Övning visar att det inte är lika lätt att laga kött som det verkar. Lyckligtvis, med tillkomsten av multicookers, har denna process blivit märkbart optimerad. Nu behöver du inte ständigt övervaka buljongen och göra några ändringar i kulinariska processen. Du behöver bara välja en kvalitetskomponent, förbereda den korrekt, ställa in lämpligt läge och starta enhetsoperationen. Det är sant att även med detta tillvägagångssätt måste du bekanta dig med ett antal nyanser, vars överensstämmelse gör det möjligt att förlita sig på att bli perfekt när det gäller smak, arom och textur i skålen.

Allmänna processrekommendationer

Kött som tillagas i en långsam spis kommer att uppfylla alla krav endast om de tekniska egenskaperna hos bearbetningen observeras. Det räcker inte att välja ett lämpligt läge på enheten, ladda in produkten och starta enheten. Först måste ingrediensen väljas och beredas. Oavsett om du planerar att laga mat - biff eller fettfläsk, måste du komma ihåg följande punkter:

1. Det är bättre att välja bitar av rent kött för att laga mat utan senor, filmer och bitar av fett. Alla dessa element förstöra buljongen, som sedan absorberas av fibrerna.
2. Köttet ska vara rosa och fräscht. Den gamla och inaktiva ingrediensen, till och med med ovanligt lång matsmältning i en långsam spis, når aldrig den önskade strukturen.
3. I motsats till populär tro är det fritt köttmjölk att koka. Först måste komponenten helt avfrostas i kylskåpet. Du bör inte använda kallt (och särskilt varmt) vatten för detta ändamål, sväller fibrerna för mycket.
4. För varje sort kött har sin egen hjälpkomponent, och ibland inte en. Ett stort misstag skulle vara att använda de vanliga lökarna och morötterna när man arbetar med alla typer av produkter.
5. Innan du köper köttet i en långkokare kan den lätt stekas i en torr stekpanna med en stark eld. I det här fallet kommer slutprodukten att vara så saftig och ömt som möjligt.

Överensstämmelse med dessa enkla rekommendationer kommer inte bara att laga en mycket god kötträtt, utan också göra den användbar och näringsrik, trots att den är enkel att använda.

Fungerar att laga nötkött i en långsam spis

Det är svårt att förstöra nötköttet, speciellt om det kokas i en långsam spis. Mager kött som ett resultat av värmebehandling blir mjukare. Det viktigaste är att ta det till önskat skick, bara i detta fall kommer fibrerna lätt att bearbetas av matsmältningsorganen.

Behandlingen själv ser så här ut:

• Tvätta köttet under kallt rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Sedan skär vi antingen produkten, eller lägger vi den i en långsam spis i en bit, men den ska inte uppta mer än hälften av skålvolymen.

Tips: Nötkött är bättre att laga mat utan stenar. I djur ackumuleras mineralsalter och olika kemiska föreningar i djur, vilka i värmebehandlingsprocessen kommer in i buljongen och från den - till köttfibrerna. De flesta av dem är dåligt uppfattade av människokroppen, inte behandlade och deponerade i vävnader oförändrade.

• Vi ställer in "Soup" eller "Cooking" -läget på enheten. Köttet häller vatten till det maximala märket (du kan omedelbart använda kokande vatten). Vi väntar på att vätskan ska koka, ta bort skummet från det, introducera salt, några blad av laurel, och stäng sedan endast locket.
• Bearbetningstiden beror på styckets storlek och produktens färskhet. Skivad och ungt nötkött är tillräckligt för att laga mat i ca 2 timmar. Det rekommenderas att hålla stora eller hårda bitar i en långsam spis i minst 3 timmar.

Kokt produkt rekommenderas att komma ur buljongen omedelbart efter signalen om diskens beredskap. Det finns ingen anledning att insistera på nötköttet, det blir inte mjukare, men det kan förvärva en vattnig konsistens.

Hur man kokar fläsk?

Fläsk, till skillnad från nötkött, är bättre att laga mat på benet, men du kan klara av ren massa. Vid bearbetningen rekommenderas att lägga till morötter och lök till vattnet. Dessa komponenter måste rengöras och läggas i skålen av enheten tillsammans med det tvättade köttet. Fyll komponenterna med vatten, tillsätt salt, lövblad och kryddor. Fläsk rekommenderas inte att skära för liten, därför kan köttet vara för torrt. Låt vätskan koka, ta bort skummet och locka med lock.

Porkens bearbetningstid i långsam spis kan vara enligt följande:

• Små bitar är klara inom en timme efter kokning. De bör inte hållas längre, de kommer att förlora den önskade smaken.
• Massa som väger ca 1-1,5 kg kokas inom 2 timmar. Klipp det är inte nödvändigt, det blir mjukt och ömt utan det.
• Men för att koka fläsk i benet måste spendera minst 3 timmar.

Vissa experter rekommenderar kokande fläsk med små bitar av fett. I det här fallet, omedelbart efter bearbetningen, måste de avskuras och kastas bort. Ett saftigt kött är bättre att omedelbart skäras i skivor och sedan användas för sitt avsedda ändamål.

Behandlingsregler för köttfärs

Arbetet med kalv skiljer sig i den speciella specificitet som orsakas av köttets konsistens. Först och främst måste du lära dig följande punkter:

1. Avfrostning av sådant kött ska inte vara i kylskåp, men vid rumstemperatur.
2. Den är endast fylld med kallt vatten, användningen av kokande vatten kommer att påverka fibrernas tillstånd negativt.
3. Salt tillsätts 10-15 minuter innan enheten stängs av.
4. Missbruk inte med kryddor. Kalvkokad i en långsam spis, och utan dem visar det sig gott och doftande.
5. Mjuk massa är bäst att omedelbart skäras i portioner, med tanke på exponeringstiden, har de inte tid att torka ut.
6. Vid kokning får produkten inte bara använda grönsaker (morötter, lök, sellerirot) utan även torkade frukter. Resultatet i början verkar ovanligt, men mycket gott.

Vi sköljer köttet under kallt rinnande vatten, rengör det från filmer om det behövs och lägg det i skålen på enheten. På multicooker ställer du in läget "Quenching". Fyll produkten med vatten och tillsätt allt du behöver enligt receptet (salt, peppar, löklök, grönsaker eller torkad frukt). Med tanke på köttets ungdom borde det inte ge skum, därför stänger vi bara behållaren med locket och ställer in tiden. Kalvkött tillräckligt för att laga i 1,5-2 timmar, oavsett storleken på bitarna.

Är det möjligt att laga en kanin i en långsam spis?

Koka kanin i långsam spis är mycket enkel, men bara om du vet hur länge du ställer in timern. Och denna figur beror på köttets kvalitet.

