Zrazy - grönskande hamburgare fyllda med malet kött eller grönsaker. Under tiden var det en helt annan maträtt - de lade ut fyllningen på de styckna köttskivorna, rullade den och stekte den i het olja. Över tiden ersattes kött med malet kött, och förutom köttprodukter uppträdde zrazy från grönsaker, ris, bovete, svamp. De började göra söta zrazy från morötter med frukt, bär, cottage cheese.
I det föreslagna receptet kokas morotzrazy med äppelfyllning, vilket är särskilt relevant på sommaren och hösten. Fyllningen kan göras av färska äpplen, blandade med socker och kanel, och från grytor, kryddat med russin, muskotnöt, kanel och vanilj. Breading för morot zraz med ett äpple är inte obligatoriskt, men om du vill att zrazy bättre håller formen och blir rudig, rulla dem i mjöl eller brödsmulor.
ingredienser:
- stora morötter - 2 st.
- semolina - 5-6 msk;
- mjölk (eller vatten) - 0,5 st.
- smör - 30 g.
- socker till smak
- äpplen - 2 st.
- kanel - 0,5 tsk
- saltklyvning;
- mjöl för breading;
- matolja för stekning.
Hur man lagar mat hemma
Grate riven morötter med små hål.
Vi byter morötterna i en kastrull eller kittel, tillsätt socker. Mängden socker beror på sötma morötter och din smak.
Häll i lite mjölk, grädde eller vatten (vätskan ska stänga moroten ungefär hälften). Sätt en bit smör och sätt morötterna på en liten eld.
Under locket stew morötter tills mjuk. Prova de färdiga morötterna att smaka om det behövs - tillsätt socker och sätt en nypa salt. För att göra morotmassan tjockare och behålla formen, lägg i mitten.
Rör om, fortsätt att simma morötter med halvädel tills det är tjockt.
Stew morötter svalna till rumstemperatur och tillsätt ett slagen ägg. Blanda alla tills de är homogena och sättas åt sidan.
Matlagning äpple fyllning. Skär av äpplen från äpplen, ta bort fröna. Skär äpplen i tunna skivor och skära skivorna i små bitar. Strö över socker och malt kanel.
Med våta händer bildar vi bollar av storleken på ett genomsnittligt äpple från morötter.
I mitten av varje boll gör vi en urtagning, fyll den med en fyllning. Vik i kanterna eller sätt lite morot "deg" ovanpå.
Rulla zrazy i mjöl eller brödsmulor (du kan utan att bryta eller breda en bit zraz). Zrazy blir mild, så du måste jobba snabbt, men noggrant.
I en panna, förvärm vegetabilisk olja. Sprid zrazy på kort avstånd, över medium värme, stek tills guldbrun. Zrazy bör vändas när de "griper" underifrån, det är bekvämare att göra detta med en bred spatel och håller den med en gaffel från ovan.
Gör en liten eld, täcka zrazy och bläddra i andra sidan. Klar zrazy blir tjockare och lätt avlägsnas från pannan.
Servera zrazy kan vara varmt eller kallt. Varje fruktsås eller sylt, sylt, kondenserad mjölk, gräddfil, kefir, yoghurt, som är lätt att förbereda i en långkokare, kommer att göra.
Morot zrazy
God eftermiddag, min kära läsare!
Jag föreslår att du omedelbart förbereder en läcker kalorifattig maträtt fylld med mestadels komplexa kolhydrater. Därför kan gulrot zrazy med äpplen som är framför dig, du kan servera i eftermiddagste och middag, inte rädda för figuren.
Zrazy är beredda enkelt och enkelt, snabbt och glatt.
Matlagning morot zrazy med äpplen
- Stora morötter - 5 st.
- Semolina - 4 msk.
- Apple - 1 st.
- Kanel - att smaka
- Råsocker - 2 tsk.
- Mjölk - 3 msk.
- Smör - 15 g
- Släckolja - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
- Salt - ¼ h.
