Per 100 gram - 51,34 kcal
- mjölk - 1 l
- vatten - 400 g
- potatis - 400 g
- blomkål - 380 g
- morot - 100 g
- gröna ärter - 300 g
- salt
❂ Morötter skärs i små kuber, passerade vid halv norm av oljan före färgning.
❂ Kål tas ihop i enskilda blommor.
❂ Skalad potatis skärs i små kuber.
❂ Mjölken kokas, skummas.
❂ Vattnet kokas, saltas, potatis och kål tillsätts, efter kokning sätts passerade morötter. Koka till låg kokande tills halva kokt, häll sedan varm mjölk och ta till beredskap.
❂ Lägg till gröna ärter i slutet, låt dem koka och lämna i 15 minuter.
Är det möjligt att äta mjölksoppa medan du förlorar vikt? Diet på mjölksoppa
Mjölksoppa är en lätt dieträtt som förbereds genom att kombinera mjölk med ingredienser från korn eller grönsaker.
Mjölkbaserad soppa är låg i kalorier: även om det orsakar mättnad är det omöjligt att återhämta sig från det.
Och medan denna maträtt är källan till ett antal näringsämnen - proteiner, aminosyror, vitaminer.
Är det möjligt att gå ner i vikt på mjölksoppa
Mjölksoppa är extremt användbar för både vuxna och barn, eftersom det hjälper till med olika sjukdomar:
- minskar risken för onkologiska sjukdomar;
- stärker hjärtat och blodkärlen;
- normaliserar blodtryck och magsyra
- stärker benen på grund av närvaron av kalcium;
- lindrar lever och gallblåsesjukdomar
Magsaften under mjölkverkan sticker inte ut, en film visas på väggarna i magen och skyddar den mot hyperaciditet. Därför är denna mat helt enkelt oumbärlig för magsår och gastrit.
Mjölken har en positiv effekt på kroppens hormonella aktivitet, vilket minskar nivån av stresshormoner.
Förtjänar mjölksoppa
Användning i kompositionen av kosten av mjölksoppa ger:
- snabb viktminskning på 300-900 gram per dag på grund av förbränning av fettvävnad;
- sparar på en kost, eftersom billigheten av lättillgängliga produkter, som kan köpas i vilken butik som helst, låter dig äta billigt;
- mjölk har en diuretisk effekt, tar bort vatten från kroppen och därmed övervikt
- minskning av magevolymen under inverkan av fraktionerad utfodring i små portioner;
- Utmärkt absorption av näringsämnen i kroppen, vilket också leder till en minskning av kroppsvikt.
Med en mjölkdiet är magen snabbare fylld med flytande mat, som har ett minimum av kalorier, så det finns en snabb viktminskning.
Nackdelar med en mjölksoppa diet
Kanske är huvudminusen av mjölkdieten en monotont diet. Dessutom innehåller mjölk inte fiber, och dess långvariga användning kan orsaka utmattning av kroppen.
Det är omöjligt att tillämpa en sådan diet på personer som har en individuell intolerans mot mjölk. Detta kan vara en ökad känslighet för mjölkproteinet eller till laktos - mjölksocker.
Om kroppen saknar ett enzym som bryter ner laktos, leder dess överskott till början av jäsningsprocessen och tarmsyndromet. I det här fallet är det bättre att använda speciella typer av mjölk utan laktos.
Kan jag bli bättre från mjölksoppa? I vissa fall, ja. Till exempel, om fettinnehållet i den använda mjölken ökar eller om näringskomponenter läggs till soppen. Till exempel är soppa med dumplings inte en sådan kaloriprodukt.
Vilken mjölk att välja för soppa
De flesta lägger till vanlig mjölk till sin kost. Men om det finns möjlighet att använda get, är det önskvärt att använda denna möjlighet. Faktum är att getmjölk är exceptionellt användbar av flera anledningar:
- den innehåller dubbelt så mycket protein som koens
- getmjölk absorberas på 20 minuter och koens - på 45 minuter;
- Vitamin B1 i getmjölk är 50% mer och B2 - 80%.
Fettinnehållet och kaloriinnehållet i de två typerna av mjölk är ungefär lika, men samtidigt är geten tydligt mer fördelaktig för kroppen.
Förresten, eftersom kojölk säljs med olika fettinnehåll, är det bättre att använda fettsyror av denna produkt med noll eller minsta fettinnehåll för kostsoppa.
Vad du kan göra mjölksoppa från
I mjölksoppa kan du lägga till en mängd olika produkter - spannmål, pasta, frukt, grönsaker och svamp. Var och en har sina egna egenskaper:
- Rismjölksoppa innehåller inte gluten, och denna soppa kan ätas för barn och personer med allergier. B-vitaminer förstärker nervsystemet, och kalium normaliserar blodtrycket.
- Bovete i mjölksoppa snabbar upp ämnesomsättningen. Dess protein är inte sämre än kött.
- Pasta och vermicelli är gjorda av durumvete. De har lite stärkelse och mycket vitaminer. Men produkter från mjuka sorter för viktminskning är värdelösa.
- Grönsaker kan användas annat än potatis, det är för näringsrikt. Dessa kan vara korg, kål, pumpa och andra grönsaker.
- Du kan laga mjölksoppa med tillsats av frukt. Det kommer att visa sig gott, doftande och lågt kaloriinnehåll. Frukt kan användas olika - ananas och äpplen, plommon och aprikoser. Men bananer, druvor och eventuell torkad frukt är inte önskvärda.
- Det finns recept för att laga mjölksoppa med svamp.
- Det är inte önskvärt att använda potatis och baljväxter.
Video - recept. Nudlar mjölksoppa
När är det bättre att äta mjölksoppa
Beroende på vilken sorts mjölksoppa du väljer för din kost kan du äta den på olika tider på dagen. Allt beror på kalori som resulterar i skålen.
