Om man vill spara utrymme i köket och inte spendera mycket på familjebudgeten, frågar många kvinnor sig själva en praktisk fråga: Vad är mer användbart och nödvändigt i hushållet - en långsam spis eller en dubbelpanna? Vilken av dessa enheter ska du välja? För att göra ett välgrundat beslut förstår du först vad som är skillnaden mellan multicooker och dubbelkedjan.
- Vad är bättre i köket: en långsam spis eller en dubbelpanna?
- Vilka funktioner gör multicooker
- Vad man ska välja som present - en dubbelkokare eller en långsam spis
Funktionen hos dubbelkedjan
Ångbåt tillåter dig att laga mat för ett par. Vid basen är en tank installerad för att hälla vatten. När vattnet börjar koka kommer ånga in i behållarna, vilket är förlagda produkter.
Dessutom kan du med hjälp av ångbåtar:
- uppvärmning och avfrostning av livsmedel;
- Förbereda produkter av olika slag (flera behållare levereras med enheten - risskålar, äggkustfartyg etc.);
- förbereda en komplex lunch (flera rätter på samma gång);
- sterilisera bröstvårtor och flaskor;
- varm baby mat;
- hacka kokta rätter med "blenderfunktionen", som finns på vissa modeller.
Multicooker-funktionalitet
Den långsamma kokaren är en teknisk apparat som är en typ av symbios mellan en risugn, ugn, tryckkokare och ångkokare. Denna enhet består av ett elvärmeelement, ett ångsystem, en matlagningspot och en processor som är ansvarig för den automatiska driften av denna köksapparat. Med hjälp av multicooker kan du:
- ångas;
- matlagning;
- ugn;
- fry;
- sjuda;
- laga mat på grillen.
Dessutom har multikökan ytterligare funktioner:
- värma den färdiga maträtten;
- fördröjning start.
Vad är skillnaden mellan en långkokare och en dubbelkokare?
Först och främst är den dubbla pannan annorlunda än multicookern med sin smala specialisering. Den är utformad för en specifik uppgift - laga mat för ett par. Den långsamma ugnen är en universell apparat som ersätter hela eller en del av flera olika köksapparater.
I båda typerna av köksredskap kan du laga en mängd olika rätter. Men multicooker klarar sig bättre med detta: på grund av dess multifunktionalitet tillåter den att få ett brett utbud av smaker. I vissa modeller kan ångbåtar vara svåra vid framställning av vissa produkter, exempelvis ris och andra spannmål.
Ånga kan vara både i en dubbelpanna och i en långsam spis. Men det borde komma ihåg att för en kostmat är en ångare lämpligare, eftersom dess utformning möjliggör att vitaminer bibehålls i sin helhet. Därför är mat som är kokt i en dubbelkedja mest fördelaktig för hälsan. Användningen av denna köksutrustning eliminerar användningen av fett. Ångad mat rekommenderas speciellt för dieter, liksom för barn under 5 år, gravida kvinnor och personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Dubbelkällan gör det möjligt att laga flera rätter samtidigt. Det tillhandahåller flera behållare för bokmärkningsprodukter. Därför är det bekvämt att använda det när du behöver laga ett par fat på en gång. Till exempel kan du behöva laga fisk eller kött på samma gång, såväl som grönsaker. I en långsam spis kan du bara laga en maträtt åt gången. Så måste du antingen laga något annat separat, eller bara begränsa dig till denna maträtt.
Å andra sidan har multicookern ett stort antal olika funktioner. För att förbereda en mängd olika rätter kan du välja lägena "Bovete", "Pilaf", "Mjölkgröt", "Stewing", "Baking", "Steaming" och andra. Med hjälp av en långsam spis kan du baka pajer, mannica, kakor som glädjer dina gäster.
Nästa skillnad mellan dessa köksapparater är kakans hastighet. Produkter i en långsam spis kokas längre än i en dubbelpanna. Detta är inte särskilt bekvämt när det gäller att spara tid. Dessutom är dubbelkedjan lättare att underhålla, den är mindre, lätt att demontera och maten brinner inte i den. Det finns en non-stick beläggning i multicooker, men det är svårare att tvätta bort: på grund av de olika kokningsmetoderna kvarstår mer smuts och fett i den. Och i den långsamma ugnen, och i en dubbelpanna, finns en timer, genom vilken du inte kan följa matlagningsprocessen. Ställ bara in den tid som krävs för att laga mat.
Som regel är ångbåtar billigare än flera kokkärl, särskilt när det gäller budgetmodeller. Den billigaste dubbelkedjan kostar ungefär $ 20. Till det här priset kommer du säkert inte att hitta en långsam spis. Det kostar minst 2 gånger dyrare. Det är dock möjligt att köpa billiga multicookers, utan onödiga "klockor och visselpipor" som att baka bröd eller matlagningstopp.
Multivarka eller dubbelkedja: vad föredrar du?
Genom att jämföra dubbelkedjan och långsam spis kan vi dra slutsatsen att var och en av dessa enheter har sina egna fördelar och nackdelar. Välja en köksutrustning, det är bättre att fortsätta med dina önskemål.
Du kan välja en ångbåt om:
- Användningen av kokt mat är viktigast för dig;
- du är på en diet
- Det finns små barn i din familj för vilken du behöver förbereda barnmat, till varma flaskor och bröstvårtor;
- du vill spara tid på att förbereda olika rätter;
- Du vill spara och köpa en billig köksutrustning.
Du kan föredra långsam spis om:
- Du värdesätter din komfort mest och vill inte störa dig själv vid kaminen;
- du och din familj är gourmer och älskar att laga en mängd olika rätter.
Om du fortfarande är osäker på ditt val kan du läsa konsumentrecensioner om dessa typer av hushållsapparater i olika specialiserade forum.
Vad är skillnaden mellan en långkokare och en dubbelkokare?
Vad är skillnaden mellan en långkokare och en dubbelkokare?
För de som inte har tid eller vill inte stå på ugnen länge, är multikökaren en riktig frälsning: det bakar, brygger, stews och kockar för ett par. På grund av försenad start blir den långa ugnen en magisk kruka - det slår på sig själv i den förprogrammerade tiden och pentryn. När disken är klar går den automatiskt i förvärmningsläge. Även om du återvänder hem efter midnatt, är en varm lunch alltid på bordet.
