Livsmedels listan

Alla de läckra - vi har en steg för steg beskrivning, missa inte det!

Smörkakor

• huvud
• produkter
• Smörkakor

Smörkakor

Egenskaper för smörkakor

Smörkakor kallas på grund av deras egenskaper, de kännetecknas av ett högt innehåll av socker och fetter jämfört med exempelvis kex, färska eller diettyper av sådana konfektyrprodukter. Dessutom är kaloriinnehållet i smörkakor betydligt högre än näringsvärdet av många andra produkter baserat på vetemjöl.

Det är anmärkningsvärt att sortimentet av smörkakor anses vara den mest mångsidiga av alla kända typer av kakor. Livsmedelsindustrin producerar idag smörkakor av olika former och storlekar, med fyllningar och mellanlägg, såväl som yttre dekorativa ytor. Under tiden kan alla smörkakor delas upp i 2 stora grupper: kaka och piskad kakor.

I sin tur delas kakor med småbröd i sandy-sandwich och sandy-retrievable. Den första sorten är gjord av tillräckligt flytande deg, som har konsistensen av mättad gräddfil. När det gäller de sönderdelbara kexen används en mer flexibel deg för sin produktion, som liknar socker i struktur men endast med ännu mer fett och socker.

Den andra gruppen - piskad smörkaka - representeras av kexpiskade och proteinpipade produkter. Biscuit-whipped konfektprodukter är beredda på grundval av ett vätskekonsistensprov, som innehåller ett stort antal äggprodukter. Det här är de så kallade melange, direkt färska kycklingäggen, äggpulverna, liksom äggulor.

Med namnet på de proteinkakade bakade kakorna är det tydligt att det kännetecknas av ett högt innehåll av äggvita och socker, och även med en stark piskning. Förresten innehåller denna typ av konfekt också mutterkakor, som förutom socker och äggvita innehåller ganska många hackade kärnor av nötter.

Dessutom anses havremjölköket, som framställs med tillsats av havregrynsmel, samt hackade russin eller frukthaltiga råvaror, anses vara en underart av smörkakor. För att inte tala om croutonerna, i kompositionen på samma sätt finns det en stor mängd socker, fett och äggprodukter.

Enligt tekniken består produktionsschemat för smörkakor av vissa steg, som strikt följer vid vilket konditorier alltid får bra resultat och hög kvalitet på den färdiga konfektyrprodukten. Ursprungligen utförs den preliminära beredningen av råvaror för produktion, degen är förberedd, vilken bildas vid behov.

Efter bakning smörkakor genomgår den färdiga produkten ett stadium av obligatorisk kylning, eftersom heta produkter är ganska sköra och spröda. Det sista steget är kakans slutbehandling (om nödvändigt), förpackning och förpackning. Kalori smör kex är 451 kcal per hundra gram.

Infographics: typer av smörkakor

Smörkakor skiljer sig från andra typer av kex (till exempel färska eller kex) med högt innehåll av socker och fetter - smör eller margarin. Därför är kaloriinnehållet i smörkakor högre än andra mjölkprodukter.

Smörkakor - en stor och mångsidig grupp. Det finns kortbröd och visade kakor, som i sin tur är uppdelade i flera underkategorier:

Shortbread kex är uppdelad i sandy-spritz och sand-outcry. Sandy-Spritz-kakor är gjorda av tillräckligt flytande deg med en konsistens av mättad gräddfil. För sandiga avtagbara kakor är en mer plast deg tillagad, vilken i struktur liknar socker, men bara med ännu mer fett och socker. Alla kakor med smörbröd kräver en stor mängd fett- och äggprodukter i receptet.

Piskad kaka är uppdelad i kexpiskade och proteinpipade produkter. Biscuit-piskade konfektprodukter är beredda på basis av ett test för flytande konsistens, som innehåller en stor mängd äggprodukter (melange, äggpulver, äggulor).

Protein-visade smör kex innehåller stora mängder av äggvitor och socker. Denna kategori mjöl konfekt innehåller mutterkakor, som förutom socker och äggvita, innehåller hackade nötterkärnor.

Kontakter:

JSC "NMGK"

Förordning om behandling och skydd av personuppgifter

Förordning uppdaterad 11/16/2018

Joint Stock Company Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (nedan kallat NMGC JSC) är engagerad i att skydda och respektera din rätt till konfidentialitet. Denna bestämmelse om behandling och skydd av personuppgifter (nedan kallad "bestämmelsen") anger syftet med att samla personuppgifter och processen för deras behandling av NMGK JSC. De uppgifter du lämnar är konfidentiella och föremål för upplysningar av oss under de omständigheter som anges i förordningarna och (eller) som föreskrivs i Ryska federationens lagstiftning.

Ladda ner webbplatsen för JSC NMGK eller webbplatser för varumärken som ägs av JSC NMGK på din dator, mobilenhet eller annan enhet och

• fylla i webbformulär som innehåller dina personuppgifter, och / eller
• såväl som att överföra dina personuppgifter till NMGK JSC på ett annat sätt, godkänner du villkoren för behandling och skydd av personuppgifter. JSC NMGK behandlar och skyddar personuppgifter i enlighet med federal lag nr 152 "På personuppgifter".

Personuppgifter (nedan kallad "PD" eller "personuppgifter") - All information om direkt eller indirekt bestämd eller bestämd av en individ (ämnet för PD).

En PD är en person (kund, webbplatsbesökare) som har personuppgifter direkt eller indirekt bestämmer det.

PD-operatör - JSC "NMGK" med dess adress på adressen: 603950, Nizhny Novgorod, Zhirkombinat Highway 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

PD-bearbetning - varje åtgärd (operation) eller en uppsättning åtgärder (operationer) utförda med hjälp av automatiseringsverktyg eller utan att använda sådana verktyg med personuppgifter, inklusive insamling, inspelning, systematisering, ackumulering, lagring, förfining (uppdatering, ändring), hämtning, användning, överföring (distribution, provision, access), depersonalisering, blockering, radering, förstöring av personuppgifter.

Automatiserad PD-behandling - personlig databehandling med datorverktyg.

Icke-automatiserad PD-behandling är behandling av personuppgifter med direkt deltagande av en person som ingår i personuppgifter informationssystemet eller hämtas från ett sådant system.

