Alla vågade inte köpa kex för te. men det var fortfarande intressant vad slags kakor det var! Nyfikenhet övervann mig och nu ligger de på min tallrik. Det ser ut som en cracker. men smak. fruktansvärt. Färskt, hårt. bezvkusnoe..brrr. Eftersom jag är en söt tand och går ut ur kosten behöver kroppen något söt. hans mage ryckade avstötade kexkakor.
Klättrade på Internet för att se recensionerna, och de är inte särskilt positiva. Och saken är det innan de användes istället för bröd i armén, sjöresor och campingresor, eftersom de hade en lång hållbarhetstid.
Men allt förändras, inklusive produktionstekniken, därför är hållbarheten hos dessa galet bara 6 månader.
Ingredienser: vetemjöl, granulat, jäst, bakmjöl, salt, bakpulver, mjölksyra, mjölförbättrare.
Energivärde: 365kkal.
. Men jag blev upprörd tidigt, eftersom kakorna är de mest användbara och säkraste kakorna för barn. Att provocera en allergisk reaktion, problem med tänder och övervikt kan vara extremt sällsynta.
Efter att ha gått till tandläkaren om ett år. och lyssnat på berättelserna. Jag ger nästan inte barnet något sött. kommer att växa upp. Han kommer att försöka allt i livet!
Kakor är officiellt erkända av nutritionists som de mest hypoallergena, kost- och kalorikakorna. (Det är förståeligt. Ät mycket fikon.)
Galety Lyubyatovo klassiker
Galety Lyubyatovo classic - söta, osötade brödkakor gjorda av vetemjöl, med lång hållbarhetstid (upp till 2 år). Används ofta som ersättning för bröd.
struktur
Produkten innehåller mycket kolhydrater och protein, vitaminer från grupp B, liksom ett antal värdefulla mineralföreningar av kalcium, kalium, järn, magnesium.
Användbara egenskaper
Kakor har ett högt näringsvärde och är rika på användbara, långsamt smältbara kolhydrater, så att de tillåter dig att snabbt och länge tillfredsställa hunger. Kalcium i deras komposition hjälper till att stärka benvävnad, och stöder också nervsystemets normala funktion. Magnesium, kalium och järn har en fördelaktig effekt på kardiovaskulärsystemet och blodbildande systemet, medan B-vitaminer accelererar cellomsättningen och spelar en viktig roll vid syntesen av hemoglobin. Biscuit kan användas under kosten för viktminskning, med användning i begränsade mängder istället för bröd. Produkten kan också vara en del av en terapeutisk diet för sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern, njurarna och gallblåsan.
Överdriven konsumtion av kex kan leda till matsmältningsstörningar och störningar i mag-tarmkanalen: abdominal distans, gasbildning.
Galety Lyubyatovo klassiker
Kakor Lyubyatovo Classic är osyrade brödkakor som kan upprätthålla friskhet och perfekt kvalitet i upp till 2 år. De är bra att ta på vägen, vandring (kalorizator). Kakor är en utmärkt ersättning för bröd.
Calorie galet Lyubyatovo classic
Kaloriinnehållet i klassisk galet Lyubyatovo är 365 kcal per 100 gram produkt.
Sammansättningen av gallret Lyubyatovo classic
Användbara egenskaper hos Galyat Lyubyatovo classic
Fördelen med Galeb Lyubyatovo klassiker är deras rika kemiska sammansättning. De innehåller ett stort antal proteiner och kolhydrater, som är den främsta leverantören av energi för människor (kalorizator). Kakorna är också rik på kalcium, som är ansvarig för styrkan i benvävnad och är också viktig för nervsystemet.
Produktens sammansättning innehåller också andra användbara kemiska beståndsdelar: kalium, magnesium, järn, som är ansvariga för det kardiovaskulära systemet, bidrar till normal blodbildning.
Cookies Lyubyatovo Galety Classic - recension
Kakor är enkla men välsmakande!
