Hur man lagar en abborre i en långsam spis

4 minuter Författare: Konstantin Pavlov 69

Alla fiskar är en mycket värdefull produkt, som är fördelaktig för kroppen i alla åldrar. Det bör vara närvarande i vår diet minst ett par gånger i veckan i olika former - saltat, rökt, kokt och bakat i folie, i soppor och sallader.

Du köpte en abborre i affären, kom hem och vet inte vad jag ska göra av det? Du kan börja med de enklaste recepten för matlagning, och du kan klara av uppgiften med hjälp av en multicooker. Till exempel, ånga en abborre i en långsam spis eller steka den.

Hur man lagar mat

Först och främst kommer värdinnan att vara oroad över frågan om hur lång tid det är att stuva skålen i långsam spis, vilka kryddor och kryddor kan läggas till smak och om abborre kan beredas omedelbart med en sidovägg med ångmetoden. Och det här är korrekt, för i 99% av fallen stekar vi bara fisk i en panna i olja, förslipar den i mjöl eller kakor eller stuger i grönsakssås. Ibland kan det bakas för att inte krossa i köket länge.

Den långsamma ugnen är emellertid inte sämre i dess kvaliteter till en konventionell stekpanna eller ugn, förutom vid användning av den krävs flera gånger mindre olja eller andra fetter. Skålen kan ångas, vilket betyder att det blir mer användbart. Men abborre recept i långsam spis har mer än ett dussin.

Det klassiska receptet för abborrelagring innebär att det stekas. Det visar sig vara mycket gott och snabbt, och en uppsättning produkter finns i köket hos någon värdinna. Juicy fisk skivor kommer att vara mycket populär hos din familj, men låt oss gå ner till receptet själv.

För att förbereda en abborre i en långsam spis behöver du:

• fisk som väger drygt 1 kg
• stort bordssalt - en halv tesked;
• nybakad (stor) svartpeppar;
• 50 gr. osaltat högkvalitativt smör
• 50 ml. unscented solrosolja.

Steg för steg recept

Beredningen börjar med framställning av produkten. Skölj fisken i kallt rinnande vatten och rengör skalorna med en speciell kniv. Om abborre inte är gutted, ta av med ingångarna och skölj noggrant i vatten.

Skär av flänsarna på produkten och ta bort huvudet, så kan du klippa av svansen. Töm fisk med pappershanddukar. Nu är det nödvändigt att skära den i små storlekar, så att fisken snabbt kokade och var saftig och öm.

Blanda grovt salt och nymalt peppar och gnid skivorna med hackad fisk med denna blandning. För att kryddorna ska kunna penetrera köttet mer effektivt kan små sneda snitt göras på fiskens yta med en vass kniv och försöker inte skära igenom det mycket känsliga köttet. Då fungerar inte stewad utseende av produkten, och det kommer att rostas jämnt.

Slå på den långsamma ugnen, ställ in läget "Frying" eller "Bakning", sätt ett smör på botten, och efter det börjar smälta tillsätt solrosolja.

Sätt fiskbitarna i varm olja och stek på vardera sidan i minst 5-7 minuter tills det är gyllene och skarpa.

Om abborre bereds hela, måste stekningstiden ökas.

Omslaget på enheten kan täckas under en kort tid så att skivans bitar blötläggs i ånga, eftersom den här fisken är önskvärd att ta till full beredskap. Placera stekt filé eller skivor på en tallrik med pappershanddukar så att de absorberar överskott av fett och olja.

Servera abborre på bordet kan vara både varmt och kallt, med en sida av potatismos och sallad, skivad från säsongsbetonade grönsaker, laga en utsökt krämig eller tomatsås för servering.

Användbara tips och tricks

Om allt är gjort korrekt, är det inte svårt att förbereda denna fisk i en långsam spis. Dessutom finns det många läckra recept, och för att diversifiera familjens dagliga meny och förbereda en utsökt maträtt måste du veta några hemligheter.

För att snabbt rengöra fisken från skalorna kan du hälla den med kokande vatten och rengöra det snabbt med hjälp av specialverktyg. Abborre har mycket grova och spikiga fenor, så det är värt att skära dem genast för att undvika att skada dina händer medan du lagar mat. I en långsam spis kan fisken kokas med nästan vilket program som helst, men för att få en delikat och saftig maträtt, välj "Stewing".

Gör inte saltabborre i en långsam spis, marinera den i 10-12 minuter i sojasås. Tro mig, resultatet kommer gärna överraska dig.

Fisk kombineras perfekt inte bara med ris eller potatis, men också med olika grönsaker, så att du kan experimentera med dem efter din smak.

Havsabborre i en långsam spis - en mängd intressanta matlagningsrecept

Sedan dess försöker både kockar och utrustningar hålla sig i tiden, hur man lagar havsabborre i en långsam spis har blivit en viktig fråga för mig. Detta är en mycket välsmakande och extremt användbar representant för vattenvärlden.

Vad vet vi om en sådan fisk som havsabborre? Någon kommer att säga att detta är en mycket välsmakande och extremt användbar representant för vattenvärlden, och någon kommer att skaka och underbart sammanfatta vad han hör om ett sådant naturens mirakel för första gången. För mig, hemmafruar med stor erfarenhet är det väldigt viktigt att inte bara veta vad det är utan också hur man förbereder en näringsrik maträtt för den här familjen från denna instans. Sedan dess försöker både kockar och utrustningar hålla sig i tiden, hur man lagar havsabborre i en långsam spis har blivit en viktig fråga för mig. Och allt för att min trofasta fiskaramatör bestämde sig för att inte bara vila, men också att äta rätt och hälsosamt. Om han sålde snabbt med valet av teknik för genomförandet av det avsedda målet och köpte en långkokare behandlade han följaktligen de produkter som skulle vara närvarande i vardagsmenyn under lång tid och noga. Kött eller fisk och skaldjur - han tvekade inte länge. Därför var den första maträtten, som var att dekorera matbordet varje dag, havsbas i en långsam spis. Kamraterna i min familj är lurviga och krävande individer, så jag var tvungen att svettas mycket för att diversifiera kosten nog och mata min blockheads välsmakande, användbar och intressant.

Rödfisk - någon allmän information

Havsabborre - en ljus representant för vattenlevande fauna, som kännetecknas av närvaro av gott, hälsosamt och näringsrikt kött. Med en stor mängd fett i sammansättningen anses den ändå som en kostprodukt, som är användbar för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen och för dem som bara vill bli av med ett par extra pounds och hålla sin figur på en hög nivå. Du kan laga denna fisk på olika sätt: steka, sväva, simma eller koka - det är upp till kocken bara att bestämma kundens preferenser och hans smak. I alla fall är havsabborre ett spektakulärt mellanmål, näringsrik lunch eller kalorimiddag. Det finns många recept för havsabborre i en långsam spis, var och en av dem är intressant på sin egen väg och har rätt till liv.

