En av de mest populära mejeriprodukterna i alla kategorier av befolkningen är yoghurt. Det erhålls genom växelverkan av färsk mjölk och två typer av fördelaktiga bakterier: bulgarsk troll och termofil streptokocker.
Yoghurt tillåter inte bara att tillfredsställa hunger, men också för att normalisera tarmmikrofloran. Men på senare tid har yoghurtförgiftning blivit allt oftare.
Den främsta orsaken till detta fenomen är ett brott mot produktionstekniken för jäst mjölkprodukt eller felaktig lagring.
Hur uppstår förgiftning?
Yoghurtens fördelaktiga egenskaper var kända för många år sedan. Har bryggtekniken ändrats nu? I dag på hyllorna finns två typer av fermenterad mjölkprodukt: "live" och "livlig" yoghurt.
"Livslöst" yoghurt produceras i industriella vågar. Vid fermentering av mjölk används förhöjda temperaturer och olika konserveringsmedel, vilket ökar hållbarheten hos den färdiga produkten. Det är svårt att ringa en sådan dryck som är användbar, eftersom alla användbara mikroorganismer dör i processen med pastörisering.
"Live" yoghurt innehåller inte konserveringsmedel och jäsningsprocessen sker under låga temperaturer under lång tid. Denna produkt har en massa fördelaktiga egenskaper för människokroppen.
Användbara kvaliteter av yoghurt:
- Normalisering av beneficial intestinal microflora.
- Förbättra immuniteten.
- Eliminering av gastrointestinala problem.
- De fördelaktiga effekterna av yoghurt på huden när de används i form av närande masker.
På grund av närvaron i dryckets sammansättning en stor mängd mjölksyra rekommenderas en användbar produkt inte att ge till barn under 9 månader.
Vem rekommenderas yoghurt:
- Kemiska arbetare.
- Människor som bor i ekologiskt ogynnsamma områden.
- Förväntande mödrar.
- Patienter som genomgår antibiotikabehandling.
Yoghurtförgiftning sker huvudsakligen på grund av konsumtionen av lågkvalitativ produkt.
Orsaker till förgiftning:
- Förgiftning utgått yoghurt. Ofta på butikshyllor kan du se en utgått produkt. Många köpare, utan att uppmärksamma etiketten, förvärvar en farlig dryck.
- Brott mot produktionstekniken av yoghurt, användningen av lågkvalitativa råvaror.
- Felaktig transport av jäst mjölkdryck. Yoghurt ska transporteras till lagrings- eller försäljningsställen som förgängliga varor vid lämplig temperatur.
- Överträdelse av förpackningens integritet. Med deformationen av plastkopparna, i vilka yoghurt är belägen, tränger de patogena bakterierna som orsakar matförgiftning in i det fermenterade mjölkmediet.
Att känna igen en hälsofarlig dryck är möjlig med dess särdrag.
Tecken på en bortskämd produkt:
- Svullet lock.
- Obehaglig lukt.
- Yoghurt exfolieras till en tjock och flytande konsistens.
- Sur smak
Fermenterad mjölkmiljö är ett gynnsamt medium för reproduktion av patogena mikroorganismer. Under sin vitala aktivitet frigörs giftiga ämnen som negativt påverkar mag-tarmkanalen och centrala nervsystemet.
Yoghurtförgiftning: symtom och första hjälpen
Yoghurtförgiftning manifesterar sig flera timmar efter att ha ätit en lågkvalitativ produkt.
- Illamående, kräkningar.
- Spasmodisk buksmärta.
- Lös avföring. Diarréfrekvensen överstiger ibland 15 gånger per dag.
- Hög kroppstemperatur.
- Uttorkning. De viktigaste tecknen på uttorkning är blek hud, lågt blodtryck, svaghet, sällsynt trängsel att urinera.
Symptomen på förgiftning hos ett barn skiljer sig inte från tecken på toxemi hos vuxna. Inkubationstiden för sjukdomen hos spädbarn är mycket kortare och är 2-3 timmar.
Första hjälpen
Tidigt första hjälpen till offer för förgiftning minskar sannolikheten för biverkningar. När de första symptomen av förgiftning uppträder, måste du utföra följande steg.
Första hjälpen:
- Magsvatten. För att förhindra spridningen av toxiner i kroppen är det nödvändigt att rensa magen av skadliga ämnen. För att göra detta måste patienten dricka en liter kaliumpermanganatlösning och tvångsinducera kräkningar. Proceduren för rening av magen rekommenderas tills tillståndet hos den drabbade personen förbättras.
- Mottagning av sorbenter: aktivt kol, Smekta eller Enterosgel.
- För att förhindra uttorkning ska offeret dricka i små sippor en svag saltlösning eller Regidron.
- I avsaknad av diarré är det nödvändigt att rengöra tarmarna från toxiner med enema med avkokning av kamomill eller en lösning av kaliumpermanganat.
Om patientens tillstånd inte har återgått till normala efter att ha lämnat första hjälpen, är det nödvändigt att söka medicinsk hjälp.
När sjukhusvård krävs
Skälen till sjukhusvistelse är:
- Yoghurtförgiftning inträffade hos en gravid kvinna, ett barn eller en äldre person.
- Symtom på förgiftning kvarstår i mer än en dag.
- En person är orolig för svår buksmärta och hög feber.
- Efter första hjälpen förbättrades inte patientens tillstånd.
- Offret är omedvetet.
Ett ambulanslag som anländer till samtalet kommer att bedöma offerets tillstånd och vid behov ta honom till en medicinsk institution. På sjukhuset före början av komplex behandling genomgår patienten diagnosen.
- Urinanalys.
- Såande avföring.
- Biokemisk studie av blod.
- Ultraljud i bukorganen.
- Laboratorieundersökning av kräkningar.
Enligt resultaten av undersökningen ges patienten lämplig behandling.
Yoghurtförgiftningsbehandling:
- Magsvatten genom en speciell sond.
- Mottagande av enterosorbenter.
- Intravenös administrering av läkemedel som återställer vatten och elektrolytbalans.
- Om så är nödvändigt föreskrivs patienten en behandling med antibakteriella läkemedel.
- Normalisering av fördelaktig mikroflora i tarmarna.
Den viktigaste platsen i behandlingen av matförgiftning är kosttillskott. Den första dagen som patienten uppvisas terapeutisk fasta, införs mat i den dagliga rationen i små portioner.
Rekommenderad mat för förgiftning:
- Te, torkad fruktkompote.
- Kex.
- Biolakt.
- Soup-puré på den andra buljongen.
- Gröt på vattnet.
