Grönsakssalat, det kaloriinnehåll som vi anser i dagens publikation - en maträtt, naturligtvis, användbar och mångsidig. Det är trots allt välkänt att färska grönsaker är en rik källa till fiber, mineralkomponenter, vitaminer och andra ämnen vi behöver.

Vegetabilsk sallad kan fungera som en självständig maträtt. Det blir ett bra alternativ, till exempel till frukost. Det är värt att uppmärksamma människor som vill gå ner i vikt, gå ner i vikt. Om du vid lunchtidsmåltid föredrar grönsaksallad som en första kurs, kommer mättnad förr, och därför äter du mindre.

Men det betyder förstås inte att du kan äta sallader obegränsad. När allt kommer omkring, bär grönsaker också en viss mängd kalorier. Det bör också komma ihåg att inte varje grönsak är lämplig för sallad, om ditt mål är att gå ner i vikt.

Hur man minskar kaloriinnehållet i denna maträtt:

Vegetabiliska sallader innehåller få kalorier. Särskilt när salatsammansättningen är begränsad till de faktiska grönsakerna. Kalori sallad av grönsaker ökar betydligt när den är klädd med gräddfil eller majonnäs.

För att minska kaloriinnehållet i en maträtt, välj råa grönsaker för det: deras kaloriinnehåll är mindre än de av stewed, och det finns mer vitaminer och mineraler i dem, eftersom några av näringsämnena försvinner under matlagningen.

Huvudkriteriet för val av grönsaker för sallad är deras juiciness. De innehåller mer vätska, därför kommer mindre kalorier att finnas i dem.

Näringsvärdet av den maträtt som valts för det påverkar väsentligt matens näringsvärde. Om du tar majonnäs med hög fetthalt eller hemlagad gräddfil - kommer kaloriinnehållet att öka betydligt. Vegetabiliska oljor har också ett betydande energivärde. Föredrar sig lågmjölkad gräddfil och lågmåttig majonnäs.

Vegetabilsk sallad kalori:

Antal kalorier i en grönsaksallad beräknas utifrån kaloriinnehållet i varje ingrediens.

Till exempel, om vi tar 300 gram gurkor och tomater, kommer en liten grön dill (30 gram) och 250 gram rädisa, då 100 gram färdig maträtt, kryddat med kalorier med låg kaloriinnehåll, hålla 45 kcal.

Och vilken kalorigrönsallad, tillagad på olika sätt? EN
så här:

Kalori grönsaker

Grönsaker - perfekt för en diet. Inte undra på att de ofta är grunden för kosten hos dem som försöker få kroppen i gott skick. En stor mängd grönsaker gör att du kan planera en diet på ett sådant sätt att samma maträtt inte kommer att upprepas under veckan. Att äta färska grönsaker kommer att mätta kroppen med viktiga vitaminer, makro och mikronäringsämnen, kostfiber och fördelaktiga syror. De flesta frukterna är extremt effektiva för att gå ner i vikt och har många egenskaper och egenskaper som förbättrar kroppen under kosten. Slutligen är kaloriinnehållet i grönsaker mycket litet vilket gör att de kan konsumeras i stora mängder och förhindra känslan av hunger.

Fördelarna och kalorigrönsakerna

Grönsaker - mästare i mängden fiber, fiber och komplexa kolhydrater. Det är ordet "kolhydrater" i sammansättningen av grönsaker som ibland försvagar att gå ner i vikt. Å ena sidan är kolhydrater det näringsrika efter fett näringsämnet, vilket gör att det är den farligaste, eftersom det är relativt enkelt deponerat på de mest onödiga ställena. Detta är dock bara en del av informationen, som är mer relaterad till enkla kolhydrater. Komplexa kolhydrater, och dessa inkluderar stärkelse, glykogen, cellulosa, smälta längre, eftersom mindre insulinutsläpp i blodet, därför nästan inte översatt av kroppen till kroppsfett. Alla dess redan små kalorigrönsaker är skyldiga till innehållet i komplexa kolhydrater.

För att förstå vilka fördelar som medför vilka grönsaker, måste du bestämma vilka komplexa sackarider som utgör deras komposition.

