Symptom

9 sätt att laga betehönsor, inklusive - ett klassiskt recept

Vintergrönsaker är tillgängliga och friska. Av dem förbereder en mängd olika rätter - vardagliga och festliga, som används för att tillverka lentemat. De måste vara i vår kost, men ibland är fantasi inte tillräckligt för att laga något nytt. En ny är en liten glömd gammal. Till exempel, betorplattor är inte så tråkiga som det verkar, ett klassiskt recept kan modifieras när det gäller ingredienser och teknik.

Du kan laga grillad i en panna eller bakas i ugnen, gör dem söta, smakfulla eller färska. Vi erbjuder de bästa recepten med en stegvis beskrivning av matlagningsprocessen. Du måste bara välja rätt och laga den.

Kokade betorskuretter i en panna

Sådana skivor kokas oftast. I smak liknar de rödbeta kaviar, men det är närande eftersom det innehåller semolina. De håller sin form väl och är värda att laga mat. De gillar barn och vuxna, de serveras varma och kalla.

Kokta betor - 0,5 kg;
Semolina - 4 msk. L.;
Smör - 2 msk. l.
Ett ägg;
ströbröd;
Salt till smak;
Vegetabilisk olja för stekning.

Koka betorna, kyla, skalla. Grate på en fin rivare.
Överför till en kastrull, värme, tillsätt smör.
Häll försiktigt halm, ständigt rörande, så att det inte finns några klumpar. Simma i en kvart i timmen. Salt till smak. Ställ åt sidan och svalna till rumstemperatur.
Kör ett ägg. Prova och tillsätt till och med tillsätt lite salt.
Forma pattiesna, rulla i brödsmulor.
Stek i vegetabilisk olja i en panna i 3 minuter på vardera sidan. Du borde få en ruddy skarp.

Detta är ett klassiskt recept, men om så önskas kan hakade vitlöksklyftor och allspice läggas till på hammeringsstadiet. Servera med gräddfil eller yoghurt.

Dietbettskärl i ugnen

Bakade rätter är mycket hälsosammare än stekta. De är lämpliga för kost och barnmat, har en trevlig smak och arom, aptitretande utseende och lätt att förbereda. Det finns mer användbara ämnen i dem, och skorpan av crunches är lika bra, men det finns ingen överflödig olja i den. Rätter från ugnen är tillåtna med vissa typer av klinisk näring. De behåller en speciell doft av en naturlig produkt.

Kokta betor - 0,5 kg;
Ägg - 1 st.
Mager kockost - 75 g;
Smör - 1 msk. L.;
Mjölk - ¼ kopp;
Semolina - ½ kopp;
Salt - efter smak.

Så här lagar du diettpatties:

Skala kokt boaryok, riv eller hoppa genom köttkvarn. Du kan också använda en blandningsblandare eller matberedare.
Lägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt smör, häll i mjölk, salt. Koka i 3 - 5 minuter.
Häll halvpanna med konstant omrörning. I massan borde inte vara klumpar. Om betorna har tilldelat mycket juice ökar antalet halväxter. Koka tills beredningen är klar.
Efter kylning tillsätt ägg och stallost till massan.
Formkappar eller patties, baka i ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.

Denna maträtt tillåter dig att diversifiera terapeutisk dietmeny, det är lämpligt för fasta dagar efter semestern fest. Barn älskar honom för en vacker färg och söt smak.

Stekt i en stekpanna mager betehacklor utan ägg och mjölk

Dessa köttbullar, men mager, är pittiga nog på grund av att de kokas med tillsats av vitlök. Det finns inga animaliska produkter i sin sammansättning, så de är ganska lämpliga för en vegetarisk meny. Vi behöver:

Betor - 0,5 kg;
Semolina - 0,5 kopp;
Vitlök - ett par zubkov;
Dill greener;
salt;
Vegetabilisk olja för stekning.

Koka betor, och ännu bättre - baka i ugnen. I bakad kvarstår mer användbara ämnen, och smaken är mer mättad.
Klar vegetabilisk skal och rist. Salt, om så önskas - peppar.
Klem vitlök, tillsätt hackad dill.
Häll halvpanna, blanda. Låt det stå i 10-15 minuter så att croupen sväller.
Form koteletter för detta, fukta händerna i en skål med vatten.
Fry.

Servera med kokt ris eller bulgur. Rötterna går bra med valnötter, så innan du serverar pattyen kan du ströda med hackade nötter.

Lenten biff patties med lök

För juiciness lägg till lök i grönsakssnittet. För att göra det smaskigare är det stekt. För denna maträtt behöver du:

Mellanstorbetor - 3 st.
Lök - 1 st.
Mjöl - 3 msk. l.
Salt - efter smak.

Koka betor, skal, riva, lätta pressa.
Smaka choklad lök, stek tills transparent.
Kombinera grönsaker, tillsätt mjöl. Salt, blanda.
Gör cutlets. Stek på båda sidorna tills de är guldbruna.
Fyllningen visar sig vara vattnig, det blir bekvämare att sprida det på pannan med en sked.

Rå matkoteletter från råbetor och morötter

För tillhängare av rå mat finns också möjlighet att diversifiera sitt bord med en utsökt och originalrätt. För att göra detta behöver du följande produkter:

betor;
morötter;
tomat;
Olivolja;
valnötter;
Salt, kryddor att smaka.

Mala rå rotgrönsaker i en mixer.
När du får en homogen massa, lägg till en tomat.
Separat hugga valnötter.
Blanda salt, lägg till dina favorit kryddor, häll i olivolja, blanda väl.
Forma pattiesna, rulla i en muttercrumb, sätt på en tallrik.

Dekorera med gröna - arugula, koriander, persilja.

I en dubbelpanna

För en strikt medicinsk diet ångkokas grönsakskutlar från förkokta betor. Vi behöver en ångbåt och sådana produkter:

Betor - 0,5 kg,
Manka - 2 msk. l.
Slice loaf;
Smör - 1 msk. l.
Mjölk - en fjärdedel av glas + för blötläggning av långbröd;
Ägg - 1 äggula;
Salt - efter smak.

