Nu vägrar många kött till fördel för fisk. Man kan säga att fisken har blivit fashionabel, precis som det har blivit modernt att leda en hälsosam livsstil. De flesta anser att den mest utsökta stekt fisken, men den är oförenlig med principerna om kostnäring. En maträtt är kokad fisk, men när man kokar fisk går de användbara ämnena in i buljongen. Det är möjligt att spara dem så mycket som möjligt när man lagar fisk för ett par. Ångad fisk kan vara i en dubbelkokare och i en långsam spis, och om du inte har dessa användbara apparater, då i en kastrull med en kolsyrare. Fisk, ångad i en långsam spis, är en maträtt, behåller alla de fördelaktiga egenskaperna och det visar sig mycket bättre än kokt fisk. Programmet - "matlagning för ett par" är förmodligen i alla modeller av flera kokar.
ingredienser:
- fisk
- vatten
- salt och kryddor till smak
- dill valfritt
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis:
Du kan laga ett par absolut alla fiskar, både hav och flod, och stora och små, och i portioner, och helt.
Du kan laga fisken direkt för ett par, placera den i en korg-dubbelkokare, eller du kan lägga folie i korgen i förväg och lägga fisk på den, och då får du fisk i folie för ett par.
Utmärkt ångad röd fisk - öring, lax. Men den enklare fisk - rosa laxen, chum, kommer också att vara utsökt. Ångad röd fisk kommer att räcka för 10-15 minuters matlagning.
I allmänhet beror tiden på att laga fisk för ett par på storleken på bitarna av fisk och varierar från 15 minuter till 30-40 minuter. Också överväga kraften i din multicooker.
När ångande fisk i en långsam spis, glöm inte att hälla 2-3 glas vatten i skålen. Det verkar självklart, men läsare frågar ofta om det är nödvändigt att hälla vatten när man lagar ångrätter))
När du lagar ångad fisk kan du bara salta det, eller du kan premarinera det i citronsaft i 30-60 minuter för smak.
Ångad fisk kan tillagas ensam, utan tillsatser, men ångad fisk med grönsaker blir ännu mer utsökt. Fisk med grönsaker Jag föredrar att laga i folie. Sätt fisk i folie, dina favoritgrönsaker på det, lök, morötter, paprikor, tomater, oliver kan tillsättas, du kan lägga till skivad mushroom, tillsätt lite vegetabilisk olja om du vill, strö med riven ost, sätt sur grädde eller majonnäs, strö med kryddor. - peppar, hop-suneli. Kom till fiskens örter - salvia, mint. Efter alla grönsaker och kryddor läggs till fisken, linda folien i ett kuvert eller en båt, och en utsökt middag kommer snart! Med denna matlagningsmetod - i folie, strömmar inte juiceen från fisk och grönsaker genom dubbla pannans hål, men förblir allt i folie, fisken och grönsakerna blötläggs med juice och smaker av varandra, och skålen är utsökt. Bekvämlighet och det faktum att varje konsument kommer att ha sin egen del av foliehöljet. När du lagar fisk i folie, ska du laga den i 10 minuter längre än utan folie.
De läsare som inte har en multicooker, men det finns en dubbelpanna, jag säger att alla tips på att laga fisk för ett par i en multicooker kommer att vara lämpliga för en dubbelpanna.
Ångad fisk är utmärkt för baby och dietmat, när du bör undvika stekt mat. Den enda önskan om en barnrätt är inte att ta fisk med små ben.
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis
4 minuter Författare: Konstantin Pavlov 790
En av de friska rätterna, som inte kräver mycket tid, är ångad fisk i en långsam spis. Vid beredning på så sätt brännas inte produkterna i olja och behåller maximalt användbara ämnen.
Enkel matlagning
På så sätt kan du laga alla typer av fisk.
- 0,5 kg makrill biffar;
- en halv citron
- 2 vitlöksklyftor;
- en blandning av provencalska örter;
- salt till smak;
- 60 ml olivolja.
Matlagningssteg i Polaris multicooker.
- Vitlök, krossad under en press, blandas med olja, kryddor, citronsaft.
- Stekvor gnids med salt och belagd med kokt sås.
- Skål multicookers fylld med vatten.
- En speciell behållare placeras på toppen och en makrill placeras i den.
- Kör programmet "matlagning för ett par" i 15 minuter.
Öring med grönsaker
Detta recept på ångad fisk i en långsam spis kommer säkert att intressera gästerna.
- 600 g öringfilé;
- 1 bulgarsk peppar;
- 1 aubergine;
- 1 morot;
- saft av en halv citron;
- 20 ml olivolja;
- salt;
- kryddor för fisk.
- Fisken tvättas, torkas med servetter och delas in i delade bitar.