- Uppvärmning av maten, "multisökaren" äter elektricitet.
- Matlagningsmiddag bråttom kommer inte att fungera. Multe behöver tid för att "bygga upp" trycket.
- Marknadsföring zamanuha "Lastade produkter, annars är det fallet för multi-cooker" - bara en halv sanning. Vi måste "stå vid spisen" för att göra en biff för borscht eller tillfoga fyllning och kryddor till soppan.
- Koka åt en gång bara en enda maträtt.
Skillnad på en dubbelkedja från multicooker
I motsats till flera, i en dubbelkedja, laga flera rätter på samma gång. Med flyttbara brickor i flera nivåer är det lätt att göra. Rätter som blötläggs i kryddsarom är saftiga och lagar sig snabbt. Häll vatten i behållaren och lägg kryddorna i behållaren, och ångan gör jobbet.
Moms med små barn, en dubbel panna gör livet enklare. Med det, sterilisera flaskan och bröstvårtan, varm babyformel.
Skillnad mellan Multicookers och Steamers
Nuvarande tekniska framsteg gör det möjligt att minimera de vanliga köksprocesserna, men samtidigt få goda och friska rätter vid utgången. De verkliga hjälparna i köket överväger sådana apparater som en långsam spis och en dubbelpanna. Hemmafruar som värdesätter sin tid och sitt arbete kommer villigt förvärva minst en av dessa enheter. Båda är utformade för direktmatning. Men vad är bättre att köpa en dubbelkokare eller en långsam spis? För att göra detta, analysera deras egenskaper och driftsprincipen.
Matlagningsmetod
Multicooker - en multifunktionell köksapparat, tack vare vilken du kan laga olika typer av rätter. Med det kan du snabbt och enkelt förbereda en maträtt genom att:
Detta ökar utbudet av rätter som kan kokas med den. Det är faktiskt ett tillfälle att laga mat, på ett kompakt sätt och med besparingar i tid.
Steamer - ett kök attribut, från själva namnet kan du förstå sättet att laga mat. Produkterna är beredda genom ångkokning. Därför får du vid utgången endast hälsosam men monotont mat, i form av matlagningsmetoden.
funktionalitet
Det är klart att du kan laga mat med hjälp av båda enheterna. Men hur skiljer sig en ångbåt från en flerkökare?
Olika modeller av multicooker och ångbåtar innehåller utmärkta funktioner. Varje typ har dock standardfunktioner som faktiskt hjälper till att välja mellan dem.
Multivarki innehåller inbyggda program. Bland dem finns funktioner som anger matlagningsmetoden (bakning, stekning, kokning) och specifika program som förbereder en viss maträtt. I synnerhet
- Matlagning bokhve
- äggröra;
- Matlagning yoghurt;
- Matlagning gröt;
- matlagning pilau.
Det är ett omfattande program som låter dig ordentligt förbereda denna eller den där rätten.
Ångbåten är inte märkt multifunktionell, eftersom alla produkter endast är beredda med ånga. Det har dock också de nödvändiga och nödvändiga funktionerna för matlagningsprocessen:
- Ångkokning;
- Uppvärmd mat;
- Upptining av mat.
Med hjälp av multicooker kan du laga många rätter av olika slag, men i sin tur. Skillnaden mellan dubbelkällan är att det låter dig laga flera rätter samtidigt, men det enda sättet.
Med förbättringen av tekniken visas nya modeller som kan innehålla ytterligare funktioner. Huvudsyftet med denna köksapparat är dock ångande mat. En sådan köksuppsättning är en stor hjälpare i värdens kök där det finns barn eller människor med dietmat. I själva verket hjälper närvaron av en dubbelpanna verkligen till och sparar tid och ansträngning.
Det bör noteras att ett alternativ till multikökaren i köket är en spis och en ugn. Om det finns behov av konstant ångkokning, förenklar dubbelkällan tillagningsprocessen ibland. Eftersom dess alternativ är en lång och komplicerad process i köket för värdinnan.
Tillagningstid
Med matlagningsmetoden i den långsamma kokaren kan du laga mat tillräckligt snabbt. Detta beror på det faktum att funktionerna gör att produkterna kan höjas till standard genom stekning, bakning och stoftning med höga temperaturer. Till exempel: "kyckling i en långsam spis kan kokas på 15 minuter, och i en dubbel panna 50 minuter."
Att laga en maträtt med en dubbelpanna tar längre tid. Därför kommer endast ånga som är mindre stel i andra matlagningsmetoder att användas här. Naturligtvis beror det direkt på produkterna. Grönsaker och frukter kokas mycket snabbare än kött. Därför rekommenderas att du lägger produkter i de nedre rutorna som kräver lång tid att förberedas när du lagar flera diskar.
Mängden beredd mat
Naturligtvis förlorar alla produkter sin massa på grund av matlagning.
I en långsam spis med en standardskål på fem liter, vid utgången får du mat i proportion till fyra liter i innehåll.
Ångkokning bidrar till mindre förlust av produktvolymen. Dessutom kan du med dubbla pannan koka samtidigt i flera behållare. Det är det möjligt att laga en maträtt i stora mängder eller laga flera rätter på samma gång.
Fördelarna med kokta livsmedel
Det är känt att livsmedel framställda genom metoden för rostning eller släckning vid höga temperaturer gör dem mindre användbara. Därför kommer långsam spis i detta avseende att producera en god, men i viss mån mindre hälsosam mat. Det bör emellertid förstås att små portioner av rätter kan framställas tack vare den inbyggda funktionen "ångning".
Ångkokare är i detta avseende känd för förmågan att maximera bevarandet av alla användbara egenskaper hos produkterna. Faktum är att detta är huvudsyftet med denna enhet - förberedelsen av högkvalitativ och hälsosam mat.
Kostnad för enheter
Beroende på funktionalitet och varumärke är priserna olika för både köksutrustning. Men till exempel kostar en dubbelkokare av samma företag som den långsamma kokaren mindre. Detta är direkt relaterat till enheternas funktionalitet.
Men när man väljer ett val är det värt att fokusera mer på familjens behov och preferenser. För människor som stöder en hälsosam livsstil eller för dem som följer en strikt diet, är det mer lämpligt att välja ett val för en ångbåt.
I det ögonblicket när familjen föredrar färgglada rätter och älskar variation i sättet att laga mat, är det bättre att föredra långsam spis.
