Vilka typer av kakor du kan äta med inflammation i bukspottkörteln

Kost är en av de viktigaste metoderna för att hjälpa patienten med utvecklingen av pankreatit. Tack vare efterlevnaden av en speciell diet är det möjligt att upprätthålla ett hälsosamt hälsotillstånd och för att undvika exacerbationer av sjukdomen. Men alla med en sådan diagnos vill äta fullt och varierat. Eftersom många patienter är intresserade av det är det möjligt att äta kakor för inflammation i bukspottkörteln.

Produktrisker

Att äta kakor med en sådan diagnos kan leda till negativa hälsoeffekter. Detta beror på den osäkra sammansättningen av många typer av denna produkt:

1. De flesta typer av kakor innehåller mycket kalorier. Detta beror på dess socker, fett, kolhydratinnehåll. För pankreatit råder läkare att hålla sig till lågkaloritmenyn.
2. I de rika sorterna av denna produkt är det mycket fett. För deras uppdelning krävs aktiv funktion av bukspottkörteln.
3. Shoppingkakor innehåller ofta olika tillsatser som har negativ inverkan på bukspottkörteln. Dessa innefattar färgämnen, konserveringsmedel, uttorkningsmedel. Ofta innehåller bakverk aromatiska tillsatser och citronsyra, vilket också är skadligt för personer med en sådan diagnos.

Användning av produkten i den akuta processen

Förstärkning av pankreatit är orsaken till uteslutningen från menyn med fet, sur, kryddig mat. Också förbjudna godis och bakverk.

Patienten måste svälta i någon tid - detta "stänger av" bukspottkörteln från matsmältningen och hjälper till att minimera produktionen av bukspottskörteljuice.

3 veckor efter lindring av akuta symptom tillåter experter endast en typ av bakning, vilket inte skadar kroppen. Under denna period är det tillåtet att inkludera kex i menyn, som inte bör innehålla några extra ingredienser.

Denna produkt är gjord på basis av mjöl, vatten, socker och ägg. Det är lämpligt att köpa sådana kakor i förpackad form - detta kommer att ge möjlighet att lära känna kompositionen.

Du kan inkludera i dieten sådana typer av galetnykakor som "Aurora", "Mary", "Zoological". Men i detta fall måste man ta hand om det. Gastroenterologer noterar att du inte kan äta mer än 1 bit per dag. Kakor är bättre att ersätta med jordnötter.

Cookies under remission

Efter att ha minskat symptom på patologi kan du gradvis expandera kosten. När antalet tillåtna produkter ökar, introduceras sockerkakor i kosten - du kan köpa Yubileynoye, Neva och Molochnoye. Det är också tillåtet att använda hemlagade bakade bakverk. Det betyder att det inte borde vara en stor mängd fett.

Läkare rekommenderar att havremelkakor inför pankreatit i menyn.

Som en del av havregryn finns enzymer som liknar ämnen som produceras av bukspottkörteln. Detta förbättrar avsevärt absorptionen av fetter och kolhydrater, vilket är väldigt användbart vid sjukdomens kroniska lopp.

Oats bidrar också till att stolen normaliseras, eftersom den effektivt hanterar förstoppning. En måttlig konsumtion av havregryn hindrar bildandet av cancerceller, eftersom det innehåller antioxidanter och aminosyror. De flesta patienter tolererar helt perfekt denna produkt utan att biverkningar uppträder.

Antalet cookies, som i exacerbationen, måste vara begränsat. Per dag kan du äta inte mer än 1-2 små bitar. Denna produkt är väldigt bekväm att använda för mellanmål, särskilt utanför hemmet.

När du köper färdiga bakverk ska du definitivt studera dess komposition i detalj. Det är lämpligt att välja en produkt som inte innehåller skadliga komponenter. När du gör kakor själv, får du lägga till några hackade nötter till degen. Också tillåtet att komplettera i form av russin och bär.

Om det finns diabetes mellitus eller ett högt hot om dess förekomst, rekommenderas att föredra speciell diabetisk bakning. Sådana produkter innehåller inte socker. I detta fall görs kakor osöttade eller socker ändras till fruktos.

Vilka typer av cookies är förbjudna

Vid inflammatorisk lesion i bukspottkörteln är det strängt förbjudet att äta följande typer av bakning:

1. Smörkakor industriproduktion, som innehåller mycket fett och socker. Denna grupp innehåller mutter eller sandbakverk.
2. Produkter som vattnas med glasyr eller innehåller smakämnen, konstgjorda färger, konserveringsmedel.

Om du vill äta bakverk med tillsatser rekommenderar läkare att smaka hemlagad sylt på galetny kakor. Det är viktigt att komma ihåg att pankreatit anses vara en mycket allvarlig sjukdom. Även en liten mängd förbjudna livsmedel kan skada kroppen kraftigt.

Användning av kakor för inflammation i bukspottkörteln är tillåten. Men innan du behöver rådfråga en läkare. Under perioden av förvärring av sjukdomen är alla typer av bakning strängt förbjudna. Efter att symtomerna dämpats kan du gradvis mata in kakor i menyn. Det är dock viktigt att komma ihåg känslan av proportioner.

Om hur man gör havregrynkakor, ofarlig mot bukspottkörteln, kommer dietisten att berätta i videon:

Hur man lagar magert deg med diet 5

Diet nummer 5 - sparsam kost som måste följas i lever och gallvägar. Smörbullar, kakor, pajer är inte bara skadliga för figuren, men också kontraindicerade under kosten. Undantag - produkter från bakverkdegen. De är enklare att smälta, innehåller ett minimum av fett och är låga i kalorier: vad du behöver för riktig näring!

Särskilda egenskaper av den korta degen

Dietbord nummer 5 kan observeras under lång tid (foto: relrus.ru)

Diet nummer 5 enligt Pevsner klassificeringen observeras under lång tid. Med kroniska patologier - hela livet. I antalet tillåtna produkter finns närvarande och ofördelaktig degen Den har viktiga egenskaper och skillnader från de rika:

• Med dietmjölk 5 tabeller är det nödvändigt att minimera mängden fett, kolesterol och kvävehaltiga extraktionsmedel. Därför är konditoriet inte bra, eftersom det lägger ägg, smör, margarin, mjölk och andra ingredienser som inte är tillåtna av kosten.
• Lean deg absorberas lättare av kroppen. Det är lättare att smälta och utsöndra, inte prova tarmsjukdomar på grund av början fermentation processer.
• När dieting 5 rätter från konditorivarna är särskilt attraktivt eftersom det har en låg kaloriinnehåll.
• Minsta kontantkostnad. Söt deg består av dyrare ingredienser.
• Mager deg lagras längre. Om så önskas kan den frysas och produkterna kvarstår färska längre.

Självklart måste du vänja dig på den nya smaken av dina favoriträtter. Obehaglig deg är inte så god, men du kan alltid experimentera med fyllningarna. Produkter från bakverkdegen är mindre fluffiga och har inte en rodig skorpa, men uppfyller helt och hållet kraven i behandlingsbordet nr 5.

