Recept för erosion av magen recept rätter

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Magsaft, som finns i vår mage, är ganska aggressiv i naturen, annars skulle maten inte smälta. Magen i magen är skyddad mot den genom många hinder, men när slemhinnan är skadad av en eller annan anledning uppstår gastrisk erosion.

Symtom på gastrisk erosion

Erosion kallas speciella sår på magen i magen. Det är smärtsamt och farligt för kroppen, så erosion kräver omedelbar behandling. Erosion i magen, vars symtom kan förväxlas med ett sår, kräver en fullständig undersökning av kroppen, eftersom det kan ske mot bakgrund av andra sjukdomar. Ibland kan sjukdomen vara asymptomatisk eller med mindre symtom som liknar normal halsbränna. Symptom på erosion kan vara som följer:

1. Huvudsymptomen är smärta. Smärtan kan vara av olika intensitet och frekvens. Ibland är de smärtsamma förnimmelserna så starka att de bokstavligen vrider patienten och tvingar honom att genast se en läkare. Detta sker vanligtvis vid akut erosion. Det finns emellertid en liten smärta, ojämn. Det är farligt eftersom en person inte uppmärksammar det, tar No-shpu eller andra smärtstillande medel och glömmer det. Detta förvärrar bara situationen, eftersom sjukdomen fortskrider snabbt.
2. Blödning. Blodet kan vara antingen i kräkningar eller i avföring. Detta är ett väldigt alarmerande tecken som kräver omedelbar medicinsk behandling. Vomitus har i detta fall en mörkbrun färg. Intern blödning kan vara mycket svår att stoppa, det kan vara en fråga om operation och borttagning av en del av magen. Det är därför lämpligt att börja behandlingen innan det händer.
3. Illamående, kräkningar. Patienten kan ta illamående och kräkningar för tecken på matförgiftning. Men om kräkningar blir permanenta, är problemet mycket allvarligare. Även om inga andra tecken på erosion saknas, bör denna sjukdom inte uteslutas.
4. Torr hud, sprött hår och naglar. Dessa är vanligtvis inte tecken på erosion i sig, utan av anemi som det kan orsaka. När det interna blödande hemoglobinet faller, orsakar det olika sjukdomstillstånd i kroppen, inklusive pallor och torr hud, gallring av hår och naglar, blåaktig hudkontakt.

Orsaker till gastrisk erosion

För att förstå orsaken till erosion är det viktigt för effektiv behandling. Det är grunden till sjukdomen som bör behandlas först om erosion är sekundär (härstammar mot bakgrund av en annan sjukdom). Orsakerna till erosion kan vara många:

1. Medicin, som förstör magslemhinnan. Dessa läkemedel innefattar olika hjärt- och antiinflammatoriska icke-steroida läkemedel.
2. Ström. Magslemhinnan påverkas inte bara av livsmedlets kvalitet, men också av dess temperatur. Därför är det bättre att avstå från varma rätter. Kryddig mat, fet, rökt, salt och även grov i konsistens kan också skada skyddsegenskaperna i slemhinnan.
3. Alkohol och rökning. I sig själva orsakar dessa faktorer inte erosion, men kan provocera förekomsten av förutsättningar och också orsaka en allmän försvagning av organismen. Mycket ofta är erosion åtföljd av alkoholmissbruk. Rökning i sig är extremt skadlig för magen, och morgoncigaretten på en tom mage kan vara dödlig alls.
4. Leversjukdom. Olika leversjukdomar, inklusive cirros, ökar blodtrycket i kärlen, vilket leder till störning av blodtillförseln till andra inre organ. Detta kan orsaka erosion i magen.
5. Arbete relaterat till skadliga ämnen. Vid intagning kan giftiga ämnen korrodera vävnaderna hos vissa inre organ.
6. Diabetes mellitus. Denna sjukdom är förknippad med nedsatt kolhydratmetabolism. Detta orsakar många störningar i de inre organens funktion, och erosion i magen är en av konsekvenserna.
7. Oncology. Ibland bildas erosion ovanpå maligna neoplasmer. I dessa fall är det svårt att bestämma vilken sjukdom som var primär.
8. Mageoperationer, skador. Olika skador, såväl som omfattande operationer kan orsaka skador på magslemhinnan.

Diagnos och behandling

Det viktigaste sättet att diagnostisera gastrisk erosion är endoskopisk undersökning och biopsi. Endoskopet är ett tunt, flexibelt rör som sätts in i matstrupen och sedan in i magen genom munnen. Förfarandet är inte det mest trevliga, men helt säkert och väldigt informativt. Detta är det enda sättet att göra den korrekta diagnosen i sjukdomar i magen.

Om diagnosen bekräftas, föreskriver läkaren behandlingen. Beroende på svårighetsgraden av patientens tillstånd kan behandlingen utföras både på sjukhuset och på poliklinisk basis. Detta är vanligtvis en drogbehandling, en speciell diet och en del traditionell medicin. Det är viktigt att behandlingen är omfattande. Tabletter kommer inte att fungera utan diet och kosten sparar inte utan speciella skyddande och läkande läkemedel.

Ofta, under gastrisk erosion, föreskriver läkaren antibiotika, eftersom Helicobacter pylori också kan orsaka denna sjukdom. Antimikrobiella läkemedel som Trihopol ordineras också som behandling.

Med svår smärta är fysisk terapi möjlig. Elektrofores med novokain och magnesi kommer att underlätta patientens position. I sjukdomar i magen används ofta De-nol. Detta är ett läkemedel som innehåller vismut, som har omslutande och skyddande egenskaper. Detta möjliggör det skadade området av slemhinnan för att undvika trauma, så att ärrbildning uppträder mycket snabbare. Gravida och ammande kvinnor kan inte tas.

Intramuskulära injektioner av Actovegin bidrar till förstärkning av blodkärlens väggar och påskyndad läkning av sår. Vid gastrit och gastrisk erosion är Omez erkänt som ett effektivt botemedel. Det föreskrivs dock endast efter det att maligna neoplasmer är uteslutna. Detta läkemedel hämmar bildningen av saltsyra i magen, vilket är en viktig del av behandlingen. För att förbättra patientens tillstånd är det också viktigt att skydda kroppen mot stress. För detta ändamål föreskrivs lätta lugnande medel som valerianrot.