- Mer mättade soppor med pasta äts bäst på morgonen, före arbetsdagen: ytterligare kalorier konsumeras omedelbart.
- Fruktsoppa hör till de mest kalorier, det är ganska möjligt att äta till middag, nästan före sänggåendet. Sådana soppar konsumeras bäst i kallt tillstånd, medan vermicelli eller med spannmål äts företrädesvis varm.
Mjölkdjuren minskar snabbt vikt, men det borde inte vara onödigt länge. Det beräknas vanligen i fem eller sju dagar, och en lång varaktighet kan orsaka utmattning.
Är det möjligt att bli bättre från kräm-soppan - som inte kan sättas till buljongen, för att inte gå upp i vikt under kosten.
Lågkalorisoppa - vilken man ska välja och hur man äter soppa när man går ner i vikt.
Diet på mjölksoppa (meny i 3 dagar)
En diet baserad på mjölksoppa betyder inte att du bara behöver äta mjölk.
Du kan inkludera i kosten stallost och ost, mejeriedrycker, lägg till grönsaker och frukter i form av en efterrätt. Det rekommenderas också att dricka naturliga juicer, kompositar utan tillsatt socker och örtte.
Mjölksoppa kan ätas till lunch eller middag, men det rekommenderas inte att äta det före sänggåendet.
Nudlar mjölksoppa
Mjölksoppa med nudlar är en maträtt som för många kvarstår bara ett minne om tidig barndom och uppfattas enbart som barnmat. Tillsammans verkar kombinationen av pasta med mjölk och socker vara en ganska ovanlig idé, som bara är lämplig för oskyldiga barns smak. Naturligtvis kan en sådan mjölksoppa inte uppfattas som en traditionell första kurs till middag, men det kan väl fungera som ett utmärkt ersättare för vår vanliga gröt. Smaken, kompositionen och tekniken för att laga maträtten är praktiskt taget inte annorlunda än viskösa mjölkporridor, för att inte tala om att pasta är samma spannprodukt som ris, havre, bovete och andra spannmål.
Mjölksoppa är så snabb och lätt att förbereda, vilket ger odds till de mest populära spannmålen och kan vara en utmärkt frukost och i ett hektiskt vardagsliv och i en lugn ledig dag. I dess näringsegenskaper är det inte på något sätt sämre än traditionella spannmålsprodukter, eftersom vete innehåller mycket värdefull fiber, vitaminer, mineraler och andra ämnen som är nödvändiga för vår hälsa. Liksom andra mjölkporridor kan denna mat tillfredsställa hunger under lång tid och förse kroppen med energi för aktiva psykiska och fysiska angelägenheter i flera timmar.
Denna söta nudelsoppa är perfekt för att mata stora och små barn, eftersom de nästan alltid äter det med stor aptit, som kombinerar både nöje och nytta i en enkel maträtt. De flesta vuxna kan också uppskatta den delikata mjölkiga smaken och den rika rika konsistensen i denna soppa, så det är inget fel att inkludera i din kost från tid till annan som en god och hälsosam frukost för hela familjen. Försök att göra mjölksoppa med vermicelli för barn och vuxna, och du kommer säkert att uppskatta detta tidskrävda och ibland orättvist glömda recept!
Vad är användbar mjölksoppa i kosten?
Mjölksoppa är en värdefull källa till protein, vitaminer och essentiella aminosyror. Dessutom är denna mat kalorier som är bra för dem som vill gå ner i vikt. Det finns en mängd olika recept: mjölksoppa med pasta, grönsaker, dumplings.
Kroppsfördelar
Mjölkbaserade måltider rekommenderas för både vuxna och barn. De minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar, förbättrar blodkärlens elasticitet, stärker syn, lindrar svullnad, minskar blodtrycket, normaliserar surheten i magen. Mjölk innehåller kalcium för tillväxt och förstärkning av ben, liksom jod, kalium, vitaminer i grupp B, vitaminer A, D, zink och magnesium.
Mjölksoppa bidrar till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, vilket eliminerar ödem. De hjälper också till med högt blodtryck, ateroskleros, kroniska sjukdomar i gallblåsan och levern.
Mjölk orsakar inte ökad utsöndring av magsaft. Det bildar en skyddande film på magen i magen och delvis neutraliserar de aggressiva effekterna av magsaften. Det är därför som mjölkrätter bör vara närvarande i kosten för personer som lider av sjukdomar som magsår och gastrit med hög surhet.
Mjölksoppa är en del av dieterna nummer 1, 5a, 5p, 5, 7-10, 11, 15.
Mjölk är kontraindicerat för personer med laktosintolerans. Det kallas också mjölksocker. Laktos är en utmärkt energikälla och stimulerande för nervsystemet. Detta ämne bibehåller det normala tillståndet i tarmmikrofloran och ger kalciumbyte i kroppen. Det absorberas emellertid inte av 20% av befolkningen.
Enzymlaktaset bryter ner laktos i 2 komponenter: glukos och galaktos. Mjölkintolerans uppstår på grund av den låga aktiviteten hos detta enzym. Laktos hålls kvar i kroppen och fermentationen börjar, vilket leder till gastrointestinala störningar: det finns halsbränna, en känsla av tyngd i den epigastriska regionen och symtom på tarmsyndrom. Människor med mjölkintolerans ska använda laktosfri mjölk för att göra mjölksoppa.
Kontra
Vissa människor har naturligtvis ökad känslighet för mjölkproteinet. I sådana fall späds matlagning och drickmjölk med kokande vatten.
