Behandling

Vad kan du äta till middag medan du förlorar vikt: mat, fat, recept

"Ät frukost själv, del lunch med en vän, ge middag till fienden!" Är ett populärt uttryck som blivit nästan motto för all bantning. Men få människor förstår hela sin mening, men rent intuitivt känner människor att det är omöjligt att helt överge kvällsmåltid även för att gå ner i vikt.

Därför de många antagonistfraserna födda bland folket:

"Trots fienderna äter jag middag själv!"
"Jag skulle ge middagen till fienden, men kommer du vara tillräckligt för dem alla?"
"Jag är väldigt snäll. Inte ens kan någon äta middag! "
"Det är inte lätt att hitta en sådan anspråkslös fiende som går med på att äta din varje middag. Några gourmer runt »

Och alla dessa fraser är till viss del sanna. Det finns faktiskt ingen anledning att utesluta en viss måltid från din meny. Du behöver bara organisera det korrekt, då kommer det att finnas fördelar för hälsan och för figuren. Det är särskilt viktigt att veta hur man ska vara en middag för viktminskning, så att från vilken kost som helst för att uppnå bra resultat.

Varför behöver du middag

Alla förstår varför du behöver frukost: att vakna och fylla på energi. Ingen tvivlar på vikten av middag, vilket är huvudmåltiden. Men från middag, många vägrar lätt och säger att hela dagen redan åt för mycket och det finns inget att belasta den stackars magen innan du lägger dig.

Det är faktiskt inte mindre viktigt än frukost och lunch, eftersom det utför ett antal vitala funktioner.

Eliminerar långvarig fastande av kroppen, vilket leder till kroppsfett.
Tillåt inte brist på användbara ämnen.
Det hjälper till att somna, eftersom hunger och rubbning av en tom mage är vanliga orsaker till sömnlöshet.
Håller den nödvändiga metaboliska hastigheten, vilket saktar ner om mat inte går in i magen för länge.
Ger kroppen med aminosyror som på natten går på att bygga muskler, naglar och hår.
Det hjälper till att återhämta sig i slutet av en hård arbetsdag och efter träning.
Mättning, förhindrande av nattskrämmande och sena sammankomster i köket.
Kopplar av och lugnar.

Korrekt organiserad middag hjälper till att förbättra välbefinnandet, förbättra hälsan och gå ner i vikt.

Varför kallas det? Ordet "middag" går tillbaka till den antika grekiska "δεῖπνον", som översätts som "kvällsmåltid".

Vad ska det vara

Middag bör ha vissa egenskaper, så att allt som ätit gick till nytta, och gick inte över natten i insättningar på sidorna och buken.

Ljus så att maten har tid att smälta före sömnen och inte orsakar en känsla av tyngd och jäsning.
Användbar för kroppen att konsumera vitaminer och andra bioaktiva ämnen, och inte skjuta upp reserver i form av fett.
Lågkalorier, för att främja viktminskning.
Små i volym.
Komplett och balanserat: Det måste innehålla alla nödvändiga näringsämnen, det ungefärliga förhållandet BJU är 40/20/40.
Protein och fetthalt, baserat på föregående parameter.
Näringsrik, att sova ville inte längre äta.
Tidigt: senast kl 19.00.

Dessa egenskaper är lämpliga för middag både när det gäller viktminskning och i överensstämmelse med principerna om rätt näring.

I Tyskland. Tyskarna äter från 18.00 till 19.00. Basen är kall, men starka rätter: fisk, fläsk, nötkött, korv och ost. Ingen kostnad utan traditionell nationell öl.

rekommendationer

Sekvensen av rätter

Först måste du äta en vegetabilisk maträtt så att den förbereder magen för att smälta tyngre livsmedel. Efter det kan du gå vidare till proteinprodukterna. Drycker kan bara druckas en halvtimme efter en måltid.

volym portioner

En grönsaksskål i volym ska vara 2-3 gånger mer protein än protein: cirka 250 g grönsaker och 100 g protein för kvinnor, 300 g respektive 150 g för män.

Kaloriinnehåll

Bör vara 25-30% av den dagliga kosten. Med rätt näring - ca 400 kcal, för viktminskning - högst 300 kcal.

tid

Alla vet den gemensamma sanningen att du behöver äta middag 3-4 timmar före sänggåendet, så att maten smälter och magen vilar på natten. Annars kommer allt som inte har tid att återvinna, till bildandet av fettdepoter. I detta fall rekommenderar nutritionists att överväga tiden för frukost. Mellan honom och kvällsmåltid ska det ta minst 10 timmar. Om du äter på morgonen klockan 08.00, så på kvällen kan du göra det klockan 18.00. Men om du står upp sen och äter för första gången senare, flytta du också middag.

Alltid äta middag på samma gång.

Matlagningsmetod

Grönsaker är bäst ätta råa. Gör lätta sallader från dem. Om det finns problem med magen, baka, använd en dubbelpanna eller koka den som en sidovägg. Kött och fisk ska bakas, ångas eller kokas. Kostmiddag inom ramen för viktminskning utesluter stekt mat.

Allmänna stunder

Noggrann tuggning kommer att underlätta och påskynda processen med matsmältning, snabbt tillfredsställa hunger.
Du kan inte begränsa middagen ensam jästa mjölkprodukter. De kommer inte att kunna ge kroppen allt som behövs.
Cirka 1,5 timmar efter middagen rekommenderas att ta en promenad i frisk luft i en halvtimme för att kunna använda upp några av de kalorier som förbrukas på kvällen.
En halvtimme före sänggåendet är ett glas kefir eller örtte tillåtet. Med en stark hungerinfarkt - ett litet grönt äpple.
En fullständig avvisning av middag (rekommenderas i vissa dieter - i synnerhet en modelldiet) tvingar kroppen att lagra fett under frukost och lunch. Förvänta dig inte att på kvällen kommer han att spendera dem alla.
Från bordet måste du gå ut med en liten känsla av hunger.

För många är middagen den enda måltiden på dagen då hela familjen samlas vid bordet. Tyvärr brukar de oftare inte spendera varma samtal, njuta av hemlagning, men bakom TV: n, beställer leverans av färdigmat med transfetter (pizza, sushi, hamburgare, snabba sallader, nuggets, pommes frites). Om din uppgift - rätt näring eller viktminskning inte gör ett sådant misstag.

