Vi behandlar levern

Lenten morotskärl, men inte för vanligt, men mycket aptitretande delikatess. De kan bara använda morötter med tillsats av semolina och kryddor, men du kan också kombinera denna grönsak med andra, till exempel med kål, rödbetor och potatis.

Hur man lagar morotknivar?

Köttfria morotpatties är en ljus, öm och doftande delikatess. Många som har provat dem, förar dem till sin vanliga kost, och inte bara i den luta menyn. Följande rekommendationer gör att du kan laga maten snabbt och utan krångel.

1. Morötter för köttbullar kan hackas på en fin eller medium rivare eller använda en matberedare.
2. Morötter för köttbullar kan användas råa eller kokta grönsaker.
3. På grund av det faktum att när du lagar ägget inte används, tillsätts semolina. Efter svullnad fäster det på stoppet, och produkterna faller inte ifrån varandra.
4. Lenten morotpatties kan tillagas både salt och söt med tillsats av nötter, olika torkade frukter och socker.
5. Köttfria morotpatties serveras varma eller kalla.

Morötter med semolina - ett recept

Morotkotletter med semolina - en bra lösning för magertabellen. Så att produkterna under fritering inte kokar mjuk måste de vara ordentligt panerade i brödsmulor. Dessutom är ämnena bättre att börja bilda först efter att massan har svalnat, och det är att föredra att göra dem små.

• morötter - 500 g;
• lök - 2 st.
• vatten - 3 msk. skedar;
• semolina - 60 g;
• raffinerad olja - 50 ml;
• brödsmulor - 6 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• paprika - 1 tsk;
• slipad svartpeppar - nypa;
• salt.

1. Lök krossas, passare, salt och peppar.
2. Morötter krossas på en fin rivare, blandad med lök, tillsätt halm och vatten.
3. Den resulterande massan stuvas, omröring i 7 minuter.
4. Hackad vitlök tillsätts, koteletter bildas, de rullas i brödsmulor och stekt på båda sidor.

Kokad morotkoteletter

Koteletter med morötter och lök kan serveras på bordet som en separat maträtt eller som ett tillägg till sidrätter av gröt eller potatis. Om du vill att massan för köttbullarna ska vara mer likformig, kan du först höja den friterade löken med en mixer och sedan tillsätta den resulterande vällan till det malet köttet.

• kokta morötter - 1 kg;
• socker - 1 tsk
• semolina mjöl - 2,5 st. skedar;
• salt - ½ tsk;
• Lök - 1 st.
• ströbröd.

1. Kokade morötter gnidade på en rivare, blandad med salt, socker, mjöl, semolina och bruna lök.
2. Ge en massa på 20 minuter för att stå.
3. Formulera morotkoteletter utan ägg, rulla dem i brödsmulor och stek i olja.

Betor och morotknivar

Biet-morotskivor - en maträtt som är enkel att förbereda, mycket välsmakande och hälsosam. Grönsaker kan kokas i förväg, eller kan baka. I den andra varianten kommer mer vitaminer att bevaras i produkterna. Till dess att kakor kan köras på olika sätt: baka i ugnen, stek eller laga mat för ett par.

• betor - 200 g;
• morötter - 200 g;
• semolina - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• grön polpuchka;
• salt, peppar.

1. Betor är inslagna i folie och bakas vid 200 grader i 1,5 timmar.
2. De gör detsamma med morötter.
3. Finhackad gröna, och vitlök passerar genom en press.
4. Kombinera komponenter, tillsätt semolina, salt, peppar och mixa.
5. Med våta händer bildar du mager betor-morotskurat, spreds på en bakplåt och baka vid 200 grader i 10 minuter.

Kål- och morotkoteletter

Lenten kål-morotskärl - en lätt och mycket aptitretande maträtt. Matlagningsknivar kan vara från olika typer av kål: lämpliga och vita, och Peking. Om du använder känsliga löv av Pekingkål behöver du inte koka dem, du kan helt enkelt hugga, häll över kokande vatten och skicka i hakan.

• kål - 100 g;
• lök - 1 st.
• morötter - 2 st.
• mjöl - 2 msk. skedar;
• brödsmulor - 5 msk. skedar;
• salt, peppar;
• vegetabilisk olja;
• greener.

1. Kål finhackad, hällt kokande vatten och koka i 3-4 minuter.
2. På en fin rivare tinder morötter.
3. Hackade lök och morötter passera till rodig.
4. Tillsätt pressad kål och hackad grönsaker, salt, peppar, tillsätt mjöl.
5. Tjäna massan noggrant, bild mager kål och morotknivar, panerade i brödsmulor och steka tills rodig.

Kikärter och morotknivar

Receptet på läckra morotknivar, som presenteras nedan, kan inte kallas vanligt. I det här fallet användes tillsammans med standardkomponenterna vid beredning av vegetabiliska köttbullar kikärmjöl. Det ger maten en speciell piquancy och mättnad, eftersom den här produkten är rik på vegetabiliskt protein.