- Vete, havre eller rågkli
Utgång färdig: 5 st. på 110 g
Min matlagningsmetod:
1. Tvätta mina morötter, rengör, gnid på en stor rivare eller slipa i en mixer
2. Stew morötter med smör och mjölk, med salt, 10 minuter i en sluten behållare
3. Avlägsna från värme, tillsätt semolina, 1 tsk. socker (kan vara sockerfri) och blanda
4. Kall lätt, tillsätt ägget och blanda noggrant igen.
5. Medan morötterna förbereds, förbereda äpplen, skalla dem från utsädet och hugga dem i små kuber, skivor eller kuber.
6. Sätt sedan en kopp vatten för att blöta händerna innan du bildar zraz
7. Vattna handflatorna lätt i vattnet och gör en tårta
8. Sätt äpplen i mitten av kakan, strö med en nypa socker och kanel
9. Med våta händer, bilda zrazy, vilket ger det en bollform och något utplattning
10. Vi bryter mot bran zrazy
11. Vi lägger på en stekpanna uppvärmd med smör, täcka med lock och simma i 10-15 minuter på mycket låg värme utan att vrida över.
Morot zrazy med äpple redo!
Det är bättre att servera dem efter att de har svalnat, med gräddfil eller hemlagad yoghurt. Kan serveras med bär, frukt, honung eller fruktpekmez.
Framgångar dig i matlagning! Väntar på dina kommentarer.
Anslut till mina grupper Vkontakte och Facebook, jag kommer gärna se dig!
Morötter med ostmassa
Kombinationen av morot och kockost är mycket framgångsrik. Dessa två produkter kompletterar varandra efter smak. Barn eller vuxna som inte gillar morötter äter denna maträtt med nöje
Morötter med ostmassa
Receptet på en god och hälsosam kosträtter
- ingredienser:
- morötter - 500 g (4 st medium)
- kockost 9% - 62,4 g (≈ 3,5 msk med glid)
- semolina - 31,2 g (1 msk + 1 tsk)
- ägg - 21 g (en liten)
- smör - 20,8 g (1 dec.l)
- granulärt socker - 10,4 g (1 tsk)
- mjölk med en fetthalt av 3,2% - 62,4 g (1/3 av st)
- gräddfil med fetthalt på 20% - 62,4 g (1/3 st)
- vetemjöl - 10,4 g (1 tsk)
Hur man lagar morötter med ostmassa:
- Skala morötterna och finhack dem och lägg dem sedan i en liten mängd mjölk och smör.
- Tio minuter före full beredskap, häll halvdelen i en stuvad massa i en tunn ström. Eftersom utslagningsblandningen måste ständigt omröra.
- Den resulterande produkten kyldes och först därefter tillsättes de skörda äggen.
- Från den kokta degen för att göra morotkakor. I mitten av varje tortillaställe hakad riven ost, socker och ägg.
- Därefter förpackas kakorna så att fyllningen stannar inuti.
- Zrazy mottog rulle i mjöl och kappa med gräddfil, sedan sätta på ett bakplåt smurt med smör.
- Bakfacket placeras i en förvärmd ugn och zrazy bakas där i tjugofem minuter vid 180 grader.
- Morötter med curd zrazy serveras till bordet med gräddfil.
Obs: Receptet kan ändras. För att göra detta kan du lägga till någon ingrediens du gillar - rosiner, torkade aprikoser, kanel, vanilj och andra. Vill du ha en söt version av maträtten? - I det här fallet visar det sig väldigt gott om du lägger till hackad dill i ugnen.
Kalori. Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt
Rekommenderad servering per måltid är 200 gram.
Kaloriinnehållet i 100 gram av skålen beredd enligt receptet som anges ovan:
Kalori - 126 Kcal
Om du ersätter de ingredienser som nämns i fotnoten ändras kaloriinnehållet.
Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot zrazy med stallost:
- Protein - 4,5 g
- Fett - 5,4 g
- Kolhydrater - 7,9 g
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 21,5 mg
- Fe - 0 mg
Påverkan av pankreatitprodukter
Pankreatit är en allvarlig sjukdom i bukspottkörteln. På grund av sjukdommens art behövs en särskild diet för behandling. Patientens meny bör innehålla främst proteinprodukter som absorberas väl av kroppen.
Dietmat för pankreatit bör utesluta fet och stekt mat. Näringsrik zrazy med morötter är själva skålen som inte kommer att ha negativ inverkan på bukspottkörteln. I själva verket finns det praktiskt taget inga salt- och sura juicer, vilket är viktigt för att bibehålla optimal utsöndring av magsaften.
Vid pankreatit rekommenderas att använda exklusivt renad mat för att minimera bukspottskörtelns aktivitet. Höstost tillsammans med kefir och yoghurt är bland de rekommenderade mejeriprodukterna för denna sjukdom.
Om du följer en strikt diet med zrazami av morötter, kommer du att kunna normalisera den sekretoriska aktiviteten i bukspottkörteln och återfå ett bra hälsotillstånd.
Morötter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper när de kokas. Det är sant att vitaminerna förstörs genom värmebehandling, men ett antal andra användbara egenskaper förvärvas. Till exempel, om du lagar morötter, kommer antioxidantegenskaperna att öka jämfört med råa morötter. Gastroenterologer, barnläkare, nutritionists föredrar termiskt behandlade morötter - kokta morötter absorberas bättre av kroppen, de irriterar inte slemhinnan i matsmältningsorganen.
Rätter från morötter, Zrazy
Moroträtter
Matlagning zraz från potatis är en kort och okomplicerad kulinarisk process. Resultatet är inte bara närande, utan också en mycket god maträtt som kan serveras både till lunch och middag.
Detta recept på morot ostzraz kommer att glädja både vegetarianer och anhängare av hälsosam mat. Passa även på dessa morotzrazy med stallost för barn och diet.
Potatis zrazy med morötter - läckra grönsaks hamburgare med fyllning, som kan serveras som en maträtt eller som en separat maträtt.
Zrazy från malet fläsk fylld med svamp och grönsaker.
Kebbe - tjocka korv eller malet köttpatties. Vanligtvis kebbe kokas från lammkött, fyllning - även från lamm. Vi vill erbjuda en enklare och mindre fet version av kebbe - nötkött. Bulgur spannmål läggs vanligtvis till köttkött för kebba, men vi ersätter den med bovete. Fyllningen blir också lätt - grönsak.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Morot zrazy
ingredienser
- morötter-4 st.
- ägg - 1 st.
- semolina-4 msk.
- socker-2 msk.
- salt - 0,5 tsk.
- för fyllningen:
- 1 äpple
- valnötter - 3 msk.
- russin - 3 msk. l
- citronsaft - 1 tsk
Steg-för-steg recept
se steg för steg beskrivning.
Steg för steg receptfoton
1. Detta är den viktigaste uppsättningen produkter, jag lagade mat från minnet, så jag gjorde förändringar under matlagningen :)
2. Skaka morötterna.
3. Tillsätt ägg, salt, socker, blanda, och sedan i flera passerar lägg till semolina.
4. Knäda väl igen så att det inte finns några klumpar och lägg åt sidan för att svälla avkokningen.
5. Under tiden att göra fyllningen. Blötlägg russin i varmt vatten
6. Äppelkärna, skal och riv på ett grovt rivjärn
7. Sätt valnötter i en plastpåse eller i en kombination och hacka.
8. ungefär till detta tillstånd är huvudämnet inte smulan - muttrarna borde kännas i fyllningen
9. Blanda i en skål äpplen, nötter och russin. Tillsätt citronsaft.
10. Låt oss nu gå ner till bildandet av zraz. För att göra detta sprid ett litet klämfilm på brädet.
11. sätt på det på en matsked med en stapel morot degen för att göra en tårta, varav hälften lägger fyllningen så att 0,5 cm från kakans ände är fri.
12. och använder matfilm för att bilda en patty
13. Rulla varje patty i semolina.
14. och stek i vegetabilisk olja, först på båda sidor tills guldbrun utan lock, och sedan ytterligare 10-15 minuter under locket
15. Servera med gräddfil är mycket god! Hjälp dig själv!
Ytterligare information
21 november 2010, 22:18
Tillagningstid: 60 min.
Portioner: 4
Sådana läckra zrazy! Underbar idé att göra med äpplen och russin!
Användbar zrazy. 555!
Älskade det! Måste vara väldigt gott! 555555555555555
Bra och gott!
Fantastiska hamburgare, med en utsökt och ovanlig fyllning))) gömde jag i en myntlåda för minne
Inte bara läckra, men också användbart!
Läcker middag och efterrätt tillsammans
Tack så mycket för den trevliga feedbacken.
Bra idé, men vilken fyllning. Utmärkt koteletter för spädbarn och deras föräldrar, hälsosamma
Och jag Durynda gjorde aldrig Markov patties eller zrazy. Alla liknande händer nåde inte. Den andra dagen är jag säkerligen på gång. Tack 5 + 5 + 5 +
Det här är läckert. Jag älskar
Författarens recept för cheesecakes och andra sötsaker från bloggen Vicki Melnik, från boken "Cheesecake inside." Bestseller i 2018! Utsökta bilder och tydlig beskrivning av preparatet. Känn som en riktig konditor
Morötter Zrazy med russin
Morötter Zrazy med russin
Semolina. 3 matskedar
Milk. 0,5 koppar
Sugar. 1 matsked
Jordkakor. 2 matskedar
Vegetabilisk olja. 3 matskedar
Gräddfil. 2 matskedar
1. Skala morötterna, hugg, häll mjölk, tillsätt salt, socker och 2 tsk vegetabilisk olja och lägg grytan till hälften kokt.
2. Häll halvpannan i morot och fortsätt eld i ytterligare 5-7 minuter.
3. Torka morotmassan genom en sikta, tillsätt äggulan, piskat vitt skum.
4. Tvätta russinerna, torka dem lätt på en servett.
5. Utformad från morotkakorna, i mitten av vilka lagar rosinerna och försiktigt klämmer fast kanterna. Rulla zrazy i marken brödsmulor och stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills guldbrun.
6. Servera zrazy med mager gräddfil.
Liknande kapitel från andra böcker
Zrazy från stuga ost med russin
Zrazy från stallost med russin Ingredienser: 500 g stekost, 60 g mjöl mjöl, 1 ägg, 45 g socker, 250 g russin, 50 g smörgåsar, 35 g smör, 125 g gräddfil. Metod för framställning: Stuga ost att gnugga genom en sikt, tillsätt mjöl, socker, ägg och blanda väl. Raisin byst,
Zrazy morot med äpplen
Zrazy morot med äpplen Morötter. 1 kg Semolina. 3 matskedar ägg. 1 st. Mjölk. 0,5 koppar socker. 1 matsked äpplen. 200 gVarene. 2 matsalar
Zrazy morot med torkade aprikoser och nötter
Zrazy morot med torkade aprikoser och nötter Morötter. 1 kg Semolina. 3 matskedar ägg. 1 st. Mjölk. 0,5 koppar socker. 1 matsked torkade aprikoser. 100 g valnötter
Morot zrazy med stuga ost
Morot zrazy med ostmassa Morötter. 1 kg Semolina. 3 matskedar ägg. 1 st. Mjölk. 0,5 koppar socker. 1 msk Spjälsäng. 200 gVarene. 1 matsal
Curd Zrazy med russin
Curd zrazy med russin Curd. 500 gmuka. 4 matskedar ägg. 1 socker 1 matsked salt. att smaka 3 matskedar Izyum. 100 g Smetana
Morötter Zrazy med russin och äpplen
Morot zrazy med russin och äpplen Skaka morötter i strån, häll i mjölk, tillsätt en tredjedel av normen av smör och dränera tills det är klart. Häll sedan grisarna, blanda bra, koka i 10 minuter, ta bort från värmen och, när massan har svalnat, sätt ägget, lite socker och
Zrazy morot
Morot Zrazy Morötter rengör, tvätta, grilla julienne och gryta i en kastrull över låg värme, tillsätt smör, mjölk, salt och socker. Häll halvpannan i pannan efter 20-25 minuter och koka, omrör, i ytterligare 5 minuter. Kall, häll ägg, blanda.
