Zucchini Souffle (Zucchini) för barn - Recept

Barnet, som just vände 6 månader, och fortfarande långt ifrån första födelsedagen, behöver vitaminer, bygga ämnen för cellerna, liksom fiber och pektin. Barnens hälsa och gott humör kräver väl fungerande matsmältningssystemet. Grönsaker kompletterar barnets diet med bara sådana komponenter som hjälper till att förbättra matsmältningen och tar in tarmarna till en fullständig ordning. Men barn som variation - här skiljer sig de lite från oss vuxna. Krummer blir snabbt trött på samma produkter. Men hur mamma, vem måste ta hänsyn till att du inte kan ge färgglada och exotiska grönsaker till din bebis, och samtidigt tacka den lurfulla personen? Förbered zucchini soufflé för ditt barn. Receptet som du hittar nedan kommer att förnya dig med sin enkelhet, och squash souffléen kommer att glädja ditt barn.

Souffle från kucchini för barn - vad lagar du?

Välj den färskaste zucchini med ljust sandpapper för en soufflé av zucchini. Tja, om du köper varorna från den lokala gården är hans väg till barnets tallrik kortare, och fördelen - max. Observera: courgette, även om det är den närmaste "squash" -relationen, är det inte värt att laga det för en bebis. Dess hud är ljusgrön, ibland med gula streck, sådana grönsaker innehåller mycket mer potentiella allergener.

Innan du ger crumbs courgettsuffel, kontrollera hans reaktion på huvudkomponenten. Lägg det till grönsaksrätter som redan är kända för barnet och titta på reaktionen.

Prenumerera på "Baby Feeding" på YouTube!

Squash soufflé - recept

Skölj zucchini under rinnande vatten. Rengör, ta bort huden och frigör köttet från de täta squashfrönna, ta ett bräde och skär i en kub eller slumpmässigt, huvudämnet - fint. Häll den resulterande squashmassan i en kastrull eller en liten kastrull, simma under de första femton minuterna utan, och de sista fem minuterna med mjölk och avkokning.

Om du har en dubbelpanna kan receptet konverteras: Koka zucchini för ett par, så det blir ännu mer användbart och juicierat. Parallellt kan du brygga koksaltvatten och kokande mjölk, men du behöver fler produkter i vikt och volym: resterande halvpannor kan ätas till frukost eller laga en läcker grädde baserat på den. Förresten, här är en separat artikel om hur man gör semolina.

Mala kucchini med köttfärs, mjölk och salt. Koka ett hårdkokt ägg, lägg till massan av det färdiga ägget och lite socker. Förbered ett vattenbad. Koka den resulterande förberedelsen för delikatesser i en smord vegetabilisk olja eller silikonform i ett vattenbad i tio till femton minuter. Lägg den färdiga souffeln ur formen och servera. Den kan dekoreras med ett par cedernötter eller dill. Tja zucchini soufflé kombinerar med mashed andra kött.

Souffle från zucchini kan vara en prydnad för en barns frukost eller lunch. Och vuxna kommer att älska maträtten. Vi rekommenderar också att läsa ett annat recept på soufflé. Bon appetit till dig och din baby!

Zucchini-souffel - för vuxna och mycket små barn

Perfekt och hälsosam frukost

Skörden är nästan helt skördad, och vi kan njuta av olika grönsaker och bär, göra ämnen från dem och bara njuta av familjen med hälsosamma måltider varje dag. Men du vill alltid prova något nytt, snarare än de vanliga recepten som skickas ner från generation till generation. En av de mest favoritkulturerna i vårt land är courgetter, vi vet att de är läckra i vintertoppar, stekt ringar, men det finns en annan, mycket öm och ovanlig maträtt. Idag ska vi bara laga mat och det här är en zucchini-soufflé. Okonventionella, håller med om.

Vad är fördelen med courgette soufflé?

Vi bör berätta några ord om varför dagens maträtt rekommenderar vi till alla. För det första är detta inte den vanliga versionen av frukost eller middag, och för det andra kan soufflén ges inte bara till barn utan också till mycket små barn, från ungefär ett år och till och med lite tidigare, som en kompletterande mat. Sådan mat är säker, fylld med vitaminer och mineraler, medan konsistensen är mycket känslig och barnet kommer helt enkelt att känna till den nya maten, och det kan tyckas mycket mer gott om honom än de färska potatismosorna från burkarna. Låt oss börja laga mat.

Göra en läckra zucchini-souffel

Första receptet

Denna maträtt visar sig vara ganska kalorier, cirka 100 gram kommer att vara 89-95 kcal. Därför kan soufflé av zucchini gå in i kosten för dem som äter ordentligt eller sitta på dieter.

• Zucchini - 1 stycke, bättre, självklart, ung;
• ägg - 2 stycken;
• kefir - 50 gram, du kan ta gräddfil eller yoghurt utan tillsatser och färgämnen;
• salt och kryddor - att smaka på;
• mjöl - 4 matskedar;
• vitlöksklyfta - 3-4 stycken eller efter eget gottfinnande;
• gröna - ett gäng.

Tips! Om du vill förbereda en maträtt för små barn kan du använda ett minimum av vitlök, använd inte kryddor och lägg åtminstone salt.

Matar en läcker soufflé. Vi börjar med zucchini, som måste tvättas noggrant, ta bort svansen, skära av huden. Om grönsakerna är unga, små storlek, då kan det inte göras. Men om det viktigaste med att förbereda en ny maträtt är att behaga och överraska barnen, då är det bättre att ta bort huden, så souffeln blir väldigt öm och luftig. Nu behöver du torka zucchinen riven med en liten cell, du kan också använda en mixer och mosa grönsaken. Eftersom courgetter ger mycket juice måste den tömmas med en segel efter att ha väntat en halvtimme.

Tips! Att suga ut sig snabbare och mer i stora mängder, kan zucchini sprutas med en liten mängd salt.

Vitlöksklyftor rengörs och antingen skär dem fint eller vi trycker genom vitlökskrin. Skaka grönsakerna, efter att alla komponenter är kombinerade i en kopp, salt och peppar efter smak. Här häller vi i våra två ägg och den fermenterade mjölkprodukten som du har valt. Vi häller mjöl och blandar allt grundligt, ju bättre du gör det, desto mer luftiga zucchini-souffeln blir. Fyll massan i formen, för barn är det mer intressant att ta lockigt, sätt i ugnen vid 200 grader i en halvtimme.

Det är viktigt! Se alltid på processen när du lagar maträtten för första gången, eftersom alla ugnar och spisar är olika och kokas annorlunda, så tiden kan vara mer eller mindre.