Blötlägg en skiva bröd i mjölk.
Betor koka. Skalad ristgryt, hakatmosa, slip med en bländare eller galler.
Häll mjölk i en panna med riven massa, tillsätt smör, värm och simma i 5 minuter.
Häll semolina. Tillsätt det gradvis, rör omedelbart för att undvika klumpar.
Massa coolt, slå äggulan, häll i en skål med malet kött. Där - mashed blöt i mjölkbröd. Krydda med salt. Rör om.
Forma pattiesna, sätt stammarna i korgen, sätt på i 10-15 minuter.

Servera med gräddfil, strö med gröna på toppen.

Köttkoteletter med malet kött - de bästa recepten för varje dag

Grönsaker - det här är användbart, men inte alla kan vägra kött, och rena grönsaksrätter är inte lämpliga för alla. Därför lagar vi halva köttpattor. För dem, ta:

Fyllning - 0,5 kg;
Kokta betor - 2 st.
Ägg - 2 st.
Lök - 1 st.
Salt, peppar - till smak;
Stekolja;
Brödsmulor - 3 msk. sked.

Smaka choklad lök, stek tills gyllenbrun i pannan.
Bietskal, riv på ett fint rivjärn.
Sätt i en skiveskiva, tillsätt betor, stekt lök, brödsmulor.
Slå på ägget, salt och peppar.
Knippa det malet köttet, gör skivor, stek i varm solrosolja tills aptitretande skorpe.

För köttälskare är sådana recept de bästa, betesnötorna blir saftiga och mycket välsmakande. De känner helt klart köttet, vilket kompletteras med grönsakernas sötma. Kombinationen av malet kött, kokta betor och brödsmulor är mycket framgångsrikt. För att vara säker på detta är det tillräckligt att laga mat och försöka.

Sötbettpatties med russin och ris: ett recept med bilder steg för steg

Dessa grönsakskoteletter kan göras söta och serveras som en efterrätt med frukt eller bäryoghurt, men du kan inte lägga till socker, och sedan får du den ursprungliga sidrätterna till kött eller kyckling.

Bakade betor - 2 st.
Kokt ris - 200 g;
Råägg - 1 st.
Raisin - 2 msk. L.;
Salt - efter smak;
Olja för stekning.

Baka bägare i folie, coolt, chop - grate.
Raisin häll kokande vatten i 15 minuter, dränera vattnet, torka på en pappershandduk.
Blanda riven rån, kokt ris, kör ett ägg, salt. Om du gör söta hamburgare, lägg till 1 matsked granulärt socker i detta steg. Rör om, tillsätt russin och mixa försiktigt igen.
Shape cutlets, stek i vegetabilisk olja.
Lägg på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas i papperet.

Överför till en tallrik eller delar på tallrikar.

Dukanrecept

Detta alternativ är lämpligt för två steg i Dukan dieten - för tredje och fjärde. När betorna är naturligt uppmätta gör du läckra hamburgare ut ur det. Du behöver de enklaste produkterna:

Mellanstorbetor - 1 st.
Ägg - 1 st.
Lök - ½ st.
Olivolja;
Kli - 2 msk. L.;
Muskat - valfritt.

Baka bägaren För att göra det, tvätta det, torka av det, linda i folie och skicka till ugnen i 40 - 50 minuter. Baka vid 170 ° C
Efter kylning för att rengöra, gnid. Kram ut överflödig vätska.
Smaka choklad löken lätt i en liten mängd olivolja. När det blir transparent, ta bort från värme, lägg till rödbitar.
Grate muskotnöt - cirka ½ tsk.
Tillsätt ägg, en nypa salt.
Häll 2 matskedar kli. Om det är för flytande, lägg till mer.
Formpatties, rulla i kli, stek i olivolja.

Beet diet patties är bra i sig som en sida maträtt. Skålen är välsmakande och hälsosam.

En sådan enkel och till synes okomplicerad maträtt, som betehönsor, bereds inte bara enligt det klassiska receptet med semolina men också med ris och kli, med stekt lök och rå. Det används i barn- och kostmat. Går till garnering och som en självständig maträtt.

Matlagningsbeta kakor - 5 av de läckra recepten

Rötter är en välkänd grönsak. Ljus, god och väldigt frisk rotväxt! Men av en eller annan anledning, oftast när vi tänker på betor, är det första som kommer att tänka på borscht och sallader. Och från betorna kan det finnas många saker att laga mat, till exempel betorplattor. Denna artikel är avsedd för denna maträtt.

Köttkoteletter, betesfritterar (pannkakor), betorskuror - det finns många synonymer för detta mellanmål. Formen på denna maträtt och sanningen liknar vissa kutlar, men det är där alla likheter slutar.

Köttkoteletter är vanligtvis kokta utan kött, det är en vegetarisk produkt. Förutom betor innehåller det vanligtvis andra grönsaker, samt olika kryddor, kryddor och bindande ingredienser som mjöl, semolina och kycklingägg.

Röda pannkakor är mycket enkla att förbereda, mycket välsmakande, hälsosam och också en billig maträtt. När allt är bett finns i alla livsmedelsbutiker, det är billigt, och under högsäsongen finns det bara ett öre.

Denna artikel innehåller de mest populära och läckra recepten. Allt beskrivs i detalj, steg för steg och med ett foto. För de som har några bilder finns det ett par video recept.

Jag vill också notera att det är just sura recept som samlas här. Det här är snarare huvudrätterna, som du kan till och med servera någon form av rätter.

recept

Det klassiska receptet på betorbitar

Köttkoteletter med semolina är det mest populära receptet, eftersom det också anses vara det mest utsökta, klassiska, traditionella etc.

Vad är kärnan i denna maträtt? Koka betorna, gnugga dem, blanda dem med övriga ingredienser, och stek dem sedan i oljan i en panna. Semolina absorberar extra juice, tillåter inte hamburgarna att falla ihop under stekning, men gör också deras konsistens mer känslig. I allmänhet försök - du kommer inte ångra!