• kikärmjöl - 100 g;
• morötter - 250 g;
• persilja - halvkull;
• svartpeppar, gurkmeja - ½ tsk;
• salt;
• vatten - 50 ml;
• oljan.

1. Morötterna är malda på en fin rivare, persiljan finhackad, tillsatt kikärmjöl, salt och kryddor.
2. Häll i vatten och blanda.
3. Med hjälp av två matskedar bildas ämnen, fördjupa dem i kokande olja och stek de läckra morotskikarna till rosiga.

Havregryn morotkotletter

Lenten morotkoteletter med havregryn är mycket ömma och välsmakande. Havregryn i detta fall är det bättre att använda små. Om du inte sätter salt och peppar i det malet köttet, men tillsätt socker eller tillsätt russin med torkade aprikoser, då kan dessa skivor serveras till bordet som en efterrätt.

• havregryn - 1 kopp;
• morötter - 400 g;
• salt, peppar;
• olja;
• ströbröd.

1. Flingor häll kokande vatten i ett förhållande av 1: 2, blanda och låt infusera.
2. Morotgröna på en fin rivare.
3. Kombinera komponenter, salt, peppar och bilda arbetsstycket, rulla dem i brödsmulor.
4. Smaka köttfria morotpatties på båda sidor i smör.

Morot och äppelkotletter

Söta morotkoteletter - En utmärkt efterrätt, som kommer att uppskattas på ett magert bord. Denna maträtt är mer som ostkakor eller pannkakor. För att göra de färdiga produkterna ännu mer välsmakande kan du lägga till hackade nötter och torkade frukter till din smak. Produkter till beredskap bringa genom rostning i ugnen eller rostning i en panna.

• morötter - 500 g;
• äpplen - 200 g;
• mjöl - 50 g;
• kanel - nypa;
• oljan.

1. Morotkvarn på en medium riven och gryta i en panna tills mjuk.
2. Tillsätt röda äpplen och alla tillsammans gryta nästan tills fullständig avdunstning av fukt.
3. När massan har svalnat, tillsätt mjöl, kanel, socker och salt till den.
4. Rör och bilda skivorna och stek dem till rodig.

Morotpotatispatties - recept

Potatis och morotknivar är en näringsrik, magert måltid som bereds mycket snabbt och enkelt. Så att ämnena inte faller ihop under stekning, ska allt vatten dräneras från grönsakerna och sedan, medan de fortfarande är heta, krossa dem till potatismos. Cutlets kommer ut spicier, om du lägger gurkmeja, peppar och hackad vitlök till hakan.

• morötter, potatis - 0,5 kg;
• salt;
• olja;
• brödsmulor.

1. Koka potatis och morötter, dränera vattnet och låt grönsakerna torka på låg värme i ungefär en minut.
2. Grönsaker mash dem, tillsätt 20 ml olja, salt och peppar.
3. Formkoteletter, breddade dem i brödsmulor och stekt på båda sidor.

Pumpa morot kotletter

Pumpa och morotknivar är en riktig mängd användbara ämnen. För att göra skålen ännu mer intressant sätts krossat linfrö i hakan. Morötter och pumpor kan kokas först, sedan renas, och sedan blanda den resulterande massan med resten av produkterna, i vilket fall skärden kommer att bli mer ömma.

• morötter - 3 st.
• pumpa - 400 g;
• semolina - ½ kopp;
• stärkelse - 3 msk. skedar;
• linfrön - 2 msk. skedar;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• vatten - 100 ml;
• kryddor, salt;
• oljan.

1. Morötter och pumpatopp på en fin rivare.
2. Lägg maten i pannan, häll i vatten och gryta i 15 minuter på låg värme.
3. Tillsätt torra ingredienser till den resulterande massan, knåd och bilda magert morotkoteletter med pumpa.
4. I uppvärmd olja stekas de på båda sidor.

Morot Cutlets i ugnen - ett recept

Morotpatties i ugnen - det är enkelt, snabbt, hälsosamt och gott. Lök kan användas rå, och om någon inte gillar det här alternativet kan du först sauté det och blanda det sedan med morötter. För att göra produkterna ännu mer aptitretande kan bläcken paneras i en blandning av skräp och kryddor till din smak.

• morötter - 500 g;
• liten vitlök - 1 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• semolina - 3 msk. skedar;
• salt, peppar;
• olja;
• ströbröd.

1. Morotgröna på en medelstråle, tillsätt finhackad lök, hackad vitlök, häll i 2 matskedar olja, salt, peppar, ströma och skölja försiktigt.
2. Lämna mycket minuter till 20, och bild sedan arbetsstycket och rulla dem i brödsmulor.
3. Bakplåten är täckt med folie, smörjad med smör och lägger ut morot köttbullar.
4. Vid 200 grader om 15 minuter är maträtten klar!

