Matallergier hos ett barn: manifestation och konsekvenser. Hur bota matallergier hos ett barn?

Matallergi hos ett barn är ett extremt obehagligt tillstånd. Trots sjukdomens uppenbara obetydlighet minskar livskvaliteten kraftigt. Det är emellertid ibland svårt att identifiera patologi. Det är trots allt möjligt att "maska" för olika sjukdomar. Så att ditt barn inte blir offer för denna sjukdom, läs noggrant sårets egenskaper.

Beskrivning av sjukdomen

Matallergi hos barn, enligt medicinsk terminologi, är immunsystemets höga känslighet för vissa komponenter som ingår i livsmedel. Patologi utvecklas som ett resultat av det faktum att proteinet (immunoglobulin E) kommer in i en kemisk reaktion med en separat "provokatör".

I de flesta fall är manifestationen av matallergier hos ett barn ganska specifikt. Symtomatologi känns lätt igen även av de föräldrar som inte har medicinsk utbildning.

Men ibland kan patologi vara ganska förförisk. Obehagliga symptom som uppträder hos ett barn uppfattas av föräldrar som smittsam hudbesvär, matsmältningsbesvär eller förkylning. Men de inser inte ens att grunden för alla manifestationer är matallergi.

Naturligtvis är den bästa lösningen att kontakta läkare i rätt tid. Detta kommer inte bara att diagnostisera patologin utan också skydda barnet från utvecklingen av negativa konsekvenser.

orsaker till

Hos barn utsatta för patologi uppträder sjukdomen mycket tidigt. Ofta finns det en matallergi i en månad gammal bebis. Ofta manifesteras det av klåda och hudutslag.

De främsta orsakerna till allergiska reaktioner, enligt läkare, är:

1. Felaktig kost under graviditeten. Den framtida moderens diet bestämmer i stor utsträckning barnets hälsa. Gravida kvinnor rekommenderas att utesluta jordgubbar och citrusfrukter från deras kost. Det är nödvändigt att begränsa användningen av fisk och skaldjur. Under de senaste månaderna måste kvinnor överge konmjölk. Det rekommenderas istället för att denna produkt föredrar mejeriprodukter.
2. Tidig inmatning av konstgjorda föreningar. Detta är en vanlig orsak som orsakar matallergier hos ett spädbarn att utvecklas. Var medveten om att många mjölkblandningar är gjorda av koens mjölkprotein. Namnlösa: Det är det starkaste allergenet som framkallar sjukdomsutvecklingen. Det är därför som det rekommenderas att amma så länge som möjligt. Detta kommer att skydda barnet inte bara under de första åren av livet utan också lägga den perfekta "basen" för framtiden. Om amning är omöjligt av vissa orsaker är det bättre att välja hypoallergena blandningar. De är baserade på sojaprotein eller getmjölk. Sådana blandningar leder inte till utveckling av allergier.
3. Undernäring ammande mödrar. Alla läkare insisterar på noggrann överensstämmelse med den rekommenderade kosten. Självklart kommer alla mödrar att komma ihåg de strikta kostbegränsningarna. Men från tid till annan kan det finnas frestelser som är svåra att motstå. Om grova fel är tillåtna i maten, har barnet ofta matallergier.
4. Felaktig införande av kompletterande livsmedel. Obehagliga symtom uppstår ofta efter att ha ätit en liten "vuxen" mat. Denna bild observeras som ett resultat av sen introduktion av komplementära livsmedel, för mycket mat förbrukad i taget. Vissa mödrar ger barnet flera typer av mat på en gång, vilket också påverkar barnets hälsa negativt. För att inte utveckla matallergier hos ett barn är det väldigt viktigt att följa alla barnläkares rekommendationer.
5. Ärftlighet. Om föräldrar diagnostiseras med allergier är barnet också benägen för patologi. I detta fall kan smulorna manifestera någon form av sjukdomen.
6. Användningen av antibiotikabehandling. Om sådana droger används under det första året av barnets liv, kan barnet utveckla en allergi. Det är trots allt under denna period att immunsystemet bildas intensivt. Antibiotika kan allvarligt störa den naturliga processen.
7. Övergödning. Detta är en mycket viktig punkt. Vissa föräldrar glömmer helt klart måttlig näring. Varje gråt barn uppfattas som ett livsmedelsbehov. Denna åsikt är felaktig. Övermatning av barn leder ofta till allergiska reaktioner. I det här fallet kan de även provocera de produkter som barnet tidigare reagerade på normalt. I detta fall kan allergener vara: bröstmjölk, kompletterande livsmedel, anpassade blandningar.
8. Felaktig näring. Ibland utvecklas sjukdomen när barnet är 2 år gammalt. Matallergier utlöses ofta av en stor mängd i kosten av konserveringsmedel, färgämnen, emulgeringsmedel, smaker. Sådana ämnen är främmande för kroppen. Därför uppfattar immunsystemet dem som aggressorer, som omedelbart börjar kämpa.
9. Olika patologier. Varför förekommer matallergi hos ett 3 år gammalt barn? Ofta grunden för sjukdomen i matsmältningssystemet, gallvägar, lever. Förstörd tarmmikroflora kan leda till utveckling av patologi. Grunderna för sådana sjukdomar är ofta undernäring. Men ibland kan sjukdomar medföras. I det här fallet kommer de obehagliga symptomen att känna sig mycket tidigare.

Matallergener

För att bekämpa patologi bör du i första hand utesluta maten som kan orsaka ett obehagligt tillstånd. Det är mycket svårt att bestämma vilka produkter som ligger till grund för sjukdomen hos små barn.

Oftast är ett barns matallergi (1 år) provocerat av sådana komponenter som:

• ko mjölkproteiner (i vilken form som helst);
• fisk (särskilt hav);
• vaktel, kycklingägg (ibland äggulor, men detta är sällsynt);
• bär, grönsaker, frukter av röd eller ljusgul färg;
• proteiner av vete, råg, havre, ris (de innehåller ett allergen-gluten).

Barn uppmuntras att gå in i kosten endast en produkt varannan vecka. Detta kommer att avgöra exakt vilka provocerade allergier. Att utesluta en sådan produkt blir därför lätt. Kom ihåg den viktiga regeln - någon ny produkt introduceras i kosten i små doser.

Svårare är fallet med äldre barn. Ett antal extrafunktioner läggs till i ovanstående produkter. När allt kommer omkring är barnets diet kraftigt utökad.

Starka matallergier hos ett barn kan orsakas av följande produkter:

• sorter av nötter;
• squids, räkor, ostron och andra typer av skaldjur;
• citrus, jordgubbar, kiwi, plommon;
• livsmedelstillsatser, färgämnen, konserveringsmedel, emulgeringsmedel;
• naturlig honung, choklad;
• baljväxter.

Sådan mat är mycket farlig för barn från 1 år till 4 år. Barnets immunförsvar under denna tid förvärvar nödvändiga färdigheter för erkännande av provokatorns protein. Kroppsreaktionen är inte så våldsam. Men gör inget misstag på denna poäng. Exacerbations av allergier kommer att uppstå mindre ofta, men det finns en mycket stor chans att kroppen kommer att byta till andra provokatörer: växtpollen, hushållsdamm.

Karaktäristiska symptom

Uppenbarelsen av matallergi hos ett barn kan vara ganska olika. Samtidigt kan samma produkt orsaka olika typer av reaktioner hos olika barn.

Matallergier uppträder ofta:

• hudskador
• nedsatt respiration
• problem i matsmältningssystemet.

Tänk på varje grupp av symtom.

Tecken på allergiska hudskador:

• Utseendet på utslag på ytan;
• rodnad;
• riklig stärkande värme, till och med som en följd av lätt överhettning;
• nässelfeber;
• bildandet av karakteristiska vågar, skalning (ofta i hårig region i huvudet, ögonbryn);
• diatese - skalande och kliande kinder
• angioödem;
• Förekomsten av blötsutslag, trots noggrann hygienhantering.

Symtom på patologi som påverkar mag-tarmkanalen är:

• förstoppning;
• flatulens;
• täta lösa avföring med närvaro av skum eller grönska;
• kolik;
• regurgitation;
• kräkningar.

Andningsorganen innefattar följande tecken på sjukdomen:

1. Allergisk rinit (nässäppa, svullnad i slemhinnorna, närvaron av en rinnande näsa med slemhinnor, färglösa sekretioner).
2. Huvudvärk.
3. Otit. Minskad hörsel, öronbelastning.
4. Allergisk konjunktivit (klåda, brännande i ögonen, slemhinnans rodnad, gulaktig eller klar urladdning).
5. Bronkospasm. Bröststramhet, väsande andning, andfåddhet.

