Hej, kära läsare! Idag kommer ämnet i min artikel att vara diet plov. Ja, du hörde rätt: denna maträtt existerar verkligen.
Tycker du smaklös? Eller passar det inte i ditt huvud att pilaf kan vara lätt både i matlagning och kalorier? Allt i ordning!
2000 år till lunch
Vet du att pilaf är den äldsta orientaliska maträtten och är mer än 20 århundraden gammal? Under denna tid fanns många alternativ för förberedelserna.
Och inte utan anledning blev pilaf kär i människor. Tja, du måste erkänna att det finns ett stort antal kuddeälskare bland oss. Det traditionella receptet på maträtten innebär att sådana köttarter används som lamm eller fläsk.
Men de är ganska kalorier och passar inte de som vill gå ner i vikt eller är vana vid rätt näring.
Oroa dig inte! Det finns alltid en väg ut: det är ganska enkelt att laga läckra pilaf från grönsaker, kyckling, kalkon eller nötkött (ur läkarens synvinkel har dessa köttformer kosttillskott).
I artikeln kommer jag att prata om valet, fördelar och faror med ris, citera pilaf recept hittade att behålla formen, och ge också några användbara rekommendationer.
Är läskigt ris som det är målat
Innan jag skriver hur man gör pilaf vill jag påminna dig om risets positiva och negativa egenskaper.
Fördelarna. Denna spannmål innehåller en stor mängd kolhydrater och ingen gluten (protein), vilket kan orsaka allergier.
Ris har vitaminerna B1, B2, B3, PP och B6. De hjälper till att omvandla alla näringsämnen till användbar energi.
Harm. Det är viktigt att komma ihåg att vitpolerat ris är skadligt för kroppen - det är en raffinerad produkt och frekvent konsumtion kan leda till fetma. Således bidrar till utvecklingen av diabetes, hjärt-kärlsjukdomar etc.
Varning! Inkludera i din kost de rika sorterna av ris - brun, brun, ololerad, och då kommer det inga hälsoproblem.
Det är viktigt att komma ihåg att använda ris (och alla rätter av det) kan vara 1-2 gånger i veckan och på morgonen, eftersom det är en långsam kolhydrat (lång tid att smälta) och middag inkludera det önskvärt.
Val av ris för pilaf
Medge det, har du någonsin kokat pilaf minst en gång i ditt liv? Jag hade: i stället för pilaf fick vi gröt med grönsaker / kött.
Detta händer med fel val av ris. Innan du köper spannmål i affären, var uppmärksam på förpackningen.
För pilaf är sorter med ovala korn, medelstora och låga stärkelsehaltar bäst.
Det är viktigt att croupen inte utsätts för slipning och polering. Kornets skal innehåller en rik mineral- och vitaminkomposition som har en komplex positiv effekt på människokroppen.
Hjärtlig och hjälpsam
Grönsak pilaf
Kanske det bästa alternativet för riktig näring. Läcker och nontrivial maträtt. När du lagar mat använder du ett minimum av ingredienser och tid.
Den har det lägsta kaloriinnehållet - 85 kcal per 100 g. Du kan kombinera olika typer av grönsaker. Här är mitt favoritrecept.
- 1 kopp ris
- 1 stor morot
- 1 paprika
- 1 lök
- 1 ung kucchini
- 1 ung aubergine
- Något selleri
- 1 tsk olivolja
- En liten massa gröna (dill, persilja)
- Salt, kryddor - efter smak
Alla grönsaker skärs i kuber, sedan stek dem till guldbrun, tillsätt salt, kryddor. Sätt i allt i en kittel eller en multicooker skål (som jag).
Tvätta riset väl och lägg försiktigt ut på grönsaksblandningen. Häll kokande vatten så att det är 1,5 cm täckt med ris. Tillsätt lite mer salt, peppar och kryddor för pilaf.
Stew på låg värme i 35 minuter. Blanda efter allt med finhackade grönsaker och servera efter matlagning.
Jag köper kryddor för pilaf vart jag än går. Till exempel köpte mycket doftande kryddor från Krim, på den centrala marknaden i Jalta.
Det är viktigt att de är färska. Förvara i tätt slutna glasbehållare i upp till ett år. Då förlorar de sin smak.
Kyckling pilaf
Denna maträtt är inte svår att förbereda. Kaloriinnehållet beror på den del av kycklingkroppen du använder i receptet. Den lägsta satsen i kycklingfilé är 120 kcal per 100 g, medan kycklingstrumpor har 190 kcal per 100 g.
- 300 g kyckling (någon del av ditt val)
- 1 stor morot
- 1 stor lök
- 1 tsk olivolja (kan vara utan det)
- 1 kopp ris
- Salt och kryddor - för att smaka
Skär filéen i kuber, gulrot tre på grovt riven, skär lajon i halva ringar, salt och tillsätt kryddor. Vi steker allt i en kittel på en tesked olivolja (till vilken det är viktigt - utan rostning).
Tvätta risbrunnen (tills klart vatten), lägg det försiktigt över grönsakerna med kött (blanda inte), häll kokande vatten så att vattnet täcker riset 1,5 cm.
Stäng locket, koka över medium värme i 30 minuter. Då värms vi ytterligare 20 minuter över låg värme. Efter tillagning av pilafblandning. Bon appetit!
Turkiet Pilaf
Detta recept är väldigt enkelt. Kaloriinnehållet beror på vilken del av köttet vi väljer: låret eller bröstet. Låret har en indikator på 173 kcal per 100 g och bröstet 125.
- Turkiet - 300 g
- Lök - 1 st
- Morötter - 3 st
- 1 kopp ris
- Kryddor, salt - efter smak
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Skär kalkonen i små bitar, tär i löken och grädda morötterna på ett grovt rivjärn. Skär gryta ingredienser i en kittel, tillsätt salt och kryddor.
Tvätta risen väl under rinnande vatten och lägg ut på grytor och grönsaker. Fyll med kokande vatten så att det täcker 1,5 cm ris.
Tillsätt en vitlöksklyfta för smak. Koka försiktigt i 50 minuter under locket. Den färdiga maträtten är blandad och kan serveras på bordet.
Nötkött Pilaf
Denna maträtt är beredd den längsta. Det är bättre att ta magert nötkött, det är mindre fet. Pilaf med sådant kött har en indikator på 218 kcal per 100 g.
- Nötkött - 300 g
- Morötter - 3 st
- 1 lök
- Ris - 1 kopp
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt, kryddor - efter smak
Lök skuren i halva ringar, morötter i kuber, kött i små bitar, tillsätt salt och kryddor. Stek allt i en oljevrid stekpanna, häll sedan lite vatten och låt sjuda i 10 minuter.
Tvätta riset väl. Vi lägger ut köttet och grönsakerna i kålen, lägger riset på toppen, nivåer det, häll kokande vatten över det så att det täcker riset 1,5 cm, tillsätt en vitlöksklyfta. Tomim över låg värme i 60 minuter. Blanda allt efter kokning.
Pilaf i långsam spis
Vi kan inte säga om receptet i denna fantastiska mirakelkruka. Matlagning i en långsam spis gör livet enklare för moderna hemmafruar.
Allt är enkelt här: kastade ingredienserna i skålen, valde önskat läge. Kör fram och tillbaka, som en kamin, är inte nödvändig.
- 300 g kött (eller utan det)
- Morötter - 3 st
- 1 st lök
- 1 vitlök
- Ris - 1 kopp
- Salt, kryddor - efter smak
Skär köttet i små bitar, hugga löken i halva ringar, skär morötterna i kuber. Sätt hela skivningen i skålen i den långsamma kokaren, steka, tillsätt sedan lite vatten. Välj läget "quenching" (i 10 minuter).
Tillsätt salt och kryddor. Tvätta riset väl och sätt på stewed grönsaker med kött. Fyll med kokande vatten så att vattnet täcker 1,5 cm ris.
Sätt hela det ospeglade huvudet vitlök och ett par bladblad. Stäng multicooker-locket, sätt på pilaf-läget i 45 minuter. Till slut blandar vi allt upp. Bon appetit!
Vad man ska komma ihåg
Så idag sa jag till dig hur man gör läckra pilaf för dem som tittar på kost och vikt. Följ dessa grundläggande riktlinjer:
- Ät pilaf på morgonen.
- Det är bättre att förbereda en maträtt utan kött (jag skrev om farorna med konsumtionen i artikeln "Hur näring påverkar människors hälsa")
- Välj rätt sorter av ris.
- Ät inte pilaf för ofta i din kost.
Vi ses i nästa artikel, vänner! Glöm inte att prenumerera på uppdateringar.