Förmodligen finns det inga enklare kakor än enkla crunchy kex, som är gjorda av ett minimum av produkter. De kan ersätta bröd och äta dem även med soppa, även med ost eller till exempel bara med te: som du gillar bäst. Jag älskar dem med honung
Kakor "Lyubyatovo" hittills i vårt hus är favoriterna av denna typ av kakor. De är faktiskt klassiska. För de som är snabba, är detta en idealisk produkt tillverkad av magenta ingredienser. Kakor innehåller många kolhydrater och uppfyller lätt hunger.
Ett paket med 180 glödor bröd kostar i genomsnitt 35 rubel.
Kvadratisk kexkaka med en skiktad struktur är torr och krispig: utsökt! Jag rekommenderar att försöka!
De ser skarpa, aptitretande:
Deras sammansättning är enkel, som förväntat, och det finns inget överflödigt i det. (I princip behöver inte mjölförbättraren behövas, men i industriproduktionen läggs mycket på de enklaste produkterna).
Det indikeras att kexen kan innehålla spår av mjölkprotein. Detta är en vanlig sak, för fabriken tillverkar många olika typer av kakor.
Galety Lyubyatovo "Classic"
Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.
Forskare från Oxford University genomförde en serie studier där de drog slutsatsen att vegetarianism kan vara skadlig för människans hjärna, eftersom det leder till en minskning av dess massa. Därför rekommenderar forskare att inte utesluta fisk och kött från deras kost.
De flesta kvinnor kan njuta av att överväga sin vackra kropp i spegeln än från kön. Så, kvinnor, strävar efter harmoni.
Människans blod "går" genom kärlen under enormt tryck och, i strid med deras integritet, kan skjuta på upp till 10 meter.
Den första vibratorn uppfanns på 1800-talet. Han arbetade på en ångmotor och var avsedd att behandla kvinnlig hysteri.
Under livet producerar den genomsnittliga personen så många som två stora pooler av saliv.
Människor som vanligtvis brukar äta frukost är mycket mindre benägna att vara överviktiga.
Den genomsnittliga livslängden för vänsterhandare är mindre än högerhandare.
Under nysning slutar vår kropp helt och hållet att fungera. Även hjärtat stannar.
Hostmedicin "Terpinkod" är en av de bästa säljarena, inte alls på grund av dess medicinska egenskaper.
Enligt statistiken, på måndagar, är risken för ryggskador ökad med 25% och risken för hjärtinfarkt - med 33%. Var försiktig.
Förutom människor lider bara en levande varelse på jordens planet - hundar - av prostatit. Det här är verkligen våra mest lojala vänner.
Enligt studier har kvinnor som dricker några glas öl eller vin en vecka ökad risk att utveckla bröstcancer.
För att säga ens de kortaste och enklaste orden kommer vi att använda 72 muskler.
Det finns mycket nyfikna medicinska syndrom, till exempel obsessiv intag av föremål. I magen hos en patient som lider av denna mani, hittades 2500 främmande föremål.
Tandläkare visade sig relativt nyligen. Tillbaka på 1800-talet slogs bort dåliga tänder på en vanlig barberare.
Psoriasis är en kronisk, icke-infektionssjukdom som påverkar huden. Ett annat namn på sjukdomen är scaly versicolor. Psoriat plack kan vara beläget där.
"Lyubyatovo Galety" Classic ", 185 g"
Lyubyatovo Galety "Classic" - Kakor för en hälsosam kost, bakad från mjöl. På grund av detta uppnås den unika smaken av denna produkt. Hållbarhetstid: 9 månader
Produktrecensioner:
Fördelar: De läckra kexarna Kommentar: Krispiga, läckra kex. 100 g av produkten är endast 1 g fett. Även i fitnessbröd mer. Så, dessa kex är bra för människor som begränsar konsumtionen av fett från mat.
