Havregryngelé

Enligt läkarna är en av orsakerna till vissa sjukdomar, dålig hälsa, försämring av utseendet på hud och hår en brist på vitaminer. Du kan fylla på näringsämnena genom att ta vitaminkomplex, men den här metoden har stor nackdel: kroppen absorberar inte vitaminer som inte tas emot från produkterna. Nutritionists tror att kroppen är mycket bättre absorberad vitaminer som ingår i mat och dryck. Havremjölkissel innehåller många av de ämnen som är nödvändiga för människors hälsa och spårämnen. Vill du veta hur denna dryck görs?

Fördelarna med havregryn för människors hälsa

Havremjölkissel i dess sammansättning och principen om beredning är väldigt annorlunda än den vanliga sötdrycken som innehåller bär och frukter. Hackad havregryn används för att göra gelé och havre ska jäsas. Fettinnehållet i havregrynsdryck överstiger inte 7%, men det finns mycket mer proteiner i det - upp till 20%, därför används drycken med framgång för viktminskning. Havremjölgel har också följande fördelaktiga egenskaper:

• Drycken har ett högt innehåll som är fördelaktigt för kroppens substanser - vitaminer och spårämnen som förbättrar utseendet på hår och hud. Vitaminer i havremjölkissel har en förstärkande effekt på kroppen, vilket hjälper till att bota sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.
• Regelbunden användning av kissel på basis av havreflingor förbättrar magen, tarmen, restaureringen av den skadade mikrofloran förekommer. Denna dryck rekommenderas för personer som lider av sår, gastrit, andra sjukdomar i mag och tarmar.
• Havrebaserad kissel hjälper till att normalisera blodkompositionen, eliminerar hormonell obalans.
• Havremjölkissel rekommenderas för personer som vill förbättra immuniteten.
• Det är bevisat att havremjölk hjälper till att rengöra kroppen.

Hur man lagar havremjölkissel - recept med foton

För att havrebaserad kissel inte ska förlora sin helande egenskaper bör du laga den korrekt. För beredningen av drycken enligt det klassiska receptet tar det lite tid: det är nödvändigt att den flytande jäsningen. Även en nybörjare kan klara avberedningen av en helande dryck, allt du behöver göra är att följa alla instruktioner i de ursprungliga recepten.

Havregryn med mjölk

• havregryn (flingor) - 100 g;
• mjölk - 0,4 liter;
• socker - 40 g;
• stärkelse - 20 g;
• vanillin.

1. Värm mjölken till 40 grader, häll flingorna med mjölk, låt en kvarts timme svälla.
2. Spänn havre med gasväv så att det inte finns någon vätska i croupen.
3. Dela vätskan i två delar, i en av dem späd ut stärkelsen.
4. Sätt den andra delen av mjölken på elden, tillsätt socker och vanillin.
5. Efter kokning häll mjölken med stärkelse, blanda.
6. Koka drycken, sätt ner värmen, koka till läget.

Gamla Kissel recept på vatten

• havregryn (flingor) - 0,3 kg;
• vatten - 1 liter;
• torrt svartbröd - 50 g;
• salt.

1. Häll spannmål och bröd med vatten, lämna i 2-3 dagar så att de sväller. Havregrynsmassan måste blandas var 5-6 timmar.
2. Stamma, pressa den flytande massan genom ett dubbelskikt av gasbindning.
3. Koka, salt på geléen.
4. Koka över låg värme tills gelén blir tjock.
5. Drycken serveras varmt eller kallt: som vem gillar mer.

Hur lagar du det i en långsam spis?

• havregryn (flingor) - 0,3 kg;
• vatten - 1 liter;
• en citron.

1. Häll havre vatten, insistera 10 timmar.
2. Kram havremjölet genom ett dubbelskikt av gasbindning, häll vätska i skålen på multicookern.
3. Slå på "Bakning" -läget, koka tills kissel blir tjock.
4. Drycken serveras varmt eller kallt: som vem gillar mer.

Video recept för matlagning kissel på kefir

Utmärkt smak och fördelar med en drink baserad på havre och kefir. Det är ganska enkelt att förbereda det, men det är mer praktiskt för vissa hemmafruar att lära sig ett nytt recept, med inriktning på videoinstruktionen, som beskriver i detalj om alla svårigheter att förbereda en maträtt eller dryck. Efter att ha granskat videon får även en aspirerande kock färdigheten att göra havremjölkissel på kefir och kommer att kunna förbereda drycken på egen hand.

Hur man lagar medicinsk gelé

För behandling av vissa sjukdomar är det inte nödvändigt att gå till apoteket och köpa dyra mediciner: En drink av havre som är beredd enligt recepten av Momotov, Bolotov, Izotov kan förbättra magen, tarmarnas funktion, normalisera hjärtets arbete och påskynda ämnesomsättningen. Särskilt användbart för bukspottkörteln, lever och gallblåsan.

När pankreatit - recept Momotov

• havregryn (flingor) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 liter;
• Kyldt kokt vatten - 4,5 l;

Matlagning (beredd inom tre dagar):

1. Fyll i en burk med en kapacitet på 3 liter spannmål, fyll den med vatten (2,5 l) och kefir.
2. Rör om ingredienserna, täck burken med ett lock eller en gummihandske (vilket är att föredra).
3. Sätt burken på ett varmt ställe i 20-40 timmar.

1. Separera vätskan genom ett dubbelskikt av gasbindning. Vätska för behandling av pankreatit behövs inte.
2. Skölj flingorna i två liter vatten, häll vätskan i en 2-liters burk.
3. Sätt burken på ett varmt ställe i 20-40 timmar.

1. Innehållet i en två-liters burk kommer att vara ett sediment (koncentrat) och en vätska som måste tömmas noggrant.
2. Häll försiktigt upp koncentratet, häll det i en separat maträtt.
3. Koka 0,2 liter vatten.
4. Torka 50 gram koncentrat i en liten mängd vatten, tillsätt denna vätska till kokande vatten.
5. Rör om koka.
6. Drick hela dagen för några nypa.

När magsår - Izotov recept

• havregryn (flingor) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 liter;
• rågbröd - 50 g;
• Kyldt kokt vatten - 6 liter;

1. Fyll i en burk med en kapacitet på 3 liter spannmål, bröd, häll dessa ingredienser med vatten (3 liter) och kefir.
2. Rör om ingredienserna, täck burken med ett lock eller en gummihandske (vilket är att föredra).
3. Sätt burken på ett varmt ställe i 20-40 timmar.
4. Sifta vätskan i pannan med en kapacitet på minst 6 liter.
5. Skölj flakorna med vatten (3 liter).
6. Den erhållna blandningen (2 tre liter-burkar) för att försvara 12-16 timmar.
7. Efter denna period dränerar vätskan (kvass) för att inte röra utfällningen (koncentrat). Dessa ingredienser måste förvaras i kylskåp eller på en sval plats och laga geléen i rätt mängd.
8. Nästa måste du laga gelé. Två matskedar av koncentratet ska blandas med 0,25 liter kvass.
9. Koka upp denna blandning.
10. Efter kokning minska värmen, koka tills tjock.
11. Drick hela dagen för några nypa.

Vad är användbar kissel från Hercules för viktminskning?

Havregryn är användbar för att gå ner i vikt av två huvudorsaker: det innehåller inte mycket fett, men det är rikt på proteiner, vitaminer och andra substanser som är fördelaktiga för kroppen. Kaloriinnehållet i gelé är liten, det går bra med många dieter. Användningen av tjock havremjölksdryck är också att flingorna är rika på fiber, vilket bidrar till snabb rengöring av tarmarna från toxiner, vilket bidrar till den accelererande förlusten av extra kilo.

Skada och kontraindikationer

Dryck baserad på havregryn (flingor) innehåller inga skadliga ämnen som kan skada hälsan, även om de konsumeras i stora mängder. Tvärtom är havregryn, kefir och vatten de ämnen och produkter som är nödvändiga för organismens vitala aktivitet. Den enda sak att vara rädd för är överdriven konsumtion av havre kissel. Om du äter mycket, finns det en risk för att magen kommer att skada i flera timmar.

recensioner

För några månader sedan började hon behandling för pankreatit. Läkaren berättade om fördelarna med havrebaserad dryck. Denna åtgärd hjälpte mig, även om det inte var lätt att förbereda det: något var ständigt fel, och drycken var inte surt. Orsaken till felet - Jag bestämde mig för att lägga till socker, men det var omöjligt att göra. Jag började förbereda det enligt det ursprungliga receptet, och drycken går som den borde vara, med surhet.

Magsår som behandlas med varierande framgång i över ett år. Det blev mycket bättre efter att jag började ta kissel enligt Izotov. Först tycktes receptet för att dricka en drink, men efter flera misslyckade försök lärde jag mig att göra havremjöljelly. Behandlingsförloppet varar en månad, efter ett annat par månader tror jag att upprepa kursen.

Problemet med övervikt jagade mig de senaste åren. Jag löste det gradvis, med hjälp av olika metoder. Långsamt går vikten bort, och betydande fördelar i detta är min balanserade kost, som innehåller en så hälsosam maträtt som havregryngelé. Jag rekommenderar att du lagar det strikt enligt receptet - på basis av helkorn eller havreflingor, utan tillsats av socker, stärkelse, mjöl och andra produkter.

Det gamla receptet på havregryn

Havregryn Kissel (gammalt recept)

I gamla dagar var havremjölpudding kokad överallt, både fattiga och rika! Vanligtvis åt de med hela familjen, med bröd, tillsatte lite getmjölk och senare - en matsked gräddfil. Bakade tortillor från marc, tillsätt lite mjöl, ägg, socker, svamp. De, som kakor, ätes med te.

Så varför är den här snygga gelén så användbar?

Det visar sig att regelbunden användning av havregrynjelly förbättrar blodcirkulationen, förbättrar immuniteten!

Havregel är indicerat som tonik för utmattad patienter med anemi, tuberkulos, kronisk trötthetssyndrom, immunbrist, gastrointestinala sjukdomar: gastrit, duodenalsår, pankreatit, leversjukdomar och gallblåsor, tarmsjukdomar, inklusive med dysbakteri. Det förbättrar tillståndet av hjärtsjukdom, efter operation på njurarna, lever, mage, tarmar. Och det är det i havregryn, förutom proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer finns det en stor mängd spårämnen (järn, kalium, magnesium, fosfor, fluor, mangan, zink, jod)! Idag berättar läkare och nutritionister om de stora fördelarna med havre, och våra "mörka" förfäder visste det här för många århundraden sedan och framgångsrikt använde den härdande kraften av havremjöl till sin egen fördel!

På en 3-liters burk:

Hercules - 500 gr.

Färsk kefir (med kort hållbarhetstid) - 0,5 koppar

Vattenkokt och kylt till temperaturen i färsk mjölk. Häll i halv liter kilo Hercules i en 3-liters burk med varmt vatten. Snabb flingor fungerar inte!), Lägg till 1/2 kopp fräsch (!) Kefir och blanda allt på rätt sätt.

Vi täcker med vanligt polyetenskydd och lägger det bredvid batteriet (på vintern) eller bara på vindrutan (på sommaren). Om rummet är kallt kan du täcka burken på ena sidan med något varmt.

Efter två eller tre dagar ser du gasbubblor i burken, blandningen blir mer homogen och kommer att stiga (ibland under snabb jäsning kan det till och med bryta locket!), Det betyder att jäsningsprocessen är korrekt och allt fungerat för dig.

P.S. Om det inte finns någon jäsning efter tre dagar betyder det att du är för kall (blandningen ska alltid vara väldigt varm!), Och därför behöver du hitta en varmare plats.

Efter tre dagar (förutsatt att jäsningsprocessen fortsatte korrekt!) Vi tar burken ur den varma platsen och börjar "skilja vete från kafet", med andra ord, tvätta havregryn från hercules.

Häll innehållet i burken i en sikta (om sikten är liten, sedan i två steg), tryck lite,

Vätskan hälls försiktigt i en ren burk, och vi häller havrevflingorna i det med vanligt kallt vatten (ungefär två liter) och sköljer det mycket noggrant och kläm det sedan (!)!

Som ett resultat får vi havregrynskaka och vit vätska som liknar mjölken.

Vätskan hälls i samma rena burk, och vi vikar kakan i en djup skål. Om du har samma lilla sig som min, då måste samma sak göras igen med andra delen av blandningen.

Det var vad jag fick i slutet.

Två burkar vätska (och det är precis vad vi behöver havremjöl stärkelse, även om det fortfarande är upplöst i mycket vatten!) Och en skål med havregrynkaka.

Banker stänger locken och tar bort en dag i kylskåpet. Men från kakan kan du göra en mycket hälsosam och välsmakande havregrynkakor!

Efter en dag tar vi burkarna ut ur kylskåpet, häll det ordnade vattnet mycket väl i diskbänken och häll kisselkoncentratet i mindre burkar som du tycker är mer bekvämt. Vi måste lagra koncentratet i kylskåpet i ungefär två eller tre veckor och sedan förbereda en ny sats.

Framställning av gelé från koncentrat:

Häll i en kastrull ett glas kallt vatten, sätt 2-3 msk koncentrat

(här är hela tricket att ju längre det blir kvar i kylskåpet, desto mer sedimenterat vatten dränerar och desto tjockare koncentratet blir, och det kommer därför att behövas mycket mindre i framtiden: ungefär 1 matsked istället för 2 -3 som i början!), Rör omåt, koka och omedelbart avlägsna!

och lägg 1 tsk honung i varm gelé.

Det är nödvändigt att ta en sådan medicinsk dryck på tom mage och efter det att man inte äter eller dricker minst ett par timmar, men det är möjligt på kvällen istället för middag, då äter man inte till morgonen.

Bon appetit och var alltid frisk!

Recept oförglömlig havremjöl

Havregryn Kissel - de gamla timarna av ryska nationella köket. Det finns många legender och legender som hör samman med denna maträtt, som går tillbaka till tiderna för den mongol-tatariska invasionen. Visst, han förberedde tidigare, bara dokumentärbeviset för den antika tiden har inte överlevt.

Många vuxna kommer säkert ihåg bilder från sin barndom när deras mormor matade dem havremjölkissel, vars recept tyvärr blev mindre populärt över tiden och glömdes i bakgrunden av en mängd olika tidigare produkter, gick han långt in i "andra planen". Och det är helt förgäves - den här naturliga folkrätten är inte bara mycket smaklig - den har många användbara egenskaper.

Sammansättningen, fördelarna och skadan av havremjöl

Du får inte förväxla den vanliga frukten och bärjellyen, gjord på basis av potatisstärkelse, med havremjöl "äldre bror". Principen för framställning av "rysk balsam" är helt annorlunda, baserat på jäsningsprocessen som äger rum i krossade havregryn fyllda med vatten. Och varför havre, och inte andra spannmål? Faktum är att det är i havre att näringsämnena är i den mest optimala proportionen. Proteininnehållet i det når 18%, stärkelse - upp till 40%, fetter utgör 6-7% av den totala massan.

Fördelarna med havregryn, tillsammans med dess näringsvärde, beror på den höga koncentrationen av vitaminkomplexet och spårämnen som är nödvändiga för kroppen. Så, denna maträtt är rik på vitamin A, som är ansvarig för processer av vävnadstillväxt och hälsosam hud, hår, muskuloskeletala system. Vitamin F är ett kraftfullt anti-allergen som minskar risken för manifestationer av denna obehagliga sjukdom. Gruppen av vitaminer B och E är en heling av det kardiovaskulära och hematopoietiska systemet, förebyggande av antitumör, vilket minskar sannolikheten för att utveckla katarakt, ateroskleros, hypertoni.

Bakterier som är involverade i jäsningsprocessen har uttalat probiotiska egenskaper. Med regelbunden användning av havremjölkissel normaliseras intestinalmikroflora, vilket är särskilt viktigt för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet, liksom efter långvarig behandling av inflammatoriska sjukdomar med antibiotika. Metaboliska processer i tjocktarmen är normala, putrefaktiva processer försvinner och avföring normaliserar.

Kissel har en antiseptisk och enveloping effekt, och det är just det som är nödvändigt för personer som lider av magsår eller duodenala sår, erosioner, gastrit och gastroduodenit, surt återflöde. Dessutom finns en aktiv rengöring av levern och bukspottkörteln, vilket har en positiv effekt på kroppens allmänna tillstånd.

En oumbärlig produkt är havregrynpudding för personer som lider av olika former av diabetes - det gör att du kan förbättra arbetet med de inre utsöndringsorganen, normaliserar blodkompositionen, nivåer hormonbalansen.

Den renande effekten av havremjölkissel är ett botemedel mot utsöndringsorganen, särskilt njurarna och blåsan. Risken för urolithiasis minskar signifikant.

"Terapeutisk Balsam" V.K. Izotov

När samtalet om havremjölkissel kommer in, återkallar jag omedelbart namnet Vladimir Kirillovich Izotov, som inte bara erbjöd och patenterade sitt recept för att förbereda denna värdefulla maträtt utan också genomfört grundlig vetenskaplig forskning och underbyggde alla goda egenskaper som ingår i kissel.

Det måste sägas att Izotov, av yrkesverksamma mikrobiologer, inte bara systematiserat all tillgänglig data utan också upplevde effekten av havregryn på egen hand. Efter att ha drabbats av den allvarligaste typen av fästbensad encefalit kom han till extremt utarmning av kroppen, destabiliserande funktionerna hos nästan alla organ och system och en fullständig obalans av metaboliska processer. Att han lyckades övervinna detta tillstånd, för att återvända till det normala livet, förbinder Izotov för det första med den magiska effekten av havregryn, som inkluderades i hans dagliga kost. Som ett resultat fick Izotov 1992 ett upphovsrättsligt patent för utveckling av tillverkningsmetod och terapeutisk användning av denna produkt. Idag är denna metod antagen av många medicinska experter runt om i världen.

Många människor underskattar kraftigt fördelarna med vassle, men förgäves, för att den används även i kosmetologi!

Allt om beredningen av en proteinskaka för viktminskning i denna artikel.

Hur man lagar Izotovs havregryn?

Hemma kan du laga mat enligt följande:

Det första steget är jäsningen av den framtida kisselblandningen. Koka 3,5 liter vatten, kyla till rumstemperatur och häll ett halv kilo havregryn eller havregryn med den. Det är bäst att använda glasvaror för detta, till exempel ta en fem-liters burk. För att intensifiera jäsningsprocessen tillsätts 100 ml kefir eller bifidok där också. Under inga omständigheter kan man använda havremjöl "snabbmatning" - den korrekta reaktionen sker inte, alla produkter måste bara vara naturliga. Behållaren med blandningen beredda för jäsning är tätt förseglad med ett lock, inslaget i tyg eller papper (de bakterier som behövs för processen inte gillar solstrålning) och indragen till en varm plats i två dagar. Vi får inte glömma att överdriven uppvärmning inte heller kommer att ge det önskade resultatet - du borde inte sätta burken nära värmeanordningar.

Som ett filter är det ganska möjligt att använda en vanlig köksbalsam, dimensionerna av dess öppningar passar perfekt för detta ändamål. Filtrering utförs i två omgångar. Den första är den fria dekanteringen av vätskan i separata rätter utan någon spinn. Den sätts åt sidan, och den kvarvarande massan i sköljaren sköljs ordentligt med kallt rent vatten. Det är nödvändigt att göra detta i flera steg, något trycka på grötmassan. Den totala mängden spolvatten är cirka två liter.

Du kan blanda den filtrerade vätskan från första och andra tillvägagångssättet och använda den tillsammans. I medicinsk praxis användes separat användning. Sålunda har den initialt separerade kompositionen en mycket större mättnad och används vid behandling av gastroduodenit med låg surhet. Vätskan som erhålls efter spolning rekommenderas för patienter med magsjukdom med normal utsöndring.

I vilket fall som helst placeras vätskan på slammet i 10 till 12 timmar, under vilken tid en molnig fällning bildas i botten, vilken är separerad från den flytande substansen med ett sifonrör.

Vad är resultatet? Vätska är en färdig halvfabrikat för matlagning av kissel. Att sätta in den önskade mängden på elden och ständigt röra den, vi hamnar med en färdig tjock maträtt som kan ätas efter kylning. I det sista steget av matlagningen kan du tillsätta salt eller socker till smak, smör eller någon vegetabilisk olja.

Det visar sig att en av de bästa hosta och kalla lösningarna är svart rädisa, som du hittar matlagning recept på vår hemsida.

Har grönt te en baksida? Finns det några negativa effekter?

Några matskedar (5-10) för en halv liter vatten - och du kan släcka för att få färdig maträtt. Dessutom används detta koncentrat för nästa jäsning - hela jäsningsprocessen kommer att accelerera.

Nu vet du hur man lagar havremjölkissel med Izotov-metoden.

Folk recept

Prata om en betydande skillnad i produktionstekniken av havregrynjelly är inte nödvändig. Skillnaden är huvudsakligen i den primära fermentmetoden. Det är uppenbart att våra förfäder inte kunde ha kefir eller speciellt en Bifidok, så det fanns inget för dem att göra, men förbereda havregrynskalk med naturlig jäst. För att påskynda de tillsatte de ofta en skiva rugbröd eller en sked eller två av yoghurt eller gräddfil.

Nu kan du fortfarande läsa många uppfinningsrika sätt att laga havremjölkissel från flingor med tillsats av mjölk, stärkelse, jäst, slipning av massan genom en fin sil, men dessa är förmodligen derivat, surrogatmetoder, som bara liknar de klassiska ryska recepten. Helst bör du använda den beprövade folkmetoden, bara en något förbättrad Izotov.

Är havregrynspudding bra för viktminskning?

• Poängen är i normaliseringen av metaboliska processer, jäsning, restaurering av tarmmikrofloran, vilket leder till en förbättring av tarmmotiliteten, självrening av kroppen från toxiner och slaggar.

Inklusive havremjölkissel i din vanliga dietmeny, kommer alla att förbättra deras hälsa avsevärt, öka vitaliteten, mätta din kropp med viktiga vitaminer och mineraler. Och viktigast av allt - det är väldigt gott!

Titta på videon om fördelarna med havregryn:

Bon aptitret och god hälsa!

Var artikeln till hjälp? Dela sedan med vänner!

Mormors havremjölpudding (steg för steg recept med foton)

Olga Kartunkova, emaciated av 32 kg, chockade publiken: "Allt fett brann normalt. "

VIKTIGT ATT VET! Lukten från munnen är en följd av parasiter. De kommer ut om du dricker en sked.

ingredienser:

Recept Beskrivning:

Nuförtiden vet bara den äldre generationen vilken äkta havregrynsgelé är, och resten hittas bara med namnet på denna maträtt i sagor och tidigare verk. Det finns recept på nätet för att laga havremjölgel från näringsämnen, men de skiljer sig från vad våra mormor och mormor brukade förbereda.

Som barn älskade jag verkligen havremjölkissel, men när jag växte upp, av någon anledning slutade jag att älska sin smak, och när min mamma var borta, fanns det helt enkelt ingen att laga kissel. Nyligen kom jag ihåg denna mega-sunda maträtten, jag tittade igenom gamla dokument och bestämde mig för att laga mat.

Tidigare äts havremjölgelé (det ätes, eftersom det är tjockt), tillsätter mjölk, orefinerad solrosolja eller sött vatten med socker eller honung. Nu finns det många fler möjligheter, olika bärsåser eller "rå" sylt, eller bara färska bär kommer att göra.

Kok havremjölkissel för dig själv och dina barn, det är svårt att hitta en större källa till skönhet och hälsa!

Steg av matlagning:

1) Havregryn "Hercules" (snabbmat är inte lämpligt!) Häll vatten, blanda och tillsätt en skiva rågbröd. Sätt blandningen på en varm plats för att blockera. Det tar 1-2 dagar.

2) När ytan på blandningen är täckt med bubblor och blir som en pannkaka deg på jäst, ta bort brödet.

3) Häll blandningen i delar i ett dubbelskikt av gasbind och pressa vätskan. Vi behöver inte längre pressa i matlagninggelé, de kan sättas till deg eller matas till fåglarna om så önskas.

4) Pressat havregryn bör vara av konsistens som mjölk, om det visar sig vara tjockare, det ska spädas ut med vatten.

5) Lägg lite salt och koka. Du måste ständigt störa så att pudding inte går klumpig. Blandningen borde vara homogen, som halvgrönsak av medeltjocklek.

6) Häll geléen i efterrättskålar eller små skålar, låt frysa.

7) Servera kall havremjöl med de tillsatser som anges i beskrivningen. Det smakar surt, liknar pudding.

ingredienser:

Vatten 1 liter, havregryn 400 g, bröd (råg) 1 skiva, salt till smak.

Havregryngelé. Matlagning havremjöl

Havregryngelé

Sammansättningen av havremjölkissel innehåller aktiva bakterier som är involverade i fermenteringsprocessen, som har uttalat probiotiska egenskaper, naturligt vitaminkomplex och spårämnen som är nödvändiga för kroppen. I Ryssland är kissel från sura havre från antiken känd som en helande, helande och mycket användbar mat som hjälper till med många sjukdomar. Moderna experter tror att havremjölkissel utlöser självhälsningsprocessen, självläkning, självrensning och självpositionering av kroppen på cellulär nivå och är ett biologiskt stimulansmedel som saktar åldringsprocessen, ökar uthållighet och effektivitet i kroppen.

rent vatten, kokt, varmt;

rågbrödskorpa för bättre jäsning.

Jag häller havregryn i en liter burk nästan över hängen och fyller dem med ljummet kokt dricksvatten. Vattnet bör täcka havregryn om tjockleken på två fingrar. När du lagar havregryn för första gången, lägg sedan en liten bit rågbrödskorpa i en burk spannmål och fördjupa den i vatten. Täck burken med en ren handduk eller servett.

Vi lämnar denna burk i två eller tre dagar på en varm plats för jäsning, rågbrödskorpa kommer att påskynda jäsningsprocessen och göra den mer kvalitativ. När radiatorerna är avstängda kan du hålla en burk havregryn för jäsning vid kaminen där maten lagas.

Under jäsning, havregrynsvällning, ökning i volymen, skaffa en trevlig bred smak, mycket aptitretande. Efter fermentering av havregrynvätska måste dräneras. Jag tar ut brödskorpan och svällt havremjölfiltret genom en kolv eller sil. I de återstående efter filtrering av havregryn häll lite ljummet, drickat kokt vatten, så att du kan skölja alla befintliga flingor, rör massan och dekantera vätskan igen.

Jag kastar aldrig ut den kvarvarande havremjölkakan, den kan användas för olika kulinariska och kosmetiska ändamål.

För att förbereda havremjölgel för mig själv tar jag burken ur kylskåpet och rör om noggrant innehållet i denna burk med en sked, eftersom den är uppdelad i 2 lager: en klar vätska och en tjock vit fällning. Jag häller den mängd havregryn som jag behöver, om ett glas, i en liten kastrull. Jag sätter på elden och lagar, ständigt rörande, tills det ögonblick som havregryn tjocknar och börjar koka. Tar med havregryn att koka, jag tar omedelbart bort den från elden. Jag älskar att äta havremjölpudding varmt. Tätheten av gelén är mycket beroende av mängden vatten, vilket tvättades havregryn. Min gelé är tjock nog och jag äter den med en sked.

Havregrynkaka med äpplen, gjord av havregrynkaka

vetemjöl 200 g;

Havregryn, kvar från matlagning havregryn, kaka, 1 kopp;

socker 100 g smör 100 g eller 0,3 kopp vegetabilisk olja;

Rå kycklingägg, 3 st.

Gräddfil 1-2 msk. skedar;

bakpulver 1,5 tsk;

mark kanel 1 tsk;

rosenblad, slipad 1 tsk;

vanilj socker 1 paket;

äpplen 2-3 bitar, skära dem i små bitar och blanda med socker och 1 tsk jord kanel;

När du bakar denna havremjölkaka kan du ersätta äpplen för alla bär, till exempel färska hallon.

Havregrynkakor med äpplen och russin, gjord av havregrynkaka

Läckra och starka havregrynkakor med vallmofrön och nötter, med äpple och russin.

100 g smör

0,5 kopp socker;

2 matskedar god eller blommig sirap;

0,5 koppar mjöl;

1 tsk bakpulver;

1 glas havregrynkaka

2-3 medel äpplen;

1/4 kopp russin;

Vi tvätta russinerna och ånga dem i 5 minuter med inte mycket varmt vatten för att bevara användbara ämnen. När russin blir mjuka, häller vi ut vattnet, och rosenvattnet kan bli full, det är bra för hjärtat, som själva rosenin.

Vi fuktar händer i vatten och bildar bollar av storleken på en stor mutter från deg. Sprid kakorna på ett bakplåt. Vi baka havre-äpplekakor vid 170-180С i 30-35 minuter, tills de är färdiga.

Pannkakor från havregrynskaka eller havregryn

Fritters av havregryn eller kaka, som återstår under framställning av havregryngelé. Krympad havregryn, d.v.s. tårta, också bra för hälsa, som havremjölkissel. Så att baka fritter från havremjölkaka

Recept för pannkakor från pressade flingor, erhållna i process att göra havremjöljelly.

vetemjöl bestäms mängden i degenberedningsprocessen;

vegetabilisk olja - 1 matsked

vita rosenblad, mark - 1 tsk;

linfrö - 1 tsk

dill och basilika, färska, men också torkade;

kardemumma, jordad - 1/4 tsk;

slipad kummin eller koriander - till smak.

salt och socker till smak.

Vi delar degen i lika delar och bildar en boll ut ur var och en, som sedan plattas och formas pannkakor.

Om havregryn lagras i kylskåp och jäsning fortsätter, blir pannkakorna mer porösa och välsmakande, ätit mycket snabbt.

Bilder av disk med recept:

Ungdomars hemligheter

Hur man lagar havregrynspudding

Det är känt att ryska människor från tidig morgon drack sina traditionella drycker, inte bekanta med andra nationer. Dessa drycker inkluderar fruktdrycker, kvass, vatten, rosinvalle, skott och gelé. Idag ska vi prata om en sådan rysk dryck som gelé.

Historia av gelé

Det är känt att ordet "Kissel" har vanliga slaviska rötter. Den härrör från den gemensamma slaviska termen "kissel", vilket betyder "sur, jäsad". Det finns bevis på att denna drink är en gammal rysk maträtt (det är ungefär 1000 år gammal). Dessa drycker användes inte bara i vardagen utan även i olika ritualer, som begravning. På 1700-talet uppträdde ett speciellt yrke i Ryssland - kiseliki eller kiselytsiki. Dessa människor sålde drycken på gatorna och basarerna. Representanter för detta yrke levde vanligtvis i ett område. Detta förklarar ursprunget till sådana namn som Kiselnaya Settlement eller Kiselny Lane.

Som nämnts ovan är pudding en gammal dryck, älskad av ryska människor. Det är därför inte förvånande att han nämns i verk av rysk muntlig folkkonst, såväl som i historiska dokument. Berättelsen är känd när den här drinken spelade en viktig roll för att rädda staden (den nådde oss tack vare att det nämnde det i Tale of Bygone Years). Denna händelse tillhör X-talet. Enligt kroniken, när Pechenegs belägna sig till en av de ryska städerna. Efter ett visst antal dagar lämnades medborgarna utan mat. Förmodligen skulle folk behöva lägga fiender på stadens territorium om en gammal man inte hade föreslagit att kombinera vatten med kornresterna och därigenom utgöra grunden för kissel. Detta var det första receptet på att göra havremjölkissel. Massan som härrör från kombinationen av dessa ingredienser konsumeras med honung. Hon gavs för att prova fienden. Efter att ha smakat drycken insåg Pechenegs att även naturen var på sidan av sina rivaler, så fienderna lämnade snabbt fästningen och lämnade med ingenting.

Ryska sagor nämner också havregrynspudding. Hjälten, som kom in i andra världen, "andra världen" såg mjölk- och sura bankerna i närheten av mjölkflodarna. Som ni vet talade folk i den orala folkkonstens verk om vad som var omkring dem. Det är därför att nämnandet av havregrynsgelé inte är av misstag. Recepten för havremjölkissel (Native Russian drink) finns i Domostroi. Dessutom återfinns nämnandet i recepten på klostren: i dem kallas gelén som en oumbärlig skål under fastande.

Utländska gäster ansåg att havremjölkissel var "rysk balsam" eftersom det var populärt i varje familj, dess recept var vidarebefordrat från den äldre generationen till den yngre och användes i många livssituationer.

Ofta serverades havremjölgelé, som fylldes med gräddfil eller smör med låg fetthalt, som huvudrätt och konsumerade den med bröd. På helgdagar kan en mängd bär och honung läggas till dryckens recept och serveras som söt. Ett intressant faktum är att i norr hade drycken det populära namnet "utvisat", eftersom det serverades i slutet av festet och vittnade till slutet av festet.

I XIX-talet, med tillkomsten av billigt stärkelse från potatis, förändrades metoden och beredningsmetoden, liksom receptet för gelé, avsevärt. Utseendet av stärkelse möjliggjordes av en agronom, en av ledarna och företrädarna för A. T. Bolotovs fria ekonomiska samhälle. Den metod som användes tidigare var tidskrävande och obekvämt, det krävde oproportionerliga finansiella kostnader. Det var därför som Bolotovs utveckling var mycket viktigt. Han kom fram på ett enkelt och billigt sätt för att få stärkelse från potatisknölar.

Som ni vet finns det inte bara havgelé, som kommer att diskuteras senare. Du kan också laga mjölk, korn och ärtjelly.

Fördelarna med gelé

Det har länge varit känt att havregrynspudding är en värdefull livsmedelsprodukt. Den är rik på mineraler som magnesium, kalium, kalcium, fluor, järn. Dessa kemikalier är avgörande för kroppen och dess normala existens. De stöder saltbalans. Havremjölkissel är ett biologiskt stimulansmedel baserat på naturliga ingredienser. Det saktar ner processerna för förstörelse och åldrande av kroppen. Kissel hjälper till att förbättra kroppens prestanda, och är också nyckeln till livslängd. Efter att ha använt det kan en person känna en vitalitetskälla.

Dess användning är viktigt för sjukdomar i bukspottkörteln, gallblåsan, liksom njurarna och leveren. Det korrekta receptet på havremjölkissel förhindrar sjukdomar i matsmältningssystemet och andningsorganen. Särskilt denna typ av gelé är användbar på vintern, för vid denna tid ökar risken för kalla och besläktade sjukdomar många gånger. Det är också omöjligt att inte nämna att havremjölgel kan förbättra ämnesomsättningen, stärka immunförsvaret och öka effektiviteten. För att förbereda en levande havregrynpudding enligt receptet behöver vi:

ingredienser

beredning

Förberedelse för att laga havremjöl:

1. Vi köper i butik havremjöl (bäst av allt, ta små flingor).

2. Sov 500 gram flingor i en tre-liters burk. De bör ta ungefär 1/3 av den totala. Om så önskas, tillsätt havre (källa till näringsämnen), färdigmalet i en kaffekvarn.

3. Tillsätt 100 ml kefir eller surmjölk till burken.

4. Fyll blandningen med 2 liter vatten vid rumstemperatur (mycket viktigt). Fyllning behöver inte till slutet, som under jäsningsprocessen kan locket riva av.

5. Blanda massan med en sked och begränsa locket ordentligt. Vi lägger burken med den resulterande massan på en varm plats (nära batteriet) och en plats som är stängd från ljuset. Du kan täcka burken med en trasa, handduk eller mörk förpackning.

6. Fermentering kommer att ske inom 2 dagar. Det är omöjligt att hålla längre (enligt andra recept är det möjligt, men inte önskvärt).

7. Efter 2 dagar når vi banken. Genom en sik eller 2-3 lager av gasbindning, filtrera den resulterande massan. Resultatet är 2 liter havremjölfiltrat och platta havregryn (flingor). Den filtrerade vätskan bör lösa sig i 12-15 timmar.

8. Därefter är vätskan uppdelad i två lager: havre kvass (övre, gulaktigt transparent, det är nödvändigt att samla in det med ett rör som köpts på apoteket eller skopa ut) och basen för havregrynkissel (den nedersta är vit fällning).

9. Grunderna för havregryns-kissel sätts åt sidan separat i en glasburk. Det visar sig cirka 500 ml av basen för havregel (serum). Serum ska förvaras i kylskåp i högst 3 veckor. Därefter blir det oanvändbart.

Tillagning av havremjöl enligt receptet:

1. Ta 3-4 matskedar till grunden för dryckens framtid. 500 ml som erhölls, kommer att räcka i ca 7-8 dagar (när det används varje dag). I den andra banken är havre kvass - också mycket användbar, men specifik dryck.

2. Fyll basen med 1 glas vatten. Koka den resulterande massan i ca 5 minuter, inte glömma att röra den, koka upp.

3. Efter 5 minuter börjar gelén att härda. Vi väntar på densiteten vi behöver, ta bort från värme.

4. Honung eller torkad frukt kan sättas till den kylda kissel för att förbättra dryckens smak.

Video recept

Resultatet är en läcker och riklig frukost som gör att du inte kan tänka på mat i minst 3-4 timmar. Havremjölkissel enligt det gamla receptet är klart!

Ännu mer du kommer att njuta av havregrynsskalan från Hercules-receptet med bröd.

Du kan också lära dig att laga gröt med torkad frukt.

Använd kaloriberäkaren för mat:

Ange produktens namn (till exempel "bröd") och klicka på "Lägg till" -knappen

Kissel i Ryssland

Kissel i Ryssland

Snacks luktar som svamp soppa, rostade potatis och lökar; I stenbakningslakor, ärtjelly kan du klippa den i skivor.... och mandelmjölk med vit kissel och tranbärspudding med vanilj... Bakkakor är lite dime.

Detta passager beskriver staden Moskva köpcentra i fastan från romanen "Summer of Herren" Ivan Shmelev. För en modern person verkar "bitar av gelé" något ovanligt. Vi är vana vid att dricka kissel från en kopp och inte klippa den med en kniv. Men i gamla dagar pudding framställts i jästa buljongen av gräs och spannmål - ärtor, havre, råg, bovete, vete. Förberedelsemetoden och gav namnet "Kissel" - surt. Resultatet var en tjock gelé som kunde klippas med en kniv. Och i dessa dagar, och nu säkert i puddingen lagt till alla typer av godsaker - bär (björnbär, tranbär, blåbär), äpplen, plommon, körsbär, honung för att göra det söta och välsmakande. Potatisstärkelse, som ett förtjockningsmedel, kom endast i bruk under XIX-talet. Läsa samma Ivan Shmelev, hans "Summer of Herren", ser vi att det var i fastan pudding var en flitig gäst på tabellen familj och en av de mest populära desserter.

Kanske är den mest användbara gelén gelé gjord av havregryn, som har många användbara egenskaper. Det första omnämnandet av havregrynsgelé finns i krönikan "The Tale of Bygone Years", skrivet av munk Nestor. I 997 besegrade Pechenegs Belgorod. På grund av den fruktansvärda hungersnöd invånare beslutat att överlämna sig till fienden, men en gammal man har biträtt kock havre och honung pudding saldon och sänk den ner i brunnen. Pecheneg parlamentariker kom, och medborgarna i deras ögon sköt upp kissel från brunnen och åt den. Pechenegerna tog belägringen, de bestämde sig för att det är omöjligt att besegra de människor som matar landet själv.

Det kom till oss och beskrivningen av beredningen av havregelé. Havregryn torkades, maldes, hälldes med varmt vatten och infunderades i ungefär en dag, filtrerades genom en sikta och pressades. Ofta jästes havremjölk med en skorpa av rågbröd och läggs i en varm plats till sur i 4-5 timmar. Och sedan kokta gelé. Om sötgelé framställdes, tillsattes honung, lite salt till havregrynsmjölken och under kontinuerlig omrörning upphettades de till tjocka. Ibland på heta dagar sattes krämigt smör på de snabba dagarna, och vegetabilisk olja sattes på magra. Klar kissel hälldes i tallrikar eller skålar, oljades, svalna. Åtgelé varmt och kallt.

Havregel i ordspråk

Det finns många ordspråk och ord om gelé. "Mjölk, mjölk och honung" är en av de ryska ryska ordspråk, en symbol för mättnad, hälsa och välbefinnande i ett fantastiskt land. En annan: "Till kungen och kissel av platsen är alltid tillräckligt." På ryska finns också ett uttryck: "Jag gick för sju förskott av kissel att äta". Kissel var den billigaste maträtten, som ingen, förutom kvinnor, hade ätit. Ett annat ordstäv: "Det sjunde vattnet på Kissel." Kissel för mat vid den tiden var kokad tjock - det var en tät gelatinös massa som klipptes med en kniv. För att bereda gelémjölet tvättades flera gånger med vatten. Stärkelsevätskorna uppsamlades och fermenterades. Men redan från vattnet i den femte sköljningen var det omöjligt att koka kissel och ingenting om den sjunde och ingenting mer. Därför har vi hört detta ordstäv, vi förstår omedelbart att detta är en avlägsen släkting.

Kissel med mjölk var en behandling i Ryssland - en av de favorit semester rätterna. Kissel, drenched i mjölk, vittnade om böndernas välfärd.

Vi presenterar flera recept av gelé, kisel.

Lean Oat Jelly Jelly

Häll havregryn med sådan mängd varmt vatten så att det täcker dem fullständigt, lägg dem i en behållare med havregrynsskorpa av rågbröd fylld med vatten, täck och låt det värma i 1-2 dagar. Rör massan flera gånger under denna tid. Spänn sedan allt genom gasbindning, häll 500 ml vatten i den filtrerade massan, tillsätt socker och salt, sätt på låg värme, koka upp blandningen med konstant omrörning och fortsätt koka i 5 minuter efter kokning. Häll sedan den resulterande massan i formar, låt svalna vid rumstemperatur och avlägsna formarna med gelé i kylan tills det härdar.

Kissel bonde "Zhito"

ingredienser:
havregryn (eller havregryn) - 1 kopp, vatten - 3 koppar och salt.
Tvätta havregryn och tillsätt kallt vatten i 2-3 timmar, sedan hakat med vatten, i vilket det blötläggs. "Hercules" häll kallt vatten i 20-30 minuter och hoppa även genom köttkvarn. Rör massan noga, gnugga genom en sikta. Häll vätskedelen i en burk eller emaljad maträtt och låt den stå i 24 timmar vid rumstemperatur för jäsning. Klar jäsning läggs i ett vattenbad och upphettas till kokande, salt, kallt och serveras på en maträtt som gelé.

Ärt Kissel

ingredienser:
ärter - 1/2 kopp
vatten - 1 kopp
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
lök - 2 huvuden
Torra ärtor i en panna, slipa i en kaffekvarn. Häll det erhållna ärtmjölet i kokande saltat vatten och omrör hela tiden, koka i 15-20 minuter och häll sedan i oljade plattor. När gelén förtorkar, skär den i portioner. När du serverar på toppen av gelén, sätt hackad lök stekt i vegetabilisk olja.

Havregryn kissel från Ryska tros redaktionskort

Häll ett fat havremjöl (400 gram) i en 3-liters burk och häll kokande vatten vid rumstemperatur. Du kan lägga några brödkorskor, men du kan utan dem.

Vi stänger burken och placerar den antingen på vindruken på solsidan eller nära ett varmt batteri. Den optimala exponeringstiden för "starteren" är 5 dagar, medan det inte blir överflödigt att blanda blandningen 1-2 gånger om dagen. Sedan häller vi ut det sedimenterade vattnet från burken och förbereder en panna med ren gasbindning (2-3 lager), genom vilken vi filtrerar havremjölken.

Därefter, låt oss vara ärliga, du måste fokusera "med ögat". Den resulterande massan kan variera mycket i viskositetsklass, det beror tydligen på temperaturen, där den stod och på havremjölkets kvalitet. Ibland ser starteren ganska vätska ut, då måste du lägga den på spisen på en liten eld utan att lägga till vatten och koka, ständigt rör om. Ibland är det så uppenbart tjockt att du måste lägga till vatten. När konden kommer närmar sig kissel märkbart. Efter det svalnar det blir det ännu tjockare. Under alla omständigheter behöver du navigera med den mängd vatten som läggs till på webbplatsen. Koka Kissel ska inte.

Häll den tjocka massan i formar, när den svalnar lite - lägg den i kylskåpet.

Lägg till någon sylt, honung, bär till din smak och ängel för en måltid!

Havregryngelé

Det hände sålunda att den mest användbara havremjölkisselen var oförglömligt bortglömd, vilket gav plats åt nymodiga rätter, som ofta inte bara är användbara, men också skadliga. Men tidigare var folk mycket klokare, jagade inte efter vackra paket och åt hälsosam mat. Jag minns mycket bra hur min oatmealmormor ständigt kokade denna sura provsmakningsgelé. Min far berättade för mig att hans farfar (min farfar), innan han gick in i en annan värld, bad honom att äntligen förbereda honom hemlagad havremjölkissel. Och i detta är en djupt populär visdom: människor har sedan länge uppmärksammat den härdande effekten av havregrynskalas och använt den som mat. Nu har ämnet medicinsk gelé blivit populärt igen, många tekniker och recept har dykt upp, men jag vill dela ett gammalt familjen recept på havregryn, berätta hur mina farfar och farfar gjorde det.

• 1,5 glas havremjöl (135 gr.)
• 1 l. vatten
• brun brödskorpa
• salt till smak

• Häll havregryn med kallt vatten, tillsätt en skorpa av svartbröd och lämna i två dagar för försurning. Från tid till annan stör flingor. För söta kissel flingar insisterar bara en dag.
• Soppad havregryn filtreras, pressas genom två lager av gasbindning. Det blir vit vätska (som mjölk) med surt.
• Koka upp vätskan. Sätt salt till smak. När det gäller söt havregryn sätta honung honung.
• Koka upp gelé tills det är tjockt under omröring.
• Havre kissel hällde i tallrikar.
• Varm havremjölkissel fylls vanligtvis med smör och i posten utan olja.
• Havregrynsgelé är inte mindre välsmakande och kall. Kall havregryn kissel skärs i kuber och häll kall mjölk. Det visar sig lätt och hälsosam mat, helt enkelt oumbärlig i sommarvärmen.
• Koka oftare havremjölkissel, och du kommer att vara frisk, energisk och ung!

Dessa rätter är värda ett försök.

Recensioner och kommentarer:

Sergey 06/27/14
I vår familj äts denna gelé av alla utom mig: det ser väldigt obehagligt ut. Det hände så att hustrun tillagade enligt ditt recept, men det fanns inget att äta i skynda, och jag började äta och. kunde inte riva mig borta. Har du, Alena, lärt sig av eleverna? Det gör ont bara!

Alena
Mina lärare var bra)))

Tatyana 28.06.14
Egentligen föreställde jag havremjölkissel på ett annorlunda sätt, så jag var fascinerad. Jag ska laga mat, jag kommer säkert att uppnå mitt mål.

Lina 07/04/14
Havregrynsgelé tillagad för första gången. Jag ville bara ha något nytt, och just då var ditt recept fångat. Det var väldigt varmt, så det var inte varmt, men satt i kylskåpet. På morgonen, enligt dina instruktioner, skars den frysta massan i bitar och fylldes med mjölk. Det visade sig pudding med en ganska trevlig delikat smak. Jag är nöjd.

Victoria 01/25/15
Jag har länge letat efter ett recept på havregryn. Faktum är att en webbplats läser att den är användbar för att gå ner i vikt. Så jag vill försöka. Idag ska jag köpa ett paket havregryn, men jag har inte tänkt ut vad jag behöver - de som behöver matlagning, eller att du bara behöver hälla kokande vatten på. Eller är det ingen skillnad?

Alena
Victoria, för havremjölgel, oavsett vilket flakesmärke det är, för havre sura i två dagar. Förresten, häll bara kallt vatten, inget kokande vatten.

Kärlek 03/12/15
I allmänhet är jag vänner med havregryn, men jag möter detta recept för första gången i mitt liv. Jag älskar enkla havregryn, havregrynkakor, så det är dags att lära känna havregryn. Ett intressant recept och, viktigare, relevant, under Posten.

Galina 03/15/15
Och jag fyller geléen med oraffinerad solrosolja

Tatyana 03/15/15
Tänk bara vad ett intressant recept! Jag fick kissel, även om jag ursprungligen representerade en något annorlunda förberedelse, det här är det traditionella stärkelseformiga sättet. Vi är vana vid att göra allting bråttom, och sådana recept hjälper till att återvända till vårt ursprung, hur våra förfäder åt. Tack.

Inna 04/02/15
Mycket smaklig), men vi i familjen äter den genom att hälla i mycket sött vatten (socker + vatten + vallmofrö) möjligt utan vallmo

Alena
Inna, tack för feedbacken. Jag älskar vallmo, var noga med att prova gelé med riven vallmofrön)))

Olga 01/25/16
Tack så mycket för receptet. Denna gelé lagade länge för länge sedan min mamma. I barndomen vågade jag inte försöka (jag var generad av utseendet), men nu vill jag, men det finns inte längre någon mamma och ingen att fråga. Jag letade efter en lång tid och hittade den. Tack.

Valentine 02/19/16
Som ett barn kokte min mormor en sådan pudding under Advent. Kallkissel skär skivor och hällde den med sött vatten med riven vallmo (vallmo ångad med kokande vatten och pounded med ett galler i en makitra - jag översätter: en träpestle i en lera mortel för vallmo :)). För oss, barn, var det en favorit delikatess, särskilt när de åt på spisen :)!

Svetlana 03/03/16
Jag gör också gelé, men lägg alltid alltid till doftande solrosolja (min mormors recept). Salt ångrar inte. Och med en bulle. yummy!

Victoria 05.11.17
Min mamma lagade denna typ av gelé. Ostuzhenny gelé hällde ovanifrån refried i smör (eller fett, smält från liten bacon). En rund potatis kokades och allt serverades på bordet. Det var gott. Det är synd att ingen har lagat mat nu. Jag ska prova det själv)))

Alena
Victoria, var noga med att laga mat, precis som din mamma kokade, det här är det bästa minnet. Hon kommer säkert att le till dig från himlen)))

Jan 05.03.18
Alain, sista gången jag tog 1,5 koppar spannmål, och den här gången mättade jag 300 gram på skalorna. De visade sig vara många, och jellyen kom ut väldigt tjock. Jag kan inte förstå vad mitt misstag.

Alena
Yana, du konverterade automatiskt volymen till gram och glömde helt att olika livsmedel har olika densiteter. Endast för vatten i ett glas på 250 cm3 är 250 gram. Havregryn är mycket lättare än vatten, så förhållandet är helt annorlunda. Ett glas havregryn "Hercules" innehåller bara 90 gram. Därför är 1,5 kopp havregryn 135 gram. Du var tvungen att väga 135 gram. gröt.