- Äggplanter skärs i cirklar, ströts med salt och lämnas i 15 minuter, sedan tvättas saltet. Denna teknik låter dig bli av med bitterheten hos grönsaken.
- Peppar och morötter skärs i remsor.
- Grönsaker och öring kombineras i en ångfartygsbehållare. Tillsätt kryddor, citronsaft och smör.
- Skålen är kokad i en multicooker för ett par i 15 minuter.
Hjärtapparaten med potatis
Ångad röd fisk med ångande potatis är en aptitretande och god maträtt som passar på ett festligt bord.
- 1 kg rosa lax
- 1 kg unga potatis
- en halv citron
- 200 g sur grädde;
- 40 ml vegetabilisk olja;
- salt;
- blandning av kryddor för fisk.
- Potatis skalas, storskuren i 2 delar.
- I en långsam kokare sätta knölar, gräddfil, salt. Alla noggrant blandade.
- Potatisar ska kokas på "bakning" -programmet i en kvart i timmen.
- Fisken är uppdelad i flera delar. Var och en saltas och gnids med kryddor.
- Behållaren i en dubbelpanna är täckt med folie och en rosa lax placeras i den. En citronskiva placeras på varje skiva.
- När den långsamma ugnen ger en signal om slutet av arbetet ställs behållaren med rosa lax på toppen, starta "ång" -läget och förbereda skålen i 40 minuter.
Risrecept
Den föreslagna metoden kan göra en hälsosam och tillfredsställande måltid för varje dag.
- 500 g pollock;
- 160 g rundkornigt ris;
- 20 ml citronsaft;
- 420 ml dricksvatten;
- salt;
- valfritt - kryddor.
Steg av matlagning i Redmond multicooker.
- Pollock rengöras, tvättas noggrant och skärs i stora bitar.
- Strö fisk med citronsaft och lägg åt sidan i 6 minuter.
- Tvättat ris hälles i skålen i multikökaren, salt tillsätts och hälls med förberedt vatten.
- Varje bit fisk är saltad och insvept i folie.
- Pollock sätter i en speciell container dubbel panna.
- Ställ in läget "ånga", tillagningstid - 20 minuter.
- Efter att ha stängt av apparaten lämnas riset i den långsamma ugnen i ytterligare 10 minuter.
Recept med svamp
Ångad fisk med mushrooms är en mycket aromatisk maträtt med en rik smak.
- 2 staketkroppar;
- 1 lök
- 200 g färska mushroner;
- salt.
Steg-för-steg recept.
1. Lök skuren i halvhjulet.
2. Häckkroppar slaktas med salt och fylls med lök.
3. Hela mushronerna sätter i en dubbeldammare behållare.
4. Multicooker fyll med vatten.
5. Sätt på en behållare med svamp och fisk. Komponenterna saltas och blandas.
6. Skålen ska kokas på "Steaming" -programmet i 40 minuter.
Användbara tips
Värderbara rekommendationer kommer att berätta hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis.
- För ångbåtar bättre att ta färsk fisk: det blir mer gott och ömt.
- Skålen blir juicier om du förkroppar slaktkroppen med majonnäs eller gräddfil. Emellertid ökar kaloriinnehållet i detta fall.
- För kosten kan fiskbitar doppas i en blandning av naturlig yoghurt, spenat, kesost och grönsaker.
- Fisken går bra med alla slags peppar, muskot, timjan, timjan, vitlök, rosmarin. Hur många kryddor som ska sättas bestämmer varje hemmafru självständigt.
- Citronbalsam och färsk ingefära sätter en speciell smak på maträtten.
- Ångfisk serveras med potatis och rätter från andra grönsaker. Denna maträtt kombinerar inte med pasta och spannmål.
Ångad fisk är en enkel och hälsosam maträtt. Det kan ingå i barnets meny, liksom i kosten för viktminskning och amning.
Ångad fisk
De som följer kosten, följer hälsosam mat eller bara älskar att äta bra, var noga med att njuta av fisken som lagas i en gryta. Slaktkroppar behåller sin juice, blötläggd med kryddorens doft, vilket ger mycket nöje vid middagen. Lär dig att laga fisk i en långsam spis och glädja dina nära och kära med god mat.
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis
Den valda förberedelsemetoden hjälper inte bara att enkelt skapa ett original gastronomiskt mästerverk, utan också avsevärt spara tid i köket. Från utrustningen använder man en långsam spis eller tryckkokare från alla kända företag: Redmond, Philips, Polaris eller Panasonic. För att produkten skall kunna behandlas med ånga måste du ställa in läget "Cooking", "Quenching", "Steaming" Isfiléer tinas, städas, gnids med kryddor och läggs sedan i en skål. Om så önskas kan du lägga till vegetabilisk sidrätter, gröt. En timme senare kommer du att kunna servera en färdig måltid till middag.
