Mat med erosion av matstrupen

Erosion i magen uppträder senare vid övergrepp i matsmältningssystemet, där en större mängd magsaft produceras och matsmältningen av sitt eget skal börjar.

På grund av detta bildar sår på väggarna, som kan spridas och orsaka allvarlig smärta. Behandlingen av erosiv sjukdom består i att följa en diet som gör att du kan justera matstrupen, minska smärtan och förhindra att patologin blir ett onkologiskt tillstånd.

Korrekt matförbrukning vid erosion

Diet för erosion i magen är ordinerad av den behandlande läkaren efter diagnosen av sjukdomen. Det bör observeras under hela behandlingsperioden, även efter normalisering av tillståndet, bör du äta minst ytterligare 2-3 månader. Det finns flera regler som bör följas av personer med funktionshinder i magen. De är ganska enkla och passar även människor som har genomgått en liten esofageal störning:

• Det är nödvändigt att minska mängden mat som konsumeras i taget och öka antalet måltider per dag - det bästa är att äta ca 5-6 gånger.
• Det är omöjligt att ta långa pauser mellan måltiderna - klyftan ska inte överstiga fyra timmar. Om du inte har tid att äta fullt, ta sedan ätarna eller nötterna.
• Du kan inte äta före sänggåendet - du borde äta mat i 2-3 timmar före sänggåendet. Sålunda är magen mindre överbelastad och vilar mer på natten.
• För att underlätta arbetet i magen bör äta gnidad mat som kokas eller ångas. Kashi måste kokas. Mellan potatisbitarna och potatismosorna bör du ge företräde åt potatismos.
• Trots det faktum att under erosion av duodenum och mage, bör man följa en diet, läkaren rekommenderas fortfarande att starta från personliga smakpreferenser. Detta bör dock närma sig med stor försiktighet, och om du, efter att ha konsumerat någon produkt, känner obehag, tyngd eller smärta, bör du vägra att fortsätta att ta sådan mat.

Med erosion i magen, syftar dieten på att minska produktionen av magsaft, vilket är skadligt för slemhinnan. Tidig diagnos är viktig för sjukdomen, eftersom erosion sker i två steg - kronisk och akut. Kronisk erosion får inte ge sig bort länge, eftersom det har symtom på exacerbation, som ofta förväxlas med kortvariga matsmältningsbesvär och remissionsfaser där en person inte störs av någonting.

Ja eller nej? - Vad får användas under erosion

Diet med erosion i magen - den viktigaste faktorn i snabb återhämtning. Ingen läkemedelsbehandling kommer inte att bli av med sår, om patienten inte reviderar kosten och ändrar inte sättet att leva. Den veckovisa menyn för erosion bör endast innehålla kost, mjuk och lätt smältbar mat, som inte bara mättar kroppen med den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler, men skyddar också mageväggarna från negativa effekter av andra faktorer. För att skydda sig mot att sjukdomen förvärras, bör man ta bort från listan över produkter som:

1. Livsmedel som innehåller stora mängder fiber är helt undantagna från kosten.
2. Kaffe och mousserande drycker.
3. Rätter av stark rostning och med en skorpa.
4. Alkohol och cigaretter.
5. Alla citrusfrukter.

Det är viktigt! Under perioden av behandling av antral erosion bör all mat vara varm. Undvik heta och kalla matar.

Mjölkprodukter i erosionen av magen

I kosten för erosion i mage och tolvfingertarmen är det viktigt att använda mejeriprodukter. Detta beror på att de förbättrar regenerering av slemhinnan. Var uppmärksam på produkter som:

1. Mager mjölk.
2. Ost - icke-kryddig och låg fetthalt.
3. Smör.
4. Gräddfil i en liten mängd och som dressing.

Särskilt noggrann bör vara vid tidpunkten för förvärring av erosion. Under denna period måste du följa en strikt diet och äta mindre mat. Som frukost är användningen av ett glas icke-fettmjölk och två kokta, mjukkokta ägg lämpliga. Vid lunch, var noga med att äta soppan - det borde vara slemt från marken havregryn med ångkyllingbullar eller soufflor. Du kan dricka fruktgelé. Som ett eftermiddagsmat är rynkor avkok, en cracker lämplig. Till middag bör du äta grötad risgröt och sedan dricka ett glas icke-fet mjölk.