Ångad morotkoteletter

Ångad morotkoteletter i en multicooker - det här är inte bara väldigt gott, men också användbart. För att förhindra att produkterna sticker till ångkorget måste det först smörjas med vegetabilisk olja. Med samma princip kan morotknivar vara söta, då lägger de inte lök och salt, men tillsätt torkad frukt och socker till hakan.

• morötter - 1 kg;
• lök - 1 st.
• semolina - 5 msk. skedar;
• salt - ½ tsk;
• socker - 1 tsk.

1. Krossa och sautad lök tills den är luddig, tillsätt sedan riven morötter och stek ihop i 10 minuter.
2. 400 ml vatten hälls i och komponenterna släckes i 10 minuter, semolina tillsättes och kokas under locket tills kornet sväller.
3. Tillsätt salt, kryddor, rör om och låt svalna.
4. När massan har svalnat bildas koteletter, lägger dem i korgen, vatten hälls i skålen och kokar i "Ångning" -läge i 15 minuter.

Ångad morotkoteletter

Läckra och hälsosamma, dietiska och medicinska - det handlar bara om ångad kotletter. Matlagning är lätt, smaken är underbar och viktigast - din kropp kommer att vara mycket tacksam för dig!

INNEHÅLL

• Morötter 600 gram
• Semolina 3-4 Art. skedar
• Socker 2 Art. skedar
• Salt 1-2 klämma fast
• Mjölk 125 ml
• Ägg 1 stycke
• Smör 30 gram
• 3-4 brödsmulor Art. skedar

Beskrivning av beredning:

Nästan alla morotdiskar har värde för vår kropp. Men om du är försvagad av sjukdomen eller lagar mat för små barn, är det bäst att använda receptet för att laga morotkoteletter för ett par. Det finns många recept för att göra sådana kotletter med olika tillsatser, jag föreslår att du försöker ett enkelt recept på ångade morötter:
1. Skala morötter, tvätta och riv dem på ett grovt rivjärn.
2. Stew morötter med mjölk, smör, socker och salt i 15 minuter på låg värme.
3. Lägg till semolina och lägg ut ytterligare 5 minuter.
4. Kyl massan, tillsätt ägget och blanda väl.
5. Formpatties, rulla i brödsmulor.
6. Koka i en dubbelpanna i 20 minuter. Aktivera högsta ånggenereringsläge. Om det inte finns någon ångbåt, kan du laga mat i en kolv som installerats på en kastrull med kokande vatten. I detta fall är tillagningstiden 35 minuter.
Det är faktiskt allt - efter den här tiden kommer kakorna att vara klara. Bon appetit!

Morotpatties på ångrecept

Anmärkningsvärt. Användbar. Healing. Dietary - Allt handlar om ångad kotletter. Din kropp kommer vara glad med denna hälsosamma mat!

ingredienser

Kort beskrivning

Idag ska vi titta på hur morötter är gjorda för ånga, receptet är väldigt enkelt (men om du gillar stekt, så finns det ett recept på dig: "Läckra morotpatties").

En sådan maträtt är särskilt användbar för barn, för människor som har en försvagad kropp av sjukdomen, för dem som är på en diet, och för alla som inte är en fiende av deras hälsa.

Morotknivarna, förutom ånga, är bara ett lagerhus av vitaminer.

I princip fungerar alla vegetabiliska patties som leverantörer av användbara mineraler och vitaminer, vilket utan tvekan förstärker våra organismer.

Om du gillar parabolen morot på ånga, dela det, snälla, på sociala nätverk.

Morotdampkoteletter i en långsam spis

Steg-för-steg receptbeskrivning

1. Skaka grytorna fina eller hugga dem i en mixer.

2. Lägg till semolina, ägg, salt, peppar.

3. Blanda allt och lämna i 20 minuter. Under denna tid bör semolina svälla.

4. Häll kokande vatten i pannan för multicooker, sätt pannan för ångning. Blinda koteletterna och lägg i pannan. Koka på "Steaming" -läget i 25 minuter.

5. Smakfulla och friska morotdampkakor är klara!

• ingredienser
• 3 stora morötter
• 2 ägg
• 4 msk. l. mannagryn
• salt, peppar efter smak

• Dela receptet:
• VKontakte
• Facebook
• Klasskamrater kamrater~~POS=HEADCOMP
• Google Plus
• Twitter

Jag älskar dessa recept. Enkel, snabb och viktigast smak! Tack så mycket!

Till hälsa! Tack för feedbacken!

Tack för receptet! Visst äter inte barnet, men jag har fortfarande den där ätaren. Men jag gillade det, istället för en apa, tillsattes en liten bulgur

Oooh, vilken skönhet! Mycket ljus och utsökt! Tack för bildrapporten)

Oh! Jag vet ibland inte vad jag ska göra med resterna av bulgur, en bra idé, tack :)

Vilken skönhet och viktigast användbar

God kväll försökte vi pattiesna. Mannen gillade stekt mer. På den tiden äter vi väldigt sällan. Och så läckra köttbullar visade sig, jag gjorde det med vitlöksås. Tack för receptet.

Underbara cutlets! Tack för feedbacken!

