Morotgrytgryta i ugnen: matlagningsrecept, ingredienser

Många kvinnor möter en gång frågan om vad man ska laga för sitt hushåll till frukost. När de vanliga omeletterna, pannkakorna och ostkakorna redan är ganska trötta, kommer en gryta-stekt ostgryta tillagad i ugnen att hjälpa till att diversifiera morgonrationen. De bästa recepten för sådana friska rätter presenteras i vår artikel.

Hemligheterna att laga läckra grytor

Följande hemligheter hjälper till att förbereda en sådan bra gryta-gryta:

1. Kaloriinnehållet i en gryta beror inte bara på ostens fetthalt, men också på mängden socker. Därför, om du följer en strikt diet eller bara tittar på din vikt, känner du dig fri att minska mängden av denna ingrediens till ett minimum eller eliminera det helt och hållet.
2. Att skaka gryta visade sig inte bara rodig, men krispig, innan du skickar maträtten i ugnen, rekommenderas att strö med brödsmulor.
3. Innan du lägger morötter i degen bör den vara väl pressad från saften. I annat fall kommer stekpanna-grytan (recept i ugnen) att bli för fuktig och kommer inte att baka.
4. Proteiner för gryta ska piskas separat från äggulorna och lägg dem noggrant i degen så att massan inte löser sig. Med förbehåll för detta villkor garanteras bakningspumpen.

Recept för stallost och morot gryta utan semolina

Som en källa till gluten i grytan används semolina eller mjöl. Groats gör bakning mer tät i en puddingliknande struktur. Tack vare mjölet blir grytan mer som en tårta som är perfekt för te eller kaffe. Även för jämförelse är det värt att laga båda alternativen. Under alla omständigheter får du en mycket god stekt ost och morot.

Receptet i ugnen innebär följande steg för steg förberedelse:

1. Smält smöret (50 g) i en stekpanna.
2. Grate morötter (500 g) på en grov rivare.
3. Överför morötterna till pannan till smöret, häll mjölk (300 ml).
4. I stallostet fyller 9% 1 äggula, en nypa salt och socker (70 g). Blanda väl.
5. I ostmassa siktmjöl (1 msk.).
6. Ta bort morötterna från ugnen och kyla.
7. Förvärm ugnen till 160 grader.
8. Slå de vita i 2 ägg tills det täta skummet.
9. Tillsätt de nedkylda morötterna med mjölk till ostmassan.
10. Lägg försiktigt proteiner i degen.
11. Strö över bakkålen med brödsmulor.
12. Lägg försiktigt degen i formen.
13. Smörj toppen av grytan med äggula.
14. Skicka deigformen till ugnen i 20 minuter.

Till bordet gryta serveras med gräddfil.

Stuga ostgryta med morötter

En sådan välsmakande stekpotatis med tillägg av morötter är utmärkt för efterföljare av strikta dieter. Den innehåller mycket näringsprotein (10 g) och minst fett (5,5 g) och kolhydrater (15 g). Absolut alla för frukost och middag kommer att dra nytta av en sådan morot-stuga ostgryta. Kaloribakning är bara 148 kcal, så att midjans smalhet inte kan oroa dig.

Kokningssekvensen:

1. Ägget piskas med honung (1 msk sked).
2. Semolina (2 matskedar) hälls med kefir (100 ml), varefter det ska lämnas på bordet i en halvtimme för att göra halvpannan svullen.
3. Ugnen värms upp till 200 grader.
4. Äggmassan är förbunden med semolina, 250 g slipskogasost tillsätts.
5. Morot (75 g) gnids på en fin rivare och läggs till resten av ingredienserna.
6. 20 g russin läggs till degen.
7. Bakfatet smörjs med smör (2 tsk.) Och den tillagade degen läggs in i den.
8. Grytan är på 30 minuter.

Läckra morotgrytgryta

I denna gryta känns smaken av morötter mer än stallost, men fördelarna med att baka från detta minskar inte alls. Mängden ingredienser rekommenderas dock inte att förändras, för att inte skämma bort de doftande bakverk.