Matlagning havsbas i en långsam spis - mina personliga recept

Så, att lyssna på min mans önskemål och min egen sunt förnuft, som sa att upprepa samma skål varje dag skulle innebära att man inte äter en måltid till slut bestämde jag mig för att förbereda förberedelsen av havsabborre i en långsam spis helt. Och jag har uppnått fantastiska resultat - jag är den smartaste och mest erfarna fruen i världen, liksom en kompetent kock för mina barn! Jag vill dela med dig mina olika recept för matlagning havsbas.

Ångad grouper i en långsam spis med grönsaker

För att få ångad havsabborre i en långsam spis med grönsaker behöver vi följande komponenter:

• Havsbasfisk - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Champignon svampar - 0,5 kg;
• Cream - 5 msk. skedar;
• Raffinerad solrosolja - 3 msk. skedar;
• Salt, malt svartpeppar, koriander, laurblad;
• Citron - 1 st.

Havsabborre i en grytakokare kommer att bli saftig, doftande, med en kryddig smak och lukt, om du följer mina instruktioner. Så vi tar vårt abborre, skölja det med kokande vatten för att bättre städa skalorna. Bli av med skalor, fenor, huvud och svans. Separera köttet från benen, skölj ordentligt med rinnande vatten, salt, peppar, strö med kryddor, häll hälften av citronsaft och lämna den under en tid. Medan havsabborre marinerar, förbereder vi våra grönsaker för matlagning. För att göra detta, skalla dem och skära dem enligt följande: morötter - sugrör, lök - halvringar, svamp - tallrikar.

I botten av skålen i en långsam spis, häll solrosolja och häll våra grönsaker där. Glöm inte att lägga till dem lite. Lägg till lite vatten, ca 0,5 koppar. Smörj vår marinerade fisk med grädde och lägg den på en specialplåt som ligger ovanför skålen med grönsaker och vatten. Vi ställer upp ångdioden i 40-50 minuter och lägger på en ny grönsakssallad för servering. Ångad havsabborre är en otroligt god och saftig maträtt, som bevarar alla fördelaktiga egenskaper, vitaminer, mineraler och spårämnen. Grönsaker, som genomtränger abborreköttet med deras smak, kommer att fungera som en skål, och fräsch grönsaksallad kompletterar perfekt smakområdet. Detta recept på havsabborre är också lämpligt för en dubbelkedja - vi har vad vi har, vi förbereder det! Matlagningsinstruktionen är densamma som för multicooker, bara byt ut utrustning.

Sea Bass Filé i en Multicooker med Citron - Spicy Recept

Jag råder dig också att laga havsbasfilé i en långsam spis med citron. Denna mat kommer att dekorera inte bara det vanliga familjen bordet, men också en högtidlig fest. För denna kulinariska produkt behöver vi följande produkter:

• Fillett snapper - 0,5 kg;
• Citron - 1 st.
• Majonnäs - 2 msk. skedar;
• Salt, svartpeppar, koriander;
• Lök - 1 st.
• Ketchup - 2 msk. sked.

Vi tar det rengjorda köttet från havsbasen, tvättar det grundligt under rinnande vatten och torkar det med hjälp av en kökshandduk. Stänk sedan med salt, peppar, koriander, häll saften från en halv citron. Vi blandar majonnäs med ketchup och vi täcker vår filé med denna massa. Skär löken i halva ringar, lägg till lite.

Häll lite solrosolja på botten av skålen i multikökan och sätt de filéer som vi tidigare har förberett. Lägg hackad lök på toppen och citronskivor. Vi ställde vår mirakelteknik i 20-30 minuter i bakningsläge och vänta. Efter att önskad tid har löpt ut dekorerar vi fisken med citron och färska grönsaker - servera den till bordet.

Havsbasbakad - recept

Det är mycket gott och användbart att äta kokt havsabborre, receptet på denna maträtt läses vidare. Så, för beredningen av detta kulinariska mästerverk, liksom en kostprodukt som lätt absorberas av kroppen behöver vi bara några ingredienser:

• Havsbasfisk - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt, peppar, dill, persilja.

Vi tar vårt hav snyggt, städa av skalor, tarmar, klippa av huvudet, fenor och svans. Strö med salt, peppar och låt i 5-10 minuter för att marinera. Sätt abborre i vår crockpot, skivad morötter och lök, lägg till lite salt, dill, persilja och fyll i vatten. Tillsätt några matskedar solrosolja och stäng locket. Vi ställer matlagningsläget i 30-40 minuter. Servera i en djup tallrik, dekorera med citronskivor och persilja. Bon appetit! Live roligt och bra!

Recept matlagning havsabborre i en multicooker

Fisken ska ätas minst en gång varannan eller tre dagar. För dem som försummar detta på grund av olika omständigheter kan du rekommendera havsabborre. Det anses vara mycket god och överkomlig fisk. Denna typ av kött absorberas väl och innehåller kalium, magnesium, fluor, jod, järn, B-vitaminer samt C, D, E, PP och fettsyror (Omega-3).

Hur man väljer en fisk?

Havsabborre bara i utseende som liknar floden. I sin struktur hör den till skorpionen. I naturen kan du se havsabborre upp till 1 meter lång och väga upp till 20 kg. På disken finns fisk som väger ca 1,5 kg. Under detta namn säljs flera namn på fisk av denna familj. Därför kan dess färg vara rosa, röd, grå. Abborre kan vara monofonisk, med fläckar eller remsor.

Kvaliteten på fisken och smaken av de rätter som framställts av den är i direkt proportion. Felaktiga transport- och lagringsförhållanden kan inte bara påverka framtida livsmedels utseende utan även smaken. Och i vissa fall är det skönt med förlust av hälsa. Om du kommer till marknaden eller handlar om fisk, var försiktig.

1. Betygsätt havsabborre visuellt:
   • gill täcker och mun ska vara stängd;
   • endast små skalförluster är tillåtna
   • i en vanlig abborre är färgen över hela längden jämn, utan bruna fläckar;
   • deprimerade, dimmiga ögon - ett tecken på bedövad fisk.
2. Sniff: Färsk abborre har en svag havslukt.
3. Till och med färsk bas, täckt med is, bör inte vara mjuk, fläckig. Skador och sår på slaktkroppen är oacceptabla.
4. För att testa friskheten kan du spendera en nyfiken upplevelse. Färsk fisk dricker vanligtvis i vatten och förblir i rak position när den placeras på baksidan av handen.

Matlagningsrekommendationer

Kom igång med att laga havsabborre, du bör komma ihåg ett antal funktioner.

1. Håll koll på tiden. Abborre kokas inte mer än en kvart i timmen. Det är lätt att överdriva det - så kommer bitarna att se fula och kan bryta. Om du kokar med ditt huvud - titta runt dina ögon när de är vita - du kan stänga av det.
2. Gör havsbotten tina i munnen och öm, du kan genom en kort marinering. Överdriv inte det med komplexa eller okända kryddor - de kan förändra den naturliga smaken.
3. Stekt abborrefilé är bättre i bröd eller smet. Så kommer buljongen vara inuti.
4. För att abborre ska vara välsmakande krävs en mild avfrostning (i inget fall i vatten).
5. Det är nödvändigt att rengöra abborre mycket försiktigt, eftersom flänsarna är mycket skarpa. De skärs först och främst i handskar. Därefter ska du ta bort vågorna, det är bättre i halvfryst tillstånd (en rivare eller en speciell kniv gör det lättare). Skölj med kallt vatten. Förutom åderbenet tas en mörk film avlägsnande från buken - efter tillagning har den en obehaglig smak.
6. Det är lönsammare att köpa en hel, ostörd abborre i längden - från det kan du laga flera rätter på en gång.

Havsabborre i en långsam spis

Abborre i en långsam spis - snabbt! Så att baka, gryta, gör ett par flod och havsabborre i en långsam spis

Abborre är en god hälsosam fisk.

Dess kött är rik på olika spårämnen, protein, har inte överflödigt fett. Flod och havsabborre skiljer sig från varandra, båda kan dock ligga till grund för goda, sunda rätter.

Det hjälper till att laga sin multicooker - abborre i den kan baka, stuvad, kokad, ångad.

Fisk i en långsam spis görs ganska snabbt och enkelt, om det är ordentligt förberett i förväg.

Grundläggande principer för matlagning abborre i en långsam spis

Läckert och inte mycket benagt kött av flodabborre är ofta inte populärt på grund av vågar som är svåra att ta bort. Här börjar preparaten av fisken. För att göra det lättare att avlägsna skalorna bör abborre dammas med kokande vatten. För enklare rengöring kan du använda speciella knivar, skrapor, rivare.

Det är också bättre att ta bort hårda fenor från abborre.

Om det inte behandlas, gör detsamma med havsabborre. Det säljs dock ofta färdigt, och ibland till och med som en filé.

Matlagning, ångning, stekning, bakning, stewning och andra används för att förbereda floden och havsabborre i en multicooker.

Abborre kokas med lök, morötter, tomater, ost, potatis, gräddfil, ägg, mjölk, olika kryddor och kryddor används.

Flodabborre i en långsam spis - lätt och gott

Detta recept använder fiskfilé, även om du kan steka små abborre hela, och stora kan skäras i bitar. Det är sant att du måste tinka lite med benen som redan finns på plattan. Fisken i detta recept liknar stekt, men mer saftig.

• Om ett kilo flodabborre

• Jord svartpeppar efter smak

• Smörstycke - på förfrågan

• Vegetabilisk olja för stekning.

Skänk rena vågar, tarmar, skurna fenor, ta bort huvudet.

Skär filéerna eller, om så önskas, skära dem enkelt i bitar.

Bra gnid bitarna med salt och peppar.

Häll i vegetabilisk olja i skålen på den långsamma kokaren och lägg en smörbit.

Vik fisken i ett lager och sätt på matlagningsläget i sju minuter.

När du är färdig, vänd bitarna och sätt på igen i sju minuter.

Om inte en filé är stekt, men en hel bit fisk, öka sedan tiden till tio minuter.

Låt i slutet av stekning stå i en långsam spis i ungefär fem minuter och servera.

Abborre med ångade grönsaker i en långsam spis

Ångad flod abborre - maträtt. Det är helt enkelt beredd, minsta ingredienser - fisk, salt, kryddor. Du kan dock göra denna mat rikare samtidigt som den ger en grönsaksgarnering.

• Ett pund av abborrefilé eller lite mer om du tar hela fisken

• Flera körsbärstomater eller en stor

• Kryddor - Provencalska örter, kryddor för fisk eller någon annan.

• En liten olivolja.

Om fisken är hel, förbered den genom att rengöra och ta bort fenorna. Skär i filéer.

Stänk filéerna med salt och kryddor, lägg på en ångplåt, smörgad.

Lök skarna i ringar och lägger sig på toppen av fisken.

Haka moroten i kuber eller cirklar och lägg på löken. Något salt efter vilja.

Toppskikt - skivade tomater.

Skala potatisarna, skär i skivor och lägg filéerna runt kanterna.

Sätt i en långsam spis i Steamer-läget i 20 minuter - det här räcker för att laga fisk och grönsaker. Om potatiserna visar sig vara fuktiga, tillsätt 10 minuter.

Konserverad flodabborre i en flerkökare

Perfekt förberedelse för värdinnan, som omedelbart fick mycket bas. Multivarka hjälp fiskgryta för att slutföra mjukhet och kryddor gör konserverad doftande och välsmakande. Konserverad mat kan göras utan grönsaker, men med morötter och lök är de mycket smakligare.

2 kg fisk

Ett par morötter - valfritt

3-4 matskedar tomatpasta, om du behöver konserver i tomatsås

Svart jordad peppar

Fem Allspice Peppers

Ett par laurbærblad.

Förbered fisken genom reglerna - rengör, ta bort fenor och huvuden.

Liten abborre kan kokas med ben - de smälter i processen. Och från de stora är det bättre att ta bort ryggraden.

Lök ren, hugga i kuber.

Skala morötterna och riv eller skär i remsor.

Häll olja i den långsamma ugnen, sätt lök, sätt stekläget i 10 minuter.

Tillsätt sedan morötter och stek i ytterligare fem minuter.

Sätt tomatpastaen, blanda med grönsaker, vik fisken på toppen, strö med salt, tillsätt kryddor.

Häll ett glas vatten och sätt på Quenching-läget i en och en halv timme.

Efter kokning sönderdelas den heta massan i burkar och spinn.

Förvaras i kylskåp. Du kan inte rulla och använda genast.

Abborrkoteletter i en långsam spis

Du kan inte bara laga något från slaktkropp eller abborrefilé, utan också göra hamburgare ute av det. Stew dem i en utsökt sås och servera med potatis!

Abborrefilm - gram 600

Två skedar gräddfil

Salt, svartpeppar

En nypa gurkmeja efter vilja - för färgen på såsen.

Fiskfilé skärs i bitar och slipas i köttkvarn tillsammans med lök. Du kan hugga filéen med en mixer.

Lägg till en hel del mannagryn, salt och peppar, rör om och låt stå i 15 minuter för att svälla lockbeten.

