Curd med en minsta fetthalt rekommenderas för personer som spelar sport, håller sig i form eller försöker gå ner i vikt. Proteinerna som ingår i produkten är inblandade i bildandet av muskelfibrer. Och kalcium stärker ben- och kardiovaskulärsystemet, skyddar mot ateroskleros och osteoporos. Kostoststuga säljs i vilken stormarknad som helst, men den hemlagade versionen med egna händer är mycket mer användbar än den inköpta.
Inköp av råvaror
Lågkaloriprodukt erhålls från skummjölk. Vid fabrikerna genomgår råvaran värmebehandling, och sedan passerar den genom en apparat, genom vilken grädden separeras. Så få grunden för kosten ost.
Hemma, jobba annorlunda. Om mjölken inte är lagrad och naturlig, köps på marknaden, måste den pastöriseras. Billetet värms till 80-90 grader. E. coli och bakterier dör bara vid höga temperaturer. Sätt en bit rågbröd eller kakor i varm mjölk. Tillsatsen börjar fermenteringsprocessen och påskyndar råmaterialets syrande.
Hemgjord kefir placeras i kylskåp i 8-12 timmar. Vid låga temperaturer skiljer grädden från råmaterialen. Formade gulaktig eller krämig skorpa, som försiktigt avlägsnas med en sked. Råvaror för beredning av kosten ost är redo.
Naturligtvis tar processen från 2 till 4 dagar. Lättare att köpa skummjölk eller kefir. Dessa produkter behöver inte dras och pastöriseras. Det räcker att hälla i pannan, värma upp och tillsätt ingredienser som skiljer vasslen från osten.
Laboratorisk process
Människor som bara vill använda naturliga produkter måste få en kruka med en tjock botten. Det är i denna maträtt bekvämt att laga matfettost. Kokad mjölk, skild från kräm, hälls i en behållare och sätts på en långsam eld. Du kan använda ångbadet. Höstost kommer att bli mild och smula.
Hur förstår man att jäst mjölk är klar? En stor klump av vita eller krämfärgade former, som börjar separera sig från serumet. Billetet sätts på en långsam eld, för vid en för hög temperatur rullar den milda massan upp och blir styv, som bitar av gummi.
Hemgjord kefir omrörs periodiskt för att göra osten bättre separerad från vätskebasen. När serumet blir genomskinligt och små flingor blir stora klumpar, filtreras filet. Colander täckt med ren gasbind, viks 3-5 gånger och häll massan långsamt i behållaren. Om vassle behövs för att göra okroshka eller andra rätter, placeras en kastrull under maskindiskarna.
Den duk i vilken stugan ligger är knuten och hängde på en kran eller en käpp som ligger över skalet. Massan lämnas i 3-4 timmar för att tömma kvarvarande vätska. Om du behöver en torr och smulig produkt, lämnas arbetsstycket i en kolv, täckt med klädesfilm eller plastpåse, och en press placeras på toppen.
Snabbt alternativ
För flickor som bara vill använda färsk keso, är en mikrovågsugn användbar. Skummadmjölk lagras i kylskåp i 3 till 5 dagar. Du kan laga en stor kruka med naturliga råvaror och dela den i flera delar.
För att få en del av färskostost måste du hälla diet kefir i en glasburk, täcka den med samma material och skicka det i en mikrovågsugn. Slå på maximal temperatur och ställ in timern i 2-3 minuter. Detta räcker för att sur mjölk är krökt och separerad från vasslen. Det är bara för att spänna stugaosten med gasbind eller en kolv med små celler, fyll i färsk fruktskivor och servera till frukost eller lunch.
Vägar med inköpt mjölk
Det är svårare att förbereda en dietprodukt från butiksmaterial än från naturliga. Sammansättningen av förpackad mjölk innehåller tillsatser som ökar hållbarheten. De hämmar processen för jäsning och souring av arbetsstycket.
Få ost från inköpta råvaror på två sätt. För det första alternativet behöver du en kastrull och lite fettfri yoghurt eller kefir. Produkten innehåller mjölksyrabakterier som hjälper till att bryta ner massan i vassle och kockost.
Mjölkpotten sätter på en långsam eld. När temperaturen på produkten når 60-70 grader, häll yoghurt eller kefir in i den. Per 1 liter bas 100-150 ml surdea. Vissa hemmafruar använder surkräm, men det feta tillskottet ökar kaloriinnehållet i ostmassan med 10-15%.
Mycket rör om en plast- eller träsked. Gradvis börjar mjölken stängas av. Höstost, separerad från serumet, filtrerades med hjälp av en kolander och gasbindning. Krama på samma sätt som en produkt från naturlig mjölk.
Det andra alternativet är lämpligt för personer som, på grund av ständig diet och torktumlare, inte har tillräckligt med kalcium. Det tar en bas - färsk skummjölk. Och flytande kalciumklorid, som köps i apoteket. Potten med råvaror sätts på ångbad och vänta tills drycken blir varm. Produkten omrörs med en träsked och produkten hälls. För 1 liter pastöriserad mjölk behöver du en ampull kalciumklorid.
Förbered fortsätt rör om tills små flingor inte samlas i en stor klump. Innehållet i kastrullen hälls i en kolv täckt med gasbindning. Höstost lämnas under tryck i 2-3 timmar. Serveras med torkade frukter, nötter eller örter och grönsaker.
Kefir starter
Unga hemmafruar klarar inte alltid att laga öm och smula kockost. Det räcker att ta bort ämnet från plattan 5 minuter senare än det borde vara och produkten blir hård och gummi. Naturligtvis, från denna ingrediens får du goda ostkakor eller grytor, men du serverar den inte i sin rena form till frukost.
För att inte skämma bort kockosten kan du använda receptet med kefir eller yoghurtstart. Du behöver en fettfattig komponent som inte innehåller sötningsmedel och smakämnen. Förutom pastöriserad eller naturlig mjölk.
Du kan göra öm och luftig ost till smörgåsar och friska desserter från salig yoghurt eller kefir. Köp en fettfattig produkt. Det är bättre att förpackningen var papp. Kefir sätts i frysen i 5-6 timmar och vänta tills billetten är helt härdad. Förpackningen skärs och hälls surmjölkklump i gasväv. Häng över diskbänken och lämna i 4-7 timmar. Under denna period smälter kefir, och överskottsvätska kommer att dräneras. Endast luftmassa kommer att förbli. Det rekommenderas att lägga till ananas eller grapefruktskivor. Frukt innehåller ämnen som utlöser metabolism och bryter ner kroppsfett.
Mager matsost framställs av pastöriserad och naturlig mjölk, liksom kefir. Billetet är föremål för värmebehandling, blandad med surdeg och frusen. Den resulterande produkten används för att tillverka ostkaka, dietkakor och grytor, sallader och smörgåsar. 100 g homemad nonfat kock är bara 100 kcal, så rätter från denna komponent är lätta och till och med lämpliga för personer som vill förlora några pounds.
Cottage Cheese Low Fat Recipes
Den perfekta stekpannan med ost! Än en gång, efter att ha hört från min mamma att hon inte hade fått grytan igen, lovade jag henne det perfekta receptet! Här är
Läckra puffar av steskostdeg. De är klart, inte så snabbt, men de är värda det. Dessutom kan degen förvaras i en plastpåse i kylskåpet i flera dagar. Du kan ta påfyllningen
Blanmange är en kall efterrätt, gelé gjord av mandel eller komjölk, socker och gelatin.
Luftjästrulle. För detta recept använder jag alltid kefir och kvalitetsmargarin. Smaken oöverträffad! Det är mycket lätt att arbeta med degen. Från det angivna antalet ingredienser test
Jag erbjuder snabba mellanmål med en så användbar och smaklig tårta som tillagas mycket enkelt och snabbt. Kombinationen av stallost, ost och purjolök är mycket harmonisk. Perfekt för morgonen
Jag erbjuder snabba mellanmål med en så användbar och smaklig tårta som tillagas mycket enkelt och snabbt. Kombinationen av stallost, ost och purjolök är mycket harmonisk. Perfekt för morgonen
En av de grundläggande reglerna för en fitness diet säger: det är nödvändigt att minimera fettintag, vilket ger protein och komplexa kolhydrater till en början. Protein Fish Pie med kli
Vill du älska dig och din älskade läckra och hälsosam maträtt? Då är TM "Leto" pannkakor fyllda med stuga ost för dig! Pannkakor är mycket ömma och till och med delvis liknar en tårta.
