Barn, barn under ett år är bättre att inte ge råa äpplen. Röda kan orsaka allergier, och gröna äpplen (vanligtvis de suraste) orsakar gas- och magbesvär. Ett idealiskt alternativ för ett barn är att baka ett äpple. Bakade äpplen är en enkel, otroligt god och hälsosam maträtt. När du bakar, kan äpplen fyllas med ett stort antal fyllningar: keso, honung, färska bär eller torkade frukter, nötter (beroende på ålder).
Fördelarna med bakade äpplen för barn
För äldre och barn är ett stort antal färsk äpplen kontraindicerat. Bakade äpplen (eller bakad) kan ätas även för dem som är skadliga färska. Varför?
Bakade äpplen behåller de fördelaktiga egenskaperna och spårämnesammansättningen av färska äpplen. De innehåller en stor mängd fiber, vilket inte orsakar matsmältningsbesvär. Bakning gör äpplen mer smältbar. Bakade äpplen visas även med magsår. Kanel och honung läggs ofta till dem för nytta och smak. Kanel i kombination med honung kallas ett sött par - under epidemin är det en kraftfull immunmodulator.
Pektin är konserverad i bakade äpplen. Detta ämne bekämpar mikrober och tar bort kolesterol och toxiner från kroppen. Fördelarna med bakade äpplen är uppenbara, så de behöver definitivt inkluderas i barnens kost.
Hur bager du ett äpple till ett barn?
Recept för rostning av äpplen, inklusive för barn, är slående i deras mångfald. Detta beror främst på det brett urvalet på toppings och såser. Men principen är alltid densamma.
Ett enkelt recept på ugnsbakade äpplen:
Äpplen måste tvättas väl. Om vi tar importerad frukt tvättar vi den i varmt vatten med en svamp och tvål för att avlägsna transportvaxet (vilket nästan säkert finns i de köpte äpplen). Det bästa alternativet är naturligtvis säsongsbetonad lokal frukt. På sommaren och hösten lutar vi därför aktivt på bakade äpplen!
Använd en kniv, ta försiktigt bort kärnan från äpplen. Du behöver inte skrälla av skalen, annars kommer äpplet att falla ihop under bakning. Fyll äpplefyllningen. Återigen kan det vara: kesost, honung med kanel, färska bär, torkade frukter, nötter. Några hemmafruar skar locket av äpplet så att det är vackert att täcka ett fyllt äpple med det innan du bakar.
Lägg äpplen i en bageri, smörj med smör. Sammanfattningsvis kan du smaka på ytan av äpplet med honung. Baka äpplen ska vara i ugnen vid 200 grader i 20-30 minuter. Det är mycket bra att mala äpplen för grillade äpplen.
Läs på sidan "Barnkök", hur man lagar mat:
Nu mamma vet att det är lätt att baka ett äpple för ett barn!
Bakad Apple för Baby
Oftast är det äpplet som blir den första frukten som introduceras i ett spädbarns diet. Fördelen med denna produkt är svår att överskatta, eftersom den har höga näringsmässiga och medicinska egenskaper. Den innehåller B-vitaminer, askorbinsyra, järn, kalcium, fosfor och andra element som är nödvändiga för barnets normala liv, tillväxt och utveckling. Särskilt mycket vitamin C i äpplen med en sur smak. Sådana frukter är mycket användbara för blodbildning. Söta sorter innehåller mycket pektin, vilket normaliserar ämnesomsättningen, liksom ämnen med antimikrobiell verkan. Att äta äpplen har en positiv effekt på matsmältning och aptit, förbättrar immuniteten.
I de första locken erbjuds äpplen vanligtvis barn i form av potatismos, som kan beredas på olika sätt:
- Den mest praktiska och enkla metoden används ofta i de allra första locken, när du behöver en liten mängd produkt. För att göra detta, skalad apple försiktigt skrubba tesked, den resulterande massan och ge barnet.
- Senare, när den erforderliga mängden potatismos ökar märkbart, kan ett speciellt barns rivjärn av plast användas för att förbereda det.
- Du kan göra äppelmos med en mixer. Detta sätt är särskilt älskat av unga mödrar, som har lite tid och föredrar tekniska metoder för matlagning.
Det är nödvändigt att försiktigt ange ett äpple i ett litet barns diet. Den första delen ska vara mycket liten, så gradvis ökar mängden potatismos. Det är nödvändigt att noggrant övervaka förekomsten av möjliga reaktioner. De kan uppstå som ett brott mot avföring (diarré), magkramper, hudutslag eller ökad gasbildning. Allergiska reaktioner på äpplen är mycket sällsynta, men fortfarande är de. Och detta gäller i högre utsträckning för de röda sorterna, därför rekommenderas de första fiskelokarna att börja med gröna äpplen. Dålig tolerans av denna frukts matsmältningssystem är ett fenomen som uppträder mycket oftare än en allergi mot den.
För att förhindra förekomst av allergiska reaktioner och problem med matsmältningen kan vara, om du börjar mata inte med råttaplear, men med bakat.
Så att baka äpplen till spädbarn
Medelstora, gröna, täta äpplen ska tvättas i god tid, skäras sedan i halva och kärnan avlägsnas. Skal det inte städa bort. I mitten av halvdelarna av äpplen kan sura sorter hällas i en halv sked socker. Kokad frukt placeras i en bakplåt eller panna och bakas i en förvärmd ugn i ungefär en kvart i timmen. Därefter får äpplen svalna en stund. Från den kylda frukten med en sked, ta försiktigt bort massan, knäda den i en kopp och ge den till barnen.
Detta recept är det enklaste, detta bakade äpple är lämpligt för spädbarn och mycket små barn. Därefter kan du något komplicera receptet och lägga till andra produkter på frukten. För åtta månader gamla babyar kan du baka ett äpple med stuga ost, från ca två år - med kanel och från fem år, i avsaknad av en allergisk reaktion, med honung och nötter.
Bakat äpple för spädbarn - en av de mest lämpliga och säkra produkterna. Kort värmebehandling minskar sannolikheten för allergier och andra reaktioner på denna frukt, underlättar dess matsmältning och assimilering, men behåller samtidigt de flesta av de fördelaktiga substanserna som finns i äpplet.