• Det bästa för att koka är köttet hos ett djur i 4-5 månaders ålder. Den är vitrosa i färg, slaktkroppen väger ca 1 kg, fibrerna är känsliga och elastiska. I detta fall bör behandlingstiden ligga inom 1,5-2 timmar.
• Om slaktkroppen väger mer, indikerar detta individens ålder. Sådant kött är lite tuffare, det måste kokas i minst 2,5-3 timmar.
• Delar av kaninkött kommer att vara klara på 35-55 minuter, beroende på köttets ålder.

Det bör beaktas att någon kanin är utesluten lagad på låg eld, så "Quenching" är det optimala läget när du använder multicooker. För att göra slutprodukten mjuk, ömtålig och doftande måste slaktkroppen först blötläggas i 6-8 timmar, ändra vattnet periodiskt. Skålens speciella smak garanteras om kaninen marineras i vin före kokning. För att köttet är klart måste du sticka det med en tandpetare. Om instrumentet lätt går in och en klar juice strömmar från punkteringsplatsen i en tunn ström, är kaninen redo.

Kokt kött är en kostprodukt, men endast om den är ordentligt kokt. I detta fall kommer delarna lätt att delas upp i fibrer, men inte torra. Om en obehaglig lukt härstammar från buljongen efter bearbetning, är det bättre att inte använda skålen.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Hur man lagar kött i en långsam spis (Panasonic, Polaris, Redmond, etc.) och hur mycket lagar man på soppa? För att laga kött är den långsamma kokaren den mest lämpliga och moderna köksapparaten. Det visar sig vara mycket gott och användbart. Du kan också använda kött som är lagat i en multivariat för sallader eller hoppa genom köttkvarn och göra fyllning för pannkakor. Du kan också laga pilaf med kött i en långsam spis, kötträtt i en långsam spis och stek köttet i en långsam spis.

För att laga kött i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• 1 kg kött (nötkött eller fläsk)
• 1 laurblad
• 2 vitlöksklyftor;
• vatten;
• salt.

Hur man lagar kött i en långsam spis: recept

För att laga kött i en långsam spis, tvätta hela stycket bra med kallt vatten. Töm och skär i medelstora delar. Torkat kött är lättare att skära.

Lägg köttet för att laga mat i en långsam spis. Fyll med vatten så att köttet är täckt med det. Tillsätt salt, sätt vitlöksklyftor och lövblad. Om du gillar kryddor, kan du också lägga till dem för smak och smak.

Stäng multicooker locket. Inkludera i pottenätverket. Välj ett program. Ställ in tillagningstiden. På "Stewing" eller "Soup" -programmet lagar kött i 1,5 timmar. Fläsk kokas på 1 timme. När köttet är kokt i en långsam spis kommer du att höra en signal. Köttpannan går i värmemodus.

Det händer att det är nödvändigt att koka köttet i en långsam spis i ett stycke och fortsätt så här. Tvätta kött med vitlök. Lägg det i en långsam spis. Häll vatten till en halv kött. Vatten för saltet lite mer än att smaka.

Tillsätt en matsked torra persilja och en matsked torkad dill. Stäng lockets lock. Koka i köttet i en långkokare i "Quenching" -läget i 2-3 timmar (nötkött kokas i 3 timmar). I mitten av processen med att laga kött i en långsam spis, vänd den över till den andra sidan.

Nu vet du hur man lagar kött i en långsam spis - det är väldigt enkelt. Kyld kött kokt i en långsam spis. Servera till frukost, skär i skivor. Bon appetit!

Andra kött recept för multicooker läs här. Du kan laga utsökta rätter!

Hur man snabbt lagar kokt nötkött i en långsam spis

Vad kan vara enklare än nötkött tillagas i en långsam spis? Förmodligen ingenting. Den här enkla, vid första anblicken, kommer att glädja alla med sin extraordinära smak och arom. Den är beredd i en långkokare ganska snabbt, och det visar sig vara mycket gott, mjuk och saftigt.

Kokt nötkött tillagat i en långsam spis är ett kalorifattigt och näringsrikt kött som kan användas för att dekorera vilken maträtt som helst.

Eftersom det är lätt att laga biff i en långsam spis använder många hemmafruar detta recept - snabbt, enkelt och mycket billigt.

Särskilt detta kött passar väl för människor som inte gillar fet mat. Men hur man lagar nötkött utan fett? Faktum är att allt är väldigt enkelt: i slaktprocessen smälter köttet allt fett och det går in i buljongen. Och själva slaktkroppen är saftig, eftersom köttfibrerna blir mjuka och lättabsorberas av kroppen.

Denna metod för att laga kokt nötkött är bra för att du kan få protein i en måltid, den mängd protein som krävs, vilket beror på att stewen ökar sin andel i köttet avsevärt.

Varför lagar matlagningen bättre i en långsam spis?

Många hemmafruar provar någon, även den enklaste maträtten att laga mat i denna underbara ugn. Och det här är korrekt, eftersom det behåller alla användbara egenskaper hos produkterna, tillåter inte oljan att suga in i ingredienserna, och förbereder också snabbt delikatess.

Att laga biff i en långsam spis är lätt och väldigt enkelt: du kommer att ha ett minimum av kroppsrörelser och maximala resultat.

Vad är bra multicooker och varför det rekommenderas att laga biff:

• I denna enhet är köttet saftigt och väldigt ömt, tack vare flera driftsätt och den optimala temperaturen.
• Under matlagningen behöver du inte övervaka slaktkroppen, eftersom buljongen inte går iväg och skummet kommer inte att stiga.
• Mode "Quenching" är ett utmärkt program för att laga kött. Det är på henne att alla slaktkroppar blir mjuka, aptitretande och ömma (även sådant fast kött som kalvkött, som vissa kvinnor lagar i timmar för att laga en utsökt maträtt).
• Under stavning behåller kalvkött alla de fördelaktiga egenskaperna i köttet.
• Efter kokning kan buljongen användas för soppa, sås eller någon annan mat, eftersom den kommer att vara mättad och väldoftande.

Det är också viktigt att notera att kokande nötkött med hjälp av en multicooker endast behövs i "Quenching" -läget, som i andra program kommer vatten att koka bort, stänk på långsam spis och löpa hela tiden (speciellt om du bestämmer dig för att göra en stor del kött).

Nötkött i en långkokare kokas ganska snabbt, så i matlagning kan du börja göra en varm sidrätter.

Vad kan göras på sidoväggen

Nötkött är ett mångsidigt kött som går med alla sidoprodukter och alla grönsaker. Du kan säkert servera det med kokt spannmål, potatis, pasta, stuvade grönsaker och till och med salta bakverk.