Det är viktigt! Under matlagning kan du inte använda olika kryddor, du måste också kontrollera mängden salt och socker.

Ett litet bord med en lista över tillåtna och förbjudna produkter:

Hur man äter med sjukdomens erosion i magen?

Diet för erosion i magen väljs utifrån intensiteten av smärtsymptom och graden av slemhinnessår. I detta fall är det nödvändigt att beakta önskvärda och förbjudna produkter för att påskynda regenereringsprocesserna.

Det bör förstås att korrekt näring vid erosion av magen är huvudmetoden för behandling. Om du inte följer den nödvändiga kosten kommer sjukdomen att utvecklas. Den erosiva processen kan förvandlas till ett sår, vilket kommer att medföra akuta smärtsymptom och många komplikationer.

Drogterapi i detta fall kommer bara att ge en tillfällig effekt. En balanserad kost för sjukdomar i matsmältningssystemet kan förbättra rörligheten, stimulera läkning av erosioner, sår och andra slemhinnor. Den inflammatoriska processen elimineras, och smärtsymtomen försvinner gradvis.

Genomförd forskning med flera patientgrupper. Samtidigt jämfördes läkemedelsbehandling med den vanliga kost och behandling, som inkluderade en diet. I det första fallet var resultatet 50% mindre effektivt än i det andra. Detta visar återigen nytta av terapeutisk näring.

Alla patienter bör vara medvetna om att erosion är ett förkänsligt tillstånd. Därför är det nödvändigt att närma sig beredningen av kosten enligt alla nödvändiga regler och föreskrifter från gastroenterologer.

Strömregler

Diet med erosion i magen - är en balanserad kost, vilket möjliggör en kort tid för att återställa den drabbade slemhinnan. Innan du pratar om vad du behöver och kan använda, bör du fokusera på de produkter som rekommenderas att raderas.

Mat med denna typ av patologi utesluter alla produkter som mekaniskt kan traumatisera magen. Du bör inte äta för hårt mat, som torrt bröd (smörgåsar, kakor, kakor), hårda sorter av grönsaker och frukter. Mat måste tuggas noggrant så att det kommer in i magen i en delvis bearbetad form. Detta är särskilt nödvändigt vid erosiva och ulcerativa processer. I det här fallet är det inte möjligt att själv smälta komplexa livsmedel. Detta orsakar stagnation av mat i en av sektionerna i mag-tarmkanalen, dålig absorberbarhet av näringsämnen och jäsningsprocesser.

Alla delar av kosten ska vara mjuka, men det är bättre att äta mat i en shabby form. Det är obligatoriskt att utesluta starkt kaffe och alkohol. Den första drycken stimulerar produktionen av syror, vilket ökar destruktionen av det redan skadade slemhinnan. Alkohol verkar också mer aggressivt och kan provocera en övergång av erosion till ett sår på kortast möjliga tid. Speciellt farligt är vin, öl, cocktails och andra drycker med låg alkoholhalt.

Det är nödvändigt att utesluta grönsaker och frukter som smälts under lång tid och stimulerar en ökning av utsöndringen. Dessa inkluderar:

Vid behandlingstidpunkten är det nödvändigt att utesluta alla sura frukter och bär. Det rekommenderas inte att använda choklad, kakor, bakverk och alla slags bakning. Halvfabrikat, stark köttbuljong, feta och stekta rätter, rökt korv, korv och kyckling är kontraindicerade. Kebab och andra rätter på grillen (särskilt kött) rekommenderas inte heller.