Om barnet tolererar bakade äpplen väl, då efter ett tag kan det erbjudas färsk frukt.
Så att baka äpplen med stugaost
För att laga bakat äpple med stugaost behöver du medelstora äpplen, speciell barnsost och granulat. Förberedelsemetoden är som följer:
- Äpplen måste tvättas väl och torkas.
- Varje äpple ska noggrant skäras av näsan på ett sådant sätt att det bildar ett slags lock som kan öppnas och stängas tillbaka. Rengör kärnan med en liten sked.
- En liten mängd socker hälls i fördjupningen efter skrubben för att tillsätta sötma till skålen.
- Barnens ost är placerad inne i äpplet så att det fyller helt frukt.
- Därefter stängs det fyllda äpplet med ett tidigare avskuret lock. Den resulterande frukten placeras försiktigt i en speciell form eller bakplåt. Det är inte nödvändigt att hälla vätskor in i det eller stänga toppen med ett lock.
- Äpplen bakas i ugnen, värms till 150 grader i ca 10-15 minuter, det beror på fruktens storlek.
- Bakade äpplen med stallost som tagits ur ugnen lämnas för att svalna något. Innan du serverar en maträtt på bordet kan äpplen dessutom hällas med juice, som talar i bakningsprocessen.
- När man lagar mat inne i äpplet bildas en särskild massa blandad fruktmassa och stugaost. För att smaka, det liknar den vanliga äppelsås med ostmassa. Denna massa kan användas för utfodring av spädbarn, eftersom det inte kan tugga.
Några hemligheter av läckra bakade äpplen med ostmassa
- För rostning är det bättre att plocka upp små täta frukter, eftersom sådana frukter är vackrare och aptitretare. Äpplar av stor storlek som påverkas av värmebehandling deformeras och förlorar sin visuella överklagande.
- Istället för stugaost kan du använda vanlig stallost, denna produkt är beredd snabbt, dess smak är väldigt trevlig.
- För äldre barn, om de inte är allergiska, istället för socker, kan du laga äpplen med honung.
- Så att under gräset inte svänger äpplet och inte faller, är det värt att klippa eller riva av roten (stammen).
- Istället för sås är mjölk eller sötkrämsås bra för denna maträtt.
För att laga bakat äpple med stuga, kan du använda en mikrovågsugn. I detta fall kommer matlagningen att ta betydligt mindre tid - äpplen är klar på bara 5 minuter.
Bakade äpplen i ugnen: perfekt efterrätt för barnet
De populära frukterna av Adam och Eva favoritfrukter mottogs av en anledning, och de bakade äpplen till barnet, vars recept varje hemmafru själv har, blev också en välkänd delikatess. Deras förberedelser för bakning har nyanser, anser dem.
Hur bager du ett äpple till ett barn?
För barn är det bättre att bara använda äpplen och sockret utan fyllmedel och kryddor (de kan orsaka allergisk reaktion).
- Företräde ges till inhemska gröna frukter (vid bearbetning använder de mindre medel som är skadliga för matsmältningen).
- Det är bättre att förbereda säsongsbetonade frukter, men på vintern blir den inkonsekventa frukten, som förvandlas i ugnen, ett lagerhus av vitaminer.
- I den värmebehandlade versionen är mycket mer pektin. Den har en omslutande egendom, för vilken tarmarna är "tacksamma".
Järn i det kokta äpplet kvarstår också. För det första locket kan du säkert baka frukt och slipa i en mixer. Äldre barn kommer att tycka om äpplen med "överraskningar", fyllda med allt som mammas fantasi räcker för.
Bakade äpplen till ett barn: ett recept
Om vuxna har glömt hur man ska baka ett äpple för ett barn, kommer enkla tips att hjälpa dig att komma ihåg. Till att börja med tvättas frukten ordentligt med rinnande vatten, och vid tvätt av importerade äpplen lämnas inte heller en svamp och kokande vatten åt sidan. Efter skärning av äpplet i hälften (eller avlägsna "locket" från det) och skrubba kärnan. Om de är tillverkade för spädbarn lägger de bara socker till frukterna och häller lite vatten på bakplåten eller torkar det med smör, de kan helt enkelt täcka det med pergament (så att efterrätten inte brinner).
Allt! Det sista ordet är fyllt.
- Apple fylld med valnötter och honung, tillsätt kanel. Om så önskas lägger du en matsked av ost med rosiner inuti. Det är läckert, även om barnläkare anser att denna kombination inte är bäst. Äpplen som innehåller järn störa absorptionen av kalcium från osten. Men om du inte fokuserar på fördelen, och fokuserar på smak, så är den här kombinationen fördelaktig. Om de tidigare recepten berörde barn upp till ett år (förutsatt att honungen inte orsakar allergisk reaktion), kommer följande ingredienser för fyllningar att glädja äldre barn och deras föräldrar, som ofta måste äta upp för sina arvingar.
- I påfyllningen lägg till några msk muesli (risgröt, havregryn), körsbärs- eller lönnsirap, sylt, kardemumma. Dietary och ovanlig maträtt är redo.
- Du kan fylla en rå frukt med en banan, och topp med vispadna och socker.
Genom ömhet kommer denna efterrätt länge att vara ledare. Om en ung mamma försvinner, hur man ska baka ett äpple i ugnen för ett barn, måste du komma ihåg en regel - laga ca 20 minuter (du kan ibland öka tiden till 30) och äta den på en minut.
Ugns temperaturen är från 180 till 200 grader. I mikrovågsugnen är varaktigheten 8 minuter (vid en effekt på 600 enheter). Och du kan laga ett äpple för ett par. Det är viktigt att det serveras med kärlek, men kallt eller fortfarande varmt, inte i grunden.
Så att baka ett äpple för ett barn i ugnen eller mikrovågsugnen
God dag, kära läsare. Idag lär du dig att baka ett äpple för ett barn. Du kommer att känna till de olika recepten på denna maträtt. Du kommer att lära dig vad som är fördelarna med bakverk. Tänk på matlagningsmetoden i ugnen, mikrovågsugn, i en långsam spis.