HLS har blivit oerhört populärt i den moderna världen, och en balanserad diet med lågt kaloriinnehåll är en integrerad del av det. Men människor är fortfarande människor, och ibland vill jag verkligen sötnos. Men hur
Användbara bröd med vetekli med Thistle TM "Lito" och kockost. Krusig utsidan och saftig inuti.
Användbara bröd med vetekli med Thistle TM "Lito" och kockost. Krusig utsidan och saftig inuti.
Idag kommer jag till dig med ett mycket enkelt, snabbt och gott recept för express stollen. Ja, det är Stollen, men nu är det inte dags, men jag ville verkligen ha en sådan vinterbakning, men jag behövde inte röra mig länge.
Kakor är väldigt mjuka, lite krispiga, med en läcker och luftig ostmassa. Det är också ett bra alternativ näring och användbar med en låda.
Lågfett Stugaost - Recept
Bästa Recept Lågfett Stuga Ost
Totalt Recept Inklusive Lågfett Stugaost: 339
- 11 januari 2010, 18:40
Apple ristar på en grov rivare. Kneadostost och tillsätt det: ett äpple, kefir eller yoghurt (till din smak, så att det inte finns en torr massa, jag lägger skedar om 10-12 kefir i allmänhet, som du vill). Krossa valnötterna, men inte förrän en homogen massa ska känna! Lägg dem till ostmassan. Och det finns kanel (jag älskar mer). Allt. läs vidare
- 21 mars 2014, 16:33
- 17870
- 3
- 2
1. I en behållare blanda mjöl, socker (en halv kopp), bakpulver, hackad margarin 2. Noggrant knäda degen med händerna 3. Tillsätt surkräm och äggulor till ostmassan 4. Piska vita med det återstående sockret, blanda med ostmassan 5. Dela degen jämnt i två delar 6. Sätt en del av deg på ett bakplåt 7. Upprepa. läs vidare
- 12 juni 2008, 18:42
Ibland vill du verkligen ha något gott och gott. Men samtidigt vill du ha lite kalorier och många fördelar! Och det här är vad jag fick idag: I ett halvt pack med icke-fat mjuk stallost (med granulat fungerar det förmodligen inte), jag lade till en liten mint jordgubbar (jag lämnade några bär för dekoration, eftersom den var vackert inredd. Läs mer
- 9 december 2009, 17:55
Blender slå alla ingredienser för lager 1 På bordet sprid matfilmen På det appliceras jämnt på pastaen Sätt i kylskåpet Blender slå alla ingredienser för lager 2 Ta bort pastaen från kylskåpet och sätt på det med ett jämnt lag av pruna pasta Skaka kantarna på matfilmen och gör en rulle Ta bort i kylskåpet för natten. läs vidare
- 17 januari 2014, 22:17
1. Skär tärnad krabba pinnar och paprika 2. Skicka skivad krabba pinnar, paprikor, vitlök och grönsaker till mixerskålen. 3. Skär allt till ett enhetligt tillstånd. 4. Blanda den resulterande massan med skinka, yoghurt och paprika i smörgås. läs vidare
- 14 mars 2008, 12:57
Gnugga morötter på ett mediumsteg, stek i vegetabilisk olja tills mjukt Blanda morötter, keso och ägg, salt lite (nypa) Lätt smörj formen och sprid blandningen, nivå Vi lägger ugnen i 20 minuter vid 180 grader Gryta är bra i både het och kall öl aptitret. läs vidare
- 27 april 2008, 00:26
- 24988
- 16
- 37
i en kastrull koka 200 g vatten, tillsätt 2 msk. fruktsaft och torkade aprikoser, koka nötter i 5 minuter för att torka i mikro, slipa sedan ihop med torkade aprikoser, blanda stallost, resterande fruktos och hälften av mutterns blandning, lägg ut matfilmen, sätt ostmassan på botten och sidorna av formen, lägg resten i mitten. läs vidare
- 05 maj 2017, 21:43
- 12070
- 6
- 15
Stänk persikor från komposit. Höstost, smör och kefirskaka. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver, ät degen. Mel behöver lite mer. Degen är väldigt mjuk och formbar. Vi tar en delad form av 23-24 cm - jag har 23. Vi sprider degen till botten och gör låga sidor. Slå ägg med socker för att öka. läs vidare
- 28 april 2014 14:03
1. Tvätta torkade aprikoser och koka i 20 minuter vid låg värme. 2. Grate morötter, gryta i mjölk, tillsätt kanel. Mala sedan i en mixer med 50 gram stallost. Lägg till piskad gaffel, 50 gram stallost och några russin. 3. Sätt massan på ett bakplåt, täckt med papper (jag har oljat), smörj jämnt i form av en rektangel. läs vidare
- 26 november 2014, 12:39
- 23062
- 47
- 31
Torkade aprikoser och tranbär i juice tills vätskan avdunstar (jag stansade mixern lite) Lös upp gelatin i 125 ml mjölk. Bryt choklad i 50 ml. Mixer På en film häll spån, fyll i formen. läs vidare
- 02 april 2008, 17:43
hugga i müsli med en mixer så liten som möjligt, sätt sedan till samma ägg, kockost och fruktos, skala mango med en mixer och skär i kuber, sätt i blandningen och blanda med en sked med smör, sprid blandningen och baka på 180 g tills det är klart (ca 30 minuter) aptit. läs vidare
- 14 augusti 2012, 10:10
- 32.419
- 0
- 8
Första piska grädden till en tjock konsistens. Därefter lägger du till gräddfil och stekost. Tvätta gröna, torka, hugga och sätt till massan av grädde, höstost och gräddfil. Allt salt och blanda väl. Låt stå i en dag vid rumstemperatur. En dag senare är osten "Philadelphia" klar. Håll osten i kylskåpet. läs vidare
- 05 juni 2011, 13:54
Alla vet hur många vitaminer innehåller svarta vinbär och blåbär. Jag erbjuder ett mycket enkelt recept på efterrätt med dessa läckra bär. Ta frysta frysta eller färska bär och slipa i en mixer med pulveriserat socker. Bara inte helt mashed)) och häll ostmassa denna bärmassa. Dessert kan dekoreras med frukt och strö. läs vidare
- 25 september 2011, 11:22
Curd Mash med en gaffel Gheriner gnidade på en fin rivare Lägg till gherkar och dill till stugan, rör om. Försök om det behövs tillsätt salt och peppar Servera med bröd, kakor eller bröd till morgonkaffet! LYCKLIG MORNING! läs vidare
- 16 april 2009, 17:37
- 323.650
- 55
- 162
Allt är väldigt enkelt och snabbt! 1. I en skål, slå på ägget, häll stallost, vanilj, russin, hackad körsbär och jordgubbar, sackaros och blanda allt bra. 2. Häll massan i ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja och baka i 40-45 minuter vid en temperatur av 170-180 grader tills guldbrun. Ät kylt. Bon appetit. läs vidare
- 30 maj 2009, 01:56
1. Värm ugnen till 200 * C. Smörj formen (26 cm) - botten och sidorna. 2. Blanda alla ingredienserna i basen och lägg ut (jag ger tillbaka med mina händer) i ett jämnt lager med små sidor (steg för steg). Skaka med en gaffel och baka i 10 minuter. 3. Fyllning (tills basen är bakad): Slå vittna med socker tills starka toppar. 4. I en separat skål, slå kockost, äggulor, vanilj. läs vidare
- 11 juni 2008, 02:37
Mjölkost med en gaffel. Smält margarin. Tillsätt socker, slagen ägg, mjöl, läsk, vanillin och blanda allt bra. Sätt på ett smurt bakplåt (bakat i en silikonform). Baka i en temperatur av 200-210 grader tills guldbrun. läs vidare
- 06 oktober 2009, 13:34
Vik pumpan i folie och baka i ugnen tills den är mjuk (ca 140 grader), svalna i en mixer till en puree. (om pumpan inte är söt, skölj sedan 1 matsked socker innan du bakar) Häll gelatin med kallt vatten och låt svälla. pressa gelatin och häll 2 msk. vatten, smälta i ett vattenbad tills det är upplöst. att lägga till. läs vidare
- 13 april 2015, 14:01
- 18369
- 9
- 14
Fyllning kvar från kvällen av kycklingbröst. Du kan ta fyllningen och redo. Lägg i en kopp, lägg till keso, separera den vita från ägget, salt och blanda väl. Sätt i mikrovågsugnen, under huven i 5 minuter vid MAX power (jag har 850W). Sufle är klart! läs vidare
- 21 december 2012, 21:26
- 12337
- 28
- 53
Jag tinade den tinade degen i längd så att dess yta ökade med 2 gånger. Klipp ut cirklar och lägg kockost med druvor i mitten av cirkeln. Väl pinnas kanterna och formade bollarna. Samlade bollar fyllda i form av ett gäng druvor. Klipp ut bladet och stammen. Låt stå 10-15 minuter på ett bakplåt och smörja med äggula. Baka. läs vidare
Mager kockost - en del av rätternas överflöd. Det kan råda, handla i sidled eller bygga en förfinad eftersmak. I det här avsnittet hittar du en samling recept för de läckra rätterna: soppor, snacks, huvudrätter. En produkt - många tillfällen, så denna samling är lämplig för alla tillfällen i livet: det nya året, vänliga möten. Följ råd från våra erfarna kockar, och ingrediensen kommer att öppna för dig från en ovanlig sida.