Andra receptet

Det här alternativet görs också lätt, men det visar sig mycket gott, en sådan souffel kan serveras även på semester, som mellanmål eller att ta en picknick.

• zucchini - ½ kg unga grönsaker;
• kryddor och salt till smak
• ägg - 2 stycken;
• mjölk - lite mindre än ett glas;
• ost - 100-150 gram tar hårda sorter;
• smör för smörjform
• mjöl - 1,5-2 matskedar.

Matlagning utsökt souffel. Med courgette gör allt det i det första receptet. Dessa är grundläggande åtgärder för många rätter från denna grönsak. Juice behöver också tömmas, vidare, salt massan, peppar, häll mjölken och grundligt knådas. Gradvis häller vi här mjöl, som kan siktas genom en sik, så att souffléen av kucchini är mer magnifik.

Vi delar ägg i två delar - vit och äggula, samma tre riven ost med en stor fraktion, vi tar nästan hela volymen och blandar den med en slagen äggula, vi ska spruta resterna av färdig maträtt. Slå de vita i ett skum med en mixer och tillsätt mer salt till knivens spets för att göra luften mer luftig. Nu häll först i äggula och ost till grönsakerna, varefter proteinet smörjer formerna med smör, häll vår framtida soufflé. Vi baka 35-40 minuter vid 180-190 grader, till slut sprinklas vi alla med ost och färska gröna.

Tips! Souffle kan ätas som en separat maträtt, och servera den att fiska och köta med ett glas vitt vin. Män gillar verkligen mellanmålet.

Tredje receptet

Detta är ett annat alternativ, också utsökt, till och med kokt i något liknande, men smaken kommer att vara annorlunda på grund av komponenterna och deras kvantitet. Men vad kunde det vara bättre än kulinariska experiment i sitt kök?

• zucchini - ½ kg;
• potatis - 3-4 bitar av medelstorlek;
• sötpeppar;
• mjöl - 3 matskedar;
• salt och kryddor - att smaka på;
• grädde - vi rekommenderar 20% fet, men du kan välja andra - 50 ml;
• ägg - 4 stycken;
• Tomater - Bäst lämpad för en maträtt av körsbär - 10-13 stycken;
• ost - hårda sorter - 150-170 gram;
• smör - en matsked.

Våra grönsaker hälls med grädde, salt och peppar efter smak, blanda väl, häll mjöl och häll sedan ägg och ost. När du har blandat massbrunnen placerar du den i mögel, smörjs med smör och sprider det visade proteinet på toppen, släpper det och stänger sedan massan med körsbärstomater. En sofflé av zucchini bakas i ca 55 minuter, varefter den sprinklas med fortfarande het ost så att den smälter.

Fjärde receptet

Och, naturligtvis, att erbjuda dig olika recept, vi väljer alltid inte bara några grönsaker, men också kött, eftersom många människor helt enkelt inte kan klara sig utan det.

• courgette - 3 medium;
• smör - matsked
• kyckling - vi rekommenderar att du tar filéer - 250 gram;
• kräm eller mjölk - 70 ml;
• ost - hårda sorter - 70-80 gram;
• ägg - 4 stycken;
• salt och kryddor - att smaka på;
• mjöl - två matskedar med en glid
• senap - vi behöver pulver - tesked.

Förbered en läcker soufflé. Förbered squashen på samma princip som tidigare, dränera saften. Salt och peppar, kyckling vid den här tiden ska vi laga mat. När köttet är kallt blandar vi det med en mixer. Göra påfyllningen - smälta smöret i en panna, häll det siktade mjölet, steka. Nu häller vi grädde här, häll kryddor och senapspulver.

Vi delar ägg i vit och äggula, första takt med en mixer. När såsen är kall, häll sedan proteinet, tillsätt vårt kött och grönsaker, riven ost och slutligen blanda med äggulorna. Vi blandar allt, om nödvändigt lägger vi till salt, strö kryddor och bakar på 190 grader i ungefär en halvtimme. Zucchini souffel är klar, garnera med gröna och servera med gräddfil.

Tips! För att göra filéen mer aromatisk och behaglig för smaken, tillsätt saltet till det vatten där det kokas, sätt ett blad lauré, peppar och mer kryddor.

Denna maträtt kommer att vädja till alla. Det görs enkelt, men gästerna kommer att bli överraskad av dina invecklade bakverk. Bon appetit!

Zucchini Souffle

Zucchini soufflé är en av de mest populära rätterna på sommaren. Zucchini är en kalorifattig vegetabilisk grönsak, endast 17 kilokalorier per 100 g. produkt och lågt glykemiskt index (index är 15). Trots det faktum att zucchini inte har en uttalad smak, kan du laga mycket läckra rätter.

Tja... och idag gör vi en annan zucchini delikatess i form av en souffel. Du kan laga den vanliga squash-souffeln, och du kan diversifiera denna delikta maträtt genom att tillsätta malet kyckling eller kalkon, sprut generöst succhini-delikatessen med kryddor och färska örter. Jag ska laga souffeln i ugnen, även för matlagning, du kan använda långsam spis eller ångkokare (ditt val).

Zucchini Souffle Recept med foton

ingredienser:

• kucchini eller zucchini grovt riven 4 koppar (ca 900g.)
• ägg stora 4 st.
• 1/4 kopp mjöl
• smör 4 msk.
• mjölk eller 10% grädde 1,5 koppar
• timjan 1 kvist
• hård ost 130 gr. att gnugga
• lök finhackad 1: a
• hackad basilika 2st.l.

preparatet:

1. Formar för matlagning eller formning saknar smöret. Lägg åt sidan ett tag.
2. Grate courgette på ett grovt rivjärn. Ung squash kan inte rensa. Salt, squash massblandning. Sätt courgetter i en kolv så att vätskan dräneras, lämna i 15 minuter och tryck sedan lite.
3. Förbered sedan en tjock bechamelsås. Smör 4st.l. smälta i en kastrull, tillsätt mjöl, blanda, koka blandningen över medelvärme i några minuter. Gradvis tillsätt mjölk, ständigt rörande med en visp. Lägg till en kvist timjan och koka över mycket låg värme i 15 minuter, rör regelbundet med en visp och tillsätt lite mer mjölk om såsen plötsligt visar sig vara tjock. Ta bort timjan av timjan, krydda med salt och peppar. Avlägsna från värme och låt såsen svalna.
4. Tillsätt äggulor till såsen, vispa tills det är smidigt. Tillsätt zucchini, riven ost, gröna lökar och basilika, blanda.
5. Proteiner från ägg, slå i ett tjockt starkt skum. Introducera försiktigt proteinerna i squashmassan.
6. Den resulterande squashmassan för att göra souffel fördelas i formar. Vi bakar på 200 grader tills browning souffle.