Morot zrazy med äpplen
Morot zrazy med äpplen 3 koppar morotpuré, 2 msk. skedar av semolina, 2 ägg, 2 medelstora äpplen, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja, 2 msk. skedar av vetemjöl, 1 msk. sked av granulärt socker. Värm morotpuré under omrörning, tillsätt semolina, kyla, tillsätt ägg,
Zrazy morot med äpplen
Morot zrazy med äpplen Skaka morötter i pinnar, koka i en dubbelkedja i mjölk med hälften av oljan som tas i ett recept tills det är klart, tillsätt halväte, socker, salt, kyla något, tillsätt ett ägg och mixa. Beredd massa uppdelad i kakor. på
Zrazy morot med stallost, bakad
Morot zrazy med stearinlök, bakad 600 g morötter, 60 g semolina, 15 g smör, 200 g stekost, 15 g socker, 2 ägg, 20 g mjöl, 120 ml mjölk, salt till smak. Skala morötter, skölja, hugga sugrör, koka i mjölk tills det är mjukt, tillsätt halm
Curd zrazy med russin "Dove, yak kit gråter"
Curd zrazy med russin "Dove, yak kit gråter"? 500 g kockost? 1 ägg? 5 msk. skedar av russin? 2 msk. skedar av socker? 7 teskedar smör? mjöl och slipad skräp - till smakTorka genom en sik, tillsätt mjöl, socker, ägg och blanda allt grundligt. Koka russin tills mjuk.
Morot zrazy med äpplen
Morot zrazy med äpplen Vad du behöver: 3-4 morötter, 2 äpplen, 2 ägg, 3 msk. l. mannagryn? koppar mjölk,? glas med mager gräddfil, 3 msk. l. smör, 4 msk. l. vegetabilisk olja, 4 msk. l. ströbröd? kopp socker, salt och start
Morot zrazy med ris och ägg
Morot zrazy med ris och ägg Vad du behöver: 500 g morötter, 5 msk. l. kokt ris, 3 msk. l. semolina, 2 kokta ägg, 2 råa ägg,? koppar mjölk, 2 msk. l. smör, slipade kakor, 1 tsk. socker, salt och börja laga mat: Koka morötter,
Zrazy morot med äpplen
Morötter Zrazy med äpplen Ingredienser100 g morötter, 100 g äpplen, 100 g mjölk, 20 g semolina, 1 ägg, 50 g smör, brödsmulor, gräddfil, socker, salt. Tillagningsmetoder: Skalad morötter hugga i pinnar och gryta i mjölk med olja upp till
Zrazy morot med äpplen
Morötter Zrazy med äpplen Ingredienser100 g morötter, 100 g äpplen, 100 g mjölk, 20 g semolina, 1 ägg, 50 g smör, brödsmulor, gräddfil, socker, salt. Tillagningsmetoder: Skalad morötter hugga i pinnar och gryta i mjölk med olja upp till
Zrazy morot
Morötter Zrazy Sammansättning: ägg - 1 st, Morot - 4 st., Semolina - 4 msk. skedar, socker - 2 msk. skedar, äpple - 1 st., valnötter - 3 msk. skedar, russin - 3 msk. skedar, salt - efter smak, citronsaft - 1 msk. sked, mjöl - 1 kopp, vegetabilisk olja - till smak (för stekning). Förbered allt
Kyckling zrazy med morötter
Cutlets är en välkänd maträtt, serveras ofta, så ibland vill du diversifiera ditt bord med något nytt och intressant. Ett universellt sätt att uppdatera de traditionella bitarna kommer att göra dem till äkta fyllda mästerverk. De heter Zrazy. Detta är en nationell maträtt av polska och litauiska köket, också vanligt i Ukraina.
ingredienser:
- 400 g malet kyckling;
- två medelstora morötter;
- några droppar ketchup;
- två vitlöksklyftor;
- potatis (medium knöl);
- mjöl för sprinkling.