Fördelar med värmebehandlade äpplen
- Fruktens surhet minskar, vilket motverkar fermenteringsprocessen i tarmen och överdriven gasbildning.
- Denna produkt absorberas mycket snabbare av kroppen.
- När du bakar, förlorar inte äpplet procentandelen fiber, men nivån pektiner ökar. Detta bidrar till att snabbt skadliga ämnen och toxiner tas bort från barnens kropp.
- Bakade äpplen påverkar kroppen som immunostimulerande medel.
tips
- Det rekommenderas inte att skalla ett äpple. Skal ger det form och inte bosätta sig.
- Om du använder ett inköpt föremål, särskilt köpt i en butik, måste du tvätta det noggrant, helst med tvållösning.
- Frukt kan förberedas som skivning och skivning av kärnan.
- Vid användning av fasta vintervarianter bör tillagning spenderas cirka sju minuter. Om frukten är söt, mjuk, så är tre tillräckligt.
- Äpplen med sås baka mycket snabbare än med fyllningen.
- Om du lagar mat i mikrovågsugnen, ta hand om att peeling i flera områden. Detta är nödvändigt så att det inte spricker.
- För söta sorter kan du lägga till bär, såsom currants eller tranbär.
Matlagning i ugnen
I min barndom fanns det inga moderna hushållsapparater, och min mormor bakade äpplen i ugnen. Låt oss titta på dessa matlagningsalternativ först.
Med stuga ost
I ugnen för ett barn kan du baka äpplen med tillsats av ostmassa. En sådan maträtt kommer att vara tillräckligt högkalori, hälsosam och väldigt god.
- Äpplen tvättas noggrant och torkas.
- Skär försiktigt ut toppen av frukten, en plats med en kvist. Det kommer att behövas som ett skydd. Rengör kärnan.
- Socker hälls in i varje äpple så att botten är täckt.
- Lägg kockosten till toppen. Skydda med lock (äppeltoppar).
- Ugnen värms upp till 180 grader, äpplen läggs ut på en form, förfettet med smör och skickas till baka i 20 minuter.
Risrätt
I enlighet med detta recept måste du ta hand om förvärvet:
- fyra äpplen;
- hundra gram ris
- två hundra ml vatten;
- tre konst. skedar av socker;
- salt.
- Ris hälls i en behållare, häll vatten, koka. Tillsätt sedan salt och koka för att få ett halvfabrikat.
- Äpplen fylls med ris, skickas till ugnen vid 180 grader i 25 minuter.
Skivade äpplen
Enligt receptet måste du ha:
- fyra gröna äpplen;
- tvåhundra gram yoghurt, företrädesvis utan additiv;
- ett hundra och femtio gram stallost (låg fetthalt eller låg procentandel);
- citronsaft;
- tre konst. skedar av honung;
- smör.
- Äpplen skärs i ganska stora skivor, ta bort fröna.
- Frukt oljas, placeras i en form.
- Bakningsprocessen varar i genomsnitt 25 minuter.
- Separat blandad ost, yoghurt, citronsaft och honung. Den resulterande lösningen hälls över den färdiga skålen.
Med datum
I enlighet med receptet behöver du:
- två konst. matskedar hackad valnöt;
- fyra äpplen;
- två datum, torkade;
- fikon, samma;
- femti gram russin.
- Figs häll varmt vatten i en halvtimme, lyssna sedan.
- Datum är skuren i små bitar.
- Datumen blandas med fikon och läggs i varje beredat äpple.
- Baka i ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Jag älskar bakade äpplen med cottage cheese. Och min son föredrar en maträtt utan fyllning. Därför skar jag inte av kepsen och skar inte ut mitten, utan bara baka hela eller skära frukten i två halvor, skrubba frön och strö över socker.
Skål i multicooker
Bakat äpple i en flerkökare för ett barn kan kokas med olika fyllningar. Låt oss överväga två möjliga alternativ.
Med ost och russin
Du måste förbereda:
- äpplen - tre saker;
- tre tsk av stuga ost;
- två tsk gräddfil;
- tre knivar av granulärt socker;
- Art. sked russin.
- Frukten tvättas noggrant, klipp av locket, rengör mitten. Detta bör göras noggrant och var noga med att lämna tillräckligt tjocka väggar så att när du bakar frukten blir det inte en puré.
- I tanken kombineras stuga ost med socker, russin och gräddfil. Blanda väl.
- Fyll äpplen med fyllning.
- På botten av skålen lägger du ut den fyllda frukten. Stäng locket. Ställ in läget "bakning". Skålen är lagad trettio minuter. Om denna tid inte räckte och äpplen är lite hårdare, slår de på "uppvärmning" -läget, och skålen fortsätter att vara beredd på ytterligare en halvtimme.
- Att lägga äpplen på en tallrik, du kan hälla dem med honung.
Havremjöl
Förbereda, ta:
- äpplen;
- två tsk havregryn - för varje frukt;
- en halv tesked honung i enlighet med varje äpple;
- torkade aprikoser;
- kokande vatten.
- Torkade aprikoser tvättas noggrant, häll varmt vatten. Låt ungefär fem minuter svälla. Krossas sedan i små bitar.
- Havregryn blandas med honung, torkad frukt.
- Förberedd frukt sprids i en skål, häll vatten. Utsätt programmet "bakning".
Matlagning med mikrovågsugn
Hemmafruar som inte oroar sig för mikrovågsugns negativa effekter kan använda denna teknik för att laga äpplen. Här, som i föregående fall, kan du förbereda alla fyllningar. Vi kommer att överväga de mest populära alternativen.
Äpplen med russin
Receptet på en sådan maträtt inkluderar:
- sex äpplen;
- två konst. skedar av socker;
- zhmenka russin;
- fem konst. skedar av vatten.
- Rosiner är blötlägga, ge tid att bli mjukare.
- Frukten är städad kärna. De återstående delarna skärs i skivor, ca en centimeter tjock.
- Äpplen placeras på en tallrik, beströdd med kanel och socker. Från de översta spridna russinerna, häll vatten.
- Behållaren är täckt med lock och skickas till ugnen i fyra minuter vid maximal temperatur. Efter en tid rör om noggrant och sätt i ytterligare fem minuter att laga mat.
