgämnen och mer.

Antag inte att efter en liten förgiftning inträffar ingenting. Du måste vara väldigt ansvarsfull inställning till barnets diet. Barnens näring efter förgiftning beror på dess svårighetsgrad, grad, manifestationer och hur gammal barnet är.

Varför behöver du en diet och de grundläggande reglerna för att äta

Kostnäring för barn efter förgiftning har flera mål. Restaurering av vatten-saltbalans, som störs av kräkningar och diarré. Förbättra prestationen i mag-tarmkanalen. Ger en försvagad kropp med fördelaktiga näringsämnen och mineraler.

När matförgiftning behöver barn äta mindre och konsumera mer vätskor. Måltiderna är portionerade.

Barnet måste med andra ord matas i små portioner, men ofta. Om barnet inte vill äta kokt, behöver det inte tvingas. Detta kan bara öka symptomen på förgiftning.

Maträtter för barn är beredda med hänsyn till att maten absorberas bättre i barnets försvagade kropp. Rätter ska vara i flytande eller halvvätska version.

Livsmedel kokas mjukt, gnids eller krossas med en mixer. I kosten kan du inkludera baby potatismos, eftersom de helt uppfyller kraven på förgiftning.

För att återställa vatten-saltbalansen är det nödvändigt att ta mineral- och vitaminkomplex.

Du kan ge barnet mineralvatten, förutom normalt, men innan du behöver släppa ut gaser från det.

Innan du använder det, kontakta en terapeut. Mineralvatten har olika beståndsdelar och tas beroende på typen av förgiftning.

Förbjudna produkter

Dieten efter förgiftning har en ganska stor mängd mat, som måste överges. För det första gäller detta säkert för den redan ohälsosamma maten: snabbmat, kolsyrade drycker, chips och andra produkter med livsmedelstillsatser.

Det är värt att neka:

1. Mjölprodukter.
2. Juice. Frukt, färska bär.
3. Bygg, pärontorn, hirsgrönsaker.
4. Korvprodukter, konserverad, rökt.
5. Bönor, ärtor, linser.
6. Vegetabiliska grödor: Kål, rädisa, gurkor.
7. Animaliska fetter.
8. Grönsaker och smör. Det går långsamt in. Som tillsats till huvudrätten.
9. Ägg.

Men trots ett så stort antal förbud kvarstår ett tillräckligt antal produkter som kan och bör förbrukas.

Tabell nummer 5

För att återhämta sig från förgiftning kan bord nummer 5 tilldelas barnet. Det här är den vanligaste kost som får nästan alla. Uppgiften för bordet nummer 5 är att raka av kroppen med god näring och normal funktion av gallsystemet (mild näring).

Diet innehåller en tillräcklig mängd protein och kolhydrater. Fettbegränsning. Uteslutning från kost av kalla rätter. Måttligt saltinnehåll. När en diet är förbjudna livsmedel som innehåller puriner, oxalsyra och extraktionsmedel, grov fiber. Alla rätter kan kokas och baka. Mindre vanligt med släckning.

Tabellnummer 5 utesluter användningen av kryddiga, stekta, konserverade produkter. Förutom salthalt och sura produkter.

Soppbord nummer 5

Efter förgiftning kan barnet laga soppor från grönsaker och spannmål. Mejeri, fruktkurser och borsch är också tillåtna. Vid tillagning rekommenderas inte att tillsätta kryddor. Soppor bör bara vara på vegetabilisk buljong.

Ge inte dina barnsuppor i fisk, kött och svampbuljonger. Okroshka och gröna shchi är också förbjudna.

Kött och fiskbord nummer 5

Barn efter förgiftning kan kostkött. Dessa typer av produkter inkluderar kanin, kalkon, kyckling. Du kan också äta nötkött. Köttprodukterna måste kokas eller bakas. Innan du lagar mat, var noga med att ta bort huden och rengör köttet från senorna.

Du kan inte ge barnet absolut alla feta kött, and och gås. Också slaktbiprodukter (lever, njurar, hjärtan etc.) är förbjudna. Det rekommenderas inte att äta köttet från unga djur. Korv och konserver (gryta, korv, köttfärder etc.) har en negativ effekt på mag-tarmkanalen.

