Diagnostik

Diethackad gröt i en långsam spis

I crock-potten blir buckwheat gröt mycket gott - i det här receptet kommer vi att berätta hur man förbereder det i den här enheten.

Många hemmafruar som har en sådan enhet som en långsam spis i deras arsenal av köksassistenter har redan sett - det är ett nöje att laga mat i det! Bokhveisgröt i en långkokare visar till exempel mycket gott, och du behöver inte övervaka dess förberedelse. När du har ställt in det lämpliga läget måste du bara vänta på ljudsignalen som läcker och hälsosam gröt till frukost, lunch eller middag är redo.

2 glas vatten
1 kopp bukvete
smör
salt

❂ Skölj bukvete, lägg det i flerkökskålen, sätt på bakningsläget och låt frityrsteget lätta tills det är torrt, lägg smöret, stek i 2-3 minuter, rör om tills en trevlig lukt uppträder.

❂ Häll vatten i flerkökskålen, tillsätt salt, blanda, stäng locket på enheten, sätt på läget "Pilaf" eller "Bovete" (beroende på enhetens modell) i 50 minuter.

❂ Efter ljudmeddelandet om slutet av tillagningen, öppna multikökarlocket och lägg ut gröt.

Det är inte nödvändigt att stekta bovete innan matlagning, men det ger gröt en speciell smak. Dessutom kan du i stekningsprocessen lägga till grönsaker, svamp, kött eller andra produkter efter smak, vilket kompletterar bovete.

Vänner, och hur föredrar du att laga bokhvet: traditionellt i en kastrull eller fortfarande i en långsam spis? Dela dina åsikter med oss i kommentarerna.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

Baking (161)
Recept för det nya året (158)
Billets för vintern (124)
Sallader (112)
Kötträtter (83)
Grönsaker (77)
Soppa (64)
Sommar (58)
Fiskrätter (58)
Varma diskar (56)
Bantning (53)
Rätter i ugnen (46)
Söt (45)
Rätter från kyckling (43)
Pannkakor (33)
Påskmåltider (31)
En snabb middag (30)
Svamprätter (28)
Våren (27)
Desserter (27)
Kakor (20)
Recept för barn (19)
Hur man lagar mat - Tips och tricks (18)
Recept (15)
Snack (14)
Berry Dishes (13)
Födelsedag (12)
Fruktfat (11)
Rätter för semestern (9)
Spannmål (ris, bovete, havregryn, etc.) (9)
Fiskrätter (9)
Snabb frukost (8)
Frukostartiklar (8)
Rätter från potatis (8)
Turkiet Recept (7)
Recept för multicooker (7)
Kitchens of the World (6)
Födelsedag (6)
Rätter till jul (4)
Alkoholfria drycker (4)
Alkoholhaltiga drycker hemma (4)
Mikrovågsrecept (3)
Recept för dubbelkokare (3)
Recept (2)
Recept för brödmaskin (1)
recept (0)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-Vanliga läsare

Maträtter i en långsam spis - 90 gyllene recept!

Culinary community Li.Ru - Recept för multicooker

Turkiet med broccoli i en långsam spis

Genom att kombinera två dietprodukter i en tallrik får vi en god och hälsosam maträtt för hela familjen. Receptet på att laga en broccoli kalkon i en långsam spis är mycket enkel, användbar och prisvärd.

Läckra lat dumplings

Mitt recept på alla lat! Bara skojar, förstås, inte för sådana, men bara för människor som älskar läckra och enkla rätter. Och, naturligtvis, snabb och älskad av oss alla sedan barndomen.

Bovete mjöl

Betefrö mjölkissel är en helande dryck som kan minska kolesterolnivåerna, hjälpa till att rengöra tarmarna från toxiner och toxiner, normalisera blodtrycket och ämnesomsättningen i människokroppen.

Dukan Pizza

Tror du att du behöver förneka allt på kosten, inklusive pizza? Åh nej! Nutritionist Pierre Dyukan erbjuder ett recept på en utsökt och mycket tillfredsställande pizza som inte skadar din figur.

Kål med svamp i en långsam spis

Hälsosam och välsmakande, magert och okomplicerat vid framställning av kål med svamp i en långsam spis i hemmet kommer säkert att vädja till alla älskare av enkla och aptitretande rätter.

Dyukanbröd i en långsam spis

Hembakning är alltid väldigt gott. Försök få det ut ur henne! Jag erbjuder dig ett mycket enkelt men ganska framgångsrikt alternativ, hur man gör bröd enligt Dyukan i en långsam spis.

Broccolihake

Fisk tillagad med grönsaker är en bra heträtt för alla som gillar att äta. Dessutom är fördelarna med en sådan kombination av ingredienser uppenbara! Idag ska jag berätta för dig hur du förbereder en kummel med broccoli.

Dietbrödssoppa

Ibland måste vi gå på en diet. Men det här är inte en anledning att äta smaklöst. Jag vill erbjuda dig ett läckert och hälsosamt recept för att laga matlagningssoppa med broccoli.

Kycklingkorv hemma

Vill du lära dig att laga kycklingkorv hemma? Efter att ha läst receptet förstår du att korv som tillagas hemma är en helt enkel maträtt.

Pumpa Puree i Multicooker

Jag erbjuder dig ett enkelt och gott recept, hur man lagar pumpa puree i en långsam spis. Perfekt för både vuxna och barnmat. Delikat och hälsosam pumpa kan vara en sidovägg.

Lax i en långsam spis

Jag vill erbjuda dig en mycket elegant, hälsosam och utsökt maträtt: det här är ett enkelt laxrecept i en långsam spis. Med ett minimum av tid och ansträngning får du en god lunch eller middag.

Vegetabilisk solyanka

För vegetabilisk solyanka används vanligtvis kål som en bas och kompletterar den med olika säsongsbetonade grönsaker. På vintern kan du lägga saltade gurkor till denna maträtt.

Turkiet bröst i en långsam spis

Föredrar du ljusa, hälsosamma och kalorifria rätter? Då är receptet för ångande kalkonbröst i en långkokare exakt vad du behöver. För vuxna och barn, till lunch eller middag.

Indeutku Multicooker

Indoout kött betraktas som kost och kalorier. Du kan laga mat på olika sätt. Jag föredrar att stuka saften i en långsam spis med äpplen och grönsaker. Skålen är perfekt för en festlig middag.

Ångad köttbullar

Om du inte bara gillar läckra, men också hälsosam mat, bör du definitivt uppmärksamma receptet på ångade köttbullar. Original, aptitretande och mycket saftig.

