Recept

Nötkött soufflé i ugnen

Nötkött soufflé är en god maträtt, en riktig vinstlösning: receptet är enkelt, näringsvärdet är högt, kaloriinnehållet är lågt. Förbereder denna maträtt baserad på vispad äggvitor. Tack vare sin känsliga konsistens absorberas den lätt av kroppen.

Receptet passar perfekt in i menyn med kalori dieter och viktminskningsprogram, lämpliga för barn och medicinsk näring. Detta är en hälsosam, näringsrik mat. Kötträtter med tillsats av ägg är rik på vitaminer och innehåller ett antal essentiella aminosyror. Om du följer receptet noga, känner kockarnas hemliga knep, kan du få en riktig luftflaska på dagen.

Kött Soufflé: Steg för steg instruktioner

Grundrecept

Du kan laga soufflé från både nötkött och kanin eller däggdjursfisk. För bakning används en eldfast eller silikonform, såväl som speciella portionformade formar. Baka i ugnen eller i en långsam spis. Mindre vanligt använd dubbelkedja.

ingredienser:

600 gram nötkött
två ägg
en lök
kryddor (salt, peppar)

Matlagningsmetod

Kötttvätt, skuren i bitar, rena från venerna och filmerna. Koka. Kyl det ner. Mala i köttkvarn, du kan omedelbart med lök. Salt, sätt kryddor. Blanda allt.

Separera äggulorna.

Slå proteinmassan till branta toppar och kyla.

I den beredda fyllningen rör i äggulorna, försiktigt injicera de whipped whitesna. Rör om. Den resulterande massanspridningen i formar.

Baka vid t = 180 grader i 40 - 45 minuter. "Indikator" beredskap - utseendet på en gyllene skorpe.

Köttsouffel med stugaost

Detta recept är ovanligt. Vid första anblicken ser kombinationen av stallost och kött övertygande ut. Men det är värt att prova denna maträtt, alla tvivel kommer att försvinna. Skålen visar sig mer saftig, och ljusstrålsyrhet på ett nytt sätt avslöjar den välkända smaken av nötkött.

ingredienser:

50 gram mager ost
200 gram nötkött
20 gram smör
ägget
smaksättning

Matlagningsmetod

Först måste du förbereda köttet - koka, kyla, slipa i köttkvarn. Sätt i en stor skål och blanda med kockost. Rengör den resulterande massan med en mixer, tillsätt äggula, smör och kryddor. Rör om igen och tillsätt visade vita. Från den resulterande pastan skulpterar små bollar och baka. Denna ursprungliga maträtt rekommenderas att laga mat i en dubbelpanna.

Köttsoufflé - proteinattack från Dukan

Kosttillskott med strikt kaloribegränsningar och hög proteinhalt. Den franska nutritionisten rekommenderar att man väljer kalkon kött som huvudämne.

ingredienser:

500 g kalkonfilé
150 ml skummjölk (0%)
1 ägg
1 lök
salt, kryddor, en bukett italienska örter

Matlagningsmetod

Lök med kött slipa i köttkvarn. Separera äggulorna och blanda med mjölk. Tillsätt till köttfärs. Allt salt, sätt kryddor. Piskad proteinmassa för blandning i fyllning. Baka vid t = 190 grader.

Den resulterande produkten att smaka ligner något mejeriporv. Du kan äta i form av en "grön" smörgås: skiv den skivade köttskivan med sojasås och linda i ett blad av sallad.

Kött Soufflé "Som i dagis"

Känd smaken från barndomen. Receptet är lämpligt för barn, allt från år, liksom för alla som älskar enkel, rätt mat. För barnmat rekommenderas att laga mat på basis av kycklingfilé.

ingredienser:

100 g kycklingfilé
halv morot
s Art. skedar av mjölk
1 msk. skedar av smör
1 ägg
1 tsk av semolina eller st. rissked

Matlagningsmetod

Häll spannmålen med varm mjölk och vänta tills det sväller (i version med ris - laga gröt från spannmålen). Kockfilé. Grate morötter på en fin rivare. Vik i mixerskålen kokt kycklingkött, riven morötter, äggulor av två ägg, smält i smör. Allt mash i en mixer för att bilda en pasta blandning. Rör piskad skum av äggvitor. Sätt i form och sätt i ugnen. Baka i en halvtimme vid t = 190 grader. Om du lagar mat i en långsam spis, tar det cirka 40 minuter.

Kött Souffle med Kål

För att göra skålen mer saftig, läggs färska grönsaker till det malet köttet. Som vegetabilisk ingrediens kan du använda kucchini, vitkål eller blomkål.

Detta recept är en riktig gåva för gourmeter som vill förlora de extra punden. Skålen innebär tillsättning av gräddfil 10% fett och 5% ost (tofu är lämplig, ostchokil, holländsk "Gaudette") För fyllningen ska du välja de smalaste bitarna. Istället för nötkött kan du använda andra dietkött - kalvkött eller kycklingbröst. Om det finns restriktioner på kalorier, kan ost avstå.

ingredienser:

500 g kött (kyckling) malet kött
500 gram kål (zucchini)
två ägg
2 msk. Skedar gräddfil 10%
20 g ost
1 liten lök
kryddor (salt, peppar)

Matlagningsmetod

Kål behövs inte för att laga mat, bara skära och hugga tillsammans med lök. Rör med malet kött. Tillsätt gräddfil, äggulor av två ägg. Häll till en homogen pasta. Lägg till piskad protein, salt, sätt kryddor. Baka vid t = 200-220 grader. Baka i 30 minuter. Strö över riven ost i 5-6 minuter tills den är kokt.

Beefamel Souffle

Utsökt recept med fransk accent. En skål av känslig substans med en raffinerad smak, inte riktigt kost, mer kalorisk. Koka det tillräckligt lätt. Använd ett grundrecept, tillsätt den förkokta såsen till den renade massan, precis innan du tillsätter de piskade proteinerna. Som ett resultat kommer smaken av nötkött att förvärva den speciella piquancy som är så känd för fransk mat.

Bechamel sås Recept

ingredienser:

50 gram smör
en halv kopp mjöl
Glas mjölk
Muskot och salt till smak

Hur man gör sås

Först steka mjölet i en stekpanna tills en vacker karamellfärg visas. Lägg till lös olja och slipa till ett tillstånd av enhetlig konsistens. Minska elden. Häll mjölken långsamt i den resulterande massan, rör om hela tiden och ta inte bort den från elden. Lägg till mjölk 2-3 skedar, se till att inga klumpar bildas. Strukturen ska vara homogen, i densitet som sur grädde. Om du fortfarande inte kan klara av klumpar, är det önskvärt att spänna såsen. Rör i jordnötsmut och salt. Kyl det ner.

