Så ånga utan ångbåt

Ibland vill du ha något så illa att du bara inte kan ignorera den önskan. Om du upplevde en intressant idé så mycket som jag gjorde, lugnar du inte ner förrän du inser dina planer. Och det här är fantastiskt!

Men, tyvärr händer det också att det är omöjligt att uppnå någonting även efter flera försök. Vet, det här är ingen anledning att ge upp och förtvivlan, i det här fallet måste du inkludera din fantasi och kreativitet.

Föreställ dig att du illa ville ånga något. För att göra detta är det tillräckligt att använda din bambu dubbla panna.

Du vet inte vad en bambu matkedja är, var kan man få det och vad man ska göra med det? Det spelar ingen roll, inte alla i köket kan hitta denna fixtur. Och det betyder absolut inte att du ska vara upprörd och glömma din önskade maträtt. Du kan enkelt göra en ångare från skrotmaterial. För att göra detta behöver du en stekpanna och aluminiumfolie.

Hur man gör en dubbelpanna till ånga

Förbered en djup stekpanna med lock.

Vrid små bollar av foliebitar (halva storleken på din handflata) och placera dem på botten av pannan så att du kan lägga en tallrik med de produkter du ska laga på. Bollar behövs för att försäkra sig om att en tallrik med mat inte rör på botten av pannan.

När du har lagt foliebollarna i pannan, lägg en matplatta på dem.

Fyll nu botten av pannan med vatten och stäng locket.

I stället för bollar kan du använda en tät foliefolie. Således kan du laga kött, fisk och grönsaker för ett par. Det viktigaste är att förhindra att vatten kommer in i plattan.

Under locket är temperaturen jämnt fördelad, men man måste komma ihåg att det måste ha flera hål för ångbåten att fungera ordentligt.

Glöm inte att dela detta med dina vänner! Koka dina favoriträtter enkelt och enkelt!

Hur man lagar ångkokare utan ångkokare och multicooker?

Det enklaste sättet att laga ångad mat är en enkel dubbelkedja. Ibland har huset inte den här enheten, det är därför husmor måste använda alla tillgängliga verktyg. Hur kan jag laga maträtt för ett barn som är ångat utan en dubbelpanna? Vi kommer att försöka svara på denna fråga i vår artikel.

1 Hur kan du själv göra en dubbelpanna?

Om lämplig enhet inte var till hands bör följande göras:

• Ta en skål och en kruka med ungefär samma diameter.
• Häll i vatten i en behållare hälften, bunden med gasbindning i flera lager.
• Sätt i skålen på kudden, täck den med en tallrik. Inuti kommer designprodukterna att ångas utan en dubbelpanna.

Med denna metod kan du göra enkla dumplings med ångade jordgubbar. Om huset inte hade en gasbindning kan du använda en sigta och ett lock från pannan. Det ska inte röra vattnet, som i det här fallet kommer produkterna helt enkelt att koka. Köksredskap ska vara rostfritt eller täckt med emalj. Med denna metod kan du också laga hamburgare, fisk, ris, grönsaker och andra rätter.
till menyn ↑

2 Säkerhet vid tillagning utan ångkokning

Mycket ofta blir oerfarna hemmafruar brända när de arbetar med ånga. För att undvika dem bör du alltid följa säkerhetsbestämmelserna. I synnerhet är det värt att vara försiktig när man arbetar med en hemlagad ångbåt.

• Den minsta kontakten med huden kan orsaka brännskador.
• Öppna inte locket under tillagning, även vid användning av blad eller klibbar.
• När du arbetar med gasbind, rör inte den, som i matlagningsprocessen blir den blöt och uppvärmd.
• Gaze måste vara fast bundet. Ändarna borde gömma sig inuti en hemlagad ångbåt. När du använder colander måste du välja produkter av metall och trä. Plastredskap är inte lämpliga för denna metod.