- Lågfett kött kan ätas 3 dagar efter eliminering av symtom på förgiftning.
Stekta, salta rätter är strängt förbjudna under förgiftning. Inflammat mageväggar kan inte bearbeta sådan mat och patienten står inför allvarliga problem i matsmältningssystemet.
Konsekvenser och förebyggande av överdosering
Förgiftning utgått yoghurt kan orsaka allvarliga skador på kroppen. Vid förgiftning, förvärring av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, inflammation i bukspottkörteln, är kränkning av intestinalmikroflora möjlig.
Avbrott i vatten och elektrolytbalans påverkar centrala nervsystemet och hjärtat negativt.
Matförgiftning kan undvikas om du vidtar försiktighetsåtgärder när du köper och lagrar en jäst mjölkprodukt.
Förebyggande åtgärder:
- Köp bara yoghurt i butiker som stöder den optimala temperaturen i försäljningsområdet.
- Köp inte varor med skadad förpackning.
- När du öppnar yoghurt måste du titta på och lukta den fermenterade mjölkprodukten, om du misstänker att det är bättre att kasta bort det.
- När du köper måste du vara uppmärksam på hållbarhet och sammansättning av produkten. "Live" yoghurt kan inte lagras i flera månader, och om genomförandeperioden överstiger ett halvt år, då har du en drink som inte innehåller några levande bakterier.
- Håll yoghurt bara i kylskåpet.
- Under framställningen av en jäst mjölkprodukt hemma bör hela tekniken övervakas, annars kan matförgiftning erhållas istället för fördelar för kroppen.
Valet av mejeriprodukter måste närma sig mycket ansvarsfullt. Svullen förpackning indikerar dåligt produktliv eller felaktig lagring. Att äta en sådan drink är fylld med förgiftning med möjliga konsekvenser.
Vad man kan göra om förgiftning inte kunde undvikas? Först och främst måste offret ges förstahjälp, och om det är ineffektivt, ska patienten skickas till ett sjukhus.
Yoghurtförgiftning
Yoghurt, som är en god och användbar produkt, tar inte den sista platsen i en kost av den moderna personen. Både vuxna och barn älskar honom. Men användningen av denna sura mjölk efterrätt kan leda till allvarliga konsekvenser.
Mycket ofta förekommer yoghurtförgiftning hos barn, men vuxna kan lida. Men yoghurt är farligt för hälsan, hur det manifesterar sig och vad som behöver göras vid förgiftning - vi kommer att försöka lista ut det.
Orsaker till yoghurtförgiftning
Det finns flera anledningar till varför, kanske, yoghurtförgiftning:
- produktionstekniken bryts: användningen av förorenad mjölk, penetreringen av smittämnen i produktionsprocessen;
- felaktig lagring och transport;
- utgått hållbarhetstid.
Detta gäller inte bara de yoghurt som görs på företag, men även produkter av egen produktion. Förgiftning försenad yoghurt förekommer oftast, men det är mycket lätt att undvika.
Den direkta orsaken till skadliga effekter på kroppen är bakterier, liksom deras toxiner. Streptokocker, Escherichia coli och Shigella (orsakssystemet för dysenteri) reproducerar väl i fermenterade mjölkprodukter. Dessa mikroorganismer och deras metaboliska produkter påverkar matsmältningsorganen. En gång i blodet påverkar giftiga ämnen också andra system i kroppen: nervösa och kardiovaskulära.
Du kan inte äta en produkt som har följande egenskaper:
- ovanlig lukt, vanligtvis obehaglig;
- heterogen konsistens;
- mögelpunkter
- uppblåst förpackning;
- utgångsdatum har gått för länge sedan.
Symptom på yoghurtförgiftning
Kroppsreaktionen när man går in i livsmedel med låg kvalitet syftar till att bli av med det så snart som möjligt. Detta uppenbaras av kräkningar och diarré. Det kan finnas en hög temperatur som stör bakteriens aktivitet och neutraliserar deras toxiner. Tänk på symptom på yoghurtförgiftning i mer detalj.
Tecken som visar användningen av en bortskämd produkt framträder flera timmar efter att ha ätit. Ibland kan perioden från tidpunkten för att äta till början av kliniska symptom vara i en dag eller till och med mer.
Sjukdomen kan börja gradvis, med litet obehag och obehag i buken. Men en akut inverkan är mer karakteristisk för matförgiftning.
- illamående;
- lös avföring;
- buksmärtor, mestadels kramper, värk kan minska efter att ha gått på toaletten;
- kräkningar som kan upprepas många gånger;
- ökning i kroppstemperatur till 38-39 ° C, men inte alltid;
- symtom på förgiftning: slöhet, trötthet, svaghet, huvudvärk;
- uttorkning uppenbarad av törst och torr mun.
Barnets yoghurtförgiftning är det svåraste av allt. I det här fallet kanske utseendet av konvulsiva anfall på grund av hög feber, svår uttorkning och medvetsförlust.
Diagnosen fastställs på grundval av klagomål på grund av intaget av en specifik fermenterad mjölkprodukt och typiska kliniska manifestationer. Kärlsmedlet för infektion är i regel fortfarande okänt, eftersom många människor i denna situation inte går till doktorn. Men om en person vände sig för medicinsk hjälp görs en studie av kräkningar, liksom avföring, för att utesluta allvarliga infektionssjukdomar, såsom dysenteri. I vissa fall undersöka blodet.
Offer för hjälpen
Det första att göra i fall av yoghurtförgiftning är att bli av med rester av den bortskämda produkten i kroppen. För detta behöver du:
- tvätta magen efter att ha druckit 3-4 glas vatten;
- Ta 8 till 10 tabletter av aktivt kol.
Svårare är fallet om du har förgiftat ett litet barn. Skölj magen i detta fall kommer inte att fungera. Rening sker naturligt med emetiska massor och lös avföring. Men för att undvika uttalad uttorkning är det nödvändigt att fylla på den förlorade vätskan. Det är bättre att använda Regidrons lösning. Ge en tesked var 5: e minut. Mottagandet av en stor mängd vatten kommer omedelbart att framkalla kräkningar. Aktivt kol kommer framgångsrikt att ersätta Smecta. Barn kan också ges Enterosgel.
Den andra viktiga punkten - ring en ambulans. Om tillståndet är en oro, kommer sjukhusvistelse att krävas på infektionssjukhuset. Annars - vi behandlas hemma. Barn rekommenderas alltid att konsultera en läkare!
Yoghurtförgiftningsbehandling
Vidare behandling av yoghurtförgiftning innebär en rad aktiviteter.