Är det möjligt att äta pilaf med rätt näring?
28 mars 2016 12:39
faktiskt är det här frågan
Troligen i denna artikel ligger svaret på min fråga. Idag är den 9: e dagen med Gillian))
28 mars 2016 12:40
Nej, om inte pilaf med grönsaker
28 mars 2016 12:41
inget alls på PP))
28 mars 2016 12:42
28 mars 2016 13:07
Vad är frågan, är svaret))
28 mars 2016 12:41
pp alla olika, jag ser)) om maaaloolja, då lite du kan. och inte med fläsk
28 mars 2016 12:41
med "rätt" ris, magert kött, mindre smör, men på morgonen - varför inte?
Ja, till och med vanlig pilaf (till frukost)
I allmänhet är allt möjligt! Bara vet när och hur mycket
28 mars 2016 12:41
pilaf med chicken_)
28 mars 2016 12:42
Vilken typ av nonsens läser jag ovan?
Pilaf, som är med kycklingbröst, morötter och gott ris, med vegetabilisk olja (lite). Du kan! Gör bara vid 2-3 mottagningar inte mer och det är det.
28 mars 2016 12:42
Köttet kombineras inte bara med potatis och pasta. med resten kombinerade. En annan fråga är att steka pilafen. På PP sannolikt är detta omöjligt, så du får risgröt med kött och grönsaker.
28 mars 2016 12:42
Pilaf för PP är bara ris med grönsaker och bättre kyckling eller biff, utan att rosta kött
28 mars 2016 13:30
om i en långsam spis eller i en dubbel panna, utan olja och en stor mängd kryddor, så kan du naturligtvis, från nötkött eller kyckling. Det är det kommer inte vara som vi brukade, men också mycket välsmakande)
Relaterade inlägg på ämnet "PP kan plov?"
- Korrekt näring (PP) och fastande dagar under graviditeten
- Vem vill i min-maraton PP?!
- Svaret på myten 6 om bröd och PP
- Diet "favorit"
Jag hittade en recension på Internet, detaljerad med bilder och beskrivningar, kanske någon kommer att vara intresserad bara jag har redan försökt...
Och det hjälpte mig inte att falla på femte dagen och återvända...
tjejer, är det möjligt med en kost av svart ris pilaf och allt detta i en långsam spis medan kycklingen inte överkoker?
så jag lägger inte till olja alls
Matallergier! Mycket bra artikel! Diet, behandling, recept!
Matallergi Matallergier kallas en negativ reaktion på en livsmedelsprodukt, baserat på...
Om matallergier uppträder, behöver du inte...
Faktisk post-ardent varför dröm två remsor för testiklar, ett meddelande om en promenad i frisk luft ger en tjej i 3 år
Plov är en riktigt fantastisk maträtt som kom till oss från "kryddig" öst och var älskad av många familjer. Recepten på denna maträtt är olika - från festliga till vardagliga. I den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur man lagar en välsmakande pilaf, som kommer att glädjas med sin rika smak även de som noggrant övervakar sin vikt och fokuserar på riktig näring.
Diet pilaf med nötkött
Denna pilaf kan säkert serveras på semesterbordet. Receptet är inriktat på principerna om rätt näring. Dess fantastiska smak kommer säkert att glädja dina gäster, och tack vare kalvköttet och granaten - kommer din figur inte att lida alls!
Du behöver 7-8 liter för en kittel:
- långkornigt ångad ris - 1 kg;
- morot - 1 kg;
- granatäpple - 2 st;
- lök - 3-4 stora bitar;
- ung kalvkött - 1,3 kg;
- solrosolja - 300-400 ml;
- vitlök - 2 huvuden;
- mellanstora russin (sur) - 100 g;
- salt, kryddor (zira, barberry + standard uppsättning kryddor för pilaf);
- varmt kokt vatten - 1,5 l.
- Vi kalcinerade kittel på hög värme utan olja i 7-10 min. Tillsätt solrosolja på kålväggens väggar. Beräknat till ett tillstånd av lättkokande. Om du har en prioritet - rätt näring för viktminskning, begränsar du strängt antal kalorier, då kan lök, morötter och kött "dräneras" på vattnet.
- Medan oljan är uppvärmd, hugga löken i medelstora eller stora kuber. Moroten skärs i tunna remsor eller kuber.
- Tvätta köttet, skär med längsgående skivor ca 2 cm tjockt.
- I en emaljbehållare tvättar vi riset 7 gånger, häll det med kallt vatten och låt svälla. Separat, min russin och lämna i kallt vatten.
- Ställ den hackade löken i den heta oljan och stek den tills den är gyllene. Sedan tar vi ut den gyllene bågen med en skimmer och vikar den i en separat behållare med hål i botten för att göra glasoljan.
- I kittel kastar vi en nypa zira för att ge en speciell smak till kött. Lägg köttet i kålrullen och steka till sksketten och lägg sedan under locket i 10 minuter. Sedan sätter vi morötter till kött. Fry.
- Tillsätt varmt vatten (300 ml) och täcka med lock i 10-15 minuter - det är nödvändigt att morötterna ger sin färg. Sätt i en kålrengad lök.
- Blanda ris med russin och lägg på köttet. I mitten sätter vi ett huvud vitlök, skalade av toppskalan. Det andra huvudet av vitlök demonteras och placeras på ris i en kålcirkel. Tillsätt resten av riset och täcka vitlöket.
- Fyll på vattnet på kålkanten med 2 fingrar ovanför riset. Strö kryddor över ytan och tillsätt 3 msk. l. salt. Blanda inte. Håll kittel på hög värme tills vattnet kokar.
- Vikta locket med en handduk (för att absorbera överflödig vätska) och försiktigt täcka pilafen. Elden reduceras till medium. Låt i 40-45 minuter utan att lyfta locket. Rör pilafen med en träspatel. Insistera 5-10 min. Dekorera pilaf med granatäpplefrön innan du serverar. Bon appetit!
Dietary chicken pilaf
I analogi med föregående recept kan du förbereda en mer "lätt" dietkylling pilaf.
I ovanstående proportioner, ta produkterna, ersätta kalvköttet med kycklingkött, helst bröst. Så du tar hänsyn till principerna om rätt näring, för bantning är denna mat perfekt anpassad.
Diet plov i en långsam spis
Pilaf i crock-potten tar först och främst den låga kaloriinnehållet, sedan Den kan kokas utan olja.
Fokusera på ovanstående produkter, placera dem i multicookerskålen (utan stekning) och välj lämplig "pilaf" -läge och lämna till dess att timern fungerar.
Och igen, om pilaf och kött - åtminstone fett! Om köttet är magert, om majonnäs, byt ut med gräddfil eller kalorifattig majonnäs (som en sista utväg), om ost är fetma sorter.
En pilaf kan köpas för dig själv utan extra rostning. Till exempel: sätt kycklingen i en liten mängd vatten med kryddor och tomatpasta, lägg sedan i lök och morötter och gryta i ytterligare 10 minuter. Tillsätt sedan den önskade mängden vatten och tillsätt ris. För att ytterligare minska kalorinnehållet i pilafen kan du lägga till skivad svamp under släckningen av hönsna.
Franskt kött
Mager biff (eller kycklingbrödfilé) kastas med salt och peppar, hugg laxen i halva ringar, kok svampar, smörgryt ost (låg fetthalt). Sätt löken i ett teflonbaktak (smörj inte bakplåten med något eller smörj det till ett minimum), lägg köttet ovanpå löken, skur de kokta svamparna i halva och en gång till i små skivor, lägg den ovanpå köttet. Nästa lager kan vara tomater. Häll med majonnäs (du kan ersätta med en blandning av gräddfil + ägg = pisk), sätt 150-180 grader i 15-20 minuter, 180-220 i 30-40 minuter, 180-220 i 20-40 minuter innan du lagar mat, häll ett lager ost på toppen och kontrollera bildade en skorpa, men inte bränd."Plog" för viktminskning
Om du inte dissemble och tala ärligt, då, i själva verket kan pilau kokta med kött, inte vara för viktminskning. Varför? Vi förklarar för viktminskning och i allmänhet är det viktigt för hälsan att följa separat näring. Bantning pilaf kan endast beredas enligt recept från korrekt näring.
Grundreglerna för separat näring är: Blanda inte kolhydrater med proteiner.
- Vi tittar på pilaf, ris - kolhydrater, köttprotein. Så du kan inte störa. Kanske, för många, står denna inriktning i motsats till många sanningar, men sanningen är sanningen.