Du kanske är intresserad

Klassiskt matlagningsrecept

Du kan göra olika bakverk från det osyrade deget (foto: volshebnaya-eda.ru)

Det mest mångsidiga och lätta att förbereda receptet:

Ingredienser: 1,5 koppar dricksvatten, 600 g mjöl, 20 g jäst, 2 matskedar socker (helst brun oraffinerad), en tesked salt och 80 ml olivolja.

• Blanda jäst med varmt vatten och socker, tillsätt 4 matskedar mjöl. Skålen sitter ordentligt i en varm handduk och lämnar i ungefär tjugo minuter.
• Tillsätt sedan resterande mjöl och olivolja till massan, blanda väl. Börja rulla ut degen. Den färdiga vikten ska vara tätt och plast, håll inte i händerna.
• Rulla degen i 3-5 minuter, bild sedan en boll, skicka till en varm plats i 10-15 minuter för att närma sig. Då kan du börja laga mat.

Det är viktigt! Degen ska knådas omedelbart före tillagningen. Om det varar för länge kommer det att torka ut och förlora sina bästa egenskaper.

Oöverträffad pizza deg

Detta recept är också lämpligt för att göra pajer (foto: harchevnya.ru)

För att förbereda pizza basen behöver du följande komponenter: 2 glas varmt vatten, 20 g jäst, en matsked socker, 2 tsk salt, 30 g olivolja, 2 glas mjöl.

• Häll i en djup skål 1,5 kopp varmt vatten, häll ut torrjäst och blanda noggrant tills den är upplöst.
• I 100 ml vatten i en separat behållare för att lösa upp sockret och saltet, omrör intensivt. Tillsätt olivolja i samma massa, skaka tills en bubblig suspension visas.
• Häll i en skål 2 koppar mjöl, häll blandningen med jäst och socker, blanda noggrant. Om mjöl inte räcker, kan du lägga till ytterligare ett hundra gram.
• Knippa degen noggrant, bild en boll och täcka den med en handduk, skicka till en varm plats i 20-30 minuter. Då kan du börja rulla ut pizzabasen.

Hur man gör en god bakverkdeg

Du kan experimentera med såser och fyllningar (foto: dumochka.ru)

Recept 1. Ingredienser: 500 g mjöl, 300 ml vatten, 20 g halvmassa, 50 g olivolja, 2 tsk salt, 10 g pressad jäst.

• Blanda semolina och mjöl, sikt genom en sikta i en skål.
• Gnid in i jäst tills en fin smuling uppträder.
• Tillsätt olivolja, salt, varmt vatten.
• Knippa degen. Mycket mjöl är inte nödvändigt, eftersom det blir svårt att närma sig.
• Forma en boll, täck den med en ren handduk och låt den stiga upp på en varm plats i en timme.

Om söta bakverk planeras kan du lägga till nypressad fruktjuice eller jordnötssmjölk till vattnet. Smaken på den färdiga maträtten förbättras bara.

Recept 2. Ingredienser: 2,5 kopp mjöl, 7 g jäst, 300 ml vatten, 60 ml vegetabilisk olja, 2 matskedar socker, en tesked salt, en liten vanilj.

• För att göra degen bättre är det tillrådligt att piska basen för det med en visp. Basen kommer att vara ett glas varmt vatten, 2 matskedar socker, jäst och 5 matskedar mjöl utan en kulle.
• Skydda med en handduk och låt närma sig i 20-25 minuter.
• Sifta kvarvarande mjöl och lägg till degen i små portioner. Häll i vegetabilisk olja, tillsätt salt, vanilj.
• Knippa degen noggrant och lämna på en varm plats i en timme (du kan lägga en skål nära kaminen eller i uppvärmt vatten).
• För att göra pajerna mer aptitretande kan de smörjas med tebröd med socker. Om degen i ugnen är torr måste du återanpassa den. Rengör kökshandduken i kallt vatten och pressa. Efter att bakplåten tagits ut ur ugnen, täckes de med en handduk. Det är viktigt att tillämpa en sådan "komprimera" medan produkterna är mycket heta. Håll 30-40 sekunder.

Andra framgångsrika recept

Tasty cookies hjälper till att diversifiera även en strikt diet (foto: wmj.ru)

Citronkakor. Ingredienser: 200 g vetemjöl, 1 citron, 2 matskedar socker, 2 matskedar vegetabilisk olja, vatten, salt, en halv tesked slakad läsk, vanilj eller vaniljssocker.

• Krama saften ut ur citron och rist på zesten på en fin rivare. Blanda blandningen med socker, vanilj, läsk och 100 ml varmt vatten.
• Tillsätt mjöl, ytterligare 100 ml vatten och börja kneda degen. Dess konsistens ska vara tät.
• Täck den färdiga degen med en handduk och låt den gå i 20 minuter.
• Rulla ut till en tjocklek av ca 5 mm, ge önskad form och lägg kakorna på ett smurt bakplåt.
• Baka i ugnen vid 180 grader Celsius i 25-30 minuter.

Morotkakor Ingredienser: 350 g mjöl, tsk. bakpulver, 70 ml vegetabilisk olja, 250 g morötter, salt, 60 g socker.

• Grate morötter, blanda med socker och salt.
• Blanda mjöl med bakpulver och ett glas vatten. Lägg till morotmassa och ät degen.
• Formulera bollarna och sätt på ett smurt bakplåt.
• Stew i ugnen i 30 minuter vid 170 grader Celsius.

Snackkaka med havregryn. Ingredienser: 3 kopp havregryn, 30 g russin, 2 matskedar socker, lite salt, matsked mjöl, 70 g vegetabilisk olja, 1,5 glas vatten.

• Mala havregryn i en kaffekvarn eller blender till ett tillstånd av mjöl.
• Blanda med mjöl, häll gradvis i vatten. Tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja och russin. Blanda väl till jämnt.
• Forma en kaka och lägg den på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
• Låt kakorna stå i 10-15 minuter och sätt i ugnen. Baka 10 minuter vid 150 grader Celsius.

Rådsmedelsnäring. Osyrad deg har många fördelar jämfört med rika. För det första är dess förbrukning tillåtet under överensstämmelse med diet nr. 5, för det andra, om den är förberedd korrekt, är den ännu inte vikten. Det positiva ögonblicket att laga det osyrade deget är uteslutandet av feta ingredienser från dess sammansättning: margarin, smör, ägg och mjölk. Dessutom är det lättare att smälta och orsakar inte en karaktäristisk tunghet i magen. Smaken av degen är sämre än smör. För att uppnå maximal nytta av konsumtionen är det nödvändigt att ersätta vitmjöl av helkorn (vitaminer i grupp B och vissa spårämnen), utesluta jäst och inte överstiga dess dagliga kolhydratfrekvens.

Många gillar crunchy kex. Varje hemmafru kan laga det själv. Se receptet i videon nedan.

