Vi behandlar levern

Kycklingssouffel är en maträtt av exceptionellt värde som en del av dietmenyn, barnmat eller kosten hos dem som är benägna att bara äta hälsosam mat. En unik, ojämförlig delikat smak som erhålls genom utförande av tillgängliga recept för rätter kan tillgodose behoven hos vuxna gourmer och barn.

Hur man lagar kyckling souffel

Kycklingssouffel framställs av hakad kyckling till puréstaten med tillsats av ägg, mejeriprodukter, kryddor. Skålen är ångad eller bakad i ugnen.

1. Som baskomponent för att göra soufflor kan du använda fjäderfäbröst, lår, benmassa eller kycklinglever.
2. Bitar av kött eller malet kött bearbetas till en blenderstruktur.
3. När ägg läggs till kombineras äggulorna med köttet innan det hugges och hviter som piskas upp i topparna rör sig in i en sked med försiktiga uppåtgående rörelser i slutförandet av beredningen av basen.
4. Något av recepten kommer att bli ljusare och smaken av den färdiga delikatessen är mer piquant om du lägger köttkompositionen med finhackade gröna, aromatiska kryddor till din smak och kryddor.

Kyckling Soufflé - Recept i ugnen

Följande recept på kycklingssouffel ger möjlighet att få en version av en maträtt som är lika lämplig för en dietmat eller ett festligt bord. I det senare fallet bör mellanmålet bakas i portionvisa burkar eller före servering, skäras i portionskivor och effektivt dekorera dem.

• kyckling - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.
• kräm - 100 ml;
• mjöl - 3 tsk
• smör - 30 g;
• muskotnöt - 1 nypa;
• salt, peppar, grön lök, persilja, dill.

1. Koka kyckling.
2. Efter kylning lägg köttet i en mixerbehållare.
3. Tillsätt yolk, grädde, smör, örter och mjöl, slipa ingredienser.
4. Smörj smaksmassan, rör de piskade proteinerna och skift den i form.
5. Baka kycklingssouffel i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.

Chicken souffle som i dagis - ett recept

För dem som inte kan glömma dagismenyn och vill känna de fina varma noterna på deras favoriträtter igen, är det dags att laga en kycklingssouffel som i dagis, med hjälp av de föreslagna proportionerna av ingredienser och enkla rekommendationer. Används i det ursprungliga bröstet kan ersättas med kött från ben och lår.

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• mjölk - 100 ml;
• mjöl - 3 msk. skedar;
• olja - 50 g;
• salt - efter smak.

1. Koka kycklingbröst.
2. Krossa köttet i en mixer, tillsätt mjölk, äggulor och mjöl.
3. Smaka på basen för att smaka, komplettera den med visade proteiner, sprida sig i formen.
4. Baka soufflé av kycklingbröst som i dagis i 45 minuter vid 180 grader.

Dietary chicken souffle

Kycklingssoufflé, vars recept kommer att presenteras senare kommer att visa sig vara ännu mer användbart och diet tack vare att kycklingbasen fylls med grönsaker, vilket underlättar dess redan lätta struktur. Raffinerade smaksättningsmärken kommer att ges till skålen med pistaschötter, och finhackade gröna gör det spicier och mer doftande.

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• zucchini - 200 g;
• broccoli - 150 g;
• lök - 1 st.
• mjölk - 200 ml;
• pistaschötter - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• gröna - 1 gäng;
• salt, peppar - till smak.

1. Kycklingfilé och zucchini skärs och tillsammans med broccoli hackad lök med en mixer.
2. Mjölk hälls i, grönsaker, kryddor, smör, äggulor, pistaschmandlar tillsätts och igen är allt blandat.
3. Kör i proteiner och störa den resulterande basen.
4. Sprid kycklingmassan i formen och förbered soufflé dietisk kyckling 30 minuter vid 180 grader.

Kycklingmjölksouffel i ugnen

Det är ännu enklare och snabbare att förbereda kycklingssoufflé av råhakat kött. Denna matlagning är lämplig för dem som inte har möjlighet att använda en mixer. Smaken av delikatessen kommer inte att vara lika öm som i tidigare fall, men för de som föredrar att känna köttstrukturen kommer det att vara av högre prioritet.

• malet kyckling - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.
• mjölk - 50 ml;
• gräddfil - 1,5 msk. skedar;
• lök - 1 st.
• smör - 50 g;
• salt, peppar - till smak.

1. I hakad kyckling tillsätt hackad lök.
2. Gommen, mjölken, gräddfilen, saltet, peppar och piskat protein blandas i basen.
3. Lägg ut massan i form eller total kapacitet och baka Soufflé av malet kyckling vid 180 grader i 30 minuter.

Kokt kyckling souffel

Följande recept på kycklingssouffel kan utföras när du behöver förfoga över rester av kycklingköttfält gårdagens måltid, eller bara laga en läcker dietmjöl för hela familjen. Kyckling i detta fall används kokt eller bakat i ugnen tills det kokas och kompletteras med morötter.

• kokt kyckling - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• morötter - 1 st.
• mjölk - 100 ml;
• semolina - 2 msk. skedar;
• smör - 50 g;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

1. Köttet placeras i en blandare med morötter kokta eller stuvade i smör.
2. Tillsätt äggulorna, semolina, salt, peppar, kryddor och mjölk, vispa allt i en mixer.
3. Kokad soufflé kokad kyckling i oljad form vid 180 grader i 30-40 minuter.

Kycklingsoppa med ris

Kycklingssouffel kan beredas med tillsats av kokt ris och vitsås, kokt av kryddor smaksatta med kryddor och kokt mjölk. Denna version är idealisk för dem som gillar lökar, men förhindrar närvaron av vegetabilisk massa i skålens sammansättning. Komplement kompositionen kan vara greener eller nötter.

• kycklingmassa - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.
• ris - 100 g;
• lök - 1 st.
• mjölk - 0,5 liter;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• smör - 150 g;
• laurel - 2 st.
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

1. Koka kyckling.
2. Mjölken upphettas till kokning med tillsats av hackad lök, laurel och kryddor, lämnas i 15-20 minuter, filtreras.
3. Lägg till mjölkbasen 4 msk. skedar av smör, mjöl och koka tills tjockt.
4. Krossa kyckling i en mixer, tillsätt vitsås, äggulor.
5. Rör om kokt ris, proteinskum.
6. Lägg ut massan i formuläret.
7. Förbered kyckling soufflé med ris vid 180 grader i ugnen i 30 minuter.