Förbereda gryta-stekt ostgryta i ugnen enligt följande recept:

1. Först och främst gnuggar morötter (1 kg) på en medelstråle.
2. Sätt morötterna i en panna med en tjock botten, häll tillräckligt med vatten för att täcka de revade grönsakerna, sätt på elden och koka. Därefter tillsätt salt (½ tsk), socker (2 msk.) Och smör (120 g) till pannan.
3. Koka morötterna och rör ibland med en träspatel i 30 minuter. Ta av pannan ur ugnen och kyla.
4. Protein 5 ägg separerade från äggulorna.
5. Curd (0,5 kg) slipa genom en sikta och tillsätt äggulorna.
6. Protein skaka med salt (nypa) till höga och täta toppar.
7. Förvärm ugnen till 180 grader.
8. Bakpapper ska användas för bakning av gryta.
9. Kombinera stallostdelen med de kylda morötterna, sila 50 g mjöl in i det och knäda noggrant.
10. Försiktigt, genom att använda en scoop, sätt proteiner i degen
11. Överför den resulterande massan till en pergamentform och skicka den till ugnen i 45 minuter eller tills en gyllenbrun skorpe bildas på grytan.

Den färdiga grytan ska vara välkyld, och först då kan du skära bakverken i portioner.

Stuga ost och morot gryta i ugnen för barn

Denna gryta jämförs ofta med den som de flesta av oss försökte i dagis. Det visar sig vara mjuk och mjuk, så det är lämpligt för att mata barn från 1 år gammal.

1. Skalad morötter (250 g) gnids på en fin rivare, läggs i en kastrull, hälls med ett glas mjölk och skickas till en långsam eld i 20 minuter. Också till morötterna måste du komma ihåg att lägga till en matsked socker, smör (70 g) och en nypa salt.
2. Kokade morötter krossas med en mixer till ett purétillstånd, läggs i en kastrull, läggs i halm och skickas till låg eld i 5-7 minuter tills massan börjar tjockna.
3. Pannan avlägsnas från värmen och 2 äggulor införs i morotmassan. Då måste allt blandas väl och kyles vid rumstemperatur.
4. Ugnen värms upp till 190 grader.
5. Höstost (0,5 kg) blandas med gräddfil (3 msk) till en homogen massa.
6. Proteiner från två ägg piskas i ett tätt skum.
7. Cottage cheese del kombineras med morot, lite mer socker läggs till (3 msk. Skedar). Massan är väl blandad, sedan tillsätts de piskade proteinerna.
8. Degen läggs ut i en form, oljas och skickas till ugnen under 60 minuter.

Dietgryta av stallost och morötter

För anhängare av en glutenfri diet är nästa möjlighet att laga grytor är idealisk. Det tillför inte mjöl eller semolina - produkter som innehåller samma gluten. Bakning är inte så frodig, men det är så användbart som möjligt för kroppen.

Morotgrytan i ugnen enligt detta recept bereds enligt följande:

1. Morot (100 g) skalas och krossas i en mixer.
2. Alternativt tillsätts andra ingredienser till degen till morötterna: stuga ost, i förväg i förväg genom en sik (200 g), ägg, kefir (2 msk).
3. För att smaka, kan du lägga till socker eller honung, russin, kanel till degen.
4. Mjölk-morot sönderdelas i små mögel för muffins.
5. Muffins bakas i en halvtimme vid en temperatur av 180 grader.

Vid användning av en stor form bör baktiden ökas.

Hur man lagar matlagning med ost och morot i en långsam spis?

I avsaknad av en ugn kan en inte mindre välsmakande gryta framställas i en långsam spis.

För att göra detta följer du instruktionerna nedan:

1. Höstost (350 g) blandas med hackade valnötter (½ msk.).
2. Tillsätt socker (½ msk.), Riven morötter (2 st) och 2 äggulor.
3. Separat, slå 2 proteiner, lägg sedan en fluffig massa till övriga ingredienser.
4. Knippa degen väl och placera den i flaskökskålen.
5. Välj "Bakning" -läge. Koktiden ställs på 60 minuter.
6. Efter tillagning, öppna inte flerkökningslocket i ytterligare 10 minuter. Då kommer morot-stuga ostgryta dietten inte att falla.
7. Efter en viss tid tar du bort grytan från skålen, kyler den och serverar den till bordet.

Fördelarna med morotgrönsugor

Fördelarna med färsk naturlig ost har varit kända för alla under mycket lång tid. Men inte mindre användbar är grytan, gjord på dess grundval. Denna maträtt ingår väl i menyn på dagis och skolor och ingår i menyn med de flesta kostvanor för viktminskning.