Barn som inte äter kött kan ges fettfattig fisk.

Förbud mot saltade, röka och konserverade produkter.

Fisk kan ätas bakad eller kokas.

Tabell 5 för mejeriprodukter

Mejeriprodukter kan ges till barnet efter förgiftning endast av god kvalitet. Var noga med att titta på hållbarhet när du köper. Mjölk med lågt energivärde, fermenterade mjölkprodukter, fetma sorter av ost är tillåtna.

Mjölk kan också tillsättas till spannmål. Det är tillrådligt att ge yoghurt inte köpt, men hemma surdeg.

Eliminera fet mjölk från kosten. Förutom salta och feta osttyper.

Håll dig till bordet nummer 5 krävs för en månad. Därefter kan kosten gradvis expanderas.

Vätskeintag efter förgiftning

Som nämnts tidigare, efter allvarlig förgiftning, bör pjäsen ges så mycket vätska som möjligt för att återställa vatten-saltbalansen. Morse och kissel i fall av förgiftning effektivt återställa vätsketab. Te kan druckas något bryggt svart. Du kan lägga citron. Det är värt att avstå från socker. Du kan ersätta den med xylitol.

Juice bör ges till barnet med stor omsorg. Späd med vatten före användning. Förbjuden butik och färsk juice. Stewed frukt kan bara vara från renad frukt och torkad frukt.

Väl påverkar kroppen som helhet buljonger av vildrosa och kamille läkemedel. Terapeuten kan rekommendera att dricka Rehydron-pulver. Det smakar salt. Barnet kan "vända upp sin näsa" från honom.

Men verktyget återställer perfekt vattensaltbalansen, så rör läkemedlet i en sådan vätskevolym att barnet inte känner en obehaglig smak.

Provmeny

Under de första timmarna efter förgiftning, ge hemlagad vitbröd croutons och drick ett svagt, nybryggt svart te utan tillsatt socker. På den första dagen efter förgiftning kan du ge till middag en liten del potatismos eller semolina på vattnet. Och även kycklingbuljong.

Delar får inte vara mer än två matskedar. Om barnet är hungrig kan du mata honom efter några timmar.

Nästa dag kan menyn expanderas, lägg till de ovan angivna produkterna. Måltiderna måste vara sju gånger.

På den tredje dagen kan du ange en omelett från ett ägg. Gräddfil och smör som tillsatser till huvudrätten.

På den fjärde dagen kan du som regel minska antalet måltider och öka deras portioner. Om barnet blir sjuk igen, återgå till startmenyn.

I ett sparsamt läge. Mat för barn efter matförgiftning

Matförgiftning hos barn. Barn näring efter förgiftning

Tyvärr finns det ofta matförgiftning hos små barn. Förutom behandling, i sådana fall kommer läkaren att rekommendera en speciell kost som hjälper barnets kropp att kompensera för förlusten av vitala substanser och snabbt återhämta sig från sjukdomen.

Matförgiftning kan delas in i två grupper: den faktiska förgiftningen och matförgiftningen.

Matförgiftning är en sjukdom som uppstår efter att ha ätit giftiga eller giftiga ämnen. Detta kan innefatta förgiftning med svamp, giftiga bär och frön. Du kan förgifta dig själv med kemikalier: de kan komma in i maten genom försumlighet. Ofta möter vi mat toxicoinfections.

Foodborne Disease Infection (PTI) är en akut, icke-smittsam sjukdom som uppstår genom konsumtion av livsmedel som innehåller mikroorganismer av vissa typer och deras toxiner. Denna sjukdom uppstår endast i samband med konsumtionen av livsmedel som är rikligt infekterade med toxiner och / eller levande celler av en specifik patogen. Det har vanligtvis karaktären hos en gruppsjukdom, som karaktäriseras av en kort inkubationsperiod (längden från det ögonblick ett mikrobiellt medel kommer in i kroppen tills symtom på sjukdomen uppträder) och en akut kort kurs. De vanligaste orsakerna till PTI är salmonella och opportunistiska flora (bakterier, svampar, virus, protozoer, ganska utbredd i miljön och i tarmarna hos friska människor). Normalt har de inte en negativ effekt på en hälsosam organism, men börjar aktivt proliferera och skada deras värd om de bryter mot normala förhållanden - till exempel när lokal immunitet minskar. Deras förmåga att orsaka smittsamma sjukdomar i kroppen bidrar till tendensen till kolonisering, det snabba förvärvet av resistens mot negativa faktorer, inklusive antimikrobiella medel. Under påverkan av olika externa och intra-miljömässiga faktorer förändras villkorligt patogena bakterier snabbt deras biologiska egenskaper och blir patogena (kan orsaka infektionssjukdomar).

