Mat

Juicy Beef Steam Cutlets

Mycket ömma dietpatties. De kan ätas utan ånger om figuren, för i receptet finns det bara två skedar olivolja! Och dessa ångkutlar är mycket populära hos barn och deras föräldrar. När allt kommer omkring kombinerar våra skivor till synes oförenliga saker: bra smak och bra. Klippor smälter bara i munnen! Och samtidigt innehåller de användbara havremjöl. Låt oss laga mat! Beef Stew Cutlets - Dagens recept.

- Rå köttkött - 200 gram,
- ko mjölk - 2 matskedar,
- lök - 1 stycke,
- havregryn (regelbunden, inte snabb) - 2 matskedar,
- vitlök - 3 kryddnejlika,
- olivolja eller solrosolja - 2 teskedar,
- slipad peppar - till smak,
- salt - efter smak.

Hur man lagar mat hemma

Häll havregryn i en djup skål. Vi värmer vattnet i vattenkokaren, fyll flingorna med kokande vatten. Täck skålen med lock och lämna ånga.

Vid den här tiden hanterar vi kött.
Rå nötkött tvättas, frigörs från venerna, skärs i små bitar och gör stoppet. För att göra detta kan du använda en mixer eller en konventionell köttkvarn. I andra fallet släpps köttet två gånger. Vårt mål är att göra nötkött som ser ut som potatismos.
Vi rengör repen, tvätta den i kallt vatten, hoppa genom köttkvarnen. Eller helt enkelt väldigt finskuren med en skarp kniv.
Vitlök skälls också, och hackas (kan vara med lök).

Kombinera i djupa rätter malet kött med lök och vitlök.

Havreflakorna vid denna tid bör vara väl svullna, mjukna och svalna. Häll av överflödigt vatten från dem och lägg det i en skål med malet kött.

Vi värmer mjölk lite. Koka det är inte nödvändigt. Häll i skålen för övriga ingredienser, lägg till samma olivolja eller solrosolja. Smaka med peppar, salt till smak.

Bra rörelse, du kan direkt med händerna kasta rörelser. Så fyllningen kommer dessutom att fyllas med luft, och kakorna kommer att visa sig ännu mer ömma.

Vi gör kakor.
Slå på den dubbla pannan (eller sätt i vattnet på ugnen), vänta tills vattnet kokar. Sätt skivorna på grillen och sätt den över kokande vatten. Du kan laga hamburgare i multvarka, läget "Steaming".

Täck skivorna med lock och vänta i 25 minuter.
Vi tar ut hamburgare, servera till bordet medan det fortfarande är varmt med en mängd olika rätter (porridge, potatis, grönsaker, pasta).

Detta är en riktigt smaskig! Prova dem säkert! Njut av din måltid!

Beef Stew Cutlets

Nyligen tänker fler och fler människor på deras hälsotillstånd och börjar laga mat för ett par. Ett enkelt recept på ångbiffar ska uppskatta alla som bryr sig om sin hälsa.

INNEHÅLL

Nötkött 500 gram
Vete bröd 100 gram
Mjölk 0,5 Glas
Brödsmulor 0,5 glas
Vitlök 1-2 tänder
Löklök 1-2 stycken
Ägg 1 stycke
Salt Till smak
Jord svartpeppar Till smak

Steg 1

Tvätta köttet, ta bort strimmorna och filmen, klippa i bitar.

Steg 2

Rulla in en köttkvarn eller bländare tills den är jämn.

Steg 3

Lägg till hackad lök och vitlök.

Steg 4

Förutom bröd, ägg blöt i mjölk, mjukat smör, salt och peppar. Blanda noggrant.

Steg 5

Från den resulterande fyllningsformen patties och rulla i brödsmulor.

Steg 6

Sätt pattiesna i skålen på multikökan eller ångbåten. Glöm inte att hälla den önskade mängden vatten! :) Förbered hamburgare i 45-50 minuter.

Beef Steam Beef

Om du gillar lätta dietmat, var noga med att försöka laga dessa bitar. De visar sig otroligt skonsam och snabbt förbereda sig. På bordet kan de serveras med kokta grönsaker.

Tillagningstid: 30 minuter
Huvudingrediens: nötkött
Allmänt namn: bitochka

Ingredienslista

Nötkött - 400-500 g
mjölk - 1/2 kopp
ägg - 1 st
vitt bröd - 1 skiva
semolina - 1/2 Art. skedar
salt - efter smak
kryddor - att smaka på

Matlagningsmetod

Skär av skorpan från bröd och skär i kuber. Häll mjölk och lämna i 5 minuter och kläm sedan. Nötkött skärs i bitar och slipas i köttkvarn tillsammans med brödet. I fyllningen häll halvpannan och kör ett ägg. Salt, strö med kryddor och blanda tills det är smidigt. Flera gånger med våld kasta fyllningen på bordet eller i en skål. Lämna sedan i 5 minuter. Från de färdiga köttfärsformbitarna. Koka dem för ett par tills de kokas i ca 15-20 minuter.

Beef Steam Cutlets

Beef steam cutlets är en mycket hälsosam maträtt, ofta kallad diet och medicinska rätter på grund av deras låga fettinnehåll och värmebehandling. Denna maträtt rekommenderas också för personer som lider av gastrit och små barn, i motsats till kokta grillar. Du borde inte vara rädd för att du säkert behöver en ångare för att laga maträtten, nej, allt är mycket enklare, bara en vanlig gryta och en metallkolv eller en sik är tillräcklig.

Ingredienser för matlagning Beef Steam Cutlets

Köttfärs 1 kg
2 kycklingägg
1-2 lökar (efter smak)
Vitlök 2-4 kryddnejlika (efter smak)
Salt till smak
Jord svartpeppar till smak
Jordrött paprika efter smak
Smör efter behov

Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!

inventering:

Djup skål, matsked, metallkolv, smörkniv, kökskniv, rivare, panna, stort lock.

Tillagning av ångbettbullar från nötkött:

Steg 1: Förbered lök och vitlök.

Steg 2: Matlagning.

Steg 3: Forma pattiesna.

Steg 4: Koka de ångade pattiesna.

Steg 5: Servera köttbåtarna.

Recept Tips:

- På begäran kan färska eller torkade örter läggas till hakan och gröna lök.

- Om du antar att dina skivor ska äta, inklusive små barn, är det bättre att inte lägga till en stor mängd kryddor eller att överge dem helt och hållet. Det är också nödvändigt att göra produkterna mindre i storlek.

- När du använder en dubbelkedja kan kakor köpas omedelbart med en sidovägg och placera dem på underlagret.

- För att skivor visade sig mer ömma måste köttmjölk fluga i köttkvarn två eller tre gånger. Du kan också använda en mixer.

Nötkött patties, Steam patties

Köttpatties kan tillagas i ugnen - enkel och inte fet! Juiciness bakade kakor beror på valet av malet kött: om kycklingen är torrare, om fläsk är juftigare och fetare. Enligt detta recept är kakor enkla att förbereda, det viktigaste är att följa vissa regler.