Pollock i en crock-pot med morötter och ris
Fisk stewed i en långsam spis, kommer alltid att vara läckra, saftiga, speciellt om du pratar om mintai. En doftande sidrätter blir ett utmärkt tillskott. För matlagning behöver du:
- pollock - 300 g;
- ris - 200 g;
- koriander - 1 bunt;
- lökhuvud - 1 st.
- vitlök - 2 tänder;
- citron - 1 st.
- varm peppar - 2 st.
- solrosolja - 20 g;
- sojasås - 3 msk. l.
- Koka ris i en kastrull i 5 minuter efter kokande vatten. Avlopp.
- Gröna, citronskal, vitlökslip i en mixer.
- Den resulterande blandningen fylls med olja, sojasås, citronsaft, salt.
- Minty skärs i små bitar, gnid med kryddor.
- Sätt riset i skålen, häll dressingen. Överst lägg pollocken.
- Slå på läget "Bakning" i en halvtimme.
Hur man lagar kakafilé i en långkokare med gräddfil
Enkel, men saftig pudding lämplig för ett dagligt bord. Du kan komplettera den med en grönsakssnitt eller grits. För att ångkokt fisk ska lyckas, använd följande produkter:
- kummel - 0,7 kg;
- mjöl - 2 msk. l.
- majonnäs - 50 g;
- mjölk - 200 g;
- ägg - 2 st.
- Italienska torra örter, salt efter behov.
- Hack skuren i medelstora bitar, strö med salt, krydda. Lämna till pickle.
- Blanda gräddfil med ägg, tillsätt mjölk.
- Smör av behållaren på enheten med smör, sprida kummel i mjöl.
- Installera programmet "Fry", förbereda 10 minuter.
- Lägg till hackad lök.
- Häll över kycklinghake, sätt på "Stew" -programmet i 40 minuter.
Torskgryta med grönsaker
Om du inte har någon aning om hur man torkar torsk i en långsam spis, så hjälper ett enkelt recept att skapa en fantastisk maträtt. Den rika morot- och lökjuice kommer att ge en unik smak och förfinad arom till ett kulinariskt mästerverk. Att fiska med grönsaker i en långsam spis visade sig saftig, använd dessa produkter:
- torsk - 500 g;
- morot - 3 st.
- raffinerad olja - 2 msk. l.
- lök - 2 st.
- fjällblad - 1 st.
- mjöl - 1 msk. l.
- ättika - ½ msk. l.
- salt, varm peppar.
- Skär slaktkroppen i medelstora bitar, salt och peppar.
- Förbered lök, morötter.
- Smör skålen med olja, sätt torsk. Aktivera "Fry" -läget, lämna bitarna i några minuter.
- Lägg grönsakerna, tillsätt lite vatten. Smäll i ca 40 minuter.
Ångad lax med potatis
Det här arbetet med kulinarisk konst gör det klart att maten inte bara kan vara otroligt smakrik men också frisk. Ett snabbt enkelt recept hjälper dig att mata gästerna så att de definitivt kommer att begära kompletteringar. För detta behöver du:
- lax - 300 g;
- potatis - 400 g;
- lök - 2 st.
- grädde - 200 g;
- gröna - 1 gäng;
- vatten - 400 g;
- kryddor som behövs.
- Tvätta lax, skär i stora bitar, strö med kryddor och rör inte i 30 minuter.
- Tryckkoksskål fylld med hackade lök, sätt läget "Fry" i 5 minuter.
- 3 minuter före slutet, lägg till grädde, torra örter.
- Färdig dressing slås samman i en separat skål.
- Lax, spolad med folie, skivad potatis i en långsam spis. På kontoret behöver du hälla vatten. Förbered 20 min.
- Servera till middag med färdig dressing.
Söt och sur öring
De som inte har någon aning om hur man lagar en god fisk till ett par i en långsam spis kommer definitivt att tycka om detta recept. Spicy dressing med den mest ömda filén är unik. Inte bara öring, men även havsabborre är lämpliga för denna maträtt. Receptet innehåller sådana produkter:
- öring - 350 g;
- morot - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- ingefära rot - 1/2 tsk.
- ättika - 10 g;
- socker - 1 tsk
- ägg - 1 st.
- stärkelse - 5 msk. l.
- sojasås - 20 g;
- ketchup - 10 g;
- salt, torra örter.
- Dela filetten i medelstora bitar, strö med sojasås, salt. Låt brygga i 30 minuter.
- Hacka färska grönsaker, hugga vitlök och ingefära.
- Sprid öringstyckena på ägget, lägg det i en skål, stek i 10 minuter.
- Tillsätt morot, peppar. Ställ in läget "Stew" i 20 minuter.
- Lägg sedan till en förband av vatten, ättika, skedar av ketchup, sojasås och socker. Ställ in programmet "Stew" i ytterligare 30 minuter.