Löslig dietfibrer är en del av ärter, bönor. Kalorivärdet av grönsaker per 100 gram: 55 kcal och 16 kcal. När de frigörs i tarmarna omvandlas dessa fibrer till en gel, som förhindrar snabb rörelse av mat genom tarmarna, saktar absorptionen av kolhydrater. Vissa pektiner, som också är en typ av löslig fiber, minskar absorptionen av socker och fett i tarmarna och minskar koncentrationen av kolesterol. Kaloriinnehållet i grönsaker som innehåller pektin: morötter - 35 kcal per 100 g, blomkål - 30 kcal, potatis - 77 kcal.

Olöslig dietfibrer - den form som är mest karakteristiska för grönsaker. Den maximala koncentrationen av fiber noteras i blomkål, broccoli, bönor, gröna, i grönsskinnet. Kalorivärdet av grönsaker per 100 gram: 30 kcal, 34 kcal, 45 kcal. Olösliga fibrer, tvärtom, påskyndar rörelsen av mat genom organen i mag-tarmkanalen, har en laxerande effekt, är effektiva vid förstoppning, förebygger cancer och sjukdomar i mag och tarmar och förbättrar mikrofloran. Fibrerna av denna typ innefattar cellulosa och lignin. Antal kalorier i grönsaker, som också innehåller olöslig fiber: rädisa - 20 kcal, peppar - 26 kcal, gurka - 13 kcal, aubergine - 24 kcal.

Fiber i allmänhet, både löslig och olöslig typ, tack vare sin porösa och bulkstruktur, perfekt mättade, under lång tid, uppfyller hunger. Med dess användning är tillväxten av glukos i blodet minimal, därför uppstår inte viktökning på grund av utseendet av nya fettavlagringar.

Vegetabiliska sallader för viktminskning

Vegetabilsk sallad är bäst förberedd på ett sådant sätt att både löslig och olöslig fiber ingår i ingredienserna. Till exempel är kaloriinnehållet i en grönsaksallad av rädisa, gurka, morot utan tillsats av olja ca 50 kcal. Genom att lägga till en matsked olivolja, kan du avsevärt förbättra smaken på skålen, något ökar kaloriinnehållet i grönsaksallad - upp till 70-80 kcal.

Mycket närande, välsmakande, näringsrik och hälsosam - varm böna och potatisallad. Kokt potatis skuren i små kuber, laga röda bönor, smaka på vitlök (149 kcal per 100 g) och gröna. Hur många kalorier i grönsaker i denna sallad? Sammanlagt, inte mer än 130 kcal per 100 g. Trots det relativt höga kaloriinnehållet för grönsaksallad, kommer denna maträtt permanent att lindra känslan av hunger, hjälpa till att bli av med förstoppning, förbättra tarmmotiliteten.

En lätt sallad till middag innehåller grönsaker vars kaloriinnehåll är minimal: dill, gurka, paprikor, tomater (20 kcal per 100 g). Hur många kalorier i grönsaker ingår i en sådan sallad? Detta är det mest kostsamma middagsalternativet, vars kaloriinnehåll är ca 40 kcal. För att smaka, kan du lägga till solros, olivolja eller ovanligt hälsosam linfröolja, då kommer kaloriinnehållet i grönsaksallad att öka till 60 kcal.

En annan version av varm sallad: salladsblad (16 kcal per 100 g), kokta gröna bönor (16 kcal), citronsaft, körsbärstomater (20 kcal), stewed courgette (24 kcal), blanda försiktigt, tillsätt en sked olivolja och njut av idealisk grönsaksalad för viktminskning.

Hur många kalorier i hemlagade grönsaker?

På grund av dess låga kaloriinnehåll accepterar grönsaker någon form av matlagning. De kan kokas, bakas, ångas, stuvas och till och med stekas. Den senare matlagningsmetoden är minst rekommenderad eftersom den är den mest kalorierade. Och oavsett hur många kalorier som finns i en grönsak, blir det här tredubbel under stekningen.

Det upptäcktes att stewing är den perfekta typen av matlagning grönsaker. För det första bevarar den maximala vitaminer, utseendet och den rika smaken av grönsaker. För det andra är kaloriinnehållet i stewed grönsaker något högre än kaloriinnehållet hos färska, men är fortfarande lågt och deras användning kommer inte att påverka formen.

Stew grönsaker bör vara olja. Du kan eliminera vapidity genom att lägga till lite salt, svartpeppar, magert kött. Resultatet kommer att vara närande och dietgryta.