Lätta sallader baserade på färska grönsaker (kål, tomater, rädisor, aubergine) är också ett bra sätt att servera en maträtt.

Det är inte nödvändigt att utesluta från sinnet och tilltugg, som heta smörgåsar, äggröra, grytor och så vidare. I denna kombination kommer smaken av kalvkött att öppnas på egen väg och det kommer att kunna enkelt ge maträtten med utmärkt smak.

Att laga biff i en långsam spis är ganska enkelt, det viktigaste är att fylla på nödvändiga ingredienser, inklusive kryddor, och då kan du laga en ovanligt god och hälsosam maträtt på kort tid.

Matlagningsmetod

Om du älskar kött, men vet inte hur man lagar det gott - vi erbjuder dig detta recept. När allt kommer omkring stekas, sylt och stekt kalvkött med tiden, och med denna matlagningsmetod kan du diversifiera den dagliga menyn och göra den lite smakligare.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Kött i en långsam spis - hur man lagar kött, fläsk, kalvkött och kanin?

Övning visar att det inte är lika lätt att laga kött som det verkar. Lyckligtvis, med tillkomsten av multicookers, har denna process blivit märkbart optimerad. Nu behöver du inte ständigt övervaka buljongen och göra några ändringar i kulinariska processen. Du behöver bara välja en kvalitetskomponent, förbereda den korrekt, ställa in lämpligt läge och starta enhetsoperationen. Det är sant att även med detta tillvägagångssätt måste du bekanta dig med ett antal nyanser, vars överensstämmelse gör det möjligt att förlita sig på att bli perfekt när det gäller smak, arom och textur i skålen.

Allmänna processrekommendationer

Kött som tillagas i en långsam spis kommer att uppfylla alla krav endast om de tekniska egenskaperna hos bearbetningen observeras. Det räcker inte att välja ett lämpligt läge på enheten, ladda in produkten och starta enheten. Först måste ingrediensen väljas och beredas. Oavsett om du planerar att laga mat - biff eller fettfläsk, måste du komma ihåg följande punkter:

1. Det är bättre att välja bitar av rent kött för att laga mat utan senor, filmer och bitar av fett. Alla dessa element förstöra buljongen, som sedan absorberas av fibrerna.
2. Köttet ska vara rosa och fräscht. Den gamla och inaktiva ingrediensen, till och med med ovanligt lång matsmältning i en långsam spis, når aldrig den önskade strukturen.
3. I motsats till populär tro är det fritt köttmjölk att koka. Först måste komponenten helt avfrostas i kylskåpet. Du bör inte använda kallt (och särskilt varmt) vatten för detta ändamål, sväller fibrerna för mycket.
4. För varje sort kött har sin egen hjälpkomponent, och ibland inte en. Ett stort misstag skulle vara att använda de vanliga lökarna och morötterna när man arbetar med alla typer av produkter.
5. Innan du köper köttet i en långkokare kan den lätt stekas i en torr stekpanna med en stark eld. I det här fallet kommer slutprodukten att vara så saftig och ömt som möjligt.

Överensstämmelse med dessa enkla rekommendationer kommer inte bara att laga en mycket god kötträtt, utan också göra den användbar och näringsrik, trots att den är enkel att använda.

Fungerar att laga nötkött i en långsam spis

Det är svårt att förstöra nötköttet, speciellt om det kokas i en långsam spis. Mager kött som ett resultat av värmebehandling blir mjukare. Det viktigaste är att ta det till önskat skick, bara i detta fall kommer fibrerna lätt att bearbetas av matsmältningsorganen.

Behandlingen själv ser så här ut:

• Tvätta köttet under kallt rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Sedan skär vi antingen produkten, eller lägger vi den i en långsam spis i en bit, men den ska inte uppta mer än hälften av skålvolymen.

Tips: Nötkött är bättre att laga mat utan stenar. I djur ackumuleras mineralsalter och olika kemiska föreningar i djur, vilka i värmebehandlingsprocessen kommer in i buljongen och från den - till köttfibrerna. De flesta av dem är dåligt uppfattade av människokroppen, inte behandlade och deponerade i vävnader oförändrade.

• Vi ställer in "Soup" eller "Cooking" -läget på enheten. Köttet häller vatten till det maximala märket (du kan omedelbart använda kokande vatten). Vi väntar på att vätskan ska koka, ta bort skummet från det, introducera salt, några blad av laurel, och stäng sedan endast locket.
• Bearbetningstiden beror på styckets storlek och produktens färskhet. Skivad och ungt nötkött är tillräckligt för att laga mat i ca 2 timmar. Det rekommenderas att hålla stora eller hårda bitar i en långsam spis i minst 3 timmar.

Kokt produkt rekommenderas att komma ur buljongen omedelbart efter signalen om diskens beredskap. Det finns ingen anledning att insistera på nötköttet, det blir inte mjukare, men det kan förvärva en vattnig konsistens.

Hur man kokar fläsk?

Fläsk, till skillnad från nötkött, är bättre att laga mat på benet, men du kan klara av ren massa. Vid bearbetningen rekommenderas att lägga till morötter och lök till vattnet. Dessa komponenter måste rengöras och läggas i skålen av enheten tillsammans med det tvättade köttet. Fyll komponenterna med vatten, tillsätt salt, lövblad och kryddor. Fläsk rekommenderas inte att skära för liten, därför kan köttet vara för torrt. Låt vätskan koka, ta bort skummet och locka med lock.

Porkens bearbetningstid i långsam spis kan vara enligt följande:

• Små bitar är klara inom en timme efter kokning. De bör inte hållas längre, de kommer att förlora den önskade smaken.
• Massa som väger ca 1-1,5 kg kokas inom 2 timmar. Klipp det är inte nödvändigt, det blir mjukt och ömt utan det.
• Men för att koka fläsk i benet måste spendera minst 3 timmar.

Vissa experter rekommenderar kokande fläsk med små bitar av fett. I det här fallet, omedelbart efter bearbetningen, måste de avskuras och kastas bort. Ett saftigt kött är bättre att omedelbart skäras i skivor och sedan användas för sitt avsedda ändamål.

Behandlingsregler för köttfärs

Arbetet med kalv skiljer sig i den speciella specificitet som orsakas av köttets konsistens. Först och främst måste du lära dig följande punkter:

1. Avfrostning av sådant kött ska inte vara i kylskåp, men vid rumstemperatur.
2. Den är endast fylld med kallt vatten, användningen av kokande vatten kommer att påverka fibrernas tillstånd negativt.
3. Salt tillsätts 10-15 minuter innan enheten stängs av.
4. Missbruk inte med kryddor. Kalvkokad i en långsam spis, och utan dem visar det sig gott och doftande.
5. Mjuk massa är bäst att omedelbart skäras i portioner, med tanke på exponeringstiden, har de inte tid att torka ut.
6. Vid kokning får produkten inte bara använda grönsaker (morötter, lök, sellerirot) utan även torkade frukter. Resultatet i början verkar ovanligt, men mycket gott.