Kulinariska hemligheter

1. Huvudhemligheten med att göra en god soufflé är den korrekta hanteringen av proteiner. För att göra maten luftig och smälta behagligt i munnen måste du:

skölj noggrant noggrannarna, annars kommer de vita inte att piska;
separerade från äggula proteinerna först kallt i kylskåp;
Lägg inte till proteiner direkt på köttet: först slå med en mixer tills den är kall och sedan svalna igen;
Proteiner bör tillsättas omedelbart före bakning.

2. Det rekommenderas att vara försiktig när man tillsätter kryddor. Kryddig kryddor kan döda den delikata smaken av köttens delikatesser och skämma bort den delikata smaken.

3. Öppna inte ugnen under bakning. Luftpasta kan "lösa", förlora sin form. Risken är motiverad endast i fallet när du vill få en doftande ostskorpa. För att göra detta, öppna ugnsdörren 10 minuter före beredskapen måste massan som har stigit snabbt sprinklas med riven ost.

4. Med en strikt diet och för viktminskning kan kaloriinnehållet i skålen minskas genom att justera receptet något. Så kan ägglossan ersättas med en lätt köttbuljong, och istället för nötkött kan du laga kalvkött. Istället för smör sätter du perkamentpapper på botten av bakskålen.

5. Skålens beredskap bestäms visuellt. Så snart skorpan har rodnat, ta omedelbart av det från ugnen.

Du kan servera en dietisk delikatess som en separat maträtt med sallad och tomater, eller för te, med bröd, som en smörgås.

Beef Diet Souffle Recept

Nötkött soufflé är en läcker dietprodukt som har utmärkta smakegenskaper. En ångad kokt nötkonsouffel kan fungera som grund för näring på vissa dagar för olika typer av dieter. Denna maträtt har många matlagningsmöjligheter, och bland sorten kan du välja det lämpligaste alternativet för dig själv. Köttsoufflé med kokt kött har ett högt näringsvärde, så var god att laga mat! Idag kommer jag att berätta för hemligheterna att laga biffsoffel i ugnen. Bon appetit!

Dietary beef souffle: recept

Om en person inte är en vegetarian, så kan det förvärra din kost med en näringsvärt, näringsrik och samtidigt dietprodukt. Denna produkt är nötkött. I de flesta fall talar man om kostsortimentet kött, exempelvis som kyckling, kanin eller kalvkött. Nötkött nämns mycket sällan, vilket inte är sant.

Nötkött innehåller i sin sammansättning en stor mängd aminosyror, spårämnen som är nödvändiga för människokroppen, såväl som vitaminer. Självklart är denna typ av kött kalorierna från den redan nämnda kycklingen, kaninen och kalvköttet, men med hjälp av sådant kött eller rätter beredda med dess tillsats kan du fyllas mycket snabbare och inte uppleva hunger mycket längre.

Kött av nötkreatur, som var ordentligt kokt, hjälper till i arbetet i magen, eftersom de substanser som ingår i produkten neutraliserar vissa komponenter i magsekretionen, bland annat saltsyra. Så du kan äta sådant kött även om du har problem med matsmältningssystemet. En av kalorierna med lågt kaloriinnehåll är soufflé. Dietary beef soufflé absorberas lätt av kroppen, har ett lågt kaloriinnehåll och kännetecknas av relativ lätt förberedelse.

Recept för matlagning av nötköttssouffle dietary i en långsam spis

Lök ska finhackas, tvätta köttet och skär i små bitar. Allt detta bör kombineras och vridas genom köttkvarn. I den resulterande fyllningen måste du lägga till äggulorna av två ägg, salt och krydda med alla kryddor.

För att den färdiga maträtten ska få pomp och luftighet är det nödvändigt vid beredningsfasen att piska blandningen med en bländare.

Separat måste du piska proteiner och tillsätta en liten mängd salt. Piskad proteinmassa bör läggas till fyllningen och blanda allt med en sked. Allt detta placeras i en multicooker-skål och bakas i fyrtiofem minuter. Om det inte finns flerkokare kan du använda ugnen.

För att förbereda en diety beef souffle behöver du:

sex hundra gram nötkött;
en lök
två ägg;
kryddor för kött (vilket alla väljer själv).

Receptet på att laga ångad nötkött souffelångad

Denna delikata dietmatiska köttsouffel är beredd med stekost, som inte verkar kombineras med kött, men om det görs korrekt kommer resultatet att bli glatt övertygande. Köttet ska tvättas, skäras i bitar, tar bort alla filmer och senor. Nötköttet måste kokas tills det kokas i saltvatten.

Kokt kött ska males i köttkvarn, vars fält blandas med stearinlökost och blandas med en mixer eller återigen genom köttkvarn. I den resulterande blandningen måste du tillsätta smör och äggula, varefter allt piskas med en mixer. Protein ska piskas separat och tillsättas i bulk. Allt blandas försiktigt med en sked. I slutändan tillsätts salt och kryddor. Innan du skickar till dubbelkedjan måste du göra bollar från en blandning.

För att laga ångad biffsoufflé behöver du:

tvåhundra gram nötkött;
femtio gram stallost;
tjugo gram smör
ett ägg;
krydda efter smak.

Kokt kött soufflé

Souffle kan diversifiera både festliga och vanliga bord. Perfekt för lunch eller middag. Recept Souffle sortiment: nötkött, kyckling, malet, ångad, i en långsam spis. Denna maträtt kan tillagas på olika sätt från olika livsmedel. Det är alltid tillfredsställande och otroligt gott!

Teknisk process för att göra souffel från kokt kött

Det färdiga köttet skärs i stycken som väger 1,0-1,5 kg, högst 8 cm tjockt, läggs i varmt vatten, kokas, tar bort det skum som bildas på ytan, kokar med en svag koka i en förseglad behållare tills den kokas. 15 minuter före köttköttets slut läggs jodiserat bordsalt till buljongen.

Det kokta köttet kyls, skärs i stycken, passeras genom en fin kvarn två eller tre gånger. Mjölksås bereds av torkat vetemjöl och mjölk. I slutet av tillagningen sätts jodiserat bordsalt i såsen. Gjord mjölksås injiceras i mashed kött i små portioner, noggrant knådas. Äggvita separeras från äggulorna.