Hur man gör mager mögelost
Alla som är på en kost eller pinnar till en hälsosam diet föredrar mat med låg fetthalt. I den här artikeln kommer du att lära dig hur man gör mager kesost hemma, så att den inte bara är användbar, utan också god. Flera beprövade recept tillåter dig att göra exakt vad du behöver med minsta ekonomiska och tidskostnader.
Att ta hand om din hälsa är inte bara manifesterad i användningen av fetma produkter, för det viktigaste är att de måste vara naturliga.
Idag brukar många skrupelfria tillverkare "smaka" mager kockost med vegetabiliska fetter, stärkelse och andra tillsatser för att göra dess konsistens tjockare och mer ömt.
Men med att ha gjort en mager kesost hemma kommer vi definitivt att veta att det inte finns något överflödigt och skadligt i det. Dessutom är det omöjligt att avfetta det hemma. Om tillverkaren anges på etiketten 9 eller 25% fett, kommer de att förbli så.
Hur mycket stallost går: proportioner
Innan du bereder din kockost kommer vi att orientera oss i förhållandet mellan ingredienser: proportionerna är ungefär 3: 1, det vill säga ca 300 g av den färdiga produkten kommer att produceras från 1 liter mjölk eller kefir.
Därför behöver vi bara sura 3 liter mjölk för att få 1 kg av fettsyrostockost.
Tja, vad försöker du laga mat?
Lågmjölkmjölk med surdeg
ingredienser
beredning
Hur man avfettar hemstuga ost hemma
Hur man avfettar frisk mjölk
Vi köper 1 liter jordbruksmjölk, häll det i en kastrull och lägg i kylskåpet för att stå i 2-3 timmar.
- På ytan under denna tid bildas en tunn film av kräm.
- Ta bort dem med en sked.
Om mjölken är mycket fet kan det inte ens vara en film, men ett bra lager av grädde - från glas till halv liter. De kommer att vara synliga i färg: kräm kommer att stå ut på toppen av burken med en mer krämig färg.
Hur man avfetter sur mjölk
Om stugan blir beredd utan jäsning, sura från mjölken naturligt sura, avfettningsproceduren utförs som den första metoden.
Den enda skillnaden: med kefir tar vi bort inte flytande, men redan tjockare kräm.
Hur man lagar matfettost ost hemma
- Mjölken släckt.
- Vi värmer upp det till ångans temperatur, men inte högre än 45 ° C och tillsätt surdämnet - 1-2 msk. kefir eller yoghurt utan tillsatser.
- Vi blandar allt, stänger grytan med lock och lindar det i varma filtar eller tidningar, eller båda, och vårt är att hålla det varmt så att mjölken blir helt avstängd.
- Så vi håller den i 5-6 timmar, så öppna och se hur tjock det är. Om det visade sig vara en tät massa, innan vi släckte den, slog vi flera stycken djupt ner till botten med en träspatel.
- Under uppvärmningsprocessen börjar serum att dyka upp. Det är omöjligt att koka i vilket fall som helst, annars kommer stallosten helt enkelt att lagas. Håll det på en mycket låg värme i ca 30-35 minuter tills fullständig separation av serumet.
- Avlägsna från värme och låt svalna vid rumstemperatur - detta gör att osten kan svälla och kornen blir större.
Därefter lägger vi sig på sikten, sikten eller kolven, förtäckt med flera lager av gasbind. Sedan stramar vi gasbindningen tättare och låt serumet tömma i 2-3 timmar.
Den färdiga kocken kommer att vara väldigt öm och smaklig.
Non-sura
I stället för att lägga kefir till mjölk, kan vi vänta på att det blir surt naturligt.
- Häll en liter rå mjölk i pannan, stäng den med lock och lämna.
- Att göra mjölk squash vid rumstemperatur, vanligtvis nog över natten. Men om huset är väldigt kallt är det bättre att sätta det i batteriet.
- För att laga ostörd kesa utan surdeor använder vi en särskild delare för elden. När vi lägger metallkustar på spisen, kan vi skapa den optimala temperaturen för uppvärmning av surmjölken. Så det kommer inte att överhettas, och samtidigt, väl begränsad.
- Vi lägger kastrullen med sur mjölk i ett vattenbad, lägger en delare under en stor kastrull och lägger allt på eld.
Efter ca 25-35 minuter kommer massan att curdle - ett serum och täta blodproppar med en ljus färg kommer att dyka upp. Därefter håller du allt på eld i ytterligare 3-4 minuter och tar bort. Vi ger att kyla och klämma, som i föregående recept: vi återvänder på en kolander och låt tömma i flera timmar.
Kefir skumost
Det görs snabbare än från mjölk, eftersom vi redan har förberett jästprodukt. Vi köper 1 liter med lite fettinnehåll - högst 2,5% häll i en gryta eller annan behållare och lägg i ett vattenbad.
Vi värmer upp i ungefär 30 minuter och som i föregående recept kastas vi tillbaka till avloppet. Då kläms och hålles vi i ytterligare en och en halv timma så att allt serum har gått.
Det finns flera sätt att laga matfettost, men det finns ett antal regler, varefter produkten kommer att bli utsökt från alla ingredienser.
temperatur
Kotosten får inte överhettas, så att det inte blir hårt och smuligt. Så snart serumet separeras från proteinkolotten, ska det avlägsnas från värmen.
tid
Om stugaosten dräneras för tidigt, utan att vänta på att vassleet ska separera helt, blir det surt, även om du lät det tömma bra.
Hur man lagrar hemmagjord matfettost ost
Från vad vi inte skulle bestämma för att göra mager kesost hemma, kommer vi ihåg att det bara ska lagras i kylskåpet och inte längre än flera dagar.
Om portionen är för stor kan frysten frysas i portioner på 150-200 g. Vik den i små förpackningar och lägg den i frysen.
Efter avfrostning kommer det inte att förlora sina positiva egenskaper och behaglig smak, men det rekommenderas inte att kyla det lika mycket igen.
Nu när du vet hur man gör mager kesost hemma, är det bara att försöka laga det, för det finns inget svårt i detta!
Prova, vänner och dela dina kommentarer eller tillägg i kommentarerna.