Hur man lagar kyckling zrazy med morötter:
Grädda råpotatis och blanda den med malet kyckling, tillsätt vatten, salt, kryddor till smak. Lägga till grönsaker gör malet kött mjukare och kommer naturligtvis att öka sin volym med en tredjedel.
Skaka morötterna. Häll lite solrosolja i en liten stekpanna. Sätt i några bitar vitlök. Värm tills kryddan förmedlar dess arom till oljan. Ta sedan bort vitlöket, sätt de revade morötterna och steka på alla sidor. Var försiktig: olja kan plaska.
Börja bilda en fylld patty. Ta lite mjöl på din handflata, lägg upp en matsked malet kött. Lägg sedan en tesked morot, på toppen - en droppe ketchup.
Täcka allt med malet kött på toppen, försiktigt stänga kanterna och rulla det i mjöl. På samma sätt, grejer några mer.
Sätt pattiesna i en stor stekpanna.
Från två sidor steka zrazy tills det är klart, vrid det försiktigt med en spatel.
Servera med färska grönsaker, servera pasta, potatismos eller något annat till din smak som en maträtt.
Zrazy med morötter och lökar
Jag älskar rostade och stuvade morötter. När jag lagar en gryta för soppa, fortsätter handen med en sked att prova graden av beredskap, medan antalet morötter i pannan sakta minskar. Därför känner jag mig själv, jag gnuggar morötter med en liten marginal.
Detta ledde mig till ett nytt recept i vår familj "Zrazy med morötter och lökar." Experiment i köket är alltid välkommet om de lyckas, eftersom det här är en enkel och väldigt näringsrik maträtt. Jag hoppas att receptet kommer att användas av amatörer (och inte bara) av rätter från denna vitamin vegetabiliska. Dessa skäror kan också lagras och förvaras i kylan. Matlagningsmetoden kan ändras efter eget gottfinnande - i ugnen, bara stekt i smör, lägg i gräddfil.
Tillagningstid: 45-60 minuter.
Svårighetsgrad: inte särskilt svårt.
Zrazy fylld med morötter och lök, jag kokade med sådana ingredienser:
- Skicka in en lista:
För fyllningen:
- morötter - 2 st.
- Lök - 1 stor lök
- vegetabilisk olja
- salt
Beredningsmetod:
Gör färdigt malet kött eller massa, som mals i köttkvarn tillsammans med lök och vitlök (tillval). I det malet köttet tillsätt ägget, saltet.
Skala potatisarna, grilla dem råa och lägg till köttet.
Rengör morötter, galler.
Lök finklippt.
Stew morötter och lök i en panna i förvärmd vegetabilisk olja.
När morötterna är kalla, börjar de bilda zrazy.
Gör malet köttkakor, sprida morötter och lök i mitten.
Samla ändarna av kakorna, skulpta patty. Sedan rullar hon ner i mjöl.
Stek skivorna lite på båda sidor med vegetabilisk olja.
Häll dem sedan med vatten, salt dem, tillsätt rostade morötter och lökar (jag har fyllt kvar, om inget finns kvar, då är det värt att rosta morötter och lök dessutom).
Du kan också använda någon smak för din smak. Stew efter kokning på låg värme i 30-35 minuter.
Skålen är väldigt tillfredsställande.
För att få de bästa artiklarna, prenumerera på Alimers sidor på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook och Pinterest!