Mjölkprotein innehåller väsentliga aminosyror, dvs sådana aminosyror som kroppen måste ta emot från mat. Otillräckligt intag av dessa ämnen i kroppen leder till nedsatt funktion i nervsystemet och för att stoppa tillväxten. Därför är mjölk och rätter från den så användbara för barn.
Forskningsresultat visar att människor som äter en skål soppa dagligen gå ner i vikt mycket snabbare än de som föredrar snacks. Flytande mat fyller snabbt magen och mättar därför snabbare. Glöm inte att kaloriinnehållet beror på kompositionen. Mjölksoppa med dumplings är inte lika dietrik som till exempel nudlar med mjölksoppa.
De mest kända recepten
Egenskaperna och fördelarna med maträtten beror på vilka ingredienser som används. Till exempel innehåller mjölksoppa med ris inte gluten, och därför kan det ätas och allergier och småbarn. Ris - en källa till vitaminer i grupp B, oumbärlig för nervsystemet. Det mesta av riset innehåller kalium, vilket spelar en viktig roll för att upprätthålla normalt tryck i kroppen.
Mjölksoppa med bovete kan påskynda ämnesomsättningen (ämnesomsättningen) tack vare de goda egenskaperna hos bovete. Inte undra på att många kändisar gå ner i vikt med denna gröt. Dessutom innehåller bovete de makro- och mikroelement som behövs för människokroppen: jod, järn, fosfor, koppar, vitaminer E och PP. Protein bokhete gröt är nästan lika bra som kött.
Mjölksoppa med dumplings kommer att tilltala små barn. Om du gör degen mer flytande, kommer dumplingsna smälta i munnen. Dessutom mättar en sådan maträtt snabbt. Dumplings innehåller substansen cholin (vitamin B4) - huvudbyggnadsmaterialet för den mänskliga hjärnan, liksom en mängd vitaminer (A, B, D, E, H och PP) och mineraler (kalium, kalcium, selen, järn, jod, fluor, fosfor och många andra).
Mjölksoppa med pasta - ett välbekant recept från barndomen. Denna maträtt ätits i dagis och i skolan. Men som mjölksoppa med pasta. Pasta bör framställas av durumvete: de innehåller lite stärkelse och en tillräckligt stor mängd vitaminer. Pasta från mjuka vete sorter är inte bara värdelös, men också bidra till att få ett par extra pounds.
För att göra skålen mer användbar och kostsam bör du ge upp socker och smör. Det är bättre att välja ett hälsosamt alternativ - naturlig honung. Med salt också måste du vara försiktig: alltför salt mat bidrar till vätskeretention i kroppen och utseende av ödem.
Nudlar mjölksoppa
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 110 kcal; proteiner - 4,5 g, fetter - 2,9 g, kolhydrater - 16,4 g
ingredienser:
- 0,5 koppar vermicelli (gossamer);
- 0,5 liter mjölk
- vatten
- salt.
Styrelsen
- För att förhindra att mjölken brinner, häll först lite vatten i pannan.
- Det kan tyckas att spindelnätet är litet. Glöm inte att det sväller mycket. Mjölksoppa med nudlar borde vara ganska flytande.
- Koka mjölk, tillsätt socker och salt.
- Häll försiktigt vermicelli, ständigt rörande, för att inte bilda klumpar.
- Koka i 5-7 minuter på låg värme tills den kokas, omrör hela tiden. Häll i tallrikar, tillsätt smör.
Pasta mjölksoppa
För detta recept kan du använda någon pasta utom vermicelli: spiraler, skal, nudlar.
Styrelsen
Mjölksoppa med pasta passar inte bara till lunch, men också till frukost. Denna maträtt lagas mycket snabbt och ger styrka och energi för hela dagen.
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 113,8 kcal; proteiner - 4,6 g, fetter - 2,7 g, kolhydrater - 18,9 g
ingredienser:
0,7 liter mjölk
- 200 g pasta
- vatten
- salt.
- Koka makaroner i saltat vatten. Kasta i en kolsyrare, tillsätt smör, för att inte hålla fast ihop.
- Mjölk uppvärmd. Tillsätt pasta, socker, salt, blanda, koka upp.
Mjölksoppa med pasta kompletterar smörgåsarna med vitt bröd med ost och smör. Om inte kontraindikationer
Mjölksoppa med ris
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 73,8 kcal; proteiner - 3,2 g, fetter - 3,11 g, kolhydrater - 8,77 g
ingredienser:
- 0,4 liter mjölk
- 30 gram ris
100 ml vatten
- salt.
- Skölj riset noggrant, tillsätt vatten och sätt på eld. När vattnet kokar, minska värmen och koka i 10 minuter.
- Koka mjölk, häll i kokt ris. Koka i 15 minuter, omrör hela tiden.
- Salt, om så önskas, kan du lägga till socker, smör.
Styrelsen
Mjölksoppa med ris är ett utmärkt botemedel mot ödem. Det rekommenderas för personer med njursjukdom.
Mjölksoppa med bovete
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 163,0 kcal; proteiner - 6,9 g, fetter - 3,2 g, kolhydrater - 28,3 g
ingredienser:
- 0,5 liter mjölk
- 350 g bovete groats;
- salt.
Styrelsen
Mjölksoppa med bovete är speciellt välsmakande, innan du lagar grisarna i en stekpanna.
- Koka bovete.
- Till den färdiga bovete gröt läggs mjölk, salt, socker. Koka upp.
Mjölksoppa med dumplings
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 107,7 kcal; proteiner - 4,5 g, fetter - 3,9 g, kolhydrater - 14,6 g
ingredienser:
liter mjölk;
kycklingägg
ett glas vetemjöl;
salt;
0,5 msk. smör.
- Mala ägget och 0,5 msk. smör, tillsätt mjöl, blanda. Tillsätt vatten till konsistensen av gräddfil, blanda.