Prenumerera på portalen "Your Cook"
För nya material (inlägg, artiklar, gratis infoprodukter) ange ditt namn och din e-postadress
Tips 1: Vad kan kokas från fettoststuga under en diet
Innehållet i artikeln
- Vad kan kokas från mager kockost under en diet
- Galen diet
- Hur gör man med låg fetthaltost
Dietmat från stuga ost för viktminskning gör att du kan gå ner i vikt ordentligt och med smak. Lågkalibrerade desserter, friska cocktails, lätta sallader och fantastiska grytor. Med en mjölkprodukt med låg fetthalt kan du skapa en full meny. Ta kostsamma recept med stallost på en anteckning och inkludera dem i din kost.
Curd sallad
Enkel stallostsallad från mager kockost, grönsaker och kycklingfilé är idealisk under en diet. Det kan serveras tillsammans med kokta mushrooms eller ångad kycklingbröst.
Kalori: 60 kcal
BJU: 4 g, 1 g, 8 g
- Mager kockost - 1 pack;
- gurkor - 2 st.
- tomater - 2 st.
- söt bulgarsk peppar - ½ grönsak;
- kokt kycklingfilé - 50 g;
- kefir 1% fett - 2-3 msk. l.
- pinjenötter - att smaka.
Grönsaker tvättas, skärs i kuber. Fjäderfä skuren i skivor, blandade med grönsaker. Mash cottage cheese med en gaffel, lägg till andra ingredienser i sallad, mixa. Lågkaloriskålen är fylld med kefir, beströdda med pinjenötter. På kommer att lägga doftande eller skarpa kryddor till sallad.
Stuga ostgryta
Lågkalorisk ostgryta kan förkylas för dig själv och dina kära på semester. Ljusaromatiska bakverk smälter ordentligt i munnen och sänker inte extra centimeter i buken och låren.
Kalorier: 100 kcal
BJU: 5 g, 3 g, 10 g
- Mager kockost - 200 g;
- kycklingägg - 1 st.
- gröna äpplen - 70 g;
- havre kli - 1 msk. l;
- naturlig yoghurt - 1 msk. l.
Höstost mashed med en sked, tillsätt kli, tärnade äpplen. Ägget är brutet i en massa, och ostmassan är blandad.
Degen sprids i ett glasplåt täckt med folie, utsmält med naturlig yoghurt på toppen. Stallostgryta skickas till ugnen i 20 minuter. Den rekommenderade temperaturen är 190-200 grader.
Stugaost och bananis
Fettfri stallost används också för att göra glass. Lågkalori efterrätt eliminerar känslan av hunger, ge en trevlig svalhet på en varm sommardag.
Kaloriinnehåll: 170 kcal
BJU: 12 g, 3 g, 25 g
- Mager kockost - 1 pack;
- banan - 1 stor frukt;
- Kanel och vaniljssocker - efter smak.
Banan skärs i kuber och skickas över natten i frysen. Fettfri stuga ost spridas i en kanna av en mixer, somna in bitar frusen frukt, tillsätt kryddor, slå massan i 20-30 sekunder med maximal hastighet. Den färdiga maträtten av stugaost är dekorerad med mintbladen eller vattnas med bärsirap.
Curd mousse
I listan med kalorimacker med keso bör du definitivt inkludera ömt bärmousse. Den är lämplig för snacks och middagar.
Kaloriinnehåll: 51 kcal
BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g
- Mager kockost - 2 förpackningar;
- Mager mjölk - 120 ml;
- kycklingägg - 2 st.
- stärkelse - 1 msk. l.
- bär - 100 g
Äggvita slog i luftskum. Höstost bringas till homogen stat i en mixer. Bären tvättas, torkas, mashas i en massa, blandas med mjölk och stärkelse. Alla komponenter kombineras, piskas in i en ostmassa luftig.
Ostostpasta med färska örter
Du kan byta smör och pajer med stekpasta med färska örter - dill, persilja, basilika, koriander. På grund av sin tjocka konsistens är det lämpligt att sprida pasta på bröd.
Kaloriinnehåll: 74 kcal
BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g
- Mager kockost - 1 pack;
- färska gröna - 20 g;
- Lågkalorierad ost - 1 st.
- gräddfil - 1 msk. l.
Höstost med gräddfil och smältost med en gaffel. Gröna ämnen tvättas, torkas, finhackas, hälls i ostmassa. Före användning kyls pastan från mager kockost.
På beredningen av alla ovanstående rätter tar inte mer än 20 minuter. Hur använder du cottage cheese för viktminskning?
Tips 2: Vad kan kokas från ostmassan
Hemlagad glaserad ost
ingredienser:
- 300 g keso från 5% fett;
- 100 g socker;
- 1/3 tsk vanillin;
- 1 mörk eller mjölkchokladstång
- vegetabilisk olja.
Gnid försiktigt kockosten med vanilj och socker. Smält choklad på något sätt, till exempel i ett vattenbad eller mikrovågsugn. Ta en kakspanna, överflödig 2/3 av chokladmassan med en matborste och frysa tills det är fast. Fyll dem med kockpasta, täck med resterande choklad, som måste uppvärmas en gång till, och lägg den i kylskåpet.
Lavash Cheesecake
ingredienser:
- 3 ark Armenisk lavash;
- 500 g höstost
- 100 g hård ost;
- 50 g dill;
- 2 vitlöksklyftor;
- 200 ml mjölk;
- 250 g sur grädde;
- 50 g smör
- 2 kycklingägg
- 1/3 tsk slipad svartpeppar;
- salt.
Skär pitabladarna i rektanglar för att passa din värmebeständiga form. Skala vitlöksklyftorna från skålen och krossa i en speciell press, finhacka grönsakerna. Mash cottage cheese med en gaffel, blanda det bra med vitlök, dill, 3 msk. gräddfil och salt till smak. Blanda mjölken med resterande gräddfil, tillsätt äggen en efter en, peppar den och salt den.
Täck formen med pergament och borsta den med smält smör. Montera puffpannan enligt följande schema: Doppa ett pitplåt i en kräm-äggblandning, håll den i 5-10 sekunder och lägg i en skål och täck det jämnt med en del av påfyllningen. Fortsätt tills kockosten är klar, sätt sedan den sista "tårtan" och strö det generöst med riven ost. Koka tårtan
10-15 minuter vid 180 ° C tills det blir gyllene. Kyl det lite och skär det i portioner.
Curd dessert a la "Tiramisu"
ingredienser:
- 500 g mjuk ost;
- 100 g kexkakor;
- 50 g sur grädde;
- 50 gram naturlig yoghurt;
- 150 gram socker;
- 5 kycklingägg
- 1/4 tsk mandel extrakt;
- 250 ml bryggt eller upplöst kaffe
- 50 ml cognac;
- 2 msk. bittert kakaopulver.
Kombinera kockost med gräddfil och yoghurt. Separera äggulorna från de vita, piska först med socker och sätt till ostmassan, gnid den andra i ett skum och blanda även i efterrättens underlag. Häll brandy och mandel extrakt till kaffe. Blötlägg kexkakor i denna vätska. Lägg hälften av delarna av botten av den runda glasformen, sprid på toppen av 1/2 söt kockost. Upprepa den sista åtgärden. Dra åt disken med klämfilm och kyl i minst 2 timmar, eller bättre på natten. Ta ut efterrätten och pulver den i kakaopulver genom en fin sil.
Curd diet måltider, viktminskning recept och PP
Höstost ingår i många dieter för viktminskning. Denna produkt innehåller mycket protein, så med låg kalori ger en känsla av mättnad under lång tid. Den är väl kombinerad med både söt och frukt och med salta och vegetabiliska tillsatser. Från stugaosten kan du göra mycket maträtter: sallader, snacks, pajer, soufflor, kakor, puddingar, shortbreads, rullar. För att laga en riktigt hälsosam maträtt, måste stuga ost väljas och lagras ordentligt.
Framställa höstost med olika fettinnehåll. Beroende på fettinnehållet varierar produktens mat- och energivärde.
