Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Kalori köttbullar "klassisk" fläsk. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning klassiska fläskköttbullar.

Energivärde klassiska fläskköttbullar gör 300 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER FRUKTER "KLASSISK" FRÅN PORK

De användbara köttbullarna "klassisk" fläsk

• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Fosfor är inblandad i många fysiologiska processer, inklusive energiomsättning, reglerar syrabasbasen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändiga för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rickets.
• Selen är ett viktigt element i människokroppens antioxidantförsvar, har en immunmodulerande effekt, deltar i reglering av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med flera deformiteter i lederna, ryggraden och extremiteterna), Keshan-sjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombustion.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

köttbullar kött

Hur man lagar maträtten "köttbullar kött"

Gör malet kött. Blanda allt utom tomat. klistra. Forma köttbullarna. Doppa en tomat i kokande vatten. klistra. Efter kokning försök på saltet och koka i 30 minuter.

• 200g. gris
• 200g. biff
• 1 lök
• 2st.l. tomatpasta
• 1: a c. Vatten
• 1 hl salt
• 1 / 4chl. svartpeppar.

Livsmedelens näringsvärde "Köttbullar" (per 100 gram):

Kalorier: 122,9 kcal.

Detta är ett anpassat recept, så det kan finnas fel och typsnitt. Om du hittar dem, skriv i kommentarerna under receptet - korrigera.

Steg-för-steg recept med foton från vår webbplats finns i avsnittet "Recept".

köttbullar

beskrivning

Köttbullar blev först kända för flera hundra år sedan. Denna maträtt är en liten produkt gjord i form av bollar gjorda av malet kött. Beroende på typ av originalprodukt är köttbullar fisk, kött, kyckling och till och med vegetarian. Dessa läckra småbarn har funnits av de arabiska kulinariska specialisterna, och har funnit sin rättmätiga plats i varje nationellt kök. De brukar kokas, stekas, stuvas eller bakas i ugnen. Ibland används köttbullar för att göra soppor, men oftare kokas de som en separat maträtt. I det här fallet serveras de till bordet med en rätter eller en specialtillagd sås.

Historien om köttbullarnas namn

Under hela historien om existensen av den mänskliga civilisationen har grunden för den mänskliga rationen för mat varit köttprodukter. Ingen kommer att kunna utmana det faktum att kött anses vara en av de mest populära och krävda livsmedelsprodukterna idag. Det finns ett stort antal recept för att laga kött, vilket lätt kan hittas i de nationella kulinariska traditionerna för hela jordens befolkning.

De vanligaste kötttyperna som används i vår tid inom livsmedelsindustrin är fläsk, kalvkött, biff, lamm och hästkött. Dessutom äter de kött från exotiska djur och till och med reptiler. Smak, konsument och användbarhet hos köttprodukter beror i första hand på den typ av kött som användes vid framställning av en kulinarisk produkt.

Det är värt att notera att köttfiléer eller hela köttstycken alltid åtnjöt särskild popularitet och efterfrågan. Men inte alla delar av befolkningen kunde ha råd att njuta av smaken av fläsk eller bifffilé hela tiden. Det är tack vare de fattiga människornas fantasi och uppfinningsrikedom som moderna hemmafruar har i sina arsenal sådana köttprodukter som köttbullar, malet kött eller köttbullar.

Människor försökte bevara alla de värdefulla delarna av slaktkroppen, så rätter baserade på malet kött, som var kvar efter separationen av stora bitar, blev populära. En sådan köttprodukt som köttbullar har länge varit populär, inte bara i våra breddgrader utan också i Europa.

Köttbullar fick sitt ursprungliga namn tack vare det italienska språket och ordet frittatella, vilket bokstavligen betyder "stekt". I vår tid är köttbullar färdiga kötthalvfabrikat som lätt kan köpas på många livsmedelsbutiker i landet. Men för några decennier sedan lagade de sovjetiska mästarna köttbullar på egen hand.

Köttbullar Sammansättning

Det finns förmodligen två huvudtyper av köttbullar - kött och fisk. Förutom kött eller fisk fyllning innehåller köttbullar också andra ingredienser. I regel ingår i tillägget köttkomponenten lök, olika kryddor och örter och gröna i köttbullarna. Dessutom läggs mald kött till köttbullar i spannmål, såsom ris, samt förtvättat bröd eller en bröd.