Alla grönsaker är lämpliga för stygning, kaloriinnehåll spelar ingen roll. Det enda undantaget kommer kanske att vara potatis. På den allmänna bakgrunden ser det ut som näringsrik.

Calorie stewed grönsaker:

• äggplantor - 60 kcal per 100 g;
• morötter - 32 kcal per 100 g;
• gröna bönor - 48 kcal per 100 g;
• squash - 48 kcal per 100 g;
• lök - 41 kcal per 100 g;
• kål - 43 kcal per 100 g.

Calorie grönsaksalat

Låt oss analysera kompositionen och kaloriinnehållet i några vanliga grönsaksalatrecept och se till att många av dem borde "besöka" så ofta som möjligt i vår dagliga meny.

Hur många kalorier i vegetabiliska sallader

På grund av det stora antalet kalorier kan sallad endast bedömas ungefär. Men även dessa genomsnittliga indikatorer kommer säkert att glädja älskare av en hälsosam livsstil och sport figur. Från ett hundra gram sallad, som uteslutande framställts av grönsaker, kan du få 1,42 g protein (2% av det dagliga värdet), 3,70 g fett (5%), 5,71 g kolhydrater (2%). Med ett tillräckligt innehåll av vegetabiliska fetter har rätterna ett lågt kaloriinnehåll på 57,32 kcal.

Men eftersom grönsaker konsumeras sällan utan att klä sig (trots allt är en hård diet en massa människor med exceptionell viljestyrka), kan kaloriinnehållet i salladen öka markant.

I rollen som dressing för dieträtter är oftare vegetabiliska oljor. De mest populära av dem - solros och olivolja. Men skäm bort dig inte med illusioner! Dessa oljor är nästan lika höga i kalorier som... majonnäs eller gräddfil. Förmågan att bibehålla slankhet och god fysisk form baseras främst på måttlighet. Låt oss fortsätta med detta koncept när det gäller salladsdressing.

Kalori salladsdressingar per 100 g produkt (i kilokalorier):

• solros - 884;
• oliv - 898;
• majonnäs - 680;
• gräddfil - från 165 till 295 (mer näringsrik hemlagad, med hög andel fett);
• smält smör, vilka gourmor fyller ibland sallader, - 717.

Självklart kan du i alla fall övermåla om inte följa åtgärden. Och några skedar av förmodad vegetabilisk olja fylld med "från hjärtat" kommer att orsaka mycket mer skada än en matsked gräddfil. Så, kulinarisk och kostbehov för vegetabiliska oljor orsakas troligen av deras rikaste vitamin- och mineralsammansättning och utmärkt smak än kalorihalt.

Den mest användbara med avseende på innehållet i mikroelementen är orefinerad kallpressad olja. I en sådan produkt, den maximala mängden organiska syror som kan lösa upp alla kolesterolhaltiga försöken i blodet. Det finns också många olika vitaminer (A, E, D, Grupp B och andra).

Recept med foton och kalorier populära grönsakssallader

I kosten kräver naturligtvis efter sallader, kryddat med vegetabiliska oljor. De används aktivt under fasta dagar. De vanligast använda och användbara för att förlora vikt grönsaker och grönsaker är kål av olika sorter, morötter, tomater, gröna lök och persilja, peppar, salladsblad. Denna lista innehåller också gurkor. Men det finns bara en gurka oönskad. Faktum är att denna grönsak är 98% vatten. Gurksallad omöjlig att äta! Sult efter en så lätt frukost kommer säkert att uppstå på bara tio minuter, vilket kommer att tvinga dig att äta något högt i kalorier och kanske skadligt. Så var försiktig. Men bli inte involverad i oliver, nötter, kokta potatisar - dessa produkter har inget att göra med att gå ner i vikt.

Här är några alternativ för friska sallader.

• en gurka;
• tomater;
• rädisa;
• sötpeppar;
• vitlök (valfritt, två eller flera kryddnejlika).

Tomater, rädisor och paprikor tas i lika stora proportioner. Grönsaker är finhackade och klädda med en sked (eller två, om en stor del) av solrosolja. Salt ersätts med svartpeppar, fruktäger och vitlök.

Kalorierätter är 55 kcal.

• en betor;
• två vitlöksklyftor;
• diet yoghurt - 2 tsk.

Söt betor till smaken males på en fin rivare och klädd med yoghurt och vitlök, genom en vitlökpress (vitlökpress).