I USA. Amerikaner ordnar två middagar: tidigt (från 18.00 till 19.00) och sent (ca 22.00). Den första (middag) är nästan en fullvärdig lunch, eftersom de är upptagna under dagen och tillåter sig bara snacks. På kvällen samlas hela familjen vid bordet. Traditionella rätter är hamburgare, pommes frites, grillade biffar, nuggets och mycket såser. Garnera här ser du inte. Andra middagen (Middag) - Pizza för beställning, chips, nötter och annan snabbmat, som absorberas framför TV: n. Dessa funktioner i det amerikanska nationella köket förklarar varför USA är ledande inom antalet personer som lider av fetma.

Produktlistor

Du kan:

som en källa till protein: kokt ägg, mager kockost, ost, vita ostar (feta, adyghe, mozzarella);
grönsaker (de mest användbara och lågkalorida livsmedel finns i vår artikel på länken);
bönor, kikärter, linser;
Grönsaker: lök, amarant, dill, persilja, selleri;
magert fisk, skaldjur;
kokt magert kött, perfekt för middag, kallar nutritionists kalkon (det innehåller tryptofan, vilket förbättrar matsmältningen och hjälper till från sömnlöshet), även om kycklingbröst är också lämpligt.
kryddor, kryddor, men inte för varmt: kardemumma, ingefära, svartjordpeppar, koriander;
groddspannmål;
svamp;
sojaprodukter;
oraffinerad vegetabilisk olja, citronsaft, äppeljuice 9% eller balsamvinäger, 10% gräddfil - för salladsdressing.

Drycker inkluderar örtte, kefir, färsk juice, smoothies, cocktails, torrt rött vin (högst 1 glas).

Du kan inte:

ärter, bönor (bidrar till flatulens);
fettmjölkprodukter;
majs, potatis, betor, morötter;
fet fisk;
fett kött: fläsk, lamm, gås, anka;
mjölprodukter;
sötsaker;
torkad frukt, nötter, färsk frukt;
spannmål;
smörgåsar;
dumplings, dumplings och andra halvfabrikat, som kombinerar kött och deg.
snabbmat, mellanmål;
stekt mat, konserver, rökt produkter.

Av dryckerna - koffein, energi, kolsyrade, alkoholhaltiga.

Kontroversiella stunder

Kål till middag provocerar ökad gasbildning på natten, men det producerar utmärkta kalorier dietary sallader. Du kan skydda dig från detta problem om du dricker dillvatten en halvtimme efter att ha ätit.

Avokados är för höga i kalorier till middag, men innehåller de aminosyror som är nödvändiga för kroppen på natten (vi har redan talat om alligatorpäronets fördelaktiga egenskaper). Därför rekommenderas att lägga det i små kvantiteter i sallader.

Spannmål och pasta - högkalorimat, som är en långsam kolhydrat. Slutsatsen är uppenbar: de kommer att smälta för länge. Och om de inte har tid att göra det, kommer alla resterna att gå till kroppsfett. Å andra sidan ger de långsiktig mättnad och förhindrar nattresor till kylskåpet. Det andra argumentet är för - de är bra för hälsan.

Vägen ut: Om du är på en kost som innebär att äta stora mängder kolhydrater, ris, bovete och jämn havremjöl är möjliga på kvällsmenyn. För människor vars arbete är förknippat med tung fysisk ansträngning, för män och de som är engagerade i intensiv styrketräning, kan de också ätas som en rätter för kött eller fisk. Bantning kvinna, de behöver bara inte.

Lösning av denna fråga för dig själv vet att nutritionists rekommenderar att lämna spannmål på morgonen: en riktig middag för viktminskning bör inte innehålla dem.

I Storbritannien. Den brittiska middagen sent, runt 21.00. Börja med vin. Huvudrätter - rostbiff, biffar, grönsaksrätter (baljväxter, kokt majs, blomkål) med såser. Måltiden slutar med en tefest med något sött.

Topp bästa rätter till middag

Vill du gå ner i vikt - välj bara dietmat för middag. De borde vara kalorier och så hälsosamma som möjligt. Ett litet betyg kommer att orientera och berätta exakt hur man spridar menyn med hälsofördelar och former.

Gröna och gröna grönsaksallad med kryddor och kryddor, citronsaft eller olivolja som dressing.
Protein sallader med kyckling bitar, räkor, krabba kött, cottage cheese, äggvitorer, med gräddfil istället för dressing.
Grönsakspottgryta.
Höstost med grönsaker / stekt ostgryta.
Kokt kalkon / kyckling.
Omelett (helst bakad eller kokad i mikrovågsugnen) med grönsaker, kokta ägg.
Seafood Salad.
Ångad fisk
Kokta bönor.
Cocktails / Smoothies / Freshes.

I Japan I den stigande solens land är middagen strikt klockan 18.00. Basen är ris, nudlar, transparenta misosiru och suimono soppor, kött, fisk, ångade grönsaker, sylt snacks (tsukemono), godis (vagashi) med grönt te. Funktionerna av måltiden: Små portioner och måltiderna (ibland varar det 1,5-2 timmar), eftersom japanerna tygar allt noga och kan få riktigt nöje från att äta.

Middag alternativ

Beroende på villkoren för organisationen av middagen (när dieting eller med lämplig näring) ska menyn inkludera olika rätter och livsmedel som uppfyller de grundläggande principerna för den valda kosten.

Låg kalori:

grönsaksallad med citronsaft: vitamin, selleri, grekiska;
stuvade och bakade grönsaker;
grönsaksgryta;
grillade grönsaker;
vegetabiliska patties;
gröna sallader.

protein:

kokt kyckling eller kalkonbröst;
ånga eller bakad fisk
skaldjur sallader;
kokt ägg, protein omelet;
låg fetthaltost
vita ostar;
svamp sallader;
protein sallader med skaldjur eller kött.

dricka:

mjölk och gröna cocktails;
örtte
osötad kompote av torkade frukter;
färsk osmält frukt och sura bär;
färska grönsaksjuicer;
gröna smoothies;
magert kycklingbuljong.

kolhydrater:

bönor, kikärter, linser;
groddspannmål;
avokado;
hårdvete pasta;
sorter av fisk av medelfett;
kalvkött och nötkött som ångas eller kokas, köttbullar eller köttbullar från dem
spannmål: ris, bovete, havregryn;
rågbröd, helkornsbröd.