- Diet. På sjukdagens första dag är det bättre att avstå från att äta, eftersom detta kan leda till en annan uppkast av kräkningar. Med förbättringen av staten att börja äta måste du gradvis äta i små portioner. Uteslut frukt, grönsaker, fett, kryddig och stekt mat. Ta tillfälligt bort mejeriprodukter från menyn.
- Drick mycket vatten. Det kan vara mineralvatten utan gas, örtinfusion, vanligt te med honung. Först, drick lite, men ofta.
- Fortsätt att ta kelatorer: Polysorb MP, Enterosgel, Polyphepanum eller Smektu.
- Antiemetika, anti-diarrémedel och antimikrobiella medel tas endast på recept.
- Från folkmetoder kan det vara användbart: risvatten, extraktet av fågelkörsbär eller stärkelseprodukt.
Förbättring och återhämtning i milda fall uppstår inom de första tre dagarna. Undvik skadlig och irriterande mat i matsmältningssystemet under en tid. Starkt te och kaffe är bättre att ersätta avkoket av örter.
Hur man undviker förgiftning
För att inte bli ett annat offer för bortskämd yoghurt behöver du:
- köpa produkter från en betrodd tillverkare
- Konsumera inte misstänkta livsmedel;
- var uppmärksam på det datum då du borde äta yoghurt
- hålla kylen;
- Om yoghurt kokas hemma, använd kvalitetsmjölk.
Återigen vill jag betona att valet av mat bör tas på allvar. Om yoghurt är i tvivel, ta det inte. Om du redan har köpt och tänk om det är värt att konsumera det - ät inte. Det är bättre att kasta ut utan ånger än att äventyra din kropp och hälsa hos dina nära och kära.
Är förgiftning med yoghurt möjligt och varför är det farligt?
Yoghurt är en av de mest hälsosamma livsmedel som rekommenderas att inkludera i menyn minst 2-3 gånger i veckan. Yoghurt innehåller ett stort antal mjölksyramikroorganismer, lakto- och bifidobakterier som är involverade i matsmältningsförfaranden och bildande av immunitet. Naturlig yoghurt hör till lättfördärvliga produkter, och eventuella överträdelser i lagrings- och transportreglerna kan orsaka tillväxt av patogena bakterier i dess sammansättning. Yoghurtförgiftning har inga specifika symtom och uppenbaras huvudsakligen av krämpning i buksmärtor, skärning, kräkningar och kraftig diarré.
Möjliga orsaker till förgiftning
Den främsta orsaken till förgiftning med eventuella mejeriprodukter är konsumtionen av bortskämd, rutt eller utgått produkt. Yoghurt är tillverkad av mjölk genom modning med en blandning av levande kulturer: termofila streptokocker och bulgariska pinnar. Naturlig yoghurt kan också innehålla frukt och grönsaker tillsatser (inklusive deras bearbetade produkter), spannmål, nötter och honung. Liksom andra produkter beredda på basis av mjölk, har yoghurt en kort hållbarhet, så före användning bör du noggrant undersöka förpackningen: Om produkten är försenad bör du sluta använda den. Människor med ökad tendens till matsmältningsstörningar (till exempel patienter med kronisk gastrit eller kolit), äldre och barn ska inte ges yoghurt, som har mindre än 48 timmar före utgångsdatum.
Den patogenetiska mekanismen av gastroenterit, den huvudsakliga manifestationen av matburna toxicoinfektioner, är associerad med infallandet av patogena bakterier i mag-tarmkanalen och frisättningen av farliga entero- och cytotoxiner. Salmonella, shigella, E. coli prolifereras aktivt i mjölksyra-miljön och, att komma in i tarmarna, skada villi i tarmepitelet, vilket orsakar smärta, diarré och andra symtom. Skälen till ökad tillväxt av patogen flora i yoghurtdrycker och livsmedel kan vara:
- bristande överensstämmelse med lagrings- och transportförhållandena (till exempel mejeriprodukter transporteras utan särskild kylutrustning);
- förpackningsskador
- kränkning av tekniska standarder i produktionen
- förvaring av produkten efter öppnandet av förpackningen.
Var uppmärksam! Maximal risk för förgiftning föreligger vid användning av naturlig yoghurt, vars hållbarhet inte överstiger 10 dagar. En sådan produkt innehåller få konserveringsmedel, därför multiplicerar företrädare för den bakteriella och mikrobiella floran lätt i den när man skapar gynnsamma villkor för detta.
Är det möjligt att bli förgiftad med långvarig yoghurt?
Yoghurt kan förgiftas om den har en lång hållbarhetstid (mer än 1 månad). Sådan yoghurt tillhör kategorin yoghurtprodukter och på förpackningen är märkt "steriliserad" eller "långvarig lagringsyoghurt". Förgiftning vid konsumtion av sådan yoghurt orsakas av kemiska tillsatser som används i stora mängder för att ge den nödvändiga smaken, färgen och strukturen. Dessa är dofter, stabilisatorer, förtjockningsmedel, färgämnen. För att förlänga hållbarheten används konserveringsmedel som negativt påverkar mage och tarmarnas slemhinnor och kan orsaka smärtsamma symtom (gastrointestinala spasmer, buksmärtor), vilka ofta uppfattas som symptom på förgiftning i början.
Sannolikheten för långvarig lagring av yoghurt med en stor mängd kemiska tillsatser är tillräckligt låg om produkten har en normal hållbarhet och används i små mängder, men med ökad konsumtion av steriliserade yoghurtprodukter kan akut inflammation i små och stora tarmar (kemisk enterokit) förekomma.
Kan jag bli förgiftad med hemlagad yoghurt?
Hemlagad yoghurt som är förberedd i en yoghurtmakare med speciella förrätter, som kan köpas på apoteket, är en mycket användbar produkt som innehåller ett stort antal bifidobakterier och hjälper till att normalisera tarmmikrofloran på grund av kolonisering av slemhinnor med fördelaktiga mikroorganismer. Denna yoghurt kan ges till spädbarn äldre än 7-8 månader, såväl som barn som är benägen för allergiska reaktioner och som lider av låg immunförsvar (ofta sjuk). Trots detta kan yoghurtförgiftning uppstå även om produkten är beredd i sig och innehåller inga skadliga tillsatser. Anledningen till detta kan vara:
- användningen av okokt helmjölk. Helmjölk (komjölk, färsk mjölk) kan innehålla farliga bakterier som inte alltid dör under surning. Vissa koinfektioner, såsom salmonella, är asymptomatiska i flera dagar, så det är inte alltid möjligt att visuellt bestämma att djuret är hälsosamt;
- icke-sterila redskap. Före tillagningen måste alla rätter och behållare steriliseras genom kokning (eller använd en speciell sterilisator);
- otillräcklig behandling. Beroende på modell av yoghurttillverkare och startkulturen som används, kan mogningsprocessen ta 6,5 till 12 timmar. Det är nödvändigt för tillväxten av fördelaktig flora och förstörelsen av patogena bakterier.