Caloric 76,44 kcal.

• färska zucchini - 100 g;
• sallad - två eller tre löv;
• kycklingbröst - 300 g;
• ägg - två bitar (kyckling);
• kostyoghurt - 2 tsk;
• senap, malt svartpeppar, salt.

Skålen är perfekt för ett festligt bord - salladen är gjord med den ursprungliga smaken och relativt lågt kaloriinnehåll. Kokt bacon och ägg skärs i kuber. Squash och sallad skärs i remsor. Skålen är kryddat med yoghurt, salt och kryddor.

Kalori 537 kcal.

• Kucchini (helst liten) - 1 st.
• Bulgarisk peppar, gurka - en efter en;
• vitkål - hälften av huvudet;
• tomater - från två till sex stycken, beroende på storlek;
• gröna - lök, dillblad och persilja;
• citronsaft och olivolja - 1,5 msk. skedar;
• två vitlöksklyfta, salt.

Skålen är perfekt med kött, fisk eller kokta potatis. Skärets form beror på värdinnans fantasi - det kan vara strånar, kuber, ringar. Zucchini önskvärt gnidning.

Kalori 293,97 kcal.

• gurkor och tomater tas i lika stora proportioner;
• vitlök (2-3 tänder) eller en lök;
• Eventuellt kan du lägga till en peppar eller flera rädisor;
• Solrosolja eller majonnäs (30 g) används som dressing.

Sallad kan säkert tillskrivas den klassiska kulinariska "genren". Klippde det inte bråttom förutom det mest lata!

Kaloriinnehållet är helt beroende av bensinstationen. Med kalorier med lågt kaloriinnehåll - 83, med solrosolja - 46 kcal.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Eftersom kostnäringen fortfarande är mer relaterad till versionen av den sista salladen med tillsats av vegetabilisk olja, överväga näringsvärdet i detalj (baserat på 100 g). Ytterligare ingrediens - 30 gram paprika.

Grönsakssalladrecept. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Vegetabilisk sallad

Näringsvärde och kemisk sammansättning "grönsaksallad".

Energivärde grönsaksallad gör 243 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Grönsakssallad

Hur man lagar maträtten "Vegetabilisk sallad"

1. Skär tomater i skivor.
2. Skär gurkor i skivor, lägg till tomater.
3. Peppar skärs i remsor, lägg till grönsaker.
4. Sallad med salt, krydda med olivolja, blanda.

• Tomater - 150 gr.
• Gurkor - 150 gr.
• Söt rödpeppar - 100 gr.
• Olivolja - 1 tsk.
• Salt - 2 gr.

Näringsvärde per 100 gram

Kalorier: 34,8 kcal.

Detta är ett anpassat recept, så det kan finnas fel och typsnitt. Om du hittar dem, skriv i kommentarerna under receptet - korrigera.

Steg-för-steg recept med foton från vår webbplats finns i avsnittet "Recept".

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Grönsaksallad - kalori

Om du är en anhängare av en hälsosam kost, bör du definitivt veta hur många kalorier som finns i en grönsaksallad. Vi betraktar de två mest populära alternativen för denna sallad - en med smörklädsel, den andra - från gräddfil, så att du kan välja den du föredrar.

Grönsakssallad med smör

Denna sallad kan vara både en självstartare och en bra maträtt för kötträtter. Det är lätt, saftigt, det går bra med kebabar och grillade rätter.

• tomat - 150 g;
• sötpeppar - 100 g;
• gurkor - 150 g;
• olivolja - 1 tsk

Häll tomater, gurkor, paprikor i praktiska skivor. Salt, krydda med en tesked färsk olivolja. Sallad är klar!

Kaloriinnehållet av grönsaksallad med smör är 34,8 kcal per 100 g. Av dessa är 0,8 g protein, 1,8 g friska fetter, 3,9 g kolhydrater. Dessutom, i denna sallad mycket fiber, och det är utan tvekan användbar för tarmarna.

Grönsakssallad med sur grädde

En sådan sallad föredras vanligtvis av barn - det finns ingen bulgarisk peppar och gröna i den, den är kryddat med läcker gräddfil och är förknippad med sommardachasäsongen. Det går bra med potatisrätter.

• gurka - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• lök - 1 st.
• gräddfil 10% - 1 msk.