Skillnaden mellan bakverk och bakverk

Man tror att de viktigaste milstolparna i mänsklighetens historia var hjulets uppfinning, utseendet på att skriva och eldens underordnande. Du kan också säkert ringa några dussin mänskliga skapelser som har förändrat utvecklingen av hela civilisationen av Homo sapiens. Men av någon anledning tänkte ingen om hur mycket vårt liv skulle vara fattigt om ett sådant element som mjöl försvann från det. Och inte ens mjölet själv, men dess derivat - degen. Kom ihåg doften av varmt bröd eller färskt kakor, smaken av hembakade kakor, smörgåsarna smälter i munnen... Tänk nu ett ögonblick att allt detta inte längre är. Vi tror att en stor del av människor, utan ånger, kommer att förkasta de största upptäckterna av de senaste årtiondena för att bara rädda en sak - förmågan att göra deg och baka det den mest mångsidiga, populära i hela världens mat, kallad bageri på det officiella språket.

Det är dock viktigt att erkänna att trots den populära populariteten för dessa produkter, förstår de flesta moderna älskare av blomsträdelser inte mycket tydligt, till exempel hur skiljer sig ett konditorivaror från en dålig deg, vad är skillnaden mellan en söt bulle och en ny. Naturligtvis menar vi teori, inte övning. För att smaka, bestämmer en bebis vad som är vad. Men du kan ofta hitta en situation där en person köpte en ny, ruddy bulle för te och upptäckte plötsligt att det självklart är väldigt gott, men inte alls söt och passar bättre för en het hund med majonnäs och ketchup än för te. Även om alla ingredienser var angivna på prislappen, och en kunnig köpare skulle genast förstå att detta inte är den produkt som han behöver på en maj kväll till samovar. Därför sätter vi i denna artikel uppgiften att förklara denna punkt för vår läsare så enkelt och så enkelt som möjligt. Låt oss börja ta reda på vad det fina konditoriet och vanliga (osyrade) är. Separat i varje enskilt fall.

Enkel, tillfredsställande och näringsrik

Otillfredsställande eller, om jag kan säga det, uppträdde den traditionella degen i oändliga tider och blev grunden för alla efterföljande ändringar. Dess sammansättning är enkel:

Vi tog ett extremt enkelt recept, vilket eliminerar jäst. Under många årtusenden var det fortfarande den viktigaste och enda för att göra bröd, platta kakor och några andra mjölprodukter - varje nation hade egna namn och nyanser.

Över tiden uppfann olika tillsatser, förtvålningsmedel, som användes för att förbättra smaken och en större mängd bakade produkter från den vanliga degen. Idag ser standardreceptet på detta test ut så här:

• mjöl;
• vatten;
• salt;
• jäst.

Plus (inte alltid) lite socker, mjölk, matolja och malttillskott.

Produkter från mager deg äter en ganska stor del i sortimentet av alla mjölprodukter. Det räcker att citera några utbredda godsaker baserat på det:

• bröd - tiotals, om inte hundratals sorter;
• dumplings, dumplings, dumplings, etc.;
• pizza;
• magert muffin.

Listan verkar vara liten, men i själva verket har bara ett bröd så många sorter runt om i världen att det kommer att ta åtminstone ett par viktiga volymer på ämnet "Bakre recept..." för att mer eller mindre omfamna den nuvarande sortimentet av brödprodukter.

Osyrad deg har många underbara egenskaper. Men det viktigaste av dem är att det inte är skadligt och är en bra hjälp för kroppen, eftersom den innehåller många användbara ämnen. Allting bör naturligtvis vara inom rimliga gränser och volymer, men i princip gäller denna avhandling för all konsumerad mat.

Söt dope

En man smakade kex mycket senare än osyrade kakor. Men den här typen av deg fick snabbt extraordinär popularitet var de försökte baka den. Förlåt oss läsare för en sådan jämförelse, men bakning är lite som mjuka droger. Om du är van att dricka kaffe eller te med en croissant eller en fransk bulle, blir det mycket svårt för dig att bryta vanan och för många blir det nästan omöjligt. Varför? Förmodligen hela saken i de komponenter som utgör testet? Men märkligt nog, ger receptet på klassisk bakning inte anledning att misstänka det för något slags knep:

Idag läggs en hel massa olika ingredienser till den frodiga bakningen, som är utformad för att göra det sötare, mer doftande, smakligare, i slutet. Inte undra på att ordet "bakverk" kommer från verbet "till curry". Men i allmänhet är skillnaden mellan bakverk från bakverk liten. Så vad är hemligheten för en så kraftfull inverkan på en person av en söt tekaka?

Många av oss ihållande känsla för "söta ostekakor", enligt vår mening, förklaras helt enkelt - det är väldigt mycket gott. En person är en varelse som gillar att ha kul, och ju starkare det är desto mer beroendeframkallande blir det. Därför går det att äta en bit chokladsvampkaka under morgonkaffe, ofta från utsläpp av den vanliga vanliga processen att mata kroppen med kalorier till verklig smakupplevelse. Så det finns ett beroende av den till synes enkla kanelbullen.

Sortimentet av "söta snacks" är enormt. I vilket fall som helst är det inte kvantitativt att det finns en mängd olika produkter från osyrad deg. Men deras användningsområde är mycket smalare än samma bröd.

I grunden går bakning som en bilaga till te, kaffe. Något mindre är det ätit med andra drycker eller torra rationer. Och självklart skulle det inte vara någon som skulle kombinera till exempel en nutty tårta med ukrainsk borsch eller stekt kött. Och samtidigt kan vanligt bröd, särskilt om det är friskt, spridas med smör och gärna äta med te, kaffe eller mjölk. Och det kommer inte att överraska någon alls - var och en av oss har åtminstone en gång i vårt liv hänföras i sådana läckerheter. Men att äta croissanter tillsammans med kebab ger upphov till frågor från andra.

Tyvärr är muffins nästan inte lika ofarliga som mager bakverk. Ett högt innehåll av fetter och kolhydrater, hög kalori för kroppen är inte alls till hjälp. Medicin har länge visat att en enda dos bakning bör vara strängt begränsad, både i kvantitet och i tid. Om du till exempel äter en bröd bröd åt gången så kommer inga problem att hända dig - väl kanske din mage skadar något (och även då inte alla). Men förstörelsen ensamt av en stor söt tårta är nästan garanterad att bli en allvarlig hälsoförlust. Därför vaksamhet och vaksamhet igen!

jämförelse

I bordet ritar vi en parallell mellan de klassiska representanterna för dessa typer av deg (vanlig rågbröd och billigaste bulle) i en minsta konfiguration.

Obehaglig deg: Matlagningsmöjligheter för olika bakning

Obehaglig deg är en klassisk, traditionell bild av olika dieter - från terapeutisk och profylaktisk till de som följs för att minska vikt eller hålla den i nuvarande positioner. Faktum är att detta råmaterial inte orsakar skada på figuren eller matsmältningen.

Det är sant att det är nödvändigt att använda det i begränsade kvantiteter - om du börjar äta, till exempel, pizza hela dagen, är det osannolikt att du uppnår något önskat resultat.

Vad behöver du veta nybörjare kockar?

Receptet på detta råmaterial innebär att ägg och mjölk utesluts och ibland smör. Det här är den viktigaste saken i vilken den osöttade degen skiljer sig från rika. Det används inte bara för att baka olika rätter, men också för att göra sådana halvfabrikat som dumplings och dumplings som är kända för oss.

