Morotkotletter för barn

För att göra menyn på ett ungt barn hälsosamt, gott och varierat, presenteras det för olika grönsaker och frukter. Mycket användbart för utfodring är morötter. Den är rik på karoten, vilket framkallar tillväxt och förbättrar synskärpa. Rot innehåller grov fiber, vilket är nödvändigt för normal matsmältning. Dessutom innehåller vegetabiliens sammansättning vitamin C, B och mineraler.

Du kan göra mycket friska rätter från morötter: potatismos, soppor, pannkakor etc. Men hamburgare anses vara en av de mest populära rätterna. De kan ångas, i ugnen, i en långsam spis och för äldre barn - att steka i en panna. Det finns många recept, men föräldrar behöver veta när man ska behandla en crumb till en doftande apelsinpatty och hur man lagar den ordentligt.

Fördelarna och skadorna på morötter

Den röda rotgrönsaken är ett lagerhus av näringsämnen. På grund av vitaminmineralkomplexet fiber och dietfibrer har morötter följande egenskaper:

• När den appliceras topiskt, accelererar grönsaken sårläkning och minskar smärta.
• Gulrotjuice eliminerar inflammatoriska processer i munhålan.
• Med regelbunden användning hjälper en rotgrönsak att rengöra parasiterna.
• Juice hjälper till att förhindra karies och hjälper till med angina, eftersom det har antibakteriella egenskaper.
• Kostfiber i sammansättningen av grönsaker har koleretiska och diuretiska effekter.

Juice och puree från färska morötter stärker, och i kombination med äpple hjälper till att normalisera matsmältningen.

Trots fördelarna med morötter, bör det komma ihåg att denna produkt kan provocera allergier. Det uppenbarar slöhet, illamående, kräkningar. I detta fall ska roten kasseras. Dessutom bör du inte ge ditt barn ett stort antal morötter, eftersom det kan ge guling av huden och vita ögon, kallas detta tillstånd karotengulsot. Om det manifesterar sig, måste du ge upp morötter en stund, då kommer dessa symptom att försvinna på egen hand.

Introduktion av morötter i kosten

Många föräldrar är intresserade av frågan om när du kan skriva in morotkoteletter för barn i menyn. För att produkten ska få barnet enbart, måste du följa följande regler:

• Från 6-7 månader introduceras barnet till vita eller gröna grönsaker, eftersom de anses vara minst allergiframkallande. Efter en normal reaktion på zucchini, broccoli och blomkål, kan du byta till en mer doftande och ljus produkt.

• Från 8 till 9 månader, tillsätt 2 till 3 droppar morotsjuice till en liten mängd bröstmjölk, formel eller vegetabilisk puree. Då måste du övervaka barnets reaktion i 2 dagar. Om allergier och matsmältningsstörningar saknas kan barnet behandlas med morotsjuice och puré men inte mer än 2-3 gånger i veckan. Nästa gång smulorna ger ½ tsk juice, sätter gradvis volymen till 50-100 g

• Från 1 till 2 år kan du lägga till rå morötter och rätter från den. På 3 - 4 år kan du behandla ditt barn med nyligen rengjorda morötter, det viktigaste är att observera att han inte kväver.

Morötter för ett 1 år gammalt barn är bäst ångad, även om de kan bakas i ugnen. För äldre barn från 3 till 5 år är stekta patties på vegetabiliskt eller smör passande, se till att smultret inte får bäras bort med godis, eftersom karcinogener som är farliga för kroppen bildas under stekning.

Recept av rätter

Det finns många recept för morötter. För att fördelarna med rotgrödan inte ska skadas före skadan måste du följa reglerna för dess förberedelse.

Recept för läckra morotkutletter för barn:

1. Klassisk morot burgare:

• Koka 700 g skalade morötter, kontrollera beredskapen med en kniv eller gaffel. För att grönsaken ska behålla den maximala mängd näringsämnen är det bäst att ånga det.
• Avslutade morötter måste svalna, skalla, hugga med en fin rivare.
• Häll i en morotskål, halvt ägg, 2 tsk socker, blanda.
• Blinda ut köttfärsade köttfärs, rulla dem i halm.
• Sätt burgarna på en förvärmd panna med grönsaker eller smör, stek på båda sidor.

Detta recept är lämpligt för barn från 3 år, eftersom maträtten är beredd i varm olja.

2. Morotkoteletter i en långsam spis:

• Skala 500 g morötter eller hacka med en mixer. Om så önskas kan du koka morötter.
• Till morotpurén tillsätt 50 ml mjölk, 1 msk. sked av vegetabilisk olja, 1 nypa socker, blanda allt och simma över låg värme i 10-15 minuter.
• Lägg sedan till blandningen 2 msk. skedar av semolina och ytterligare 10 ml mjölk, simma ytterligare 10 minuter.
• Ta sedan bort blandningen från ugnen och när den svalnar, lägg till 1 äggula.
• Forma kakor, placera dem på långsam spis och laga mat i 20-25 minuter.
Om det inte finns flera flerkokare i huset, kan skivor kokas i ett vattenbad.

Detta recept är lämpligt för barn från 1 år. Om så önskas kan skålen kompletteras med höstost, torkad frukt, äpplen, betor etc.

3. Morotpatties i ugnen:

• Skala 150 gram äpple och 250 gram morötter genom en fin rivare.
• Blöt i varmt vatten 6 eller 7 st. torkade aprikoser, slipa den i en mixer eller slipa.
• Sätt på elden 150 ml mjölk, skicka morot, äppelmos och torkade aprikoser till pannan, blanda allt, simma i 10-15 minuter.
• När alla komponenter är mjuka, tillsätt 3 msk till blandningen. skedar av semolina och 5 g smör.
• När morotblandningen har svalnat, tillsätt 1 ägg till den, blanda.
• Blinka skivorna, placera dem på en bakplåt, smörgad eller silikon. Baka i 20 minuter vid 180 °.