Kycklingsouffel med grönsaker

En soufflé av kyckling och zucchini med tillsats av gröna ärter, majs, på begäran av paprika, morötter och lök kommer att vara den perfekta lösningen för att utforma en diet eller kalorimål. Både barn och vuxna gillar det ljusa utseendet på skålen och dess fantastiska delikata smak.

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.
• zucchini - 100 g;
• ärter och majs - 50 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• Bulgarisk peppar - 0,5 st.
• kräm - 100 ml;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• salt, peppar - till smak.

1. Klipp kyckling, lägg i blandarens kapacitet, tillsammans med fläckig vitlök, äggula, mjölk och kryddor.
2. Krossa massan tills den är jämn.
3. Tillsätt zucchini kuber, paprika, ärter, majs och vispad protein.
4. Sätt massan i formen och förbered en god soufflerkylling 30 minuter vid 180 grader.

Kycklingleverdeffel

Följande recept kommer att vädja till dem som gillar näringsrika leverfat. Den mjuka, måttliga smakfulla smaken av den resulterande soufflén kan varieras genom att tillsätta till kompositionen en liten kokad morot eller pulveriserad färsk gulrotolja som ströks i oljan, som är förknippad med huden.

• kycklinglever - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• semolina - 2 msk. skedar;
• lök - 1 st.
• kräm - 100 ml;
• smör - 20 g;
• salt, peppar - till smak.

1. Kycklinglevar males i en mixer med lök, grädde och äggulor.
2. Salt, peppar, semolina läggs till smak och piskade proteiner blandas i med en nypa salt.
3. De flyttar grunden till oljad form och baka souffeln från kycklinglever i ugnen vid 180 grader i 30 minuter.

Kycklingsouffel med svamp och ost

Det kommer att vara möjligt att berika den klassiska smaken av skålen, för att göra den mer mättad, genom att lägga till kycklingbasens sammansättning en svamp och lök grillat. Du kan använda både mushroom och ostron svamp, liksom mer doftande vilda svampar, efter att ha kokat dem till full beredskap och sänkt till botten i saltat vatten.

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• mushrooms - 200 g;
• ägg - 2 st.
• brödsmulor - 2 msk. skedar;
• lök - 1 st.
• kräm - 200 ml;
• olivolja - 50 g;
• salt, peppar, ost - efter smak.

1. Smaka de finhackade svamparna med lök i smör.
2. Grind kyckling med grädde och äggulor i en mixer.
3. Krydda kycklingmassan, rör i svampsteg, kakor, ost, vispade vita till ett tätt skum.
4. De förskjuter massan i oljade former eller en vanlig behållare och skickar den till en ugn uppvärmd till 180 grader.
5. Efter 30 minuter kommer kycklingssouffeln med svamp att vara klar.

Kyckling souffel i en långsam spis

Inte mindre välsmakande, ömt och saftig kommer det att vara en kycklingssouffel i en långsam spis. I detta fall används bröd och stärkelse som blötläggs i mjölk, potatis eller majs, som en balanseringskomponent. Den fantastiskt doftande maträtten beror på tillsatsen av en blandning av italienska torkade örter.

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• lök - 1 st.
• kräm - 200 ml;
• stärkelse - 1 msk. sked;
• vitt bröd - 1 skiva
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• Italienska örter - 2 knivar;
• salt, peppar - till smak.

1. Hakat kött placeras i mixertanken.
2. Tillsätt lök och vitlök, kryddor, bröd, stärkelse, äggulor och grädde, vispa allt till en krämig konsistens.
3. Slå upp topparna av proteiner.
4. Det tjocka proteinkummet blandas i kycklingmassan, grunden läggs i skålen.
5. Förbered en kycklingssouffel i bakningsläge i 60 minuter.

Mikrovågsugn Kyckling Souffle Recept

En otroligt ömt kycklingssouffel i mikrovågsugnen kan kokas om några minuter, vilket ger dig själv och hushållet en utsökt och hälsosam frukost, en lätt lunch eller middag, vars kaloriinnehåll kommer att bero på det fettinnehåll som används av ostmassan. Du kan servera maträtten med färska grönsaker, någon sallad eller en lämplig välsmakande sås.

• kycklingfilé - 200 g;
• ekorrar - 2 st.
• kockost - 100 g;
• vegetabilisk olja - 10 ml;
• salt, peppar - till smak.

1. Mala i en blandare kyckling.
2. Tillsätt kockost, salt, peppar, slå blandningen igen tills den krämiga konsistensen.
3. Proteinerna blandas i basen, piskad till ett tätt och tjockt skum, överfört till den oljerade formen.
4. Skicka den täckta behållaren till mikrovågsugnen i 5-7 minuter.

Steamed Chicken Souffle

Den mest användbara, kanske, versionen från hela listan med olika alternativ för rätter - kyckling gryta soufflé. Du kan laga matet med hjälp av en flerkökare med hjälp av lämpligt program, en dubbelpanna i spannmålskokan eller bara en panna med kokande vatten, placera en djup form i den och täcka designen med ett lock.

• kycklingfilé - 600 g;
• ägg - 4 st.
• gräddfil - 6 msk. skedar;
• semolina - 3 msk. skedar;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• salt, peppar - till smak.

1. Bröstfiléerna skärs, läggs i skålen med en mixer, tillsammans med gräddfil, semolina, äggulor.
2. Mala ingredienserna genom att tillsätta salt och peppar om så önskas.
3. Proteinerna, piskade till täta toppar, blandas i basen och sätts in i oljemassorna eller kapaciteten hos en dubbelpanna.
4. Förbered souffléet för ett par 20-30 minuter.

Sätt att laga diet kyckling souffel

Diet är en speciell period i en persons liv när han är tvungen att begränsa sig i användningen av vissa kategorier av produkter. Anledningarna till att en person bestämmer sig för att gå på en diet är flera: hälsoproblem, övervikt, sport och andra. Men även om du är på en diet av en eller annan anledning, är det inte en anledning att inte hylla dig själv alls.