Även de kvinnor som ständigt dietar och vårdar deras slimhet, från och med till och med vill verkligen skämma bort sig med pajer eller pizza. Och det är här att de kommer till räddning detta enkla råmaterial för läckra rätter.

Dessutom är det de råvaror som oftast ingår i listan över tillåtna "risker" med iakttagande av terapeutiska dieter, särskilt de som är avsedda för personer med problem med funktionen av mag-tarmkanalen.

Det finns många recept för bakat konditorivaror, och innehåller även till synes förbjudna godsaker som kakor eller paj. Att veta receptet av kakor och andra godisar från den söta degan är också viktigt för religiösa människor som älskar att "söt" te och påverkas mycket av förbud under fastande.

Så, hur man lagar magert råmaterial?

"Femte" kost och magert bakverk

Särskilt relevanta recept är enastående deg när man släpper "5 bord". Det observeras under ganska lång tid, i händelse av kroniska patologier och ens hela livet, med vissa "raster" där vissa relativt kontraindicerade produkter får administreras.

Till skillnad från konditorivaror på många sätt olika från de rika. Det första råmaterialet, till skillnad från det andra, innehåller inte potentiellt "farliga" ingredienser - margarin, smör, ägg och mjölk. Magera råmaterial är också ganska lätta i alla avseenden - de framkallar inte en karaktäristisk tyngd i magen efter konsumtion, och därför är det mycket lättare att smälta och utsöndra tarmarna.

Av denna anledning rekommenderas det för dem som lider av störningar i stolen och matsmältningsstörningar. Komponenterna i de vanliga råvarorna provocerar alltid fermenteringsprocesser i magen eller tarmarna, och om du inte har en super-snabb ämnesomsättning, börjar den helt enkelt att sönderfalla och förgiftar blodet.

Med råmaterial är det här ögonblicket nästan helt uteslutet, om du inte får bäras bort med bakverk och kryddig bakverk baserat på det för mycket. Obehaglig deg kan inte jämföras med smakrik smak - det är verkligen inte lika gott som det andra. Men om du experimenterar med fyllningarna på maträtten som du lagar mat, kan det visa sig att vara ännu mer raffinerad och pittorisk.

Lean råmaterial är sällan täckt med en krispig skorpa, så bröd baserat på det kommer att vara väldigt annorlunda än det vanliga. Men det har en lägre kaloriinnehåll, vilket gör att du inte får bli för förbryllad av frågan om hur mycket du kan vinna efter "magen på magen".

Lean bakverk är också sällan frodiga. I allmänhet ger den karakteristiska luftigheten hos vanliga råmaterial kycklingägg, införda i den i tillräckligt stora mängder. Här är de uteslutna, och därför borde du inte lita på pomp.

När en person följer en diet, även om den förskrivs av honom av medicinska skäl, beröker han omedvetet sig av vissa näringsämnen. Oavsett hur skadligt bröd är ansett för en figur, är det nödvändigt för kroppen, åtminstone i minsta mängd, eftersom den har många användbara ämnen, inklusive vitaminer i grupp B och vissa spårämnen.

Mycket ofta kan människor som helt överge denna produkt upptäcka en rent visuell manifestation av hypovitaminos, vilket uttrycks i bildandet av sår-sylt nära hörnen av munnen. Men detta är inte det mest obehagliga symptomet på det - nervsystemet kan vara mycket värre, vilket ofta provar en mängd neuroser, sömnlöshet, kronisk stress och andra sjukdomar av detta slag.

Om du är tvungen att följa en diet som utesluter shortbread av hälsoskäl behöver du bara hitta en ersättare. Och i detta avseende finns det recept på bröd på lutetestet.

Vill du veta recepten för bakverkstestet? Vi kommer att berätta!

Bekanta dig med den allra första, enkla och universella versionen av den. Sådana råmaterial kan användas i vilken typ av bakning som helst. Några börjar göra med honom receptet på en loaf eller små "bröd" -kakor utan socker.

1. Drickvatten (filtrerat eller destillerat) - 300 ml;
2. Vete mjöl perfekt (högsta betyg) - 600 gram;
3. Jäst - 21 gram (det är bäst att använda torra bagerier, men om du föredrar att använda baren, gör det på eget gottfinnande);
4. Vitt raffinerat socker eller brunt oraffinerat (helst) - 2 matskedar;
5. Saltmatlagning eller havjodiserad (helst) - 1 tesked;
6. Vegetabilisk olja (solros eller oliv, helst oraffinerad) - 80 ml.

Matlagningsanvisningar:

• I ett stort glas varmt vatten, häll 4 matskedar (inga glider) av mjöl och jäst och tillsätt den angivna mängden granulärt socker;
• Vikta behållaren med en trasa och sätt på en varm plats i tjugo minuter;
• När den angivna tiden har gått, kommer jästen att aktivera och stiga. Du måste hälla kvarvarande mjöl i en kastrull eller skål och tillsätt sedan utspätt jäst. Du måste också smaka framtida deg med vegetabilisk olja och salt. Blanda alla resulterande komponenter och börja rulla
• Knippa råmaterialet tills det blir tätt och tätt. Färdiga råvaror bör bli plastiska och sluta hålla sig i händerna;
• Täck bollen från marken med en trasa och lägg igen på en varm plats för att närma sig. Slå sedan ner det och fortsätt till beredningen av maträtten, som tillhandahålls för råvaror.

En sådan deg bör beredas omedelbart innan du lagar maträtten själv, eftersom om den håller sig tomgång under en längre tid börjar den torka ut och förlora alla dess egenskaper.

Pizza degen

Denna version av råvaran är idealisk för grunden till riktig italiensk pizza. Det kommer att kräva alla samma komponenter, endast i olika kvantiteter.

För att laga matningen gör du så här:

• Häll två glas ljummet vatten så att det når mitten av standardbehållaren (eller något mer, men bara lite);
• Gå i en kopp in i jästen och blanda dem noggrant så att de är helt upplösta i vatten;
• I ett annat glas, lägg till en matsked socker och två eller tre teskedar salt utan glid, och rör det mest intensivt. Tillsätt några matskedar olivolja här och skaka massan tills en bubblig suspension erhålls.
• Hell i en skål tre koppar mjöl;
• Kombinera innehållet i de två glasögonen tillsammans och blanda igen;
• Häll blandningen i mjölet och börja kneda degen. Om mjölet inte räcker, och råmaterialet blir för klibbigt, kan du lägga till ytterligare en halv kopp. Efter att ha ätit degen, placera den på en varm plats under handduken i en halvtimme.

Pizza på sådana råvaror är otroligt gott och gott.

Kakor för diet eller fasta

Vi erbjuder dig en variant av kexdegkakor, som passar både de som är på en diet och de som följer posten.

1. Vete mjöl - 6-7 matskedar, eller 200 gram;
2. Sockerpulver - 2-3 matskedar;
3. Citronskal
4. Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
5. Slaked läsk - ½ tsk;
6. vatten;
7. salt;
8. Vanillin.