Servera varm squash soufflé.

Dietkucchini-souffel med kyckling

ingredienser:

• Kyckling eller kalkonfilé 500g.
• riven zucchini 200g.
• ägg 2 st.
• 1 lök
• vitlök (2-3 kryddnejlika) efter smak
• salt till smak

preparatet:

1. Bläddra kyckling eller kalkonfilé i bländaren. Tillsätt den riven kucchini (kärnvatten från dem), hackad vitlök och finhackad lök till det malet köttet. Tillsätt två äggulor, salt och blanda.
2. Slå in i ett tätt skumprotein, försiktigt gå in i massan.
3. Skiv små bakarådor med smör, sätt kucchini och kycklingmjölk in i den. Baka zucchini soufflé i ugnen vid 200 grader i 20 minuter.

Hur man lagar squash-souffel för barn

Kucchini (100gr.) Skalad. Vi skar arbiträrt och gryta med en liten mängd vatten. När zucchini blir mjuk, lägg till 2 tsk. semolina, mjölk (3 msk), fortsätt långsam eld i ytterligare 5 minuter. Kall, lägg till en liten bit smör och ett litet ägg. Med hjälp av en nedsänkningsblandare lagrar vi väl ihop squashblandningen.

Varje silikonformsmörj smör med smör, lägg där kucchini-blandning. Vi lägger formarna i dubbelkedjan. Tillagningstiden är 15-20 minuter. Du kan laga mat i ugnen eller i ett vattenbad.

Zucchini-souffel för barn - de bästa recepten

Jag vill att alla mödrar ska förbereda något som är användbart för barnet, men så att barnet inte vägrar att äta och bad om tillägg, är det inte alltid fallet. Ett utmärkt alternativ, som kombinerar fördelarna med grönsaker och känslig konsistens, kommer att vara en soufflé av zucchini, och om du lagar mat i en långkokare kommer du också att bli väldigt snabbt! Barn gillar inte alltid variation, många av dem är brinnande konservativa, men denna maträtt är så läckra att små gourmander säkert kommer att uppskatta det.

Dessutom finns det många recept för soufflé av zucchini, från basgrönsaken kommer vi att kunna förbereda både en efterrätt och en huvudrätt. Vi hämtade upp de enklaste, varierade recepten.

Om din baby är knappt ett år gammal är en soufflé gjord av courgett på detta sätt perfekt för honom. Välj en grönsak med vit hud och inte med grön. Det andra alternativet är zucchini, och de kan vara mer allergiframkallande.

Vi behöver bara 100 gram massa.

• Skär det fint och skicka gryta med tillsats av en liten mängd vatten.
• Så fort det mjukas, lägg till 1 tsk halvpärl och 3 msk mjölk 2,5%. Salt och håll i ytterligare 5 minuter.
• Rengörs med en blandningsblandare och, så fort det blir tillräckligt, lägg till ett vaktelägg (1 st.). Om så önskas, ½ tsk smör och ½ tsk socker.
• Slå om igen och placera blandningen i en silikonform med smörgåsolja eller i ett fåtal och sätt i ett vattenbad antingen i en ugn eller en dubbelpanna eller i en behållare med vatten direkt på spisen.

I det senare fallet måste vi stänga det med ett stort lock och för att förhindra att kondens kommer in i disken, täcker vi formen med matlagningspapper. Förbered souffeln i 15 minuter. Servera varma med delikat mjölksås eller köttpuré.

• Zucchini - 2 st. + -
• Smör - 30 g + -
• Salt - nypa + -
• Kycklingägg - 2 st. + -
• Vitost - 200 g + -
• Dill och persilja - flera grenar + -

För äldre barn från 1,5 år kommer vi att förbereda en soffa med zucchini i en långsam spis med tillsats av ost. Det kommer att bli en god middag eller ett eftermiddagsmat för alla familjemedlemmar.

• Stor courgette min rena, rena, ta bort fröna och tre revet.
• Sedan lägger vi till salt och vi byter till en kolv eller en sikt så att de kan tömma, överskottsvätskan kommer att förstöra allt.
• Efter 10 minuter tillsätt smör till det och skicka det till långsam spis och gryta i 20 minuter.
• Under denna tid, slå ägg med en gaffel med gröna och riven ost.
• Så snart zucchinien är kokad, lägg till ost-äggblandningen till den, blanda väl. Välj nu läget "Baking" och förbered 40-50 minuter.

Efter signalen rusar vi inte för att ta bort soufflé: öppna locket och låt det stå ett tag i luften så att det tar tag i det. Sätt sedan på tallriken och servera! Du kan strö med ost och hackade gröna, du kan pinjeknutar, och du kan hälla kefir sås.

Om det inte finns flerkök i huset, men det finns äldre barn, kan du laga maträtten i ugnen och försöka mer rikligt, till exempel med brödsmulor.

• Skär köttet av 3 medelstora squash i kuber, häll i lite vatten, tillsätt lite salt och simma 20 minuter efter kokning.
• Efter tillagning dräneras överskott av vatten och ströms med en nedsänkningsblandare.
• Nu blandar vi i ½ kopp brödsmulor, lägger till ett glas mjölk, 3 ägg och 100-150 g riven ost.
• Eventuellt häll finhackade gröna.
• All mix, du kan till och med använda en mixer, så souffeln blir mer magnifik.

Vi sprider massan i formen och skickar för att baka i ugnen uppvärmd till 180 grader. Matlagning 35 - 40 minuter, kolla med en tandpetare.

Samma recept är lämpligt för multicooker. Smörj skålen med smör och välj "Bakning" -läget. Det tar ungefär samma tid att förbereda, den enda skillnaden är att du inte ska ta ut souffléen med en gång, låt den stå i 5 minuter med locket stängt. Lägg sedan ut och servera!

Nu när de vegetariska recepten redan är mästare, låt oss gå vidare till köttens soufflé av courgettin. Koka upp det med köttbullar.