En av de rätter som du kan behaga dig själv är en diet kyckling souffel. Ja, ja det är en souffel. Många antar förmodligen detta namn med någon efterrätt, men nuförtiden kan en soufflé vara ett bra alternativ till huvudrätterna, om de är kokta från kycklingkött.

Fördel och skada

Kycklingssoufflé är den typ av maträtt som är ganska lätt att smälta, så det rekommenderas ofta för personer med pankreatit eller med gastrit. Det ger inte bara näring kroppen, utan bidrar även till återhämtningen.

Dessutom hör kycklingkött till dietsorterna, så den här soufflén är kaloriförbrukande och kan därför inkluderas i din kost även på en diet eller under fasta dagar.

De främsta fördelaktiga egenskaperna hos rätter med kycklingssoufle är:

• överflöd av näringsämnen och spårämnen som är nödvändiga för den mänskliga kroppens normala funktion
• i diskens sammansättning finns det bara renat kött, grönsaker, kesost och ägg, det vill säga allt som är användbart för dem som är kontraindicerade för grova, stekta och feta livsmedel.
• doftande kryddor och örter kan läggas till maträtten;
• matlagningsprocessen är ganska enkel och klar, det vill säga, du behöver inte vara en begåvad kock för att laga den;
• lämplig för användning inte bara för dem som går ner i vikt eller dem som har några problem med matsmältningssystemet, men också för helt friska människor som vill hålla sig i form och försöka äta rätt.

Om vi ​​pratar om dem som lider av en sjukdom som pankreatit, är det värt att notera att sådana människor tvingas följa restriktionerna i kosten inte för en viss tid men ständigt. Eventuella störningar i kosten kan leda till allvarliga konsekvenser i form av exacerbationer och komplikationer.

För dem som har ett sådant problem som pankreatit utvecklades till och med ett särskilt kraftschema, som kallades "Tabell nummer 5". Enligt detta system borde patienterna endast ha grönsaker, frukt, stearinost, ost och kött med låg fetthalt i kosten. Dessa restriktioner måste följas strikt för att inte provocera exacerbationer.

Dessutom ska alla matar ångas eller stuvas i ugnen. Ingenting stekt, saltat, rökt, naturligtvis, kategoriskt omöjligt. Små avvikelser från systemet är tillåtna, men endast under perioder då sjukdomen inte får sig att känna sig.

Kycklingssoufflé är en idealisk maträtt för ett sådant mat system, för att det helt uppfyller alla dess kriterier. Men under en period av allvarlig förvärring är det också bättre att skjuta upp användningen av denna "efterrätt". Här är det bättre att inkludera maträtten i kosten gradvis, från och med den femte dagen efter en akut attack eller återfall.

Glöm inte att någon mat, även den mest hälsosamma och hälsosamma, kan skada kroppen om mängden missbrukas. Allt är bra det med måtta. Stora portioner kan orsaka överdriven belastning på magsystemet. Den rekommenderade dosen är 150 gram eller mindre. och inte mer än var tredje timme.

I allmänhet, om du äter måttligt, kommer kycklingssouffeln inte att skada din kropp. Naturligtvis talar vi om rätter som uteslutande är beredda av färskt kött.

Allmänna matlagningstips

Kycklingssoufflé är en produkt rik på proteiner, eftersom den överväldigande majoriteten av recepten på denna maträtt domineras av äggvitor. De är nyckelkomponenten i skålen, eftersom de är ganska väl absorberade av kroppen och innehåller många användbara och till och med essentiella aminosyror. Men trots det finns det naturligtvis alternativ för matlagning och utan ägg alls.

I vissa recept, förutom äggvita, ingår också en äggula. Som ett led i detta alternativ finns det inte mindre användbara kroppsfetter och kolhydrater. Men det är de som kan skada din figur. Därför kan denna typ av skål knappast klassificeras som diet.

Om du vill laga en diethönsouffel, är det bättre att föredra de recepten där grönsaker (med undantag av potatis) och kryddor råder.

recept

Ett brett utbud av recept för kycklingsoufflor gör att du kan skämma bort dig själv varje gång en ny maträtt, samtidigt som du inte lägger till skadliga komponenter som kan skada din matsmältningssystem och övergripande hälsa.

För beredning av kycklingssouffle behöver du hackad fjäderfä, vrids i en pastaformig stat. Naturligtvis kan du också ta färdigt köttfärs köpt i en stormarknad, men i detta fall är förekomsten av olika icke användbara komponenter möjligt, vilket är oönskat.

Du kan laga maträtt både i ugnen (då behöver du speciella former) och i långsam spis.

För att göra ångsouffléen luftig och mer saftig rekommenderas det att tillsätta äggvita, piskad med en bländare till skummet, i den mjuka massan.

Om du vill lägga till piquancy till smak, kan du lägga till mjölk, mager gräddfil eller aromatiska örter till receptet.

Inga ägg i ost

En stor maträtt erhålls från kycklingssoufflé, kokas lite mot reglerna: äggen används inte här, och souffeln själv är bakad med ost. För detta recept behöver du: mager gräddfil, kyckling, lök, lite mjölk och naturligtvis hård ost (bättre om det är holländska), samt salt, kryddor och örter att smaka.

Fjäderfäkött rekommenderas att vrida i köttkvarn inte en gång, men två gånger. Således kommer massan att vara mer homogen, och skålen kommer att se mer aptitretande ut.

Då finhackade lök, sur grädde läggs till köttet, lite mjölk hälls. Allt detta blandas grundligt, och sedan, när blandningen är klar, måste den fördelas jämnt i formen för bakning och skickas till en ugn som förvärmts till 180 grader.

Baka i ca 20-25 minuter. Efter denna tid måste souffeln avlägsnas och riven ost på toppen av den, helt täcker skålen med den. Sänd sedan allt till ugnen och lämna det tills osten smält.

Med grönsaker

Kycklingssoufflé med grönsaker är ett utmärkt alternativ för dem som befinner sig i scenen för att föra deras figurer i form och för dem som doktorn föreskrev "Tabell nummer 5" -systemet, och för anhängare av rätt näring, kommer detta alternativ också att avnjutas. Dessutom är det extremt lätt att laga mat.