Den färdiga maträtten kan fyllas med gräddfil eller naturlig yoghurt.

4. Morotpatties med äpple och russin:

• Fyll russinerna med varmt vatten, lämna i 20 minuter.
• Snygga de 3 medelstora äpplen, sätt rosinerna till dem, ett par matskedar vatten och sätt på en långsam eld. Stew dem tills äpplen är mjuka, lägg sedan till 3 msk. skedar av socker.
• Mala 700 g morot, fyll den med ½ kopp mjölk, tillsätt 30 g smör, simma på låg värme i 10 minuter.
• Lägg sedan till en del semolina och laga mat i ytterligare 10 minuter.
• När morötterna har svalnat, tillsätt ett ägg och en kanel till den, rör om.
• Forma kotletter, rulla dem i bröd.
• Lägg äppel och rosin fyllning i mitten av varje patty.
• Sätt pattiesna på en bakplåt, smörda, koka i 20 minuter vid 170 °.

Nu vet du hur man lagar läckra och hälsosamma morotkoteletter för barn. Disken rekommenderas att laga mat i en kruckkanna eller i ugnen, så att mer användbara ämnen lagras i den. Dessutom är maten beredd på detta sätt mer sparsam för barnets kropp.

Morotpatties - recept i ugnen

produkter:

• Morötter - 250 gr. (eller 1-för en stor bit.)
• Apple - 150 gr. (eller 1 medium äpple)
• Torkade aprikoser - 6 eller 7 st.
• Mjölk - 150 ml.
• Oljepumpar. - 20 gr.
• Semolina eller kokosmjöl - 3 msk.
• Ägg - 1 st.

Höst, som vanligt, gläder oss med sin skörd, och därför lagar vi ofta grönsaker. Till exempel kastade zucchini muffins, fyllda paprika, kål i en kruka. Och idag till frukost hade vi morotskikotor tillagade i ugnen.

Matlagning morotkoteletter med äpple:

1. Skaka äpple och morot på ett medelstort rivjärn.

2. Granna torkade aprikoser i förväg. Jag hoppade precis över det genom vitlökpressen. Men du kan gå motsatt sätt, mosa torkade aprikoser, enligt detta recept.

2. Sätt en kastrull med mjölk på spisen (150 ml.)

3. Lägg till beredda morötter och ett äpple till mjölken. Rör om.

5. Lägg crumpled torkade aprikoser i pannan och gryta på låg värme i ca 10-15 minuter. Till mjukhet.

6. När vegetabilisk massa blir mjuk, lägg till tre matskedar. sked av semolina. Men jag hade lite fantastiskt kokosmjöl i behållarna, så jag lade till det. Och tillsätt ett smör (du kan utan det). Eftersom jag har kokosmjöl sätter jag kokosolja.

7. Kyl lite morot och lägg till ett ägg. Rör om.

8. Forma patties från morot och lägg dem på ett bakplåt täckt med bakpapper eller i silikonform. Baka vid 180g. 20 minuter.

9. Klar koteletter serveras med gräddfil eller yoghurt.

Hemligheter för att laga morot och äpplehönsor:

1. Torkade aprikoser tillsatta till skivor ersätter helt socker. Men om du inte älskar henne, lägg bara till socker.

2. Du kan omedelbart knäda en dubbel eller bättre trippel del av kotletter och frysa de flesta av dem. Det kommer att finnas en färdig bekvämlighetsprodukt.

3. Det är bäst att äta dessa skivor i form av värme med gräddfil eller med naturlig (inte söt) yoghurt.

Barn morot koteletter i ugnen för ett barn upp till 1 år

Huvudingredienser:

• morötter
• mannagryn

50 minuter

2 portioner

Kategori: Recept för barn

Dessa hamburgare är väl lämpade för barn- eller dietmat. De är beredda mycket enkelt och snabbt. Du kan söta lite med fruktos eller pulveriserat socker. För älskare av stekt, är de också lämpliga, men istället för att bräda semolina, använd kakor.
Du kan laga dem för barn från 6 månader och senare, beroende på när du började göra morot lokka. I vilket fall som helst är detta steg för steg recept lämpligt för ett barn upp till 1 år.

ingredienser:

• Morötter - 400 g
• Semolina - 2 msk.
• Brödsmulor - 3 msk.

Steg-för-steg bilder av hur man lagar morotpatties i ugnen för barn under 1 år:

Koka morötter. Häll det här med vatten i en kastrull, koka och simma i 20 minuter.

Hur man lagar morotkatt barn

Kära föräldrar och mor-och farföräldrar, idag talar vi om morotknivar för barn som är 1 år och äldre. Du kommer att bekanta dig med de grundläggande recepten på denna maträtt. Lär dig att laga en dietversion av köttbullar. Du vet att denna mat inte nödvändigtvis stekar, du kan baka i ugnen till ånga.

Klassiskt alternativ

För att förbereda måste du ha:

• sex hundra gram morötter;
• ägg;
• 100 gram mjöl;
• salt.

1. Morötterna skalas, riven, riven, företrädesvis grov.
2. Till morötter hammar i ett ägg, allt är väl rört.
3. Tillsätt mjöl med salt, alla knådas.
4. Lämna ingredienserna i cirka 15 minuter, för att få tid att sticka ut morotjuice. Detta kommer att göra det enklare att klara av modelleringen.
5. I slutet av tiden, bilda pattiesna, glöm inte att fräsa dem med mjöl.
6. Stek bättre med vegetabilisk olja.

Jag uppmärksammar ett foto av morotpatties:

Lenten patties

För beredning av maträtter behöver du:

• en halv kopp semolina;
• 700 g morötter;
• salt;
• ett par teskedar socker;
• vegetabilisk olja.

