Chesnachki.ru

God eftermiddag, kära läsare! Morötter - en användbar produkt som kan användas för att förbereda en mängd olika rätter. Du kan göra sallader, söta rätter och till och med nuggets från den. Och vad är bra för kroppen morotsjuice. Du kommer att bli förvånad, men morotknivar kommer att åtnjutas av många och diversifiera barnmat. Vi kommer att förstå hur man gör morotknivar, de bästa och läckra recepten: klassisk, lutad, i ugnen.

Morotkotletter: ett recept klassiskt

Morot nuggets eller kotletter har många fördelar. De är mycket användbara eftersom de innehåller vitamin A, är väl smälta och prepareras även utan att ägg deltar. Detta är en billig maträtt som kommer att överklaga till en stark hälsa av mänskligheten.

I ett klassiskt recept stekas morotpattor i en stekpanna med lite olja. Jag föreslår att du får dem att ångas, eftersom denna maträtt kommer att vara idealisk för dina barn. För disken behöver vi:

• ett halvt kilo morötter;
• tre skedar av semolina;
• ett par matskedar av granulärt socker;
• en nypa salt
• en halv kopp mjölk;
• ägg;
• ett par matskedar smör
• breadcrumbs för breading.

1. Rotskörd rensas väl, tvättas och riven (för det här receptet är det bättre att använda en stor rivare).
2. Tillsätt smör, socker, mjölk och salt till moroten och simma i en kvart i timmen.
3. Häll halvpannan i den bräda blandningen och låt i 5 minuter.
4. Ta bort från värme. När massan har svalnat, kör ett ägg.
5. Rör om en sked så att blandningen blir homogen.
6. Skulptera tortillor och rulla dem i brödsmulor.
7. Sätt i en dubbelkokare och laga mat i 20 minuter.

Om huset inte har en dubbel panna, häll vattnet i en djup panna och placera en kollare i den så att den inte rör vätskan. Sätt tortillorna i en kolsyrare och laga dem i en halvtimme, täck kåpan med lock.

Även om denna mat inte kan kallas helt dietisk, eftersom den innehåller fetter och mjölk, är dess fördel att det inte innehåller skadliga ämnen från vegetabiliskt fett, så det kan säkert erbjudas barnen.

Morotkotletter: ett recept i ugnen

I ugnen kan du laga matlagad morotpatties. Denna metod, som i det första fallet, är bra eftersom det inte kräver smör för rostning, så disken är kalorierad och lämplig för dem som är på diet, medicinska eller i syfte att gå ner i vikt. För beredningen behöver vi:

• 1 stycke äpple och morot;
• torkade aprikoser - några;
• ett halvt glas mjölk;
• ett par matskedar smör
• tre matskedar av semolina;
• ägget.

1. Häll varma aprikoser med varmt vatten. Hon måste stå och vara mjuk. Om du inte gillar denna torkade frukt, tillsätt lite socker för sötma.
2. Rot och äppelskal och hacka. Välj storleken på rivaren själv: någon gillar stora skivor, någon - en homogen konsistens.
3. Torkade aprikoser hackad eller krossad vitlök.
4. Häll mjölken i den färdiga maträtten.
5. Häll morot-äppelblandning och torkade aprikoser i den. Koka över låg värme i en kvart i timmen.
6. Ta bort vikten från värme och sätt in olja och halvpärm i den.
7. Slå på ägget och blanda väl.
8. Smörta ett bakplåt eller täcka med pergamentpapper.
9. Forma kakorna och sätt på det färdiga bakplåten.
10. Baka i ugnen i 20 minuter.

Nuggets kan enkelt förberedas utan recept. För detta gör du genom ögat bestämma mängden grönsaker och andra ingredienser.

Om huset har en långsam spis kan du laga mat med den. Välj matlagningsläge. Du kan steka kakor, ibland vända dem från en sida till en annan. Men det enklaste och friskare att ånga. Det är nog att lägga ut arbetsstycket och sätt på långsam spis i 40 minuter.

Morotkotletter: ett recept med semolina

Förbered nu en delikat maträtt, som i dagis. För honom, inte nödvändigtvis närvaron av ägg: Semolina plockar fantastiskt ingredienserna samman. Men om du är rädd för att skålen kommer att falla ifrån varandra, lägg till en liten sak. För matlagning krävs:

• tre morötter;
• tre matskedar russin;
• 50-60 gram ost (cottage cheese);
• tre matskedar av grädde och semolina;
• ägg (valfritt);
• vegetabiliska fetter.

1. Rötnos fin. Det är bäst att ta färska saftiga grönsaker, då blir maträtten smakigare.
2. Grateost och lägg till grönsaker.
3. Tvätta russinerna och sätt i blandningen.
4. Tillsätt grädde.
5. Sätt semolina, ägg i vila.
6. Låt blandningen stå i några minuter för att låta croupen svälla.
7. Gör kakor och rulla dem i semolina (som breading, kan du använda vanliga krackar).
8. Smaka på råvarorna för att få en aptitretande skorpa.

Maten blir mycket välsmakande, så även det mest krävande barnet kommer inte att vägra henne.

Morotkotletter: Recept av Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, känd för sin kulinariska show, erbjöd sin version av morot nuggets i ett av programmen. Tänk på hur man gör kakor med denna metod. Förbered följande komponenter:

• två morötter;
• teskedsmör;
• tre matskedar av semolina;
• äggula
• brödsmulor;
• salt;
• gräddfil att servera.

Matlagningen är väldigt enkel:

1. Häll en rotgrönsak på en rivare och stek lite i olja.
2. Tillsätt vatten till grönsaken och simma tills det är mjukt och blir till en homogen massa.
3. I den kylda köttet kör en äggula och strö med salt.
4. Från den resulterande massan för att göra kakor.
5. Breaded i brödsmulor och steka tills crusted.

Du kan baka nuggets i ugnen: så de blir hälsosammare och smakligare.

Recept för Lenten Carrot Cutlets

Nuggets kan göras både skarpa och söta. För att göra dem som alla, föreslår jag att de får rosiner och pommes frites. För följande recept med ett foto behöver vi följande ingredienser:

• tre morötter;
• på ett par matskedar av semolina och mjöl;
• 30 gram rosiner och pommes frites;
• 100 gram socker;
• vegetabiliskt fett (för stekning).