Förutom kycklingfilé är basen av maträtten grönsaker. Du kan köpa färdigfryst fryst blandning i snabbköpet, eller du kan hämta fräscha, samtidigt som du föredrar de som du gillar.

Också här behöver du äggvitor och grädde. Användning av milda smaktillsatser eller doftande örter uppmuntras.

För att göra denna typ av soufflé måste filéen hakas i en mixer eller i köttkvarn och häll sedan grädde och vispadna i den. Vegetabilisk mix, om du föredrar den frusna versionen, måste du doppa i varmt vatten i några minuter och dra sedan ut och torka noga. Om du köpte färska grönsaker, måste du koka dem lite och hugga dem sedan fint.

Nu kan du blanda grönsaker och malet kött. Försök att fördela allt jämnt.

Nästa steg är att fylla bakningsformen med den resulterande blandningen. Sedan lägger du maträtten i en långsam spis eller en förvärmd ugn, du måste vänta i 30-40 minuter och det är klart.

När disken är kokad, rekommenderas att den lämnas i ugnen eller långsam spis i ytterligare 15-20 minuter. Faktum är att i matlagningsprocessen släpps en stor mängd köttjuice, och i den tid som souffeln kommer att stå i kylugnen kommer den att kunna absorbera den tillbaka och blir därmed mycket juicier.

Med potatis

Recept med potatis är bland de mest kalorier alternativen. Detta är inte förvånande, eftersom ingredienserna för en sådan maträtt är produkter som: potatis (som innehåller en stor mängd stärkelse), en skiva bröd (som innehåller mycket enkla kolhydrater), äggulor, kyckling och mjölk.

Som i alla tidigare recept, här med fåglarna är det nödvändigt att göra samma manipuleringar: skär och slipa i köttkvarn eller med en mixer, ta till en homogen massa.

Därefter bör du laga den korkade kycklingen. För att göra detta mjuka en bit mjölk i mjölken och lägg den till köttet tillsammans med äggulorna, som tidigare separerats från proteinerna.

Potatis bör finförtas och blandas med malet kött. När du får grötmassan lägger du piskade äggvitorer till den.

Allt detta placeras i en bageri och kokas i en ugn uppvärmd till 180 grader i ca 40-45 minuter.

På metoderna för att laga diet kyckling souffel, se videon nedan.

Dietary chicken souffle

Kyckling Souffle Recept

1. Skala kycklingbröst, skölj under kallt vatten, skär i små bitar och hoppa över dem genom köttkvarn. Lök skuren i små bitar. Separata äggvitorer från äggulor.
2. Det resulterande malet köttet från brösten, såväl som hackad lök, äggulor, mjölk eller grädde (beroende på vad du vill), smör, salt och kryddor i en mixer till en homogen konsistens.
3. Räkna proteinerna med en nypa salt med hjälp av en mixer separat, styrd av följande regler: disken ska vara ren och torr, och proteinerna ska kylas utan föroreningar av äggulor (annars kommer de inte att slå upp). Den resulterande proteinmassan läggs försiktigt till kycklingpate.
4. Sätt souffléen i de beredda mögelarna, smörja med smör och skicka till ugnen, värmd till en temperatur av 180 grader, i 15-20 minuter. Ugnen kan inte öppnas hela tiden, annars kommer massan att falla.
5. Ta bort den färdiga souffeln från ugnen och låt den svalna en stund. Ta försiktigt massan ur formen, lägg den på en tallrik dekorerad med gröna grönsaker och färska grönsaker. Läckra maträtt färdig att äta!

Tips: Soufflé kan ätas helt kallt, med det som en brödpate.

Relaterade artiklar

Gyros med kyckling

Kyckling kebab

Kycklingbröst pastrami

Läs också

Kycklinggulash

I varje land där denna mat serveras finns det en viss förståelse för vad den "riktiga" ska vara...

5 recensioner

Gjorde något fel. Allt var vackert, allt var uppe. Och när hon kom ut ur ugnen var hela souffeln "blåst bort" och rynkad. Vad var fel? I ugnen såg inte ut, det kan bara inte. Kanske temperaturen? Men det finns ingen termometer i ugnen, jag lägger den vid ögat.

Alena, troligtvis har du inte bakat en soufflé ännu och borde ha hållit mer. Jag var också på grund av den gamla ugnen.

En cool maträtt, receptet på mjölk är super, om än krämet inte längre är dietiskt, men väldigt gott! Gilla vad som är lagat enkelt. Om mixern är kraftfull nog kan du hoppa över objektet med köttkvarnen.

Jag har en liten skillnad mellan bilder och tankar) Jag brukar baka muffins i muggar. Och sedan kycklingen. Men det är vettigt att laga maträtten, servera och överraska dina släktingar. De kommer också att vänta på något mjöl och vanilj.

För att vara ärlig ser jag inte något diet i en sådan soufflé. smör, ägg... Men om det inte finns olja kan det fortfarande vara)) För att inte tugga på souffeln behöver du verkligen uthärda det i tid, då ägarna griper väl och det faller inte. Jag lagar vanligtvis souffeln i små silikonbehållare - det är lätt att baka eller du kan ånga det. Men jag råder inte att hoppa över objektet med köttkvarnen, jag har en kraftfull bländare, men när jag nästan brände den, har någon slags ven kvar fastnat)))))
Jag gör ofta soufflés för ett par barn - från fisk, kesost, kyckling, lever. Perfekt för barnmat. Babies burst med nöje)))

Hur man lagar en diet kyckling souffel

En mycket tillfredsställande och extremt kostmåltid hjälper till att upprätthålla en normal nivå av socker, även när botten är laddad. Dietary chicken soufflé är rik på protein och innehåller nästan inga kolhydrater. Det kan förberedas i förväg, och det finns en hel vecka.