Den pasteuriserade äggvätskeprodukten (äggula) tillsätts till den beredda massan, knådas. Produktpasteuriserad äggvätska (protein), slå in i ett tjockt skum, försiktigt introducera i massan, knådning uppåt. Sätt massan i ett smurt bakplåt med ett lager av 3 cm och baka vid en temperatur på 180-200 ° C i 15-20 minuter.

Kokt nötkött soufflé

Köttet skärs i små bitar och fylls med vatten. Det måste kokas över låg värme tills den är kokt. Sedan kan du vrida den två gånger genom köttkvarn eller vrida den i fyllning med en mixer.

När allt är klart, tillsätt grädde, smör och äggula, salt och rör om tills det är smidigt med en bländare eller improviserade medel. Slå proteinet med en mixer till ett tjockt skumtillstånd, blanda försiktigt med malet kött, lägg i en form och skicka till en väluppvärmd ugn (ca 200 grader). Köttsouffel kokas i ca 45 minuter. Nötkött soufflé görs enkelt.

Förbereda souffléen vi behöver:

200 gram kött
matskedsmör;
kycklingägg
tesked gräddfil;
salt.

Hur man lagar biffsouffel i ugnen

Det är inte alltid möjligt att laga saftigt och mjukt nötkött, särskilt i ugnen. Detta recept klarar av en svår uppgift. Soufflen är öm, smälter det bokstavligen i munnen och passar utmärkt till alla befintliga sidrätter av spannmål och grönsaker. För matlagning behöver du väldigt få ingredienser. En av de viktigaste är ägg.

Hur man lagar en klassisk biffsoufflé i ugnen

Tvätta biffen. Var noga med att ta bort filmen och venen, även om köttkvarnen är mycket kraftfull. Men du kan lämna fettet. Skär sedan köttet i skivor, skiv det åtminstone 2 gånger genom köttkvarn, använd ett fint nät. Om fyllningen är förberedd i köttet, så hugg det bara bra.

Blanda fyllningen och piskade vita, skift dem till en smurt form, nivå, smör med gräddfil och skicka biffsupeflödet till ugnen. Baka vid 180 grader i 40 minuter. Soufflé kommer inte att hålla sig i form och det blir mycket mer välsmakande om korrekt förberedd en kruka. Du kan smörja in det från insidan och sprinkla sedan med brödsmulor (vit) eller semolina. På skålen visas röd och skarp.

Ingredienser av en klassisk biffsoufflé i ugnen:

600 gram nötkött;
2 ägg;
100 gram lök;
40 gram sur grädde;
15 ml olja;
0,3 tsk peppar (svart eller blandning);
0,5 tsk salt.

Snabbt recept på biffsoufflé i ugnen

För denna soufflé behöver kokt nötkött. Köttet kan kokas speciellt eller tas ut ur soppbuljongen, någon annan maträtt.

Dessutom behöver du lite smör. Du kan använda kryddor. Om nötköttet var beredd på benet, måste du välja det, skära massan i bitar, sätt i en mixer. Du kan vrida genom köttkvarnen. Mala ihop med en skiva vitlök, tillsätt kryddor, lägg hakad dill.

Separera äggulan, skicka till nötköttet, omedelbart tillsätt det smälta eller mjukade smöret. Du kan helt enkelt vrida en liten bit bacon i en souffel. Det kommer att ge torrt kött bristen på fett. Allt detta omröres grundligt tills det är homogent och läggs åt sidan, låt kryddorna lösa upp.

Slå på proteinet, överför det till fyllningen, rör det. Vi skickar framtida souffeln i form, nivå och baka i 15 minuter vid 220 grader. Eftersom nötköttet kokas, kommer den här tiden att räcka. I en sådan soufflé kan du lägga till gröna ärtor eller konserverad majs, intressant och smaklig erhålls med bulgarsk peppar, men du måste skära den i små kuber.

Ingredienser för en snabb biffsoufflé i ugnen:

250 gram kokt nötkött
1 ägg;
30 gram smör
kryddor;
vitlöksklyfta;
2 sprigs dill.

Kokt köttsouffel

En soufflé kokt kött är en mycket känslig maträtt som kan ges till barn sedan året. Om du lagar mat för små barn, är det värt att torka på salt från kryddorna, men om det är för dig själv är det en smakfråga. Känn dig fri att experimentera!

Köttsoufflé från kokt kalvkött

Kokt köttfärdsrecept:

Tvätta köttet, skär i bitar och koka tills det kokas utan kryddor. I vårt recept använder vi kalvkött, så det här är ett mycket ömt kött som passar små barn, men du kan välja någon annan eller laga en fjäderfä-souffel;
Kyla köttet och slå i en mixer tills den är jämn. Låt buljongen stå på såsen;
laga såsen. För att göra detta, tillsätt mjöl, smör och grädde till köttbuljongen. Blanda väl och koka tills det är tjockt över låg värme.
Den resulterande sås, äggulor och kryddor läggs till det slagna köttet.
vitt väl, slå tills tjockt skum och lägg försiktigt till köttblandningen;
Blanda försiktigt och lägg ut formerna
baka i förvärmd ugn i 25 minuter vid 200 grader;
servera med gräddfil och grädde.

Ingredienser för att laga soufflé från kokt kalvkött:

500 gram kalvkött;
1/4 kopp buljong;
2 ägg;
200 ml grädde (fetthalt av 33%);
3 matskedar mjöl;
1 matsked smör
1 tsk salt
1/3 tesked linnepeppar;
andra smakämnen.

Kokt kyckling souffel

Tvätta kycklingbröst, häll kallt vatten och koka. Stäng av elden, dränera vattnet, tvätta kycklingköttet. Det kylda halvkokta kycklingköttet skärs. Lägg till bitar bröd, ägg, lite mjölk till en behållare kött, salt - och slipa allt med en handmixare till en jämn konsistens - du ska få krämig kycklingmjölk.

I en fyllning lägg till några skedar majonnäs, favorit kryddor, och sedan knådra fyllningsbrunnen för hand. Numret på alla komponenter väljs för att smaka. I botten av en liten djup bakfat (helst keramisk), häll några handfulla nudlar (så att nudlarna täcker botten av formen i ett lager). Sätt den korkade kycklingen på nudlarna, släta dem.

Ovns kyckling soufflé i en ugn förvärmd till 150 ° C. Kontrollera beredskapen för att inte pepeklos och förblev saftig. Kyckling soufflé skärs i portioner och det är varmt och kallt. Kyckling soufflé från kokt kött visar sig vara ganska tätt och tunna skivor kall kyckling gryta kan sättas på bröd - de kommer att gå för kyckling korv.