1. Skala grönsakskällan och gräva den (riven ska vara så liten som möjligt så att skivorna är homogena).
2. Lägg till hälften av sockret till billet.
3. Häll ett halvt glas vatten i blandningen och koka tills grönsaken är mjuk.
4. Häll halvpärlor till grönsaker och vänta några minuter: spannmålen ska svälla.
5. Ta av blandningen från värmen och svalna.
6. Blötlägg torkade frukter i några minuter.
7. Töm vattnet och slipa dem i en mixer (från den torkade frukten ska vara en homogen blandning).
8. Häll socker i mush.
9. Den erhållna blandningen och torkade frukter uppdelade i 4 delar.
10. Forma en tårta från en del av morotblandningen, lägg in fyllningen inuti och linda in.
11. Gör så här ytterligare tre tortillor.
12. Rulla ämnen i mjöl.
13. Stek tortillorna i vegetabiliskt fett och servera.

Eftersom nuggets är mager, kan de serveras genom att strö med pulver eller vattna med sylt eller sirap.

Kära läsare, vi har undersökt hur lätt det är att göra användbar och god mat - morotknivar.

Om du gillar våra förslag kan du dela artikeln med dina vänner i det sociala. nätverk eller lägga till en kommentar.

Morotkotletter - 3 dietrecept

Innehållet i artikeln

En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.

Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.

Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.

Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.

Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 1 medium kycklingägg
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 medium lök;
• ströbröd;
• salt, peppar smak;
• vegetabilisk olja för rostning.

preparatet:

1. Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
2. Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
3. Saltade och pepparhakade grönsaker.
4. Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
5. Rulla varje patty i brödsmulor.
6. Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
7. Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
8. Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.

Morotskivor med semolina

Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.

Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.

Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 70 ml mjölk;
• 2,5 Art. l. lockbeten;
• 2 små kycklingägg
• 3 msk. l. smör;
• 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
• 0,5 tsk. salt;
• 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
• ströbröd.

preparatet:

1. Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
2. Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
3. Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
4. Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
5. Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
6. Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
7. Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
8. Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
9. Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
10. Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
11. Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.

Äppel morotskivor

Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.

Morot och äppelpatties kan konsumeras i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-dessert.

Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.

ingredienser:

• 500 gr. morötter;
• 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
• 50-60 gr. mannagryn;
• 40 gr. smör;
• 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
• 40 gr. sockersand;
• 100-130 ml. mjölk.

preparatet:

1. Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Skaka rotgrönsaken på en grov rivare eller hugga med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
2. Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
3. Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
4. I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
5. Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
6. Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
7. I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
8. Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.

Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.

Morotskärl med halvpanna i ugnen

Användbara morotdiskar - soppor, sallader, snacks, bakverk och desserter, bör inkluderas oftare i den dagliga menyn. Vill du lära dig att laga läckra morotkotletter med semolina i ugnen?

INNEHÅLL

• Morötter 450 gram
• Lök 170 gram
• Ägg 1 stycke
• Semolina 6 Art. skedar
• Vitlök 2 tänder
• Ost, hård 80 gram
• Jord svartpeppar Till smak
• Salt Till smak
• Solrosolja 3 Art. skedar

Steg 1

Förbered alla matar.

Steg 2

Rengör och skölj alla grönsaker. Grate morötter på ett grovt rivjärn.

Steg 3

Lök skuren i små bitar.

Steg 4

Värm vegetabilisk olja i en panna, lägg till de beredda grönsakerna.

Steg 5

Stek morötter och lök över medelvärme tills mjuk.

Steg 6

Sätt grönsakerna i en skål, låt svalna lite och hugga med en nedsänkningsmixare.

Steg 7

Lägg till hackad vitlök, ägg, salt, svartpeppar, semolina till morötter och lök och mixa bra.

Steg 8

Tillsätt den riven hårda osten, blanda morotgrönsaksen en gång till och låt i 15-20 minuter för att halverna ska svälla.

Steg 9

Täcka bakplåten eller bakplåten med pergament. Använd en formningsring eller för hand, bilda runt patties 5-7 cm i diameter.

Steg 10

Baka morotkoteletter med halvpannor i 20-30 minuter vid 180 grader. Bon appetit!

Morotskärl - de bästa recepten för läckra rätter till barn och inte bara!

Morotknivar är en enkel, prisvärd och god maträtt, den är baserad på en grönsak, men kan kompletteras av andra. Perfekt kombinerade äpplen - för den söta versionen. Skålen är bättre att laga på sommaren, för på vintern är moroten inte så saftig, och köttbullarna blir torra.

Hur man lagar morotknivar?

Morotknivar är mycket användbara eftersom det finns mycket vitamin A i denna grönsak, vilket minskar kolesterol, förbättrar metabolismen, skyddar mot förkylningar och producerar kollagen. Huvudprodukten är morötter, den måste rivas eller hackas, andra tillsatser blandas, beroende på receptens smak och smak. För att göra läckra morotpatties måste du följa enkla regler.

1. Stek endast i en hetpanna, så att en skorpa omedelbart visas.
2. Välj grönsaker med små toppar, med en stor grönsak kan vara tuff.
3. För att göra morotskärden mjukare, är panan täckt med lock när båda sidorna är lite stekta.
4. Köp inte morötter med tillväxt, det är ett tecken på skadliga ämnen i produktens sammansättning.
5. Kokta morot burgare kommer att smaka mer öm, vatten behöver vara lite saltad.

Morötter med semolina - ett recept

Det enklaste och mest utsökta receptet som var populärt i sovjetiska kantiner är morotkoteletter med semolina. De serveras fortfarande i daghem för lunch eller lunch. Det är viktigt att du inte överdriver det med grits, annars kommer skålen att bli tuff, innan du steker, bör du ge det malet köttet att svälla i 15-20 minuter. Det rekommenderas att steka i en stekpanna med tjock botten och smör.

• morötter - 0,5 kg;
• mjölk - 70 ml;
• semolina - 2,5 Art. l.
• socker - 2 tsk
• ägg - 2 st.
• salt - 0,5 tsk;
• olja - 3 msk. l.
• brödsmulor - 2 msk. l.

