Fisk i långsam spis: recept med foton

Om du vill kan du laga stewed, ångad eller stekt fisk i en långsam spis. Också i multivarks koka fisk soppa, fiskkakor, hodgepodge, grytor.

Fiskgryta i en långsam spis med blomkål

• 1 kg av någon icke fet fiskfilé
• 1 st lök, paprika och morot;
• ½ huvud blomkål;
• peppar, salt, smör.

Skölj morötter, lök och paprikor, skal och skär i stora bitar. Blomkål demonteras i blomställningar.

I skålen sätter flera kakor smör. Stew lök på det i "Baking" läget i 7 minuter.

Tillsätt grönsaker och tvättade rensad fisk till skålen. Salt disken, peppar den och tillsätt lite vatten. Matar fisk i läget "quenching" 40-50 minuter.

Fisk med potatis i en långsam spis

• 500 g fiskfiléer;
• 1 morot och lök
• 2 st / l ketchup, gräddfil och vegetabilisk olja;
• 5 potatis;
• 1 laurblad
• peppar och salt.

Fisk skuren i små bitar. Häll löken i små kuber, skaka moroten.

Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull med flera kakor. Sätt samma lök och morot. Placera bitarna av fisk på toppen. Sätt i maträtten för att förbereda i "Baking" -läget i 20 minuter.

Efter 20 minuter öppna flerkökskåpet, blanda alla ingredienser och lägg till ketchupens massa och lite gräddfil. Tillsätt salt och peppar. Lägg laurbladet i disken och mixa igen.

Ta bort skallen från potatisen, skär den i kuber och salt. Sätt potatisarna i en långsam spis. Välj läget "Stewing" och laga maträtten i 1 timme.

Fiskgryta med blomkål i en långsam spis

• 500 g filéer av någon fisk;
• 500 g blomkål;
• 1 lök
• 3 ägg;
• 100 gram ost;
• 1 msk / 1 paprika;
• 3 msk gräddfil;
• salt, grönsaker, vegetabilisk olja.

Kål demonteras i blomställningar och kokar i 10 minuter. för ett par. Lök skärs i halva ringar och fisken - i skivor. Ostrist.

Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen. Sätt löket därpå, på toppen av det - fisken och på toppen - kålen.

Blanda ägg i en skål med paprika, gräddfil och grön. Salt såsen och peppar den. Häll dressingen i skålen. Strö med riven ost.

Stäng multicooker locket och placera det i bakningsläge. Matlagning ca 40-45 minuter.

Fisk med morötter, lök och gräddfil

• 500 g fiskfilé (bättre än hav);
• en morot och lök
• 100 ml sur grädde;
• 1-2 pepparkorn allspice;
• 5 svarta pepparkornar;
• svartpeppar och salt till smak;
• smält smör;
• färska gröna.

Tina filéer, tvätta och skära i mellanslagna bitar. Grate morötter av medelstorlek. Lök skuren i tunna ringar.

Smält smält smör i en stekpanna. Smaka lök på det i några minuter, tillsätt sedan morötter och sauté grönsakerna i ca 3 minuter.

Alla ingredienser som framställs på detta sätt sätts i en multicooker-skål och häll över med gräddfil. Blanda allt bra. Gräddfil bör täcka både grönsaker och fisk. Häll lite vatten i långsam spis.

Ställ in läget "Quenching" och laga maträtten i 40 minuter. Kort före slutet av tillagningen av fisk med gräddfil lägger du till hackade grönsaker i skålen.

Fiskgryta i en långsam spis med tomatsås

• 800 g fiskfilé;
• en morot och lök
• 3 tomater;
• socker 0,5 h / 1;
• salt och kryddor till smak.

Tvätta och skala grönsaker och fisk. Grate morötter, hugga lök mycket fint. Skär fisk i bitar.

Häll vegetabilisk olja i skålen i den långsamma kokaren, lägg lök och morötter i den. Lägg fisken på toppen.

För att bereda såsen, rista de revade tomaten i en liten skål. Lägg till i massan av salt, socker, kryddor. Blanda allt grundligt.

Häll massan i skålen med multicooker med såsen och blanda allt bra. Ställ in läget "Stewing" och laga fisken i 50 minuter.

Hur man lagar mat i en långmatad gryta

• 500 g havsfisk;
• 100 g ost (fast);
• 2 ägg;
• 1 st lök och morötter;
• salt, peppar, solrosolja;
• 80 ml mjölk;
• en handfull brödsmulor.

Blöt kakor i mjölk. Hacka löken fint och grilla morötterna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja i en långsam spis i "Baking" -läget tills det kokas.

Fiskfiléer kapas i malet kött i köttkvarn. Blanda blötläggda kakor till massan. Häll kvarvarande mjölk i hakan, lägg till stekt grönsaker, ägg, peppar och salt. Blanda allt grundligt.

Överför massan till multicookerskålen och ordentligt. Slå på "Baking" -läget och koka grytan i 30 minuter.

Grateost på en fin rivare. Efter 30 minuter lägg det i en gryta skål. Slå på baka-läget igen och koka ytterligare 10 minuter.

Fiskgryta med potatis

• 500 g fiskfiléer;
• 5 potatis;
• 1 lök
• 2 tomater;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g sur grädde;
• 100 gram ost;
• dill, peppar.

Tvätta och hugga fiskfiléerna. Skär potatis i tunnare potatis, lök i halva ringar och tomater med stora ringar.

Grädde blandad med finhackad dill och krossad vitlök. Sätt potatis i skålen i den långsamma kokaren, häll i grädde sås, salt och peppar. Lägg fisk över potatis. Häll över såsen igen.

Sätt på lök och tomater på toppen. Spilla deras sås. Stänk ost på en tallrik och lägg den i "Baking" -läge i en timme.

Fisk hodgepodge i en långsam spis

• 500 g rosa laxfilé;
• 1 burk oliver;
• 5 betade gurkor;
• 2 morötter;
• 1 lök
• vissa selleri;
• 2 inlagda tomater
• 7 potatis;
• dill.

Lök och morötter finhacka och masha de saltade tomaten med en gaffel. Sätt grönsaker i en multicooker-skål och lägg till lite vegetabilisk olja i massan. Matlagning i bakningsläge 10 min.