Denna mejeriprodukt innehåller vitaminer A, B1, B2, PP, och även mineraler: kalcium, kalium, järn, mangan, fosfor.
Höstost innehåller mycket kalcium - 120-160 mg per 100 g. Denna mängd av produkten uppfyller det dagliga behovet av kalcium med 12-16%. Kalcium stärker inte bara ben, utan även tänder, naglar och hår, deltar i många metaboliska processer.
De som vill gå ner i vikt väljer ofta tjockt ost med 0 procent fett. Mjölkfett bidrar dock till att absorbera kalcium. Företräde bör ges till mer djärva sorter - med en fetthalt av 5% och 9%. Den mest balanserade är 9%.
Höstost innehåller 15-18 g protein per 100 g, enligt denna indikator är det jämförbart med kött. Förhållandet BZHU för en produkt med 5% fett är 67 / 22,3 / 10,7. Rätter från denna produkt ingår i kosten för dieter med hög proteinintag, till exempel Ducane och Atkins.
Höstost kan vara skadlig om den konsumeras för mycket på grund av proteinet, vilket, om det överstiger normen, skadar njurar, lever och blodkärl. Nutritionists rekommenderar inte att äta denna produkt mer än 4 gånger i veckan för 100-200 g. Du kan inte använda den med mjölkproteinallergi och laktosintolerans.
Obehagliga konsekvenser kan orsakas av att använda en produkt som har lagrats för länge eller under felaktiga förhållanden. Det är viktigt att lagra produkten ordentligt, annars skadas bakterierna i den.
För att få maximal nytta måste stallost väljas korrekt. Grundregler:
- Det är bättre att köpa produkten i ett förseglat paket.
- Hemlagning garanterar inte bättre kvalitet. I en sådan stuga kan vara skadliga mikroorganismer, så produkten från marknaden före måltider är bättre att utsättas för värmebehandling.
- Kvalitetsprodukten är vit med en krämskugga, enhetlig, med en känslig konsistens. Luktar och smakar behagligt, surt. Vete kan separeras från fettsyror, men det borde inte vara mycket.
- På förpackningen borde vara inskriften "Stugaost" och inte "härdprodukt". Ska specificeras tillverkare, hållbarhet, lagringsförhållanden, sammansättning, näringsvärde.
- Curd massa är ostörda med tillsatser (vanilj, russin och andra). Curd ost innehåller också tillsatser, inklusive socker. Curd-produkt innehåller vegetabiliska fetter, emulgeringsmedel, stabilisatorer.
- Hållbarheten för produkten utan konserveringsmedel är högst en vecka.
Hur man korrekt lagrar ostmassan:
- Höstost lagrad i 36 timmar.
- Butik i kylskåp produkt av industriell produktion kan vara från 2 till 7 dagar.
- Den frusna produkten varar upp till 6 månader, men efter avfrostning kommer den att förlora några användbara egenskaper och kan ändra smaken.
- Förpackning är bättre att öppna omedelbart före användning.
- Glas- eller plasthermetiska behållare ska användas för förvaring.
- För frysning är det bättre att packa ostmassan i portionerade slutna behållare. För att tina den måste du sätta behållaren i kylskåpet.
Lågfett Curd Cheesecakes
Alternativ 1: Ett klassiskt recept på mager ostkaka med låg fetthalt
Ostost Cheesecakes är populära bland både vuxna och barn. Detta är en utmärkt frukost eller mellanmål, och bara en anledning att dricka te tillsammans. Ostkakor är främst gjorda av stugaost. Och namnet är givet tack vare det faktum att stuga ost är grunden för tillverkning av ost - det vill säga ostmassan. Även om osten i fantastiska pannkakor också läggs till. Men det är på vilja och smak. I grund och botten är syrniki söt med alla fyllningar (bär, torkade frukter, nötter) eller utan dem.
ingredienser:
- ett pund stallost (0% fett);
- ett ägg;
- fem matskedar vetemjöl
- att smaka på socker;
- ett par läskpipor;
- på toppen av en saltkniv
- för stekning av vegetabilisk olja.
Steg-för-steg recept på mager ostkaka med låg fetthalt
Ta bort den feta stallosten från förpackningen till en fin järnsikt och torka med matsked eller spatel.
Tillsätt till ostemat ägg, socker, salt och läsk. Rör om och lägg till ett par matskedar vetemjöl. Knippa degen.
Häll resten av mjölet på ett bord eller ett brett skärbräda. Ta en ostmassa med en matsked eller en tesked och rulla en boll ut ur den. Dipa det i mjöl och höger på det, lägg det till en non-thin flat cake. Också bilda alla ostkakor och lämna den på bordet eller på bordet för nu. Varm stilla stekta ostkakor på en tallrik. Servera maträtten vid bordet för frukost eller mellanmål med söta såser eller bara så.
Smörj en bred stekpanna med olja och sätt på måttlig värme. Sätt i hennes en ostkaka. Om alla inte passar, använd den andra pan eller laga i två omgångar. Efter en minut kommer kakorna från undersidan att täckas med en jämn rodnad, vrid dem över och steka i några minuter.
Doftande ostar är klara! Att degen för pannkakor visade sig mjukare och mjukare, kockost rekommenderas att gnugga genom en sikt. Massan blir mer homogen och lättare att blanda med andra komponenter i receptet.
Alternativ 2: Ett snabbt recept på mager ostkaka med låg fetthalt
För att snabbt laga din favorit efterrätt från stugan, använd rullappen. Inget behov av att forma kakorna en efter en. Rulla ut degen och skär ut de runda ämnena med en form.
ingredienser:
- ett pund av låg fetthaltost
- äggula
- 50 ml grädde;
- ett par matskedar av semolina;
- två skedar av vetemjöl
- ett par matskedar brödsmulor;
- att smaka i pulveriserat socker;
- ett par saltknippor;
- på toppen av en kniv vanilj;
- för stekning av olja.
Hur man snabbt lagar ostkaka från mager kockost
Till att börja med lägger du till sött pulver, vanillin, salt och semolina till rumstemperaturkräm (eller värm upp dem lite). Rör om och lämna denna blandning åt sidan för nu.
Använd stearinlök som är eller puree i en mixer. Så snabbare. Sätt stugan med äggula i skålen på mixern och klicka på första hastigheten. Efter några sekunder är massan klar. Tillsätt krämblandning och vetemjöl till den. Åter ett par minuter att blanda och häll degen på bordet.
Doppa en bit av steskostdeg i brödsmulor och rulla ut med en vals till den tjocklek du behöver.
Klipp ut ämnena med någon kakskärare. Skicka dem genast till en bred platt pan med smör för att steka. Vid måttlig eld sätta i ett rodigt tillstånd på båda sidor.
Servera sådana syrnichki bättre med sylt och kondenserad mjölk. Fettfri stallost har en torr struktur, så i många recept sätts grädde, surkräm eller äggvita till kräm med socker.
Alternativ 3: Cheesecakes från mager kockost med frysta bär
Desserten blir smakligare och mer aptitretande om du lägger bär till ostmassan. Fräscha kommer också att göra, men det är omöjligt att få dem på vintern. Men frysta bär har förmodligen i din frys. Och om inte, köpa dem i snabbköpet är inte svårt och speciella kostnader.
ingredienser:
- ett halvt kilo stallost;
- ett par matskedar tjock grädde;
- ett stort ägg;
- tesked bakpulver;
- 5-6 matskedar vetemjöl;
- 200-250 g frysta småbär;
- 4-5 matskedar socker;
- solrosolja.
Hur man lagar mat
Cottage cheese mix med gräddfil och socker. Torka genom en sikta. Du kan inte göra det här, men om du har tid, torka bättre. Det tar ungefär 10-12 minuter.
Tillsätt ett ägg, 2-3 matskedar mjöl och bakpulver till ostmassan. Blanda noga och tillsätt frusna bär just nu. De bör inte tinas, annars kommer du att förlora mycket vitaminsaft. Om bären är små kommer degen att gå rakt så. Och stora (till exempel Victoria eller söt körsbär) måste huggas upp med en kniv. Rör om degen igen och rulla korven. Klipp den i bitar och gör bollar. Och från dem platta kakor.