1. Skala morötter, hugga.
2. Sätt i uppvärmd olja, sauté i 2-3 minuter.
3. Tillsätt mjölk, låt sjuda i 5-7 minuter.
4. Häll semolina, sedan på låg värme tills tjock.
5. Kall blandning.
6. Slå på ägget, knäda.
7. Formulera morotkoteletter, rulla i brödsmulor.
8. Stek på båda sidor.
9. Lägg på pappershandduk för att stapla fett.

Kotletter med morötter och lök

Saltade morotpatties - ett recept med lök, serverat med gräddfil eller svampsås. Morötter måste riven, och löken finhackas, den senare är bättre lite stekt, då blir skålen mer öm till smaken. För skarp skall produkten rullas i brödsmulor, för mjukt bröd i mjöl.

• morötter - 2 st.
• lök - 1 st.
• brödsmulor - 2 msk. l.
• mjöl - 2 msk. l.
• ägg - 2 st.
• salt - 0,5 tsk.

1. Chop morötter, tillsätt ägg, mjöl, salt.
2. Formpatties, rulla i brödsmulor.
3. Stek på båda sidor.
4. Stew under locket i 10 minuter.

Morotkotletter med curd

Morot-stallostkoteletter är mycket ömma, de kallas det perfekta alternativet för att mata barn. För att förbättra smaken kan du lägga till vanilj eller kanel. Höstost måste torkas, då kommer produkterna att vara mer luftiga. Många hemmafruar utspädda med en blandning av riven pumpa. Produkterna är bättre att bilda tunnare, eftersom morötter stew längre än andra grönsaker.

• morötter - 3 st.
• ägg - 1 st.
• kockost - 150 g;
• semolina - 2 msk. l.
• socker - 3-4 msk. l.
• smör - 70 g;
• mjölk - 0,25 ml;
• mjöl - 3 msk. l.

1. Skaka morötterna, gryta i några minuter i den uppvärmda oljan.
2. Häll i mjölken, sedan 5 minuter.
3. Tillsätt socker, brunt tills det är mjukt.
4. Häll halvpannan, blanda, lägg i 2-3 minuter.
5. Kyla, hammarägg, knåd.
6. Gnugga ostmassan.
7. Sätt kryddorna.
8. Blinda bollar, rulla i mjöl.
9. Smaka morotkoteletter på båda sidor.

Morot Cutlets från kakan från juicer

Fläktar av färsk morotsjuice kommer att njuta av en så lönsam maträtt som morotkaka-kotletter. Denna produkt förblir efter tryckning och kasseras ofta. Och här kan han hitta lönsam användning. För detta recept behöver du en grönsak med en ljus orange oransje, mycket juice i det kommer att förbli jämnt i kakan.

• morötter - 0,5 kg;
• havregryn - 3 msk. l.
• mjöl - 2 msk. l.
• olja - 2 msk. l.
• socker - 2 msk. l.
• salt - 0,5 tsk;
• sesamfrön - 4 tsk.

1. Från tårtan ta bort stora bitar.
2. Blanda med andra ingredienser.
3. Form bitochki.
4. Sätt på ett bakplåt.
5. Baka i 30-40 minuter.

Morotpatties med ost

Receptet på läckra morotknivar, som kallas "med en överraskning" - med tillsats av hård ost. Den skärs i kuber och sätter i bitar, smälter, produkten ger en mycket delikat och ovanlig smak. Du kan grilla osten och blanda i hakan. Variety passar alla. Om grönsaksblandningen visade sig vara vätska är det lätt att tjocka semolina eller mjöl.

• morötter - 0,5 kg;
• semolina - 100 g;
• kakor - 100 g;
• smör - 30 g;
• ägg - 3 st.
• ost - 150 g;
• socker - 1 tsk.

1. Chop morötter, tillsätt ägg, semolina, socker.
2. Lämna i 15 minuter.
3. Dela in i portioner
4. Skär osten i kuber, sätt i varje kue boll.
5. Stek på båda sidor.

Söta morotpatties

Ett annat recept på barnens dieter är morot-äppelhackor, blandning av grönsaker och frukt skapar en ovanligt mild smak. Äpplen är bättre att sätta söta sorter. Om du använder en bländare kommer massan att vara saftig och homogen, men du måste tjockna den med en dekokare. Och en sådan tillsats kommer att ge styvhet.

• morötter - 2 st.
• semolina - 2 tsk;
• äpplen - 2 st.
• ägg - 1 st.
• socker - 2 msk. l.
• kakor - 100 g;
• olja - 100 g;
• vatten - 100 ml.

1. Grate morötter och äpplen.
2. Tillsätt socker och vatten, gryta tills mjuk.
3. Häll halvpannan, sedan 3-4 minuter.
4. Kyla, hammar ägget, blanda.
5. Form bitochki.
6. Stek moroten och äppelpattorna till en skorpa.

Lenten morot patties - recept

Förespråkare av dieter kommer att njuta av mager morotpatties, med söta såser som är mycket bra till efterrätt. I stället för kakor är det bättre att sätta kli och baka istället för rostning. Minsta kalorier och maximala fördelar. En sådan maträtt kan kokas i posten minst varje dag och plockar upp en söt eller salt dressing. Gör en behandling mer tillfredsställande hjälp del av semolina.

• morötter - 0,5 kg;
• vatten - 100 ml;
• kli - 2 msk. l.
• semolina - 100 g;
• olja - 2 msk. l.

1. Grate morötter, häll vatten.
2. Stew i 15 minuter.
3. Blanda med resterande ingredienser.
4. Form bitochki.
5. Baka morot köttfria köttbullar i ugnen i 20 minuter.
6. Vänd och sedan ytterligare 10 minuter.

Morot squash cutlets

En god maträtt för en sommar lunch eller middag - kucchini och morotkoteletter. Grönsaker kompletterar varandra perfekt, och semolina sticker tillsammans bra fyllning. Vitlök och lök lägger till en speciell smak, de måste stekas och släppas ur oljan. Från kryddor lämplig markkorjander. Serveras med grädde, gräddfil eller kryddig tomatsås, adjika.