1. Morötter tvättas, läggs i en kastrull, fylld med vatten, kokt tills det kokas över medelvärme.
2. När grönsaken har svalnat, ta bort huden och gnid på en fin rivare.
3. Därefter tillsättes salt, socker och semolina, alla noggrant omrörda.
4. Massan är formad i form av kotletter.
5. Sprid på pannan och stek tills färdig.

Med äpplen och russin

För att skapa en sådan söt maträtt behöver du:

• 40 g russin;
• 0,7 kg morötter;
• äpplen av medelstorlek - tre stycken;
• en halv kopp mjölk;
• vanilj;
• tre konst. skedar av socker;
• 30 g smör
• Kanel - halv tsk.

1. Raisin häll varmt vatten, lämna till infusera i ungefär tjugo minuter.
2. Äpplen skalas, finhackad.
3. Rusinerna är blandade med äpplen, tillsätt ett par matskedar vatten och sätt på elden som ska stuvas tills mjukheten hos äpplen blir märkbar, då blir det nödvändigt att tillsätta socker.
4. Morötter är fint riven på revet efter att de är skalade.
5. Tillsätt smör och mjölk. Skicka gryta i tio minuter.
6. Därefter häll halvpannan och fortsätt att laga mat på samma gång. I slutet faller du i socker.
7. När morotmassan svalnar, kör i ett ägg, kanel och vanilj.
8. Former hamburgare, doppade dem i brödsmulor.
9. I mitten av varje patty läggs rosin - äpplefyllning.
10. Rätterna lagas i en panna.

Morot - Kålpatties

Att presentera barnet med dessa köttbullar är bättre från år till år.

• 50 gram semolina;
• 300 gram morötter;
• 300 gram kål;
• en halv lök.

1. Kål och morötter males på ett bekvämt sätt för dig. Lägg till en smulad lök på dem.
2. Grönsaker är stuvade innan de börjar bli mjukare.
3. Därefter somna semolina och fortsätt att simma.
4. Formade hamburgare och skicka dem till bakplåten och i ugnen. Det tar vanligtvis cirka tio minuter att slutföra matlagningen.

Med stuga ost

• ostmassa - fyrahundra gram;
• morötter - ungefär ett kilo;
• smör - ett hundra gram;
• halvt halvt glas
• ett glas mjölk;
• två ägg.

1. Riven morot, blandad med smör och mjölk, bereda till mitten, glöm inte att lägga till spannmål.
2. Till de nedkylda morötterna tillsättes ost (stall), ägg.
3. De gör skivor.
4. Sprid produkten på pannan, stek på varje sida.

Cutlets med torkade aprikoser och äpplen

För att förbereda behöver du:

• två morötter;
• två medelstora äpplen;
• 20 g smör
• åtta bitar av torkade aprikoser;
• 150 ml mjölk;
• ägg;
• tre matskedar av semolina.

1. Äppel med morötter rengjorda, gnidade på en fin rivare.
2. Torkade aprikoser blötläggs, sedan skuren i små bitar.
3. Mjölk uppvärms, morot, äpple, torkade aprikoser hälls i det och kokas i några minuter på låg värme.
4. Så snart ingredienserna blir mycket mjukare tillsätts semolina. Allt grundligt blandat, smör smöret.
5. Kokad frukt och grönsaksmassa kyls, drivs i ett ägg.
6. Forma de patties som sprids på ett bakplåt, skicka in ugnen i 17 minuter vid 180 grader.

ånga

För matlagning:

• ett pund morötter;
• 160 ml mjölk;
• ägg;
• semolina - tre matskedar;
• två skott av brödsmulor;
• en halv tesked socker;
• salt;
• liten sked smör.

1. Morötter rengörs, riven, riven.
2. Skift i en liten kastrull, häll mjölk, häll socker, salt, smör och skicka till elden.
3. Efter att ha kokat mjölken skruvas elden, moroten stewes på en liten eld i ca 15 minuter med konstant omröring.
4. Därefter läggs semolina till pannan, fortsätt att laga mat i ytterligare åtta minuter.
5. Därefter avlägsnas pannan från värmen och lämnar ett tag för att kyla skålen.
6. Tillsätt äggula till morotmassan, blanda allt grundligt, bilda patties.
7. Dip kan knockas ner i protein, rulla i brödsmulor.
8. Kotletter ångas, det tar ungefär tio minuter att laga mat.

Nu vet du hur man lagar morotkoteletter för barn. Försök att baka eller göra ångprodukter, de kommer att behålla mer användbara vitaminer och mikrodelar, och sådan mat är mer godartad för ett barns kropp.

Morotskivor i ugnen

Läckra hjärtliga rätter är inte bara tillverkade av fisk och kött, specialiteter är gjorda av grönsaker. Ett utmärkt exempel på detta är morotknivarna i ugnen, de har en rik färg, ovanlig smak och viktigast av allt - ha en speciell fördel.

En sådan maträtt är ett underbart mellanmål, förutom, grönsakskutlar är bara älskade av barn, och även under en kost eller fasta kan de avsevärt diversifiera din meny.

Morotkoteletter i ugnen: ett klassiskt recept

Morotknivar är lätta livsmedel som kan konsumeras även av personer med gastrointestinala sjukdomar. De har nästan inget fett, de kokas i smör och mjölk med tillsats av semolina.

Sådana hamburgare är idealiska för fasta dagar, lätta middagar och snacks. De kokas i en timme i en vanlig ugn, denna matlagningsmetod gör dem mer känsliga och juicier.

ingredienser

• Morötter - 4 st.
• Brödsmulor - 3-4 msk. l.
• Mjölk - 100 ml;
• Semolina - 2-3 msk. l.
• Salt - 2 knivar;
• Smör - 1 tsk.

