Diagnostik

Ångad mat

Ångrätter blir alltmer populära. Först följdes de bara av dem som flitigt sitter på en kost diet. Men nu blir en hälsosam livsstil och alls allt populärare, och nu har alla i huset förmodligen en dubbelkokare eller en långkokare med funktionen att ånga. Inte bara fördelar lockar älskare av ångmat, men också tiden som spenderas på dess förberedelse. Jag uppmanar dig att besöka det här avsnittet och se själv. Du kommer att bekanta dig inte bara med nya recept, men också med ursprungliga och enkla sätt att laga mat.

Ångad muffins i en långsam spis

Den magiska hjälpen på multicooker uppfyller inte alltid förväntningarna hos dess ägare. Oftast klagomål gäller bakning. Många ugnar har inte alls det här läget, och de som är utrustade med dem misslyckas ofta. Som ett resultat visar sig bakningen vara halvbakad, deget faller, det kan visa sig brända sidor eller botten. Känd situation?

Fläsk med ångad sås i en långsam spis

Kött är ganska frekvent gäst på vårt bord, och varje gång jag försöker laga något nytt från det. Den här gången kom jag över ett recept på fläsk ångad i en sås. Jag bestämde mig för att laga mat och ångrade inte alls, så jag delar denna intressanta maträtt med dig. Ångad fläsk var mycket öm och välsmakande, smälter upp i munnen.

Dumplings med ångad bär i en långsam spis

Under sommarsäsongen kokar körsbärsrör och rödbärsbär alltid ångad dumplings med bär i en långsam spis. En obeskrivlig smak - jämför inte med vanliga kokta dumplings i vatten. Juice flödar inte, men hela kvarstår inuti, det visar sig saftigt, sött och gott. Doften och fördelarna i denna maträtt är mycket stora.

Ångad ostbunkar i en långsam spis

Ångad, du kan laga mycket degrätter. Dessa är asiatiska manti, ryska dumplings, kinesiska Mantou bullar, koreanska pigor, för att inte tala om kotletter, kotletter och röda fiskar. Matlagning ångbullar kommer inte att vara någon svårighet. Produkter som är ångad i en crock-potten är lätta, degen är finporös, väl uppstigna

Kinesiska ångbullar

Kinesisk mat är så olika som alla andra. Bredvid salta, kryddiga mellanmål och kryddiga varma soppor, sida vid sida diskar med neutral smak. Till exempel, ångbullar mantou. Vid första anblicken är detta en vanlig jästdjup, ångad. Men i själva verket, om du inte känner till matlagningens subtilitet, istället för en rund, elastisk bulle, kan du få en skrumpad

Ångad fiskkoteletter i en långsam spis - recept

Ångkokta rätter är inte i stor efterfrågan bland våra värdinnor, men för många källor är ångmat mycket användbart än stekt med en gyllene skorpe. Jag föreslår att laga fiskkakor ångad. Matlagningsprocessen i sig är enkel och tar inte mycket tid om du har en färdig fiskfilé eller köttfärs, som kan köpas på något

Ångad disk i en långsam spis

Nästan alla multicookers har funktionen att ånga. Jag, i vilket fall som helst, inga undantag. Denna funktion är en av de som gör långsam spis en verkligt universal köksapparat.

Ångad mat är i högt ställning bland dietfoodfläktar. Och inte av en slump, eftersom den här värmebehandlingsmetoden anses vara den mest användbar. Det låter dig hålla maximalt vitaminer i mat, för att göra rätter lätt smältbara, vilket inte skadar vår mage.

Att laga mat i en långsam spis är väldigt enkelt och bekvämt. Enligt min mening är det mycket lättare än i vanliga ångbåtar. Ja, det finns ingen ångavdelning med flera våningar i multicookern. Men du kan laga 2 rätter på en gång på olika sätt, som kombinerar regelbunden matlagning och ångkokning.

I en långsam spis kan du ånga en mängd olika rätter: ångkoteletter och kött, fisk och grönsaker. Du kan till och med göra bakning för ett par, till exempel göra väldigt god pepparkaka. Du kan hitta recept för att ånga i en multicooker av dessa och många andra rätter i den här delen av webbplatsen. Ät hälsosamma och läckra dietmat och var hälsosam!

Juicy lax biffar med ångade grönsaker

Välkommen! Idag vill jag erbjuda dig ett recept på läckra saftiga biff med rosa lax med grönsaker, ångad i en långsam spis. Inte undra på att den röda fisken kallas kunglig, eftersom den har utmärkt smak. Rosa lax, ångad, har ingen viss fisksmak. För att ånga ska fisken skäras till biffar. Och huvudhemligheten att laga saftig fisk är att du måste lägga till grönsaker i gallret, nämligen morötter. Juicy Steak Steaks steamed bokstavligen en halvtimme. Kaloriinnehållet i kokt rosa lax är ca 140-150 kcal per 100 g.

Multicooker: Ångad Diet Recept

Diet är viktigt för många, inte bara som ett sätt att gå ner i vikt. Det bidrar till att leda en hälsosam livsstil. Att minska fettinnehållet i maten minskar kaloriinnehållet i rätter, vilket gör att det absorberas bättre. I en långsam spis kan recept av ångad maträtt enkelt utföras utan stor ansträngning.

Som regel är dessa rätter från grönsaker, kött, fisk. Vanligtvis är de beredda enligt samma schema. Skillnaden i tillagningstiden beror på diskens komplexitet, produktens egenskaper. Det är viktigt att förstå förberedelseknologin för att göra din egen unika från ett universellt recept.

Ångad grönsaker

Detta är en av de mest maträtterna. Grönsaker väljs både fräscha och frysta. Som regel är det baljväxter, paprika, potatis, kucchini, tomater, kål, pumpa, morötter. De rensar tarmarna, mättar snabbt kroppen och är en bra sidovägg.