Det är känt att kockost, som andra mejeriprodukter, har en positiv effekt på tarmarna. Med hjälp av en gryta i stället för pajer kan du inte bara njuta av en utsökt efterrätt, utan också gynna din kropp. Samtidigt inte mindre viktigt för arbetet med tarm och fiber. Därför visar det sig att gulrot-stekostocken i ugnen blir ännu mer fördelaktig för kroppen. Dessutom är morötter också rik på vitaminer och mineraler. Så fördelarna med kroppen av sådan bakning blir dubbelt så mycket.

Curd-morot gryta

Alternativ 1: Det klassiska receptet för stekt ost och morot

Olika ostmassor är utomordentligt bra för en stor frukost. Det är därför dessa mellanmål är mycket populära över hela världen. Men de kan göras ännu mer användbara. Till exempel, gör en ostmassa-morot gryta med hjälp av recepten nedan.

ingredienser:

• 255 gram medellång kockost
• 120 gram färska morötter;
• 3 rå ​​ägg;
• 2/3 kopp vitt socker;
• 105 gram gräddfil (något fettinnehåll);
• 2-3 matskedar mjöl;
• en bit smör (smör).

Steg-för-steg receptet för stekt ost och morot

Med en stor morot skär ett tunt lager av mjuk skal. Röda uppväxt. På en ren tallrik, gnid gnidning.

Därefter torka medelstort kockost i en torr skål. Det häller också gräddfil. Sked blandar den viskösa ostmassan grundligt.

Skicka in färdiga morötter. Blanda den i stekt ost med gräddfil.

Nu, piska (med hand eller med en mixer) upp till en stark pomp, slå råsockerägg med socker.

Använd en spatel för att flytta den söta massan till de tidigare blandade ingredienserna. Förra gången knådar en tjock blandning och lägger till mjöl.

Formen (rund, oval eller rektangulär) smörj smörj smörj noggrant. Häll innehållet i skålen omedelbart.

Tillagning av ostkaka med morötter fyrtiofemtio minuter, sätter temperaturen på ugnen på indikatorn 180 grader.

Innan du serverar, var noga med att kyla efterrätten och smutsa sedan på den med gräddfil eller någon transparent bärsyra på bordet.

För att göra kakan saftig, försök använda unga morötter, eftersom det har mer juice. När det gäller socker är det tillåtet att reglera volymen beroende på egna preferenser. Dessutom kan du lägga till en liten vanilj för smak.

Alternativ 2: Snabbt recept på stekt ost och morot

För att skapa en snabb paj rekommenderar vi att du använder en modern matberedare. Och också öka temperaturen på ugnen väsentligt.

ingredienser:

• medium (75 gram) morötter;
• en förpackning (200 gram) stuga ost;
• 106 gram socker;
• två råmedelsägg
• 22 gram mjöl;
• olja för formen;
• 4 msk gräddfil;
• bakpulver.

Hur man snabbt lagar gurka-morot gryta

Dela den kombinerade torrskålen, undvik hårdskalets skrot, råa ägg med tillsatt socker.

Efter några minuter lägger du till lös kock och gräddfil i massan. En minut senare lägger du till en fint riven (skinfri) morot.

Fortsätt blandning i kombinationen, häll siktat mjöl och bakpulver. Efter att ha fått en snabb viskös deg, rör den med en spatel i någon form, vars botten och väggar (inre) är oljade.

Sätt omedelbart gryta-ostkakan i ugnen, var vid tvåhundra grader för att laga den i en halvtimme. Det återstår att kyla efterrätten, skära och tillsätt varm eller kall dryck.

Om du inte har en kombination i köket, ät degen på samma sätt, bara med en vanlig mixer. I det andra fallet, föredra fettostost, på grundval av vilket det visar sig att blanda den nödvändiga massan på kort tid.

Alternativ 3: Stekt ostgryta med morötter och äpplen i ugnen

Den första frukten vi presenterar med moroten blir de perfekta äpplen. Och det är bättre att ta söt och sur frukt för att uppnå den perfekta smaken.

ingredienser:

• genomsnittligt (110 gram) äpple;
• medium (80 gram) morötter;
• 215 gram färsk stallost;
• 28 gram vetemjöl
• bakpulverpåse;
• 110 gram ägg (2 delar);
• 95 gram fet gräddfil;
• 80-90 gram socker.

Hur man lagar mat

Demontera stuga ost i en skål. Det går också in i fettsyror. Rör om till en homogen struktur.

Separat, tills fluffig, stark blandning piska rå ägg med vitsocker. Överför till en skål med ostmassa. Knåda.

I en separat skål gnugga morötterna och skalade äpplen. De resulterande fruktspånen kastar in en viskös deg.