Vanligtvis köttbullar runda i form och inte större än en valnöt. Kalori köttbullar beror på vilken typ av kött, som andra komponenter som används i matlagningsprocessen. Köttbullarnas genomsnittliga kalorinivå är dock 263 Kcal, som är per 100 gram produkt.

Köttbullar serveras som egen mat, såser med en rätter av potatis, ris eller pasta. Dessutom betraktas köttbullar som obligatorisk egenskap vid framställning av vissa typer av soppor.

Kalori köttbullar 263 kcal.

Produktens energivärde Köttbullar (förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater):

115 kcal)
Fett: 16 g (

144 kcal)
Kolhydrater: 1 år (

Energiförbrukning (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Köttbullar i en långsam spis i tomatsås

För beredningen av denna maträtt behöver du ett ägg, ca 800 gram fläsk eller nötkött, medelstort lök, två skivor vitt bröd, en liten morot, en tesked salt, en halv tesked peppar, en matsked tomatpuré, en matsked gräddfil, en tesked socker och en liter vatten.

Ursprungligen köttes köttet och bitarna av vitt bröd i köttkvarn. Smaka den tärnad löken i solrosolja, kombinera den med det kokta malet köttet och tillsätt peppar, ägg och salt och blanda ordentligt och slå försiktigt. Låt sedan vattnet koka och tillsätt tomaterna, salt, riven morötter, socker och gräddfil.

Blanda såsen bra. Rulla hakbollarna i små bollar och lägg dem i multicookerskålen och häll sedan såsen över dem. Efter att ha ställt stuwningen, laga maträtten i en timme. Lämna i slutet av tiden köttbullarna i en halvtimme så att de kan suga i såsen.

Vad är köttbullarna gjorda av?

Efter att ha blivit en del av det kungliga köket, vann skålen snabbt överklassens kärlek och sedan hela Sveriges folk. Traditionellt köttbullar gjordes av nötkött eller lamm med tillägg av bröd, ägg, salt, svartpeppar, muskotnöt eller ingefära.

Det första namnet på stekt lök i sammansättningen av köttbullar finns i kokböcker från 1940-talet. Vid ungefär samma tid var mjölk, grädde, tomatpasta och andra ingredienser inkluderade i receptet, och de började också tillåta produktion av fläskköttbullar.

Köttbullar Recept

Hur man gör köttbullar

World Cooking känner många matlagningsmöjligheter för denna läckra maträtt. Oftast släckes köttbollar i doftande vätskeblandningar. För att lägga till extra smak använd olika kryddor, kryddor och jämnt vin. De mest kända köttbullarna i gräddfilssås med tillsats av tomatpasta. Grunden för den flytande gravy är en mejeriprodukt. Det gör henne mjuk och mild. För att laga läckra köttbullar i gräddfilssås måste du ha följande produkter: 800 gram av malet kött, gräddfil, 1 lök, ett glas mjöl och salt. För den aromatiska såsen du behöver: ett glas gräddfil, en och en halv tesked tomatpuré, peppar och lite salt. Att laga köttbullar i gräddfilssås ska vara enligt följande:

• Till det färska malet köttet tillsätt salt, hackad lök och peppar i köttkvarn. Om så önskas kan du dessutom använda aromatiska kryddor. Rör om produkten tills den är jämn.
• Från den färdiga köttblandningen, gör små bollar.
• Blanks rullar i mjöl och stek i vegetabilisk olja tills en mjuk skorpa.
• Att överföra fortfarande heta bollar i en separat panna, för att fylla i med vatten och att släcka. Efter kokning måste de stuvas i ca 15 minuter.
• Den här tiden kommer att räcka för att förbereda såsen. För att göra detta måste du blanda alla ingredienser i receptet. Ibland rekommenderas att tillsätta mjöl för att skapa en tjockare konsistens. Men i detta fall är det inte nödvändigt, eftersom det redan har använts vid bearbetning av köttämnen.

Häll den beredda såsen i potten med kokande bollar och fortsätt att släcka i ytterligare 15 minuter. I slutet av processen kan köttbullar i gräddfilssås läggas i portioner eller serveras på ett bord i en separat maträtt.