Med älskling
Bakat äpple i mikrovågsugnen kan beredas med tillsats av honung. Du behöver:
- fyra medelstora äpplen;
- fyra konst. skedar av honung;
- lite kanel.
- Klipp ut frukten från kärnan, häll honungen i hålet.
- Äpplen skickas till mikrovågsugnen. Vid maximal effekt i tre minuter.
- Den färdiga skålen ströks med kanel.
Nu vet du vad bakade äpplen är för barn. Du har lärt dig hur man lagar mat på olika sätt. Lämna aldrig en lagad maträtt obevakad, den kan brinna och förstöra.
Vi ger ett äpple till barnet: baka, gör potatismos
Svärmor och svärmor säger att det inte finns något bättre än ett äpple för ett barn: välsmakande, hälsosam, prisvärd, växande i våra trädgårdar. Den äldre generationen uttryckte information för tjugo år sedan.
Foto: depositphotos.com. Inlagd av: oksun70.
Men du vill få relevanta svar på dina frågor, eller hur? Ta reda på:
- Är ett äpple användbart alls?
- i hur många månader det är tillåtet att ge det till ett barn
- hur mycket frukt kan ges till barn i olika åldrar;
- hur man lagar äppelmat för barnet.
Fördelarna med den välbekanta frukten
Du kommer inte bli chockad över att lära dig att äpplen är friska. Grön och röd, randig och blank, rund och planad frukt är rik på fiber och vitamin C. Järn, pektin är allmänt kända komponenter. Plus spårämnen och kolhydrater hos barn i form av fruktos, användbar äppelsyra, 15% olja i fröna. Tartronsyra, som sparar från fetma. Dessutom lagras de flesta näringsämnena efter värmebehandling.
Hur många månader ingår i barnens kost?
Världshälsoorganisationen säger att du säkert kan ange tillägg från 6 månader. För spädbarn på artificiell och blandad matning kan du ge tillskott från 4,5-5 månader. Försiktigt avvisa råd från farmödrar och räkna inte äppeljuice i droppar, laga inte potatismos upp till denna ålder.
Moderna barnläkemedel rekommenderar inte att frukt och fruktjuicer ges till barn under 12 månader. Så före året inga äpplen? Inte nödvändigtvis. Du har rätt att fatta ditt beslut, men i detta fall - endast i form av potatismos.
Från åldern av sju månader, erbjuda barnet en kompote av lokala gröna skalade äpplen, men utan att tillsätta socker. Andelar: En liten frukt till ett glas vatten. För äldre barn kan massan och vattnet blandas i en mixer.
Åldern 8-9 månader är en vanlig tid för att införa ett äpple i en hälsosam baby. Titta här: ett utslag på huden, diarré, ökad gasbildning betyder att barnets kropp inte är redo att acceptera en ny maträtt. Vänta en annan månad.
Hur går det korrekt in i flödet?
Upp till ett år introduceras produkter i följd:
Det finns ingen enda synvinkel på ordningsföljden för ingången av de första komponenterna i komplementära livsmedel. Hitta svaret själv eller kontakta din barnläkare.
Ta reda på vilken färg ditt barn är allergiskt mot. Uteslut frukterna av denna färg från kosten. Som regel ger röda äpplen oftast ett negativt svar av en liten organism, medan gröna är mindre vanliga. Men du måste bestämma om den optimala sorten för utfodring.
För ett barn efter ett år
Från 12 månader kan barn matas fräscha äpplen. Skaka frukten på en plastrist för att hålla mer vitamin C, eller skära det i bitar, peeling det. Söt inte - naturligt fruktsocker är mycket smakligare och hälsosammare. På 2 år kan du ge ett äpple med en skal.
Hur bager du ett äpple till barnet?
Klassiskt recept
- Sätt på ugnen och värm upp.
- Tvätta frukt, skär kärnan med en kniv, du kan hälla lite socker i den resulterande håligheten.
- Sätt på ett djupt bakplåt och tillsätt lite vatten.
- Efter 15 minuter avlägsnas, kyles, avlägsnas massan med en sked och knådas.
Denna maträtt ger den minsta. Äldre barn matas bakade äpplen med huden.
Apple-ostmuffins
- Skär frukten, passera genom en bländare eller galler.
- Tillsätt kockost, socker, blanda försiktigt.
- Sätt massan i formar.
- Baka i mikrovågsugn eller förvärmd ugn.
Enkel och hälsosam mat till frukost eller middag. För en fem år gammal kan du lägga till nötter till dessa muffins.
I mikrovågsugnen
- Lägg lite frukt på en tallrik och skicka till ugnen i 3 minuter vid 600 watt.
- Ta bort, skär kärnan, tillsätt socker.
- Skicka en andra gång i ugnen i 3 minuter vid 600 watt. För att styra processen så att huden inte brista.
- Håll efterrätten i mikrovågsugnen tills den börjar stiga, svullnad. Så blev köttet svampigt.
- Stäng av Hämta det. Rör och ät en varm puré från en äppelkopp och sedan koppen själv.
Tillagningstid: 10 minuter.
Video recept i en dubbel panna
Vi förbereder oss inför vintern
Mikrovågsugn
- Tvätta frukterna och skära dem, sätt dem i saltat vatten i 5 minuter för att bevara färgen.
- Ta bort och dränera. Sätt på en tallrik, sätt i en ugn i 3 minuter vid 300 watt. Hämta det, kontrollera beredskapen.
- Nu måste du vara försiktig: vi ställer in timern med ett intervall på 30 sekunder och ständigt kontrollerar beredskapen. Missa inte det ögonblick då chipsen börjar brinna. Efter ca 3 minuter erhålls mjuka marker.
Prova det, det är utsökt! Eller spara på vintern: sätt i en burk med ett tätt lock och sätt i ett skåp.
Du kan laga äppelflis i ugnen eller en specialtorkare (dehydrator), men det tar mycket längre tid. Försök att inte överdriva!
Torkade äpplen är långsiktiga förvaringsprodukter. Komposit kokas ut av dem på vintern eller ätas blöt i vatten. Det är viktigt att bevara den torkade frukten under lång tid. Kartonglådor, tjocka väskor, plywoodlådor fodrade med pergament, tätt stängda burkar, frysar är bra ställen att lagra. Väskor och lådor placeras på det coolaste stället i huset, och bäst av allt - på balkongen.
Äppelsås
Skär äpplen, ta bort frön, lägg i en kastrull, tillsätt vatten (lite).
- Smäll i 7 till 10 minuter.
- Varmmassa gnuggar genom en sik eller blanda med en mixer. Tillsätt socker som önskat.
- Koka igen och placera i steriliserade burkar. Rulla upp täcken.
Foder i vinter hemlagad puree barn äldre än ett år.
kompott
- Fyll burken med frukt lite högre än hälften.
- Häll kokande vatten och lämna tills banken börjar brinna händerna.
- Töm vattnet i en kastrull, tillsätt socker för att göra sirapen mycket söt.
- Häll frukten med kokande sirap, rulla upp locket, vänd det upp och ner och linda det med en varm filt i 24 timmar.
En stor mängd socker - nyckeln till långsiktigt bevarande. Har öppnat en burk på vintern, späd dryck med vatten till smak.
Puree och kompositmamma som ofta är gjord av fruktfett. Barn gillar särskilt äppelpumpapuré och äppel-plommonkompote. I hemmet konserverad barnmat, förutom den mest populära frukten i Ryssland, lägger ibland plommon, körsbär och aprikoser, men alltid utan stenar.
Så att baka äpplen till ett barn: recept för desserter i ugnen
Apple är den mest populära, liksom en god och mycket hälsosam frukt för barn och vuxna. Det är äpplet som ofta blir den första fruktmat för barn. Spädbarn rekommenderas dock inte att ge färska frukter. Bakade frukter är mycket mer smält och mer fördelaktiga. Idag finns det dussintals recept för att baka äpplen snabbt och enkelt.
Fördelarna med bakad frukt
Läkare rekommenderar inte att färsk äpplen ingår i kosten hos barn och äldre. Detta beror på särdragen vid matsmältningen vid denna ålder. Rå frukter är dåligt smälta och kan orsaka problem med mag-tarmkanalen. Bakade äpplen smälts bättre, förutom, även efter tillagningen, är hela komplexet av användbara egenskaper bevarat i dem.
Bakat äpple innehåller sådana näringsämnen:
- många vitaminer i grupp B och askorbinsyra;
- stora mängder järn, kalcium och fosfor;
- pektin;
- fruktos;
- äppelsyra;
- hög fiberhalt.
Vitaminer och spårämnen bidrar till barnets normala tillväxt och sunda utveckling. Deras assimilering har en positiv effekt på de flesta organ och blir förebyggande av vitaminbrist. C-vitamin ökar immunförsvaret. Järn förhindrar utvecklingen av anemi hos barnet.
Pektin har en höljande effekt på tarmarna. Detta ämne i kombination med värdefulla organiska syror förhindrar utseende av förstoppning och stagnation av vätska i kroppen. Pektin normaliserar ämnesomsättningen, har antimikrobiella egenskaper, kan eliminera toxiner och kolesterol.
Olika sorter av äpplen har en annan komposition och deras effekt på kroppen är annorlunda:
- Röda frukter är mer benägna att orsaka allergier.
- Gröna och gula äpplen passar bäst för första utfodringen av spädbarn.
- Sura frukter har ett högt innehåll av vitamin C.
- I den sötaste frukosten är mycket fruktkolhydrater, liksom pektin.
Fördelarna med bakade äpplen är uppenbara, så de måste vara närvarande i barnmat.
Applespuré för barn
Läkare säger att du kan ge barnmat från spädbarn från 5,5-6 månader. Om barnet är på artificiell eller blandad matning, kan massan av den bakade frukten behandlas om 3,5 månader. Omedelbart kan du inte ge färsk frukt.
Först blir barnets kropp vant vid den värmebehandlade produkten, och endast från 12 månader får den användas fräsch. Därför är det mycket viktigt för varje förälder att veta hur man ska baka ett äpple för spädbarn.
Oftast börjar unga mödrar föda barn med bakade äpplen från 8-9 månader. Du måste först ge små portioner - en sked varje. Det är viktigt att övervaka kroppens svar på en ny produkt. Om symptom som diarré, ökad flatulens och utslag på kroppen har dykt upp, är det värt att vänta lite med införandet av frukt i kosten. Behandla barnet med denna maträtt om en månad, och om det inte finns någon negativ reaktion, kan du gradvis öka delarna.
Barn upp till 1 år gammal kan göra äppelmos. Här är ett enkelt recept på hur man bager ett äpple i en barns ugn:
- Tvätta frukten, ta bort kärnorna med benen. Om frukten är sur kan du hälla lite socker i mörkret.
- Förbered ugnen. Du måste veta vid vilken temperatur att baka äpplen i ugnen. Vanligtvis värms ugnen till 180-200 grader.
- Lägg den bearbetade frukten på en djup panna och häll lite vatten så att det inte brinner.
- Efter 15 minuter avlägsnas från ugnen. Vänta på att disken svalnar.
- Sked massan och mosa till en konsistens.
Få en god näringsrik maträtt för de små. Äldre barn kan erbjuda ett helt bakat äpple med hud.
Bakade Apple Recept
Frukt är vanligtvis bakad i ugnen eller mikrovågsugnen. Du kan också försöka laga dem i en dubbelkedja.
Matlagning efterrätt i ugnen
För en åtta månaders baby kan du baka ett äpple med stugaost. För receptet måste du ta frukt och en speciell barns cottage cheese:
- Tvätta och torka ut några små äpplen. Klipp av topparna på kvistarna, men kasta inte bort dem.
- Använd en kniv för att skära ut mellandelarna med frön och en del av köttet för att hålla mer fyllningar. Strö med en nypa socker och fyll i med ost. Skydda med klipptoppar.
- Placera ämnena i formarna för bakning. Äppeljuice ackumuleras i en djup behållare, som då är användbar för att dekorera skålen.
- Sätt i förvärmd ugn i 15 minuter.
- Gå ut och häll äpplen söt sås. Kyl skålen före servering.
Äppelsås kan ersättas med mjölksmör eller gräddsås.
Fyllda äpplen med ägg
Det finns ett annat lätt recept för att göra bakade äpplen fyllda med keso i ugnen.
ingredienser:
- kockost - 100 g;
- äpplen - 4 st.
- ägg;
- socker till smak.
- Tvättad frukt skuren i hälften. Ta bort fröerna. Massaskärning och slipning riven.
- Blanda äppelmos med keso, ägg och socker.
- Fyll i äpplarnas halvdelar med påfyllningen.
- Baka på en bakplåt i 20 minuter vid 180 grader.
Ost och äpple muffins
Du kan prova ett gott recept på stekt ost och äpple muffins. Behandlar både barn och vuxna.
- Mala frukten i en mixer, riven eller finhack dem med en kniv.
- Blanda med kock och socker.
- Ta formar för muffins, fett och fyll dem med massa.
- Baka tills kokt i ugnen eller mikrovågsugnen.
En enkel och näringsrik efterrätt serveras bäst mellan huvudmåltiderna. Detta förhindrar jäsning i magen på grund av samtidig användning av inkompatibla livsmedel.
Snabbt recept på mikrovågsugn
Om det finns en mikrovågsugn, kommer processen med rostande äpplen att minskas till 5-10 minuter. Det finns några hemligheter att baka frukt på rätt sätt:
- Skicka äpplen på en tallrik i mikrovågsugnen i 3 minuter. Kraft att sätta på ca 600 watt.
- Ta ut ämnena, skär kärnorna, strö med socker.
- Skicka frukten till ugnen i ca 3 minuter utan att ändra effektnivån. Du måste se till att huden inte spricker. När efterrätten börjar svälla och stiga - det är dags att stänga av mikrovågsugnen. Kyld delikatess äts med en sked.
Hemligheter av läckra äppelträtter
För att göra en äpple efterrätt särskilt välsmakande, doftande och aptitretande utseende, utnyttja värdefulla kulinariska tips.
När man köper äpplen är det att föredra att ta inhemsk frukt. De är mindre benägna att behandlas med farliga lösningar. Hemma är det nog att tvätta dem under rinnande vatten. Importerade frukter vaxas för transport. De måste tvättas i varmt vatten med en svamp och tvål. Perfekt köp - lokal frukt under säsongen sommar - höst.
Om attraktiviteten hos en maträtt är viktig för dig är det bättre att välja små hårda frukter för bakning. De kommer inte att deformeras på grund av värmebehandling och kommer behålla sin ursprungliga form. Dessutom förbereder små äpplen mycket snabbare.
Barn äldre än 8 månader för recept i stället för socker, kan du ta honung. Detta råd är endast lämpligt om barnet inte är allergiskt. Honung efterrätt kommer att vara mer saftig och luftig.
För barn över 1 år gammal och för vuxna, när de bakar, kan äpplen fyllas med olika fyllningar:
- nötter (från fem år);
- torkad frukt;
- müsli;
- färska bär;
- sylt;
- bananer och andra frukter.
Bakade äpplen får en smaklig smak om du kryddar dem med kanel. Att dekorera rätter kan du göra söt proteinkräm. Som du kan se är det inget svårt att baka ett äpple i ugnen för ett barn. Från en enkel frukt på bara några minuter kan du få en extraordinär delikatess, vilket också är mycket användbart för små och stora söta tänder.
Mors nyheter
Moderns och barnets värld: hälsa, näring och utveckling. Information och tjänster för föräldrar
Behöver jag komplettera nyfödda
Under de första sex månaderna av livet efter födseln är barnets tillväxt och utveckling helt beroende av hans kost, eller snarare, mängden bröstmjölk. Ofta händer det att dess volymer inte tillåter att tillgodose barnets behov och då får barnet ytterligare näring.
Hur man masserar bröstet när man pumpar
En nyfödd bebis i huset är en stor glädje och en massa nya problem, som ibland knackar den nymälda mamma ur den vanliga rutan. Ofta möter en kvinna behovet av att lossa bröstkörtlarna från den ackumulerade mjölken.
Massage för gravida kvinnor
Varje kvinna som har gått igenom en graviditet vet att den mest obehagliga saken i denna period är konstant fysiskt obehag. Full vila och en bekväm säng kan delvis lindra den här känslan, men den mest effektiva är en speciell massage för gravida kvinnor.
Yoga för gravida kvinnor: fördelarna och skadorna
Fysisk aktivitet och sinnesro - de viktigaste faktorer som påverkar en lyckad och enkel bäring av en frisk baby. Yoga för gravida kvinnor är enkla och säkra övningar för framtida mamma, vars fördelar är otroligt bra, varför sådana kurser är mycket populära.
Fitness för gravida kvinnor
Under barnets bär förändras varje kvinnas liv ganska märkbart - du måste göra ändringar på din meny och koppla av mer. Experter rekommenderar också att upprätthålla måttlig aktivitet, till exempel kan det vara lämplighet för gravida kvinnor, är 1 trimester lämplig för dem mest.
Ödem under graviditeten
Barnbarnsperioden beskrivs alltid som en sorglös tid när en kvinna kan koppla av och förbereda sig för den kommande födelsen. Men ofta vid denna tid möter framtida mammor nya problem för sig själva, till exempel har nästan alla kvinnor ödem under graviditeten.
Vilken typ av vatten att ge barnet
Livet hos en nyfödd mamma är komplex och full av nya ansvarsområden, och det rätta dricksregimen är särskilt viktigt vid denna tidpunkt. Vilken typ av vatten ska ges till spädbarn, hur mycket vatten ska en jordbruksdrink per dag vara artificiellt matad, är det värt att mata en baby som matar sig på modermjölk?
Kycklingkoppor under graviditeten
Kycklingkoppor hänvisar till ett antal virussjukdomar som kan överföras från en sjuk person till andra personer vid kontakt, inklusive att "fånga upp" sjukdomen med luftburna droppar. Kycklingkoppor under graviditeten är ett extremt oönskat fenomen, eftersom sjukdomen utgör ett direkt hot mot framtida barns hälsa, varför en sådan diagnos bör sökas så snart som möjligt av en läkare.
Maternity Music
Det är svårt att överskatta artens inflytande på den mänskliga hjärnan och i väntan på barnet är mottagligheten hos en kvinna till sådana underbara saker särskilt hög. Musik för gravida kvinnor är ett utmärkt tillfälle att lindra känslomässig spänning, ladda upp dig själv med en positiv och känna dig närmare den lilla framtiden.
Preterm labor: orsaker, symptom, överlevnad
En hälsosam och glad baby är drömmen om en framtida mamma, tålmodigt väntar på hennes barns födelse. Men ibland bryter alla planer om förtidigt arbete, och med dem finns det problem i det för tidiga barnet, varför det är användbart för varje kvinna att ta reda på vad deras orsaker är.
Skaka äpplen ordentligt för ett spädbarn
Under de första sex månaderna av livet växer barn snabbt och utvecklas. Att odla en liten kropp kräver mer vitaminer och nya mikronäringsämnen. Därför börjar locket gå in från 4 månader. Ett äpple, som regel, testas först av en baby. Men inte alla föräldrar vet att i den bakade formen är denna frukt hälsosammare och säkrare.
Bakat äpple kommer att ge fler fördelar till din baby.
Från hur många månader som introduceras prikorm, hur man gör det korrekt, förklara den läkare som observerar ditt barn. Inkludering i kost av nya produkter bör också övervakas.
Användbara egenskaper hos äpplen
Innehållet av vitaminerna B och C, kalcium, karoten, fosfor och järn är optimalt i denna frukt. Förekomsten av pektin och fiber hjälper till att normalisera tarmens arbete, för att avlägsna toxiner och skadliga ämnen. Användbara egenskaper hos äpplen hjälper till att förbättra matsmältningen, öka aptiten. Dessutom har de antimikrobiell verkan och stöd immunitet.
Här är några sätt att erbjuda det till ditt barn:
- Du måste börja mata med en minimal mängd frukt. För att göra detta, skalla ett litet område och skrapa en liten tesked. Ge köttet genast ge barnet.
- När ett barn blir van vid en ny produkt, öka mängden äpple i kosten. Använd en fin rivare, gnid lite av skalad frukt.
- Ett enkelt alternativ att göra en snabb äppelsås till barnet är att använda en mixer.
Innan du ger barnet ett äpple måste du komma ihåg att det finns en hög koncentration av C-vitamin i gröna sorter, men de är oftare sura. Röda äpplen är söta och innehåller mycket pektin, men det är från dem att barn oftast har allergi. Enligt det optimala innehållet i nödvändiga vitaminer och ämnen passar gröna söta sorter.
För bakning är det bättre att använda gröna äpplen som innehåller mer vitamin C.
Att presentera äppelokare, som alla andra, se hur barnet reagerar på den nya maten. Om det finns utslag, stolen är trasig, kolik har ökat, gasbildning har ökat, så måste du sluta ge produkten eller hitta en lämplig klass. Och bäst av allt, för att undvika sådana reaktioner i barnets kropp, byt ut den råa frukten med ett bakat äpple.
Fördelarna med bakade äpplen
Bakat äpple är samma källa till vitaminer som rå, men i denna version är det mjukare, smakligare och mer ömt. I detta fall rekommenderas inte att äta en stor mängd rå för barn, äldre och personer med sjukdomar i matsmältningskanalen på grund av hög syrahalt. Men det bakade äpplet har inga restriktioner, det är idealiskt för den första utfodringen.
Frågan behåller alla fördelaktiga egenskaper och förvärvar nya, viktiga för barnen.
- Minskad naturlig surhet. Detta förhindrar fermentationsprocessen i magen och ökad gasbildning.
- Snabb smältbarhet. Efter bakning är produkten varm och mjuk, så det smälter snabbt, vilket förenklar arbetet i magen.
- Samma mängd fiber hålls kvar i äpplet, men mer pektin produceras. Därför tar det bort toxiner och skadliga spårämnen ännu bättre. Effektiv botemedel mot förstoppning och tarmsjukdomar.
- Agerar som en immunostimulator Om du baka, tillsätter kanel och honung får du ett utmärkt skyddsmedel under kallt väder och epidemiska utbrott.
- Kompletterande mat lämplig för barn ammade och artificiella.
Bakat äpple absorberas bättre av kroppen och förbättrar barnets immunförsvar.
Bakat äpple är hälsosamt och gott, men du måste laga det ordentligt.
Så att baka
Så, att finna ut att bakade äpplen är hälsosammare än råa, det återstår att räkna ut hur man lagar dem korrekt. Det finns alternativ, bland vilka varje mamma kommer att hitta lämpliga för sig själv. Börja med att överväga hur du bager äpplen till barnet i ugnen.
- Tvätta flera bitar noggrant och torka dem torra. Om frukten köptes i en stormarknad eller annan butik, tvätta dem noggrant med tvål och en svamp för att avlägsna vaxet från ytan.
- Därefter skärs i halva, ta bort hela kärnan med frön. På samma gång, skalla inte huden, annars kommer äpplen att falla ihop. För sur frukt, lägg till lite socker i kärnan.
- I den förvärmda ugnen placeras den kokta frukten och låt bagas i 10-15 minuter.
- Avlägsna från ugnen, svalna. Massan tar bort och ger barnet.
Detta är det enklaste receptet för bakning. När barnet växer upp lite, kan receptet förbättras genom att lägga till äpplen fyllningen från stuga ost, torkad frukt, nötter eller honung.
Det enklaste sättet är att baka äpplen i en vanlig ugn.
Flera alternativa bakningsmetoder
Det finns också varma matlagningsmetoder. Först, hur man bager ett äpple i mikrovågsugnen. För detta behöver du mikrovågsugnen själv och en specialrätt för den. Det är nödvändigt att skära den tvättade frukten i skivor, peeling, avlägsna kärnan med frön. Sätt i en tallrik och häll lite vatten. Om det är för surt, lägg sedan lite socker. Sätt sedan skålen med den resulterande blandningen i mikrovågsugnen i 5-7 minuter. Kyla och knäda före användning.
Följande recept har också en plats att vara, eftersom det berättar hur man bager ett äpple för ett barn i en långsam spis. Matlagningsfläktar i denna apparat kan notera.