Diabetes dietary guidelines rekommenderar att äta mat med lågt glykemiskt index. Och köttet är inte alls, som fisken. Du kan verifiera detta med hjälp av tabellen över glykemiska index för kött och fisk. Men äggen har överraskande GI, men inte högt.

ingredienser:

• 800 gram kycklingfilé (eller tillagad filé av malet kött)
• 200 ml mediumfett grädde (fettfri, annars smakar det inte bra)
• 2 ägg
• Salt till smak

Hur man lagar diet kyckling souffel

1. Koka med kycklingfilé eller malet köttbröst. Blanda med äggulor och grädde.
2. Protein med en nypa salt, vispa tills toppar. Lushe gör det bara i kylda rätter.
3. Anslut försiktigt de två massorna. Sprid ut på silikonbehållare.
4. Kycklingssoufflé kan tillagas både i ugnen och i en dubbelpanna (ångad). I ugnen måste du ställa temperaturen till 180 grader.
5. Förbereda en souffel 40-50 minuter.

BZHU-rätter per 100 gram:

Protein - 19 gram

Kolhydrater - 1 gram

Kalorier - 134 kcal

Som du kan se är rätterna mycket kostsamma. Och förberedelserna är ganska enkla. Det finns så få kolhydrater att de kan ignoreras när man bygger en diabetisk diet.

Ät den här kycklingssouflen med färska grönsaker och örter. Du kan använda dietsåser för att ge en speciell smak. Även under matlagningen kan du lägga till kryddor. Jag råder dig att försöka med curry.

Om du bestämmer dig för att göra en kalkonrätt, rekommenderar jag dig att lägga till mer kräm eller lite vatten. Turkiet kött är mer torrt än kycklingbröst, och det måste vara mer fuktad.

Vissa lagar en fisksoufflé, men jag är inte van vid denna smak ännu.

Skålen hålls i kylskåpet med bra kylning i upp till en vecka, kontrollerad på sig själv.

Bon aptitret, bra humör och vara frisk. Glöm inte att lämna din feedback och kommentarer, samt prenumerera på sociala nätverk.

Kycklingsouffel - recept med foton. Hur man lagar kycklingssouffel i ugnen, långsam spis och ångad

Denna utsökta godis tillhör det franska köket, vilket är perfekt assimilerat av andra nationer. Kycklingfilé souffle har flera alternativ att göra, du kan använda långsam spis, ugn, laga mat för ett par och med en annan sidovägg. Denna maträtt serveras som ett varmt eller kallt mellanmål.

Hur man lagar kyckling souffel

För att skapa en behandling är det nödvändigt att ha former som passar både stora och små. Den senare är bekväm, eftersom du omedelbart får portioner och behöver inte skära något. Du kan laga kycklingssouffel från kokad eller råprodukt. För att få önskad smak, ljushet, rekommenderas att köpa vitt kött. Det måste först krossas, du kan använda en matberedare, mixer eller köttkvarn (i det senare fallet måste råa fåglar hoppas över två gånger för att få önskad enhetlighet).

I ugnen kan du skapa en mycket luftig och mer tät behandling. I det första fallet används ägg dessutom (piskade proteiner), tillsatt strax före bakning, försiktigt så att inget luftskum lösas. För att skapa en unik smak används olika produkter, ibland mjölk, grädde, smör och grönsaker läggs till. Formerna bör inte fyllas i brädan så att köttjuice inte dräneras under matlagningen, annars kommer behandlaren att vara torr.

Kyckling Souffle - Recept

Denna behandling kan säkert hänföras till kostalternativen. Souffle från kycklingkött (speciellt bröst) absorberas lätt av kroppen, sätter med proteiner. Av samma skäl, i barnskolan, får ett barn ofta en så mild och enkel måltid. Det traditionella receptet på kycklingssouffel är väldigt enkelt, om så önskas kan du diversifiera det med ytterligare komponenter: en rätter, grönsaker, kryddor. Du kan välja något av alternativen nedan.

Chicken souffle som i dagis - ett recept

Tillagningstid: 90 minuter.

Serveringar: 3-4.

Kalorierätter: 141 kcal / 100 gram.

Svårigheten att förbereda: lätt.

Receptet på kycklingssouffel i dagis är enkelt, alla komponenter är lätta att hitta och köpa i affären. Alla barnhem erbjuder inte sådana barnbidrag, men det kommer att vara mycket användbart och näringsrikt för barnets kropp. Största delen av tiden kommer att ta rost i ugnen, du kan omedelbart lägga sig i små portioner eller laga i stora, och sedan skära. Nedan finns ett sätt att göra en kycklingssouffel för barn.

• smör - 40 g;

• Kycklingbröst - 500 g;

1. Sätt kycklingen i pannan, häll vätskan, koka 40 minuter över medelvärme. regelbundet avlägsna skummet, färdigt kött måste avlägsnas, kylas.

2. Separera äggulorna från de vita. Rip kycklinghänderna, sätt i en mixer. Tillsätt mjöl, mjölk, smör och äggulor här. Slå i hög hastighet tills mashed. Sätt massan i en djup skål.

3. Slå till stabila toppar i en separat proteinbehållare. Överför och försiktigt blanda dem med de andra komponenterna så att de inte förlorar sin prakt (rörelserna ska vara övre och nedre).

4. Smörj formarna med smör, sprida kycklingmassan i dem och fyll i 2/3 av volymen.

5. Värm ugnen i 180 grader, det tar 60 minuter att baka.

6. Stäng av ugnen i ytterligare 10 minuter. lämna skålen, dra på dörren.

Kycklingbröstdocka

Tillagningstid: 60 minuter.

Serveringar: 3-4.

Kalorierätter: 140 kcal / 100 g.

Svårigheten att förbereda: lätt.

Kycklingbröst souffel är perfekt för dem som bestämmer sig för att gå på en diet. Behandlingen är mycket lätt, näringsrik och lågt kaloriinnehåll. Airiness behandlar behandlingsproteiner som behöver piskas i ett stabilt skum. Den största svårigheten är att försiktigt blanda komponenterna så att topparna inte sover. Nedan följer ett steg för steg recept som hjälper dig att göra en god kycklinghake.

Dietary chicken souffle

Kycklingbröst är en oumbärlig del av många dieter, från läkemedel till dieter för att förlora vikt. I vitt kycklingkött är förhållandet mellan proteiner (23%) och fetter (4%) optimalt för mänsklig näring, men det finns inget kolhydrat alls. Brisket är också rik på B, PP, A vitaminer, liksom mineraler och enzymer som hjälper till att förbättra blodcirkulationen, läka nervsystemet och skelett, hud och hår.
Ur en kulinarisk synpunkt är kycklingbröst en utbredd och mycket efterfrågad produkt. Bröstet är kokt snabbt och kan anpassas till många recept för kötträtter.