Skär in syltad gurkor i tunna cirklar och kör en långkokare i skålen. Koka hodgepodge i ytterligare 10 minuter.

Skala potatisarna och skära dem. Tillsätt lite vatten i flaskökskålen. Sätt i en tomatsmassa potatis. Tillsammans med potatiserna läggs grovhackad fisk.

Slå på "Stinging" -läget och laga maträtten i 1 timme. I 10 minuter. tills du är redo att driva, tillsätt oliver, selleri och dill. Om så önskas kan du hälla i en hodgepodge och en liten saltlake från oliverna.

Steg-för-steg receptmatlagningssoppa i en långsam spis

• 500 g rosa lax;
• 4 potatis;
• lök, morötter - 1 st;
• 50 g selleri;
• salt och gröna
• 1 tomat.

Rengör fisken, lämna huvudet, fenor och svans. Skär rosa lax i stora bitar. Skala potatisen och skära dem i små bitar. Nashikovat morötter i tunna bitar.

Lök och tomater skärs i små kuber och selleri - i cirklar. Sätt i alla grönsaker i flerkökskålen. Placera ovanpå dem bitar av fisk.

Häll vatten i skålen precis under toppmärket. Salta soppan, peppar, tillsätt lite krydda. Stäng locket på multicooker, sätt på "Quenching" och laga maträtten i 1 timme.

10 min. Tillsätt gröna och kryddor till örat innan matlagningen är klar. Sätt 2 laurblad. I sista skedet ställer du in värmemodus i långsam spis och lämnar soppen i ytterligare 10 minuter.

Grillad rosa lax i en långsam spis steg för steg

• 1 rosa lax;
• kryddor, salt, vegetabilisk olja.

Rosa lax för att ta bort vågar och ta bort insidan från den. Skölj fisken och skära av fenorna. Huvudet är också värt att ta bort. Om så önskas kan fisken rengöras och från små ben.

Blanda kryddor och salt i en skål. Skala om nödvändigt massan i pulver med en kökshammare. Spice upp fisken noggrant inifrån och ut. Låt slaktkroppen marinera vid rumstemperatur i 40 minuter.

Skär fisken i inte alltför tunna portioner. Häll vegetabilisk olja i skålen på långsam spis och värm den. Sätt den marinerade fisken i smöret. Slå på läget "Frying" och laga rosa lax i en halvtimme.

Ångad fisk i en långsam spis

• 500 g röd eller vit fisk;
• solros eller olivolja;
• lite citronsaft
• 2 vitlöksklyftor;
• Provence örter;
• torkade gröna
• peppar, kryddor för fisk, salt till smak.

Tvätta fisken, rengör insidan, skära av fenorna och huvudet och torka. Skal och mosa vitlök.

Tillsätt olivolja och citronsaft till olivolja. Ställ samma vitlökgrus. Blanda allt grundligt.

Fisk gnider med salt och kryddor. Spred det med olja och örter sås. Stänk fisken med torkade örter.

Ställ multikökaren i lämpligt läge. Häll vatten i det och sätt i en speciell behållare. Lägg fisken i behållaren och laga den i ca 15 minuter.

Fisk med ris och grönsaker i en långsam spis

• 600 g havsfisk;
• ris och gröna bönor - 1 msk;
• ½ c majs;
• 2 matskedar / l vegetabilisk olja;
• morötter och lökar - 1 st;
• salt och kryddor för fisk.

Skölj noggrant flera gånger. Skär fiskfiléer på tallrikar längs. Haka morötter och lök i kuber av samma storlek.

Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen. Sätt grönsaker där och lök i läget Pilaf. Lägg bitar av fisk till skålen, sätt samma kryddor, gröna bönor och majs. Blanda allt bra.

Sätt ris på toppen av grönsaker och fisk. Injicera vatten på ett sådant sätt att det täcker ingredienserna på ungefär två fingrar. Sala riset, stäng multikökfacket, sätt på "Pilaf" -läget igen och laga maträtten i en halvtimme.

Efter denna tid, öppna locket och ta bort provet. Om riset är lite hårdare, sätt på funktionen "Behåll varm" och låt maträtten gå i ytterligare några minuter.

När du lagar maträtten får du ersätta blomkålen med broccoli. Du kan också göra fisk med båda typerna av kål.

Fisk i en multivariat - 5 bästa recept. Hur man ska ordentligt och gott kokta fisk i en långsam spis.

Vilken värdinna vet hur dyrbar fisken är för vår kropp. Läckra fiskfilé innehåller en otrolig mängd näringsämnen, spårämnen och syror som måste vara närvarande i en fullvärdig human kost.

Och för våra små fidgets är fisk en utmärkt källa till vitamin D (som krävs för att förebygga rickets), fosfor och de extremt användbara omega-3 fleromättade fettsyrorna. Alla dessa ämnen bidrar till att hjärtat och blodkärl, cirkulations- och nervsystemet fungerar väl, såväl som hjärnan. Om du bara äter fisk 2-3 gånger i veckan kommer du att minska risken för aterosklerotiska symtom, hjärtattacker, stroke och högt blodtryck.

Har du ett modernt mirakel av teknik hemma - en långsam spis? Utmärkt! Här kan du laga fisk snabbt, gott och viktigast, med bevarandet av alla dess användbara egenskaper, eftersom det är den här köksgadget som dammar mat och inte stekar dem. Vi vill gärna presentera några fantastiska och lättanvända recept för att visa hur man lagar utsökt fisk i en långsam spis.

Fish Multivarke - vilka rätter du behöver

Först och främst, naturligtvis, långsam spis. Skålen i den kan vara keramisk eller med en speciell non-stick beläggning. Så att ingenting brinner i denna form, bör du alltid feta den med fett, solros eller smör eller margarin.

Du behöver inte mycket tid för att laga fisk, så oftast kan du välja läget "Stewing" eller "Steaming". Tenderfiléen är beredd mycket snabbt, det är viktigt att inte överdriva det inom långsam spis, annars kommer den att förlora sin form och helt enkelt falla ihop.

Här är en lista med köksredskap, som givetvis kommer att vara till nytta för dig när du arbetar på en fiskrätt:

1. skärbräda

2. Skarpa knivar

3. Djup glas tank, om du behöver marinera fisk,

4. Mätskål för vatten (ofta en liten vätska bör läggas till fisken, för att inte störa receptet när du väljer "Quenching" -läget),

5. En maträtt som behövs för att flytta den färdiga fisken från skålen i den långsamma kokaren och servera den till bordet.