Rödbetor - 4 medelstorlek;
Kycklingägg - 1 st.
Semolina - 100 g
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Salt - 0,5 tsk;
Jord svartpeppar - 2-3 klyftor;
Stekolja;

Först måste du laga betor. Sätt dessa rötter i en kastrull, fyll i med vatten, sätt på den maximala elden. Omslaget täcker med lock. Kokade betor under lång tid, det kan till och med koka i 1,5 timmar. Därför kan detta steg göras långt innan du lagar köttbullarna.

Köttkokt, blev mjukare. Ta bort huden från den och rista den. Bättre på ett medium eller stort rivare. Här är en betor massa bör visa sig.

Krama vitlökskivan i en skål med betor eller riva den. Tillsätt salt, rå ägg och svartpeppar. Blanda väl.

Häll sedan halvpannan och blanda allt grundligt igen. Semolina ska fördelas jämnt i betormassan. Lämna 5-10 minuter, låt semolina suga upp saften.

Nu hämtar du bara en liten bit av "betesnöt" och mögel kotlet. Tjocklek och storlek efter eget gottfinnande.

Häll mer vegetabilisk olja i pannan, värm det väl. Lägg försiktigt ut den första satsen med hamburgare. Stek först några minuter på båda sidor tills ljusskorpan. Täck sedan med ett lock och låt dessa betor pannkakor fortfarande stew bra.

Det här är skönheten som visar sig! I allmänhet, om betorna är lagade i förväg, då är tiden för tillagning inte längre än 30 minuter. Men vilken originalrätt! Läcker, ljus och doftande.

Röda morotskivor

Läckra grönsak morot och betor patties. Matlagning utan avkok, men istället ta brödsmulorna.

Det här receptets särdrag är att vi inte kommer att baka dessa skivor, men baka i ugnen. Detta är ett hälsosammare alternativ, eftersom mindre fetthalt, mindre extra kalorier. Goda dietpatties.

Bakade morötter - 2 st.
Bakade betor - 2 st.
Ägg - 1 st.
Breadcrumbs - 1 kopp;
Salt, peppar, paprika och andra kryddor;
Olja för smörjning;

Betor och morötter måste baka i ugnen. Vika dem i folie och skicka dem till att baka i 1 timme vid 180 grader. Om ugnen inte är, kan du bara laga mat i en kastrull som i föregående recept.

Skala grönsakerna från huden, gnid dem på ett grovt riven och lägg dem i en djup skål.

Slå i dem en rå ägg. Tillsätt kryddor, blanda bra med en gaffel.

I en separat tallrik hälls brödblandningen. Sked lite betorrotor massa, strö lätt med brödsmulor och tärningskuret.

Sådana preparat bör visas här. Mjuk och inte klibbig.

Täck bakplåten med bakpapper, sätt kakorna på den. Tillsätt dem med vegetabilisk olja. Detta är för en rodig skorpa och glans.

Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt i det i 15-20 minuter.

Servera med gräddfil och färska örter.

Med ost och kokt ägg

Ett mer tillfredsställande alternativ, som i sammansättningen av kokta ägg och kockost, allt detta kommer att mildra den alltför ljusa söta smaken av betor.

Dessa skivor kan båda stekas i en panna eller bakas i ugnen. Här kommer de att stekas.

Kokta betor - 2 st.
Kokt ägg - 2 st.
Semolina - 110 g
Stugaost - 2-3 msk. skedar;
Vitlök - 2 kryddnejlika (möjligt utan det);
Salt - 0,5 tsk;
Peppar och andra smakämnen
Matolja för stekning;

Skal betorna och skölj med vatten. Grate, här är allt som i tidigare recept.

Ägg rengörs från skalet och finmalt smuligt, lägg dem till betorna.

Där lägger vi ett par skedar av stew, smör vitlök, salt och peppar. Rör om första gången.

Falla i semolina och blanda noggrant andra gången. Det borde vara så konsistent som på bilden nedan.

Vi gör cutlets ut ur det. Häll smör i en stekpanna, värm upp, lägg upp den första satsen köttbullar.

Stek på båda sidor i 5 minuter, tills kornen av halvädel och äggstycken blir gyllene.

Rödbete med ost

Smakande betorpannkakor utan att dekorera med tillsats av ost. Valet av ost efter eget gottfinnande. Du kan ta svåra sorter, du kan mjuk, som feta.

Kokta betor - 2 st.
Kycklingägg - 1 st.
Ost - 100 g
Vete mjöl - 2 msk. skedar med en bild;
Salt och peppar till smak;

Grate rosetter på en stor rivare, lägg till ost, ägg och kryddor till det. Blanda noggrant.
Tillsätt mjöl, blanda igen.
Bakar ett ark av pergament, för att bilda pannkakor (köttbullar). Skickas till en ugn uppvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

Samma hamburgare kan bara stekas i smör.

Lenten betor patties

Som namnet antyder finns det inga animaliska produkter i dessa koteletter. Alla recepten ovan innehåller ägg, och dessa köttbullar är utan ägg. Eftersom de säkert kan kallas luta, kost, vegetarisk och vegan.

En annan egenskap är att dessa skärbitar är gjorda av råbitar. Det kan sägas, en analog av pannkakor, när den råa vegetabiliska massan stekas i en panna.

Betor - 1 kg.
Vete mjöl - 2 msk. skedar;
Semolina - 2 msk. skedar;
Vitlök - 3 klyftor;
Salt - 1 tsk;
Solrosolja för stekning;

Råbetor måste rengöras från smutsig hud, tvättas och skärs i små bitar. De behöver slipa.

Du kan mixer, du kan på en fin rivare, och du kan hoppa över köttkvarn. Få mjuk saftig betmassa.

Krymp vitlöket till betorna, salt och häll halvpannan och mjölet. Blanda väl till helt homogen.

Använd dina händer för att göra patties av ungefär samma storlek som i bilden nedan.

Stek i olja i flera minuter på varje sida. Det är ännu bättre att stuka jämnt under locket. Bara färska betor lagade längre än andra grönsaker, samma potatis.