2. Allmänna bestämmelser

2.1 Dessa föreskrifter har utvecklats i enlighet med Ryska federationens federala lag nr 152-ФЗ av den 27 juli 2006 "On Personal Data" och andra handlingar i Ryska federationen. Förordningen definierar förfarandet och villkoren för PD-hantering av PD från operatören PD AO "NMGK" och fastställer förfarandet för att arbeta med PD, reglerna för skydd av PD, definierar de ansvariga, arbetsuppgifter och ansvar som cheferna för strukturella divisioner och anställda till företagets operatör PD AO NMGK har.

2.2 JSC NMGK tillhandahåller inspelning, systematisering, ackumulering, lagring, förädling (uppdatering, ändring), utvinning av personuppgifter från medborgare i Ryska federationen med databaser som är belägna inom Ryska federationens territorium.

2.3 Dessa föreskrifter träder i kraft från det att de godkänns av generaldirektören för NMGK JSC och gäller i obestämd tid tills de ersätts av en ny förordning (ny utgåva av förordningarna).

2.4 JSC NMGK genomför en översyn av dessa föreskrifter och uppdateringen efter behov, särskilt:

• när du ändrar ordningen för behandling av PD i JSC "NMGK"
• när du ändrar ordningen för behandling av PD i JSC "NMGK"
• enligt resultaten av inspektioner av kroppen för skydd av rättigheter för ämnesområdena hos PD, vilket avslöjade inkonsekvenser med kraven i RF-lagstiftningen för att säkerställa säkerheten hos PD
• när man ändrar kraven i Ryska federationens lagstiftning inom PD till förfarandet för behandling och säkerställande av säkerheten hos PD
• vid upptäckt av betydande överträdelser som ett resultat av internrevisioner av PD-skyddssystemet

2.5. Vid ändringar av denna förordning ska datumet för den senaste uppdateringen anges. Den nya upplagan träder i kraft genom att publicera på NMGK JSCs hemsida (www.nmgk.ru). Om du fortsätter att interagera på något sätt med NMGK JSC, särskilt (inte begränsat till) via webbplatsen eller genom personlig kontakt med NMGK JSC, godkänner du redaktionen för gällande förordningar, bearbetning av dina uppgifter i enlighet med avsnitt 7 i förordningarna.

3. Insamling och efterföljande användning av personuppgifter. Listan och målen för bearbetningen

3.1 Personliga data från PD-ämnet kan begäras av oss och efter eget gottfinnande tillhandahålls för oss för att sälja och uppfylla våra skyldigheter, inklusive men inte begränsat till följande fall:

• Försäljning av produkter från NMGK JSC, JSC NMGK TD, SZhK JSC, Sorochinsky Oil Extraction Plant LLC, Uryupinsky Oil Extraction Plant LLC och tillhandahållande av relaterade tjänster och tjänster, inklusive men inte begränsat till produktleverans, produktavkastning eller övervägande fordringar avseende produkter och (eller) tjänster samt realisering av andra rättigheter och skyldigheter hos PD-operatören som säljare och föremål för PD som köpare.
• Samråd och annat meddelande i vilken form som helst i frågor som rör aktiviteterna i JSC NMGK, JSC TD NMGK, JSC SZhK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ med anställda hos JSC NMGK eller anställda i andra av företag med vilka NMGK JSC interagerar.
• Dina personuppgifter kan behandlas med separat samtycke i andra fall efter eget gottfinnande och enligt NMGK JSCs eget gottfinnande.

3.2. PD-ämnets personuppgifter kan begäras av JSC NMGK och, med samtycke från ämnet för PD, tillhandahålls av NMGK JSC i syfte att:

• Få råd
• Produktköp;
• Registrering av avkastning och / eller behandling av fordran och / eller behandlingen;
• Främjande av produkter, verk, tjänster som använder olika kommunikationsmedel (e-post, textmeddelanden, samtal etc.), inklusive men inte begränsat till följande fall: information om unika erbjudanden och (eller) specialprogram, sändning av reklam och annat informationsmaterial JSC "NMGK"; deltagande i tävlingar, kampanjer, evenemang, undersökningar, forskning utförd av NMGK JSC och (eller) eller en auktoriserad entreprenör på uppdrag av NMGK JSC.
• Med andra ändamål i andra fall enligt JSC "NMGK"

3.3. Följande uppgifter kan begäras av JSC "NMGK" och enligt AP-ämnets skönsmässiga bedömning:

• Efternamn, Förnamn, Patronymic (om tillgängligt), Födelsedatum, Kön
• Bostadsadress
• Kontaktuppgifter (telefon, email)
• Arbetsplats, inklusive organisationens namn, organisationens adress, organisationens kontaktuppgifter, positionen för ämnet PD
• Övriga uppgifter efter eget gottfinnande och JSC "NMGK"

3.4 JSC NMGK arbetar med entreprenörer och kan tillhandahålla personuppgifter till tredje part enbart för att förbättra kvaliteten på produkter, verk, tjänster som tillhandahålls av NMGK JSC.

3.5 Om PD-ämnet har kommit överens om att få reklaminformation (distribution) av NMGK JSC, har NMGK JSC rätt att skicka den angivna annonsinformationen via telefon, via text eller grafik, via e-post, skriftligen via post eller på annat sätt på egen hand.

4. Samtycke till behandling av personuppgifter

4.1 Du är härmed som personpersonal samtycke till NMHC JSC med plats på adressen som anges i avsnitt 1 i denna förordning för behandling av personuppgifter, en förteckning som anges i punkt 4.3 i förordningarna, inklusive insamling, inspelning, systematisering, ackumulering, lagring, förtydligande (uppdatering, ändring), utvinning, användning, överföring (distribution, tillhandahållande, tillgång), inklusive gränsöverskridande dataöverföring enligt gällande lagstiftning i Ryska federationen, depersonalisering, blockering, radering, förstörelse av personer lnyh data med och utan användning av automatisering, för de ändamål som beskrivs i sek. 4.1 förordningar. Du godkänner att förutom NMGK JSC har tredje parter tillgång till dina personuppgifter i enlighet med avsnitt 6 i förordningarna, vars lista finns tillgänglig på följande länk. NMGK JSC garanterar att dina följande rättigheter följs: Rätten att få information om vilken av dina personuppgifter som lagras med NMGK JSC; Rätten att radera, klargöra eller korrigera dina personuppgifter lagrade med NMGK JSC; andra rättigheter som fastställs genom Ryska federationens nuvarande lagstiftning.