Jag var väldigt rädd att de skulle hålla mig :) stod inte !! Jag älskar gulrotskakor väldigt mycket, men alltid lat för att steka, och här en sådan skönhet)) Tack!

Det är inte nödvändigt att vänta på Pannkaka-dagen för att skämma bort dig själv med pannkakor, du kan alltid baka dem: på vintern och på sommaren, på vardagar och på semester, i alla väder, till frukost och utan anledning. Läckra söta pannkakor med vallmofyllning och en kopp te - en bra frukost!

Om chokladpannkakor och inget att säga är ett namn tillräckligt). Mjuka pannkakor, inte gummi, med en delikat hint av kakao, går perfekt med choklad eller gräddesås, vispad grädde, gräddeost och allting!

Muffins på gräddfil - det här är förmodligen det enklaste och snabbaste receptet på muffins. De kan klassificeras som "gäster på tröskeln". Jag baka ofta dem om jag vill ha något söt för te, och det finns ingen tid eller latighet att "störa" med något komplicerat.

Sedan Pringles-chipsen uppträdde i butikerna har olika snacks ökat dramatiskt. Vad kan vara enklare: ta färdiga chips och fyll dem än dina hjärtans önskemål. Några pajer, mjuka och revet hårda ostar med tillsatser, röd kaviar och allt annat din fantasi tillåter.

Vilken festlig fest utan kött? För semesterbordet är det stekt, bakat, fyllt. Och jag föreslår att du försöker det bakade "Accordion" fläsket. Denna maträtt är lämplig för en festlig fest och för en familjen middag.

Om du gillar smak av kokosnöt och kokosnöt, så är detta matlagningsrecept för dig. Tillsätt kokosnötflis till ostkakorna och få kokosnötkakorna. Läckra, tillfredsställande, doftande!

Tycker inte dina barn om att äta pumpa? Att de bara försökte stanna ostkaka-pumpa gryta "Zebra", hällde med pumpa karamell. Försök att göra en sådan underbar gryta och se hur din pumpa "ogillar" kommer snabbt att hantera det.

Bovete gröt med fläsk är väldigt närande, näringsrik och välsmakande. Ett bra alternativ för lunch eller middag.

Kulinariska recept med foton

Här får den unga damen bekanta sig med den unge mannen, känner honom till känslor. Och sedan den 23 februari på näsan. Vad du behöver veta om din älskade, för att inte vara felaktig.

Vi har valt dig idéer för rätter som hjälper till att mata dina alltid hungriga kollegor på företagsfester den 23 februari eller 8 mars.

25 februari kommer att bli nästa Oscars prisutdelning. På tröskeln till denna händelse bestämde vi oss för att besöka köket av de mest älskade filmerna.

De säger att män är de bästa kockarna, men föreställ dig hur produktiviteten kommer att öka om du ger en vän lite coolt gadget! Vi har samlat 10 av de mest moderna enheterna.

Vad är den gastronomiska betoningen den 23 februari för att behaga din älskade man? Pass vårt test, för att inte vara felaktig.

Forskare har funderat på varför snabbmat fans dör tidigare.

Vitaminens färg. Morotkoteletter i en dubbelkedja

Lusten att diversifiera kosten kommer säkerligen att driva matlagning morotknivar. Denna användbara och vackra maträtt måste föras in i barnens kost från början av året. Hur man gör morotknivar så att deras smak inte är tråkig? Vi svarar!

Särskilda funktioner

Kostnäring - den viktigaste delen av en hälsosam livsstil. Korrekt vald meny är utformad för att fylla bristen på vitaminer och mineraler i kroppen. I detta fall bör kalorinnehållet i den dagliga kosten inte överstiga en persons energikostnad.

I motsats till populär tro kan dietmenyn vara god och varierad. Om du äter rätt för en månad kommer denna livsstil att bli bekant och naturlig. Över tiden kommer det att finnas en önskan att söka njutning inte i skräpmat, men på andra områden av livet.

Intressant: Psykologer säger att någon vana är löst inom 21 dagar. Försök att äta rätt i bara 3 veckor och gå på en hälsosam livsstil för evigt!

Idag erbjuder experter många dieter för män och kvinnor. De kan vara inriktade på både viktminskning och att få muskelmassa. Kosttillskott är också i efterfrågan. De är utformade för att minska belastningen på organen i mag-tarmkanalen, förebygga och lindra exacerbationer av gastrit, pankreatit och andra sjukdomar.

Andra kurser

Andra kurser - grunden för vilken mat som helst. Korrekt utvald proteinbas tillsammans med en sidovägg måste vara lätt och näringsrik maträtt. Vilka principer måste följas när man utformar menyn?

Som proteinkomponent är det bättre att välja fisk, fjäderfä eller magert kött. De mest användbara är erkända:

• kalkon;
• fisk (hav, flod);
• kalvkött;
• nötkött;
• en kanin;
• kycklingfilé.

