Morotsallad med stallost är ett levande exempel på inte bara läckra, men också användbara, vitaminsalat. En sådan ny gulrotsallad med vitlök kan vara ett bra alternativ till många koreanska morötter.
Det kommer att ta lite tid och produkter för dess förberedelse, och du får många fördelar i form av en stor dos karoten och kalcium som är användbar för kroppen. Denna sallad är ett utmärkt tillskott till rätter från fisk, kött, pasta, spannmål, potatis.
Receptet på morotsallad med stallost kan varieras genom att lägga till receptet rosiner, pommes frites, konserverad majs, valnötter, jordnötter, bitar kokt kyckling eller ett äpple och det här är inte en komplett lista över alla produkter som kan användas. Majonnäs, gräddfil eller yoghurt kan bli salladsdressing.
När det gäller kaloriinnehållet i morotsalat, kan det variera betydligt beroende på fettinnehållet av kockost och majonnäs (gräddfil) från 100 kcal. på 100 gr. produkt upp till 180 kcal.
- Morötter - 3 st.,
- Stugaost - 80-100 gr.,
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika,
- Gräddfil eller majonnäs - 2 msk. skedar,
- Salt - efter smak.
Morot sallad med stuga ost - ett recept
Tvätta och rengör morötterna. Gräda sedan den för koreansk morotgrävare.
Krama de skalade vitlöksklyftorna i en skål med riven morötter.
Lägg till kockost. För att förbereda salladen kan du ta både mager kockost och hemgjord stallost med hög fetthalt.
Blanda morotsallad med stugaost.
Tillsätt majonnäs och salt.
I denna sallad kan du säkert ersätta majonnäs med gräddfil eller yoghurt, det kommer inte att bli så gott. Majonnäs Jag lärde mig att laga mat med mjölk under en lång tid, så jag oroar mig inte för dess kvalitet. Om så önskas, lägg till en nypa svartpeppar till kryddan i salladen. Rör om igen.
Klar morotsalad med stekt ost och vitlök kan serveras. Friska gröna används som dekorationer. Njut av din måltid. Jag skulle vara glad om du gillade detta recept och användbar sallad. Inte mindre gott och vänder sallad "Ryzhik" med morötter.
Höstost med morötter
i mashed kockost, blandad med gräddfil eller mjölk, tillsätt riven morötter och salt eller socker. Du kan lägga riven lök till den salta blandningen, krossade nötter till det söta.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
Steg-för-steg recept med ett foto av gurka i morötterna i ugnen
Stallost och morotgryta är en kalori med lågt kaloriinnehåll (endast 160 kcal) och rekommenderas för barn och alla som är intresserade av hälsosam ätning. Samtidigt har stekpotatis med morötter i ugnen snabbt kokt, en ljus smak som du kan njuta av utan rädsla för figuren. Rätter från stugaost och morötter innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen för en vuxen och ett barn. Tillagningstekniken är enkel och tar inte mer än en timme. Läs vidare för ett steg för steg recept med ett foto av hur man gör en god efterrätt!
Klassiskt recept
- 200 g morötter
- 250 gr. Stugaost
- 2 st ägg
- 2-3 matskedar socker
- 50 gr smör
- 0,5 koppar mjöl kan ersättas med semolina.
- 200 g morötter
- 250 gr. Stugaost
- 2 st ägg
- 2-3 matskedar socker
- 50 gr smör
- 0,5 koppar mjöl kan ersättas med semolina.
Matlagningsmetod
Receptet på morotgryta med stugaost är lämpligt för dem som följer en diet.
Först måste du förbereda morötterna. Det måste tvättas, rengöras, riven och läggas på en grill, eller i en dubbelpanna. Stew i en stekpanna över låg värme med tillsats av en liten mängd olja och vatten (ca 50 ml). Stew tills mjuk, ca 15 minuter.
Sedan lägger du ut ost, socker, mjöl eller semolina i en skål.
Separat, slå äggen.
Lägg till degen och blanda allt grundligt.
När moroten är kokad, lägg den till bulk och blanda allt igen.
Smörj bakpannan med smör, eller linja botten av formen med papper. Vi sprider ostmassa-morot i formen, nivån på ytan och lägg i ugnen. Ostgrytgryta i ugnen bereds 25-35 minuter vid en temperatur av 180-200.
När disken har svalnat, ta ur formen och servera till spåret med kondenserad mjölk eller vispgrädde.
Äggfri gryta
Istället för ägg kan du lägga till semolina till degen, men det är väldigt viktigt att oljemassan är fet. Och i färd med att laga kockosten och alla ingredienser måste noggrant males och blandas, så att degenkomponenterna är väl förseglade. Vi rekommenderar receptgryta med semolina.