- Och om du verkligen vill äta hälsosam, laga god mat och gå ner i vikt, då måste du ta hänsyn till vissa faktorer.
Därför presenteras recept av pilaf här, vilket rimligen hjälper dig att gå ner i vikt.
- Först av allt kommer vi att definiera ris. Det är lämpligt för pilaf och andra rätter att köpa brunt ris.
- Det är mycket mer användbart än vitt, inte så högt kaloriinnehåll, vilket bidrar till förbättring av matsmältning och viktminskning. Och det finns fiber i det, vilket är en användbar substans för vår kropp. Cellulosa för viktminskning tas från brunt ris, grönsaker och frukter.
- Den andra saken, för pilaf behöver greens. Även om gröna bör alltid vara i huset och flytta till några rätter, om du är på vägen för hälsan.
- För det tredje, för viktminskning, försök att laga ris för ett par. Därför är det lämpligt att köpa en dubbelkokare med en riskokare i satsen och laga läckra spannmål.
Bantning pilaf
- 1 kopp ris
- 2 medelstora morötter,
- 2 medellånga glödlampor,
- gröna, svartpeppar,
- oraffinerad olivolja eller rå vegetabilisk olja.
Steam ris separat eller bara koka utan tillsatser.
- Häll lite "lukt" olja i pannan så att endast botten är täckt. Spot löken fint i kuber, steka. Lägg till riven morötter. Om oljan inte räcker och zazharka börjar brinna, lägg sedan säkert på vatten i pannan. Låt dem inte så stekt som mer ångad eller stuvad.
- I en skål ris lägger du de stekta lökarna med morötter och finhackade gröna. Salt lite och peppar. Ät pilaf med en salat av råa grönsaker.
Fotografiet är kokt recept. Jag lagade det för fyllda paprika, det visade sig vara mycket gott.
Pilaf för viktminskning i dubbelkedja
Alla dietary pilaf kan kokas i en dubbelpanna.
- Riskock i en dubbelpanna, hela skalad två morötter och lök, laga mat för ett par. Skaka moroten och finhack löken.
- Var noga med att lägga till hackade grönsaker (dill, persilja och jämn spenat).
Bantning pilaf med äpplen
Söt pilaf med äpplen.
- Ett glas ris, socker 1.stl.l, äpplen, russin 30g, svampar 2st, smör, om så önskas, en påse med vanillin.
- Raisiner och pommes frites Häll ett glas kokande vatten över glaset för att skölja och skala. Tvätta äpplen och skär i skivor, utan kärnor.
- Tvätta ris, koka i vatten med smör. Koka tills vatten förångas.
- Därefter kokas riset i ett vattenbad. Häll vatten i en panna, sätt en rispanna och koka tills det är klart.
- När riset är klart, lägg det på ett bakplåt, strö över socker, tillsätt russin och pommes frites, skivor eller skivor av äpplen. Blanda allt i en kastrull, täcka med lock och koka i en halvtimme.
Även om jag råder dig att inte laga mat, kommer det bara att vara en välsmakande pilaf med råa äpplen.
I stället för äpplen kan du lägga din favoritfrukt.
Bantning Pilaf Dietary
Om du inte förstår hur pilaf är köttlös och du tror att pilaf utan kött inte kan kallas pilaf. Byt sedan ut det vanliga magert nötköttet, fläsk, anka med magert kycklingkött.
Diet plov. Hur man lagar mat
Plov är en riktigt fantastisk maträtt som kom till oss från "kryddig" öst och var älskad av många familjer. Recepten på denna maträtt är olika - från festliga till vardagliga. I den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur man lagar en välsmakande pilaf, som kommer att glädjas med sin rika smak även de som noggrant övervakar sin vikt och fokuserar på riktig näring.
Diet pilaf med nötkött
Denna pilaf kan säkert serveras på semesterbordet. Receptet är inriktat på principerna om rätt näring. Dess fantastiska smak kommer säkert att glädja dina gäster, och tack vare kalvköttet och granaten - kommer din figur inte att lida alls!
Du behöver 7-8 liter för en kittel:
- långkornigt ångad ris - 1 kg;
- morot - 1 kg;
- granatäpple - 2 st;
- lök - 3-4 stora bitar;
- ung kalvkött - 1,3 kg;
- solrosolja - 300-400 ml;
- vitlök - 2 huvuden;
- mellanstora russin (sur) - 100 g;
- salt, kryddor (zira, barberry + standard uppsättning kryddor för pilaf);
- varmt kokt vatten - 1,5 l.
- Vi kalcinerade kittel på hög värme utan olja i 7-10 min. Tillsätt solrosolja på kålväggens väggar. Beräknat till ett tillstånd av lättkokande. Om du har en prioritet - rätt näring för viktminskning, begränsar du strängt antal kalorier, då kan lök, morötter och kött "dräneras" på vattnet.
- Medan oljan är uppvärmd, hugga löken i medelstora eller stora kuber. Moroten skärs i tunna remsor eller kuber.
- Tvätta köttet, skär med längsgående skivor ca 2 cm tjockt.
- I en emaljbehållare tvättar vi riset 7 gånger, häll det med kallt vatten och låt svälla. Separat, min russin och lämna i kallt vatten.
- Ställ den hackade löken i den heta oljan och stek den tills den är gyllene. Sedan tar vi ut den gyllene bågen med en skimmer och vikar den i en separat behållare med hål i botten för att göra glasoljan.
- I kittel kastar vi en nypa zira för att ge en speciell smak till kött. Lägg köttet i kålrullen och steka till sksketten och lägg sedan under locket i 10 minuter. Sedan sätter vi morötter till kött. Fry.
- Tillsätt varmt vatten (300 ml) och täcka med lock i 10-15 minuter - det är nödvändigt att morötterna ger sin färg. Sätt i en kålrengad lök.
- Blanda ris med russin och lägg på köttet. I mitten sätter vi ett huvud vitlök, skalade av toppskalan. Det andra huvudet av vitlök demonteras och placeras på ris i en kålcirkel. Tillsätt resten av riset och täcka vitlöket.
- Fyll på vattnet på kålkanten med 2 fingrar ovanför riset. Strö kryddor över ytan och tillsätt 3 msk. l. salt. Blanda inte. Håll kittel på hög värme tills vattnet kokar.
- Vikta locket med en handduk (för att absorbera överflödig vätska) och försiktigt täcka pilafen. Elden reduceras till medium. Låt i 40-45 minuter utan att lyfta locket. Rör pilafen med en träspatel. Insistera 5-10 min. Dekorera pilaf med granatäpplefrön innan du serverar. Bon appetit!
Dietary chicken pilaf
I analogi med föregående recept kan du förbereda en mer "lätt" dietkylling pilaf.
I ovanstående proportioner, ta produkterna, ersätta kalvköttet med kycklingkött, helst bröst. Så du tar hänsyn till principerna om rätt näring, för bantning är denna mat perfekt anpassad.
Preschooler Nutrition
Fyra missuppfattningar om att äta din baby
Ibland säger du, "Om du inte rengör din tallrik, får du ingen efterrätt." Du skapar en gräns för dem - om
Hygien före måltiden
Ditt barn måste vänja sig för att ta hand om renheten i sina händer. Då är maten säker för honom. Ett sådant barn kommer från skolan
Hur man lär ett barn hur viktigt det är med hygien
Vi erbjuder de bästa sätten att lära ditt barn hur viktigt det är med hygien. Du satt länge med din baby för att hjälpa dem att flytta från blöjor,
Barn vägrar sitta vid middagsbordet.
Det här är inte konstigt, särskilt om ditt barn är väldigt litet. Han kanske inte kan sitta still under en lång tid,
Vanliga ätstörningar
När ditt barn är 3 år börjar han etablera sin personlighet. Vid denna ålder vägrar barn att äta sin mat, eller
Undervisning barn till hälsosam mat
Människans matvanor påverkar inte hans hälsa väsentligt. Lån dem från barndomen. Därför är det viktigt att barnet lär sig att äta grönsaker.
Barnet vägrar att äta grönsaker
Här är några tips som hjälper dig att lära ditt barn näringsreglerna. Du vet att det är svårt att få ett barn att äta nya matar, men
Lär barnet till det gemensamma bordet
För att barnen ska kunna börja äta med vuxna regler måste de lära sig att begränsa tiden de spenderar i köket. Denna disciplin
Baby vägrar att äta
Du är orolig för att barnet vägrar att äta alla typer av mat. Du lagar maträtt som han gillar, och ändå
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Kan jag äta plov på min diet?