3 Hur man lagar ångad mat i en kastrull?

I butikerna kan du ofta hitta en speciell enhet för matlagning på en ångväg. Det är ett fodrar med handtag i mitten och benen nedan. Enheten består av flera kronblad som viks för att passa alla pan- eller gastronormbehållare. Infoga har följande applikationsguide:

• I potten med vatten eller annan behållare för att sänka enheten.
• Placera färdiga matlagningsapparater på den.
• Stäng locket tätt så att ångan hålls inne i tanken.
• Du måste laga mat, beroende på specifikationerna för beredningen av en produkt.

3.1 Hur man lagar ångad kakor i en kolv?

Den kolander används av hemmafruar för olika ändamål. Ibland används det som stativ för mat i en dubbelpanna. Du bör agera på samma sätt som med gasbind och liner. Om kolven har ett metallhandtag, bör det inte tas för det, som under påverkan av ånga, värms materialet snabbt upp.
till menyn ↑

3.2 Hur man lagar ångad manti, grönsaker, kycklingbitar, kött, fisk?

Ovanstående produkter har ett antal funktioner för matlagning på hemlagade ångbåtar, vilket måste beaktas:

• För skikt måste du applicera oljad kolander eller liner, eftersom de lätt kan hålla fast vid ytan.
• När du arbetar med halvfabrikat måste du lämna ett litet avstånd mellan dem.
• Alla ämnen är staplade i ett lager, för annars kommer de helt enkelt inte att förberedas.
• Stora bitar är bäst uppdelade i små. Om inte gjort kan ångkokning ta mycket tid.

När du lagar fisk, lägg till te eller kryddor till vattnet. Detta kommer att bli av med den obehagliga lukten av silt.
till menyn ↑

3.3 Hemmagjord ångare för ris

Denna maträtt vid första anblicken verkar enkel, men den har faktiskt många funktioner i matlagningen. I synnerhet måste du förbereda ris i förväg. Du kan laga produkten i en hemlagad ångfartyg genom att följa dessa instruktioner:

• Ris behöver fyllas med kallt vatten.
• Därefter är det värt att gnugga det med händerna och frigöra kornen från stärkelse.
• Riset ska svälla i ca 50 minuter.
• I en gryta med vatten tills hälften behöver sänkas.
• Vi häller ris i det och stänger locket.
• Koktiden är cirka 25 minuter.

4 Ångkokning av ångrätter om det inte finns någon ångbåt - användbara tips

• Designen ska vara så stark och säker som möjligt, eftersom du riskerar att förstöra skålen och bli bränd.
• Kollare eller annan fixtur får inte tas med nakna händer.
• Gasväxter är också mycket het, som är fylld med brännskador.
• Att arbeta med ånga genom plastanordningar är inte värt det.
• Det rekommenderas inte att laga matad pasta.
• Matlagningsbönor i en dubbelpanna tar lång tid, varför de är enklare att förbereda med andra metoder.
• Det är förbjudet att ångkokta, eftersom de kräver kokning och annan förbehandling.

5 För och nackdelar

• + konservering i produkter av alla användbara ämnen
• + Ångade produkter är bra för små barn.
• - Behovet av att ständigt konstruera strukturer för ångning
• - fara i form av brännskador

6 Expertutlåtande

"Metallsilen är bäst lämpad för en hemlagad ångbåt. Du kan använda ett galler med en friterare, om det är tillgängligt. Du kan placera ett stativ på botten av pannan så att kollare eller gasbind inte faller till botten, "skriver Internetanvändaren Valentina.

Vi hoppas att tack vare vår artikel har du hittat svaret på frågan om hur man lagar mat för ett par utan ångbastu hemma.

Ångad patties utan ångkokare - matlagning recept

Kotletter vid ångande är inte bara läckra. De är också mycket användbara på grund av det faktum att på grund av att fett inte används med en liknande metod för värmebehandling av en maträtt, kommer det att finnas mycket mindre skadligt kolesterol och kalorier i den. Vitaminer och andra näringsämnen, tvärtom, kan räddas många gånger mer än med en annan förberedelsemetod.

Denna mat har en annan fördel: det passar för människor i nästan vilken ålder som helst. Barn som bara börjar vänja sig på disken från det vanliga bordet, liksom de som är sjuka och borde vara på en speciell diet kan också smaka på det. I regel är ångkutlar inte förbjudna av läkare i sådana situationer och rekommenderas ofta även - att mätta den försvagade organismen med proteiner.