Pluss: Tasty. Crunch with tea är de flesta Nackdelar: Jag läste den tidigare recensionen och det blev skrämmande. Och vad är inte kemiskt
Natriumpyrosulfit, E223.. annat namn Metabisulfit - konserveringsmedel, antioxidant och desinfektionsmedel. Skadligt vid förtäring. Kontakt med syror avger giftig gas som kan skada ögonen på allvar. Främjar utvecklingen av allergiska reaktioner, såväl som kan orsaka allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen. Dessutom har cancerframkallandet en förödande effekt på vitamin B1. Därför avser E223 farliga livsmedelstillsatser.
Lyubyatovo
Lyubyatovo är en suburban mikrodistrict av staden Pskov, fram till 2 juli 1958 - en församling känd sedan 1500-talet. Ligger öster om centrum av Pskov, på vänstra stranden av floden Pskov. Ingår i stadens 17: e distrikt. [1] Järnvägsstationen Lyubyatovo. [2]
Huvudvägen, Nikolai Vasilyev Street, kallades till den 14 april 1965 som Lyubyatovsky-motorvägen. Lyubyatovskaya-gatan, samma namn som kyrkan, körfältet och passagen, så kallade 1958, har dock överlevt. [3]
Innehållet
population
Befolkningen i Lyubyatovo är cirka 5,3 tusen människor (2011). [4]
Historia av
Här är kyrkan St. Nicholas Wonderworker av det tidigare Lyubyatovsky klostret, de överlevande delarna dateras tillbaka till 1500-talet, men var mestadels kraftigt ombyggda i efterföljande århundraden. I Lyubyatovo-klostret stannade tsaren Ivan the Terrible för natten och anlände med en armé i Pskov i februari 1570 efter att ha pacifierat olydiga Novgorod: munkarna ringde klockorna och rädde således staden från att plundras. Till minne av hans vistelse i Lyubyatovsky-klostret lämnade Ivan The Terrible här en Frälsarens ikon. [5] [6]
Den 2 juli 1958, genom beslutet av stadens verkställande utskott, var byn Lyubyatovo införlivad i staden Pskov.
ekonomi
United Bakers-Pskov Cracker Factory, tidigare känd som Lyubyatovo, som beställdes 2003, är belägen. [7] [8] I juni 2012 bytte United Bakers - Pskov OJSC sin organisatoriska och juridiska form till ett aktiebolag.
Biscuit - hälsofördelar och skada
När en person är på en diet, har han nödvändigtvis en stark önskan att äta något gott. Ofta är det därför avbrott och återgång till den tidigare "skadliga" kosten. Jag vill särskilt äta något förbjudet. Denna bakning eller godis, som helt enkelt kontraindiceras i kosten. I den här situationen kommer kakan att spara. Detta är en ganska låg kaloriprodukt, där dessutom mycket gott. Låt oss betrakta mer detaljerad användningen av denna produkt.
Denna typ av cookies hör till kostalternativet. Men det är fortfarande en mjölprodukt. Låt oss ta reda på vad dess fördelar är, och vilken skada.
Användningen av galetny kakor
Om kakan bereddes enligt rätt traditionellt recept så har det praktiskt taget inga kontraindikationer. Den kan användas av kvinnor under amning och ge även de minsta barnen.
Användbara egenskaper galetny kakor:
- Produkten innehåller vitaminer som förbättrar immunsystemet. Läkare tillåter också personer som har problem med matsmältningssystemet att äta det.
- Huvud pluset är lågt kaloriinnehåll och utmärkt smak. Dessa kakor är mycket tillfredsställande, och du kommer inte att äta mycket av det. Det här är väldigt populärt bland dem som vill gå ner i vikt eller måste kosta på en sjukdom. Biscuit kex är mindre kalorier än galetny, men det är inte så närande. Du kan äta det mycket mer.