Ingredienser för att laga kycklingssoufflé från kokt kött:

4 kycklingbröst; 1 ägg;
skivbröd
några skedar mjölk;
några skedar av majonnäs;
salt 2-3 handfuls;
durumvete nudlar

Hur man lagar kökssoufflé

Det finns många sätt att göra en hälsosam soufflé: kokt, friterat eller rå kött slaktas i en mixerskål med äggulor och andra ingredienser, till exempel mjölk, grädde, mjöl, smul, gräddfil, smör och grönsaker.

Piskade proteiner tillsätts till massan, vilket ger skålen en porös struktur och fluffighet. Homogen blandning sprids på ett bakplåt eller i burkar, kokas i ett vattenbad, i en långsam spis eller bakad i en förvärmd ugn vid en temperatur av 180-190 ° C. Färdiga produkter serveras kyld, lite varm eller varm.

Det klassiska receptet på diet soufflé är mycket enkelt, men med en standard uppsättning produkter, matlagningsmetoder och alternativ för att servera en maträtt, kan du säkert improvisera. Huvudingrediensen används traditionellt magert kött - köttfärs, kalkon, kanin, kycklingbröst eller filé och lite mindre magert fläsk.

Eventuellt kan kompositionen tillsätta saftiga lökar, broccoli, morotrika morötter, svampar och alla andra svampar, semolina. Det beror helt på de tillgängliga produkterna, fritid, gastrins kulinariska fantasi och det valda receptet.

Souffle för barn

Souffel för barn från år till år borde vara multikomponent, balanserad och välsmakande, så att barnet inte vägrar disken och äter det med nöje. Köttet innehåller järn, kalcium och fosfor, är rik på proteiner och aminosyror, så denna användbar produkt måste introduceras i barnens kost.

Det är bättre att föredra kalvkött, magert nötkött, dietkanin, kyckling eller kalkon. Mängden salt och andra kryddor bör begränsas. Den färdiga souffléen kommer speciellt tacka barnet om det är förberedt i portionerade keramiska eller silikonformade burkar med ljusa färger.

Sättet att göra soufflar för barn är att koka kalvköttet. Blanda köttbuljong, smör, rå äggulor och vetemjöl i en blenderskål, som ska siktas på förhand. Tillsätt kylt, skur i mellanslag av kalvkött. Döda för att få en homogen konsistens. Separat, slå de vita i ett tillstånd av fluffigt skum. Blanda köttblandningen försiktigt med de whipped whitesna för att hålla bubblorna. Sprid massan i portioner. Baka i en halvtimme.

Ingredienser för soufflé för barn:

kalvkött - 500 gram;
mjöl - 1,5 matskedar.
köttbuljong - 150 ml;
ägg - 2 stycken.
smör - 30 gram.

Minced souffle i ugnen

En läcker soufflé av nötkött eller blandat fläsk och köttfärs kommer att kokas mycket snabbare än den klassiska versionen av stekt eller kokt kötträtter. Det rekommenderas att föredra hemma istället för att förvara fyllning, vars kvalitet är ifrågasättande.

Matlagningsmetod - skaka biff eller kalvkött, hoppa över tre gånger i köttkvarn. Bland det resulterande malet köttet med rå äggulor, gräddfil (helst fet) och muskotnöt. Slå blandningen med en mixer eller manuellt med en visp. Separat, slå de kylda proteinerna till ett tillstånd av fluffigt skum. Kombinera vispadna med hakad rå nötkött. Placera blandningen på ett bakplåt eller i en bakpanna smörj med smör. Baka malet köttmuffe i ungefär en halvtimme.

Ingredienser för att göra malet kött Soufflé:

Nötkött - 500 gram;
nötkött - nypa;
gräddfil - 4 matskedar.
ägg - 4 stycken.
smör - 20 gram.

Kokt kött souffel

En luftig soufflé kokt nötkött görs mer närande och frodigt tack vare tillsatsen av vitt bröd som blötläggs i mjölk eller varmt kokt vatten. Om värdinnan inte har möjlighet att använda en mixer kan ingredienserna passera två gånger genom köttkvarn.

Samtidigt är det nödvändigt att uppnå en sådan konsistens så att massan är homogen, något viskös, utan köttstycken. Om souffeln är förberedd inte för barnet, kan du lägga till dina favorit kryddor, till exempel humle-suneli, svart och rödpeppar, koriander. Skålen kommer att hålla juiciness, om du skär det bara innan du serverar.

Matlagningsmetod - koka biff. Suga skivor med färskt bröd eller kryddor i varm mjölk, så att massan absorberar all vätska och sväller. Hårda skorpor rekommenderas att skära. Kombinera i skålen av en blandare kokt nötkött, skivad i skivor, blötbrödsmjöl, smör, rå äggulor. Döda för att få en homogen konsistens. Blanda den tjocka köttblandningen med kylda piskade proteiner. Sätt massan på ett bakplåt. Baka i en halvtimme.

Ingredienser för att laga soufflé från kokt kött:

Nötkött - 650 gram;
loaf - 50 gram;
mjölk - 4 matskedar.
ägg - 3 stycken.
smör - 60 gram.

Turkiet soufflé för barn

Turkiet kött är en av de mest utsökta och friska typerna av dietkött, som måste introduceras i barnens diet. Turkietfilé innehåller natrium, järn, kalcium och jod, har hög proteinhalt. Hela tiden, medan fyllningen är i ugnen, kan du inte öppna dörren, annars kommer bakningen att lösa sig, den blir platt och kommer inte att laga sig bra.

Silikonbehållare bör inte fyllas med massa till toppen - souffeln ökar under bakning och bildar en hög "lock". Skålen, kokad i en stor bakpanna, skärs i små portioner, som en paj.

Matlagningsmetod - koka kalkon. Skala pumpan. Klipp massan i små kuber av ungefär samma storlek. Sänk bitarna av pumpa och kokt kalkon i mixerskålen, krossa tills den är jämn. Häll i mjölk, blanda. Tillsätt det råa ägget, krossa köttblandningen igen. Introducera siktad vetemjöl i små portioner. Sprid massan i silikonbehållare. Baka i en brunnsugn i ca 20 minuter. Innan du skickar en färdig dietdisffle till ditt barn, måste du svalna det lite.

Ingredienser för att göra soufflé:

kalkon kött - 350 gram;
pumpa - 200 gram;
mjölk - 6 matskedar;
mjöl - 1 matsked
ägg - 1 stycke.