Det är viktigt! De flesta experter rekommenderar att när du förbereder yoghurt hemma, använd en mask och handskar för att förhindra att bakterier kommer in i mjölken.
Tecken på förgiftning
Symptom på förgiftning med yoghurt och produkter baserade på det börjar nästan alltid med kräkningar och intensiv krampsmärta i mitten av buken. Emetiska massor har en vätskekonsekvens och vitaktig färg, en karaktäristisk fermenterad mjölklukt och kan innehålla osmält mjölkpartiklar. Vid de första kräkningarna kan en tjock vit vätska komma ut ur magen, innehållande mjölksyra och oupplösta proteinproppar. Smärtsyndrom lokaliseras huvudsakligen i navelsträngen och övre buken och åtföljs av uppmaning att defekera (inklusive tenesmus - falsk, smärtsam uppmaning att tömma tarmen). Kroppstemperaturen stiger till de övre indikatorerna för subfebril tillstånd (38 ° -38,5 °), oftare har patienten svår feberfeber med en kroppstemperatur på upp till 39 °.
En klinik för yoghurtförgiftning kan också innehålla följande symtom:
- diarré. Avföringen kan ha en vattnig eller skummig konsistens, en skarp, obehaglig lukt. Färgen på avföring är vanligtvis gul, men i vissa fall kan fekalmassor ha en grön eller olivfärg. Med omfattande skada på slemhinnan är utseendet av blodiga slem på utsidan av avföring möjligt.
- förändringar i huden. Vid förgiftning blir huden blek, i vissa områden finns tecken på cyanos (cyanos). I svårt förgiftningssyndrom utsöndras en stor mängd svett på ansiktets och handflatan.
- ökad hjärtfrekvens. En förändring i hjärtritmen manifesteras huvudsakligen av takykardi, även om det finns fall där en patient med bradykardi (saktning av hjärtfrekvensen) orsakad av förgiftning med mejeriprodukter. Blodtrycket sänktes.
Patientens allmänna tillstånd är vanligtvis otillfredsställande: Patologisk dåsighet uppträder, aptiten försvinner helt och effektiviteten minskar. Du bör också vara uppmärksam på eventuella symptom på uttorkning: torr hud och läppar, törst, minskad daglig diurese.
Nöd och behandling
Första hjälpen för någon typ av förgiftning är en mekanisk rengöring av magen och tar enterosorbenter. Det är möjligt att påskynda evakueringen av maginnehållet genom att tvätta med varm saltlösning (1 matsked salt per liter vatten). Det är nödvändigt att dricka det vid 30-50 ml var 10: e minut och prova sedan kräkningar genom stimulering av receptorer som ligger vid roten av tungan. Efter uppkomsten av ren kräkning ska offret ges ett läkemedel från gruppen av sorbenter. Det kan vara:
- "Aktivt kol" (1-2 matskedar pulver per glas vatten);
- "Smekta", "Neosmektin" (1 dospåse 3-5 gånger om dagen);
- "Enterosgel" (1 matsked 3-4 gånger om dagen);
- "Polyphepan" (1 matsked 3 gånger om dagen).
Rehydreringsbehandling (återställning av vatten-saltbalans) utförs med användning av preparaten "Hydrovit", "Trihydrosol" eller "Regidron". Vid allvarlig kräkning ska saltlösning ges 1 tesked var 5: e minut. I svåra fall, följt av ett brott mot hjärtritmen, genomförs infusionsbehandling med glukos, vitaminer och kalciumglukonatlösningar.
Prokinetik för centrala åtgärder ("Zeercal", "Domperidone") används för att stoppa kräkningar. För smärta och spasmer ordineras antispasmodika: oralt ("No-shpa", "Spasmol") eller rektalt ("Papaverina hydrochloride 1%"). Antibakteriella och antimikrobiella medel (Nifuroxazid, penicillin antibiotika) används för att förstöra patogena bakterier, följt av restorativ behandling med probiotika och prebiotika (Bifidumbacterin).
Vid behandlingstillfället, liksom i 5-7 dagar efter återvinning, tilldelas patienten en särskild diet-behandlings-och-profylaktisk tabell nr 1 av Pevzner.
Yoghurtförgiftning
Yoghurt är en av de mest jästa mjölkprodukterna i alla åldrar. Den är gjord av skummjölk, gjord med en blandning av kulturer av termofila streptokocker och bulgariska pinnar. Användningen av yoghurt gör att du snabbt kan släcka känslan av hunger och samtidigt inte få extra pounds, för att normalisera kompositionen i tarmmikrofloran.
Men att äta en mjölkprodukt av dålig kvalitet kan leda till mycket sorgliga konsekvenser. Oftast förekommer yoghurtförgiftning hos barn på grund av immunförsvarets immaturitet, men det kan också vara hos vuxna.
Hur händer yoghurtförgiftning
Följande orsaker kan leda till yoghurtförgiftning:
- försenad hållbarhetstid;
- brott mot villkoren för lagring och transport
- kränkning av tillverkningsteknik (användning av mjölk infekterad med patogena mikroorganismer, kränkning av sanitär produktionsmetod).
Det är nödvändigt att förstå att förgiftning med yoghurt kan uppstå som när man äter en produkt som produceras i en industriell miljö eller hemma.
Överträdelse av tillverkningsteknologin, förhållanden och hållbarhet för en fermenterad mjölkprodukt, inklusive yoghurt, orsakar mikroorganismer (shigella, proteus, E. coli, streptokocker etc.) för att multiplicera och toxiner ackumuleras i den. En gång i människokroppen med en infekterad dryck börjar mikrober i början på negativ effekt på organen i mag-tarmkanalen. I framtiden kommer deras toxiner in i blodomloppet och spridas genom hela kroppen, vilket orsakar skador på hjärt- och nervsystemet.
Symptom på förgiftning
En gång i mag-tarmkanalen producerar patogena mikrober ämnen som är giftiga för kroppen. Dessa toxiner ökar vätskeflödet avsevärt i mag-tarmkanalen, vilket leder till diarré. En gång i blodet orsakar toxiner utvecklingen av berusningssyndrom.
De första tecknen på yoghurtförgiftning förekommer bara några timmar efter att ha ätit en lågkvalitativ produkt. Men i vissa fall är inkubationsperioden längre och flera dagar.