• morötter - 1 st.
• zucchini - 1 st.
• lök - 1 st.
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• semolina - 2 msk. l.
• vatten - 100 ml;
• olja - 1 msk. l.
• dill - 0,5 gäng;
• malt svartpeppar - 0,5 tsk
• Koriander - 0,5 tsk.

1. Grind morötter.
2. Squash grate, lämna i 15 minuter.
3. Koka vatten, häll halvpanna, laga i 2 minuter, kyla.
4. Smaka choklad lök och vitlök, stek i 5 minuter.
5. Squash squash, blanda med andra grönsaker och semolina.
6. Lägg till hackade örter, kryddor, blanda.
7. Blindkoteletter, lägg på en bakplåt.
8. Baka 25 minuter.

Morot Cutlets i ugnen - ett recept

Kokad morotpatties i ugnen med tillsats av andra grönsaker, blandar bra med söt bulgarsk peppar. Det kan ersättas av osedda sorter av äpplen. Om köttet är kokt mycket så att det inte mörknar medan hela partiet males, läggs en tesked citronsaft till den.

• morötter - 3 st.
• peppar - 1 st.
• lök - 1 st.
• vitlök - 1 tand;
• semolina - 3 msk. l.
• brödsmulor - 3 msk. l.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• svartjordpeppar - 0,5 tsk.

1. Morot och paprika
2. Mala lök och vitlök.
3. Blanda med peppar, semolina och smör.
4. Lägg åt sidan i 15 minuter.
5. Sätt patties på ett smurt bakplåt.
6. Smör, baka i 20 minuter.

Ångad morotkoteletter

Terapeutisk näring betraktas som morötter för att ånga i en multicooker. Med den här enheten kan du spara tid och ansträngning betydligt, även om du kan laga en sådan maträtt för ett par genom att placera köttbullarna över en panna kokande vatten. Sammansättningen av malet kött är lätt att komplettera med andra grönsaker. Behandlingen blir smakligare om morötterna först stuvas lite i smör.

• morötter - 3 st.
• semolina - 4 msk. l.
• ägg - 2 st.

1. Grate morötter, blanda med semolina och ägg.
2. Knead, insistera 20 minuter.
3. Häll vatten i skålen.
4. Blindkoteletter, sätta.
5. Koka i 30 minuter i "Steamer" -läget.

Morotkotletter: 7 enkla recept

För dem som vill gå ner i vikt eller eliminera köttprodukter från kosten - ett oumbärligt recept! Kock morotkoteletter - mycket gott!

Recept 1: morotpatties (steg för steg bilder)

Grönsaker rätter är låg kalori, lätt smältbarhet och maximal nytta. De är mättade med vitaminer och är lämpliga för alla utan undantag. Den bästa tiden för att laga grönsaker är höst, när all naturens rikedom i de ljusaste färgerna är representerad på marknaderna. Älskling älskade med en ny maträtt och laga morotknivar.

Morotknivar kommer att glädja de som följer principerna om hälsosam mat och försöker vara i utmärkt fysisk form. Cutlets garanterar utmärkt smak. De kommer att vara särskilt användbara i kombination med konserverade gröna ärter, bovete gröt. Skålen är lämplig för barn och äldre, vilket är nyckeln till utmärkt välbefinnande och gott humör.

Hela processen tar inte mer än två timmar. Receptet på morotknivar innehåller följande ingredienser:

• 3-4 morötter ;
• högkvalitativt mjöl - 50 gr. ;
• kycklingägg - 1 st. ;
• salt - 5 gr. ;
• vegetabilisk olja - 10 ml.

Koka morötter i vatten tills det är ömt. När du väljer det är det lämpligt att fokusera på Punisher-sorten. Denna morotsortiment har en särskilt söt smak.

Gnid kakablandningen på något bekvämt sätt.

Blanda noga med ägget, saltet och bilda pattiesna. Det är bättre att göra med våta händer.

Häll olja i pannan. Låt det värmas upp och fortsätt till rostning. Fry bör vara med 2 sidor tills guldbrun.

Bara några minuter och en välsmakande, hälsosam vegetabilisk maträtt kommer att ligga på matbordet.

Servera pattiesna med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt, som lätt kan beredas hemma.

Recept 2: morotpatties i ugnen

Från de vanliga morötterna kan du göra mycket välsmakande diet burgare, som säkert kommer att vädja till alla familjemedlemmar. Mitt fyraåriga barn äter sådana dietnära morotkoteletter i ugnen med stor nöje, och min man nekar aldrig några köttbullar. Det viktigaste i det här receptet med ett foto är att välja en saftig och söt morot, eftersom den slutliga smaken av köttbullar beror på den. Var noga med att lägga till Adyghe-ost till morotkoteletter, om du vill kan du lägga till någon annan inlagd ost. För sådana skivor brukar vi använda havregryn - Föregermjöl ska males i en kaffekvarn. Dietary morot cutlets kan serveras med grönsaker och grönsaker, du kan också lägga till en lätt sås baserat på yoghurt.

• morötter - 3 st.,
• lök - 1 st.
• havregrynsmjöl - 2 msk.
• vitlök - 1 kryddnejlika,
• Adygei-ost - 70 gr.,
• salt, peppar - till smak.

Förbered alla produkter på listan, välj medelstora morötter, skalla morötterna och tvätta, torka. Grate morötter på den minsta rivaren, du kan också hugga morötter i en mixerskål.

Rengör och skölj glödlampan. Skär löken i halva ringar eller kuber. Tillsätt lök till morötter.

Lägg grönsakerna i pannan, häll i rent vatten och stuv grönsakerna i 7-10 minuter. Också, kan morötter bakas i ugnen, eller bara koka morötterna tills de är färdiga.

Passera de brunade grönsakerna i skålen på mixern och hacka.

Strimlad morötter och lök att skifta i en skål. Lägg till ett par matskedar havregryn till morötter.

Adygei-ost grillar på ett fint rivjärn och lägger till morötter.

Välj en stor eller flera små vitlöksklyftor, skal och riv på en fin rivare. Tillsätt vitlök till resten av ingredienserna. Kasta en nypa salt och en nypa slipad svartpeppar. Blanda alla ingredienser noggrant. Värm ugnen till 180 grader.