Ångad kycklingbiff
Fisken är känd för sitt näringsrika "kött". För beredning av stek behöver följande produkter:
- chum lax - flera delar bitar;
- Holländsk ost - 50 g;
- dill - 1 gäng;
- kryddor;
- citron - 1/2 st.
- Delar smutsigt med kryddor.
- Vi sprider chum lax i en behållare, täcka den med tunna citronringar, gröna och ost.
- Fyll vattnet i enheten.
- Matlagning 20 min.
Rosa lax med morötter och lök
En fetmjöl måltid är gjord av enkla ingredienser som finns i varje hem. Fettfisk med morötter och lök kommer att dekorera semesterbordet. För matlagning behöver du:
- rosa lax - 1 kg;
- morot - 3 st.
- fet kräm - 2 msk. l.
- lök - 2 st.
- kryddor som önskat.
- Rosa lax för att skära i bitar, tillsätt salt, strö med kryddor, låt marinera i 30 minuter.
- Grönsaker skärs i stora bitar, blandas med varandra, uppdelad i 2 högar.
- Sätt morötterna, lökarna på botten av multikökan, täcka med grädde.
- Top lägg bitarna av fisk, täcka med grönsaker, sprida med grädde.
- För att göra det saftigt, välj programmet "Bake", lämna i 50 minuter.
- Villighet att kontrollera med en trollstav. Om den rosa laxen inte nått, lämna i ytterligare 15 minuter.
Havsabborre med Pesto sås
Om du vill ha något exotiskt, erbjuder vi att komma ihåg det här receptet. Ångad abborre med kryddig dressing kommer ut som en riktig kunglig maträtt. För att göra detta måste du hitta följande ingredienser:
- abborre - 700 g;
- mjöl - 2 msk. l.
- lök - 1 st.
- Pesto dressing - 2 msk. l.
- kapers - 1 msk. l.
- salt, italienska kryddor till smak.
- Tvätta filé av abborre, skuren i bitar av medelstorlek.
- Fisksalt, grillat med kryddor, låt sitta.
- Förvärm enheten i "Frying" -läget, förbereda bitar i 10 minuter.
- Fyll abborre med lök, skär i ringar, tillsätt pesto, kapers, blanda. Stew 40 min.
Tilapia i tomatsås
En näringsrik, doftande ångad maträtt med tomatdressing är säker på att behaga dina gäster. Om det inte finns någon tilapia i kylskåpet kan du använda kummel eller pollock. För att förbereda ett sådant kulinariskt mästerverk behöver du:
- Tilapia filé - 2 kg;
- lök - 2 st.
- morot - 2 st.
- svampar - 200 g;
- citron - ½ st.
- tomatpasta - 200 g;
- mjöl - 1 msk. l.
- salt, kryddor som behövs.
- Alla grönsaker skärs i mellansnitt, tillsätt salt, krydda.
- Stew i 15 minuter.
- För tomatsås, mixa pasta, kryddor, citronsaft och mjöl.
- Häll den resulterande vätskan till grönsakerna.
- Tilapia skärs i medelstora bitar och flyttas till den totala massan.
- På en dubbelkokare ställ programmet "Baking" i 30 minuter.
Video recept: dietångad disk i en långsam spis
Om du tycker att förbereda originalmat från vattenlevande varelser kräver mycket tid och sällsynta produkter, då misstas du. Du behöver bara följa de enkla recepten som presenteras i reklamfilmerna, och de gastronomiska mästerverken kommer att visa sig själva. Du kommer att förstå att du inte behöver spendera mycket timmar och lägga ut stora summor exotiska produkter. Ångad fisk med en skål är mycket enkel.
Hur man lagar mat
Universell fisk - som att steka i en panna och på kol, salt och rök, baka i.
Den "norra" komponenten i en sådan charlotte kan vara några nordliga bär, inte bara.
Vad kan vara vanligt mellan makrill och te? Marinaden. Te marinade kokas mycket enkelt och snabbt.
Vi har valt ut några intressanta rätter med kaviar istället för banala smörgåsar.
Alla arbetstagare förr eller senare har en fråga: hur man bäst kan fira en semester på jobbet.
Varje minikaka är en självständig efterrätt som kan serveras på ett festligt bord.
Om fridagen inte gick ut på morgonen, lägg till alla fall och ordna "Dag.
En varm ost, korv eller skinka smörgås är vad du behöver för en stor, tät måltid.
Unsweetened curry cheesecakes - oväntat, eller hur? Men det är förresten också oväntat gott..
Fiskpate - ett bra mellanmål för semester och vardagsliv. För matlagning.
Initialt, ivriga brittiska kokta pudding från hårda rester.
De som har ätit rätt manties åtminstone en gång kommer aldrig att äta frusna halvfabrikat från.