Kotletter med sås

I analogi med köttbullar kan du enkelt laga andra rätter från kötthalvfabrikat. Doftande tjocka blandningar lägger inte bara krydda på produkten, men gör också tillagningen av kött mer ömt och saftigt. Inte mindre välsmakande är burgarna i gräddfilssås. De är lätta att förbereda och de vanliga produkterna krävs: För 200 gram färskt fläsk - 100 gram nötkött, ett par bitar lök, lök, 1 matsked vete mjöl, salt, 1 msk smör och gräddfil, kryddor och 100 gram ost.

Kocken börjar med malet kött

• Blötlägg brödet i mjölken och skär lök och kött i små bitar.
• Grind beredda matar i köttkvarn och tillsätt sedan salt och favorit kryddor till smak.
• Kokt köttfärs noggrant och bildar en slät patty av den.
• Sätt pannan i brand. Smält smör i det, tillsätt mjöl, slipa allt med en sked och värm blandningen i ett par minuter. Sedan salt, tillsätt grädde och simma tills massan tjocknar.
• Sätt färdiga halvfabrikat köttprodukter på smurt bakplåt eller pan. Varje skål häll sås. Lägg lite vatten på bakplåten och lägg maten i ugnen vid 180-190 grader.
• En halvtimme före beredskapen, strö varje kotlett med riven ost. Resultatet är inte långt framöver. Den färdiga produkten kan serveras absolut med alla sidoprodukter.

Matlagning Garnering

Som sallad för svenska köttbullar används vanligen potatismos eller stekt potatis (oftast pommes frites), och två gravar serveras vanligtvis till maträtten - söt lingonbärs sylt, ostsås eller krämig bechamel.

FitSeven rekommenderar att du använder skivad stekt potatis och färska grönsaker som sidovägg. Som en sås är det bättre att använda en mer hälsosam tomat eller sojasås. Vi rekommenderar att överge lingonberry sylt, lämnar det till efterrätt.

Är stekta potatis skadliga?

Unga potatisar i en uniform, skärs i stora skivor och stekas med en droppe olivolja i en panna med en non-stick beläggning skiljer sig i grunden från pommes frites från en snabbmatrestaurang eller frysta potatis från en påse.

Om du i det första fallet sparar alla användbara vitaminer och mineraler, då får du i korthet pressat potatisstärkelse med nära noll näringsinnehåll, men med en lång lista över kemiska konserveringsmedel och stabilisatorer.

Hur stek potatis?

Tvätta potatisarna; utan att avlägsna skalen, skära den i stora bitar och placera dem i en förvärmd panna med en tesked olja; steka över medelhögt värme med locket stängt i 7-8 minuter, vrid sedan potatisbitarna upp och ner och stek i ytterligare 5-7 minuter.

Två medelstora potatisar (300-350 gram) innehåller cirka 260 kalorier, 60 gram kolhydrater (varav 3 gram socker och 7 gram fiber), 7 gram protein, som täcker hälften av den dagliga normen av C-vitamin, B6-vitamin, kalium och en tredjedel dagligt intag av magnesium.

Kalori fläskköttbullar (alla slag):

Detta avsnitt presenterar kaloriinnehållet i fläskköttbullar i olika matlagningsmöjligheter, liksom innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater. All data tillhandahålls per 100 gram färdig produkt. För att ta reda på innehållet i BUZK, ange önskad mängd av produkten i kalkylatorn.

Kaloriinnehållet i alla fläskköttbullarna i rad:

Hittade inte önskad produkt eller maträtt?

Låt oss veta i kommentarerna och vi lägger till det:

Köttbullar. Kaloriinnehåll och sammansättning av köttbullar

Köttbullar Egenskaper

Hur mycket kostar köttbullar (genomsnittligt pris per 1 kg.)?

Under hela historien om existensen av den mänskliga civilisationen har grunden för den mänskliga rationen för mat varit köttprodukter. Ingen kommer att kunna utmana det faktum att kött anses vara en av de mest populära och krävda livsmedelsprodukterna idag. Det finns ett stort antal recept för att laga kött, vilket lätt kan hittas i de nationella kulinariska traditionerna för hela jordens befolkning.

De vanligaste kötttyperna som används i vår tid inom livsmedelsindustrin är fläsk, kalvkött, biff, lamm och hästkött. Dessutom äter de kött från exotiska djur och till och med reptiler. Smak, konsument och användbarhet hos köttprodukter beror i första hand på den typ av kött som användes vid framställning av en kulinarisk produkt.