Ställ ugns temperaturen till 200 ° C och ta en bakplåt. Smörj det med smör och sprida kakorna. Skicka till ugnen i en halvtimme. Sätt färdigt på en tallrik och garnera med skivor frukt eller tung grädde piskad med pulveriserat socker.
Inte bara bär, men också små bitar frukt kan tjäna som en fyllning för en delikatess.
För att göra hemlagade ostkakor kan du inte bara köpa ost, men också ostmassa med fyllningar. Men kom ihåg, det har redan socker och, troligtvis, något annat. Till exempel hackad torkad frukt eller russin. Du måste lägga till ett ägg och mjöl - du kan börja bilda kakor för att baka.
Alternativ 4: Ostkaka med låg fetthalt med Mascarpone
Cheesecakes med riktig ost är ovanliga i smak. I vårt recept är det "Mascarpone", men "Ricotta" eller "Matsarella" kan också användas. Det viktigaste är att osten ska ha en söt anteckning i smak eller något försurad.
ingredienser:
- 450 g låg fetthaltost
- 60 g "Mascarpone";
- ett ägg;
- 100 g vetemjöl;
- ett par läskpipor;
- full sked kondenserad mjölk;
- för stekning av vegetabilisk olja.
Steg för steg recept
Gnid en icke-fet olja genom en sikta.
Anslut med "Mascarpone" och ägget. Tillsätt läsk, kondenserad mjölk (kan vara vanlig eller kokad till smak) och hälften av mjölet. Blanda degen väl. Måste bli mjuk com.
Forma degen med händerna och skär den i små bitar. Var och en av dem tjänar till en ostekaka. Förvandla först till en boll och sedan in i en tårta. Under gjutning, panera produkterna i resterande vetemjöl.
Stek tortillorna i en panna med smör. Och, om så önskas, lägger du ostkakor på lager av pappershanddukar för att ta bort hela oljelagret. Så kommer efterrätten också att vara lågt kaloriinnehåll.
När du steker, häll inte omedelbart oljan i pannan, en sked är tillräckligt. Breading tar mycket fett, så du måste fortfarande lägga till mer smör.
Alternativ 5: Cheesecakes från mager kockost med äppelmos
Färsk äppelpuré tjänar inte bara för en mängd olika smaker, men också för att förtjocka degen. Det innebär att du kan laga mat helt utan ägg och ostkakor förlorar inte sin form i pannan.
ingredienser:
- 450 g ost;
- ett stort äpple;
- en droppe äppelcidervinäger;
- ett par skedar av honung;
- tesked bakpulver;
- 5-6 skedar mjöl;
- en nypa salt
- En och en halv kopp olja.
Hur man lagar mat
Tvätta och skal äpplet. Skär av massan och hugga den i puré. Det hjälper mixer, kombinera eller till och med rivare. Lägg omedelbart äppelvinäger till puréen och rör om. Så mörker inte färgen.
Lägg till keso, honung och salt till puré. Lägg till ett par tre matskedar mjöl. Knä till enhetlig. Dela degen i bitar och rulla in i en boll. Panera alla bollarna i mjöl.
I en lång kastrull eller en liten kastrull med en tjock botten, häll oljan och bringa nästan till koka. Introducera ostbollar en i taget och stek som djupfryst. Rör om med en spatel eller sked. Helt rostade rudda eller till och med lite bruna ostbollar på pappersservetter. När du serverar, strö med sött glasyr om så önskas.
Alla recept cheesecakes i en panna kan omvandlas till kakor eller grytor. Dela inte bara ostmjölsmassan i småfragment och lägg i en bageri och laga i ugnen, som en tårta. Det är bättre att smörja toppen av ämnet med ett ägg - utseendet på behandla blir mer aptitretande. Bon appetit!
Antal portioner - 6.
Tillagningstid - 25 minuter.
Mängden proteiner per 100 g - 13 g
Mängden fett per 100 g - 5 g
Mängden kolhydrater per 100 g - 21 g
Effektvärdet på en maträtt på 100 g - 178 kcal
Diet recept och stuga ost. Dietary Ostkakor, Dietgryta, Kosttillskott, Kostkakor, Kost Cheesecake, Diet Lata Stenostsocker. Vad ska man laga från dietost i viktprocessen?
För att inte bli uttråkad med stallost, finns det många kosttillskott som diversifierar menyn, inte bara kalorier utan även hälsosamma och goda rätter. Vi erbjuder dig en dietrecept från stugaost med ett foto och en beskrivning av beredningen av friska och hälsosamma desserter.
Diet recept från stuga ost för viktminskning
Vill du gå ner i vikt börja små: följ principerna för en hälsosam balanserad kost, så snart kommer du att se de första resultaten. Din dagliga diet bör varieras med den obligatoriska närvaron av en jäst mjölkprodukt - kockost.
Dietary curd diskar kommer inte bara bli av med extra pounds, men kommer träna kroppen till hälsosamma vanor.
- Använd i recept kockost med en fetthalt av högst 5%, men inte heller fettfri
- När du lagar efterrätter, minimera salt, socker
- Begränsa mängden vetemjöl eller ersätt det med majs, havregryn, ris, kli.
Nutritionists föreslår följande ingredienser för att berika recept baserat på cottage cheese:
- torkade frukter (torkade aprikoser, svampar, russin, äpplen) orsakar snabb mättnad på grund av närvaron av fiber i torkad frukt
- honung används istället för socker, det hjälper den söta tanden att klara av sötsaker
- frukter och bär förbättrar smaken av dietiska rätter, kompletterande stekt ost efterrätt med vitaminer
- morötter och pumpa reglera kroppens metaboliska process, lindra puffiness, ta bort överskott av vatten
Maträtter är olika sätt att laga mat:
- i ugnen
- i mikrovågsugnen
- i långsam spis
- på spisen
För att göra maten hälsosam och hälsosam, ge företräde till mild matlagning.
Diet recept från stuga ost i ugnen
För att laga hälsosamma maträtter från stuga ost används oftast ugnen. Det finns ingen anledning att följa beredningen av desserter, bara välj den optimala temperaturen och ställ in rätt tid.
Ugnen används för att förbereda matvaror:
Om du börjar dagen med en god och hälsosam mat som tillagas i ost av stugaost med tillsats av frukt, bär och kryddor, kommer du att ladda ditt humör fram till kvällen och vakna energiskt och kraftfullt. En välsmakande gryta med läckra bär eller kakor med kakor efter en hård hård dag, ger en oförglömlig smak och nytta för din kropp.
Cottage cheese pie diet recept - förlora vikt välsmakande
Efter att ha programmerat dig själv att gå ner i vikt, gör inte ditt liv till en sträng strikt dieter och sönderfall. Om gästerna kommer till dig eller bara söndag, behandla dig själv och dina vänner med en skiva söta bakverk med huvudkomponenten av mager kockost.
Cheesecake med bär
En god mjölkprodukt - kockost, kan göra bakverk till en dietkalori med lågt kaloriinnehåll.
Receptet på kakor med kakor är universellt eftersom det för fyllning och dekoration kan du välja frukter och bär till din smak och det gör det inte lättare att bära matlagningen.
Ingredienser för deg:
- 200 g låg fetthaltost
- 50 g havremjöl fräsad i blender mjöl
- 2 msk. l. kli
- sötningsmedel till smak
Ingredienser för fyllning:
- 300 g låg fetthaltost
- ett ägg
- 200 g bär, du kan frukt
- sötningsmedel
- Göra grunden för kaka-korgen, blanda alla ingredienser
- Ripa ostkakspannan
- Sätt stiftet bak i ugnen vid 200 ° C i 10 minuter
- Förbered denna påfyllningspip, sockersubstitut, ägg i en mixer
- Vi tar ut formuläret och byter fyllningen in i det och lägger det upp med bär.