Buryakov_ cutlets

Utan perebіlshennya kan skazati, scho Chervoniy Buryak, "konstigt. Volodiyuchi rіznomanіtn_styu vіtamіnіv metalsіv іііінних іньших еховин, Buriak є som är nödvändig för kroppens organisation. Von Volodya säger sådana tal yak, jod, magnesium, kalcium, kalcium, salami, vitamin B, PP, det är). Bagato podrachіv medicin Erunt på tal från betorna. Myndigheterna i masken vinci zdavna і zasosovuyutsya, som i folkmedicin, så jag kulіnarії. Yak, napriklad, kotletter buryakovі. Priset på maträtten, yak zapamiatyatsya du nadgo och ger dig många positiva känslor. І utan att ha en rastlös chic maträtt, prova själv och omkonfigurera!

Ngngredієnti för beredning av Buryakov cutlets:

Buriak - 800 sid.
Ägg - 1 st. (Kuryachii).
Chasnik - 2 tand.
Groats manna - 100 s.
Roslinna oliya - 60 ml
Sіl.

Inventar för framställning av Buryakov-kotletter:

Stekpanna.
Rivjärn.
Kaminen.
Kastrulya.
Nіzh.
En sked

Förbereda Buryakov-kotletter.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Framför promi buryak. Potet lägger grytan på spisen med vatten, nära dvoh lіtrіv. Koka upp och sätt det i neya pannorna koka det bra (i demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: gnid betorna.

Om bägaren kokades, gnid den på stora tertsi (du kan perevіriti kokta chi ni, piercing betorna med en gobrim-ämne, förmodligen m'yako protika, vilket betyder kokt ner).

Croc 4: ge ett ägg.

Narízati varene ägg ägg kasniki dodati i betor і salt. Visipati manna groats іperemishati.

Krok 5: fett

Rozgríti pan, häll roslinnogo olja - krökt bordsked Vikladat masu i pannan. För ytterligare skedar av nadati kommer att bildas. För beredning av köttbullar från betorna finns det tillräckligt många klockor på huden.

Krok 7: Sätt på patty.

En skål med Buryakov-kotletter, kanske du lever, du kan vackert dekorera den. Servera upp till min egen och myrra, jag rekommenderar dig att äta dina egna buryakov köttbullar. Viklavshi på tarilku kan tjäna asorti-, med äggkokt, ärter, tsibuleyu greener, alla vattna med majonnäs eller gräddfil. Innan publiceringen av cutleten av cutleten, kan bladen över sallad och mat serveras.

Ser fram emot:

- När vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu på їїї kііr, i skyldig buty dark chervonim.

- Vikoristovuyte, med smörjade elektrіnovana ol_ya inte lukt och gіrchinki.

- För ітримання більшо С-кількості köttbullar, ta en stor skillnad proportionellt.

De bästa recepten för betehönsor. Hur man lagar läckra och hälsosamma beteplattor: bakat och stekt i en panna

Rödbetor är en underbar grönsak.

Från det kan du laga en mängd olika, läckra och intressanta rätter.

Den innehåller många vitaminer och mineraler.

Därför är det mycket viktigt att denna grönsak är närvarande i vår kost.

Det är omöjligt att laga borscht eller rödbetorssoppa utan betor. Dessutom är den gjord av läckra sallader och snacks.

Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör betehönsor. Det är inte bara användbart, men också mycket gott.

Köttkoteletter - de grundläggande principerna för matlagning

Korrekt kokta köttbullar blir en favoriträtt även för dem som inte klarar sig av dieter. Det finns många recept för betesockletter. Lägga till olika ingredienser, du kan själv välja precis receptet du måste smaka.

Kotletter är kokta från kokt eller bakat, samt från råttor. Koka grönsaken i skalen, sedan svalna och skalla. Kokt eller ojämnt betor med finbländare eller hugg med en mixer.

Till skivor för att hålla formen, brödsmulor, semolina, mjöl eller ägg läggs till betesvinet.

Från den erhållna betesnötkärnan bildar koteletter och breddade dem i brödsmulor eller mjöl. Stek i en väluppvärmd vegetabilisk olja tills den är guldbrun.

Förutom rödbetor kan du lägga till riven ost, stekost, rosiner, grönsaker, nötter, pommes frites etc. till hakan. Du kan experimentera för att få din unika smak.

Recept 1. Svenskbettpatties

ingredienser

Ett halv kilo nötkött;

slipad svartpeppar;

två tredjedelar glas brödsmulor;

Matlagningsmetod

1. Min rödbetor och koka tills det är mjukt, inte peeling. Sedan dränerar vi vattnet och kyler grönsaken och tar bort den tunna huden från den. Stora tre betor.

2. Skala den renade löken fint och sprida den i en förvärmd panna med smör. Smaka lök tills det är guldbrunt.

3. Kombinera betor med malet kött och lök i en skål. Vi kör i ett ägg och häll i en tredjedel av ett glas brödsmulor. Salta allt och peppar. Blanda det malet köttet noggrant.

4. Häll de återstående krackarna på en platt platta. Från den erhållna köttfärsformen avlånga patties och breddade dem i brödsmulor.

5. Torka pannan med en servett, där löken stekades, häll olja in i den och sätt på medium värme. Värm upp och lägg ut patties. Stek i ca fyra minuter på varje sida tills det är lätt röd.

Recept 2. Köttkoteletter med morötter

ingredienser

80 g semolina;

en halv kopp gräddfil eller tung grädde.

Matlagningsmetod

1. Tvätta grönsaker och koka tills det är mjukt. Tappa av vattnet, morötterna och betorna. Skala de kokta grönsakerna och hugga dem i en mixer eller riven. Kombinera grönsakerna i en lämplig behållare, blanda och salt.

2. Pisk grädde eller grädde med ett ägg. Blanda försiktigt till grönsakerna och blanda. Häll sedan halvpannan tills du får fyllningen, varifrån du kan göra skivor.

3. Peppar, salt, du kan lägga till lite gurkmeja. Knippa fyllningsbrunnen och gör kakor ut ur den. Smör ett bakplåt med smör och placera ämnena på den. Skicka kakor till ugnen, förvärm till 200 ° C och baka i 20 minuter. Om du önskar kan du stänk koteletterna med riven ost.