Det är värt att notera att köttfiléer eller hela köttstycken alltid åtnjöt särskild popularitet och efterfrågan. Men inte alla delar av befolkningen kunde ha råd att njuta av smaken av fläsk eller bifffilé hela tiden. Det är tack vare de fattiga människornas fantasi och uppfinningsrikedom som moderna hemmafruar har i sina arsenal sådana köttprodukter som köttbullar, malet kött eller köttbullar.

Människor försökte bevara alla de värdefulla delarna av slaktkroppen, så rätter baserade på malet kött, som var kvar efter separationen av stora bitar, blev populära. En sådan köttprodukt som köttbullar har länge varit populär, inte bara i våra breddgrader utan också i Europa.

Köttbullar fick sitt ursprungliga namn tack vare det italienska språket och ordet frittatella, vilket bokstavligen betyder "stekt". I vår tid är köttbullar färdiga kötthalvfabrikat som lätt kan köpas på många livsmedelsbutiker i landet. Men för några decennier sedan lagade de sovjetiska mästarna köttbullar på egen hand.

Köttbullar Sammansättning

Det finns förmodligen två huvudtyper av köttbullar - kött och fisk. Förutom kött eller fisk fyllning innehåller köttbullar också andra ingredienser. I regel ingår i tillägget köttkomponenten lök, olika kryddor och örter och gröna i köttbullarna. Dessutom läggs mald kött till köttbullar i spannmål, såsom ris, samt förtvättat bröd eller en bröd.

Vanligtvis köttbullar runda i form och inte större än en valnöt. Kalori köttbullar beror på vilken typ av kött, som andra komponenter som används i matlagningsprocessen. Köttbullarnas genomsnittliga kalorinivå är dock 263 Kcal, som är per 100 gram produkt.

Köttbullar serveras som egen mat, såser med en rätter av potatis, ris eller pasta. Dessutom betraktas köttbullar som obligatorisk egenskap vid framställning av vissa typer av soppor.

Kalori köttbullar 263 kcal

Energivärdet av köttbullar (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater - bju):

Energiförbrukning (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Fläsk köttbullar

beskrivning

För att barnen ska sitta vid bordet med glädje och glädje, borde det vara en intressant och välsmakande maträtt som kommer att vara fantastisk för barnet. Köttbullar är en sådan fantastisk måltid på en tallrik. Jag vill berätta för dig hur man lagar fläskköttbullar idag, och om du följer detta recept får du en god och festlig middag för hela familjen, särskilt barn.

ingredienser

Steg för steg recept med foton

För det första måste du välja färskt och högkvalitativt kött för denna maträtt. Tillräckligt passande (om vi pratar om fläsk) skär. Så sätt pork tenderloin i en matberedare eller köttkvarn och vrid det i hakan. Klarmalet fläsk skickas i en stor skål.

Därefter kör vi i hakan växelvis kycklingägg och vi lägger till. Lägg innehållet i skålen med svartpeppar och tillsätt vitlök som tidigare har skalats och extraherats genom vitlökspressen.

Nu blandar vi allt grundligt med våra händer, du kan till och med kasta upp köttet flera gånger och träffa behållarens botten (det kommer på något sätt att mildra framtida köttbullar) tills en homogen massa bildas.

Sedan med händer lätt fuktade med varmt vatten bildar vi små köttformade förberedelser i form av en boll och lägger dem tillfälligt på en hård yta.

Lägg sedan en porslin på spisen, häll vegetabilisk olja in i den och värma upp den så mycket som möjligt. Lägg sedan köttet i kokarolja, som tidigare rullats ut i det siktade mjölet, och steka, vänd från sida till sida tills en guldskorpa uppträder i köttet.

Sätt de stekta köttbullarna på en pappershandduk och lämna ett tag för att ta bort överflödigt fett. Och vi själva kommer att förbereda den läckra såsen för maträtten.

För att göra detta, sätt en liten kastrull på spisen, häll olivolja in i det och värma det bra. Lägg nu siktat mjöl i pannan och steka, omrör hela tiden tills ett tjockare pulver bildas.

Häll sedan den beredda buljongen långsamt i pannan med mjöl och rör hela tiden tills en krämig konsistenssås bildas.

Lägg nu till såsen förvasket och finhackad dill, salt och blanda om noggrant allt. Lägg sedan till en kräm med hög fetthalt på pannan och rör om, svets i några minuter.