- Sätt igen ugnen och lämna i 20-30 minuter vid en temperatur på 180º C
Dietary cottage cheese kaka med aprikoser
Läcker stekostspann med användning av kaloriprodukter i kombination med aprikoser är ett utmärkt förslag för dem som tittar på sin figur för en tidig morgon. Du kan servera doftande grönt te med citron till tårtan.
- mager ost 500 g
- ett glas burk eller friska aprikoser skuren i hälften
- 3 msk. l. mannagryn
- 2 msk. l. honung
- kanel halv tsk
- vanilj på toppen av en kniv
- 2 ägg
- Art. l. stärkelse
- bakpulvergolvspaket
- Stanna ostblandning med semolina och stärkelse, låt svälla i 10 minuter
- Ägg, honung, kanel vispa vispa med en nypa salt
- Blanda alla ingredienser med en mixer eller mixer, tillsätt bakpulver
- Skiftande i avtagbar form, sätta aprikoser på ytan
- Baka 30 minuter vid 180º C
Festlig tårta för dem som är rädda för att återhämta sig är klart. Bon appetit!
Kostostskockor från stugaost: ett recept med foton
Frukost är den viktigaste delen av en persons dagliga kost. Om du brukar avnjuta dig själv på morgonen med läckra och doftande läckra ostkakor, bör du inte förneka dig själv, du måste göra dem enligt ett kaloriförberedande recept.
Det viktigaste är att vägra att steka ostkakor i en panna och baka i ugnen, gör ett bakplåt med pergament och smörja med vegetabilisk olja.
Ostkakor med osthaltigost - recept med päron, vallmofrön och kakao
Låt oss försöka diversifiera dietreceptet för ostmassa-tillverkarna med ovanliga fyllmedel för vår presentation. Ovanliga ingredienser gör en nyhet i den ursprungliga smaken av maträtten, vilket gör det lika användbart och aptitretande.
- ett paket med mager ost (400 g)
- 2 päron fast och saftig
- 2 ägg
- 2 tsk. kakao
- 4 msk. l. flytande honung
- 4 msk. l. vallmo
- 1 tsk. topp bakpulver
- Blanda stuga ost med ägg och honung
- Lägg till den resulterande ostmassakakao, vallmo, ångad och krossad i en murbruk och bakpulver
- Silikon kaka pan fylla med ostmassa, sätta ut en sked av deg, sedan en bit päron
- Vi fortsätter att fylla i formuläret och växlar ostmassan med bitar av päron
Vi bakar ostkakor i ugnen i 30 minuter vid 180º C.
Lågkalorostostost efterrätt kan beredas i en långsam spis och mikrovågsugn med torkad frukt, riven morötter eller pumpa, beroende på preferens.
Cottage Cheese Cookies Recept
Vi erbjuder att starta på morgonen med mager kockkakor, för att förbereda som det finns många recept, kan varje värdinna komplettera dem med nya ingredienser. Kakor släcker din törst efter sötsaker och behåll din figur. Det enda du behöver komma ihåg är att mängden konsumtion måste vara i rimliga gångar.
Sockerfri diet ostbakning
Detta recept med lågt kaloriinnehåll innehåller inte socker, vetemjöl med en minsta mängd mättat fett.
- havreflingor 300 g
- mager ost 300 g
- 3 ekorrar
- 4 tsk. honung
- russin 50 g
- kanel att smaka
- hl soda
- Blötlägg russinerna i vatten i 10 minuter
- Havremjöl
- Ekorrar piska till skum
- Alla ingredienser blandas och tillsätt sodavattäta slakad
- Vi täcker bakplåten med pergamentpapper, smörj med olja (alla)
- Vi sprider den resulterande massan på ett bakplåt med en sked, vi försöker att ge den form
- Vi bakar vid en temperatur på 160-180º C, i 20-30 minuter
Recept för Havregryn Diet Cookies med Curd
Havregrynsost kakor är läckra, perfekt för frukost. Det perfekta komplementet till en doftande morgon kopp kaffe.
- 1 kopp havregryn
- ett halvt pack med mager kockost
- 2 ekorrar
- 1 tsk. kanel
- 2 msk. Jag flytande honung
- Skala havregryn i mjöl
- Slå vitt i tjockt skum
- Vi blandar alla ingredienser med en mixer
- Den resulterande degmassan är uppdelad i bitar, vi rullar bollarna och spreds på en bakplåt, flatar, för att få snygga kakor
- Vi lägger ugnen i 20-30 minuter vid 180º C
Du kan börja din morgon med goda och hälsosamma kakor och ha ett mellanmål i eftermiddagste.
Diet recept från stuga ost i en långsam spis
I köket fanns en modern köksmaskinassistent för hemmafruar - en långsam spis. Det är mer funktionellt än ugn och mikrovågsugn, och utvidgar möjligheterna att experimentera.
Dietary curd desserter för multicooker:
Det är mycket svårt att laga en ångad stekt ost i ugnen eller på spisen, det är mycket lättare med en långsam spis. När det sparsamma driftsättet, kokat i en multicooker desserter, behåller de fördelaktiga egenskaperna hos de produkter som ingår i deras komposition.
Recept diet ostekak från stuga ost
Cheesecake är en populär efterrätt i amerikanska och europeiska restauranger och cafeterier. I den klassiska versionen är den gjord på basis av fettkakor och gräddeost. Självklart - denna maträtt är kontraindicerad för dem som är på en diet, men om du väljer rätt ingredienser, kommer denna dessert att passera ansiktsstyrning av en nutritionist för antalet kalorier.
Kosttillskott med yoghurt och honung
En vacker och god maträtt, uppskattad av medlemmar av hela din familj, och särskilt barn. De kommer att bli ombedda att upprepa en lätt, luftig, kaloriad dessert med en delikat smak och aptitretande utseende.
- Fruktoskakor 300 g
- ett halvt glas söt bär eller fruktjuice
- flytande honung - 2 tsk.
- mager ost 500 g
- nonfat yoghurtglas
- flytande honung 5 tsk.
- 2 msk. l. stärkelse
- massan av en halv citron eller apelsin
- 1 ägg
- ett glas bär
- Mala kakor med en mixer i en fin smula.
- Tillsätt honung och juice, blöt och rör om till en pastaformig massa.
- Vi sprider på botten av en avtagbar form degen från kakorna, som bildar basen.
- Blenderost med yoghurt, honung, halv citron i en frodig massa.
- Tillsätt förblandad till en enhetlig konsistens stärkelse med ägg.
- Fyll i formen av ostmassa, dekorera toppen med bär.
- Vi gör ett vattenbad. Den avtagbara formen placeras i rätter med stor storlek fylld med varmt vatten upp till hälften av formens höjd.
- Täck avtagbar form med folie och lägg designen i ugnen i en timme vid 180º C.
- När efterrätten har svalnat, sätt den i kylskåpet.
Ostekakets yta kan dekoreras med bär och frukter.
Lata dumplings från cottage cheese recept dietary för multicooker
Det finns klassiska dumplings och kokta i bråttom - lat dumplings. De görs snabbt, även snabbt ätas. Med låg fetthalt koksocks recept för diety lazy dumplings är acceptabla för dem som följer en diet.
Lata dumplings utan mjöl med havregryn
Lata dumplings är en snabb och enkel maträtt, och om du ersätter mjöl med havregryn, då lågt kaloriinnehåll.
Ingredienser för deg:
- 1 kg låg fet kockost
- 10 art. l. havregryn bättre slipa i en mixer
- 2 ägg
- en tesked salt utan topp
- 1 msk. l. socker
- Blanda alla produkterna och knåd ugnsdegen
- Rulla in i en boll och vila i en halvtimme
- Dela in i fyra delar och rulla i korv och skära i små bitar.
- Matlagning Multicooker:
- häll vatten, mängden beror på skålens storlek
- smör korgen och lägg ut dumplings
- sätt i en långsam spis i 8 - 12 minuter beroende på degens tjocklek
- Dumplings serveras med mager gräddfil och honung.
Matlagningsmetoden för dumplings är den mest friska - koka i kokande vatten eller i en långsam spis med ett par.