• Zucchini - 3 st.
• Kycklingfilé eller hakmjölk - 200 g
• Ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 2 msk
• Ost - 50-75 g
• Salt, peppar - till smak

1. Grönsaker ren. Vi tar bort solrosfröna från courgetterna, hugger löken fint.
2. Tre ost på en fin eller grov rivare, som du vill.
3. Om vi ​​har filéer, slipa den i en mixer eller rulla genom köttkvarn, om fyllningen, lägg omedelbart ett ägg och en lök på den. Vi saltar, vi blandar och vi tillåter stå.
4. Massa zucchini tre på en grov rivare, rör i mjöl och ett annat ägg. Vi stör.
5. Smörj formen med smör eller grönsaker, sprida zucchini massa i det och strö över ½ riven ost. Då bildar vi köttbullar från hakat, lägger dem på toppen och strövar med den återstående osten.
6. Vi bakar i ugnen vid 185 - 200 grader 40 - 45 minuter. Servera omedelbart.

Denna underbara maträtt kombinerar inte bara en soufflé med zucchini, men också en köttkomponent, vilket gör det till en komplett middag för hela familjen!

Courgetta är dock så mångsidig grönsak att det också är lämpligt för att göra efterrätter. Prova det och se hur gott det är!

Du kan laga en efterrätt i ugnen eller i en dubbelpanna, som du önskar. Om du väljer det första alternativet behöver du en bakkål med höga sidor (7-8 cm) och en djup panna, i vilken vi häller vatten.

Lägg omedelbart värmen i ugnen 180 grader och vattenkokaren, så att när alla ingredienser blandas kan vi omedelbart hälla kokande vatten i pannan och börja baka souffeln.

• Zucchini - 700-800 g
• Ägg - 3 st.
• Socker - 1 kopp
• Mjöl - 150 g
• Smör - 150 g
• Mjölk från 4% - 100 ml
• Bakpulver - 1 msk.
• Salt - 1/4 tsk.

1. Skalad kucchini skärs i kuber och koka i färskt vatten tills det är mjukt. Töm överskottsvätska, tryck dem med en nedsänkningsblandare och stäng locket för att inte svalna.
2. Blanda äggulor, mjölk, ½ av allt socker och mjöl, salt. Långsamt börja blanda squashpuréen i blandningen. Gör detta gradvis och använd en visp att röra. Lägg sedan till den varma massan av tärnad smör.
3. Nu för proteiner. Piska dem i ett tätt skum med resterande socker. Lägg dem till squashen i portioner, var och en gång varsamt omröring.
4. Rör kvar resterande mjöl tillsammans med bakpulveret i en torr skål och smör gradvis också in i squashblandningen.
5. Den resulterande fluffiga massan läggs ut i smörjform och sätts i ett vattenbad. Vi baka från en timme till en och en halv.
6. Öppna ugnen ska vara tidigast 40 minuter efter avstängning. Därefter håll souffeln i den redan med dörren öppen i ungefär en halvtimme. Slutligen coolt (i kylskåp) och skär. Du kan dekorera denna delikatess med glass, smörkräm och färska bär.

Du ser, courgetten, det visar sig, är inte så tråkig grönsak! Ja, och dess soufflé kan bli ovanligt och mycket gott!

Prenumerera på portalen "Your Cook"

För nya material (inlägg, artiklar, gratis infoprodukter) ange ditt namn och din e-postadress

Hur man lagar squash-souffel för barn

Jag vill att alla mödrar ska förbereda något som är användbart för barnet, men så att barnet inte vägrar att äta och bad om tillägg, är det inte alltid fallet. Ett utmärkt alternativ, som kombinerar fördelarna med grönsaker och känslig konsistens, kommer att vara en soufflé av zucchini, och om du lagar mat i en långkokare kommer du också att bli väldigt snabbt! Barn gillar inte alltid variation, många av dem är brinnande konservativa, men denna maträtt är så läckra att små gourmander säkert kommer att uppskatta det.

Dessutom finns det många recept för soufflé av zucchini, från basgrönsaken kommer vi att kunna förbereda både en efterrätt och en huvudrätt. Vi hämtade upp de enklaste, varierade recepten.

Squash behandla för barn

Om din baby är knappt ett år gammal är en soufflé gjord av courgett på detta sätt perfekt för honom. Välj en grönsak med vit hud och inte med grön. Det andra alternativet är zucchini, och de kan vara mer allergiframkallande.

Vi behöver bara 100 gram massa.

• Skär det fint och skicka gryta med tillsats av en liten mängd vatten.
• Så fort det mjukas, lägg till 1 tsk halvpärl och 3 msk mjölk 2,5%. Salt och håll i ytterligare 5 minuter.
• Rengörs med en blandningsblandare och, så fort det blir tillräckligt, lägg till ett vaktelägg (1 st.). Om så önskas, ½ tsk smör och ½ tsk socker.
• Slå om igen och placera blandningen i en silikonform med smörgåsolja eller i ett fåtal och sätt i ett vattenbad antingen i en ugn eller en dubbelpanna eller i en behållare med vatten direkt på spisen.

I det senare fallet måste vi stänga det med ett stort lock och för att förhindra att kondens kommer in i disken, täcker vi formen med matlagningspapper. Förbered souffeln i 15 minuter. Servera varma med delikat mjölksås eller köttpuré.

Souffléost

ingredienser

• Zucchini - 2 st. + -
• Smör - 30 g + -
• Salt - nypa + -
• Kycklingägg - 2 st. + -
• Vitost - 200 g + -
• Dill och persilja - flera grenar + -

beredning

För äldre barn från 1,5 år kommer vi att förbereda en soffa med zucchini i en långsam spis med tillsats av ost. Det kommer att bli en god middag eller ett eftermiddagsmat för alla familjemedlemmar.

• Stor courgette min rena, rena, ta bort fröna och tre revet.
• Sedan lägger vi till salt och vi byter till en kolv eller en sikt så att de kan tömma, överskottsvätskan kommer att förstöra allt.
• Efter 10 minuter tillsätt smör till det och skicka det till långsam spis och gryta i 20 minuter.
• Under denna tid, slå ägg med en gaffel med gröna och riven ost.
• Så snart zucchinien är kokad, lägg till ost-äggblandningen till den, blanda väl. Välj nu läget "Baking" och förbered 40-50 minuter.

Efter signalen rusar vi inte för att ta bort soufflé: öppna locket och låt det stå ett tag i luften så att det tar tag i det. Sätt sedan på tallriken och servera! Du kan strö med ost och hackade gröna, du kan pinjeknutar, och du kan hälla kefir sås.

Souffle med breadcrumbs

Om det inte finns flerkök i huset, men det finns äldre barn, kan du laga maträtten i ugnen och försöka mer rikligt, till exempel med brödsmulor.