En hälsosam middag bör balanseras när det gäller förhållandet mellan BJU. Det är nödvändigt att i kosten inkludera alla ovannämnda rätter och produkter omväxlande.

I Frankrike. Franskarna äter runt 20.00 och kombinerar detta med att titta på TV. Basen är lätta sallader från färska grönsaker och massor av gröna.

Vi ger som exempel menyn för kvällsmåltider för veckan:

I Grekland. Grekerna äter efter 20.00, oftast med familj eller vänner. Huvudrätter - äggröra, stuvade grönsaker, den berömda grekiska salladen med fetaost. Måltiden slutar med te med en söt efterrätt.

recept

Lätta sallader

Välj 100 g Pekingkål med dina händer, skära 100 g färsk gurka i remsor, hugga grönsaker (50 g dill och persilja vardera). Tillsätt 30 ml citronsaft och mixa. Därefter tillsätt 200 g mager kockost och mixa igen.

Med torkade tomater

Skär 100 g tvättad rädisa i skivor. 5 stycken torkade tomater för att sätta på halmen, 2 färska - på skivor. Slumpvis skur 100 g fetaost. Bryt 3 lövblad med händerna. Rör om. Stänk med fruktäger och citronsaft, tillsätt salt och peppar.

Grovhacka 100 g fetaost, 1 salladpeppar, 1 tomat, 1 gurka, 1 lök. Förbered dressingen separat: Blanda 3 krossade vitlöksklyftor, 10 ml ättika och 25 ml olivolja. Rör grönsaker och ost, klä med sås, lägg på sallad, dekorera med oliver på toppen.

Huvudrätter

Turkiet omelett

Klipp kokt kalkonfilé (150 g) i små bitar, sätt 1 grön paprika på strån. Rör om. Häll 2 äggvitorer. Mikrovågsugn i 3 minuter. Sätt på en tallrik med sallad, strö med hackade gröna lök.

Flounder med ångade grönsaker

Skiv flänskroppen i portioner, krydda det med kryddor och kryddor. Lägg 100 g unga kucchini på kuber, 100 g äggplanter och selleri stjälkar och 2 tomater på skivor. Krossa ett par vitlöksklyftor. Rör grönsaker och drizzle med olivolja. Vik allt i skålen, sätt på ångbåten i en halvtimme.

Turkiet köttbullar

500 g kalkonfilé skuren i små bitar, hakade. Lägg till hakan 1 rå ägg, 1 liten hackad lök, 2 krossade vitlöksklyftor, 10 g hops-suneli, salt (tillval). Slå på fyllningen, bilda köttbullar ur den, rulla lätt i mjöl. Lägg i en tjockväggad kruka, häll 1,5 liter kokande vatten. Häll en annan 1 hackad lök och 1 tomat, skivad, tillsätt 50 g tomatsås, ett par bladblad, några ärter. Smäll i ungefär en timme med måttlig värme.

Smoothies, cocktails

Blanda 200 g mager ost och 100 ml 1% mjölk i en blandare.

Skär 100 g selleri pinnar i bitar, häll 200 ml 1% kefir i bitar, tillsätt 20 g hackad fänkål. Slå i en mixer.

Skär i bitar av 50 g gurkor, tomater och selleri stjälkar. Tillsätt 20 g hackade örter (lök, dill och persilja), lite peppar, tabasco sås. Häll 250 ml 1% kefir. Rör i en mixer.

När du anordnar en perfekt middag för viktminskning, kom ihåg att det bara kan bli sådant under två förutsättningar: om det är bra för din hälsa och du gillar det. Det handlar inte bara om en diet som uppfyller principerna om hälsosam kost, men också dieter. Om maten verkar fräsch och smaklös kommer du att sova på en tom mage, än att bara skada kroppen.

Låg kalori middag för bantning recept

Otroligt nog låter det, men att gå ner i vikt måste du äta. Och gör det minst tre gånger om dagen. Den mest högkaloriska bör vara frukost, större i volymen, men lägre i kalorier - lunch och minst kalorier - kvällsmåltid. Den rätta middagen för viktminskning bör bestå av proteiner och naturliga kolhydrater. Detta är kokt kött eller fisk med grönsaker, mager kockost med ägg och honung eller frukt i någon form. Ätas på kvällen mat bör vara 45% av den dagliga kosten. En sådan kalorimiddag för viktminskning hjälper dig att somna snabbare och tråkig känslan av hunger.

Lätta bantningsmiddagar

Hävdade att mat ätit efter 18 timmar, kommer säkert att deponeras i fettet. Detta är en myt. Viktökning är inte relaterad till tiden på dagen. Bara en full middag kommer inte att ha tid att smälta på morgonen, kommer att förhindra att somna och sakta ner processen att gå ner i vikt. Men det betyder inte att han helt och hållet ska överges. Ät kan och borde vara. När allt kommer omkring, om du inte konsumerar mat efter sex, kommer en paus i mat att vara 16 timmar. Som ett resultat kommer kroppen att börja spara energi och sakta ner alla metaboliska processer, vilket säkert kommer att leda till viktökning. Därför bör en hälsosam middag för viktminskning vara hjärtlig, men lätt.

Vi erbjuder fem regler för kvällsmåltider:

Kasta helt bort rätterna och mjölprodukterna. Om du inte spenderar kalorierna i dem, kommer de säkert att deponeras i midjan och sidorna. Men på natten sov du, och på morgonen vill du knappast köra ett kors eller göra aerobics. Gör därför en kvällsration så att dess grund var fiber och vitaminer.
Glöm länge smältbar mat. Varje person har en lista över oacceptabla livsmedel som, trots lagerhuset av vitaminer och mikrodelar i dem, hämmar matsmältningen. Det är bättre att ersätta dem med mindre användbart men säkrare. Mjukkokta ägg, keso och grönsaker och frukter smälter snabbt.
Minska delar och ge upp godis på kvällarna. Middagens kaloriinnehåll bör vara 10% av den dagliga rationen vid sex gånger en måltid och 25% vid tre gånger om dagen.
Ät middag senast två timmar före sänggåendet. Därefter är det bättre att gå, rengöra eller organisera utomhusspel med barn. Förflyttningen underlättar matsmältningen och hjälper till att distrahera tankar om ytterligare tilltugg.
Gör en meny så att middagen hade proteinmat med ångade eller kokta grönsaker. Potatis och bönor är förbjudna. Och håll dig till säsongens kost. Det är, äta naturliga produkter som växer i ditt område vid vissa tider på året. Under värmen, undvik heta och feta livsmedel, och under kalla - kalla tilltugg.