28 mars 2016 12:39
faktiskt är det här frågan
Troligen i denna artikel ligger svaret på min fråga. Idag är den 9: e dagen med Gillian))
28 mars 2016 12:40
Nej, om inte pilaf med grönsaker
28 mars 2016 12:41
inget alls på PP))
28 mars 2016 12:42
28 mars 2016 13:07
Vad är frågan, är svaret))
28 mars 2016 12:41
pp alla olika, jag ser)) om maaaloolja, då lite du kan. och inte med fläsk
28 mars 2016 12:41
med "rätt" ris, magert kött, mindre smör, men på morgonen - varför inte?
Ja, till och med vanlig pilaf (till frukost)
I allmänhet är allt möjligt! Bara vet när och hur mycket
28 mars 2016 12:41
pilaf med chicken_)
28 mars 2016 12:42
Vilken typ av nonsens läser jag ovan?
Pilaf, som är med kycklingbröst, morötter och gott ris, med vegetabilisk olja (lite). Du kan! Gör bara vid 2-3 mottagningar inte mer och det är det.
28 mars 2016 12:42
Köttet kombineras inte bara med potatis och pasta. med resten kombinerade. En annan fråga är att steka pilafen. På PP sannolikt är detta omöjligt, så du får risgröt med kött och grönsaker.
28 mars 2016 12:42
Pilaf för PP är bara ris med grönsaker och bättre kyckling eller biff, utan att rosta kött
28 mars 2016 13:30
om i en långsam spis eller i en dubbel panna, utan olja och en stor mängd kryddor, så kan du naturligtvis, från nötkött eller kyckling. Det är det kommer inte vara som vi brukade, men också mycket välsmakande)
Relaterade inlägg på ämnet "PP kan plov?"
- Korrekt näring (PP) och fastande dagar under graviditeten
- Vem vill i min-maraton PP?!
- Svaret på myten 6 om bröd och PP
- Diet "favorit"
Jag hittade en recension på Internet, detaljerad med bilder och beskrivningar, kanske någon kommer att vara intresserad bara jag har redan försökt...
Och det hjälpte mig inte att falla på femte dagen och återvända...
tjejer, är det möjligt med en kost av svart ris pilaf och allt detta i en långsam spis medan kycklingen inte överkoker?
så jag lägger inte till olja alls
Matallergier! Mycket bra artikel! Diet, behandling, recept!
Matallergi Matallergier kallas en negativ reaktion på en livsmedelsprodukt, baserat på...
Om matallergier uppträder, behöver du inte...
Faktisk post-ardent varför dröm två remsor för testiklar, ett meddelande om en promenad i frisk luft ger en tjej i 3 år
Plov är en riktigt fantastisk maträtt som kom till oss från "kryddig" öst och var älskad av många familjer. Recepten på denna maträtt är olika - från festliga till vardagliga. I den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur man lagar en välsmakande pilaf, som kommer att glädjas med sin rika smak även de som noggrant övervakar sin vikt och fokuserar på riktig näring.
Diet pilaf med nötkött
Denna pilaf kan säkert serveras på semesterbordet. Receptet är inriktat på principerna om rätt näring. Dess fantastiska smak kommer säkert att glädja dina gäster, och tack vare kalvköttet och granaten - kommer din figur inte att lida alls!
Du behöver 7-8 liter för en kittel:
- långkornigt ångad ris - 1 kg;
- morot - 1 kg;
- granatäpple - 2 st;
- lök - 3-4 stora bitar;
- ung kalvkött - 1,3 kg;
- solrosolja - 300-400 ml;
- vitlök - 2 huvuden;
- mellanstora russin (sur) - 100 g;
- salt, kryddor (zira, barberry + standard uppsättning kryddor för pilaf);
- varmt kokt vatten - 1,5 l.
- Vi kalcinerade kittel på hög värme utan olja i 7-10 min. Tillsätt solrosolja på kålväggens väggar. Beräknat till ett tillstånd av lättkokande. Om du har en prioritet - rätt näring för viktminskning, begränsar du strängt antal kalorier, då kan lök, morötter och kött "dräneras" på vattnet.
- Medan oljan är uppvärmd, hugga löken i medelstora eller stora kuber. Moroten skärs i tunna remsor eller kuber.
- Tvätta köttet, skär med längsgående skivor ca 2 cm tjockt.
- I en emaljbehållare tvättar vi riset 7 gånger, häll det med kallt vatten och låt svälla. Separat, min russin och lämna i kallt vatten.
- Ställ den hackade löken i den heta oljan och stek den tills den är gyllene. Sedan tar vi ut den gyllene bågen med en skimmer och vikar den i en separat behållare med hål i botten för att göra glasoljan.
- I kittel kastar vi en nypa zira för att ge en speciell smak till kött. Lägg köttet i kålrullen och steka till sksketten och lägg sedan under locket i 10 minuter. Sedan sätter vi morötter till kött. Fry.
- Tillsätt varmt vatten (300 ml) och täcka med lock i 10-15 minuter - det är nödvändigt att morötterna ger sin färg. Sätt i en kålrengad lök.
- Blanda ris med russin och lägg på köttet. I mitten sätter vi ett huvud vitlök, skalade av toppskalan. Det andra huvudet av vitlök demonteras och placeras på ris i en kålcirkel. Tillsätt resten av riset och täcka vitlöket.
- Fyll på vattnet på kålkanten med 2 fingrar ovanför riset. Strö kryddor över ytan och tillsätt 3 msk. l. salt. Blanda inte. Håll kittel på hög värme tills vattnet kokar.
- Vikta locket med en handduk (för att absorbera överflödig vätska) och försiktigt täcka pilafen. Elden reduceras till medium. Låt i 40-45 minuter utan att lyfta locket. Rör pilafen med en träspatel. Insistera 5-10 min. Dekorera pilaf med granatäpplefrön innan du serverar. Bon appetit!
Dietary chicken pilaf
I analogi med föregående recept kan du förbereda en mer "lätt" dietkylling pilaf.
I ovanstående proportioner, ta produkterna, ersätta kalvköttet med kycklingkött, helst bröst. Så du tar hänsyn till principerna om rätt näring, för bantning är denna mat perfekt anpassad.
Diet plov i en långsam spis
Pilaf i crock-potten tar först och främst den låga kaloriinnehållet, sedan Den kan kokas utan olja.
Fokusera på ovanstående produkter, placera dem i multicookerskålen (utan stekning) och välj lämplig "pilaf" -läge och lämna till dess att timern fungerar.
Och igen, om pilaf och kött - åtminstone fett! Om köttet är magert, om majonnäs, byt ut med gräddfil eller kalorifattig majonnäs (som en sista utväg), om ost är fetma sorter.
En pilaf kan köpas för dig själv utan extra rostning. Till exempel: sätt kycklingen i en liten mängd vatten med kryddor och tomatpasta, lägg sedan i lök och morötter och gryta i ytterligare 10 minuter. Tillsätt sedan den önskade mängden vatten och tillsätt ris. För att ytterligare minska kalorinnehållet i pilafen kan du lägga till skivad svamp under släckningen av hönsna.
Franskt kött
Mager biff (eller kycklingbrödfilé) kastas med salt och peppar, hugg laxen i halva ringar, kok svampar, smörgryt ost (låg fetthalt). Sätt löken i ett teflonbaktak (smörj inte bakplåten med något eller smörj det till ett minimum), lägg köttet ovanpå löken, skur de kokta svamparna i halva och en gång till i små skivor, lägg den ovanpå köttet. Nästa lager kan vara tomater. Häll med majonnäs (du kan ersätta med en blandning av gräddfil + ägg = pisk), sätt 150-180 grader i 15-20 minuter, 180-220 i 30-40 minuter, 180-220 i 20-40 minuter innan du lagar mat, häll ett lager ost på toppen och kontrollera bildade en skorpa, men inte bränd.Hur man lagar pilau medan man går ner i vikt
Man tror att pilaf inte bidrar till viktminskning: det kombinerar kolhydrater (ris) och protein (kött), vilket strängt förbjuds av kanonerna i separata måltider. Du kan bara mata in den i dietmenyn när du lagar mat enligt specifika recept - med grönsaker, grönsaker, svampar.
Nutritionists tillåter användning vid beredning av kyckling. Viktiga regler för matlagning: Ris är bättre att använda brunt, vilket är lågt i kalorier och högt i fiber; ångas; Stew kycklingen med lite vatten.
Pilaf med grönsaker, med gröna - en bra middag. Endast ris är kokt med ångade grönsaker, och grönsakerna ätas färskt. Vid viktminskning är högst 150 g pilaf tillåtet, och på kvällen är det bättre att minska den med hälften och komplettera med tomatjuice eller lågmjölkdryck (kefir, naturlig yoghurt).