- Sammansättningen av galetny kakor gör den nästan ofarligt för kroppen. Det består trots allt av mycket enkla komponenter som är närvarande i varje persons kost. Detta vatten, salt, mjöl, liksom socker och jäst. Det finns inga konserveringsmedel i dess sammansättning. Det lägger inte bakpulver och olika smaker. Denna komposition gör den här produkten till det bästa alternativet när du vill ha söt. Det bästa mellanmålet är bara bär och frukter. Det är bekvämt att ta med dig på vägen eller en promenad, eftersom sådana kakor nästan inte smuler.
Men fördelen med den här produkten är inte bara att det är kalorierat och inte orsakar negativa konsekvenser. Den innehåller ett antal användbara komponenter och vitaminer. Mjöl från vilka galetny kakor är gjorda innehåller de matfibrer som är nödvändiga för att upprätthålla det normala arbetet i matsystemet. Den innehåller en mängd olika spårämnen som är nödvändiga för kroppen, såsom jod, fosfor, magnesium och kalcium. Användningen av dessa komponenter är avgörande för människors hälsa.
Av det föregående följer att denna produkt har fler fördelar än skada. Men han har fortfarande ett antal kontraindikationer. För dem som gillar att använda denna produkt i mat är det mycket viktigt att veta om dess fördelaktiga och farliga egenskaper.
Vad är skadan?
Oavsett hur bra den här eller den här produkten är, är det väldigt viktigt att veta i hela åtgärden. Naturligtvis kommer denna produkt i måttlighet inte att vara skadlig. Men var inte för borttagen med dem. Detta gäller särskilt för personer som är benägna att vara överviktiga. När allt kommer omkring är produkten en mjölprodukt och innehåller mycket fett och kolhydrater. Överdriven konsumtion kan leda till övervikt.
Trots fördelarna och den rika kompositionen bör denna produkt inte ersätta en komplett frukost eller lunch. Om du använder det i alltför stora mängder, istället för god matsmältning, kan detta leda till motsatt effekt. Abdominal distans och andra obehagliga problem i mag-tarmkanalen kan uppstå. Därför äter du kex gradvis i form av ett snabbt mellanmål.
Tips för att välja
För att vara helt säker på livsmedlets säkerhet och natur är det bäst att laga dem hemma om möjligt. Detsamma gäller galetnykakorna. Så du kommer vara säker på att det inte finns något farligt i kakor. Dessutom är hemlagade bakverk alltid smakligare. Det ger också många möjligheter till manifestation av fantasi. I processen att göra kakor med egna händer kan du lägga till nötter, bär och andra tillsatser som gör produkten hälsosammare och smakligare. Men glöm inte att kosttillskott kan ändra produktens kaloriinnehåll som en stor, så i mindre strontium. Om du dietar på grund av sjukdom, kontakta din läkare innan du konsumerar produkten.
Lyubyatovo, Galety CLASSIC 185 g
Köp i 1 klick
TM Lyubyatovo. Kakor är klassiska.
Nettovikt: 185 g
TM Lyubyatovo. Kakor är klassiska.
Nettovikt: 185 g
Klassiska magert kakor uppfyller lätt hunger och är bra i vilken kombination som helst: med ost, sylt, honung eller bara te! Detta är ett utmärkt alternativ till traditionella frukostprodukter för dem som älskar hälsosam mat eller bara föredrar lättare produkter. Även kakor kan användas istället för traditionellt bröd, bröd eller som ett extra mellanmål till huvudrätterna. På grund av den lilla storleken är det bekvämt att ta ett förpackning med dig.
Ingredienser: vetemjöl, bagerisjäst, socker, salt, bakpulver: ammoniumbikarbonat (ammoniumsalt), natriumbikarbonat (ätbar soda); surhetsregulator: mjölksyra, antioxidant: natriumpyrosulfit.
Nettovikt: 185 gr.
I en förpackning på 30 st. kex
Förpackningens mått: 52x52x184 mm
- proteiner 11 g,
- fetter 1 g
- kolhydrater 76 g
- Energivärde: 360 kcal.