Matlagning morotkoteletter

1. Vi rengör morötterna, mina, tre av dem på en medelstråle.
2. Värm smör och mjölk i en kastrull, lägg till riven morötter till dem.
3. Vi saltprodukter, vi lagar dem 10 minuter.
4. Sätt några skedar av halvpasta i massan, blanda allt grundligt, koka mjölk-manna-blandningen i ytterligare 5 minuter. Det är nödvändigt att massan tjocknar.
5. Låt produkten svalna efter kokning och fortsätt sedan till bildandet av kakor.
6. Döda morotkoteletter i brödsmulor, lägg dem i en bakfåtor, lägg dem i ugnen.
7. Hembakade morotknivar bör beredas vid en temperatur av 180 ° C i 25-30 minuter.

Hemgjorda favorit morotkakor serveras bäst med gräddfil eller sås (efter eget gottfinnande). Om du vill göra pattiesna mer original i smak, lägg till lite vitlök i matlagningsprocessen. Det ger din maträtt inte bara en speciell smak, men också en oerhört långlivad arom.

Morotpatties i ugnen med ost: ett recept med havreflingor

ingredienser

• Hercules - 3 msk. + -
• Morötter - 500 g + -
• Hård ost - 50 g + -
• Vete mjöl - 2 msk. + -
• Mjölk - 1/4 kopp + -
• Salt - till smak + -
• Smör - 50 g + -
• Gräddfil - 1,5 st.l. + -

Hur man gör morotknivar

1. Skär morötterna finskalade, skift skivorna i potten med kokande mjölk, koka massan på en låg (nära medelstora) eld i ca 10 minuter.
2. Häll havreflingorna i pannan, fortsätt att laga innehållet tills massan blir viskös.
3. Vi ger det dags att kyla, så mjukt mjuka morötterna med en gaffel.
4. Tillsätt gräddfil i skålen, salta den efter smak, blanda och tillsätt siktat mjöl. Glöm inte att massan ska vara viskös.
5. Efter - tillsätt en bit riven ost och blanda allt igen.
6. Vi bildar kotletter: från den resulterande massan gör vi formen, strö den med ost på toppen och lägg sedan 1 msk på toppen av osten. l. morot massa.
7. Smörj bakningsskålen med smält smör, överför morotkoteletterna med ost och rullade havre i den, lägg dem i ugnen i 25-30 minuter. Vi bakar vid en temperatur av 180 ° C.

Du kan laga maträtten i pannan. Matlagning morotkoteletter i en panna är lite annorlunda än att laga mat i ugnen. Att stew din favorit hamburgare i pannan - du behöver:

• värm pannan, smälta smöret i den, sätt sedan massan i form av en liten kaka på den heta botten med en matsked
• vi sprinklar den formade kakan med riven ost, då täcker vi allt med en morotskikt;
• täcka pannan med lock och låt de grönsakskoteletterna smaka med ost på låg värme i 1-2 minuter;
• Därefter vrider du kakorna med en spatel till andra sidan och släcker dem i ytterligare 1-2 minuter.

På denna matlagning morotkoteletter med ostpåfyllning är över. Du kan servera ett mellanmål till bordet tillsammans med såsen och örterna.

Söt morotpatties för barn: Recept i ugnen

Följande recept, som vi kommer att överväga, kan du säkert lägga till i barnmenyn. För föräldrar som inte kan få sina barn att ha en användbar, rik på karoten, morot - receptet på morotkoteletter med äppel och torkade aprikoser kommer att bli en riktig upptäckt.

Skålen är förberedd helt enkelt, och smaken av sådana barns kotletter är helt enkelt fantastisk. "Fingers slicked" är inte bara dina barn.

ingredienser

• Apple (medium) - 1 st.
• Morötter (stor) - 1 st.
• Manka - 3 msk. l.
• Torkade aprikoser - 6-7 st.
• Smör - 20 g;
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 150 ml

Matlagning Hembakade morotkotletter

1. Tre morötter och ett äpple på en fin eller medium rivare.
2. Aprikoser blötläggs i vatten i förväg, mala det med köttkvarn, vitlökpress eller kniv (manuellt).
3. Vi lägger potten med mjölk på spisen, lägger till krossade morötter och ett äpple till dem.
4. Blanda massan, häll sedan de krämta torkade aprikoserna i pannan, låt disken koka i 10-15 minuter med måttlig värme tills den torkade frukten är mjukad.
5. I den färdiga blandningen tillsättes semolina och en smörbit.
6. Lätt svalna den kokta produkten, tillsätt sedan ett ägg till det, blanda allt.
7. Vi bildar läckra kakor från vegetabilisk massa, sprida dem på ett bakplåt (vi behåller det med bakpapper i förväg), baka i 20 minuter vid en temperatur på 180 ° С.

Servera söta hemlagade hamburgare med yoghurt eller gräddfil. Yoghurt är önskvärt att använda smaklig och naturlig. Om du inte gillar torkade aprikoser, kan den ersättas i köttbullar med vanligt socker.

Här är de morötterna i ugnen - enkelt och enkelt att förbereda. En sådan lågkalorisk maträtt kan alltid dekorera ditt vardagliga eller festliga bord. De vackra apelsinkakorna kommer definitivt inte att vara obemärkta. Kok med nöje din favoriträtt - och låt det ge dig enastående kulinarisk njutning.

Prenumerera på portalen "Your Cook"

För nya material (inlägg, artiklar, gratis infoprodukter) ange ditt namn och din e-postadress

Barns, morotkotletter

bebis

En hälsosam vegetabilisk maträtt som är tillgänglig för alla familjebudgetar är kål-morotskurat. Receptet på dess förberedelse är inte för komplicerat - gryta kål och morötter med grädde, tillsätt ägg och semolina och stek kakor i brödsmulor från kakor.