Diet pilaf recept
- Klassiskt recept. Ingredienser: 150 gram brunt eller ångat ris; 2 medelstora morötter; 1 stor lök; vegetabilisk olja. Sätt först ris i matlagning, om det inte är gjort i en dubbelkedja, då vid den angivna mängden spannmål behöver du minst 1 liter vätska. Separat hälls någon vegetabilisk olja i pannan, finhackad lök och hackade morötter. Stek grönsaker på medium värme tills det är klart. Töm och tvätta riset, tillsätt det färdiga lökarna med morötter och finhackade gröna smaker, blanda allt. Nutritionists rekommenderar inte att lägga salt till pilaf, men krydda "For pilaf" eller kryddor är tillåtna.
- Med svampar. Det är bättre att ta svamp eller ostron svamp, men skogsvampar, torkade eller frysta, är tillåtna. Först riset kokas, svampen skärs i stora tallrikar och snabbt stekas i minsta mängd vegetabilisk olja i 3 minuter, sedan tillsätts lite vatten till dem, alla stuvas i ytterligare 5 minuter över låg värme. Separat rostade / stuvade morötter och lök, skuren i stora kuber. Blandat, tillsätt kryddor och örter. Maträtt värt att äta på morgonen.
- Med kyckling. Kyckling är inte stekt, och först bakas i ugnen eller på grillen. Separat stekas grönsakerna i en panna, så kombineras allt och placeras i ugnen. Resten är beredd enligt det klassiska receptet. Denna pilaf kan inte förbrukas på natten. Om det finns, måste du begränsa kalori genom att lägga till färska grönsaker eller mejeriprodukter.
- Med äpplen. Absolut någon frukt kan läggas till riset, alla smaksatt med en liten bit smör - du får söt pilaf. Om du lagar mat med äpplen, måste du komma ihåg: frukosten är förbakad i ugnen; När massan är renad tillsätts kanel eller vanillin (valfritt); då införs äppelpuré i redan kokt ris och högst 50 g smör sätts in där. Blanda i form av värme. I söt pilaf kan du lägga till torkade aprikoser, skära i remsor, nektarinkvartor, blåbär - de läggs ut ovanpå "gröt" och tjänade som sådana till bordet. Du kan hälla honung på toppen - väldigt lite, drickande på varje frukt.
Läs mer i vår artikel om hur man korrekt lagar pilau medan du förlorar vikt.
Läs i den här artikeln.
Är det möjligt att äta pilaf när du förlorar vikt och vilken typ - med kyckling, kött
Om vi anser disken från sidan av dietetics, bidrar pilau inte till viktminskning - här kombineras kolhydrater (ris) och protein (kött), vilket strängt förbjuds av kanoner av separata måltider. Och om du matar in den i dietmenyn, då bara under förutsättning att du lagar mat enligt specifika recept - med grönsaker, grönsaker, svamp.
För många är köttlös pilaf till och med svår att föreställa sig, därför tillåter nutritionists användning av kyckling och inte lamm, nötkött eller fläsk i matlagning. För att göra en riktig diet pilaf, kom ihåg två regler:
- Ris är bättre att använda brunt, vilket är lågt i kalorier och högt i fiber, och koka ångas;
- kyckling ska inte stekas i stor mängd fett, vilket anges i det klassiska receptet, och simma med tillsats av en liten mängd vatten.
Och här mer om levern medan du går ner i vikt.
Är det tillåtet för middag
Vid middagen kan du bara äta fettfria matar och de som har tid att smälta innan en person går och lägger sig. Klassiskt kött pilaf är inte lämpligt för detta, men grönsaker, med gröna är ett bra alternativ. Med tanke på att ris med grönsaker kommer att ångas och grönsakerna ätas fräscha, kan du säkert laga maträtten för kvällsmåltid.
Nutritionists varnar för att det i detta fall är viktigt att komma ihåg antalet portioner - när det går ner i vikt är högst 150 g pilau tillåtet, och på kvällen är det bättre att halvera det och tillsätt tomatjuice eller fettsyror med sötmjölk (kefir, naturlig yoghurt).
Diet pilaf recept
På en diet kan du diversifiera din meny med användbara pilafrecept med låg kaloriinnehåll. Även utan kött kommer maträtten att vara god och näringsrik, men det finns en variant av dess beredning med en proteinprodukt.
Det klassiska receptet diet plov
- 150 gram brunt eller ångat ris
- 2 medelstora morötter;
- 1 stor lök;
- vegetabilisk olja.
Först måste du sätta ris i matlagning och om det inte är gjort i en dubbelkokare, då i en stor mängd vatten - krävs minst 1 liter vätska för den angivna mängden spannmål. Separat hälls vegetabilisk olja i pannan, men utan fanatism - låt det bara stänga botten av skålen lite. Uppvärmning av smör, lök och hackade morötter, finhakade i kuber, placeras i den - detta kan göras i manuellt läge med kuber eller riven.
Stek grönsaker på medellång värme tills det är klart, om oljan absorberas för snabbt, tillsätt vatten till pannan.
Töm och tvätta riset, tillsätt det färdiga lökarna med morötter och finhackade gröna smaker, blanda allt. Diet pilaf för viktminskning konsumeras med en sallad av några färska grönsaker, du kan dricka tomatjuice.
Med svampar
För pilaf är det bättre att ta svamp eller ostron svamp, men skogsvampar, torkade eller frysta, är också tillåtna. Först riset kokas - enligt det klassiska receptet i en dubbelkedja eller på vanligt sätt.
Svampar skärs i stora tallrikar och snabbt stekas i en minimal mängd vegetabilisk olja i 3 minuter, sedan lägger de lite vatten och gryta i ytterligare 5 minuter på låg värme med locket stängt. Separat rostade / stuvade morötter och lök, skuren i stora kuber.
Som ett resultat blandas alla ingredienser, kryddor och finhackade gröna läggs till färdig maträtt. Denna typ av pilaf för viktminskning är ganska tung på grund av närvaron av svampar i den och därför bör den konsumeras under första halvan av dagen och i små kvantiteter.
Grönsak pilaf
Du behöver följande ingredienser för 150 g ris:
- courgette - en medelstor bit (ung, med tunn hud);
- morötter och sötröda peppar - 1 styck vardera;
- 1 glödlampa (det är bättre att ta den "röda");
- mushrooms är inte stora - 10 stycken;
- Aspargesbönor - 10 stycken (kan frysas);
- oliver - 15 medelstora (fröslösa);
- 150 ml buljong från alla grönsaker.
Första kokt ris och sparris (gröna bönor) tills det är ömt. Därefter grillas grönsakerna i en stekpanna med en tjock botten (stewpot) - lök, morot, paprika: allt läggs ut i denna ordning med en paus på 1-2 minuter, vegetabiliska oljor måste tas i små mängder.
När alla grönsaker kombineras i en porslin, minska värmen och tillsätt buljong till dem, täck och simma i 5-10 minuter. Lägg sedan bönorna, ris och svampen i stora tallrikar (de är inte stekta i förväg!).
Med kyckling
Principen att laga kött pilaf är nästan samma som tidigare recept. Men kycklingen steker inte, men bakas först i ugnen eller på grillen (utan smör). Dessutom måste du välja vitt fjäderfäkött och ta bort hud och subkutant fett från det. Separat, grönsakerna stekas i en panna, allting kombineras och placeras i ugnen - bokstavligen om 10 minuter kommer kycklingen "ge" sin smak till huvudrediensen.
En sådan pilaf bör inte förbrukas på natten, men som en frukost eller lunch är den idealisk. I det andra fallet måste du begränsa kaloriinnehållet på middagen - låt det vara färska grönsaker eller mejeriprodukter.
Titta på videon om att laga pilaf med kyckling:
Med äpplen
Ett utmärkt alternativ för pilaf för dem som inte kan leva utan desserter och godis, vill gå ner i vikt och försöker att inte använda alla de skadliga delikatesserna. I stort sett kan helt enkelt frukt läggas till riset, alla smaksatt med en liten bit smör - du får söt pilaf. Men om du lagar det med äpplen blir det ett riktigt mästerverk! Vad du behöver komma ihåg:
- Äpplen är förbakad i ugnen;
- När fruktens massa redan är renad, tillsätts kanel eller vanillin (valfritt) till den;
- då införs äppelpuré i redan kokt ris, högst 50 g smör sätts in där - alla ingredienser ska blandas i form av värme.