Men vissa förknippar skapandet av ovanstående rätter med närvaro i huset för en specialanordning - ångfartyg. Det finns de som tror att i avsaknad av en sådan enhet är det mycket svårt att hitta en lämplig ersättning för den. Denna inställning är fel, för i verkligheten finns det flera sätt att göra ångkakor utan ångbåt.

En av de enklaste och mest kända metoderna för hemmafruar är användningen av en bottenbotten eller en sikt med en ganska rymlig kruka med lock. Den senare ska vara något större än den första i diameter, men sådan att de inte faller in i den men hålls på toppen.

Potten måste fyllas med tillräckligt med vätska. Men dess nivå, även i kokande form, bör lämnas strax under botten av sikten eller kolven. Skålen är ångad, men inte kokta! Det är emellertid inte möjligt att låta vätskan koka helt.

Du kan göra skivor enligt något lämpligt recept. Till exempel, från ett pund kött, en fjärdedel av en vitlök fördränkt i ett glas mjölk, en enda lök, ägg och kryddor. Traditionellt passeras alla komponenter genom en köttkvarn, och inte mycket stora bollar bildas från den resulterande massan.

Kotletter bör placeras i en sikt eller en kolander så att ett litet avstånd mellan dem bibehålls. Därefter måste fartyget läggas på en panna kokande vätska och täcka det med ett lock. Något sänka värmen (till medium), du måste laga mat ca 30-40 minuter. För bestämning av beredskap är det värt att bryta en kotlett. Köttet inuti det ska ha likformig färg och den resulterande saften ska vara transparent.

För andra sätt att skapa ångkutlar är en metallsikt också användbar. Förutom det behöver du pannor av olika storlekar, en bit gasbinda minst 50x50 cm, sträng och en grill från mikrovågsugnen.

I en av kastrullarna, vars diameter är ca 20-25 cm, är det nödvändigt att hälla vatten och täcka med gasbind, tätt bunden med sträng. Tyget måste sedan skjutas ner för att göra en slags halvklot. Efter kokande vatten ska du lägga kakor på gasbindning och täcka pannan med lock, koka i 35-40 minuter.

Istället för cheesecloth kan du försöka placera en speciell ställning för att grilla en rundad form i en panna med lämplig diameter. Värmebehandling av kotletter på det brukar varas ca 40 minuter.

I varje fall är det nödvändigt att se till att locket på toppen tätt stängde pannan. Annars ökar kokningstiden för ångkoteletter - upp till 60 minuter eller ännu mer.

En sådan maträtt kommer att skilja sig från sin stekta version i frånvaro av en rodig skorpa. Samtidigt blir det dock mycket juicier och mer ömt i smak.

Hur ånga utan ångbåt?

Dela i sociala. nätverk:

Nu har nästan varje hem hushållsapparater som klarar av komplexa uppgifter och gör människans liv mycket enklare. I många kök kan du se kombinationer, blandare, blandare, ångfartyg och andra "hjälpare". Med en dubbelkedja kan du till exempel förbereda en diet och inte mindre välsmakande maträtt än i en panna, eftersom produkterna utsätts för värmebehandling med hög fuktighet. Tyvärr har inte alla hemmafruar i köket en sådan apparat, och omedelbart uppstår frågan hur man lagar ångkokt utan ångbåt? På internet finns det många recept av rätter som kan förberedas utan en sådan hushållsapparat.

Hur byter man en dubbelpanna?

När i köket finns en färdig hushållsapparat, måste du bara kasta ingredienser i den, ställa in matlagningsläget. Ångkokare diskas inte bara av moderna människor, innan våra mormor kokar på ångbad och ger familjen en hälsosam och god mat. Och de gjorde utan matlagningsapparater.