I sista blandningsblandningen hälls hela bakpulvret. Sift också mjöl.

Klar deg för stekpotatis med morötter att skifta in i den beredda (gnidade och oljiga) eldfasta formen.

Baka en frodig efterrätt i fyrtio minuter vid önskad bakningstemperatur på 185 grader. Det återstår att kyla kakan och klippa.

Apple passar perfekt med morötter. Därför används de ofta tillsammans. När det gäller mjöl bestämmer du sin slutliga volym beroende på mängden juice som sticker ut från frukten. Det är viktigt att få en klibbig, men inte hamrad deg.

Alternativ 4: Morotgryta med stekt ost och russin

Vi ska göra den fjärde gryta med saftiga kryddiga russin, som måste ångas och pressas i förväg. Resten av receptet skiljer sig inte från det ovan beskrivna.

ingredienser:

• 230 gram stallost;
• 85 gram färska morötter;
• 55 gram ångad russin;
• 2,5-3 matsked mjöl;
• 85 gram medium kräm;
• 85 gram fint socker;
• 2-3 rå ägg;
• bakpulver.

Steg för steg recept

Skurna med gräddfil till en viskös konsistens. Insidan för att kasta riven (så liten som möjligt) färska morötter och ångad i förväg i kokande vatten, och sedan russin, välpressad från fukt.

Nu i en annan torr behållare med en vispblanda, blanda raka ägg (2-3 beroende på storlek) med fint socker till en stark struktur.

Kombinera den söta blandningen med ostmassan och sikt mjöl med bakpulver för att göra en flytande homogen deig med russin.

Sätt den i form. För att förhindra att ostkakan med morötter i ugnen brinner, överför behållarens väggar med smör.

I sista skedet, baka efterrätten i cirka fyrtio minuter. Skåpets temperatur - 185 grader. Innan du skär kakan, svalna den och lägg till grönt te eller mjölk på bordet.

Använda russin bör förstås vara pitted. Och dessutom är det tillåtet att i efterrättens sammansättning inkludera andra torkade frukter. Till exempel torkade aprikoser eller kanderade frukter, såsom körsbär, aprikoser, mandariner eller citron, som idag kan köpas på orientalisk basar.

Alternativ 5: Ost och moröttergryta med bär i ugnen

Vill du göra stekpanna med morötter i ugnen ännu mer saftig? Lägg till färska bär till receptet. Det kommer bli otroligt gott!

ingredienser:

• en halv kopp blåbär;
• 290 gram stallost;
• en halv kopp socker;
• 90 gram morötter och gräddfil
• 2 stora råa ägg;
• 32 gram vetemjöl
• påse (standard) av ett bakpulver.

Hur man lagar mat

En liten mängd blåbär sköljas väl. Häll på pappershanddukar för att torka.

Medan detta händer, använd en spatel för att blanda gräddfilen med den feta kocken. Lägg till hackade (riven) morötter.

Separat, i en ren skål, smasha oregelbundna ägg med fint socker till en stark vit konsistens.

Anslut båda massorna, knådning redan med en spatel. Sifta sedan mjölet. Samtidigt introducera bakpulver.

På slutet fyller du upp de torkade blåbären. Placera den resulterande degen i en non-stick form.

Den framtida morotgryta grytan i ugnen för att laga mat i 40-45 minuter. Temperaturen ska vara 180 grader.

Efter den tid som anges ovan, stäng av ugnen och kyla efterrätten (åtminstone delvis).

Förutom användningen i vår version av färska blåbär är det tillåtet att ta andra bär. Det kan vara currants av någon färg, körsbär, hackade persikor och aprikoser. Så att du inte inkluderar i receptet, är det viktigaste att ta bort de fröfria bären eller ta bort dem på förhand.

Alternativ 6: Stallost och morot gryta på kefir utan ägg i långsam spis

Vi kommer att göra den sista pajen utan kefir ägg, och rostning kommer att överföras till en modern långsam spis.

ingredienser:

• ett glas mediumfett kefir;
• bakpulver (påse);
• 395 gram stallost;
• smör i skålen;
• 105 gram riven morötter;
• 105-115 gram socker;
• 45 gram vetemjöl
• att smaka vanilj.

Steg för steg recept

I kombinera kasta stuga ost, socker och kefir. Börja aktiv knådning. Efter en halv till två minuter tillsättes riven eller hackad morötter.

Lägg nu lite till vaniljsmak och för pomp av bakpulver. Också genom silmjölet.