- Mjölk koka. Doppa en tesked i varm mjölk, lägg till lite deg och tillsätt till kokande mjölk.
- Koka dumplings under locket i 4-5 minuter. Om så önskas, tillsätt salt, socker, smör.
Mjölksoppa med grönsaker
Kalorivärde per 100 g färdigmaträtt: 88,8 kcal; proteiner - 5,5 g, fetter - 1,8 g, kolhydrater - 13,8 g
ingredienser:
1 liter mjölk;
400 g potatis;
350 g broccoli;
100 g morötter;
300 g färska eller frysta gröna ärtor;
400 ml vatten;
salt.
- Skär morötter i kuber. Tillsätt en droppe vegetabilisk olja till den uppvärmda pannan, sätt morötter. Passera över låg värme tills oljan är färgad.
- Kål demonteras i blomställningar, potatis skuren i kuber.
- Koka vatten, salt. Lägg till vegetabiliska ingredienser. Koka över låg värme tills hälften kokas.
- Koka mjölk, lägg till grönsaker. Koka tills kokt.
- Några minuter innan beredskapen att tillsätta gröna ärter, låt koka. Skydda med lock, låt det brygga i 15 minuter.
Dietmjölksoppa med grönsaker för att gå ner i vikt!
På 100 g bara 52,67 kcal!
mjölk - 1 l
vatten - 400 g
blomkål - 380 g
potatis - 400 g
gröna ärter - 300 g
morot - 100 g
smör - 20 g
salt
Skär morötterna i små kuber, stek lite i halva normen för smör. Kål demonteras till blomställningar.
Skär potatis i små kuber.
Koka mjölken och ta bort skummet.
Tillsätt potatis och kål till kokande vatten, salt och tillsätt passerade morötter. Koka på låg värme tills hälften kokas, häll sedan varm mjölk och ta till beredskap.
I slutet ska du lägga på ärterna, koka och blanda i 15 minuter.
Lägg i en skål soppa en smör på toppen.
Matmjölksoppa med grönsaker
Maträtter - Matmjölksoppa med grönsaker
Matmjölksoppa med grönsaker - Maträtter
Per 100 gram - 51,34 kcal
- mjölk - 1 l
- vatten - 400 g
- potatis - 400 g
- blomkål - 380 g
- morot - 100 g
- gröna ärter - 300 g
- salt
Morötterna skärs i små kuber, passar vid halva normen av oljan före färgning.
Kål tas bort i enskilda blomställningar.
Skalad potatis skärs i små kuber.
Mjölken kokas, skummas.
Vatten koka, salt, tillsätt potatis och kål, efter kokning, tillsätt passerade morötter. Koka till låg kokande tills halva kokt, häll sedan varm mjölk och ta till beredskap.
Till sist lägger du till gröna ärter, koka och insistera på 15 minuter.
Mjölksoppa
Mjölk och mejeriprodukter i kosten med pankreatit, vilka mejeriprodukter kan ätas med pankreatit - mer om detta >>
Mjölksoppa
I kosten för pankreatit finns det allmänna rekommendationer vid framställning av mjölksoppa och spannmål:
- Vid tillagning av mjölksoppa och porrder rekommenderas att mjölken späds ut med vatten i förhållandet 1: 1;
- Vid tillagning av mjölksoppa och spannmål är spannmål tillåtna, alla utom hirs och kornspannmål. Bönor är inte tillåtna.
Följande livsmedel är uteslutna från kosten: mjölk i sin naturliga form, grädde, mjölksyradrycker, gräddfil, höstost med hög syrahalt, fet och saltad ost.
Recept mjölk soppor ingår i diet nummer 5 p:
Gummerad rismjölksoppa (recept 1)
ingredienser:
- Mjölk - 0,5 liter
- Ris - 1,5 msk.
- Socker - 1 tsk
- Smör - 1 tsk
- Vatten - 1 kopp
- salt
Matlagningsteknik:
- Riset sorteras, tvättas och kokas i saltat vatten tills det kokas helt.
- Sedan gnids ris tillsammans med ett avkok,
- Varm kokad mjölk, salt, socker, smör läggs till och kokas.
Kvalitetskrav
- Utseende: homogen purémassa
- Konsistens: Tät grädde, enhetlig
- Färg: Vit Smak: kokt ris och mjölk
- Lukt: produkter som ingår i soppan
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 2,41 g
- Fett -2,65 g
- Kolhydrater -7,21 g
- Kaloriinnehåll - 62,3 Kcal
- B1 - 0,03 mg
- B2 - 0,1 mg
- C - 0,49 mg
- Ca-184,78 mg
- Fe - 0,11 mg
Mjölksockersoppa (recept - 2)
ingredienser:
- Mjölk - 0,5 liter
- Ris - 3 msk.
- Socker - 1 tsk
- Smör - 1 tsk
- Vatten - 1 kopp
- salt
Matlagningsteknik:
- Ris, sortera ut, skölj först med varmt och sedan varmt vatten, koka i saltat vatten tills hälften kokas i 10-15 minuter.
- Lägg sedan till varm mjölk, sätt salt, socker och koka tills det är klart.
- På semester, fyll med olja.
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
Mjölksoppa med bovete
ingredienser:
- Mjölk 3,2% - 0,4 liter
- Bokhete - 3 msk.
- Socker - 1 tsk
- Smör - 1 tsk
- Vatten - 1 kopp
- salt
Matlagningsteknik:
- Bokhete sorteras, tvättas och kokas i saltat vatten tills hälften kokas.
- Varmkokt mjölk, salt, socker, smör tillsätts till det och fortsätter att laga mat tills det är gjort.
- Fyll på olja vid servering.