Vakna efter en stor hemparty, gå till köket, öppna kylskåpet och släpp av.
Amerikanska Quinoa Groats fick inte bara titeln superfood och steg upp till toppen av gastronomiska.
Tom havregryn på vattnet i rollen som frukost - verkligen lovvärt men tråkigt.
Corngröt i italiensk stil - med torkade tomater och strachtala. Användbar, elegant.
Grön bovete innehåller så mycket av allt användbart att det är lättare att namnge vad som inte finns i det. Därför gröt från.
Ångad fiskmatlagning recept i en långsam spis
De säger att ångad mat inte bara är snyggare, men också friskare, rikare. Låt oss försöka experimentera med fisk. Trots allt älskar alla henne?
Vi har bara fisk och fullmat som kan serveras till middag eller lunch, även för gäster. De gillar verkligen det, se till att det inte finns något smakligare än ångad fisk!
Allmänna principer för matlagning
Om din fisk till en maträtt är frusen måste du få det i förväg och du måste tina den enligt alla regler. Det är, häll inte kokande vatten eller lägg i varmt vatten. Produkten måste tas bort från påsen och alla förpackningar, placeras i en kolv. Kolven är i sin tur placerad i en skål, men så att den klamrar sig i sidorna och inte faller inuti. Så vattnet kommer att strömma ner, och fileten kommer inte att absorbera det tillbaka. Den resulterande strukturen avlägsnas till botten av kylskåpet. När fisken är mjukt inuti kan den användas för sitt avsedda ändamål.
Hela slaktkroppen måste slakta själv. För att göra detta måste du först klippa båda filéerna från åsen och lämna svansen och huvudet på örat. Därefter använd pincett för att ta bort alla benen och skölj filén. Om så önskas, skära köttet från huden, var noga med att rengöra vågorna.
- Häll vatten i långsam spis, placera korgen på toppen och placera den tvättade dill på toppen.
- Tvätta fisken noggrant.
- Skär i delar, gnid med kryddor från alla sidor.
- Salt och strö med citronsaft.
- Sätt fiskskivorna på dillen och stäng locket.
- Ånga för att laga maträtten i tjugo minuter.
Tips: Istället för dill kan du använda andra gröna.
Röd fisk i en långsam spis
Röd fisk är mycket mjukare och friskare än vit. Det är därför det är mer lämpligt för människor på en diet eller för dem som följer en hälsosam kost.
Hur många gånger - 95 kalorier.
Vad är kalorin - 40 minuter.
- Tvätta och torka filéerna eller biffarna.
- Sedan gnugga dem på alla sidor med salt, svartpeppar.
- Lägg i en skål, sätt rosmarin på toppen och låt fisken stå ett tag.
- Häll vatten i flaskökets skål och placera korgen.
- Sätt fisk i det och citronringar på toppen.
- I ångläge lagar du maträtten under locket i en halvtimme.
Tips: Om du använder filéer, och inte biffar, är benen ännu bättre att ta bort.
Ångad fisk lagad med grönsaker
Om du bara har en fisk, laga hela maträtten, komplettera filéen med grönsaker. Här och broccoli, och bönor och potatis. Det visar sig ganska tillfredsställande!
Vilken tid är 50 minuter.
Vad är kalori - 87 kalorier.
- Om fisken är frusen måste den avlägsnas från förkylningen inom några timmar.
- Torka filéerna med torra servetter.
- Skala potatis, tvätta och skära i små skivor.
- Tvätta strängbönorna noggrant, skala svansarna och hugga lite.
- Skölj broccoli, skur i knoppar.
- Vatten häll i skålen, sätt grytan.
- Sätt på en korg för att ånga.
- Sätt potatis, bönor och broccoli.
- Sprid fisken på toppen, strö med salt och kryddor.
- Strö med lite citronsaft.
- Stäng locket och koka i tjugo minuter i ångläge.
- Resterna av citronsaft blandad med olja.
- Skala gröna och hugga.
- Ta bort skinkorna från vitlök, ta bort den torra svansen och hoppa över lobulerna genom krossningen.
- Lägg dem med örter till olja och citrusjuice.
- Blanda allt grundligt och servera maträtten med såsen.
Tips: Du kan eventuellt lägga kryddor till din sås.
Delikat recept med morötter
Smaken av pollock är väldigt lätt, köttet är väldigt ömt och mjukt. Vi kommer att komplettera det med söta morötter och rika ris, och sedan laga allt i en långkokare för ett par, så att du gillar det ännu mer!
Vad är klockan 1 timme
Vad är kalori - 102 kalorier.
- Tvätta ris noggrant tills det är klart vatten.
- Tvätta fisken och kontrollera efter ben. Om det finns, ta bort dem med pincett.
- Därefter högg en liten pollock i portioner.
- Skala morötterna, skölj och skär i remsor.