Haka gurkor, lökar och tomater som du vill, sätt salt till smak och säsong sallad med lätt gräddfil. Detta alternativ är också enkelt: kaloriinnehållet i grönsaksallad är 30,26 kcal, varav 1,04 g protein, 0,79 g fett och 5,23 g kolhydrater.

Som framgår av våra jämförelser är grönsaksallad i någon form mycket lätt och kommer inte att skada din figur. Förutom de alternativ som vi föreslår kan du laga det med citronsaft, balsamvinäger, sojasås och mycket läckra dressingar baserade på dem.

Hur många kalorier i frukt och grönsaker

Mänskliga näring bör balanseras, oberoende av din ålder och livsstil. Oavsett hur mycket köttet aktiveras, och oavsett hur läckra bakverk är, borde du inte glömma växtens mat, utan vilket många vitaminer och spårämnen kommer inte in i människokroppen. Det bör noteras att frukt och grönsaker bör utgöra en stor del av den mänskliga kosten, med tanke på deras låga kaloriinnehåll och närvaron av ett stort antal näringsämnen. Innan du svarar frågan om hur många kalorier i frukt och grönsaker är det värt att veta att de alla har olika kalorier, vilket också beror på hur de lagras och kokas.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos frukt och grönsaker

Huvudkomponenten i de flesta frukter och grönsaker är cellulosa, vilket är nödvändigt för att matsårets korrekta funktion kan fungera. Den innehåller pektiska ämnen, användbara spårämnen och är särskilt rik på växtfoder med vitaminer, vilka är representerade i ett brett utbud. Fördelarna med frukt och grönsaker är svåra att överskatta, så många av dem rekommenderas för personer med hälsoproblem.

Grönsaker och frukter, i första hand, kan förbättra utsöndringen av magsaften, de förbättrar matsmältningen och främjar aptit, så många rekommenderas att äta på en tom mage. Det är också känt att växtfoder har antioxidantegenskaper, vilket innebär att de kan utsöndra fria radikaler från kroppen, vilket påverkar det mänskliga kardiovaskulära systemet. Du bör också vara uppmärksam på närvaron av en liten mängd kalorier, så många grönsaker och frukter är en del av kostvanor för viktminskning. Att veta hur många kalorier i grönsaksallad med vegetabilisk olja, till exempel, kan du göra en daglig meny, medan du alltid kommer att vara full och de extra punden kommer att försvinna framför dina ögon.

Kalorifrukt

Den främsta källan till kalorier i frukt är glukos, sackaros och fruktos, som är en ovärderlig energikälla. Med tanke på bristen på ett stort antal kalorier, proteiner och fetter kan frukter vara en bra ersättning för de som älskar konfekt och andra söta "godisar", men vill inte bli bättre. Torkade frukter, som också innehåller en tillräcklig mängd näringsämnen, är mycket populära, men kaloriinnehållet i torkade frukter är mycket högre, så det är nödvändigt att konsumera dem med stor försiktighet.

Om du vill veta hur många kalorier som finns i frukt, kom ihåg att det är omöjligt att säga entydigt. Citrusfrukter betraktas som lägsta kalorimat, särskilt citron och lime, som innehåller ca 30 kcal per 100 gram, i mandariner når antalet kalorier 53 kcal. Något mer kalorier i äpplen, päron, kväve och andra pomfrukter - högst 500 kcal per 100 gram. Bland stenfrukten står aprikoser ut (288 kcal per 100 gram), persikor innehåller upp till 60 kalorier. Melongrödor är låga i kalorier - från 25 kcal i vattenmelon till 35 kcal per 100 gram melon. Gäller inte bananer med lågt kaloriinnehåll, som innehåller minst 100 kcal.

Kalori grönsaker

I grönsaker, en liten mängd kolhydrater, som inte räknar potatis och baljväxter, men de innehåller en stor mängd fiber, är därför en bra energikälla. När det gäller hur många kalorier i grönsaker anses de för det mesta som kalorier. Grönsaker innehåller en stor mängd vatten med en låg energikomponent, så du kan fråga hur många kalorier i vegetabilsk sallad du kan, men du kan konsumera dem utan rädsla för konsekvenserna i form av extra pounds. Ärtor är de mest kalorier - ca 300 kcal per 100 gram innehåller potatis cirka 100 kalorier, betydligt mindre än dem i kål, morötter, paprika, men gurkor betraktas som rekordhållare i antalet kalorier, varav 100 gram innehåller endast 14 kcal.