Om du vill ha en semester och en ljus smak, kan du lägga till torkade aprikoser, nektarinkvarter, blåbär till den söta pilafen - de läggs ut ovanpå "gröt" och tjänade som sådan till bordet. Du kan hälla honung på toppen - väldigt lite, drickande på varje frukt.
Och här mer om spenat för viktminskning.
Pilaf kan vara en maträtt, med förbehåll för vissa regler för dess förberedelse. Specifikt hjälper det inte att gå ner i vikt, men i kombination med en diet blir det en trevlig variation för en smal meny.
Är det möjligt att äta pilaf med rätt näring?
Första och andra kurser
Kyckling potatissoppa
För matlagning behöver du potatis (3 knölar), kycklingbröst (200 g), morötter, lök och salt.
Kycklingen ska skäras i remsor och koka. Vid denna tidpunkt skärs rå potatis, morötter och lökar. Hackade grönsaker spridas i en separat panna, häll kallt vatten och laga till det är färdigt. Sedan överförs kokt kycklingbröst till samma maträtt och hela massan krossas med hjälp av en mixer till en puréliknande stat. Sedan saltas, kokas och stängs av.
För att diversifiera rätterna kan du lägga till kucchini, broccoli, blomkål, ris.
För att pilaf ska överensstämma med principerna för diettabell nr 5, måste den förberedas med hjälp av en speciell teknik.
Produkter som krävs för matlagning: ris (700 g), nötkött utan åder (halv kilo), fyra morötter och lök. Salt tillsätts till smak.
I förväg är det nödvändigt att laga nötkött, för vilket det kokas. Vatten under tillagningen ska ändras minst 1 gång. Om mankött inte kan användas, kan det ersättas med kycklingkött.
När köttet är mjukt, skärs det och sprids i en kittel. Det lägger också till hackade morötter och lök. Häll sedan i en liten mängd vatten och simma över låg värme. När vattnet förångas, saltas blandningen av kött och grönsaker och ris tillsätts till dem. Förkroppen måste vara väl tvättad. Ris hälls med vatten så att dess gräns är 1,5 fingrar över graden av spannmål. Disken är täckt med lock och disken är stuvad över den långsammaste elden. Det är inte nödvändigt att störa pilaf under tillagningen. Om vattnet inte räckte för att koka ris, kan du lägga till lite mer från varmkokaren. I slutet av tillagningen omrörs pilafen och lämnas för att infusera.
Blomkål soufflé
Följande uppsättning produkter krävs för matlagning: blomkål (600 g), halvgolv (30 g), salt, ett ägg, smör (10 g), mjölk (70 g).
Kål kokar och smutsar, semolina vid denna tidpunkt blöt i mjölk (ungefär en halvtimme). Äggblomma drivs in i en blomkål, sedan smör, svälld semolina och piskad proteinmassa blandas i. Souffle sprids i mögel och baka i ugnen i högst 10 minuter. Innan du serverar kan du dekorera skålen med kakor.
Kyckling Meatball Soup
För matlagningssoppa behövs pärlbyg (30 g), potatis, halvlök, morötter, tomat, gräddfil och persilja. För köttbullar måste du köpa kycklinghack eller göra det själv, vrida i köttkvarn kycklingbröst.
Pärontorn kokas separat från grönsaker. Morötter, lök, persilja rot finklippt, hällt med vatten och släckt. En halvtimme senare lägger de till råpotatis, färdig pärlbyggnad, köttbullar som formas och hackad tomat. Soppen kokas, därefter saltas, kokas i ytterligare 10-15 minuter, täckt med lock och får infusera. Före serveringen är soppan dekorerad med persilja och sur grädde läggs till den.
Nötköttskivor med courgette
För matlagning behöver du mager nötkött, krämig ghee, ost, gräddfil och zucchini.
Hackat kött måste formas, som sprids på en form, smörjs med smör och baka i ugnen i minst 30 minuter. Squash vid denna tid skuren i skivor, skalade och kokt i vatten med tillsats av salt. Sedan tar de en ren form, sprider kokt zucchini på den, lägger en biffhack i mitten, strö med ost och häll över gräddfil. Blanketten skickas till ugnen i ytterligare 15 minuter.
Grönsakskummel
För matlagning behöver du en kakafilé (2 stycken), courgetter, morötter, en halvlök, smör (20 g) och salt.
Morötter och lökar är tärningar, squash gnids på ett grovt rivjärn. Sprid ett lager lök på ett bakplåt, täck det med fiskfiléer, sedan ett lager morötter, zucchini och salt. Baka skålen i 40 minuter vid en temperatur på 150 grader.
Pumpa gryta med Vermicelli
För att göra en gryta behöver du lika mycket riven frisk pumpa som den passar i ett glas, 200 g vermicelli, ett ägg, 0,5 glas mjölk, 2 matskedar socker och en matsked smör.
Grated pumpa måste saltas, tillsätt socker och gryta tills det blir mjukt. Nudlarna lagas separat, vilket gör det till halvkokt. Tillsätt sedan mjölk och smör till nudlarna och låt dem infilera i en halvtimme. Efter denna tid blandas pumpan och nudlarna, ägget hälls i blandningen, läggs i en värmebeständig form och skickas till ugnen i 20 minuter. Före servering får grytan svalna, hällas över med gräddfil och serveras till bordet.
Sallader för diet nummer 5
Rödbetor sallad
För tillagning av sallad behöver 3 små rödbetor, 100 g hård ost, mager gräddfil (3 teskedar).
Betor, innan du släcker, måste tvättas ordentligt. Koka rötterna behöver ungefär en timme och fördjupa sedan i kallt vatten i ytterligare 30 minuter. Efter denna tid skälls betorna och skärs i remsor. Ost måste rivas med en stor rivare.
Rötter spridas på en maträtt i form av en kvadrat, förblanda den med gräddfil. Övre betor strö med riven ost. Du kan dekorera skålen med persilja och gräddfil. Innan du äter sallad måste du svalna det lite.
Grönsakskaviar
Detta är ett mycket gott och gott mellanmål som kompletterar nästan alla huvudrätter. För att laga kaviar behöver du 2 små potatis, en morot, en färsk gurka, ett lökhuvud. Fortfarande behöver vara vegetabilisk olja och salt.
Potatis och morötter kokas i sina skinn, kyls sedan, skalas och grovhackas. Lök skuren i kuber och lätt stekt i en panna. Gurkor krossas, så måste alla produkter vrida sig i köttkvarn. Den erhållna blandningen fylls med vegetabilisk olja, salt och blandas igen.
Kål sallad med selleri
För att göra en sallad behöver du kål (100 g), selleri (50 g), ett äpple, en halv tesked socker och 1,5 matsked gräddfil.
Kål måste tvättas väl, finhacka, salt och pressa. Den resulterande saften dräneras. Apple skalade och skalade, skuren i skivor. Selleri är skuren i remsor. Sedan blandas alla ingredienser till salladen, de lägger till socker och gräddfil. Sallad spridas i en salladsskålglida.
Frukostar och desserter
Dumplings är lat
Mycket enkelt att förbereda maträtt som kan erbjudas inte bara vuxna utan också barn.
Produkter som krävs för att laga dumplings: färsk ostmassa (halv kilo), socker (2 msk), en rå ägg, mjöl (3/4 kopp), salt.
Höstost blandad med ägg, socker och en nypa salt. Lägg sedan till lite mjöl till den resulterande massan. När degen har en mjuk men elastisk konsistens, kan du överväga att den är klar. Det ska vara lite klibbigt och vått. Innan du börjar skulpta dumplingsna behöver du fuka händerna med vatten, så det blir lättare att arbeta med degen. Från den resulterande massformen en lång korv, som skärs i fragment av samma storlek. Formen på dumplings kan ges någon. Klar dumplings doppade i kokande vatten och kokades inte längre än 3 minuter. När alla dumplings har på ytan, kan elden stängas av.
Servera dumplingsna bra med gräddfil. En sådan utsökt frukost kan förberedas i förväg genom att placera en del av dumplings i frysen.
Ris gryta
För att göra en gryta som kan användas som frukost och till efterrätt behöver du följande produkter: ris (250 g), ost (200 g), 3 äpplen och 3 kycklingägg, några russin, 2 koppar mjölk, matsked gräddfil, 2 matskedar skedar av socker.
Ett glas mjölk blandas med ett glas vatten och kokt ris i denna blandning. Häll ost noggrant genom en sikta och slå ägget med socker. Äpplen utan hud och frön skärs i kuber. Risen kyls, kock, rosiner, äpplen och ägg-sockerblandningen läggs till den. Alla produkter läggs ut i en värmebeständig maträtt och placeras i ugnen. Övre gryta hällde en blandning av ägg och gräddfil. För att stå på efterrätten behöver du i ugnen en kvart i timmen vid en temperatur på 200 grader.