Morotkoteletter är ett mycket bra alternativ för en grönsakssnitt eller till och med en huvudrätt. De är lätta att förbereda, och det finns även morotkutlar även för barn.

Ett bra alternativ till vanliga pannkakor - morot-äppelhackor. Det är mycket mer användbart och mycket gott!

Ett enkelt recept på morotkotletter. Dessa ovanliga skivor kan serveras med kött eller som en separat skål.

Vet du vilken smak som kan göras från vanliga morötter? Prova det! Morotskivor - ett recept på en läcker och hälsosam maträtt från nästan ingenting.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Morotkotletter för barn

Ibland är det inte lätt att mata barnen med hälsosam mat. Anmälan till mammor föreslår att det är ett mycket enkelt alternativ, hur man gör morotkoteletter för barn - välsmakande och doftande.

INNEHÅLL

• Morötter 2-3 stycken
• Russin 2-3 Art. skedar
• Ost 50 gram
• Cream 2-3 Art. skedar
• Semolina 3 Art. skedar
  + för breading
• Ägg 1 stycke
• Vegetabilisk olja Till smak
  för stekning
• Breadcrumbs 2-3 Art. skedar

Steg 1

1. Skala och rista morötter på en fin rivare. Det är bäst att använda saftiga och söta, då kommer burgarna att bli bättre.

Steg 2

2. För en konsistens och mer original smak, använd lite bra hård ost i receptet för att göra morotknivar för barn. Han måste också grilla.

Steg 3

3. Skölj och torka lite russin, lägg till morötter. Du kan också ta andra torkade frukter, liksom kanderade frukter som din baby gillar.

Steg 4

4. Slå i ägget, lägg till lite semolina och brödsmulor. Häll i ett par skedar av grädde.

Steg 5

5. Rör allt tills det är slät. Låt på i 5-7 minuter så att semolina svällde. Massan bör vara ganska tät som ett resultat.

Steg 6

6. Som brödning kan du använda kakor, mjöl eller samma semolina. Gör små patties och rulla dem i breading från alla håll.

Steg 7

7. Smaka morotkotletter för barn hemma i en liten mängd vegetabilisk olja över medium värme tills det är guldbrunt.

Steg 8

8. Till och med det mest krävande barnet kommer knappast att neka sådan skönhet. När du serverar kan skivor hällas med gräddfil eller kondenserad mjölk, till exempel, och även pulveriserat med pulveriserat socker. Bon appetit!

Morotkotletter: 7 enkla recept

För dem som vill gå ner i vikt eller eliminera köttprodukter från kosten - ett oumbärligt recept! Kock morotkoteletter - mycket gott!

Recept 1: morotpatties (steg för steg bilder)

Grönsaker rätter är låg kalori, lätt smältbarhet och maximal nytta. De är mättade med vitaminer och är lämpliga för alla utan undantag. Den bästa tiden för att laga grönsaker är höst, när all naturens rikedom i de ljusaste färgerna är representerad på marknaderna. Älskling älskade med en ny maträtt och laga morotknivar.

Morotknivar kommer att glädja de som följer principerna om hälsosam mat och försöker vara i utmärkt fysisk form. Cutlets garanterar utmärkt smak. De kommer att vara särskilt användbara i kombination med konserverade gröna ärter, bovete gröt. Skålen är lämplig för barn och äldre, vilket är nyckeln till utmärkt välbefinnande och gott humör.

Hela processen tar inte mer än två timmar. Receptet på morotknivar innehåller följande ingredienser:

• 3-4 morötter ;
• högkvalitativt mjöl - 50 gr. ;
• kycklingägg - 1 st. ;
• salt - 5 gr. ;
• vegetabilisk olja - 10 ml.

Koka morötter i vatten tills det är ömt. När du väljer det är det lämpligt att fokusera på Punisher-sorten. Denna morotsortiment har en särskilt söt smak.

Gnid kakablandningen på något bekvämt sätt.

Blanda noga med ägget, saltet och bilda pattiesna. Det är bättre att göra med våta händer.

Häll olja i pannan. Låt det värmas upp och fortsätt till rostning. Fry bör vara med 2 sidor tills guldbrun.

Bara några minuter och en välsmakande, hälsosam vegetabilisk maträtt kommer att ligga på matbordet.

Servera pattiesna med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt, som lätt kan beredas hemma.

Recept 2: morotpatties i ugnen

Från de vanliga morötterna kan du göra mycket välsmakande diet burgare, som säkert kommer att vädja till alla familjemedlemmar. Mitt fyraåriga barn äter sådana dietnära morotkoteletter i ugnen med stor nöje, och min man nekar aldrig några köttbullar. Det viktigaste i det här receptet med ett foto är att välja en saftig och söt morot, eftersom den slutliga smaken av köttbullar beror på den. Var noga med att lägga till Adyghe-ost till morotkoteletter, om du vill kan du lägga till någon annan inlagd ost. För sådana skivor brukar vi använda havregryn - Föregermjöl ska males i en kaffekvarn. Dietary morot cutlets kan serveras med grönsaker och grönsaker, du kan också lägga till en lätt sås baserat på yoghurt.

• morötter - 3 st.,
• lök - 1 st.
• havregrynsmjöl - 2 msk.
• vitlök - 1 kryddnejlika,
• Adygei-ost - 70 gr.,
• salt, peppar - till smak.

Förbered alla produkter på listan, välj medelstora morötter, skalla morötterna och tvätta, torka. Grate morötter på den minsta rivaren, du kan också hugga morötter i en mixerskål.

Rengör och skölj glödlampan. Skär löken i halva ringar eller kuber. Tillsätt lök till morötter.