En fullständig tabell över hur många kalorier i grönsaker och frukter innehåller andra vegetabiliska livsmedel, så om du vill gå ner i vikt bör du bekanta dig med det, men kom ihåg att du inte bör överge hela animaliska produkter helt. Det finns ämnen i dem som du inte hittar i växtfoder.

Recept på grönsaksallad med vegetabilisk olja och kalorier

Grönsaker - dessa saftiga delar av växter, lämpliga för konsumtion. De är rika på värdefulla vitaminer och används ofta i matlagning. Av dem förbereder alla slags mellanmål, fyllningar för hembakning, första och andra kurser. I dagens publikation kommer vi att undersöka i detalj några recept för grönsaksallad med vegetabilisk olja.

Alternativ med tomater och gurkor

Detta läckra och uppfriskande mellanmål har en mycket enkel komposition och en trevlig uppfriskande smak. Det går bra med kött eller fiskrätter, vilket betyder att det blir ett bra komplement till fröens middag. För att skapa det behöver du:

• 200 g gurkor.
• 200 gram tomater.
• Grönsaker, salt, vitlök och vegetabilisk olja (efter smak).

Tomater och gurkor tvättas ordentligt i rinnande vatten, torkas och skärs i vackra skivor. Sedan blandas de i en skål, ströts med hackade grönsaker, saltas och vattnas med doftande vegetabilisk olja. Det färdiga mellanmålet blandas med krossad vitlök och serveras på bordet. Kalori grönsallad sallad, kryddat med vegetabilisk olja, vars recept anses vara lite högre, är 25 kcal / 100 g.

Alternativ med courgette och kål

Detta intressanta och mycket saftiga mellanmål har en unik vitamin-mineralkomposition. Den har en behaglig lite sur smak och lätt arom av friskhet. För att skapa det behöver du:

• 200 gram ung kucchini.
• 2 små färska gurkor.
• En halv liten gaffelkål.
• Medium bulgarsk peppar.
• Stor röd eller rosa tomat.
• 1 msk. l. aromatisk vegetabilisk olja (helst olivolja).
• 1,5 tsk. naturlig citronsaft.
• En skiva vitlök.
• Dill, lök och salt.

Reproduktion av detta grönsaksalladrecept med vegetabilisk olja bör börja med framställning av huvudingredienserna. Kucchini, gurkor, tomater, bulgarsk peppar och kål tvättas i rinnande vatten och torkas lätt. Sedan hakas alla grönsaker, med undantag för tomater, i tunna rånar och sprids i en djup skål. Det skickar också hackade grönsaker, krossad vitlök och skalade tomater. Allt detta saltas och vattnas med doftande vegetabilisk olja blandad med citronsaft. Energivärdet för detta mellanmål är 33 kcal / 100 g.

Alternativ med gröna tomater och morötter

Denna aptitretare kommer säkert inte att undvika uppmärksamhet hos dem som gör förberedelser för vintern. Receptet av grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja, låter dig bearbeta en stor gröda tomater. För att göra detta behöver du:

• 2 kilo gröna tomater.
• 2 morötter.
• Löklök.
• 500 gram paprika (helst röd).
• 2 msk. l. sockersand.
• 1 msk. l. fint kristallint kökssalt.
• 3 msk. l. 9% ättika.
• 100 ml vegetabilisk olja.
• 2 vitlöksklyftor.
• Ett dussin svarta ärter.

Grönsaker tvättas, om nödvändigt, städas från huden och fröna och krossas sedan. Tomater skärs i kvarts, lökar i små kuber och peppar i ränder. Morötter bearbetas på en medium rivare. Allt detta läggs i en djup kastrull. Socker, salt, hackad vitlök, ättika, svarta pepparkorn och smör skickas också där. Framtida sallad kokas och koka en kvart i timmen. Sedan läggs den i sterila burkar, rullas upp och skickas till förvaring. Energivärdet för en servering av ett sådant mellanmål är 426 kcal.

Rödkålvariant

Detta recept på grönsaksallad med vegetabilisk olja är användbar för dem som ständigt kämpar med extra pounds. Skålen beredd på det visar sig inte bara användbar och smaklig, utan också kalorier. För att göra en liknande mellanmål behöver du:

• 200 gram rödkål.
• 200 g tomater.
• 200 gram färska gurkor.
• 200 g paprika (helst grön nyans).
• 150 gram röda lökar.
• Olivolja och fint kristallint salt (efter smak).