Tecken på förgiftning

Det är möjligt att bestämma att barnet har förgiftats av följande tecken: barnets välbefinnande försämras - han blir svag, lustig, lethargisk, klagar över buksmärtor, ben pressas; ytterligare illamående, kräkningar. Vid matburna sjukdomar kan kräkningar orsaka feber och diarré. Utvecklingen av symtom, sjukdomens svårighetsgrad och behandlingens taktik beror helt och hållet på vilken patogen som har gått in i kroppen.

Vid mat toxicoinfektion kan ett barn utveckla ett allvarligt tillstånd som orsakas av uttorkning - en stor förlust av vätska med fekala och kräkningar. Barn med illamående, kräkningar och pallförlopp efter magsköljning har tecken på uttorkning och mild eller måttlig förgiftning. som för närvarande rekommenderas att söka före sjukhusvistelse.

Förbered dig för förlusten

Kostprinciper bör ta hänsyn till sjukdomens manifestationer - som dominerar: kräkningar (akut gastrit), diarré (enterit) eller gastroenterit (kräkningar och diarré). Och viktigast av allt - vilken som helst formulerad diet ska ha en sparsam effekt på mage-slemkanalen i mag-tarmkanalen. Drickläge. På grund av den höga temperaturen och signifikant förlust av vätska störs vattensaltbalansen, blodet förtjockas och toxiciteten ökar - ett smärtsamt tillstånd av kroppen på grund av att skadliga eller giftiga ämnen påverkar det från utsidan eller produceras i själva kroppen. Därför är det först och främst nödvändigt att förse barnet med mycket drickläge.

För oral rehydrering användes vattenlösningar innehållande salt, soda, glukos, kalium. Apotek säljer torra pulver för beredning av lösningar - rehydron, citraglukosolan etc. Innehållet i påsarna löses i 0,5 eller 1 liter varmt kokt vatten. Barnet ska ges en lösning under dagen, beräkning av den önskade mängden vätska från kroppsmassindexet. Så, ett barn under 1 år för varje kg kroppsvikt bör ges 150-200 ml vätska, äldre barn - 120-170 ml. Volymen vätska beräknad för en timme ges till barnet var 5-10 minuter med en tesked. Öka inte dosen, eftersom en stor mängd vätska kan orsaka upprepade kräkningar. Vatten-saltlösningar kan alterneras med sött te, rosenkransdekok. Under akut tid bör drickning vara vid rumstemperatur.

Rehydrering utförs tills barnet inte längre störs av kräkningar och frekvent, försvagande diarré. Om diarré kvarstår på grund av förbättring, rekommenderas att efter varje vätskekort får barnet en drink med en hastighet av 10 ml / kg. Det rekommenderas inte att utföra den så kallade vatten-te-pausen - den fullständiga elimineringen av mat under lång tid. Så fort barnet slutar kräka kan du erbjuda honom mat.

Principer för näring efter förgiftning

Under den akuta perioden av sjukdomen, med hög feber, illamående och kräkningar, aptitlöshet, rekommenderas barnet en mild kost som ger bästa absorptionen av mat. För att göra detta är alla rätter förberedda och ges i flytande eller halvvätska form, grönsaker och spannmål kokas mjukt och gnidat, djur- och fjäderfäkött, fisk kokas i form av en souffel. Under denna period rekommenderas att använda konserverad kött och grönsaker för babymat, som lätt smältbara, starka livsmedel med en delikat konsistens.

Under akut tid, i närvaro av hög temperatur, dåligt barns hälsa, är det lämpligt att mata fraktionellt - upp till 7 gånger om dagen, vilket minskar intervallen mellan måltiderna till 2-2,5 timmar och minskar dess mängd för varje mottagning. Detta kommer snabbt återställa nedsatta kroppsfunktioner.