Instruktioner för hemlagad ånganordning:

1. Ta en djup panna eller kittel med en skål. Fartygen måste ha samma diameter.
2. Fyll vattnet i en kastrull halv, och lägg den med gasbind, vikas i flera lager.
3. Fixa gasvävtyget med en trådtråd.
4. Sätt köttbitarna eller andra produkter på gasväv och täcka med locket på toppen.

Det är viktigt! I stället för gasväv kan du använda en kolsvamp och täcka den med ett kastrulllocket. Det rekommenderas att använda emaljerade varor.

Således kan du laga maträtten ångad utan en långsam spis och ångkokare.

Allmänna principer för matlagning av ångade patties

Trots att det inte finns någon aptitretande skarpa på ångkakorna, är de mycket välsmakande, dessutom är de mycket hälsosammare än stekta. Dessutom är de inte lika svåra att laga som i en stekpanna, för att du inte behöver stå vid spisen och ständigt vrider dem över.

Om det inte finns någon ångbåt, men vill verkligen laga din favorit ångad maträtt:

• Använd en vanlig plattbottenpanna.
• Varaktigheten av tillagningen beror på det valda köttet, disken från kycklingkött bereds snabbast.
• Det är bättre att göra fyllningen för att laga hamburgare självständigt, eftersom skivor från inköpt fyllning kan falla ifrån varandra.

Det är viktigt! Vegetabiliska produkter som kål, morötter och potatis tillsätts köttet. De ger juiciness, hjälper till att diversifiera smakområdet. Vegetabiliska patties är endast gjorda av grönsaker eller spannmål. Detta är ett mycket bra alternativ för dem som är på en kalorifattig diet.

Steam cutlets i en panna

För att göra läckra kycklingkockor, följ dessa riktlinjer:

1. Förbered kycklingbröstet, ta bort stränderna, hugga filéerna.
2. Förbered grönsaker: lök, morötter, några vitlöksklyftor. Krossa dem.
3. I den hackade kycklingen lägger du till grönsaker, några skedar mjöl, rå ägg, kryddor.
4. Rör ingredienserna till en jämn konsistens.
5. Forma pattiesna, placera dem i en förvärmd panna, smord med smör.
6. Häll ett glas vatten, täcka pannan med lock.

Det är viktigt! Den lagade maträtten är inte annorlunda i smak och utseende från kokad i en dubbelpanna.

Ångad grönsakskotlett utan ångkokare

Grönsaksknivar är ett utmärkt alternativ för vegetarianer. Förberedd på samma princip som kötträtterna.

Det är viktigt! De mest utsökta är kålkoteletterna. De är mycket välsmakande och doftande. Och med hjälp av semolina håller skivorna den önskade formen och faller inte ihop.

För att laga ångad vegetabilisk maträtt utan en speciell apparat behöver du en kastrull med vatten och en sigta eller en flatkolare. Receptet på denna hälsosamma och välsmakande maträtt kommer att vara enligt följande:

1. Mala huvudet av vitkål.
2. Tre på en fin rivare två lökar.
3. Blanda grönsaker.
4. Till grönsaksmassan tillsätt ett rå ägg, tre matskedar av semolina och kryddor till smak.
5. Blanda ingredienserna tills de är mjuka.
6. Forma skivorna, placera dem i en föruppvärmd panna och häll ett glas vatten.
7. Skydda med lock.

Det är viktigt! Processen med att laga vegetabiliska rätter tar mycket mindre tid än att laga kött. Vegetabiliska produkter är beredda inte mer än 20-25 minuter.

Ångande fisk

Ångad vanligtvis kokt filé av röd eller vit fisk.

Det är viktigt! Man bör komma ihåg att beredningen av fiskprodukter kommer att ta mer tid än grönsaker eller kött, eftersom fisken är mer utsatt för sjukdom och i vissa fall bärare av olika sjukdomar.

Innan du ska laga matningen måste den rengöras ordentligt och sköljas. Förbered fisken i en panna med tillsats av en liten mängd vatten eller i en sil över en panna med kokande vatten. Före tillagningsprocessen smutsas fiskfiléer med favorit kryddor och några droppar vegetabilisk eller olivolja.

Det är viktigt! Färdig fisk serveras med potatismos eller ris.