Produkter från malet kött, såväl som klumpigt kött, är stekt, stuvade, bakade och ångade. Förbered produkterna av malet kött naturligt, med bröd (köttbullar), med ett slagen ägg (dumplings).

Kotletter. Vad är de som? Det finns ett stort antal recept, men för mig och min familj lagar jag kakor oftast enligt detta recept - alla gillar deras smak väldigt mycket. Det viktiga är att du kan laga sådana malet köttfärs i en panna, ångad eller i ugnen.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Dietary Beef Steam Cutlets

Sådana köttprodukter som dumplings, köttbullar, kålrullar och köttbullar är älskade av alla.

Klassiskt, för att förbereda sig, tas fläskkött eller andra kött tillföres. För deras beredning krävs olja eller fett. Skålen visar sig välsmakande, men hög i kalorier.

Smaksatta kalorier med låg kalori kan kokas utan att man använder olja, ångas. Att koteletter visade sig läckra och kalorier, du kan använda några kulinariska tricks.

Hur man lagar matlagor

1. Det är inte nödvändigt att lägga till en loaf med mjölk och potatis till pattiesna.

2. För juiciness kan kalorier med lågt kaloriinnehåll läggas till patties: lök, morötter och någon form av kål. Det är kål som ger kakor juiciness och pomp, och inte potatis, som det allmänt är troligt.

3. Koteletter behöver inte steka, med tillsats av olja och laga dem för ett par. Om köttet är ganska torrt kan du lägga till lite fettfri gräddfil (sked) till hakan.

4. Och, naturligtvis, använd inte fläsk, fettkött och nötkött. För malet kött är det bättre att ta kostsorter av fisk och kött: kyckling, kanin, kalkon, magert nötkött. Du kan laga vegetabiliska patties: kål eller morot.

5. För en massa malet kött är det inte ens nödvändigt att tillsätta ett ägg som helhet, det kommer att finnas tillräckligt med protein. Även om ett ägg per malet köttskål inte ökar kaloriinnehållet mycket, och äggulan gör burgarna anbud.

Steamburgare kommer att tilltala till och med de som är vana vid att äta dem i stekt form. Och att laga ångkutlar är ett nöje - inga fettstänk och brännskador. Detta är en komplett proteinrätt för människor som bryr sig om deras hälsa och utseende. Den är idealisk för en dietmeny.

Om du som garnering ska laga ångade grönsaker eller spannmål, inte kryddat med en fet sås, behöver du inte oroa dig för figuren. Försök att laga kakorna för de föreslagna recepten, resultatet kommer att glädja dig.

Ångad dietpatties: recept

Nötkött patties

Kommer att kräva magert nötkött och grönsaker:

• Nötkött - 500 gr.

• Vitlök - 2 tänder.

• Vitkål - 300 gr.

• Kryddor och salt - efter smak.

Rulla nötköttet i en köttkvarn med en fin grill.

Skala kålen och skär ca 300 gram. Rulla in det i malet köttet.

Skala löken och vitlök, hakan och skicka till hakan, till köttet och kålen.

Tvätta och finhacka grönarna. Dill och persilja, särskilt basilika, kommer att göra så bra. Sätt gröna i fyllningen.

Tillsätt ägg, mjölk, salt och favorit kryddor som är lämpliga för malet kött.

Knippa fyllningsbrunnen och kasta lite, samla och kasta den i koppen. Detta ger elasticitet. Ta bort malet kött i 30 minuter i kylskåpet.

Dampa händer och bilda köttbullar ur den. Ge sedan den önskade formen.

Torka lätt ångbryggorna med en trasa fuktad med vegetabilisk olja, sätt kakor på dem och sätt i en dubbelkedja i 25 minuter. Du kan också använda multicooker genom att ställa in "steam" -läget i det.

Fantastiska hamburgare redo!

Dietary Cutlets ångad fisk

För dessa skivor passar alla magra, fiskfiléer och grönsaker. De mest kombinerade fiskkakorna med vitling med morötter.

• Fiskfiléer från blåvitling eller pollock - 500 gr.

• Morötter - 3 st. (medelprov).

• Semolina - 1 msk. en sked.

• Fettfri gräddfil - 1 msk. en sked.

Bläddra igenom köttkvarnen, om du stöter på små ben, då 2 gånger.

Skala och tvätta lökarna och morötterna. Mince och lägg i hakan.

Tvätta och finhack dillet.

Lägg till gräsmattor grönsaker, gräddfil, kryddor, kryddor och salt. Rör, släck lite och lägg i kylskåpet. Semolina bör svälla.

Formulera bollar med våta händer och koka i en långsam spis eller en dubbel panna i 15 minuter.

Prescription fisk kokta kyckling och köttbullar. Förhållandet mellan grönsaker kommer att vara detsamma, men istället för semolina, lägg ett ägg.

Ångad dietpatties är mycket välsmakande och hälsosamma. Bon appetit!

Artikel författare: Marina Dorodnova

När dieting rekommenderas att äta magert kött. Den innehåller: kycklingkött, kalvkött, kaninkött. På beredningen av rätter från detta kött tar inte mycket tid. Speciellt användbara rätter är ångade.

Idag ska jag berätta för mitt recept hur man lagar matvaror med ångbiff i en dubbelkedja. Egentligen valde jag ölkött, tillsatt havregryn, och skivorna visade sig saftiga och friska.

Från en serie användbara recept: nötkött, bakat i folie, saftigt och gott, steg för steg recept med foton.

För cutlets behöver vi följande produkter:

Kalvkött - 0,5 kg.
Ägg - 2 st.
Lök - 1 st.
Havregryn - 50 g
Mjölk eller grädde 100 g
Salt - efter smak.
Breadcrumbs (för sprinkling) - 200 g

Vitlök - 1 tand,
Jord svartpeppar.

För dietmat är det bättre att ta kalvkött och inte biff. Kalv mer ömt kött och laga det snabbare. Färskt kött kommer att tvättas under rinnande vatten. Skär med en kniv i små bitar. Vik i en djup skål.

I stället för bröd kommer vi att använda havregryn. De är mer användbara och lämpar sig väl för kost. De måste också först förberedas innan de läggs till fyllningen. Grind havregryn på en kaffekvarn.

Häll mjölet i en behållare och häll det med varm mjölk eller lågmjölk grädde (10%). Låt i 10 minuter svälla.

Skala löken. Skär i skivor.

Slå ägg med en gaffel eller visp.

Vi slipar kött och lök med köttkvarnen.

Häll i slutet på den svullna och kylda havremjöl och häll i ägget. Tillsätt salt och blanda väl. Eventuellt kan du lägga hackad vitlök och peppar.

Fyllning för köttbullar redo.

Doppa dina händer i vattnet och bilda ämnen för köttbullar.

Stänk brödsmulor och sätt i en av formerna av en dubbelpanna.