Diet och traditionell medicin mot erosion i magen

Kärnan i kosten är att underlätta arbetet i magen och låta erosionen läka. När konsumeras aggressiva och kryddiga livsmedel kan droger inte hjälpa till. Följande livsmedel bör uteslutas från kosten:

• Hemlagad pickles och konserverad mat
• Kryddig mat och kryddor
• Chips, läsk och annan snabbmat
• Fet kött, rökt kött
• Färsk juice
• Rik köttbuljong
• Stekt mat
• Starkt te och kaffe
• alkohol
• Såser, majonnäs, ketchup

Det är värt att komma ihåg också temperaturen på maten. Varma rätter bör uteslutas, alla konsumerade livsmedel ska bara vara varma. Du måste äta i små portioner flera gånger om dagen, för att inte överbelasta magen.

Korn, mjölk, mager gräddfil, ägg, ost, hemlagad gelé, parade grönsaker, kokt kött utan kryddor är tillåtna. Folkmekanismer kan också vara effektiva vid erosion av magen, men endast som en extra behandling. Alla medel måste ordineras eller godkännas av en läkare. Det är viktigt att få ett fullständigt samråd med en gastroenterolog, och inte bara fråga om han godkänner traditionell medicin. Läkaren själv kommer att ange dosering och proportioner av alla ingredienser. Endast i det här fallet kan du räkna med ett positivt resultat.

• Celandine är ganska effektiv vid erosion av magen. Det bör dock komma ihåg att denna växt i sig är giftig. Endast strikt vidhäftning till proportioner och doser kommer att vara fördelaktigt för kroppen. Om den används felaktigt kan tillståndet bara förvärras. Det är bättre att göra en infusion av flera örter: celandine, kamomill, Johannesört och vinrör.
• En sked av naturlig propolis, som tas på morgonen, hjälper inte bara till att läka den skadade slemhinnan utan också stärka immunförsvaret.
• Havtornsolja är känd för sin helande egenskaper. Om du tar en tesked olja en halvtimme före måltiderna kommer återhämtningen att bli mycket snabbare.
• Honung är också mycket användbar för magen och hela kroppen. Om smaken av honungen själv är obehaglig av någon anledning kan du lägga den till vatten eller te, men vätskan ska inte vara varm.

Konsekvenser av gastrisk erosion

Naturligtvis är den mest skrämmande och farliga konsekvensen av gastrisk erosion cancer. Erosion kan vara en konsekvens av cancer, och kan vara orsaken till detta. Den ständiga användningen av feta, stekta och kryddiga livsmedel irriterar mageförekomsten, vilket leder till erosion, och redan detta härdande öm blir en allvarlig riskfaktor för cancer.

En malign tumör i magen är sämre i mortalitet utom för lungcancer. Män är mycket mer benägna att denna sjukdom. För att undvika detta är det nödvändigt att genomgå undersökning minst en gång per år. Andra negativa alternativ:

1. Magsår är också en negativ följd av erosion. Symtomen är likartade, men det finns en skillnad. Erosion påverkar endast de övre skikten i slemhinnan, medan såret penetrerar djupare i muskelvävnaden. Denna sjukdom återkommer ofta med konstant exacerbation och remission. Såret åtföljs av kräkningar och illamående efter att ha ätit, liksom snabb viktminskning. Om erosion kan läka utan att lämna ett ärr, kvarstår såret efter såret.
2. Gastrointestinal blödning. Om blodet i kräkningar ser oförändrat är detta ett tecken på ytfel, men kräkningar som "kaffegrund" är mycket farliga, eftersom det talar om allvarlig skada. Blödning kan leda till anemi, hemorragisk chock, nedsatt njurfunktion.
3. Gastrectomi är det kirurgiska avlägsnandet av den skadade delen av magen. Detta är en ganska komplicerad operation som kräver strikta dieter före och efter resektion. Återhämtningsperioden kan vara smärtsam och varar upp till 6 veckor. Vanligtvis är en operation tilldelad inte under erosion, men redan under ett sår som uppträder på grund av erosion. Resektion fungerar också som en av metoderna för att bekämpa magkräftan.
4. Kronisk erosion kan i vissa fall leda till utseende av polyper i magen. Detta är en ganska sällsynt sjukdom, som är en reaktion i kroppen mot inflammation. De är också farliga med möjlig blödning. Prognosen efter borttagandet av polyper är vanligtvis gynnsam.

Tidig behandling och efterlevnad av medicinska rekommendationer bidrar till framgångsrik läkning av slemhinnan. Detta kommer att förhindra negativa effekter och skydda matsmältningssystemet.

Med en av metoderna för traditionell medicin för att bekämpa gastrisk erosion kan du hitta i videon:

Berätta för dina vänner! Berätta om den här artikeln till dina vänner i ditt sociala nätverk med hjälp av sociala knappar. Tack!

Dietary recept för magsår

Kosttillskott för yazvennikov på principerna för dietbordet nummer 1 kan inte bara vara säkra och botande men också ge patienten nöjet att äta. Observera korrekt och viktigast av allt, strängt begränsad näring för magsår och duodenalsår bör varje patient efter detektering av sjukdomen. Diet är en av de mest effektiva och viktiga behandlingsmetoderna, liksom förebyggande av komplikationer i sår vid något stadium av sjukdomen. Begränsning av vissa rätter med ett sår bör inte uppröra, eftersom menyn kan varieras och välsmakande.

För att få rätter att smaka bra måste du se över listan över tillåtna produkter, bland annat sötsaker, kött och många andra favoritprodukter, som vid första anblicken bör kategoriskt uteslutas från menyn för ett sår.

För en sjuk mage är det viktigare inte vilka produkter som kommer in, men i vilken form äter en person olika rätter, temperatur, matlagningskvalitet och beredningsförfarande.

Vad är bättre att vägra

Diet nummer 1 kan bli en favorit med magsår och 12 duodenalsår, om du skapar en lista över helt förbjudna rätter, gör en provmeny för veckan och skriv recept som helt överensstämmer med behandlingsprinciperna.