- Gör detsamma med löken, men skär det i halva ringar.
- Häll vatten i skålen med multicooker och placera en ångkorg.
- Häll lök och morötter.
- Skaka fisken med salt och kryddor, lägg på toppen av rötterna.
- Tvätta strängbönorna, ta bort svansarna och skära böterna mindre.
- Lägg dem ihop med majs i en långsam spis.
- Blanda allt och tillsätt ris.
- Stäng locket och koka ångad tills riset är kokt.
Tips: Om riset är nästan klart och det behöver ytterligare ett par minuter är det bättre att lämna disken i värmemodus i ytterligare en timme. Under denna tid blir spannmålen perfekt.
Hjärta maträtt med gröna
Denna maträtt blir mycket mer tillfredsställande än den föregående. Här lagar vi fisk med potatis och grönsaker. Mycket enkelt och lika gott, eftersom det ångas!
Vilken tid är 45 minuter.
Vad är kalori - 78 kalorier.
- Tinade frusna fiskar, och nyligen tvättas och rengöras av ben.
- Grate med salt och svartpeppar, skuren i portioner.
- Skala löken, skölj sedan med rinnande vatten och smula fett med en skarp kniv.
- Sätt lite lök i multicookerskålen.
- Sprid fiskstyckena på toppen och lägg löken på dem.
- Skala potatisen, skölj och hugga.
- Sätt i en skål och häll allt vatten, salt.
- Koka disken i ca 30 minuter under locket under ångdrift.
- Skölj persiljan och smula, strö med den färdiga maträtten.
Tips: I stället för de vanliga löken kan du använda grön. Med honom blir ljusare och fräschare.
Recept med svamp
Om du gillar svamp, så är det här receptet för dig. Föreställ dig hur gott fisken är om du kombinerar den med doftande svampar och söta men mycket saftiga lökar. Och allt detta ångas i en långsam spis.
Vad är klockan 1 timme
Vad är kalori - 79 kalorier.
- Fisk vid viljan att rengöra eller lämna intakt.
- Lök rengör, skölj och hugga det i halva ringar.
- Skölj persiljan och placera i kummelhålan.
- Skaka köttet med salt och svartpeppar.
- Skala svampen, hugga dem med en skarp kniv.
- Häll vatten i långsam spis, sätt korgen och placera fisken i den.
- Sätt svamp, lök och salt på den.
- Koka i ångläge i ca 40 minuter.
Tips: För att fisken ska hålla sin form väl, var noga med att lämna huden.
Tips och tips
Bäst av allt är olika typer av paprikor, muskotnöt, oregano, salta kombinerade med fisk. Du kan också arbeta med färsk ingefära och melissa. Vitlök, rosmarin ger en speciell smak och arom.
Det kommer att vara gott om du serverar fisk med pickles. Det kan vara gurkor, svamp, oliver, oliver, blomkål, lök. Du kan också strö med spenat eller sorrel, laga grönsaker på grillen eller någon ovanlig sås. Det kan baseras på keso, ost, kikärter, gröna, yoghurt.
Oavsett hur favoritpasta kan vara, passar de inte fisken, speciellt den som är ångad. Detsamma gäller för de flesta spannmål. Det enda undantaget är ris. Det passar perfekt.
Fisken blir saftig, om du rullar den i majonnäs, gräddfil eller yoghurt. Dessutom kommer denna "tillsats" att ge ömhet och lätthet till den allmänna smaken. Och om du tar grekisk yoghurt får fisken en ovanlig smak!
Skålen, ångad, måste vara närvarande i varje persons kost. Det är användbart, saftigt och mycket gott. Du måste försöka behandla alla dina släktingar.
Ångad fisk: några enkla recept
Matlagning med konserverande vitaminer
Det finns många olika recept och matlagningsmöjligheter för en underbar produkt som fisk. Det har en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för en persons mentala och fysiska aktivitet. Men ofta under värmebehandlingsprocessen försvinna de flesta användbara substanserna i den. Fisk i en multivariat på ett par kommer behålla sådana omega-3-fettsyror som är viktiga för vår kropp. Vi erbjuder dig några enkla recept för denna maträtt.
Låg kalori recept
På tröskeln till strandsäsongen tenderar många representanter för den vackra hälften av mänskligheten att komma i form genom att äta kalorimat. Fisk i en långsam spis med citronsaft är en av de lätta och samtidigt mycket välsmakande rätterna. För att göra det måste du ta den feta fisken och skära den i portioner. Lägg bitarna på en tallrik, häll dem rikligt med juice av 1 citron. Lägg till peppar, salt och favorit smaksättning. Häll 4 volymetrisk glas vatten i multikookertanken, överför fisken till en speciell ångplatta, sätt på "Steaming" -läget i 25-30 minuter. Speciellt läckra denna maträtt erhålls med röd fisk (lax, rosa lax, öring). Den bästa rätterna är i detta fall kokt ris.