Vi sköljer köttet under kallt rinnande vatten, rengör det från filmer om det behövs och lägg det i skålen på enheten. På multicooker ställer du in läget "Quenching". Fyll produkten med vatten och tillsätt allt du behöver enligt receptet (salt, peppar, löklök, grönsaker eller torkad frukt). Med tanke på köttets ungdom borde det inte ge skum, därför stänger vi bara behållaren med locket och ställer in tiden. Kalvkött tillräckligt för att laga i 1,5-2 timmar, oavsett storleken på bitarna.

Är det möjligt att laga en kanin i en långsam spis?

Koka kanin i långsam spis är mycket enkel, men bara om du vet hur länge du ställer in timern. Och denna figur beror på köttets kvalitet.

• Det bästa för att koka är köttet hos ett djur i 4-5 månaders ålder. Den är vitrosa i färg, slaktkroppen väger ca 1 kg, fibrerna är känsliga och elastiska. I detta fall bör behandlingstiden ligga inom 1,5-2 timmar.
• Om slaktkroppen väger mer, indikerar detta individens ålder. Sådant kött är lite tuffare, det måste kokas i minst 2,5-3 timmar.
• Delar av kaninkött kommer att vara klara på 35-55 minuter, beroende på köttets ålder.

Det bör beaktas att någon kanin är utesluten lagad på låg eld, så "Quenching" är det optimala läget när du använder multicooker. För att göra slutprodukten mjuk, ömtålig och doftande måste slaktkroppen först blötläggas i 6-8 timmar, ändra vattnet periodiskt. Skålens speciella smak garanteras om kaninen marineras i vin före kokning. För att köttet är klart måste du sticka det med en tandpetare. Om instrumentet lätt går in och en klar juice strömmar från punkteringsplatsen i en tunn ström, är kaninen redo.

Kokt kött är en kostprodukt, men endast om den är ordentligt kokt. I detta fall kommer delarna lätt att delas upp i fibrer, men inte torra. Om en obehaglig lukt härstammar från buljongen efter bearbetning, är det bättre att inte använda skålen.

Vill du gå ner i vikt?

• Övervikt är ett problem som många känner till. Sedentär livsstil, stress, ohälsosam kost och andra negativa faktorer leder till fetma och allvarliga störningar i kroppen.
• Många frågar sig själva: hur man går ner i vikt? Lyckligtvis erbjuder den moderna skönhetsindustrin hundratals metoder för återhämtning och viktminskning: från dieter till hårdvara.
• Det viktigaste är att hitta ett effektivt sätt att kämpa mot extra pounds och inte skada hälsan mitt i denna mångfald.
• Om denna metod att hantera extra pounds var en telecast Elena Malysheva! Titta och gå ner i vikt

Skriv ut recept SPARA RECIPE (2 betyg, genomsnitt: 3,00 av 5) Laddar.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Hur man lagar kött i en långsam spis (Panasonic, Polaris, Redmond, etc.) och hur mycket lagar man på soppa? För att laga kött är den långsamma kokaren den mest lämpliga och moderna köksapparaten. Det visar sig vara mycket gott och användbart. Du kan också använda kött som är lagat i en multivariat för sallader eller hoppa genom köttkvarn och göra fyllning för pannkakor. Du kan också laga pilaf med kött i en långsam spis, kötträtt i en långsam spis och stek köttet i en långsam spis.

För att laga kött i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• 1 kg kött (nötkött eller fläsk)
• 1 laurblad
• 2 vitlöksklyftor;
• vatten;
• salt.

Hur man lagar kött i en långsam spis: recept

För att laga kött i en långsam spis, tvätta hela stycket bra med kallt vatten. Töm och skär i medelstora delar. Torkat kött är lättare att skära.

Lägg köttet för att laga mat i en långsam spis. Fyll med vatten så att köttet är täckt med det. Tillsätt salt, sätt vitlöksklyftor och lövblad. Om du gillar kryddor, kan du också lägga till dem för smak och smak.

Stäng multicooker locket. Inkludera i pottenätverket. Välj ett program. Ställ in tillagningstiden. På "Stewing" eller "Soup" -programmet lagar kött i 1,5 timmar. Fläsk kokas på 1 timme. När köttet är kokt i en långsam spis kommer du att höra en signal. Köttpannan går i värmemodus.

Det händer att det är nödvändigt att koka köttet i en långsam spis i ett stycke och fortsätt så här. Tvätta kött med vitlök. Lägg det i en långsam spis. Häll vatten till en halv kött. Vatten för saltet lite mer än att smaka.

Tillsätt en matsked torra persilja och en matsked torkad dill. Stäng lockets lock. Koka i köttet i en långkokare i "Quenching" -läget i 2-3 timmar (nötkött kokas i 3 timmar). I mitten av processen med att laga kött i en långsam spis, vänd den över till den andra sidan.

Nu vet du hur man lagar kött i en långsam spis - det är väldigt enkelt. Kyld kött kokt i en långsam spis. Servera till frukost, skär i skivor. Bon appetit!

Andra kött recept för multicooker läs här. Du kan laga utsökta rätter!

Taggar: kött Bokmärk permalänk.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Nötkött är en ganska välkänd produkt för landsmän som används överallt för att laga en mängd läckra rätter. Själva ordet "nötkött" kommer från den gamla ryska. Det betyder "boskap".

Sedan forntiden åt våra förfäder tillsammans med fläsk och nötkött. De enda hinduerna äter inte sådant kött, eftersom koen för dem är ett heligt djur.

I den moderna världen är biff stewed, stekt, rökt och malet görs för att göra hamburgare, ravioli och hamburgare. Men ofta är det bara kokt att använda i sin rena form, du kan lägga till vissa rätter.

Tillagningstid

För beredning av färskt nötkött som väger 0,5-1 kg tar det ca 1-1,5 timmar. Men den frusna produkten som har samma vikt, du behöver laga mat längre - ca 1,5-2 timmar. I en dubbelkokare och en långsam spis måste du laga biff i 40 till 60 minuter.

Hur man lagar nötkött

I pannan

1. Innan du lagar mat, tvättas köttet väl i vatten, läggs ut i en djup panna.
2. Produkten hälls med vatten, panen exponeras på spisen med en stark eld.
3. Koka upp produkten i 5 minuter efter kokande vatten.
4. Vattnet i pannan är ersatt, salt tillsätts till den nya vätskan, varefter du kan koka biffen i ca 1,5 timmar.
5. Efter den angivna perioden måste du kontrollera köttet för beredskap. Om fibrerna i produkten blir mjuka slits de lätt, då är köttet klart.

I mikrovågsugnen

1. Köttet tvättas, skärs i jämn små kuber, peppar och ströts med salt.
2. Sätt köttet i en maträtt som är utformad för mikrovågsugnen.
3. Lök, paprika, morötter skalas och skärs i halva ringar. Grönsaker måste lägga till köttet.
4. Tomatpasta, lite smör tillsätts för att blanda. Först efter detta kommer vattnets vändning.
5. Kött med grönsaker är täckt med lock, kokt med full kraft i 20-25 minuter, sedan en annan vid halv effekt - 10-15 minuter.
6. Köttet kan också kokas i ren form - utan grönsakssås. Koktid ändras inte.

I en dubbelpanna

1. Innan du lagar nötkött i en dubbelkokare, rekommenderar du att du suger i en speciell sås.
2. För beredningen av såsen används: majsstärkelse (1 tsk), sojasås (2 tsk), sherry (2 koppar), lök (2 delar), vinäger (1 tesked), samt salt och kryddor till egen smak.
3. Såsen måste förberedas så här: Blanda alla ingredienser. I det här fallet är löken förskuret i små kuber, men resterande komponenter är tillräckliga för att hälla eller häll i en skål och blanda väl.
4. Nötkött (1 kg) är skuren i tunna små remsor, hälld kokad vinsås, kvar i en timme.
5. Efter den angivna perioden måste du få köttet och sätta ångbåtarna i en specialrätt, täcka med lock. Koka tills kokt - ungefär 1 timme.

I långsam spis

1. Ta 1 bit biff (ca 1 kg), skölj det noggrant med vatten.
2. Köttet ska förrensas från filmen, avlägsnas av senor och separeras även från benet.
3. Nötkött skärs i stycken, varefter det genereras smidigt med vegetabilisk olja.
4. I flera köksredskap måste du hälla 2 koppar vatten och lägg även till 1 tärnad lök.
5. En bit nötkött läggs ut i en skål och sprinkles sedan med peppar och salt.
6. Vatten bör helt täcka köttet. Om det inte räcker, är det nödvändigt att fylla på den önskade volymen.
7. Välj läget "Stewing" och ställ in timern i en timme eller två, allt beror på köttets kvalitet.
8. Efter utgången av tillagningstiden kan du kontrollera köttets beredskap genom att piercera den med en kniv. Om fibrerna lätt slits och köttet är mjuk och ömt, är matlagningen över.

Användbara tips

Mer gott kött eller köttbuljong kan erhållas om du efter skummet har tagit bort skummet i vattnet, lägger till skalade och hackade grönsaker (lök, morötter, potatis, selleri) samt smaksättning (det gäller lövblad, svarta pepparkorn).

De första 10-15 minuterna när du lagar mat på vattnet är ett vitt skum. Det måste ständigt avlägsnas. Vissa kockar rekommenderar också att dränera det första vattnet.

Portugisiskt biffrecept med bönor

• Nötkött - 0,5 kg;
• Vitbönor - 1 kopp;
• Skinka - 0,25 kg;
• Lök - 1 st.
• Rökt korv - 0,1 kg;
• Morötter - 2 st.
• Smör - 3 matskedar;
• Svarta peppar ärter och mark, salt, lövblad - allt för att smaka.

1. I 10 timmar förbereds bönor i kallt vatten.
2. Nötköttet är skuren, sedan peppared och saltat.
3. Tillsammans med skivad skinka, korv, bönor, lök, morötter, kryddor måste du sätta biffen i en ångkokare. Du måste laga maträtten i 20-30 minuter - tills du är färdig.
4. Smör med grönsaker bör läggas på en maträtt, serveras med smör.

Hur man lagar kött i ett långsamt kokvideosuppskrift - steg för steg

Nedan hittar du ett stegvis videokort som hjälper dig att laga mat.

Hur man lagar kött i ett långsamt kök foto

Vi hoppas att du gillar vår artikel hur man lagar kött i en långsam spis och nu har alla nödvändiga ingredienser du enkelt kan laga det hemma.

Se andra recept:

Hur man steker krispiga potatisar.

Hur man lagar köttbuljong.

Hur man lagar ägg i påsen.

Taggar på denna maträtt :: hur, laga mat, nötkött, hur många

Gillade du receptet? Dela det med alla! 156 personer har redan delat!

Hur man lagar kött i en långsam spis

Människokroppen behöver kött. Köttet innehåller fördelaktiga ämnen som hjälper till att upprätthålla vår kropps hälsa. Tusentals kötträtter. Det mest användbara är dock kokt kött (fettfria sorter). Denna maträtt rekommenderas för diet. Det är användbart för både barn och vuxna. Koka köttet på olika sätt. Vi ska laga kött i en långsam spis.

Tänk på receptet på kokt kött.

ingredienser

• 500 gram kött
• 1 morot
• Salt till smak.

Hur man lagar kokt kött i en långsam spis?

Recepten för att laga kokt kött i en långkokare är nästan samma. Den enda skillnaden är tillagningstiden. Till exempel kyckling kockar snabbare än nötkött. I genomsnitt varierar kötttiden för kött från 1,5 till 2,5 timmar.

Du bör också vara uppmärksam på att ungt kött är kokt snabbare än det gamla.

Hur kokar kött i en långsam spis?

Ta något kött. Vi ska laga nötkött. Tvätta det ordentligt med rinnande vatten. Vi sänker i skålen multicooker.

Morot ren, tvätt och slipa. Det är bäst att grilla morötter på en stor rivare. I så fall öppnar smaken på bästa sätt. Vi lägger morötter i en långsam spis för kött.

Fyll alla med vatten till det angivna märket. Salt till smak. Stäng locket multicooker.

Nötkött med potatis Nötkött med pommes frites Ångad nötkött

Köttet i den långa ugnen kokas i olika lägen. Det beror helt på typen av din multicooker. Det bästa sättet är "Soup" -läget. Om din multicooker inte är utrustad med det här läget kan du välja "Quenching" -läget.

Ställ in det valda läget. I regel kokas nötkött i en långsam spis 2 - 2,5 timmar. Under tillagningsprocessen är det bildade skumet inte nödvändigt att avlägsna. Hon kommer att bosätta sig på väggarna i multicookerskålen.

Efter slutet av tillagningstiden öppnar du flaskokallet, tar bort köttet och lägger det på en tallrik. Låt köttet svalna något, och servera det sedan till bordet, hela stycket eller förskuren i skivor. För barnmat rekommenderas att slakta det kokta köttet i en långsam spis genom köttkvarn. Kokt kött kan användas som en separat maträtt, och kombineras med olika sidrätter.