4.2 Du är härmed som personuppgifter personligt överens med platsen för NMGK med platsen i den adress som anges i avsnitt 2 i dessa föreskrifter för behandling av dina personuppgifter, en förteckning som anges i paragraf 3.3 i förordningarna, inklusive insamling, inspelning, systematisering, ackumulering, lagring, förtydligande (uppdatering, förändring), utvinning, användning, överföring (distribution, tillhandahållande, tillgång), inklusive, inbegripet gränsöverskridande dataöverföring enligt gällande lagstiftning i Ryska federationen, depersonalisering, blockering, radering, förstörelse personuppgifter, med eller utan användning av automatisering, för de ändamål som anges i punkt 3.2 i förordningarna. Du godkänner att, förutom NMGC, JSC, tredje part har tillgång till dina personuppgifter i enlighet med klausul 3.4. JSC "NMGK" garanterar att följande rättigheter för ett PD-ämne följs: Rätten att få information om vilka personuppgifter PD-ämnet hålls av NMGK JSC; Rätten att radera, klargöra eller korrigera dina personuppgifter lagrade med NMGK JSC; andra rättigheter som fastställs genom Ryska federationens nuvarande lagstiftning.

4.3 Samtycke från PD-ämnet i enlighet med detta Bestämmelser för behandling av personuppgifter gäller tills NMGK JSC har uppnått det relevanta ändamålet att bearbeta dem eller tills ett sådant meddelande återkallas av PD-ämnet enligt villkoren i paragraf 4.4 i Avsättningen.

4.4 Samtycke från AP till behandling av dina personuppgifter i enlighet med denna förordning kan när som helst återkallas. I det här fallet är NMGK JSC skyldig att sluta behandla dina personuppgifter eller se till att sådan behandling upphör (om personuppgifter behandlas av en annan person som agerar på uppdrag av NMGK JSC) och om personuppgifter inte längre behövs för personuppgifter. data, förstöra personuppgifter eller se till att de förstörs (om behandlingen av personuppgifter utförs av en annan person som agerar på uppdrag av NMGK JSC) i enlighet med Ryska federationens lagstiftning ok, om inget annat föreskrivs i det avtal som enheten är part i eller genom ett annat avtal mellan NMGK JSC och den berörda enheten.

Du kan skicka till JSC "NMGK" på ett av följande sätt tillbakadragande av samtycke som ges tidigare för behandling av dina personuppgifter:

• Kontakta hotline i Ryska federationen 8-800-250-00-07;
• Genom att skicka ett uttalande per post till adressen: 603950, Nizhny Novgorod, Zhirkombinata, 11;
• Genom att skicka ett uttalande via feedbackformuläret på webbplatsen;
• I ett antal fall som anges i klausulerna 2-11 i del 1 i artikel 6 i federal lag "om personuppgifter" kan NMGK JSC fortsätta att behandla dina personuppgifter efter att ha återkallat ditt samtycke.

NMGK JSC garanterar att data som erhållits från PD-ämnet lagras i en skyddad miljö och skyddas mot obehörig tillgång, upplysning, användning, modifiering eller förstörelse av både organisationer och individer. Plats för lagring av personuppgifter för en PD-ämne är Ryska federationens territorium.

6. Telefonsamtal

Samtal till den heta linjen i NMGK kan spelas in. Detta genomförs i samband med personlig databehandling som anges i punkt 3.2 i denna förordning. Ringa ett samtal till NMGK JSC-hotline och fortsätta samtalet med hotlineens operatör och därmed uttrycka samtycke till behandling av data som tillhandahålls av AP-ämnet enligt villkoren i denna förordning.

7. Ändring av personuppgifter

Ämne PD har rätt att kontakta JSC "NMGK" för att uppdatera sina personuppgifter. Under den period som fastställts i Ryska federationens lagstiftning är JSC NMGK skyldig att göra de nödvändiga ändringarna i de uppgifter om AP som tillämpades.

• Kontakta hotline i Ryska federationen 8-800-250-00-07;
• Genom att skicka ett uttalande per post till adressen: 603950, Nizhny Novgorod, Zhirkombinata, 11;
• Genom att skicka ett uttalande via feedbackformuläret på webbplatsen;
• I ett antal fall som anges i klausulerna 2-11 i del 1 i artikel 6 i federal lag "om personuppgifter" kan NMGK JSC fortsätta att behandla dina personuppgifter efter att ha återkallat ditt samtycke.

En PD-ämnare som har lämnat personuppgifter till NMGK JSC har rätt att begära från NMGK JSC att ge information om vilka personuppgifter som behandlas av NMGK JSC. NMGK JSC är skyldig att tillhandahålla denna information inom den period som fastställts i Ryska federationens lagstiftning.

För att få sådan information kan ämnet PD, som gav sina personuppgifter till NMGK JSC, ansöka om NMGK JSC på ett av följande sätt, förutsatt att du uppfyller kraven i del 3 i Art. 14 i Ryska federationens federala lag daterad den 27 juli 2006 nr 152-ФЗ "om personuppgifter":

• Genom att skicka ett uttalande per post till adressen: 603950, Nizhny Novgorod, Zhirkombinata, 11;
• Genom att skicka ett uttalande via feedbackformuläret på webbplatsen;

I detta fall bör förfrågan innehålla:

• Numret på huvuddokumentet som intygar identiteten på ämnet för PD, uppgifter om datum för utfärdande av nämnda dokument och utfärdande myndighet.
• Information som bekräftar PD-deltagarens deltagande i förbindelserna med JSC NMHK (kontraktsnummer, kontraktsdatum, villkorlig verbal beteckning och (eller) annan information) eller information som annars bekräftar att operatören har behandlat personuppgifter.

smörkakor

Ryska-kinesiska ordboken. 2013.