Fisk i Multicooker - Matberedning

Naturligtvis, för olika recept behöver du en mängd olika ingredienser. Att bestämma om framtida maträtt måste du förstå vilken typ av fisk du vill se på ditt bord. Till exempel för barn är det bättre att laga feta fiskarter, det kan vara:

• Bullhead havet eller floden och andra.

Således skyddar du dina nästers mage från tunga och feta livsmedel, och minimerar dessutom risken för en allergisk reaktion.

För äldre barn såväl som för vuxna familjemedlemmar är det möjligt att förbereda fler fetthaltiga fiskarter, till exempel:

• Röd fisk (lax, lax, chum lax),

• Sturgeon och andra.

Om du inte gillar för fet mat rekommenderar vi att du baka fisk eller ångar det. Förresten, den senare kommer att tyckas om och kommer att vara helt säker för dem som följer en diet under behandling av gastrit, magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Recept 1: Röd fisk med ris i en långsam spis

Kvinnor går ofta på en diet. Detta recept är perfekt för dem som alla försöker följa figuren och hålla fast vid systemet med korrekt näring. Inga kryddor och kryddor, den fullständiga frånvaron av fett och det minsta antalet kalorier: Allt detta kombineras perfekt i vårt recept. Prova det, och du kommer att se för dig själv riktigheten av dessa ord.

Så, för att laga en fisk i en långsam spis med egna händer, ta:

• En halv stek röd fisk (medelfett - chum eller rosa lax),

• En halv kopp långkornigt ris, som jasmin eller basmati,

• Smör - 2 msk. l.

• Persilja - 1 gäng,

Från dessa ingredienser får du en servering av en utsökt middag. Genom att öka antalet komponenter i hälften kan du koka middag för två.

Smörj botten på multicookerskålen med smör, sätt på och sätt på bakningsläget för att värma det jämnt. Salt och peppar fisken, häll riset i skålen, lägg biffen och rosenkransen på toppen. Ställ "Rice" -läget i 40 minuter, häll vatten i skålen. Koka efter hackad persilja efter tillagning.

Om så önskas får man smaka biffen med röd fisk med gräddfil eller majonnäs och sprinkla även med riven parmesanost.

Recept 2: rökt sprutor i en multicooker

En gång i Sovjetunionens dagar var en burk bruna sprutor ett verkligt underskott. Hon dekorerade mini-smörgåsar på ett festligt bord och likställdes i form av "prestige" endast till rödkaviar. I dag spräcker brisskivor ingen, men kvaliteten lämnar mycket att önska, eftersom produktionen har minskat priset på grund av användningen av flytande rök - ett farligt cancerframkallande ämne som är förbjudet i många länder runt om i världen. Du kan göra rökt sprutor själv, utan att använda skadliga ingredienser. Samtidigt är du helt säker på att din familj äter endast säkra och miljövänliga produkter.

Här är vad du behöver göra sprutor hemma:

• Capelinfisk - 1 kg,

• Svartbladet te - 1 msk. l.

• Varmvatten - 1,5 koppar,

• 4-5 vikblad,

• Ärt svart och allspice,

• ¾ kopp solrosolja.

Fisken måste tvättas ordentligt och tas bort från huvudets insida. Detta bör göras noggrant och noggrant, eftersom linjen köttet är väldigt ömt och riskerar att falla ut ur slarviga rörelser i händerna. Den viktiga punkten: Var noga med att ta bort den inre svarta filmen med en kniv, annars kan fisken smaka bittra.

Vi lägger upp den sköljda fisken i flaskökskålen. Häll svart te med kokande vatten och lämna i ca 10-15 minuter. Torka det och häll det till fisken. Lägg laurbladen, svart och allspice, salt och socker. Det häller också solrosolja. Vi lägger på multivarkpanelen "Quenching" -läget i 40-45 minuter och väntar på den tilldelade tiden.

Medan fisken förbereder, måste du regelbundet lyfta flerkökningslocket och utvärdera hur mycket vätskan har kokat iväg. I vissa anordningar kokar vatten för snabbt, så det är viktigt att inte steka fisken, nämligen att ånga den.

Efter slutet av flerkökarens arbete måste fisken noggrant tas med hjälp av en spatel, eftersom det blir så känsligt att det kan bryta sig in i flera delar. Nu kan du njuta av fantastiskt utsökt varmrökad fisk tillagad med egna händer.

Recept 3: Fisk i en Multicooker i Folie

En riktigt otrolig smak sprids i köket, om du förbereder maträtten i folie, och innan du serverar packa ett tjockt kuvert för bakning. Att laga mat i en långsam spis tillåts att ta olika sorter av fisk till din smak, perfekt: havskatt, havsabborre, silverkarp eller karp. Förteckningen över ingredienser är ganska acceptabel att expandera, kompletterar den med potatis, äggplanter, ananas eller till och med bananer.

Så, om du bestämmer dig för att laga fisk i folie, så är det här vad du behöver:

• majonnäs eller gräddfil,

• Grönsaker, till exempel lök och tomater,

• Smaktillsatser till din smak, inklusive peppar och salt,

Fisken ska klippas, ta bort benen, strö med kryddor och strö med citronsaft om så önskas. Skär grönsaker i tunna ringar. Vi utfolder ett ark med folie, sprida fisken på toppen, smörja den med majonnäs eller gräddfil. Lägg grönsaker på filéen och strö det hela med riven ost. Nu behöver du göra en slags folie av folien, så att saften inte rinner ut under matlagningen. Bladets höjder och fäst dem på två ställen. Därefter måste du lägga folien längst ner på blanketten för multicooker och ställa in "Bakning" -läget i 35-40 minuter.

Tack vare folien kommer fisken att bakas, men den kommer att behålla sin form, och skålen på den långa ugnen behöver inte tvättas från skålens rester.

Recept 4: Ånga fisk i en långsam spis med broccoli

Kostnäring är en garanti för en hälsosam tarmkanal, liksom en utmärkt hjälp om du försöker hålla fast vid dieter och försöka gå ner i vikt. Ångad fisk kan ges till barn med ett tillstånd: det är bättre att köpa en icke-fet sort med minsta antal ben som är lätta att ta bort.