Dubbelskikt morotskål gryta
Om du gillar morotsgryta med stugaost kan du göra en tvåskalig morot-stugaostvarianter med nötter och kanel. Med detta recept kan du göra efterrättens struktur mer lik kakan, och smaken är mer mättad och ljus. Morot kock ostgryta kokad i ugnen. För att förbereda receptet på morot-gryta, behöver vi:
Stuga ostgryta med morötter
Jag uppmärksammar en annan utsökt maträtt från serien "Läckra och friska". För dem som inte har provat det kan kombinationen tyckas lite förvånande, men tveka inte ens och var noga med att laga den. Jag är säker på att du kommer att tycka om kocken ost och morot i ugnen, och ett steg för steg recept med ett foto hjälper dig att förbereda det för hela familjen.
Morötter och cottage cheese kombinerar inte bara en mycket användbar komposition. När allt kommer omkring vet det att barnen måste ätas, så att ben och tänder är starka, inte bara syn, utan även nervsystemet, och immunitetens motståndskraft mot aggressiva miljöpåverkningar beror i allmänhet på en tillräcklig mängd morötter.
Bara med glädje äter dessa produkter väldigt få människor, och några, särskilt unga barn, är helt problematiska att mata dem.
Det var på grund av sådana problem att vårdande mammor var tvungna att gå för experiment, och resultatet var fantastiskt. Denna gryta lämnar ingen likgiltig.
Det är värt att notera närvaron av semolina. Det är tack vare denna croup att skålen visar sig vara luftig och väldigt tillfredsställande.
- 300 g höstost
- 200 g morötter;
- 3 ägg;
- 1/3 Art. socker;
- 1/3 Art. mannagryn;
- 2 msk. l. gräddfil.
Hur man lagar stekpanna med morötter i ugnen
Skölj morötter, skal, skölj och gnid en gång till. Det är lämpligt att välja söta saftiga sorter.
Sätt ugnen i en kopp eller någon annan lämplig behållare för blandning. Fatness spelar ingen roll, bara bryr sig om din figur Jag vill påminna dig om att ingen jäst mjölk och mjölkprodukt kan ha noll fetthalt. Om en sådan indikator anges på förpackningen är innehållet väldigt långt ifrån nuvarande. Slå äggen här.
Blanda allt grundligt. Det är nödvändigt att massan blir lika homogen som möjligt. Det är mycket bekvämt att använda en mixer.
Introducera riven morot i ostmassa. Om det är för saftigt, är det tillrådligt att tömma den släppta vätskan.
Återblanda väl.
Låt stå lite, så att croupen är svagt svullnad.
Rör på ostmattan igen.
Nu ska du göra kapaciteten för rostning. Det ska smörjas med smör och sprinkla sedan på smörgås. Det kommer att hjälpa spannmål och ruddy fat att ge, och kommer bättre behålla grytan, och skydda den från att bränna. Lägg degen och släta den.
Tillsätt med gräddfil och sätt i en förvärmd 180 graders ugn.
Du kan kontrollera hur bra det var gjort om ungefär en timme.
Curd-morot gryta är klar. Låt det stå lite, servera inte varmt.
Läckra matlagningsmöjligheter för stekt ost och morot
Hur man lagar matlagningsgryta med ost, det är värt att lära sig varje värdinna. Detta är en idealisk maträtt för barn och för dem som bryr sig om deras hälsa. Detta är en stor efterrätt som låter dig njuta av den ljusa smaken och konsumerar mycket vitaminer och näringsämnen.
Klassiskt recept
Hela matlagningen tar ungefär en timme. Merparten av tiden står skålen bara i ugnen, och värdinnan har händerna fri. I allmänhet är receptet ganska enkelt, varje kvinna kan lära sig det, även om hon inte är erfaren i köket.
Ingredienser kan köpas i vilken butik som helst:
- morötter - 200g;
- kockost - 250g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 3 skedar;
- smör - 50g;
- mjöl eller semolina - 0,5 koppar.
- Den första är beredd morot. Hon tvättades noggrant, rengjordes och riven. Det är bättre att använda små så att massan var homogen.
- Lätt ut grönsaken i en dubbel panna, kan också stuvas i en panna, men då måste du lägga lite vatten. Om en kvart i timmen räcker det för att en morot blir mjuk.
- Förberedelse av de återstående produkterna sker i två skålar. I det första måste du slå ägget med socker tills ett fluffigt skum bildas.
- Den andra placerar en ost och mjöl.
- Alla ingredienser blandas och knådas tills de är mjuka. Ibland kan det ta tid.
Gryta kan kokas i en långsam spis, mikrovågsugn eller i ugnen. Det är bättre att smörja formen med smör och sprinkla lätt med mjöl. Så värdinnan kan vara säker på att kanterna inte kommer att brinna, och den färdiga skålen är lätt att ta bort från behållaren.
Recept alternativ
Ägg kan vara allergiska eller helt enkelt inte hemma när desserten är gjord. I det här fallet är det enkelt att modifiera receptet för de tillgängliga produkterna.
Den klassiska matlagningsmetoden är praktiskt taget oförändrad, men semolina sätts istället för mjöl. Ägg kan tas bort smärtfritt om du väljer en ganska tjock stallost.
Smaken av den färdiga grytan med semolina och utan semolina är nästan densamma. Varje hemmafru väljer själv det sätt som bäst passar hemmet.