Recept 3. Köttkoteletter med pommes frites

ingredienser

svampar utan stenar - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Rosta mig ordentligt och koka tills det är mjukt. Töm buljongen, kyla grönsaken och rengör den tunna huden.

2. Rengör löken, hugg det fint och skicka det i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.

3. Mina pommes frites, häll kokande vatten över det och låt det stå i en halvtimme för att göra det ånga.

4. Beets fin tre, häll vätskan och lite pressa grönsaken. Lägg till betorna, stekt lök, kör i ett ägg, tillsätt mjöl och salt. Blanda hakan grundligt.

5. Häll infusionen från pommes frites, torka lätt torkad frukt på en servett och skär i remsor.

6. Vi bildar en tårta av rödbetongmassa, sätta hackade pommes frites i mitten och koppla kanterna. Vi skär den resulterande pattyen i brödsmulor och stekar i väluppvärmd vegetabilisk olja över medium värme. Servera patties med sås eller gräddfil.

Recept 4. Bettpatties med malet kött och potatis

ingredienser

200 g blandad eller malet kyckling;

200 gram potatis

Matlagningsmetod

1. Tvätta och koka potatisen och koka separat, utan att peeling, tills det är mjukt. Töm vatten från grönsaker och kyla dem. Skala och hugga potatis och betor i en matprocessor eller riv dem.

2. Blanda det malet köttet med revet grönsaker, tillsätt dem finhackad lök och slå ägget. Peppar, salt och knåd grundligt med händerna tills det är smidigt.

3. Våt små ovalformade patties med våta händer och placera på ett bakplåt, borsta det med olja. Skicka bakplåten med kakorna till ugnen i fyrtio minuter. Baka vid en temperatur av 200 C. Servera skivorna med en sidokål med grönsaker eller ris.

Recept 5. Köttkoteletter med kål

ingredienser

potatis - tre knölar;

persilja och dill - 10 g;

två stora betor;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Sätt kål i kokande vatten och koka det något. Ta sedan ut, lite coolt och pressa.

2. Blöt brödet i mjölk i en halvtimme.

3. Betor och potatis är väl min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsakerna och rengör sedan.

4. Skala löken och skär i stora bitar. Alla färdiga produkter går igenom en köttkvarn. Bröd, före slipning i köttkvarn, pressa lätt. Mottaget malet salt och peppar.

5. Slå ägget något med en gaffel och lägg den till fyllningen. Här skickar vi finhackade gröna. Blanda väl fyllning med händerna tills det är smidigt. Om massan inte är tillräckligt tät, tillsätt mjöl.

6. Gör små kakor av malet kött och stek dem i väl uppvärmd olja över medium värme. Servera hamburgare med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 6. Köttkoteletter med nötter

ingredienser

två småbitar

valnötter - 100 g;

magert kakor - 50 g;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Skala äpple, morot och betor. Krossa grönsaker och frukt i småflis. Lägg allt i en djup skål och tillsätt socker och salt. Rör om och lämna i en tid tills juicen sticker ut.

2. Sätt i krackarna och muttrarna i mixerbehållaren och slipa allt i smula. Krama blandningen av grönsaker och äpplen och kombinera med smul av rusks och nötter. Lägg gradvis på pressad saft och knåda fyllningen. Det måste vara tillräckligt tätt och hålla sig i form.

3. Forma malet köttpatties. Borra dem i brödsmulor och stek i kokande vegetabilisk olja tills guldbrun på båda sidor. Vrid sedan elden, täck och simma i ungefär tio minuter. Servera pattiesna både varmt och kallt.

Recept 7. Köttkoteletter med ris

ingredienser

kokta betor - 200 g;

råa potatisar - 150 g;

kokt ris - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Koka och kyla bägaren. Rengör råa potatisar och kokta betor och hakmjöl eller gnidning. Vi byter allt till djupa rätter.

2. Knä ost med en gaffel och lägg den till grönsaksmassan. Tvätta ris till rent vatten och koka, enligt anvisningarna på förpackningen. Sedan släpper vi spannmålen på en sikt, kyler den och lägger den till grönsaksmassan.

3. Vi kör ett ägg i blandningen, tillsätt mjöl, peppar, salt, häll i en tesked citronsaft och knåda fyllningsbrunnen. Lämna honom ensam i en halvtimme.

4. Vi förvärmer ugnen till 200 C. Vi täcker bakplåten med bakpapper. Våta händer bildar hamburgarna och baka dem i 20 minuter tills de är guldbruna. Servera patties med gräddfil, sås eller pepparrot.

Recept 8. Rötter med russin

ingredienser

vitsås - 30 ml;

semolina - 70 g;

Matlagningsmetod

1. Skölj bägarna med en pensel under rinnande vatten, koka det sedan tills det är mjukt, kallt och rent. Mala sedan grönsaken i stora marker. Vi skiftar krossade betor till en kastrull, häll i ett halvt glas mjölk och låt sova på låg värme i ungefär tio minuter.

2. Häll halvpannan i en kastrull, rör om och koka i ytterligare en kvart i timmen och rör om det hela tiden. Stäng av elden och kyla massan till ett varmt tillstånd.

3. Min russin, fyll med varmt vatten och lämna i en halvtimme så att det sväller. Häll sedan infusionen och torka russin på en servett. Tillsätt russin till fyllningen.

4. Curd ostfrakt genom en sikt och lägg den i fyllningen. Här kör vi ett ägg och lägger till socker. Blanda noggrant allt och bilda kakor från den resulterande massan. Vi rullar dem i mjöl eller brödsmulor.

5. Värm smöret i en gjutjärnspanna och stek kakorna i den till en gyllene nyans. Klara koteletter serveras med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 9. Kött- och leverkoteletter

ingredienser

fyra stora rödbetor;

semolina - 60 g;

smör - 50 g;

brödsmulor eller mjöl - 50 g;

Matlagningsmetod

1. Rödbeta min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsaken, rengör den och slipa den i en mixer eller fint tre. Lämna ett tag, så hon sprang en juice.