Skydda med lock. Fyll vattentanken och sätt på maskinen i 50 minuter. Om under vattnet förångas vattnet i tanken till minsta ikonen kan du lägga till det utan att stänga av ångaren.

När du använder en dubbelpanna måste du följa säkerhetsåtgärderna. Du kan till exempel inte ta bort locket under tillagningen, eftersom du kan bränna dig själv med ånga.

Ett samtal kommer att informera dig om slutet av matlagningen. Steam kalvkött är redo, men om du vill kan du fortfarande göra en sås. Samtidigt med kotletterna i en dubbelkokare kan du laga mat och en maträtt.

Lägg de färdiga hamburgarna på en tallrik.

Förberedd Naryadchuk Elena, bra aptit!

Från alternativen av hälsosam kost: linssoppa, titta på receptet med stegvisa foton.

Hur man lagar ångad patties

En universell kalorierätt, ångad patties, kan introduceras i barns kost från det första året av livet, de äldre och de som är på en diet. För att förstå hur man gör ångpatties behöver man lära sig några regler för att förbereda denna maträtt:

Citronsaft hjälper till att lindra fiskkakor från obehaglig lukt - det bör tillsättas i små mängder till råhackat kött.
Produktens storlek påverkar tillagningstiden. Om du snabbt behöver lägga mat på bordet är det bättre att göra köttbullarna små.
Om fyllningen är för tunn måste du lägga till mer mjöl eller brödsmulor (komponent som anges i receptet).
Innan du lagar fyllningen, måste den kasseras - så kakorna blir mjuka.
Graden av krossning av malet kött påverkar produkternas pomp - desto mer krossas desto mer magnifika hamburgarna blir.
Bröd för malet kött är bättre blött i mjölk för att göra produkterna smakigare. Du kan dock använda vanligt vatten.

Ångad kotletter kokas både i en dubbelkokare och en långsam spis med ett speciellt munstycke. I avsaknad av den ovan nämnda tekniken kommer en vanlig gryta med vatten med en kolvmonterad på toppen att göra. Produkterna behöver inte vara gjorda av malet kött - för basen tar man ofta riven grönsaker på en fin rivare. Samtidigt kan skålen vara både söt och salt.

Steam Cutlets Recept

Fisk, malet kött eller färska grönsaker - alla hamburgare kommer att vara läckra och viktigast användbara om du lagar dem för ett par. Ångade rätter skiljer sig från stekta med en delikat smak och en mindre behaglig arom. Om du vill lära dig hur man gör en kostmiddag för hela familjen hemma, överväga några enkla steg för steg recept nedan.

I pannan

Tillagningstid: 50 minuter.
Serveringar: 3 personer.
Kalorierätter: 186 kcal.
Syfte: till lunch.

För att laga maträtten med en långkokare eller en dubbelkokare, använd en vanlig stekpanna. Mince kan använda något som du gillar - nötkött, kalkon, kyckling, eller blanda bland några arter. Om du vill uppskatta den utmärkta smaken av kycklingkoteletter kokta i en panna, fortsätt steg för steg, som anges i receptet nedan.

kycklingfilé - 600 g;
ägg - 1 st.
lök - 0,5 st.
salt, kryddor - att smaka på;
morötter - 1 st.

Mala kött med köttkvarn två gånger. Saltmassa, säsong.
Morot gnidas fint, hugga löken. Tillsätt grönsaker till köttfärs.
Blanda ihop för att driva ett ägg, blanda allt tills det är jämnt.
Fuktar händer med vatten, gör ovalformade produkter.
Häll vatten i pannan, tillsätt salt och tillsätt kryddor om så önskas.
När vätskan börjar koka, minska värmen, sätt skivorna, täck skålen med lock och låt maträtten laga mat i en halvtimme.
Stäng av värmen, låt disken stå i 10 minuter.

I en dubbelpanna

Koktid: 2 timmar.
Serveringar: 5 personer.
Kalorierätter: 75 kcal.
Syfte: till lunch.

Om du följer en hälsosam diet och kaloriföda, kommer du att älska de vegetabiliska ångade kotlettarna som är beredda enligt receptet nedan. Om du vill kan du ändra ingrediensförteckningen, till exempel lägga till färska grönsaker till produkterna - detta hjälper till att ge maträtten en ännu mer intensiv och ljus smak. Kolla in hur man gör en sådan dietlunch i en dubbelpanna.

kryddor, örter - efter smak
torkade aprikoser (eller pommes frites) - 50 g;
semolina - 2 msk. l.
rödbetor - 2 st.
morötter - 2 st.
lök - 1 st.
vatten - 2 msk. l.
vit sesam - 50 g;
potatis - 3 st.

Alla grönsaker viks i en panna, koka tills kokt, kallt, skalla.
Använd små riven knivar, hugg morötter, betor. Dra om nödvändigt av produkterna från vätskan.
I betor-morotblandningen tillsätt finhackad lök, torkad frukt.
Rör arbetsstycket, salt, sätt 20 minuter i kylskåpet.
Form bollar av grönsakskött, strö med sesam.
Placera produkterna på en dubbelpanna, laga i 10 minuter.

I långsam spis

Tillagningstid: 45 minuter.
Serveringar: 2 personer.
Kalorierätter: 132 kcal.
Syfte: till lunch.

Receptet är lämpligt för de som föredrar att äta magert kött. Ångad köttfärs i en långsam spis visar sig välsmakande och hälsosam och lagar dem mycket enkelt och snabbt. Du kan betjäna produkten med någon sås som du gillar, men köttbullar kokas ofta med en grönsakssnitt, till exempel med blomkål eller broccoli.

vete kex - 2 msk. l.
salt - efter smak
kalvkött - 200 g;
ägg - 1 st.
lök - 1 st.

Färskt kött tvättas, skivas i små bitar, huggas med en kombination.
Skala löken, skur i skivor, lägg i skålen i skålen, hugga.
Till löken, häll krackarna, hammaren i ägget, salta blandningen. Slå på tekniken, vrid komponenterna till en homogen massa.
Blanda köttet med lök-äggblandningen, bilda små bollar. Rulla deg i brödsmulor.
Alla produkter läggs på botten av formen, utformad för att laga ångkokt.
Sätt formen i skålen med multicooker, som är halvfull med vatten i förväg.
Koka i 30 minuter genom att ställa in läget "Ångat" och stäng locket.
Lägg de färdiga pattiesna i plattor, strö dem med färska örter - det här hjälper till att ge dem en unik smak.

I pannan

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Serveringar: 8 personer.
Kalorierätter: 143 kcal.
Syfte: till lunch.

Istället för en dubbelkokare eller en flerkökare med en ångfunktion kan du använda en vanlig kolvkropp - den ska installeras på en motsvarande köttpanna. Försök att göra till exempel ånghönsnickor, som inte är sämre än stekta kötträtter. Denna matlagningsmetod förstör inte produkten, de förbli välsmakande och ömma, som om de är kokta i en dubbelpanna.

olja (avlopp) - 100 g;
ägg - 1 st.
mjölk - 100 ml;
brödsmulor - 100 g;
lök - 1 st.
kyckling - 700 g;
bröd - 3 skivor;
vitlök - 3 kryddnejlika
peppar, salt - efter smak.