De är beredda utan olja och kryddor, som inte rekommenderas för användning under någon diet (kryddor ökar aptiten). Om grönsakerna är frysta ökar kokningstiden i detta fall. Receptet är enkelt.

En liter vatten hälls i skålen, en ångande behållare placeras.

I behållaren lagade grönsaker, saltade till smak.

De förbereder sig i en halvtimme i "Steaming" -läget.

Efter pipen kontrolleras beredskapen, tiden tillsätts om det behövs.

I de färdiga grönsakerna kan du lägga mager grädde, smör.

Ångad fisk

Kockar kokar med flera kokare, kokta recept för en diet av fisk. Varje fisk, även röd, behåller sin smak och juiciness, speciellt om den är insvept i folie (kokad på öppet eller stängt sätt). Den mest utsökta fisken är öring.

Bäst lämpad fettfattig fisk. Det behöver inte dessutom blötläggas i kryddor. För att förbättra smaken kan du strö med citronsaft och marinera i en timme.

Ett och ett halvt glas vatten hälls i skålen i multikökaren.

En ångande behållare är placerad. Fisken är insvept i folie. Folien kan vara öppen överst eller helt stängd.

I det första fallet är tillagningstiden trettio minuter, i den andra - fyrtio. Om långsam spis har liten kapacitet, kan tiden ökas med tio minuter.

Klar biff går bra med grönsaker. Det kan kryddat med sås, gräddfil.

Ångat kött

Fjäderfä passar bäst för vilken kost som helst. Med det kan du få många rätter, både oberoende och huvudsakliga, som kräver garnering.

Multifunktionella multicooker dietrecept för ett par låter dig laga tillräckligt snabbt. Men för detta är det nödvändigt att skära köttet i små bitar.

En av de läckra rätterna som du kan laga för en semester och bara varje dag är kyckling med tomater och ost. Till skillnad från att laga mat i ugnen är denna maträtt i långkokaren ganska mjuk, saftig, inte överdriven.

Eftersom köttet passar fem hundra gram bröst, och ost är utvalt från fettsyror. Tomater (tre stycken) och ost (tvåhundra gram) kommer inte att garneras med kyckling. De tjänar mer som en marinaden med vilken fågeln blötläggs.

Steaming kött i en långsam spis

Före matlagningen måste köttet tvättas och skäras över fibrerna.

För att förbättra smaken marineras fågeln på en sval plats i ca sex timmar. Som en marinaden, citronsaft, senap, sojasås.

Du kan ta den färdiga marinaden med en minimal mängd kryddor.

Ångat kött i en långsam spis

De bästa recepten på läckra maträtter i en långsam spis

I en långkokare lagar de rätter med en minimal mängd olja, med bevarande av vitaminer och mineraler. Lågkalori diet recept för att gå ner i vikt i en multi-cooker är fantastiska med mångfald, de kommer att vara nyckeln till en framgångsrik övergång till en hälsosam diet.

Nu är det inte nödvändigt att stå vid spisen i flera timmar i rad och spendera den lediga tiden på sport.

Maträtter i en långsam spis

När du använder multicookers notera fördelarna:

matlagningsprocessen sker under ett hermetiskt förseglat lock;
inget behov av att kontrollera matlagning, stewing och kokning vid låga temperaturer;
rätterna är lagade i sin egen juice;
maten brinner inte och oxiderar inte;
Minsta mängd kokolja.

Många recept för viktminskning har utvecklats, bland annat rätter baserade på magert kött, fisk, stallost och grönsaker.

Dietmat och kalorier

Det finns sätt att lära sig att äta för att gå ner i vikt:

Kaloriinnehållet i en maträtt beror på mängden olja och fett som används vid stekning.
Den ska kokas i en långsam spis eller en dubbel panna och sallader i stället för en tjock sås, fyll med yoghurt eller gräddfil.
Byt fett kött med kycklingfilé eller kanin, slaktbiprodukter.
Öka mängden grönsaker i kosten.
Bröd bakat på basis av kli eller klidmjöl.

Att laga kalorier i en långsam spis diversifierar den dagliga menyn. Den som vill gå ner i vikt kommer att kunna välja recept för första och andra kurser, sammanställd med reglerna för riktig näring.

Marmalad innehåller en enorm mängd tanniner och antioxidanter. Läkemedlet har två typer av marmelad: dag och natt.

Kroppen fungerar på olika sätt, beroende på tid på dagen. Därför tillåter du med denna metod att du går ner i vikt så effektivt som möjligt, inte bara under dagen, men också på natten.

Recept i en multivariat

Recept för dietmat kommer inte att kräva uppmärksamhet eller speciella färdigheter från hemmafru hemma. Tillräckligt att köpa en uppsättning produkter för att starta matlagningsprocessen.

Tack vare sådana enkla och minimalt högkalorierade recept kan du också gå på en diet, förlora de extra punden och gå ner i vikt avsevärt.

bakning

På vilken dag som helst, laga en dietbakning i en långsam spis. Det finns recept för söta muffins och pajer, liksom ett överflöd av kockbaserade bakverk.

Curd gryta

ingredienser:

100 g torkad frukt;
3 ägg;
salt till smak;
3 msk. l. socker;
500 g höstost
25 g semolina.

Matlagningsrecept:

100 g torkade frukter skärs i bitar, 3 ägg är uppdelade i proteiner och äggulor.
Proteiner, tillsammans med en nypa salt, piskas i skum.
Ögonen blandas med 3 msk. l. socker, 500 g stallost och 25 g granulat.
Torkad frukt införs.
Rör i ostmassproteinerna.
Utsätt programmet "Baking" i en timme.

ingredienser:

torkad frukt - 100 g;
nötter - 100 g;
linmjöl 100 g;
2 koppar vetemjöl
salt till smak;
ett glas kefir.

Matlagningsrecept:

Torkade frukter och nötter är malda.
Blanda 100 g linmjöl med 2 koppar vetemjöl.
Salt, häll ett glas kefir.
Blanda torkade frukter och nötter.
Förbered dig i en halvtimme i läget "Bakning".

charlotte

ingredienser:

2 äpplen;
citronsaft;
4 ekorrar;
socker;
12 msk. l. gröt.

Matlagningsrecept:

2 äpplen skalade och kärnas från kärnan, skurna i bitar.
Strö med citronsaft.
4 proteiner piskade i skum med socker.
Blandad med 12 msk. l. havregryn eller krossade flingor.
Häll degen på botten av skålen och sprida äpplen.
Slå på "Baking" i en timme.

cheesecakes

ingredienser:

russin - 100 g;
300 g höstost
sked av socker;
3 msk. l. mjöl.

Matlagningsrecept:

Raisin häll kokande vatten i några minuter.
Förbered degen från 300 g keso, skedar av socker, ägg och 3 msk. l. mjöl.
Lägg i russin.
Våta händer utgör cheesecakes.
Skift i långsam spis.
Stek i 5 minuter på båda sidor.

manna

ingredienser:

ett glas kefir;
glas semolina;
ägg;
sötningsmedel;
bakpulver;
mjöl.

Matlagningsrecept:

Ett glas kefir hällde ett glas semolina.
Ägg är malda med sockersubstitut, bakpulver och mjöl.
Två blandningar kombineras, degen framställs under "Baking" -läget och en halv timme.

Svamptårta

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Ett par ägg omrördes med 250 g sylt, mjöl med bakpulver.
Degen hälls i skålen.
Kokas med "Baking" -läget i en timme.

ingredienser:

120 g smör
sötningsmedel;
3 ägg;
2 msk. l. mager gräddfil;
250 g stallost;
2 msk. l. havregryn;
bakpulver.

Matlagningsrecept:

Smält 120 g smör.
Blandad med sockersubstitut.
Ange 3 ägg och 2 msk. l. mager gräddfil, piskad.
Lägg till blandningen 250 g kockost, mixa.
Anslut 2 msk i en separat behållare. l. Havregryn med bakpulver.
Vätska och torr massa piska ett par minuter.
Bakat med "Baking" -läge och en halv timme.

cheesecake

ingredienser:

150 g kex;
äppeljuice;
400 g kockost;
300 ml yoghurt;
sked av socker;
citronsaft;
2 ägg;
stärkelse.

Matlagningsrecept:

För basen måste du smula 150 g kakor, blanda med äppeljuice.
Pund 400 g kockost med 300 ml yoghurt, en sked socker och citronsaft.
Separat piska äggulan och vitt från 2 ägg.
Kombinera med kockblandning, injicera stärkelse, slå.
Sprid kakor i skålen och sprida ostmassan ovanpå.
Slå på "Baking" i en timme.

ingredienser:

2 msk. l. socker;
ägg;
morötter - 1 st.
soda;
ättika;
1 kopp hackad havregryn
förpackning yoghurt.

Matlagningsrecept:

Slå 2 msk. l. socker med ägg.
Ange den revade moroten, tillsätt soda, släckt med ättika, samt 1 kopp hackad havregryn.
Alla blandade och hälldes i skålen.
Aktivera "Baking" i en timme.
Smör den skurna tårtan med socker och yoghurt.

paj

ingredienser:

8 msk. l. havregryn;
0,5 liter fettfattig kefir;
torkade aprikoser;
läsk - en halv tesked;
ättika;
kanel;
vanillin.

Matlagningsrecept:

8 msk. l. Havregryn är uppdelad i två delar: en av dem är maldad i mjöl, den andra är kvar flingor.
Havregryn ska hälla 0,5 liter nonfat kefir.
Lägg till hackade torkade aprikoser, läsk, ättiksläckt, kanel eller vanillin.
När "Bakning" -läget, förbered kakan i 40 minuter en sida, sedan ytterligare 20 minuter den andra.

I en långsam spis kokas kött, bakas, stekas och stuvas, ofta inslaget i folie.

Dietary chicken

ingredienser:

hel kyckling;
pollimona;
olivolja;
2-3 vitlöksklyftor;
salt, timjan, peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

Mariner kyckling i en blandning av juice från halv citron och olivolja.
Gnugga fågelns hud och buk med hackad vitlök, slipad med salt, timjan, peppar och citronskal.
Under "Baking" -läget hålls det i ungefär en timme.
Vänd sedan om och baka ytterligare 20 minuter.

Cutlets i en multivariate

ingredienser:

köttfilé;
morötter - 1 st.
lök;
vitlök;
havregryn;
50 ml vatten;
salt och peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

Köttfilé med morötter, lök och vitlök passeras genom köttkvarn.
Kombinera med havregryn och 50 ml vatten.
Salt och peppar.
Formera de ovala koteletterna.
Vatten hälls i skålen, en ångbehållare är installerad.
Sprid pattiesna.
Kokas med matlagningsläge i en halvtimme.

Kycklingbröst

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Gräddfil, paprika, salt och curry gör marinaden.
Bröst smetas på alla sidor med en blandning, lämna i en halvtimme.
Därefter insvept i folie.
Placeras på gallret multicooker.
Koka på "steam" -läget i nästan en timme.

biff

ingredienser:

nötkött;
1 lök
vitlöksklyfta;
tomatpasta;
salt och kryddor till smak.

Matlagningsrecept:

Biffstycken spreds i en skål.
Lökringar, vitlök, tomatpasta, salt och kryddor hälls på toppen.
Det återstår att fylla med vatten.
Sätt på "Quenching" -läget i en och en halv timme.

Kålrullar

ingredienser:

200 g kycklingfilé eller nötkött;
kålets främsta löv
lök och morot;
100 g ris
1 bulgarsk peppar;
2 tomater;
10 cm. Selleri stjälk;
vitlök, salt, kryddor, tomatpasta.

Matlagningsrecept:

De bästa kålbladen slår med en hammare;
Genom köttkvarnen passerar köttstycken med morötter, lök och vitlök.
Peppar, tomater, selleri är finhackade;
Mince kombineras med ris och grönsaker, salt, peppar, tillsätt kryddor;
På bladen av sallad spridas på en sked av malet kött, fylld kål;
I skålen skakar multikökaren den fyllda kålrullen, häll vatten med tomatpasta.
Slå på Bakerprogrammet i 20 minuter och omordna sedan till Quenching i ytterligare en timme.

noisettes

ingredienser:

0, 5 kg kalvkött;
Lök - 1 st.
salt och peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

0, 5 kg kalvkött passerar genom köttkvarn tillsammans med lök.
Salt och peppar.
Formbollar.
Skift i en skål, häll i vatten.
Slå på "Steam" i en halvtimme.

Kycklinglever

ingredienser:

kycklinglever
morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
salt, peppar och örter att smaka.

Matlagningsrecept:

Passa moroten och löken i Quenching-programmet.
Lägg bitar av lever, häll vatten.
Koka ungefär en halvtimme.
Salt, peppar, sätt hackade gröna.

Nötköttlever

ingredienser:

lever - 600 g;
mjöl;
Lök - 1 st.
gräddfil
salt och peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

Lever tvätt, ta bort kanalerna.
Skär i bitar, strö med mjöl.
Smaka på lökarna med levern.
Häll i vatten, tillsätt gräddfil, salt och peppar.
Ställ in läget "Quenching" i 20 minuter.

kalkon

ingredienser:

kalkon kött
morötter - 1 st.
salt och kryddor till smak;
yoghurt.

Matlagningsrecept:

Den revade moroten, saltet och kryddorna läggs till den skivade fågeln.
Häll över yoghurt.
Förberedelsen varar en halvtimme med läget "Quenching".

kanin

ingredienser:

kaninkött
Lök - 1 st.
salt och peppar efter smak
grönsaker.

Matlagningsrecept:

Smaka på lökarna med kaninstycken.
Tillsätt vatten för att täcka köttet, salt och peppar.
Ställ ut ångbehållaren med grönsaker ovanifrån.
Aktivera "Multipovar" -läget i en halvtimme.

Kött pilaf

ingredienser:

kyckling;
morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
krydda och salt till smak
Fig.

Matlagningsrecept:

Kyckling skärs i bitar.
Placera i en skål, gryta i sin egen juice.
Tillsätt hackade morötter med lök, kryddor, tvättat ris.
Fylld med vatten.
Förberedd med programmet "Pilaf" en halvtimme.

Maträtter är ångade, stuvade och bakade.

torsk

ingredienser:

torsk;
peppar och salt till smak;
citronsaft;
2 glas vatten.

Matlagningsrecept:

Fisken tvättas, torkas, gnids med peppar och salt, ströts med citronsaft.
Häll 2 flera glas vatten i skålen.
Sätt korgen, lägg ut fisken.
Förbered 10 minuter i läget "matlagning för ett par".

pollack

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Skivor av pollock salt, kryddat med kryddor.
Lägg på toppen av en citronkrets.
Varje bit är insvept i folie.
De skickas till långsam spis i 20 minuter med "Steaming" -läget.

Lätt att laga dietsoppa i en långsam spis.

saltwort

ingredienser:

lök;
morötter;
kyckling;
salt och peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

Passera skivad lök med morötter.
Ladda kycklingbitarna.
Förberedd för programmet "Stek" i en halvtimme, släck sedan i ytterligare 15 minuter.
Salt och peppar.
Hällt hackad kål, gryta ett par timmar.

Pumpa purpur soppa

ingredienser:

pumpa;
liten lök - 1 st.
morot;
vitlök;
salt och örter att smaka.

Matlagningsrecept:

Fry hackad lök, morot och vitlök.
Sprid bitar av pumpa.
Häll grönsaksbuljong.
Salt, strö med örter och kryddor.
Ställ in läget "Bakning" i en halvtimme.
Slå med en mixer.

grönsaker

Smak av grönsaksrätter kompletterar dina favoritsmakningar.

Braised Kål

ingredienser:

vitkål;
morot - 1 st.
Lök - 1 st.
tomater;
peppar - 1 st.
salt och peppar efter smak.

Matlagningsrecept:

Skaka halvkål med morötter, lökar, tomater och paprika.
Lägg det i skålen.
Fyll med vatten, salt och peppar.
Cirka en halvtimme kokas med programmet "Quenching".

Stewed grönsaker

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Tärnad zucchini, aubergine, tomater, paprika, lök och morötter.
Salt och peppar.
När släckningsprogrammet lämnas i 40 minuter.

zucchini

ingredienser:

zucchini;
curry och hop-suneli;
salt till smak;
vatten.

Matlagningsrecept:

Sprid muggar av ung zucchini i en korg-dubbel panna.
Pulver curry och humle-suneli.
Salt, tillsätt 3 flaskor vatten.
Förbered 10 minuter med "Steaming" -läget.

pumpa

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Pumpa skuren i skivor.
Flytta till skålen, häll vatten.
Aktivera "Ångning" i några minuter.
Salt, strö med hackade gröna.

aubergine

ingredienser:

aubergine;
salt och socker till smak
ättika;
vitlök;
dill och laurel;
vegetabilisk olja.

Matlagningsrecept:

Äggplanter tvättas och skärs i små kuber, saltade.
Vatten hälls i skålen, socker, salt, vinäger, vitlök, dill, lavrushka och vegetabilisk olja sprids.
Klicka på "Koka", sprida äggplantor i skålen i 10 minuter.

Grönsakspott

ingredienser:

ett halvt huvud kål;
Bulgariska peppar;
3 morötter;
2 potatisar.

Matlagningsrecept:

En halv kål med en paprika är hackad i remsor.
Tärning 3 morötter och 2 potatisar.
Förbered dig i en halvtimme med läget "Quenching".
Saltade och ströda ärter.

Fyllda paprika

ingredienser:

400 g malet kött
100 g okokt ris;
tomater;
salt, peppar och kryddor till smak;
gräddfil
tomatpasta;
vatten.

Matlagningsrecept:

400 g malet kött blandas med 100 g okokt ris och hackade tomater, salt, peppar och kryddor tillsätts.
Peppar fylld med en blandning, spred i en skål.
Förbered en sås gräddfil, tomatpuré och vatten, salt.
Upp till hälften av paprika hälls i skålen.
Slå på "Bakning" -läget i 20 minuter.
Omordnas till "Quenching" i ytterligare en timme.

desserter

Ursprungliga recept av söta rätter kommer att vara användbara vid beredningen av kosten.

souffle

ingredienser:

200 g kockost;
0,75 art. yoghurt;
3 msk. l. socker;
ägg;
vinbär.

Matlagningsrecept:

200 g kockost piskad med en blender med 0,75 Art. yoghurt, 3 msk. l. socker, stärkelse och ägg.
Lägg till vinbär.
Souffleskift i silikonformar.
Exponera gallret.
Förberedelsen varar en halvtimme med "ång" -läget.

pudding

ingredienser:

2/3 Art. yoghurt;
glas semolina;
4 ägg;
0,5 kg stallost
2/3 Art. socker;
Vanillin till smak.

Matlagningsrecept:

2/3 Art. kefir hällde ett glas semolina.
4 ägg är uppdelade i proteiner och äggulor, vita är piskade med en nypa salt.
I 0,5 kg stallost lägger 2/3 msk. sockerarter, äggulor, vanilj, läsk, semolina och vispadna.
Förbered en timme med "Bakning" -läget.

omelett

ingredienser:

3 ägg;
2 msk. l. mjölk;
kryddor till smak.

Matlagningsrecept:

Slå 3 ägg med 2 msk. l. mjölk.
Häll några kryddor.
Häll äggblandningen i skålen.
Lämna i 20 minuter med "Baking" -läget.

äpplen

ingredienser:

Matlagningsrecept:

Några äpplen skalas av kärnan.
För fyllningen blanda stallost med honung och pommes frites.
Fylld med kockblandning.
Förbered dig i en halvtimme med "Bakning" -läget.

Porridger berikar kroppen med fiber, är därför oumbärliga för att gå ner i vikt.

ris

En skål ris hälls i en skål, hälls över med 2 koppar kokande vatten och saltas. Förberedelsen varar en halvtimme med programmet "Ris".

bovete

Häll ett flera glas bokhve i en flerkökskål, salt, tillsätt 2 flerkoppar vatten, sätt på grötprogrammet i 20 minuter.

havregrynsgröt

Häll i 1 långkokat havregryn 1 mängder havremjöl, häll 3 koppar vatten, salt, tillsätt en matsked socker och 30 gram olja. Ställ in programmet "Gröt" i 15 minuter, byt till "Uppvärmning" i ytterligare 10 minuter.

svamp

När du skapar dietdiskar använder du ofta svampar, men du kan självständigt kombinera produkten med alla grönsaker.

champignons

400 g mushrooms tvättas, skivas i tallrikar, multikookers hälls i skålen, salt, peppar, häll ett glas mager gräddfil. Med programmet "Quenching" är beredningen beredd i 40 minuter.

Dietmeny för veckan

Rätter i den långsamma kokaren hjälper till att bestämma menyn med lågt kaloriinnehåll.

Provmeny för veckan i tabellen:

Snack: riven morot.

Lunch: kokt ris med ångpatty.

Snack: Skivad frukt.

Middag: en maträtt med kyckling och blandade grönsaker.

Snack: yoghurt och en halv grapefrukt.

Lunch: Ångfisk och buljong serveras.

Snack: en bit svart bröd med hård ost.

Middag: serveras med grönska omelett skivad.

Snack: kokt sparris.

Lunch: serverad grönsaksoppa med gröna ärter.

Te tid: mjölk smoothie.

Snack: kokt kalvkött.

Lunch: sopppuré.

Snack: toast med tomater och ost.

Middag: Stekt grönsaker med kycklingkött.

Snack: morot och äpple skivad.

Lunch: soppa med bovete och köttbullar.

Te tid: dryck apelsinjuice.

Middag: Stekad fiskskivor, skivade grönsaker.

Snack: ett glas fettfattigt kefir.

Lunch: serverat kokt nötkött med bovete och grönsaksskärning.

Lunch: mjölkaktig banan smoothie.

Middag: ångfisk, sparris och spannmålsprodukter bröd.

Snack: nötter och äpple.

Lunch: baka fisk, koka brunt ris.

Säker, lämplig stuga ost med bär.

Middag: omelett med grönsaker, juice.

Dietmat

gastrit

När gastrit vägrar rökt kött, rik buljong, okroshka, fett kött, choklad, glass, kaffe och kvass. Rekommenderas är renade grönsaks soppor, mjuka porridge, omelettångad, kyckling- och kötträtter, ångkoteletter, torr svampkaka. Mager kött kokas i en långsam spis, köttbullar, köttbullar, zrazy.

pankreatit

I kronisk form är kötträtter, grönsaksalat tillåtna, om man utesluter från dem baljväxter och kål. Vanlig meny diversifiera sallader från kokt kött med grönsaker. I den akuta köttformen väljer kyckling, kanin eller nötkött, du kan använda lätta grönsaksoppa med croutoner från svartbröd.

Förteckningen över recept för dietmat är långt ifrån fullständig. Om du lär dig att laga hälsosam godsaker i en långsam spis, så kommer även kalorierätter att vara läckra, vilket kommer att bidra till återhämtning.

Hur man lagar ett par i en långsam spis

Ångrätter anses vara mer hälsosamma och kalorier. Denna matlagning lämpar sig för dem som vill gå ner i vikt eller måste begränsa sig på grund av hälsoproblem. Du kan även mata små barn med denna matlagningsmetod. Det är det mest korrekta beslutet att köpa en långkokare och förbereda den med det här läget, även om du inte hör till de ovan nämnda personerna.

Vilken funktion i multikökan låter dig ånga

Nästan alla moderna köksmaskiner av denna typ har funktionen att laga mat med ånga. Hitta det här läget är inte svårt och bryr sig. Beteckningen kan vara annorlunda men oftast tillverkare av utrustning använder "ångkokning". För att göra detta, använd en speciell kopp på botten för vatten och en behållare med små hål, där huvudrätten går.

Hur fungerar den här funktionen

Principen för drift av detta läge är ganska enkelt. Vattnet som hälls i koppen upphettas till kokpunkten med hjälp av en ånggenerator och ånga bildas, vilket placeras på mat från ovan, så att matlagningen är mycket snabbare än vid matlagning, bakning och stekning. Allt kondensat samlas in i pannan. Att förstöra något är nästan omöjligt. Den långsamma ugnen har en timer och vattennivåindikator. Om vätskan kokar bort stängs apparaten av, så den kan läggas till ett speciellt hål. Istället för vanligt vatten kan du använda te, buljong eller vin.

Hur man lagar ett par i en långsam spis

Först och främst bör du studera din elapparat så att du inte saknar något och gör inte för mycket när du lagar mat. Då kommer matlagning utan tvekan att ges mycket enkelt. Med hjälp av en speciell korg kan du laga ägg. Även med det här läget kan du värma upp vätska och à la carte-rätter.

Produktberedning

Först av allt måste du själv ta hand om ingredienserna själva. Köttet ska tvättas väl och torkas. I ägget gör ett litet hål. I blomkål, kål och sparriskål måste du skära av tjocka stammar. De återstående produkterna kan lämnas hela eller skäras i skivor.

Tillagningstid

Som nämnts ovan, med hjälp av en långsam spis och dess ångkokare, lagas maten mycket snabbt. Här kommer en lista över produkter och deras exakta tillagningstid (anges i minuter). Du kan ta absolut några produkter, listan är en vanlig mall.

Kött, fjäderfä och ägg:

Manti (8-10 enheter; 500g) - 35-40.
Dumplings (450g) - 25-30.
Kycklingfilé (500g) - 20-25.
Kalvfilé (500g) - 25-30.
Lammfilé (500g) - 25.
Fläskfilé, nötkött (500g) - 15-25.
Kycklinghalsband (4-6 st.; 500g) - 18-20.
Köttbullar (20-25 stycken; 500g) - 15-18.
Turkiet koteletter (300g) - 25-30.
Kalvkoteletter (300g) - 25-30.
Kycklingben (300g) - 25-30.
Nötköttpølsor (8 delar utan att ta bort höljet) - 8-13.
Frankfurt korv (8 stycken i skalet) - 8-10.
Lammkoteletter (240g) - 25-30.
Hårdkokta ägg (10 st.) - 15-20.
Mjukkokta ägg (10 st) - 10-13.

Seafood:

Frysta räkor (450g) - 15-20.
Filé av röd havsabborre (400g) - 15-18.
Färsk havsabborre (400g) - 17-25.
Frysta squids (600g) - 20-25.
Musslor i skal (1 kg) - 18-25.
Skal hummer (2 st) - 30-35.
Öring (300g) - 18-25.
Tonfisk med bitar (400g) - 25-30.
Sajfilé (300g) - 15-18.
Skalade, kokta, frusna salladsräkor (500g) - 5.

Grönsaker och frukter (500g):

Morötter - 20-25.
Asparges - 30-40.
Kronärtskockor (4 medelstora) - 40-45.
Aspargeskål (blomställningar) - 15-20.
Blomkål (blomställningar) - 20-25.
Brysselkål - 20-25.
Kål (skivor) - 25-30.
Asparges - 30-40.
Fänkål - 15-20.
Squashes - 15-20.
Kohlrabi - 20-25.
Potatis - 20-25.
Potatis i uniform - 30-40.
Corn (2 cobs) - 55-60.
Purjolök - 20-25.
Hela svamparna - 20-25.
Skivad svamp - 5-10.
Rödbetor - 40-60.
Kinesisk kål (stjälkar) - 6.
Kinesisk kål (löv) - 2-3.
Broccoli - 5-6.
Aubergine - 5-6.
Ärtor - 4-5.
Bulgarisk peppar - 2-4.
Spenat - 5-6.
Zucchini - 4-6.
Äpplen - 10-15.
Päron - 10-15.

Vad kan ångas i en långsam spis

Du kan göra ett stort antal ganska populära rätter som dumplings, dumplings, manti, olika bakverk, en mängd olika flingor, grönsaker för alla slags kött och fjäderfä, äggröra, omelett, vinaigrette, köttbullar, köttfärs, gryta, igelkottar, ris, potatis, pasta fyllda kålrullar, ostkakor, revben, vingar, ben, bröst, fisk och mycket mer. För att göra maten väldigt gott, håll dig till följande punkter:

Häll vatten i skålen är bättre inte kallt, men varmt, så maten kommer att förberedas mycket snabbt.
Sätt gröna grönsaker eller bladverk under en kort tid, annars kommer de att förlora sin färg.
Frysta livsmedel bör inte tinas i förväg, den långa ugnen kommer att göra det mycket snabbare.
Mat i korgen bör inte läggas nära, annars kommer ångan inte att kunna gå till avdelningen med den. Detta kommer att leda till problem med tekniken.
Lägg kryddor till maten själv och salt är bättre att lägga till den redan beredda maträtten.

Så här använder du en dubbelkokare i en långkokare: stegvisa instruktioner

1) Ta hand om maträtten, alla produkter måste förberedas på rätt sätt.
2) Om du behöver laga mat snabbt, värm sedan vattnet, om det inte bråttom, är vätskan lämplig för alla temperaturer.
3) Ta bort behållaren och häll vatten i skålen.
4) Sätt tillbaka behållaren och lägg ut ingredienserna.
5) Stäng locket, välj läge och vänta på signalen, vilket innebär att matlagningen slutar.

Steam matlagning fördelar

Steamers funktion i denna underbara universella köksapparat kommer att vädja till alla, särskilt de som nämndes i början - de som följer kost enligt doktors instruktioner, som inte har tid att laga mat, borde äta rätt och barn av alla åldrar. Informationen nedan hjälper till att förklara denna separation.

Ångning tillåter mat att behålla alla dess fördelaktiga egenskaper, färg, smak, lukt och form. När matlagning går förloras dessa kvaliteter, och när de steker, får de också en massa värdelösa kalorier.
Detta är det snabbaste och bästa sättet att laga mat. Lämna mat och gör andra saker. Vid uppsägning av crock-potten kommer du att meddela dig.
Ångkokta rätter absorberas enkelt av kroppen, kläm inte fast med slagg och toxiner, och förbättrar också personens övergripande fysiska och moraliska tillstånd.
Huden och hårbotten kommer att se frisk ut med vanliga måltider av sådan mat, immunsystemet kommer också att förbättras och kroppen kommer att vara i gott skick.
Med frekvent stress, depression, apati och utmattning, försök att äta rätter uteslutande gjorda av ångning, vilket hjälper dig att lugna dig bättre lugnt i livet.

Sammanfattningsvis kan vi med säkerhet säga att den långsamma kokaren med det ångande läget kommer att göra ditt liv enklare och blir ett extremt användbart föremål i ditt kök.

Arkivera för: Ångad i en Multivarke

Recept för ett par i Panasonic porslin, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek och andra modeller med foton. Hur man lagar ångkokt köttfärs kotletter, grönsaker, fisk, kött, kyckling, potatis. Ångkokning i en långsam kokväll läckra och enkla maträtter.

Ångad grönsaker i en långsam spis

Ångad grönsaker i panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex och andra modeller är en bra idé för dem som gillar en mängd olika dietmjölkar, såväl som för ett barn. I synnerhet för detta, i alla multikökare, finns ett ångkokningsprogram och en speciell ångbåtsbehållare i form av en skål med hål. Vilken typ av grönsaker... Nästa →

Zucchini ångad i en långsam spis - ett recept hur man lagar mat

Om du aldrig har kokt kakao i en långsam spis rekommenderar vi dig att göra det. Denna diet och låg kalori vegetabilisk maträtt! Avviker mild, diskret smak. Paired courgette kan serveras med olivolja, en favorit sås, med gräddfil eller med baby yoghurt. Koka squash snabbt. Under matlagningen kan du säkert prata med... Nästa →

Kycklingmjölk i en långsam spis - recept för vad man ska laga mat

Vad kan kokas snabbt från hakad kyckling i en långsam spis? Matlagning enkla huvudrätter - ris med malet kött och köttbullar. Recepten är lämpliga för matlagning i multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris och andra modeller. Ingredienser för hakad kyckling med ris i en långsam spis: Kycklinghack - 300 g; ris - 2,5 kopp; glödlampa -... Nästa →

Biet i ett multivariat - ett recept

Kött i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) kan kokas på olika sätt. Det kan kokas för sallad, stuvad med olika grönsaker eller utan dem, laga borscht och läckra rödbetorssoppa. Tänk på alla lägen som du kan utan mycket krångel för att laga kött i en långsam spis. Du måste bara... Nästa →

Ångad köttbullar i en långsam spis - ett recept hur man lagar mat

Kokad ångad köttbullar i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) är särskilt användbara för ett barn och för dem som följer en strikt diet. För barn är köttbullar bäst av friskt hakat kött. Då är de ganska saftiga med en trevlig lukt. Du kan lägga till ris, bovete,... Nästa →

Cheesecakes i en långsam spis från stuga ost - klassiska och ångade recept,

Förbered ostkakor i en långsam spis (Polaris, Panasonic, Redmond och andra modeller) till frukost - en otroligt populär maträtt av ukrainsk och ryskt kök. Förbered ostkakor från stuga ost med olika tillsatser, till exempel med nötter, torkade aprikoser, etc. Och användningen av en mängd söta sås ger dem en god smak. Det första receptet på att göra cheesecakes i en långsam spis är med kandade frukter. Ingredienser för ostkaka i... Nästa →

Sterlet i en långsam spis - ett gott sterlet recept

Sterlet i en långkokare (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) kan förberedas inte bara för en festlig fest, men också för en högtidlig familjen middag. De som vill laga mat från sterlingsoppa kan bekanta sig med receptet för matlagning här. Du kan också göra en fyllnadsfat av sterlet. Det blir oerhört gott. Nu erbjuder vi... Nästa →

Hur man lagar vinaigrette i en långsam spis - ett recept

En enkel och unsophisticated salladsfat - en vinaigrette i en långsam spis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips och andra modeller) är väldigt lätt att förbereda. I MV, koka grönsaker för det i skålen och i en ångkorg för ett par. Vilken av dessa metoder att välja - bestäm själv. Till exempel kan du... Nästa →

Chicken Cutlets i en gryta multicooker - ett recept hur man lagar mat

Kokta kycklingpatties i en multicookerångad (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) är en komplett kostprodukt. Ångkokta kycklingbullar i en långsam spis kokas snabbt. Protein i kycklingkött är mycket mer än i nötkött. För barn är mycket användbart. Receptet på ångad kakor i en långsam spis är mycket... Nästa →

Ångkokning i en långsam spis - vad är det "ångade" läget

Mer nyligen tänkte folk på hälsosam kost endast i samband med sjukdom eller operation, men nu har allt förändrats - fler och fler människor väljer medvetet en hälsosam livsstil och principer om riktig näring. Med hjälp av multicooker kan du förenkla och påskynda matlagningsprocessen betydligt. Till exempel "Steaming" -läget i en multicooker kommer att förbereda kalorier, och viktigast av allt, hälsosam mat, inte bara snabbt, men också behålla de flesta vitaminerna och näringsämnena i produkter.

Hur det fungerar eller principen om matlagning

Ångning i en långsam spis görs på samma sätt som i en dubbelkokare. Det enda undantaget är antalet produkter som kan kokas samtidigt (det finns fler i en dubbelkedja). Multikökaren är emellertid en mångsidig enhet och ersätter inte bara en dubbelpanna utan även en ugn, en spis, en brödmaskin, en risugn, etc.

Produkterna placeras inuti multicookern på ett speciellt stativ. Sedan tillsätts vatten och "Steaming" -läget väljs.

I multikökan går hela matlagningsprocessen automatiskt - den ställer in önskad temperatur på egen hand, får tryck (om tryckkokarens funktion används) och återställer den vid slutet av tillagningen.

Du bör inte oroa dig om du glömde vad du lagade, för i slutet av arbetet kommer multikökaren att slutföra ångdioden och kommer själv att gå in i värmemodus. På samma sätt händer det i händelse av att vattnet i skålen inte räckte, och det indunstades snabbt. I det här fallet måste du lägga till vatten och ställa in extra tillagningstid.

Ångningstiden kan variera från 1 minut till 1 timme (beroende på modell för multicooker). Men det bör tas i åtanke att tillagningstiden innebär direkt ångning och inkluderar inte uppvärmning av skålen och en uppsättning tryck.
[blockquote icon = "cite"] Så i genomsnitt kokas en ångad maträtt i ca 20-25 minuter. [/ blockquote]
Separat är det värt att notera att ångkokning i en långsam spis är det säkraste sättet: du lägger bara vatten i skålens insida och stänger locket. När matlagningen är klar kommer multicooker att rapportera en pip. Om du kokar under tryck (vissa modeller har en tryckkåps extrafunktion), lockas locket tills långsam spis reducerar trycket i sig självt, eller öppnar du ventilen för att snabbt släppa ut trycket. Således är direkt kontakt med het ånga praktiskt taget utesluten.

Ångkokningsmöjligheter

Ångkokta rätter anses inte som de mest användbara. Det här sättet att laga mat rekommenderas för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, diabetes, och framtida mammor, ammande kvinnor och barn.

Ångrätter har flera fördelar:

De kräver inte tillsats av olja, som vid stekning släpper ut skadliga ämnen - cancerframkallande ämnen, och innehåller dessutom ytterligare "värdelösa" kalorier.
Ångade produkter behåller sin smak, färg, lukt och form;
Vid behandling med ånga värmer inte mat upp över 100 ° C, och därför behåller den de flesta av de vitaminer som är användbara mikro- och makroelement.
Ångkokta rätter är mer fördelaktiga än kokade, eftersom kranvattnet är klorerat och innehåller metallföroreningar.

Vad ska laga mat

Ångad, du kan laga nästan vilken maträtt som helst: från pajer och puddingar till ångkoteletter och kokt fläsk. Särskilt goda rätter kommer från fjäderfä och fisk, för de överdriver inte, behåller inte bara sin form och smak, utan absorberar också aromen av kryddor och örter när de lagar mat.

På Internet kan du hitta ett stort antal matlagningsrecept för ångkokning för en multicooker. Det är inte nödvändigt att leta efter recept på varje modell speciellt, eftersom principen om matlagning i alla multicookers är densamma, och vad som passar Multicooker Brand är också lämpligt för Multicooker Redmond.

Kulinariska tricks

Stack inte maten för hårt, vilket gör det svårt för ångan att komma in och disken kommer att kokas ojämnt.
Skär inte ingredienserna för små, annars kommer de att absorbera för mycket fukt och förlora sin form, kommer att bli en röra;
Salt och peppar rätter, ångad, det är bättre i slutet av matlagningen.
Koka inte i detta läge, pasta eller stora köttstycken på grund av den stora volymen de tillagas ojämnt, såväl som svampar - de kräver ytterligare värmebehandling över 100C.

Istället för slutsats

Det är viktigt för oss att inte bara äta hälsosam och hälsosam mat, men också att ägna minsta tid och ansträngning till matlagningsprocessen. Detta är möjligheten som erbjuds av moderna multicookers, tar det rutinerade arbetet och lämnar oss tid för experiment och kulinarisk kreativitet!