Trickarna att laga mat utan ångbastu

För att göra maten välsmakande och doftande måste du följa vissa rekommendationer:

• Gör skivor med våta händer, placera dem med jämna mellanrum kallt vatten.
• Om köttet verkar torrt kan du späda det med hackad vegetabilisk blandning eller vitt bröd som blötläggs i mjölk.
• För att bevara juiciness, kokas matlagna tätt i folie.
• I matlagningsprocessen kan du lägga till en smörbit. Det ger ömhet mot produkter.
• Inte bara semolina, men även kokt ris eller vete kan hålla kakor i form.
• Om köttet är för grovt, slå det bra innan du huggar.

Överensstämmelse med dessa enkla rekommendationer garanterar dig möjligheten att prova läckra kokta köttbullar eller grönsaker.

Säkerhetsåtgärder

Alla enheter som används måste vara bekväma och tillförlitliga, och säkerhetsåtgärder måste följas vid arbete med ånganordningar:

1. Använd speciella handskar, eftersom ånga även kan orsaka brännskador.
2. Cloth gaze kan bli våt och vara inte mindre het än en kastrull. Rör därför inte den med dina bara händer.
3. Du kan inte använda en plastfilm eller kolsavverkare, eftersom diskar av sådant material är instabila till höga temperaturer.
4. Fixera tyggena så att den inte faller i vattnet och inte behöva hämta den ur kokande vatten.

Det är viktigt! Överensstämmelse med säkerhetsbestämmelserna är ett av de viktigaste kraven för att mata mat.

Hur ånga om det inte finns någon ångbåt?

Det är så underbart, mycket bekvämt och originellt för matlagning för ett par. Det är inte svårt att köpa, det är inte dyrt. Det finns ben - det är bekväm att sätta i pannan, det finns ett handtag som det är bekvämt att ta ut. Den är kompakt - dess kronblad är vikta.

I frånvaro av ångfartyg är det fortfarande möjligt att ånga. För detta behöver vi:

Vi rengör fisken (om vi ska laga det för ett par). Om den är liten, tar vi inte ytterligare åtgärder, men om den är stor, så skär vi den till relativt stora bitar. Det viktigaste är att allt går in i en kolander.

Häll i en panna med vatten. Du kan lägga te eller kryddor till det för att motverka lukt av fisk. Sätt en kolv på toppen. Vatten från pannan bör inte falla in i det. Det borde vara så mycket att det inte kokar i slutet av matlagningen och samtidigt inte hälls i en kolander.

Efter att vi sätter fisken i en kolv och täcker med lock. Fisken bör läggas i ett lager.

Vi lägger hela strukturen i brand. Matlagning från 15 minuter till 30-40. Lång matlagning är viktigt för att förebygga parasiter.

Den här videon är inte tillgänglig.

Watch Queue

sväng

• Ta bort allt
• Stäng av

Så ånga utan ångbåt

Vill du spara den här videon?

• klaga

Rapportera video?

Gillar du det?

Gillade inte det?

Textvideo

Idag ska jag lära dig hur man ångkokar utan en dubbelpanna. Om du inte har en dubbel panna i köket, och du vill fortfarande laga hälsosam mat, så spelar det ingen roll!

Det finns ett bra sätt att ersätta en dubbelpanna! För en hemlagad ångbåt, måste du ta en stor panna, en köksfil och ett lock. Häll vatten i pannan så att den inte rör vid silen och sätt i brand. Så snart vattnet kokar, sätt en sikta med mat i pannan och täck med ett lock.

Se till att vattnet ständigt kokar och att det i slutändan inte kokar hela, annars finns det en fara att förstöra köksredskapet.

Tips 1: Hur man lagar hamburgare som ångas utan en dubbelpanna

• • Kött (kalvkött) - 400-500 g
  • eller 200-250 g nötkött och 200-250 g fläsk.
  • Ägg - 1 st.
  • En bit bröd - ca 1/3 av en loaf.
  • Mjölk - 1 kopp
  • Genomsnittlig potatis - 1 st.
  • Genomsnittlig lök - 1 st.
  • salt
  • peppar till smak.
  • Köttkvarn
  • Stor kastrull med lock.
  • Stor sil eller colander.