Med hjälp av några rundformade formar kan du forma dem med hand. Sätt pattiesna på en silikonmatta eller bakplåt. Baka patties i ca 15-17 minuter. Efter att burgarna serverat bordet - det visar sig mycket gott, försöker definitivt laga mat!

Recept 3: Matlagad morotpatties

Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, men vet inte vad du ska laga, föreslår jag att du försöker morotknivar. Receptet är enkelt, de kokas i ugnen och därigenom erhålls goda, grönsakskutletter.

Att äta morotknivar hjälper till att normalisera matsmältningen, rensa kroppen giftigt avfall. Mat smälter lätt, ger en god känsla av mättnad.

• morötter - 3 st.,
• kycklingägg - 1 st.
• Mjölk 1,5% - 100 ml.,
• semolina - 2 matskedar,
• smör 62% - 1 tsk,
• solrosolja - 3 msk.,
• brödsmulor - 3 msk.,
• bordsalt.

Först och främst värm mjölken lite, lägg sedan till smöret och saltet.

Skala morötterna, riv dem med små skärare. Vi sprider sig i en behållare med mjölk. Sätt på spisen på låg värme i 10 minuter, ständigt rör om. Sedan börjar vi hälla semolina i små mängder, blanda och koka igen i 5 minuter.

Tips: Så snart massan blir tjock betyder det att den är klar.

Tips: Smaken av köttbullar beror på moroten. Det borde vara starkt, utan oegentligheter. Välj medelstora grönsaker eftersom det innehåller färre giftiga ämnen. Den rika orangefärgen på morötter indikerar saftig rot.

Tips: Gnugga inte morötterna i förväg så att det inte förlorar juiciness.

Tips: Lämna en riven morot i några minuter för juice.

Därefter tillsätt ägget till blandningen.

Vänta på massan att svalna helt och bilda sedan pattiesna. Häll en liten mängd brödsmulor i plattan, rulla varje bit jämnt.

Tips: För bättre modellering av köttbullar glöm inte att blöta dina händer i vatten.

Tips: Olika korn, zucchini, betor, potatis och lök är lämpliga som fyllning. Förbered dig till exempel zraz.

Ta en glas oval form, smörj den med solrosolja. Sätt skivorna där och skicka dem till att baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter vid en temperaturnivå på 180 grader.

Tips: Halvfabrikat ska ha en röd färg.

Sätt färdiga morotkoteletter på en tallrik, garnera med färska gröna. Som en extra sås, använd lågkalorit sur grädde eller vanlig yoghurt.

Recept 4: baby morot patties (steg för steg)

Idag kommer vi att förbereda morotkotletter som i dagis, receptet från fotot hjälper dig steg för steg för att upprepa allt exakt, för att inte förlora syn på något ögonblick. Sådana morotknivar serveras ofta till mitt barn i dagis, hela gruppen äter dem för båda kinderna, därför har jag också möjlighet att laga dem, barnet är lyckligt och min man äter dem med stor glädje. Kotletter måste kokas från de läckra morötterna, nu har jag redan en ung morot, den är söt och väldigt öm - den passar bara perfekt för köttbullar!

Servera sådana morotkoteletter med gräddfil eller sötsås. Senare, med vetskap om ditt barns preferens kan du ändra receptet, till exempel lägga till russin till morötter, du kan lägga till lite vaniljssocker.

• morötter - 2 st.
• kycklingägg - 1 st.
• socker - 1 msk.
• vetemjöl - 2-3 st.l.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• gräddfil - 1 msk.
• salt - en nypa.

Förbered alla nödvändiga ingredienser, morötter måste tvättas och torkas, efter att morötterna kokas tills de kokas eller ångas.

När morötterna kokas och kyls lite, bör de riven på den minsta riven, morötterna ska lossas i en djup skål. Jag försökte laga morötterna lite annorlunda, försök, resultatet är mycket gott - skalla, grilla och koka rå morötter i en liten mängd mjölk så att mjölken är helt förångad, tillsätt sedan lite mjöl eller halvpärlor, socker och ägg - gör kakor som vårt alternativ - form och steka.

Så vi jobbar med kokta och riven morötter nästa - sätt in gräddfilen och lägg till ett stort kycklingägg.

Tillsätt socker och mjöl eller semolina till behållaren, för att bokstavligen kasta en nypa salt för att balansera smaken.

Rör om allt bra, bilda små patties.

Att steka morötterna i vegetabilisk olja på båda sidor, för att inte steka skorpen, när vi lagar mat för barn. Ta bort överskott av olja med pappershanddukar.

Recept 5: Hur man lagar morotpatties

• Morötter - 1 kilo
• Semolina - 100 gram
• Mjölk - 150 milliliter
• Ägg - 3 st
• Socker - 1 tsk
• Smör - 1 matsked
• ströbröd
• Vegetabilisk olja för stekning
• Salt - 1,5 teskedar

1 kg morötter rengör, tvätta och skär i skivor, skivor eller sugrör. Förberedda morötter läggs i en kastrull och häll 150 ml varm mjölk.

Skydda med lock, koka upp, tillsätt 1,5 tsk salt, 1 tsk socker och 1 matsked smör. Simma på låg värme, täckt i ca 40 minuter, omblandning ibland.

I de kokta morötterna tillsätt 100 gram halvpannor och rör om hela tiden, fortsätt att laga mat på låg värme i 8 minuter.

I 3 ägg separerar vi de vita från yolk, lägger äggulorna till det heta köttet, omrör och kyla.

Från den kylda skivmassan bildar vi skivor, fuktar med äggvita, rullar i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja från båda sidor tills skarpa, gyllene, guldbruna.

Servera färdiga morotpatties till bordet med gräddfil.

Recept 6, steg för steg: köttfria morotpatties

Kända författare av inte mindre kända "12 stolar" skulle förmodligen bli förvånad över att få reda på hur vegetariska grönsaksvortor blir populära och älskade! Denna kostsamma maträtt är användbar inte bara för barn, men också för dem som leder en hälsosam livsstil. Morotknivar är inte bara aptitretande, men också vackra. De förbereder sig snabbt och enkelt. Det finns inga ägg i mager maträtt, men när snabbet är över lägger man ett ägg till den malet morot och burgarna blir mycket smakligare.