Produkter och rätter som bör uteslutas från menyn vid behandling av magsår och duodenalsår:

• fet kött och fisk är helt undantagna från patientens meny, men de är lätta att ersätta med kycklingprotein eller kokt flodfisk;
• rika soppor, borscht med tillsats av rostade grönsaker, svamp, kött, men det här är ingen mening eftersom de vanliga sopporna utan stekt ingredienser och fet kött redan finns med i listan med friska rätter.
• Saltiga och kryddiga såser, kryddor, kryddor är uteslutna, men de är utbytbara med självgjord sås på mjölk.
• konserver, korv, tallrikar med okänd komposition, snabbmat;
• kolsyrade drycker med färgämne, alkohol, låg alkohol öl, energi, i stället för vilket du behöver dricka gröna te, grönsaksjuicer och fruktdrycker;
• eliminerar alla recept som inbegriper stekt mat, rökt rätter;
• bageriprodukter, pajer, bakverkdeg.

Dessa är de viktigaste rätterna som är förbjudna i såret. Med erfarenhet lär man sig självständigt att välja användbara recept och undvika skräpmat.

Patientens kropp själv föreslår obehagliga symptom, vilka rätter bör uteslutas, och vilka dietrecept förbättrar trivsel, ger styrka.

Produkter för dietmat

En diet med ett sår bör bestå av kokta, stuvade och ångade rätter.

Patienten innehåller djärvt i hans dagliga dietrecept bestående av följande produkter:

• Kött- och fiskfettfetter: Du kan laga kostfisk och kött soppor med kyckling, kalvkött, gädda, abborre eller gädda;
• grönsaker, inklusive potatis, betor, morötter, pumpor och zucchini, eftersom dessa produkter är tillåtna, eftersom de har en positiv effekt på magen och duodenumets tillstånd.
• mejeriprodukter är också användbara för sår, mjölkhöljen är en sjuk mage, minskar aggressiviteten hos magsaften, men i fallet med individuell intolerans, som ofta finns hos vuxna, är denna produkt utesluten;
• pasta och spannmål som semolina, bovete gröt, korn, havregryn är användbara för sår, de kan beredas dagligen och skapa nya läckra recept.
• godis för yazvennikov som erbjuds i form av grädde, kissel, gelé, marmelad, marshmallow, söta bär och frukter;
• bär och frukter kan ätas, med undantag för sura sorter, är citrusfrukter också uteslutna.

Listan över tillåtna maträtter måste samordnas med din läkare.

Provmeny

Under perioden av förvärring av sjukdomen och förbättring av symtom föreslås följande recept med beräkningen av kosten i 2 dagar. Den första dagen med allvarlig smärta, du behöver laga lätt dietmat, drick grönsaksjuicer. Det är bättre att äta riven mat, magert kalvkött, mjölksoppa.

Recept för första dagen.

1. Ingredienser kan användas för att förbereda en pasta: smör, kalvkött eller kaninkött, vegetabilisk olja, vitlök, morötter, mjölk och ägg.
2. Soup med pumpa på mjölk bör innehålla sådana produkter: smör, pumpa, vatten, mjölk, lite socker, halväte, salt.
3. Friska potatismos och morötter framställs i mjölk med tillsats av smör, morötter, potatis, ett glas mjölk.
4. Vit fisk är gjord av pudding, receptet innehåller ägg, smör, torsk eller kolja, vitlök och ett glas mjölk.
5. Grönsaker och kyckling är den perfekta kombinationen för en försvagad kropp. Men dessa produkter under försämringsperioden måste slipas och slipas. Grönsaker piskas med en mixer, och kycklingkött passar för att laga ångkoteletter eller köttbullar.
6. Kyckling med äpplen är inte mindre välsmakande maträtt för yazvennikov, medicinsk kost innebär tillräckligt med proteinintag genom vitt kött, så att du kan laga många rätter utan hälsorisk. Ingredienser: Kycklingbröst, vegetabilisk olja, örter, röda äpplen, lite salt.

Recept för andra dagen.

1. Ris gryta kokta i en långsam spis: du behöver mjölk, vatten, ägg, salt, russin, lite socker, ett glas ris. Mjölkkokt ris i läget "Gröt", då äggulorna blandas med russin och läggs till ris.
2. Semolina pudding med äpplen eller päron: för matlagning behöver du ett glas mjölk, socker, söta äpplen eller päron, vanilj, två ägg, smör. I början kokas mjölk, kokas kokt, vanillin tillsätts. Efter att gröt tjocknar, tillsättes smör och mosade äggulor med socker. Päron eller äpplen skärs i tunna skivor, läggs till den färdiga gröt.
3. Grönsakssallad med betor och potatis: du måste koka, skala grönsaker, grilla, tillsätt lite salt, solrosolja, strö med lite grönsaker.

Under perioden av förvärring bör kosten innehålla honung och mejeriprodukter. Det är tillrådligt att dricka mjölkfri mjölk i tom mage och äta några skedar honung.

Innan du äter, ungefär en halvtimme, rekommenderas att dricka buljong höfter, ekbark eller propolis.

Läs om propolisbehandling här...

Valet av örter för tinkturer och avkok beror på det symptomatiska komplexet, liksom sura magsaftar.

Dietprodukter för magsår bör vara vitamin och komplettera kroppens dagliga kaloribehov, vilket bestäms individuellt.

Du kan läsa om symptomen och behandlingen av förvärring av pankreatit i den här artikeln...

Hur lagar du hälsosam mat med ett sår?

1. Försök att äta hackad mat, och under perioden med svår smärta att mala alla produkter.
2. Minska mängden salt per dag till 10 g, avvika från kryddor.
3. Komponera en daglig ration, jämföra mängden konsumerat fett, kolhydrater och proteiner.
4. Drick mycket vätskor, koka buljonger, gör grönsaksjuicer, men du behöver bara dricka dem en halvtimme före måltid eller efter måltider, eftersom vätskan under måltiden späds med magsaft och stör matsmältningen.
5. Alla ingredienser i skålen bör vara kända för patienten, för på caféer, restauranger behöver du ange kompositionen.

Huvudsyftet med kosten för magsår är normaliseringen av processerna för matsmältning, från att passera genom matstrupen till absorption av ämnen i kolon och tarmrörelser. Yazvennikov i det avancerade skedet av sjukdomen kan misslyckas med någon process, för att du måste övervaka hur kroppen reagerar på varje produkt och därmed skydda sig från de obehagliga effekterna av undernäring.

Välja produkter, du måste överväga hur snabb deras assimilering är. När sårets preferens ges till lätt smältbar mat, för att kräkningen inte kräver mycket energi.