Det är bättre att ge upp svin, lamm, fågel eller lår. De innehåller för mycket fett och kolesterol. Irrationell konsumtion av sådana produkter, tillsammans med en stillasittande livsstil, kan leda till hjärt-och onkologiska sjukdomar.

grönsaker

Grönsaker och frukter måste vara närvarande i den dagliga kosten. Färsk grönsakssallad med smör eller yoghurtdressing känns igen som en utmärkt sidoprätt. Grönsaker kan bakas på grillen eller i ugnen, som används som en lätt oberoende maträtt.

Frukt kommer att bli en mästare efterrätt. De innehåller vitaminer, grova fibrer och spårämnen.

Värmebehandling

För att produkterna ska behålla maximal nytta måste du korrekt förbereda dem. Vilka metoder föredras för kost?

Det är bättre att vägra att steka i olja eller djupfett. Kokande olja släpper ut farliga karcinogener. De samlas i kroppen och kan orsaka cancer.

delar

Du måste äta i små portioner. Efter att ha ätit, borde en liten känsla av hunger vara kvar i magen. Det är nödvändigt att försöka tugga maten noga, ät långsamt och långsamt.

Kärnan i tekniken

Idag förlorar morotknivar deras relevans. Anledningen till detta är meningen om diskens tråkiga och färska smak.

Detta är fundamentalt fel. Nutritionists erbjuder idag många recept för morotpatties för varje smak. De kan vara kryddiga, lite kryddiga och till och med söta. Billig och hälsosam maträtt diversifierar kosten och gör en lätt middag för att gå ner i vikt.

Den huvudsakliga ingrediensen av köttbullar, naturligtvis, färska riven morötter. Denna rotgrödor är välförtjänt erkänd som en rekordhållare i innehållet av fördelaktiga vitaminer och mikrodelar.

Den innehåller en stor mängd användbar beta-karoten, som efter att ha intagats omvandlas till vitamin A. Detta vitamin stöder mänsklig vision, är involverad i bildandet av benvävnad och bildar immunitet.

Vitamin A är en kraftfull antioxidant, vilket innebär att den förlänger ungdomen och skyddar kroppen från skadliga ämnen.

Morötter mätta kroppen:

Matlagning patties bättre i en dubbel panna. Så de kommer att hålla maximalt användbara egenskaper av ljust apelsingrönsaker. Dessutom är denna matlagning det bästa för barnmat. Barnet kommer att älska de ljusa orange pattiesna, solarna.

recept

Våra recept hjälper till att överraska och snälla hushållet med användbar och god mat. Vi erbjuder flera alternativ för helt olika ångorotskurat. Prova det och välj ditt favoritrecept!

Klassisk för barn

Det klassiska receptet på ångorotskutlar är idealiskt för barn från året. Förbered dem mycket enkelt och snabbt.

1. Ett pund morötter tvättades, rengjordes och riven på den minsta rivaren. Du kan använda en mixer;
2. Sätt morötterna i pannan, sätt 60 ml mjölk eller grädde, smör och socker till smak.
3. Smäll i 15 minuter;
4. Tillsätt 2 matskedar av semolina och ytterligare 10 ml mjölk;
5. Simma ytterligare 7 minuter;
6. Avlägsna från värme och tillsätt rå äggula;
7. Blanda noggrant;
8. Från den resulterande massan för att bilda små bollar, kan du bredda dem i brödsmulor eller semolina;
9. Sätt på en smurt ångkokare och laga i 15-20 minuter.

Koteletter kan serveras som en separat maträtt eller sidovägg. De kommer att göra ett utmärkt par köttbullar eller kyckling köttbullar.

Sött med russin och äpplen

Perfekt som en hälsosam kosttillskott. Läckra frukt- och grönsakspatties kommer säkert att gilla av barnen och tyngdlyftande tjejer.

1. 60 gram svart russin skaldad med kokande vatten;
2. Snitt högg två gröna äpplen;
3. Anslut frukten i en kastrull;
4. Häll ett glas vatten, tillsätt socker;
5. Simma tills ömhet över låg värme, sval;
6. Grate 800 gram skalade morötter;
7. Kombinera med stewed frukt;
8. Tillsätt två teskedar smör, piskad yakko och 90 gram halvpärla;
9. Blanda noggrant;
10. Form små bollar, panerade i mjöl eller brödsmulor;
11. Koka i en dubbelkokare i ungefär en halvtimme

Viktigt: vikten kan tyckas vätska, men skynda inte för att lägga till halm. I processen att separera saften kommer svullen att svälla och skapa önskad konsistens.

Söta patties serveras med en sås baserad på gräddfil eller naturlig yoghurt. Men barnen kommer gärna att äta hamburgare med kondenserad mjölk.

Med kycklingfilé

Om hushållen kategoriskt vägrar vegetabiliska dietkoteletter, ge dem en hälsosam och god maträtt enligt vårt recept!