• Morötter av medelstorlekarna 5-7 bitar
• Semolina 100 gram
• Socker 1 matsked
• Salt 1 tsk
• Jord svartpeppar 0,5 tsk

Rå morötter tvättas ordentligt med en kokborste under varmt rinnande vatten. Sedan byter vi vår ingrediens till pannan med kallt vatten, så att vätskan helt täcker vår rotskörd. Vi sätter denna behållare på en stor eld, som tidigare har täckt den med lock. När vattnet i pannan kokar, minska värmen till medium och laga grönsaken i 25-30 minuter. Vi kontrollerar grönsakens beredskap med hjälp av en gaffel, genomträngande rotskörden med den. Om moroten är mjuk, är den klar. Stäng av elden och sätt i pannan med den färdiga grönsaksbeståndsdelen placerad under kallt vatten. När rötterna är kalla, ta ut dem ur tanken och använd en kökskniv, rengör huden.

Använd sedan en fin rivare gnid vår rotgrönsak på grönsakspånen och skift till en fri skål.

Tillsätt socker, salt och svartpeppar till de strimlade morötterna i samma behållare, samt halva normen för semolina. Använd en matsked och blanda noggrant alla ingredienserna till en homogen massa. Använd samma porslin, sprida på höger hand en liten morot och bilda manuellt små hamburgare. Därefter skifter vi dem till tallriken med resterande semolina och rullar dem väl i denna ingrediens.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och sätt behållaren på medium värme. När oljan är väl uppvärmd, överför vi flera kutlar i denna behållare på kort avstånd från varandra och stek dem på ena sidan i 2-3 minuter tills de är guldbruna. Använd sedan en träkökspovel, vrid försiktigt vår maträtt på andra sidan och efter att en ruskig jordskorpa bildats, minska elden. Täck behållaren med ett lock och steka morotkoteletterna på låg värme under ytterligare 10 minuter. Vid slutet av denna tid, stäng av kokplattan, använd krukhållaren för att öppna lockets lock och ta bort morotfettbollarna från behållaren med en träspatel. Vi förskjuter dem i en djup skål.

Efter att anbudet och doftande morotkoteletter har svalnat lite, skifter vi dem till en bred maträtt och serverar den till bordet. Vårt köttfärsfat är otroligt gott, både varmt och kallt, som med honung eller sylt, och med hemlagad yoghurt eller gräddfil, om du självklart inte håller fast. Du kan servera våra hamburgare till frukost eller middag som en separat maträtt med grönsaker eller sallad. Njut av din måltid!

Recept 7: morotkoteletter med semolina (med foto)

Morötter används ofta i matlagning. Det tillsätts under tillagning av första kurser och stewing, i sallader och mellanmål. Räkna inte hur många användbara desserter och soppor för barn kan skapas från denna grönsak. Och därigenom lagar de läckra morotkoteletter. Steg-för-steg recept med ett foto av denna maträtt föreslår vi att försöka.

Fyllning bereds på basis av hackade morötter med tillsats av semolina. Men kaloriinnehållet i skålen påverkar inte det betydligt. Om så önskas kan du inte steka morotsnötkött och gryta. En intressant smak erhålls om den kokas i en dubbelkedja.

För att laga morotknivar är kakan, som återstår efter klämning av saften, också lämplig. Men bara i det fallet kan det användas om juiceren ger ut det inte för torrt.

Baserat på detta recept kan du göra morotkoteletter med lite fyllning. Till exempel sätta vitlök, hård ost och gröna inuti. Läcker med pommes frites och nötter.

Sådana morotknivar framställs ofta av dem som snabbt. Men i detta fall läggs inte ägget. För att göra kakorna bättre förseglade, kan du lägga till lite mjöl.

• Stora morötter - 3 st
• 1 ägg kyckling
• Semolina - 2 msk.
• Mjölk - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Salt och kryddor - för att smaka
• Oljeproduktion - 50 ml

Huvudprodukten som du behöver göra cutlets är morötter. Det bör städas i förväg.

Därefter behöver du ånga i den lätt uppvärmda mjölkhalvan. Det sväller på cirka 15 minuter.

Under tiden kan du göra beredningen av morotgrönsak. Grönsakslist på den minsta rivaren. Salt och vrida något, dränera vätskan.

Nu ska du blanda morotmassan med ägget. Om du gillar kakor med hasselnötter, lägg till svartpeppar eller lite kryddor för att laga kött. Läcker med markkorjander.

Det är dags att lägga semolina till morotgrönsaket (om det redan är svullet). Rör om.

Från den kokta grönsakskakan för att bilda bollar. Doppa varje i breadcrumbs breading.

Låt vegetabilisk olja koka i en panna. Placera morotkoteletter och stek dem tills det är vackert brunt och skarpt.

Efter stekning, blöt med en vävnad eller en kökshandduk. Du kan servera.

Det är bara för att prova morotkoteletterna. Steg-för-steg recept med foton förlorar inte, det är fortfarande användbart. Bon appetit.

Morotskärl med halvpannan bakad i ugnen

För receptet på köttbullar behöver du:

• morötter - 200g
• semolina - 20g
• slipade kakor - 15g
• smör - 15g
• gräddfil - 25g
• mjölk - 50g
• ägg - 0,25 st.
• socker - 1,5 g
• salt - 1 g

Recept för att göra köttbullar:

För att laga morotkoteletter med semolina, är det bakat i ugnen nödvändigt.

Grate morötter, lägg i en kastrull, tillsätt mjölk, socker och 5 g smör. Smäll under locket på låg värme tills det är ömt. Häll sedan, under omrörning, halvpannan och fortsätt att laga tills den är tjock, rör om hela tiden.

Förbered skärmmassan med salt, tillsätt ägget och blanda väl.

Gjutna patties, rulla i siktad brödsmulor och stek i smör tills guldbrun.

Vik alla patties i pannan och lägg i en varm ugn i 3-5 minuter.

Servera färdiga morotpatties med halvpipa varm, vattna med smält smör eller gräddfil

genomsnittlig poäng: 0,00
röster: 0

Morotkotletter - Läckra Vegetarisk mat

Hem → Grönsaker → Carrot Cutlets - Ljuva vegetariska rätter

Grönsaker diskas lätt i människokroppen, ger honom stora fördelar och har också lågt kaloriinnehåll.

Morotknivar är perfekta för dem som följer god mat och håller sig i god fysisk form. Skålen kan användas både för vuxna och barn.

Fördelarna med skadorna

1. Förbättra funktionen av bronkier och lungor, liksom hjälp att ta bort slem i inflammatoriska processer och virus.
2. Revitalisering av mental och fysisk utveckling.
3. Förbättra det visuella organets arbete.
4. Normalisering av matsmältning (med regelbunden användning).
5. Rengöring av blodet.
6. Stärka tänderna, eliminera bakterier i munnen.
7. Förbättrad ämnesomsättning.
8. Förebyggande av ateroskleros.
9. Normalisering av blodtryck.
10. Fördelaktiga effekter på villkor av naglar, hud, hår.
11. Minskar risken för att utveckla onkologin i tjocktarmen.
12. Normalisering av blodsockernivån.

Trots den imponerande listan över användbara kvaliteter av morötter för människokroppen, kan i vissa fall en grönsak skada hälsan:

1. I närvaro av ulcerativa lesioner i mage och tolvfingertarm i det akuta scenen.
2. Med individuell intolerans mot produkten.
3. Med en tendens till allergiska manifestationer (använd försiktighet).

Du kan inte missbruka saften från morot, eftersom det kan orsaka sömnighet, huvudvärk och kräkningar. En dag rekommenderas att äta högst 300 gram apelsinrot.

Svårighet koktid

Matlagningstiden för disken i fråga varierar mellan 30 och 60 minuter och beror på metoden. Att göra cutlets anses ganska enkel (låg svårighetsgrad).

Produktberedning

Huvudkomponenten i skålen är morot. Före tillagningen måste det rengöras och sköljas väl. Matlagningsmöjligheter är några, i vissa av dem är apelsinrotgrönsaken kokad först och sedan marken, i andra är den tvärtom.

Fördelen med denna maträtt är att den kan tillverkas med en skål och efterrätt.

Hur man lagar morotknivar?

För att göra 6 portioner behöver du följande produkter:

• ½ kg morötter;
• 1/10 liter vatten;
• två stora skedar av semolina och mjöl;
• 1 msk. l. socker;
• ägg;
• en halv tesked salt.

Steg-för-steg recept på morotknivar på bilden:

1. Först måste du skala grönsaken och rista den sedan.
2. Lägg sedan gnidmassan i en uppvärmd behållare för stekning, tillsätt granulärt socker och blanda.
3. Därefter måste du hälla vatten i behållaren för stekning, blanda produkterna. Smäll till en mjuk konsistens med medelvärme, rör om och om ibland.
4. När det är klart i pannan ska det inte vara flytande. Ta bort den beredda massan från ugnen och kyla den.
5. Kylda morötter måste saltas.
6. Därefter bryter ägget och fyller semolina.
7. Blanda alla ingredienser och lämna blandningen i 20 till 30 minuter. Det är nödvändigt för svullnad av semolina.
8. Efter tiden har gått rekommenderas att arbetsstycket delas upp i flera lika delar. Därefter bildar en medelstora hamburgare.
9. Sedan brödade lätt varje av de beredda morotpattorna på båda sidor i mjöl.
10. Lägg sedan produkten i en förvärmd matlagningskanna med olja.
11. Häll hela kotletter från morötter till guldbrun med medium värme.

Näringsvärde per 100 g disk:

• proteiner - 4 g;
• kolhydrat - 14 g;
• fett - 10 g.

Kalori - 152 kcal.

Det klassiska receptet för de bästa morötterna, video:

Matlagningsmöjligheter

Rå morotkutletter med sojasås

För att laga morötterna snabbt och gott, behöver du:

• ett par ägg;
• 1 kg apelsinrot
• 2 - 3 stora skedar sojasaus;
• 3 glödlampor av medelstorlek.

1. Till att börja med rekommenderas att rengöra och skölja grönsaker.
2. Då ska de gnidas fint.
3. Blanda sedan ägget med sojasås och häll i den resulterande grönsaken, kombinera komponenterna.
4. Därefter bör du göra snygga koteletter från hakan och placera dem i en väl uppvärmd panna med smör.
5. Skaka produkten med måttlig värme tills det är guldbrunt.
6. Därefter kan du sätta burgarna på ett bakplåt och skicka det till en uppvärmd ugn i 1/3 h, så att insidan av dem är bättre bakad. Men du kan göra utan det.

När det är klart kan en aromatisk mat serveras med gräddfil.

Dessert för barn

Det läckra receptet på barn söta morotknivar framställda av följande produkter:

• ett par stora morötter;
• halv art. mjölk;
• två stora l socker;
• 30 g plommon. olja;
• en tredjedel av sked av bordsalt;
• ägg;
• semolina - ett par konst. l.

Tillverkningssteg:

1. Först måste du skala grönsaken, tvätta och hugga i tunna cirklar.
2. Därefter placeras hackade morötter i en kastrull och häll den tredje delen av ett glas mjölk.
3. Tillsätt socker, smör och salt. Blanda ingredienserna.
4. Sätt sedan potten på spisen och sätt på värmen.
5. Efter kokning ska blandningen sätta den genomsnittliga värmen.
6. Koka morotmassan till mjuk (20-30 min.). Vid behov rekommenderas att man häller i mjölk och blandar produkter för att undvika bränning.
7. När den är klar måste den orangefärgade grönsaksgrönsen slipas och hällas i halva. Blanda sedan produkterna noggrant.
8. Koka den resulterande massan i fem minuter, omrör hela tiden, ta bort från värme.
9. Därefter måste du i den resulterande blandningen bryta ägget och blanda ingredienserna igen. Det är nödvändigt att blanda komponenter snabbt.
10. Därefter ska fyllningen kylas. Under denna tid kommer semolina att ha tid att absorbera överskottsvätskan.
11. Efter att grönsaksmassan har svalnat, ska du blanda den igen, bilda kotletter (helst en storlek) och rulla var och en av dem i bröd.
12. Sedan måste de sätta i en uppvärmd matlagningskanna med en grönsakskomponent.
13. Stek arbetsstycket tills det är röd på båda sidor.