Lägg grönsakerna i pannan, häll i rent vatten och stuv grönsakerna i 7-10 minuter. Också, kan morötter bakas i ugnen, eller bara koka morötterna tills de är färdiga.

Passera de brunade grönsakerna i skålen på mixern och hacka.

Strimlad morötter och lök att skifta i en skål. Lägg till ett par matskedar havregryn till morötter.

Adygei-ost grillar på ett fint rivjärn och lägger till morötter.

Välj en stor eller flera små vitlöksklyftor, skal och riv på en fin rivare. Tillsätt vitlök till resten av ingredienserna. Kasta en nypa salt och en nypa slipad svartpeppar. Blanda alla ingredienser noggrant. Värm ugnen till 180 grader.

Med hjälp av några rundformade formar kan du forma dem med hand. Sätt pattiesna på en silikonmatta eller bakplåt. Baka patties i ca 15-17 minuter. Efter att burgarna serverat bordet - det visar sig mycket gott, försöker definitivt laga mat!

Recept 3: Matlagad morotpatties

Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, men vet inte vad du ska laga, föreslår jag att du försöker morotknivar. Receptet är enkelt, de kokas i ugnen och därigenom erhålls goda, grönsakskutletter.

Att äta morotknivar hjälper till att normalisera matsmältningen, rensa kroppen giftigt avfall. Mat smälter lätt, ger en god känsla av mättnad.

• morötter - 3 st.,
• kycklingägg - 1 st.
• Mjölk 1,5% - 100 ml.,
• semolina - 2 matskedar,
• smör 62% - 1 tsk,
• solrosolja - 3 msk.,
• brödsmulor - 3 msk.,
• bordsalt.

Först och främst värm mjölken lite, lägg sedan till smöret och saltet.

Skala morötterna, riv dem med små skärare. Vi sprider sig i en behållare med mjölk. Sätt på spisen på låg värme i 10 minuter, ständigt rör om. Sedan börjar vi hälla semolina i små mängder, blanda och koka igen i 5 minuter.

Tips: Så snart massan blir tjock betyder det att den är klar.

Tips: Smaken av köttbullar beror på moroten. Det borde vara starkt, utan oegentligheter. Välj medelstora grönsaker eftersom det innehåller färre giftiga ämnen. Den rika orangefärgen på morötter indikerar saftig rot.

Tips: Gnugga inte morötterna i förväg så att det inte förlorar juiciness.

Tips: Lämna en riven morot i några minuter för juice.

Därefter tillsätt ägget till blandningen.

Vänta på massan att svalna helt och bilda sedan pattiesna. Häll en liten mängd brödsmulor i plattan, rulla varje bit jämnt.

Tips: För bättre modellering av köttbullar glöm inte att blöta dina händer i vatten.

Tips: Olika korn, zucchini, betor, potatis och lök är lämpliga som fyllning. Förbered dig till exempel zraz.

Ta en glas oval form, smörj den med solrosolja. Sätt skivorna där och skicka dem till att baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter vid en temperaturnivå på 180 grader.

Tips: Halvfabrikat ska ha en röd färg.

Sätt färdiga morotkoteletter på en tallrik, garnera med färska gröna. Som en extra sås, använd lågkalorit sur grädde eller vanlig yoghurt.

Recept 4: baby morot patties (steg för steg)

Idag kommer vi att förbereda morotkotletter som i dagis, receptet från fotot hjälper dig steg för steg för att upprepa allt exakt, för att inte förlora syn på något ögonblick. Sådana morotknivar serveras ofta till mitt barn i dagis, hela gruppen äter dem för båda kinderna, därför har jag också möjlighet att laga dem, barnet är lyckligt och min man äter dem med stor glädje. Kotletter måste kokas från de läckra morötterna, nu har jag redan en ung morot, den är söt och väldigt öm - den passar bara perfekt för köttbullar!

Servera sådana morotkoteletter med gräddfil eller sötsås. Senare, med vetskap om ditt barns preferens kan du ändra receptet, till exempel lägga till russin till morötter, du kan lägga till lite vaniljssocker.

• morötter - 2 st.
• kycklingägg - 1 st.
• socker - 1 msk.
• vetemjöl - 2-3 st.l.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• gräddfil - 1 msk.
• salt - en nypa.

Förbered alla nödvändiga ingredienser, morötter måste tvättas och torkas, efter att morötterna kokas tills de kokas eller ångas.

När morötterna kokas och kyls lite, bör de riven på den minsta riven, morötterna ska lossas i en djup skål. Jag försökte laga morötterna lite annorlunda, försök, resultatet är mycket gott - skalla, grilla och koka rå morötter i en liten mängd mjölk så att mjölken är helt förångad, tillsätt sedan lite mjöl eller halvpärlor, socker och ägg - gör kakor som vårt alternativ - form och steka.

Så vi jobbar med kokta och riven morötter nästa - sätt in gräddfilen och lägg till ett stort kycklingägg.

Tillsätt socker och mjöl eller semolina till behållaren, för att bokstavligen kasta en nypa salt för att balansera smaken.

Rör om allt bra, bilda små patties.

Att steka morötterna i vegetabilisk olja på båda sidor, för att inte steka skorpen, när vi lagar mat för barn. Ta bort överskott av olja med pappershanddukar.

Recept 5: Hur man lagar morotpatties

• Morötter - 1 kilo
• Semolina - 100 gram
• Mjölk - 150 milliliter
• Ägg - 3 st
• Socker - 1 tsk
• Smör - 1 matsked
• ströbröd
• Vegetabilisk olja för stekning
• Salt - 1,5 teskedar

1 kg morötter rengör, tvätta och skär i skivor, skivor eller sugrör. Förberedda morötter läggs i en kastrull och häll 150 ml varm mjölk.