Kyckling med ris och grönsaker i en långsam spis

Ett enkelt alternativ för lunch eller middag för barn eller för dem som är på en diet. Det visar sig att det är risgröt med kyckling, det är inte pilaf. Kokning i en långsam spis gör att du inte kan använda fett alls.

Kyckling med grönsaker och zucchini

Lätt måltid till middag. Vegetabiliska sortiment kan vara säsong, alla färska grönsaker kommer att göra. Squashes kan användas fräscha eller frysta.

Dietgröt i en långsam spis

Havregryngröt rekommenderas att användas med baby och dietmat. Denna mjölkgröt är gjord av hela havre. För smak, lägger jag till russin. Jag rekommenderar att laga gröt till frukost eller eftermiddagste.

Fisk med zucchini i en långsam spis

Utmärkt kostmåltid. Lätt och lågt kaloriinnehåll. De som vill gå ner i vikt - det är det!

Dietgryta

Du kan inte äta sött och du dietar? Oroa dig inte! Försök att göra en dietgryta med mager ost och gräddost "Almette". Lätta, luftiga och hjärtliga bakverk!

Ostgryta i en långsam spis

Älskar enkla och läckra rätter utan onödigt problem? Då behöver du definitivt lära dig att laga en ostgryta i en långsam spis. Detta är en hjärtlig och aptitretande maträtt för hela familjen.

Diet kalkon i en multivariateDietary grönsakspott i en multicooker

Multicooker gör det möjligt att spara alla näringsämnen och hälsosamma ämnen i grönsaker och förbereda den sundaste maträtten, med ett minimum av kalorier. Grönsakspott - vad du behöver!

Turkiet kött är allmänt känt för sina egenskaper som gör att det kan ingå i dietmenyn. Med Multivarka kan du spara alla fördelar med köttet.

Diet omelet i en långsam spis

En sådan kost omelet i en långsam spis är mycket användbar inte bara för vuxna men också för barn. Den kokas mycket snabbt och anses vara en otroligt användbar maträtt. Dekorera den med gröna grönsaker och färska grönsaker.

Dietary chicken souffle

Vill du skämma bort dig med en otroligt öm, aptitretande och väldigt god maträtt? Om du fortfarande inte vet hur man gör en diets kycklingssouffel, var uppmärksam på detta enkla recept.

Grönsakbeta

Förbered en grönsakspott med betor, det här är en mycket intressant maträtt. Perfekt för fastande, lätt att smälta, rik på fiber. Vi tittar på recept.

Pangasius i en långsam spis

Ångande fisk i en långsam spis är en väldigt bekväm och enkel process! Dessutom anses "ångrätter" vara mycket mer användbara än stekta. Du kan koka potatis eller ris som en sidovägg. Jag rekommenderar!

Stew med bönor

Perfekt lätt skål för att fasta eller gå ner i vikt. Lämplig för barnmat. Du kan laga både i en långsam spis och i en kittel eller en stekpanna med höga sidor.

Fisk i långsam spis

Fisk i långsam spis kokas snabbt och enkelt. Läckra och ömma, med doft av kryddor - det passar alla garneringar.

Omelett i Redmond multicooker

Jag delar med dig ett användbart recept för att göra en omelett i Redmond multicooker. Jag tror att alla ägare av denna underbara kökassistent kan använda denna metod för att laga en underbar frukost! Läckra och hjälpsamma!

Ground Beef Soup

Jag föreslår att du lagar en så enkel soppa med köttfärs hemma. Det visar sig vara en lätt men näringsrik och hälsosam soppa, som vi kommer att göra i den långsamma kokaren, så arbetet är minimal!

Diet omelett

Naturligtvis är den vanligaste frukosten äggröra eller äggröra. Och användbar, och lätt och välsmakande och kokta snabbt! Och jag ska berätta för dig hur man gör en diet omelet ännu mer användbar! Perfekt frukost!

Omelett ångad i en långsam spis

Jag delar med dig det ursprungliga och enkla receptet på en omelett för ett par i en långsam spis. Det visar sig vara den mest delikata souffeln, mycket välsmakande, och till och med användbar, även kiddier kan ges! Prova en hälsosam frukost!

Gryta med äpplen i en långsam spis

En sådan gryta med äpplen i en långsam spis görs elementärt. Tillsätt tärnad äpplen till ostmassan. Smak och smak av grytan kommer att bero på de olika äpplen. Du kan lägga till kanel.

Ångad ägg i en långsam spis

Låt mig berätta hur man lagar äggröra i en multicooker. Faktum är att den är beredd samma fem minuter som i pannan. Men frukost kommer att bli väldigt användbar, och inte banal! Prova det!

Nötkött soufflé

Nötkött soufflé för ett barn är en stor, användbar kokad kötträtt som är perfekt för barn i alla åldrar. Tillagning av nötkött utan skadliga tillsatser.

Grönsakpuré i en långsam spis

Denna grönsakspuré i en långsam spis i hemmet bereds vanligtvis av mammor till sina små barn. Men du vet att jag själv äter det med nöje - hälsosam, välsmakande, bra som en maträtt.

Äppelpudding i en långsam spis

Jag delar med dig receptet på att göra äppelpudding i en långsam spis - en delikat efterrätt som kommer att tilltala både de stora och minsta gourmorna. Användbar och mycket, mycket välsmakande!

Ångad kummel

Kummel anses vara en mycket kost och hälsosam fisk som innehåller mycket protein, vitaminer och mineraler. Ångad kummel är en god och hälsosam mat som passar alla sidorätter. Jag rekommenderar!

Kycklingbuljong Vegetabilisk Soppa

Detta enkla recept på grönsaksoppa i kycklingsbuljong kan naturligtvis inte tilltala älskare att äta goda soppor, så att skeden kommer att stå. Men till alla som är på en diet - jag tycker att jag verkligen gillar det! Prova det!

Diet kyckling i en långsam spis

Diet kyckling i en långsam spis - en bra maträtt för dem som föredrar mat som hjälper till att hålla till en diet. Kyckling är tillagad med yoghurt och paprika. Det visar sig mycket gott!

Fisk med ost i en långsam spis

Fisk med ost i en långsam spis kokas helt enkelt, men skålen är bara en slags magi! Matar fiskbiffar med majonnäs och ost på det läckra sättet.

Fisk i flerköket "Redmond"

Fisk i flerkokaren "Redmond" är en underbar kost och mycket god maträtt. I ett fall, vi lagar ångad ris och röda fiskar. Mycket bekvämt, sparar tid, och riset blötläggs med fiskjuice.