2. Min lever, vi skär av filmer och strimmor. Skär den i bitar och hugga in i stoppning.

3. Torkade frukter tvättas och kokas i mjölk, häll sedan halvpannan och fortsätt att laga mat på låg värme. Kall gröt och kombinera den med pressad betor och leverhackad.

4. Lök smörj smör och lägg till fyllningen. Salt det och peppar det.

5. Stanna ostkaka genom en sikta och sätt den i hakan. Blanda allt bra. Använd våta händer för att bilda kotletter och panerade dem i mjöl eller brödsmulor. Vi sprider ämnena på en bakplåt gjord med pergament och baka i ugnen i fyrtio minuter.

Köttkoteletter - tips och tricks

Krossade råa eller kokta betor, lämna ett tag, töm sedan saften som släpps ut och pressa väl.

Bietjuice häll i fyllningen, om det visade sig vara torrt.

Om fyllningen visade sig vara vattnig kan du lägga till brödsmulor, semolina eller mjöl till den.

Köttkoteletter kan inte bara steka, utan också baka i ugnen, vilket gör dem mindre feta.

Köttkoteletter

Köttpatties är mycket friska, välsmakande och tillfredsställande. Denna maträtt kommer att glädja alla: från älskare av god mat till människor som vill förlora några extra pund.

INNEHÅLL

Rötter 500 gram
Semolina 50 gram
Ägg 2 Delar
Salt Till smak
Peppar Smaka

Steg 1

1. Skala betorna, skär i kuber eller skivor och koka i en liten mängd vatten.

Steg 2

2. Färdiga bägare ger lite coolt och mala det i en mixer eller mask med en gaffel.

Steg 3

3. Tillsätt sedan betorhalbotten och blanda noggrant.

Steg 4

4. slå ägg Häll i betor-manna massa, be, peppar smaka och blanda väl igen.

Steg 5

5. Från den resulterande massformen patties och panorera dem i semolina.

Steg 6

6. Stekpaj i vegetabilisk olja tills kokt.

Steg 7

7. Våra betade koteletter är klara! Om så önskas kan du dekorera dem med gröna. Bon appetit!

Bete patties

ingredienser

Semolina - 100 g

Vitlök - 3 kryddnejlika.

Jord svartpeppar - till smak.

Vegetabilisk olja - 30 ml.

58 kcal
55 min.

Foto rapporter

Matlagningsprocess

Bietkotletter - ett utmärkt kaloritrecept för alla anhängare av en hälsosam kost och naturligtvis för barn. Du kan betjäna dem som en separat maträtt med gräddfil eller med lite rätter. De är bra både varma och kalla.

2 eller 3 betor, beroende på storlek, tvättas och läggs i en kastrull. Häll kallt vatten och elda. Koka upp och koka i 35-40 minuter.

Skalade betor skalas.

Grate betorna på en stor kaliber rivare :)

Grind 3 vitlöksklyfta. Du kan också använda en press för detta.

Sätt betor och vitlök i en djup skål. Tillsätt också 100 gram halva och bryta ett ägg. Salt och peppar efter smak.

Hur man blandar grönsakerstoppningen.

Köttmjölk sätta i en uppvärmd panna med vegetabilisk olja, med en vanlig matsked, eller förformade sina händer. Stek i 4-5 minuter på vardera sidan med måttlig värme.

För beta kutlar kokade jag pasta (pasta). Det visade sig vara mycket gott.

Kötträtter, kotletter

Bieträtter

Beet Cutlet recept ger dig möjlighet att göra en utmärkt kostmjöl - utsökt, hälsosam och välsmakande. Köttkutlet har andra fördelar - de är enklare och snabbare att förbereda kött.

Från ett minimum av ingredienser kan du göra läckra och hälsosamma betehönsor, receptet som jag rekommenderar.

Senast försökte jag laga kokta betande pannkakor. Receptet på beta potatis pannkakor är inte bara rot i min familj, nu är de förberedda av alla släktingar och vänner, liksom vänner av vänner). Jag rekommenderar starkt att prova betor pannkakor, de är utsökt läckra.

Vegetariska hamburgare från couscous är välsmakande och friska, vilket verkligen kommer att glädja människor som leder en hälsosam livsstil.

Rödbetor med köttbullar - en bra maträtt som hjälper diversifiera din meny. Sådana köttbullar ser ganska ovanliga ut på grund av den rika färgen, som ger betor och fyllning och såsås. Plus, hela skålen är närande och hälsosam.

För att göra kycklingbitar saftiga måste du veta exakta proportioner kött och svamp. Kycklinghack recept ger den bästa kombinationen av produkter.

Svenska koteletter skiljer sig från vår enda genom att de inkluderar kokta betor. Således är både färgen och smaken något annorlunda än köttskuretorna vi är vana vid.

I de otvivelaktiga fördelarna med grönsaker behöver du inte övertyga någon. Men ofta för att mata dem ett barn är inte så lätt. Och med vårt recept på betor och pumpa-kotletter kan du enkelt mata dina barn med dessa friska grönsaker. Och prova det själv, du kommer inte ångra!

Dessa vegetabiliska patties är gjorda av kokta betor och semolina. Läckra, hälsosamma och lågkalibita betepattor - ett recept på familjemenyn.

Receptet är väldigt känsliga grönsakskoteletter från betor och potatis, som inte bara är läckra men också användbara.

Läckra övre pannkakor baserade på kokta betor och semolina. Köttpatties passar till frukost eller middag.

Receptet på att göra skivor av betor stewed i mjölk med semolina.

Köttfärsskivor med betor och potatis är välsmakande, hälsosamma, näringsrika och ekonomiska, och har också en ovanlig färg på grund av riven betor i malet kött. Traditionellt serveras dessa köttpattor med stekt lök och syltade gurkor.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Svenska betehönsor

Mycket aptitret i utseende, och tillagning av grönsaker till fyllningen i vår familj har alltid välkomnats! Juicy och omöjligt gott! Älskade det! Tack för receptet Ole-varunik.