Matlagningsanvisningar:

• Blanda en matsked citronskal med pulveriserat socker;
• I den resulterande blandningen tillsätt varmt vatten (ungefär en halv kopp);
• Gå in i mjölet och börja kneda degen. Det borde vara ganska tätt;
• Lägg råvaran på den malda ytan och rulla den ungefär en halv centimeter tjock;
• Ge form till framtida kakor och lägg dem på ett bakplåt;
• Värm ugnen till 180 grader Celsius, skicka ett bakplåt till det och gryta i minst en halvtimme. Kakor ska vara lättbruna.

Med dessa recept kan du enkelt variera även den mest strikta kosten.

Vi behandlar levern

Behandling, symtom, droger

Fancy Products List

Osyrade kakor - vad är det här? Vilken deg används för att göra kexkakor?

Valet av kakor i butiker påverkar olika former, färger, kombination av komponenter. Det verkar som om problemet är ett - att göra ett val. Men modern mat innehåller ofta så många kemiska tillsatser och färgämnen att det är skrämmande att äta och ännu mer så att ge till barn som är giriga och inte tänker på konsekvenserna.

Omsorgsmödrar föredrar att laga sina egna kakor för att veta vad det är gjord av och hur. På internet, särskilt på webbplatser som är avsedda för hälsa och kost, kan du hitta frågor: kex - vilken typ av kakor, varifrån degen förbereder det, hur är det användbart?

Skillnader i smör kex från osyrade

För att svara på dessa frågor är det lättare att gå motsatt och berätta om bakning. Om det är förenklat, då bakar du förstår bakning, smaksatt för att förbättra smaken av alla typer av feta och söta tillsatser: smör, ägg, mjölk, choklad, grädde.

Det motsatta av muffin - osötta kakor. Vilken typ av fantasi behöver du göra och kneda en deg utan ägg och fett? Men i Ryssland, som är känt för det kunniga folket, började de magra bakverk snabbt bli populär, i synnerhet de osötade kakorna. Typer av produkter som använder magert bakverk, som ingår i den ryska kosten. Detta till exempel degen för ravioli, kornbröd, alla sorters bröd och kex, är idag i stor utsträckning lean pizza bas.

värdighet

För att konsolidera svaret på frågan: "En kaka är en kaka?", Du måste prata om dess fördelar:

• Låg kalori. Bristen på feta och söta tillsatser gör kakorna med lågkalorikakor. Om ett hundra gram vanliga smörkakor står för ca 400 kilokalorier och däröver, bildar mjöl, vatten, lite socker och vegetabilisk olja basen av bakverkdegen, det vill säga det finns inga kalorier av smör, mjölk och en stor mängd socker.
• Billighet. De viktigaste kontantkostnaderna för bakning av smörkakor faller på kosttillskott. Priserna på gräddfil, ägg, choklad är betydligt högre jämfört med priserna för samma mjöl.
• Enkelhet. En liten mängd ingredienser och enkla matlagningsprinciper gör mager bakverk ett rimligt val för personer som gillar att laga mat snabbt och enkelt.
• Långt lagrad. I sådan bakning finns det nästan inget att förstöra, så det kan lagras under mycket längre bakning.
• Användbarhet. På grund av det låga innehållet av fetter, sockerarter och färgämnen anses mager bakverk vara en kostprodukt som ordineras för viktminskning och många sjukdomar. Men det är nödvändigt att berätta mer om det.

Dieter och fastande

Fancy kex är ett mirakel för dieters. Vid en kraftigt begränsad diet är det svårt för människor att ge upp fleråriga matvanor, till exempel bröd eller traditionellt te med kakor. En person som upprätthåller en terapeutisk kost har i regel tillräckligt med motivation och starkviljan att inte äta mat som leder till lidande och hotar döden.

Men att gå ner i vikt är annorlunda. De är ständigt i spänning. Omgiven av frestelsen och överflöd av mat är alltid i fara att bryta. Och störningar börjar ofta med en enda kaka eller godis vid dålig humörstid. Alla ansträngningar är förgäves, överskott avkastning, ibland tar med sig nya kilo.

Snackkakor - den perfekta kompromissen, vilket gör att tiden kan undertrycka begäret för förbjudna rätter. Ett par inte mycket söta kakor kommer inte att skada kosten, men de kommer att tillfredsställa det ögonblickliga behovet att äta något gott med te. Dessutom ingår torrsmörkakor i den dagliga kosten för vanliga och fruktansvärda sjukdomar som diabetes, pankreatit, hjärtsjukdom, lever, matsmältningssystem och andra.

Under ortodoxa ställen är många komponenter av bakningsbakning förbjudna. Obehaglig deg, tvärtom, består av ingredienser tillåtna av kyrkokanoner, vilket gör det till en välkommen gäst på ett mager bord. Ibland är kontroversen orsakad av vegetabilisk olja, som är förbjuden på några fasta dagar. Men för det första finns det många tillåtna dagar (det är helger och helgdagar) och för det andra kan du baka kakor utan kakor.

Snackkakor: exempel

Detta bakverk är sämre i smak för bullar och kex. Det finns trots allt inga feta och söta tillsatser i den som ger en attraktiv smak och en fuktig lukt, så älskad av våra receptorer och hjärnan. Men det betyder inte att de osötade kexarna ska vara smaklösa. Det finns många ursprungliga recept för utsökt bakning, det viktigaste är att närma sig det kreativt. Obehaglig deg kombineras perfekt med frukt, stallost, bär, som nästan utan att öka kaloriinnehållet gör disken vacker och aptitretande.

Obehaglig deg

• Mjöl - 700 g
• Vatten - 350 ml.
• Gjut - 2 teskedar.
• Salt, vegetabilisk olja - efter smak.

1. Sifmjöl, tillsätt jäst och salt, häll i varmt vatten och blanda noggrant med en sked och sedan ät degen med smutsiga händer.

2. Lämna degen i en smord skål i 5 minuter.

3. Placera den vilade degen på brädet, sträck eller rulla in i en rektangel, lägg den i halv och lämna i 10 minuter. Upprepa denna operation fyra gånger.

4. Sätt degen i en skål, den är redo för bakning när den stiger cirka två gånger.

Citronkakor

• Mjöl - 200 g
• En citron.
• Vatten - 60 g
• Salt, glasyr, vanillin - till smak.
• Whispering soda.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

1. Blanda skallen från citronen med olja, pulver, vatten, salt och blanda noggrant.

2. Lägg sodavatten i blandningen, försläckt med citronsaft.

3. Häll mjölet och ät degen.

4. Rulla degen i ett tunt skikt (ungefär en halv centimeter tjock) för att skära skivan med en kniv eller en form.

5. Skicka till ugnen i en halvtimme (180 ° C) tills den är kokad, kakorna ska rädda.

Morot smör kakor

• Mjöl - 350 g
• Socker - 60 g.
• Morot - 250 g
• Salt - efter smak.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.