Tvättade grönsaker skärs i mycket tunna rånar och blandas i en djup salladskål. Där skickas den önskade mängden salt och vegetabilisk olja. Energivärdet på 100 gram av detta mellanmål är ca 69 kcal.

Alternativ med blomkål och bröstspirar

De som håller sig vid kaloridieter kommer säkert att vara till nytta med följande grönsaksalladrecept, kryddat med vegetabilisk olja. För att göra denna läckra berikade måltiden behöver du:

• 300 g brusselspiror och blomkål.
• Bulgarisk sötpeppar.
• 100 gram kokta mushroner.
• 4 rädisor.
• En liten lök.
• Ett gäng persilja, selleri och bladsalat.
• 1 tsk. naturlig citronsaft.
• 2 msk. l. smaksatt vegetabilisk olja.
• Litet kökssalt (efter smak).

Tvättad kål dös med kokande vatten och skärs i ganska små bitar. Lägg sedan till tallrikar med kokta svampar, repor av peppar, rädisor och skivad lök. Strimlad gröna, salt, citrusjuice och vegetabilisk olja skickas också där. Energivärdet på 100 gram av ett sådant mellanmål är 60 kcal.

Alternativ med betor och potatis

Detta mellanmål, bättre känt som vinaigrette, kan förberedas inte bara för vuxna men också för barn. Receptet på grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja, innefattar användning av en specifik livsmedelsbutik. Därför bör du kontrollera att du har alla nödvändiga komponenter innan du börjar processen. I det här fallet behöver du:

• Stora rödbetor.
• 4 potatisar.
• 2 morötter.
• 5 msk. l. surkål.
• En liten lök.
• Marinerad gurka.
• 1 msk. l. finhackade gröna.
• 1/3 kopp av någon doftande vegetabilisk olja.
• Fint salt (efter smak).

Tvättade rotgrönsaker läggs ut i separata kastrullar, hälls med vatten, lägger på en eldstad och koka tills det är mjukt. Klar grönsaker kyls till rumstemperatur, rengörs från huden, skärs i små kuber och placeras i en salladsskål. Det läggs också till strimlad lök, skivor av betad gurka och surkål. Allt detta är saltat, sprinklat med hackade grönsaker och vattnas med vegetabilisk olja. Energivärdet för en 150 grams servering vinaigrette är 100 kcal.

Alternativ med gröna ärter och rödbetor

Fans av maträtter rekommenderas att ägna särskild uppmärksamhet åt ett annat mycket intressant recept på grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja. Med ett foto av denna maträtt hittar du lite senare, och nu förstår vi vad som krävs för dess förberedelse. Sammansättningen av denna mellanmål inkluderar:

• 300 gram rödbetor.
• Medium lök.
• 300 gram morötter.
• 200 g saltade gurkor.
• 400 gram potatis.
• 400 g gröna ärter (konserverad).
• Vegetabilisk olja, några färska gröna och salt.

Röda grönsaker sköljs under kranen, läggs i olika kastruller, häll svalt vatten, koka upp och koka tills det är mjukt. Kokta grönsaker kyls till rumstemperatur, befrias från huden, skärs i ungefär samma kuber och kombineras i en djup salladsskål. Gröna ärter, finhackad lök och skivor inlagd gurka placeras också där. Allt detta saltas och vattnas med vegetabilisk olja. Det färdiga mellanmålet, vars energivärde är 62,8 kcal / 100 g, är dekorerad med krossade örter och serveras till middag.

Alternativ med färska frysta ärter

Snack, gjord av följande teknik, liknar Olivier. Men till skillnad från det senare finns varken korv eller majonnäs eller kokt kött. På grund av detta blir det mer kalorier och användbar. Eftersom detta grönsakssalladrecept med vegetabilisk olja ger användningen av en viss uppsättning produkter, se till att du har i ditt kök i förväg:

• 3 potatisar.
• 2 morötter.
• 150 gram gröna ärter (frusen).
• 5 betade gurkor.
• Medium äpple.
• Doftande vegetabilisk olja och kökssalt (efter smak).