Om du vill laga strikt dietary, mager köttnät, speciellt om de är förberedda för personer med mageproblem, är det bäst att använda kalvkött. Fyllning av fläsk och nötkött kan vara för fet och inte lämplig för en diet. Men koteletter uteslutande från magert nötkött, även om de kommer att uppfylla kosten överväganden, kan vara för torra.

När du gör malet kött kan du inte använda en potatis och hoppa inte över lök genom köttkvarn, men skär eller inte alls.

Om du är rädd att dina skivor kommer att förlora sin form eller bli mindre saftiga, kan du vikla vardera i en bit folie, som godis, innan du lagar mat, och vik den i en sikta och koka den sedan. Därefter upptäcka koteletterna, sätt på en tallrik och häll den resulterande saften.

• hur man lagar ångbitar i en dubbelkedja

Tips 2: Hur man lagar ångad patties

Vanliga ångade patties.

Du behöver: Hakad 500 gr., Ägg, lök, grön lök, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Lamm, naturligtvis, fett kött, det är bättre att laga mat för ett par, köttbullarna kommer vara mycket välsmakande och saftig! Bläddra lammet genom köttkvarn, lägg till lök. I hakanläggningen sätta ägg, hackade gröna lök, peppar och salt. Oljepallar måste smörjas. Forma köttfärs och lägg dem i en mantovarka.

Ångad dietpatties.

Lågfett kalvkött, en skiva vitt bröd, mjölk, smör, semolina, peppar och salt.
preparatet:

Skär köttet i små bitar, lägg massan av vitt bröd i mjölk och lämna i några minuter, rulla sedan köttet och köttet genom köttkvarn. Sätt i hakmalet, smör, ägg och blanda väl.
För att fyllningen ska bli homogen måste den slås på bordet. Till slut lägg salt och peppar, rör om det och sätt i kylskåpet i en halvtimme. Smörj en dubbelkedja med smör. Dampa händer och gör små malet köttpatties. Koka behöver cirka 20 minuter.

Ångad baby patties.

Kycklingfilé, vitbröd, mjölk, salt, lök, basilika för lukt.

Förberedelse: sätt potten med vatten på elden och koka.

Du måste ordna ett ångbad: Lägg ett speciellt galler, fixa gasbindning över kokande vatten. Medan vattnet kokar, rulla igenom köttet, lägg brödet där, blöt i mjölk och lök i förväg, rulla igenom allt i köttkvarn 2 gånger. Tillsätt basilika och salt. Dampa händerna med kallt vatten och form bollar, lägg sedan ut på gallret. Stäng locket och koka i 20-25 minuter.

Visa lite kunnig för ett par utan ångbåt

Alla vet att en ångbåt anses vara den mest lämpliga enheten för tillagning av ångade rätter. Men kom ihåg tricks och uppfinningsrikedom hos våra mammor och mormor, du kan helt utan att göra det. Hur kan jag laga maträtt för ett barn som är ångat utan en dubbelpanna? Ja, väldigt enkelt!

Hur kan jag göra en dubbelpanna?

När det inte finns någon ångbåt, kan du göra det själv:

1. Ta en djuppanna och en skål med samma diameter.

2. Häll vatten i pannan inte mer än hälften, knyta tätt med gasbind, vikas i två eller tre skikt.

3. På en ostklapp lägger du upp skålen och täcker med en skål på toppen som ett lock. Inuti disken kommer att ångas utan en dubbelpanna - lika snabbt och gott.

På det här enkla sättet kan du till exempel smörja dumplings med jordgubbar.

I stället för gasbind kan du också använda en kolv eller en sikt och täcka den med ett vanligt lock från pannan. Men i detta fall ska disken vara emaljerade eller rostfria.

På så sätt kan du göra ångade grönsaker, ris, fisk, kotletter med mera.