Beroende på symptomernas manifestationer är patologi uppdelad i:

En allvarlig grad av matallergi behandlas endast på ett sjukhus.

Omedelbar tillgång till läkare kräver patologi, som uppvisas av följande symtom:

1. Känsla av svullnad tunga, täthet i halsen, svårighet att svälja. Sådana symtom kan signalera ett farligt tillstånd - angioödem. Denna patologi är ett allvarligt hot mot livet.
2. Allmän svaghet, minskad synskärpa, yrsel. Dessa tecken indikerar hypotoni. Som ett resultat av patologin finns en minskning av trycket. Hans fall till en kritisk nivå har dödliga konsekvenser.
3. Skarp andfåddhet, kramper, utslag. Ökad temperatur i matallergier hos barn, högt blodtryck, svullnad i lungorna och till och med förlust av medvetenhet. Sådana symptom karakteriserar en farlig patologi - anafylaktisk chock. Ofta provar detta fenomen inte mat och droger.

Vad är farlig patologi?

Varje förälder bör veta om ett barn har matallergier, vad man ska göra. Kontakta en barnläkare utan dröjsmål! Eventuell försening kan leda till ganska allvarliga konsekvenser.

Inget behov av att försöka självbehandling. Eventuella metoder kan användas efter samråd med en specialist. Endast en behörig läkare som undersöker smulan kan berätta hur man bota matallergier hos ett barn.

Att ignorera patologin kan leda till komplikationer som:

• tryckreduktion;
• allergisk vaskulit
• anafylaktisk chock (provoserad av: fisk, nötter, skaldjur);
• bronkial astma
• hemolytisk anemi;
• eksem;
• fetma;
• serumsjukdom.

Dessutom är denna sjukdom kapabel att stödja kroniska patologier i kardiovaskulära, matsmältningssystem, ENT-organ.

Diagnostiska metoder

För att bestämma hur man ska behandla livsmedelsallergier hos barn krävs en grundlig undersökning. Diagnos av patologi är en ganska komplicerad uppgift som kräver en rad olika åtgärder.

Ofta läkare tillgriper följande metoder:

1. Riskanalys. Läkaren kommer att ta reda på föräldrarna vad barnets diet är, kosten. Lär dig om ärftlig predisposition. Sådan information är mycket viktig för att göra en korrekt diagnos.
2. Hålla föräldrarnas matdagbok. Denna procedur sträcker sig vanligtvis i 2 veckor. Föräldrar ska noggrant och noggrant registrera alla produkter som krummen förbrukar. Kroppens reaktion upptäcks nödvändigtvis nära varje produkt. En sådan händelse låter dig mycket noggrant identifiera allergenet.
3. Immunologiskt blodprov. Detta är en extremt tillförlitlig laboratoriestudie. I blodet som tas från en ven bestäms innehållet i ett specifikt immunoglobulin. Om analysen bekräftar det överskott av detta ämne i serumet är det en stor chans att barnet har matallergier.
4. Blodtest för provocateurs. Denna analys låter dig identifiera vanliga allergener. Men ibland visar en sådan undersökning inte alla provokatörer. Därför, även efter att allergenet har fastställts, är det viktigt att introducera nya produkter i barnets kost mycket noggrant.
5. Hudprov. Analysen görs som regel av barn över 5 år. Små repor är gjorda på barnets underarm. De lägger vatten där allergenerna är upplösta. Efter 10 minuter utvärderar du resultaten. En inflammerad röd scratch indikerar att denna produkt orsakar matallergier hos barnet.

Metoder för att hantera sjukdomen

Hur bota matallergier hos ett barn? En sådan fråga ställs av många föräldrar som observerar de oroliga symptomen hos sina barn.

Metoder för att hantera patologi bygger på följande åtgärder:

1. Kostnäring. Efter bestämning av allergenet rekommenderas det att utesluta det från barnets näring. Om provocatören blir en nödvändig produkt för barnets utveckling, kommer läkaren att rekommendera tillskott eller mat som kan ersätta honom. Föräldrarna måste dessutom vara mycket försiktiga när det gäller att införa färdigmat till barnets mat. Till exempel, spannmålsprodukter, müsli, glass. Innan barnet äter dem, var noga med att studera ingredienserna i denna produkt, som är tryckta på etiketten.
2. Immunterapi. Detta är en händelse som gör att du gradvis kan minska intensiteten av reaktionen till ett specifikt allergen. En liten mängd antikroppar införs i organismen till den etablerade provocatorn. Gradvis är det en minskning av känsligheten för den. I detta fall ökar dosen av antikroppar. Denna metod kan avsevärt minska de obehagliga symptomen på matallergier. Vissa patienter lyckas helt enkelt återhämta sig från sjukdomen.
3. Drogterapi. Denna behandling är ett slags "första hjälpen". Det lindrar inte barnet av orsakerna till patologi, men eliminerar helt symptomen. Att droger tillvägagångssätt för att lindra en attack av allergi och minska dess manifestationer.

Dietmat

Den viktigaste länken i behandlingen av patologi är rätt diet. Barn tilldelas en speciell allergivänlig diet. Det baseras på uteslutande av livsmedelsprodukter som kan orsaka oönskade reaktioner.

Ofta väljes denna diet för varje barn individuellt baserat på testen. Men ibland tycker läkare det är lämpligt att använda en omfattande hypoallergen diet. Sådan näring utesluter alla provocerande produkter.

Ovan förstår vilka produkter som är oönskade. Nu överväg vad kan ett barn med matallergier.

Nutritionists råder att basera barnnäring på följande produkter:

1. Mager kött (fläsk, nötkött, kyckling).
2. Fisk: havsabborre, torsk. Barn under 1 år av användningen av sådan mat rekommenderas inte.
3. Sötmjölkmat: naturlig yoghurt (utan tillsatser), ryazhenka, kefir, stallost.
4. Bröd: bovete, ris eller majs.
5. Torkade pommes frites, liksom päron, äpplen.
6. Biprodukter: njurar, lever och tunga.
7. Grönsaker, grönsaker (Brysselspirer, vitkål eller blomkål, grön sallad, gurkor, spenat, broccoli, korg, dill, persilja, patissons, rutabaga, rovor).
8. Frukt och bär: vita vinbär, päron, krusbär, vita körsbär, gröna äpplen.
9. Groats: semolina, ris, pärlbyg, havregryn.
10. Olja: solros, olivolja, krämig.
11. Drycker: Dogrose buljong, svagt te, icke-kolsyrade mineralvatten, päron och äppelkompot.

Hypoallergen diet rekommenderas vanligtvis i 7-10 dagar. En sådan period är ofta tillräckligt för att göra märkbara förbättringar.

Efter en viss tid, när barnet har matallergier, får man gradvis lägga till uteslutna livsmedel i menyn. Efter att ha ätit en ny måltid i 3 dagar, observera kroppens reaktion. Om allergi inte uppstår, fortsätt sedan för att komma in i nästa produkt.

Med den här metoden kan du identifiera den mat som framkallar patologins utveckling.

Drogbehandling

Denna behandling utförs endast när den akuta frågan uppstår när man behandlar matallergier hos ett barn, om kosten inte ger det önskade resultatet.

Men kom ihåg att bara en läkare tar upp droger. När allt kommer omkring kan även de mest effektiva drogerna inte bara vara värdelösa, men ibland kan de skada krummens hälsa.

Följande droger ingår i läkemedelsbehandling:

1. Antihistaminer. Moderna antiallergiska läkemedel får användas även för spädbarn. Den senaste generationen droger orsakar inte negativa effekter. Utmärkt medicin är: "Suprastin", "Zirtek", "Parlazin".
2. Sorbenter. De tar under allergiattackan betydande lindring för barnet. Populära produkter är: "Enterodez", "Activated carbon", "Polysorb MP", "Enteros-gel".
3. Medicin som normaliserar matsmältningssystemet. Allergiska reaktioner påverkar ofta matsmältningssystemet. Därför, om barnet har utvecklat dysbios, är det nödvändigt att normalisera tarmmikrofloran. De mest effektiva drogerna är: "Linex", "Bifikol", "Bifiform".

När konjunktivit uppstår, rhinit, ges barnet medicin, vanligtvis i form av ögondroppar, nässpray, som syftar till att eliminera obehagliga symptom.

Primär förebyggande

Den viktigaste metoden att skydda barnet från utvecklingen av livsmedelsallergier är dieting. Bara genom att avvisa användningen av provokatörer kan rädda barnet från återfall.