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 2,41 g
- Fett -2,68 g
- Kolhydrater -3,49 g
- Kaloriinnehåll - 64,8Kcal
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Mjölksoppa med morötter och semolina
ingredienser:
- Mjölk 3,2% - 0,4 liter
- Morot - 250 g
- Semolina - 2 msk.
- Socker - 1 tsk
- Smör - 1 tsk
- vatten - 50 g
- salt
Matlagningsteknik:
- Skala morötterna, skära dem i skivor, tillsätt vatten och gryta tills de är klara och torka sedan ihop med vätskan.
- Häll halvpannan i en kokande blandning av mjölk med vatten i en tunn ström, rör om ständigt, omrör 5-
10 min - lägg mashed morötter, socker, salt och koka i ytterligare 5 minuter.
- På semester, fyll med olja.
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 2,15 g
- Fett -2,44 g
- Kolhydrater -4,27 g
- Kaloriinnehåll - 59,02 Kcal
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Obs. Antalet morötter kan minskas om så önskas.
Mjölksoppa med grönsaker
ingredienser:
- mjölk 3,2% - 400 ml (2 koppar)
- morot -100 g
- zucchini - 100 g
- vit eller blomkål - 100 g
- smör - 1 tsk
- granulärt socker - 1 tsk
- salt - efter smak
Matlagningsteknik:
- Morötter höja på grovt rivjärn och steka i smör (under sjukdomens förvärringstid, låt oss sätta i en panna med en liten mängd vatten)
- Lägg morötter och zucchini i små kuber eller skivor i kokande vatten
- Vi ska sortera blomkålen i småblommor (om vitkål, så skär vi den i små rutor) och lägg den i en kastrull.
- 5-7 minuter före beredskap häller vi i varmkokt mjölk.
- Tillsätt socker och salt.
- När du serverar, fyll i smör
Mjölksoppa med grönsaker och potatis
ingredienser:
- Vatten - 200 ml
- mjölk - 3,2% - 0,5 l
- Potatis -200 g
- Blomkål (vit) -200 g
- morot -50 g
- smör - 1 tsk
- salt - efter smak
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 1,7 g
- Fett -2,41 g
- Kolhydrater -4,44 g
- Kaloriinnehåll - 45,19 kcal
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-218,04 mg
- Fe - 1,4536 mg
Matlagningsteknik:
- Morötter höja på grovt rivjärn och steka i smör (under sjukdomens förvärringstid, låt oss sätta i en panna med en liten mängd vatten)
- Lägg morötter och potatis i små kuber eller skivor i kokande vatten
- Vi ska sortera blomkålen i småblommor (om vitkål, så skär vi den i små rutor) och lägg den i en kastrull.
- 5-10 minuter före beredskapen häller vi i varmkokt mjölk, salt.
- När du serverar, fyll i smör
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 2,3 g
- Fett -2,18 g
- Kolhydrater -6,55 g
- Kaloriinnehåll - 55,1 Kcal
- B1 - 0,05 mg
- B2 - 0,1 mg
- C - 4,59 mg
- Ca-71,72 mg
- Fe - 0,33. mg
Mjölksoppa med pumpa och semolina
ingredienser:
- Mjölk 3,2% - 0,5 l
- Pumpa - 500 g
- Semolina - 2 msk.
- Socker - 1 tsk
- Smör - 1 tsk
- salt
Matlagningsteknik:
- Skär pumpa i kuber, sätt i kokande mjölkblandning med vatten och koka till hälften kokas,
- Tillsätt semolina, socker, salt och koka tills det är ömt.
- När du lämnar, fyll i smör.
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 1,78 g
- Fett -2,39 g
- Kolhydrater -4,8 g
- Kaloriinnehåll - 51,18 Kcal
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Mjölksoppa med äpplen
ingredienser:
- Mjölk 3,2% - 0,5 l
- Apple - 150-200 g
- Socker - 1 msk
- ägg - 1 äggula
- stärkelse - 1/3 tsk
- salt
Matlagningsteknik:
- Tvätta äpplen, skalet och fröskogarna, finhacka, strö lite vatten med socker.
- Pound äggulor med resterande socker och stärkelse i en liten mängd mjölk.
- Den resulterande äggmjölksblandningen häller kokande mjölk, stam, cool, kombineras med pocherade äpplen.
Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:
- Protein - 2,8 g
- Fett -3,06 g
- Kolhydrater -8,21 g
- Caloric - 71.09Kkal
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Obs. Du kan lägga kanel i mjölksoppa eller ersätta stärkelse med kanel.
Hej från barndomen: diet mjölksoppa
För att bli av med extra pounds och alltid hålla sig i form, är det viktigt att äta rätt. Hälsosam mat hjälper inte bara att se bra ut, utan också läker kroppen. Rätt näring kan vara utsökt! Att laga sådana rätter är lätt. Det är viktigt att endast använda kostämnen.
Första måltider för viktminskning
Dieting är viktigt med sinnet. Om du helt enkelt vägrar all mat eller äter gröna och torkat kött, kan du kraftigt skada magen. De första rätterna ska alltid ätas, särskilt på en diet. Naturligtvis är fettsoppa och rik borsch inte värt att äta, men kostsoppa är bara bra.
För att göra den första maträtten bör du inte lägga till potatis och kött. Perfekt för slimming mjölksoppa. Den innehåller många användbara mikroelement och perfekt mättade. Mjölk är bra för kroppen, det gör våra tänder, ben, hår och naglar starka.
Mjölksoppa lämpar sig för olika dieter, allt beror på de övriga komponenterna. Om det innehåller nudlar eller spannmål, då bör det konsumeras på kolhydratdieter. Om det bara finns mjölk och lätta grönsaker i det - på proteinerna. Det finns mycket protein i mjölk, på grund av vilket det är så användbart. Att laga denna soppa är väldigt lätt.
recept
Denna maträtt är bekant för oss från barndomen, det serverades ofta i dagis och skolor. Men dessa recept var fulla av kalorier, eftersom de använde smör, fullmjölk och mycket nudlar. Nu kan du göra denna hälsosamma måltid med mycket färre kalorier från friska ingredienser. Det kommer att vara väldigt gott och användbart.