1. Hacka ett kycklingbröst fint med en kniv eller hakade;
2. Grate tre medellånga morötter;
3. Snygga eller riv en fin bulgarsk peppar
4. Stew grönsaker på låg värme tills kokt;
5. Blanda beståndet med kycklingkött;
6. Tillsätt kryddor och salt till smak.
7. Bilda små bullar;
8. Sätt dem på en smurt grill;
9. Koka efter kokande vatten i en dubbelpanna i ca 25-30 minuter.

Dessa kakor kommer att göra en bra diet middag. Ris eller potatis är perfekt som sidovägg.

Ett förråd av vitaminer

Så bära morotknivar alla de fördelaktiga egenskaperna hos en apelsingrönsak. De mättar kroppen med beta-karoten, vitaminer C och K. Morotkoteletter är helt icke-näringsrika. De kommer aldrig att lägga till midjan eller höfterna extra centimeter.

Morotknivar är bra för att mata barn från år till år. De diversifierar kosten och förhindrar vitaminbrister i kroppen.

Kotletter kokas enkelt och snabbt. De kan stekas i en liten mängd olja, så de får en guldskorpa. För dieter, är ångkokning och ångning bäst.

Experimentera och äta varierat!

Ångad morotkotletter - Ett recept för vegetarianer

Om du är trött på starka stekt mat med mycket kött, föreslår vi att du lagar matkockor. Eftersom en av de mest användbara grönsakerna, som innehåller en stor mängd vitaminer, är inblandad i deras förberedelse, blir maträtten mycket smakrik och viktigast av allt hälsosam. Oftast används receptet på sådana köttbullar av vegetarianer och många fastande människor. Den gemensamma åsikten att, att bara äta grönsaker, du inte kan känna dig helt full, motbevisas av vårt nuvarande recept. Ångad morotknivar är en mycket välsmakande, hälsosam och tillfredsställande maträtt som blir populär bland befolkningen.

Om du inte vill stå vid spisen och laga mat kan du självklart köpa sådana hamburgare i nästan vilken stormarknad som helst. De är redan kokta, och det är bara att värma dem i en stekpanna eller i ugnen, men vi rekommenderar fortfarande att laga dem själv. Diskar kokta med själen kommer att vara mycket bättre än halvfabrikat av oförståelig produktion och stadga för begränsningar. Därför, om du redan har förberett, börja sedan laga ångad morotpatties.

Vad behöver du?

Antalet ingredienser beror på hur många personer du ska laga mat. Eftersom hamburgare av denna typ är mer för älskare, bör du bestämma antalet portioner och förbereda ingredienserna i enlighet därmed. Du behöver 3 stycken skalade morötter, två söta eller sura söta äpplen, en liten semolina (ungefär en matsked), vegetabilisk olja, kakor för att göra krisporna skarpa och lite socker. Om du köper mycket söta äpplen, då borde du lägga mycket lite socker, annars får du efterrätt från huvudrätten.

Du kan laga hamburgare som en pan eller ångad. Om du använder denna maträtt i posten rekommenderar vi att du använder det andra alternativet. För att göra detta behöver du en speciell behållare bestående av en varmvattenkanna och ett cylindriskt utrymme med strykjärn för matlagning. Med denna teknik kan du göra mjuka patties, men samtidigt så att skorpan var krispig och rödig. Som du har märkt finns det inga ägg i vårt recept, eftersom det antas att endast morotkoteletter utan ägg kan förbrukas i posten. Rosta först äpplen och morötterna på ett grovt rivjärn med tillsatt socker. När blandningen är kokad, stuv den tills den är halvklar och omrör hela tiden. När våra äpplen och morötter släcks, häll lite semolina i dem och blanda alla ingredienserna noggrant. Vi lämnar på en sval plats för en tid, så att det blir möjligt att forma våra hamburgare. Järnplåt smörj med vegetabilisk olja och lägg våra skivor på dem. Om den resulterande blandningen innehåller mycket juice bör du först sätta skivorna i formar, så att de inte förlorar all saft. Sedan lägger du mögelarna på järnplåtarna och lagar våra morotkoteletter för ett par i ca 15-20 minuter.

Morotkotletter - 3 dietrecept

Innehållet i artikeln

En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.

Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.

Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.

Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.

Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 1 medium kycklingägg
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 medium lök;
• ströbröd;
• salt, peppar smak;
• vegetabilisk olja för rostning.

preparatet:

1. Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
2. Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
3. Saltade och pepparhakade grönsaker.
4. Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
5. Rulla varje patty i brödsmulor.
6. Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
7. Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
8. Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.

Morotskivor med semolina

Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.

Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.

Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 70 ml mjölk;
• 2,5 Art. l. lockbeten;
• 2 små kycklingägg
• 3 msk. l. smör;
• 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
• 0,5 tsk. salt;
• 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
• ströbröd.

preparatet:

1. Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
2. Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
3. Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
4. Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
5. Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
6. Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
7. Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
8. Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
9. Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
10. Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
11. Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.

Äppel morotskivor

Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.

Morot och äppelpatties kan konsumeras i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-dessert.

Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.

ingredienser:

• 500 gr. morötter;
• 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
• 50-60 gr. mannagryn;
• 40 gr. smör;
• 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
• 40 gr. sockersand;
• 100-130 ml. mjölk.

preparatet:

1. Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Skaka rotgrönsaken på en grov rivare eller hugga med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
2. Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
3. Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
4. I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
5. Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
6. Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
7. I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
8. Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.

Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.

Chesnachki.ru

God eftermiddag, kära läsare! Morötter - en användbar produkt som kan användas för att förbereda en mängd olika rätter. Du kan göra sallader, söta rätter och till och med nuggets från den. Och vad är bra för kroppen morotsjuice. Du kommer att bli förvånad, men morotknivar kommer att åtnjutas av många och diversifiera barnmat. Vi kommer att förstå hur man gör morotknivar, de bästa och läckra recepten: klassisk, lutad, i ugnen.

Morotkotletter: ett recept klassiskt

Morot nuggets eller kotletter har många fördelar. De är mycket användbara eftersom de innehåller vitamin A, är väl smälta och prepareras även utan att ägg deltar. Detta är en billig maträtt som kommer att överklaga till en stark hälsa av mänskligheten.

I ett klassiskt recept stekas morotpattor i en stekpanna med lite olja. Jag föreslår att du får dem att ångas, eftersom denna maträtt kommer att vara idealisk för dina barn. För disken behöver vi:

• ett halvt kilo morötter;
• tre skedar av semolina;
• ett par matskedar av granulärt socker;
• en nypa salt
• en halv kopp mjölk;
• ägg;
• ett par matskedar smör
• breadcrumbs för breading.

1. Rotskörd rensas väl, tvättas och riven (för det här receptet är det bättre att använda en stor rivare).
2. Tillsätt smör, socker, mjölk och salt till moroten och simma i en kvart i timmen.
3. Häll halvpannan i den bräda blandningen och låt i 5 minuter.
4. Ta bort från värme. När massan har svalnat, kör ett ägg.
5. Rör om en sked så att blandningen blir homogen.
6. Skulptera tortillor och rulla dem i brödsmulor.
7. Sätt i en dubbelkokare och laga mat i 20 minuter.

Om huset inte har en dubbel panna, häll vattnet i en djup panna och placera en kollare i den så att den inte rör vätskan. Sätt tortillorna i en kolsyrare och laga dem i en halvtimme, täck kåpan med lock.

Även om denna mat inte kan kallas helt dietisk, eftersom den innehåller fetter och mjölk, är dess fördel att det inte innehåller skadliga ämnen från vegetabiliskt fett, så det kan säkert erbjudas barnen.

Morotkotletter: ett recept i ugnen

I ugnen kan du laga matlagad morotpatties. Denna metod, som i det första fallet, är bra eftersom det inte kräver smör för rostning, så disken är kalorierad och lämplig för dem som är på diet, medicinska eller i syfte att gå ner i vikt. För beredningen behöver vi:

• 1 stycke äpple och morot;
• torkade aprikoser - några;
• ett halvt glas mjölk;
• ett par matskedar smör
• tre matskedar av semolina;
• ägget.

1. Häll varma aprikoser med varmt vatten. Hon måste stå och vara mjuk. Om du inte gillar denna torkade frukt, tillsätt lite socker för sötma.
2. Rot och äppelskal och hacka. Välj storleken på rivaren själv: någon gillar stora skivor, någon - en homogen konsistens.
3. Torkade aprikoser hackad eller krossad vitlök.
4. Häll mjölken i den färdiga maträtten.
5. Häll morot-äppelblandning och torkade aprikoser i den. Koka över låg värme i en kvart i timmen.
6. Ta bort vikten från värme och sätt in olja och halvpärm i den.
7. Slå på ägget och blanda väl.
8. Smörta ett bakplåt eller täcka med pergamentpapper.
9. Forma kakorna och sätt på det färdiga bakplåten.
10. Baka i ugnen i 20 minuter.

Nuggets kan enkelt förberedas utan recept. För detta gör du genom ögat bestämma mängden grönsaker och andra ingredienser.

Om huset har en långsam spis kan du laga mat med den. Välj matlagningsläge. Du kan steka kakor, ibland vända dem från en sida till en annan. Men det enklaste och friskare att ånga. Det är nog att lägga ut arbetsstycket och sätt på långsam spis i 40 minuter.

Morotkotletter: ett recept med semolina

Förbered nu en delikat maträtt, som i dagis. För honom, inte nödvändigtvis närvaron av ägg: Semolina plockar fantastiskt ingredienserna samman. Men om du är rädd för att skålen kommer att falla ifrån varandra, lägg till en liten sak. För matlagning krävs:

• tre morötter;
• tre matskedar russin;
• 50-60 gram ost (cottage cheese);
• tre matskedar av grädde och semolina;
• ägg (valfritt);
• vegetabiliska fetter.