Buljong som återstår efter tillagning av kött, hällning är inte värt det. Sila det genom en sikta. I framtiden kan du använda köttbuljong som grund för beredningen av olika soppor.

Hur man lagar kött i en långsam spis

Nötkött är en ganska välkänd produkt för landsmän som används överallt för att laga en mängd läckra rätter. Själva ordet "nötkött" kommer från den gamla ryska. Det betyder "boskap".

Sedan forntiden åt våra förfäder tillsammans med fläsk och nötkött. De enda hinduerna äter inte sådant kött, eftersom koen för dem är ett heligt djur.

I den moderna världen är biff stewed, stekt, rökt och malet görs för att göra hamburgare, ravioli och hamburgare. Men ofta är det bara kokt att använda i sin rena form, du kan lägga till vissa rätter.

Tillagningstid

För beredning av färskt nötkött som väger 0,5-1 kg tar det ca 1-1,5 timmar. Men den frusna produkten som har samma vikt, du behöver laga mat längre - ca 1,5-2 timmar. I en dubbelkokare och en långsam spis måste du laga biff i 40 till 60 minuter.

Hur man lagar nötkött

I pannan

1. Innan du lagar mat, tvättas köttet väl i vatten, läggs ut i en djup panna.
2. Produkten hälls med vatten, panen exponeras på spisen med en stark eld.
3. Koka upp produkten i 5 minuter efter kokande vatten.
4. Vattnet i pannan är ersatt, salt tillsätts till den nya vätskan, varefter du kan koka biffen i ca 1,5 timmar.
5. Efter den angivna perioden måste du kontrollera köttet för beredskap. Om fibrerna i produkten blir mjuka slits de lätt, då är köttet klart.

I mikrovågsugnen

1. Köttet tvättas, skärs i jämn små kuber, peppar och ströts med salt.
2. Sätt köttet i en maträtt som är utformad för mikrovågsugnen.
3. Lök, paprika, morötter skalas och skärs i halva ringar. Grönsaker måste lägga till köttet.
4. Tomatpasta, lite smör tillsätts för att blanda. Först efter detta kommer vattnets vändning.
5. Kött med grönsaker är täckt med lock, kokt med full kraft i 20-25 minuter, sedan en annan vid halv effekt - 10-15 minuter.
6. Köttet kan också kokas i ren form - utan grönsakssås. Koktid ändras inte.

I en dubbelpanna

1. Innan du lagar nötkött i en dubbelkokare, rekommenderar du att du suger i en speciell sås.
2. För beredningen av såsen används: majsstärkelse (1 tsk), sojasås (2 tsk), sherry (2 koppar), lök (2 delar), vinäger (1 tesked), samt salt och kryddor till egen smak.
3. Såsen måste förberedas så här: Blanda alla ingredienser. I det här fallet är löken förskuret i små kuber, men resterande komponenter är tillräckliga för att hälla eller häll i en skål och blanda väl.
4. Nötkött (1 kg) är skuren i tunna små remsor, hälld kokad vinsås, kvar i en timme.
5. Efter den angivna perioden måste du få köttet och sätta ångbåtarna i en specialrätt, täcka med lock. Koka tills kokt - ungefär 1 timme.

I långsam spis

1. Ta 1 bit biff (ca 1 kg), skölj det noggrant med vatten.
2. Köttet ska förrensas från filmen, avlägsnas av senor och separeras även från benet.
3. Nötkött skärs i stycken, varefter det genereras smidigt med vegetabilisk olja.
4. I flera köksredskap måste du hälla 2 koppar vatten och lägg även till 1 tärnad lök.
5. En bit nötkött läggs ut i en skål och sprinkles sedan med peppar och salt.
6. Vatten bör helt täcka köttet. Om det inte räcker, är det nödvändigt att fylla på den önskade volymen.
7. Välj läget "Stewing" och ställ in timern i en timme eller två, allt beror på köttets kvalitet.
8. Efter utgången av tillagningstiden kan du kontrollera köttets beredskap genom att piercera den med en kniv. Om fibrerna lätt slits och köttet är mjuk och ömt, är matlagningen över.

Användbara tips

Mer gott kött eller köttbuljong kan erhållas om du efter skummet har tagit bort skummet i vattnet, lägger till skalade och hackade grönsaker (lök, morötter, potatis, selleri) samt smaksättning (det gäller lövblad, svarta pepparkorn).

De första 10-15 minuterna när du lagar mat på vattnet är ett vitt skum. Det måste ständigt avlägsnas. Vissa kockar rekommenderar också att dränera det första vattnet.

Portugisiskt biffrecept med bönor

• Nötkött - 0,5 kg;
• Vitbönor - 1 kopp;
• Skinka - 0,25 kg;
• Lök - 1 st.
• Rökt korv - 0,1 kg;
• Morötter - 2 st.
• Smör - 3 matskedar;
• Svarta peppar ärter och mark, salt, lövblad - allt för att smaka.

1. I 10 timmar förbereds bönor i kallt vatten.
2. Nötköttet är skuren, sedan peppared och saltat.
3. Tillsammans med skivad skinka, korv, bönor, lök, morötter, kryddor måste du sätta biffen i en ångkokare. Du måste laga maträtten i 20-30 minuter - tills du är färdig.
4. Smör med grönsaker bör läggas på en maträtt, serveras med smör.

Hur man lagar kött i ett långsamt kokvideosuppskrift - steg för steg

Nedan hittar du ett stegvis videokort som hjälper dig att laga mat.

Hur man lagar kött i ett långsamt kök foto

Vi hoppas att du gillar vår artikel hur man lagar kött i en långsam spis och nu har alla nödvändiga ingredienser du enkelt kan laga det hemma.

Se andra recept:

Taggar på denna maträtt ::
hur, laga, nötkött, hur mycket

Gillade du receptet? Dela det med alla! 156 personer har redan delat!

Spara och dela information i det sociala. nätverk:

Kött i en långsam spis

Kött i en långsam spis kan kokas på alla sätt: koka, gryta, baka och steka. Allt kan vår snabba assistent! Tack vare den så kallade 3D-uppvärmningen köttas köttet i den långsamma ugnen jämnt, och de mjuka lägena gör det möjligt att mjukna även de mest olyckliga bitarna.

Låt oss se hur man lagar kött i en långsam spis i alla dess lägen. Och vi börjar kanske med det enklaste alternativet - matlagning.