Potatis och morötter kokas i uniformer. De mjukade rötterna tas bort från potten med kokande vatten, kyls till rumstemperatur, rengörs från huden, skärs i små kuber och läggs i en djup salladskål. Det skickar också bitar av betade gurkor och hackat äpple. I slutänden hälls kokta gröna ärter, salt och vegetabilisk olja i en vanlig kruka. Energivärdet för en servering av ett sådant mellanmål är 180 kcal.

Alternativ med rödbetor och broccoli

Det här enkla receptet för att laga grönsalladsalat, kryddat med vegetabilisk olja, kommer säkert att vara i den personliga kokboken för unga damer som tittar på sin egen figur. Det gör att du relativt snabbt kan göra ett användbart kalori-mellanmål som passar till dietmenyn. För att skapa denna maträtt behöver du:

• 100 gram rödbetor.
• 10 ml citronsaft.
• 300 g färsk broccoli.
• 200 gram morötter.
• 30 ml vegetabilisk olja.
• Socker, salt, lök och persilja (efter smak).

Morötter och betor tvättas, skalas, behandlas med en genomsnittlig rivare och kombineras i en djup salladskål. Det spredde också finhackad broccoli, socker, salt och hackade gröna. Allt detta hälls över med citrusjuice och vegetabilisk olja. Energivärdet för en servering av detta mellanmål är 108 kcal.

Alternativ med oliver

Detta intressanta mellanmål är gjord av enkla och lättillgängliga ingredienser, sålda i alla moderna livsmedelsbutiker. För att göra fem portioner vegetabilsk sallad, kryddat med vegetabilisk olja, kommer ditt steg-för-steg recept att beskrivas nedan, du behöver:

• 300 gram färska brusselspiror.
• 100 g morötter.
• 70 gram oliver (pitted).
• 60 g gröna ärter (konserverad).
• 300 gram söt färgglad peppar.
• 300 g kokta potatisar.
• 150 gram mogna tomater.
• 15 milliliter doftande vegetabilisk olja.
• 5 ml ättika.
• Salladblad och salt.

Steg nummer 1. Tvätt kål fyll med kallt vatten och koka tills kokt. Samtidigt är det lite saltat, så att det inte blir smaklöst.

Steg nummer 2. Kokade potatis skalas och skärs i inte för stora delar.

Steg nummer 3. I en djup salladsskål kombineras riven morötter, olivkretsar, tomater, halvringar av paprika och färdig kål.

Steg nummer 4. Där skickas även bitar av potatis, salt och ättika, blandad med vegetabilisk olja.

Steg nummer 5. Den färdiga förrätten spreds på en tallrik fodrad med färska salladsblad och dekorerade med konserverade gröna ärtor.

Energivärdet för en portion av denna maträtt är endast 70 kcal.

Kalori grönsallad sallad

Varje salladsblandning innehåller ett minimum av kalorier, och det är därför inte förvånande att dietister rekommenderar att grönsaker ingår på menyn varje dag. Fördelen med en sallad är att den kan bestå av alla ingredienser och komponenter kan ändras beroende på säsong och preferenser. Idag kan det vara rädisor, kål och lök, imorgon - bladblandning och nötter, och i övermorgon - igen en ny smak. Kalori sallad kommer att variera, men dess fördelar - att förbli oförändrad.

Steg för steg recept på grönsaksallad

• gurkor - 200 g
• tomater - 150 g
• Bulgarisk peppar - 100 g
• lök - 20 g
• olivolja - 1 msk
• salt - 2 gr.

1. Förbered mat: Tvätta och torka med en pappershandduk de grönsaker som behövs för matlagning.

2. Skär dem i stora kuber. Det är värt att komma ihåg att ju finare skärningen desto mer juice kommer att stå ut.

3. Fyll grönsakssallad med vegetabilisk olja före servering - salt den.

Om du översätter vikten till en kvantitet, kommer det att innebära ungefär en peppar och två delar av andra komponenter.

Från denna uppsättning får du 2 portioner, och matlagningen tar ca 7 minuter.

Kalori sallad av grönsaker per 100 gram

Kalorier av vegetabilsk sallad beror på vilken typ av olja eller dressing att använda och hur många olika typer av grönsaker att sätta. Så, om du vill minska kaloriinnehållet i den färdiga maträtten, minska antalet vissa produkter, ersätta dem med andra. Om det är svårt för dig att förstå hur det kommer att se ut i praktiken, använd det visuella bordet.