Sedan sätter vi de tidigare stekta köttbollarna i en behållare med såsen och har noga blandat dem i såsen, låt dem stuka i ca 15 minuter.

Lägg nu färdiga fläskköttbullarna på en liten tallrik, krydda med färsk dill och servera maträtten till familjen till middag.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Ladyssmi.com

Recept. Kalorier, bra och skadliga produkter. Värdet av namnet, kost, hälsa, blomsterodling

Huvudmeny

Sök

Fläskköttskompensation och skada på kroppen. Kaloriinnehåll

Hackat fläsk är en mycket populär produkt bland post-sovjetiska rums värdinnor. Den enda nackdelen med denna produkt är dess höga kaloriinnehåll, till exempel jämfört med nötkött, och kan till och med överstiga mer än 300 kalorier per hundra gram. Självklart beror allt på hur mycket tillverkaren lagt till den här produkten, fläskbacon som är mycket hög i kalorier.

Fördelar och användbara egenskaper hos malet fläsk

De gynnade fläskens fördelaktiga egenskaper är inte höga, eftersom hemmafruarna älskar den här produkten väldigt mycket, dess enda godhet är dess mycket höga näringsvärde, men indikatorerna för kaloriinnehållet i malet fläsk ökar också med dessa indikatorer. Ju mer fett det är, desto mindre användbart är det värt att lägga till att det mest användbara kommer att vara malet fläsk med låg fetthalt.

Människor som älskar alla slags recept som använder malet fläsk bör välja mindre fet köttfärs.

Kalorihackat fläsk: 222 kalorier per hundra gram. malet kött

Malet fläsk anses vara en väldigt näringsrik köttprodukt. Dess näringsvärde kan överstiga den angivna satsen. Denna indikator är direkt beroende av fett i sammansättningen av denna produkt.

Fördel - användbara egenskaper:

Det finns ett mycket stort antal recept som kan göras av malet fläsk. Till exempel består receptet på köttbullar nästan alltid av fläsk, det är snarare klassikerna av genren. Köttbullar, matlagningssoppa med köttbullar kommer inte att göra utan denna köttprodukt. Självklart kan du laga mindre kaloribesoppa med köttbullar med malet kyckling men mycket smakligare och mer näringsrik från fläsk.

Denna produkt är tillverkad av fläskkött, högkvalitativt hakat kött innehåller inte ytterligare fett, första och andra kvaliteter innehåller mer fläskfett, men också mer kalorier och mer näringsrika än högsta kvalitet. Det här är en produkt du kan laga hemma, du behöver fläskgås eller fläskfilé, slipa massa i köttkvarn och fyllning är klart.

Hur man lagar köttbullar

Hur man lagar köttbullssoppa

produkter
Hackat kött - ett halvt kilo
Ris - 1 kopp
Dill, persilja - efter smak
Bow - 2 huvuden
Morötter - 1 stycke
Kycklingägg - 1 stycke
Potatis - 4 medelstora potatis
Gräddfil - för att smaka
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Salt och peppar efter smak

Hur man lagar köttbullssoppa
Koka ris. Blanda nötkött med ris, ägg, 1 finhackad lök. Blanda väl och gör små köttbullar.

Rå köttbullar med ris

Värm pannan, häll oljan, sätt köttbullarna och stek dem på hög värme i 7 minuter tills guldbrun, lägg i en skål.
Ris kokta köttbullar

I samma stekpanna, utan att byta olja, stek den finhackade löken i 5 minuter, tillsätt sedan de hackade morötterna (eller strimlad på en stor rivare) morötter och stek i ytterligare 5 minuter.
Stekt i köttbullssoppa

Häll 2 liter vatten i pannan och sätt på elden. Skala potatisarna och skär dem med en sida av 1 cm.
Potatis i soppan med köttbullar

När vattnet kokar, lägg potatisarna i vattnet, laga mat i 5 minuter. Lägg sedan till köttbullarna, koka i ytterligare 10 minuter. 3 minuter innan matlagningen slutar tillsätt persilja.
Persilja för köttbullssoppa

När köttbullssoppaen är kokad, sätt den i 10 minuter. Servera köttbullssoppa med gräddfil och nöje!
Soppa med köttbullar, vi älskar dig!