Kokt kyckling i en långsam spis

Det verkar som att det kan vara enklare än att kyckla en kyckling i en långsam spis: sätt köttet, fyll det med vatten och låt det koka - men även en sådan enkel maträtt kan bli smakligare och mer intressant, och jag kommer att berätta för dig hur.

Kyckling i mjölk i en långsam spis

Min mormor kokade en sådan utsökt kyckling för mig, när jag var väldigt liten, det var en av mina favoriträtter, och nu gör jag det själv, men inte i pannan, men med hjälp av flera puckar.

Dietkött i en långsam spis

Det finns många sätt att laga bra dietkött i en långsam spis. Jag gillade omedelbart detta recept, allt är förberedt snabbt, och resultatet är helt enkelt fantastiskt!

Kyckling i gräddesås

En underbar dieträtt till ditt bord är kyckling i en krämig sås. Kycklingen, på grund av tillsatsen av grädde, är mjuk och saftig, och kryddorna ger köttet en smaklig och rik smak.

Mushroomsoppa puree i en långsam spis

Soppa med potatismos med mushrooms är väldigt lätt att laga mat. Ett annat intressant faktum är att denna soppa rekommenderas för kost och barnmat, det absorberas lätt av kroppen och har fördelaktiga ämnen!

Ångad potatis i en långsam spis

Jag berättar hur man lagar ångad potatis i en långsam spis - det mest korrekta sättet att göra potatis inte bara tillfredsställande utan även en användbar gäst vid bordet. Läckra och ofarliga för figuren!

Dietgröt i en långsam spis

INNEHÅLL

Havregryn 2 Glasögon
multistakana
Mjölk 6 Glasögon
multistakanov
Salt 0,5 teskedar
Socker eller fruktos 2 Art. skedar
Russin 50 gram
Smör Till smak

Steg 1

Förbered de nödvändiga ingredienserna för matlagning.

Steg 2

Vi tvätta havre och flytta den till multicookerskålen, tillsätt salt, socker och russin. Vi häller i mjölk, sätt läget "Mjölkgröt".

Steg 3

Gröt är klart. Tillsätt lite smör och servera. Bon appetit!

Dietgröt i en långsam spis

Din uppmärksamhet, vi skulle vilja erbjuda ett recept på dietgröt, som vi förbereder till frukost. "Timer" eller programmet "Fördröjd start" hjälper oss här.

Tänk på frågan om vilken gröt som ska lagas till frukost, vi bestämde oss för att vi inte skulle gå långt från genren klassiker och skulle göra allaas favorit och välkända havregryn. För att göra det inte bara en gröt på vattnet, utan en kostsam men välsmakande och omfattande frukost som kan ge styrka och hälsa åt din kropp, lär vi dig att laga havregryn med frukt i en långsam spis.

Recept för tillagning av olika spannmål i en långsam spis

Semolina i en långsam spis

Till och med erfarna hemmafruar sällan förbereder semolina gröt på spisen och fruktar att gröt inte kommer ut fullkomligt homogen och önskad konsistens. I...

Gröt "Vänskap" i en multicooker

Gröt "Vänskap" - en kombination av två eller flera typer av spannmål. Det klassiska alternativet är kombinationen av vete och ris. Grunderna för matlagning...

Corn gröt i crock-potten

Läckra, hemlagad majsgröt i en flerkök är ett bra modernt alternativ till mormors gröt, kokt i en riktig tjockväggig gjutjärnskål, och alternativet är en aptitretande aromatisk...

Ris med grönsaker i en långsam spis - recept med foton

Ris-grönsaker duetten är en närande maträtt, men inte för hög i kalorier. Detta är övertygande, å ena sidan de teoretiska beräkningarna av nutritionists, och med...

Risgröt med mjölk i en långsam spis

Det är välkänt att mjölkgröt från risflingor är en värdefull och användbar produkt av daglig och kostnäring, med unik rengöring...

Ärter i en långsam spis, recept

Ärtgröt, vars fördel och skada beskrivs i detalj i en separat fråga, serveras på bordet både oberoende och i form av...

Hur man lagar bukvete i en långsam spis, ett recept med foton

Bokhete kallas "svart ris", "bökvete" och många fler olika namn. Det har varit känt för mänskligheten under en mycket lång tid. Kokt gröt från bovete,...

Pumpa gröt i en långsam spis, recept med foton

Kanske, alla åtminstone en gång i sitt liv försökte pumpa gröt, vanligtvis tillsammans med olika spannmål eller spannmål. Men inte mindre välsmakande...

Hur man lagar smuligt ris i en långsam spis

Crumbly ris är en utmärkt självständig maträtt, liksom den viktigaste ingrediensen i många recept. Det innehåller en stor mängd vitaminer i gruppen...

Hur man lagar gröt (havregryn) i en långsam spis, recept med foton

Den mest populära typen gröt i världen är havregryn. Havregryn innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, hälsosam folsyra...

Allmänna rekommendationer för att laga porridger i en långsam spis

Att röra i den långsamma kokaren lyckas alltid, följ de enkla tipsen:

Justera proportionerna så att gröt inte blir för tjockt eller för tunt.
Skölj skålen i multicooker så att den är helt ren.
Det rekommenderas också att tvätta grissarna till rent vatten.
Du kan använda en försenad start så att den långsamma kokaren kan göra gröt till dig vid rätt tidpunkt. Var försiktig när du lagar gröt med mjölk eller kött, speciellt om det är varmt i köket - se till att väntetiden inte är för lång.
Om det inte finns något speciellt skydd på långsam spis kan du smörja skålen med smör - så kommer gröt inte att springa iväg.
När gröt är klart kan det ångas lite i läget för lätt uppvärmning, så att det är mer ömt. Men välj tid för varje maträtt självständigt, så att gröt bara ångas och inte kokas mjuk.

Vilka spannmål kokas vanligen i en långsam spis?

Med hjälp av moderna multikökers förmåga kan du laga många porridor, till exempel:

ris - det kommer inte att hålla fast eller brinna;
manna - i en långsam spis är det mycket svårare att bilda notoriska klumpar;
ärter - faller inte ifrån varandra och kommer inte att bli för svårt;
bovete - lättare att uppnå perfekt konsistens än när man lagar mat i en kastrull;
Havregryn - Det visar sig igen, utan klumpar, öm och rik smak.
korn - det kommer att vara möjligt att hålla maximalt vitaminer och näringsämnen;
korn - brinner inte, även om den är lagad med mjölk eller med tillsatser
majs - fiber och näringsämnen kommer att förbli fullt.
vete - utan extra kostnad och självständigt välja typ av spannmål;
hirs - du kan laga mat med olika tillsatser och enligt olika recept.