Sjukdomen kännetecknas av snabb akut start. Dess huvudsakliga symptom är:
- flytande, riklig täta avföring
- illamående;
- buksmärtor. Vanligtvis kramar de i naturen och minskar något efter tarmtömning.
- kräkningar. Det händer ofta flera;
- trötthet, huvudvärk, aptitlöshet, muskelsvaghet och andra manifestationer av förgiftning;
- torr hud och slemhinnor, ökad törst, som är förknippad med uttorkning.
Ofta åtgår yoghurtförgiftning en ökning av kroppstemperaturen, ibland till höga värden (38 ° C och högre).
Diagnosen av sjukdomen utförs på grundval av en karakteristisk klinisk bild som utvecklades en kort tid efter intaget av en fermenterad mjölkprodukt. För att identifiera en specifik typ av patogen utförs bakteriologisk undersökning av fekala och emetiska massor.
Första hjälpen för förgiftning
Första hjälpen för yoghurtförgiftning bör börja från det ögonblick som de första tecknen på sjukdomen uppträder. Det bör riktas mot borttagning från kroppen av patogena mikrober och giftiga produkter av deras vitala aktivitet. För att göra detta:
- Gör en gastriska "restaurang" -metod. Patienten ges till att dricka två eller tre glas vatten med tillsats av salt, varefter de börjar lägga press på roten av tungan med en sked eller fingrar. Som ett resultat uppstår kräkningar, under vilka rester av den ätta smittade maten avlägsnas från magen. Detta görs flera gånger tills vatten kommer ut utan föroreningar i livsmedel. Gastric lavage med denna metod kan endast utföras av vuxna som är medvetna.
- Ta en suspension av aktivt kol. För beredningen bör man krossa aktiverade koltabletter i pulver (en tablett för var tionde kilo kroppsvikt) och blanda den med en liten mängd kokt vatten. Istället för att aktivt kol får ta några andra absorberande ämnen, i synnerhet Smekta eller Enterosgel.
För att förhindra utvecklingen av dehydrering och minska allvaret av berusningssyndromet, ska patienten ges så mycket vätska som möjligt. För detta ändamål är det bäst att använda osötat te, mineralvatten utan gas eller Rehydronlösning. Du borde inte dricka omedelbart och i stora mängder, eftersom en stor volym vätska ökar illamående och även framkallar kräkningar. Dryck ska vara mycket ofta, men i små sippor. Barn behöver ge vätska vart femte minut en tesked.
När behövs medicinsk behandling?
Medicinsk vård behövs i följande fall:
- Förgiftning har hänt i ett barn, en gravid kvinna eller en äldre person;
- patienten har en hög kroppstemperatur, som inte kan reduceras med konventionella metoder;
- symptom på förgiftning kvarstår i mer än tre dagar;
- Utseendet av anfall, svår svaghet, förlust av medvetande.
Medicinsk hjälp vid förgiftning med yoghurt innehåller receptbelagda läkemedel mot antidiarrheal, antibakteriella medel, intravenösa vätskor.
Möjliga konsekvenser
I de flesta fall sker yogurtförgiftning med korrekt genomförd behandling inom två till tre dagar. Under återhämtningsperioden efter att ha lidit yoghurtförgiftning kan patienten uppleva ett brott mot näringsabsorption på grund av en inflammatorisk process i tarmväggarna. För att förhindra denna komplikation måste du följa kosten.
Efter uppkörning av kräkningar kan patienten ges en svag kycklingsbuljong med kakor, potatismos på vattnet och utan tillsats av smör, osötad risgröt. Korrekt organiserad mat minskar belastningen på matsmältningssystemet och bidrar därmed till snabb återhämtning.
Yoghurtförgiftning kan också orsaka ytterligare utveckling av tarmdysbakterier, speciellt om antibakteriella läkemedel användes vid behandlingen. Eubiotics (Bifidumbacterin, Lactobacterin) eller probiotika (Hilak, Linex) används för att behandla detta tillstånd.
Den farligaste komplikationen med yoghurtförgiftning är en markant försämring av vatten- och elektrolytbalansen, fram till utvecklingen av hypovolemisk chock, vilket kräver akut sjukhusvistelse av patienten.
förebyggande
För att undvika yoghurtförgiftning är ganska enkelt behöver du bara följa följande regler:
- Ät inte expired yoghurt, en obehaglig lukt eller mögel;
- observera temperaturregimen för dess lagring;
- köp produkter endast bevisade företag;
- I hemproduktionen används kokt mjölk och uppfyller hygienkraven.
Vid det minsta tvivel som en jäst mjölkprodukt är bättre att överge sin användning i mat.
Yoghurtförgiftning
Normen för livsmedelsbidrag verkar inte vara en lönsam, tillfredsställande, aptitretande livsmedelsprodukt - yoghurt. Det här är de populära mejeriprodukterna av människor oavsett ålder. Massan framställs av en separat typ av mjölk, gjord med hjälp av vissa blandningar och kulturer. Förbrukande av yoghurt ger styrka och energi, stödjer tarmarna, uppfyller hunger. Samtidigt finns det inga onödiga kalorier. Men när en expired produkt används, uppstår ett ledsamt resultat. I de flesta fall uppstår yoghurtförgiftning hos barn, baserat på oförbereddhet och överdriven känslighet av kroppen, men det händer också hos vuxna.
Varför yoghurtförgiftning inträffar
Ofta efter att ha ätit förekommer förgiftningen. Förgiftning börjar när det finns faktorer: utgången av stadgan om begränsningar, produkten är felaktigt förpackad, transporterad utan att observera de erforderliga temperaturerna, det fanns fel i beredningsprocessen, utgående mjölk användes i blandningen. Om preparatnormen, kraven och lagringsperioden inte följs upp, uppkommer sjukdomar, ackumulering av giftiga ämnen. Produkten infekterad med bakterier, som befinner sig i en mänsklig kropp, börjar negativt på mag, tarmar. Därefter tränger giftiga ämnen in i blodet och sprids genom kroppen, vilket leder till sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, nervsystemet. Produkten ska inte användas i närvaro av främmande lukt, mögel, svullnad förpackning, utgått hållbarhetstid.
Symptom på förgiftning
Förgiftning inträffar efter en viss tidsperiod har gått efter intag av en utgått produkt. Men i vissa fall varar perioden mer än en dag. Uppkomsten av förgiftning åtföljs av symtom: allvarlig diarré, illamående, smärta i buken, kräkningar, migrän, trötthet, svaghet, aptitlöshet, törst. Vid förgiftning detekteras en ökning av temperaturen. Ökningen säger att kroppen motstår giftiga ämnen och bakterier.