1. Rötnos fin. Det är bäst att ta färska saftiga grönsaker, då blir maträtten smakigare.
2. Grateost och lägg till grönsaker.
3. Tvätta russinerna och sätt i blandningen.
4. Tillsätt grädde.
5. Sätt semolina, ägg i vila.
6. Låt blandningen stå i några minuter för att låta croupen svälla.
7. Gör kakor och rulla dem i semolina (som breading, kan du använda vanliga krackar).
8. Smaka på råvarorna för att få en aptitretande skorpa.

Maten blir mycket välsmakande, så även det mest krävande barnet kommer inte att vägra henne.

Morotkotletter: Recept av Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, känd för sin kulinariska show, erbjöd sin version av morot nuggets i ett av programmen. Tänk på hur man gör kakor med denna metod. Förbered följande komponenter:

• två morötter;
• teskedsmör;
• tre matskedar av semolina;
• äggula
• brödsmulor;
• salt;
• gräddfil att servera.

Matlagningen är väldigt enkel:

1. Häll en rotgrönsak på en rivare och stek lite i olja.
2. Tillsätt vatten till grönsaken och simma tills det är mjukt och blir till en homogen massa.
3. I den kylda köttet kör en äggula och strö med salt.
4. Från den resulterande massan för att göra kakor.
5. Breaded i brödsmulor och steka tills crusted.

Du kan baka nuggets i ugnen: så de blir hälsosammare och smakligare.

Recept för Lenten Carrot Cutlets

Nuggets kan göras både skarpa och söta. För att göra dem som alla, föreslår jag att de får rosiner och pommes frites. För följande recept med ett foto behöver vi följande ingredienser:

• tre morötter;
• på ett par matskedar av semolina och mjöl;
• 30 gram rosiner och pommes frites;
• 100 gram socker;
• vegetabiliskt fett (för stekning).

1. Skala grönsakskällan och gräva den (riven ska vara så liten som möjligt så att skivorna är homogena).
2. Lägg till hälften av sockret till billet.
3. Häll ett halvt glas vatten i blandningen och koka tills grönsaken är mjuk.
4. Häll halvpärlor till grönsaker och vänta några minuter: spannmålen ska svälla.
5. Ta av blandningen från värmen och svalna.
6. Blötlägg torkade frukter i några minuter.
7. Töm vattnet och slipa dem i en mixer (från den torkade frukten ska vara en homogen blandning).
8. Häll socker i mush.
9. Den erhållna blandningen och torkade frukter uppdelade i 4 delar.
10. Forma en tårta från en del av morotblandningen, lägg in fyllningen inuti och linda in.
11. Gör så här ytterligare tre tortillor.
12. Rulla ämnen i mjöl.
13. Stek tortillorna i vegetabiliskt fett och servera.

Eftersom nuggets är mager, kan de serveras genom att strö med pulver eller vattna med sylt eller sirap.

Kära läsare, vi har undersökt hur lätt det är att göra användbar och god mat - morotknivar.

Om du gillar våra förslag kan du dela artikeln med dina vänner i det sociala. nätverk eller lägga till en kommentar.

Steamed Diet Carrot Cutlets

Publicerad 11/26/2017
Inlagd av: Svetlaya74 [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: 40 minuter

Ångad matlagad morotkaka i en långsam spis, kokad enligt vårt steg för steg recept, god och hälsosam mat för hela familjen. Och notera, för deras förberedelse behöver du ett minimum av ingredienser och tid. Du kommer att spendera till matlagning endast 30-40 minuter tillsammans med förberedelse.

Ingredienser krävs:
- morötter 215 g,
- kycklingägg 1 st.
- socker 1 msk.,
- salt 2-3 nypa,
- russin 30 g,
- semolina 4 msk.,
- vaniljssocker 1 tsk

För skivor, ta en bra morot. Skölj noggrant i rinnande vatten och ta bort skalen. Grate på en medium rivare. Det är bättre att inte använda en stor rivare, eftersom de färdiga hamburgarna blir alltför "shaggy". Om moroten är mycket saftig, pressa ut saften. Överskott av vätska kommer att störa bildandet av kutlar.

Till hackade morötter tillsätt kycklingägg, mixa.

Tillsätt vaniljssocker, salt, halm, granulärt socker. Blanda noggrant.

Tillsätt rosinerna, blanda igen och lämna i 15-25 minuter så att semolina sväller väl. Om russin är torr, fyll den med kokande vatten i 5-10 minuter. Därefter dränerar du vattnet, torkar russin och lägger till morotmassan.

Massan visade sig vara ganska tjock, mycket mottaglig för gjutning. Med en sked, ta en liten del av morotmassan och bilda små patties med händerna. Från denna mängd fick vi 6 små kotletter. Häll 200-300 ml vatten i skålen på multikökan, montera en ånggrill. Lägg ut morotämnen. Täck locket. Kör programmet "dubbla pannor / grönsaker". I det här fallet, om kakorna kokas under högt tryck, är 6-7 minuter tillräckligt. I en konventionell långsam spis är tillagningstiden 30-40 minuter.

Morotpatties är klara. Servera varm med gräddfil eller sylt. Bon appetit!