Kokt kött som serveras kallt kan vara ett utmärkt alternativ för att lagra köttdelikatesser. Det viktigaste - att välja en lämplig bit och inte missa med salt och doftande rötter. För matlagning måste du välja en marmelad med en minsta mängd fett och streck. Att köta när matlagning inte ger all saft i buljongen måste köttet förseglas med kokande vatten. Algoritmen är som följer: Tvätta och torka köttet med pappershanddukar, koka vatten separat (i vattenkokaren eller på ugnen, i långsam spis kommer det att bli mycket längre), tillsätt salt och häll det i skålen. Slå på läget "Quenching" eller "Soup", sätt köttet i skålen och stäng locket. En timme senare, ta bort skummet med en perforerad sked (om du stannar lite - oroa dig inte, det kommer att lösa allt), lägg till en hel lök, persilja rot, morot och ett stycke selleri rot till skålen - var försiktig med det, inte alla kommer att tycka om det. Stäng locket och sätt på samma läge i ytterligare ett par timmar. Om du inte vill bry sig om att försegla köttet i kokande vatten, sätt bara alla ingredienser i en skål och täck med rent kallt vatten. Slå på "Quenching" -läget i 3 timmar, och det är det!

Buljong från kokt kött kan användas som basis för sås eller soppa. Köttet, som kylt och kylt i kylskåpet, serveras, skivas över fibrerna i skivor 1 cm tjocka, med olika såser eller helt enkelt på smörgåsar.

Samma nötkött, som ingen vill krossa på spisen, är speciellt ömt och doftande om det är kokt med grönsaker i samma "Quenching" -läge, men utan tillsats av vatten, praktiskt taget i sin egen juice.

Nötkött med pommes frites, lök och Borodino bröd (semesterrätt)

ingredienser:
1 kg nötköttmassa,
5-7 lökar,
20-22 st. sviskon,
4 msk. god tomatpasta,
½ bröd Borodino bröd,
2 msk. vegetabilisk olja
salt, svartpeppar och löklök efter smak.

preparatet:
Skär det tvättade nötköttet i stora bitar och stek i en skål med långsam spis i "Pastry" eller "Frying" -läget, strö med en halv tesked socker. Rör ständigt, så att sockret, blandar med de enastående juicerna, bildar en guldskorpa på köttet. När köttet blir röd, häll i vegetabilisk olja, och när det värms upp, sätt löken skivad i halva ringar. Koka i samma läge i 5-7 minuter. Lägg sedan de tvättade prunesna, tomatpasta, lite vatten, sätt på "Quenching" -läget i 1 timme. Efter en halvtimme från början av quenching, tillsätt smöret av Borodino bröd till skålen, blanda. Saltning och tillsatser av kryddor till denna maträtt är bäst i slutet, när signalen låter om regimens slut. Låt sedan den färdiga disken stå i 10-15 minuter i värmemodus.

Socker i detta recept fungerar inte bara som en färg, men mjukar också köttet.

Du kan självklart lägga ut i en långsam spis, inte bara nötkött. Fläsk i tomatjuice, du kommer att visa sig bara vacker.

Fläsk stewed i tomatjuice

ingredienser:
1 kg fläskfilé,
1-2 stapel tomatjuice,
2-3 vitlöksklyftor,
1-3 lampor,
salt, svartpeppar, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:
Lök skärs i tunna halvringar och sparar den på en liten mängd vegetabilisk olja i "Bakning" -läget till öppenhet. Skär köttet i medelstora bitar, lägg till skålen, täcka med tomatjuice, tillsätt kryddor, sätt "Quenching" -läget till 1-1,5 timmar.

Om du lägger till potatis till detta recept får du nästan goulash.

Med "Baking" eller "Frying" -läget kan du få en aptitretande rödskorpa på kött. Titta på hur många intressanta rätter du kan laga mat med det här läget!

För köttälskare på franska är den långa ugnen helt enkelt oumbärlig. Endast i det kommer köttet aldrig att torka upp och kommer alltid att nå beredskap, återstår saftigt och ömt. Särskilt gott är fläsk. Men vad handlar det om fläsk och nötkött? Kalkon i den långsamma kokaren visar sig bara fantastisk.

Turkiet "a la meat in French"

ingredienser:
600-700 g kalkonfilé,
3-4 lökar,
2 tomater,
100 gram hård ost,
majonnäs, salt, svartpeppar, vegetabilisk olja, gröna - till smak.

preparatet:
Klipp kalkonfiletet i skivor, salt, peppar och stek i en bakpanna i bakningsläget på ena sidan. När bitarna blir röda, vänd dem över, smörj med majonnäs, lägg ett lager av hackade lökringar, sätt tomaterna på toppen, täck dem med riven ost, stäng locket och låt dem laga mat i samma läge i 50 minuter.

Marinerat kött, stekt i en långsam spis

ingredienser:
1 kg fläskfilé eller ölkött,
2-3 mogna kiwi,
2 söta, köttiga paprika,
3-4 lökar,
salt, svartpeppar, slipad koriander - efter smak och önskan.

preparatet:
Köttskär portions (inte för liten) och lägg i en skål. Häll kiwi i potatismos, peeling den. Lök och paprika skärs i halva ringar. Tillsätt kiwi, lök och peppar till köttet i en skål, salt och peppar, rör om och låt marinera i 2-3 timmar i kylskåpet. Sätt sedan allt i skålen, ställ in läget "Bakning" i 40-45 minuter. Invertera en gång (ca 20 minuter efter att läget börjar fungera).

Kom ihåg receptet på denna marinaden - det kommer att vara användbart för dig på sommaravgångar för shish kebabs!

Förresten, i en långsam spis kan du enkelt laga kycklingpasta. Det finns inget att beskriva här - häll två kycklingfiléer utan hud med vatten och salt (för 3 koppar - 2 matskedar salt) och lämna i kylskåpet för en dag. Så köttet kommer att vara tätt och saltat i måtta. Rulla sedan filéen i några kryddor eller aromatiska örter, lägg den i en skål (häll inte olja!) Och sätt på bakningsläget i 20 minuter. Omedelbart efter signalen stänger du av långsam spis och lämnar filetten för att mogna i 8 timmar.

Detta är ett av de enklaste alternativen som kommer att motverka en önskan att titta på köttavdelningarna i stormarknader. Men fläskhammen kan tillagas till festbordet. Och det blir lätt!

Fläskskinka

ingredienser:
1 kg fläsk med ett litet lager av fett,
5-6 vitlöksklyftor,
1 tsk slipad koriander,
1 tsk doftande torkade örter
1 tsk blandningar av paprika (ärter),
1,5 tsk salt.

preparatet:
Skölj och torka köttet. Skär vitlökskivan i skivor. Med en vass smal kniv gör du djupa punkteringar i köttet och torkar dem med vitlök. Vitlökskivor kan rullas i doftande örter. Blanda saltet och kryddorna, gnid köttet med denna blandning, lägg det på folien och täck med resterande vitlök från alla håll. Spola folien tätt, i flera lager och sätt köttet i kylskåpet i några timmar. Placera sedan köttet i skålen, sätt på "Bakning" -läget i 75 minuter och efter signalen lämna den i 15 minuter i värmemodus.