De viktiga punkterna i kosten är frekvensen av matintag. Patienten ska äta ofta, ta inte mer än 3 timmar mellan måltiderna och helst den här tiden är 2 timmar (efter den tiden kan hungriga smärtor börja).

Förutom nummer 1-kosten tilldelas mindre allvarlig näring till patientbordet nr 5 för fullständig kroppsmättnad med möjlighet att återställa matsmältningsförfaranden. Denna diet är utformad för eftergivningsperioden och innehåller många produkter, medan vissa förbjudna för diet nr 1-rätter är tillåtna.

Såret under återhämtningsperioden kan börja äta bröd, kex och vissa kryddor (dill, kummin). Det är tillåtet att äta icke-skarp hård ost, kaviar, vissa typer av korv. Med doktors tillåtelse kan patienten dricka kaffe med mjölk och te. Oavsett sjukdomsstadiet och -perioden bevaras metoderna för matlagning - det här kokar, bakar, lagar mat i en dubbelkedja.

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Mat för magsår: meny

Syftet med kosten

Diet för magsår har flera mål:

• förbättrad läkning av erosion
• minskning av inflammation i magslemhinnan;
• reduktion av gastrisk receptorirritation;
• korrekt reglering av magsekretion och motorfunktion
• tillhandahålla kroppens fysiologiska behov för näringsämnen.

Diet 1a är förskrivet till patienter i perioden för förvärring av sjukdomen under 10 till 20 dagar. Om det finns en förbättring är det möjligt att byta till diet 1 eller diet 5. Läkaren ska efter diagnos av patientens hälsotillstånd bestämma vilken diet som bäst passar för det aktuella fallet.

Diet 1 rekommenderas för patienter med magsår vid tidpunkten för remission. Varaktigheten av en sådan diet är ca 5 månader. Recept för rätter på bord 1 och tabell 5 finns i böcker om dietmat.

Principer av kost för magsår

1. Balans. Under inga omständigheter kan patienten begränsas i kaloriinnehållet i disken. Menyn, som sammanställs för varje dag, bör balanseras - ingen anledning att göra snedvridningar och ordna stress- och ansvarsdagar. Energivärdet av maten som ätas varje dag borde vara ca 3000 kilokalorier.
2. Kornighet. Mat bör konsumeras i tid. Ta inte långa pauser i maten. Speciellt rekommenderar läkare att äta varannan timme.
3. Minimalism. Inget behov av att äta stora portioner. Bäst av allt, om en del av maten kommer att passa i en tallrik.
4. Underlåtenhet att steka. Mat för magsår utesluter produkter som stekas och bakas tills de är guldbruna.
5. Vattenbalans I avsaknad av sköldkörtel patologi och urinvägar rekommenderas patienten att använda två liter vatten per dag. Samtidigt är det nödvändigt att utesluta alla kolsyrade drycker och alkohol.
6. Grunden för näring - mjölkprodukter. Prioriteten i kosten ges till mjölk och mejeriprodukter.

Grunden för kosten - kolhydrater, de måste konsumeras fem gånger mer än proteiner och fetter. För patienter utvecklade en strikt lista över produkter som inte kan användas med magsår och de som inte skadar patienten.

Förbjudna produkter för yazvennik

• vegetabilisk fiber grov;
• kryddig, salt och rökt rätter;
• rik köttbuljong (du kan inte äta soppa, okroshka, fisk och köttbuljong);
• glass och kalla drycker;
• kolsyrade drycker, kvass, kaffe;
• kål;
• bröddeg och svartbröd;
• fet fisk och kött
• stekt mat;
• alkohol;
• konserverad mat.

Tillåtna produkter inkluderar

• icke sura mejeriprodukter;
• lätt inaktuellt bröd;
• mjölk eller grönsaks soppor i den andra buljongen (du kan lägga till ris, semolina, vermicelli);
• mjölksåsar;
• magra typer av fisk, kött;
• grönsaker;
• äggvita;
• grits och pasta i en något överkokt form;
• matsked vegetabilisk och smör
• bär i skumd form och frukt - i bakat;
• från drycker kan du använda svagt te, svag kakao med mjölk eller te med mjölk.

Patientens matlagningstips

1. Det rekommenderas att förbereda rätter som inte kräver lång tuggning och inte irritera magsväggen.
2. Patienterna behöver äta ofta - det är bäst att äta åtta gånger om dagen i små portioner.
3. Inget behov av att laga mat för varmt eller för kallt. Temperaturen ska vara bekväm för kroppen, så det är bättre om det ligger i intervallet 37-38 grader.
4. Mängden salt som konsumeras bör inte vara mer än 8 - 10 gram per dag.

Funktioner av kosten för blödning perforerat magsår

Om blödning uppstår krävs omedelbar sjukhusinställning av patienten, eftersom den mest sannolika diagnosen är perforerad magsår. Behandlingen av sådana patienter utförs på sjukhuset. Att mata patienten är möjlig endast efter doktorns tillstånd. På den andra dagen efter att blödningen avslutats framställs patienten dietmjöl från godkända produkter med flytande konsistens. Detta kan uppnås genom att mala maten i en blandare och smälta gröt. Du kan laga havregryn med mjölk och grädde, omsluter magen. För att neutralisera hemorragisk syndrom rekommenderas produkter med vitaminerna K, C och P för användning.

Kirurgisk kost

Dieten efter operationen har sina egna egenskaper - patienten överförs till en speciell kirurgisk diet i en vecka. På den första dagen efter operationen ska patienten inte ges någon mat och inga drycker. Endast med tillstånd av en läkare kan du dricka vatten med en tesked. Nästa dag erbjuds patienten en andra buljong av magra arter av fjäderfä som är kokta utan hud. Du kan äta gräddfil, mjölkgelé. På den tredje dagen kan du lägga till flytande mat. Den dagliga mängden mat för den opererade patienten är 500 ml. På femte dagen fördubblas volymen av flytande mat - de lägger till mjölk, blandas i en mixer med stugaost, gnids genom en soppa soppa (utan kött) och flytande semolina.