1. Snabba grötrötter.

2. Blanda alla ingredienser och knåd degen.

3. Formulera bollar eller kakor av andra former som önskat.

4. Sätt dem på ett pergament täckt med pergament.

5. Baka i en halvtimme i ugnen vid 180 ° C.

6. Minska temperaturen till ett minimum och svett kakan i ytterligare en halv timme så att den är mogen.

Havregrynkakor

• Havregryn - 3 koppar.
• Socker, salt, russin - för att smaka.
• Mjöl eller stärkelse - 1 matsked.
• Vegetabilisk olja - 70-100 ml.

1. Blanda alla ingredienser tills det är slät.

2. Skulptera kakor och lägg det på ett bakplåt, du kan utan parchmentpapper, smörj bara bakplåten med smör.

3. Låt kakorna stå i ungefär tio minuter, så att den tar form och jämnt blötläggs med vätska.

4. Baka 10 minuter vid hög temperatur, ca 250 ° C. Huvudskylten om kakans beredskap är den karakteristiska lukten av havregrynbakning. Kakor kokas snabbt, men med denna uppvärmning av ugnen blir det snabbt och brinner, så du måste vara försiktig så att du inte blir distraherad av externa aktiviteter.

Vilka typer av bakning?

Från tid till annan vill du skämma bort dig själv med olika godsaker, trots det höga innehållet av kolhydrater och extra kalorier. Det är svårt att föreställa sig ett liv där det inte finns mjöl och konfekt. Hittills finns det ett stort antal olika typer av bakverk, vilket är värt att lära känna bättre, för att inte gå vilse i så många olika delikatesser.

Vad bakar du?

Bakning är ett bakverk av bakning med olika ingredienser. Processen med att baka sig har samma namn.

Som en kulinarisk produkt har den vissa egenskaper:

• Den har en hög kaloriinnehåll;
• Karaktäriseras av snabb och enkel assimilering;
• Avviker i viss smak, unik arom;
• Mel fungerar som en grund och en nödvändig komponent i matlagning av någon form av bakning;
• Som hjälpkomponenter kan man använda ägg, socker, jäst, fetter;
• Som ytterligare ingredienser är: mejeriprodukter, honung, smaker, bakpulver, färgämnen, choklad, kakao, färska och konserverade frukter, bär, grönsaker, svamp, köttprodukter, keso, torkad frukt;
• Det höga innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater ger ett högt näringsvärde av produkten;
• Innehåller ett brett sortiment av produkter.

Typer av bakning

Deg produkter är mycket populära och älskar, men inte alla vet vad bakverk är och av vilka parametrar det kan delas upp.

Det är indelat i separata kategorier beroende på användningen av proportionerna för vissa komponenter:

1. Söta bakverk. Det inkluderar alla typer av kakor, muffins, kakor, rullar, etc.
2. Savory. Detta inkluderar kakor med olika fyllningar: kött, svamp, etc., liksom belyashi, etc.
3. Bageriprodukter.

Namnen på olika typer av bageriprodukter inkluderar produktionsteknik, degegenskaper, form, storlek och sätt att laga produkten: bakverk, pepparkaka, munk, bagel, bagel, puff, skräp, paj, liten bröd.

För framställning av olika typer av produkter kan användas som ett mycket enkelt recept, och ganska komplicerat med en teknologisk process i flera steg.

Test sorter

Beredningen av olika produkter kräver användning av olika typer av deg, bland vilka är följande:

De skiljer sig åt i receptet för beredning, liksom komponenternas sammansättning. Till exempel, förutom jäst, mjöl, vatten och salt, bakverk degen har en viss mängd smör, socker och ägg.

Kakdeg, innehållande högkvalitativt mjöl och färska ägg som huvudkomponenter, har funnit bred tillämpning. För att ge denna deg en speciell smak och arom, används vanilj ofta, liksom zest och nötter.

Den överflöd av olika typer av bakverk uppskattar fantasin och genererar en oemotståndlig önskan att försöka så snart som möjligt. I vardagen finns det olika typer av bakverk, vars namn är allmänt känt: croissanter, kakor, korgar, eclairs, pretzels, potifur, kakor, rullar, pepparkakor, ostekakor, kakor, pepparkakor, kex, våfflor, mazurka, crackers, marsipaner, mushroom pajer, baguetter, etc.

Konfektyrprodukter kan vara rika och icke-rika, såväl som kosttillskott. Beroende på de perioder då det är nödvändigt att använda denna eller den här produkten är de uppdelade i de som visar en lång hållbarhetstid, liksom de som den här perioden är mycket begränsad för.

Dietprodukter

Principer som används i kostnäring:

1. Byte av en komponent med en annan leder till en signifikant minskning av kaloriinnehållet.
2. Andelen socker, salt och fett i produkterna reduceras.
3. Övergång till magra typer av produkter;
4. Minskar mängden mat som konsumeras
5. Avslag på konditorivaror från konditorivaror samt fräsch bakning.

Recept för dietmat inkluderar flera andra ingredienser. Vegetabilisk olja och nötter kan bli ett ersättare för smör eller margarin; Vitt mjöl - havregryn, kli och hela vetemjöl. Det är också nödvändigt att introducera i kompositionen av ett sådant test läckra fruktpuréer: äpple, päron, plommon, banan.

Dietary bakverk och desserter kan beredas med hjälp av mager kockost, och om du inte använder smör i bakningsprocessen kommer det att visa sig vara ganska kalorierat.

Fina bakverk är produkter gjorda med mjöl och vatten som huvudkomponenter i degen. Hon är den klassiska grunden för olika dieter. Det är möjligt att skilja mellan vad som är relaterat till bakverk, enligt följande: det innehåller inte komponenter som smör, ägg, mjölk och fetter.

Som regel klassificeras alla typer av deg, puffdekor och kortkorsbröd som inkompatibla. Följaktligen är det möjligt att svara på frågan: bakverk bakverk, detta är vad och hur det skiljer sig från bakning. Obehaglig deg, till skillnad från sött bröd, innehåller inte produkter (särskilt fetter) av animaliskt ursprung. Munkar, kakor, våfflor, pepparkakor etc.

Tänk på butikerna alla olika bakverk och konfektprodukter, det är väldigt svårt att avstå från frestelsen att köpa denna eller den delikatessen. Men tyvärr innebär en strikt diet eller andra restriktioner ett styvt tabu på sötsaker. Men faller inte i förtvivlan, för idag finns det ett stort utbud av dietbakning och alla slags desserter som inte är förbjudna av någon diet.

Det är bara nödvändigt att förstå olika typer av bakning och dess recept för att hitta det bästa alternativet för sig själva och njuta av den unika smaken så ofta som möjligt.

Rekommenderade produkter

Dietmenyn innehåller mat rik på socker (söta mogna frukter, bär och meloner och kalebasser). Grönsaker rekommenderas endast de som hjälper till med bättre tarm- och gallblåsningstömning (morötter, rovor, betor, blomkål, pumpa, kucchini, färska gurkor, tomater). Svamp, spenat, sorrel, kakao, mycket kalla och mycket sura rätter och drycker, snacks, lök, kål, rädisor är förbjudna.

Det rekommenderas att använda en ökad mängd vätska, såväl som vegetabilisk olja, vilket positivt påverkar leverns och gallblåsans funktion. För att kraftigt begränsa konsumtionen av animaliska fetter, äggulor, hjärnor, kött, fisk och svampbuljonger, olika gravier. Saltmat bör vara måttlig.