Och kom ihåg att ett barns matallergi är en allvarlig patologi som kan vara en källa till allvarliga konsekvenser. Därför är det väldigt viktigt vid sjukdomens minsta manifestationer att kontakta de behöriga specialisterna för adekvat behandling.

Matallergier hos barn: symtom och behandling

Många föräldrar möter den negativa reaktionen hos barnets organism till mat. Intoleransen hos vissa komponenter kan observeras både hos spädbarn och äldre barn. Framgången av behandling av patologi beror till stor del på vuxna medvetenhet, vidhäftning med en allergivänlig kost och läkares rekommendationer. Ju tidigare allergien diagnostiseras och starten på behandlingen, desto lägre risk för farliga komplikationer.

Hur gör ett barns matallergi

Sjukdomen är en hög känslighet av immunsystemet mot specifika ämnen i livsmedel. Livsmedelsintolerans utvecklas hos barn på grund av att immunoglobulin E (protein) kommer in i en kemisk reaktion med "provoker". Allergi manifesteras i form av utslag som uppstår på huden efter att ha ätit vissa livsmedel. Sjukdomen är lika vanlig hos både tjejer och pojkar.

Symptom på allergier kan förekomma i alla åldrar, även hos spädbarn upp till ett år. De provokerande faktorerna här är allergener i livsmedel som efter intaget passerar genom matsmältningsorganen och absorberas lätt av tarmarna. I blodet är främmande medel igenkända av celler i immunsystemet. Kontakt med en allergenliknande substans leder till starten av en mängd inflammatoriska reaktioner. Vid denna tidpunkt släpps ett stort antal biologiskt aktiva substanser.

Ett speciellt tecken på en allergisk reaktion är en ökning av mängden immunoglobulin E (normalt är dess nivå alltid konsekvent densamma). Andra ämnen som också stimulerar inflammationsprocessen är histamin och bradykinin - de påverkar blodkärlets diameter och ton. Höga koncentrationer av dessa substanser orsakar kramp i de perifera artärerna, vilket bidrar till brott mot kontraktil förmåga hos hjärtmuskeln och en kraftig minskning av blodtrycket.

Biologiskt aktiva komponenter som bildas under en allergisk reaktion påverkar organens gastrointestinala organ, vilket leder till störningar i kroppens matsmältningsfunktion, minskar tarmmotiliteten. Om allergenerna inte avlägsnas i tid från kroppen kan obehagliga symptom kvarstå under lång tid.

skäl

Hos barn som är benägen för allergiska reaktioner uppträder sjukdomen mycket tidigt, upp till en månad. Allergier orsakar vanligtvis klåda och hudutslag. De främsta orsakerna till att sjukdomen uppträder är:

1. Fel meny för kvinnor. Den framtida moderens diet bestämmer krummens hälsa, så kvinnor i stället borde inte äta citrusfrukter, jordgubbar. Dessutom rekommenderas att begränsa mängden fisk, skaldjur i kosten. Under de senaste månaderna är det värt att avlägsna mjölk från menyn och ersätta den med jästa mjölkprodukter.
2. Felaktig matning av barnet. Allergier kan orsakas av tidig injektion av artificiella föreningar. Detta beror på det faktum att många av dessa produkter är baserade på koers mjölkprotein, vilket är det starkaste allergenet. I detta avseende rekommenderas att amma ett barn åtminstone det första året i sitt liv. Detta kommer att skydda barnet från många sjukdomar och kommer att fungera som en garanti för stark immunitet i framtiden. Om det är omöjligt att amma, bör du föredra hypoallergena blandningar baserade på get eller sojamjölk. Äldre barn kan provocateurs med mat som innehåller konserveringsmedel, smaker, färgämnen, emulgeringsmedel etc.
3. Felaktig införande av kompletterande livsmedel. Symptom på delens patologi uppstår på grund av användningen av barnets "vuxna" mat. Detta indikerar att införandet av komplementära livsmedel eller för stora delar inte är aktuellt. Vissa mammor erbjuder barnet flera typer av produkter på en gång, vilket också påverkar hans hälsa negativt. För att förhindra utvecklingen av matintolerans är det viktigt att följa barnläkarens rekommendationer i denna fråga.
4. Ärftlighet. Om föräldrarna är allergiska, kommer barnet också att vara benägen för allergiska reaktioner.
5. Användningen av antibiotika. Vid behandling av ett barn med sådana droger ökar risken för sjukdomen kraftigt, eftersom krummerna under det första året av livet bildar ett immunförsvar och antibiotika kan störa denna naturliga process.
6. Övergödning. I kosten måste måttlighet, eftersom överfeeding kan orsaka en allergisk reaktion. I det här fallet kan det till och med provocera produkter som tidigare tidigare uppfattades av kroppsmulorna.
7. Olika patologier. Ofta är orsaken till matintolerans hos barn någon primär patologi, till exempel en sjukdom i gallvägarna, matsmältningen eller levern. Utvecklingen av allergier kan orsaka nedsatt tarmmikroflora. Grunden för sådana sjukdomar är vanligtvis barnets olämpliga näring, men ibland kan de vara medfödda.

Att bota patologi, ursprungligen från menyn smulor eliminera livsmedel som kan orsaka obehagliga symptom på klåda, rodnad, utslag, etc. Produkter som främjar allergier är många, men bland de vanligaste orsakerna till sjukdom fördelas..:

1. Citruses, andra exotiska frukter. Extraktiva komponenter och fruktsyror har uttalat allergiframkallande egenskaper. Även en liten mängd av dem kan orsaka manifestationer av sjukdomen.
2. Seafood. Mummies, som regel, mata in dem i barnens diet efter att ha nått en crumb av 3-4 år. Vid denna tidpunkt registreras de första symptomen på matallergi ofta. Fisket kan även orsaka angioödem eller anafylaktisk chock.
3. Choklad och godis med kakaoinnehåll. Orsak sjukdom kan nickel eller olika typer av oljor i sammansättningen av sådana delikatesser.
4. Ko protein. Laktosintolerans är en vanlig förekomst hos barn. Som regel blir dess tecken märkbara även under det första året av smulorna.
5. Glutenhaltiga produkter. Detta vegetabiliska protein är i mjöl och i många flingor. När gluten tränger in i barnens tarmen, orsakar komponenten symtom på celiaki och en allergisk reaktion.
6. Gul, röd och andra ljusa bär, frukter. De innehåller mycket naturliga färgämnen som bidrar till utvecklingen av allergier. Dessa substanser har en hög allergiframkallande effekt, så de bör introduceras i barnens kost mycket noggrant.
7. Mat gjord på ett industriellt sätt. Sådana produkter innehåller som regel många smaker och kryddor, därför har de en sensibiliserande effekt på immunsystemet och framkallar förekomsten av livsmedelsintolerans.
8. Söta drycker. Substandardfärger leder till allergiernas utseende, och vid långvarig administrering har de en toxisk effekt på levern och bukspottkörteln.
9. Felaktigt vuxen spädbarnsformel. Några av de anpassade spannmålen för spädbarn orsakar allergiska reaktioner. Ju mer ingredienser i sådana blandningar desto svårare är det att bestämma vad som fungerade som allergen. Som regel uppenbarar obehagliga symptom hos barn efter att ha ätit gröt med torrkoks mjölk eller gluten i kompositionen.
10. Ägg (kyckling, vaktel). Om ett barn har kycklingintolerans är risallergi mot ägg 80%.
11. Nötter. Även en liten mängd krossad produkt i kompositionen av gröt eller bar kan orsaka utveckling av allergiska manifestationer.

Matallergier hos barn, symtom, behandlingsmetoder

Matallergier som förekommer hos barn av alla åldrar är ett utbrett och allvarligt problem. Lanserad sjukdom är svår att behandla, försämrar livskvaliteten och kräver konstant vidhäftning till en viss diet.

Därför är föräldrarnas och doktorns primära uppgift att identifiera produkter som orsakar allergier och, i enlighet med detta, anpassningen av näring, vilket är grundläggande i behandlingsprocessen.

Förutom dieting finns också recept för specifik behandling. Chanserna att bli av med matallergier är mycket höga om sjukdomen diagnostiseras och behandlas i de tidiga utvecklingsstadierna.

I sin tur leder avsaknaden av en särskilt utvald kost och behandling till en ökning av sjukdomen och komplikationer, vilket är mycket svårare och längre att behandla.

Mekanism för utveckling och symtom

Diagnosen av matallergier är gjord av allergologer med hög mottaglighet av det mänskliga immunsystemet till de enskilda komponenterna i mat, som till viss del finns i produkterna.

Med ökad känslighet inleds immunsystemets protein - immunoglobulin E en kemisk reaktion med allergenet och orsakar utseendet på yttre och inre symtom.

De viktigaste symptomen på matallergier är specifika och kan lätt identifieras av föräldrar, även utan medicinsk kunskap.

symptom

De viktigaste symptomen på allergier:

Hudreaktioner

Olika hudutslag är oftast ett tecken på matallergier. Utseendet på utslaget är annorlunda, det kan vara bubblor, knölar, röda eller rosa fläckar från punkt att slå samman i stora plack.

En klåda, förvärrad på natten, förenar utslaget på kroppen. Barnets sömn är störd, det blir humört, aptit försämras.

Matsmältningsstörning

Matallergier hos ett barn kan manifestera sig som matsmältningsbesvär. Dessa är tarmkolik, illamående, kräkningar, diarré och smärta uppträder ofta.

Tecken på intestinal störningar kan förekomma antingen i taget eller i en stor grupp på en gång. Det beror på mängden allergener i kroppen med mat, på immunsystemets individuella egenskaper och hur mycket tid har gått sedan produkten togs.

svullnad

I svåra fall av sjukdomsutveckling kan ödem i olika delar av kroppen ansluta sig till hud- och tarmsymptom.

Barnet kan svälla nästan allt, från ögon, öron, händer och slutar med könsorganen. Ofta är det svullnad av orofaryngeala slemhinna. När ödem av någon intensitet uppträder bör föräldrar omedelbart söka hjälp från närmaste sjukhus.

Föräldrar bör också komma ihåg att mottagligheten för uppkomsten av olika typer av allergier ärvt. Därför, om en far, mor eller andra närmaste släktingar har allergiska sjukdomar, är barnet redan i fara.

Det betyder inte att en allergisk reaktion hos en bebis definitivt kommer att visas, men hans kropp är alltid redo att reagera på invasionen av främmande organismer med ett specifikt immunsvar.

Genom att veta detta kommer föräldrarna att kunna ägna större uppmärksamhet åt valet av produkter från de allra första dagarna av barnets födelse och vid de första symptomen på allergi rådfråga en läkare.

Orsakar allergier

Med en tendens till allergier börjar de första symptomen förekomma under de första månaderna efter barnets födelse.

De viktigaste symptomen hos spädbarn är hudutslag och klåda. Läkare - allergiker uppmärksammar flera huvudorsaker som kan orsaka allergiska manifestationer.

Felaktig näring av en gravid kvinna

Hälsan hos det ofödda barnet är till viss del påverkat av de livsmedel som en kvinna konsumerar under graviditeten. Från menyn bör en kvinna utesluta citrus, jordgubbar, fisk och skaldjur, begränsa fisk och produkter från den.

Under de senaste månaderna av graviditeten borde du överge användningen av helmjölk, det är bättre att ersätta den med kefir och andra jästa mjölkprodukter.

Tidigare introduktion till konstgjorda matblandningar

Ofta är den tidiga manifestationen av allergi associerad med införandet av artificiella blandningar i kosten, detta kan ske även om barnets bröstmjölk fortsätter att ta emot.

Detta beror på det faktum att de flesta blandningar framställs med mjölk, vars protein åstadkommer en allergisk reaktion. Det är därför som amning bör hållas så länge som möjligt.

Amning kommer att skydda barnet från många sjukdomar under det första året av livet och hjälpa honom att övervinna sjukdomen i framtiden.

Om amning inte är möjlig bör du rådgöra med en läkare om valet av allergivänliga blandningar enligt barnets ålder.

Undernäring ammande mamma

En ammande mamma bör ständigt uppmärksamma inte bara barnets diet utan också till hennes diet. Alla mammor är medvetna om vilka produkter som behöver uteslutas helt från kosten, men ibland är detta förbud fortfarande bruten.

Med grova fel i kosten kommer matallergier hos ett barn som konsumerar bröstmjölk inte att ta lång tid. Därför består behandlingen av allergier hos en ammande baby främst i att justera moderns näring.

Felaktig matning

För första gången kan matallergier uppstå med införande av kompletterande livsmedel. De främsta orsakerna till detta är införandet av okänd mat för tidigt, den första kompletterande maten består av flera produkter, en stor mängd mat.

VIKTIGT ATT VETA: Spädbarnsallergi, symtom, behandling.

Mat som oftast framkallar allergier

Allergi behandling kommer att bli mer framgångsrik om du kan exakt bestämma produkten som orsakar det. Ingen kan säga exakt vilken produkt som påverkar symptomstart, särskilt för små barn.

Hos barn i det första året av livet kan allergier uppträda när de konsumerar:

• Proteinko helmjölk. Detta kan också uppstå vid konsumtion av andra mejeriprodukter. Läs vidare: Allergi mot mjölkprotein.
• Ekorreägg, mestadels kyckling eller vaktel. Äggulan kan också orsaka kroppens reaktion, även om det förekommer mycket mindre ofta.
• Fisk av alla slag, särskilt marina. Därför rekommenderas det att introducera det i barnets kost efter ett år.
• Gluten, det finns i proteiner av spannmål - råg, ris, havre, vete.
• Frukt, grönsaker, bär av röd och ljusgul färg.

Det är nödvändigt att inte införa mer än en produkt i två veckor i barnets mat. Detta kommer att hjälpa till att avgöra om det finns någon reaktion på de nya kraftkomponenterna.

Och om det förekommer, för att utesluta ytterligare utveckling av sjukdomen, kommer det att vara tillräckligt att utesluta produktdata från kosten.

Det är nödvändigt att observera dosen med introduktionen av komplementära livsmedel - första gången det ska vara en helt obetydlig volym, som måste ökas i små portioner.

Vid äldre barn är det mycket svårare att identifiera en produkt som orsakar allergier. Detta beror på att barn använder stora mängder olika livsmedel.

Matallergier efter ett år kan uppstå när du använder:

• Valnöt av alla slag och även i små kvantiteter.
• Fisk och skaldjur - bläckfisk, ostron, krabba kött och ätpinnar.
• Citrusfrukter, kiwi, plommon, jordgubbar från bär. Det är viktigt att veta vad som är farlig kiwiallergi.
• Livsmedelstillsatser - färgämnen, konserveringsmedel, smakförstärkare.

Därför väljer du produkter innan du köper dem med stort ansvar.

De angivna produkterna är mycket farliga för barn upp till fyra år.

Detta beror på det faktum att immunsystemet i de första åren av livet lär sig att känna igen främmande proteiner och att reagera korrekt på deras penetration.

Mängden proteiner tillåter inte kroppen att klara sig normalt, och därför finns det en allergi mot mat. Den gradvisa introduktionen av nya produkter i kosten kommer att tillåta kroppen att vänja sig vid dem, och reaktionen kan eller kanske inte uppträda alls eller vara mild.

När ett barn är utsatt för sjukdomen kan livsmedelsallergier bli mindre vanliga med ålder, men det utesluter inte att allergi uppstår för damm eller växter.

Allergi Diagnos

Matallergi är inte mindre än andra sjukdomar hos barnet som behöver en korrekt diagnos. För detta är det nödvändigt att genomföra en rad integrerade åtgärder.

Det första som läkaren finner ut vid receptionen är de befintliga riskfaktorerna: arv, kost och barnens kost. Dessa data är viktiga för korrekt bestämning av allergenet och valet av behandling, så föräldrarna bör vara beredda att ge det mest detaljerade svaret på doktorns frågor.

För två veckor borde barnets mor hålla en matdagbok med inspelningen av nästan alla produkter, även de som barnet äter för att snacka.

Med utseendet av någon reaktion - utslag, klåda, ödem, ska allt detta spelas in i detalj i dagboken med datum och tid för reaktionen.

Läkaren föreskriver också laboratorietester. Det är viktigt att bestämma nivån av specifikt immunoglobulin i kroppen, för detta tas blod från en ven. Om det upptäcks en hög nivå av immunoglobulin efter testning, kan vi redan anta att ditt barn har matallergier mot någon produkt.

För att identifiera ett specifikt allergen är ett annat blodprov lämpligt. Med hjälp av speciella reagens kan du se om kroppens reaktion på ingredienserna i vissa produkter.

Det kan hända att barnet vid tidpunkten för bloddonation inte hade ett immunsvar, så analysen kan inte ge tillförlitliga uppgifter om alla livsmedelsprodukter. Det innebär att ny mat måste införas med mindre försiktighet.

Barn som fyllt fem år kan ha hudtest. Med hjälp av ett specialverktyg appliceras inte djupa skarvar av huden på handen, som regel på underarmen, till vilken en liten dos av allergenet upplöst i steril vätska appliceras.

Du kan utvärdera resultatet på 10 minuter. Rödhet och svullnad indikerar en allergisk reaktion, frånvaron av förändringar som barnet inte har några allergier mot denna typ av produkt. Hudtester orsakar inte obehag för barnet och är mycket effektiva.

Är det möjligt att delta i dagis

Vid det första tecknet på matallergi för föräldrar blir det ett problem att besöka en dagis. Barn med allergiska reaktioner kan gå i förskola, men för att inte provocera sjukdomsförstärkningen måste föräldrarna följa vissa regler:

Utarbeta en fullständig skriftlig förteckning över förbjudna produkter. Denna lista måste ges till sjuksköterskan, hon måste kontrollera utfodring av ett sådant barn och göra en separat meny för honom. Utbildare är i sin tur skyldiga att se till att barnet inte tar frukt, godis och andra produkter från andra barn.

Om det inte finns möjlighet att födda ditt barn med vissa produkter i dagis kan du ta med hem mat. Visst kommer lärare att träffas och kunna värma upp barnets mat, så att han skulle få lunch med alla barnen.

Food Allergy Diet

Matallergier kan härdas bara genom att korrekt utforma en meny för barnet och följa en sådan diet under lång tid. Korrekt diet kan endast göras med hjälp av en allergiker eller barnläkare.

För barn i det första året av livet hjälper läkaren dig att välja blandningar med en terapeutisk effekt som förhindrar utveckling av upprepade matallergiska reaktioner.

Introduktion av de första kompletterande livsmedel hos sådana barn bör utföras i enlighet med alla rekommendationer från läkaren. Att följa kroppens svar kommer att bidra till att justera urvalet av livsmedel för kompletterande livsmedel.

För äldre barn kommer läkaren också att kunna skapa en individuell kost, vilket också kräver daglig övervakning. Stabil remission av sjukdomen indikeras om inga symptom på sjukdomen har varit närvarande i mer än tre månader.

Många föräldrar anser att bovete anses vara en säker produkt, men det är inte riktigt så, du kan ta reda på om det finns en allergi mot grekern genom att klicka på länken.

Därefter kan du förlänga en strikt diet genom att introducera nya livsmedel i små doser. Läkare beskriver alltid detaljerade produkter som kan ges till barnet under remission.

Den huvudsakliga och strikta begränsningen åläggs choklad, kakao, kolsyrade juicer, honung, skaldjur, korv, godis, vissa typer av spannmål, yoghurt, mejeriprodukter med olika fyllningar.

Strikt dieting under behandling är den viktigaste grunden för barnets fulla återhämtning.

VIKTIGT ATT VETA: Är ingefära allergisk möjlig?

Allergiläkemedel

Prescribing medications beror på barnets ålder och kroppens individuella egenskaper, vissa droger kan effektivt hjälpa vissa barn, andra kommer inte ha positiv dynamik.

Urval av antihistaminläkemedel, deras dosering och antagningstid bestäms av läkaren. Föräldrarnas uppgift reduceras till den ständiga kontrollen över intag av droger i den föreskrivna dosen.

Antihistaminer av den nya generationen utmärks av avsaknaden av biverkningar, så deras användning är säker även för de minsta smulorna.

Förutom traditionella läkemedel använder läkare ofta principerna för homeopati. Homeopatiska läkemedel väljs strikt efter ålder, vikt, förekomst av andra sjukdomar.

Det är nödvändigt att inte glömma att matallergier direkt beror på tillståndet i barnets matsmältningsorgan. Därför innefattar behandling under behandling nödvändigtvis läkemedel som normaliserar magtarmkanalens tillstånd.

I allmänhet, när allergier är närvarande, lider barnet av dysbios och de föreskrivna läkemedlen måste bringa mikrofloran till ett normalt fysiologiskt tillstånd.

Allergibehandling är en lång process som kräver noggrann planering för att ta drogen. Därför kan det ibland vara sönderfall och förvärringar av sjukdomen. Vanligtvis kan en akut allergiattack orsaka användning av en förbjuden produkt. Föräldrar måste vidta brådskande åtgärder:

Ge babyabsorberande

Dessa kan vara aktiverade koltabletter eller enterosgel. Dosen av dessa läkemedel beror på barnets vikt. En kolplatta är ett kilo kroppsvikt och en tesked gel är tio kilo.

Lägg en enema

Efter det att en allergi uppmärksammats är det nödvändigt att sätta en rengörande enema så snart som möjligt. För en liter varmt kokt vatten, ta en sked bordssalt och en tredjedel av en sked läsk. Vid 10 kg av barnets vikt tas en halv liter av den beredda lösningen.

Ge antihistamin läkemedel

Cirka 30 minuter efter alla procedurer ges barnet sin vanliga tablett i den dos som doktorn föreskriver. Efter varje exacerbation av sjukdomen måste du besöka läkaren.

Funktioner vårdar barn med allergiska reaktioner

Matallergier hos barn behandlas inte bara med droger och kost, men även under vissa förhållanden med daglig vård.

Farmaceutisk form

Barn med allergier ska inte ges läkemedel i sirap, vanligtvis innehåller de många färgämnen och olika smaker. Den bästa formen av medicin är piller.

Personlig hygien hos barnet

Det bör också vara föremål för vissa villkor. Vattnets temperatur bör inte vara mycket hög och varaktigheten av simning i sig bör inte överstiga 15 minuter. Hypoallergena schampon, tvål, geler används för tvättning.

husdjur

Matallergier hos barn kan öka när de bor i ett djurhus. Därför, för den fulla behandlingen kommer det att vara bäst att inte ha husdjur och till och med fisk. Torr fiskmat är det starkaste allergenet. Rummet ska hållas dagligen våttvätt.

Mer detaljerat beskrivs detta ämne i artikeln - behandling av allergier mot djur.

Tidig behandling, skötsel och strikt kost hjälper barnet att hantera sjukdomen snabbare.

Allt om matallergier hos barn: typer, symptom, behandling

Vi försöker odla hälsosam kost och livsstil vanor i våra barn. Denna process är dock inte alltid lätt. Idag möter barn inte bara fetma problem. Det finns också en ökning av matallergier. Matallergi hos ett barn är ett bestämt immunsvar som orsakar symtom när kroppen uppfattar någon komponent i livsmedelsprodukten (allergen) som skadlig. Detta är en allergisk reaktion.

Allergens i mat är ingredienser som är ansvariga för att "stimulera" en allergisk reaktion. De är proteiner som vanligtvis lagras efter värmebehandling, klarar effekten av magsyra och intestinala matsmältningsenzymer. Som ett resultat överlever allergener, tränger genom mag-tarmmembranet, träder in i blodomloppet och orsakar allergiska reaktioner i hela kroppen.

Matallergimekanism

En allergisk reaktion involverar två komponenter i immunsystemet. En komponent är en typ av protein, en antiallergistikropp, immunoglobulin E (IgE) som cirkulerar i blodet. Den andra är fettcellen, en specialiserad struktur som lagrar histamin och ligger i alla vävnader i kroppen. Fettcellen finns i särskilt stora antal i kroppsdelar som vanligtvis är involverade i allergiska reaktioner (näsa och hals, lungor, hud och tarmar).

Matallergier är en överkänslighetsreaktion. Detta innebär att innan en reaktion på ett allergen i mat kan inträffa måste en person först "känna igen" maten. Vid första exponeringen stimulerar allergenet lymfocyterna (specialiserade vita blodkroppar) för att producera en allergen-specifik IgE-antikropp. Denna IgE frigörs sedan och fästs till mastceller i olika vävnader i kroppen.

När en person återupptar denna speciella mat tar dess allergen bort den specifika IgE-antikroppen från mastcellerna och får cellerna att släppa ut histaminsubstansen. Beroende på det område där histamin frigörs uppstår olika symtom på matallergier.

skäl

Antalet allergier av något slag ökar av många anledningar:

• Produkter som kanske inte har orsakat allergier tidigare kan på olika sätt påverka ett barn och en vuxen i vår föränderliga värld. Klimat och kemikalier påverkar vad vi äter och hur vi matar barn
• En individs benägenhet att producera IgE mot något som synes harmlöst, som mat, är ärft. I regel är liknande reaktioner vanliga hos allergiska barn i familjer. Inte nödvändigtvis för mat. Det kan finnas allergier mot pollen, ull, fjädrar eller droger. Hos barn med allergiska föräldrar är sannolikheten att utveckla allergier ungefär 40-70%. Risken sjunker till 20-30% om endast en förälder har en allergi och han sjunker till 10% om ingen av föräldrarna har denna reaktion.