Säkerhet i matlagning utan ångkokning:

Huvudregeln i köket - apparater ska vara bekväma, säkra och säkra. Du måste vara försiktig och försiktig när du lagar mat i en hemlagad ångbåt:

- Den minsta kontakten i huden med ånga hotar att brinna - lägg inte händerna (fingrarna) inuti locket, använd stick och kokkärl,

- När du använder cheesecloth som en hemlagad ångbåt, kom ihåg att det kan bli vått och är också väldigt varmt!

- gasbindningen ska vara tätt fast och ändarna ska vara dolda uppåt i "dubbelkedjan"

- Plastkolandrar kan inte användas för att laga mat för ett par utan en ångbåt om de är märkta "för höga temperaturer", vilket är extremt sällsynt.

Förresten är en mycket bekväm sak att laga en liten mängd mat en avtagbar vikbar ångbåt på pannan. Mycket liknande i betydelse för användningen av en kolander, endast lämplig för krukor med olika diameter på grund av vikning av kronblad längs kanten. Till exempel modellen Vitesse VS-1261 (Margot) från franska varumärket VITESSE

Det är mycket bekvämt att använda och garanterar dig säker tillagning av ånga utan en stationär ångbåt. För min smula på en sådan praktisk sak lagar jag läckra ångade kycklingkoteletter.

Hur man lagar ångkokare utan ångkokare och multicooker?

Det enklaste sättet att laga ångad mat är en enkel dubbelkedja. Ibland har huset inte den här enheten, det är därför husmor måste använda alla tillgängliga verktyg. Hur kan jag laga maträtt för ett barn som är ångat utan en dubbelpanna? Vi kommer att försöka svara på denna fråga i vår artikel.

1 Hur kan du själv göra en dubbelpanna?

Om lämplig enhet inte var till hands bör följande göras:

• Ta en skål och en kruka med ungefär samma diameter.
• Häll i vatten i en behållare hälften, bunden med gasbindning i flera lager.
• Sätt i skålen på kudden, täck den med en tallrik. Inuti kommer designprodukterna att ångas utan en dubbelpanna.

Med denna metod kan du göra enkla dumplings med ångade jordgubbar. Om huset inte hade en gasbindning kan du använda en sigta och ett lock från pannan. Det ska inte röra vattnet, som i det här fallet kommer produkterna helt enkelt att koka. Köksredskap ska vara rostfritt eller täckt med emalj. Med denna metod kan du också laga hamburgare, fisk, ris, grönsaker och andra rätter.
till menyn ↑

2 Säkerhet vid tillagning utan ångkokning

Mycket ofta blir oerfarna hemmafruar brända när de arbetar med ånga. För att undvika dem bör du alltid följa säkerhetsbestämmelserna. I synnerhet är det värt att vara försiktig när man arbetar med en hemlagad ångbåt.

• Den minsta kontakten med huden kan orsaka brännskador.
• Öppna inte locket under tillagning, även vid användning av blad eller klibbar.
• När du arbetar med gasbind, rör inte den, som i matlagningsprocessen blir den blöt och uppvärmd.
• Gaze måste vara fast bundet. Ändarna borde gömma sig inuti en hemlagad ångbåt. När du använder colander måste du välja produkter av metall och trä. Plastredskap är inte lämpliga för denna metod.

3 Hur man lagar ångad mat i en kastrull?

I butikerna kan du ofta hitta en speciell enhet för matlagning på en ångväg. Det är ett fodrar med handtag i mitten och benen nedan. Enheten består av flera kronblad som viks för att passa alla pan- eller gastronormbehållare. Infoga har följande applikationsguide:

• I potten med vatten eller annan behållare för att sänka enheten.
• Placera färdiga matlagningsapparater på den.
• Stäng locket tätt så att ångan hålls inne i tanken.
• Du måste laga mat, beroende på specifikationerna för beredningen av en produkt.