Så vilka ingredienser behöver du:

• Boneless fiskfiléer (som öring, pikeperch, mullet eller havsabborre),

• Vatten - ett och ett halvt glas,

I fiskkroppen är det nödvändigt att göra ett snitt längs flänsarna och försiktigt skilda köttet från åsen med en skarp spetsad kniv. På samma sätt måste du göra med motsatt sida, rengöra insidan och skilja köttet från revbenen. Använd speciella tangar, ta bort benen, salt och peppar filéerna och sätt den ihop med broccoli i en ångrätter. På toppen av fileten kan det vara lite fettsyror. Häll vatten i botten av skålen och ställ in "Steaming" -läget i ca 20 minuter. Efter pipen, som meddelar regimens slut, ta fisken ut med grönsaker och njut av den färdiga matens unika smak.

Recept 5: Läcker fisk i en långsam spis med krämig spenatsås.

Det här receptet är ganska enkelt i utförande, men den färdiga maträtten ser ut som den var beredd av kocken till en prestigefylld restaurang. Idealisk för honom är filéer av tilapia, tunga eller isfisk.

För att göra din egen fisksås ska du ta:

• Två färdiga filéer,

• revet durumost,

• Cilantro, persilja, dill,

Fiskfilé bör sättas i en skål smörjad med smör och sätt på matlagningsläget kallat "bakning" i 10-15 minuter. Det är att föredra att göra detta med locket öppet, eftersom fisken måste bytas över flera gånger. Medan vår filé rostar, förbered såsen: blanda 2 msk. l. grädde, 2 msk. l. gräddfil, tillsätt finhackad spenat och gröna. Blanda väl och tjocka på vår fisk. Skär tomaten i ringar och hugga paprika och lägg grönsakerna direkt på såsen. Häll den återstående blandningen av gröna grönsaker med grädde på grönsaker och strö över riven ost. Mode "Bakning" installeras om 30 minuter, stäng locket och vänta tills matlagningen slutar. Nu kan du få vår fisk.

Secrets of proper matlagning fisk i en långsam spis

Att laga fisk tog bara positiva känslor och utmärkta resultat, och inte oväntade överraskningar, glöm inte bort de viktiga hemligheterna:

1. Vid rengöring av fisken var försiktig med ingångarna. En rancid gallblåsa ger den en rancid smak, därför är det viktigt att inte krossa den under rengöring.

2. Om du vill få en rikare smak och ljust arom, bör du först marinera filéen i citronsaft och kryddor. Detta gäller särskilt för röda fiskar, eftersom citron ger köttet en delikat smak.

3. Beslutade att steka fisk i en långsam spis? Gör en förbrödning av mjöl och kryddor. Och för att inte fläcka bordsskivan och föremålen runt, häll bara brödet i en plastpåse, vik fiskstyckena där, binda upp det och skaka det bra.

4. Vill du få en skarp? Ställ in "Frying" -läget och stäng inte flerkökfacket. Annars blir din fisk helt enkelt ångad i en lufttät behållare.

5. Saltning av fisk är bättre vid beredningsskedet och inte under det.

6. Försök alltid köpa endast färsk fisk. Inte alla kan tina frysta filéer ordentligt, och som ett resultat bryter de upp under matlagningen. Om du inte lyckades förvärva en nyfångad fisk, tina sedan köttet i förväg, till exempel, lämna det i kylskåpet för natten. Försök inte sätta det i varmt vatten för att påskynda avfrostningen. Detta kommer bara att försämra köttets kvalitet.

7. För att fiskfiléen inte ska flyta i en pöl med isrester vid upptining, är det bättre att placera det i en kolv och placera en panna eller en djup platta under den. Och på toppen av köttet, täck med klädesfilm, så att huden inte torkar ut.

8. För att fisken skall vara väl saltad, räcker det att sätta i vatten med salt upplöst i det.

Vi hoppas att vårt råd kommer att vara till nytta för dig och du kommer att kunna laga med dig själv de mest utsökta och hälsosamma fiskarna som dina nära och kära gillar.

Hur man lagar mat

Universell fisk - som att steka i en panna och på kol, salt och rök, baka i.

Den "norra" komponenten i en sådan charlotte kan vara några nordliga bär, inte bara.

Vad kan vara vanligt mellan makrill och te? Marinaden. Te marinade kokas mycket enkelt och snabbt.

Vi har valt ut några intressanta rätter med kaviar istället för banala smörgåsar.

Alla arbetstagare förr eller senare har en fråga: hur man bäst kan fira en semester på jobbet.

Varje minikaka är en självständig efterrätt som kan serveras på ett festligt bord.

Om fridagen inte gick ut på morgonen, lägg till alla fall och ordna "Dag.

En varm ost, korv eller skinka smörgås är vad du behöver för en stor, tät måltid.

Unsweetened curry cheesecakes - oväntat, eller hur? Men det är förresten också oväntat gott..

Fiskpate - ett bra mellanmål för semester och vardagsliv. För matlagning.

Initialt, ivriga brittiska kokta pudding från hårda rester.

De som har ätit rätt manties åtminstone en gång kommer aldrig att äta frusna halvfabrikat från.

Vakna efter en stor hemparty, gå till köket, öppna kylskåpet och släpp av.

Amerikanska Quinoa Groats fick inte bara titeln superfood och steg upp till toppen av gastronomiska.

Tom havregryn på vattnet i rollen som frukost - verkligen lovvärt men tråkigt.

Corngröt i italiensk stil - med torkade tomater och strachtala. Användbar, elegant.

Grön bovete innehåller så mycket av allt användbart att det är lättare att namnge vad som inte finns i det. Därför gröt från.

Hur man lagar fisk i en långsam spis

Fiskrätter bör visas på vårt bord så ofta som möjligt. De är lätta och friska, vilket är viktigt för kost och barnmat. Hur lagar man fisk i en långsam spis? Faktum är väldigt enkelt! Det enklaste och mest användbara sättet är att ånga. För att göra detta, sätt helt enkelt fisken i ångbågen och ställ in tillagningstiden i 20-25 minuter, beroende på styckets tjocklek. Helst ska ångad fisk kokas utan salt och sprinklas sedan med havssalt eller ströts med sojasås. Före ångkokning kan fisken hällas med citronsaft eller smutsas med gräddfil.