Dietmiddagar för viktminskning. Vilka produkter ska uteslutas?

För att veta hur man går ner i vikt, utesluta från kvällens ranson sådana produkter:

fett kött och fisk;
rökt kött, svin, balyk;
mjölprodukter och bakverk;
feta och stekta livsmedel;
majonnäs och såser;
söta drycker och alkohol.

Om du upplever ett oemotståndligt begär för sötsaker, äta en liten mängd torkade aprikoser, russin eller datum, och tillsätt dem en tesked honung och en banan. Vegetabilisk olja vid denna tidpunkt bör begränsas till 1 tesked, och smör är helt uteslutet.

Ovanstående regler är endast lämpliga för dem som har möjlighet att sova på natten. Men i tidsplanen för kontorsarbetare ingår nattjobb, unga mödrar tvingas delta i barnet på natten och studenterna förbereder sig på tentor. För dem skulle det perfekta middagsalternativet vara en diet smoothie. Detta är en uppsättning bra matchade produkter som piskas med en bländare tills du får en fluffig, jämn massa. De absorberas snabbt, och har därför inte tid att deponeras i fettet.

Middag för viktminskning: recept, åsikter

En av de mest publicerade är middagen middag minus. Baserat på dess grundläggande principer, efter 18 timmar kan du bara äta flytande mat och under dagen för att helt eliminera fetter och godis. Enligt dietister är en sådan diet skadlig och ineffektiv. Skälen är följande:

Dieten är inte balanserad. Vägran av fett och kolhydrater på bakgrund av en kalorimiddag kan orsaka okontrollerade störningar av hunger och leda till allvarliga hormonavbrott samt metaboliska störningar.
Med långvarig användning av en sådan teknik, oundvikligen en minskning av arbetsförmågan, en minskning av nivået av hemoglobin och uppkomsten av neuroser.
Så fort du slutar hungerstrejken kommer viktökning att uppstå med hämnd.

Därför är det säkraste sättet att gå ner i vikt att minska delar och minska kaloriintaget på kvällarna. Vi erbjuder flera sätt att förbereda en lätt middag för viktminskning, vars recept kommer att vädja till alla hushåll.

Citronräkor

koka 200-300 g räkor i något saltat vatten i 7 minuter;
vik dem i en kolsyrare för att glaset vattnet;
sätt musslorna på en maträtt och strö med citronsaft till smak.

Fisk med grönsaker

Koka fisk av havsorter i saltat vatten tills det är klart.
grilla med kryddor och tillsätt råa eller ångade grönsaker till den. På sommaren är det bättre att använda färska gurkor och tomater som sidovägg, på vintern - riven morötter, rädisor eller stuvad kål.

Bovete gröt med gröna och ägg

koka gröt tills det är kokt;
tillsätt kryddor och örter till det;
Ät en skål med äggskärning i hälften.

Gurka Smoothie

skalla en gurka;
Slå den i en mixer med en sked spenat, 50 g selleri och en sötpeppar;
tillsätt 2 msk ost, ett glas vatten och slå i ytterligare en halvtimme.

Frukost, lunch och middag för viktminskning

En mycket viktig faktor för att bibehålla hälsa och viktminskning är rätt kost. Frukost och lunch bör vara hjärtligt och middag lätt. Komponera en sådan diet, observera följande regler:

ät allt du bara tycker om morgonen;
balansera frukost, lunch och middag;
minska kaloriintaget;
minska ditt intag av salt, socker och fett;
ordna inte mer än 4 timmars paus mellan måltiderna
Välj bara de produkter som är roliga!

Huvudprincipen för hälsosam kost är nöjen att äta. Men det betyder inte att varje måltid borde vara en semester. För att remmen i midjan ska dra åt måste du minska de vanliga delarna och ersätta mjölprodukterna, bakverk och godis - med grönsaker och frukter.

För att kroppen ska fungera som en klocka, och de extra punden inte försenas, äta enligt dina bioritmer. Enligt nutritionists, den första frukosten ska ätas en timme efter att vakna, den andra 2-3 timmar efter den första och lunchen 2 timmar efter den andra frukosten. Middagen ska vara 18-21 timmar. Med detta schema kommer ämnesomsättningen att accelerera, och aptiten kommer att minska.

Läckra och hälsosam frukost

Låt oss överväga mer detaljerat vad varje måltid ska bestå av. För den första frukosten rekommenderar läkare att laga söt gröt med mjölk och smör, äggröra från två ägg eller ostkakor med gräddfil. Det andra mellanmålet är bättre att göra en frukt eller dricka ett glas yoghurt med en bulle. Var inte rädd, det här påverkar inte figuren. Tvärtom, efter ett ständigt mellanmål till lunch äter du mycket mindre kalorier. Och frukter kommer att fylla på kroppen med vitaminer och mikrodelar.

Grundprinciperna för en fullständig måltid

Man tror att en fullständig måltid - det här är första, andra och tredje. Men med denna diet kommer du säkert att sträcka magen och aldrig kunna dela med övervikt. Därför är det mycket viktigt att minska portioner och följa de grundläggande reglerna för hälsosam kost:

Ät först.
Diversifiera din kost
Beräkna menyn så att 45% av sin dagliga kalori stod för lunch.

Du måste börja en måltid med sallader från färska grönsaker. Fortsätt sedan till hett. Det kan vara en soppa, bordsskiva eller kötträtt. Det viktigaste är att inte överdriva. Om efter lunchen inte önskan att få en bit passa - dricka te eller kompott.

Dietmat för viktminskning, recept

Som nämnts ovan är det viktigt att inte middagstiden, men dess komponenter. De måste vara feta, kalorierika och rik på vitaminer och spårämnen. Vi erbjuder flera användbara och välsmakande dietmatrecept.

Bakade Sea Languages

1 lök,
1 kg marina språk
salt,
peppar,
150 gram vin
150 gram smör,
1 ägg,
ett halvt glas kräm.

Oljaform och strö med lök.
Tunga salt, peppar, lägg i en form, strö med lökarna och smörbitarna, och häll sedan vinet.
Täck formen med folie och lägg i en förvärmd ugn i en halvtimme.
Ta bort tungorna från ugnen, dränera vätskan.
Häll buljongen i pannan, lägg till ett slagen ägg med grädde och häll tungorna över det.
Baka skålen med såsen i ytterligare 5 minuter.