Se vad som är "smörkakor" i andra ordböcker:

Smörkakor - Smörkakor: Kakor av olika platta eller volymetriska formar med fyllning, utan fyllning, glaserade, unglaserade, med summan av massfraktioner av socker och (eller) fett och (eller) äggprodukter och (eller) mjölk och dess bearbetade produkter är inte mindre...... officiell terminologi

Cookies -... Wikipedia

Cookies - Kakor: mjöl konfekt, av olika former med en massa bråkdel av fukt inte mer än 15,5%. Anmärkning I levern ingår: socker, lingering, smör, smörgås, cracker, kex. Källa: CONFECTIONERY OCH SEMI-FINISHED PRODUCTS...... Officiell terminologi

kakor - mig; Ons Endast 1. enheter Vardagligt. Vad bakas för matkonsumtion. Hur läckra det luktar kakor! 2. insamlad Bakad konditorivaror med viss form och lättnad. Att erbjuda gästerna en söt kaka. Box av kakor. Köp...... Encyclopedic Dictionary

kex - jag ser ugnen I II; Ons se också kakor 1) endast enheter; vardagligt. Vad bakas för matkonsumtion. Hur läckra det luktar kakor! 2) samlad Bakat deg bakverk, ha en viss form och lättnad... En ordbok med många uttryck

Konfektyr - livsmedelsprodukter som vanligtvis är höga i socker, kännetecknas av högt kaloriinnehåll och smältbarhet, trevlig smak och arom. För beredning av K. och. använd olika typer av livsmedelsråvaror socker, melass, honung, frukt och bär... Den stora sovjetiska encyklopedin

lever - jag, jfr. 1. Åtgärd på verbet. ugn 1 (i 1 värde). Bakar bröd. □ Och de satte Mavrusha för det lordly bordet med sikta och vita bröd att baka, och förresten blev prosirkakorna till kyrkans tjänster också tilldelade henne. Saltykov Shchedrin, Poshekhonskaya gammal. 2....... Liten akademisk ordbok

FOLD - (till smak) och att heja, att smaka vad som ska förbättras, att befrukta, att korrigera, att krydda. Att gödda jorden. Squash kvass äpplen. Soppa är flavored zabelkoy. * Detta piller måste smakas med något sötat, förgyllt. Fågelkött...... Dal-ordbok

kex - a, m. 1. Lätta smör kex. Vaniljsvampkaka. 2. spec. Porslinsprodukt, inte glaserad, men bakad två gånger. [Frankrike. kex]... Liten akademisk ordbok

BISQUIT - BISQUIT, kex, make. (fransk kex). Ljusa söta smörkakor. Förklarande ordbok Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov Förklarande ordbok

BABA - Kvinna en gift kvinna i lägre klasser, särskilt efter de första åren när hon var ung, ung eller änka. En kvinnas hår är lång, men hennes sinne är kort. En kvinna flyger från kaminen, sjuttiofem tankar förändrar hennes sinne. Kvinnliga sinnen är förstörande hem. Låt kvinnan gå till himlen, och hon... Dahls förklarande ordbok

Livsmedels listan

Alla de läckra - vi har en steg för steg beskrivning, missa inte det!

Smörkakor

• huvud
• produkter
• Smörkakor

Smörkakor

Egenskaper för smörkakor

Smörkakor kallas på grund av deras egenskaper, de kännetecknas av ett högt innehåll av socker och fetter jämfört med exempelvis kex, färska eller diettyper av sådana konfektyrprodukter. Dessutom är kaloriinnehållet i smörkakor betydligt högre än näringsvärdet av många andra produkter baserat på vetemjöl.

Det är anmärkningsvärt att sortimentet av smörkakor anses vara den mest mångsidiga av alla kända typer av kakor. Livsmedelsindustrin producerar idag smörkakor av olika former och storlekar, med fyllningar och mellanlägg, såväl som yttre dekorativa ytor. Under tiden kan alla smörkakor delas upp i 2 stora grupper: kaka och piskad kakor.

I sin tur delas kakor med småbröd i sandy-sandwich och sandy-retrievable. Den första sorten är gjord av tillräckligt flytande deg, som har konsistensen av mättad gräddfil. När det gäller de sönderdelbara kexen används en mer flexibel deg för sin produktion, som liknar socker i struktur men endast med ännu mer fett och socker.

Den andra gruppen - piskad smörkaka - representeras av kexpiskade och proteinpipade produkter. Biscuit-whipped konfektprodukter är beredda på grundval av ett vätskekonsistensprov, som innehåller ett stort antal äggprodukter. Det här är de så kallade melange, direkt färska kycklingäggen, äggpulverna, liksom äggulor.

Med namnet på de proteinkakade bakade kakorna är det tydligt att det kännetecknas av ett högt innehåll av äggvita och socker, och även med en stark piskning. Förresten innehåller denna typ av konfekt också mutterkakor, som förutom socker och äggvita innehåller ganska många hackade kärnor av nötter.

Dessutom anses havremjölköket, som framställs med tillsats av havregrynsmel, samt hackade russin eller frukthaltiga råvaror, anses vara en underart av smörkakor. För att inte tala om croutonerna, i kompositionen på samma sätt finns det en stor mängd socker, fett och äggprodukter.

Enligt tekniken består produktionsschemat för smörkakor av vissa steg, som strikt följer vid vilket konditorier alltid får bra resultat och hög kvalitet på den färdiga konfektyrprodukten. Ursprungligen utförs den preliminära beredningen av råvaror för produktion, degen är förberedd, vilken bildas vid behov.

Efter bakning smörkakor genomgår den färdiga produkten ett stadium av obligatorisk kylning, eftersom heta produkter är ganska sköra och spröda. Det sista steget är kakans slutbehandling (om nödvändigt), förpackning och förpackning. Kalori smör kex är 451 kcal per hundra gram.

Vilken deg används för att göra kexkakor?

Vanligtvis, när du lagar kakor, försöker hemmafruar smaka det så att det är frodig och har en rik smak. Men inte alla kan skämma bort dig med sådana delikatesser. Oavsett om en person vill gå ner i vikt eller är medicinsk rekommenderad diet, kan du inte äta kakor från konditorivaror.

På frågan om hur det är - en kex kan du höra svaret på att det här är en smaklös kaka. Detta uttalande är inte sant. Om det kokas enligt ett gott recept, kommer behandlarna att vara god, hälsosam, lågt kalori.

Vad är skillnaden?

Bakning i deg ger produkter som ägg, mjölk, grädde, smör.

Dessa ingredienser används inte i recept av magert rätter eller används i små mängder.

Bakning blir i alla fall torr, till skillnad från rika, fluffiga mjölprodukter.

Många recept för att göra kex från torkad torr deg kan användas inte bara under kosten utan även i posten.

Figurerad Citron Zest

Denna delikatess beredas helt enkelt, för det här behöver du ett minimum av produkter, och smaken är utmärkt.

• Solrosolja (raffinerad) - 2 msk. l.
• Citronskal - ½ msk. l.
• Renat vatten - 3 msk. l.
• Pulveriserat socker - 3 msk. l.
• Soda - 0,5 tsk. Slaked i 1 msk. l. citronsaft;
• Salt är en nypa;
• Vanillin (du kan göra utan det) - att smaka på;
• Mjöl - 200 g

1. Från det angivna antalet komponenter får du cirka 6 portioner av godis. Matlagningskakor börjar med beredningen av zest. Tvätta citronen och riv den gula delen av huden. Kombinera zest med pulveriserat socker, olja, vatten, salt, alla komponenter är väl omrörda, häll i hydratiserad soda;
2. Lägg nu mjölet, ät degen. Stänk arbetsytan med mjöl, rulla ut degen ur degen. Dess tjocklek ska vara ca 0,5 cm;
3. Vi bildar kakor - vi skär ut siffror med speciella former. Om de inte är tillgängliga kan du helt enkelt klippa degen med en kniv, vilket ger levern någon form;
4. Vi lägger siffrorna på bakplåten, lägg den i ugnen, som redan är uppvärmd till t i 180 grader. Ge bake i ungefär en halvtimme (tills de får en rodnad).

"Maria"

Beväpnad med detta recept lär du dig att baka de mest verkliga Maria-kakorna, som är älskade av all din kram och smak, som påminner om barndomen.

• Socker - 1,5 Art. l.
• Litet ägg - 1 (eller 1/2 medium eller stort);
• Mjöl (helst vete) - 1 kopp;
• Soda - en kvart tsk;
• Raffinerad olja - 1 msk. l.
• Renat vatten 1 msk. l.

1. Vi blandar mjölet med läsk, ägget med socker, vatten, smör, rör om och tillsätt soda-mjölblandningen. Degenas konsistens ska vara sådan att den inte klarar händerna, vi rullar den i ett tunt lager (ju tunnare desto bättre).
2. I originalreceptet används mjölk istället för vatten, om du vill kan du göra detsamma. Vi bildar kakor (det kan vara runt, det kan räknas). Glöm inte att göra hål med hjälp av en gaffel - då kommer behandlaren att bli ännu torrare och snabbare;
3. Värm ugnen till 220 grader, bake delikatess min. 5. Om beredskapen ber om rodnad
4. Om du vill ge behandlingen en rikare smak, kan du lägga till citron (kött eller kött), kanel, kryddor i deigberedningen. Det är sant att kosten inte alltid tillåter dig att göra det här.

"Wafer"

Alla känner till smaken av denna maträtt. Den kan beredas enligt detta recept av torrt magert bakverk med egna händer.

• Mjöl - 120 g;
• Raffinerad olja - 10 g;
• Granulatsocker - 20 g (om du vill att den ska vara praktiskt taget inte söt, ta 10 g);
• Vanillin - till smak;
• Salt - 1/3 tsk;
• Renat vatten - 50-60 ml;
• Bakpulver (eller hydratiserad soda) - 0,5 tsk
• Majsstärkelse - 20 g

1. För att kneda den mager degen, lösa saltet och sockret i varmt vatten. Här lägger vi till alla övriga komponenter. Konsistensen av degen borde vara, liksom testet för dumplings - tät. Lämna det för en kvart i timmen;
2. Vi rullar ut ett lager (ca 3 mm tjockt), vilket vi delar upp i kakor av någon form;
3. Bakningsprocessen är mycket viktig. Temperaturen i ugnen ska inte vara mer än 150 grader. Det är nödvändigt att behandlingen visade sig knasig, men inte smula. Färgen ska vara blek, rodig skorpa denna delikatess behövs inte. Torkningen tar ungefär en halvtimme.

På älskling

Kakor gjorda enligt detta recept från magert deg har en speciell - honungsmak.

• Socker - 1 tsk;
• Jordnötssmör - 3/5 kopp;
• Salt - 0,5 tsk;
• Flytande honung - nästan fullt glas;
• Bakpulver - en kvart hk;
• Vete mjöl.

1. Bakpulver, socker, salt kombineras med 1 msk. l. uppvärmt vatten. I ett separat fartyg, slå honung och jordnötssmör;
2. Vi kombinerar alla komponenter, vi blandar, vi häller mjöl i sådan mängd som plast mjuk degen visade sig. Lägg det i påsen och skicka det till ett kallt rum i ett par timmar;
3. För att göra en kaka måste du rulla den. Skiktets tjocklek bör inte överstiga 2 mm;
4. Nu skar vi framtidens behandling med byråer, spred den på ett bakplåt med en tidigare ångad pergament;
5. Ugnen värms till 210 grader, vilket ger en delikatess att baka i en minut. 15.

På saltlösning

• Mjöl - 1/2 kg;
• Gurka pickle - 8-10 st. l.
• Soda (slaked i 1 msk. Vinäger) - 0,5 tsk;
• Vanillin - till din smak
• Raffinerad olja - 7 msk. l.
• Socker - 6 msk. l.

1. Från namnet på bakverket enligt detta recept från magert deg kan det tyckas att det kommer att vara salt. Faktum är att behandlaren blir söt;
2. Häll saltlösning i en djup behållare. Här sätter vi sockret, häll oljan, slakad läsk. Blanda komponenterna, tillsätt mjöl till blandningen. Vi gör detta gradvis, vi får en tät, elastisk deg, som lätt släpar efter händerna.
3. Vi rullar ut det så att skiktet har en tjocklek av högst 1 cm, vi bildar figurer som vi gillar;
4. Ugnen är redan uppvärmd till 180 grader, vi skickar fram framtida kakor, som läggs ut på en bakplåt med smör. För bakning tar det ungefär en tredjedel av en timme. Medan behandla är hett är det mjukt, de kylda kexarna blir krispiga.

Nu vet du vilken maträtt som kommer att lysa upp din kost eller fasta, lyfta dina andar och kommer inte att skada din kroppsform eller din hälsa.

Hemlagad Shortbread Cookies Recept

Ingen av de kakor som köpts i butiken kan matcha smaken och aromen hos rika hemlagade kakor. Genom processen att göra hemlagade kakor kan du ansluta dina barn, som kommer att vara väldigt intresserade av att laga mat och skära sina egna lever från degen av olika former.

ingredienser

Så, för att göra de enklaste, mest utsökta, hemlagade smörkakorna, behöver vi en uppsättning av följande produkter:

• 2 koppar (volym 250 gr.) Veteemjöl;
• 1 kopp granulerat socker (helst fin korn);
• 1 kopp fettsyror
• 100 gr. smör;
• 1 påse med torr jäst
• 1 påse doftande vanilj;

Steg-för-steg recept på hemlagade kakor

1. Det första vi behöver göra är att få smöret från kylskåpet. Vi kommer att arbeta med lätt smält smör, som sedan måste skäras i bitar och knådas med en sked.
2. Vi tar en skål och kombinerar alla huvudingredienserna i den, dvs mjöl, socker, jäst och vanilj. Alla blanda väl.
3. Sedan börjar vi lägga till mjukat smör och gräddfil i vår bulkblandning. Börja knådande deg för kakor. Som ett resultat skulle degen visa sig vara tät i konsistens och hålla sig lite i händerna.
4. Nu måste vi rulla degen i en "bulle" och lägg den i en lämplig behållare, täckt med klädesfilm eller en handduk. Vi skickar vår deg i kylskåpet i 30 minuter så att degen tar sig bra. Under uppehållet i kylskåpet sväller mjölet, degstrukturen förbättras, och våra kakor blir måttligt smuliga och ömma.
5. Så, 30 minuter har redan gått ut och våren är redo för bakning. Ta ut det ur kylskåpet. Stänk arbetsytan med mjöl och börja rulla in i behållaren. Skiktets tjocklek beror helt och hållet på den framtida kakans önskade tjocklek. I vårt fall rullar vi ut ett lager ca 0,5 - o, 8 cm tjockt.
6. Rulla ut ett lager av deg, vi börjar skära ut våra hemlagade kex. Du kan använda speciella former - figurer, glas eller glas, du kan helt enkelt klippa diamanter med hjälp av en kniv.
7. Klar för att baka kakor spridas på ett bakplåt, förfettat med smör eller vegetabilisk olja.
8. När du lägger kakor på ett bakplåt är det nödvändigt att lämna ett avstånd på 3-4 cm mellan dem, eftersom under kakan kommer våra kakor att öka i storlek med två till tre gånger.
9. Baka hemlagade kakor, vi kommer att vara 15-20 minuter i en förvärmd ugn till 170 grader.
10. Leverans beredskap bestäms av utseende. Det ska vara gult - gyllene och ha en doftande lukt av bakning.
11. Stänk varma kex med pulveriserat socker eller riven choklad.

Vi lyckades göra enkla och välsmakande kakor, som blir en av de favorit efterrätterna för att dricka. Bon appetit.

Idag är det inte svårt att göra hemlagade bakverk och förbereda läckra desserter. Besök på Internet kan du hitta ett stort antal enklaste recept med steg för steg beskrivning och bilder av matlagningsprocessen.

Men de mest beprövade (inte hundra hostesses) läckra och enkla köksrecept är receptet för att göra hemlagade smörkakor, från vilka ingen av dina familjemedlemmar kan motstå.

Vad är hemlagad smörkakor? Det är krispigt, måttligt smuligt, luftigt, mjukt och doftande gyllene eller gula bakverk. En sådan degstruktur erhålles genom jästpresen i kakdeg. Ja, du trodde inte: hemlagade smör kex är kakor gjorda på jäst deg.

Dessutom är det inte nödvändigt att vänta 2 timmar för bryggan att "komma upp" och dubbla storleken - i vårt recept på hemlagade kakor kommer tiden att förbereda degen att ta högst 30 minuter.

Hemligheter att laga de perfekta hemlagade kakorna.

• Om receptet på hemlagade kakor säger att smöret ska vara måttligt mjukt, bör du inte försöka värma det, till exempel i en mikrovågsugn. Smör måste själv tina vid rumstemperatur. Så det blir lättare att mala och det kommer inte att förlora sina värdefulla egenskaper under framställning av kakor.
• Det är mest lämpligt att kneda degen, blanda individuellt alla bulk- och flytande produkter som ingår i receptet.
• När du knådar deg måste du komma ihåg att receptet inte alltid anger den exakta beskrivningen av den önskade mängden mjöl och socker. Till exempel kan smöret kräva mer eller mindre mjöl och mängden socker som används är allas verksamhet. Om du sprinklade mjöl och degen började torka, häll bara lite vatten i det;
• Om du till exempel, i stället för vanligt socker, häller socker med vanilj-extrakt (vaniljssocker), kommer kakorna att vara väldoftande.
• Baktiden rekommenderas i receptet är också individuell, eftersom det i stor utsträckning beror på din ugns kraft, egenskaper och kvalitet.
• Kom ihåg! Smörkakor bakas mycket snabbt, så rör dig inte bort från ugnen under bakning, annars har du inte tid att titta tillbaka, eftersom din kaka redan har bränt! Dessutom förstörs brända kakor den verkliga smaken av bakning.
• Smör bakverk kan förvaras i en förseglad förpackning i flera veckor. Även efter denna period kommer han att överraska dig med sina bevarade egenskaper.
• Alla kan förbättra våren eller skapa ditt eget perfekta recept på hemgjorda smörkakor. Lägg bara till några bär, torkad frukt eller choklad till degen, och du kan baka de läckra kexarna för te på bordet.

För varje värdinna blir ditt favoritrecept för hemlagade kex ofta grunden för fantasin och uppfinningen av deras familj och specialiteter. Ibland är det ganska svårt att överraska gästerna med kulinariska idéer, trots att rätterna serveras till middag eller middag är otroligt gott. Men doften av förbättrade hemlagade kakor kan ge den regande atmosfären din charm och nostalgi för ditt hem och barndom.

Smörkakor

Recept: 10

• 19 januari 2013, 14:17

• 36640
• 20
• 30

Slå på ägget med en nypa salt. Tillsätt gräddfil och smält margarin och smör. Rör om. Smälta jästen och blanda den med sodan med den totala massan. Tillsätt mjöl och knåd degen. Degen är väldigt elastisk. Dela degen i flera bitar. Rulla varje del och skär den i segment. Varje segment är en triangel. läs vidare

• 11 maj 2012, 10:16

• 34.923
• 39
• 46

I vatten lös upp jäst, socker. Smält smöret, tillsätt sur grädde och rör om tillsätt jästmassan. Häll sedan halvdelen gradvis, rör efter varje glas. Knippa degen tills den blir elastisk och kommer inte hålla fast vid dina händer. I slutet rymmer du kanderade frukter. Täck skålen och lämna i 40 minuter på en varm plats. Efter bordet är strömen inte stor. läs vidare

• 03 december 2011, 21:42

• 27534
• 41
• 79

Slå smör med socker. Tillsätt ägg, mjöl, stärkelse, vaniljssocker och en nypa salt, ät degen. Dela degen i två delar, till den ena som knådar kakan, som tidigare upplöstes i några droppar vatten. Rulla båda delarna i en boll, linda i plastfolie och sätt i kylskåpet i 60 minuter. På en mjölkarbetare. läs vidare

• 25 augusti 2010, 01:15

• 39100
• 24
• 42

Produkten är gjord av konditorivaror, med kanderade frukter och russin. Den har formen av runda bullar, glaserade med rosa läppstift. Nötter krossas, kanderade frukter skärs i små bitar, smör är malet med pulveriserat socker tills det är smidigt. Ägg, russin, nötter, kanderade frukter, mjölk och ammonium (bakpulver) införs i massan. Alla blandade, tillsatt. läs vidare

• 13 november 2009, 15:04

• 12226
• 13
• 33

Dough preparation: 1. Värm mjölken till 35-37 gr. (temperatur av behaglig värme) - det är viktigt att mjölken inte är het 2. Lägg till 2-3 matskedar socker, jäst, gurkmeja till den värmda mjölken. Rör och vänta på bildandet av en jästskorpa. 3. smör smör och margarin i ett vattenbad (det är bättre att både margarin och smör är konsistens. Läs mer

• 06 maj 2009, 15:32

• 10697
• 20
• 57

Margarin smälter och kyler. Blanda jäst med 1 tsk socker, slå ägg en åt gången. Tillsätt gräddfil, margarin, 0,5 koppar socker, salt och vanillin, blanda. Sifta mjöl och knåd mjuk deg. Kyl i 30-40 minuter. Dela degen i hälften. Rulla i ett 1 cm tjockt lager. Stänk med socker och kanel, vik i hälften. läs vidare

• 14 februari 2009, 17:37

Mjukt smör (margarin), ägg, glasyr, ripper, kondenserad mjölk, slå till jämn. Tillsätt mjöl med kli och frön. Rör om. Förbered degen och täcka med folie i kylskåp i 1,5 timmar. Sedan rullar vi degen till tjocklek

5-7 mm, skär ut kakor med speciella formar. läs vidare

• 8 december 2008, 23:30

• 27009
• 20
• 47

Ägget gnider med socker. Det rostar också margarin, tillsätt mjölk. Rör omedelbart och tillsätt mjöl i delar (glöm inte bakpulver!). Blanda degen, ät inte länge. Rulla ut i form av tunna korv och skär i skivor, som i sin tur rullar ut dina händer utan mjöl. Anslut båda ändarna och forma bagelarna. Pensla med ett ägg. läs vidare

• 03 juli 2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Smör, ägg, pulveriserat socker, mjölk, vanillin knackar med en mixer tills den är jämn, tillsätt det siktade mjölet med bakpulver och fortsätt att blanda i högst 1 minut. Förbered degen och täck med folie i kylskåpet i 60-90 minuter. Vi kyla degen (det är väldigt mjuk) på bordet till en tjocklek på 4-6 mm, mögel det. läs vidare

• 02 februari 2008, 22:08

• 25260
• 21
• 41

Alla produkter, med undantag av mjöl, blandas med en mixer med visphastighetens låga hastighet, tillsätt mjöl och blanda tills det är smidigt. Avsluta degen tills degens tjocklek är 4-5 mm, före dragning av bordet och rullpinnen och skärning av kakor med någon form. Vi lägger de formade kakorna på ett bakplåt (baksidans yta är ingenting. Läs mer

Smörkakor

Vem bland oss ​​tyckte inte om att festa på anbud, smula smörkakor i barndomen? Och under tiden använder vi det regelbundet och blir vuxna, vi tänker sällan på att denna produkt inte bara är smaklig, utan dessutom också mycket användbar. Anledningen till detta - naturliga ingredienser som ingår i dess sammansättning.

Kalorikaka

Kalori smör kex är 458 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos smör kex

Smörkakor är en sann källa till vitaminerna B, A, PP, H och E, vilket möjliggör normalisering av många kroppssystems arbete. Speciellt är dessa vitaminer extremt viktiga för nervsystemet och för huden.

Kakor är också rik på proteiner och aminosyror (kaloriseringsmedel). Närvaron av dessa element kompletterar energireserver, hjälper till att bli av med skadliga radikaler och hjälper till att säkerställa kroppens hälsa på mobilnivån.

Skada kakor

Man bör komma ihåg att smörkakor, trots de överflöd av användbara ämnen och spårämnen, bara är en hjälpprodukt i kosten. Det är ett bra komplement till menyn, men i inget fall bör cookies ersätta andra rätter. Dessutom har denna typ av bakning en nackdel - det höga innehållet av kolhydrater bidrar till utseendet på obehagliga veck i midjan. Därför bör du begränsa användningen av cookies (kalori). Dessutom kan många tillverkare innehålla många skadliga tillsatser i smörkakans innehåll, varför noggrant studera kompositionen på förpackningen.

Vilken deg används för att göra kexkakor?

Vanligtvis, när du lagar kakor, försöker hemmafruar smaka det så att det är frodig och har en rik smak. Men inte alla kan skämma bort dig med sådana delikatesser. Oavsett om en person vill gå ner i vikt eller är medicinsk rekommenderad diet, kan du inte äta kakor från konditorivaror.

På frågan om hur det är - en kex kan du höra svaret på att det här är en smaklös kaka. Detta uttalande är inte sant. Om det kokas enligt ett gott recept, kommer behandlarna att vara god, hälsosam, lågt kalori.

Vad är skillnaden?

Bakning i deg ger produkter som ägg, mjölk, grädde, smör.