Fisk i en långsam spis kan också kokas, stuvas eller bakas - allt beror på graden av uppvärmning och mängden fukt. Lägg till fisken, som bestämdes att koka med en liten mängd vatten eller buljong, gräddfil eller tomatpasta - det är din sås. Sätt grönsaker i en skål med fisk - du får en fullfärdig maträtt med friska grönsaker, kokta i ett sparsamt "Quenching" -läge. Medan en fisk kokas i en flerkökskål, kan alla grönsaker (blomkål, broccoli, potatis, kucchini, etc.) eller spannmål (ris, bulgur eller couscous) ångas i en korg med dubbelpanna.

I en långsam spis är grytor perfekt: sätt fisk, grönsaker eller spannmål till smak och häll äggblandning. Bra idé för en stor frukost eller lätt middag! Det finns många fler exempel på hur man lagar fisk i en långsam spis, vare sig det är första eller andra kurser. Vår sida delar några intressanta recept med dig.

Hakefilé med grönsaker i en långsam spis

ingredienser:
1 kg kummelfilé,
1 morot,
1 lök,
1-2 ägg,
4-5 msk. gräddfil
salt, gröna, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Haka fisk, hugg morötter och lök (morötter kan skäras i kuber), blanda ägg och gräddfil. Smörja botten av multikökskålen med vegetabilisk olja, placera fisken, saltet, peppar, tillsätt grönsaker och häll äggblandningen. Ställ bakningsläget i 25-30 minuter.

Fiskgryta i en långsam spis med blomkål

ingredienser:
1 kg av någon fiskfilé,
1 lök,
1 morot,
1 paprika,
½ huvud blomkål,
salt, svartpeppar, smör - till smak.

preparatet:
Grovhacka grönsakerna, sortera kål i floretter. Smör i smör i en skål med en långkokare, låt löken baka i 10 minuter, tillsätt fisk och andra grönsaker. Salt, peppar och tillsätt lite vatten. Stäng locket och sätt på Quenching-läget i 40-50 minuter.

Filé av öring eller lax med äpplen och paprika i en långsam spis

ingredienser:
4 delar öring (lax),
2 söta och sura äpplen,
3 paprikor,
1 citron (juice),
salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Marinera filéen i citronsaft i 1 timme, sedan salt och peppar. Skaka äpplen, kapa den söta paprikan i tunna halvringar och strö med en nypa ingefära, muskotnöt och kanel. Sätt ett lager av paprika på botten av skålen med en oljad multicooker, sedan ett lager av äpplen, lägg fisken på toppen och stäng locket. Ställ bakningsläge i 30 minuter.

Fiskgryta med blomkål i en långsam spis

ingredienser:
500-600 g filé av någon fisk,
500-600 g blomkål
3 ägg,
1 lök,
100 g hård ost
2-3 matskedar gräddfil
1 msk. torkad paprika,
salt, röd och svartpeppar, grönsaker, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Demontera kål i blomställningar och koka i 8-10 minuter. I mellantiden hugga löken i halva ringar och fisken i skivor. Smör i skålen med multicooker med vegetabilisk olja, lägg löket på toppen, sätt fiskstyckena på det, strö det med salt och peppar. På fisken låg kålblomställningar. Blanda ägg, gräddfil, gröna, paprika, salt och peppar i en skål och häll blandningen i skålen. Stänk med riven ost, stäng locket och sätt bakningsläget till 40-45 minuter. I stället för blomkål kan du använda broccoli eller kombinera båda typerna.

Öring "under en päls" i en långsam spis

ingredienser:
2 bifföring
200 ml gräddfil,
50-70 gram hård ost
1 paprika,
1 mogen tomat,
salt, peppar (vit eller svart), gröna - till smak.

preparatet:
Slå på den långsamma ugnen i bakningsläge i 10 minuter och stek öringbiffarna i 5 minuter på vardera sidan. Under tiden blanda halva normen av riven ost med gräddfil och hackade grönsaker, hugga peppar i ringar, ta bort skalen från tomaten och skär i skivor. Efter signalen i slutet av regimen sätter du hälften av ost och gräddfilblandningen på stekarna, sätt de hackade grönsakerna, sätt till salt, häll ut resterande sås och täck med ost. Slå på bakning i 30 minuter.

Hake och potatisgryta i en långsam spis

ingredienser:
1-2 staketkroppar,
4-6 potatisar
1 lök,
svart och vit malda peppar, salt, majonnäs - till smak.

preparatet:
Skär fisken i bitar, löken i halva ringar, potatisarna i tunna skivor. På botten av den långsamma skålen smörjd med vegetabilisk olja, placera fisken, salt, peppar och fett med majonnäs. Placera potatisen på toppen av fisken, salt och strö med peppar och potatis kryddor, gör ett majonnät och stäng locket. Ställ bakningsläge i 50 minuter.

Fisk i en multivariat med svamp i vin

ingredienser:
1 kg g fiskfilé,
200 g mushrooms,
2 paprikor,
2 msk. vegetabilisk olja
1 stapel vitt vin
10 vita pepparkorn,
½ citron,
1 tsk salt,
doftande örter (basilika, timjan) - för att smaka.

preparatet:
För marinaden, blanda vinet med örter och citronsaft. Marinera fiskfiléen i vinblandningen i 30 minuter. Under tiden skär du svampen i tallrikar, peppar i små kuber. Täck multicookerskålen med folie så att kanterna går till skålens sidor. Lägg maten i lager i skålen: fisk, svamp, peppar - och så vidare tills maten går ut. Häll marinade och linda kanterna på folien över fisken och lämna öppningar för ånga. Stäng locket, ta av ventilen och ställ in baka-läget i 40 minuter.

Hakefilé med svamp och örter i en långsam spis

ingredienser:
2 kummelkroppar,
1 lök,
200 g mushrooms,
salt, peppar, örter, smör - till smak.

preparatet:
Skär den skalade fisken i skivor och placera crock-potten smurt med smör på botten av skålen. Hacka svamparna, hugga löken och grönsakerna och lägg dem i långsam spis ovanpå fisken. Salt, strö med nymalt peppar och stäng locket. Ställ bakningsläget i 25-30 minuter. 15 minuter efter starten av läget vänd fisken över.