Den största svårigheten vid beredningen av receptet utan ägg kommer att vara bindningen för den färdiga massan. Barngryta måste vara mjuka och luftiga och inte sönderfalla i smulor och inte vara för täta. För att göra detta måste du slå degen lite längre, det är bättre att använda en mixer som låter dig skapa en porös struktur.
Hur man lagar matlagning av ostpotatis: kostalternativ
I det klassiska receptet är kalorierna bara 160 kalorier per portion. Därför har skålen blivit särskilt populär bland de människor som noggrant tittar på deras figur.
Diet gryta kan kokas utan socker alls, för sötsaker, används några matskedar honung, som mycket bättre absorberas av kroppen och lagras inte i fett.
Mjöl ersätts utan förlust av havregryn eller bovete, du kan också aktivt använda majs. Beroende på valet av att ändra smak och färg på den färdiga produkten, kommer varje värdinna att kunna välja exakt det alternativ som kommer att vädja till henne mest.
Denna maträtt är också lämplig för diabetiker. Människor med denna diagnos är svåra att välja efterrätter som inte skadar kroppen. I detta fall kan sötsaker säkert kallas användbart. På morgonen med te som frukost, för ett kvällsmiddag eller till och med för ett festligt bord passar stekpotatisosten perfekt.
Olika kosttillskott
Morot gryta visar sig vara ljus och rik. Tack vare grönsakerna finns surhet, sötma och samtidigt är ostmassan överraskande delikat och behaglig att smaka. Topings kan göra efterrätt festligt och ovanligt.
Ett klassiskt alternativ skulle vara ett recept med ett äpple. Frukt kan läggas till en traditionell gryta eller till någon av dess sorter. Ett äpple kommer inte att lägga till kalorier, men gör smaken trevligare. Dessutom går det bra med morötter, vilket i detta fall är den viktigaste ingrediensen.
Ibland vill gryten göra vackra och mångsidiga. Även en välsmakande och hälsosam skål plågar, du måste leta efter andra lösningar. Toping kan vara nötter och torkade frukter.
De borde inte blandas med den totala massan, det är bättre att tillsatserna spjälkades och tydligt kändes i skålen. Varianten med torkade aprikoser ser speciellt attraktiv ut, den rödaktiga nyansen från morötterna spreds med denna torkade aprikosblandningar väl. Smaken av denna efterrätt kommer att vara intressant och ovanligt.
En bra hemmafru tar alltid tid att servera maträtten. Mat bör inte bara vara gott, men också trevligt i utseende. Det är så lätt att orsaka aptit även för de mest skumma i att äta barn.
Dietgryta kan dekoreras med nötter, torkade frukter och häll honung. Så det blir svårt att vägra även de mest betungande familjemedlemmarna.
Om det inte finns några restriktioner för socker och kalorier, kan du säkert prova andra påfyllningar. Perfekt smält choklad, grädde smör dekorationer, grädde ost kan beredas, och jordgubbar gnides med socker används också aktivt.
Användbara tips
Matlagning av ost och morotsgryta kommer att bli mycket lättare om du använder de hemligheter som har lagrats av värdinnan i många år.
Först och främst är det viktigt att välja och förbereda ingredienserna. Många har en önskan att laga den versionen av skålen, som vanligtvis serveras i daghem. Huvudfunktionen hos denna gryta är att den är väldigt öm och mjuk.
En sådan efterrätt smälter praktiskt i munnen och gör att du njuter av en kombination av krämig konsistens, sötma från morötter och mjuk stallost. Professionella klarar av att dölja detta nöje under en rudig krispig skorpa, så ingen kan vägra en gryta.
För att få detta resultat är det viktigaste att välja rätt produkter. Höstost måste vara ganska fet. Vissa föredrar att välja även 18%, men vanligtvis är 9 tillräckligt.
Det viktigaste är att produkten är väldigt högkvalitativ och naturlig, eftersom skålen ska ta in kroppen av användbara ämnen och vitaminer, och inte skada det.
Morötter bättre att välja den mest saftiga. Under säsongen borde det bara bli sönder av sängen. På vintern är det viktigt att kolla grönsaken så att den är välbevarad.
Den andra hemligheten är piskningstekniken. Stugaost är ganska en lurfull produkt. Den perfekta grytan är gjord av en likformig krämig konsistens.
Det är viktigt att använda en bra mixer vid medelhastighet. De behöver uppnå enhetlighet, men för att förhindra att produkten splittras. Det är viktigt att sluta i tid, då grytan blir luftig och öm.
Den sista hemligheten är inredningen. Det ska appliceras först efter att disken har svalnat helt. Den ska avlägsnas från formen och får svalna i 2-3 timmar vid rumstemperatur. Först efter detta är grytan dekorerad med alla möjliga påfyllningar och serveras till bordet. Uppmärksamma hemmafru föredrar att dekorera separat en bit för varje familjemedlem, så en gryta kan dyka upp i flera olika former.
Med hjälp av ett par försök kommer varje hemmafru att kunna räkna ut hur man gör stekpanna för sin familj, med hänsyn till smakens preferenser för varje älskad.
Höstost med morötter
Höstost med morötter kan kallas en sallad, och du kan efterrätt. Men oavsett hur du kallar denna underbara maträtt, kommer den fortfarande att fortsätta att bära en smak av smak, hälsa, energi, skönhet och ungdom. Jag rekommenderar till alla, unga och gamla, att äta denna morot med stuga ost minst 2 gånger i veckan och styrkan på ben, liksom skarpa ögon, kommer att förbli dina följeslagna långa koder.
Portioner - 2,
Tillagningstid - 10 minuter.
ingredienser:
- Stugaost - 150 gr.,
- Morötter (stor) - 1 st.,
- Gräddfil - 2 msk.
- Socker - 1 msk.
Matlagning av ost med betor som denna:
- Sätt stugan i en skål och knäda med en gaffel så att det inte finns några stora klumpar.
- Rengör morötterna och termen på ett grovt rivjärn.
- I en djup skål, kombinera morötter med höstost och tillsätt gräddfil.
- Tillsätt sedan socker och blanda väl.
- Höstost med morötter är klar, vi ordnar vår behandling i portioner och serveras kyld.
Rådet.
Om stugaosten är hemlagad, blir maträtten mycket smakligare. Det kommer inte heller att vara överflödigt i dessa nötter: cashewnötter, valnötter, jordnötter eller pistaschötter. Du kan lägga i blötläggda russin och färska äppelbitar för en komplett uppsättning. Vissa hemmafruar, för kalorier, lägger till, bland annat ingredienser, även smör, det visar sig vara gott. De återstående recepten baserade på stearinost kan hittas här, och morot recept är här.
Curd-morot gryta
Alternativ 1: Det klassiska receptet för stekt ost och morot
Olika ostmassor är utomordentligt bra för en stor frukost. Det är därför dessa mellanmål är mycket populära över hela världen. Men de kan göras ännu mer användbara. Till exempel, gör en ostmassa-morot gryta med hjälp av recepten nedan.
ingredienser:
- 255 gram medellång kockost
- 120 gram färska morötter;
- 3 rå ägg;
- 2/3 kopp vitt socker;
- 105 gram gräddfil (något fettinnehåll);
- 2-3 matskedar mjöl;
- en bit smör (smör).
Steg-för-steg receptet för stekt ost och morot
Med en stor morot skär ett tunt lager av mjuk skal. Röda uppväxt. På en ren tallrik, gnid gnidning.
Därefter torka medelstort kockost i en torr skål. Det häller också gräddfil. Sked blandar den viskösa ostmassan grundligt.
Skicka in färdiga morötter. Blanda den i stekt ost med gräddfil.
Nu, piska (med hand eller med en mixer) upp till en stark pomp, slå råsockerägg med socker.
Använd en spatel för att flytta den söta massan till de tidigare blandade ingredienserna. Förra gången knådar en tjock blandning och lägger till mjöl.
Formen (rund, oval eller rektangulär) smörj smörj smörj noggrant. Häll innehållet i skålen omedelbart.
Tillagning av ostkaka med morötter fyrtiofemtio minuter, sätter temperaturen på ugnen på indikatorn 180 grader.
Innan du serverar, var noga med att kyla efterrätten och smutsa sedan på den med gräddfil eller någon transparent bärsyra på bordet.
För att göra kakan saftig, försök använda unga morötter, eftersom det har mer juice. När det gäller socker är det tillåtet att reglera volymen beroende på egna preferenser. Dessutom kan du lägga till en liten vanilj för smak.
Alternativ 2: Snabbt recept på stekt ost och morot
För att skapa en snabb paj rekommenderar vi att du använder en modern matberedare. Och också öka temperaturen på ugnen väsentligt.
ingredienser:
- medium (75 gram) morötter;
- en förpackning (200 gram) stuga ost;
- 106 gram socker;
- två råmedelsägg
- 22 gram mjöl;
- olja för formen;
- 4 msk gräddfil;
- bakpulver.
Hur man snabbt lagar gurka-morot gryta
Dela den kombinerade torrskålen, undvik hårdskalets skrot, råa ägg med tillsatt socker.
Efter några minuter lägger du till lös kock och gräddfil i massan. En minut senare lägger du till en fint riven (skinfri) morot.
Fortsätt blandning i kombinationen, häll siktat mjöl och bakpulver. Efter att ha fått en snabb viskös deg, rör den med en spatel i någon form, vars botten och väggar (inre) är oljade.
Sätt omedelbart gryta-ostkakan i ugnen, var vid tvåhundra grader för att laga den i en halvtimme. Det återstår att kyla efterrätten, skära och tillsätt varm eller kall dryck.
Om du inte har en kombination i köket, ät degen på samma sätt, bara med en vanlig mixer. I det andra fallet, föredra fettostost, på grundval av vilket det visar sig att blanda den nödvändiga massan på kort tid.
Alternativ 3: Stekt ostgryta med morötter och äpplen i ugnen
Den första frukten vi presenterar med moroten blir de perfekta äpplen. Och det är bättre att ta söt och sur frukt för att uppnå den perfekta smaken.
ingredienser:
- genomsnittligt (110 gram) äpple;
- medium (80 gram) morötter;
- 215 gram färsk stallost;
- 28 gram vetemjöl
- bakpulverpåse;
- 110 gram ägg (2 delar);
- 95 gram fet gräddfil;
- 80-90 gram socker.
Hur man lagar mat
Demontera stuga ost i en skål. Det går också in i fettsyror. Rör om till en homogen struktur.
Separat, tills fluffig, stark blandning piska rå ägg med vitsocker. Överför till en skål med ostmassa. Knåda.
I en separat skål gnugga morötterna och skalade äpplen. De resulterande fruktspånen kastar in en viskös deg.
I sista blandningsblandningen hälls hela bakpulvret. Sift också mjöl.
Klar deg för stekpotatis med morötter att skifta in i den beredda (gnidade och oljiga) eldfasta formen.
Baka en frodig efterrätt i fyrtio minuter vid önskad bakningstemperatur på 185 grader. Det återstår att kyla kakan och klippa.
Apple passar perfekt med morötter. Därför används de ofta tillsammans. När det gäller mjöl bestämmer du sin slutliga volym beroende på mängden juice som sticker ut från frukten. Det är viktigt att få en klibbig, men inte hamrad deg.
Alternativ 4: Morotgryta med stekt ost och russin
Vi ska göra den fjärde gryta med saftiga kryddiga russin, som måste ångas och pressas i förväg. Resten av receptet skiljer sig inte från det ovan beskrivna.
ingredienser:
- 230 gram stallost;
- 85 gram färska morötter;
- 55 gram ångad russin;
- 2,5-3 matsked mjöl;
- 85 gram medium kräm;
- 85 gram fint socker;
- 2-3 rå ägg;
- bakpulver.
Steg för steg recept
Skurna med gräddfil till en viskös konsistens. Insidan för att kasta riven (så liten som möjligt) färska morötter och ångad i förväg i kokande vatten, och sedan russin, välpressad från fukt.
Nu i en annan torr behållare med en vispblanda, blanda raka ägg (2-3 beroende på storlek) med fint socker till en stark struktur.
Kombinera den söta blandningen med ostmassan och sikt mjöl med bakpulver för att göra en flytande homogen deig med russin.
Sätt den i form. För att förhindra att ostkakan med morötter i ugnen brinner, överför behållarens väggar med smör.
I sista skedet, baka efterrätten i cirka fyrtio minuter. Skåpets temperatur - 185 grader. Innan du skär kakan, svalna den och lägg till grönt te eller mjölk på bordet.
Använda russin bör förstås vara pitted. Och dessutom är det tillåtet att i efterrättens sammansättning inkludera andra torkade frukter. Till exempel torkade aprikoser eller kanderade frukter, såsom körsbär, aprikoser, mandariner eller citron, som idag kan köpas på orientalisk basar.
Alternativ 5: Ost och moröttergryta med bär i ugnen
Vill du göra stekpanna med morötter i ugnen ännu mer saftig? Lägg till färska bär till receptet. Det kommer bli otroligt gott!
ingredienser:
- en halv kopp blåbär;
- 290 gram stallost;
- en halv kopp socker;
- 90 gram morötter och gräddfil
- 2 stora råa ägg;
- 32 gram vetemjöl
- påse (standard) av ett bakpulver.
Hur man lagar mat
En liten mängd blåbär sköljas väl. Häll på pappershanddukar för att torka.
Medan detta händer, använd en spatel för att blanda gräddfilen med den feta kocken. Lägg till hackade (riven) morötter.
Separat, i en ren skål, smasha oregelbundna ägg med fint socker till en stark vit konsistens.
Anslut båda massorna, knådning redan med en spatel. Sifta sedan mjölet. Samtidigt introducera bakpulver.
På slutet fyller du upp de torkade blåbären. Placera den resulterande degen i en non-stick form.
Den framtida morotgryta grytan i ugnen för att laga mat i 40-45 minuter. Temperaturen ska vara 180 grader.
Efter den tid som anges ovan, stäng av ugnen och kyla efterrätten (åtminstone delvis).
Förutom användningen i vår version av färska blåbär är det tillåtet att ta andra bär. Det kan vara currants av någon färg, körsbär, hackade persikor och aprikoser. Så att du inte inkluderar i receptet, är det viktigaste att ta bort de fröfria bären eller ta bort dem på förhand.
Alternativ 6: Stallost och morot gryta på kefir utan ägg i långsam spis
Vi kommer att göra den sista pajen utan kefir ägg, och rostning kommer att överföras till en modern långsam spis.
ingredienser:
- ett glas mediumfett kefir;
- bakpulver (påse);
- 395 gram stallost;
- smör i skålen;
- 105 gram riven morötter;
- 105-115 gram socker;
- 45 gram vetemjöl
- att smaka vanilj.
Steg för steg recept
I kombinera kasta stuga ost, socker och kefir. Börja aktiv knådning. Efter en halv till två minuter tillsättes riven eller hackad morötter.