Alla kolsyrade drycker är uteslutna, inklusive mineralvatten. Det rekommenderas inte att tugga tuggummi, särskilt på en tom mage. Denna process stimulerar produktionen av syror för digestion. Som ett resultat kommer maten inte fram, och magsaften börjar skada organets väggar.

Ytterligare näringsregler

Mat vid erosion av magslemhinnan bör vara minst 4 gånger om dagen. I det här fallet, 2 timmar före sänggåendet, ska du dricka mjölk, kissel eller vassla. Under inga omständigheter kan man inte ta långa pauser mellan måltiderna och uthärda smärtsamma symtom, och ännu mer snackmat.

Om du inte kan äta och det redan har gått 3 timmar efter en måltid, kan du äta en söt banan. Den har utmärkta sammandragande egenskaper och hjälper tillfälligt att bli av med hunger. Detta kan dock endast göras som ett undantag. Äta bör vara strikt samtidigt i minst en månad.

Det är bättre att rätt näring blir en vana. Observera och temperatur. Ät inte för heta eller kalla rätter. Glassen måste elimineras helt. Temperaturen på maten ska vara medelstor, bekväm för munnen, inte brinnande och inte kall.

Alla livsmedel före användning bör helst kokas, bräseras och bakas. Att steka i olja är strängt förbjudet. Första kurser kan endast förberedas utan rostning. Basen för buljongen bör vara grönsaker, magert kött och fisk.

När det gäller bageriprodukter är färskt bröd förbjudet. Du kan använda blötläggda crackers. Gårdagens bröd eller torkat i ugnen är tillåtet. Honung med erosion i magen bör ätas med försiktighet. Det är bättre att föredra mjuka sorter. Det är mycket användbart att blanda denna biprodukt med mjölk. Honung stimulerar utsöndringen, så det kan inte ätas i en tom mage, men även användbar med andra produkter.

Med rätt användning av honung kommer det att hjälpa till att snabbt återställa slemhinnan. Samtidigt är det bättre att kombinera det med te och kakor. Varm mjölk med denna biodlingsprodukt kan användas före sänggåendet. Detta kommer att lugna magen och hjälpa dig att sova bättre. Honung kan inte lösas i varma drycker, endast i varma. Om du ignorerar denna regel kan en sådan vara vara skadlig, inte bra. Innan du inkluderar honung i kosten måste du rådgöra med din läkare.

Vilka livsmedel ska konsumeras?

Meny för erosion i magen bör inkludera mjuka drycker och måltider. Du måste äta mat som har en fördelaktig effekt på slemhinnans tillstånd. Dessa inkluderar söta sorter av frukt och vissa grönsaker. De viktigaste är:

• bananer;
• persimon;
• söta sorter av äpplen (helst bakad);
• potatis;
• zucchini;
• gurkor;
• broccoli;
• gröna bönor;
• selleri.

Du kan inkludera fisk i menyn, men bara stuvad eller ångad. Det är nödvändigt att variera mängden salt och inte överdriva den med denna ingrediens. Alla typer av kryddor är strikt uteslutna. Samma regel gäller majonnäs, ketchup och andra såser. Kokad kyckling och kalkon är tillåtna. Av croupen bör havregryn föredras. Pasta är inte förbjudet. Lean cookies är tillåtna. Du kan äta en liten mängd smör och osyrad ost.

Mejeriprodukter är mycket användbara i detta fall, särskilt stekt ost, gräddfil, ryazhenka, mjölk, vassle. Försiktighet bör vidtas: det är bättre att föredra produkten med hög fetthalt. Ju mindre fett i en sådan dryck desto sura och mer skadliga är det för magen.

Med färska juicer måste du också vara försiktig. Du kan använda morot, aprikos och persikorjuice, bara de ska spädas i förväg med vatten. För att inte misstas vid val av en produkt bör man börja med sin smak. Alla feta, sura, kryddiga kan inte ätas. Mat och dryck med en tråkig smak kan inkluderas i kosten.