För att laga mat i en långsam spis är det bättre att välja sorter med tjock hud. Tvättade frukter med en rengjord kärna ska läggas ut på en föroljad botten av multikökan. Ställ "bakning" -läget i 35-40 minuter eller "svalka" i 40-50 minuter. När äpplen är redo, lägg ut köttet utan skal på en tallrik och låt det svalna. Därefter knådas lite och erbjuder barnet.
Dessa metoder är lämpliga för framställning av kompletterande livsmedel för spädbarn, samt skapande av godis till alla familjemedlemmar.
Du kan baka frukt i multicookerskålen.
Läckra recept
Äpple med stekt ost i ugnen
- Välj frukt med en tjock skal, tvätta noggrant och torrt.
- Skär försiktigt av toppen av varje äpple med en kvist (det är bättre att lämna det), det fungerar som ett lock. Rengör kärnan.
- Stänk lite socker inuti (efter smak).
- Stuga ost för att fylla spåren i varje frukt och täcka dem med äppelkåpor.
- Förbered en bakfat och smörj den med smör (kan vara någon annan). Bokning på det skördade äpplen.
- I en ugn förvärmd till 180 grader, baka i 20-25 minuter.
- Avlägsna och kyla. Massan som erhålls inuti, blandar lätt med stallost och är perfekt för barnet som en efterrätt.
Syrkräm eller gräddesås bereds ofta för bakade äpplen. I något av recepten kan du lägga till ytterligare ingredienser som uppfyller åldersstandarder.
Höstost, tillsatt på insidan av ett bakat äpple, gör det smaskigare och hälsosammare.
Äppelsås
Koka de tvättade äpplen. Det är nödvändigt att skala dem och skalla dem och skära dem i skivor.
- Skaka de skördade fruktbitarna på ett medium eller fint rivjärn.
- I den resulterande massan tillsätt 2-3 matskedar vatten och lite socker (efter eget gottfinnande).
- Sätt blandningen i en emaljpanna och sätt grytan i 8-10 minuter vid låg värme.
- Sätt potatismos på en tallrik, coolt och du kan ge barnet.
sammanfattning
Ett äpple med införandet av kompletterande livsmedel är mycket svårt att ersätta. Inte en enda produkt har en sådan balanserad komposition för snabb assimilering och mättnad av en liten organism med användbara ämnen. Och denna frukt i bakad form kommer inte bara att ge alla fördelar för barnet, utan också minska risken för allergier, kolik och förstoppning. Därför är det bättre att inte hitta ett bakat äpple för den första bekännelsen hos spädbarn med vuxen mat.
Bakade äpplen till ett barn - ett recept (hur man lagar mat)
Godis i den klassiska förståelsen av denna term rekommenderas inte för barnet. Vad lagar du mamma för en barns semester? Om barnet redan är sex månader gammalt, och han äter fruktpuré - gör honom bakade äpplen - receptet beskrivs nedan. Bakat äpple för ett barn är inte bara en god söt maträtt. Den innehåller mycket pektin, fiber, järn och andra användbara ämnen. Det kan dekorera barnets festliga bord, för att behaga honom om han känner sig varm eller ledsen. I vårt recept är bakad frukt god för att komplettera eftermiddagens disco av den lilla upptäckten, som just återvänt från en intensiv promenad, speciellt om vädret är kallt.
Hur man lagar bakade äpplen - var ska man börja?
Ett bakat äpple för ett barn kräver inköp av den viktigaste komponenten - ett äpple. Idealt sett, om det växte på ett äppelträd i din trädgård, är det en garanti för kvalitet och nytta. Om du inte har din egen trädgård, eller frukterna inte bevaras före semestern - köp dem i affären, finns ett stort utbud av sorter.
För användning i barns recept, ge företräde åt lättfärgade äpplen.
Var uppmärksam på vaxet på huden - det borde inte vara, det naturliga äpplet lyser inte och huden kan inte vara perfekt.
Naturlig frukt är användbar för barnets matsmältningssystem, har diuretiska egenskaper, absorberar skadliga ämnen och hjälper dem att dra sig tillbaka.
Och hans smakegenskaper kommer säkert att heja upp din lilla.
Prenumerera på "Baby Feeding" på YouTube!
Bakat Apple Recept för barn
För friska barn äldre än ett år, som perfekt uppfattar naturlig bihoney och inte behöver begränsa kaloriinnehållet i rätterna, är det bra att förvandla detta recept och göra ett bakat äpple med honung (även om honung bör ges till barn med försiktighet).
Barnet älskar lukten av kanel - laga en bakad godis med den.
En mer tillfredsställande efterrätt krävs - använd stekta nötter. Nötter - ett lagerhus med energi, vitaminer och fleromättade fettsyror.
Och detta mest universella, allergivänliga receptet är lämpligt för alla. Och baserat på det kan du laga flera olika varianter av bakad äppelträd.
Ta frukten, tvätta försiktigt, skala och i alla fall inte skalla.
Skär locket från äpplet och lämna det.
Klipp försiktigt kärnan med frön och tjocka filmer - du behöver inte dem.
Om ditt barn inte är ett år gammal krävs inget fyllmedel.
Om barnet är äldre eller du lagar mat bara för sin första födelsedag fyller du den resulterande volymen med socker (i andra fall kan det vara honung, hackade nötter eller socker blandat med en nypa kanel).
Täck det med ditt eget "lock".
Förvärm ugnen till 180 eller 200 grader.
Sätt den bakade produkten på ett bakplåt.
Det är inte nödvändigt att använda smör - du kan lägga pergament eller folie på botten av pannan.
Stekningstiden beror på storleken men överstiger inte 20 minuter.
Om det inte finns någon ugn, baka äpplen i mikrovågsugnen. Då måste strömmen vara minst 600 watt och tiden - högst 8 minuter.
Det minsta att laga en bakad delikatess för rekommenderat recept rekommenderas för ett par. Det tar vatten till ånga och tid, ungefär lika med tiden för stekning i ugnen.
Tillsammans med barnens efterrätt är det logiskt att laga en bakad maträtt för vuxna. Detta är ett värdigt tillägg till alla måltider, oavsett åldern på en söt tand!