Sällsynta sorters spannmål i en långsam spis

I en långsam spis kan du laga inte bara populära, men också ganska sällsynta sorters spannmål, till exempel:

björnbär - på basis av markmjöl från korn eller havre, vilket kräver en speciell tillvägagångssätt och bereds enligt särskilda recept.
Lentil - är beredd helt enkelt, men inte allmänt distribuerad;
soldat - gröt i de flesta fall av pärlbyg, grönsaker och kött;
fält (kulesh) - tjock gröt, ofta hirs, med många ingredienser - svamp, kyckling, ägg, potatis, etc.
korn - en släkting av pärlbyg, bara rå och ololerad, det vill säga från grova grits.

Den långsamma kokaren är ett mångsidigt köksredskap och en trogen assistent vid beredningen av gröt. Nu kan du laga mat utan att slösa tid och ansträngning samtidigt som du inte är rädd att gröt kommer att brinna, springa, koka mjuk eller förlora användbara egenskaper.

Diethackad gröt i en långsam spis

Dietdiskar - Diethackad gröt i en långsam spis

Diethackgröt i en långsam spis - Kostmåltider

I crock-potten blir buckwheat gröt mycket gott - i det här receptet kommer vi att berätta hur man förbereder det i den här enheten.

2 glas vatten
1 kopp bukvete
smör
salt

Tvätta bokhvet, sätt det i skålen med långsam spis, sätt på "Baking" -läget och lök grillen lätt tills den är torr, lägg smöret, stek i ytterligare 2-3 minuter, rör om tills en trevlig lukt visas.

Häll vatten i skålen med multicooker, tillsätt salt, mixa, stäng locket på enheten, sätt på läget "Pilaf" eller "Bovete" (beroende på enhetens modell) i 50 minuter.

Efter ljudmeddelandet om slutet av tillagningen, öppna locket på multicooker och lägg ut gröt.

Korrekt bantning och långsam spis

Eftersom när man lagar mat i en långkokare behöver man inte smör, men kalorinnehållet i maten minskas betydligt. Det är också användbart i närvaro av samtidiga sjukdomar i mag, tarm, bukspottkörtel, gallblåsa.

Samtidigt bidrar värmebehandling till att bevara vitaminer och antioxidanter av grönsaker, frukter och gröna. Rätter har original smak, eftersom produkterna blötläggs i sina egna juicer. Detta hjälper dem att förvärva en rikare och mer naturlig nyans som inte kräver tillsats av smakförstärkare.

Multicooker tillåter dig att laga gröt i läget för långsam matlagning eller languor. Först hälls rätt mängd vatten vid rumstemperatur. Det kan också blandas med mjölk. Korn och nödvändiga tillskott fylls upp. Efter att ha valt önskat läge krävs ingen ytterligare åtgärd. Kashi brinner inte, de behöver inte följa.

Matlagning gröt i en långsam spis

För viktminskning kan du göra hälsosam och god gröt från havrekorn. Det kommer att ta:

en halv kopp havremjöl;
ett och ett halvt glas vatten;
en tesked linfrön;
en tsk havregryn;
ett äpple, tärningar
en halv tesked kanel;
Stevia tabletter 5 stycken.

Alla komponenter måste sättas i multicooker-skålen och välj havremjöläget och sedan vänta för uppvärmning i ytterligare 10 minuter.

Tillagning av havregryn i en långsam spis

Stewed kål kan vara en bra sidoprätt. Hon förbereder sig helt enkelt. behövs:

ett halvt huvud kål;
1 stor lök;
1 morot;
1 söt paprika;
ett halvt glas vatten;
2 msk tomatpuré;
en tesked salt utan topp;
en halv tesked socker.

Lök skuren i tunna halvringar, morötter och paprika - sugrör. Kål nashinkovat. I en långsam spis kan en sådan maträtt tillagas helt utan olja, men om så önskas kan du frityra lök och morötter. Det tar 10 minuter i "Fry" -läget, du behöver 1 matsked olja och samma mängd vatten. Utan detta preliminära stadium kommer antalet kalorier att vara mindre, och smaken kommer inte att förändras.

Koka gryta i en långsam spis

Alla hackade grönsaker och andra komponenter placeras i skålen, inkludera läget "Quenching". I slutet kan du lägga till salt (om nödvändigt), ärter, lövblad. När du serverar ska skålen sprinklas med finhackade gröna.

Grönsaksoppa med ett minimum av kalorier ger näring och levererar kroppen med essentiell fiber, vitaminer och spårämnen. För att göra det behöver du:

300 g pumpa;
300 g squash;
ett glas vatten;
halvlök
10 g smör
5 g torr timjan;
en halv tesked salt
matsked av naturlig grekisk yoghurt.

Grönsaksoppa

Lök skuren i kuber och sauté i smör i 7 minuter i "Frying" -läget. Tillsätt pumpa och squash, tärningar, vatten, salt och timjan. Koka i "grönsaker" läget och slå sedan i en mixer. Servera med grekisk yoghurt. Om så önskas, strö med en matsked riven ost.

Diet för ett par för viktminskning indikeras för sjukdomar i matsmältningssystemet, njure, samtidig diabetes, efter operation. Det hjälper till att gå ner i vikt utan att äventyra hälsan, föryngrar kroppen. En extra bonus är att förbättra utseendet, rengöra huden och frånvaro av håravfall. Vikt minskar sakta men stadigt.

Grunden för kosten - icke-stärkelse grönsaker: blomkål, korg, morötter, broccoli, pumpa, gröna bönor. De bör serveras som en skål till kyckling, fisk, kalkon, som också bearbetas med ånga. Du kan förskurna i skivor eller göra patties, köttbullar. För att förbättra smaken används sojasås, citronsaft, gröna (färska och torra).

Ångande grönsaker

Till frukost, välj gröt utan socker eller cottage cheese med yoghurt. Som 2 mellanmål mellan huvudmåltiderna kan vara frukt (ca 200 g). Ett glas jäst mjölkdryck rekommenderas före sänggåendet. Det är viktigt att grönsaker (utom potatis) kan ätas i mängden 300-400 g per portion, vilket hjälper till att inte känna hunger. Kosttillskott sallader från tomater, gurkor och paprika, kryddat med en tesked vegetabilisk olja och citronsaft.