Fiskgryta i sås i en långsam spis

ingredienser:
500 g filé av någon fisk,
1-2 lökar,
1 morot,
1-2 matskedar tomatpasta,
2-3 matskedar gräddfil
1 laurblad,
salt, svartmalt peppar.

preparatet:
Lök skärs i halva ringar, gnugga morötter på en stor rivare. I skålen med multicooker i "Baking" -läget släcker grönsakerna till halva kokt, omblandning ibland. Du kan lägga till vegetabilisk olja. När grönsakerna är stekta, sätt fisken, skuren i bitar. I ett glas varmt vatten rör om gräddfilen och tomatpastaen, tillsätt salt och peppar och häll produkterna i skålen. Om det är för tjockt, tillsätt vatten. Sätt ett laurblad och ställ in läget "Quenching" i 1 timme.

Fisk i en multivariat i tomat marinade

ingredienser:
700-800 g vit fiskfilé,
1 morot,
1-2 lökar,
3 tomater,
1 tsk socker,
salt, några ärter allspice, svartpeppar, vegetabilisk olja.

preparatet:
Skaka morötter och lök, skär fisken i skivor. Smörja en skål med multicooker med vegetabilisk olja och lägg ut produkter i lager, strö salt och peppar på varje lager: grönsaker, fisk, grönsaker. Skala tomater och hugga i en mixer, tillsätt salt, socker och allspice och häll den resulterande fyllningen i skålen. Ställ in läget "Quenching" till 1,5 timmar.

Öring i mjölk i en långsam spis

ingredienser:
600-700 g öringfilé,
mjölk - att smaka,
salt, ingefära, kanel, muskotnöt - på en nypa.

preparatet:
Skär örret i portioner och placera multikökarna i skålen. Fyll på mjölk så att den nästan helt täcker fisken, tillsätt kryddor och stäng locket. I läget bakning eller ångkokning sätta mjölken i kokning och byt sedan långsam spis till avkylningsläge i 20 minuter.

Pangasiusfilé i en sötgryta i en långsam spis

ingredienser:
1 kg pangasiusfilé,
1 morot,
70-80 g tomatpasta,
1 tsk socker,
¼ tsk malt svartpeppar.

preparatet:
Grate morötter, kombinera med socker, tomatpuré och peppar. Avfrost pangasiusfiléen något, skär i 2 cm breda skivor och lägg i en smörgad multicookerskål. Häll tomatmassan över fisken och sätt på Quenching-läget i 30-35 minuter.

Fisk i en multivariat i tomatsås och ångpotatis (duetträtt)

ingredienser:
300-400 g vit fisk,
1-2 lökar,
500 gram potatis
1 stapel tomatjuice,
salt, svart eller vitjord peppar, lövblad, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Ställ "Bakning" -läget i 40-45 minuter, häll vegetabilisk olja i skålen och sätt de hackade bitarna av fisk. Efter 10 minuter, vänd på, tillsätt hackade lök, lägg ut i 10 minuter och täck med tomatsaft. Tillsätt salt, peppar och löklöv, sätt in ångkokaren och lägg de potadeplåtarna i den. Stäng locket och koka tills signalen slutar.

Fisk i en långsam spis med potatis (snabb middag)

ingredienser:
1 kg potatis
1 kg av någon fisk,
1-2 lökar,
100-150 g hård ost
3-4 matskedar majonnäs eller gräddfil,
salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Skär potatis i remsor, lök - halvringar, gnugga ost på en rivare, dela fisk i portioner. Smörja en skål med multivarki med vegetabilisk olja, lägg ut, strö över salt och peppar, potatis, sedan fisk, häll dem med lök, släta dem, smörj med majonnäs eller gräddfil och häll dem med ost. Ställ bakningsläget i 40-45 minuter.

Fiskpilaf i en långsam spis

ingredienser:
500 g filé av någon fisk,
2 stekade ris flerkoppar,
1 morot,
1 lök,
salt, svartpeppar, grönsaker, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
I skålen med multicooker smörjd med vegetabilisk olja, lägg de färdiga produkterna i lager, strö salt och peppar på varje lager: bitar av fisk, lök, morötter, tvättat och blött ris. Fyll med varmt vatten (4 flerstackar) och ställ in läget "Pilaf".

Lax på ris i en långsam spis

ingredienser:
350-400 g lax,
1 flera ris,
1,5 multistacks av vatten
2-3 matskedar smör,
salt, svartpeppar, gröna - till smak.

preparatet:
Smält smöret och häll multikökaren i skålen, tillsätt det tvättade och sänkade riset i några timmar, häll i vattnet, slipa riset och lägg laxen ovanpå. Salt, peppar, häll citronsaft (om så önskas), du kan feta fisken med ett tunt lager av gräddfil. Strö med hackade grönsaker och stäng locket. Ställ in läget "Plov". Efter signalen om slutet av läget, ta bort fisken och blanda riset.

Fisk hodgepodge i en långsam spis

ingredienser:
500 g fisk
2-3 potatisar
1 morot,
2 mogna tomater,
1 lök,
1-2 inlagda gurkor
10-12 oliver eller oliver,
salt, grönsaker, peppar, gräddfil - att smaka på.

preparatet:
Lök och morötter skärs i kuber, skalla tomaterna och skäras i skivor, skäll gurkorna och gnid med en rivare. Häll lite vegetabilisk olja i skålen i den långsamma kokaren, lägg lök, morötter och tomater och stek i "Pastry" -läget tills det är mjukt, lägg sedan gurkor och gryta i samma läge i 10 minuter. Lägg till tärade fisk och potatis, oliver, skär i ringar, tillsätt vatten till önskad tjocklek och salt till smak. Du kan hälla en tesked socker. Ställ avkylningsläge till 1 timme. Efter signalen om slutet av läget sätter du peppar, hackade gröna i skålen och lämnar i värmemodus i 10-15 minuter.