Fördelar och nackdelar med ångbryggare och flerkök
För att förstå i allmänhet hur en dubbelkedja skiljer sig från en multicooker, var uppmärksam på deras fördelar och nackdelar.
ångare
- Hälsosam mat.
- Mer mat.
- Möjligheten att laga flera rätter på samma gång.
- Lång matlagningstid
- Monotont matlagningsmetod
multivarka
- Snabbkokning.
- Olika matlagningsmetoder.
- Kokta måltider är mindre användbara.
- Möjligheten att laga en maträtt åt gången
Drift och vård
Båda enheterna är ganska enkla att använda. Alla kommandon ställs in automatiskt. Efter tillagning avlägsnas behållarna av båda enheterna enkelt och tvättas på vanligt sätt eller i diskmaskinen.
När det gäller multikökan, med hänsyn till användningen av olja och matlagningsmetoder, ska skålen tvättas väl. Efter tillagning i en dubbelkokare, räcker det i de flesta fall att skölja behållarna under rinnande vatten.
Båda enheterna är mycket praktiska i köket vid värdinnan. Eftersom det inte bara är tidsbesparande. Detta tillåter i viss utsträckning att överge användningen av andra köksredskap (spis, ugn) och lämna dem rena och städa.
Skillnad mellan Multicookers och Steamers
Multikökare och ångbåtar tar en speciell plats i det moderna köket. De hjälper inte bara till att laga mat, men helt ändra matlagningen. Vad är bättre att köpa: en långkokare eller en dubbelpanna? Välj vanligen en sak beroende på disken som kommer att förberedas. Låt oss undersöka de grundläggande skillnaderna och situationerna där det är värt att föredra en eller annan enhet.
Funktioner i multicooker
Den långsamma ugnen är en mångsidig hushållsapparat för autonom matlagning. I själva verket kombinerar hon flera köksmaskiner, så hon kan koka, steka, baka och ånga. Moderna multicookers har i sin funktionalitet upp till 20 automatiska matlagningslägen och upp till 30 program med manuellt läge. Detta gör att du kan laga många komplexa rätter med liten eller ingen störning i matlagningsprocessen.
Naturligtvis, om receptet ger rostning av kött eller potatis innan du bakar det längre, måste du först välja stekningsläget och steka ingredienserna, och sedan lägga till allt annat, sätt skålen bakas.
Multivarka lätt att använda och kräver ingen speciell intervention i sitt arbete. Den inbyggda timern och recepten, liksom funktionen att skjuta upp starten av matlagningen, låter den automatiskt slå på, förbereda maträtten och stäng av. Också om du glömmer matlagad mat - Den inbyggda automatiska uppvärmningsfunktionen tillåter inte att disken svalnar innan du anländer.
Inställning av timer på multicooker
Fördelar och nackdelar med multicooker
De obestridliga fördelarna med denna hushållsapparat inkluderar följande punkter.
- Nästan fullständigt undantag från matlagningsprocessen. Med en långsam spis väntar du inte tills vattnet kokar, du behöver inte följa processen, rör regelbundet och vrid ingredienserna. De läggs helt enkelt i skålen, det valda läget är påslagen och utrustningen gör allt själv.
- Automatisk värmefunktion. Apparaten håller värmen i disken tills den konsumeras. Vid ankomsten i köket kommer du alltid att vänta på en varm måltid.
- Med fördröjd start kan du kasta ingredienserna på kvällen och vakna på morgonen för att få en kvalitets- och färsk frukost.
- Inbyggda program för beredning av bröd, yoghurt, ångad mat. Detta sparar utrymme i köket, så att du kan byta ut en massa apparater med en.
- Lätt att använda. Även en oerfaren spis kan lätt laga komplexa rätter med en långsam spis.
- Med enhetens kompaktaitet kan du ta med dig till landet eller på en resa, det blir ditt mobila minikök.
Nackdelarna med multicookers inkluderar:
- Möjlighet att laga endast en maträtt åt gången. Om det finns behov av att laga soppa, potatis och sedan steka köttbullarna - kommer den långa ugnen att göra det under en mycket lång tid.
- Om det inte finns någon skål i långsam spis måste den tvättas före varje ny användning.
- Skålens lilla kapacitet. Av de angivna egenskaperna hos anordningen 5 liter är den användbara volymen ca 4 liter, vilket innebär att matlagning under en lång tid (speciellt i en stor familj) är omöjlig.
- Det verkar som att den användbara funktionen för automatisk uppvärmning inte stängs av i många modeller av multicookers.
- Om du använder Teflon eller keramisk skål krävs noggrann hantering. En liten skrapa på skålen kommer att hålla fast och bränna mat.
- Inte särskilt lämplig för hemmafruar som vill förbättra sina kulinariska färdigheter.
Funktioner med dubbelkedja
Skillnad på en dubbelkedja från multikökaren i ett högspecialiserat driftläge. Det är utan tvekan möjligt att laga ett stort antal rätter i den, men de kommer att ångas och endast, till skillnad från den långsamma kokaren, som kan göra nästan alla ingredienser.
Arbeta med en elektrisk dubbelkedja är mycket enkel. Vatten placeras i den nedre skålen och i den övre kupan (det kan vara från två eller flera) placeras de nödvändiga ingredienserna eller råvarorna. Kontrollpanelen ställer in önskad tillagningstid för en maträtt. När du lagar mat kan du blanda mat, hälla vatten eller fylla kryddorna. Den otvivelaktiga fördelen med dubbelkedjan är möjligheten till parallellmatning av flera rätter. Även i dubbelkedjan kan produkterna inte brinna.
Nu erbjuder marknaden ett brett utbud av produkter med ett stort utbud av funktioner, inklusive:
- justera mängden ånga och temperatur
- försenad startlagning;
- konstant uppvärmningsläge.
Rätter tillagade i dubbelkedja håller de friska egenskaperna hos produkterna, och bristen på olja under matlagningsprocessen gör disken kokta kosttillskott.
Fördelar och nackdelar med ångbåtar
Av de främsta fördelarna konstaterar ångfartyg följande:
- Multitasking och bekvämlighet med matlagning. På grund av närvaron av flera korgar kan du göra olika rätter samtidigt. Glöm inte att i korgen, som är lägre, måste du lägga långkokande produkter, och i topp - snabb.
- Matlagning och uppvärmning av skålen sker med nästan ingen förlust av fördelaktiga spårämnen.
- Snabb avfrostning.
- Lätt att laga mat. Du lägger bara ingredienserna inuti, och de ångas.
- Produkter under matlagning kan inte brinna, och därför är vanligt sköljning av korgen tillräckligt för att helt rengöra rester av mat.
Vid dubbla pannor ingår:
- Verkligen smutsiga rätter. På grund av bristen på mat efter att ha kokat skorpan är det en känsla av att äta rå mat.
- Maten är kokad längre jämfört med rätter gjorda på en vanlig spis. Detta är särskilt märkbart i kötträtter.
Vilket är bättre att välja
För en början är det värt att notera att multikökan är lämplig för personer som väntar på en mängd olika rätter som används. Ett brett utbud av moderna multicooker-program ger dig möjlighet att laga en ny maträtt varje dag i månaden. Trots allt detta kommer tid och ansträngning att spenderas väldigt lite. Nedan följer några av de bästa modellerna av multicookers.
Hitachi RZ-DMR18Y
Underbar modell från den japanska tillverkaren trivs med högkvalitativ prestanda.
- 8-liters skål;
- 11 automatiska lägen;
- effekten är 1000 watt;
- Multi-cook-funktion, fördröjd start.
Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y
Vitesse VS 590
Franska hushållsapparater från Vitesse har ett bra och presenterbart utseende.
- 5-liters skål;
- 6 automatiska program;
- effekt 700 watt;
- tillgänglighet av funktionen försenad start och uppvärmning.
Om du upprätthåller en hälsosam kost, äta bara hälsosamma livsmedel, då ångas rätter kommer att kompensera hela din meny. En långsam spis, som en ångbåt, kan ånga, men kan inte erbjuda den rätta sortimenten av kostmål. En ångkokare köps ofta för familjer med små barn, eftersom det är möjligt att sterilisera barnflaskor i den. Välja en dubbelpanna, var uppmärksam på följande modeller.
Multicooker Vitesse VS 590
SUPRA FSS-310
Billig, men mycket högkvalitativ ångbåt från den japanska tillverkaren SUPRA.
- total volym - 15 liter;
- 6 automatiska lägen;
- effekt 800 watt;
- tillgängligheten för den fördröjda startfunktionen och tillagningstiden för timerkontrollen.
Steamer SUPRA FSS-310
Tefal Steam'n'light VC3008
En särskild skillnad mellan dubbelkedjan och multikökaren är ljusindikationen för de olika driftsätten. Beroende på det valda programmet ändrar enheten bakgrundsbelysningen.
- total volym - 10 liter;
- 6 automatiska lägen;
- effekt 900 watt;
- tillgänglighet av funktionen av avfrostningsprodukter och automatisk avstängning vid brist på vatten.
Steamer Tefal Steam'n'light VC3008
Valet av ångbåt eller multicooker beror på flera viktiga faktorer. Om familjen är stor och med olika smaker - välj först, möjligheten att laga flera rätter på samma gång i detta fall kommer att vara avgörande. Om familjen är liten och du vill ha mycket mat i din meny, var god att köpa den andra.
Ångkokaren tas huvudsakligen på grund av dess användbarhet och förmågan att laga hälsosam mat. Den långsamma spis är lämplig för gourmander som inte har tillräckligt med tid att laga mat.
Ångkokare eller multicooker: vad ska man välja?
Vill du köpa en underbar maskin som kommer att stå i köket och laga i stället för dig, men du kan bara inte förstå vad som är bättre - en dubbelkokare eller en långsam spis? Nå då är dagens artikel på den vackra och framgångsrika webbplatsen användbar för dig. Idag kommer vi att jämföra båda enheterna, beskriva deras fördelar och nackdelar, så att du kan förstå vad exakt det är, en dubbelkokare eller en långsam spis är rätt för dig. Dagens artikel är användbar inte bara för de hemmafruar som just har bestämt sig för att köpa en köksassistent, men också för dem som har använt en dubbelkedja under lång tid och tänker på att köpa en långsam spis (det har dykt upp på vår marknad för inte så länge sedan).
Ångare eller multicooker: Vad är skillnaden?
Frågan: "En dubbel panna eller en långsam spis?" Baffles många helt enkelt för att ingen tydligt kan förklara hur de skiljer sig från varandra. Det verkar som om den ena och den andra ser ut som en kastrull med lock på stativet och strömsladden kommer ut ur stativet. Båda det, och en annan förbereder sig med de minsta arbetskostnaderna från värdinnan.
Men skillnaderna finns fortfarande kvar, och de är betydande. Så, vad är skillnaden mellan flerkökare och ångbryggare från varandra? Detta är:
- matlagningsmetod;
- funktionalitet;
- mängden mat du kan laga mat
- matlagningshastighet;
- rätternas användbarhet;
- kostnad.
Och nu, för att hjälpa dig att välja - en dubbelkokare eller en långsam spis - vi kommer att titta på alla skillnader med största omsorg.
Den första skillnaden: sättet att laga mat
Matlagningsmetoden är förmodligen den viktigaste skillnaden mellan en långkokare och en dubbelpanna. Steamer, som namnet enkelt föreslår, kan bara laga mat med ånga. Den långsamma ugnen kan inte bara ånga, utan också steka, baka, laga mat och laga mat på grillen.
Skillnad Två: Funktionalitet
Vad kan en ångbåt göra? Hon kan laga mat för ett par, värma upp rätter och tina. Vissa modeller kan slipa kokta rätter (den så kallade "blenderfunktionen" är mycket användbar för att göra barnsammansättning). Vid denna möjlighet slutar ångbåtarna.
Den långsamma ugnen kan ersätta en dubbelpanna, en stekpanna, en kastrull, en ugn, en spis och en friterare.
Huvudlägena för standard multicooker är: bovete, mjölkgröt, stewing, ångkokning, bakning, ris. Jag tycker att det är klart vad exakt varje av modesna betyder.
Den tredje skillnaden: mängden mat som kan beredas
Ångbåtar kan utrustas med en, två eller tre ångkorgar av olika storlekar. En långsam spis kan bara ha en matlagningsskål, vars volym kan variera från 2,5 till 4,5 liter.