Skydda med lock, koka upp, tillsätt 1,5 tsk salt, 1 tsk socker och 1 matsked smör. Simma på låg värme, täckt i ca 40 minuter, omblandning ibland.

I de kokta morötterna tillsätt 100 gram halvpannor och rör om hela tiden, fortsätt att laga mat på låg värme i 8 minuter.

I 3 ägg separerar vi de vita från yolk, lägger äggulorna till det heta köttet, omrör och kyla.

Från den kylda skivmassan bildar vi skivor, fuktar med äggvita, rullar i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja från båda sidor tills skarpa, gyllene, guldbruna.

Servera färdiga morotpatties till bordet med gräddfil.

Recept 6, steg för steg: köttfria morotpatties

Kända författare av inte mindre kända "12 stolar" skulle förmodligen bli förvånad över att få reda på hur vegetariska grönsaksvortor blir populära och älskade! Denna kostsamma maträtt är användbar inte bara för barn, men också för dem som leder en hälsosam livsstil. Morotknivar är inte bara aptitretande, men också vackra. De förbereder sig snabbt och enkelt. Det finns inga ägg i mager maträtt, men när snabbet är över lägger man ett ägg till den malet morot och burgarna blir mycket smakligare.

• Morötter av medelstorlekarna 5-7 bitar
• Semolina 100 gram
• Socker 1 matsked
• Salt 1 tsk
• Jord svartpeppar 0,5 tsk

Rå morötter tvättas ordentligt med en kokborste under varmt rinnande vatten. Sedan byter vi vår ingrediens till pannan med kallt vatten, så att vätskan helt täcker vår rotskörd. Vi sätter denna behållare på en stor eld, som tidigare har täckt den med lock. När vattnet i pannan kokar, minska värmen till medium och laga grönsaken i 25-30 minuter. Vi kontrollerar grönsakens beredskap med hjälp av en gaffel, genomträngande rotskörden med den. Om moroten är mjuk, är den klar. Stäng av elden och sätt i pannan med den färdiga grönsaksbeståndsdelen placerad under kallt vatten. När rötterna är kalla, ta ut dem ur tanken och använd en kökskniv, rengör huden.

Använd sedan en fin rivare gnid vår rotgrönsak på grönsakspånen och skift till en fri skål.

Tillsätt socker, salt och svartpeppar till de strimlade morötterna i samma behållare, samt halva normen för semolina. Använd en matsked och blanda noggrant alla ingredienserna till en homogen massa. Använd samma porslin, sprida på höger hand en liten morot och bilda manuellt små hamburgare. Därefter skifter vi dem till tallriken med resterande semolina och rullar dem väl i denna ingrediens.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och sätt behållaren på medium värme. När oljan är väl uppvärmd, överför vi flera kutlar i denna behållare på kort avstånd från varandra och stek dem på ena sidan i 2-3 minuter tills de är guldbruna. Använd sedan en träkökspovel, vrid försiktigt vår maträtt på andra sidan och efter att en ruskig jordskorpa bildats, minska elden. Täck behållaren med ett lock och steka morotkoteletterna på låg värme under ytterligare 10 minuter. Vid slutet av denna tid, stäng av kokplattan, använd krukhållaren för att öppna lockets lock och ta bort morotfettbollarna från behållaren med en träspatel. Vi förskjuter dem i en djup skål.

Efter att anbudet och doftande morotkoteletter har svalnat lite, skifter vi dem till en bred maträtt och serverar den till bordet. Vårt köttfärsfat är otroligt gott, både varmt och kallt, som med honung eller sylt, och med hemlagad yoghurt eller gräddfil, om du självklart inte håller fast. Du kan servera våra hamburgare till frukost eller middag som en separat maträtt med grönsaker eller sallad. Njut av din måltid!

Recept 7: morotkoteletter med semolina (med foto)

Morötter används ofta i matlagning. Det tillsätts under tillagning av första kurser och stewing, i sallader och mellanmål. Räkna inte hur många användbara desserter och soppor för barn kan skapas från denna grönsak. Och därigenom lagar de läckra morotkoteletter. Steg-för-steg recept med ett foto av denna maträtt föreslår vi att försöka.

Fyllning bereds på basis av hackade morötter med tillsats av semolina. Men kaloriinnehållet i skålen påverkar inte det betydligt. Om så önskas kan du inte steka morotsnötkött och gryta. En intressant smak erhålls om den kokas i en dubbelkedja.

För att laga morotknivar är kakan, som återstår efter klämning av saften, också lämplig. Men bara i det fallet kan det användas om juiceren ger ut det inte för torrt.

Baserat på detta recept kan du göra morotkoteletter med lite fyllning. Till exempel sätta vitlök, hård ost och gröna inuti. Läcker med pommes frites och nötter.

Sådana morotknivar framställs ofta av dem som snabbt. Men i detta fall läggs inte ägget. För att göra kakorna bättre förseglade, kan du lägga till lite mjöl.

• Stora morötter - 3 st
• 1 ägg kyckling
• Semolina - 2 msk.
• Mjölk - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Salt och kryddor - för att smaka
• Oljeproduktion - 50 ml

Huvudprodukten som du behöver göra cutlets är morötter. Det bör städas i förväg.

Därefter behöver du ånga i den lätt uppvärmda mjölkhalvan. Det sväller på cirka 15 minuter.

Under tiden kan du göra beredningen av morotgrönsak. Grönsakslist på den minsta rivaren. Salt och vrida något, dränera vätskan.

Nu ska du blanda morotmassan med ägget. Om du gillar kakor med hasselnötter, lägg till svartpeppar eller lite kryddor för att laga kött. Läcker med markkorjander.

Det är dags att lägga semolina till morotgrönsaket (om det redan är svullet). Rör om.

Från den kokta grönsakskakan för att bilda bollar. Doppa varje i breadcrumbs breading.