Fisksoppa med oliver i en långsam spis

ingredienser:
400-500 g lax,
2-3 potatisar
1 morot,
1 lök,
1 tomat,
10-12 oliver,
2 cm färska ingefära roten,
vegetabilisk olja, salt, peppar - till smak.

preparatet:
För finsoppa kan du använda laxsvansar. Potatis, lök och morötter skärs i kuber, skalla tomaterna och skivas i skivor, oliver - skivor. Skär laxen i bitar, och om du använder svansar, skalla dem. I läget "Baking", stek löken i vegetabilisk olja i 10 minuter, lägg sedan tomaterna och grytan i ytterligare 10-15 minuter. Lägg sedan resten av produkterna, fyll i med vatten till önskad tjocklek, salt och peppar och sätt läget "Quenching" i 1 timme och 30 minuter. 10 minuter före regimens slut lägger du till hackad ingefära och gröna.

Nu vet du hur man lagar fisk i en långsam spis. Bon aptitret och nya kulinariska upptäckter!

Ångad fiskmatlagning recept i en långsam spis

De säger att ångad mat inte bara är snyggare, men också friskare, rikare. Låt oss försöka experimentera med fisk. Trots allt älskar alla henne?

Vi har bara fisk och fullmat som kan serveras till middag eller lunch, även för gäster. De gillar verkligen det, se till att det inte finns något smakligare än ångad fisk!

Allmänna principer för matlagning

Om din fisk till en maträtt är frusen måste du få det i förväg och du måste tina den enligt alla regler. Det är, häll inte kokande vatten eller lägg i varmt vatten. Produkten måste tas bort från påsen och alla förpackningar, placeras i en kolv. Kolven är i sin tur placerad i en skål, men så att den klamrar sig i sidorna och inte faller inuti. Så vattnet kommer att strömma ner, och fileten kommer inte att absorbera det tillbaka. Den resulterande strukturen avlägsnas till botten av kylskåpet. När fisken är mjukt inuti kan den användas för sitt avsedda ändamål.

Hela slaktkroppen måste slakta själv. För att göra detta måste du först klippa båda filéerna från åsen och lämna svansen och huvudet på örat. Därefter använd pincett för att ta bort alla benen och skölj filén. Om så önskas, skära köttet från huden, var noga med att rengöra vågorna.

1. Häll vatten i långsam spis, placera korgen på toppen och placera den tvättade dill på toppen.
2. Tvätta fisken noggrant.
3. Skär i delar, gnid med kryddor från alla sidor.
4. Salt och strö med citronsaft.
5. Sätt fiskskivorna på dillen och stäng locket.
6. Ånga för att laga maträtten i tjugo minuter.

Tips: Istället för dill kan du använda andra gröna.

Röd fisk i en långsam spis

Röd fisk är mycket mjukare och friskare än vit. Det är därför det är mer lämpligt för människor på en diet eller för dem som följer en hälsosam kost.

Hur många gånger - 95 kalorier.

Vad är kalorin - 40 minuter.

1. Tvätta och torka filéerna eller biffarna.
2. Sedan gnugga dem på alla sidor med salt, svartpeppar.
3. Lägg i en skål, sätt rosmarin på toppen och låt fisken stå ett tag.
4. Häll vatten i flaskökets skål och placera korgen.
5. Sätt fisk i det och citronringar på toppen.
6. I ångläge lagar du maträtten under locket i en halvtimme.

Tips: Om du använder filéer, och inte biffar, är benen ännu bättre att ta bort.

Ångad fisk lagad med grönsaker

Om du bara har en fisk, laga hela maträtten, komplettera filéen med grönsaker. Här och broccoli, och bönor och potatis. Det visar sig ganska tillfredsställande!

Vilken tid är 50 minuter.

Vad är kalori - 87 kalorier.

1. Om fisken är frusen måste den avlägsnas från förkylningen inom några timmar.
2. Torka filéerna med torra servetter.
3. Skala potatis, tvätta och skära i små skivor.
4. Tvätta strängbönorna noggrant, skala svansarna och hugga lite.
5. Skölj broccoli, skur i knoppar.
6. Vatten häll i skålen, sätt grytan.
7. Sätt på en korg för att ånga.
8. Sätt potatis, bönor och broccoli.
9. Sprid fisken på toppen, strö med salt och kryddor.
10. Strö med lite citronsaft.
11. Stäng locket och koka i tjugo minuter i ångläge.
12. Resterna av citronsaft blandad med olja.
13. Skala gröna och hugga.
14. Ta bort skinkorna från vitlök, ta bort den torra svansen och hoppa över lobulerna genom krossningen.
15. Lägg dem med örter till olja och citrusjuice.
16. Blanda allt grundligt och servera maträtten med såsen.

Tips: Du kan eventuellt lägga kryddor till din sås.

Delikat recept med morötter

Smaken av pollock är väldigt lätt, köttet är väldigt ömt och mjukt. Vi kommer att komplettera det med söta morötter och rika ris, och sedan laga allt i en långkokare för ett par, så att du gillar det ännu mer!

Vad är klockan 1 timme

Vad är kalori - 102 kalorier.

1. Tvätta ris noggrant tills det är klart vatten.
2. Tvätta fisken och kontrollera efter ben. Om det finns, ta bort dem med pincett.
3. Därefter högg en liten pollock i portioner.
4. Skala morötterna, skölj och skär i remsor.
5. Gör detsamma med löken, men skär det i halva ringar.
6. Häll vatten i skålen med multicooker och placera en ångkorg.
7. Häll lök och morötter.
8. Skaka fisken med salt och kryddor, lägg på toppen av rötterna.
9. Tvätta strängbönorna, ta bort svansarna och skära böterna mindre.
10. Lägg dem ihop med majs i en långsam spis.
11. Blanda allt och tillsätt ris.
12. Stäng locket och koka ångad tills riset är kokt.

Tips: Om riset är nästan klart och det behöver ytterligare ett par minuter är det bättre att lämna disken i värmemodus i ytterligare en timme. Under denna tid blir spannmålen perfekt.

Hjärta maträtt med gröna

Denna maträtt blir mycket mer tillfredsställande än den föregående. Här lagar vi fisk med potatis och grönsaker. Mycket enkelt och lika gott, eftersom det ångas!

Vilken tid är 45 minuter.

Vad är kalori - 78 kalorier.