Sjukdomen är erkänd baserat på ovanstående symtom, som inträffade efter en konditionerad tidsperiod efter intag av produkten. Att bestämma vilken typ av sjukdom som föreskrivs laboratorietester.
Första hjälpen för förgiftning
Tillhandahållandet av första hjälpen för yoghurtförgiftning bör börja med en studie av sjukdomsperioden. Hjälp är att ta bort bakterier och toxiner från kroppen. Först är:
- Skölj magen, ge de sjuka tre glas vatten och salt att dricka, tryck sedan på roten av tungan med fingrarna eller en tesked. Resultatet kommer att vara början på reaktionen hos kräkningen. Ätad mat kommer ut ur magen. Processen utförs upprepade gånger tills vattnet börjar gå ut utan tillsats av mat. Spola magan, helst bara vuxna, i sinnet.
- Ta det önskade antalet tabletter av aktivt kol, med hänsyn till beräkningen - en tablett för var tionde kilo, blanda den med en liten mängd kokt vatten. Det är tillåtet att använda andra medicinska piller och pulver, till exempel Smektu eller Enterosgel.
- För att förhindra uttorkning och minska förgiftningssyndromet ges patienten mer flytande: osötat te, mineralvatten utan gas eller Rehydron-lösning. Det är inte nödvändigt att dricka allt på en gång och i stora mängder, ett överskott av vätska ökar uppkomsten av illamående och framkallar kräkningar. Det är nödvändigt att dricka ofta, men i små sippor. Efter fem minuter ges barnet en tesked vätska.
Medicinsk hjälp
Medicinsk hjälp behövs i detta fall: barnet var förgiftat, kvinnan är i en position, en äldre person. I detta fall förblir patienten förhöjd temperatur. Det kan inte minskas med konventionella medel. Symtom varar i mer än tre dagar, det finns konvulsioner, trötthet, svaghet, svimning. Medicinsk hjälp under perioden av berusning med yoghurt består av antidiarrheal läkemedel, antibakteriella ämnen, intravenös injektion av injektioner och droppare.
Vid förgiftning med en produkt hos barn kompliceras processen genom det faktum att det inte är möjligt att tvätta magen i detta fall. Ring omgående till en ambulans för undersökning. Senare, efter att diagnosen har upprättats, kommer det att behövas inpatientbehandling. Om situationen inte är så kritisk - behandlas den giftiga personen hemma. Men undersökningen av specialister för att fastställa rätt diagnos kommer säkert att krävas.
Möjliga konsekvenser
I många fall, med yoghurtförgiftning och uppfyllandet av alla krav utförs behandling i 3 dagar. Som ett resultat av förgiftning kan en störning av absorptionsprocessen av användbara substanser inträffa, vilket har orsakat en inflammatorisk process i tarmarna. Det är nödvändigt att följa en diet för att stoppa denna sjukdom. Efter avslutad inflammation måste den sjuka göra en svag kycklingsbuljong med torrt bröd, potatismos utan smör, salig risgröt. Hälsosam mat minskar fyllningen av mage och tarmar, främjar fullständig återhämtning av kroppen. Förgiftning framkallar utvecklingen av dysbios i tarmarna
Yoghurt rekommenderas att tas av industrins arbetstagare, efter en behandling med antibiotika, för kvinnor under graviditeten.
Förebyggande och effekter av överdosering
Förgiftning från utgått yoghurt ger skada på kroppen. Försiktighet måste vidtas för att undvika negativa effekter på människokroppen. För att inte bli förgiftad med yoghurt är det värt att köpa det endast i de butiker där temperaturförhållandena observeras. För att hålla upplagringsperioder. Vid köp, titta på produktens hållbarhet, täthet. Levande produkt kan inte lagras i flera månader.
Under sjukdomsperioden, ät inte den första dagen, så att den inte slutar med en uppköst av kräkningar. Ta tillagad mat lite efter en liten stund. Ät inte stekt, fet, kryddig mat, frukt. Under en viss period eliminera mjölkingredienser från kosten.
Är alla yoghurt friska?
Aktuella nyheter idag meddelar att inte alla yoghurt är användbara för barn i vissa åldrar:
- Agusha, Tyoma innehåller ko protein. Denna förening är bra för barntillväxt, men allergi är möjlig, det har en effekt på njurefunktionen. Allergiska reaktioner inkluderar uppstötning, kolik, diarré.
- Rastishka - bör inte erbjudas barn under tre år. Överskott av socker belastar levern, bukspottkörteln, provar utvecklingen av fetma och diabetes.
- Aktivering innehåller bifidobakterier, torr, normaliserad mjölk. Gynnsamma bakterier i magen förgås inte, men när de kommer in i tarmen, rehabiliterar de mikrofloran och påskyndar processen.
- Danissimo yoghurt innehåller krämiga efterrätter med olika typer av fyllningar, frukter. Framställd av naturlig mjölk, torr, socker, surdeg.
Hur man förbereder yoghurt
Produkten är beredd på företaget för produktion av mejeriprodukter eller i hemlagad matlagning. Ingredienser: helmjölk, termofil mjölksyra streptokocker, bulgariska pinnar. Dessa komponenter är användbara, påverkar väl tarmmikrofloran. Skadliga mikrober upphör att utvecklas, vilket resulterar i att den konsumerade maten inte ger upphov till ruttning och jäsning. Förbättrar immunsystemet, vilket ökar absorptionen av användbara produkter.
Tekniken att göra yoghurt i mjölkväxter är inte idealisk. Jag skulle vilja önska sig bäst på grund av införandet av olika aromatiska ämnen, färgämnen, konserveringsmedel. För att få förtroende för kvaliteten på dricksingrediensen, bör du själv förbereda det. Ferment, mjölk krävs. Metoden att tillverka en tvåstegs. Starter görs först: 200 ml mjölk bringas till kokpunkten och kyls sedan till 45 grader. Häll en dessertsked mjölk i suringen och rör om. Resten av mjölken hälls i den konserverade vätskan, överförs till en maträtt - en termos, yoghurtmaker och sätts på en varm plats i 10 timmar.
Den andra etappen - gör yoghurt. Koka en liter mjölk, svalna till 45 grader. I mjölken häll en sked av den resulterande surdean. Flytta till skålen och lämna i 6 timmar. Täck för att hålla dig varm.
Den färdiga produkten hålls i upp till sju dagar på en sval plats och syran är två veckor. Supporters av en hälsosam livsstil som denna matlagning alternativ.