Gör runda biffar, rulla i mjöl, låg i ett uppvärmt på en varm multivarku läge, låt stå i 10 minuter.

Finkornig vitlök.

Vänd på andra sidan, sätt vitlök runt kakorna, tillsätt mjöl och stek i ytterligare fem minuter.

Gräddfilm blandad med gurkmeja, tillsätt om ett glas vatten och häll blandningen till köttbullarna.

Ställ avkylningsläge i 15 minuter.

Efter signalen, låt köttbullarna stå stängd i några minuter och servera sedan.

Du kan göra detsamma utan såsen - när skivorna är rostade från andra sidan, häll i ett par matskedar vatten och sätt på Stewing eller Baking i fem till tio minuter.

Havsabborre i en multicooker aromatisk

Havsabborre är också användbar som en flod, från det kan du också förbereda många underbara rätter i en långsam spis. Detta är ett enkelt recept, där kryddor spelar en viktig roll.

• Kilogram abborrefilé

• 3-4 vitlöksklyfta

• Brödsmulor

• Svarta ärter - några saker

• Två glas vatten

• Smör - ett par skedar

Skär fisk i bitar, tillsätt salt, rulla i brödsmulor.

Med läget Frying håller du varje sida i fem minuter.

Lök, under tiden, skalla och hugga.

Grind skalad vitlök.

Lägg grönsakerna ovanpå fisken, lägg till löklök, pepparkorn.

Häll vatten och släck i en halvtimme.

Läcker serveras med en cirkel med citron och gröna.

Stekt havsabborre i en långsam spis

Naturligtvis, den vanliga stekfisken i pannan. Men vissa husmor använder i allmänhet bara en långsam spis för matlagning. Det finns också fördelar med att steka fisk i det - det finns ingen stänk av olja, fisken brinner inte och kommer att laga sig bra inuti och ut. Receptet är väldigt enkelt och gott.

700 gram abborre

Jord svartpeppar

Mjöl för breading.

Gut fisk, rengör vågar, ta bort huvud, svans och sidofinnen.

Skär i små bitar.

Salt, peppar, strö med citronsaft och vegetabilisk olja - om en sked. Rör om. Tack vare oljan blir fisken juicier och rikare.

Tio minuter senare, häll oljan i multicooker-skålen och värma upp den i läget Frying.

Lägg bitarna fisk, tillsätt 10 minuter och låt steka.

Vänd på, sätt Fry i ytterligare 10 minuter.

Grillad fisk i långsam spis är klar!

Havsabborre i en multicooker under en ost och vegetabilisk päls

Det här alternativet kan användas för familjen middagar, och för festmåltid, där både portionade fiskstycken och ett stort lager bakat crucian karp under grönsaker med ostskorpa är lämpliga. Förresten kommer denna mat att vara läcker och kall.

• Kilogram abborre

• Två stora lampor

• Morot - valfritt

• Ett par skedar med tomatpuré, sås, ketchup

• Ett par medium paprika

• En skiva färsk varm peppar som chili, jalapeno eller annat

• Två skedar gräddfil

• 300 gram ost

• Salt, fisk kryddor

Fisk ren och skär i filéer.

Salt, strö med kryddor.

Skala lökarna och morötterna, hugga dem i liten skala och stek i en sked vegetabilisk olja.

Lägg till hackade tomater och hackade paprika.

Lätt släcka, sätt en tomat, blanda och ta bort från värme.

Allt detta kan göras i en långsam spis i friteringsläge eller i en panna.

Smör en skål med multicooker, sätt fisken tätt.

Jag lägger ut grönsakerna. Pensla med gräddfil.

Skydda med riven ost.

Ställ bakningsläge i 40 minuter.

Om så önskas kan du först steka fisken. Och du kan inte steka några grönsaker eller fiskar - lägg dem råa under osten. Det blir ett enklare alternativ.

Denna maträtt kräver ingen sidovägg, även om det blir utsökt att servera det med ris.

Tricks och hemligheter att laga flod och havsabborre i en långsam spis

För att göra fisken mjukare, att inte torka, att fyllas med doft av kryddor, innan du lagar mat, är det bra att spruta den med vegetabilisk olja på något sätt och lämna dig att ligga.

I stället för Stewing eller Bakning kan du använda Pilaf-läget - det kommer att finnas något mellan de två första: elastisk, men stewed fisk och hela, inte kokta mjuka och inte rostade grönsaker.

Sojasås kan användas istället för salt, speciellt om fisken ångas.

När du steker, stekar, bakar fisk, kan du laga en rätter av grönsaker, ris och placera dem på grillen.

Öron från abborre kommer också att vara utsökt i en långsam spis, laga den som en vanlig soppa, som tidigare har gjort buljong från ben och fenor, och lägg filéerna i den tillsammans med grönsaker.

Havsabborre i en långsam spis (recept)

Sedan dess försöker både kockar och utrustningar hålla sig i tiden, hur man lagar havsabborre i en långsam spis har blivit en viktig fråga för mig. Detta är en mycket välsmakande och extremt användbar representant för vattenvärlden.

Vad vet vi om en sådan fisk som havsabborre? Någon kommer att säga att detta är en mycket välsmakande och extremt användbar representant för vattenvärlden, och någon kommer att skaka och underbart sammanfatta vad han hör om ett sådant naturens mirakel för första gången. För mig, hemmafruar med stor erfarenhet är det väldigt viktigt att inte bara veta vad det är utan också hur man förbereder en näringsrik maträtt för den här familjen från denna instans. Sedan dess försöker både kockar och utrustningar hålla sig i tiden, hur man lagar havsabborre i en långsam spis har blivit en viktig fråga för mig. Och allt för att min trofasta fiskaramatör bestämde sig för att inte bara vila, men också att äta rätt och hälsosamt. Om han sålde snabbt med valet av teknik för genomförandet av det avsedda målet och köpte en långkokare behandlade han följaktligen de produkter som skulle vara närvarande i vardagsmenyn under lång tid och noga. Kött eller fisk och skaldjur - han tvekade inte länge. Därför var den första maträtten, som var att dekorera matbordet varje dag, havsbas i en långsam spis. Kamraterna i min familj är lurviga och krävande individer, så jag var tvungen att svettas mycket för att diversifiera kosten nog och mata min blockheads välsmakande, användbar och intressant.

Rödfisk - någon allmän information

Havsabborre - en ljus representant för vattenlevande fauna, som kännetecknas av närvaro av gott, hälsosamt och näringsrikt kött. Med en stor mängd fett i sammansättningen anses den ändå som en kostprodukt, som är användbar för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen och för dem som bara vill bli av med ett par extra pounds och hålla sin figur på en hög nivå. Du kan laga denna fisk på olika sätt: steka, sväva, simma eller koka - det är upp till kocken bara att bestämma kundens preferenser och hans smak. I alla fall är havsabborre ett spektakulärt mellanmål, näringsrik lunch eller kalorimiddag. Det finns många recept för havsabborre i en långsam spis, var och en av dem är intressant på sin egen väg och har rätt till liv.

Matlagning havsbas i en långsam spis - mina personliga recept

Så, att lyssna på min mans önskemål och min egen sunt förnuft, som sa att upprepa samma skål varje dag skulle innebära att man inte äter en måltid till slut bestämde jag mig för att förbereda förberedelsen av havsabborre i en långsam spis helt. Och jag har uppnått fantastiska resultat - jag är den smartaste och mest erfarna fruen i världen, liksom en kompetent kock för mina barn! Jag vill dela med dig mina olika recept för matlagning havsbas.

Ångad grouper i en långsam spis med grönsaker

För att få ångad havsabborre i en långsam spis med grönsaker behöver vi följande komponenter:

• Havsbasfisk - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Champignon svampar - 0,5 kg;
• Cream - 5 msk. skedar;
• Raffinerad solrosolja - 3 msk. skedar;
• Salt, malt svartpeppar, koriander, laurblad;
• Citron - 1 st.

Havsabborre i en grytakokare kommer att bli saftig, doftande, med en kryddig smak och lukt, om du följer mina instruktioner. Så vi tar vårt abborre, skölja det med kokande vatten för att bättre städa skalorna. Bli av med skalor, fenor, huvud och svans. Separera köttet från benen, skölj ordentligt med rinnande vatten, salt, peppar, strö med kryddor, häll hälften av citronsaft och lämna den under en tid. Medan havsabborre marinerar, förbereder vi våra grönsaker för matlagning. För att göra detta, skalla dem och skära dem enligt följande: morötter - sugrör, lök - halvringar, svamp - tallrikar.

I botten av skålen i en långsam spis, häll solrosolja och häll våra grönsaker där. Glöm inte att lägga till dem lite. Lägg till lite vatten, ca 0,5 koppar. Smörj vår marinerade fisk med grädde och lägg den på en specialplåt som ligger ovanför skålen med grönsaker och vatten. Vi ställer upp ångdioden i 40-50 minuter och lägger på en ny grönsakssallad för servering. Ångad havsabborre är en otroligt god och saftig maträtt, som bevarar alla fördelaktiga egenskaper, vitaminer, mineraler och spårämnen. Grönsaker, som genomtränger abborreköttet med deras smak, kommer att fungera som en skål, och fräsch grönsaksallad kompletterar perfekt smakområdet. Detta recept på havsabborre är också lämpligt för en dubbelkedja - vi har vad vi har, vi förbereder det! Matlagningsinstruktionen är densamma som för multicooker, bara byt ut utrustning.

Sea Bass Filé i en Multicooker med Citron - Spicy Recept

Jag råder dig också att laga havsbasfilé i en långsam spis med citron. Denna mat kommer att dekorera inte bara det vanliga familjen bordet, men också en högtidlig fest. För denna kulinariska produkt behöver vi följande produkter:

• Fillett snapper - 0,5 kg;
• Citron - 1 st.
• Majonnäs - 2 msk. skedar;
• Salt, svartpeppar, koriander;
• Lök - 1 st.
• Ketchup - 2 msk. sked.

Vi tar det rengjorda köttet från havsbasen, tvättar det grundligt under rinnande vatten och torkar det med hjälp av en kökshandduk. Stänk sedan med salt, peppar, koriander, häll saften från en halv citron. Vi blandar majonnäs med ketchup och vi täcker vår filé med denna massa. Skär löken i halva ringar, lägg till lite.

Häll lite solrosolja på botten av skålen i multikökan och sätt de filéer som vi tidigare har förberett. Lägg hackad lök på toppen och citronskivor. Vi ställde vår mirakelteknik i 20-30 minuter i bakningsläge och vänta. Efter att önskad tid har löpt ut dekorerar vi fisken med citron och färska grönsaker - servera den till bordet.

Havsbasbakad - recept

Det är mycket gott och användbart att äta kokt havsabborre, receptet på denna maträtt läses vidare. Så, för beredningen av detta kulinariska mästerverk, liksom en kostprodukt som lätt absorberas av kroppen behöver vi bara några ingredienser:

• Havsbasfisk - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt, peppar, dill, persilja.

Vi tar vårt hav snyggt, städa av skalor, tarmar, klippa av huvudet, fenor och svans. Strö med salt, peppar och låt i 5-10 minuter för att marinera. Sätt abborre i vår crockpot, skivad morötter och lök, lägg till lite salt, dill, persilja och fyll i vatten. Tillsätt några matskedar solrosolja och stäng locket. Vi ställer matlagningsläget i 30-40 minuter. Servera i en djup tallrik, dekorera med citronskivor och persilja. Bon appetit! Live roligt och bra!

Havsabborre i en långsam spis. Steg-för-steg recept för att laga havsabborre i en långsam spis. Hur lagar man en havsabborre i en långsam spis? Stewed, bakade, Fried Fish Recept

Filet av havsabborre utmärks av dess låga kaloriinnehåll, högt innehåll av användbara komponenter samt god smak. Koka det, som alla fiskar, på olika sätt. I denna artikel beskrev vi recepten av stekt, bakad, stuvad och kokt havsabborre i en långsam spis.

Havsbas bakad i en långsam spis med grönsaker

Grönsaker i detta recept på havsbas bakad i en multicooker är mycket enkel, och hela receptet innehåller följande komponenter:

• grouperkropp - 1 st.
• morötter - 1 st.
• lilla potatis - 3 knölar;
• sötpeppar - 1 pod;
• tomater - 3 st.
• lök - 1 huvud;
• svarta oliver - 10 st.
• olivolja - 50 g;
• slipad ingefära, salt och svartpeppar - till smak;
• ättika - 3 msk. l.
• gröna - att smaka.

Havsbas bakad med grönsaker i en långsam spis görs med hjälp av denna teknik:

1. Abborstkroppen rengörs av skalor, gutted, med fena och huvud borttagen. Därefter gnids fisken med salt, peppar och jordginger, tillsammans med hackade gröna marinerade i 30 minuter.
2. Alla grönsaker rengörs och skärs i kronblad, peppar och lök smulas i halva ringar.
3. Lampan marineras i ättika blandad med vatten och salt.
4. Crock-potten är utsmält med olivolja, potatis, morötter, lök och paprika lagras på botten. Alla lager är saltade.
5. En fiskkroka placeras ovanpå grönsakspudden, och tomater och oliver läggs ut på den. Skålen är bevattad med olivolja.
6. Förbered havsabborre i en långsam spis i bakprogrammet i 60-80 minuter. Innan det ska hällas ca 100 ml vatten i skålen.

Redfish soppa i en långsam spis

Fisk- och grönsaksoppa med havsabborre, kokt i en långsam spis - en hälsosam och näringsrik middag med utmärkt smak. För honom tar vi:

• havsabborre - 1 slaktkropp;
• Lök - 1 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• stor tomat - 1 st.
• grädde - 150 ml;
• Tomatpasta - 1 msk. L.;
• olivolja - 3 msk. l.
• dill - att smaka på;
• salt, krydda - till smak.

Kokt soppa med havsabborre i en långsam spis så här:

1. Först rensas fisken, guttas, klippa av huvudet med fenor, ta bort ryggraden och, om möjligt, ben. Från ryggkotan, huvud utan gölar och fenor, kokas kokt i en långsam spis, som filtreras, hälls tillbaka i skålen och avfallet kasseras.
2. Lök finhackad och lägg i soppen. Fiskfiléer skärs i skivor och kastas där, buljongen är saltad och kryddat till smak.
3. Skalade tomater tärnas och skickas till pannan, där de först häller olivoljan. Tomater är också saltade, stuvade under ett lock i 15 minuter, sedan tillsätts knipad vitlök till dem.
4. I denna massa sprids 1 msk. häll i grädden, koka, gryta i 5 minuter och häll dressingen i soppan.
5. Abborssoppa i en långsam spis kokas i 15 minuter, kryddat sedan med hackad dill och avstängd.

Havsabborre i kryddig panerad, stekt i en långsam spis

Abborrefilé visar sig vara mycket välsmakande stekt, och en intressant brödning ger den ursprungliga smaken till maträtten. För grillad havsabborre, kommer vi att förbereda:

• abborre - 1 st.
• mjöl - 3 msk.
• skalade pumpa frön - 4 msk.
• torkad salvia - 1 tsk;
• apelsinzest - 2 tsk;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt - efter smak.

Brand havsabborre i en långsam spis genom att följa dessa steg:

1. Vi rengör slaktkroppen, vypotroshim, kvarnen och dela fileten i stora bitar.
2. Salta bitarna och lägg åt sidan för en stund medan du förbereder rynkningen.
3. Pumpa frön torkas i en griddle tills guldbrun, slip eller slipa, blanda med mjöl, salvia, apelsinskal, en liten mängd salt.
4. Den långsamma kokaren kommer att ingå i "Frying" -programmet, värm upp en bra vegetabilisk olja.
5. Skivar av abborre i bröd och stek i en långsam spis tills kokt.

Den bästa sidan rätten för en sådan maträtt skulle vara kokt potatis, ångad eller blancherad grönsaker.

Havsbas bakad i en långsam spis med fänkål och oliver

Du kan baka havsabborre i en långsam spis som du vill med någonting. Ett alternativ till enkla grönsaker, som har blivit tråkigt för många, kan vara fänkål och oliver. För detta recept kommer vi att förbereda följande produkter:

• abborrekroppar - 2 st.
• Baby Fennikel - 1 st.
• citron - 1 st.
• Blandning av gröna och svarta oliver utan stenar - 0,5 koppar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• citronsaft;
• olivolja - 2 msk.
• salt, peppar - till smak.

Vi lagar den bakade havsabborre med oliver och fänkål på följande sätt:

1. Skär fänkålen i remsor, citron i tunna skivor, krossa med en kniv och hugga vitlöket.
2. Vi rengör avkroppar av abborre, ta bort allt överskott, ta bort fileten från benen. Dela det i portioner, gnid det i salt och peppar.
3. Razor på multi-kokskålen 2 msk. olivolja. Vi lägger fänkål, citronskivor, oliver på botten, strö allt med vitlök, peppar och salt.
4. Sätt fisken på toppen, häll citronsaft, sätt på Bakprogrammet.
5. Matar havsabborre i en långsam spis i 30-40 minuter.

Havsbas bakad i en långsam spis med ostsås

Ostsås kommer att dekorera någon bakad maträtt. Det lägger till kulinariska kreationer en delikat krämig smak, kommer att skapa på ytan en ruddy delikat skorpa. Havsabborre i en långsam spis, vi bakar precis under denna ostsås, och vi använder det här för maträtten:

• havsabborre - 2 slaktkroppar;
• citron - 0,5 st.
• hård ost - 100 g;
• ägg - 2 st.
• gräddfil - 2 msk. l.
• torkad rosmarin - 1 tsk;
• rödpeppar - ¼ tsk;
• salt - efter smak
• vegetabilisk olja - 1 msk.

Havsabborre med sås i en långsam spis kokas enligt följande instruktioner:

1. Vi rengör havskroppens kroppar från skalor och tarmar, klippa av huvudet. Vi gnuggar fisken med salt och rödpeppar, gör skivor i sidorna och lägg in tunna citronskivor.
2. Skaka ägg, skaka ost på ett fint rivjärn, blanda med ägg och gräddfil. Säsong med rosmarin, salt.
3. Smörj skålen med olja, grovkroppar ligger på botten av den långsamma kokaren, häll ostsåsen.
4. Välj programmet "Baking" och vi ska laga maträtten i 1 timme.

Havsabborre i tequila marinade, apelsinlikör och citronsaft i en långsam spis

Vi beskriver det mycket ovanliga, ursprungliga receptet för havsabborre i en långsam spis, och här är komponenterna vi behöver:

• abborrefilé - 2 st.
• tequila - ¼ glas;
• apelsinlut - ¼ kopp;
• citronsaft - 1/3 kopp;
• lök - 0,5 st.
• små tomater - 2 st.
• olivolja - 4 msk.
• jalapeno peppar - 0,5 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• socker - ¼ tsk
• salt - efter smak
• hackad koriander - 2 msk.

Havsabborre i en marinade i en långsam spis, vi förbereder oss:

1. Abborrefilé uppdelad i bitar och lägg i en skål.
2. Tequila, citronsaft, apelsinlikör, malet vitlök, salt och 2 msk. olivolja kombinera och blanda. Ska marinera bitarna av fisk, torka det väl och sätt abborre i kylskåpet i 2 timmar.
3. Värm olivolja i skålen. I programmet "Frying" stek havbassen i en långsam spis tills den kokas.
4. Klipp tomater och lök, jalapeno paprika. Blanda, tillsätt socker, salt, hackad koriander.
5. Sätt grönsakerna på disken, sätt den stekta fisken på toppen. Lämna marinaden och koka abborre på toppen.

Havsbas stewed med gröna bönor i en långsam spis

Stringbönor är ett utmärkt tillskott till kött- och fiskrätter. Huvudhemmet för hennes goda smak är rätt tillagningstid. Sådan produkt utsätts för värmebehandling under en kort tid, annars kommer den att förlora färg och ändra den önskade strukturen och bli för mjuk. Vi ska laga havsbasen med bönor i en långsam spis från följande:

• havsabborre - 1 slaktkropp;
• lök - 1 st.
• gröna bönor - 200 g;
• dill - 20 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• grädde - 150 ml;
• salt, krydda - till smak.

För att släcka havsabborre i långsam spis kommer vi att vara så här:

1. Abborrkorg ren, giblets och fräsad. Dela filéen i bitar, gnid lite salt och peppar.
2. Värm vegetabilisk olja i en långsam spis och steka havsbasskivorna på båda sidor.
3. Vik fisken till botten av skålen. Lök högg i halva ringar, lägg upp toppen. Häll disken med saltad grädde, strö med hackad dill och laga i "Stewing" -programmet tills löken är mjuka.
4. Vi avfrostar strängbönorna och lägger dem i den långsamma ugnen. Matar fisk i ytterligare 15 minuter.

Havsabborre med vin och kapers i en långsam spis

Sås för att laga havsbas i en långsam spis kan vara ganska enkel, till exempel beredd på basis av vin och citronsaft. Tja, för att lägga till en zest, kan du lägga några kaprar i disken. Här är ingredienserna som vi använde i detta recept:

• havsabborre - 1 fågel;
• vitt vin - 0,5 koppar;
• citronsaft - 2 msk.
• olivolja - 2 msk.
• konserverad kapris - 2 matskedar l.
• hackad persilja - 2 msk. l.
• salt, peppar - till smak.

Matlagning havsabborre med kapris i en långsam spis:

1. Vi rengör och avlägsnar fiskkroppar, som vi gnuggar med salt och peppar, och sedan delar vi dem i bitar.
2. I olivolja i en långsam spis, stek havbadsskivorna från två sidor och ta ut på en tallrik.
3. Häll vin och citronsaft i skålen. Koka i flera minuter efter kokning, kasta sedan kapriserna och hackad persilja.
4. Sätt abborre i såsen och låt sjuda i 10 minuter.

Havsabborre i en långsam spis. video

Havsbasstegad recept hur man lagar havsabborre i en dubbelkedja

Förbereda abborre, morötter, paprika, lök, persilja stjälkar, citron, olja, salt, peppar.

Skär i filéer.

Smörj med olja och låt det suga lite med marinaden.

Längst ner i dubbelkällan låg ett lager av persilja stjälkar.

Sätt fiskfiléer på dem.

Tunt halm av paprika.

Lägg på lökhalvringar.

Lägg potten över kokande vatten, stäng locket och låt det stå i 30 minuter med långsam vattenkokning.

Lägg laurblad och håll i ytterligare 8-10 minuter. Allt är fisken redo. Mycket välsmakande och doftande!

Abborre i en långsam spis - snabbt! Så att baka, gryta, gör ett par flod och havsabborre i en långsam spis

Abborre är en god hälsosam fisk.

Dess kött är rik på olika spårämnen, protein, har inte överflödigt fett. Flod och havsabborre skiljer sig från varandra, båda kan dock ligga till grund för goda, sunda rätter.

Det hjälper till att laga sin multicooker - abborre i den kan baka, stuvad, kokad, ångad.

Fisk i en långsam spis görs ganska snabbt och enkelt, om det är ordentligt förberett i förväg.

Grundläggande principer för matlagning abborre i en långsam spis

Läckert och inte mycket benagt kött av flodabborre är ofta inte populärt på grund av vågar som är svåra att ta bort. Här börjar preparaten av fisken. För att göra det lättare att avlägsna skalorna bör abborre dammas med kokande vatten. För enklare rengöring kan du använda speciella knivar, skrapor, rivare.

Det är också bättre att ta bort hårda fenor från abborre.

Om det inte behandlas, gör detsamma med havsabborre. Det säljs dock ofta färdigt, och ibland till och med som en filé.

Matlagning, ångning, stekning, bakning, stewning och andra används för att förbereda floden och havsabborre i en multicooker.

Abborre kokas med lök, morötter, tomater, ost, potatis, gräddfil, ägg, mjölk, olika kryddor och kryddor används.

Flodabborre i en långsam spis - lätt och gott

Detta recept använder fiskfilé, även om du kan steka små abborre hela, och stora kan skäras i bitar. Det är sant att du måste tinka lite med benen som redan finns på plattan. Fisken i detta recept liknar stekt, men mer saftig.

ingredienser

• Om ett kilo flodabborre

• Jord svartpeppar efter smak

• Smörstycke - på förfrågan

• Vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsmetod

Skänk rena vågar, tarmar, skurna fenor, ta bort huvudet.

Skär filéerna eller, om så önskas, skära dem enkelt i bitar.

Bra gnid bitarna med salt och peppar.

Häll i vegetabilisk olja i skålen på den långsamma kokaren och lägg en smörbit.

Vik fisken i ett lager och sätt på matlagningsläget i sju minuter.

När du är färdig, vänd bitarna och sätt på igen i sju minuter.

Om inte en filé är stekt, men en hel bit fisk, öka sedan tiden till tio minuter.

Låt i slutet av stekning stå i en långsam spis i ungefär fem minuter och servera.

Abborre med ångade grönsaker i en långsam spis

Ångad flod abborre - maträtt. Det är helt enkelt beredd, minsta ingredienser - fisk, salt, kryddor. Du kan dock göra denna mat rikare samtidigt som den ger en grönsaksgarnering.

ingredienser

• Ett pund av abborrefilé eller lite mer om du tar hela fisken

• Flera körsbärstomater eller en stor

• Kryddor - Provencalska örter, kryddor för fisk eller någon annan.

• En liten olivolja.

Matlagningsmetod

Om fisken är hel, förbered den genom att rengöra och ta bort fenorna. Skär i filéer.

Stänk filéerna med salt och kryddor, lägg på en ångplåt, smörgad.

Lök skarna i ringar och lägger sig på toppen av fisken.

Haka moroten i kuber eller cirklar och lägg på löken. Något salt efter vilja.

Toppskikt - skivade tomater.

Skala potatisarna, skär i skivor och lägg filéerna runt kanterna.

Sätt i en långsam spis i Steamer-läget i 20 minuter - det här räcker för att laga fisk och grönsaker. Om potatiserna visar sig vara fuktiga, tillsätt 10 minuter.