1. Tinade frusna fiskar, och nyligen tvättas och rengöras av ben.
2. Grate med salt och svartpeppar, skuren i portioner.
3. Skala löken, skölj sedan med rinnande vatten och smula fett med en skarp kniv.
4. Sätt lite lök i multicookerskålen.
5. Sprid fiskstyckena på toppen och lägg löken på dem.
6. Skala potatisen, skölj och hugga.
7. Sätt i en skål och häll allt vatten, salt.
8. Koka disken i ca 30 minuter under locket under ångdrift.
9. Skölj persiljan och smula, strö med den färdiga maträtten.

Tips: I stället för de vanliga löken kan du använda grön. Med honom blir ljusare och fräschare.

Recept med svamp

Om du gillar svamp, så är det här receptet för dig. Föreställ dig hur gott fisken är om du kombinerar den med doftande svampar och söta men mycket saftiga lökar. Och allt detta ångas i en långsam spis.

Vad är klockan 1 timme

Vad är kalori - 79 kalorier.

1. Fisk vid viljan att rengöra eller lämna intakt.
2. Lök rengör, skölj och hugga det i halva ringar.
3. Skölj persiljan och placera i kummelhålan.
4. Skaka köttet med salt och svartpeppar.
5. Skala svampen, hugga dem med en skarp kniv.
6. Häll vatten i långsam spis, sätt korgen och placera fisken i den.
7. Sätt svamp, lök och salt på den.
8. Koka i ångläge i ca 40 minuter.

Tips: För att fisken ska hålla sin form väl, var noga med att lämna huden.

Tips och tips

Bäst av allt är olika typer av paprikor, muskotnöt, oregano, salta kombinerade med fisk. Du kan också arbeta med färsk ingefära och melissa. Vitlök, rosmarin ger en speciell smak och arom.

Det kommer att vara gott om du serverar fisk med pickles. Det kan vara gurkor, svamp, oliver, oliver, blomkål, lök. Du kan också strö med spenat eller sorrel, laga grönsaker på grillen eller någon ovanlig sås. Det kan baseras på keso, ost, kikärter, gröna, yoghurt.

Oavsett hur favoritpasta kan vara, passar de inte fisken, speciellt den som är ångad. Detsamma gäller för de flesta spannmål. Det enda undantaget är ris. Det passar perfekt.

Fisken blir saftig, om du rullar den i majonnäs, gräddfil eller yoghurt. Dessutom kommer denna "tillsats" att ge ömhet och lätthet till den allmänna smaken. Och om du tar grekisk yoghurt får fisken en ovanlig smak!

Skålen, ångad, måste vara närvarande i varje persons kost. Det är användbart, saftigt och mycket gott. Du måste försöka behandla alla dina släktingar.

Hur man lagar röd fisk i en långsam spis

4 minuter Författare: Konstantin Pavlov 387

I Ryssland kallades allt som var vackert, utmärkt av dess användning och speciella värde, i ett ord - rött. Fisk med rött kött är väldigt gott, det har många unika egenskaper, vilket gör det väldigt gott och friskt, så det kallas rött. Dessutom har det alltid varit en delikatess, en festlig bordsdekoration.

Intressanta och välsmakande rätter hjälper till att förbereda en modern multicooker-enhet, även från billig fisk. För att få en äkta delikatess är det väldigt viktigt att använda färsk fisk. En maträtt av tinad fisk kommer att ha en helt annan smak. Bevisade recept från röd fisk samlas i denna artikel.

Fiskbiff i folie

• färska röda fiskbiffar (lax, öring, lax, rosa lax etc.);
• grovt salt, brukade smaka
• kryddor för biff (lägg till smak);
• vegetabilisk olja (solros) för bearbetning av skålen;
• kulinarisk aluminiumfolie (baserat på varje servering av biff).

Kokningssekvens

• 1 steg. Matar röda fiskar börjar med att skära biffar. För detta är det bättre att köpa hela, hela fisken. Efter avlägsnande av skalorna är avskiljningen av huvudet, svansen, fenorna, utvinningen av ingångarna, skuren med en mycket skarp kniv eller köksax.
• 2 steg. Skär slaktkroppen i steker med sax bör starta från buken, flytta runt omkretsen, äta en ryggrad med sax eller en kniv. De separerade bitarna används för att göra soppa. Användningen av sax, enligt användarens vittnesbörd, gör att du kan få portioner av någon tjocklek med intakt hud och kött.
• 3 steg. De mottagna delarna ska läggas ut på en trasa eller pappersservett för att avlägsna överskott av fukt. Vänd bitarna över flera gånger för att bättre torka biffarna.
• 4 steg. Medan fukt dräneras från fiskbitarna, förbereda en folie för att baka den i en långsam spis enligt antalet portioner. Storleken på folien bör se till att delarna är tätt packade så att saften stannar i väskan under tillagningen.
• 5 steg. Gnugga färdiga portioner med salt och kryddor och packa tätt i folie.
• 6 steg. Vegetabilisk olja smörjer ytan av multicookerskålen.
• 7 steg. Placera biffskivorna i den färdiga skålen av enheten i ett enda skikt. Så biff kokas jämnt.
• 8 steg. Ställ in konventionsläget på enheten till 110 grader, 15 minuter räcker för matlagning.
• 9 steg. När du har stängt av multicookern, vänd försiktigt stekpannorna och sätt på multicooker igen, utan att ändra inställningarna.
• 10 steg. De återstående delarna av biffar framställs i samma läge.
• 11 steg. Heta biffar släpps ut från förpackningen omedelbart efter borttagning från enheten. Fiskens kylda andelar är dåligt skilda från folien, vilket kan förstöra deras utseende.

En sådan fisk aptitretare från multicookern visar sig vara mycket mjuk, öm och välsmakande. Du kan äta det genast, men efter en stund kan du värma upp biffen, men delikatorns smak förändras inte.

Garnera alternativ till denna maträtt mycket. Dessa kan vara stekt grönsaker, såsom potatis eller ketchup.

Ångad fisk

• tre portioner av röd fiskbiff av något slag;
• total mängd gräddfil -50 g;
• klassisk grädde 33% - 100 g: · Lökfjädrar:
• grovt salt till smak:
• kryddor för fiskbiff - att smaka på;
• citronsaft;
• malt svartpeppar - till smak.

Ångad röd fisk med multicooker kommer att vara klar om 1 timme och 40 minuter