Vad följer av detta? Och det här följer att i en dubbelkokare kan du laga upp till tre olika rätter samtidigt, och i en långsam spis - bara en.
Den fjärde skillnaden: matlagningshastighet
Valet av köksredskap (inte bara ångbryggare eller flerkök) beror till stor del på hastigheten på denna utrustning.
Vad är snabbare - en dubbel panna eller en långsam spis? Webbplatsen sympaty.net förklarar med fullt ansvar: Produkter i den långa ugnen kokas längre än i dubbelkedjan.
Vissa flerkokare har dock en förbättrad ångfunktion som gör det möjligt för dem att "ånga" produkter samtidigt som dubbelkedjan.
Den femte skillnaden: användbarheten av rätter
För många hemmafruar är det väldigt viktigt, hur användbart den maträtt de just har förberett. Och i detta har ångkokaren helt enkelt inga rivaler: alla produkter är ångade, vilket innebär att alla vitaminer och näringsämnen förblir på plats.
Matar ohälsosam (och ännu mer skadlig) mat en ångkokare kan bara inte. Multivarka klarar också detta.
Därför väljer man en "dubbelkokare eller en långkokare", det är mycket viktigt för dig att bestämma hur viktigt användningen av de färdiga rätterna är för dig.
Skillnad sex: kostnad
Allt är ganska enkelt: Multicookers är dyrare. En typisk multi-cooker med medelvärden kostar ungefär tre gånger mer än en dubbelkokare med medelvärden.
Det finns emellertid också sådana modeller av ångpannor, vars kostnad kommer att ligga långt efter varje multicooker. Kostnaden, som du förstår, är mycket beroende av en uppsättning funktioner, beredskapshastighet, volym skålar och andra kriterier.
Så, vad är en dubbelkokare eller en långsam spis? Detta val beror helt på behoven hos en viss familj. Om du bryr dig om din hälsa, kroppsform, ämnesomsättning, bör du utan tvekan välja en ångbåt, med köttbullar, grönsaker och fisk, ångad.
Om närvaron av cancerframkallande ämnen och fett inte skrämmer dig alls, var god att ta en långsam spis - det är mer funktionellt.
Bestäm hur viktigt det är för dig att kunna laga flera rätter på samma gång - säg kyckling, ris och grönsaker. Kom ihåg att ångkokaren kan laga allt själv, men den långa ugnen behöver hjälp i form av en spis, eftersom hon själv kan hantera endast en maträtt.
Kom ihåg tiden: har du det att laga långa men välsmakande rätter i långsam spis.
Glöm inte din budget - köpet ska inte förstöra dig.
Och slutligen: Oavsett vad du väljer, glöm inte hur du använder en dubbelkokare och en långkokare för att laga gott och inte skada någon.
-
Författare - Vasilisa Pestova, webbplats www.sympaty.net - Vacker och framgångsrik
Kopiering av denna artikel är förbjuden.
Vad är skillnaden mellan en långkokare och en dubbelkokare?
Alla värdinna drömmer om att köpa en sådan apparat som kommer att förbereda sunda och varierade rätter, vilket gör det snabbt och enkelt av värdinnan. Marknaden för hushållsapparater för matlagning utvecklas ständigt. Därför får hemmafruarna nu valet av olika köksassistenter, vilket optimerar den dagliga kulinariska rutinen i köket.
De mest lämpliga apparaterna i ett modernt kök anses vara en dubbelkokare och en långsam spis. Dessa två köksredskap sparar mycket tid under matlagningen och ger dig möjlighet att äta rätt på alla hushåll.
Men inte varje kvinna har förmågan och önskan att köpa båda enheterna samtidigt. När det gäller valet mellan en dubbelkedja och en långsam spis, så uppstår frågan naturligtvis, framför hålhållaren: vilken enhet är bättre att välja för matlagning? Så den dubbla pannan - köksredskap, som är en pyramid av flera behållare för att laga ånga.
Vatten hälls i den lägsta behållaren, och i de som är högre - lägger de mat. Vid matlagning av en eller annan maträtt kokar vattnet och sålunda matlagningsprocessen sker på ett par.
Multivarka - köksenhet, som har utseendet av en elektrisk panna. Denna enhet har möjlighet att baka, koka och gryta produkter, och ångkokning är en av dess funktioner. Dagens modeller är utrustade med elektroniska menyer, en timer, uppvärmningslägen och en försenad start.
Valet mellan denna eller den här enheten beror därför endast på de prioriteringar som ställts av värdinnan.
Fördelar och nackdelar
Fördelarna med ångbåtar är:
- Bekvämlighet och hög hastighet laga ett par. Kanske är detta den enda funktionen hos dubbelkedjan. Men med hjälp av denna enhet är det till exempel möjligt att sterilisera barnburkar eller värma upp barnmat.
- I en dubbelkokare kan laga flera rätter på samma gång.
- Grönsaker som kokas i denna enhet behåller alla sina vitaminer.
- För kvinnor som är på en diet, rekommenderar nutritionists att laga mat för ett par, för bästa bevarande av alla näringsämnen.
- Barn under 5 år rekommenderas att äta rätter tillagade i en dubbelpanna.
Men dubbelkedjan har följande nackdelar:
- Du måste göra lite ansträngning för att lära dig att laga mat i enheten i den här konfigurationen.
- Det finns en motvilja att tvätta enheten efter tillagning, eftersom i grunden alla detaljer i en plastdammare, som drar in alla dofter av produkterna. Och du måste försöka hårt att tvätta fettet utan att skada ytan på arbetsytorna.
Enheten är lämplig för dem som dietar - medicinsk eller sport, de som är vana vid övervakning av hälsan genom att äta hälsosam mat, föräldrar som bryr sig om högkvalitativ näring av sina barn.
En långsam spis, som en dubbelkedja, har också för och nackdelar. Låt oss titta på några av dem. Samt sammanfatta lämpligheten av förvärvet av köksenheten.
Fördelarna med anordningen innefattar:
- Närvaron av ett stort antal matlagningsmetoder: du kan baka, gryta, ångkok mat. En utmärkt representant för enheter av denna typ är modellerna från företaget Redmond.
- Tack vare en mängd olika lägen kan du laga inte bara gröt, men också soppor samt göra bakverk.
- Oavsett inkluderar sättet att värma den färdiga maten.