Knead för stekt ost och morot gryta häll degen i skålen, smurt på insidan.

Sätt behållaren i multicooker. Slå på Bakning eller Pie läge genom att snappa locket. Total tillagningstid är 40 minuter.

Stäng av paj och kyla den rätt i skålen, ta ut den och hugga den. Servera med mjölk eller bärjuice.

Undantaget för ägg kan prova en dålig "massa" av deg, på grund av vilken grytan kan brytas när den skivas. Därför flyttade vi bakningsprocessen till långsam spis. I denna maskin blir kakan definitivt mjuk och mjuk. Prova själv!

Steg-för-steg recept med ett foto av gurka i morötterna i ugnen

Stallost och morotgryta är en kalori med lågt kaloriinnehåll (endast 160 kcal) och rekommenderas för barn och alla som är intresserade av hälsosam ätning. Samtidigt har stekpotatis med morötter i ugnen snabbt kokt, en ljus smak som du kan njuta av utan rädsla för figuren. Rätter från stugaost och morötter innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen för en vuxen och ett barn. Tillagningstekniken är enkel och tar inte mer än en timme. Läs vidare för ett steg för steg recept med ett foto av hur man gör en god efterrätt!

Klassiskt recept

• 200 g morötter
• 250 gr. Stugaost
• 2 st ägg
• 2-3 matskedar socker
• 50 gr smör
• 0,5 koppar mjöl kan ersättas med semolina.

• 200 g morötter
• 250 gr. Stugaost
• 2 st ägg
• 2-3 matskedar socker
• 50 gr smör
• 0,5 koppar mjöl kan ersättas med semolina.

Matlagningsmetod

Receptet på morotgryta med stugaost är lämpligt för dem som följer en diet.

Först måste du förbereda morötterna. Det måste tvättas, rengöras, riven och läggas på en grill, eller i en dubbelpanna. Stew i en stekpanna över låg värme med tillsats av en liten mängd olja och vatten (ca 50 ml). Stew tills mjuk, ca 15 minuter.

Sedan lägger du ut ost, socker, mjöl eller semolina i en skål.

Separat, slå äggen.

Lägg till degen och blanda allt grundligt.

När moroten är kokad, lägg den till bulk och blanda allt igen.

Smörj bakpannan med smör, eller linja botten av formen med papper. Vi sprider ostmassa-morot i formen, nivån på ytan och lägg i ugnen. Ostgrytgryta i ugnen bereds 25-35 minuter vid en temperatur av 180-200.

När disken har svalnat, ta ur formen och servera till spåret med kondenserad mjölk eller vispgrädde.

Äggfri gryta

Istället för ägg kan du lägga till semolina till degen, men det är väldigt viktigt att oljemassan är fet. Och i färd med att laga kockosten och alla ingredienser måste noggrant males och blandas, så att degenkomponenterna är väl förseglade. Vi rekommenderar receptgryta med semolina.

Dubbelskikt morotskål gryta

Om du gillar morotsgryta med stugaost kan du göra en tvåskalig morot-stugaostvarianter med nötter och kanel. Med detta recept kan du göra efterrättens struktur mer lik kakan, och smaken är mer mättad och ljus. Morot kock ostgryta kokad i ugnen. För att förbereda receptet på morot-gryta, behöver vi:

Stuga ostgryta med morötter

Jag uppmärksammar en annan utsökt maträtt från serien "Läckra och friska". För dem som inte har provat det kan kombinationen tyckas lite förvånande, men tveka inte ens och var noga med att laga den. Jag är säker på att du kommer att tycka om kocken ost och morot i ugnen, och ett steg för steg recept med ett foto hjälper dig att förbereda det för hela familjen.

Morötter och cottage cheese kombinerar inte bara en mycket användbar komposition. När allt kommer omkring vet det att barnen måste ätas, så att ben och tänder är starka, inte bara syn, utan även nervsystemet, och immunitetens motståndskraft mot aggressiva miljöpåverkningar beror i allmänhet på en tillräcklig mängd morötter.

Bara med glädje äter dessa produkter väldigt få människor, och några, särskilt unga barn, är helt problematiska att mata dem.

Det var på grund av sådana problem att vårdande mammor var tvungna att gå för experiment, och resultatet var fantastiskt. Denna gryta lämnar ingen likgiltig.

Det är värt att notera närvaron av semolina. Det är tack vare denna croup att skålen visar sig vara luftig och väldigt tillfredsställande.