Den färdiga maträtten rekommenderas att serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Utan semolina

För att göra morotknivar utan avkok måste du:

• ett par ägg;
• Stor apelsinrotgrönsak (ett par stycken);
• 2/10 kg mjöl;
• tesked bordsalt;
• 2 msk. l. socker.

1. Först måste du rengöra, tvätta och grilla stor grönsak.
2. Tillsätt sedan ägg till morotmassan, sockret och saltet. Rör om ingredienserna väl.
3. Därefter tillsätt mjöl, blanda. Om nödvändigt kan denna ingrediens tillsättas mer.
4. Efter det är det nödvändigt att värma upp pannan med oljebrunn och börja rosta morotknivar.
5. Stek produkten till guld.

Ångad morotkoteletter

• 0,4 kg morot;
• 3 msk. l. crackers (för breading);
• 2 - 3 stora l. lockbeten;
• ägg;
• 0,25 teskedar salt;
• 60 ml kräm;
• 30 g plommon. olja;
• 1 tsk granulärt socker.

Tillverkningssteg:

1. Först, skalla, tvätta och tärning den orange grönsaken.
2. Placera moroten i en gryta eller kastrull, tillsätt socker och salt. Blanda ingredienserna.
3. Därefter tillsätt en smör och häll grädden.
4. Därefter sätter du disken på spisen och slår på minsta värme.
5. Stew mat ¼ h.
6. När den är färdig, bör moroten förvandlas till puré.
7. Häll sedan halvpannan och blanda noggrant. Efter det ska blandningen lämnas för att svalna och svälla halvplåten.
8. I den kylda moroten måste hakan bryta ett ägg, blanda ingredienserna till en homogen massa.
9. Därefter måste du bilda en snygg hamburgare, rulla i bröd och sätta i en dubbelpanna, oljad med smör.
10. Koka produkten i 15 - 20 minuter, ställ en stor kapacitet.

Det rekommenderas att den färdiga maträtten serveras till bordet i kall form, sätta en smör på varje patty.

Morot och äppelkotletter

• 500 gram apelsinrot
• 40 gram socker och plommon. olja;
• 300 gram sura äpplen;
• 60 g semolina;
• ägg (3 vaktel eller 1 kyckling);
• ett halvt glas mjölk.

Tillverkningssteg:

1. Först måste du tvätta, skala och grilla stora morötter.
2. Frukt skölj, skal, ta bort kärnan, hugga in i kuber eller riv på en grov rivare.
3. Häll i pannmjölken och lite kyldt kokt vatten, sätt sedan den hackade morotmassan och en smörbit.
4. Blanda ingredienserna och koka blandningen.
5. Stew moroten i ca 5 minuter, sedan gradvis häll halvpannan i pannan, rör om maten noggrant.
6. Lägg sedan till äpplen, rör om. Koka i ytterligare 2 minuter. med minimal uppvärmning.
7. När det är klart måste arbetsstycket avkylas.
8. Blanda ingredienserna noga i ägg vid rumstemperatur.
9. Därefter bör du skapa köttfärsar, varav en är rekommenderad att brödas i semolina.
10. Smörta en bakplåt med smör, lägg frukt och grönsaker på den.
11. Placera bakpannan i den uppvärmda ugnen.
12. Koka ca 40 min. (1/3 h på varje sida).

Morot och ostkoteletter

• 300 gram morötter;
• 100 gram ost;
• ett par ägg;
• 2 msk. l. lockbeten;
• ett par konst. l. crackers (för breading).

Tillverkningssteg:

1. Skala och tvätta morot, varefter det ska skäras i cirklar.
2. Därefter ska hackade rotfrukter hackas med en bländare eller riven (bättre att gnugga hela grönsaken utan att hugga).
3. Lägg sedan till bitar av ost i skålen, sätt på apparaten igen.
4. Den resulterande blandningen för att skiftas i skålen, fyll i krackarna och halvpannan. Blanda ingredienserna noggrant.
5. Lägg sedan till ägg, salt. Alla produkter måste vara välrörda.
6. Morot och malet morötter rekommenderas att lämna i 1/3 h för svullnad semolina.
7. Efter tiden för den erhållna massan är det nödvändigt att forma pattiesna, som ska placeras i en brunnsuppvärmd panna med olja.
8. Stek produkten på vardera sidan tills den är gyllene på låg värme (ca 10-15 min.).

När du är redo rekommenderas disken att ligga ut på en pappersyta för att ta bort överflödigt fett.

Stugaost och morotkotletter

• apelsinrotgrönsak av medelstorlek (3 st);
• ägg;
• 150 gram stallost;
• mjöl eller crackers (för breading);
• 60 ml mjölk;
• två stora l. semolina och socker;
• 70 g plommon. olja.

Tillverkningssteg:

1. Först bör du rengöra, tvätta och grilla grönsaken fint.
2. Därefter placeras den resulterande massan i en väluppvärmd panna med smält smör. Smäll i 2 - 3 min.
3. Efter det häll mjölken rör om.
4. Simma ytterligare 5 - 7 min. i den slutna varan vid minsta värme.
5. Häll sedan socker, rör om.
6. Koka tills mjuk.
7. Häll sedan halvpannan, rör om, simma i ca tre minuter.
8. När det är klart bör morotberedningen sättas i en skål och kylas.
9. I den kylda blandningen, bryt ägget, mixa produkterna bra.
10. Därefter tillsätt ostmassa, rör om.
11. Därefter kan du fortsätta till bildandet av snygga kakor som måste paneras och spridas ut i en uppvärmd stekpanna med tillsats av olja.
12. Stek till ruddy.

När du är redo kan skålen serveras med sylt eller gräddfil.

Användbara tips

Det viktigaste i tillverkningen av morotknivar är deras ordentliga stekning.

Det rekommenderas att lägga ut produkten på en väluppvärmd panna, så att skorpan kan "ta tag" omedelbart.

Varje kotlett ska stekas i högst 1 minut och sedan vändas över till den andra sidan. För att göra disken mjukare kan du stänga locket på pannan, för utseende av en skarp - stäng inte locket.

Dela inlägget "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"