Mycket läckra recept
Enkla recept är mycket goda och prisvärda rätter, prova det säkert!
Potatis zrazy med morötter
Zrazy potatis med morötter steg för steg recept
För de som fastar erbjuder jag en snabb maträtt till middag - potatiszrazy med morötter. Skålen är mycket välsmakande, Zrazy är beredda i ugnen, så att de inte bara är läckra, men också ömma. Jag är säker på att för fans av potatisfat zrazy som. Så var noga med att försöka laga mat vad du behöver för att göra detta, se nedan.
Här är de nödvändiga ingredienserna för att göra snacks (för 6 portioner):
- Mjöl topp kvalitet - 4 msk. skedar;
- Potatis - 6 knollar;
- Morötter - en rotgrönsak;
- En löklök - en lök;
- Vegetabilisk olja - tre Art. skedar;
- Färskt ägg - en äggula;
- Kryddor och salt - till din smak.
Snackberedningsmetod:
- För att börja, laga alla ingredienser. Tvätta sedan potatisarna ordentligt och koka i uniform tills det är ömt. Det tar minst 25 minuter efter kokande vatten.
- Medan potatiserna kokas, kommer vi att göra en lök och morot grillad. Stek grönsaker tills mjukt, peppar och salt smakar. Detta kommer att ha fyllning för oss.
- Därefter, med den färdiga potatisen, dränera vattnet, kyla, rengöra och mosa med potatismos.
- Tillsätt mjöl till puréen, tillsätt lite salt och blanda den mjuka degen.
- Och nu gör vi kakor från potatis deg, sprida lök med morötter (fyllning) i mitten och bilda zrazy. Gör zrazy tills degen och fyllningen är klar. Sätt färdigt zrazy på ett smurt bakplåt.
- Sedan smeder vi zrazy med piskad äggula och lägger bakplåten i ugnen förvärmd till 190 ° C i en halvtimme.
- Vi baka tills det är gjort (brun skorpe). Det här är allt, färdigrätt serveras till bordet med gräddfil eller sås till din smak.
Njut av din måltid!
Titta på en video nedan med ett annat recept för snacks.
Nya recept på Yandex Zen-kanalen
Healthy Nutrition Club
ingredienser:
Morötter - 2 st.
Stugaost - 150 g
Semolina - 1,5 Art. skedar
Mjölk - 0,5 kopp
Ägg - 2 st.
Socker - 1 msk. en sked
Mjöl - 2 msk. skedar
Smör - 1 tsk
Salt till smak.
Metod för beredning:
- Två medelstora morötter, tvätt, skal, skär i tunna remsor eller, om så önskas, riv på ett grovt rivjärn (jag revet).
Foto: gnugga morötter Häll mjölk i en kastrull, koka upp, tillsätt morötter och laga den tills den är mjuk. Ta bort från värme, knåd morot tolkushkoy. Sätt på elden igen, hela tiden omrör morotmassan, häll en tunn ström av halm och koka i ytterligare 5-7 minuter. Vi fortsätter att störa, se till att inte bränna. Låt svalna.
FOTO: Förbered morötter Lägg ägg, socker, en liten nypa salt till stallost och blanda noggrant. Om ägget är stort, tillsätt bara äggula så att fyllningen inte visar sig vara vätska.
Foto: Förbered fyllningen Lägg ägget i den kylda morotmassan, tillsätt salt och blanda degen noggrant. Om det visade sig vara vattnigt - kan du lägga till lite mjöl.
Foto: Matlagning morotdeg Från morotmassan för att bilda små kakor sätter du öskfyllningen i mitten av varje. Kombinera kanterna på den platta tårtan, platta den med händerna, ge den en oval form, rulla i mjöl, lägg den på ett smurt bakplåt (jag gör fortfarande papper för pergament).
FOTO: Vi bildar zrazy Baka i ugnen vid 180 grader tills den är lite brunad. Servera med gräddfil eller häll med smält smör, men zrazy själva är också utsökt. Foto: baka i ugnen