- Den fördröjda startfunktionen gör det möjligt att starta processen med att laga maträtten vid rätt tidpunkt. Till exempel, genom att ladda de nödvändiga ingredienserna i en skål före sänggåendet, kan du få klar gröt eller gryta tidigt på morgonen.
Nackdelarna med anordningen innefattar:
- I de flesta fall tar matlagningen mycket längre tid än till exempel matlagning på spisen.
- Under matlagningen måste du ständigt övervaka matlagningsprocesserna, eftersom produkterna måste rapporteras och samtidigt ändra matlagningslägen.
- På grund av enhetens designfunktioner är det inte möjligt att laga mer än 1 maträtt åt gången.
- Om familjen är stor, kommer en enda typ av skålen eller den första tillagade i en långsam spis inte att mata alla.
- Materialet från vilket tjockleken är gjord är särskilt känslig för slipmedel och mekanisk skada. En misslyckad tvättad skål, med en styv svamp, kan börja brinna när nästa matberedning.
Den långsamma ugnen kan vara användbar för de kvinnor som har mer tid att laga mat och inte är begränsade till strikta kostbehov. Även denna typ av hushållsapparater blir en oumbärlig assistent till alla som inte har önskan att stå nära kaminen i timmar och laga mat från morgon till kväll.
I den här videon kommer användaren att berätta alla fördelar med multicooker. Glad visning!
Vad är skillnaderna mellan ångbåt och flerkökare?
Även om det i utseendet liknar dubbelkedjan och multikökaren varandra - behållare med lock lockas på stativet - skillnaderna mellan dem är signifikanta.
- Den första skillnaden. Kokningsmetoden. Det här är den största skillnaden mellan en dubbelkokare och en långkokare. Den första förbereder endast produkter för ett par. I sin tur kan den långa ugnen inte bara laga mat för ett par, men baka även, laga på vanligt sätt eller på grillen.
- Den andra skillnaden. Antalet utförda funktioner. En ångare kan laga mat, det kan värma det, det kan tina mat. Det finns modeller av ångfartyg, vars kostnad är något högre, vilket kan utföra funktionen hos en mixer, det vill säga slipa den färdiga maträtten. Denna funktion är användbar för att göra barnmat. Multivarka i funktionalitet har en fördel framför dubbelkedjan, eftersom den kan byta ut den dubbla pannan själv, och pannan och stekpannan och ugnen. Sådana lägen som bovete gröt, mejeri, stewing, ångkokning, bakning, matlagning pilaf är typiska för crock-potten.
- Den tredje skillnaden. Antalet rätter som kan kokas. Ångbåtar är utrustade med 1, 2, 3 brickor, vilka skiljer sig åt i volym. På grund av detta kan du samtidigt laga flera rätter. För matlagning är långsam spis utrustad med endast en skål från 2 till 4 liter. Följaktligen kan endast en maträtt tillagas i en långsam spis.
- Den fjärde skillnaden. Matlagningshastigheten. Med förtroende kan det hävdas att den långsamma kokaren förbereder mat mycket längre än dubbelkedjan. Men det finns flera köksredskap som är förbättrade och kokta produkter för ett par samtidigt som dubbelkedjan.
- Den femte skillnaden. Fördelarna med kokta måltider. Varje hemmafru vill laga mat för sin familj, inte bara en god maträtt, utan också den mest hälsosamma. Detta kommer bara att hjälpa henne dubbla pannan. Hon lagar mat för ett par än att bara inte kan laga skadlig mat. Alla vitaminer som finns i produkterna innan du lagar mat, förblir och efter. Den långsamma kokaren kan laga skadlig mat.
- Den sjätte skillnaden. Price. En vanlig långkokare kostar tre gånger så mycket som en vanlig dubbelkedja. I allmänhet beror kostnaden för dessa typer hushållsapparater på mångsidigheten, beredningshastigheten och volymen av matlagningsskålar.
Så, om familjen är stor och med olika gastronomiska smaker, så är det bättre att köpa en ångbåt. Det sparar tid på matlagning och samtidigt kan du laga flera typer av rätter.
Radio med bra mottagning. Mer detaljerad information, du kommer att lära av vår webbplats, som vi rekommenderar att du går!
Recensioner av manuella ångbåtar för kläder finns i den här artikeln, tillsammans med tillgänglig och användbar information.
Lär dig om priserna på kompakta diskmaskiner, du kan lära dig härifrån. Vi rekommenderar att du blir bekant.
Om familjen består av 3 personer som är äkta gourmeter, men latighet tillåter dem inte att laga mat, då är det bättre att köpa en långsam spis.
Om många gäster kommer till huset, kan den långsamma kokaren snabbt baka mandiks, muffins, kex. Därför måste värdinnan förstå för sig alla sina behov för denna hushållsapparat och välja mellan två köksmaskiner.
För att stödja hälsosam kost och bevara vitaminer i livsmedel är det bättre att ta en ångbåt. Om familjen tolererar användningen av feta livsmedel är det bättre att köpa en långsam spis.
På internet finns det många recensioner från vanliga hemmafruar om båda typerna av utrustning. Någon rekommenderar att man köper en dubbelpanna på grund av dess praktiska och användbarhet av kokta rätter, såväl som ekonomisk kostnad. Någon rekommenderar en multicooker, eftersom den kännetecknas av multifunktionella lägen.
Göra ett val till förmån för en av enheterna, det är nödvändigt att ta hänsyn till en sådan princip - sätt på och glömma. Naturligtvis är en viktig roll kostnaden för enheterna. Det är bäst att styras av det faktum att mängden som spenderas på köksapparaten ska befrias från matlagning vid spisen.
Ångkokare eller multicooker: vad ska man välja?
Multivarka och ångbåt - hushållsapparater, som utför två mycket viktiga funktioner i varje värdes liv. Först, dessa köksassistenter sparar mycket tid, din uppgift är bara att förbereda ingredienserna, sätt dem i disken och sätt på det nödvändiga läget.
För det andra gör de det möjligt att äta rätt: i livsmedel finns det maximalt vitaminer. Rätter, ångad, stuvad, bakad och stuvad är mycket hälsosammare än stekta.
Men när man väljer det finns det ofta frågor som helst det är att föredra att föredra en långsam spis eller en dubbelpanna. Passion.ru erbjuder tillsammans för att lösa problemet.