Låt vegetabilisk olja koka i en panna. Placera morotkoteletter och stek dem tills det är vackert brunt och skarpt.

Efter stekning, blöt med en vävnad eller en kökshandduk. Du kan servera.

Det är bara för att prova morotkoteletterna. Steg-för-steg recept med foton förlorar inte, det är fortfarande användbart. Bon appetit.

Morotkotletter - 3 dietrecept

Innehållet i artikeln

En enkel, god och hälsosam morotskål i sovjetiska tider kunde hittas i menyn i varje matsal. Morotpatties förbereder sig snabbt, är kostsamma och ser aptitretande ut. Morotknivar är det bästa alternativet att lägga till en hälsosam rotrik grönsak med vitaminer och mineraler till barnets kost.

Det finns många sätt att laga morotknivar - klassisk, som i dagis, med halvpärla, med kli, med ost, i ugnen, ångad, med gröna. Det beror allt på fantasin och smakpreferenser.

Morötter i köttbullar behåller sina fördelaktiga egenskaper.

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.

Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.

Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 1 medium kycklingägg
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 medium lök;
• ströbröd;
• salt, peppar smak;
• vegetabilisk olja för rostning.

preparatet:

1. Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
2. Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
3. Saltade och pepparhakade grönsaker.
4. Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
5. Rulla varje patty i brödsmulor.
6. Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
7. Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
8. Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.

Morotskivor med semolina

Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.

Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.

Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 70 ml mjölk;
• 2,5 Art. l. lockbeten;
• 2 små kycklingägg
• 3 msk. l. smör;
• 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
• 0,5 tsk. salt;
• 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
• ströbröd.

preparatet:

1. Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
2. Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
3. Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
4. Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
5. Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
6. Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
7. Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
8. Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
9. Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
10. Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
11. Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.

Äppel morotskivor

Diet recept för morot-äpple cutlets är populärt bland älskare av rätt näring. Kombinationen av morötter med äpplen och friska vegetabiliska fetter hjälper kroppen att maximera fördelarna och assimilera alla de fördelaktiga spårämnena och vitaminerna som finns i rotgrönsaken.

Morot och äppelpatties kan konsumeras i en av mellanmålen, till lunch eller som en pp-dessert.

Förberedelsen av fyra portioner, ungefär 220 gram, tar ungefär 1 timme.

ingredienser:

• 500 gr. morötter;
• 280-300 gr. söta sorter av äpplen;
• 50-60 gr. mannagryn;
• 40 gr. smör;
• 1 stor kyckling eller 3 vaktelägg
• 40 gr. sockersand;
• 100-130 ml. mjölk.

preparatet:

1. Skölj morötterna noggrant och skalla dem. Skaka rotgrönsaken på en grov rivare eller hugga med en mixer med hjälp av grönsakshackningsfunktionen.
2. Tvätta äpplen och ta bort kärnan och skala. Skär äpplen i små kuber, eller riv på en grov rivare, om så önskas.
3. Lägg en kastrull på elden, häll i mjölk och lite vatten. Tillsätt smör och morötter till mjölk. Vänta på att vätskan ska koka och stuka moroten i 5 minuter tills det mjuknar.
4. I en tunn ström, ständigt rörande, sätt in semolina i gulr-mjölkblandningen. Se till att du inte bildar klumpar av spannmål.
5. Häll äpplen i pannan och ett par minuter sedan sova massan på låg värme.
6. Kyl innehållet i pannan till rumstemperatur.
7. I den kylda blandningen kommer äggen in. Blanda noggrant och fortsätt till bildandet av koteletter. Brott varje patty i semolina.
8. Koka dietpatties i en långsam spis, i ugnen eller ångad i ca 40 minuter - 20 minuter för varje sida.

Försök att förbereda morötter för vintern - det här är ett perfekt och snabbt mellanmål för en vinterferie. Och om du är ett fan av grönsaksrätter, var noga med att förbereda en gryta med broccoli.

Morotkotletter för barn i ugnen

Tvätta morötter, skal, riv eller slipa med en mixer. Om så önskas kan man påpeka morötterna på förhand.

Sätt i morötterna i pannan, tillsätt 50 ml mjölk, smör, socker, blanda bra och simma på låg värme i 10-15 minuter. Tillsätt sedan semolina och resterande mjölk, och smäll ytterligare 7-10 minuter.

Därefter avlägsnas från värme, kyla och blanda noggrant med slagen äggula. Forma kakorna från den resulterande massan, tillsätt gröna (om barnet inte uppfattar det, kan du inte lägga till) och laga mat på ett par i ca 20-25 minuter.

Kotletter kan också kokas i en långsam spis.

Tips: För att lägga till olika, kan du lägga till olika ingredienser i kakorna precis innan du lagar mat, till exempel, ost, ost, pommes frites, äpplen, kål eller betor.

Kommentarer till artikeln (16)

Matlagning - mycket välsmakande. Har ätit mer baby. Barnet är svåra - bara försökt. Det verkar som om det finns ett fel i receptet - 0,5 kg morötter. Vid denna mängd tog jag mjölken mer än vad som anges i receptet.

Och vem som någonsin försökt göra dem i ugnen, gillar vi inte ångmat ((((

Och vem som någonsin försökt göra dem i ugnen, gillar vi inte ångmat ((((

Läckra men mycket mjukt fallande är inte alls som i bilden... Jag tror semolina mer lägger ner eller mjölk, jag lagt till mycket. Jag ska försöka men som en klass. Son bara till dem en sked och drog)

på något sätt kollapsade (men vi kommer att försöka igen

Bara kokta, mycket välsmakande. Här är det bara förmodligen fler ägg som behövs för att läggas och falla ihop lite

Jag har länge letat efter ett bra recept på köttbullar och hittat det här. Min lilla son brista dem för båda kinderna.