Således är ett barn med två allergiska föräldrar mer sannolikt att utveckla en matallergi än ett barn med en allergisk förälder.

Symptom på matallergier hos barn

Alla manifestationer av livsmedelsallergier hos ett barn blir märkbara från några minuter till en timme efter att ha ätit.

1. Matallergier kan initialt manifestera som kliande i munnen och svårigheter att svälja och andas.
2. Då, när man smälter mat i magen och tarmarna, kan symtom som illamående, kräkningar, diarré och buksmärtor börja. Förresten är gastrointestinala symptom på matallergier de som oftast förväxlas med tecken på olika typer av matintoleranser.
3. Allergens absorberas och går in i blodomloppet. När de når huden, orsakar de urtikaria eller eksem, och när de kommer in i luftvägarna kan de orsaka astma.
4. Om allergener flyter genom blodkärl kan de orsaka förvirring, svaghet och anafylaksi (detta är en följd av en kraftig blodtrycksfall).

Matallergi, inte IgE-medierad

IgE-medierade matallergier orsakas av en reaktion som involverar andra komponenter i immunsystemet, förutom IgE-antikroppar. Reaktioner visas inte omedelbart efter en måltid och brukar referera till intestinala manifestationer, såsom kräkningar, uppblåsthet och diarré.

Matallergi som inte är medierad av IgE är mindre klar än matallergi medierad av IgE. Eftersom symtom vanligtvis skjuts upp jämfört med IgE-medierade matallergier är det svårare att hitta en koppling mellan att äta vissa livsmedel och symtom.

De vanligaste orsakerna till denna typ av allergi är mjölk och sojaprotein hos spädbarn och vete hos äldre barn. Till skillnad från den IgE-medierade matallergin är denna kategori mycket sällan livshotande eftersom den inte orsakar anafylaksi.

Hur förekommer matallergi hos barn som inte förmedlas av IgE-manifest?

Enterocolitis syndrom orsakat av diet protein

Det är ett immunsvar i mag-tarmsystemet till en eller flera specifika livsmedel. Vanligtvis kännetecknas av kraftig kräkningar och diarré. När du tar bort problemmat försvinna alla symtom.

De vanligaste produkterna som orsakar enterokolitssyndrom är mjölk och sojabönor. Men någon mat kan provocera en sådan reaktion. Även en som inte brukar anses vara allergiframkallande (ris, havre och korn).

Enterocolitis syndrom manifesteras ofta under de första veckorna eller månaderna av livet eller i en äldre ålder hos ett spädbarn. Reaktioner uppträder vanligtvis vid införandet av de första produkterna (baby cereal) eller formel.

Som i alla fall kan svårighetsgraden och varaktigheten av symtomen variera. I motsats till traditionella IgE-medierade allergier uppträder enterocolit syndromet inte som klåda, urtikaria, ödem, hosta eller väsande öspning. Tecken inkluderar vanligen bara mag-tarmsystemet, och andra organ är inte inblandade.

Eosinofil esofagit

Det är en allergisk störning av sväljningsreflexen. Denna sjukdom påverkar matstrupen - den del av mag-tarmkanalen som förbinder halsens baksida i magen. Eosinofil esofagit uppträder när en typ av leukocyt som kallas eosinofil ackumuleras i matstrupen. Detta orsakas ofta av mat.

Eosinophil är en cell som utför många roller. Vissa roller är specifika, andra är inte, vilket innebär att kroppen har ett antal olika processer som leder till utseendet av eosinofiler.

Eosinofila störningar kan förekomma i olika områden i mag-tarmkanalen. Eosinofil esofagit uppträder när onormalt antal eosinofiler ackumuleras i matstrupen.

Inte bara olika livsmedel, men också sjukdomar kan orsaka denna onormala produktion och ackumulering av eosinofiler i matstrupen, och dessa källor bör också övervägas.

Några andra orsaker är:

• gastroesofageal refluxsjukdomar (GERD);
• andra former av esofagit, som skadar matstrupen slemhinna
• infektionssjukdom;
• inflammatorisk tarmsjukdom.

Eosinofil esofagit påverkar människor i alla åldrar, alla kön och etnicitet. I familjer kan det finnas en ärftlig tendens.

Symtom hos spädbarn och barn upp till 3 år är irritabilitet, näringsproblem och dålig viktökning. Äldre barn kan få surt återflöde, kräkningar, smärta i bröstet och buken, en känsla av att maten är "fast" i halsen. Manifestationer kan inträffa inom några dagar eller veckor efter att ha konsumerat matallerggen.

Eosinofil esofagit behandlas med särskilda dieter där produkter som orsakar tillståndet utesluts. Medicin kan också användas för att minska inflammation.

Allergisk proktokolit

Allergisk proktokolit är en manifestation av en allergi mot en blandning eller bröstmjölk. I detta tillstånd är den nedre delen av tarmen inflammerad. Sjukdomen påverkar barn under det första året av sitt liv och slutar vanligen vid 1 år.

Symtom inkluderar blodiga vattna avföring med slem. Bebisar har också gröna avföring, diarré, kräkningar, anemi och överdriven humörhet. Med korrekt diagnos löses symptomen efter det att den allergifria maten har tagits bort från kosten.

Vad är korsreaktivitet?

Korsreaktivitet är förekomsten av reaktioner på en produkt som är kemiskt eller på annat sätt associerad med produkter som är kända för att orsaka allergier. När ett barn har en allvarlig reaktion på en viss mat, kommer läkaren att rekommendera den patienten att undvika associerade produkter, vilket också kan orsaka samma reaktion.

Till exempel, när ett barn har en historia av allvarliga allergier mot räkor, har han också en reaktion på krabbor, hummer och kräftor.

Oralt Allergysyndrom

Oralt allergiskt syndrom är en annan typ av korsreaktivitet. Detta syndrom förekommer hos barn mycket känsliga, till exempel för nektar eller pollen. Under perioden när dessa växter pollineras kan du upptäcka att när du äter frukt, främst meloner och äpplen, utvecklar ditt barn snabbt en kliande känsla i munnen och halsen. Detta syndrom påverkar 50% av patienterna med allergisk rinit, utlöst av pollen.

Symtom uppträder snabbt efter att ha konsumerat färska eller råa livsmedel. Klåda, irritation och liten svullnad i läpparna, gommen, tungan och halsen utvecklas. Kokade frukter och grönsaker orsakar vanligtvis inte en reaktion.

Symtom brukar gå bort efter några minuter, även om upp till 10% av befolkningen kommer att utveckla systemiska symtom och en liten mängd (1-2%) kan uppleva anafylaktisk chock. Trädmuttrar och jordnötter tenderar att orsaka allvarligare reaktioner än andra produkter.

Matallergi provoceras av träning

Övning kan provocera en allergisk reaktion på maten. Det vanliga scenariot är när ett barn äter lite mat och sedan gör motion. När åtgärden fortsätter ökar kroppstemperaturen, klåda och yrsel uppträder och karaktäristiska allergiska reaktioner som urtikaria, andfåddhet, buksymtom och även anafylaksi utvecklas snart.

Behandling (i själva verket en förebyggande åtgärd) för träningsinducerad matallergi är inte 2 timmar före träning.

Villkor som liknar matallergier

Det är oerhört viktigt att skilja mellan en äkta matallergi och andra onormala matreaktioner, det vill säga matintolerans, som uppstår med många andra sjukdomar eller matförgiftning, när det är bortskämd mat.

Om du säger till en läkare: "Jag tror att mitt barn är allergiskt mot mat", måste en specialist överväga ett antal diagnoser. Möjliga diagnoser omfattar inte bara matallergier, men också andra sjukdomar som har symtom som orsakas av att äta vissa livsmedel.

Dessa inkluderar reaktioner på vissa kemikalier i livsmedel, till exempel histamin eller livsmedelstillsatser, matförgiftning, andra gastrointestinala sjukdomar.

histamin

Vissa naturliga ämnen (till exempel histamin) i livsmedel kan utlösa allergiska reaktioner. Ett stort antal histamin finns i ost, viss fisk, särskilt tonfisk och makrill.

Om ett barn har konsumerat en produkt som innehåller mycket histamin, kan förgiftning med detta ämne inträffa, vilket mycket liknar en allergisk reaktion.