Kött med grönsaker ett par gånger hugg genom ett litet munstyckesslip.
Bröd häll mjölken när mjukna, skicka även in köttkvarn.
I det resulterande stoppet för att driva ett ägg, tillsätt det mjuka smöret.
Salta blandningen, säsong, låt den brygga i 15 minuter.
Gör köttfärsskivor, rulla i brödsmulor.
Häll vatten i potten. När det kokar, placera en kolv på toppen, sätt de bildade produkterna på botten.
Låt disken koka på detta sätt i 40 minuter.

Steam cutlets i ugnen

Tillagningstid: 1 timme.
Serveringar: 10 personer.
Kalorierätter: 168 kcal.
Syfte: till lunch.

Bakade rätter är älskade av många, särskilt de som är på en diet. Produkterna är beredda med en minsta mängd fett, medan de använda ingredienserna bibehåller de flesta av deras näringsämnen. Om du vill diversifiera din diet meny, var uppmärksam på detta recept - det kommer att berätta för dig hur man lagar ångbocka hamburgare i ugnen.

nötkött - 1 kg;
olja (rast.) - 5 ml;
ägg - 2 st.
lök - 3 st.
salt, kryddor - att smaka på;
semolina - 50 g

Vrid kött och lök genom köttkvarn, tillsätt kryddor och salt till det malet köttet.
Tillsätt ägg till köttmassan, blanda, blanda igen.
Spred folien på botten av pannan, strö över olja.
Blinda önskad form av produkten, sätt på ett bakplåt, stäng med folie.
Baka i 40 minuter genom att placera pannan i ugnen förvärmd till 180 grader.

Steamed Beef Cutlets

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Serveringar: 10 personer.
Kalorierätter: 148 kcal.
Syfte: till lunch / middag.

Om du bestämmer dig för att laga köttmjölkpatties, följ sedan detta recept. Det beskriver processen steg för steg. Förbereda produkter med tillsatt smör och mjukat bröd, så de kommer att vara särskilt mjuka. Men kom ihåg att med två kaloridiet behöver dessa två komponenter i receptet fortfarande avlägsnas.

ägg - 1 st.
lök - 2 st.
mjölk - 0,5 koppar;
olja (plommon.) - 50 g;
vitt ovalt bröd - 2 stycken;
vitlök - 3 skivor;
nötköttmassa - 700 g;
kryddor, salt - efter smak.

Skär av skivorna med brödskorpa, täck krummen med mjölk.
Tvätta köttet, torka överflödigt fukt med en servett, skär i bitar, ta bort filmen, venerna.
Krossa köttet med en köttkvarn.
Skala pärlorna, vitlök, hugga dem manuellt eller rulla med köttet.
Kram brödet, skicka köttkvarnen efter biffen.
Kombinera alla ingredienser, tillsätt ägget, kryddor, blanda. Låt bägaren brygga i ca 15 minuter.
Forma pattiesna, rulla i brödsmulor avsedda för breading.
Ånga i 45 minuter.

Steamed Dietary Fish Cakes

Tillagningstid: 40 minuter.
Serveringar: 5 personer.
Kalorierätter: 88 kcal.
Syfte: till lunch.

För beredning av rätter för detta recept passar alla fiskar, till exempel gäddesabborre, torsk, pollock. Du kan också använda rosa lax, crucian karp, abborre, brasa, gädda. Från dessa läckra fiskkotletter inte ge någon medlem av familjen, men om du ska mata ett litet barn, är det bättre att ta filén av fisk som den inte hade några ben.

ägg - 1 st.
torra aromatiska örter, salt till smak
potatis - 1 st.
fisk (malet fisk) - 500 g;
lök - 1 st.
mjölk - 2 msk. l.

Koka rå potatis, skal, mosa med en gaffel, blandad med ett par skedar mjölk.
Fisk slipa på något sätt.
Häll lök, mixa med fisk, potatis tills mjuk, saftig massa.
Form produktens avlånga form.
Smörj ångkokaren, ånga i 20 minuter.
Servera skålen genom att vattna med mager vitsås eller strö med citronsaft.

Ångad kålkotletter

Tillagningstid: 40 minuter.
Serveringar: 5 personer.
Kalorierätter: 99 kcal.
Syfte: till lunch.

Smaken av sådana produkter är inte bekant för alla, eftersom många tror att kålkoteletter är ätbara erhålls endast i stekt form. Men de kan kokas och ångas. Här behöver du bara korrekt förbereda huvudkomponenten - kål. I tillägg till ljusstyrkan i smak rätter urbenat många hemmafruar kotletter i en blandning av brödsmulor med sesamfrön.

olja (diss.) - 1 msk. l.
lök - 1 st.
kakor - 2 msk. l.
semolina - 2 msk. l.
sesamfrön - för att smaka;
kryddor, salt - efter smak
färskkål - 500 g;
ägg - 1 st.

Uttryckkål, tunnhackad, salt, sätt grillat i pannan. Skydda med disk. Stäng av elden när produkten blir mjuk.
Låt kålen stå i 5 minuter, häll sedan semolina, kryddor och blanda allt.
Kyl kålen, kör sedan ett ägg till det, blanda igen.
Blinda cutlets, rulla dem i en blandning av crackers med sesam.
Sätt skivorna på ångkokarna (ingen anledning att smörja dem, eftersom kålen stekades med smör).
Låt maträtten laga mat i 15 minuter.
Skicka in, vattnet gräddfil.

kyckling

Tillagningstid: 50 minuter.
Serveringar: 5 personer.
Kalorierätter: 175 kcal.
Syfte: till lunch.

Läckra och ömma dietiska ånghönsnickor erhålls från fjäderfäens filé. Sådana produkter är tillverkade med hjälp av en dubbel panna, lämplig även för mycket små barn - många barn tycker om att äta dem med potatismos, flingor, pasta eller ångkokta grönsaker. Kolla hur man lagar köttdiet och god lunch.

vitlök - 1 skiva
gräddfil - 1 msk. l.
peppar, salt - till smak;
mjölk - 0,5 koppar;
lök - 1 st.
bröst - 1 st.
ägg - 1 st.
brödsmulor (eller inaktuellt vitt bröd) - 100 g

Tvätta bröstet väl, bli våt från fukten, ta bort benen.
Crackers eller bröd häll mjölk.
Skalad lök skärs i skivor.
Krama brödet, hugga ihop med filé- och lökskivorna. För slipning är det bättre att använda en mixer.
Skär vitlökskivan med hjälp av små ristmarkeringar.
Tillsätt hakad gräddfil, kryddor, vitlök, blanda.
Blinda produktens lilla storlek, sätt den på ångbåten.
Koka i 30 minuter.
Servera med alla sidorätter du gillar.