Bröd och brödprodukter: Vete och rågbröd (torkat eller bakat föregående dag); magert mjölprodukter havregrynkakor; kli brunnar.

Snacks: mjukost lätt saltad magert skinka; torsklever genomtorkad sill; ostmassa.

Fett: osaltat smör olivolja, sojabönor, raffinerad solros. Fettmängden är inte mer än 50 g per dag.

Ägg: Användningen av äggulor är starkt begränsad (högst 1 äggula per dag). Ägg används främst för att lägga till kulinariska produkter. Omelettdamp eller bakad - framställd endast från proteiner (i sällsynta fall tillsätt en halvgul).

Mjölk och mjölkprodukter: helmjölk (endast som tillsatsmedel i mat och dryck), torr, kondenserad; grädde och färsk gräddfil - i begränsade kvantiteter; färsk kefir och yoghurt, acidofil mjölk. Särskilt rekommenderade stall ost och stekt ost i kokt (ångad eller i vatten) och bakad.

Soppor: Soppa från flingor, pasta, grönsaker, frukt - renad, på vegetabilisk buljong eller mejeri (mjöl och grönsaker passeras inte)

Kött: magert nötkött (utan senor och fett); Lättfett kyckling eller kalkon, ångad eller kokad i vatten, bakad (efter kokning) eller stuvad med föregående avlägsnande av juice. Kött och fjäderfä kokas huvudsakligen i ett stycke, men kan även serveras i form av hackade ångkutlar, soufflés och mashed kokt kött.

Fisk: Lågfiskfiskar (torsk, gädda, karp, navaga, gädda) - kokt (ångad eller i vatten) eller bakad (efter kokande) form. Fisk kan serveras i en bit eller i form av kotletter, potatismos eller soufflé.

Grönsaker och örter: olika grönsaker rekommenderas (särskilt morötter och pumpa) i den råa, kokta och bakade sorten. Syran, spenat, Rabarber, lök, rovor, kål, rädisor är uteslutna.

Groats: crumbly och semi-viskösa porridges; ångpuddningar; sufflé; grytor av spannmål. Särskilt rekommenderade rätter av havregryn och bovete.

Pasta: kokt och i form av grytor.

Såser: gräddfil och mjölksåsar; söt fruktsås grönsakssåser, kokta utan att rosta mjöl och rötter.

Kryddor: dill, kummin, kanel, vanillin - i begränsade kvantiteter.

Frukt: olika typer av frukter, bär (förutom sura - som tranbär, röda vinbär, etc.), meloner och kalebasser - i rå, kokt och bakad form. Citron med socker.

Drycker: te med mjölk; kaffe onaturligt svagt med mjölk; frukt- och bärsaft, tomatjuice, kåljuice (juice rekommenderas i ökad mängd); avkok av ros höfter, vetekli kompotter; gelé; gelé.

Söt: socker (delvis ersatt med xylitol); honung (rekommenderas i begränsade kvantiteter); sylt

Olika typer av osyrade bröd och kex

För de flesta friska människor är det mest fördelaktigt att äta fullkornsbröd som innehåller B-vitaminer, mineralsalter och dietfibrer. Men tyvärr, helt friska människor är få, och därför måste brödets kvantitet och kvalitet väljas i enlighet med dess diagnoser.

Med en tendens till korpulens bör mängden bröd som regel vara begränsad till 100-130 gram per dag.

När intestinal atoni och förstoppning är det lämpligt att använda bröd från mjöl av lägre betyg, till exempel tapeter.

Vid gastrisår och duodenalsår, vid kronisk gastrit med konserverad eller ökad utsöndring av magsaften, kan vetebröd från mjöl av första och andra kvaliteter, bakning föregående dag eller torkad i form av krackor rekommenderas. Strömmen är lämpliga osötade kakor och kex.

Vid kronisk gastrit med otillräcklig surhet och utsöndring av magsaften, vetebröd, bakverk från föregående dag, torkade kex och mager krackor bör konsumeras.

För kronisk kolit, vete och rågbröd (ca 200 g per dag) rekommenderas mager pajer med spannmål, kött, fisk och grönsaker. Men inte med kål.

I cholecystit och hepatit är vetebröd gjord av andra klassens mjöl, råg, fröad och tapetermjöl, läkar- och bakverkskaka. Alla dessa bröd behöver torkas eller ätas endast nästa dag efter bakning.

Vid diabetes är det lämpligt att äta råg eller kli, liksom proteinbröd, men inte mer än 200-300 gram per dag.

Vid hjärtsjukdomar, högt blodtryck, ateroskleros och kronisk nefrit, rekommenderas saltfritt bröd och vetemjöl av den första och andra klassen.

Vid ont i halsen, ta lite mjölk och lägg upp disken med den på elden. När mjölken kokar, doppa en vitlök i den och håll den lite så att den blir mättad med mjölk. Därefter, när rullen svalnar, äter du den. 2-3 rullar om dagen kommer att lindra smärtan i halsen.

Obehaglig bakning: steg för steg recept med foton

Många människor är intresserade av att veta vad bakverk är bakverk, hur det skiljer sig från att baka. I vår artikel kommer vi att svara på dessa och andra frågor av intresse. Vi ger också exempel på sådana produkter. Så du kommer inte bara att lära dig vad bakat bakverk. Recept för olika produkter kan också hittas i vår recension. Dessa delikatesser kan du snabbt och enkelt laga hemma.

Obehaglig bakning. Vad är det Utmärkande egenskaper

Söta bakverk är vackrare och frodiga än magert. Till sist lägger du inte till smör, margarin, ägg och mjölk. Vad får det att betraktas som mager. Obehagliga bakverk, vars recept kommer att diskuteras nedan, enklare. Denna deg används för matlagning:

Också från detta test görs bakverk (bullar, kakor). Det är mer användbart för kroppen, liksom mindre kalorier.

Så vi fick reda på vilken typ av konditorivaror det är från konditorivarna. Dess recept kommer att presenteras nedan.

småkakor

Sådana kakor blir smakfulla även trots att det inte finns några ägg, smör och gräddfil i sin sammansättning. Under inlägget kommer sådana söta produkter att vara mycket välkomna.

Det visar sig att kakorna är mycket välsmakande, dessutom har det en lätt citronsmak. Sådana magra bakverk, vars foto presenteras ovan, kombineras perfekt med ört- eller grönt te.

För matlagning behöver du:

• tvåhundra gram mjöl;
• pulveriserat socker och vatten (3 msk skedar);
• en nypa salt
• två konst. skedar av vegetabilisk olja;
• en nypa läsk
• ½ msk. skedar av citronskal
• vanillin (på knivens tips).