Lata dumplings i blåbärsås
Lata dumplings, hälsosam maträtt, rent protein och kalcium som är nödvändiga för människokroppen. Om, istället för gräddfil, tillsätt blåbär till de lata dumplingsna, så kan en sådan maträtt utan överdrift kallas "vitaminbomben".
- Höstost 400 g låg fetthaltost
- Halv kopp havremjöl
- Socker 2 msk. l.
- Salt till smak
- 2 ägg
- Ta havregryn och slipa
- Rör stugan med ägget tills det är jämnt och tillsätt de övriga ingredienserna, sätt degen till vila i 10 minuter
- Del i bitar, gör korv, deras läge diagonalt
- De resulterande dumplingsna sätter i en långsam spis i 10-15 minuter, väljer programmet
Klar dumplings serveras med blåbärsås eller bara strö med bär.
Curd med äpplen: diet recept
Du har redan vaknat och gjort dina övningar, nu "snugglare" och fortsätt till frukost! Vi erbjuder att starta på morgonen med de enklaste men mycket välsmakande och hälsosamma recepten från stuga ost och äpplen som erbjuds av oss, vilket kan göras även för en oerfaren värdinna. Äpplen och cottage cheese - en användbar kombination av produkter för maträtter.
Bakade äpplen med stugaost - dietrecept
Bakat äpple med stallost fyllning är en läcker doftande maträtt. Älskare av godis kan behandla sig till en efterrätt i eftermiddagste eller njuta av en måltid till middag, med te eller juice.
- 6 stora äpplen
- 200 g låg fetthaltost
- 6 tsk. honung
- kanel, valnöt
- Skär toppen av äpplet, skär kärnan med en tratt
- Blanda kockost med honung, hackade nötter och kanel
- Fyll äpplen med blandningen
- Torka ut en halv tesked honung, bättre än kandad, och täck med avskuren topp
- Sätt glasskålen i mikrovågsugnen i 5-6 minuter, häll lite vatten till botten
Låt äpplen svalna innan du njuter av din måltid.
Utsökt frukost är klar!
Receptet på en matgryta med kesost med äpplen
För dem som är trött på de slagna recepten med klassiska grytor med russin och vanilj, försök att diversifiera den vanliga maträtten med äpplen
- ett pund stallost 5% fett
- 3 ägg
- 1 äppelsyra sorter (Antonovka, Semerenko)
- 3-4 matskedar havregryn malda i en mixer
- flera skedar av körsbärsjuice
- 3 tsk. honung
- h. l. läsk, släckt med ättika
- nypa salt
- Skär äpplet i remsor
- Slå ägg med socker i tjockt skum
- Tillsätt härdningsmassan
- Introducerar havregryn, soda slakad med ättika, en nypa salt
- Tillsätt körsbärsjuice, blanda allt försiktigt och låt svälla i 10 minuter
- Smörj formen med smör, strö över locket och överför den beredda ostmassan in i den
- Sätt i en förvärmd ugn och baka i en halvtimme vid 170-180º C
- Sätt bär på toppen och häll sirap över grytan
Apple-souffle från matlagning med stearinostdiet i mikrovågsugnen
Cottage cheese soufflé är en läcker efterrätt, om förberedelsen tar vi fettsostost, och i stället för socker är honung, frukt eller bärjuice, vi får en hälsosam och hälsosam maträtt.
- låg fetthaltost 100 g
- söt äpple
- russin 2 msk. l.
- Curd torka genom en sikta
- Vi tar bort huden från äpplet och gnuggar det på en fin rivare
- Stew rosiner i 10 minuter
- Blanda alla tills en jämn slät massa.
- Vi byter i en speciell glasform
- Sätt i mikrovågsugnen i 10 minuter vid 400-450 W
Cottage cheese soufflé är klar, om det inte finns några spår kvar på dessertens yta när du trycker på den med ditt finger.
Dietmuffins: ett recept med höstost och ett äpple
Muffins är små "cupcakes", som skiljer sig från traditionella muffins, inte bara i storlek, men också i olika fyllmedel som utökar och berikar smaken.
- äpple 3 mellanstorlek eller 2 stor
- mjölk är ett halvt glas
- Lättfett stugaost (200 g)
- ägget
- fruktos, vanillin, kanel efter smak
- havregryn 100 g
- bakpulver tesked med en kulle
- Havregrynsmjölblender i mjöl
- Värm upp mjölken till 50-60 ºC, häll flingorna in i den och låt i 10 minuter svälla
- Apple skalade och revet
- Häll i mjölken med flingor de övriga ingredienserna och rör om
- Fyll dubbla pappersformar med deg och placera dem på ett bakplåt.
- Skickas till förvärmd ugn i 25-30 minuter, vid en temperatur av 180 ° C
Läckra, hälsosamma och viktigast kosttillskott är klart!
Dietrecept med banan och stugaost
Banan går bra med kockost och används ofta i recept som ingrediens för att göra otroligt läckra desserter.
Höstrester med bananer är så ömma att de smälter i munnen, vilket ger en trevlig banan eftersmak. Med en banan perfekt kombinerad:
Matstuga med ost med banan och päron
Detta recept är sockerfritt gryta, frukterna själva kommer att ge den nödvändiga sötmen till skålen.
- ost 300 g, med en fetthalt av 2,5%.
- frukt yoghurt 100 g
- ägget
- banan och päron
- Bananpuré
- Blanda ost, ägg, bananpuré och yoghurt
- Päronläge små sugrör och tillsätt till den resulterande degen
- Fyll Silicone Cupcake Mögel
- Baka i ugnen vid 180º C, 30 minuter
Om du har en mikrovågsugn, laga en efterrätt i den:
- Vi förskjuter ostmassan i glasform, stäng locket och lägg i mikrovågsugn
- Vi baka från 5 till 10 minuter (beroende på degens tjocklek)
- Lämna i mikrovågsugnen i en halvtimme
Bananstuga ostgryta är ett kostsamt och mycket gott recept.
Dietostost och havregrynkakor med banan och äpple
Läckra, näringsrika och väldigt vackra kakor kan du ha ett mellanmål under pauser på jobbet eller på vägen, utan rädsla för att lägga extra centimeter i midjan.
Ingredienser för deg:
- ett paket med mager kockost 200 g
- havregryn 200 g
- 2 bananer
- 1 äpple
- 4 msk. Jag älskling
- apelsinjuice
- pulver (vallmofrö, hackade nötter, kokosnötflis)
- Vi slipar havreflingor i mixern
- Lägg till skalade bananer, honung, äpple och apelsinjuice, slipa allt tills det är smidigt
- Vi gör små bollar från den resulterande degen och rulla dem i nötter, vallmofrön, kokosflingor
- Vi baka 10-15 minuter vid en temperatur på 180º C.
Bananpudding från stuga ost mikrovågsdiet recept
Torskpudding är luftig och öm - en traditionell engelsk efterrätt. I våra kök pudding, inte förtjänade, impopulär maträtt. Lätt vacker och mycket hälsosam efterrätt med perfekt smak och naturlig sötma (socker i pudding är inte ett gram).
- låg fetthaltost 200 g
- yoghurt 200 g
- en banan
- ägget
- risflingor 6 msk. l.
- Risflingor vi slipar upp till en konsistens av mjöl
- Blöt rismjöl i yoghurt
- Tillsätt markbanan i potatismos
- Slå på ägget och försiktigt in i den resulterande bananmassan
Skift i glasform, glassskålar eller koppar, sätt i 8 minuter i mikrovågsugnen
Om du vill gå ner i vikt, men är en stor fan av söta efterrätter, neka inte dig själv nöjet, välj ett kaloriförberedande recept. Kroppen betraktar den allvarliga begränsningen av näring som ett hot mot hunger och med alla dess styrkor försöker skjuta upp fett i reserven, "vid krig". I dietary curd används desserter med låg fetthaltost "den rätta produkten". Utan socker och mjöl i kombination med bär, frukt, kommer curd desserter stärka immunförsvaret, berika kroppen med vitaminer, kalcium och glädje i mat.