• Skär köttet av 3 medelstora squash i kuber, häll i lite vatten, tillsätt lite salt och simma 20 minuter efter kokning.
• Efter tillagning dräneras överskott av vatten och ströms med en nedsänkningsblandare.
• Nu blandar vi i ½ kopp brödsmulor, lägger till ett glas mjölk, 3 ägg och 100-150 g riven ost.
• Eventuellt häll finhackade gröna.
• All mix, du kan till och med använda en mixer, så souffeln blir mer magnifik.

Vi sprider massan i formen och skickar för att baka i ugnen uppvärmd till 180 grader. Matlagning 35 - 40 minuter, kolla med en tandpetare.

Samma recept är lämpligt för multicooker. Smörj skålen med smör och välj "Bakning" -läget. Det tar ungefär samma tid att förbereda, den enda skillnaden är att du inte ska ta ut souffléen med en gång, låt den stå i 5 minuter med locket stängt. Lägg sedan ut och servera!

Nu när de vegetariska recepten redan är mästare, låt oss gå vidare till köttens soufflé av courgettin. Koka upp det med köttbullar.

Zucchini soufflé med kyckling

ingredienser

• Zucchini - 3 st.
• Kycklingfilé eller hakmjölk - 200 g
• Ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 2 msk
• Ost - 50-75 g
• Salt, peppar - till smak

beredning

1. Grönsaker ren. Vi tar bort solrosfröna från courgetterna, hugger löken fint.
2. Tre ost på en fin eller grov rivare, som du vill.
3. Om vi ​​har filéer, slipa den i en mixer eller rulla genom köttkvarn, om fyllningen, lägg omedelbart ett ägg och en lök på den. Vi saltar, vi blandar och vi tillåter stå.
4. Massa zucchini tre på en grov rivare, rör i mjöl och ett annat ägg. Vi stör.
5. Smörj formen med smör eller grönsaker, sprida zucchini massa i det och strö över ½ riven ost. Då bildar vi köttbullar från hakat, lägger dem på toppen och strövar med den återstående osten.
6. Vi bakar i ugnen vid 185 - 200 grader 40 - 45 minuter. Servera omedelbart.

Denna underbara maträtt kombinerar inte bara en soufflé med zucchini, men också en köttkomponent, vilket gör det till en komplett middag för hela familjen!

Courgetta är dock så mångsidig grönsak att det också är lämpligt för att göra efterrätter. Prova det och se hur gott det är!

Söt kucchini soufflé

Du kan laga en efterrätt i ugnen eller i en dubbelpanna, som du önskar. Om du väljer det första alternativet behöver du en bakkål med höga sidor (7-8 cm) och en djup panna, i vilken vi häller vatten.

Lägg omedelbart värmen i ugnen 180 grader och vattenkokaren, så att när alla ingredienser blandas kan vi omedelbart hälla kokande vatten i pannan och börja baka souffeln.

ingredienser

• Zucchini - 700-800 g
• Ägg - 3 st.
• Socker - 1 kopp
• Mjöl - 150 g
• Smör - 150 g
• Mjölk från 4% - 100 ml
• Bakpulver - 1 msk.
• Salt - 1/4 tsk.

beredning

1. Skalad kucchini skärs i kuber och koka i färskt vatten tills det är mjukt. Töm överskottsvätska, tryck dem med en nedsänkningsblandare och stäng locket för att inte svalna.
2. Blanda äggulor, mjölk, ½ av allt socker och mjöl, salt. Långsamt börja blanda squashpuréen i blandningen. Gör detta gradvis och använd en visp att röra. Lägg sedan till den varma massan av tärnad smör.
3. Nu för proteiner. Piska dem i ett tätt skum med resterande socker. Lägg dem till squashen i portioner, var och en gång varsamt omröring.
4. Rör kvar resterande mjöl tillsammans med bakpulveret i en torr skål och smör gradvis också in i squashblandningen.
5. Den resulterande fluffiga massan läggs ut i smörjform och sätts i ett vattenbad. Vi baka från en timme till en och en halv.
6. Öppna ugnen ska vara tidigast 40 minuter efter avstängning. Därefter håll souffeln i den redan med dörren öppen i ungefär en halvtimme. Slutligen coolt (i kylskåp) och skär. Du kan dekorera denna delikatess med glass, smörkräm och färska bär.

Du ser, courgetten, det visar sig, är inte så tråkig grönsak! Ja, och dess soufflé kan bli ovanligt och mycket gott!

Prenumerera på portalen "Your Cook"

För nya material (inlägg, artiklar, gratis infoprodukter) ange ditt namn och din e-postadress

Mors nyheter

Moderns och barnets värld: hälsa, näring och utveckling. Information och tjänster för föräldrar

Behöver jag komplettera nyfödda

Under de första sex månaderna av livet efter födseln är barnets tillväxt och utveckling helt beroende av hans kost, eller snarare, mängden bröstmjölk. Ofta händer det att dess volymer inte tillåter att tillgodose barnets behov och då får barnet ytterligare näring.

Hur man masserar bröstet när man pumpar

En nyfödd bebis i huset är en stor glädje och en massa nya problem, som ibland knackar den nymälda mamma ur den vanliga rutan. Ofta möter en kvinna behovet av att lossa bröstkörtlarna från den ackumulerade mjölken.

Massage för gravida kvinnor

Varje kvinna som har gått igenom en graviditet vet att den mest obehagliga saken i denna period är konstant fysiskt obehag. Full vila och en bekväm säng kan delvis lindra den här känslan, men den mest effektiva är en speciell massage för gravida kvinnor.

Yoga för gravida kvinnor: fördelarna och skadorna

Fysisk aktivitet och sinnesro - de viktigaste faktorer som påverkar en lyckad och enkel bäring av en frisk baby. Yoga för gravida kvinnor är enkla och säkra övningar för framtida mamma, vars fördelar är otroligt bra, varför sådana kurser är mycket populära.

Fitness för gravida kvinnor

Under barnets bär förändras varje kvinnas liv ganska märkbart - du måste göra ändringar på din meny och koppla av mer. Experter rekommenderar också att upprätthålla måttlig aktivitet, till exempel kan det vara lämplighet för gravida kvinnor, är 1 trimester lämplig för dem mest.

Ödem under graviditeten

Barnbarnsperioden beskrivs alltid som en sorglös tid när en kvinna kan koppla av och förbereda sig för den kommande födelsen. Men ofta vid denna tid möter framtida mammor nya problem för sig själva, till exempel har nästan alla kvinnor ödem under graviditeten.

Vilken typ av vatten att ge barnet

Livet hos en nyfödd mamma är komplex och full av nya ansvarsområden, och det rätta dricksregimen är särskilt viktigt vid denna tidpunkt. Vilken typ av vatten ska ges till spädbarn, hur mycket vatten ska en jordbruksdrink per dag vara artificiellt matad, är det värt att mata en baby som matar sig på modermjölk?