Ångad kyckling med svamp

Skär löken i kvadrater och stek i smör tills det är guldbrunt.
Tillsätt hackade svampar, kryddor, spenat, häll i 100 g vin och låt alla ingredienserna simma tills de är färdiga.
Fyll på kycklingens insida med denna fyllning, linda den i folie och lägg den i en dubbelpanna i en halvtimme.
Häll kycklingsås, gjord av en blandning av yoghurt och gräddfil.
Servera maträtten med en grönsakssnitt eller bokhete.

Röd fisk med potatis i en långsam spis

ett halvt kilo öring,
citron,
salt,
peppar.

Fyll i flaskökningsbehållaren med vatten.
Skala potatisarna och skär dem i 4 stycken.
Blanda fiskens kryddor med salt och gnugga slaktkroppen med dem.
Placera citronskivor på toppen.
Doppa fisk och potatis i en långsam spis och laga i en halvtimme i bakningsläge.
Klar potatis rulle i smör.

Korrekt middag är en viktig del av kosten: på kvällen får man bara använda vissa typer av livsmedel som är kalorier och hälsosamma.

Rätt middag för viktminskning: vad spelar det rollen?

Den ideala middagen för att gå ner i vikt är inte mindre viktig än frukost och lunch: om du använder kalorifoetter på kvällen, kan det på kort tid påverka buken, sidorna och lårens volym.

Det är därför många av det fina könet är intresserade av vad du behöver äta till middag för att gå ner i vikt. För det första måste det vara kalorierat, men friska rätter, men de måste användas enligt vissa regler:

Storleken på en servering är 250 g för kvinnor, 350 g för män;
Middag, helst 3 timmar före sänggåendet;
Kaloriinnehållet får inte överstiga 300 kcal;
Det är omöjligt att äta pasta, vitbröd, choklad, stekt mat, potatis, majonnäs, nötter och cornflakes på kvällen - de skapar en stor belastning på mag-tarmkanalen om de förbrukas vid denna tidpunkt.

För en lätt middag för tyngdförlust rekommenderas att lämna några grönsaker råa, bakade eller kokta.

Vad du kan äta till middag medan du gå ner i vikt ^

Vad ska vara en middag för viktminskning: tips, recept

Vad är bättre för middag medan du förlorar vikt

För dem som är intresserade av vad man ska äta för att gå ner i vikt, bör du bekanta dig med följande lista med rekommenderade rätter:

yoghurt;
Havregryn eller bovete gröt till middag;
Kokta, bakade eller ångade grönsaker till middag;
Lätta soppor till middag: de släcker snabbt din aptit men innehåller lite kalorier;
Kokt kött eller fisk;
fisk och skaldjur;
Fettfri stallost till middag i beloppet 100 g

Protein middag för viktminskning

Den största fördelen på kvällen kommer med proteiner, men de måste konsumeras i kombination med en liten mängd kolhydrater. Proteinprodukter inkluderar kefir, kött, fisk, kesost, räkor, ost, bläckfisk och kokt ägg.

Prov hälsosam middagsmeny:

100 gram grönsaker;
200 g kycklingbröst;
Ett glas kefir.

Bantning middag efter träning

För idrottare finns det särskilda regler för att göra en middagsmeny:

På kvällen får man bara äta proteinfoder i kombination med grönsaker.
Grönsaker kan kokas eller ätas råa. Av dessa undantas endast potatis, morötter och kål.
Du kan inte äta stekt mat.

Den mest användbara middagen för viktminskning

Vid utformningen av menyn måste du följa följande principer:

Det måste domineras av långsamma kolhydrater och proteiner.
Det rekommenderas att kombinera kokt eller bakat kött med grönsaker, eller äta enkla sallader: de släcker snabbt din aptit.

Hjälper kefir att gå ner i vikt istället för en bantningsmiddag?

Det finns en separat metod för näring, vilket innebär att endast ett glas kefir används, en plats för en fullständig måltid. Naturligtvis skapar denna situation ett brist på kalorier och viktminskningar, men detta kan förhindra några problem:

Under dagen övergår personen och tillåter sig att äta någonting;
På kvällen, i stället för ett glas, visar det sig att man dricker 0,5 liter kefir. Många tror att eftersom det är fettfritt betyder det att det kan vara full i obegränsade mängder, men det är inte alls. Även jästa mjölkdrycker tenderar att sträcka mageväggarna om du inte känner till åtgärderna.

Diet slankning middag: recept ^

Kokade för sådana recept hjälper inte bara att släcka din aptit, men också ge en person den nödvändiga energin, så att de kan användas av absolut alla, och inte bara de som syftar till att minska vikt.

Havregryn till middag för viktminskning

Enkel och hälsosam havremjöl framställs enligt följande:

Koka upp 0,5 liter vatten, kasta havregryn i den;
Koka på låg värme i 15 minuter, omblandning ibland.

Bokhete recept på middag

Bovete gröt måste kombineras med proteiner, eftersom De accelererar processerna för assimilering av näringsämnen:

Vi koka 500 g vatten, lägg bokhvet i det;
Koka tills gjort.

För att bevara de goda egenskaperna hos bovete är det rekommenderat att laga mat enligt följande recept:

På morgonen eller till lunch, ånga i 1 kopp kokande vatten 0,5 koppar bovete;
På kvällen äter vi.

Sallader till middag för viktminskning

Sallader gjorda av kaloriföda har en positiv effekt på ämnesomsättningen, och accelererar även processerna för att dela upp fettceller under sömnen.

Salat "Sea" recept:

Koka räkorna, hugga dem ihop med havskålen;
Klipp körsbärstomater;
Vi fyller med sesamolja och sojasås.

Kokad betor sallad recept:

Koka betor, skär lökar;
Blanda, tanka med yoghurt med låg fetthalt, stänk med hackade valnötter.

Selleri sallad Recept:

Vi hugger 2 selleri stjälkar, skära 2 äpplen, rista morötter;
Blanda alla ingredienser, fyll i yoghurt, dekorera med kvistar av rosmarin.

Rengöring Sallad Recept:

Tre stora riven rå morötter och betor;
Torka kålen, lägg den i en skål, tillsätt lite havssalt och knåd tills det gör juice.
Hacka grönsakerna, blanda med alla grönsaker;
Klädd med linfröolja och citronsaftsås.