Tillagningsprocess av osyrade kakor

1. Tvätta citronen först. På en fin rivare, gnugga zest.
2. Lägg sedan till pulver där.
3. Häll sedan vegetabilisk olja, vatten. Därefter tillsätt salt. Rör om.
4. Släck läsk med citronsaft. Lägg sedan till det på resten av komponenterna.
5. Lägg sedan till mjöl. Sedan knådar degen.
6. Häll sedan mjöl på ytan av bordet. Rulla degen i ett lager med en halv centimeter tjocklek.
7. Skär sedan degen ur degenkakorna. Lägg sedan på en bakplåt. Skicka till förvärmd ugn i en halvtimme. Under denna tid ska kakan bli rodnad.

Populära magert bakverk är förstås bröd. I sammansättningen av sådana produkter finns varken jäst eller mjölk eller smör. Det visar sig vara den färdiga produkten i form av vår vanliga "tegel". Men tack vare den korrekta sammansättningen skadar inte sådan bakning siffra. Sådant bröd kan ätas av dem som vägrar färsk och välsmakande bakning.

För matlagning behöver du:

• en tesked salt och läsk
• ett glas kefir;
• nypa socker;
• två konst. Sesamskedar;
• två och en halv kopp mjöl.

Matlagning bröd: steg för steg instruktioner

1. Ta skopan från brödtillverkaren. Häll kefir in i den. Tillsätt socker, läsk och salt.
2. Häll sedan siktat mjöl över toppen.
3. Lägg sedan till sesam.
4. Skicka sedan formuläret tillbaka till brödtillverkaren. Välj sedan "Kneading" -läget i tio minuter. Därefter sätt läget "Baking" i fyrtio minuter.
5. Efter kontrollera produktens beredskap. För att göra detta, använd en träpinne eller en tandpetare. Om produkten inte är klar än, välj sedan "Bakning" -läget i ytterligare tio minuter.

manna

Om du är intresserad av mager söta bakverk, var uppmärksam på manna. En sådan produkt visar sig vara magnifik och mild. Gilla mannit och barn och vuxna.

För matlagning behöver du:

• ett glas vatten och semolina;
• en halv kopp socker, russin och valnötter;
• ett hundra gram mjöl;
• vegetabilisk olja (ca 150 ml);
• 3 msk kakao;
• ¼ tsk vanilj socker.

Mannica Recept

1. Ta en djup skål, blanda i socker, vaniljssocker och semolina.
2. Häll blandningen med vatten. Blanda väl. Efter det står det ungefär en och ett halvtimme. Detta görs för att svälla croupen.
3. Lägg sedan till oljemassan. Blanda sedan alla med en visp.
4. Sifta sedan mjölet.
5. Lägg det till degen. Lägg till kakao där. Rör om massan. Den resulterande degen bör inte innehålla klumpar. På ett konsistens bör det påminna flytande gräddfil.
6. Lägg sedan till degen russin och nötter (hackad). Blanda sedan massan.
7. Ta formen för bakning. Smörj det med olja. Sätt degen där inne. Justera ordentligt. Sätt sedan in ugnen, vilken du förvärmer. Ca femtio minuter.
8. Ta bort den färdiga produkten från formen. Kyl på ett trådställ. Strö med pulver. Servera sedan till bordet. Bon appetit!

honey-kaka

Sådana magra bakverk visas ofta på bordet. Det är trots allt ganska enkelt att laga mat. Du kan använda den under posten. Även den här söta kakan skadar inte figuren.

I allmänhet betraktas pepparkakor bakning bakning. Men i det här receptet kommer vi att berätta för dig hur man gör en rik produkt. Men trots att en sådan paj inte innehåller ägg, gräddfil, torkade frukter, kryddor och naturligtvis nötter läggs här.

Varje kvinna kan göra en sådan tårta oavsett hur professionell hon är i kulinariska affärer.

För matlagning behöver du:

• två konst. l. kakao och så mycket honung (maj);
• kryddnejlika;
• ett glas socker och vatten;
• russin, nötter (en halv kopp);
• kanel;
• två glas mjöl;
• vegetabilisk olja (1 msk. för smörjning + halv kopp för deg);
• tsk av läsk
• vanilj.

Processen att skapa pepparkakor

1. Värm först vattnet i en liten kruka. Lägg sedan till socker och honung till det.
2. Efter tillsats av vegetabilisk olja. Värm kompositionen. Rör i processen. Värm tills sockret är helt upplöst.
3. Medan basen svalnar, täcka russinerna med vatten (hett). Detta görs för att få det att ångas ut.
4. Efter hacka nötterna.
5. Häll sedan kryddor, läsk och kakao i bulk. Rör noggrant degen.
6. Börja nu att lägga till mjöl (siktat). Gör det gradvis.
7. Sedan kombinera degen med nötter, russin.
8. Ta sedan formen, smörjolja. Häll degen i den.
9. Baka i ca fyrtio minuter. Klarhetskontroll med en träpinne.
10. Om så önskas, smörj den färdiga produkten med sylt. Du kan också sprinkla pepparkakan med pulveriserat socker och glasyr.

strudel

Vilka andra usignerade bakverk tycker gästerna om? Till exempel strudel utan smör och ägg. Produkten kommer att vara väldigt saftig, tack vare äpplen och doftande. Sådana obekväma bakverk är perfekta för att dricka te. Strudel är lätt. Men processen med att skapa produkten tar ungefär två timmar.

För matlagning behöver du:

• fem äpplen;
• 220 gram mjöl;
• 150 ml vatten;
• en nypa salt
• muttrar (tillval);
• fyra konst. l. vegetabilisk olja (en av dem går till degen);
• kanel;
• en matsked citronsaft (för deg) + två skedar (för äpplen);
• glasyr
• fem gram citronskal.

Framställning av strudel: steg för steg instruktioner

1. Ta en stor skål. I hennes siktmjöl. Häll i vatten. Tillsätt citronsaft (1 msk.), Salt och vegetabilisk olja.
2. Sedan knådar degen. Det ska vara mjukt. Om degen är klibbig, tillsätt en liten mängd mjöl.
3. Därefter förseglas degen med matfilm. Sätt i kylskåpet i en timme. Då blir degen mer elastisk.
4. Tjugo minuter innan du får degen ur kylskåpet, börja förbereda fyllningen. För att göra detta, tvätta äpplen under rinnande vatten. Skär av huden. Skär sedan ut kärnorna och stjälkarna. Skär sedan frukten i tunna skivor.
5. Sedan tillsätt citronsaft till äpplen. Häll kanel och lust där. Om du har osläckta äpplen, skölj sedan skivorna med socker. Blanda sedan ingredienserna. Om du vill kan du lägga till nötter på fyllningen (hackad i en mixer).
6. Efter får degen ur kylskåpet. Dela in i två delar
7. Rulla sedan ut med en rulle.
8. Sprid fyllningen på halva lagret.
9. Smörj sedan det fria området med olja. Rulla sedan noggrant.
10. Smörj sedan med olja.
11. Lägg sedan strudel på ett bakplåt täckt med pergament. Sätt i ugnen. Baka i femtio minuter. Stänk färdig produkt med socker.

slutsats

Nu vet du vad obekvämt bakverk är, vi har täckt dess exempel i artikeln. Vi har beskrivit i detalj recepten för beredning av sådana produkter. Vi hoppas att informationen var intressant och användbar för dig. Lycka till att laga mat och njut av din måltid!