Ångad havrepatties

Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringar: 5 personer.
Kalorierätter: 100 kcal.
Syfte: till lunch / middag.

Om hushållet inte tillfredsställer hälsosam gröt hjälper det här receptet till havregrynsångkotletter mycket. Förbereda produkter baserade på flingor, ägg, bouillon kub. Många hemmafruar lägger kryddor till hakan, med dem blir smaken ljusare. Skålen går bra med färska gurkor och tomater - ett bra alternativ för en lätt middag.

ägg - 2 st.
kyckling bouillon kuber - 2 st.
vatten - 2 koppar;
olja (rast.) - för smörjning;
salt - efter smak
flingor - 2 koppar;
gräddfil - att servera.

Koka upp vatten, lösa kuber. Häll flingorna i vätskan, blanda och ta sedan av disken från värmen.
Efter att ha låt flakorna stå i 5 minuter, slå kycklingäggen till dem, blanda till en homogen massa.
Smörja botten av en ångpanna med en liten mängd olja, skicka bollar, gjorda av havregryn, till den.
Matlagningsprodukter i ett par 15 minuter.
Ordna pattiesna på tallrikar, häll sur grädde över varje portion.

Ångad potatis och köttfärs

500 gr. köttmassa;

2 små potatisar;

1 nypa havssalt.

Hur man lagar ångad potatis och köttfärs:

Koka potatisen och krossa till en homogen massa.

Slå ägget med en visp och lägg till potatismos när det kyler lite (annars kommer ägget att vikas och inte klibbigt).

Bläddra biffen genom köttkvarn (risten är bättre att installera bra). Tillsätt salt till köttet.
Kombinera malet kött med potatismassa. Forma pattiesna.

Koka koteletterna i en dubbelpanna i ca 20 minuter.
Hushållsanteckning: Du kan lägga till gårdens potatismos till kakor.

Recept för nötköttpattor med stallost

700 gr. kalvkött;

50 gr. havregryn;

en nypa nybakad svartpeppar;

att smaka på salt och muskotnöt.

Hur man lagar matköttpatties med kockost:

Hackla lök och lättbrunad i vegetabilisk olja. Separera äggvita från äggulan.

I malet kött, kokt från kalvkött, tillsätt äggvitor, stekt lök, hackade grönsaker, havregryn. Tänk noggrant på hakan, tillsätt salt och kryddor till smak.

Blinda rundbollar. Koka dieten ångad patties.

Obs: Havregryn kan framställas från kli, slipa dem med en mixer.

Kotletter "Gentle"

Beef Steamed Patties med fläsk.

Home fyllning smakar bättre och bättre, och om du behärskar alla nyanser i förberedelserna kommer kost kotletter i din familj ofta göras för middag eller lunch.

500 gr. köttmassa;

200 gr. fläskmassa;

2 potatisknölar;

1 stor lök;

efter eget gottfinnande greens.

Hur man lagar kakor "Tender":

Koka det malet köttet från magert fläsk och nötkött. Skaka potatisskivorna på en rivare, finhack löken och grönsakerna. Alla ingredienserna kombineras, krydda med salt.

Blinda skivorna. Koka i en långsam spis, sätta pattiesna i en ångpanna. På en halvtimme är maträtten redo.

För att inte spendera mycket tid i köket, frys den kokta hakan och använd sedan efter behov.

Ingredienser till receptet på ångad patties

kalvkött eller magert nötkött - 300 gram;
en äggula
lök - 1 st. (Small);
kokta morötter - 1 st. (Small)
råa morötter - 1 st. (Large);
potatis - 6-7 delar;
slipad peppar, basilika, muskotnöt - på en nypa;
salt - efter smak
tjock grädde - 1 msk. l;
gröna lök - några fjädrar.

Hur man lagar ångbitar

Vrid köttet i köttkvarn eller hugga i en kombination. Klar fyllning är också acceptabelt, men du vet aldrig dess kvalitet. Köttet är "kontrollerat" lättare.

I den resulterande hakan, tillsätt den revade löken riven på en fin rivare (du kan vrida tillsammans med köttet).

Skaka noggrant den kokta moroten och några gröna lökfjädrar. Sätt grönsakerna i hakan.

Separera äggula från äggvita, tillsätt det malet köttet och grönsakerna.

För att skivorna skall saftiga, lägg en sked stor tjock grädde i hakan.

Kryddor kan tas bort eller läggas till efter eget tycke. Receptet använder svartpeppar, slipad paprika, basilikan och jordnötsnöt (nypa). Lägg kryddorna du behöver efter att fyllningen är knådad.

Salt i malet kött läggs till sist. Fyllningen knådas igen och läggs i kylskåpet i en halvtimme.

Från kyld förkaka gör små avlånga eller runda patties.

För att hålla stoppet från att hålla fast i dina händer, fukta dina handflator med kallt vatten.

Garnering för ångkoteletter kan göras från alla grönsaker, men eftersom potatis och morötter nästan alltid är tillgängliga är det det enklaste och mest praktiska alternativet.

Skiva skalade potatis i skivor.

Morötter kan skäras i remsor, kuber, cirklar - efter eget gottfinnande.

Sätt grönsakerna i en kolsyrare, lägg lite till salt. Häll vatten i pannan så att den inte når botten av kolven. Sätt kolven på pannan med vatten. Skydda med lock, gör en medium värme. Se till att ånga inte kommer ut ur locket.

Efter 5 minuter sätter du kakorna på grönsakerna. Täck noga och koka ytterligare 20 minuter. Vattnet i potten ska ständigt koka.

Sprid ångpattorna på tallriken tillsammans med grönsakerna. Gräddfil, olivolja eller smör i en tallrik kan erbjudas som en sås för ångbitar.

Vad kan jag göra ångad hamburgare?

Naturligtvis, från en mängd kött. De flesta dietpatties är gjorda av kalkon eller kycklingfilé. De är särskilt förtjust i barn - till exempel kommer receptet att passa dem väldigt mycket. Mycket goda fiskkakor tillagade på ett delikat kulinariskt sätt med en dubbelpanna eller kolander.

För det andra kan du laga ångkokta grönsakskutlar, både från vissa grönsaker och med spannmål (ris, bovete, havregryn). Spannmål läggs till köttpatties. Inga överraskningar och hemligheter: Vi tar något recept på köttbullar som vi gillar, inte panirovan, och istället för att använda en grill eller ugn, använd ånga.

Och här är ett av de vanligaste recepten för ångkutlar som jag vet (det är perfekt för att förvärra gastrit och "komma ut" från akut stadium av pankreatit):

Fyll en handfull havregryn ("utan matlagning") med kokande vatten, insistera. Lägg till dem 100 g kalkonhack (helst filé), lite nyklippta grönsaker som persilja (ingen lök), ett par skedar kokt mjölk och en sked olivolja. Vi bildar kotletter och lagar mat för ett par.

Vem är ångburgerna?