Soppa till middag för viktminskning

Recept diet soppa puree:

Tvätta och demontera blomkålblomställningar;
Tärnad lök;
Vi skar paprika;
Krossa tomater, selleri och örter;
Vi lägger alla grönsaker i en kastrull, tillsätt vatten, salt, peppar;
Koka tills kokt;
När soppen har svalnat, vrider vi den i en mixer.

Kostsoppa recept:

Vi skär morötter, zucchini, tomater och paprika i rutor;
Rör, tillsätt gröna ärter, kast i en kruka med vatten;
Koka på medium värme i 20 minuter, strö med örter före servering.

Du behöver inte ge upp middag för att hålla dig i form, du kan göra en hälsosam och välsmakande kalorimiddag.

Om du följer de grundläggande reglerna och principerna för förberedelse skadar middag inte figuren, och kroppen får vital energi.

Grundläggande regler för kalorimiddag

Efter reglerna bör kaloriintaget vara lika med 20% av den dagliga rationen, när maten är fraktional och med tre måltider om dagen, 25% av de kalorier som används per dag. Om dagen var 1600 kalorier, då skulle middagen vara ca 400 kalorier.

Försök att äta middag 3 timmar före sänggåendet. Det är inte nödvändigt att följa regeln att inte äta efter 18.00. Om du går och lägger dig klockan 23.00 kan du äta middag kl 20.00.

I matlagningsmiddagen kan du använda kokta och råa grönsaker.

Kål är särskilt användbar, det är en riktig skatt av spårämnen och fördelaktiga ämnen för kroppen. Det normaliserar mag-tarmkanalen. Sea Kale är också utmärkt för kalorimiddagar, om du inte missbrukar potatis och baljväxter. Du kan också använda frukt. Äpplen, ananas, kiwi, avokado kommer att göra. Dessa produkter tenderar att brinna fett.

För kalorierätter till middag är magert havsfisk, dietkött, kyckling, kanin perfekt.

Som krydda kan du använda senap, peppar, vitlök. Det kommer att vara bra att göra en ostmatsrätter med tillsats av bär.

Men kom ihåg: allt detta måste ätas i små mängder, så att efter äter det inte finns någon känsla av tyngd, kommer övermålning inte att gynna.

Undvik mat i form av pasta, högkalorösa såser.

En viktig regel: Minsta användningen av salt för att undvika morgon svullnad, liksom ingen bakning och bakverk till middag.

Vad lagar man på kvällen?

En mycket god och prisvärd kalorimiddag kommer från kycklingbröst och grönsaker och äppelträd.

För detta behöver vi:

kycklingbröst;
äggvita;
100 gram broccoli;
2 små potatisknölar;
en tesked olivolja;
2 matskedar av mager gräddfil;

Till efterrätt behöver du: 1 äpple, 1 tsk russin, nötter och 2 tsk honung.

Det första du behöver slå proteinet, doppa sedan bröstet i det, skicka köttet i ugnen, upphettas till 180 grader, i 25 minuter. Garnering kan kokas med ångad potatis och broccoli. Potatis bör vattnas med olivolja och mager gräddfil, sätt i ugnen. Stänk potatis med gröna lök när du serverar det.

Till efterrätt tar vi ett äpple, skär ut kärnan, häll russinerna, nötter i den resulterande brunnen, häll honung och baka i ugnen i 40 minuter.

Tender Chicken Stew: Steg för steg Matlagning

Korrekt middag med låg kalori bör vara både hälsosam och välsmakande. Det är garant för en god sömn och en underbar morgon med gott humör.

kyckling 400 g;
frysta "Spring" grönsaker - 400 gram;
kryddor "italienska örter";
olivolja - en matsked
citronsaft;
saltklyvning;

Vänd på pannan och häll 100 ml vatten i den.

Vi tar kycklingkött och mala det, skicka det till en uppvärmd panna med vatten. Stew tills gjort.

Ta sedan grönsakerna och lägg dem i mikrovågsugnen. Koka dem i 10 minuter.

Medan grönsaker kokas, häll olivolja i en ren stekpanna och stek några italienska örter.

När vi lägger till det färdiga kycklingköttet och grönsakerna, blanda allt och simma över låg värme tills det är klart.

Squash med yoghurt och svampsås: Steg för steg Matlagning

För älskare av svampar är perfekt diet kalorimiddag. Recept med zucchini och mejeriprodukter är lätta och mycket fördelaktiga för magen.

en liten squash;
yoghurt med låg fetthalt 100 g;
mushrooms 250 g;
greener;
kryddor.

Ta kucchini och skär det i inte mycket tjocka cirklar. Vi överför dem till pannan med vatten och simma tills det är mjukt.

Ta sedan svampen. Om de har frysts, måste de tinas. Du kan i mikrovågsugnen, men tina inte svampen i varmt vatten.

Svampar ska bakas i mikrovågsugnen eller i ugnen, det är möjligt i en långsam spis, tills det är klart.

Därefter tillsätt i den färdiga svampen hackad dill, peppar, salt till smak och yoghurt, blanda allt grundligt. Klar yoghurt-svampsås fylld zucchini.

Behöver du middag under kosten

Många bantningsflickor vägrar kategoriskt att äta middag efter 18.00. Vissa tror att kvällsmåltid är skadlig för att gå ner i vikt. Gastroenterologer och nutritionists har en annan åsikt. Om du utesluter middagar, måste kroppen svälta upp till 14 timmar om dagen. Det här är en stor stress för honom, vilket kan leda till hälsoproblem. Allt detta hotar att metabola sjukdomar. Slutsatsen föreslår sig: det är nödvändigt att äta middag, det viktigaste är att göra det korrekt.

Var uppmärksam, du måste äta vad som ligger på en tallrik avsedd för en portion, inte mer. Försök att inte äta medan du tittar på en intressant film eller läser en bok. Du kan äta mycket mat och märker inte det.

Inget behov av att äta något som smälts av kroppen under lång tid. Någon passar inte fettfisk, någon dåligt förtunnad baljväxter.

Regeln för alla: kokt ägg, mager kockost, citrusfrukter, äpplen, icke-stärkelse grönsaker är väl smälta. Förbättrar processen att smälta produkter före släckning eller kokning.

På sommaren bör du försöka äta färre rätter som kokas genom att stewa i olja, och på vintern, den kalla perioden, kan du skämma bort dig med varma grönsaker.

Hur man lagar en kalorimiddag för viktminskning

Den är beredd enligt denna princip: En portion portion dietkött eller magert fisk bör inte vara större än palmens storlek, inte med fingrar. Antalet grönsaker är lika med storleken på två "kammar". Fläktar av stugaost kan ta en "cam" av denna produkt. Om det finns en önskan att äta frukt, då inte mer än två "kammar" och säkert osötad.

För att öva vegetabilisk olja är en matsked tillräcklig, för de som inte övar är 1 tsk tillräcklig.

Matlagningsmiddag för viktminskning

Så hur man lagar kalorier och läckra? En hälsosam, välsmakande, kalorimiddag och samtidigt en god måltid med den här menyn:

fisk med ost i en långsam spis;
kål sallad med gurkor;
te utan socker.

Vi börjar med att laga fisk med ost i en långsam spis.

Fisk med ost i en långsam spis

silver karp eller karp - 1 st.
hård ost - 50 g;
salt, peppar - till smak;
dill, persilja - 2 grenar vardera.

Fisken ska rengöras väl från skålen, om den är fryst. Tvätta, ta bort ben och skär i tunna bitar, salt till smak och peppar. Grateost.

I skålen med multicooker måste du hälla vatten, högst en liter. Ställ in kapacitet för dubbelkedja, sätt fisk i den. Strö över riven ost på toppen. Stäng locket ordentligt. Installera programmet "Steamer". Efter 30 minuter sätter den färdiga fisken försiktigt på en maträtt och strö med örter.

Kokasallad med gurkor

ungkål - 500 g;
färska gurkor - 2 st.
greener;
vegetabilisk olja - 2 matskedar.

Klipp kål och gröna fint, gurkor - halva ringar. Salt och tillsätt lite citronsaft och vegetabilisk olja, blanda allt grundligt. Var uppmärksam på att gurkan inte var bitter, för att inte skämma bort salladen. Citronsaft tar bort bitterhet.

Salladrecept till middag

Kyckling sallad med mandariner och gröna

Denna sallad är lagad snabbt och enkelt.

400 g kycklingfilé;
2 mandariner;
bunke sallad;
1 tesked senap, sås, vegetabilisk olja;
en liten pekingkål.

Kycklingfilé måste kokas eller kokas i dubbelkedja, utan tillsats av olja. När du är redo att lägga på disken för att svalna.

Häll pekingkål och häll den i en behållare för sallad. Klipp skivad kycklingfilé och skicka den till en salladsskål. Ta sedan mandarin i skivor. Hands riva sallad. Lägg allt i en behållare för sallad. Tillsätt senap, sås, smör och blanda noggrant. Vad kan man laga till middag med lågt kaloriinnehåll?

För en del behöver du:

0,5 burkar havskala;
100 g räkor;
200 g körsbärstomater;
1 tesked sojasås, sesamolja;

Det är nödvändigt så lite som möjligt att hugga havskålen. Räka skal och hacka. Klipp tomater i halvor. Alla vikta i en salladsskål, tillsätt sås, olja och blanda noggrant.

Slimming Curd Dinner Recept

För älskare av stugaost är perfekt för en sådan kalorimiddag för viktminskning. Recepten är enkel och mycket smaklig.

Light curd middag

150 g stallost;
1 matsked kefir;
1 bakat äpple

Det är nödvändigt att ta behållaren, lägga alla produkter i den, slå blandaren i en puree, tillsätt kanel efter smak. Sätt i en salladsskål. Observera - socker eller honung är inte tillagd. Istället för ett äpple kan du ta en päron eller en persika.

200 g låg fetthaltost
1 ägg;
1 sked mjöl;
50 g bär;
1% yoghurt för sås.

Lägg kockost, ägg i en behållare och blanda noggrant, tillsätt en sked mjöl, bär, blanda. Sätt i en bageri och baka i ugnen tills den är guldbrun. Du kan laga mat i en långsam spis. Sätt den färdiga grytan på en tallrik.

Matlagningssås. Använd en mixer, slå yoghurt tillsammans med bären. Därefter häller den resulterande produkten vi den färdiga grytan.

Hälsosam sömn - garantin för hälsa och viktminskning

Att gå ner i vikt, inte tillräckligt för att dieter och följa reglerna för näring, hälsosam sömn har också en positiv effekt på ämnesomsättningen.

När brist på sömn i kroppen minskar produktionen av hormonplasten, ökar nivån av hormonet ghrelin, som är ansvarig för aptit. Det är, när det inte blir tillräckligt, det finns en känsla av hunger, är känslan av mättnad inhiberad. Som ett resultat är det ett behov av att äta eller äta bra.

Slutsats: Det är viktigt att inte äta mycket fett på natten, kroppen ska vila på natten och inte smälta tung mat. Gå till sängs i tid, och morgonen blir glad, full av energi och gott humör.

"Ät frukost själv, del din lunch med en vän, ge middag till fienden" - den ordspråkliga visdomen, som många slimming människor uppfattar som en direkt guide till handling. Och de utesluter helt middag från den dagliga rutinen och hoppas på det här sättet att dela med de hatade feta veckorna. Däremot tror läkare annorlunda: du måste äta middag utan att misslyckas, det viktigaste är att närma sig problemet korrekt. Idag kommer vi att berätta att det är bättre att äta på middag för att gå ner i vikt och dela recept på läckra kalorierätter.

Vad är din hälsosamma middag för viktminskning?

Innan vi slår in i världen av bantningsmiddagsrecept, låt oss diskutera vad rätt kvällsmåltid ska vara. Totalt finns det 7 huvudpunkter som måste beaktas om du tänker gå ner i vikt:

Middagstid. Det finns inga universella siffror - för oss är den här tiden vald individuellt, eftersom det helt beror på dagens speciella läge. Huvudförhållandet - den sista "förstärkningen" ska vara senast tre och bättre - fyra timmar innan du lägger dig. Enkelt uttryckt, om du går och lägger dig klockan 12 på kvällen, gäller inte regeln "inte en smula efter sex" - våga äta på 8-9 på kvällen och oroa dig inte för figuren.
Fysisk aktivitet efter måltiden. Även den mest användbara middagen för viktminskning kan deponeras på sidorna, om det efter det "ligger" med en bok på soffan. Det betyder inte att efter en måltid måste du köra maraton - ta en promenad före sänggåendet, lek med barnen och gör hushållsarbete. En liten fysisk aktivitet efter en måltid är en garanti för korrekt assimilering och matsmältning av mat.
Förbjudna produkter. Glöm mormors middagar - stekt potatis och kött, pasta, spannmål, butikssås, bröd och olika godis. Listan över vad som är bäst att äta till middag medan du förlorar vikt, enkla kolhydrater och stärkelse ingår ej.
Del storlek. Middag för viktminskning med rätt näring bör vara lätt, så du måste glömma stora portioner. Sätt två palmer tillsammans - det här blir din vanliga del för middag. Det visar sig om 250 gram för tjejer och 350 för män. Och här verkar det, en stor mängd protein tar upp endast en tredjedel och två tredjedelar tilldelas grönsaker eller gröna.
Kalori. Vid middagen borde du äta högst 20-25 procent av de dagliga kalorierna. Det vill säga upp till ca 400 kcal, om du behöver behålla vikt på samma nivå. För dem som vill dela med extra inches på sidorna och letar efter en kalorimiddag för viktminskning är siffrorna olika - ca 300-350 kcal.
Individuella funktioner. Tänk på dem - nästan alla av oss har en produkt som är dåligt smält. Till exempel, även om du verkligen gillar bönor eller ärter, men du känner att de är dåligt smälta i din kropp - du borde inte äta dem. Förteckningen över livsmedel som är väl smälta är kycklingägg, mager kockost, citrusfrukter och icke-stärkelse grönsaker. För att öka matsmältningshastigheten ska produkten släckas, kokas eller hakas i potatismos.
Det korrekta beteendet. Vi kan berätta för dig länge vad du behöver äta till middag för att gå ner i vikt, men inte mindre viktigt är hur du ska äta den. Glöm middagen på datorn, framför TV: n eller med en bok i handen. Tugga din mat ordentligt - det blir bättre absorberat. Vi rekommenderar att du dricker ett glas vanligt vatten 20 minuter före måltiden. Drick inte kaffe en timme före middagen och en timme efter - drinken påverkar binjurarna, vilket fördröjer processen med matsmältningen.

Vad att äta till middag medan du förlorar vikt: produkter

Och nu - om våra små vänner, hälsosamma produkter, som du kan göra rätt kvällsmat för att gå ner i vikt. Listan är imponerande, så du kommer definitivt inte att vara utan god mat:

Köttet är uteslutande magert: kalvkött, kycklingbröst, kanin, kalkon.
En mängd skaldjur - från krabbor till räkor och musslor.
Fisk - magert och medelmåttigt: torsk, öring, lax, gädda, tonfisk, abborre - hav och flod, rosa lax och så vidare.
Färska saftiga grönsaker: Kål, paprikor, gurkor, rädisor, tomater, alla grönsaker, lök av alla slag.
Andra grönsaker, stewed eller bakad i en långsam spis eller ugn utan olja (eller med en liten mängd): morot, betor, aubergine, sötmajs, pumpa, korg i alla variationer, vilken kål som helst.
Ägg i olika versioner: mjukkokt, kokt, i form av en omelett - med grönsaker, mager kockost eller ost (till exempel tofu eller ost).
Mejeriprodukter, och bättre - sur mjölk: kefir, osötad yoghurt, yoghurt, mager kockost.
Eventuella frukter och bär, med undantag av bananer och druvor.
Nötter - mandlar och valnötter, men inte mer än 5-10 saker.
Svamp och fullkornsbröd - i små kvantiteter, inte mer än 50-60 gram.
Varm mjölk - förutsatt att du kommer att använda separat från andra produkter. Lämplig för dem som letar efter den enklaste middagen att gå ner i vikt.

Nu, när du har en uppfattning om det bästa sättet att äta middag för att gå ner i vikt, låt oss gå vidare till den roligaste delen - recept för kalori-rätter till en kvällsmåltid.

Dietetic Slimming Dinner: hälsosam mat Recept

Den första versionen av middagen för viktminskning - sallader:

Kål: Hak vitkål, röd eller Pekingkål, skaka en söt morot på ett grovt rivjärn. Skär lök i små kuber och sauté i vegetabilisk olja. Förbered krydda separat: Blanda krossad vitlök, röda söta och bittera paprikor, sojasaus och slipad koriander (du kan ersätta andra örter). Allt detta måste läggas till en rödhettig stekpanna med lök och omedelbart ta bort den från värmen. Sedan tillsätt blandningen till kålen och häll citronsaft över salladen. Och frågan om vad man ska äta på middag medan man förlorar sig, kommer att försvinna i sig!
Grekisk: För att göra en utmärkt kostmiddag för viktminskning, måste du blanda isbergsalat, tärnad ost, oliver, paprikor och tomater, bättre än körsbärstomater. Denna sallad är fylld med smör eller naturlig yoghurt med låg fetthalt. Kanske är detta en av de läckra alternativen än du kan äta för att gå ner i vikt.
Med bläckfisk: Häll ett kokt ägg, ett par gurkor, 100 gram angiven skaldjur och samma mängd havskalk, mixa allt tillsammans, krydda med olivolja.

Ett annat alternativ för en ordentlig bantningsmiddag är köttrecept:

Marinerad kalvkött: skär en bit kött med en tjocklek på några centimeter, slå av den ena sidan med en hammare, smörja med vegetabilisk olja på båda sidor, strö med röd eller svartpeppar och lämna all denna skönhet i en halvtimme. Saltning köttet är inte värt det - det är bättre att strö med citronsaft. Du kan laga mat som du vill - steka i en hetpanna utan olja, baka i ugnen, använd långsam spis - ditt val.
Chicken Cutlets: vet inte vad man ska äta till middag för att gå ner i vikt - adoptera denna maträtt! Allt du behöver är 200 gram vanlig kål, kycklingfilé i ungefär samma volym, salt och kryddor efter smak. Vänd allt genom köttkvarn, form koteletterna och baka dem i en varm ugn vid 200 grader. Förresten är sådana hamburgare perfekt kombinerade med en sallad av gurkor och tomater, kryddat med mager gräddfil.

Vi angav för dig en ungefärlig riktning i frågan om vad som ska äta för att gå ner i vikt. Experiment, skapa nya rätter från hälsosamma produkter och var noga med att dela med oss recept!