Med det framgångsrika resultatet av operationen och frånvaron av tecken på gastrisk blödning returneras patienten gradvis till bordet 1. Starta en diet med en ångad omelett, slemhomogeniserad spannmål, dogrosbuljong. Ytterligare näring av patienter beror på i vilken utsträckning kirurgisk ingrepp utfördes. Vid resektion av del av magen eller hela organet (gastrectomy) måste patienten gå till bord 1 (torkad version). Efter 2 månader kan du hålla dig till bord 1 eller tabell 5 och titta på förekomsten av dumpningssyndrom.

Mat vid erosion i magen

18 september 2018, 23:16 Expertartikel: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 14.246

Vid gastrisk erosion föreskrivs särskild terapi, som inkluderar den klassiska behandlingen (användning av läkemedelsämnen), kost, normalisering av fysisk aktivitet. Diet för erosion i magen bör åtföljas av intag av droger. För att uppnå en botning eller en avslappning av erosion är det omöjligt att bara genom en av metoderna. Dieting är ett av de viktiga behandlingsstadierna. Det stimulerar regenerering av skadad inflammatorisk vävnad och skyddar slemhinnan från ytterligare patogena effekter. I vissa fall kan kosten förhindra förvärring eller vidareutveckling av en fullvärdig sjukdom (i de primära utvecklingsstadierna).

Grunden för kost

Nutrition för erosion i magen bör utvecklas av den behandlande läkaren. En diet ordineras under behandlingsperioden och en period 2-3 månader efter att patientens tillstånd har normaliserats. Patienten ska äta mat fraktionalt ca 6 gånger om dagen (antalet måltider kan variera beroende på kroppens individuella behov). Intervallet mellan måltiderna ska vara mindre än 5 timmar.

Det sista dagliga matintaget utförs 2-3 timmar före sömn (för att inte överbelasta matsmältningsorganen under sömnen). Läkarna rekommenderar att man dricker ett glas kall mjölk eller grädde (förutsatt att det inte finns någon individuell intolerans) 1 timme före sänggåendet.

Konsistensen av maten måste vara antingen mushy eller flytande för att påskynda matsmältningen och frisättningen av mat. Det rekommenderas att ånga eller slipa mat i små bitar. Läkarna rekommenderar att man fokuserar på patientens egna smakpreferenser. Om mat orsakar obehag / illamående / kräkningar / smärta ska du sluta använda den.

Tillåtna produkter

Listan över rätter som rekommenderas för användning i samband med inflammatoriska processer i magen:

• gröt, det rekommenderas att koka gröt (oavsett typ) i 5-7 minuter längre, blir det mer klibbigt och mjukt, vilket underlättar assimileringen av skålen;
• kött (malet) / fisk, ångad
• kokt ägg eller äggröra
• markade frukter / grönsaker (soppor kokta på deras grund);
• naturliga kompott, gelé, gelé, som måste spädas med vatten;
• galetny kakor (alla bakverkprodukter, förutom sött och puff, om de inte är färska och färska);
• durumvete pasta;
• naturliga mejeriprodukter.

I små kvantiteter är kosten tillåten användning:

• socker;
• honung;
• marshmallow;
• sylt;
• pastiller.

Användningen av ovanstående produkter och rätter är obligatorisk för patienter som har hittat erosion eller annan smittsam inflammation i magen. Diet innebär inte strikta näringsbegränsningar. En sådan meny liknar rätt näring. Ompröva attityden mot mat och förstå vad som orsakade sjukdomen eller komplikationen. Med tiden kommer magen att vana vid att äta exceptionellt hälsosamma livsmedel, och kvaliteten på sömn, hud och välbefinnande kommer att förbättras.

Förbjudna livsmedel

Grunden för näring är uteslutandet av livsmedel som kan irritera ett infekterat organ:

• fet mat med hög kolhydrater;
• kryddat;
• rökta;
• marinerad;
• söt;
• gryta;
• hög fiberhalt
• frukt / grönsaker med grov hud och massa som inte kan slipas i gröt. Produkter med små ben inuti (täppa till mag-tarmkanalen);
• koncentrerade alkoholhaltiga och alkoholfria drycker (te / kaffe);
• konfekt;
• bakverk och puffdekor eller söt deg;
• produkter med hög surhet.

Rekommenderas för att minska saltintaget. Det rekommenderas att äta rätter med en salthalt av högst 8 gram per dag (högst 60 gram per vecka). Det finns rekommendationer för att ta emot vätska. Dagsatsen är 1, 5 liter vatten (eller andra godkända vätskor).

Observera: innan behandlingen påbörjas rekommenderas patienten att skapa en individuell meny (tidigare samtyckt med den behandlande läkaren). Försök att äta uteslutande enligt den tillverkade menyn och inte "uppmuntra" dig själv med söt eller alkohol. Sådana avvikelser från regeln kommer nödvändigtvis att påverka hälsotillståndet och erosionsstaten.

Daglig meny

Som redan beskrivits ovan görs sammanställningsmenyn oftast av den behandlande läkaren och koordinerar den med patientens preferenser och anmärkningar. Diet under erosion i magen kan vara så olika som möjligt och baseras samtidigt på patientens smakpreferenser och medicinska recept. Prov dagmeny:

• Frukost: torsk i buljong från färska grönsaker, fiskkoteletter från lättmjölkfisk med grönsaker, fisk- eller köttsouffel, havregrynsoppa, kesost med markfrukter, havregrynsoppa, handgjorda fullkornsbrödspanna, kokt fisk, köttbullar från fisk eller kött ångas.
• Lunch: Mjölksoppa baserad på semolina, tjock mjölksoppa baserad på korn eller vetegryn, tjock risbuljong, mjölkbuljong med korn, buljong från pärlbyg med tillsats av ägg och sojaolja, leverpate gjord av kycklinglever, omelettkokt för ett par.
• Middag: nyberedd komposit, naturlig gelé från färska bär, ostmassa med markfrukt, avkok av olika grönsaker och frukter, kokt ägg, örtgrönt te, fruktmousse (frukter måste skalas och slipas), grönsakspuré.

Ändra din kost som du tycker är lämplig. Om de produkter som ordineras av en läkare, orsaka obehag, illamående, kräkningar, diarré, etc., sluta använda dem och kontakta din läkare för råd.

Populära Recept

Här är några av de mest populära kostuppskrifterna.