Kosttillskott

En annan typ av matintolerans är en negativ reaktion på specifika föreningar som tillsätts mat för smakförbättring, för att ge färg eller för att förhindra tillväxten av mikroorganismer. Förbrukning av alltför stora mängder av dessa ämnen kan orsaka symptom som efterliknar hela spektret av allergiska reaktioner.

En förening som ofta är förknippad med biverkningar som kan förväxlas med matallergier är det gula färgämnet mononatriumglutamat. Gul färg kan orsaka nässelfeber, men sällan.

Mononatriumglutamat ökar smaken, men om den konsumeras överdrivet kan den orsaka ansiktsspolning, känsla av värme, förvirring, huvudvärk, känsla av distans i ansiktet och bröstsmärta. Dessa symptom uppträder nästan omedelbart efter att ha konsumerat alltför stora mängder mat som innehåller tillsatt mononatriumglutamat och är tillfälliga.

Matförgiftning

Livsmedel förorenad med bakterier och toxiner är en vanlig orsak till förgiftning. Att äta smittade ägg, sallat, kött eller mjölk orsakar symtom som efterliknar matallergier. Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Vibrio vulnificus och E. Coli är vanliga bakterier som kan orsaka förgiftning.

Laktasbrist (laktosintolerans)

En annan orsak till matintolerans, som regelbundet förväxlas med matallergier, särskilt mjölk, är laktasbrist. Denna gemensamma matintolerans påverkar en av 10 barn. Laktas är ett enzym i tarmarnas slemhinnor. Det smälter (förstör) laktos till enkla sockerarter.

Om ett barn har laktasbrist har han inte tillräckligt med detta enzym för att smälta laktos i de flesta mjölkprodukter. Istället använder andra bakterier i tarmarna osmält laktos och producerar därigenom gas. Manifestationer av laktosintolerans inkluderar uppblåsthet, buksmärta och diarré.

I allmänhet delar matintolerans vissa symtom med allergier, så människor förvirrar ofta dem.

Celiac sjukdom

Med denna sjukdom uppstår glutenintolerans.

Celiac sjukdom orsakas av ett unikt avvikande immunsvar mot vissa komponenter av gluten, vilket är en integrerad del av vetekorn, korn, råg.

Barn har en anomali i tunntarmen. Det finns diarré och oassimilerade näringsämnen, särskilt fett. Behandling av detta tillstånd innefattar uteslutning av produkter med gluten.

Allergiventilerande produkter

Matallergier är specifika i den meningen att ett barn har en allergi mot en viss mat- eller matkategori som har en typ av protein som immunsystemet ser som ett hot. Varje mat kan skapa en allergisk reaktion. Nedanstående produkter är de vanligaste allergenerna.

Enligt reglerna måste tillverkarna ange närvaron av följande produkter på etiketterna:

Tillsammans är dessa nio produkter ansvariga för mer än 90% av fallen av livsmedelsallergier.

jordnötter

Jordnötter är en av de allergener som ofta är associerade med anafylaksi, en oförutsägbar och potentiellt dödlig reaktion som kräver tidig behandling. Symtom inkluderar andningssvikt, svullnad i halsen, en kraftig minskning av blodtrycket, blek hud eller blåa läppar, svimning och yrsel. Om det inte behandlas omedelbart med adrenalin, kan anafylaksi vara dödlig.

Mindre allvarliga symptom:

• kliande hud eller urtikaria, som kan förekomma som små fläckar eller streck som lyfts ovanför huden;
• klåda, stickningar i munnen eller halsen, runt den;
• illamående;
• rinnande eller spetsig näsa.

Trädmuttrar

Enligt studier reagerar 25 till 40% av barn med jordnötsallergier också på minst en enda mutter.

Tillsammans med jordnötter och skaldjur är nötter en av de allergener som ofta är associerade med anafylaksi.

• buksmärta, kramper, illamående och kräkningar;
• diarré;
• svårighet att svälja
• klåda i munnen, halsen, huden, ögonen eller något annat område
• nasal trafikstockning eller rinnande näsa;
• illamående;
• förvirrad andning, andfåddhet;
• anafylaxi.

mjölk

Mjölkallergi innebär ett immunsvar mot koens mjölkprotein.

Även om mjölk är en av de viktigaste produkterna för en baby, är det också ett vanligt allergen.

Ett barn som är allergiskt mot mjölk är allergiskt mot mjölk från andra djur, inklusive får och getter.

Under en kort tidsperiod efter att ha konsumerat mjölk eller dess protein finns följande manifestationer:

• nässelfeber;
• magbesvär
• kräkningar;
• blodiga avföring, särskilt hos spädbarn
• anafylaxi.

Sojaallergi

En medlem av pexfamiljen, soja, är en vanlig ingrediens i barnmassan och många andra bearbetade livsmedel.

Symptom på sojallergi inkluderar:

• utslag eller urtikaria
• klåda i munnen;
• illamående, kräkningar eller diarré
• nasal trängsel, rinnande näsa;
• wheezing eller andra tecken på kvävning.

Anafylaxi orsakar sällan sojaallergier.

vete

Vetallergi gör ett barns liv svårt, med tanke på mängden mat som innehåller denna ingrediens.

Uttrycket av vetallergi hos barn liknar symptomen på andra reaktioner på mat:

• utslag eller nässelfeber på huden;
• nysningar och huvudvärk;
• täppt näsa eller rinnande näsa;
• kvävning;
• magkramper och diarré
• anafylaksi, men inte särskilt vanlig.

Allergi uppstår när immunsystemet blir sensibiliserat och överreagerar till proteinföreningar i ägg.

Ett barn som är allergiskt mot kycklingägg kan ha en reaktion på denna produkt från andra fåglar, såsom gås, anka, kalkon eller vaktel.

Enligt experter är 2% av barnen allergiska mot ägg. Men insatserna är höga: barn som är allergiska mot ägg kan uppleva reaktioner från en mild utslag mot anafylaxi.

Under en kort tid efter att ha ätit (eller till och med rör) ägg kan symtom uppstå:

• hudreaktioner (ödem, utslag, urtikaria eller eksem);
• väsande andning eller andningssvårigheter
• rinnande näsa och nysning;
• röda och vattna ögon;
• buksmärtor, illamående, kräkningar eller diarré;
• anafylaxi (mindre vanligt).

shellfish

Allergi mot skaldjur påverkar ett stort antal människor varje dag.

Inom molluskfamiljen orsakar en grupp kräftdjur (räkor, hummer och krabbor) det största antalet allergiska reaktioner. Många personer med allergier kan äta skaldjur (kammusslor, ostron, musslor och musslor) utan problem.

Även om verkliga korsreaktioner mellan blötdjur är sällsynta uppstår de eftersom olika typer av havslevelser ofta hålls ihop i restauranger och på marknader och orsakar förorening.

Skaldjurallergi utvecklas oftast vid vuxen ålder.

Manifestationer av skaldjurallergi:

• kräkningar;
• magskramper
• matsmältningsstörningar
• diarré;
• urtikaria över hela kroppen;
• andfåddhet;
• väsande andning;
• återkommande hosta;
• heshet, problem med att svälja;
• svullnad i tungan och / eller läpparna;
• svag puls;
• blek eller cyanotisk (cyanotisk) hudfärg;
• yrsel.

I motsats till andra livsmedelsallergier, som ofta förekommer hos spädbarn och barn under 3 år, kan fiskallergi inte uppstå till vuxen ålder. I en studie hade upp till 40% av de som rapporterade allergier inga problem med fisk när de var barn.

En fiskallergi med fenor (tonfisk, hälleflundra eller lax) betyder inte att du också har samma reaktion på skaldjur (räkor, hummer, krabbor). Vissa allergiker rekommenderar att folk som är allergiska mot fisk akta sig för att äta alla typer av det. Men det är möjligt att en person som är allergisk mot en typ av fisk är säker att äta andra arter.

Som med andra matallergier varierar tecken på allergi mot fisk från mild till svår:

• urtikaria eller hudutslag;
• illamående, magkramper, dyspepsi, kräkningar och / eller diarré;
• täppt näsa, rinnande näsa och / eller nysning;
• huvudvärk;
• kvävning;
• sällan anafylaksi.

Kött av alla slag från däggdjur - nötkött, lamm, fläsk, get och även en val och försegling - kan provocera en reaktion.

Allergier mot kött kan förekomma när som helst. När ett barn är allergiskt mot en typ av kött kan han också reagera på andra, inklusive fjäderfä, som kyckling, kalkon och anka.