Ingredienser för "Swedish Cutlets with Beets":

Köttfärs (biff, jag tog fläsk) - 200 g
Bete (kokt) - 100 g
Potatis (kokt) - 100 g
Kycklingägg - 1 st
Salt (efter smak)
Vitpeppar (marken, att smaka)
Lök (för leverans) - 1-2 stycken
Gurka (sylt, för servering, jag hade färska)
Vegetabilisk olja

Tillagningstid: 20 minuter

Porslin per behållare: 2

Recept "svenska köttfärs med rödbetor":

Betor och tre potatis på en fin rivare.

Blanda med malet kött, ägg, salt och peppar.

Vi bildar små kakor.

Stek dem på båda sidor i vegetabilisk olja tills de är guldbruna.
Stäng locket och simma på låg värme i 7 minuter.
Under denna tid skär du lökringar och stek den i vegetabilisk olja.

Servera hamburgare med stekt lök och syltade gurkor. Mycket välsmakande är bara en sådan sidrätter. I avsaknad hade jag bara färska gurkor, från trädgården :))
Bon appetit!

Detta recept är en deltagare i åtgärden "Matlagning tillsammans - kulinarisk vecka". Diskussion om förberedelse på forumet: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134postdays=0postorder=ascstart=0

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Andra receptalternativ

Svenska betehönsor

246
1388
126.357

Svenska köttlökar

83
688
6042

Beefsteak a la lindstrom

60
314
14110

Estniska köttbullar med svampsås

77
142
11718

Kotletter... med rödbetor

39
64
7766

Liknande recept

Kofte

15
67
15057

Kube manna med köttpåfyllning i sås

119
654
47004

Bokhete med köttbullar

2
11
4603

Cutlets "Swallow's Nest"

1772
30832
5928110

Spicy korv

17
125
1518

Moussaka - alternativ

59
90
8675

Japanska potatiszrazy

85
2083
53301

Köttfärska med ost inpackad i bacon

30
41
1858

Hackad zrazy med svampar

8
23
6658

Prova att laga mat tillsammans

Ostsalad med Crackers

92
836
55.853

Potatiska croquettes "Surprise"

36
1513
18192

Flamländska kex

76
556
6398

Bilder "Röda rödbetor" från kokta (39)

Kommentarer och recensioner

27 mars 2018 Irpenchanka

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 jannasimf #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 mtata #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 Svetlana g980 #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 DIALux #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 DIALux #

27 mars 2018 mazziadri #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 Lilek3011 #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 lina0710 #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 hellena2013 #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 Lisa Petrovna #

27 mars 2018 ms olya1226 #

27 mars 2018 felix032 #

27 mars 2018 ms olya1226 #

28 mars 2018 Dama-Lorik #

28 mars 2018 ms olya1226 #

15 november 2017 svetik5552 #

27 mars 2018 mtata #

27 mars 2018 svetik5552 #

27 mars 2018 Svetlana g980 #

27 mars 2018 svetik5552 #

22 oktober 2017 Mama Marishkina #

12 juni 2017 Lesia_nimfa #

13 september 2016 Lenk1 #

15 april 2016 Zhuzha-48 #

10 februari 2016 tania 84ru #

20 januari 2016 sandrapinkod #

15 januari 2016 pryadkov96 #

20 november 2015 GalaAlya #

6 november 2015 Pele #

19 oktober 2015 patash_t #

7 maj 2015 bensik #

22 mars 2015 katia Giovedi #

20 mars 2015 Demarta #

14 januari 2018 Mefistofa #

23 februari 2015 lina los #

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Buryakov_ cutlets

Ngngredієnti för beredning av Buryakov cutlets:

Buriak - 800 sid.
Ägg - 1 st. (Kuryachii).
Chasnik - 2 tand.
Groats manna - 100 s.
Roslinna oliya - 60 ml
Sіl.

Inventar för framställning av Buryakov-kotletter:

Stekpanna.
Rivjärn.
Kaminen.
Kastrulya.
Nіzh.
En sked

Förbereda Buryakov-kotletter.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Framför promi buryak. Potet lägger grytan på spisen med vatten, nära dvoh lіtrіv. Koka upp och sätt det i neya pannorna koka det bra (i demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: gnid betorna.

Om bägaren kokades, gnid den på stora tertsi (du kan perevіriti kokta chi ni, piercing betorna med en gobrim-ämne, förmodligen m'yako protika, vilket betyder kokt ner).

Croc 4: ge ett ägg.

Narízati varene ägg ägg kasniki dodati i betor і salt. Visipati manna groats іperemishati.

Krok 5: fett

Krok 7: Sätt på patty.

Ser fram emot:

- När vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu på їїї kііr, i skyldig buty dark chervonim.

- Vikoristovuyte, med smörjade elektrіnovana ol_ya inte lukt och gіrchinki.

- För ітримання більшо С-кількості köttbullar, ta en stor skillnad proportionellt.

De bästa recepten för betehönsor. Hur man lagar läckra och hälsosamma beteplattor: bakat och stekt i en panna

Rödbetor är en underbar grönsak.

Från det kan du laga en mängd olika, läckra och intressanta rätter.

Den innehåller många vitaminer och mineraler.

Därför är det mycket viktigt att denna grönsak är närvarande i vår kost.

Det är omöjligt att laga borscht eller rödbetorssoppa utan betor. Dessutom är den gjord av läckra sallader och snacks.

Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör betehönsor. Det är inte bara användbart, men också mycket gott.

Köttkoteletter - de grundläggande principerna för matlagning

Kotletter är kokta från kokt eller bakat, samt från råttor. Koka grönsaken i skalen, sedan svalna och skalla. Kokt eller ojämnt betor med finbländare eller hugg med en mixer.

Till skivor för att hålla formen, brödsmulor, semolina, mjöl eller ägg läggs till betesvinet.

Från den erhållna betesnötkärnan bildar koteletter och breddade dem i brödsmulor eller mjöl. Stek i en väluppvärmd vegetabilisk olja tills den är guldbrun.

Förutom rödbetor kan du lägga till riven ost, stekost, rosiner, grönsaker, nötter, pommes frites etc. till hakan. Du kan experimentera för att få din unika smak.