Dietmenyn är ofta inte olik, men istället för den vanliga kostgrytan eller kokad kyckling kan du laga en sådan maträtt som en kycklingbröstsouffel. Diet kyckling soufflé är en delikat och välsmakande maträtt, och matlagning är inte så svårt.

Kyckling Soufflé - Ugnsberedning Recept

Kycklingssoufflé kan bakas i ugnen, och det blir gott både varmt och kallt. För att laga kyckling soufflé i ugnen behöver vi:

• kycklingfilé, 400 gr
• 1 hel ägg eller två äggvita
• en halv kopp skummjölk
• 1 msk mjöl eller majsstärkelse
• 200 g morötter
• 1 liten lök

Kycklingssouffel ska ha en mjuk, känslig konsistens, och detta kan bara uppnås med en mixer. Kycklingfilé ska skäras i små bitar, skalas av filmerna och piskas i en blandare med beredda grönsaker också. Beat kan gradvis uppnå jämn slipning av produkter, tillsätta mjöl och mjölk som att slå, så att blandningen har konsistens med potatismos. Homogena potatismos gör inte nödvändigtvis, skivor av grönsaker, till exempel, gör det till och med mer intressant.

Kryddor och salt tillsätts också vid detta tillagningsstadium. Många människor lägger till ett ägg i slagfasen, men om man bara tar äggvita, är det bättre att vispa det separat med salt tills starkt skum och blanda det med kyckling och grönsakspuré innan du skickar massan till ugnen. Kyckling souffléen kommer då att stiga bra och vara luftig.

Formen för kycklingssouffel kan läggas ut med bakpapper eller smörjas med smör och lägger kycklingmos i den. Du kan göra en kyckling souffel i bra form, eller du kan ta formulär för muffins och få portionerade muffins från kyckling. I ugnen ska kycklingssocker baka 180 grader Celsius i 15-30 minuter, beroende på formens storlek.

Kyckling sufflé rekommenderas inte att kontrollera beredskap spett, det bättre att inte störa under tillagningen och inte öppna ugnen, annars ska blekna, så du behöver fokusera exakt i tid. Små muffins baka i 12-15 minuter och stora grytor från 20 till 30 minuter, med tanke på att skålen placerades i en redan förvärmd ugn.

Du kan lägga till andra grönsaker i maträtten, till exempel broccoli, pumpa, vitkål - det kommer också att vara mycket gott. Det är inte heller nödvändigt att hacka grönsaker med en mixer, du kan lägga till dem och skivar eller skära dem i remsor med en grönsaksskalare och lägga kycklingssouffeln i lager. Det kommer inte bara vara gott, men också vackert i ett snitt.

Förresten, kyckling souffel kan utan ägg, det är nog att lägga till bara majsstärkelse. En kyckling soufflé kommer inte vara lika frodig som med slagna äggvita, men fortfarande mycket känslig och trevlig i konsistens.

Recept för kyckling souffel i mikrovågsugnen

Om du inte har tid eller önskan att laga kyckling soufflés i ugnen, kan du tillgripa en mikrovågsugn. Samtidigt blir kycklingsouffeln ännu mjukare än i ugnen, eftersom mindre fukt avdunstas från det, eftersom mikrovågsugnen minskar koktiden betydligt.

Produkter för diet kyckling souffel med pumpa i mikrovågsugnen:

• kycklingfilé 300g
• 1 ägg
• pumpa 200g
• en halv kopp icke-fet mjölk
• 1 msk mjöl (eller stärkelse)
• salt, kryddor

1. Förbered kycklingfilé och pumpa, som i första receptet: skiv i skivor och skicka till en bländare för att slå.
2. Tillsätt salt och kryddor, ägg och mjölk. Beating är inte nödvändigt, bara tillräckligt för att blanda bra massan. Som kryddor, förutom svartjordpeppar, muskotmjöl, karrykryddsblandningar, rökt söt paprika och gurkmeja är väl lämpade. De ger inte bara kyckling soufflé en kryddig smak, men också en fin färg.
3. Häll mjöl eller stärkelse. Det är bättre att inte tillsätta allt mjöl på en gång, det är möjligt att du behöver mindre, det kommer att ses av konsistensen hos den erhållna puréen. För täta potatismosar kommer inte att tillåta att souffeln stiger och blir luftig, så puréen är bäst att vara i densitet precis som ett frittertest.
4. Lägg den vispade massan i en smurt mikrovågsugn och baka i 5-6 minuter vid 750W.

Kycklingbröst Souffle - Recept Video:

För en mikrovågsugn är det inte nödvändigt att använda speciella former, du kan göra kycklingmuffins i vanliga keramiska muggar. Dessa kakor kommer att se roliga och ovanliga ut och är inte bara lämpliga för en dietmat, men också för att betjäna gästerna.

Denna maträtt är väl lämpad för barnmat, förstås, om du inte blir involverad i kryddor, och det är också bra för personer som har problem med matsmältningskanalen. Det ligger mycket nära en sådan välkänd maträtt, som ångkutlar och dess sammansättning är ungefär densamma, men det vinner definitivt i smak.

Kulinariska recept med foton

Här får den unga damen bekanta sig med den unge mannen, känner honom till känslor. Och sedan den 23 februari på näsan. Vad du behöver veta om din älskade, för att inte vara felaktig.

Vi har valt dig idéer för rätter som hjälper till att mata dina alltid hungriga kollegor på företagsfester den 23 februari eller 8 mars.

25 februari kommer att bli nästa Oscars prisutdelning. På tröskeln till denna händelse bestämde vi oss för att besöka köket av de mest älskade filmerna.

De säger att män är de bästa kockarna, men föreställ dig hur produktiviteten kommer att öka om du ger en vän lite coolt gadget! Vi har samlat 10 av de mest moderna enheterna.

Vad är den gastronomiska betoningen den 23 februari för att behaga din älskade man? Pass vårt test, för att inte vara felaktig.

Forskare har funderat på varför snabbmat fans dör tidigare.