Med nudlar
Trots att det här receptet innehåller pasta, är det kost. Den har bara 110 kalorier per 100 g. Det är bättre på morgonen.
Du behöver:
- tunn vermicelli - 0,5 cent.
- Mager mjölk - 500 ml;
- vatten;
- salt.
Steg 1. Koka mjölken och tillsätt saltet. Du kan lägga ett sötningsmedel om du gillar en sötare soppa.
Steg 2. Häll vermicelli i en tunn ström, rör om mjölk hela tiden. Klumpar bör inte vara. Om du trodde att vermicelli är för liten, oroa dig inte. Det sväller väldigt mycket under matlagningen. Dessutom bör konsistensen av mjölksoppa vara flytande. Det är fortfarande inte den andra kursen.
Steg 3. Koka denna soppa i ca 5 minuter vid minimal värme. Ständigt rör det.
Det är viktigt! Skölj först pannan med kallt vatten och häll sedan endast mjölken. Hon kommer att skapa ett lager, och soppen kommer inte att brinna.
Med bovete
Detta är en mycket god och hälsosam soppa. Det kan användas av personer med sjukdomar i magen. Skålen kommer att ge stora fördelar för kroppen. Ät det bättre på morgonen.
Du behöver:
- skummjölk - 400 ml;
- vatten - 1 msk.
- olivolja;
- bovete - 3 msk. l.
- sötningsmedel.
Steg 1. Tvätta bovete i kallt vatten, koka i saltat vatten tills hälften är kokt.
Steg 2. Koka mjölken, ta bort skummet, tillsätt salt och sötningsmedel, en droppe olivolja. Häll allt i bukvete.
Steg 3. Koka soppan tills spannmålen är klar.
Med grönsaker
Du behöver:
- blomkål - 500 g;
- lågmjölkmjölk - 1 liter;
- vatten - 400 ml;
- morötter - 100 g;
- gröna ärtor - 280 g;
- salt.
Steg 1. Tvätta och rengör morötterna. Skär den i små kuber med en kniv. Stek på en liten mängd olivolja.
Steg 2. Tvätta blomkål, dela in i floror, skölj dem med kallt vatten.
Steg 3. Sätt mjölken på spisen, vänta tills den kokar, ta bort skummet.
Steg 4. Separat sätt vatten till koka, salt det och sätt kålen där. Vänta tills allt kokar igen. Tillsätt rostade morötter där. Koka tills grönsakerna är halva kokta.
Steg 5. Häll varm mjölk i vattnet med grönsaker. Lägg till lite soppa. Till sist lägger du till de gröna ärterna där, lägger till en stark koka och lämnar i 15 minuter under locket.
Med pumpa och semolina
Skålen är väldigt original. Tjock konsistens och vacker färg gör det till en riktig bordsdekoration. Ät det bättre på morgonen.
Du behöver:
- sötningsmedel;
- olivolja;
- pumpa - 500 g;
- semolina - 2 msk. l.
- Mjölk med låg fetthalt - 500 ml;
- salt.
Steg 1. Först och främst klippa pumpan i små kuber.
Steg 2. Häll lite vatten på botten av pannan, häll sedan in mjölken och koka upp den. Ta bort skummet.
Steg 3. Sätt pumpa i kokande mjölk. Koka tills det är halvkokt.
Steg 4. Lägg till sötningsmedel, salt och semolina till pumpa-mjölkblandningen. Koka tills kokt. Låt soppen stå lite under locket.
Med äpplen
Denna soppa är nästan efterrätt. Det är mycket gott och kommer att tilltala hela familjen. Matlagning är ganska enkel.
Du behöver:
- sötningsmedel;
- ägg - 1 st.
- stärkelse;
- Mjölk med låg fetthalt - 500 ml;
- Apple - 1 st.
- salt.
Steg 1. Skölj äpplet och skalla det. Ta bort frön också. Skär det fint i rutor. Stek i en liten mängd vatten på en stekpanna. Tillsätt sötningsmedel till detta vatten.
Steg 2. Separera proteinet från äggula. Protein behövs inte i detta recept. Pung äggulan med stärkelse och en liten mängd mjölk.
Steg 3. Koka mjölken, ta bort skummet, blanda med äggblandningen. Stam och coolt.
Steg 4. Kombinera kall mjölk med äpplen. Rör upp allt.
Funktion! Om du gillar sopp av enhetlig konsistens kan du göra äppelsoppa med en mixer.
Matlagningstips
För att göra soppdieten, välj alltid mjölk med minsta fetthalt. För att minska kaloriinnehållet i mjölken kan hälften spädas ut med vatten. Läckra soppa kommer att fungera om du följer följande rekommendationer:
- Ta alltid bort skummet från mjölken. Det är ett koagulerat protein som kroppen inte behöver alls. Dessutom tycker många inte om henne.
- För att förhindra att mjölken brinner, häll alltid lite kallt vatten i pannan.
- Koka inte mjölksoppa i en emaljpanna. Mycket bättre passform vanligt aluminium. Och ännu bättre kommer att vara non-stick.
- Lägg inte mycket av vermicelli i soppan, det är högt i kalorier och sväller mycket. Om du lägger en stor mängd, kan du inte få soppan och den andra maträtten.