Lägg nu lite till vaniljsmak och för pomp av bakpulver. Också genom silmjölet.
Knead för stekt ost och morot gryta häll degen i skålen, smurt på insidan.
Sätt behållaren i multicooker. Slå på Bakning eller Pie läge genom att snappa locket. Total tillagningstid är 40 minuter.
Stäng av paj och kyla den rätt i skålen, ta ut den och hugga den. Servera med mjölk eller bärjuice.
Undantaget för ägg kan prova en dålig "massa" av deg, på grund av vilken grytan kan brytas när den skivas. Därför flyttade vi bakningsprocessen till långsam spis. I denna maskin blir kakan definitivt mjuk och mjuk. Prova själv!
Höstost med morötter hur man lagar mat
Trots de uppenbara fördelarna, äter inte alla barn och vuxna kockost med morötter. Därför föreslår jag att göra denna maträtt i form av en ljus, saftig gryta, vilken man vill försöka. Jag berättar hur man gör stekost med morötter så att alla från unga till gamla kommer att tycka om det!
Receptet på att göra kock med morötter är extremt enkelt och kräver inte mycket tid. Höstost måste placeras i en djup skål. Kör ägg där. Tillsätt socker (justera mängden av dina egna smakpreferenser). Blanda noggrant med en jämn konsistens.
Lägg till vanillin. Det är dags att lägga till mjöl. Det är nödvändigt att hälla gradvis, bokstavligen 1 tesked och ät kockosten. Se till att mjölet inte täpper till kockosten, det ska lätt spridas.
Tvätta och skalla morötter. Grate på en fin rivare.
Morot- och stekt ostgryta recept med foton
Hur man lagar morotgryta med keso? Det här enkla receptet är lätt att behärska av en tonåring eller en oerfaren värdinna. På grund av närvaron av grönsaker är stekpotatis med morötter i ugnen mycket användbar för både barn och vuxna: karoten i morötter blir till A-vitamin, förhindrar sköldkörtelsjukdomar, reproduktionssystemet, larynxcancer, högt blodtryck. Puree av rotgrönsaker är indikerad för sjukdomar i magen och behandling av maligna tumörer, och dess höga mineralvärde gör det möjligt att mätta kroppen med användbara substanser för försvagad immunitet och vitaminbrist.
Kaloriinnehållet i skålen är 190 kcal / 100 g. Receptet på morotgryta med kesost kan betraktas som kost, om mejeriprodukter ersätts med fettfri och i stället för socker, tillsätt fruktos till skålen.
Hur man väljer en morot
- Ge företräde till den ryska tillverkaren. Lokala morötter är vanligtvis mindre, smutsigare men mer harmlösa, medan importerade morötter är vanligtvis rena, vackra men mättade med kemikalier.
- Köpa morötter som väger upp till 150 g. Man tror att ju större grönsaken desto mer absorberar nitrat.
- Välj inte morötter med tjocka toppar. Således är det hög sannolikhet att kärnan i roten blir stor och tom. Detta indikeras också av närvaron av flera sprickor på ytan.
- Den bästa färgen på grönsaken är mörkorange. Ljus eller ljus orangefärgad nyans av morötter indikerar mindre juiciness av roten. Du borde inte få en rotskörd med en grön zon vid basen? Det talar om hans ålder.
- Välj vid beröring. För mjuka morötter kan prata om början av förfallsprocessen. Det är bra att köpa en rotskörd mjuk, stark, utan lång svans och tillväxt.
Klassiska recept för stekt ost och morot
Som i dagis
Receptet på morotgryta är som i dagis. Skålen visar sig vara mycket känslig och lämpar sig för att föda barn från år till år. Att mata äldre barn kan inte koka morötter, men lägg till ostmassan rå, riven på en fin rivare. Gurka-morot gryta i ugnen är också lämplig för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.
- morot - ett halvt kilo;
- kockost - 250 g;
- semolina - 3 msk. l.
- ägg - 2 st.
- gräddfil - 3 msk. l.
- salt - efter smak
- smör - 80 g;
- gräddfil - 3 msk. l.
- mjölk - ett glas;
- socker - 4 msk. l.
- Skaka eller gräska den riven morötterna noggrant.
- Sätt morötterna i en panna med mjölk. Tillsätt 1 msk. l. socker, smör, salt och simma under locket stängt i en kvart i timmen.
- Krossa grönsaken med en mixer.
- Sätt in halvägen i morotpuré och låt panelen stå på låg värme i 5-9 minuter.
- Efter avlägsnande av pannan från värmen, tillsätt de piskade äggulorna till puréen och omrör, låt svalna.
- Curd med gräddfil ger homogenitet.
- Ekorrar piska i skum.
- Höstostblandning med morotpuré. Ange proteiner och återstående socker i massan. Blanda allt.
- Koka i en smurt behållare i en förvärmd ugn 190-200 ° C.