Utesluten från menyn:

socker, kakor, kakor, kakor, godis, våfflor;
konserverad mat, pickles;
margarin, spridning, animaliskt fett;
fläsk, biff med fett, fjäderfähud, anka;
snabbmat, chips;
shoppa såser;
rädisa, rädisa, sorrel;
alkoholhaltiga drycker, söt läsk.

Förutom grönsaker, kött och fisk ångrätter, i kosten är tillåtna:

gröt gjord av havre, bovete, pärlbarn, svart eller brunt ris 1 gång per dag, durumvete pasta inte mer än en gång i veckan;
på dag 2 skivor rågbröd eller kli
Första kurser: grönsaksoppa, borscht, rödbetorssoppa;
stevia som sockersubstitut, 2 tsk honung;
vatten i den totala mängden 30 ml per 1 kg kroppsvikt, den är full i ett glas 30 minuter före en varm måltid med tillsats av citronsaft;
grönt te, från mintbladen, citronbalsam, svarta vinbär, tranbär, havtorn, riven ingefära dryck (en timme ska gå mellan matintag och drycker);
yoghurt, surmjölk, kefir, stallost 2-5%;
bär och frukter, förutom druvor och bananer;
1 ägg per dag för matlagning, ångomelett.

Exempel på alternativ till frukost kan vara:

Havregryn med päron och kanel;
pumpa gröt med flingor;
ris gryta med äpplen;
ångade ostkakor;
bovete gröt med pommes frites;
ångomel med gröna
kornmjölkgröt.

Frukost alternativ i en långsam spis

Till lunch är dessa rätter lämpliga:

pumpasoppa, kycklingbröst och ångad broccoli;
borsch med bönor, kalkon ångbitar, gurka och tomat sallad;
rödbeta soppa, fylld zucchini ångad
grönsaks soppa, ång torsk med örter och morötter;
Fisksoppa med pärlbyggnad, grönsakspott av ångade grönsaker;
broccoli soppa, fisk köttbullar, gröna grönsaker, gurkor;
kål soppa, kokt kyckling och betor.

Borsch med bönor och ångad kalkon burgare

Till middag kan du laga mat:

ångad fiskfilé, färsk grönsakssallad;
vinaigrette, kycklingångspattor;
blomkål ångad med örter och ost, äggröra
kyckling soufflé i ångad gurka med persilja, ångorot sallad och ärter;
fylld paprika;
Fiskkakor med en sallad av tomater, paprikor och ost;
Stekt kycklingbröst med croutoner på salladsblad, beströdda med en sked stor riven ost.

Blomkål och fiskfilé, kokt i en långsam spis

Läs mer i vår artikel om viktminskning och multicookerhjälp i denna process.

Läs i den här artikeln.

Fördelarna med att laga mat i en långsam spis

Principen för multicooker är att upprätthålla den inställda temperaturen och använda ånga för matlagning. Denna metod är idealisk för personer som kontrollerar kroppsvikt. Eftersom det inte finns något behov av att använda olja när man syr, minskar kaloriinnehållet i maten betydligt. Möjligheten att undanta rostning är också användbar i närvaro av associerade sjukdomar i mag, tarm, bukspottkörtel, gallblåsa.

Mjuk värmebehandling i ett sluten utrymme bidrar till att bevara vitaminer och antioxidanter av grönsaker, frukter och gröna så mycket som möjligt. Rätter har original smak, eftersom produkterna blötläggs med framstående juice. Detta hjälper dem att förvärva en rikare och mer naturlig nyans som inte kräver tillsats av smakförstärkare.

För någon hemmafru är det viktigt att det är tillräckligt att tvätta och hugga några produkter och starta timern, och resten av matlagningsprocessen kräver inte direkt deltagande. Den färdiga maträtten i den kan lämnas för uppvärmning, det blir varmt när som helst. Det finns också en försenad startfunktion. Viktig fördel: Multicooker kan användas på alla platser där det finns ett eluttag.

Och här handlar det mer om pannkakor för viktminskning.

Kosttillskott för korrekt näring

Om du studerar den här enheten bra kan den helt ersätta en platta helt.

Multicooker tillåter dig att laga gröt i läget för långsam matlagning eller languor. Därför är det lika i smak som de som kokas i ugnen. Först hälls rätt mängd vatten vid rumstemperatur. Det kan också blandas med mjölk. Korn och nödvändiga tillskott fylls upp. Efter att ha valt önskat läge krävs ingen ytterligare åtgärd. Kashi brinner inte, de behöver inte följa.

För bantning i en långsam spis kan du göra hälsosam och god gröt från havrekorn. Det kommer att kräva:

en halv kopp havremjöl;
ett och ett halvt glas vatten;
en tesked linfrön;
en tsk havregryn;
1 äpple, tärningar
en halv tesked kanel;
5 stevia tabletter.

Alla komponenter måste sättas i multicooker-skålen och välj havremjöläget och sedan vänta för uppvärmning i ytterligare 10 minuter.

Havregryn kokad i en långsam spis

grönsaker

Stewed kål kan vara en bra sidoprätt. Hon förbereder sig helt enkelt. För denna maträtt kräver:

ett halvt huvud kål;
1 stor lök;
1 morot;
1 söt paprika;
ett halvt glas vatten;
två matskedar av tomatpasta
en tesked salt utan topp;
en halv tesked socker.

Grönsaksoppa med ett minimum av kalorier ger näring och levererar kroppen med essentiell fiber, vitaminer och spårämnen. För att göra det behöver du:

300 g pumpa;
300 g patissons;
ett glas vatten;
halva båghuvudet;
10 g smör
5 g torr timjan;
en halv tesked salt
matsked av grekisk naturlig yoghurt.

Vegetabilisk soppa i en långsam spis

Ångdieten för viktminskning

Denna typ av näring kan kallas en fullvärdig version av kosten. Det är indicerat för sjukdomar i matsmältningssystemet, njure, samtidig diabetes, efter operation. Diet hjälper till att gå ner i vikt utan att äventyra hälsan, föryngrar kroppen. En extra bonus är att förbättra utseendet, rengöra huden och frånvaro av håravfall. Vikt minskar sakta men stadigt.

Titta på videon om tillagning i en långsam spis:

Strömregler

Grunden för kosten - icke-stärkelse grönsaker, ångad i en långsam spis, en dubbel panna. Blomkål, zucchini, morötter, broccoli, pumpa, gröna bönor rekommenderas. De bör serveras som en skål till kyckling, fisk, kalkon, som också bearbetas med ånga. Du kan förskurna i skivor eller göra patties, köttbullar. För att förbättra smaken av rätter, används sojasås, citronsaft, gröna (färska och torra).