Med en kraftig minskning av aptiten hos ett barn borde inte vara rädd för undernäring. Det är oacceptabelt att tvinga barnet att mata, eftersom detta kan orsaka illamående och kräkningar. Som tidigare nämnts måste alla saknade mängder mat under den akuta perioden av sjukdomen fyllas med vätska.

Första hjälpen för förgiftning

Om ett barn vägrar någon erbjuden mat, tvinga inte honom att äta: detta kan provocera en ny kräkningsangrepp. Du bör inte heller ledas av en sjuk baby: han kanske vill äta "ohälsosamma" livsmedel (chips, koks etc.), vilket också kan orsaka ett ont i en frisk person och den skada som dessa livsmedel kan orsaka till försvagad barnets kropp är lätt att föreställa sig. Detta kan vara inflammation i bukspottkörteln och inflammation i gallvägarna, speciellt vid tillstånd av skador i mag-tarmkanalen med toxiner.

Under den akuta perioden av sjukdomen stiger kroppens behov av vitaminer och mineraler kraftigt. Därför är det nödvändigt att ha ett ytterligare syfte med vitaminpreparat som innehåller vitaminerna B, C och A, vilket förbättrar metaboliska processer och ökar kroppens motståndskraft. Ett omvälvande barn (vars kräkningar är över) är förskrivna vitaminkomplex för barn, eftersom det är omöjligt att fylla i mängden saknade och "förlorade" vitaminer med ensam mat.

Funktionsmeny. Vid upprättandet av menyn för en sjuk baby måste du ta hand om en tillräcklig mängd animaliskt protein i hans kost. Först och främst är det ett mjölkprotein med en lipotropisk verkan. Detta är viktigt för att förbättra leverfunktionen, som lider av att neutralisera giftiga ämnen som ackumuleras i kroppen.

Mängden dietfett i kost av ett sjukt barn bör inte överstiga den fysiologiska normen (och i sjukdoms första dagar bör antalet minskas med 10-20%), eftersom produktionen av enzymer som "smälter" fetter störs vid dehydrering och aptitlöshet I sin tur verkar de på kroppens syrabasbalans, vilket bidrar till en övergång till den sura sidan och därigenom försämrar barnets tillstånd. Alla typer av fetter ska endast ges till barnet som en del av färdiga måltider och bör inte erbjudas i ren form (till exempel smör för en smörgås), eftersom detta kommer att förvärra förlusten av aptit.

Kolhydratkomponenten i kosten bör inte vara hög, särskilt under den akuta perioden av sjukdomen, vid höga temperaturer, symtom på toxicos, eftersom de förbättrar fermentationsprocesserna i tarmarna.

När barnets tillstånd förbättras, normaliserar temperaturen, effekterna av toxicos försvinner, hans kost bör gradvis expandera, närmar sig den fysiologiska.

Näring i matförgiftning är helt beroende av vilken del av matsmältningsorganet som påverkades av det infektiösa / toxiska medlet, och därför i vilken utsträckning inflammatoriska förändringar uttalas och funktionerna försämras.

Mat med kräkningar och smärta i magen. Om barnet bara är oroad över epigastrisk smärta och kräkningar bygger den terapeutiska kosten på principerna om dietterapi av akut gastrit. Med frekvent kräkningar kan du hoppa över en, maximalt två måltider. Det ska vara speciella lösningar för oral rehydrering. Då är det nödvändigt att byta till en bråkig diet med en minskning av den dagliga mängden mat med 40-50%, fortsättning oral rehydrering. Från och med den andra dagen ökas volymen av mat med 10-15% dagligen med förlängning av intervall mellan matningar. Den dagliga mängden mat bör tas till den fysiologiska normen senast den 3-5: e dagen från behandlingens början.