Kycklingbröst-souffel i ugnen: recept för barn och vuxna

Vi är vana vid att en soufflé är något från kategorin sötsaker. Men inte bara för efterrätt kan du servera den. För en mängd hemlagad meny, gör en kycklingbröst-souffel i ugnen. Det visar sig lugnt, luftigt och användbart. Maximal gastronomisk nöje och fördelar, minimala skador och fett.

Spoil deras hushåll

Soufflé kokad kyckling i ugnen passar perfekt in i barnens och dietens dieter. En fullrätt, rik på proteiner, vitaminer, mikro- och makroelement, ger dig gott nöje. Och receptet på dess förberedelse är helt enkelt.

ingredienser:

• kycklingfilé - 1 stycke;
• ägg - 3 stycken;
• Klassisk naturlig yoghurt - 0,1 liter;
• ost - 100 g;
• vetemjöl av högsta klass - 2 bord. skedar;
• salt;
• pastöriserad ko mjölk - 2 bord. skedar;
• osmakad vegetabilisk olja - 1 te. en sked.

preparatet:

1. Vi behöver ett kycklingbröst. Du kan klippa fågelkroppen eller köpa en färdig filé.
2. Vi avfrostar det på ett naturligt sätt och bereder resten av ingredienserna i receptet.
3. Koka fågelfiléen i lätt saltat vatten tills det är klart. Var noga med att ta bort filmen och ta bort ramen.
4. Kyl den kokta bacon och skär den med händerna. Vi flyttar in i behållaren hos en matprocessor eller mixer.
5. Slip för att få en massa av en homogen struktur. Du kan vrida bacon i köttkvarn. För att göra soufflé anbudet måste du göra det två eller tre gånger.
6. Smash rå kycklingägg och försiktigt ta bort äggulorna.
7. Den erhållna proteinmassan hälles i en lämplig piskningsskål. Lägg till en nypa finkorrisalt salt.
8. Slå försiktigt äggvita i en stark skummassa.
9. Tillsätt vispad ekorrar till malet kycklingbrisket.
10. Här introducerar vi även äggulor, siktat mjöl, häll i pasteuriserad mjölk (nödvändigtvis vid rumstemperatur).
11. Alla komponenter blandas väl tills de är mjuka.
12. Skaka den genomsnittliga riven osthärden.
13. Vi tar bekväma brandsäkra former. Du kan ta små, för att omedelbart laga souffeldelarna.
14. Vi täcker formen med aluminiumfolie, som vi smörjer med raffinerad vegetabilisk olja.
15. Sprid ungefär hälften av den kokta hakade kycklingen.
16. Top med jämnt fördela den riven osten.
17. Vi spred de kvarvarande kycklingkornet och släta ytan på souffeln med en spatel.
18. Vi behöver naturlig yoghurt utan tillsatser, smaker och sötningsmedel. Häll det ovanpå souffeln och jämnt fördela.
19. Sätt souffeln i ugnen i en tredjedel av en timme.
20. Vi kommer att baka vid en temperatur på 200 °.
21. När souffeln har svalnat något, ta försiktigt bort den tillsammans med aluminiumfolie från formen.
22. Dela in i portioner och servera

Matlagning för de små

Är dina barn ovilliga att äta kött? En växande kropp behöver styrka, så mammor måste gå för trick. Kyckling soufflé i ugnen för barn är viktlös, en sådan maträtt kommer säkert att vädja till dem.

ingredienser:

• kyld kycklingfilé - 500 g;
• vetemjöl av högsta klass - 4 bord. skedar;
• mjukat smör - 50 g;
• kräm med en högsta procentandel av fett - 75 ml;
• ägg - 1 stycke;
• jordnötsmut, salt.

preparatet:

1. Tvätta fileten. Ta bort filmen, ta bort brosket.
2. Koka det tills det är kokt och kallt.
3. På något bekvämt sätt, slipa kokt kycklingbröst i fyllnadsstrukturen.
4. Tillsätt till den resulterande massan av grädde vid rumstemperatur och mjukat smör.
5. Blanda alla ingredienser aktivt.
6. Sifta mjölet och lägg till den beredda massan.
7. Lägg omedelbart fint malt salt och jordnötsmusk. För äldre barn kan soufflé krydras lätt med en blandning av paprika.
8. Vi blandar allt bra så att vi har en massa homogen struktur.
9. Separera äggula från ägget. Protein slår upp i skummassan.
10. Lägg till kycklingblandningen piskad proteinmassa och äggula. Återigen rör om allt.
11. Vi tar en bekväm form, du kan ta små silikonformar för att göra muffins.
12. Smörj formarna med mjukat smör om det behövs.
13. Vi sprider den beredda blandningen och jämnar ytan med en silikonspatel.
14. Sätt souffeln i ugnen i 25 minuter. Vi kommer att baka den vid en temperatur på 180 °.

Recept på kyckling souffel i kosten ugnen

Matbord kan diversifiera soufflor gjorda av kycklingbröst. Näringsvärdet av en sådan maträtt är 100 kalorier per 100 g. Du kan lägga till gröna bönor, gröna ärtor, färska tomater till den. I detta recept kommer vi att använda zucchini.

ingredienser:

• unga frukter zucchini - 1-2 stycken;
• kyld malet kyckling - 700 g;
• mat havsalt, en blandning av paprika
• kycklingägg - 1 stycke.

preparatet:

1. För tillagning av diet soufflé behöver vi de unga frukterna av kucchini. Vi rengör dem från huden och hugga köttet på en liten rivare.
2. Om det finns stora frön i courgett måste de avlägsnas.
3. Vi förbereder den hackade kycklingen från bröstet. Grindfjäderfiletfiléer i köttkvarn eller blender.
4. Kombinera squashmassa med kylt kycklinghackat kött.
5. Tillsätt havsmatssalt och en blandning av paprika.
6. Bryt det råa ägget och separera äggula.
7. Tillsätt en nypa fint korn salt till proteinet och vispa väl tills en skummassa erhålls.
8. Lägg till den malet kyckling piskad vit och äggula.
9. Fortsätt knådas väl till homogen.
10. I silikonformen byt den kokta blandningen.
11. Sätt souffeln i ugnen, förvärmd till en temperaturgräns på 190 °.
12. Vi kommer att baka i en halvtimme.
13. Kokad soufflé serveras bäst på bordet med gröna.