Köttsouffel i ugnen

Delikat och välsmakande köttsouffel bereds helt enkelt. Denna maträtt är lämplig för semesterbordet och för en vanlig lunch eller middag.

INNEHÅLL

Kött 500 gram
någon - fläsk, nötkött, kyckling
Mjölk 1 Glas
Creme 10% 1 Glas
Ägg 3 delar
Salt 1 tesked
Muskot, malda 1 tesked
Peppar mark 1/3 teskedar
Smör 30 gram

Steg 1

Mitt kött och skuren i små bitar.

Steg 2

För souffléen, laga köttet för ett par, så det blir mjukare och tar inte upp överskottsvätska. Koka i 25 minuter.

Steg 3

Mala det färdiga köttet i en mixer.

Steg 4

Tillsätt ägg, mjölk och grädde.

Steg 5

Och häll kryddor - salt, peppar och muskotnöt. Du kan lägga till torra aromatiska örter - basilika, marjoram, dill, persilja.

Steg 6

Blanda alla ingredienser med en blender i 3-4 minuter.

Steg 7

Smörj bakningsskålen med smör och sätt in den resulterande massan i den.

Steg 8

Baka souffeln i en ugn uppvärmd till 200 grader i 25-30 minuter. Skiv souffeln i bitar bara när den är cool.

Recept soufflé biff i ugnen - diet, kokt kött och malet kött

Soufflé var en populär fransk efterrätt. Men över tiden kom kockarna med ett härligt utseende av detta kulinariska mästerverk. Vill du laga den mest delikta kötträtten som ger dig riktigt nöje och inte skada, även om du måste följa en diet? I det här fallet är receptet för biffsoufflé i ugnen den bästa lösningen! Du kan enkelt klara uppgiften och stärka din hälsa genom att förvisa myten om att hälsosam mat alltid är smaklös.

Dietary beef souffle: recept i ugnen

Om du av någon anledning inte kan äta svårt att smälta mat som är fyllig med fett, irriterar matsmältningsorganen med kryddor - det här receptet är för dig. Denna biffmassasoppa är också perfekt för barnmenyn - skålen kommer inte bara att gynna barnets hälsa utan kommer också att vinna hans smak.

ingredienser:

nötköttmassa - 0,2 kg;
kycklingägg - 2 stycken;
mjölk - 1 kopp;
mjöl - 10 g;
smör - 40 g;
salt - efter smak.

preparatet:

Skölj köttet med kallt vatten, torka väl med en handduk, skär i små kuber och placera i en mixerskål.
Krossa köttet så långt som möjligt, blanda det med ägg, mjöl, smör, salt, kryddor.
Slå på mixern igen för att skapa en jämn bas för souffléen.
Tillsätt mjölk till den resulterande basen och vispa den med en mixer. Det ska vara en luftig vätska utan klumpar.
Smörj bakfatet med smör och placera köttet i det.
I ugnen, förvärmd till 170 ° C, bör nötköttblandningen vara 35 minuter. Ett alternativ till värmebehandling bakar i en långsam spis med en sidovägg, i en liten form i en tredjedel av en timme.
Den färdiga souffeln kommer att behålla en klar form, små sprickor kommer att dyka upp på ytan.

Tips! Vissa värdinnor fruktar att även de bästa recepten för köttsoufflé kommer att misslyckas på grund av ojämn styvhet av nötköttet. Om du följer stegvisa instruktioner kommer det inte att hända. Men om du vill få ultrasnabb soufflé, bör du laga den med kalvkött eller kött av en ung kvig.

Doftande mjuka soufflé

Detta är ett recept på en aromatisk soufflé av malet nötkött i ugnen, ägg och grädde. En sådan maträtt mättar perfekt, har en ovanligt känslig konsistens och orsakar inga speciella svårigheter i matlagningen. Förutom den grundläggande versionen av receptet finns ett alternativ - från malet kött, gjord på basis av kokt kött. I så fall måste souffléen bakas i 25 minuter mindre.

ingredienser:

benfritt nötkött eller färdigt köttfärs - 0,5 kg;
kycklingägg - 2 stycken;
grädde - 100 g;
malt svartpeppar och salt - till smak.

preparatet:

Tvätta biffen och blöt med servetter.
Skär köttet i bitar.
Gör med hjälp av en blandare eller malet köttmacker. Du kan också använda färdigt malet kött som köpts i affären. Huvudvillkoren är att nötkött slipas till en uppslamning.
Separera äggulorna från de vita. Häll de vita i en separat skål och blanda äggulorna och grädden med malet kött.
Slå de vita med en mixer tills de är vita och fluffiga.
Lägg piskade vita i nötkött, salt, peppar framtida soufflé och blanda försiktigt.
Ta en rektangulär form, lägg ut pergamentet, lägg sedan fyllningen i behållaren och jämnt fördela den.
Täck köttet med folie och skicka det till ugnen uppvärmd till 170 ° C. Baktid - 50 minuter.
Ta bort den kokta yummy från ugnen, vänta 12 minuter tills disken svalnar och lägg den på en stor tallrik och skiva.

Tips! Om du gillar soufflé täckt med en gyllene jordskorpa, använd denna "kulinariska teknik" - 10 minuter innan matlagningen slutar, öka temperaturen i ugnen till 220 ° C och ta bort folien.

Kokt biffsouffel i ugnen

Kokt nötkött är en maträtt rekommenderad av läkare för vuxna och barn. Men, tyvärr, smakkvaliteten hos en sådan "medicin" lämnar mycket att önska. Det spelar ingen roll - du kan förvandla en bit kokt nötkött till en frodig soufflé med en rik smak, där köttnoter ingår i en harmonisk kulinarisk produkt.

ingredienser:

kokt nötkött - 0,2 kg;
sur grädde 15% fett - 40 ml;
kycklingägg - 1 stycke;
ostmassa - 25 g;
semolina - 10 g;
bakpulver - 3 g;
salt - efter smak.

preparatet:

1. Koka kokt nötkött - under inga omständigheter ska det vara halvt bakat. Det är önskvärt att kokningen varar ungefär en timme - om köttet inte kokas kan du hålla det i kokande vatten i ytterligare 30 minuter.
2. Häll det kokta köttet i en mixer till ett tillstånd av malet kött.
3. Sätt sur grädde och ost i den resulterande massan, häll sedan ut spolen.
4. Slå ett kycklingägg i en skål, salt och slå bra.
5. Häll det slagna ägget i fyllningen, häll bakpulveret på samma plats och blanda ingredienserna försiktigt.
6. Konsistensen i ämnet blir ganska flytande - försök inte göra mycket tjockare, annars kan du glömma den övre souffeln.
7. Fyll den resulterande massan av formar och lämna ett litet utrymme till kanten.
8. Lägg de fyllda burkarna i ugnen, förvärm till 190 ° C.
9. Souffle är klar om en halvtimme.
10. En utmärkt sidoprätt för en sådan maträtt skulle vara pasta - med denna kombination kan du inte servera bröd till kötträtten. Soufflé kommer att vara lika gott och i en kall, varm form.