Broccoli Creamsoup

Basen för detta dietrecept kan vara vatten eller vegetabiliskt avkok. Välj en grönsak, på grundval av vilken du vill laga soppa-puree (vi plockade upp broccoli). Förbered broccoli (eller andra grönsaker att smaka), skölj dem, skär i stora skivor och lägg i en panna med kallt vatten. Grönsaker bör kokas i ca 10 minuter. Efter tillagning ska du skifta de färdiga grönsakerna i en ren kruka och fylla på med kallt vatten. Den resulterande buljongen filtreras och baseras på den framställdes sopp-puré.

Kokade grönsaker ska krossas (eller malda) till grötillståndet, sedan blandas med buljong. Den resulterande massan bör sättas på en liten eld och rör omgående. Du kan lägga till soppan med låg fetthalt till smak. Koka upp massan, varefter du kan lägga till finhackade gröna eller strimlade äggulor till soppan.

Omelett med grillade ångade grönsaker

Ånga omelet kan framställas med hjälp av en multicooker, efter att ha valt önskat alternativ på enhetsmonitorn. Om det inte finns någon multicooker måste du utföra följande steg.

Slå äggulorna och vita lätt. Skaka grönsakerna till smak, lägg till de slagna äggen. Förbered formar (om det inte finns några former, använd vanliga diskar - en kopp, en djup tallrik). Häll omelet med de riven grönsakerna i lämpliga rätter. Förbered ett vattenbad där du ska placera din omelett (ångbehandling kommer att utföras). När du är redo, ta bort omeletten från vattenbadet och ta försiktigt bort från formarna (med en kniv).

Dietary lever pate med gastrisk erosion

Få frisk lever som inte behandlas. Tvätta, skalla och laga produkten. Kokad lever i kombinationen med grötillståndet. Plocka upp grönsaker som du gillar, skal, grilla. Frayed grönsaker utan bearbetning bör skickas till en skål med pate och blanda noggrant. Klar pate ska placeras i kylskåpet i några minuter.

Fish Cutlets

Förbered eventuella feta fiskar. Fisken måste vara rå. Att använda en produkt som har genomgått värmebehandling eller det är saltlösning är inte tillåtet. Skala fisken. Separera länden från benen. Skär filéen i små längsgående skivor, placera sedan i en mixer eller kombinera, vispa tills grötens tillstånd. Formkappar från den resulterande vasslan, skicka till ugnen i 30 minuter. I steget att slå fileten i en mush kan du lägga till örter som passar din smak och kombinerar med fisk.

Meny för erosion av magen i en vecka

Mat vid erosion i magen bör balanseras, komplett, syftar till att minska aggressiviteten hos magsaften.

Organiseringen av rätt näring i magsjukdomar - den viktigaste delen av konservativ behandling utnämns samtidigt med mediciner. Dieten väljs individuellt för varje patient på grundval av allmänna rekommendationer och individuella preferenser. Kostvanor dikteras av sjukdomsfasen - med ett minimum av restriktioner under remission och strikt urval av rätter under exacerbation.

Näring som en del av behandling för erosion

Erosion i magen är en otillräcklig studerad patologi - insamling av kliniska data blev tillgänglig efter utveckling av tillgängliga metoder för den visuella diagnosen av magsår och duodenal slemhinna.

Det finns två huvudtyper av erosion:

• primärt, vilket definieras som en självständigt förfarande
• sekundär, som förekommer mot bakgrunden av den underliggande sjukdomen som en samtidig sjukdom.

En annan typ av erosion, som kan hänföras till den sekundära typen, är malign, som utvecklas som en samtidig process till den huvudsakliga onkologiska sjukdomen.

I den akuta primära formen varar erosionen upp till 14 dagar, med svåra flytider upp till 60 dagar. När sjukdomen passerar in i kronisk form, fortsätter sjukdomen med periodiska exacerbationer i åratal, ibland följt av blödning.

De viktigaste klagomålen hos patienter med kronisk erosion:

• smärta i överkroppen;
• böjande luft;
• halsbränna;
• svaghet, trötthet.

Mekanismen för uppkomsten av patologi är inte helt förstådd, men de processer som uppträder på magslemhinnan är väl studerade. Observationer på patienter med erosion har visat att med en mild eller måttlig erosion kan en korrekt formulerad diet normalisera patientens tillstånd utan användning av läkemedel.

Syftet med kosten är att minska utsöndringen av magsaften och dess aggressivitet för att lindra skadliga effekter på magslemhinnan och minska smärta. Behandling av erosion genom näring kommer att vara en längre process än att använda droger, men inte mindre effektiv.

Näringsrika egenskaper hos erosion

Om erosionen av magsdieten måste respekteras ständigt. När befrielse tillåts i rimliga kvantiteter alla större produkter, med undantag för grovt. Hårda begränsningar åläggs under sjukdomens förvärmning. I klassificeringen antagen av dietister är detta tabell nr 1 med alternativ A och B.

Dietens särdrag bestämmer symptomen och behandlingen av sjukdomen:

• Under aggressionen av magsaften bör kosten vara inriktad på att reglera surheten.
• samtidigt som funktionen av utveckling av skyddande slem reduceras, bör näring stimulera aktiviteten hos intakta körtlar.

De grundläggande reglerna för näring vid erosion måste respekteras av patienten hela tiden - detta kommer att eliminera de skadliga effekterna på slemhinnan.

• tar ofta mat - inte mindre än 2,5 timmar, överätning förvärrar de smärtsamma processerna i magen;
• ät lite - delen ska inte överstiga 250 g;
• inkludera endast i menyn produkter som inte provocerar överdriven utsöndring av magsaften;
• det finns bara varm mat - alltför varmt eller kallt mat är helt uteslutet;
• ät mat av mjuk och känslig konsistens, utan hårda och hårda bitar;
• Kalorinnehållet i mat bör inte understiga 2800 Kcal, men inte överstiga 3100;
• i kosten bör vara 400 g kolhydrater, 100 - protein och fett;
• Den dagliga mängden salt bör inte överstiga en dos av 12 g.

Överensstämmelse med drickssystemet bör vara obligatoriskt och vara minst 2 liter per dag, mat i äterprocessen ska inte tvättas med vatten.

Tillåtna och förbjudna produkter

Baserat på behovet av att minska den irriterande effekten av mat på magehinnorna i magen och tolvfingret (som ofta behandlas tillsammans), är produkter som aktiverar magsaftproduktionen uteslutna från kosten:

• starkt te och kaffe;
• kolsyrade sockerhaltiga drycker;
• alkohol, öl;
• juice och frukter av sur smak, frukt och bär med många små frön (kiwi, jordgubbar, björnbär);
• rökt, stekt, fet mat;
• konserverad burk;
• stekt och hårdkokt ägg;
• koncentrerade buljonger av svamp, kött, fisk;
• alla typer av baljväxter, kål, majs;
• svart och grått bröd;
• kryddiga rätter, ättika, ketchup och majonnäs;
• hårda och skarpa ostar;
• sött bakverk
• godis med choklad, choklad.

Produkter som ökar inflammation i magen inkluderar:

• fett kött
• alla typer av rädisa, rädisa, selleri;
• svamp;
• svavel och andra tunga fetter;
• heta kryddor.

Diet för erosion i mage och tolvfingertarmen innehåller ett stort antal godkända produkter som gör det möjligt för patienten att ta hänsyn till patientens smak och ge honom rätt och hälsosam näring.

Tabell nr 1 definierar vad som kan ätas av en patient som lider av smärta orsakad av erosion:

• dietkött eller fisk, krossad till ett tillstånd av potatismos
• jellied fisk;
• grönsaker i ett tillstånd av potatismos;
• avkok och gelé från icke sura frukter
• låg fet färsk stallost;
• gammalt vitt bröd;
• torra kex (kakor, kex);
• soppor från markgryn (exklusive hirs, korn);
• mjölknudelsoppa;
• olika puddingar;
• vegetabilisk puree;
• mjölk och mejeriprodukter (utan kefir), sura grädde och grädde;
• stekt ost och grönsaksgrytor;
• grönsaker och smör
• ägg i form av ångomellett eller mjukkokning;
• naturliga sötsaker - surt fruktjuice, marmelad, honung (med tolerans);
• avkok av örter, vildrosa;
• juice och komposit av icke sura frukter.

Under remission kan du öka produktutbudet något, bland annat i vissa typer av sötsaker, söta och sura frukter, kostpudding av hög kvalitet. På frågan om bananer kan ätas, ger läkare ett jakande svar - en söt, surt frukt, som är användbar för mage, lever och hjärta slemhinnor.

Under exacerbation är kosten allvarligt begränsad, fastan ordineras i 12 dagar med obligatorisk efterlevnad av dricksregimen (mineralvatten och svagt osötat te). Sedan på menyn i 30 dagar introduceras gradvis slembuljonger, slipade porrder och kokt slipat kött.

De huvudsakliga metoderna för bearbetning av diskar bör kokas, stewa, ångas. Rostning från tidigare kokta produkter är tillåtet. Mjölk ingår i kosten, som näringsämnen tror att sådana produkter stimulerar återställandet av slemhinnans skyddande funktioner.

Särskilda egenskaper när det gäller näring i vissa typer av erosion

Diet för erosion av magen i magen skiljer sig inte från kosten i allmänhet erosion. Med förhöjningen av menyn bör det vara begränsat och måltiden ökar till 7, inklusive avkok av örter före sänggåendet. Vid blödning rekommenderas att man lägger sig ner. För att kompensera för blodförlusten är det önskvärt att inkludera lever och bakade äpplen i kosten.

Tarmförträngning (inklusive tjocktarmen) kräver överensstämmelse med en diet som liknar den som används vid behandling av gastrisk erosion. Färsk mjölk och mejeriprodukter är uteslutna från kosten, men andelen proteinprodukter ökar.

Om rektal erosion diagnostiseras, då den diet som används för en liknande skada i magen, är den bråkade näringen förenlig med kostbehoven för denna sjukdom. Skillnader - i lösning av buljonger. Om erosionen av magen förvärras, blir den diet som ordineras för denna sjukdom specialiserad. Menyn skiljer sig inte från liknande med gastrisk erosion.

Vid förskrivning av en diet bör den behandlande läkaren förklara förbudet för vissa typer av rätter för patienten, orsaken till och behovet av att inkludera vissa produkter i den.

Vid behandling av patologi används ofta örtdekok som rekommenderas av officiell medicin och folkmedicin. Alla av dem måste godkännas av en läkare, speciellt under en förvärring av sjukdomen.

Meny för veckan

När ordet "diet" många associerar med en användbar men smaklös mat, som inte ger tillfredsställelse. Med gastrisk erosion är den tillåtna listan över produkter ganska stora, och även med begränsade metoder att förbereda produkter från dem kan ett tillräckligt stort antal olika rätter framställas. Menyn för erosion av magen i en vecka (i en månad) utvecklas med införandet av den obligatoriska normen för näringsämnen och kaloriekrav.

På måndag kan menyn aktiveras:

• slimig havregryn med en matsked honung, te;
• ett glas gelé, 3 st. fasta kex;
• slemhinnig mosad soppa från spannmål, ånghönkoteletter, torkad fruktkomposit;
• bakat äpple med stuga ost;
• grönsakssocker, potatis och köttpudding;
• en kopp te med mjölk, en skräp.

Meny på tisdag:

• kockgryta, kamille te;
• bakat äpple;
• Pastasoppa, fiskångade kroketter, örtte;
• bär soufflé;
• bovete gröt med mjölk;
• banan.

På onsdag kan patienten äta:

• lata kockostsocker, te;
• banan;
• rödbeta soppa med zucchini, ånga kyckling kotlett, potatismos, mjölksås, avkok
• rosa höfter;
• mjuk päron;
• zucchini gryta med grönsaker och kött;
• yoghurt och kakor.

På torsdagen kan menyn göras av följande rätter:

• kockost, kamomillte;
• bakat äpple;
• tomat soppa, grönsaksspannmål, ånghönekotelett, avkok av torkade frukter;
• yoghurt och torra kex;
• potatismos, stewed lever med grönsaker, rosehip buljong;
• banan.

Förteckningen över rätter för fredag:

• 2 ägg i en påse, bärpudding;
• kokt betesallad med ångad torkad aprikoser eller pommes frites;
• grönsaks soppa, potatismos, ångad fiskkaka, avkok av torkade frukter;
• yoghurt, crackers;
• ris stuvade med grönsaker, kamille te;
• te med mjölk, kex.

På lördag kan en patient med erosion användas:

• ris gryta med äpplen, bärgelé;
• te med rusks;
• Bakad bovete soppa, stuvad kyckling i gräddesås, potatismos, komposit.
• bakat äpple med stuga ost;
• grönsaksgryta, en skiva bröd, rosenkräm te;
• banan.

På söndag kan menyn ange:

• kockgryta, kamille te;
• yoghurt och kakor;
• ris-potatissoppa, bovete gröt med stewed lever, compote;
• rosenkräm te, toast;
• potatismos med köttbullar och grönsaker, te;
• bakat äpple eller dogrose buljong.

När remission i menyn kan du mata in smörgåsar med diet korv eller skinka, mjukost, ostmassa, salt, skedar av grädde och hackade gröna.

Några matlagningsrecept

Steam omelett är en god och hälsosam maträtt som kan varieras genom att lägga bitar av grönsaker, kött, fisk. För matlagning måste du ta 2 stora ägg eller tre små, ½ kopp mjölk, en sked smör, salt till smak. Slå ägg med mjölk och salt tills fluffigt skum uppträder. Blandningen hälls i en väloljad form - keramik, metall eller silikon - högst 4 cm. Placera formen på ett ångbad eller i en dubbelpanna och håll fast tills det är fast. Strö över smält smör innan du serverar.

Smal havremjölssoppa är användbar för erosiv gastrit - den strömmar försiktigt runt magen i magen och skyddar dem från aggressionen av magsaften. För att förbereda måste du ta 3/4 kopp mjölk, samma mängd vatten, 3 matskedar havregryn.

Flingorna hälls med vatten och sätts på en liten eld och koka tills vattnet förångas. Mjölk hälls i havregryn, kokas tills slem uppträder. Ta bort från värme. Lägg готов tsk av salt och socker till färdig soppa, tillsätt smör till tallriken. Serveras med torkat bröd.

Recept för dietmat som kan erbjudas för gastrisk erosion, duodenala sjukdomar, tjocktarmen (deras behandling kräver en strikt diet) kan hittas på kulinariska platser eller komma upp med sig själva med hjälp av de allmänna reglerna för kost. Detta gör att du kan äta varierat och gott.

Principer av kost med gastrisk erosion

Enligt medicinsk statistik hör cirka 10-15% av patienterna som genomgår endoskopisk undersökning av mag-tarmorganen, diagnosen "erosion i magen".

Erosion i magen är en erosiv skada på slemhinnan hos ett givet organ, vilket inte påverkar dess inre vävnader. Förutom det faktum att denna patologi kännetecknas av mycket obehagliga symptom kan det leda till en allvarlig komplikation - utvecklingen av inre blödningar.

Behandling av denna sjukdom kommer inte att ge de önskade resultaten utan en speciell diet. Behandling och kost för erosion i magen syftar till att eliminera den irriterande faktorn på slemhinnan, såväl som stimulerande cellregenerering av organets slemhinnor.

Grundprinciperna för kost

Läkare noterar att behandling och diet för gastrisk erosion bör utföras samtidigt. Vidare, efter avslutad behandlingsperiod är det nödvändigt att hålla sig vid en dietdiet i ytterligare 1-2 månader.

Diet under erosion i magen syftar till att förebygga mekaniska, kemiska och termiska aggressiva effekter på magen. För att göra detta begränsar du i dieten användningen av rätter som irriterar magen i magen eller är svår att smälta. Dessutom är det förbjudet att ta mat som kemiskt irriterar magehinnan i magen eller starkt stimulerar utsöndringen av receptorapparaten.

Denna diet kännetecknas av fraktionerade måltider (5-6 gånger per dag) i små portioner. Avbrottet mellan måltiderna ska inte vara längre än 4 timmar. Lätt middag är tillåten senast en timme före sänggåendet. På kvällen rekommenderas att man dricker ett glas kräm eller mjölk.

Konsistensen av maten bör vara flytande, grumlig. Mängden matrika rika fibrer, liksom bär och frukter med grova skinn minskar. Dessa inkluderar rädisor och rädisor, ärter och bönor, liksom datum, vindruvor och vinbär. Så lite som möjligt bör det finnas produkter med grov bindväv (strängt kött, brosk) och fullkornsbröd.

Recept innebär att laga mat eller ånga dem. Därefter krossas maten. Vissa produkter rekommenderas att baka, men bara utan skorpa. Icke grova sorter av kött och fisk kan ätas i bitar, inte i markformen.

Följande typer av mat är helt undantagna från kosten:

• Produkter som tenderar att initiera utsöndring av mag och tarmar: stekt, saltad och rökt rätter; koncentrerade kött-, fisk- och svampbuljonger; tomat-, fisk-, kött- och svampsåsar; fisk och kött stewed i sin egen juice; konserverat kött och fisk; kryddor och kryddor; syltade, saltade grönsaker och frukter;
• produkter som kan orsaka eller öka smärta: kolsyrade drycker, kaffe, starkt te, tomater;
• hirs, majs, korn, pärontorn;
• färskt bröd, rågbröd, konditorivaror;
• mejeriprodukter med hög syrahalt
• gurkor, lök, sorrel, kål.

Dietmenyn för erosion av magen innehåller följande produkter och rätter:

• vegetabiliska soppor med riven, välkokta spannmål, mosade soppor, mjölksoppa, kryddat med grädde, äggmjölksblandning och smör;
• torkat vetebröd eller gårdagens bakverk;
• mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, icke-sura kefir, grädde), stallost i form av pudding, lata dumplings eller soufflé;
• porridger från ris, bovete och halvkål kokt på vatten, mjölk, renad, halvviskös;
• ånga och kokta kötträtter från kalkon, kyckling, kantad fläsk, ung fårkött, nötkött;
• Lättfett fiskfat i en bit eller i form av köttbullar, kokta i vatten eller ångad
• grönsaker (blomkål, betor, morötter, potatis), ångad eller vatten, i form av potatismos, soufflor eller ångpannor;
• mellanmål: jellied fisk på grönsaksbuljong, korv dietetic, mejeri, läkare, kokt tunga, kokt grönsaksallad;
• raffinerad solros och smör tillsatt till disken;
• söta rätter: honung, socker, pureed compotes, gelé, fruktpuré;
• sötjuice från bär och frukter, svagt te med grädde, mjölk.

Patienten bör fokusera på sina känslor. Om vissa livsmedel orsakar obehag, illamående, kräkningar, epigastrisk smärta, bör de överges.