Köttbullar Alternativ

Turkiet köttbullar

produkter
Hakat kalkon kött - 700 gram
Lök - 1 stycke
Mjölk - 1/4 kopp
Hela kornbröd - 3 skivor
Ägg - 1 stycke
Vitlök - 2 kryddnejlika
Gräslök - 3 fjädrar
Färsk persilja - 1 gäng
Salt - 1/2 tsk
Peppar - 1/2 tsk
Olivolja - 2 matskedar

beredning
Skala löken, tvätta och hugga fint. Skär 3 skivor bröd i kuber och häll 1/4 kopp mjölk. Låt brödet mjukna i mjölk i 10 minuter. Efter att ha knådat brödet med händerna för att göra en grön massa.
Mince sätter i en djup skål. Skal vitlöket och pressa den malet vitlökgen genom vitlökpressen. Tillsätt 1/2 tesked salt och peppar, brödet blöt i mjölk och kör ett ägg. Tvätta de gröna lökarna och hugg fint. Tvätta, torka och hugga persiljan. Tillsätt den malet hackade löken och örterna, häll i olivolja. Blanda allt grundligt. Från den erhållna mängden hakat kött kan du göra cirka 30 köttbullar.
Kalorihalten i kalkonfettbullar är 126 kcal / 100 gram.
Turkiet köttbullar kokas i soppan (kokande) - 10 minuter.

Köttbullar från kalvkött

produkter
Kalvkött - 700 gram
Morötter - 150 gram
Lök - 1 stycke
Ägg - 1 stycke
Vitlök - 2 kryddnejlika
Färsk dill - 1 gäng
Salt - 1/2 tsk
Peppar - 1/2 tsk
Olivolja - 2 matskedar

beredning
Lök att rensa från en skal, att tvätta, skuren i 4 delar. Dill tvätt, torka och hugga fint. Tvätta morötter, skala. Tvätta kalvköttet, torka med en handduk, skär i bitar och rulla igenom köttkvarn tillsammans med skivor lök och 150 gram morötter. Den resulterande fyllningen sätter i en djup skål.
Tillsätt 1/2 tesked salt och peppar och kör ett ägg. Dill tvätt, torka och hugga fint. Tillsätt den malet dill, häll i olivolja. Blanda allt grundligt. Från den erhållna mängden hakat kött kan du göra cirka 30 köttbullar.
Kalori köttbullar från kalvkött - 180 kcal / 100 gram.
Kalvköttbullar kokta i soppa (kokande) - 15 minuter.

Fläsk köttbullar

produkter
Fläskmassa - 700 gram
Lök - 1 stycke
Ägg - 1 stycke
Vitt bröd - 1 skiva
Mjölk - 1/4 kopp
Salt - 1/2 tsk
Peppar - 1/2 tsk

beredning
Lök att rensa från en skal, att tvätta, skuren i 4 delar. Tvätta fläskmassa, klappa torr med en handduk, skär i bitar och rulla genom köttkvarn tillsammans med skivor lök. Vitt bröd häll 1/4 kopp mjölk och blöt i 10 minuter. Efter att ha knådat händer. Den resulterande fyllningen sätter i en djup skål. Tillsätt 1/2 tsk salt och peppar, blöt bröd och kör ett ägg. Blanda allt grundligt. Från den erhållna mängden hakat kött kan du göra cirka 30 köttbullar.
Kalorier av fläskköttbullar - 280 kcal / 100 gram.
Fläskköttbullar kokas i soppan (kokande) - 20 minuter.

Nötkött och ris köttbullar

produkter
Nötkött massa - 500 gram
Kokat ris - 200 gram
Lök - 1 stycke
Ägg - 1 stycke
Vitt bröd - 1 skiva
Mjölk - 1/4 kopp
Salt - 1/2 tsk
Peppar - 1/2 tsk

beredning
Lök att rensa från en skal, att tvätta, skuren i 4 delar. Tvätta biffens massa, klappa torr med en handduk, skär i bitar och rulla genom köttkvarn tillsammans med skivor lök. Vitt bröd häll 1/4 kopp mjölk och blöt i 10 minuter. Efter att ha knådat händer. Den resulterande fyllningen sätter i en djup skål. Tillsätt 1/2 tesked salt och peppar, blött bröd, kör ett ägg och tillsätt 200 gram kokt ris. Blanda allt grundligt. Från den erhållna mängden hakat kött kan du göra cirka 30 köttbullar.
Kalori köttbullar från nötkött - 200 kcal / 100 gram.
Nötkött köttbullar kokas i en soppa (kokande) - 20 minuter.