Se även:

Som du kan se, låter "beef soufflé" imponerande, men det är faktiskt en ganska enkel maträtt. Det verkar som att kött, äggmassa, mjölk eller gräddfil är bekanta livsmedel, men när de kombineras korrekt blir de en utsökt delikatess.

Från tid till annan borde en biffsouffel visas på bordet om det finns barn i huset, eftersom de härliga matens sunda egenskaper inte är sämre än dess smak. Lär dig att laga denna delikatess, och alla kommer att vara nöjda med dina godis!

Nötkött soufflé recept i ugnen

Hur man gör souffléen?

Nötkött soufflé - en maträtt vars recept är ganska enkelt. Denna maträtt tillhör kosten. I sig är nötkött mager kött, diet, obefläckat lämpligt för personer som lider av alla typer av gastrointestinala sjukdomar, efter terapeutiska dieter, liksom dieter för viktminskning och för barn från en tidig ålder.

Köttet innehåller aminosyror, vitaminer, mikro och makroelement. Bland annat i magen kan nötkött försvaga sedimentationen av saltsyra på dess väggar.

Nötkött soufflé är en hälsosam maträtt för hela familjen.

Rätter från kokt nötkött är nästan monotona, och det faktum att kött från nötkött kan visa sig vara hård efter värmebehandling är inte uteslutet. Därför finns det ett korrekt och tillgängligt recept för matlagning i köttet, som samtidigt är en kalori, hälsosam och välsmakande maträtt.

Dess princip är att skapa så mycket som möjligt ett nötkött kött från nötköttet, vilket i bokstavlig ordning liknar en viktlös souffel baserad på slagna äggvita från närmaste konditori.

För att göra en biffsoufflé måste följande ingredienser inkluderas i receptet (baserat på 1 portion):

350 gram nötkött
1 till 2 ägg;
1/2 kopp fatfri mjölk;
1/2 lök;
1 matsked mjöl;
1/2 matsked smör
en nypa salt och någon krydda - att smaka.

För att hålla ett förråd av dess användbara substanser och beståndsdelar i köttkött, ska det dunkas i kokande vatten efter att ha tvättat nötköttet väl. Det kokta köttstycket ska svalna, varefter det ska rullas i köttkvarn eller matberedare tills det är helt krossat. Om så önskas kan nötkött hakas två gånger. Sedan tillsätts finhackad lök, salt och kryddor till den.

Därefter är såsen beredd att ge större ömhet och lätthet, liksom den läckra nutty smak av souffléen. I en separat torrgryta stekas mjöl tills det blir gult. Smör läggs till och hela massan stekas igen tills allt innehåll som innehåller fett slösas på botten. Nästa ingrediens för såsen är mjölk, som hälls i pannan med mjöl och smör och omrörs periodiskt tills det är tjockt. Det är nödvändigt att noggrant övervaka att blandningen inte brinner under tillagningen.

I receptet tillsätts ägg med ägg. Och eftersom den senare i matlagning ofta påverkar luftigheten av produkter och rätter är malet kött inget undantag.

Så snart såsen är klar ska äggvita separeras från äggula, äggulan ska piskas och hällas i köttet tillsammans med mjölksås. Pipa sedan proteinet i ett stabilt skum och tillsätt det snabbt till det redan beredda nötköttet.

Den framtida nötkött soufflé måste försiktigt sättas i en smurt bakform för att baka in och sätt i ugnen tills full bakning. Ett alternativ till ugnen kan fungera som en långsam spis. Hon kan förbereda en ångad soufflé, enligt bruksanvisningen och baserat på det valda elektroniska läget.

Matlagning barns soufflé

En sådan maträtt, som biffsoufflé, trots att den kommer att genomgå värmebehandling i ugnen, är lika lämplig för människor i alla åldrar.

Om denna maträtt endast är avsedd för barn från 1 år och äldre, när du lagar nötkött för ett barn, ska du inte lägga till lök och kryddor. Dessutom kan den senare vara i stora mängder i köttkött, kunna jämföra smaken av en mjuk souffel och göra den till en patty.

Om matlagning av nötkött i ugnen är uteslutet enligt tabellen för läkare som föreskrivs av läkaren, och långsam spis är inte tillgänglig, kan du laga den ångade disken under locket med hjälp av ovanstående recept. Den färdiga köttmassan måste läggas ut i en stekpanna eller en kastrull, föroljad och simma under ett slutet lock över låg värme i 25 minuter.

Men hur man lagar kostsouffel uteslutande för barnbordet? Sådana frågor är ofta av intresse för unga mödrar vid utfodring, när deras barn redan har tänder, och på grund av detta finns en smidig övergång från barnbordet till vuxen. I detta fall är det bäst att laga biff för barnet i form av samma souffel.

Receptet innehåller följande ingredienser:

200 g fetthalt nötkött;
1 ägg;
1 matsked mjölk;
50 g stallost;
20 gram ost;
1 styck vitlök
1 matsked vegetabilisk olja.

En bit kokt nötkött och cottage cheese rullas i en enda massa i köttkvarn. Vitt bröd är blött i mjölk, och vitt separeras från äggula och piskas in i ett skum. Därefter tillsätts nötköttmängden stafettvatten som blötläggs i mjölk och äggula. Den framtida souffeln är blandad, och protein läggs till det.

Bakrätterna smörjs med smör, biffens soufflie sätts in i den och ströms med riven ost. Kluten i ugnen kommer osten att täckas med en gyllene skorpe. När det gäller matlagning av nötkött för ett barn som är ångat, är detta recept lika bra för bakning av soufflé och i en långkokare och under ett lock i en kastrull på elden. Koktid i ugnen vid 200 ° C eller ångad i upp till 25 minuter.

I en sådan maträtt istället för stugaost och en loaf är det idealiskt att tillsätta ris. Skålen kommer att vara dubbelt användbar och näringsrik, och riskornen gör soufflén som en gryta. Risgröt, du måste först koka väl och svalna innan du lägger till malet nötkött. Receptet är lämpligt även för att laga nötkött i en långsam spis.