3.1 Hur man lagar ångad kakor i en kolv?

Den kolander används av hemmafruar för olika ändamål. Ibland används det som stativ för mat i en dubbelpanna. Du bör agera på samma sätt som med gasbind och liner. Om kolven har ett metallhandtag, bör det inte tas för det, som under påverkan av ånga, värms materialet snabbt upp.
till menyn ↑

3.2 Hur man lagar ångad manti, grönsaker, kycklingbitar, kött, fisk?

Ovanstående produkter har ett antal funktioner för matlagning på hemlagade ångbåtar, vilket måste beaktas:

• För skikt måste du applicera oljad kolander eller liner, eftersom de lätt kan hålla fast vid ytan.
• När du arbetar med halvfabrikat måste du lämna ett litet avstånd mellan dem.
• Alla ämnen är staplade i ett lager, för annars kommer de helt enkelt inte att förberedas.
• Stora bitar är bäst uppdelade i små. Om inte gjort kan ångkokning ta mycket tid.

När du lagar fisk, lägg till te eller kryddor till vattnet. Detta kommer att bli av med den obehagliga lukten av silt.
till menyn ↑

3.3 Hemmagjord ångare för ris

Denna maträtt vid första anblicken verkar enkel, men den har faktiskt många funktioner i matlagningen. I synnerhet måste du förbereda ris i förväg. Du kan laga produkten i en hemlagad ångfartyg genom att följa dessa instruktioner:

• Ris behöver fyllas med kallt vatten.
• Därefter är det värt att gnugga det med händerna och frigöra kornen från stärkelse.
• Riset ska svälla i ca 50 minuter.
• I en gryta med vatten tills hälften behöver sänkas.
• Vi häller ris i det och stänger locket.
• Koktiden är cirka 25 minuter.

4 Ångkokning av ångrätter om det inte finns någon ångbåt - användbara tips

• Designen ska vara så stark och säker som möjligt, eftersom du riskerar att förstöra skålen och bli bränd.
• Kollare eller annan fixtur får inte tas med nakna händer.
• Gasväxter är också mycket het, som är fylld med brännskador.
• Att arbeta med ånga genom plastanordningar är inte värt det.
• Det rekommenderas inte att laga matad pasta.
• Matlagningsbönor i en dubbelpanna tar lång tid, varför de är enklare att förbereda med andra metoder.
• Det är förbjudet att ångkokta, eftersom de kräver kokning och annan förbehandling.

5 För och nackdelar

• + konservering i produkter av alla användbara ämnen
• + Ångade produkter är bra för små barn.
• - Behovet av att ständigt konstruera strukturer för ångning
• - fara i form av brännskador

6 Expertutlåtande

"Metallsilen är bäst lämpad för en hemlagad ångbåt. Du kan använda ett galler med en friterare, om det är tillgängligt. Du kan placera ett stativ på botten av pannan så att kollare eller gasbind inte faller till botten, "skriver Internetanvändaren Valentina.

Vi hoppas att tack vare vår artikel har du hittat svaret på frågan om hur man lagar mat för ett par utan ångbastu hemma.

Ångkokning utan ångbåt

M.Vkus

Om den riktiga ångbåten fortfarande är din dröm eller en välkommen födelsedagspresent, kommer M.Vkus att dela med dig enkla tips om hur man ångar ett par utan denna underbara enhet.

Om du inte har en riktig ångbåt, till exempel Tefal klassrum, då kan du inte laga flera rätter samtidigt och använda försenad start (vad kan vara bättre för en arbetande mamma än en frukost för barn som är beredda i tid?) Men du kan laga grönsaker, fisk eller kött kan och så

Ångkokning har alltid varit i efterfrågan. Under sovjetiska tider var en kruk fylld med vatten täckt med gasbindning i flera lager (gasväv skulle sakta upp till vattnet, men inte vidröra det) och produkterna placerades på toppen. En halvtimme kokande vatten - och ångkoteletter, köttbullar eller grönsaker är klara.

En aluminiumkolander placerad i kokande vatten eller en sikt där du sätter i produkterna kan ersätta gasväsen. Idag finns det även speciella siktar med olika diametrar med två handtag som utfärdas för dessa ändamål. Förresten, så här lagar de sig i traditionella kinesiska restauranger.

Naturligtvis måste du laga en ångad maträtt under locket.

Denna tekniska kompromiss gör att du inte kan förneka dig hälsosam mat medan du väljer en professionell enhet.