Store: vid t från + 16'C till + 22'C och relativ fuktighet inte mer än 75%.
Hållbarhetstid: 9 månader.
Tillverkare: TM Lyubyatovo, Kellogg Rus LLC, Ryssland
Cookies: kontrolleras och rekommenderas inte
Kakor i paketet med en söt ko och orden "bakad mjölk" framkallar de varmaste känslorna. Visst är detta en användbar delikatess som du kan behandla även ett litet barn - det verkar för oss. Men i verkligheten visar det sig - i stället för bakad mjölk i smaksättning av kakor. I allmänhet finns det ingen mjölk i detta bakverk. Men det finns transfetter och mycket socker.
Sockerkakor med namnet "bakat mjölk" under varumärkena "Lyubyatovo", "Biscuit", "Bryanconfi" och sockerkakor med smaken eller doften av bakad mjölk av varumärkena "RotFront", "Akkond", "Först av allt" och smart.
Ett säkert sätt. Den har goda organoleptiska egenskaper. Innehåller väldigt få transfetter. Med hänsyn till frånvaron eller mycket lågt innehåll av mjölkfett är informationen om kompositionen i fråga om komponenterna som anges i märkningen: bakad mjölk och helmjölkspulver troligen opålitlig. Den innehåller felaktiga uppgifter om indikationen av näringsvärdesindikatorer: fettinnehållet är mindre än det som anges.
Ett säkert sätt. Den har goda organoleptiska egenskaper. Innehåller väldigt få transfetter. Det uppfunna namnet "bakat mjölk" kan vara vilseledande för konsumenterna, eftersom den bakade mjölken som anges i kompositionen faktiskt är frånvarande eller innehåller mycket små mängder i kexen, medan mjölkkomponenterna anges i kompositionen: kondenserad mjölk med socker och bakad mjölk.
Ett säkert sätt. Den har goda organoleptiska egenskaper. Innehåller väldigt få transfetter. Myntnamnet "bakat mjölk" kan vara vilseledande för konsumenterna, eftersom den bakade mjölken som anges i kompositionen faktiskt saknas i kakans sammansättning eller innehåller mycket små mängder. Den innehåller felaktiga uppgifter om indikering av indikatorer på näringsvärde: det faktiska sockerinnehållet är högre än det som anges.
Ett säkert sätt. Den har goda organoleptiska egenskaper. Innehåller väldigt få transfetter. Uppfyller inte standarden i fråga om "våthet" (producerad enligt specifikationer, vars krav är okända). Det uppfunna namnet "Biscuit Baked Milk" är vilseledande konsumenter, eftersom smält mjölk (och till och med motsvarande smak) i kakans sammansättning saknas och anges inte i märkningen. Information om kompositionen är troligen opålitlig: i själva verket saknas alla andra mejeriprodukter i kakans sammansättning eller finns i mycket små mängder, trots att etiketten anger kondenserad mjölk med socker.
Ett säkert sätt. Har bra organoleptiska egenskaper. Märket angav ett felaktigt namn: i stället för "med smak och (eller) med doften av bakad mjölk" (enligt kraven i TS CU 022/2011 tekniska föreskrifter) anges "smak av bakad mjölk". Med hänsyn till frånvaron eller mycket lågt innehåll av mjölkfett är informationen om kompositionen när det gäller innehållet i kondenserad mjölk med socker eventuellt opålitlig.
Ett säkert sätt. Den har goda organoleptiska egenskaper. Med hänsyn till frånvaron eller mycket lågt innehåll av mjölkfett är informationen om kompositionen med avseende på innehållet i den komponent som anges i märkningen - kondenserad helmjölk med socker troligen opålitlig.
Uppfyller inte säkerhetskraven: innehållet av trans-isomerer av fettsyror överstiger det tillåtna värdet och är 23% av det totala fettet.