En mängd olika ångrätter bereds till lunch och middag. Till frukost, välj gröt utan socker eller cottage cheese med yoghurt. Som 2 mellanmål mellan huvudmåltiderna kan vara frukt (ca 200 g). Ett glas jäst mjölkdryck rekommenderas före sänggåendet. Det är viktigt att grönsaker (utom potatis) kan ätas i mängden 300-400 g per portion, vilket hjälper till att inte känna hunger.

Kosttillskott sallader från tomater, gurkor och paprika, kryddat med en tesked vegetabilisk olja och citronsaft.

Tillåtna och förbjudna produkter

Utesluten från menyn:

socker, kakor, kakor, kakor, godis, våfflor;
konserverad mat, pickles;
margarin, spridning, animaliskt fett;
fläsk, biff med fett, fjäderfähud, anka;
snabbmat, chips;
shoppa såser;
rädisa, rädisa, sorrel;
alkoholhaltiga drycker, söt läsk.

Förutom grönsaker, kött och fisk ångrätter, i kosten är tillåtna:

gröt gjord av havre, bovete, pärlbarn, svart eller brunt ris 1 gång per dag, durumvete pasta inte mer än en gång i veckan;
på dag 2 skivor rågbröd eller kli
Första kurser: grönsaksoppa, borscht, rödbetorssoppa;
stevia som sockersubstitut, 2 tsk honung;
vatten i den totala mängden 30 ml per 1 kg kroppsvikt. Hon dricker ett glas i 30 minuter innan man äter varmt med tillsats av citronsaft.
grönt te, från mintbladen, citronbalsam, svarta vinbär, tranbär, havtorn, riven ingefära dryck (en timme ska gå mellan matintag och drycker);
yoghurt, surmjölk, kefir, stallost 2-5%;
bär och frukter, förutom druvor och bananer;
1 ägg per dag för matlagning, ångomelett.

Provmeny

Med hjälp av tillåtna livsmedel fyller du kosten efter vilja. Exempel på alternativ till frukost kan vara:

Havregryn med päron och kanel;
pumpa gröt med flingor;
ris gryta med äpplen;
ångade ostkakor;
bovete gröt med pommes frites;
ångomel med gröna
kornmjölkgröt.

Bokhete gröt med pommes frites eller pumpa gröt till frukost

Till lunch är dessa rätter lämpliga:

pumpasoppa, kycklingbröst och ångad broccoli;
borsch med bönor, ångkalkongpatties med gurka och tomatsallad;
rödbeta soppa, fylld zucchini ångad
grönsaks soppa, ång torsk med örter och morötter;
Fisksoppa med pärlbyggnad, grönsakspott av ångade grönsaker;
broccoli soppa, fisk köttbullar, gröna grönsaker, gurkor;
kål soppa, kokt kyckling och betor.

Soppa och kokt kyckling till middag

Till middag kan du laga mat:

ångad fiskfilé, färsk grönsakssallad;
vinaigrette, kycklingångspattor;
blomkål ångad med örter och ost, äggröra
kyckling soufflé i ångad gurka med persilja, ångorot sallad och ärter;
fylld paprika;
Fiskkakor med en sallad av tomater, paprikor och ost;
Stekt kycklingbröst med croutoner på salladsblad, beströdda med en sked stor riven ost.

Och här mer om baljväxter för viktminskning.

Den långsamma kokaren låter dig laga produkter med bevarande av vitaminer, kräver inte att man använder olja och fett. Detta är viktigt för att kontrollera kroppsvikt. Olika recept hjälper till att göra en kost av friska rätter. Ett alternativ för en säker kost för viktminskning är ånga. Det garanterar gradvis och stabil normalisering av kroppsvikt, lämplig för personer med samtidiga sjukdomar i matsmältningssystemet, diabetes.

Det finns ett stort antal recept som man kan laga pannkakor för viktminskning är ett nöje. De kan göras havre, och för zucchini, morötter, kål etc.

Det finns speciella desserter för viktminskning, vilket hjälper till att inte bryta. Till exempel kan du välja kost protein. Det finns också kalorier recept som är mycket lätta att göra hemma.

Som sådan finns inte dieter Seleznova. Hon ger rätt råd för varje dag, men med hennes hjälp förlorar människor upp till 2 kg per vecka. Hur skapar man en meny?

Diethackad gröt i en långsam spis

I crock-potten blir buckwheat gröt mycket gott - i det här receptet kommer vi att berätta hur man förbereder det i den här enheten.

2 glas vatten
1 kopp bukvete
smör
salt

❂ Häll vatten i flerkökskålen, tillsätt salt, blanda, stäng locket på enheten, sätt på läget "Pilaf" eller "Bovete" (beroende på enhetens modell) i 50 minuter.

❂ Efter ljudmeddelandet om slutet av tillagningen, öppna multikökarlocket och lägg ut gröt.

Vänner, och hur föredrar du att laga bokhvet: traditionellt i en kastrull eller fortfarande i en långsam spis? Dela dina åsikter med oss i kommentarerna.

Havregryn i en långsam spis

Gröt har alltid ansetts vara en aristokratisk maträtt som serverades i familjer med högt ställda personer till frukost. Denna morgonrätt är inte mindre populär nu, särskilt hos barn- och sjukvårdsinstitutioner, och i vanliga familjer också. Oftast för beredning av sådan gröt användes havregryn, annars kallad hercules. De är mycket platta (upp till en tjocklek av bokstavligen 1 mm) havrekorn. Det tar väldigt lite tid att laga gröt från sådana flingor, ibland räcker det med att hälla kokande vatten på dem, vänta lite, och gröt är klart. Om du, när du lagar gröt på spisen i pannan, måste skydda grisarna (för att inte "rinna") och rör om (för att inte brinna), så är havregryn i långkokaren mycket lättare att laga mat.

Det räcker bara att sätta det i skålen på apparaten, tillsätt övriga ingredienser, blanda och kör det önskade programmet (det kan vara mjölkgröt eller Pilaf, Multipovar eller Spannmål). För att få gröt av måttlig tjocklek är det nödvändigt att observera proportionerna av spannmål och vätskor (mjölk och / eller vatten) 1: 4. Om du behöver tunnare gröt, lägg till lite mer flytande bas, och omvänd, om du gillar mycket tjock gröt (så att skeden står), minska vätskevolymen. Ett utmärkt komplement till den färdiga havregryn kan vara smör, lite sylt, russin, nötter, bär eller fruktbitar.

havreflakor (valsad havre) - 1 flerglas;
vatten och mjölk - 2 flera glasögon vardera (du kan ta båda ingredienserna i olika proportioner, så länge det finns 4 flera glas vätska i allmänhet);
sockersand - en matsked
smör - 20 g.
salt - ett par klämningar.