Betygsätt den här artikeln: (3 röster, snittbetyg: 2.67 av 5)

Köttsouffel i ugnen

Delikat och välsmakande köttsouffel bereds helt enkelt. Denna maträtt är lämplig för semesterbordet och för en vanlig lunch eller middag.

INNEHÅLL

Kött 500 gram
Mjölk 1 Glas
Creme 10% 1 Glas
Ägg 3 delar
Salt 1 tesked
Muskot, malda 1 tesked
Peppar mark 1/3 teskedar
Smör 30 gram

Mitt kött och skuren i små bitar.

För souffléen, laga köttet för ett par, så det blir mjukare och tar inte upp överskottsvätska. Koka i 25 minuter.

Mala det färdiga köttet i en mixer.

Tillsätt ägg, mjölk och grädde.

Och häll kryddor - salt, peppar och muskotnöt. Du kan lägga till torra aromatiska örter - basilika, marjoram, dill, persilja.

Blanda alla ingredienser med en blender i 3-4 minuter.

Smörj bakningsskålen med smör och sätt in den resulterande massan i den.

Baka souffeln i en ugn uppvärmd till 200 grader i 25-30 minuter. Skiv souffeln i bitar bara när den är cool.

Liknande video recept "Souffle kött i ugnen"

Beef Soufflé - en utsökt Diet Cuisine Recept

Kött Soufflé: Steg för steg instruktioner

Grundrecept

Matlagningsmetod

Kötttvätt, skuren i bitar, rena från venerna och filmerna. Koka. Kyl det ner. Mala i köttkvarn, du kan omedelbart med lök. Salt, sätt kryddor. Blanda allt.

Separera äggulorna.

Slå proteinmassan till branta toppar och kyla.

I den beredda fyllningen rör i äggulorna, försiktigt injicera de whipped whitesna. Rör om. Den resulterande massanspridningen i formar.

Baka vid t = 180 grader i 40 - 45 minuter. "Indikator" beredskap - utseendet på en gyllene skorpe.

Köttsouffel med stugaost

ingredienser:

50 gram mager ost
200 gram nötkött
20 gram smör
ägget
smaksättning

Köttsoufflé - proteinattack från Dukan

Kosttillskott med strikt kaloribegränsningar och hög proteinhalt. Den franska nutritionisten rekommenderar att man väljer kalkon kött som huvudämne.

500 g kalkonfilé
150 ml skummjölk (0%)
1 ägg
1 lök
salt, kryddor, en bukett italienska örter

Den resulterande produkten att smaka ligner något mejeriporv. Du kan äta i form av en "grön" smörgås: skiv den skivade köttskivan med sojasås och linda i ett blad av sallad.

Kött Soufflé "Som i dagis"

Känd smaken från barndomen. Receptet är lämpligt för barn, allt från år, liksom för alla som älskar enkel, rätt mat. För barnmat rekommenderas att laga mat på basis av kycklingfilé.

100 g kycklingfilé
halv morot
s Art. skedar av mjölk
1 msk. skedar av smör
1 ägg
1 tsk av semolina eller st. rissked

Kött Souffle med Kål

För att göra skålen mer saftig, läggs färska grönsaker till det malet köttet. Som vegetabilisk ingrediens kan du använda kucchini, vitkål eller blomkål.

500 g kött (kyckling) malet kött
500 gram kål (zucchini)
två ägg
2 msk. Skedar gräddfil 10%
20 g ost
1 liten lök
kryddor (salt, peppar)

Matlagningsmetod

Beefamel Souffle

Bechamel sås Recept

ingredienser:

50 gram smör
en halv kopp mjöl
Glas mjölk
Muskot och salt till smak

Hur man gör sås

Kulinariska hemligheter

1. Huvudhemligheten med att göra en god soufflé är den korrekta hanteringen av proteiner. För att göra maten luftig och smälta behagligt i munnen måste du:

skölj noggrant noggrannarna, annars kommer de vita inte att piska;
separerade från äggula proteinerna först kallt i kylskåp;
Lägg inte till proteiner direkt på köttet: först slå med en mixer tills den är kall och sedan svalna igen;
Proteiner bör tillsättas omedelbart före bakning.

2. Det rekommenderas att vara försiktig när man tillsätter kryddor. Kryddig kryddor kan döda den delikata smaken av köttens delikatesser och skämma bort den delikata smaken.

5. Skålens beredskap bestäms visuellt. Så snart skorpan har rodnat, ta omedelbart av det från ugnen.

Du kan servera en dietisk delikatess som en separat maträtt med sallad och tomater, eller för te, med bröd, som en smörgås.

Luftigt och ömt kött: Lär dig att laga soufflor

Många anser att souffeln är en svår maträtt, men i själva verket att veta några matlagningshemligheter är allt ganska enkelt. Du kan laga det från olika typer av kött, såväl som föremål för olika värmebehandlingar. Souffléen i ugnen är utsökt, men ångversionen rekommenderar att barn och personer med gastrointestinala problem i menyn ingår. Jag vill genast säga att du kan laga i portioner i små former eller i en stor maträtt.

Hur man lagar en klassisk köttsoufflé?

Många människor jämför denna maträtt med ett moln, eftersom konsistensen är mycket luftig. Du kan använda alla typer av kött, och även slaktbiprodukter.

För att laga soufflor från kokt kött, bör du förbereda följande produkter: 0,5 kg kalvkött eller nötkött, 0,5 liter vatten, 1 msk. grädde 33% och mjölk, 2 ägg, 1 tsk salt och 0,5 tsk peppar.

För att börja ta hand om kalvköttet, från vilket du vill ta bort filmerna och andra onödiga delar. Skär den i små bitar och ånga i 25 minuter. eller koka
Använd en blender, hugga kalvköttet och tillsätt sedan äggulorna, mejeriprodukterna, salt och peppar. Beat till en homogen konsistens;
Separat, piska de vita i det fluffiga skummet och försiktigt sätta dem in i den beredda blandningen;
Ta formen och smörj den med olja. Överför den resulterande massan och baka i ugnen, vilken måste värmas till 200 grader. Tillagningstid - 25 minuter.

Hur lagar man på barnsouffel från kött?

Köttprodukter måste finnas i barnmenyn. För barnet att äta dem med nöje, förbered en souffel för honom. Du kan använda kyckling och kalvkött, vi kommer att fokusera på nötkött.