Ångad fisk till semesterbordet
Ångad fisk kokad i ett mer komplext recept kommer att vara en bra dekoration för ett festligt bord. Ta ett pund filé, inte för benaktig fisk (till exempel pikeperch) och skär den i portioner, sätt sedan in en ångplatta. Tillsätt salt och peppar. De övriga ingredienserna staplas på fileten i lager: lökhalvringar, tomatskretsar, gräddfil och ost riven på en fin rivare. Matlagning i en långkokad fisk i ca 20 minuter. Skålen är väldigt öm och saftig.
Fisk i en multivariat med grönsaker
Vi ger ett annat enkelt och gott recept - fisk i en långsam spis med grönsaker. För dess förberedelse behöver du folie eller konditorivaror, som du måste lägga på botten av en ångfat. Krossas sedan lök och morötter, skärs i remsor eller rivas på ett grovt rivjärn, läggs ut i en behållare. Stycken av någon fisk bör placeras på toppen av grönsaker, salt och peppar och tillsätt lite krydda. Alla faller rikligt i sömn med riven ost och hackade gröna. Om vi pratar om olika ost, då är parmesan bäst i det här fallet. Häll ungefär 4 mätkoppar vatten i multikookertanken och sätt på "Steaming" -läget i 25-30 minuter. Detta recept passar bäst för personer som övervakar sin hälsa och fitness.
Allt genialt är enkelt!
Som du kan se är att laga fisk i en långsam spis en väldigt enkel och samtidigt trevlig process. Det räcker att ladda de nödvändiga produkterna i enheten och ställa in timern till önskad tid. Nu kan du överraska dina nära och kära med goda och hälsosamma rätter, utan att spendera mycket dyrbar tid på inkarnationen av kulinariska mästerverk. Njut av din måltid!
Ångad fisk i en långsam spis
Nu vägrar många kött till fördel för fisk. Man kan säga att fisken har blivit fashionabel, precis som det har blivit modernt att leda en hälsosam livsstil. De flesta anser att den mest utsökta stekt fisken, men den är oförenlig med principerna om kostnäring. En maträtt är kokad fisk, men när man kokar fisk går de användbara ämnena in i buljongen. Det är möjligt att spara dem så mycket som möjligt när man lagar fisk för ett par. Ångad fisk kan vara i en dubbelkokare och i en långsam spis, och om du inte har dessa användbara apparater, då i en kastrull med en kolsyrare. Fisk, ångad i en långsam spis, är en maträtt, behåller alla de fördelaktiga egenskaperna och det visar sig mycket bättre än kokt fisk. Programmet - "matlagning för ett par" är förmodligen i alla modeller av flera kokar.
ingredienser:
- fisk
- vatten
- salt och kryddor till smak
- dill valfritt
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis:
Du kan laga ett par absolut alla fiskar, både hav och flod, och stora och små, och i portioner, och helt.
Du kan laga fisken direkt för ett par, placera den i en korg-dubbelkokare, eller du kan lägga folie i korgen i förväg och lägga fisk på den, och då får du fisk i folie för ett par.
Utmärkt ångad röd fisk - öring, lax. Men den enklare fisk - rosa laxen, chum, kommer också att vara utsökt. Ångad röd fisk kommer att räcka för 10-15 minuters matlagning.
I allmänhet beror tiden på att laga fisk för ett par på storleken på bitarna av fisk och varierar från 15 minuter till 30-40 minuter. Också överväga kraften i din multicooker.
När ångande fisk i en långsam spis, glöm inte att hälla 2-3 glas vatten i skålen. Det verkar självklart, men läsare frågar ofta om det är nödvändigt att hälla vatten när man lagar ångrätter))
När du lagar ångad fisk kan du bara salta det, eller du kan premarinera det i citronsaft i 30-60 minuter för smak.
Ångad fisk kan tillagas ensam, utan tillsatser, men ångad fisk med grönsaker blir ännu mer utsökt. Fisk med grönsaker Jag föredrar att laga i folie. Sätt fisk i folie, dina favoritgrönsaker på det, lök, morötter, paprikor, tomater, oliver kan tillsättas, du kan lägga till skivad mushroom, tillsätt lite vegetabilisk olja om du vill, strö med riven ost, sätt sur grädde eller majonnäs, strö med kryddor. - peppar, hop-suneli. Kom till fiskens örter - salvia, mint. Efter alla grönsaker och kryddor läggs till fisken, linda folien i ett kuvert eller en båt, och en utsökt middag kommer snart! Med denna matlagningsmetod - i folie, strömmar inte juiceen från fisk och grönsaker genom dubbla pannans hål, men förblir allt i folie, fisken och grönsakerna blötläggs med juice och smaker av varandra, och skålen är utsökt. Bekvämlighet och det faktum att varje konsument kommer att ha sin egen del av foliehöljet. När du lagar fisk i folie, ska du laga den i 10 minuter längre än utan folie.