Om halsbränna
09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer
Nästan alla typer av förgiftning kompletteras med illamående och kräkningar. Ofta förenar diarré dessa obehagliga fenomen och kroppstemperaturen stiger. På liknande sätt reagerar människokroppen på skadliga mikroorganismer, vilka var källa till förgiftning. I detta fall är det nödvändigt att hjälpa kroppen att bli av med symtom på förgiftning och säkerställa det normala återhämtningsstadiet. För detta ändamål finns det många olika sätt och mediciner. Många gillar att använda kefir vid förgiftning. Hur detta mejeri dricker är användbart och säkert, det är värt att förstå.
Användbara kvaliteter av kefir
Kefir är tillverkad av hel eller normaliserad mjölk genom tillsats av surdekor. För att uttrycka det i enkla termer läggs olika typer av fördelaktiga mikroorganismer till mjölk, vilket bidrar till surning, och sedan uthärdar de en viss period. Som en följd av jäsningsprocessen är en välsmakande dryck bekant för alla från barndomen. Förutom bakterier innehåller kefir vitaminer, mineraler, syror, proteiner och fetter, som är så nödvändiga för kroppen. Kefir har sådana fördelaktiga egenskaper för människor:
- stabiliserar tarmmikrofloran och hela mag-tarmkanalen;
- stoppar spridningen av skadliga mikroorganismer och svampar;
- förbättrar digestion och absorption av fördelaktiga enzymer i slemhinnan i mag och tarmar;
- hjälper till att stärka immunförsvaret
- har en svag laxerande effekt;
- har törstsläckande egenskaper
- främjar avlägsnandet av toxiner och slagg från kroppen;
- hjälper till att återställa skadat slemhinnepitel;
- reglerar produktionen av immunoglobulin A;
- med regelbunden användning förbättrar hela organismens övergripande tillstånd.
Är det möjligt att använda kefir vid förgiftning
Om en person har tecken på akut berusning, rekommenderas han att fasta i minst en dag. Vidare, med förbehåll för förbättrat välbefinnande kan du tilldela en dietmat. Från den andra dagen efter det att tillståndet har stabiliserats, och kräkningar, diarré samt buksmärtor har försvunnit, börjar de gradvis ge sådan mat:
- andra buljong från fettsyror av kött. Köttet kokar, det första vattnet dräneras och hälls nytt, kokt tills det kokas;
- viskös gröt - havregryn, ris, bovete. För matlagning är det bättre att använda hack, som kokas i en stor mängd vatten;
- kokta kycklingägg
- bakade äpplen.
Eventuella mejeriprodukter eller fermenterade mjölkprodukter för förgiftning kan inte förbrukas!
Kefir vid förgiftning är kontraindicerat hos patienter av flera anledningar:
- Produkten med en sur smak irriterar slemhinnan slemhinnan, vilket är fyllt med blödningar i tjockleken på magmuren.
- Det påskyndar ämnesomsättningen i tarmarna, vilket leder till en ökning av diarré.
- Ökar surhetsgraden i magen, som är fylld med komplikationer efter förgiftning.
Eventuell matförgiftning slutar med en period av rehabilitering, när en person börjar återgå till normal näring. Mat för en återhämtande person bör beredas av högkvalitativa och naturliga produkter. All mat ges i små portioner och flera gånger om dagen.
Kefir efter förgiftning
När alla symptom har försvunnit börjar patienten återställa sin vanliga kost. En bra start för normaliseringen av metaboliska processer är kefir. I tarmarna som skadas av patogena organismer absorberas alla fördelaktiga ämnen dåligt i blodet. Den fördelaktiga mikrofloran är signifikant minskad, och bakterie- eller svampsjukdomar kan vara förenade med effekterna av förgiftningen.
Läkare och nutritionists rekommenderar att ta kefir efter förgiftning två gånger om dagen, en kurs på upp till 14 dagar.
För att förbättra effektiviteten hos kefir kan du lägga till olika prebiotika till den, vilket bara förbättrar den terapeutiska effekten av drycken.
Kontraindikationer för användningen av kefir
Det kan tyckas överraskande, men det finns ett antal kontraindikationer för användningen av kefir.
- Spädbarns ålder. Kefir rekommenderas inte för barn under ett år på grund av intoleransen hos barns protein, cosein. För spädbarn äldre än ett år kan endast yoghurt med låg fetthalt inkluderas i kosten.
- Magsjukdomar med ökad syrahalt - ett sår och gastrit av olika etiologier.
- Kronisk diarré. Sur mjölkdryck har egenskapen att öka tarmmotiliteten, därför är den kontraindicerad för personer med tendens till kronisk diarré. Användningen av kefir leder till en ökning av diarré och dehydrering.
- Allergi mot mjölkproteiner.
De människor som lider av medfödd intolerans mot ko mjölkproteiner är strängt förbjudna att konsumera både mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter.
Kan jag använda yoghurt för förgiftning och efter
Yoghurt avser fermenterade mjölkprodukter. Det produceras genom att jästa mjölk genom att lägga till fördelaktiga mikroorganismer, de så kallade förrätterna. Liksom alla mejeriprodukter och mejeriprodukter kan yoghurt med förgiftning inte konsumeras. Han, som kefir, irriterar slemhinnorna i mag-tarmkanalen och ökar diarré.
Men efter förgiftning är yoghurt ett måste. Det hjälper till att snabbt återställa alla matsmältningsorgan och system, på grund av det höga innehållet i fördelaktiga mikroorganismer. Under förgiftning förstör den patogena floran fullständigt alla fördelaktiga mikrober som finns i magen och tarmarna.
Yoghurt mättar kroppen med bra mikroflora och hjälper till att undvika svampsjukdomar.
Orsaker till förgiftning med mejeriprodukter
Förgiftning kan erhållas av alla produkter, och kefir och yoghurt, så älskade av alla, är inte ett undantag. De vanligaste orsakerna till förgiftning med dessa produkter är:
- systematiska kränkningar av reglerna för lagring av livsmedel. Om kefir stannade varmt i flera timmar, behöll det inte bara sina fördelaktiga egenskaper, utan också förvärrade hälsorisker. Några sippor av denna dryck kan orsaka gagging och diarré. Magbesvär börjar inom tre timmar efter att ha druckit bortskämd kefir;
- användning av förfallna mejeriprodukter. Det är en felaktig tro att mjölkbakterier ibland blir mer aktiva. Läkare rekommenderar att du endast dricker kefir och yoghurt när hållbarheten är bra. Du borde inte dricka utgående jästmjölksdrycker, även om de smakar och lukar verkar normala.