Istället för vitlök, torka köttet med lössor av morötter och gnid kött för marinering med en blandning av senap, vegetabilisk olja och kryddor för kött.

Här är ett annat kött i en långsam spis. Vi hade inte tid att prata om ångad kött eller duettdisk, men allt detta finns på sidorna på vår sida.

Bon aptitret och nya kulinariska upptäckter!

Hur man lagar kött i en långsam spis

Människokroppen behöver kött. Köttet innehåller fördelaktiga ämnen som hjälper till att upprätthålla vår kropps hälsa. Tusentals kötträtter. Det mest användbara är dock kokt kött (fettfria sorter). Denna maträtt rekommenderas för diet. Det är användbart för både barn och vuxna.
Koka köttet på olika sätt. Vi ska laga kött i en långsam spis.
Tänk på receptet på kokt kött.

ingredienser

• 500 gram kött
• 1 morot
• Salt till smak.

Hur man lagar kokt kött i en långsam spis?

Recepten för att laga kokt kött i en långkokare är nästan samma. Den enda skillnaden är tillagningstiden.
Till exempel kyckling kockar snabbare än nötkött. I genomsnitt varierar kötttiden för kött från 1,5 till 2,5 timmar.
Du bör också vara uppmärksam på att ungt kött är kokt snabbare än det gamla.

Hur kokar kött i en långsam spis?

Ta något kött. Vi ska laga nötkött. Tvätta det ordentligt med rinnande vatten. Vi sänker i skålen multicooker.

Morot ren, tvätt och slipa. Det är bäst att grilla morötter på en stor rivare. I så fall öppnar smaken på bästa sätt.
Vi lägger morötter i en långsam spis för kött.

Fyll alla med vatten till det angivna märket. Salt till smak. Stäng locket multicooker.

Köttet i den långa ugnen kokas i olika lägen. Det beror helt på typen av din multicooker. Det bästa sättet är "Soup" -läget. Om din multicooker inte är utrustad med det här läget kan du välja "Quenching" -läget.

Ställ in det valda läget. I regel kokas nötkött i en långsam spis 2 - 2,5 timmar.
Under tillagningsprocessen är det bildade skumet inte nödvändigt att avlägsna. Hon kommer att bosätta sig på väggarna i multicookerskålen.
Efter slutet av tillagningstiden öppnar du flaskokallet, tar bort köttet och lägger det på en tallrik. Låt köttet svalna något, och servera det sedan till bordet, hela stycket eller förskuren i skivor. För barnmat rekommenderas att slakta det kokta köttet i en långsam spis genom köttkvarn. Kokt kött kan användas som en separat maträtt, och kombineras med olika sidrätter.

Buljong som återstår efter tillagning av kött, hällning är inte värt det. Sila det genom en sikta. I framtiden kan du använda köttbuljong som grund för beredningen av olika soppor.

Hur lagar du kött i en långsam spis?

Hur lagar du kött i en långsam spis?

Koka kött i en långsam spis är väldigt enkelt. Du måste ta en hel del kött, häll kallt vatten, tillsätt salt, rötter (vanligtvis lökar, morötter), svarta pepparkorn, lövblad och sätt på "soppa" -läget. Fläsk, kyckling gryta i ca 1-1,5 timmar, nötkött längre - 2 -2,5 timmar (eftersom det är svårare). Skum är naturligtvis bättre att städa, eller när köttet kokar lite, bildar det här skummet, sköljer det och häller vatten en gång till med vatten (krydda, i det här fallet lägger naturligtvis efter den andra hällen. Eller du kan helt enkelt spänna buljongen.
För att laga ångat kött finns ett underbart recept. Jag delar:
-hela köttstycket
-salt 1 msk. l.
-2-3 vitlöksklyfta
-svart eller en blandning av paprika
-vatten 11
Grate kött, vitlök, passerade genom pressen, peppar. Lös upp salt i vatten och fördjupa ett kött i lösningen. Lämna allt för en dag i kylskåpet. Lägg sedan köttet i en hylsa för att baka, sätt in det hela i en skål för att ånga. Slå på läget "ett par" och laga i ca 1,5 timmar, lite mindre. Låt köttet ligga i ärmen tills det kyls helt, och ännu bättre, efter kylning i 12 timmar, placera det i kylskåpet (allt i samma ärm).

Hur lagar du kött i en långsam spis?

Multivarka innebär en elpanna, men lite annorlunda än att laga mat på en gasspis.
Det är inte nödvändigt att avlägsna skummet, eftersom i min multikökare erhålls en klar buljong och överskottet av koagulerat protein avsätts på väggarna. Kan avlägsnas med en servett efter kokning. Häll inte vatten rekommenderas mer än två tredjedelar, för att få plats vid kokning.
Om du behöver ett jellierat kött kan du spänna den kylda buljongen. Det finns inget farligt att inte ta bort skummet, det finns inte mer, desto mer transparent buljong erhålls för soppen. Detta är bekvämligheten med multicooker.
Ett annat tips kan du steka köttet i bitar innan du lagar mat, i det här fallet med en liten värmebehandling av skummet under kokning kommer det inte att vara alls.
Fläsk kokas verkligen i en timme, och kycklingen kokas i cirka fyrtio minuter, det här räcker, om de delade bitarna, för en hel kyckling, är tiden längre att sätta i minst en timme.
Nötkött utsätter matlagning för två och en halv eller tre timmar, så att köttet var mjukare.
Koka kalkon i bitar, som en kyckling, varar i fyrtio minuter till en timme, och stora stycken slaktkoka lagas längre, så du kan ställa matlagningsläge från 45 minuter till en timme. Släckningsläge kan sättas på i en timme tjugo minuter.
För soppor i Turkiet, laga kött i kallt vatten, och för andra gången är det bättre att lägga kalkon i kokande vatten.
Du kan laga kött för ett par, bara ångkokning för nötkött i en timme, enskilda bitar i upp till 40 minuter.
Häll ungefär en tredjedel av vattnet på botten, sätt i den ångande skålen, sätt på högarna med kött och sätt på det speciella "ångkok" -läget. Det beror på volymen på stycket, vi ställer in tiden i enlighet med att små bitar är klara på 30 minuter, och de stora tar upp till en timmes matlagning.

Tillagningstiden beror på köttet och volymen på stycket.