Den färdiga maträtten rekommenderas att hålla i ugnen i ungefär en halvtimme före kylning? så det kommer inte att falla. Det visar sig en gryta morötter i förskolan med semolina - frodig, med en delikat krämig smak. När du serverar kan du smaka på maträtten med kondenserad mjölk eller gräddfil. Om så önskas kan morötter ersättas med pumpa massa.
Var försiktig: stora morötter orsakar trötthet, huvudvärk, illamående, kräkningar.
Med äpple
Gammal ostgryta med morötter och äpplen är en hälsosam, tillfredsställande och välsmakande efterrätt. För att göra en diet gryta, ta 0% tjock stallost, ersätt sur grädde med låg fetthalt, och uteslut smör från ingrediensförteckningen.
- kockost - 200 g;
- gräddfil - 10 tsk
- smör - 50 g;
- semolina - glas;
- Apple - 1 st.
- ägg - 2 st.
- socker - 20 tsk
- morötter - 2 st.
- Riven äpple och morötter strö med 2 matskedar socker.
- Med det återstående sockret, slå ägget, sätt i semolina, kockost, äppel-morotblandning, blanda allt. I den resulterande massan, sätt in smöret och gräddfilen.
- Sätt ostmassan i en smurt bakfat. Koka i ugnen vid 120 ° C i 60 minuter.
Morot-äppelgryta kan tillagas med russin, kanel, vanilj. Som dekoration är det inte förbjudet att använda pulveriserat socker eller riven choklad. I stället för smör i en maträtt kan du ta kokosnöt. För att laga en morotsgryta i en långsam spis, baka skålen i en timme på bakprogrammet och låt det sedan stå i 15 minuter i värmemodus tills det kyler.
Häll grytan bra med en aptitretande honung morot: Stänk tunn gulrot cirklar i smör och honung i ca 60 sekunder. Därefter tillsätt citronsaft och lite olivolja till stekpannan och ta bort från värmen. Dekoration och sötsås till grytan är redo!
I långsam spis
Gurka-morot gryta i en långsam spis rekommenderas för barn och personer som följer lagarna om rätt näring. Kalori rätter - bara 160 kcal, vilket gör att du kan njuta av sin söta smak utan att skada figuren.
- smör - 25 g;
- stuga ost -200 g;
- salt - efter smak
- mjölk - 3 msk. l.
- morot - ett halvt kilo;
- vete kakor att smaka;
- socker - 25 g;
- ägg - 1 st.
- semolina - 1,5 Art. l.
- Sätt riven morötter på "Baking" -läget i en kvart i timmen med mjölk och smör.
- I samma läge, sätt in semolina i mjölken i en tunn ström. Stäng sedan av enheten och lägg den under det stängda locket tills spannmålen sväller.
- Tillsätt salt och äggula till ostmassan tills den är jämn.
- Vispa kylda proteiner med socker.
- Anslut ostmassan med morot. Lägg försiktigt ekorrar.
- Sätt blandningen i skålen på multivarki, tvättas och ströts med brödsmulor och lagar i bakningsläge i ungefär en timme.
Efter att ha stängt av enheten, skynda inte för att öppna locket - vänta en kvart i timmen tills den svalnar. Ägg i en maträtt kan inte delas - i detta fall införs ägget helt i stallosten utan att slå. Receptet på stekpotatis med morötter i en långsam spis uppfyller näringsbehoven hos personer som lider av pankreatit.
Morot-Curd Pie
Morot-ostkaka är en vacker och lätt för magen dessert, i sammanhanget och liknar en tårta i smak. För att göra maträtten friskare, kan det vanliga mjölet i receptet ersättas med havregryn.
- morötter - 200 g;
- smör - 80 g;
- mjöl - tre fjärdedelar av ett glas;
- brödsmulor - 2 msk. l.
- socker - tre fjärdedelar av ett glas;
- nötter - 60 g;
- vaniljssocker - väska;
- ägg - 3 st.
- kanel - en halv tesked;
- kockost - 250 g;
- gräddfil - 250 ml;
- läsk - en halv tesked;
- stärkelse - 1 msk. l.
- Från 5 tsk. socker visp ett ägg.
- Slå till, tillsätt hackade nötter, mjukt smör, riven morötter och mjöl till blandningen.
- Sätt morotdegen i en mögel smurt med smör och strö med brödsmulor och baka i en kvart timme ugn förvärmd till 190 ° C.
- Pisk grädde med vanilj och kvarvarande socker. Tillsätt kockost, stärkelse, 2 ägg till massan och bringa till homogenitet.
- Sätt ugnen på morotbasen. Baka kakan vid 175 ° C i 45 minuter.
I processen med bakning stiger ostmassan högt och löser sig sedan normalt. Om kakan börjar rodna onödigt rekommenderas det att täcka det med folie. Kokad maträtt kan dekoreras med choklad, sylt eller gräddfil.
Gryta med keso och morötter är en enkel och hälsosam maträtt som kommer att tjäna som ett barns frukost, te efterrätt eller festlig bordsdekoration. Bon appetit!
Köket är ett speciellt rum. Här kan du inte bara laga mat men också ordna mysiga familjekvällar, vänligt tedryck, byta nyheter efter arbetsdagen. Därför är det väldigt viktigt att skapa en bekväm och funktionell miljö som kommer att glädjas åt skönhet och bekvämlighet.