Det kan sammanfattas att jästa mjölkprodukter inte kan konsumeras vid förgiftning, men i återhämtningsfasen är det helt enkelt nödvändigt. Dessa drycker hjälper patienten att snabbt återgå till det normala livet efter förgiftning och undvika komplikationer. Regelbunden konsumtion av yoghurt och kefir minskar sannolikheten för förgiftning, förlänger ungdomen och förbättrar hälsan.
Yogurtförgiftningssymtom
Yoghurt är en älskad fermenterad mjölkprodukt, inte bara läckra, utan också användbar för normal funktion av mag-tarmkanalen. I vissa fall kan yoghurt av dålig kvalitet orsaka förgiftning.
För det mesta förekommer yoghurtförgiftning hos barn, men vuxna är inget undantag.
Etiologi av yoghurtförgiftning
Möjlig förgiftning med denna jästa mjölkprodukt sker av flera anledningar:
- Yoghurtens utgångsdatum;
- kränkning av matlagningsteknik
- brott mot villkoren för lagring och transport.
Först och främst är lukten av produkten bevis på dess försämring. Om yoghurten är bortskämd, blir lukten sur, smaklös.
Av speciell betydelse är behandlingsstrukturen. Om det finns klumpar som inte är typiska för en vanlig produkt, är det förbjudet att äta sådan yoghurt! Denna konsistens indikerar att mejeriprodukten innehåller giftiga och skadliga mikroorganismer.
Mögel kan indikera en dålig yoghurt. En sådan produkt förvärvar en lämplig nyans, lukt och smak. I den här situationen behöver du inte ta risker, prova det, särskilt för att mata barnet. Denna yoghurt ska kastas bort och inte riskera din egen hälsa.
Patogener som kan provocera förgiftning
Eftersom yoghurt är en levande jäst mjölkprodukt, under vissa förutsättningar kan bakterier aktivt proliferera i den och orsaka enorma skador på människors hälsa:
- E. coli;
- stafylokocker;
- streptokocker;
- salmonella;
- shigella;
- Clostridium och andra.
Vid utveckling av salmonellos varar inkubationsperioden från 12 timmar till tre dagar efter konsumtionen av yoghurt. Den kliniska bilden av infektion med sådana bakterier manifesteras av diarré, kräkningar och illamående, frossa och feber.
Med stafylokockinfektioner kan symtom på förgiftning spåras inom en timme efter att en person har ätit bortskämd yoghurt. De viktigaste manifestationerna: kräkningar, diarré och illamående, närvaron av magont.
När orsaken till shigella, orsakssystemet av dysenteri, de första symptomen observerades efter en dag. Patologi åtföljs av stark och smärtsam diarré, vilket kan leda till utmattning. Sjukdomen uppstår på grund av njurskador och blodig diarré.
Om du upptäcker misstänkta tecken i brådskande fall, bör du rådfråga en läkare, eftersom självbehandling är oacceptabel.
Ät aldrig yoghurt om det har följande egenskaper: Förpackningen är uppblåst, det finns en obehaglig lukt, mögel och heterogen konsistens, vilket är okarakteristisk för denna delikatess, såväl som utgått hållbarhetstid.
Detta är viktigt! För att förhindra matförgiftning med denna fermenterade mjölkprodukt kan du frysa yoghurten om du har tillräckligt med förvaring. Ett sådant trick hjälper dig att minska antalet patogena bakterier som finns i produkten och stoppa deras reproduktion.
Klinisk bild
När det gäller kroppens reaktion vid förgiftning med yoghurt är dess syfte att bli av med mat av dålig kvalitet och därigenom eliminera orsaken till indisposition. Det är därför en person som har förgiftats har kräkningar och diarré. I vissa fall stiger kroppstemperaturen, det hämmar den aktiva reproduktionen av skadliga bakterier och neutraliserar också toxiner.
Symtom, som indikerar förgiftning, kan göra sig kända inom några timmar efter att den "smutsiga" yoghurten ätits. Det finns situationer när inkubationsperioden kan vara försenad, så kliniken visas efter en dag eller mer.
Ibland kan utvecklingen av sjukdomen ske gradvis. Allt börjar med en obehaglig, men mild obehag i buken, svaghet och indisposition.
video
När det gäller akut inverkan sker allt som i någon matförgiftning.
Tecken på förgiftning:
- diarré;
- illamående och anfall av riklig, upprepad kräkningar;
- kramper eller värk i smärtan i buken;
- Ibland kan kroppstemperaturen stiga till cirka 39 grader, men detta är ett icke-permanent symptom;
- huvudvärk, slöhet och svaghet, trötthet;
- uttorkning, uppenbarad av torrhet i mun och törst.
Mycket svårare är denna typ av förgiftning hos barn än hos vuxna. I en sådan situation kan anfall och feber, allvarlig uttorkning och medvetsförlust förekomma.
Du kan göra en diagnos på grundval av kliniken och klagomål från offret. När det gäller orsakssambandet till infektion, är det oftast okänt.
Vissa är intresserade av frågan, är det möjligt att äta yoghurt efter förgiftning? Svaret är ja, men endast sådana typer av yoghurt tillåts där det inte finns färgämnen, konserveringsmedel eller smaker.
Funktioner för första hjälpen
Det är viktigt att ta bort berusning i tid, försök att normalisera patientens allmänna tillstånd, för detta behöver du ringa en ambulans och ge första hjälpen.
Det första att göra är att bli av med patogena bakterier, deras sönderfallsprodukter. För detta ändamål tvättas magen. Offret borde dricka en svag mangan- eller saltlösning, tryck sedan på roten på tungan, vilket kommer att framkalla en uppkast av kräkningar. Proceduren upprepas var femton minut och fortsätt tills rent vatten börjar strömma ut. Det är möjligt att tvätta magen bara för personer som är medvetna, annars kan en person kväva på egen spy.
Efter rengöring utförs den andra etappen, avsedd att avlägsna toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen. För att göra detta, ta lämpliga adsorbenter. Prisvärd kol har stor effekt. Förutom kol kan du ta:
Smecta Medicine
Nästa viktiga steg är att fylla på vätskereserverna, återställa vattensaltbalansen. För att göra detta måste du dricka mycket vatten, liksom saltlösningar. Tillåtet rosenkrans och kamilleinfusion, såväl som svagt svart te, mineralvatten utan gas, lösning av Enterodez.
Om det inte går att göra första hjälpen till patienten är det nödvändigt att omedelbart ringa till ambulanslaget. Återgivning av aktuell, kvalificerad hjälp - garanti för framgångsrik efterföljande behandling.