Konserverad flodabborre i en flerkökare

Perfekt förberedelse för värdinnan, som omedelbart fick mycket bas. Multivarka hjälp fiskgryta för att slutföra mjukhet och kryddor gör konserverad doftande och välsmakande. Konserverad mat kan göras utan grönsaker, men med morötter och lök är de mycket smakligare.

ingredienser

2 kg fisk

Ett par morötter - valfritt

3-4 matskedar tomatpasta, om du behöver konserver i tomatsås

Svart jordad peppar

Fem Allspice Peppers

Ett par laurbærblad.

Matlagningsmetod

Förbered fisken genom reglerna - rengör, ta bort fenor och huvuden.

Liten abborre kan kokas med ben - de smälter i processen. Och från de stora är det bättre att ta bort ryggraden.

Lök ren, hugga i kuber.

Skala morötterna och riv eller skär i remsor.

Häll olja i den långsamma ugnen, sätt lök, sätt stekläget i 10 minuter.

Tillsätt sedan morötter och stek i ytterligare fem minuter.

Sätt tomatpastaen, blanda med grönsaker, vik fisken på toppen, strö med salt, tillsätt kryddor.

Häll ett glas vatten och sätt på Quenching-läget i en och en halv timme.

Efter kokning sönderdelas den heta massan i burkar och spinn.

Förvaras i kylskåp. Du kan inte rulla och använda genast.

Abborrkoteletter i en långsam spis

Du kan inte bara laga något från slaktkropp eller abborrefilé, utan också göra hamburgare ute av det. Stew dem i en utsökt sås och servera med potatis!

ingredienser

Abborrefilm - gram 600

Två skedar gräddfil

Salt, svartpeppar

En nypa gurkmeja efter vilja - för färgen på såsen.

Matlagningsmetod

Fiskfilé skärs i bitar och slipas i köttkvarn tillsammans med lök. Du kan hugga filéen med en mixer.

Lägg till en hel del mannagryn, salt och peppar, rör om och låt stå i 15 minuter för att svälla lockbeten.

Gör runda biffar, rulla i mjöl, låg i ett uppvärmt på en varm multivarku läge, låt stå i 10 minuter.

Finkornig vitlök.

Vänd på andra sidan, sätt vitlök runt kakorna, tillsätt mjöl och stek i ytterligare fem minuter.

Gräddfilm blandad med gurkmeja, tillsätt om ett glas vatten och häll blandningen till köttbullarna.

Ställ avkylningsläge i 15 minuter.

Efter signalen, låt köttbullarna stå stängd i några minuter och servera sedan.

Du kan göra detsamma utan såsen - när skivorna är rostade från andra sidan, häll i ett par matskedar vatten och sätt på Stewing eller Baking i fem till tio minuter.

Havsabborre i en multicooker aromatisk

Havsabborre är också användbar som en flod, från det kan du också förbereda många underbara rätter i en långsam spis. Detta är ett enkelt recept, där kryddor spelar en viktig roll.

ingredienser

• Kilogram abborrefilé

• 3-4 vitlöksklyfta

• Brödsmulor

• Svarta ärter - några saker

• Två glas vatten

• Smör - ett par skedar

Matlagningsmetod

Skär fisk i bitar, tillsätt salt, rulla i brödsmulor.

Med läget Frying håller du varje sida i fem minuter.

Lök, under tiden, skalla och hugga.

Grind skalad vitlök.

Lägg grönsakerna ovanpå fisken, lägg till löklök, pepparkorn.

Häll vatten och släck i en halvtimme.

Läcker serveras med en cirkel med citron och gröna.

Stekt havsabborre i en långsam spis

Naturligtvis, den vanliga stekfisken i pannan. Men vissa husmor använder i allmänhet bara en långsam spis för matlagning. Det finns också fördelar med att steka fisk i det - det finns ingen stänk av olja, fisken brinner inte och kommer att laga sig bra inuti och ut. Receptet är väldigt enkelt och gott.

ingredienser

700 gram abborre

Jord svartpeppar

Mjöl för breading.

Matlagningsmetod

Gut fisk, rengör vågar, ta bort huvud, svans och sidofinnen.

Skär i små bitar.

Salt, peppar, strö med citronsaft och vegetabilisk olja - om en sked. Rör om. Tack vare oljan blir fisken juicier och rikare.

Tio minuter senare, häll oljan i multicooker-skålen och värma upp den i läget Frying.

Lägg bitarna fisk, tillsätt 10 minuter och låt steka.

Vänd på, sätt Fry i ytterligare 10 minuter.

Grillad fisk i långsam spis är klar!

Havsabborre i en multicooker under en ost och vegetabilisk päls

Det här alternativet kan användas för familjen middagar, och för festmåltid, där både portionade fiskstycken och ett stort lager bakat crucian karp under grönsaker med ostskorpa är lämpliga. Förresten kommer denna mat att vara läcker och kall.

ingredienser

• Kilogram abborre

• Två stora lampor

• Morot - valfritt

• Ett par skedar med tomatpuré, sås, ketchup

• Ett par medium paprika

• En skiva färsk varm peppar som chili, jalapeno eller annat

• Två skedar gräddfil

• 300 gram ost

• Salt, fisk kryddor

Matlagningsmetod

Fisk ren och skär i filéer.

Salt, strö med kryddor.

Skala lökarna och morötterna, hugga dem i liten skala och stek i en sked vegetabilisk olja.

Lägg till hackade tomater och hackade paprika.

Lätt släcka, sätt en tomat, blanda och ta bort från värme.

Allt detta kan göras i en långsam spis i friteringsläge eller i en panna.

Smör en skål med multicooker, sätt fisken tätt.

Jag lägger ut grönsakerna. Pensla med gräddfil.

Skydda med riven ost.

Ställ bakningsläge i 40 minuter.

Om så önskas kan du först steka fisken. Och du kan inte steka några grönsaker eller fiskar - lägg dem råa under osten. Det blir ett enklare alternativ.

Denna maträtt kräver ingen sidovägg, även om det blir utsökt att servera det med ris.

Tricks och hemligheter att laga flod och havsabborre i en långsam spis

För att göra fisken mjukare, att inte torka, att fyllas med doft av kryddor, innan du lagar mat, är det bra att spruta den med vegetabilisk olja på något sätt och lämna dig att ligga.

I stället för Stewing eller Bakning kan du använda Pilaf-läget - det kommer att finnas något mellan de två första: elastisk, men stewed fisk och hela, inte kokta mjuka och inte rostade grönsaker.

Sojasås kan användas istället för salt, speciellt om fisken ångas.

När du steker, stekar, bakar fisk, kan du laga en rätter av grönsaker, ris och placera dem på grillen.

Öron från abborre kommer också att vara utsökt i en långsam spis, laga den som en vanlig soppa, som tidigare har gjort buljong från ben och fenor, och lägg filéerna i den tillsammans med grönsaker.