Den optimala produkten för kost hos barn under 1 år är bröstmjölk. Barn i andra hälften av livet, som tidigare hade introducerats i de kompletterande livsmedelsprodukterna i menyn efter den angivna pausen, matar först gröt med halvmjölk (ris, bovete) i rationen, efter några dagar lägger man till 10-20 g babyhud, efter 1- 2 dagar - grönsakspuréer och sedan fruktjuicer. Äldre barn, samtidigt som de förbättrar sitt allmänna tillstånd, tillsammans med spannmål, får introducera grönsakspuréer, 1/2 äggula och därefter grönsaksoppa och kött kompletterande livsmedel.

Näring av barn äldre än 1 år är byggt på samma principer, bara en engångs mängd mat ökar, och de produkter som är tillåtna för denna ålder ingår snabbare i kosten. Så, med frekvent kräkningar, rekommenderas att lossa i kosten. Den första dagen är det önskvärt att barnet ger kefir eller någon annan jäst mjölkprodukt i 100-200 ml (beroende på ålder) var 3-3,5 timmar. Nästa dag kan du gå på en diet som är lämplig för ålder.

Inom 1-3 veckor efter sjukdomen rekommenderas att man följer principerna för mekanisk, kemisk och värmebesparande. Mekanisk schazheniye ger följande matlagning: matlagning ångad mat, kokning, konsistens av rätter - första vätska, halvvätska, mushy, och sedan krossad och bara en bit. Termisk schazhenie ger endast mottagande av varm mat. Och kemisk schazheniye - är uteslutningen från kost av produkter som irriterar slemhinnan i magen och tarmarna. Sådana produkter inkluderar snacks, såser, kryddor, svartbröd, råa grönsaker och frukter, vitkål rå och kokta, räkor, rädisa, rädisor, ärtor, bönor, gurkor, hirs, pärlbyg, färskt och surt juice.

Nutrition med enterit. Om manifestationerna av sjukdomen inte var begränsade till de övre delarna av mag-tarmkanalen och diarré (enterit) började störa barnet, då bör menyn också ta hänsyn till smältproblemen i tunntarmen.

Användning av helmjölk under den akuta perioden rekommenderas inte, eftersom det ökar tarmmotiliteten, jäsningsprocesserna, vilket leder till ökad diarré. Mejeriprodukter ersätts av fermenterade mjölkdrycker, medan man måste komma ihåg att en dags kefir har en laxerande effekt, resten - fixering, fermenterad mjölksyradeg hjälper tarmmikrofloran att hantera skadliga medel. Porridger är beredda antingen i halv mjölk eller vatten. Grönsaker och frukter rika på fiber, som orsakar flatulens är uteslutna från kosten: betor, rädisor, räkor, rädisor, gurkor, baljväxter, apelsiner, mandariner, surkål, plommon, druvor, gröna, svartbröd. Eldfasta fetter (djur och fågelfetter) är uteslutna. Rekommenderad ghee och vegetabilisk olja i rätter, i små kvantiteter - en och en halv gånger mindre än för ett friskt barn. Reglerna för försiktig värmekraft, mekanisk och kemisk bearbetning av produkter observeras: maten bör torkas, hackas, varm och fri från irriterande ämnen.

Recept av rätter

Kött Soufflé

• Kött - 60 g;
• vete bröd - 5 g;
• ägg -1/4 st.
• smör - 1/2 tsk
• buljong - 1-2 msk. sked.

Kött, rensat av filmer och senor, skur i bitar och låt i en liten mängd vatten tills hälften kokas. Lägg sedan till vetebröd som blöt i kallt vatten, hoppa över allt två gånger genom köttkvarn med fint nät, tillsätt buljong, ägg och rör om. Lägg den här massan i pannan, oljad och strö med brödsmulor och lägg bagen, täckt med en lockpanna, i ugnen i ett vattenbad. Koktid - 20-25 minuter.

Gnidad risgröt på halvmjölk

• Ris - 1,5 Art. skedar;
• vatten - 1 kopp,
• mjölk - 1/2 kopp, utspädd med hälften med vatten;
• socker -1h. sked;
• smör -
• 1/4 tsk;
• salt - efter smak.

Tvätta ris, häll i kokande vatten och koka tills det är mjukt. Gnid sedan genom en sikta, tillsätt varm (men inte kokande) mjölk, rör om. Tillsätt socker och koka i 2-3 minuter för att tjocka gröt. Avlägsna från värme, fyll i smör.