Denna kötträtt är användbar för alla och hänvisar till det friska skrivandet på grund av den lilla mängden fett, kaloriinnehåll och känslig matlagning. Men sådan näring är särskilt viktig om det finns gastroenterologiska problem. Faktum är att ångburger - en maträtt med medicinsk meny.

Steam cutlets kommer till bordet även om det finns ett litet barn i huset. Detta är förståeligt: barnets matsmältningssystem är ännu inte helt format, det är mildt och bör sparas. Under tiden kan ångad kött som är rik på proteiner och mikrodelar ges till en enårig bebis.

Slutligen är ångpatties en fråga om individuell smak. Jag kommer ihåg hur en vän som nästan helt bytte till ångad mat delade ett intryck: "Jag kan inte föreställa mig hur du kan älska hårda smaker - salt, peppar, fettig... Ångkoket stör inte smaken av själva produkten! "

Beef Steam Cutlets Recept

Steam Diet Patties Nötkött Recept

Hur man lagar dem välsmakande utan köksutrustning.

För att börja äta ordentligt är en önskan tillräcklig. Till exempel kan ångkoteletter kokas i en provisorisk ångbåt - tillräckligt med den vanliga metallkolven, krukor av lämplig storlek och lock. Denna enhet kan naturligtvis inte hävda rollen som en köksanordning, men den kommer att uppfylla sitt syfte perfekt.

För att smaka, kommer maten inte att skilja på något sätt från det som kokas i en elektrisk dubbelkedja, och näringsämnena i produkterna kommer också att bevaras. Så om du bestämmer dig för en hälsosam kost, har du allt du behöver. Tja, som för recept - försök att göra ångbettbullar med kött och grönsaker. För saftighet och smak, tillsätt grädde och kryddor till köttfärgen, för ljusstyrka - gröna och morot. Om ångad kotletter är avsedda för en baby, är det bättre att vägra kryddor, och lägger istället till köttfärs med mer grönsaker och grönsaker.

Ingredienser till receptet på ångad patties

kalvkött eller magert nötkött - 300 gram;
en äggula
lök - 1 st. (Small);
kokta morötter - 1 st. (Small)
råa morötter - 1 st. (Large);
potatis - 6-7 delar;
slipad peppar, basilika, muskotnöt - på en nypa;
salt - efter smak
tjock grädde - 1 msk. l;
gröna lök - några fjädrar.

Hur man lagar ångbitar

Vrid köttet i köttkvarn eller hugga i en kombination. Klar fyllning är också acceptabelt, men du vet aldrig dess kvalitet. Köttet är "kontrollerat" lättare.

I den resulterande hakan, tillsätt den revade löken riven på en fin rivare (du kan vrida tillsammans med köttet).

Skaka noggrant den kokta moroten och några gröna lökfjädrar. Sätt grönsakerna i hakan.

Separera äggula från äggvita, tillsätt det malet köttet och grönsakerna.

För att skivorna skall saftiga, lägg en sked stor tjock grädde i hakan.

Salt i malet kött läggs till sist. Fyllningen knådas igen och läggs i kylskåpet i en halvtimme.

Från kyld förkaka gör små avlånga eller runda patties.

För att hålla stoppet från att hålla fast i dina händer, fukta dina handflator med kallt vatten.

Garnering för ångkoteletter kan göras från alla grönsaker, men eftersom potatis och morötter nästan alltid är tillgängliga är det det enklaste och mest praktiska alternativet.

Skiva skalade potatis i skivor.

Morötter kan skäras i remsor, kuber, cirklar - efter eget gottfinnande.

Efter 5 minuter sätter du kakorna på grönsakerna. Täck noga och koka ytterligare 20 minuter. Vattnet i potten ska ständigt koka.

Sprid ångpattorna på tallriken tillsammans med grönsakerna. Gräddfil, olivolja eller smör i en tallrik kan erbjudas som en sås för ångbitar.

Vad kan jag göra ångad hamburgare?

Och här är ett av de vanligaste recepten för ångkutlar som jag vet (det är perfekt för att förvärra gastrit och "komma ut" från akut stadium av pankreatit):

Vem är ångburgerna?

Kulinarisk portal skushal.ru

Alla älskar hamburgare, men inte alla blir saftiga. Steam beef hamburgare kommer alltid att vara mjuk och öm om du lägger vispad ekor eller två matskedar gräddfil till ett kilo malet kött.

Nödvändiga produkter för att laga köttbullar:

- 200 gram vitt bröd eller kryddat bröd

- två glas mjölk

- 1,5 kg kött av nötkött

- fem vitlöksklyftor

- fyra lökar

- tre teskedar salt

- En tesked svartpeppar

-? glas av vegetabilisk olja

Blöt vitt bröd i mjölk. Grindbiff med vitlök, blött och lättpressat bröd. Separera äggulorna från proteinerna. Skicka äggulorna i fyllning. Tillsätt salt och peppar. Om fyllningen visade sig tjock, kan du lägga till vatten.

Ekorrar i en separat behållare, slå i ett starkt skum. Blanda i malet ekorrar i två steg. Fyllning är lätt, men blanda noggrant varje gång. Whipped whites gör pattiesna mer luftiga.

Sätt pattiesna i en ångare. Häll i en långkokare tre glas vatten. Placera behållaren i en dubbelpanna. Stäng locket och välj "Steaming" -läget. Ställ in timern i 30 minuter. Klara koteletter serveras bra med nya potatis och färska grönsaker.

Vi rekommenderar: Hur man lagar hamburgare i ugnen

Du kommer inte att överraska någon med kotletter idag, de stekar regelbundet i en stekpanna med varannan värdinna. Men få människor vet hur man lagar hamburgare i ugnen, men förgäves - sådana hamburgare visar sig vara mycket ömma och extremt gott.

För att göra 10 kotletter behöver du:

1 kg kött (500 gram nötkött och 500 gram fläsk) eller 1 kg färdig gris och köttfärs
1/3 brödvitt bröd och? stadsrullar
1 ägg
1,5 tsk salt, peppar, kryddor efter smak
1 msk. vegetabilisk olja
1 liten lök

Slå på ugnen för att värma upp till 180 grader. Vi suger brödet i 20 minuter i kallt vatten, under tiden springer köttet genom köttkvarn om vi inte använder färdigmalet köttfärs. För in ett ägg i hakan, sedan salt, peppar och kryddor, finhackad lök och ät massbrunnen till ett helt likformigt plasttillstånd. Dela köttet i 10 lika delar och bilda varje patty.

Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och lägg försiktigt kakorna på den och skicka dem till den redan förvärmda ugnen. Efter 20 minuter häll ett halvt glas kokt vatten på ett bakplåt och håll kakor i ytterligare 10-15 minuter. Efter att ha tagit bort bakplåten, låt kakorna svalna lite, bokstavligen 5-7 minuter, så att de lätt kan separeras från bakplåten och inte deformeras. Allt är väldigt enkelt och otroligt gott. Bon appetit!