ångare
Den klassiska dubbelpannan är en pyramid som består av flera behållare, som sätts på varandra och topplocket. Tanken på botten av enheten är fylld med vatten och tankarna ovan - med produkter. I processen kokar vattnet, produkterna ångas.
Disken är anordnad så att ångan når den övre delen, dvs. Det var möjligt att förbereda flera rätter på en gång, till exempel kött, grönsaker och efterrätt. Ångan kondenserar på locket och rinner tillbaka i vattentanken.
Matlagningshastigheten beror på antal och volym av skålar, liksom på kraften på utrustningen, som varierar från 600 till 2000 watt.
Elektriska ångbåtar med elektronisk styrning har fler alternativ än mekaniska. Du kan fördröja starttiden så att maträtten är klar för en viss tid. Efter kokning går dubbelkällan i värmemodus så att produkterna inte svalnar vid tiden för måltiden.
Ångbåten kan användas för att tina mat, sterilisera rätter (till exempel babyflaskor och spenar), värmekost.
Om vattnet har förångat i förväg, lägg det till dubbelkällan. Stäng av den först och ta bort skålarna. Detta ger några besvär, men det finns modeller med en vattennivåindikator och ett hål för att fylla upp det, de är mer praktiska.
Om du har ett litet kök kan du köpa en modell med en skål eller en där skålarna viks in i varandra.
Under matlagningen torkar skålarna över, så att du knappast kan spåra diskens beredskap.
Kostnaden för dubbelkedjan - från 500 rubel.
Om du är en anhängare av hälsosam mat och använder en dubbelkedja hela tiden, är det bättre att välja en bra och avancerad modell, men om man sällan lagar mat för ett par, är det bättre att köpa en speciell gryta eller laga mat i en vanlig, helt enkelt genom att välja en insats med hål (till exempel en kolv).
multivarka
Ångkokare eller multicooker: vad ska man välja? / shutterstock.com
Den långsamma kokaren är en elektrisk kastrull, där mat lagas på grund av ångkokning. Beredda produkter läggs i skikt i en skål med non-stick beläggning. Skålen är installerad i en långsam spis, stängd med ett lufttätt lock som förhindrar att vätska och naturliga juice avdunstas under tillagningsprocessen.
Därefter är det bara att välja det program som enheten ska fungera på. De flesta flerkökarna tillåter matlagning, bakning och stewing. De kan laga nästan vilken maträtt som helst: soppor, spannmål, ris, bakverk, huvudrätter, kött, etc. Förresten, en av lägena är ångande.
Som dubbelkokare är multikökan utrustad med en uppvärmningsfunktion efter tillagning, samt en fördröjd start. Det innebär att du kan programmera det så att maträtten är redo för att vakna på morgonen eller komma hem från jobbet på kvällen, och om du sover, kommer utrustningen helt enkelt att gå in i värmemodus.
Multivarki skiljer sig i skålvolymen (respektive i storlek), såväl som utförda funktioner. Skålens non-stick beläggning tillåter inte att skålen brinner något, det är mycket lätt att tvätta av med varmt vatten. En särskild sked sitter fast i skålen, eftersom metall inte kan användas - du kan skada beläggningen. Helt enkelt klara av en träsked eller spatel.
Med en långsam spis är det önskvärt att strikt följa proportionerna av ingredienser, särskilt spannmål och vatten, annars kan skålen bli sämre än förväntat.
Multicooker kostnad - från 1000 rubel.
Ångkokare eller multicooker?
Om du frågar den moderna värdinnan, vilka krav ställs hon på köksapparater, då skulle hon ringa: tillförlitlighet, kompaktitet, funktionalitet och enkel underhåll. Låt oss jämföra en dubbelpanna och en långsam spis med dessa parametrar.
Vi kommer inte att utvärdera denna teknik för tillförlitlighet, eftersom allt är beroende av tillverkaren och överensstämmelse med användarreglerna för köparen. Det är värt att notera att i genomsnitt är sådana anordningar utformade för 5 års arbete.
Som vi har sagt, i vissa modeller av ångbåtar är skålar gjorda så att de kan vikas in i varandra, ökar detta väsentligt teknikens kompaktaitet. Multicooker kan inte skryta med detta, men om din familj är liten är det möjligt att välja en liten modell med en skålkapacitet på ca 2,5 liter. Apparaten kommer att vara något större än en vanlig pan.
Funktionerna i dubbelkedjan och multikökan är likartade, det finns modeller med fördröjd start- och värmemodus. Men med hänsyn till möjligheterna att laga mat, är det fortfarande en skillnad.
Nästan allt som kokas i en dubbelkokare kan också kokas i en långsam spis, eftersom en speciell skål är fastsatt i de flesta modeller och det finns en ångdrift. Men i en dubbelkokare, tvärtom kan du inte laga soppa eller till exempel grönsaker i sås. Med andra ord tillåter multikökaren dig att laga mer varierade rätter.
Även om det bör noteras en stor plus ångkokare - samtidig förberedelse av flera rätter på en gång.
TOP 10 Multicookers med Steamer Funktion
Den långsamma kokaren är en mångsidig köksassistent som har olika funktioner, bland annat funktionen att ånga. Det är inte nödvändigt att köpa en dubbelpanna, om du har en multicooker, som också kan laga ångkokning så effektivt. I denna ranking har vi samlat in de bästa multikökarna med en ångfunktion med de mest positiva recensionerna. Vi påpekar allvarligt nackdelarna och fördelarna med alla modeller i den här översynen.
1: a plats - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 rubel)
Det är verkligen billigt och funktionellt. Dessutom kan han ångkok, så han kan enkelt byta ut en ångbåt.
funktioner:
- Effekten är 860 W;
- Kapacitet på 5 liter;
- Keramisk skål;
- 16 program, inklusive ångprogrammet
- Bra funktionalitet, inklusive "multi-pair", förmågan att ändra temperatur och tillagningstid;
- Bra betyg.
- I TOPEN av multicookers med brödbakningsläge är modellen också i första hand. Mycket betyg är här.
Modellen har specifika fördelar och nackdelar. Mer om detta.
fördelar:
- Lågt pris för multicookers med liknande funktionalitet och kapacitet;
- Ljudfri och hög matlagningshastighet;
- Kall keramisk skål för 5 liter;
- Design och tvättbarhet.