Märkningen på förpackningen vilseleder konsumenten, eftersom märket har stor typsnitt "Bakade mjölkkakor" och bilden av mjölkråttan och koen, men produkten innehåller inte smält mjölk och andra mjölkredienser.
Bara lukten av mjölk
Förpackningen av alla prover innehåller orden "bakad mjölk" - antingen i produktens namn eller i beskrivningen av dess smak eller arom. Bakad mjölk anges även i sammansättningen av vissa prover (och för kondenserad mjölk med socker). Allt detta, i samband med ritningarna på förpackningen, är avsett att ge konsumenten det intrycket att kakan innehåller bakad mjölk.
Experterna gjorde en sådan slutsats med tanke på innehållet i mjölkfett (det visade sig vara mindre än 3% av det totala fettet).
För referens:
I enlighet med kraven i de tekniska föreskrifterna i TS ТS 022/2011 "Livsmedelsprodukter som en del av dess märkning" (artikel 4.3) får man inte ange komponenterna om de inte ingår i livsmedelsprodukternas sammansättning.
Om aromämnen används i sammansättningen av livsmedelsprodukter kan komponentens namn ersättas med detta aromämne och som inte ingår i sammansättningen av livsmedelsprodukter endast ingå i namnet med orden "med smak och (eller) med arom".
Eftersom beteckningen "bakad mjölk" i avsaknad eller extremt obetydlig närvaro av mjölk i kompositionen kan vilseleda konsumenterna ingår proverna "Lyubyatovo", "Bryanconfi", "Biscuit" och "RotFront" ("Cow") i listan över varor i kommentarerna.
Förresten, i namnet på den senare finns ordet "smak", som emellertid inte överensstämmer med kraven i de tekniska föreskrifterna för märkning av livsmedelsprodukter. Resten av de uppräknade proverna med orden "med smak" eller "med arom" finns inte på förpackningen, de är endast i namnet för proverna "Akkond" och "Först av allt".
Alla tillverkare, förutom Akkond, angav mjölken på förpackningen som en del av produkten, och det finns inga kommentarer till det angående namnet och sammansättningen. Men enligt experter vilar förpackningsdesignen och ritningarna av detta prov fortfarande konsumenten, vilket skapar illusionen att produkten innehåller mejeriingredienser.
För resten av proverna är information om närvaro av mjölk i kompositionen tveksam och detta var också orsaken till att de inkluderades i förteckningen över varor med kommentarer.
Bristen på mjölk har ingen effekt på kakans smakegenskaper: Enligt experter har alla prover en uttalad smak och lukt.
Utseendet på alla produkter uppfyller standarden: formen är platt, utan bucklor och utbuktningar; ytan är jämn, med ett tydligt mönster; i frakturprodukterna bakade, med en likformig struktur.
Vilken pepparkaka att välja? Nytt test
Vad är alkalinitetskakor?
Detta är en indikator genom vilken man kan bedöma användningen av kemiska sönderdelare vid tillverkning av kakor. Att öka mängden bakpulver kan du få en lösare och porös kakor, men det kommer oundvikligen att öka sin alkalinitet, vilket påverkar smaken av kakor (det blir "läsk"). Hög alkalinitet har en dålig effekt på vår matsmältning.
Tarnished rykte
Så alla beprövade kakor är läckra och attraktiva. Men hur bra är det gjort?
Experterna kontrollerade proverna av kakor enligt flera kvalitetsparametrar - de undersökte produkterna för fuktighet, alkalinitet, våthet och aska, bestämde innehållet i fett och socker.
Kakan "Biscuit" visade sig vara "utomstående": den blir våt den långsammaste, den har högsta luftfuktighet - 6,4%, alkalinitet - 1,9 och askahalt (en indikator på innehållet av mineralstoft och andra föroreningar) - 0,056%.
Ett av de bästa resultaten av kvalitetskontrollen finns hos Brianconfi-kakorna. Den har den högsta andelen våthet (226%) och den lägsta luftfuktigheten (3,8%).