Omelettångad
Steam omelet är ett utmärkt alternativ för frukost, vilket passar in i ramen för menyn i bordet nummer 5. Samtidigt kan äggulan i beredningen av en maträtt inte delta (förutsatt att patienten nyligen har genomgått operation och är i färd med återhämtning). I detta fall löses äggulan från proteinet. Protein piskas, blandas med mager mjölk, saltas och hälls i en ångkokare. Efter 20 minuter är omelet klar. Det kan ätas med koriander, dill, persilja, om detta grönområde inte är kontraindicerat hos människor.
För att göra omelettsmaken mer levande kan du lägga till en nypa muskelsnabb till den. När det gäller äggulan, när processen för förvärring av sjukdomen är över, kan den lätt tillsättas till skålen.
Fruktsallad
För matlagning behöver du 2 äpplen, banan, mandarin och kiwi. Alla dessa ingredienser krossas, läggs i en salladsskål och fylls med mager gräddfil eller yoghurt. Jordgubbar är bra för att dekorera rätter och gå bra med fruktsallad.
Mjölksoppa med potatisdumplings
För matlagning behöver du 800 ml mjölk, 4 potatis, 2 matskedar stärkelse, salt och färska morotsjuicer.
Potatis måste först skalas och riven på en fin rivare. När saften är skild, skärs potatisen försiktigt och stärkelsen kombineras med potatismassan. Då är små köttbullar gjorda av det, som kokas i kokande mjölk tills de är fullt förberedda. I slutet av matlagningen hälls morotsjuice i soppen, saltas, kokas i ytterligare en minut och avstängd.
Havregrynkakor
För att göra kakor behöver du havregryn, två ägg, gräddfil (300 g), socker (1 kopp), smör (100 g).
Flakorna måste torkas väl i ugnen och mala dem sedan till ett pulver. Sedan läggs surkräm, ägg, smör och socker till flingorna. Efter att ha ätit degen från dessa ingredienser, rulla den ut, ge den önskad form och baka i ugnen vid 180 grader i en kvart i timmen.
drycker
Kissel med bär
För att förbereda drycken kan du använda en mängd olika bär (hallon, jordgubbar, vinbär etc.). Du behöver också 4 matskedar socker, 2 matskedar stärkelse, vatten (2 liter).
Om bären har ben måste du bli av med dem. Stärkelse är upplöst i vatten, varefter de hällde bär, lägg på elden och koka i 15 minuter tills gelén blir tjock. Socker tillsätts i slutet av tillagningen.
Dogrose buljong
För att förbereda buljongen krävs vatten och vildrosa. För en del av bären tar 10 delar vatten. För att minska tiden för infusion av buljong kan du hugga bären. Sedan hälls de med vatten, lägg på elden och kokas. Du kan lägga till lite socker till buljong, varefter det är täckt med lock och lämnat för att panorera i 12 timmar.
Läs mer: dogrose avkok
Fanns ett misstag i texten? Välj den och några ord, tryck Ctrl + Enter
såser
Utan klädsel är det svårt att föreställa sig nästan vilken sallad, gryta eller kötträtt. Men diettabellen nummer 5 innebär inte användningen av heta, feta och sura såser. Men det betyder inte att man borde äta smaklös mat. Det kan och bör fyllas på, för vilket du bör använda följande recept av såser tillåtna på dietnummer 5.
Mjölksås
Denna sås är ett utmärkt tillskott till olika desserter: puddingar, pannkakor, grytor, kakor, frukter. För dess förberedelse behöver du 50 ml vatten och mjölk, 10 g smör, en tesked socker och mjöl och en nypa vanillin.
Mjuren torkas i en panna, tillsätt smör till det och slipa tills tiden till en homogen massa. Sedan blandas den med mjölk, koka, kokas i 10 minuter, socker och vanillin utspätt i vatten tillsättes. Den resulterande såsen måste filtreras, kylas och användas som ett dressing för desserter.
2000 år till lunch
Vet du att pilaf är den äldsta orientaliska maträtten och är mer än 20 århundraden gammal? Under denna tid fanns många alternativ för förberedelserna.
Och inte utan anledning blev pilaf kär i människor. Tja, du måste erkänna att det finns ett stort antal kuddeälskare bland oss. Det traditionella receptet på maträtten innebär att sådana köttarter används som lamm eller fläsk.
Men de är ganska kalorier och passar inte de som vill gå ner i vikt eller är vana vid rätt näring.
Oroa dig inte! Det finns alltid en väg ut: det är ganska enkelt att laga läckra pilaf från grönsaker, kyckling, kalkon eller nötkött (ur läkarens synvinkel har dessa köttformer kosttillskott).
I artikeln kommer jag att prata om valet, fördelar och faror med ris, citera pilaf recept hittade att behålla formen, och ge också några användbara rekommendationer.
Är läskigt ris som det är målat
Innan jag skriver hur man gör pilaf vill jag påminna dig om risets positiva och negativa egenskaper.
Fördelarna. Denna spannmål innehåller en stor mängd kolhydrater och ingen gluten (protein), vilket kan orsaka allergier.
Ris har vitaminerna B1, B2, B3, PP och B6. De hjälper till att omvandla alla näringsämnen till användbar energi.
Harm. Det är viktigt att komma ihåg att vitpolerat ris är skadligt för kroppen - det är en raffinerad produkt och frekvent konsumtion kan leda till fetma. Således bidrar till utvecklingen av diabetes, hjärt-kärlsjukdomar etc.
Varning: Inkludera i rätt kost de rika sorterna av ris - brun, brun, ololerad, och då kommer det inga hälsoproblem.
Det är viktigt att komma ihåg att använda ris (och alla rätter av det) kan vara 1-2 gånger i veckan och på morgonen, eftersom det är en långsam kolhydrat (lång tid att smälta) och middag inkludera det önskvärt.
Jag råder dig att läsa min artikel "Avlastning på ris - hemligheterna att gå ner i vikt"
Val av ris för pilaf
Medge det, har du någonsin kokat pilaf minst en gång i ditt liv? Jag hade: i stället för pilaf fick vi gröt med grönsaker / kött.
Detta händer med fel val av ris. Innan du köper spannmål i affären, var uppmärksam på förpackningen.
För pilaf är sorter med ovala korn, medelstora och låga stärkelsehaltar bäst.
Det är viktigt att croupen inte utsätts för slipning och polering. Kornets skal innehåller en rik mineral- och vitaminkomposition som har en komplex positiv effekt på människokroppen.
Hjärtlig och hjälpsam
Grönsak pilaf
Kanske det bästa alternativet för riktig näring. Läcker och nontrivial maträtt. När du lagar mat använder du ett minimum av ingredienser och tid.
Den har det lägsta kaloriinnehållet - 85 kcal per 100 g. Du kan kombinera olika typer av grönsaker. Här är mitt favoritrecept.
- 1 kopp ris
- 1 stor morot
- 1 paprika
- 1 lök
- 1 ung kucchini
- 1 ung aubergine
- Något selleri
- 1 tsk olivolja
- En liten massa gröna (dill, persilja)
- Salt, kryddor - efter smak
Alla grönsaker skärs i kuber, sedan stek dem till guldbrun, tillsätt salt, kryddor. Sätt i allt i en kittel eller en multicooker skål (som jag).
Tvätta riset väl och lägg försiktigt ut på grönsaksblandningen. Häll kokande vatten så att det är 1,5 cm täckt med ris. Tillsätt lite mer salt, peppar och kryddor för pilaf.
Stew på låg värme i 35 minuter. Blanda efter allt med finhackade grönsaker och servera efter matlagning.
Jag köper kryddor för pilaf vart jag än går. Till exempel köpte mycket doftande kryddor från Krim, på den centrala marknaden i Jalta.
Det är viktigt att de är färska. Förvara i tätt slutna glasbehållare i upp till ett år. Då förlorar de sin smak.
Kyckling pilaf
Denna maträtt är inte svår att förbereda. Kaloriinnehållet beror på den del av kycklingkroppen du använder i receptet. Den lägsta satsen i kycklingfilé är 120 kcal per 100 g, medan kycklingstrumpor har 190 kcal per 100 g.
- 300 g kyckling (någon del av ditt val)
- 1 stor morot
- 1 stor lök
- 1 tsk olivolja (kan vara utan det)
- 1 kopp ris
- Salt och kryddor - för att smaka
Skär filéen i kuber, gulrot tre på grovt riven, skär lajon i halva ringar, salt och tillsätt kryddor. Vi steker allt i en kittel på en tesked olivolja (till vilken det är viktigt - utan rostning).