Beef Stew Cutlets

Beef stew burgare har en delikat och lätt smak, eftersom de kokas utan rostning, vilket också minskar deras fettinnehåll och carcinogener. Dessutom är köttet från kor och kalvar extremt rik på protein och näringsämnen, när det ätas snabbt uppnås mättnad, surheten i magemiljön minskar. Därför införlivandet i rätterna med tillsats av sådant kött, särskilt ånga, bara nödvändigt för att skapa en balanserad diet. Testa till exempel ångbocka hamburgare, som kan kokas i en vanlig ångbåt på spisen eller i en elektrisk ångbåt.

ingredienser:

700 g köttfärs
1 lök
3 vitlöksklyftor
100 g bröd eller vitt bröd
100 ml mjölk
1 ägg
Torkade gröna
Salt, malt svartpeppar

preparatet:

Tärning brisket. Bröd blöt i mjölk. Skala lök och vitlök.
Kött, lite pressad loaf, lök och vitlökskött 2-3 gånger för att göra köttet mer ömt.
Vi lägger till salt, peppar, torkade gröna, ett ägg till den färdiga fyllningen och knådar mycket noggrant så att massan blir homogen.
Vi bildar små kotletter med våra händer, vilket före värmebehandling är bra att "lämna" lite från palmens handflata för att undvika sprickbildning.
Sikt ångkokare fett med vegetabilisk olja, det är bekvämt att göra det med en matlagning borste. Sätt skivorna på sikten och sätt på ångpannan med vatten förvärmt till kokning.
Täck pannan med lock och koka innehållet i medium värme i 30 minuter. Sedan lägger vi nästa sats köttbullar i dubbelkedjan.
Serveras med potatismos eller kokt ris.

Prenumerera på nyhetsbrevet

hemsida email

Nya recept

Mina Kökrecept

Färsk recept recept recept "My Kitchen"

Dietary Beef Steam Cutlets

Häll havregryn i en djup skål. Vi värmer vattnet i vattenkokaren, fyll flingorna med kokande vatten. Täck skålen med lock och lämna ånga.

Vid den här tiden hanterar vi kött.

Rå nötkött tvättas, frigörs från venerna, skärs i små bitar och gör stoppet. För att göra detta kan du använda en mixer eller en konventionell köttkvarn. I andra fallet släpps köttet två gånger. Vårt mål är att göra nötkött som ser ut som potatismos.

Vi rengör repen, tvätta den i kallt vatten, hoppa genom köttkvarnen. Eller helt enkelt väldigt finskuren med en skarp kniv.

Vitlök skälls också, och hackas (kan vara med lök).

Havreflakorna vid denna tid bör vara väl svullna, mjukna och svalna. Häll av överflödigt vatten från dem och lägg det i en skål med malet kött.

Bra rörelse, du kan direkt med händerna kasta rörelser. Så fyllningen kommer dessutom att fyllas med luft, och kakorna kommer att visa sig ännu mer ömma.

Slå på den dubbla pannan (eller sätt i vattnet på ugnen), vänta tills vattnet kokar. Sätt skivorna på grillen och sätt den över kokande vatten. Du kan laga hamburgare i multvarka, läget "Steaming".

Vi tar ut hamburgare, servera till bordet medan det fortfarande är varmt med en mängd olika rätter (porridge, potatis, grönsaker, pasta).

Detta är en riktigt smaskig! Prova dem säkert! Njut av din måltid!

Ångad dietpatties

Lätt kött och fiskrätter ingår i menyn med kaloridieter. Hur man lagar dietkoteletterna ångas, vilka produkter kommer att behövas?

Ångad bäddpatties

Få 500 gram mjuka kalvkött, tvätta under rinnande vatten, skära, hugga i hakatmosfär (använd en mixer eller köttkvarn). Smash 30 g vanligt vitt bröd med händerna, täck med mjölk (100 ml), låt det svälla (det tar cirka 10 minuter) och kläm sedan. Kombinera mashedbröd, malet kött, salt, peppar. Blanda skarvsmassan så att alla ingredienserna kombineras, och hon har själv fått fluffighet. Fukt händerna med vatten, ta en liten mängd malet kött, gör skivor. Du kan laga dem i en dubbelkokare eller i en långsam spis. Om det inte finns flerkokare, häll vatten i pannan. Placera kotletter på en smörjmaskare. Från det ögonblick som vattnet kokar, laga kakorna i en halvtimme (under locket).

Steamed Dietary Chicken Cutlets

Detta recept på en diet biff är säker på att vädja till dem som övervaka hälsa och kroppsform. Skala grönsakerna (4 morötter, 2-3 lök, 3 vitlöksklyftor). Häll dem ihop med 1 kg kycklingfilé (använd en mixer eller köttkvarn). Tillsätt jord havremjöl (5 msk.), Salt, peppar. Knippa hakan, häll i lite mjölk för att få önskad konsistens. Häll 3-4 koppar vatten i skålen med multicooker, sätt en tallrik för ångkokning (på stativet). Med våta händer, bilda små kakor, sätt dem på en smörjd platta, välj produkt / läge (kött / ånga). Koka i 30 minuter.

Steamed Dietary Fishcakes

Fria fisken från ben och skalar (du måste få ca 600 gram filé). Grönsaker (potatis - 3 st., Lök - 1 st.) Skala och slipa med fisk med köttkvarn (upprepa proceduren 2-3 gånger). Lägg det malet köttet i en skål, tillsätt ett rå ägg, finhackade färska grönsaker, en nypa havsalt, slipad peppar, kryddiga torra örter. Blanda fiskmassan. Kotletter bildade med våta händer, koka i 20 minuter i en dubbelkokare eller i en flerkök.

Ångad grönsakskotlett

Att förbereda grönsaksångade kakor rena grönsaker: morötter, lök, betor (1 st). Grate morot och rödbetor, pressa juice, hugg ut lök fint. Baka 2 potatis potatis i ugnen eller koka i skalen, svalna, skal, omvandla till en puree. Blöt 5 pommes frites en stund i vatten, torka sedan och hugg fint. Kombinera alla ingredienser, tillsätt en nypa salt och slipad peppar, samt 2 msk. mannagryn. Rör om massan, lämna i 20 minuter. Våta händer för att bilda runda patties, lägg dem på en smörjd ångkokare och koka i 25-30 minuter.

Steam diet chops är lätta att förbereda - processen tar lite tid. Den färdiga skålen behåller de flesta av de fördelaktiga elementen som finns i de ursprungliga produkterna.

Steam Cutlets

Hur man lagar dem välsmakande utan köksutrustning.

För att börja äta ordentligt är en önskan tillräcklig. Till exempel kan ångkoteletter kokas i en provisorisk ångkokare, en vanlig metallkolare, krukor av lämplig storlek och ett lock är tillräckliga. Denna enhet kan naturligtvis inte hävda rollen som en köksanordning, men den kommer att uppfylla sitt syfte perfekt.