Använd alla kroppens krafter i kampen för den perfekta figuren!
På hösten kommer romcomet "Håll slaget, bebiset!" Kommer ut, och omedelbart spelades de två ledande rollerna av början skådespelerskan Ekaterina Vladimirova. Hur lyckades hon komma in i filmen, om hon var oerhört blyg av att casta och inte hade skådespelning?
Ett av de mest spännande ämnena för någon kvinna är utan tvekan hennes utseende. Känslan av egen attraktionskraft och femininitet består av många faktorer, men en av huvudfaktorerna här är vår kropps tillstånd.
Många människor har stereotyper som lagar mat hemma är dyra och tidskrävande. Men det är absolut inte fallet. När jag personligen stött på behovet av att ordentligt planera en familjebudget började jag uppmärksamma vad det var bortkastat på. Jag insåg att produkterna, om de valts felaktigt, tar en anständig del av det.
Morötter med ostmassa
Kombinationen av morot och kockost är mycket framgångsrik. Dessa två produkter kompletterar varandra efter smak. Barn eller vuxna som inte gillar morötter äter denna maträtt med nöje
Morötter med ostmassa
Receptet på en god och hälsosam kosträtter
- ingredienser:
- morötter - 500 g (4 st medium)
- kockost 9% - 62,4 g (≈ 3,5 msk med glid)
- semolina - 31,2 g (1 msk + 1 tsk)
- ägg - 21 g (en liten)
- smör - 20,8 g (1 dec.l)
- granulärt socker - 10,4 g (1 tsk)
- mjölk med en fetthalt av 3,2% - 62,4 g (1/3 av st)
- gräddfil med fetthalt på 20% - 62,4 g (1/3 st)
- vetemjöl - 10,4 g (1 tsk)
Hur man lagar morötter med ostmassa:
- Skala morötterna och finhack dem och lägg dem sedan i en liten mängd mjölk och smör.
- Tio minuter före full beredskap, häll halvdelen i en stuvad massa i en tunn ström. Eftersom utslagningsblandningen måste ständigt omröra.
- Den resulterande produkten kyldes och först därefter tillsättes de skörda äggen.
- Från den kokta degen för att göra morotkakor. I mitten av varje tortillaställe hakad riven ost, socker och ägg.
- Därefter förpackas kakorna så att fyllningen stannar inuti.
- Zrazy mottog rulle i mjöl och kappa med gräddfil, sedan sätta på ett bakplåt smurt med smör.
- Bakfacket placeras i en förvärmd ugn och zrazy bakas där i tjugofem minuter vid 180 grader.
- Morötter med curd zrazy serveras till bordet med gräddfil.
Obs: Receptet kan ändras. För att göra detta kan du lägga till någon ingrediens du gillar - rosiner, torkade aprikoser, kanel, vanilj och andra. Vill du ha en söt version av maträtten? - I det här fallet visar det sig väldigt gott om du lägger till hackad dill i ugnen.
Kalori. Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt
Rekommenderad servering per måltid är 200 gram.
Kaloriinnehållet i 100 gram av skålen beredd enligt receptet som anges ovan:
Kalori - 126 Kcal
Om du ersätter de ingredienser som nämns i fotnoten ändras kaloriinnehållet.
Innehåll av näringsämnen per 100 gram maträtt - morot zrazy med stallost:
- Protein - 4,5 g
- Fett - 5,4 g
- Kolhydrater - 7,9 g
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 21,5 mg
- Fe - 0 mg
Påverkan av pankreatitprodukter
Pankreatit är en allvarlig sjukdom i bukspottkörteln. På grund av sjukdommens art behövs en särskild diet för behandling. Patientens meny bör innehålla främst proteinprodukter som absorberas väl av kroppen.
Dietmat för pankreatit bör utesluta fet och stekt mat. Näringsrik zrazy med morötter är själva skålen som inte kommer att ha negativ inverkan på bukspottkörteln. I själva verket finns det praktiskt taget inga salt- och sura juicer, vilket är viktigt för att bibehålla optimal utsöndring av magsaften.
Vid pankreatit rekommenderas att använda exklusivt renad mat för att minimera bukspottskörtelns aktivitet. Höstost tillsammans med kefir och yoghurt är bland de rekommenderade mejeriprodukterna för denna sjukdom.
Om du följer en strikt diet med zrazami av morötter, kommer du att kunna normalisera den sekretoriska aktiviteten i bukspottkörteln och återfå ett bra hälsotillstånd.
Morötter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper när de kokas. Det är sant att vitaminerna förstörs genom värmebehandling, men ett antal andra användbara egenskaper förvärvas. Till exempel, om du lagar morötter, kommer antioxidantegenskaperna att öka jämfört med råa morötter. Gastroenterologer, barnläkare, nutritionists föredrar termiskt behandlade morötter - kokta morötter absorberas bättre av kroppen, de irriterar inte slemhinnan i matsmältningsorganen.