Kycklingkoppor under graviditeten

Kycklingkoppor hänvisar till ett antal virussjukdomar som kan överföras från en sjuk person till andra personer vid kontakt, inklusive att "fånga upp" sjukdomen med luftburna droppar. Kycklingkoppor under graviditeten är ett extremt oönskat fenomen, eftersom sjukdomen utgör ett direkt hot mot framtida barns hälsa, varför en sådan diagnos bör sökas så snart som möjligt av en läkare.

Maternity Music

Det är svårt att överskatta artens inflytande på den mänskliga hjärnan och i väntan på barnet är mottagligheten hos en kvinna till sådana underbara saker särskilt hög. Musik för gravida kvinnor är ett utmärkt tillfälle att lindra känslomässig spänning, ladda upp dig själv med en positiv och känna dig närmare den lilla framtiden.

Preterm labor: orsaker, symptom, överlevnad

En hälsosam och glad baby är drömmen om en framtida mamma, tålmodigt väntar på hennes barns födelse. Men ibland bryter alla planer om förtidigt arbete, och med dem finns det problem i det för tidiga barnet, varför det är användbart för varje kvinna att ta reda på vad deras orsaker är.

Souffle från courgette "För den älskade karapuz" (Utbildning och vård av barn)

Souffle från kucchini "För din favorit karapuz"

Förteckningen över nödvändiga bestämmelser...

- Zucchini: tvåhundra gram;

- Mjölk: ett halvt glas;

- Semolina: en tesked;

- Ägg: en bit;

- Smör: tesked;

- Granulatsocker: en halv tesked;

- Mager gräddfil: tesked;

- Fint salt och bättre saltlösning.

Hur man lagar squash-souffel för ett barn?

Kucchini tvättar och skär av spetsarna; finskuren av skalen; skär i hälften och ta ut massan med frön. Förberedda zucchini finskuren i kuber och skift in i en dipper. Häll mjölken och lägg den på spisen. Slå på elden med medelkraft och sätt ut kukin till mjukhet.

Överför zucchini och häll sedan mjölken, i vilken den stuvades, i blandarens kapacitet. Täck och sätt på strömnätet. Minsta hastighet, puree massan. Överför potatis potatis tillbaka till dipper och lägg till semolina.

Placera spisen på spisen och sätt på elden med minsta effekt. Rör om i åtta minuter under omröring med en spatel. Stäng av värmen, tillsätt smör och kyla squash-manna massan. Salt och socker. Äggtvätt och hugga skalet; separera äggula från proteinet; Tillsätt äggula till squashmassan.

Blanda allt grundligt.

Sätt proteinet i en djup skål och vispa det med en visp så att det visar sig vara ett skum - det måste försiktigt introduceras i den totala massan. Rör försiktigt. Förbered formen, vars botten och sidor måste smutsas smidigt med smör. Sätt i squash-manna-blandningen och platta toppen med en spatel.

Sätt formen i en dubbelkedja eller i ett vattenbad. Koka tills du är klar, svalna sedan souffeln, häll sur grädde och du kan mata barnet.

Effektiv förberedelse för tentamen (alla ämnen) - börja förbereda

Zucchini souffel i ugnen

Alternativ 1: Tasty soufflé av zucchini i ugnen

Idag kommer vi att göra en otroligt mjuk souffel ur zucchini, vilket helt enkelt är fantastiskt med sin ljushet, ljushet och smak. För detta recept är det nödvändigt att använda unga courgetter, där frön ännu inte har mogit, huden inte har härdat. Till squashen måste du lägga till den mest utsökta hårda osten, den kommer att ställa upp disken en känslig krämig touch.

När det gäller de återstående ingredienserna, så som det borde vara för soufflor, var noga med att slå kycklingproteinet till topparna. Under rostningsprocessen kommer souffeln att växa anständigt, men efter matlagningsprocessen kommer det att lura lite, oroa dig inte, det påverkar inte smaken på något sätt. En soffa kan serveras till bordet helt enkelt i tillägg av färska grönsaker, även en souffel kan serveras med kött eller fjäderfä.

ingredienser:

• zucchini - 200 g;
• vetemjöl - 1 msk. l.
• kycklingägg - 1 st.
• hård ost - 60 g;
• gräddfil - 1 msk.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• salt, peppar, paprika - att smaka på;
• vegetabilisk olja - 1 msk.
• greener - på vilja.

Matlagningsprocess

Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan, välj en medelstor courgette som väger 200-250 gram, tvätta och torka. Skaka zucchini på en medelstark rivare, överför chipsen till arbetsskålen.

Bredvid zucchini tillsätt kycklingblomma, förtvätt proteinet till sidan, det kommer att behöva fungera mer. Skaka osten, lägg till osten i skålen.

Tillsätt en sked full gräddfil för alla ingredienser, tillsätt vetemjöl, salt och slipad peppar, tillsätt paprika om så önskas. Om du gillar kryddiga anteckningar, lägg till en vitlöksklyfta som saknas på pressen.

Nu tillbaka till ekorren - kasta lite salt i det, slå proteinet till topparna. Sätt det frodiga proteinet i skålen med alla ingredienser. Blanda försiktigt alla ingredienser med en spatel, blanda i en cirkulär rörelse - från topp till botten.

Sätt på ugnen och värma upp den och sätt sedan in temperaturen till 180 grader. Baka formar fett med vegetabilisk olja, fyll formerna med squashberedning.

Ordna formerna i ugnen, baka souffeln i 30-35 minuter, ta försiktigt ut souffeln från ugnen och servera den till bordet.

Alternativ 2: Soppa från ketchup i ugnen - ett originalrecept

Tenderness souffles skrev odes och förbjöd till och med att servera sådana rätter till commoners. Luftbehandlarna förbereddes för firandet och hölls i strikt sekretess för tekniken. Om man emellertid ska utvärdera receptet med en modern kocks utseende: Ingenting är komplicerat, och ännu mer bristfälligt, än inte en anledning att behaga släktingar eller gäster?

ingredienser:

• kucchini - 900 gr.
• fyra råägg
• en kvart kopp mjöl;
• en fjärdedel pack av "bonde" olja;
• mjölk - en och en halv glasögon
• kvist färsk timjan
• ost - 130 gram;
• gröna lökfjädrar - 4 st.
• kvist färsk basilika.

Steg-för-steg recept smaksatt soufflens courgette i ugnen med ost

Från den tvättade squashen avlägsna ett tunt skikt av skal. Vi gnuggar köttet grovt, salt det, blanda och sätt det på en sikta. Vi lämnar den en kvart i timmen så att all fukt är borta. Lätt pressad, vi skiftar squashmassan i en bekväm blandningsskål.

Sift mjöl, i en smörgås smör smör. Stänk det med mjöl, blanda ordentligt och koka över låg värme i en minut. Fortsätt arbeta med en visp, häll mjölk i en tunn ström. Kasta timjan sås, koka en kvart i timmen. Efter avlägsnande av krydda, krydda med salt och peppar, krydda.

Slå den kylda såsen, tillsätt äggulor en efter en. Vi blandar i den resulterande massan av kucchini, riven ost, hackad basilika och gröna lökringar. Därefter blandar vi proteinerna i ett fluffigt skum i delar.

Fördela sockerbasen jämnt över de oljerade kopparna och placera dem i en het ugn. Baka souffléen i 200 grader tills en behaglig rodnad syns på ytan.

Alternativ 3: Dietzucchini-souffel i ugnen - snabb recept med kyckling

Vilket kött är lämpligt för air souffle bättre än kycklingbröst? Det är svårt att tänka, och varför. Använd stek kycklingkött, om möjligt, och skära bättre den angivna delen från hela slaktkroppen.

ingredienser:

• ett pund kyckling (bröst);
• 200 gr. zucchini;
• liten lök;
• vitlök;
• ägg - 2 st.

Hur man snabbt lagar matdouffel med zucchini i ugnen med kyckling

Vi rengör den skalade zucchini på en stor-mesh rivare. Sätta i en kolander, dekantera den separerade saften. Sväng lite ut, lägg ut grönsaksmassan i en skål.

Gruva och torra filéer väl. Klipp i bitar i en chopper och krossa med en mixer tills vi får en enhetlig fyllning. I köttkvarnen bör kyckling twistas två gånger, efter att ha justerat det för maximal slipning.

Vi kombinerar malet kyckling med zucchini. Rör i finhackad lök och vitlök, en efter en lägger vi till äggulor. Saltning och tillsättning lite peppar, slutligen knådas.

Kylda proteiner till ett tjockt skumpip med en nypa salt. Sprid delar, från en sked, rör försiktigt luftmassan i fyllningen.

Den beredda souffelmassan fördelas jämnt över de oljepreformade formen och lägger dem i en het ugn. Matlagnings soufflé i 20 minuter vid 200 grader.

Alternativ 4: Soppa från zucchini i ugnen för barnet

Delen är liten, avsedd för en enårig bebis, även om det är möjligt att ge sådana rätter till barn för några månader tidigare. Men en vuxen soufflé kan också vara till din smak, bara hämta det lite mer och tillsätt ett minimum av kryddor.

ingredienser:

• Massa zucchini - ett hundra gram;
• tre skedar mjölk;
• salt;
• en bit smör - 20 gram;
• två skedar av torr semolina;
• ett ägg (rå).

Steg för steg recept

Vilken och medelstor hackad squash kött viks i en kastrull eller en liten kruka. En stekpanna med massiv botten kommer också att fungera, i ett ord, varje kärl där det är bekvämt att simma grönsaker. Tillsätt några matskedar vatten och, om det inte är tätt täckt, sjuda på långsam uppvärmning tills det mjukas.

Salt courgetmassa, men lätt, tillsätt mjölk och strö med halvpärlor. Rör om och sänk värmen, då souffléens bas ska vara bokstavligt braiserad. Blötlägg det, fortfarande under locket, ytterligare fem minuter, stäng sedan av värmen och lägg behållaren på ett skärbräda, tätt stäng och lägg i en handduk. Låt det svalna långsamt till en temperatur av fyrtio grader.

I den stuvade zucchini släpper vi ägget och lägger det mjuka smöret, gnider i potatisen med en nedsänkningsblandare. Vi kommer att baka det i små silikonbehållare. Om du har funderat mögel i form av olika djur eller figurer, använd dem, det glädjer barn.

Mögelarna måste vara rena och torra, gnugga dem från insidan med mjukt smör och doppa ett finger in i den. Du kan använda borsten, men märkligt nog, svårare - du behöver ett tunt lager olja på silikonens yta. Sprid squashbasen jämnt över formerna och skicka dem till någon ånganordning i tjugo minuter. I extrema fall kan du använda en kolv doppad i en kruka med kokande vatten längst ner.

Alternativ 5: Fish soufflé med courgette i ugnen

Karp - fisk, rekommenderas av författaren av receptet. Om du bestämmer dig för att använda den, försök få en levande fisk som väger minst ett kilo. Kraven på havsfisk är mer blygsamma, du behöver bara bli av med groparna och huden innan du huggar.

ingredienser:

• en medelstort lök och morot;
• gräddfil - två skedar;
• 350 gram fiskfiléer;
• en halv sked peppar och fint salt;
• riven muskotnöt
• 100 gram zucchini massa (utan frön);
• ett par råägg;
• persilja och riven vitlök.

Hur man lagar mat

Val av fisk för soufflé och avfrostning, om nödvändigt, ta bort alla ben från den. Om fisken är sötvatten, är det bara värt att ta en stor slaktkropp och frossa, och för soufflén använder man bara massan från peritonealbenen. Skär den i små kuber, om du slipar mekaniskt (med en mixer eller köttkvarn), justera enheten för att få små bitar.

Hacka vitlöket och finhack det med en kniv, gnugga moroten i stora marker, löken löser upp det med kvarter av ringlets. Blanda grönsaker med bitar av fiskmassa, tillsätt lite salt, strö med kryddor, separera ägg och häll äggulor i massa och tillfälligt placera en kopp ekor i frysen. Kucchini skärs i kuber, mindre än en centimeter i storlek, prisalivaem, vänta tio minuter och dränera saften.

Slå av de kylda proteinerna med en mixer i skummet, sätt kucchini och hackade grönsaker i massan, rör om och sked sedan proteinskum. Smörj den keramiska bakningsrätterna liberalt och överför fisk- och grönsaksblandningen till den. Skydda med ett lager av gräddfil, skicka in en lätt uppvärmd ugn. Höj temperaturen snabbt till 180 grader och spela in i 50 minuter. Från cirka fyrtionde minuten, titta på skorpan på ytan, så snart den är tillräckligt bakad och blir gulfärgad, ta bort souffeln och servera varm.

Alternativ 6: Delikat soufflé av zucchini med lever och ris

Dieträtt vi redan hade? Koka sedan för dem som inte är rädda för kalorier. Squashes och lever är de produkter från vilka souffléen kommer ut det mesta, låt oss se vad som händer om du kombinerar dem.

ingredienser:

• halv kilo zucchini;
• ett par salladslökar;
• kilo fläsklever
• tre skedar av torr semolina;
• fint salt och peppar;
• 200 ml glas ris;
• Ett par ägg, välj storlek.

Steg för steg recept

Koka ris tills det är klart, skölj och kyla. Mala levern med köttkvarn med lök. Kucchini, om grönsaken är öm, inte ren, ta bara bort fröna, var noga med att skära av huden över den gröna grönsaken. Skaka fruktens kött med en finkornig rake och blanda med levern.

I leverns massa lägger du ut riset och strö med halväte, salt och krydda med peppar. Efter att ha tillsatt varje ny ingrediens blandar du soufflébasen, den sista som kommer in i den råa ägget. Täck skålen med massan och låt den ligga på köksbordet, det tar ungefär tjugo minuter för den råa halvan att svälla till önskat tillstånd.

Formen för souffeln, välj en rymlig och med höga sidor, fuktar rikligt med väggarna med olja och häller basen. Försöker att inte rocka, skicka till den förvärmda ugnen. Fyrtio minuter senare kommer soufflén att täckas med en krispig skorpa, återstående mjuk och saftig inuti, var försiktig så att du inte överdriver den! Den rekommenderade temperaturen för bakning av soufflé är 180 grader, skär och servera den varm, med såser efter eget gottfinnande.

Zucchini Souffle

Kostnäring för pankreatit innebär att man äter ett stort antal olika grönsaker, som lätt och snabbt smälts, utan att lägga till extra arbete i bukspottkörteln. En av de billiga, men väldigt användbar i detta avseende, är grönsaker zucchini. Det här är en riktig kostprodukt med lågt kaloriinnehåll och en mängd fördelaktiga för kroppsämnena och mineralsalterna, vilket gör den till en oumbärlig ingrediens för matlagning, vilket rekommenderas av dietnummer 5p.

Värderbara spårämnen som ingår i courgetter underlättar och aktiverar metabolismen i människokroppen och minskar därigenom belastningen på inflammerad bukspottkörtel.
Med tanke på detta är dietmat för pankreatit ganska rimligt att diversifiera med hjälp av zucchini-souffel, vars recept innehåller ingredienser som är extremt användbara för patienter med pankreatit och kräver minst tid och pengar för matlagning.

Zucchini Souffle Recept Dietary

ingredienser:

• Squash - 500 g
• Mjölkfetthalt av 3,2% - 87,5 ml
• Smör - 17,5 g
• Kycklingägg - 35g - 1 st
• Semolina - 26 g - 1 msk.
• Socker - 8,5 g - 1 tsk

Hur man gör zucchini soufflé:

1. Kucchini skalade och skalade (om frukterna är mycket unga - tunn hud kan lämnas). Renad massa skäras i kuber, sprids i en kastrull, häll i mjölk, tillsätt smör och koka under ett lock över låg värme tills hälften kokas.
2. Tillsätt semolina till squashmassan i en tunn ström och koka tills den är helt kokad och ständigt omröra innehållet i kastrullen.
3. När squash soufflé är klar måste den kylas till en temperatur på 40-50 grader.
4. Under tiden är ägg uppdelade i äggula och vita. Pound tallarna med socker tills blandningen lyser, och vita är vispadade i ett brant skum och i sin tur introduceras i en lätt varm soufflé av kucchini, varsamt omröring.
5. Den resulterande gruelen spreds i smörj med smörbehållare och ångades i 30-40 minuter.
6. Den färdiga maträtten är uppdelad i portioner och serveras varm med mager gräddfil eller mild sås. Ett stort plus av zucchini souffléen är att även om det är helt kylt, förlorar det inte sin smak.

Användbar rådgivning: så att souffléen av zucchini, recepten som anges ovan, visade sig vara fantastisk, inte bara i smak, men också i utseende är det väldigt viktigt att strikt följa alla rekommendationer om den tekniska förberedelseprocessen. Om de vita inte är tillräckligt bra för att slå eller injicera dem i squashmassan - kommer skålen inte att fungera luftigt och smälter inte i munnen under måltiden.

Kalori. Matens näringsinnehåll

Den rekommenderade mängden dietmjöl till 1 måltid i enlighet med dietnummer 5p - 200 gram.

Kaloriinnehållet i 100 gram maträtt med zucchini-souffel - 108,5 Kcal. Om du ersätter ingredienserna eller deras kvantitativa inträde i receptet kommer kaloriinnehållet i skålen att ändras.

Näringsinnehåll per 100 gram zucchini souffliskål:
Protein - 3,0 g
Fett - 5,5 g
Kolhydrater - 5,4 g
B1-0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg

Zucchini Souffle Recept - Video:

Är det möjligt att bevara hälsan med hjälp av courgettin? - Dr. Sergey Agapkin i TV-showen "Det viktigaste" på Ryssland 1

Soup från kucchini och ägg för barn

Soufflé av zucchini och ägg kan erbjudas ett barn från 8 månader. Skålen innehåller inte mjölk, så det kan ges till barn som är intoleranta mot denna produkt eller är allergiska mot mejeriprodukter. Metoden för tillverkning är så enkel att även pappor kan laga en soufflé....

ingredienser

• halv zucchini, väger 150 g.__ NEWL__
• kycklingägg (endast en äggula behövs i en souffel) - 1 piece__ NEWL__
• liten kvist persilja__NEWL__

1. Skal zucchini och laga i lätt saltat vatten tills det är kokt. Villighet bestäms av graden av mjukhet.

2. Koka ägget i kokande vatten i 10 minuter, skala och separera äggulan från proteinet.

3. Persilja grönsaker är finhackade.

4. Blanda kokt zucchini, äggula och gröna i en kopp. Torka allt genom en sikt (rivare) eller slå med en mixer.

Skålen är klar! Du kan lägga till en liten bit smör. Bon appetit till din baby!

Hej kära läsare, om du gillar vårt recept, missa inte en ny och prenumerera på oss på Yandex.Dzen. Du kan också skriva ut det nedan genom att klicka på knappen Skriv ut eller dela det med vänner.

Lush bakning med äppelskivor begravd i det är verkligen en "himmelsk glädje". En sådan bekant och älskad kaka blir nästan en av de bästa recepten. Apple fyllning kan varieras genom att tillsätta kanel, nötter, sesam, etc. För att lära sig hur man gör denna snabba och utomordentligt läckra tårta, läs mer.

Reprinting av material är endast tillåtet med hänvisning till originalkällan.