Ingredienser till receptet på ångad patties

kalvkött eller magert nötkött - 300 gram;
en äggula
lök - 1 st. (Small);
kokta morötter - 1 st. (Small)
råa morötter - 1 st. (Large);
potatis - 6-7 delar;
slipad peppar, basilika, muskotnöt - på en nypa;
salt - efter smak
tjock grädde - 1 msk. l;
gröna lök - några fjädrar.

Hur man lagar ångbitar

I den resulterande hakan, tillsätt den revade löken riven på en fin rivare (du kan vrida tillsammans med köttet).

Skaka noggrant den kokta moroten och några gröna lökfjädrar. Sätt grönsakerna i hakan.

Separera äggula från äggvita, tillsätt det malet köttet och grönsakerna.

För att skivorna skall saftiga, lägg en sked stor tjock grädde i hakan.

Salt i malet kött läggs till sist. Fyllningen knådas igen och läggs i kylskåpet i en halvtimme.

Från kyld förkaka gör små avlånga eller runda patties.

För att hålla stoppet från att hålla fast i dina händer, fukta dina handflator med kallt vatten.

Garnering för ångkoteletter kan göras från alla grönsaker, men eftersom potatis och morötter nästan alltid är tillgängliga är det det enklaste och mest praktiska alternativet.

Skiva skalade potatis i skivor.

Morötter kan skäras i remsor, kuber, cirklar - efter eget gottfinnande.

Efter 5 minuter sätter du kakorna på grönsakerna. Täck noga och koka ytterligare 20 minuter. Vattnet i potten ska ständigt koka.

Sprid ångpattorna på tallriken tillsammans med grönsakerna. Gräddfil, olivolja eller smör i en tallrik kan erbjudas som en sås för ångbitar.

Vad kan jag göra ångad hamburgare?

Naturligtvis, från en mängd kött. De flesta dietpatties är gjorda av kalkon eller kycklingfilé. De är särskilt älskade av barn, så till exempel kommer receptet att vara väldigt mycket i sin smak. Mycket goda fiskkakor tillagade på ett delikat kulinariskt sätt med en dubbelpanna eller kolander.

Och här är ett av de mest kosttillskott som jag vet (det är perfekt för att förvärra gastrit och "komma ut" från akut stadium av pankreatit):

Vem är ångburgerna?

Denna kötträtt är bra för alla och gäller hälsosamt skrivande på grund av den låga mängden fett, kaloriinnehåll och delikat matlagning. Men sådan näring är särskilt viktig om det finns gastroenterologiska problem. Faktum är att ångburger - en maträtt med medicinsk meny.

Beef Steam Cutlets / Minced Meat Dishes / TVCook: Steg-för-steg recept med foton

Ingredienser för att laga köttbiprodukter:

Köttfärs 1 kg
Lök 1-2 stycken (efter smak)
Vitlök 2-4 kryddnejlika (efter smak)
Solpo att smaka
Jord svartpeppar till smak
Jordrött paprika efter smak
Smörkräm lite behov

Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!

Djup skål, matsked, metallkolv, smörkniv, kökskniv, rivare, panna, stort lock.

Tillagning av ångbettbullar från nötkött:

Steg 1: Förbered lök och vitlök.

Steg 2: Matlagning.

Steg 3: Forma pattiesna.

Steg 4: Koka de ångade pattiesna.

Steg 5: Servera köttbåtarna.

Recept Tips:

- På begäran kan färska eller torkade örter läggas till hakan och gröna lök.

- När du använder en dubbelkedja kan kakor köpas omedelbart med en sidovägg och placera dem på underlagret.

- För att skivor visade sig mer ömma måste köttmjölk fluga i köttkvarn två eller tre gånger. Du kan också använda en mixer.

Steamed diet hamburgare i en biff flerkökare med bovete | MultiWarim tillsammans

Den främsta fördelen med vilken maträtt som helst är inte bara dess smak, men också en otvivelaktig fördel. Sådana rätter inkluderar dietkakletter i en långsam spis. Som ett resultat har vi inte bara en köttdelikatess, men också en läcker sidrätter rik på vitaminer. De flesta hemmafruar kommer också att uppskatta möjligheten att samtidigt laga ingredienser, vilket sparar tid, inte på bekostnad av smak. Naturligtvis kan du laga allt separat. Men om du kombinerar produkterna blir resultatet mycket intressantare och mer användbart.

Vad behövs för maträtten

För matlagning av tre till fyra portioner, följande uppsättning produkter. Bokhete - volym och ett halvt glas, tre glas vatten. Naturligtvis behöver du lite salt till smak och tio gram smör.

I receptet som presenteras här, föreslår vi att ångbamba hamburgare i en långsam spis, men ingen plågar att använda ett annat recept som du älskar. Varför exakt nötkött? Eftersom matlagningsmetoden ger matdampade patties i en långsam spis, ska köttet inte vara fet och biff i detta avseende är en idealisk produkt rik på vitaminer och spårämnen.

Ångad hamburgare i en långsam spis, tillagad från nästa uppsättning produkter. Ett pund magert kött är massan av vitt bröd två till tre hundra gram, mjölken är ett halvt glas, ett råägg, en liten lök och salt. Alla produkter är färdiga, fortsätt till matlagning.

Matlagningspatties

Steamkoteletter av matkött i en långkokare måste först knådas. Köttet rullas in i hakat kött med lök, mjölken är något uppvärmd och brödet är blött i det. Blanda ingredienserna i en separat behållare, tillsätt samma ägg och salt.

Hur ånga kakor i en långsam spis, först och främst bör du inte göra dem stora när de bildas, annars kan de visa sig vara råa inuti. Ångbitar i en flerkök är kostsamma, för att bevara deras användbara egenskaper bör man inte missbruka ett stort antal ingredienser.

Huvudpunkten som möjliggör ett kvalitativt resultat är att fyllningen bör knådas väl, så att dess komponenter blir till en homogen massa.

Vi använder multicooker

Bokhvet är klart, tvättat, rengjorts och torkat. Köttfärsadlett är också förberedd och formad till små bitar, det återstår att köra en multi-spis. Släpp spannmålen i skålen och häll den önskade mängden vätska, tillsätt lite salt. I den övre delen av multicookern installerar vi en specialpanna för ångkokning.

Det kan smörjas med en liten mängd smör, lägg upp de formade pattiesna ovanpå. Vi klämmer på locket på enheten och ställer in "Ångad" -läge (beroende på typen av multicooker kan programmet ha ett annat namn).

Det är bara att vänta på slutet av den elektriska tryckkokaren, och du kan behandla din familj och vänner med god och hälsosam mat.

Fördelen med detta matlagningsalternativ är att köttbullar under köttet kommer att ge en del av saften till sidrätterna, som ligger i maskinens skål, vilket ger smaken av bovete.

Ångad kotletter med bovete i en långsam spis kan förbättras oändligt med olika kombinationer av ingredienser. Till exempel tillsätts färska grönsaker till köttfärs, morötter, finhackad i en blender, squash, squash. Observera att med zucchini maträtt visar sig mycket saftigt och ömt. Alternativ och utrymme för kulinarisk fantasi en stor mängd.