Ägg är inte kontraindicerade, men de kan bara ätas kokta. Äggröra är förbjudet. Ånga omelet är tillåtet. Det är nödvändigt att vara försiktig med vegetabilisk olja: du kan fylla på sallader med dem, men du kan inte steka på den. Det är strängt förbjudet att tillsätta citronsaft till disk, annars kan du få ökade symtom.

Torkade frukter vid behandlingstillfället bör uteslutas från kosten. Nötter är en komplex produkt för matsmältningen, så de bör också kasseras så att de inte orsakar ökad smärta. Det får laga ångad patties med ris. Det är inte nödvändigt att utesluta baljväxter, det är helt enkelt rekommenderat att övervaka ditt välbefinnande efter användning.

Provmeny

Vilken mat visas i denna patologi? Menyn för veckan består av en lista över tillåtna produkter. Frukost ska vara full och näringsrik. På morgonen rekommenderas att äta proteinmat. För den första frukosten under veckan kan du laga följande rätter:

• ångomelett;
• havregryn;
• kokta ägg;
• Kockost med gräddfil;
• kokt fisk med gröna bönor.

Från drycker tillåtes svagt te med socker eller kissel. För en andra frukost kan du:

• köksgryta;
• ljuspudding;
• bakade äpplen;
• bananer.

Lunchen bör vara balanserad och tillfredsställande, men du kan inte överdriva. Du kan inkludera:

• broccoli soppa;
• vegetarisk soppa;
• soppa;
• soppa med potatis och linser;
• kycklingnudelsoppa.

Vid lunch kan du dricka ett glas gelé med kakor eller mager kakor. En kopp varm te med honung är tillåtet. Dessutom kan du äta någon av de tillåtna frukterna. Vid middagen ska användas:

• ångad fisk eller kalkon hamburgare;
• potatismos
• ångfisk;
• pasta;
• soppa med köttbullar;
• grönsaksgryta med zucchini;
• kokta bönor med potatis;
• färska gurkor.

1-2 timmar före sänggåendet rekommenderas att man dricker ett glas gelé, ryazhenka eller mjölk. Det är omöjligt att inkludera svamp i menyn. Detta bör beaktas och undvika användning av olika sorter. Kan läggas till soppor och lök. Det ska endast användas i kokt form. Så han kommer inte att ha en aggressiv effekt på magen. Kyckling kan stuvas med gröna bönor eller ärter. Sallad från färska ärtor och gurkor skadar inte heller. Gröna kan användas med försiktighet persilja och dill.

Föredra fisk bättre än fettfattiga sorter. Att äta det i saltform är förbjudet. Med starka smärtsymptom rekommenderas att slipa alla produkter i en mixer. Potatismos kan tillagas inte bara i vatten utan även i mjölk. Det är inte förbjudet att tillsätta lite smör.

Även om det i många menyer finns smörgåsar med smör och oskarp ost, är det bättre att fördröja eller använda dem med någon form av vätska och tygga dem noggrant i närvaro av erosion med sådana produkter. En annan regel gäller tillåtet frukt. De måste ätas inte tidigare än 1,5 timmar efter huvudmåltiden för att inte provocera flatulens. Alla nyanser av kosten beror på scenen i den patologiska processen. Innan du börjar klinisk näring, är det nödvändigt att rådgöra med en gastroenterolog.

Korrekt näring under erosionen av matstrupen

Erosion av matstrupen är ett tillstånd där det finns en del av den skadade ytan av slemhinnan hos detta organ. Det kan uppstå antingen som en följd av kemisk brännskada eller mekanisk skada, eller som ett resultat av att maginnehållet ständigt kastas i matstrupen (gastroesofageal reflux). Ibland utvecklas erosion med uthållig konsumtion av heta matar och drycker, och i vissa fall är dessa manifestationer av matstrupencancer.

Barn sväljer ständigt traumatiska föremål, förvirrar ättika med lite vatten och bränner dem med varmt te (vilket vissa vuxna erbjuder dem). Det mesta av erosionen av detta slag faller på barn i förskola och skolåldern.

Hos vuxna är detta mindre vanligt, för det första är det återflöde, liksom precancerösa tillstånd som orsakas av en esofagus kronisk förbränning eller en klar cancerprocess.

Matens natur vid esofagos erosion beror direkt på orsaken till detta tillstånd, liksom på allvaret av skador på slimhinnan (och djupare vävnader) hos orgeln.

Allmänna näringsriktlinjer för erosion av matstrupen

Stekt, kryddig och fet mat är strikt kontraindicerad. Produkter av detta slag irriterar inte bara befintlig erosion utan ger också ett återflöde av magsinnehållet i själva verket ett öppet sår.

Lyckligtvis för de sjuka, de flesta förstår sambandet mellan smärta och livsmedlets natur, vilket gör det lätt att bli av med rätter med ovanstående egenskaper.

Allt som serveras till bordet för en patient med erosion av matstrupen i den akuta fasen bör vara flytande eller halvvätska. Den bästa matlagningen är kokande och ångande.

Mat bör inte innehålla grova fibrer av animaliskt (sen) eller vegetabiliskt (fiber) ursprung.

Temperaturen på alla rätter bör motsvara ungefär temperaturen i människokroppen (25-35 ° C).

Nutritionens principer vid akut erosion (foto)

Principen om val av mat, beroende på problemets djup

Det är omöjligt att bestämma svårighetsgraden av tillståndet "av ögat", eftersom Smärtgränsen hos människor är signifikant olika, vilket kan vilseleda patienten och läkaren. Dieten är endast föreskriven efter inspektion av en gastroenterolog, som i sådana fall föreskriver fibrogastroskopi, och kan tydligt se svårighetsgraden av inflammatorisk process och djupet av erosion.

Om endast slemhinnan var skadad, föreskrivs diet nr 1. dvs patienten kan äta mjuka flingor, potatismos, mejeri, stewed grönsaker, soppor och kompott.

Vid brännskador från andra graden eller andra grovskador i matstrupen bestäms behandlingsmetoden och matningsmetoden redan på operationssjukhuset.

Nasogastrisk matning används i särskilt svåra fall.

Som regel matas några dagar av sådana patienter inte och injiceras näringsämnen intravenöst. Detta är nödvändigt för att förhindra skador och infektion av erosion. I svåra fall överförs patienten från droppare till mat genom en nasal sond. Flytande mat i det här fallet går in, kringgå matstrupen, omedelbart in i magen. Frekvensen av utfodring i detta fall är 6 gånger om dagen.

Efter en tid, under kontroll av fibrogastroskopet, kommer läkare till beslutet att överföra patienten till en diet.

Om brännskadorna eller andra orsaker till erosiva fenomen är mycket djupa eller om patienten är fysiskt oförmögen att svälja (reflexen störs) utförs kirurgisk behandling. Detta blir som regel klart under den första veckan efter det att kemiska, mekaniska eller termiska skador på slemhinnan uppträder.

Huvudrätter rekommenderas för sjukdom

Om erosion inte orsakas av återflöde, kan du äta några soppor på kött-, fisk-, svamp-, grönsaks- eller spannmålssoppa. Extraktionsmedel i detta fall skadar inte, för slemhinnan i matstrupen beror inte på reflexfrisättning av saltsyra genom matscellerna i magen.

Om naturen av erosion är förknippad med GERD (refluxesofagit), kan buljongen endast vara vegetabilisk eller spannmål.

Från porridor är det bäst att ge havregryn och ris. Dessa rätter har en bra omslutande effekt, skyddar slemhinnan från skador av resten av menyn. Kokt bovete gröt är också tillåtet.

Gröt omsluter perfekt slemhinnan, vilket är viktigt för erosion

Bygg, vete och hirsgrisar är kontraindicerade, eftersom deras grova struktur skadar slemhinnan vid erosionsplatsen.

Kött är dock möjligt - välkokt, lutat i form av ångkutlar, soufflor eller köttbullar i soppan.

Halvfabrikat för erosion av matstrupen är strikt kontraindicerade, eftersom resthalter av hormoner i billigt kött bidrar till förvärringen av den inflammatoriska processen.

Det är bättre att baka fisk eller servera i form av ångad fiskkoteletter.

Ägg är föredragna för en mjukkokt eller i form av en ångomelett i frånvaro av åtföljande problem med digestion.

Mejeriprodukter kan vara nästan allt annat än kryddig ost och surt ost.

Vegetabilisk olja bör användas mer kräm. Det är bättre att ta oliv eller god raffinerad solros.

Grönsaker, kontraindicerade i matstrupen (foto)

Grönsaker serveras exklusivt i gryta eller kokt. Tomater och juice från tomater, kål, rädis och rädisa är uteslutna.

Prefekt bör ges till potatis och rätter från den. I detta fall är det inte bara en värdefull källa till kalorier, men också ett substrat som är astringent och minskar inflammation.

Som stöd för grundläggande terapi kan du använda färsk potatisjuice en halv kopp 2 gånger om dagen hela dagen.

Frukt kan vara i form av gelé eller stuvad frukt. Strimlade bananer och söta äpplen är tillåtna. Resten är oönskade på grund av massans höga surhet. Citrusfrukter, sura äpplen och meloner är kontraindicerade. Päron är inte visade, eftersom förstoppning kan provocera reflux esofagit.

Rökta produkter, pickles och marinader är kontraindicerade på grund av den aggressiva verkan på slemhinnan. Detsamma gäller kolsyrade drycker, starkt te, kaffe och kakao.

Hur man äter när erosionen av matstrupen orsakad av reflux esofagit

Förutom mekanisk schazheniya slemhinna, i detta fall är allt uteslutet som kan bidra till en ökning av surheten i innehållet i magen, liksom överflödet.

Mängden mat bör vara 4-6 gånger om dagen och delar av mat - små.

Du kan inte gå till sängs tidigare än 3 timmar efter den sista måltiden. Under inga omständigheter kan det inte fysiskt fungera (särskilt lutande) efter att ha ätit. Eliminerar täta kläder, bälten och bälten. Du kan inte lyfta vikter.

Efter att ha ätit, måste du gå i frisk luft i minst 15 minuter, du kan inte röka.

Ett exempel på en meny för erosion i samband med återflödes-esofagit:

• Till frukost, havregryn med låg fetthaltost, en smörgås med torkat bröd med ost, komposit av torkad frukt;
• Lunch kan presenteras med ett stort glas hemlagad yoghurt med fruktgelé;
• Till lunch serveras grönsaksoppa, där (efter matlagning) kalvköttbullar läggs till. På andra potatismos på vattnet med en fiskkotelett, varmt grönt te;
• Tetiden representeras av fruktmousse med kompote. Komposit kan vara en liten kaka. Som ett tillägg kan du äta ett par äpplen bakade med honung;
• Till middag är det bättre att ge bakad fisk med ris. Kyss bör inte vara kryddig eller sur;
• Vid sänggåendet kan du dricka kefir med torkat bröd.

Erosion av matstrupen i frånvaro av irriterande faktorer läker tillräckligt bra eftersom matstrupen är väl försedd med blod och (normalt) utsätts den inte för konstant exponering för syror och enzymer. Om orsaken till sjukdomen är förknippad med gastrit eller onkologisk process, hjälper korrekt näring till att klara den underliggande sjukdomen och förbättrar den totala prognosen.