• urtikaria eller hudutslag;
• illamående, magkramper, dyspepsi, kräkningar, diarré;
• nasal congestion / runny nose;
• nysningar;
• huvudvärk;
• kvävning;
• anafylaxi.

diagnostik

För att kunna diagnostisera matallergier måste läkaren först avgöra om barnet har en negativ reaktion på specifika livsmedel.

Läkaren gör en bedömning med en detaljerad beskrivning av föräldrarna, patientens diary dagbok eller en elimineringsdiet. Han bekräftar sedan diagnosen genom mer objektiva hudtest, blodprov.

Fallhistoria

Det är vanligtvis det viktigaste diagnostiska verktyget vid diagnosen matallergier. Läkaren intervjuar föräldrarna och barnet själv för att bestämma om fakta om matallergier.

Specialisten frågar dig att svara på några frågor:

1. Reaktionstiden. Är reaktionen snabb eller en timme efter att ha ätit?
2. Var reaktionen lyckad? Till exempel, om urtikaria uppenbaras på grund av livsmedelsallergier, bör antihistaminmedicin användas.
3. Är reaktionen alltid associerad med en viss mat?
4. Har någon annan blivit sjuk? Till exempel, om ett barn åt fisk smittade med någonting, så skulle alla som åt samma mat ha blivit sjuk. Men med allergier blir bara en som har en reaktion på fisken sjuk.
5. Hur mycket äter barnet före reaktionen? Svårighetsgraden av patientens svar är förknippad med mängden misstänkt mat som ätits.
6. Vad är matlagningsmetoden? Vissa barn kommer att ha en allvarlig allergisk reaktion enbart till rå eller underkokta fiskar. Noggrann matlagning av fisk förstör allergener så att ett barn kan äta det utan en allergisk reaktion.
7. Var andra livsmedel ätna samtidigt som maten som provocerade den allergiska reaktionen? Fettmat kan sakta ner matsmältningen och därmed fördröja uppkomsten av en allergisk reaktion.

Diet dagbok

Ibland kommer anamnesis inte att kunna hjälpa till att bestämma diagnosen. I denna situation kommer läkaren att be föräldrar att hålla register över produkterna för varje barns matintag och förekomsten av reaktioner som är förknippade med allergier.

Dagboken för kost (mat) innehåller mer detaljerad information än den muntliga beskrivningen. Så doktorn och patienten kan bättre avgöra om det finns ett konsekvent samband mellan mat och reaktioner eller ej.

Elimineringsdiet

Detta är nästa steg som vissa läkare använder. Under ledning av en läkare äter inte ett barn mat som orsakar allergi (till exempel ägg), de ersätts av en annan mat.

Om symtomen försvinner efter uteslutning av produkten är läkaren mer benägen att diagnostisera en matallergi. När barnet återupptar produkten (under ledning av läkaren) och symptomen återvänder, bekräftar denna sekvens diagnosen.

Om patientens historia, dietary diary eller elimineringsdiet visar att en viss matallergi är sannolikt kommer läkaren att använda test, såsom ett hudtest, blodprov som objektivt bekräftar matallergier.

Hudtest

Det utspädda extraktet av den misstänkta produkten placeras på underarmens eller ryggens hud. En punktering av huden görs genom en droppe av en utspädd allergen med en nål, då doktorn observerar svullnad eller rodnad, vilket skulle innebära en lokal reaktion på maten.

Men ett barn har ett positivt hudtest för ett livsmedelallergen i frånvaron av reaktioner på denna produkt. En specialist diagnostiserar endast en matallergi när ett barn har ett positivt hudtest för ett specifikt allergen och historien bekräftar en allergisk reaktion på samma produkt.

Men för personer med allvarliga allergier, särskilt om de har haft anafylaksi, bör hudprov inte utföras, eftersom de kommer att provocera en annan farlig reaktion. Även hudtest kan inte utföras för barn under 5 år och personer med omfattande eksem.

Blodprov

I de situationer där hudtest inte kan utföras använder specialisten blodprov, såsom ett radioallergiskt test, en enzymfasanalys i fast fas. Dessa tester mäter förekomsten av matspecifika IgE-antikroppar i ett barns blod.

Resultat blir kända efter en viss tidsperiod. Som med positiva hudtest bekräftar positiva blodprov diagnosen av en specifik matallergi när klinisk historia är densamma.

Hur bota matallergier hos ett barn?

1. Kosttillskott. Att undvika allergier i kosten är den främsta behandlingen för ett barn. När den allergena produkten har identifierats bör den avlägsnas från kosten. För att göra detta måste föräldrar noga läsa ingredienslistorna på etiketten för varje produkt. Många livsmedel som utlöser allergier, som jordnötter, mjölk, ägg, finns i livsmedel som vanligtvis inte är förknippade med dem. Jordnötter används till exempel regelbundet som proteintillskott, ägg finns i vissa salladsåsar och mjölk används i bakverk. Etiketten är en viktig resurs för dem som har matallergier. I restauranger, undvik att beställa mat som tros innehålla ingredienser som är allergiska mot barnet.
2. Läkemedel. Flera mediciner finns tillgängliga för att behandla andra allergiska symptom. Till exempel kan antihistaminer lindra gastrointestinala symptom, urtikaria, rinnande näsa, nysning. Bronkodilatorer hjälper till att lindra astmasymptom.

Dessa läkemedel tas efter att barnet oavsiktligt konsumerat en produkt som han är allergisk mot. De är emellertid ineffektiva för att förebygga en allergisk reaktion när de tas före en måltid. Faktum är att det inte finns några droger för att på ett tillförlitligt sätt förhindra en allergisk reaktion på maten innan den konsumeras.

Hur man behandlar en anafylaktisk reaktion hos ett barn?

Föräldrar till barn med allvarliga matallergier måste vara beredda att behandla en anafylaktisk reaktion. Medvetenhet om tecken på en reaktion och hur man kontrollerar det är viktigt.

• agera snabbt om barnet har en allvarlig allergisk reaktion
• Ring ambulansen omedelbart om barnet har problem med att andas eller blir mycket irriterande eller slöhet.
• Försök hålla ditt barn lugnt genom att prata med honom. Håll dig lugn;
• Om läkaren har gett dig en steg-för-steg akutplan, följ den noggrant. Du kan uppmanas att ge antihistaminmedicinering till barnet eller adrenalin via autoinjektorn, om reaktionen är allvarlig. Om du inte är säker på att reaktionen är tillräckligt svår för att ge en injektion av adrenalin, ge den fortfarande, eftersom det inte kommer att skada barnet. Om anafylaksi stoppas snabbt med adrenalin, återhämtar de flesta barn helt och upplever inte långsiktiga komplikationer.
• Försök inte att få ditt barn att kräkas;
• Om barnet är medvetslöst men andas, lägg det på sin sida. Utför kardiopulmonell återupplivning om andningen eller hjärtat stannar. När läkare anländer, sparar de barnet på plats med en injektion av adrenalin. Det fungerar i flera minuter, ökar blodtrycket, lindrar andningssvårigheter och minskar svullnad. Barnet får ges en syremask för att hjälpa till med andning och intravenösa vätskor för att öka blodtrycket.
• I de flesta fall, efter en anafylaksangrepp, måste du gå till sjukhuset under observation för en dag. Om symtomen återvänder kan barnet behöva behandlas med läkemedel som antihistamin eller kortikosteroid genom injektion eller dropp.

utsikterna

Som ovan beskrivits är det att behandla allergiframkallande livsmedel att undvika allergifria livsmedel. Utsikterna är positiva för dem som kan undvika konsumtionen av allergenet och som alltid är beredda att behandla en stark reaktion, såsom anafylaksi.

Det finns inga långsiktiga komplikationer som är förknippade med andra livsmedelsallergier än risken för allvarliga reaktioner.

slutsats

Matallergier orsakas av immunreaktioner mot mat hos ett barn. Ett antal livsmedel, särskilt musslor, mjölk, ägg, jordnötter, kan orsaka allergiska reaktioner (urtikaria, kvävning, buksymtom, förvirring och anafylaksi) hos barn eller vuxna.

När matallergier misstänks är medicinsk bedömning nyckeln till korrekt sjukdomshantering.

Det är viktigt att skilja den sanna matallergin från andra onormala matreaktioner. Det finns matintolerans, vilket är mycket vanligare än matallergier.

Så snart diagnosen matallergi upprättats (huvudsakligen på grundval av en medicinsk historia) och ett allergen upptäcks (vanligtvis med hudtest) består behandlingen av livsmedelsallergier hos barn främst i att man undviker mat som leder till en reaktion.