Tillagningstid - max 30 minuter.
Antal portioner - 2.

Havregryn i en långsam kokt recept med ett foto:

Häll havregryn i en ren, torr skål med multicooker, sänd sedan socker och salt i den. Eventuellt tillsätt vanilj eller kanel.

Blanda mjölken med vatten i en liten kastrull, värm på ugnen och häll flingorna med den heta blandningen. Tack vare denna åtgärd kommer Hercules snabbt att förångas och laga mat. Men om du är för lat för att värma, kan du hälla mjölk med vatten och kyla i skålen.

Kasta sedan en bit smör, blanda innehållet i skålen, fäst den ångande behållaren till toppen (det förhindrar att mjölken löper ut), stäng locket på multicooker och kör mjölkgrötprogrammet i 25 minuter.

När du har slutfört köksassistentens arbete kan du omedelbart (om inte helt tolereras) öppna långsam spis, ta ut en skål med färdig gröt och lägg dig ut på plattorna. Och ska du komplettera det med något eller inte, bestäm själv.

Steg-för-steg recept med ett foto specifikt för webbplatsen Mättad familj. Med vänliga hälsningar, Irina Kalinina.

Dietgröt i en långsam spis

Hur man lagar matgröt i en multicooker "- ett detaljerat recept

Förbered de nödvändiga ingredienserna för matlagning.

Vi tvätta havre och flytta den till multicookerskålen, tillsätt salt, socker och russin. Vi häller i mjölk, sätt läget "Mjölkgröt".

Gröt är klart. Tillsätt lite smör och servera. Bon appetit!

Recept Beskrivning:

Förbered matgröt i en långsam spis. Det är väldigt enkelt. Vi tvättar havre och lägger dem i flaskökskålen, tillsätt resten av de torra ingredienserna, häll över med mjölk. Vi avslöjar läget "Mjölkgröt", vi förbereder oss på en ljudsignal. I den färdiga gröt kan du lägga till en bit smör. Lycka till!

Ingredienser för receptet:

Havregryn - 2 Art. (Multiverse).
Mjölk - 6 Art. (Multis)
Salt - 0,5 Chayn. loger.
Socker eller fruktos - 2 Art. loger.
Raisin - 50 Gr.
Smör - till din smak

Matlagning är den äldsta ockupationen av mänskligheten. Matlagning är inte tusen år gammal. Redan under åttonde århundradet f.Kr. fanns kulinariska skolor i Rom. Matlagningskunsten betraktades som en hedervärd yrke. Men den vetenskapliga början av matlagningen började bara dyka upp i slutet av XIX-talet.

Matlagning - disciplinen för mänsklig näring, förmågan att förbereda god och hälsosam mat. Hon studerar rationella metoder och metoder för matlagning, näringsvärde, typer av produkter. Efter att ha behärskat en sådan vetenskap, kommer du att kunna laga god hälsosam mat väl.

Välja produkter

Kulinarisk konst - ett generiskt namn för alla varianter av aktivitet, avgränsad av kökets gränser. En uppsättning produkter, apparater, dekoration - det här är de element som kännetecknar kakan. Den senare äger rum i köket i alla länder, men har en viktigare roll i restauranger. Denna praxis blir alltmer tillgänglig för personer som är intresserade av att utöka sina personliga matlagningsmöjligheter och slår vänner, förvånar dem med en exotisk maträtt.

När det gäller valet av produkter, bör du tillämpa:

Säsongsprodukter - bästa kvalitet och alltid naturlig;
Färska örter och kryddor, som har den mest levande lukten och rikliga vitaminer;
Omättade naturliga oljor (solros, sesam, kokosnöt, oliv) och smält.
Lågsalt tillgänglighet;
Den minsta mängden socker, försöker tillgripa alternativ (honung, fruktjuicer) för att söta upp disken.

Dessa grunder får inte glömmas av alla hemmafruar som inte bara lagar mat, men också om fördelarna med en viss maträtt.

Viktiga processer

Alla förstår att mat bör behandlas med temperatur så att oönskade element, bakterier, inte kommer in i människokroppen. Dessutom är produkten under värmebehandlingen mjukare, lättare att mala och assimilera. Vissa livsmedel absorberas inte av människokroppen före värmebehandling.

Om du observerar alla hygienkrav kan du dessutom öka tiden för livsmedelsförvaring, eftersom efter denna behandling är maträtten mycket längre. Gourmer kommer att kunna subtly utvärdera smaken av en typ av produkt med en mängd olika värmebearbetning, eftersom stew, matlagning, stekning eller helt enkelt ångbearbetning ger kött en helt annan smak.

Men det är nödvändigt att ta hänsyn till att när man lagar mat eller annan bearbetning förstörs vitaminerna kraftigt av värme. Som ett resultat är det nödvändigt att observera ett antal praktiska rekommendationer om hur man inte ska förlora den maximala mängd användbara ämnen i en produkt. Vegetabiliska produkter bör kokas utan att hälla buljong, eller i skalet, direkt under vad är koncentrationen av vitaminer. Köttprodukterna är bäst ångad. Men för att balansera förlusten av värdefulla element, trots det är det nödvändigt att erbjuda gröna eller färska grönsaker som sidovägg för kött.

Hur man professionellt förbereder mat

När du kokar grönsaker, var noga med att sätta dem i det redan kokande vattnet. I närvaro av snabb uppvärmning är vitaminerna mycket bättre bevarade.

Följ den så kallade "borschtprincipen": lägg grönsaker i kokt vatten så att de kokas samtidigt. Det vill säga följa en viss sekvens. Ursprungligen läggs grönsaker i pannan, till exempel betor, som de lagar under lång tid. Efter paprika, potatis, tomater, eftersom dessa produkter tar en kort stund att vara redo.

Vitaminer och spårämnen är välbevarade i grönsaker som grillas eller ångas. Stek i olja bör inte övas - det kommer helt enkelt att lägga till överskott av fett. Dessutom kommer olika vitaminer i vegetabiliska produkter och dessutom i fett, eftersom det är överhettat, äntligen att kollapsa. Därför är det i sig själv att steka, som en matlagningsmetod, inte användbar, och det spelar ingen roll vilken typ av olja som används.

Om du stekar väldigt snabbt, förlorar inte fisken och köttet sina vitaminer och spårämnen. Försök bara göra allt detta, skära produkten i tunna bitar och i en panna med en non-stick beläggning. I det här fallet får du inte överskott av fett.

Denna typ av mat är fortfarande bakad i bitar i ugnen. Om dessa produkter är förpackade i folie, så kommer det naturligtvis snabbt att påskynda matlagningsprocessen och tillåter inte att fetterna oxideras, och de friska ingredienserna kommer att följa med köttjuice.

Vid matlagning av skalade grönsaker föreslås att man håller kokande vatten, där produkterna kokades, eftersom vissa vitaminer kvarstår där. Denna buljong kan senare användas för att laga soppor och andra rätter.

Se till att grönsakerna inte kokar mjuk. Snabbberedning hjälper inte att förlora sin smak, olika vitaminer och utseende. Använd stugg grönsaker - detta är ett mycket lämpligt sätt att laga mat, vilket ger möjlighet att behålla sitt värde.

Det är inte heller lämpligt att värma upp den lagade maten. Om det är för mycket, är det bäst att skilja den önskade dosen och värma sedan upp den. Men ofta är det inte nödvändigt att göra detta, eftersom alla nödvändiga vitaminer och spårämnen kommer att dö.

Sanitära och hygieniska regler för matlagning av livsmedel

Förberedelse av livsmedelsprodukter kräver noggrant genomförande av hygieniska och hygieniska rekommendationer, oklanderlig noggrannhet. Omständigheterna för matförgiftning och gastrointestinala sjukdomar är inte bara produkter av dålig kvalitet, utan också det oanhängliga tillståndet i kökslokalerna, köksredskap och utrustning, försumlighet och orenhet som uppstår under tillagningen. Fluor, kackerlackor, råttor, möss är utan tvekan källan till många infektionssjukdomar.

Noggrann och daglig städning av köksrummet och platser där det finns många människor är obligatoriskt både i en personlig och speciellt i en gemensam lägenhet.

Förberedande produktberedning krävs för att utföra inte mindre noggrant än kokning eller stekning. Alla processer för initial bearbetning (tvätt, slipningsprodukter) bör utföras på ett sådant sätt att de maximalt skyddar mat från insprutning av patogener.

Obehandlat kött, även mycket godartat och friskt, kan ympas med mikroorganismer, därför borde det aldrig hållas i direkt kontakt med andra, särskilt kokta, rätter. I alla situationer, särskilt när köttet köps på marknaden, måste det kokas eller stekas ordentligt.

Styrka och kniv, som användes för att skära okokt kött, bör tvättas noggrant med varmt vatten. Rör inte på resten av produkterna tills du har tvättat händerna som användes för att bearbeta rå kött. Det är mest tillförlitligt att hålla en speciell kniv och bräda för att bearbeta okokt kött. Om köttkvarnen var helt ren, innan du använder den är det nödvändigt att hälla kokande vatten över det.

Mikroorganismer multiplicerar mycket snabbt i fisk och malet kött. Därför är det lämpligt att laga fyllningen strax före tillagningen.

Obehandlat kött kan lagras i källaren eller i frysen, men det är inte rekommenderat att ha malet kött. Alla malet kötträtter (zrazy, köttbullar, köttbullar, rullar, köttbullar) ska vara välkokta eller stekta, så att saften på riften är klar.

Under den första behandlingen bör rå fisk tvättas med rinnande vatten: först - tills vågorna avlägsnas och ingångarna avlägsnas, en annan gång, mycket noggrant, efter att avlägsnandet av ingrepp är avslutat.

Soppa eller buljong, förseglad i mer än en dag, är det nödvändigt att inte bara värma, men koka det säkert dagligen.

Speciellt upprepade gånger och noggrant måste tvätta sig i att dricka potatisolök, persilja, dill, grön sallad och alla grönsaker och frukter, som oftast används för råa sallader. Om salladen är förberedd för barnet, bör grönsaker, grönsaker och frukter tvättas mer än en gång och endast med kokt vatten.

För optimal konservering av vitamin C, bör vegetabiliska produkter kokas i aluminium eller emaljgryta, lägg dem i kokande vatten och koka med en liten koka tills de är färdiga och täcka pannan väl.

När kokt soppa, soppor, borscht, måste du först laga buljongen och sedan sätta grönsaker och inte allt på en gång, utan ta hänsyn till den längd som krävs för att laga matlagning av varje typ av grönsaker. i synnerhet betor - före potatis.

Skärning och rengöring av grönsaksprodukter bör endast ske omedelbart före användning eller tillagning.

C-vitamin är framförallt i det yttre skiktet av potatis, så vid sköljning ska skalen skäras med ett tunt skikt, och det är lämpligt att koka det i skalen och avlägsna den färdiga potatisen. Om rå potatis rengörs, bör de inte hållas under ganska lång tid, speciellt smulad, eftersom det samtidigt förlorar något av C-vitamin och saltet.

Övriga grönsaker behöver inte lagras skalade.

Chishchenny potatis är placerade i vatten så att det inte mörknar. Skalade grönsaker behöver inte detta.

Kom ihåg att bakpulver förstör vitaminerna C och B1, så när du lagar grönsaker eller baljväxter kan du inte sätta läsk. Karoten förstörs genom tillsats av syror till mat; Därför är regeln att lägga ättika i en sallad eller vinaigrette innan de serveras.

Återstående fett i pannan ska försiktigt dräneras i en specialrätt, och pannan ska tvättas med varmt vatten. Många hemmafru tror att pannan inte behöver rengöras efter användning, eftersom det är fett på den. Det är förståeligt fel: det finns inte bara fet kvar, men brände även små delar av mat, vilket nästa gång kan förstöra den nyligen stekta maten.

Torkdukar som rengöringsredskap från värme bör hållas rena och rekommenderas att tvättas och bytas ut oftare.

Du får inte lägga oöppnad mjölk, du måste stänga det rena med gasbind eller papper.

Varma diskar är täckta ovanifrån, först med en ren handduk eller ren gasbindning, och när de kyler, täcka dem med lock. I stort är det bättre att hålla mat inte under locket, men under en lätt snygg trasa.

Klar tvättdukar gjorda av pergamentpapprester är mer lämpade för diskning. Sådana tvättdukar är billiga och kasseras efter användning. Vanliga matborstar och tvättdukar bör kokas oftare med natron.

Hygienisk och lättare att tvätta disken direkt efter användning.