- Keramisk beläggningsskål. I toppen av multivarken med keramiska skålar fick hon första plats (se recensionen här).
nackdelar:
- Kondensat ackumuleras under locket och kan spridas ut på sidorna. Så att den alltid kommer in i rätt fack, ska den långa ugnen lutas något;
- Lukt när den används först. Därför, för det första, efter köpet rekommenderar vi att kokande citron inuti;
- Byggkvaliteten är inte högst.
Enheten är bra i funktionalitet, den är tillgänglig på marknaden, och är därför delvis populär och samlar många positiva recensioner. Först av allt, för med sitt låga pris har den atypisk funktionalitet för denna priskategori och präglas av kvalitet, rankad först i TOPEN av modeller upp till 5 tusen rubel (du hittar betyg här).
Videoredigering:
2 plats - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 rubel)
Panasonic är ett ganska populärt varumärke som kännetecknar en pålitlig tillverkares rykte. Panasonic SR-TMH18LTW multicooker är ett bevis på det.
alternativ:
- Effekt 670 W;
- Skålens volym är 4,5 liter;
- Skålmaterial - Teflon;
- En liten uppsättning program (endast 6 bitar);
- Det finns en timer, fördröjd start, värmestöd.
Observera att detta är en extremt enkel och förståelig enhet som även ett barn kan laga mat med. En av de främsta fördelarna är ett kallt ångprogram - disken är mer doftande och saftig, snarare än när den kokas i en vanlig dubbelkedja. Bakning, stekning, matlagning - allt detta är också på höjden. Efter tillagning är skålen lätt att rengöra.
nackdelar:
- Bräcklig skål med en teflon delikat beläggning. Den är lätt repad, så du måste hantera den noggrant. Använd alltid trä eller ännu bättre silikonplattor;
- Värmeelementet blir smutsigt (även om det inte borde), och det är svårt att rengöra det.
- Skål absorberar lukt;
- Efter tillagningen är automatisk värme alltid aktiverad. Mycket ofta är han inte nödvändig och skadar till och med;
- Timern kan inte tillämpas på alla program. Till exempel kan det inte appliceras på bakning;
- Matlagning är generellt långsam.
- Price.
Trots bristerna är denna modell framgångsrik och samlar inte bara positiv feedback. Det är pålitligt och klarar av sin uppgift. När det gäller bristerna finns det ingen ideell multicooker, särskilt i detta prisklass.
Videoredigering:
3: e plats - REDMOND RMC-M4502 (7000 rubel)
REDMOND - ett företag som länge varit känt för ägarna av multicookers. Det producerar dessa enheter i stora mängder, och de flesta av dem är framgångsrika. RMC-M4502 är bekräftelsen.
alternativ:
- Effekten är 860 W;
- Teflon-tjocklek 5 liter;
- 16 program, inklusive ett ångprogram
- 3D uppvärmning;
- Bred funktion: multi-par, möjlighet att justera temperaturen och tillagningstiden manuellt, fördröjd start, timer;
- I den kompletta uppsättningen den coola boken med recept, ett volymetrisk glas, en skopa, en sked, en behållare för ångning.
I princip är multicooker utmärkt och klarar av sin uppgift med 5 poäng. Men det finns vissa nackdelar.
nackdelar:
- Ingen bakgrundsbelysning
- Skål utan handtag, så det är svårt att ta bort. Och du borde alltid vänta tills det svalnar ner;
- Billiga plastfodral;
- Knapp för att stänga locket - en svag punkt. Hantera det mycket noggrant, för över tiden kan det helt enkelt sluta hålla locket, och det kommer ständigt att öppna;
- Du kan inte inaktivera den automatiska uppvärmningsfunktionen. Hon kan skada ibland. Detta är felet hos många multicookers, och inte bara den här modellen.
Utmärkt modell med timer och ångfunktion. Rekommenderas!
Videoredigering:
4: e plats - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 rubel)
Skillnader i kompaktitet, användbarhet. Perfekt för 1 person eller högst två. Enheten är utrustad med en 2,5-liters skål med teflonbeläggning och dess effekt är 490 watt.
Tillgängliga 5 automatiska program, en timer i 13 timmar, samt en fördröjd startfunktion. Ja, ångkokning finns också. Den långsamma ugnen är mycket lätt att använda, skålen är lätt att nå och ren, strömförbrukningen är minimal, ingenting brinner och går inte av. Så säg köpare om den här modellen.
Som en nackdel kan en svag ventil identifieras - den håller inte bra och kan falla ut när locket öppnas. Locket är inte avtagbart, så det är inte så bekvämt att tvätta det. Det finns också ett automatiskt värmemodus - det gissade du, stängs inte av. En spatel som ingår, det är bättre att omedelbart kasta ut - använd det bra, inte alls. Köp omedelbart silikon.
Videoredigering:
5: e plats - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 rubel)
Till skillnad från tidigare, är denna modell en tryckkokare, det vill säga den kan laga under tryck. Denna fördel, eftersom kokhastigheten minskas betydligt. Därav namnet "tryckkokare".
- Effekt 900 W;
- Teflon-tjocklek 5 liter;
- 14 program, inklusive ångkokning;
- Timer i 24 timmar;
- Värmestöd och fördröjd start;
- Inställning av tillagningstiden (men inte temperaturen).
Ingår är en cool bok med enkla och läckra recept. För det kan du säkert lägga till 1 poäng. Det finns många matlagningsmetoder tillgängliga, vilket förklarar den höga kostnaden. Men för en tryckkokare är detta pris mer än motiverat. Den levereras med en bra spatel, en skål, en ångkokare och till och med en friterare.
Det finns nackdelar - ingen multicooker kan göra utan dem. Den första är en ångventil. Det danglar och det finns ingen klar "öppen / stängd" position. Torka in lockets insida är inte särskilt bekvämt. Det finns användarklagomål om tryckkokarens ben - de lämnar svarta ränder på bordet. Den ångande skålen är liten (den kan vara större).
I allmänhet är denna multicooker en av de bästa - det kommer inte bara att ersätta dubbelkedjan, utan också avsevärt minska hastigheten på matlagningen av en skål. Rekommenderas.
Videoredigering:
6-10 platser
Det finns andra bra modeller med funktionen att laga mat för ett par. Vi skriver dem i tabellen nedan.