Tvätta risbrunnen (tills klart vatten), lägg det försiktigt över grönsakerna med kött (blanda inte), häll kokande vatten så att vattnet täcker riset 1,5 cm.
Stäng locket, koka över medium värme i 30 minuter. Då värms vi ytterligare 20 minuter över låg värme. Efter tillagning av pilafblandning. Bon appetit!
Turkiet Pilaf
Detta recept är väldigt enkelt. Kaloriinnehållet beror på vilken del av köttet vi väljer: låret eller bröstet. Låret har en indikator på 173 kcal per 100 g och bröstet 125.
- Turkiet - 300 g
- Lök - 1 st
- Morötter - 3 st
- 1 kopp ris
- Kryddor, salt - efter smak
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Skär kalkonen i små bitar, tär i löken och grädda morötterna på ett grovt rivjärn. Skär gryta ingredienser i en kittel, tillsätt salt och kryddor.
Tvätta risen väl under rinnande vatten och lägg ut på grytor och grönsaker. Fyll med kokande vatten så att det täcker 1,5 cm ris.
Tillsätt en vitlöksklyfta för smak. Koka försiktigt i 50 minuter under locket. Den färdiga maträtten är blandad och kan serveras på bordet.
Nötkött Pilaf
Denna maträtt är beredd den längsta. Det är bättre att ta magert nötkött, det är mindre fet. Pilaf med sådant kött har en indikator på 218 kcal per 100 g.
- Nötkött - 300 g
- Morötter - 3 st
- 1 lök
- Ris - 1 kopp
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt, kryddor - efter smak
Lök skuren i halva ringar, morötter i kuber, kött i små bitar, tillsätt salt och kryddor. Stek allt i en oljevrid stekpanna, häll sedan lite vatten och låt sjuda i 10 minuter.
Tvätta riset väl. Vi lägger ut köttet och grönsakerna i kålen, lägger riset på toppen, nivåer det, häll kokande vatten över det så att det täcker riset 1,5 cm, tillsätt en vitlöksklyfta. Tomim över låg värme i 60 minuter. Blanda allt efter kokning.
Pilaf i långsam spis
Vi kan inte säga om receptet i denna fantastiska mirakelkruka. Matlagning i en långsam spis gör livet enklare för moderna hemmafruar.
Allt är enkelt här: kastade ingredienserna i skålen, valde önskat läge. Kör fram och tillbaka, som en kamin, är inte nödvändig.
- 300 g kött (eller utan det)
- Morötter - 3 st
- 1 st lök
- 1 vitlök
- Ris - 1 kopp
- Salt, kryddor - efter smak
Skär köttet i små bitar, hugga löken i halva ringar, skär morötterna i kuber. Sätt hela skivningen i skålen i den långsamma kokaren, steka, tillsätt sedan lite vatten. Välj läget "quenching" (i 10 minuter).
Tillsätt salt och kryddor. Tvätta riset väl och sätt på stewed grönsaker med kött. Fyll med kokande vatten så att vattnet täcker 1,5 cm ris.
Sätt hela det ospeglade huvudet vitlök och ett par bladblad. Stäng multicooker-locket, sätt på pilaf-läget i 45 minuter. Till slut blandar vi allt upp. Bon appetit!
Bantning pilaf
- 1 kopp ris
- 2 medelstora morötter,
- 2 medellånga glödlampor,
- gröna, svartpeppar,
- oraffinerad olivolja eller rå vegetabilisk olja.
Steam ris separat eller bara koka utan tillsatser.
- Häll lite "lukt" olja i pannan så att endast botten är täckt. Spot löken fint i kuber, steka. Lägg till riven morötter. Om oljan inte räcker och zazharka börjar brinna, lägg sedan säkert på vatten i pannan. Låt dem inte så stekt som mer ångad eller stuvad.
- I en skål ris lägger du de stekta lökarna med morötter och finhackade gröna. Salt lite och peppar. Ät pilaf med en salat av råa grönsaker.
Rådet för att laga ris, så det visade sig vara torrt. Häll lite vatten för att koka, när allt vatten börjar koka och riset torkar, tillsätt gradvis vatten. Då blir riset torrt.
Fotografiet är kokt recept. Jag lagade det för fyllda paprika, det visade sig vara mycket gott.
Pilaf för viktminskning i dubbelkedja
Alla dietary pilaf kan kokas i en dubbelpanna.
- Riskock i en dubbelpanna, hela skalad två morötter och lök, laga mat för ett par. Skaka moroten och finhack löken.
- Var noga med att lägga till hackade grönsaker (dill, persilja och jämn spenat).
Med vana pilaf kan tyckas blid, så köp i förväg kryddor för pilaf.
Rör ris med morötter, lök och örter, krydda med speciell krydda för pilaf.
Dekorera tallrik med salladsblad och applicera pilaf på dem.Bantning pilaf med äpplen
Söt pilaf med äpplen.
- Ett glas ris, socker 1.stl.l, äpplen, russin 30g, svampar 2st, smör, om så önskas, en påse med vanillin.
- Raisiner och pommes frites Häll ett glas kokande vatten över glaset för att skölja och skala. Tvätta äpplen och skär i skivor, utan kärnor.
- Tvätta ris, koka i vatten med smör. Koka tills vatten förångas.
- Därefter kokas riset i ett vattenbad. Häll vatten i en panna, sätt en rispanna och koka tills det är klart.
- När riset är klart, lägg det på ett bakplåt, strö över socker, tillsätt russin och pommes frites, skivor eller skivor av äpplen. Blanda allt i en kastrull, täcka med lock och koka i en halvtimme.
Även om jag råder dig att inte laga mat, kommer det bara att vara en välsmakande pilaf med råa äpplen.
I stället för äpplen kan du lägga din favoritfrukt.
Receptinformation
Kategori: andra kursen.
Metod för beredning: rostning och stewing.
Total tillagningstid: 60 min.
Porslin per behållare: 6.
ingredienser:
- kycklinglever - 500 g
- ris - 1 glas
- morötter - 1 st. stor storlek
- lök - 1 st.
- salt, krydda, solrosolja.
Beredningsmetod:
- Avfrost kycklinglever. Även om den är liten i storlek, skära den i mindre bitar. Det är inte nödvändigt att rengöra denna leverfilm, till exempel nötkött. Filmen på kycklinglevern är mycket tunn och efter förberedelsen känns inte alls.
I en kastrull med en tjock botten eller en gjutjärnskål häll solrosolja. Häll i det förskalade och hackade lökar. Lampans storlek bestäms efter eget gottfinnande.
Efter några minuter tillsätt hackade kycklinglever till löken. Glöm inte att salta.
Det finns fortfarande en viktig punkt: i vissa recept är levern stekt utan lök, bara i vegetabilisk olja. Men som alla andra kött kommer levern att bli mycket mjukare och mer doftande om du lagar det på en lökkudde.
Skaka levern med locket stängt. Du kan inte laga matet till slutet, för senare kommer det att bli värmebehandlat igen. Lägg levern på en tallrik, och tillsätt lite solrosolja till samma pan (kittel). Tvätta, skalla stora morötter och hugga på en rivare med stora hål. Häll morot i potten. Medan hon steker lite - bereda ris. Mät ut rätt mängd och skölj det ordentligt i flera vatten.
Sätt riset på toppen av moroten, släta det. Fyll riset med varmt saltat vatten. Beräkningen av vatten är följande: två portioner vatten tas per portion risflingor.
Täck med lock och koka riset över medelvärme tills det börjar svälla.Sätt den rostade kycklinglevern på toppen av riset. Lägg till en blandning av favorit kryddor. Vi ger inte ett strikt canon-experiment.
För pilaf, var noga med att använda svartpeppar, saffran, gurkmeja och koriander är perfekta.
Skydda med lock, minimera elden och simma pilaf i ytterligare 15-20 minuter. Under denna tid kommer ris och lever att kokas till slutet. Rör pilafen försiktigt, ta bort pannan från värmen, linda den i en handduk och låt disken stå i ytterligare en halvtimme.
Du kan servera pilaf med kycklinglever på bordet. Vacker, doftande, måttligt fet - maträtten visar sig vara känd. Bon appetit!
Recept Beskrivning - Kyckling lever pilaf.:
Vi är vana vid det faktum att pilaf traditionellt tillverkas av långt ris med mycket kött, morötter och kryddor. Dock är kycklinglever pilaf inte värre - det är väldigt ömt, gott och näring.