Recept 1. Svenskbettpatties

ingredienser

Ett halv kilo nötkött;

slipad svartpeppar;

två tredjedelar glas brödsmulor;

Matlagningsmetod

1. Min rödbetor och koka tills det är mjukt, inte peeling. Sedan dränerar vi vattnet och kyler grönsaken och tar bort den tunna huden från den. Stora tre betor.

2. Skala den renade löken fint och sprida den i en förvärmd panna med smör. Smaka lök tills det är guldbrunt.

3. Kombinera betor med malet kött och lök i en skål. Vi kör i ett ägg och häll i en tredjedel av ett glas brödsmulor. Salta allt och peppar. Blanda det malet köttet noggrant.

4. Häll de återstående krackarna på en platt platta. Från den erhållna köttfärsformen avlånga patties och breddade dem i brödsmulor.

5. Torka pannan med en servett, där löken stekades, häll olja in i den och sätt på medium värme. Värm upp och lägg ut patties. Stek i ca fyra minuter på varje sida tills det är lätt röd.

Recept 2. Köttkoteletter med morötter

ingredienser

80 g semolina;

en halv kopp gräddfil eller tung grädde.

Matlagningsmetod

2. Pisk grädde eller grädde med ett ägg. Blanda försiktigt till grönsakerna och blanda. Häll sedan halvpannan tills du får fyllningen, varifrån du kan göra skivor.

Recept 3. Köttkoteletter med pommes frites

ingredienser

svampar utan stenar - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Rosta mig ordentligt och koka tills det är mjukt. Töm buljongen, kyla grönsaken och rengör den tunna huden.

2. Rengör löken, hugg det fint och skicka det i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.

3. Mina pommes frites, häll kokande vatten över det och låt det stå i en halvtimme för att göra det ånga.

4. Beets fin tre, häll vätskan och lite pressa grönsaken. Lägg till betorna, stekt lök, kör i ett ägg, tillsätt mjöl och salt. Blanda hakan grundligt.

5. Häll infusionen från pommes frites, torka lätt torkad frukt på en servett och skär i remsor.

Recept 4. Bettpatties med malet kött och potatis

ingredienser

200 g blandad eller malet kyckling;

200 gram potatis

Matlagningsmetod

1. Tvätta och koka potatisen och koka separat, utan att peeling, tills det är mjukt. Töm vatten från grönsaker och kyla dem. Skala och hugga potatis och betor i en matprocessor eller riv dem.

2. Blanda det malet köttet med revet grönsaker, tillsätt dem finhackad lök och slå ägget. Peppar, salt och knåd grundligt med händerna tills det är smidigt.

Recept 5. Köttkoteletter med kål

ingredienser

potatis - tre knölar;

persilja och dill - 10 g;

två stora betor;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Sätt kål i kokande vatten och koka det något. Ta sedan ut, lite coolt och pressa.

2. Blöt brödet i mjölk i en halvtimme.

3. Betor och potatis är väl min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsakerna och rengör sedan.

4. Skala löken och skär i stora bitar. Alla färdiga produkter går igenom en köttkvarn. Bröd, före slipning i köttkvarn, pressa lätt. Mottaget malet salt och peppar.

6. Gör små kakor av malet kött och stek dem i väl uppvärmd olja över medium värme. Servera hamburgare med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 6. Köttkoteletter med nötter

ingredienser

två småbitar

valnötter - 100 g;

magert kakor - 50 g;

raffinerad solrosolja.

Matlagningsmetod

1. Skala äpple, morot och betor. Krossa grönsaker och frukt i småflis. Lägg allt i en djup skål och tillsätt socker och salt. Rör om och lämna i en tid tills juicen sticker ut.

Recept 7. Köttkoteletter med ris

ingredienser

kokta betor - 200 g;

råa potatisar - 150 g;

kokt ris - 100 g;

Matlagningsmetod

1. Koka och kyla bägaren. Rengör råa potatisar och kokta betor och hakmjöl eller gnidning. Vi byter allt till djupa rätter.

3. Vi kör ett ägg i blandningen, tillsätt mjöl, peppar, salt, häll i en tesked citronsaft och knåda fyllningsbrunnen. Lämna honom ensam i en halvtimme.

Recept 8. Rötter med russin

ingredienser

vitsås - 30 ml;

semolina - 70 g;

Matlagningsmetod

2. Häll halvpannan i en kastrull, rör om och koka i ytterligare en kvart i timmen och rör om det hela tiden. Stäng av elden och kyla massan till ett varmt tillstånd.

3. Min russin, fyll med varmt vatten och lämna i en halvtimme så att det sväller. Häll sedan infusionen och torka russin på en servett. Tillsätt russin till fyllningen.

5. Värm smöret i en gjutjärnspanna och stek kakorna i den till en gyllene nyans. Klara koteletter serveras med grönsaksallad eller sidovägg.

Recept 9. Kött- och leverkoteletter

ingredienser

fyra stora rödbetor;

semolina - 60 g;

smör - 50 g;

brödsmulor eller mjöl - 50 g;

Matlagningsmetod

1. Rödbeta min pensel och koka tills det är mjukt. Kyl grönsaken, rengör den och slipa den i en mixer eller fint tre. Lämna ett tag, så hon sprang en juice.

2. Min lever, vi skär av filmer och strimmor. Skär den i bitar och hugga in i stoppning.

3. Torkade frukter tvättas och kokas i mjölk, häll sedan halvpannan och fortsätt att laga mat på låg värme. Kall gröt och kombinera den med pressad betor och leverhackad.

4. Lök smörj smör och lägg till fyllningen. Salt det och peppar det.

Köttkoteletter - tips och tricks

Krossade råa eller kokta betor, lämna ett tag, töm sedan saften som släpps ut och pressa väl.

Bietjuice häll i fyllningen, om det visade sig vara torrt.

Om fyllningen visade sig vara vattnig kan du lägga till brödsmulor, semolina eller mjöl till den.

Köttkoteletter kan inte bara steka, utan också baka i ugnen, vilket gör dem mindre feta.