Se även:

En soufflé gjord av kycklingbröst kommer att vädja till alla utan undantag. Du kan lägga till färska grönsaker till det, så att läckorna spelar med nya färger. Och för barn kan soufflor kokas i intressanta mögel, till exempel i form av djur. Bon appetit!

Dietary kycklingbröst soufflé

Jag uppmärksammar ett recept för att laga läckra och dietiska kycklingbröstsocker.

Ingredienser för "Dietary chicken breast souffle":

• Kycklingfilé - 500 g
• Creme (10%) - 100 ml
• Kycklingägg - 2 st
• Gurkmeja (1 / 4ch. L.) - Efter smak
• Salt (1/4 tsk) - efter smak
• Svartpeppar efter smak
• Kryddor (Tillval Provencalska örter) - Efter smak
• Vegetabilisk olja (för smörjning av mögel) - 1 msk. l.

Tillagningstid: 70 minuter

Recept "Dietary chicken breast souffle":

Kycklingfiléen tvättades, torkades och skars i små bitar.

Vi skickar fileten till mixerskålen.
Ägg är uppdelade i vit och äggula, vita medan vi lägger undan.
Till filetten lägg till 2 äggulor, 100 ml grädde 10%, salt, peppar, gurkmeja och provencan örter.
Vi avbryter med en mixer till en homogen massa (kött kan köras genom köttkvarn två gånger).

Slå 2 vita tills det är svåra toppar (det är viktigt att skålskålen är torr och äggulan inte kommer in i de vita).

Tillsätt ekorrar till hakat och blanda försiktigt ekorrar för att göra souffléet ömt och luftigt.

Formar för bakning av souffelfett med vegetabilisk olja. Fyll i mögelarna med 2 msk. skedar.

Häll 500 ml kokande vatten i en bakplåt. Vi lägger de fyllda blanketterna. Vi skickar in ugnen värmd till 200 grader i 50-60 min.

Servera till bordet. Strö med örter efter vilja.
Jag önskar dig aptitret, gott humör och allt det bästa!

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Kyckling i en currantsås

• 8
• 23
• 3068

Chakhokhbili kyckling

• 10
• 82
• 55122

Crispy Honey Chicken

• 19
• 59
• 16584

Bakade Margarita Wings

• 37
• 55
• 6075

tryffel till lunch

• 16
• 72
• 2918

Bakad kyckling "pappa till middag"

• 136
• 566
• 100.344

Tender Chicken Chops

• 1
• 62
• 1330

Indisk kyckling

• 19
• 44
• 7034

Bakade kycklingben och vingar

• 8
• 24
• 17.842

Prova att laga mat tillsammans

Sallad "Festlig stämning"

• 45
• 201
• 22926

Stängt smörgås "Voila"

• 88
• 580
• 27225

Choklad Sherbet

• 80
• 509
• 41.384

Kommentarer och recensioner

igår klockan 20:52 lenakihaya # (författare till receptet)

igår klockan 19:55 lenakihaya # (författare till receptet)

igår klockan 19:55 lenakihaya # (författare till receptet)

igår klockan 19:55 lenakihaya # (författare till receptet)

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Kycklingbröst Diet Souffle Recept

Många tror att souffeln bara är dessert. Även om det kan vara en stor och självständig maträtt till middag. Ett exempel på detta är kostsouffléen av kycklingbröst i ugnen, som förberedas mycket enkelt, och från vanliga och prisvärda ingredienser. Samtidigt visar det sig vara en användbar och välsmakande maträtt som inte överbelastar magen. Kyckling soufflé receptet är mångsidigt. Den är bakad i portioner eller hela gryta. Använd dessutom olika grönsaker, kryddor och kryddor. En sådan maträtt kommer alltid att vara luftig, delikat, välsmakande och viktigast lämpad för baby- och dietmat. Se också vad ett recept på choklad souffle ser ut.
För en soufflé, vare sig det är en söt efterrätt, eller vegetabiliskt eller kött, måste du slå ekorren i ett starkt och tätt skum. Det är denna process som ger maten ljushet och luftighet. Efter att proteiner långsamt kombinerats med massan är det önskvärt att göra detta i flera steg. Först sätta lite protein och blanda dem i degen, lägg sedan ut den återstående massan och rör försiktigt för att hålla köttens lätthet.
Trots att denna maträtt tillhör dietköket kan du säkert lägga den på festbordet. Denna mat är en bra kombination av proteinkällor, fett, kolhydrater och energi. Även om en liten andel kolhydrater förekommer i mellanmålet, visar sig soufflén fortfarande vara lågt kaloriinnehåll. Flera gånger försökte jag laga en ånga kyckling souffel, jag råder dig också.

ingredienser:

- kycklingbröst - 2 st.,
- lök - 1 st.
- gräddfil - 100 ml.,
- ägg - 2 st.,
- ost - 100 gr.,
- jordnötsmjölk - 1/3 tsk,
- salt till smak
- svart slipad peppar - nypa.

Hur man lagar mat hemma

Skölj kycklingfiléen under rinnande vatten, torka av med en pappershandduk och passera genom köttkvarn.

Rengör löken från skålen, skölj och passera också genom pressen.

Tillsätt osten riven på en medelstråle till produkterna och häll den sura grädden, som kan bytas ut med inte särskilt tung grädde.

Bryta ägg. Tillsätt äggula till hakan och sätt proteinet i en ren och torr behållare. Även krydda produkterna med salt, peppar och muskotnöt.

Rör ingredienserna tills det är slät.

Protein med mixer, vispa i ett tätt stabilt skum för att bilda en vit, spetsig blandning. Lägg dem till fyllningen.

Knippa köttet degen försiktigt i flera rörelser. Gör det långsamt så att det finns luft i proteinerna, vilket ger soufflens ljushet.

Smörj formen med smör eller vegetabilisk olja och lägg ut det malet köttet. Du kan också placera den i delformar, till exempel för juliens.

Värm ugnen till 180 ° C och skicka den bakade pudden i 30 minuter. Överdriv det inte, annars blir det gummi och hårt. Receptet på kycklingbröst soufflé är mycket enkelt och prisvärt. Men mina barns mest favorit typ av soufflé är en kocksoufflé med äpplen och russin.

Servera kyckling souffléer kan vara antingen varma eller kylda.