- Om det finns socker i receptet, sätt istället en sockersubstitut. Det innehåller absolut inga kalorier och kommer inte att skada kroppen. Det säkraste sötningsmedlet är baserat på stevia.
slutsats
Mjölksoppa är en maträtt som är bekant för oss från barndomen. Det finns mycket vitaminer och näringsämnen i soppan. För att göra det dietary, behöver du använda mjölk med minimal fetthalt. Ibland mjölksoppa med grönsaker, äpplen, grits och nudlar. För att göra det gott, är det viktigt att strikt följa alla tips, liksom proportioner.
Mjölksoppa kan ätas både varmt och kallt. Söta alternativ äts vanligtvis kallt. Skålen är förberedd helt enkelt, och fördelarna med det är ovärderliga. Du kan äta den på en diet, i så fall blir du inte bättre. Det hjälper till att förbättra kroppen och återställa magen.
Dietmjölksoppa
"Drick, barn, mjölk - var frisk!" Vi har alla tydligt hört den här frasen mer än en gång från tidig barndom, och allt för att mjölk är basföda för nyfödda och barn.
Vad är hans hemlighet, tänkte du på det? Faktum är att mjölk innehåller de grundläggande aminosyrorna och vitaminerna som är nödvändiga för barnets fulla utveckling.
Dessutom kan endast en liter mjölk tillgodose behovet av en vuxen för vitamin A med så mycket som 45%, ca 80% - i vitamin B2 och upp till 50% av alla B-vitaminerna.
Mjölksoppa Recept
Att förbereda mjölksoppa är väldigt enkel, och därför så populär.
För matlagning används mjölk tillsammans med vatten, vilket ger maträtten en speciell smak och arom. Valet av spannmål för soppa är inte särskilt begränsat, det kan vara bovete, ris, semolina. När pankreatit hirsgryn och baljväxter inte rekommenderas, om du inte har några problem med bukspottkörteln, följ din smak.
Mjölksoppa med svamp
Från recept som tycker om hög popularitet kan man inte skilja på mjölksoppa med svamp, för att förbereda som vi behöver en liten lista med lättillgängliga produkter.
ingredienser
Vi tar en liter vatten och mjölk, 5 stora potatis, cirka 300 g färsk mushron, en stor morot och en vanlig lök.
Matlagningsrecept
Alla grönsaker tvättas ordentligt och skalas, och sedan skickar vi finhackad lök och riven morot i en panna med en teflonyta och en sked smör.
Parallellt steka svampen, klippa efter eget gottfinnande.
Medan våra grönsaker rostar i en panna, rengör och skär potatisarna i skivor, släng dem sedan i kastrullen med kokande vatten, koka till hälften kokas (upp till 12 minuter)
Så lägg till alla våra grönsaker till potatis, koka i ytterligare 7 minuter), häll sedan i förkokt mjölk, tillsätt kryddor till smak, rita i 10 minuter och servera till bordet.
Mjölksoppa med ris
Det andra, ganska populära receptet, mjölksoppa med ris. Denna soppa är mycket förtjust i barn, dessutom har den en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen.
ingredienser
För att förbereda denna maträtt behöver vi 0,5 liter vatten och mjölk, en tredje kopp ris (det ska tvättas ordentligt) och socker till smak, det kan vara en söt soppa, den kan vara neutral.
Matlagningsrecept
Tvätta riset, häll det i kallt vatten och koka tills en tjock konsistens erhålls, tillsätt sedan kokt mjölk och salt med socker till smak.
Du kan lägga till en nypa vaniljssocker, liksom en sked smör med minimal fett, i slutändan får du en söt massa.
Bra som en frukost.
Mjölkad pumpa soppa med semolina
Stänger de tre bästa mjölksoppa - soppan med semolina, här kommer smaken av barndomen att känna igen.
ingredienser
För att förbereda denna läckra maträtt måste du ha en liter mjölk (upp till 1,5% fett), 400 g frisk pumpa, en halv kopp semolina, glöm inte heller salt, socker och smör.
Matlagningsrecept
Först och främst är det nödvändigt att tvätta, skalla och tärna pumpan, koka den tills den är klar i mjölk, tillsätt halvpärm med en tunn ström (så att det inte finns några klumpar), koka omrörning tills det är klart, tillsätt socker och smör till smak.
Potatismjölksoppa med broccoli
Nästa recept är potatismjölksbroccoli soppa.
ingredienser
Kompositionen på denna maträtt innehåller naturligtvis mjölk i en volym på 400 ml, 300 ml vatten, en nypa salt, 3-4 potatis, beroende på önskad konsistens i soppen och 200 g broccoli och en halv stor morötter.
Matlagningsrecept
Morötterna är bäst rostade på en klibbig yta medan min morötter rostar, peeling och dicing potatis och delar broccoli i blomställningar, kastar grönsaker i kokande vatten, kokar i ca 10 minuter, lägger morötter i pannan och kokar varm mjölk i ca 10 minuter, sedan salt till smak.
Mjölksoppa med ost, kyckling och grönsaker
Och det sista receptet för idag är inte precis mjölksoppa, men ostsoppa med kyckling och grönsaker. Det kan också tillskrivas mejeriet, och du kommer definitivt att tycka om det.
ingredienser
Så med ingredienserna du behöver: kycklingfilé - 400 g, ett förpackat ost - 150 g, 300 g svamp, en rödpeppar, en stor morot och en lök, naturligt kryddor efter smak.
Matlagningsrecept
I denna soppa friterar vi inte någonting, allt kokas. Kasta filé i kokande vatten och laga det i exakt 3 minuter och håll sedan i vatten i ytterligare 15 minuter. Under denna tid, rengör och skär alla våra grönsaker, formen till din smak. Vattensalt och kasta tillbaka alla våra grönsaker, koka 15 minuter, smaka grönsaker, om det är nästan klart, tillsätt skivad kokad filé och lägg till ett förpackat ost, koka ytterligare 5 minuter, smutsa in och strö med gröna.