De läsare som inte har en multicooker, men det finns en dubbelpanna, jag säger att alla tips på att laga fisk för ett par i en multicooker kommer att vara lämpliga för en dubbelpanna.
Ångad fisk är utmärkt för baby och dietmat, när du bör undvika stekt mat. Den enda önskan om en barnrätt är inte att ta fisk med små ben.
Ångad fisk i en långsam spis
Nu kommer vi att berätta om kosträtter i långsam spis. När allt kommer omkring är vi så vana, speciellt de som ständigt lagar mat på gasspisen, till stekt, kokta, stuvade rätter. Men den mest kostsamma och hälsosamma maten ångas. Du kommer att säga: "Vad är skillnaden mellan kokande mat i vatten och ångkokning?" Och skillnaden är ganska signifikant. När allt kommer omkring, när man kokar i vatten, kommer vissa näringsämnen och vitaminer i vattnet, i den färdiga produkten kommer det att finnas mycket mindre av dem. I en situation med ånga är allt helt annorlunda. Produkten är på ett speciellt stativ / korg över kokande vatten och med hjälp av utgående ångor från kokande vatten kommer full beredskap, samtidigt som den maximala mängd vitaminer, spårämnen och andra användbara ämnen upprätthålls.
Multicooker har en bra funktion "PAR", som låter dig bara äta hälsosamma och kostfoder.
Idag ska vi laga ångad fisk i en långsam spis. För vårt recept tog vi en magert fisk - pollock. Du kan också ta kummel eller notera skuggning. Men om du gillar lax, öring, lax, flounder, havskatt och andra typer av fisk kan du också laga dem med detta recept. Huvudskillnaden (förutom smak) blir kaloriinnehållet i den resulterande skålen.
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis
Om du funderar på att laga ångad fisk i en långsam spis vill jag erbjuda dig ett bra recept. Fisken är saftig, öm, doftande och mycket välsmakande. Tillsammans med fisken, kan du omedelbart förbereda en skål, till exempel från bovete. Allt är enkelt och inte besvärligt!
ingredienser
Matlagningssteg
Fisken är ren, ta bort ingångarna, tvätta väl.
Till senapet lägg till salt och doftande torkade örter (du kan dill, persilja, timjan), blanda.
Fisk skuren i skivor (jag kokas med ben, du kan använda fiskfiléer). Smörj bitar av fisk med beredd senap blandning, lägg dem i en ångande behållare täckt med folie. Häll i lite vegetabilisk olja.
Stycken fisk ska staplas tätt mot varandra. Sätt smörbitarna på fisken.
För garneringen: tvätta bukvete groats och placera den i skålen av långsam spis, häll i kallt vatten, tillsätt salt.
Placera skålen i en långsam spis, på toppen - en behållare med fisk. Stäng locket och sätt i programmet "Rice" eller "Krupa", "Gröt" multicooker i 40 minuter. Fisken kommer att markera saften, som blandas med smör, och du får en stor sås för en skål. Läckra och smula bokhvet är redo med fisk.
Mycket god fisk, ångad i en långkokare, serveras med en varmrätt på sidan.
Ångad fisk marinerade i citronsaft
Spela in navigering
Portioner: 1
Tillagningstid: 30 min.
Receptbeskrivning
Och laga lax igen!
Lax för mig är alltid en semester - en semester med smak och laxdammad är en dubbel semester. Tillsammans är ångkokta rätter inte bara läckra, utan också behåller mer vitaminer och mineraler.
Att laga fisk till ett par i en långsam spis gör inte mycket arbete och tid och ger mycket nöje.
Så gå till processen.
Att laga fisk för ett par i en långsam spis behöver du:
- 1 laxbiff (jag har 250 gr.).
- Citronsaft (efter smak).
- Salt och peppar (efter smak).
Matlagning i steg:
Förbered produkter: tina fisken, rengör och tvätta den.
Salt vår fisk, peppar, häll med citronsaft och lämna i 20 minuter för att marinera.
Under tiden, sätt på långsam spis i "Steam cooking" -läget, häll varmt vatten i skålen, sätt korgen för ångkokning.
Sätt fisken i det och ställ in multikookertimern i 25 minuter.
Vår assistent-multicooker skickar en signal om slutet av programmet och den delikata fisken med god smak och arom är redo.
Servera ett bord, skära grönsaker - förresten, slutade fisken bättre ta med till bordet det med grönsaker - tomater eller gurka, men det är möjligt med potatis och värd för välsmakande och extremt enkel maträtt!
Ångad fisk lagad i en Yummy Multicooker YMC-505BX. Effekt 1000 watt.