Den lägsta alkaliniteten registrerades i Lyubyatovo-provet (0,4%) och minsta askahalt i smarta kex (0,037%).
Ingen grädde i gräddevafflar: Undersökningsresultat
Inte en, så annan
Med ett undantag (om detta nedan) testades alla prov för kvalitet framgångsrikt. Det återstår att ta reda på om de är säkra?
Studien visade att mikrobiologiska parametrar är alla säkra. Mikrober, E. coli bakterier, patogena bakterier, jäst och mögel hittades inte i kakor.
Jag skulle vilja säga: Ät djärvt, den här kakan kommer inte att skada hälsan! Emellertid fann undersökningen ett annat hot - transfett.
För referens:
Transfett är det dagliga namnet på modifierade fettinnehållande transfettsyraisomerer. I enlighet med kraven i tekniska föreskrifter bör ätbara fetter inte innehålla mer än 2% transisomerer. Fram till 1 januari 2018 fanns det ett mindre stringent krav (det maximala tillåtna innehållet av transisomerer var 20%).
I Akkond-provet var sålunda massfraktionen av transfettsyraisomerer 23,2% av det totala fettet. Detta är mer än den tekniska föreskriften tillåter, även med hänsyn till de mindre stränga kraven vid klockans utlösning). För bristande överensstämmelse med säkerhetskraven är Akkond cookies svartlistade.
Andra tillverkare är också i fara. Om de från och med den 1 januari 2018 inte ändrade kraven på fetter som används vid tillverkning av kakor, kan de också komma till överträdare. I fettfasen i RotFrontprovet var massfraktionen av fettsyra-trans-isomerer 7,9% och i smarta kakor - 9%. De testade kakeproverna gjordes emellertid i slutet av 2017, därför motsvarar de enligt denna indikator kraven vid tidpunkten för deras frisättning.
I de återstående proverna av kakor var innehållet av trans-isomerer av fettsyror mycket lågt: från 0,1% ("Bryanconfi") till 0,5% ("Först av allt").
Irina Arkatov, chefsexpert, Roskontrol:
Transfettsyraisomerer bildas genom att modifiera flytande vegetabiliska oljor. Som ett resultat av denna process blir fetter hårda. Fasta fetter antas formuleras i de flesta typerna av konfekt och andra produkter. Smör eller kakaosmör kan användas som sådant fett, men dessa komponenter är ganska dyra och tillverkarna använder sina billigare substitut - härdade vegetabiliska oljor, mjölkfett ersättare och andra saker.
Trans-isomerer av fettsyror inkorporeras i lipiddelen av cellmembran istället för "normala" fettsyror, vilket stör störningar hos cellerna, vilket leder till utvecklingen av olika sjukdomar, inklusive sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, ateroskleros och diabetes.
Är det för sött?
Sockerkakor, enligt receptet, innehåller ganska mycket fett och socker. Bland de testade proven visade sig RotFront-produkten vara den mest feta (massfraktionen av fett 19,2%), den minst fetta var Biscuit (12,4%).
De sötaste kexen från de testade är "RotFront" (massfraktion av socker 34,7%) och "Biscuit" (32,7%). Minst av allt socker i provet "Lyubyatovo" (24,3%). Samtidigt indikerade märkningstillverkarna "Lyubyatovo" och "Akkond" en felaktig mängd socker (respektive 16% och 15% mindre än det faktiska).
Det sötaste testet: kontrollera marmeladen
För att sammanfatta
Av de sju provproverna kan ingen rekommenderas för inköp.
Akkond cookies är svartlista för brott mot säkerhetskrav (för högt innehåll av transfettsyraisomerer).
De återstående sex proverna ingår i produktlistan med kommentarer av flera skäl. Den största överträdelsen är att alla dessa produkter vilseleder konsumenten - det finns ingen mjölk i dem, även om motsatsen anges på förpackningen.