För detta recept ska du förbereda följande produkter: 300 g nötkött, 2 ägg, 100 g bulle, 15 g smör, 2 msk. skedar av mjölk och salt.

Vi börjar som alltid med kött. Det måste tvättas noggrant, avlägsnas filmer och fett, och kokas sedan i saltat vatten;
Med en bulle, ta bort skorpan och fyll den mjuka delen med mjölk eller vatten. Därefter kombineras det med nötkött och hugg med en mixer. Det skickar också mjukt smör och äggulor;
Slå de kylda proteinerna separat i ett skum och kombinera försiktigt med bulkmaterialet.
Lägg allt i smurt form och laga i ugnen 180 grader tills det är guldbrunt. Tillagningstiden är cirka 30 minuter.

Hur man lagar matdjup av kött?

Detta recept är lämpligt för personer som tittar på sin figur eller de har problem med matsmältningskanalen. Köttet som framställts på detta sätt är fördelaktigt.

För att förbereda en riktig maträtt, bör du förbereda följande produkter: 0,5 kg malet kött och kål, 100 g mager gräddfil, lök, 2 ägg, salt, peppar och lite mager ost.

Skär löken i små kuber och finhacka kålen. Kombinera grönsaker, tillsätt malet kött, gräddfil och ägg. Blanda allt grundligt, då, salt och peppar;
Ta formen, smörj den med olja och sätt massan. Koka i ugnen, förvärmd till 180 grader. Koktid - 40 min. 10 min. tills slutet, ta bort formen och strö allt med riven ost, för att ge en skorpa.

Hur lagar du en köttsouffel i en långsam spis?

Med detta recept kan du skapa den sundaste maträtten som har otroligt ömhet och juiciness. Utmärkt alternativ för en barns frukost. Vi ska laga mat för ett par med en multicooker.

För detta recept, förbereda följande produkter: 100 g kalvkött, vaktelägg, 1/4 msk. mjölk, 1 tesked semolina, morot, salt och smör. Resultatet är cirka 6 portioner.

Klipp kalvköttet i små kuber och hugg morötterna på samma sätt. Kombinera ingredienserna och krossa dem med en mixer i fyllningen;
I den resulterande massan, sätt semolina, ägg och smör. Blanda allt tills det är smidigt. Lägg till mjölk i slutet. Resultatet bör vara en konsistens, som en tjock grädde;
Överför kupongen till köttsoufflé i delar av silikon. Häll 1 liter vatten i skålen. Placera behållaren och välj "Steaming" -läget. Tillagningstid - 30 minuter.

Hur man lagar köttsouffel med keso?

Denna maträtt liknar texturen till pate, så att du inte bara kan äta den separat, utan också sprida den på toast. Höstost gör disken ännu mer tillfredsställande och användbar.

För detta recept på kökssouffel borde du förbereda följande produkter: 700 g nötkött, 150 g stekost, 3 ägg, 100 g smör, 2 skivor vitt bröd, 0,5 msk. mjölk, 55 gram ost, örter, salt och peppar.

Separera de vita från yolkarna och piska dem i ett tätt skum. Bröd suga i mjölk;
Nötkött skärs i skivor och, ihop med ostmassa, hugga i en mixer till en jämn konsistens. Lägg samma bröd, äggulor och smör, lämna lite för att smörja formen. Blanda väl
Slagen ägg, eller snarare, proteiner, blanda försiktigt i massan. Flytta den från topp till botten;
Ta formarna och smörj dem med resten av oljan. Överför massan och strö över riven ost. Baka i ugnen i 20 minuter. vid 200 grader. Servera med hackade gröna.

Hur man gör en souffel från en kanin?

Detta kött är inte så ofta i kylskåpet, men om du lyckades få en bit av det här köttet borde du definitivt laga maträtten.

För detta recept bör du förbereda följande produkter: 0,5 kg kanin, ett ägg, 2 skivor kli bröd, 0,5 msk. skedar av mjölk, en liten buljong, smör, 55 g mager ost och salt. Resultatet är cirka 8 portioner.

Det första du behöver göra - laga kaninen i saltat vatten. Smaka brödsmulan med varm mjölk. Sedan kombinera bitarna och vispa med en bländare tills den är jämn;
Separera det vita från äggulan och vispa i ett kallt skum. Lägg det till köttet och skicka samma äggula, buljong och salt till smak. Blanda allt grundligt;
Doppa formen med smör, häll massan och strö över den riven osten. Koka i ugnen i en halvtimme vid 180 grader.

Hur man lagar köttsouffel med grönsaker?

Detta recept är en gudstjänst för mumier, eftersom de kommer att kunna föda barnet inte bara kött, men också grönsaker. Gilla en dieträtt inte bara för barn utan även för vuxna.

För detta recept ska du förbereda följande ingredienser: 400 g kycklingfilé, lök, sellerirot, morot, 2 ägg, 55 ml grädde, 2 msk. matskedar mjöl, 50 g smör, salt och peppar.

Koka selleri och morot tills det är mjukt i en halvtimme, sedan skalla och hugga i en mixer;
Skär löken i kuber och stek i smör tills det är transparent.
Klipp fileten i små bitar och smash separat i en mixer. Anslut alla färdiga komponenter. Tillsätt mjöl, salt och peppar;
Separat, slå ägget med grädde och försiktigt sätt den resulterande massan i fyllningen;
Formerna smörjer med olja, lägg den färdiga blandningen och sätt dem i en bakplåt, där du behöver hälla lite vatten. Koka i ugnen i 40 minuter. vid 180 grader.

Recept för kyckling soufflé och zucchini

Få människor älskar kucchini, och speciellt för barn. Det är faktiskt en mycket användbar produkt som borde vara i kosten.

För detta recept, förbereda följande ingredienser: halv kycklingfilé, liten zucchini, ägg, 1 tsk. Stärkelse, 1 msk. en sked av hackade grönsaker, salt och peppar. Mängden produkter beräknas för 6 portioner.

Tvätta och torka filéerna. Kucchini och örter sköljdes ordentligt i rinnande vatten;
Skär filéen och zucchini i skivor och hugga med en mixer. Det skickar också ägg och kryddor. Alla blanda tills slät
Häll i stärkelsen och sätt de hackade gröna. Alla blanda och sätt i mögel. Sätt dem i en dubbelkedja och koka i 25 minuter.

Alla ovanstående recept är enkla och förbereder sig extremt snabbt. Nu har du inga problem med att mata barn och vuxna på morgonen. Koka med nöje.