Dessa ingredienser används inte i recept av magert rätter eller används i små mängder.

Bakning blir i alla fall torr, till skillnad från rika, fluffiga mjölprodukter.

Många recept för att göra kex från torkad torr deg kan användas inte bara under kosten utan även i posten.

Figurerad Citron Zest

Denna delikatess beredas helt enkelt, för det här behöver du ett minimum av produkter, och smaken är utmärkt.

• Solrosolja (raffinerad) - 2 msk. l.
• Citronskal - ½ msk. l.
• Renat vatten - 3 msk. l.
• Pulveriserat socker - 3 msk. l.
• Soda - 0,5 tsk. Slaked i 1 msk. l. citronsaft;
• Salt är en nypa;
• Vanillin (du kan göra utan det) - att smaka på;
• Mjöl - 200 g

1. Från det angivna antalet komponenter får du cirka 6 portioner av godis. Matlagningskakor börjar med beredningen av zest. Tvätta citronen och riv den gula delen av huden. Kombinera zest med pulveriserat socker, olja, vatten, salt, alla komponenter är väl omrörda, häll i hydratiserad soda;
2. Lägg nu mjölet, ät degen. Stänk arbetsytan med mjöl, rulla ut degen ur degen. Dess tjocklek ska vara ca 0,5 cm;
3. Vi bildar kakor - vi skär ut siffror med speciella former. Om de inte är tillgängliga kan du helt enkelt klippa degen med en kniv, vilket ger levern någon form;
4. Vi lägger siffrorna på bakplåten, lägg den i ugnen, som redan är uppvärmd till t i 180 grader. Ge bake i ungefär en halvtimme (tills de får en rodnad).

Beväpnad med detta recept lär du dig att baka de mest verkliga Maria-kakorna, som är älskade av all din kram och smak, som påminner om barndomen.

• Socker - 1,5 Art. l.
• Litet ägg - 1 (eller 1/2 medium eller stort);
• Mjöl (helst vete) - 1 kopp;
• Soda - en kvart tsk;
• Raffinerad olja - 1 msk. l.
• Renat vatten 1 msk. l.

1. Vi blandar mjölet med läsk, ägget med socker, vatten, smör, rör om och tillsätt soda-mjölblandningen. Degenas konsistens ska vara sådan att den inte klarar händerna, vi rullar den i ett tunt lager (ju tunnare desto bättre).
2. I originalreceptet används mjölk istället för vatten, om du vill kan du göra detsamma. Vi bildar kakor (det kan vara runt, det kan räknas). Glöm inte att göra hål med hjälp av en gaffel - då kommer behandlaren att bli ännu torrare och snabbare;
3. Värm ugnen till 220 grader, bake delikatess min. 5. Om beredskapen ber om rodnad
4. Om du vill ge behandlingen en rikare smak, kan du lägga till citron (kött eller kött), kanel, kryddor i deigberedningen. Det är sant att kosten inte alltid tillåter dig att göra det här.

Alla känner till smaken av denna maträtt. Den kan beredas enligt detta recept av torrt magert bakverk med egna händer.

• Mjöl - 120 g;
• Raffinerad olja - 10 g;
• Granulatsocker - 20 g (om du vill att den ska vara praktiskt taget inte söt, ta 10 g);
• Vanillin - till smak;
• Salt - 1/3 tsk;
• Renat vatten - 50-60 ml;
• Bakpulver (eller hydratiserad soda) - 0,5 tsk
• Majsstärkelse - 20 g

1. För att kneda den mager degen, lösa saltet och sockret i varmt vatten. Här lägger vi till alla övriga komponenter. Konsistensen av degen borde vara, liksom testet för dumplings - tät. Lämna det för en kvart i timmen;
2. Vi rullar ut ett lager (ca 3 mm tjockt), vilket vi delar upp i kakor av någon form;
3. Bakningsprocessen är mycket viktig. Temperaturen i ugnen ska inte vara mer än 150 grader. Det är nödvändigt att behandlingen visade sig knasig, men inte smula. Färgen ska vara blek, rodig skorpa denna delikatess behövs inte. Torkningen tar ungefär en halvtimme.

Kakor gjorda enligt detta recept från magert deg har en speciell - honungsmak.

• Socker - 1 tsk;
• Jordnötssmör - 3/5 kopp;
• Salt - 0,5 tsk;
• Flytande honung - nästan fullt glas;
• Bakpulver - en kvart hk;
• Vete mjöl.

1. Bakpulver, socker, salt kombineras med 1 msk. l. uppvärmt vatten. I ett separat fartyg, slå honung och jordnötssmör;
2. Vi kombinerar alla komponenter, vi blandar, vi häller mjöl i sådan mängd som plast mjuk degen visade sig. Lägg det i påsen och skicka det till ett kallt rum i ett par timmar;
3. För att göra en kaka måste du rulla den. Skiktets tjocklek bör inte överstiga 2 mm;
4. Nu skar vi framtidens behandling med byråer, spred den på ett bakplåt med en tidigare ångad pergament;
5. Ugnen värms till 210 grader, vilket ger en delikatess att baka i en minut. 15.

På saltlösning

• Mjöl - 1/2 kg;
• Gurka pickle - 8-10 st. l.
• Soda (slaked i 1 msk. Vinäger) - 0,5 tsk;
• Vanillin - till din smak
• Raffinerad olja - 7 msk. l.
• Socker - 6 msk. l.

1. Från namnet på bakverket enligt detta recept från magert deg kan det tyckas att det kommer att vara salt. Faktum är att behandlaren blir söt;
2. Häll saltlösning i en djup behållare. Här sätter vi sockret, häll oljan, slakad läsk. Blanda komponenterna, tillsätt mjöl till blandningen. Vi gör detta gradvis, vi får en tät, elastisk deg, som lätt släpar efter händerna.
3. Vi rullar ut det så att skiktet har en tjocklek av högst 1 cm, vi bildar figurer som vi gillar;
4. Ugnen är redan uppvärmd till 180 grader, vi skickar fram framtida kakor, som läggs ut på en bakplåt med smör. För bakning tar det ungefär en tredjedel av en timme. Medan behandla är hett är det mjukt, de kylda kexarna blir krispiga.

Nu vet du vilken maträtt som kommer att lysa upp din kost eller fasta, lyfta dina andar och kommer inte att skada din kroppsform eller din hälsa.