Det här är de viktigaste recepten för mjölksdjursupper, för vilka man inte behöver mycket tid och pengar.
Spargris av kunskap
färska:
Så att baka pannkakor
Hur man gör vin från björksoppa
Hur man lagar snipe
Spela in navigering
Dairy rice dietary soppa
SOUP MILK APPLE
Det rekommenderas för dieter: 1, 5, 6, 7, 10, 13, 15, liksom för anemi.
Skala äpplen och kärnorna, skär i små kubbar eller finhacka, lägg i en gryta, lägg i 2-3 matskedar vatten, socker (1/2 av normen), kom i beredskap med locket stängt och sedan svalt. Mala äggulorna med resterande socker, stärkelse och en sked mjölk. Den resulterande massan häller kokande mjölk, stam, cool och kombineras med stuvade äpplen. Servera soppan kallt med kakor.
Produktstandarder: äpplen 150 g, socker 20 g, ägg (äggula), mjölk 400 g, potatismjöl 5 g
SOUP DAIRY MANNY WITH PUMPKIN
BORSCH GREEN
Det rekommenderas för dieter: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - utan lök.
Rötter, morötter och vita rötter skärs i sugrör, lägg i en gryta, lägg till tomat, fett, en halv kopp vegetabilisk buljong och sätt i beredskap med locket stängt. Skaka lök, lätta stek och kombinera med grönsaker. Lägg kokade potatisar i kokande köttbuljong eller grönsaksbuljong, koka, sätt sedan ångad grönsaker, mjöl dressing, hackad sorrel, spenat och koka i 10-15 minuter. När du serverar i borsch sätta ett brant ägg, gräddfil och hackade gröna.
Produktnormer: sorrel 40 g, spenat 40 g, lök 10 g, grönlök 5 g, tomat 10 g, morötter 20 g, vita rötter 20 g, betor 70 g, halva ägg, potatis 50 g, mjöl 5 g, smör 10 g, sur grädde 30 g, persilja 5 g, kött eller vegetabilisk buljong 300 g
MILKY RICE SOUP
Det rekommenderas för dieter: 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - utan salt, såväl som med anemi.
Ris att sortera, tvätta, sätta i kokande vatten och koka i ca 20 minuter, och häll sedan i kokande mjölk och koka i ytterligare 25-35 minuter. Klar soppa för att fylla med socker och servera med smör.
Produktstandarder: mjölk 400 g, vatten 100 g, ris 40 g, socker 5 g, smör 10 g.
SOUP DAIRY MANNY WITH PUMPKIN
Det rekommenderas för dieter: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - utan salt, såväl som med anemi.
Skalad pumpa skärs i bitar, läggs i en panna, lägg till ett halvt glas vatten och simma tills det är mjukt och torka sedan med vätska. Koka mjölken, häll halvpannan i den och koka i 10-15 minuter, sätt sedan in den revade pumpan och koka. Krydda soppen med salt, socker och servera med en skiva smör.
Produktstandarder: mjölk 300 g, vatten 100 g, pumpa 150 g, halvpasta 20 g, socker 10 g, smör 10 g.
SOUP-PUREE FRÅN GRÖN PEA
Det rekommenderas för dieter: 1, 2, 5, 11, 13, 15; 7, 10 - utan salt, såväl som med anemi.
Tvätta det tvättade riset med varmt vatten, koka tills det är kokt, kombinera med kokta ärtor, gnugga varmt genom en sikta med vätskan eller hoppa genom köttkvarn och koka upp det.
För en diet av 2, 11 ris kan kokas i köttbuljong, och i stället för färska ärter, ta burk. Soup att fylla med socker, mjölk-äggblandning och servera, med en skiva smör.
Produktstandarder: gröna ärtor 100 g, ris 25 g, smör 10 g, mjölk 150 g, ägg (äggula), socker 3 g, vatten 250 g
SOUP-PUREE FRÅN POTATO
Det rekommenderas för dieter: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - utan salt, såväl som med anemi.
Koka skalad potatis i vatten, tillsätt torkat mjöl, blanda allt bra, gnid med en vätska genom en sikta och koka (för diet 2, 11, ska soppan köpas i köttbuljong). Soup för att fylla med mjölk-äggblandning och servera med en smörbit. Du kan servera vita brödkrutonger till soppan. Bara förbereder soppan av päronpärlor och sötpotatis.
Produktstandarder: potatis 150 g, mjöl 10 g, mjölk 150 g, ägg (äggula), smör 15 g, vatten 300 g
BORSCH MED MUSHROOMS
Det rekommenderas för dieter: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - i en torkad form, utan lök, oliver och svamp (svampdekok) samt med anemi.
Skölj svampen noggrant, häll med kallt vatten och koka. Rötter, morötter och vita rötter skärs i sugrör, lägg i en kastrull, tillsätt tomater, ättika, ett halvt glas vatten eller grönsaksbuljong och låt sjuda med locket stängt tills det är gjort. Smaka löken i smör, kombinera med kokt, finhackad svamp och sauté i ytterligare 5-10 minuter, tillsätt sedan torkat mjöl och blanda. Kombinera lök och svamp med grönsaker.
Lägg kokad kål och hackad potatis i kokande svampdekok, koka, tillsätt ångade grönsaker och koka i 20-25 minuter. När du serverar, sätt oliver, gräddfil och strö med hackade gröna.
Produktnormer: vegetabilisk olja 10 g, lök 15 g, torkade svampar 10 g, morötter 15 g, vita rötter 10 g, potatis 60 g, tomat 10 g, betor 70 g, kål 70 g, oliver 20 g, vetemjöl 5 g sur grädde 30 g, persilja 5 g, vegetabilisk eller vattendekoktion 300 g
På detta ämne läs webbplatsen: