Mat

Recept på fisk sopppuré

Fisksoppa är en mycket enkel och ömt soppa som vi kommer att göra från röd fisk, morötter, potatis, lök och grädde. Denna soppa är perfekt för dem som är på en diet såväl som för barn.

INNEHÅLL

En bit röd fisk 250 gram
Potatis 3 stycken
Vatten 1 liter
Morot 1 stycke
Båge 1 stycke
Havssalt 1 tesked
Cream 150-200 Milliliters

Steg 1

Lägg en bit röd fisk i en kastrull, häll vatten på den. Koka upp och koka i några minuter.

Steg 2

Steg 3

Steg 4

Bara skära morötterna.

Steg 5

Steg 6

Fisk vi kommer ut ur pannan. Ta bort hud och ben. Grindfiléer.

Steg 7

Vi filtrerar fiskbuljong. Salt och peppar. Sätt potatis, lök, morötter i det och koka upp och minska sedan värmen. Så snart potatisen är kokt, slipa allt i en mixer, häll i grädden. Koka lite, ständigt rörande.

Steg 8

Klar soppa hälls i tallrikar och serveras till bordet. Bon appetit!

Fisksoppa

Energivärde per portion

Kalori 444 kcal
Proteiner 38,2 gram
Fett 24,9 gram
Kolhydrat 17,1 gram
* Kalorihalten beräknas för råa livsmedel.

1 port
2 portioner
3 portioner
4 portioner
5 portioner
6 portioner
7 portioner
8 portioner
9 portioner
10 portioner
11 portioner
12 portioner

ingredienser

Fisk 750g
Vete mjöl 2 matskedar
Smör 4 msk
Mjölk 2 koppar
Morötter 1 stycke
Persilja rot 1 stycke
Lök 1 stycke
Salt till smak

Matlagningsinstruktion

Denna soppa kan tillverkas av karp, smälta, saffran, torsk, gädda, chum och andra fiskar.

Fisksoppa, Creamsoppa

Fisksoppa är gjord av öring, potatis, tomater och paprika.

Gräddesoppaen är beredd i fiskbuljong, från jordärtskocka och havskammusslor, med tillsats av mjölk och grädde.

Receptet för torsksoppa, grönsaker och grädde kommer att innebära en värdig plats i din hemmeny. Försök att göra denna läckra, lite ovanliga fisksoppa, och även de som inte gillar fisk kommer att uppskatta det.

Denna kräm soppa är gjord av potatis med tillsats av kolja fisk.

Denna soppa är lagad i mjölk med torsk, sötpotatis, pumpa och basilika.

Spoiled laxkräm soppa här igår. Jag måste säga att experimentet var en framgång.

Denna gräddesoppa är lagad i fiskbuljong med apelsinjuice, och soppen serveras med grönsaks salsa och en skiva baguette.

Den enklaste, variabla och mycket goda grönsaksformiga soppan med ris, fisk (eller någon annan) buljong.

Denna gräddesoppa med lax och grädde serveras med croutoner och tomat salsa med kaviar.

Denna soppa är gjord av sötpotatis, kokt pumpa och kolja.

Creamsoppa som tillverkas av krabba kött och sjalot baserad på buljong och mjölk.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Rätter till gourmeter: Fisksoppa-Puré. Varietyter av Recept

Sedan antiken har fisk varit en av de mest "ätta" produkterna.

Fiskens kött är väldigt populärt bland människor som tittar på deras siffra.

Fiskrätter jävla varierade, välsmakande och viktigare, galen användbar.

Idag är vi intresserade av fisksoppa, och inte enkel, men puréssoppa.

beskrivning

Creamsoppa har ett aristokratiskt ursprung. Idag kan alla känna sig som en viktig person och njuta av en underbar maträtt.

Fiskpuré soppa är lätt att göra. Servera maträtten till frukost, lunch, middag. En del av soppen kan vara både den första och (oftast) huvudrätten.

Vår kropp kommer gärna att placera näringsämnen i soppan. Mjukt och gott, det kommer säkert att snälla dina vänner, barn, släktingar, släktingar.

Även "bantning" och diabetiker kommer att vara nöjda, eftersom fiskens glykemiska index är nästan noll.

Energivärde (per 100 gram):

Kalorier 23,8 kcal.
Protein 2,5 gram.
Fett 0,4 gr.
Kolhydrater 3,4 gr.

Preparationsproblemet: under genomsnittet.

Tillagningstid: 40-60 minuter.

Huvudingredienser:

flundra (även hälleflundra kommer att göra), filé - 300 g;
potatis - 2 st.
morötter - 1 st.
tomater (utan hud) - 1 st.
mjölk - 100 ml;
lök - 1 st.
vatten - 800 ml.;
vitlök - 1 kryddnejlika
olivolja (kan vara solros) - 1 msk. sked;
salt - efter smak
malt svartpeppar - till smak;
Provencalska örter - efter vilja.

ytterligare:

hackad persilja för garnering - som önskat;
Bulgarisk peppar (ringar) - efter vilja.

Konsistensen kan styras av mängden vatten (mjölk). För dem som älskar tjockare krävs vatten för 100-200 ml mindre. Och vice versa.

Medan grönsakerna är stekta, skär fiskfiletet i kuber. Fyll innehållet i grytan med vatten, lägg upp fisken, koka upp. Koka över låg värme i 10-15 minuter tills kokta potatisar.

Häll mjölken i kastrullen, häll en nypa provensalska örter och låt den stå i ca 5 minuter på den svagaste elden.

Ta sedan av pannan från ugnen, salt, peppar, blanda och låt stå 5 minuter med locket stängt.

Använd en nedsänkningsblandare, slip hela innehållet i ett renliknande tillstånd.

Ge disken att simma i en liten stund på låg värme, rör om för sista gången och voila! Vår soppa är redo att äta.

För att få gästerna att verkligen uppskatta behandla, rekommenderar jag starkt att dekorera delarna med en nypa hakad persilja och små ringlets av bulgarsk peppar.

Om du serverar croutons, kommer resultatet inte att vara långt i kommer, gästerna kommer definitivt att kräva kosttillskott.

Varianter av recept

Souppuré är ganska svår att förstöra något. Därför kan du förbereda många olika variationer av doftande soppa!

pumpa

Andra ingredienser än grundläggande:

pumpasmassa, skuren i små skivor - 200 g;
croutoner för dekoration - 100 gr.

Tillagningsprocessen är nästan densamma som det första receptet.

Parallellt med tillagningen av huvuddelen av vår maträtt, koka pumpan tills den är kokad i en separat kastrull.
Innan du använder mixern (steg 5 i huvudreceptet) tillsätt kokad pumpa till det totala innehållet. Vi slipar.
Sedan en minut, omrörning, över låg värme. Klart! Serveras med kakor och örter.

Röd fisk

För älskare av röda fiskarter kommer denna behandling definitivt att vara din smak.

Det är nog att ersätta torsk från huvudreceptet med öring eller lax och gå vidare mot kulinariska prestationer!

Kanske denna variation av skålen, slog något på fickan på grund av den höga kostnaden för röd fisk, men vad kan inte göras för en god måltid.

I utländska restauranger serveras denna behandling med små pajer med fisk. Använd informationen och titta på reaktionen hos gästerna.

Se hur man gör en röd fiskpurésoppa på video:

dietisk

Fans för att räkna kalorier som vill gå ner i vikt och fans av rätt näring är perfekt anpassade variation av soppa med den mest kalorifiska fiskodlingen.

Energivärdet på denna maträtt kommer att vara:

kalorier 20 kcal;
proteiner 2,6 gram;
fett 0,3 g;
kolhydrat 3,1 gr.

Vi ändrar grunden för vår maträtt - fisk (i den ursprungliga versionen flounder eller hälleflundra) för torsk och det är det. Matlagning, serveras med sallad, serveras med croutoner!

Dietpuré soppor beskrivs i artikeln, liksom ett recept för att förlora vikt selleri kan hittas här.

På buljong

Det här trickets trick är som följer:

Koka upp fisken i början.
Vi tar den ur pannan och lägger sedan till stekt grönsaker och potatis till denna buljong.
Koka till kokta potatisar.
Efter dessa manipuleringar sätter fisken tillbaka i pannan och mala innehållet med en mixer.
Lämna ett ögonblick på låg värme.

Klart! Du kan tjäna!

Med grädde

För dem som vill uppnå den perfekta konsistensen och krämiga ömhet i deras maträtt, kan det här alternativet passa.

Till huvudlistan över ingredienser måste du lägga till 100 ml tung grädde.
Häll grädden i steg 4 efter att pannan har tagits ur ugnen.
Häll i, blanda, slipa, ge en liten bit till prostituerad.

Som du kan se är allt genialt enkelt!

Servera med små canapes med tärda gräddeost och körsbärstomater.

Det visar sig att vår maträtt är universell och, som om den är av magi, ändras utan erkännande. Prova det, du kommer gilla det!

Se hur man gör gräddesås med soppa på videon:

Låt oss sammanfatta

Sammanfattningsvis vill jag säga att smaksegenskaperna för denna mest utsökta och hälsosamma maträtt begränsas endast av fantasin. Kombinera olika grönsaker, flyta en annan typ av fisk, använd gröna. Var kreativ, uppfinna, experimentera, behandla gäster, släktingar! Ät rätt och viktigast av allt gott!

Bon appetit! Kan kraften vara med dig!

Fisksoppa

Alternativ 1: Original fisk soppa med grönsaker

Det här receptet använder inte grädde, ostar eller andra matvaror. Vid utgången får vi en ganska lätt, kalorierad, men näringsrik och hälsosam ur en biologisk synvinkel.

ingredienser

250 gram rosa lax
300 gram potatis;
80 gram morötter;
70 gram lökar;
20 gram olja;
1 liter vatten;
salt, gröna.

Steg-för-steg recept av fisksoppa-potatismos

Vi tvättar en bit rosa lax, lägg den i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills det är klart. Vid kokning av fisk måste du ta bort skummet. Rosa lax bereds snabbt på cirka 20 minuter. Ta bort biten från pannan.

Skala och häll potatisarna, tillsätt till kokande fiskbuljong, salt, koka tills det mättas.

Lök med morötter kan tillsättas direkt till potatis, men det är bättre att steka separat. För att göra detta, skära grönsakerna, sätt dem i en stekpanna med smör och passera tills det är mjukt. Sedan byter vi till potatisarna, kokar allt tillsammans, salt.

Medan grönsakerna kokas, demonterar vi den rosa laxen i bitar, tar bort benen, kastar ut huden.

Kombinera grönsakerna i buljongen med skivor rosa lax, alla tillsammans slipa blender.

Tillsätt grönsaker till fisksoppa och servera till bordet.

Istället för rosa lax för en sådan soppa kan du ta andra typer av fisk, det är lämpligt att välja produkter med en liten mängd ben eller använda filéer direkt.

Alternativ 2: Ett snabbt recept på fisksoppa puree

I en snabb recept på soppa, använd någon fiskfilé. Du kan ta havs- eller flodutsikt efter eget gottfinnande. Skålen är lätt, snabb, matlagningen tar inte mer än en halvtimme.

ingredienser

200 gram fiskfilé;
150 gram potatis
700 ml vatten;
1 lök
1 morot;
15 ml olja;
kryddor.

Hur man snabbt lagar fisk soppa

Koka vattnet, kasta in tärnad potatis, lägg omedelbart de riven morötterna, koka grönsakerna i fem minuter.

Skär fiskfiléerna i små bitar eller strån, lägg till pannan, laga ihop i ytterligare 10-12 minuter.

Skär en lök i små bitar, stek i smör, lägg i en kastrull.

Skålen behöver salt, du kan lägga till olika kryddor. Koka ett par minuter, blanda sedan med en mixer.

Alla grönsaksbaserade soppor kombineras perfekt med citron och dess juice. Men det är tillrådligt att lägga till det på tallrikarna strax före servering.

Alternativ 3: Fiskkräm gräddesoppa

Naturligtvis är det lämpligt att använda röda sorter för framställning av sådan sopppuré. Den rosa laxen, chum lax och lax är idealisk. Men om du har andra typer av fisk till hands kan du laga maträtt med dem.

ingredienser

200 gram fisk (filé);
4 potatis;
200 ml kräm;
100 gram lök;
30 gram smör
1 laurel;
0,5 gäng dill;
salt och peppar.

Hur man lagar mat

Smält en bit smör i en panna eller i en panna. Lägg till hackade lök, stek tills gyllenbrun. Om en stekpanna användes, överför den sedan till pannan.

Skär potatisarna i kuber, fisk också, separera benen från det, det vill säga med en ren filé. Skicka produkter till bågen.

Häll kokande vatten så att vattnet knappt täckte produkterna, tillsätt salt, lägg allt på spisen och koka tills potatisen är mjuk.

Mala fisken med grönsaker tills mjuka potatismos. Lägg till dem färsk grädde. Det är inte nödvändigt att använda en produkt med hög fetthalt, för denna maträtt 10-15% räcker.

Lägg hackad gräddisoppa med fisk på spisen. Nu kan du åter salta, så mycket som nödvändigt, tillsätt peppar och andra kryddor till din smak. Värm upp till koka, fyll i gröna.

Creamsfisksuppar med grädde kompletteras bäst med vitbröd eller brödkrutonger. De kan torkas på vanligt sätt i ugnen eller steka i en panna. Förresten kan du också laga croutoner i mikrovågsugnen, processen tar inte lång tid.

Alternativ 4: Fisksoppa för baby (med courgette)

Receptet på baby cream soppa, som kan användas i näring av ett barn upp till ett år, om han vet alla ingredienser. För disken kan du använda någon fiskfilé. Från dessa produkter får du två bebisdelar.

ingredienser

100 gram fiskfilé;
80 gram potatis;
120 gram zucchini;
0,5 morot;
0,5 lökar;
15 gram smör
salt.

Steg för steg recept

Skär fiskfilé, häll i en gryta med 500 ml kokande vatten. Vänta tills skum visas på ytan, ta av. Många rekommenderar att laga barnens måltider på den andra buljongen. Det vill säga, efter att kokande vatten behöver bytas, men för fisksoppa är det inte nödvändigt.

Efter att ha kokat fisken, lägg de potatiserade potatiserna i potten.

Koka potatisarna med fisken i några minuter, lägg till kucchini.

Hacka morötter och lök fint så att de snabbt når beredskapsläget, lägg dem i en kastrull, tillsätt en nypa salt. Efter att ha kokat fisk med grönsaker kan du sänka värmen, täcka pannan, koka i 10 minuter. Alla grönsaker bör mjukas.

Smaka på produkterna tills en homogen vattnig vassle.

Lägg ett smör till barnens soppa, rör snabbt och klart! Om skålen är beredd mer än en gång, då efter slipning är det lämpligt att koka det igen.

Samma soppa kan förberedas för ett barn från en pumpa, det är också mycket användbart för barn och vuxna, dessutom kommer det att glädjas med solig färg.

Alternativ 5: Fiskgräddeost och gräddesoppa

Receptet på en underbar fisk soppa med lax och smält ost. Denna maträtt kan vara festlig, det är inte synd att tjäna det även till kära gäster. I den dagliga versionen kan du ersätta lax med annan billigare fisk.

ingredienser

300 gram lax;
40 gram smör
2 lökar;
1 msk. l. mjöl;
250 gram potatis;
250 gram smält ost;
0,5 citron;
0,5 gäng persilja;
salt, pepparkorn, laurel.

Hur man lagar mat

Skölj lax, lägg i en kastrull, häll om en liter vatten, tillsätt en lök och ett laurelblad. Krossa ett par pepparkorn, lägg till. Koka fisken tills den kokas, men behöver inte överdriva den. Ta bort laxen, spänn buljongen.

Lägg i den spända buljonghackade potatisen. Ju mindre bitarna desto snabbare kommer de att förberedas. Salt, koka tills mjuk.

Smält en smör i en stekpanna, stek den hackade löken tills den är guldbrun och tillsätt mjöl till den. Bara behöver inte hälla en handfull, det är bättre att göra det försiktigt över ytan, du kan till och med ta en sil. Rör omgående, varma i ungefär en minut.

Kokad lax ska delas i hälften, skärs i en bit i vackra bitar, de kommer att användas för servering. Kombinera resten med kokta potatisar. Lägg här den stekta löken med mjöl, koka.

Uppvärmningsprodukter från pannan, sätt på spisen igen.

Tillsätt kryddor till soppan, tillsätt salt och gräddeost. Rör soppen tills den blir homogen.

Häll disken på tallrikar, lägg till varje lax och en citronskiva, garnera med persilja.

Om den bearbetade osten är liten, kan den delvis ersättas med färsk grädde. De läggs också till i slutet när skålen är uppvärmd.

Alternativ 6: Fisksoppa med konserverad rosa lax

För att förbereda en sådan soppa kan du ta inte bara rosa lax, men också andra typer av konserverad fisk. Lätt grönsakskål med färsk grädde.

ingredienser

200 gram konserverad fisk;
100 gram morötter;
200 gram kräm;
100 gram lök;
3 potatis
20 ml olja;
salt, peppar.

Hur man lagar mat

Koka 600 ml vatten, tillsätt potatis och morot, skär i små bitar, salt och koka tills det är mjukt.

I receptoljan steka den hackade löken, sätt den i en kastrull.

Ta bort alla synliga ben från konserverad fisk, lägg den i en gryta med soppan, värm upp det i några minuter.

Lös upp grönsaker med konserverad fisk i en nedsänkningsblandare, lägg soppan på spisen.

Lägg till färsk kogrädde med fettinnehåll, rör om, försök på salt, peppar, koka i ett ögonblick.

När du serverar denna soppa kan du lägga till riven hård ost som smälter något från den heta massan till plattan. Tillägget av maträtten med persilja grönsaker välkomnas också, mintblad och basilika är perfekta för det.

Alternativ 7: Fisksoppa av röd fisk

Soppa med potatismosar kokta med fisk är inte bara en god och vacker maträtt, men också mycket hälsosam. Denna soppa innehåller många spårämnen som är nödvändiga för människor. Både vit och röd fisk, hav och flod, passar allas smak för dess förberedelse.

För att göra sopppurén smaklig är det viktigt att du noggrant utarbetar det med en mixer så att det inte finns några små ingredienser kvar. Denna maträtt är perfekt för att mata små barn, om det inte innehåller mycket kryddor och kryddor, såväl som för dem som följer en kost diet.

ingredienser:

250-300 gr. röd fisk;
tre potatisar;
liter vatten;
salt;
morötter är genomsnittliga;
50 ml. tung grädde;
lök.

Steg-för-steg recept av fisksoppa-potatismos

Skölj den röda fisken i vattnet under kranen. Fyll på kastrullen med en liter vatten, placera fisken i den och koka i 7-8 minuter

Skala potatisknölar, tvätta och skära i tunna rånar.

Skär av skalen från moroten. Rot och tvätta den tunt skuren i remsor.

Lök fritt från skal och hugga med en kniv så liten som möjligt.

Sätt fisken ur pannan på en tallrik. Ta bort huden från det och separera från benen. Fördela i små bitar med en kniv.

Dra av buljongen under fisken och häll den tillbaka i pannan. Lägg till ett par nypor av salt och svartpeppar. Sätt på hög värme och häll hackade grönsaker. Efter kokning, minska elden till medium effekt så att soppen inte kokar.

När potatisen är lagad, lägg till fisken (lämna några bitar), ta bort pannan från värmen, använd en mixer, hugga alla ingredienserna i soppen och häll i grädden. Sätt på en långsam eld och koka i ca 4-5 minuter, rör om ständigt.

Häll soppan i tallrikar och sätt några stycken kokad fisk i varje portion. Röd fisk för soppa, du kan ta några, särskilt den vackra buljongen är erhållen från rosa lax.

Alternativ 8: Ett snabbt recept på vitfiskpuré soppa

Snabbsoppa kan kokas på bara 30-35 minuter. Vilken fisk som helst kommer helst att göra, helst en med några ben, för att inte slösa tid på deras separation från fileten. Receptet är perfekt för barnmat.

ingredienser:

200 gr. vit fisk;
tre matskedar ris;
ett par potatisar;
medium morot;
lök;
liter vatten;
gäng persilja;
salt.

Hur man snabbt lagar fisk soppa

Tvätta fiskfiléerna, ta bort huden, dela i små bitar och fyll i vatten. Koka i ca 20 minuter, ta sedan bort fisken och spänna buljongen.

Under framställning av fiskfiléen, skalla grönsakerna och skalerna. Skär potatis och morötter i små bitar och hugga löken i små kuber.

Tvätta ris i en kolsyrare under rinnande vatten så att inget pulverformigt rester kvarstår. Sorten rekommenderas att välja långkorn.

Sätt grönsakerna i fiskbuljong, tillsätt ris och koka i 10-15 minuter. När grönsaker och ris är kokta lägger du fiskbitarna i soppen och maler allt med en mixer.

Tvätta persiljan med vatten, torka det med fukt med pappersservetter. Välj bladen med händerna och använd i soppen när du serverar på bordet.

Servera soppen varm eller varm, tillsätt lite gräddfil och färska örter till varje servering.

Alternativ 9: Fisksoppa med zucchini i en långsam spis

På grund av den enhetliga uppvärmningen av multikökaren är produkterna för fiskpurésoppa mycket känsliga och mättade med varandra. Kombinationen av grönsaker, färska örter och fisk ger en trevlig smak som kan diversifieras med dina favorit kryddor. Soppan är väldigt näringsrik, men lågt kalori, så receptet är användbart för dem som följer en diet.

ingredienser:

250-300 gr. laxfilé;
fyra potatisar;
stor lök (kan vara skallig);
stor morot
liten squash;
salt;
en halv kopp mjölk med låg fetthalt
favorit kryddor;
färska gröna.

Hur man lagar mat

Tvätta fileten av röd fisk, dela den i mellanslag och skicka till multicookerskålen.

Tvätta potatisarna utan skal och skär dem i små skivor. Hud med courgette kan inte avlägsnas om den är tunn. Grönsakssväll och hugga på samma sätt som potatis.

Skala löken, tvätta och hugga dem med en kniv.

Skala moroten, skölj med vatten och skär i små kuber. Du kan också rosa på en stor eller medium rivare.

Skicka alla grönsaker till fisken i långsam spis. Skydda med vatten så att det täcker alla produkter ett par centimeter högre och stäng locket tätt. Koka i soppläge i ca 55-60 minuter.

Efter signalen om slutet av matlagningen, öppna locket, häll i grädden och, med en nedsänkningsblandare, hugga alla grönsaker och fisk till ett tillstånd av mjuk mash.

Skölj örterna noggrant i vatten, torka och finhacka med en kniv.

Puree-sopp hälls i tallrikar, dekorera med färska örter och croutoner av rågbröd. Du kan också lägga till en sked tjock grädde. Det är viktigt för soppan att ta den benfria delen av lövbenet för att undvika obehagliga situationer.

Alternativ 10: Fransk Fisksoppa

Mjukt sopppuré med fisk ger en speciell piquancy till tomatens surhet och en liten spiciness av vitlök. Receptet togs från Frankrike, så det är inte förvånande att det använder vitt vin. Förbered såpa enkelt och ganska snabbt så att du kan skämma bort ditt hushåll med en ovanlig middag.

ingredienser:

en och en halv kilo vit fisk
tre stora lökar;
ett par matskedar olivolja;
tre tomater;
tre vitlöksklyftor;
en halv kopp vitt torrt vin;
kummin;
laurbladen;
malt svartpeppar och salt.

Steg för steg recept

Skala pärlorna och finhack dem med en kniv. Värm grönsaken lite i en stekpanna och låt löken i det vara transparent.

Tvätta tomater och skär i mellansnitt. Skala vitlöket, hugga med en kniv så liten som möjligt.

Tomatskivor och hackad vitlök, lägg till pannan till löken, blanda väl och koka på medium värme i ca 4-5 minuter.

Skär fisk till filéer, ta bort ben. Skär i små bitar och lägg dem i en panna med grönsaker. Häll vinet, strö med kummin och sätt laurbladen. Ständig omrörning för att hålla kaminen i 12-15 minuter.

Häll innehållet i pannan i en gryta, häll vatten, salt och sätt på spisen. Efter kokning laga mat i en halvtimme.

Ta bort lövbladet. Med hjälp av en mixer för att göra soppen till en jämn potatismos. Återigen, skicka till kaminen och vänta på att koka. Därefter är soppan klar, ta bort den från värmen och servera.

När du serverar fisksoppa på franska kan du lägga till riven ost och vitlökkrutonger eller servera med kryddig tomatsås, majonnäs.

Alternativ 11: Sommarfisksoppa med hirs

Tillsammans med hållare, rödbetorssoppa och okroshka i sommarvärmen kan du laga fiskesoppa med hirsgryn. Han uppfyller helt sult i varmt väder. Det kan dock också kokas under den kalla årstiden och serveras varmt eller varmt.

ingredienser:

250 gr. vit fiskfilé;
tre potatisar;
lök;
medium morot;
ett par matskedar av hirs
liten persilja rot;
massa dill;
laurbladen;
slipad svartpeppar;
salt.

Hur man lagar mat

Rengör fiskfiléen från huden och benen. Skicka i en kruka med vatten, salt och peppar, koka.

Skalad potatisknölar finhackad i kuber.

Skala morötter och persilja, tvätta, skära i små kuber.

Ta bort glödlampan från skålen, skölj med vatten och hugga med en kniv.

Ta bort fisken från buljongen och placera den på plattan.

Grind beredde grönsaker med en mixer till ett grusigt tillstånd och häll denna massa i en panna med fiskbuljong. Stänk med salt och tillsätt peppar efter behov, lökblad och tvättad hirsgrönsaker.

Efter några minuter stäng av ugnen och ta bort lakan. Soppa en gång till för att arbeta med en mixer, så att alla ingredienser blev till en homogen potatismos.

Skölj färsk dill i rinnande vatten. Låt grönsakerna torka, sedan finhacka. Använd för inlämning.

Soppa sval och häll i tallrikar. I varje servering sätta några bitar kokad fisk, en tunn citronskiva och en handfull gröna. Bon appetit!

Fisksoppa med grönsaker

Vilket bra resultat är det omöjligt att komma undan. Hjälp dina kära kockar, du kommer att älska det.

Ingredienser för "Fisksoppa med grönsaker":

Vatten - 1,2 liter
Fisk - 400 g
Potatis - 500 g
Lök (liten) - 1 st
Morötter (liten) - 1 st
Cream - 250 ml
Vitlök - 2 tand.
Sojasås (TM Kikkoman) - 40 ml
Hård ost - 20 g
Persilja - 5 kvist.
Sött peppar - 0,5 tsk.
Svartpeppar efter smak
Bay leaf - 1 st
Salt - efter smak
Dill - 2 kvistar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6

Recept "Fisksoppa med grönsaker":

Skär grönsaker i kuber. Persilja knyta en sträng. Potatis tar halva normen.

Buljong, jag har kyckling, du kan ta grönsaker, fisk, sätt på spisen, lägg grönsaker till den.

Skär de kvarvarande potatisarna i 1 cm tjocka cirklar. Jag har mycket stora potatisar, du kan stänga hela tallriken i en cirkel. Jag skar ut mindre muggar från den och tillsatte trim till kruken till grönsakerna. Koka tills kokt.
Häll de hackade potatis med sojasås, peppar, blanda och lägg åt sidan.

Du kan ta någon fisk. Jag hade för närvarande en gädda. Jag ska laga mat från den. Jag städade det i förväg. Så att skalorna inte sprider sig i köket, måste du hälla vatten i ett handfat och rengöra det i vatten. Skär sedan, trimma fenorna, huvudet och tvätta under rinnande vatten.

Gädden är benig i sig, och köttet är torrt. Därför måste du, för soppen, först koka den, skära i bitar, tillsätt salt och tillsätt lökblad. Och så blir det lättare att få alla benen. Ta bort till en tallrik och demontera. Hud också att ta bort. Ställ för att laga fisk, tillsammans med grönsaker.

Låt oss gå tillbaka till skivad potatis. Steg det över låg värme i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. När potatisarna är klara, lägg till plast av hackad vitlök till den, rör om och stäng av värmen.

Ta bort från pannan på en tallrik. Skydda med en andra tallrik för att bevara värmen, och potatiserna matas med vitlökens aromer.

Lägg disassembled bitar av fisk i soppan, koka och koka ihop med grönsaker i några minuter.

Tappa buljongen, för att undvika heta sprutor medan du slår med en mixer och grönsaker med fisk stansa potatismos, häll varm kräm. Häll återstående buljong i portioner till den tjocklek du behöver. Lämna 50 ml buljong för skålar. Kasta alla tillsammans för att slutföra anslutningen och sätt på en liten eld. Rör om och koka.

Om du serverar med croutons. Hacka brödet, stek på båda sidor. Du kan torka i brödrosten, som har. Rör om återstående buljong, sojasås och krossad vitlök. Häll på varje skål.

Häll soppan i tallrikar, strö med finhackad dill, sprid potatisarna på toppen, strö med paprika och strö varje cirkel potatis med riven ost. Bon appetit!

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Lenten Lenten Pumpasoppa

7
28
3187

Broccoli Creamsoup

89
489
140.633

Blomkålssoppa

130
644
15020

Marockansk kryddig morotsoppa

19
118
1095

Läcker Remy Mouse Soup

15
303
18661

Creamsoppa med bollar "Green Glade"

35
121
11937

Pumpa Orange Creamsoup

63
101
8852

Creamsoppa "Red Happiness"

11
121
1329

Selleri och bönsoppa

53
111
11200

Prova att laga mat tillsammans

Chicken drumsticks i en krämig vitlöksås

262
798
44.409

Sallad "Mushroom Mystery"

161
1156
128.178

Förrätt "Magic Bags"

100
923
81.563

Kommentarer och recensioner

26 december 2017 nshadrova #

26 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

24 december 2017 nadin0930 #

24 december 2017 Gali-28 # (författare till receptet)

9 december 2017 veronika1910 #

9 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

5 december 2017 Fröken #

5 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

3 december 2017 Wera13 #

3 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

3 december 2017 Kuss #

3 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

3 december 2017 Anastasia AG #

3 december 2017 Gali-28 # (författare av receptet)

2 december 2017 Dama-Lorik #