• 300 g höstost
• 200 g morötter;
• 3 ägg;
• 1/3 Art. socker;
• 1/3 Art. mannagryn;
• 2 msk. l. gräddfil.

Hur man lagar stekpanna med morötter i ugnen

Skölj morötter, skal, skölj och gnid en gång till. Det är lämpligt att välja söta saftiga sorter.

Sätt ugnen i en kopp eller någon annan lämplig behållare för blandning. Fatness spelar ingen roll, bara bryr sig om din figur Jag vill påminna dig om att ingen jäst mjölk och mjölkprodukt kan ha noll fetthalt. Om en sådan indikator anges på förpackningen är innehållet väldigt långt ifrån nuvarande. Slå äggen här.

Blanda allt grundligt. Det är nödvändigt att massan blir lika homogen som möjligt. Det är mycket bekvämt att använda en mixer.

Introducera riven morot i ostmassa. Om det är för saftigt, är det tillrådligt att tömma den släppta vätskan.

Återblanda väl.

Låt stå lite, så att croupen är svagt svullnad.

Rör på ostmattan igen.

Nu ska du göra kapaciteten för rostning. Det ska smörjas med smör och sprinkla sedan på smörgås. Det kommer att hjälpa spannmål och ruddy fat att ge, och kommer bättre behålla grytan, och skydda den från att bränna. Lägg degen och släta den.

Tillsätt med gräddfil och sätt i en förvärmd 180 graders ugn.

Du kan kontrollera hur bra det var gjort om ungefär en timme.

Curd-morot gryta är klar. Låt det stå lite, servera inte varmt.

Gryta morot, stekt ostgryta

Matlagning frukost för hela familjen. Mycket smaklig det visar gryta från morötter med stugaost. Rekommenderas.

Läcker och mild stekt ostgryta med äpplen och morötter. Förbereda en gryta i ugnen.

Stuga ostgryta - en bra maträtt till lunch eller frukost för barn och vuxna. Grytan kan beredas med olika tillsatser, i detta recept användes kokta morötter och torkade aprikoser. Grytan är mycket välsmakande, ömtålig, doftande, faller inte av och håller sin form bra.

Lätt, saftig och mycket smaklig stekpanna. Om du inte kan mata din hemstuga ost, laga gurka-morot gryta. Likgiltig borde inte stanna!

Hälsosam och välsmakande - den här kombinationen beskriver bäst receptet på morotgryta med keso. Den perfekta maträtten för barn, lämplig morotgryta och för dietmat.

Nyttigt, överkomligt och gott - ett recept på morot-stekt ostgryta av traditionell rysk mat.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Stuga ostgryta

Höstost och morotgryta är mycket hälsosam. Höstost är rik på kalcium och protein, vilket är så nödvändigt för den växande kroppen. Därför är denna gryta den perfekta frukosten i en familj med barn.

INNEHÅLL

• Stugaost 400 gram
• Kycklingägg 3 stycken
• Socker 100 gram
• Gräddfil 4 Art. skedar
• Soda 1/2 Teskedar
• Morot 1 stycke
• Semolina 5 Art. skedar
• Vallmjöl 1 tesked
• Raisin, vanilj Till smak

Steg 1

I en skål för en matprocessor, pund råa ägg med vanilj, hemgjord ostmassa (som kan bytas ut med en butik) och vanligt socker. Sätt blandaren i piskningsläge. Tillsätt till samma läsk, slakad sur grädde.

Steg 2

Skala och grilla moroten. Det ska inte vara för stort, annars kommer smaken av denna grönsak att känna sig i den färdiga maträtten. Lägg det till degen. Det skickar också vallmofrön, russin och semolina.

Steg 3

Fett silikonpanna med olja. Häll den resulterande osten-morotblandningen in i den.

Steg 4

Sätt grytan i ugnen. Det bör förvärmas till tvåhundra grader. Baka maträtten i ungefär en halvtimme. Se till att det inte brinner. Kyl upp den tillagade grytan och servera den till bordet.

Stuga ost och morot gryta, ömt och luftigt

Curd grytor med olika tillsatser är ett bra sätt att mata barn med hälsosam mat, balanserad i komposition, inte på bekostnad av smak. Det finns gott om möjligheter: här och spannmål kommer att gå till jobbet, och pasta, och torkade frukter, äpplen, pumpor och till och med morötter.

Stack ostgryta med morötter kokas i ugnen med tillsats av semolina, det visar sig mycket ömt, ljust, sött - barnen äter det med nöje! I receptet med steg-för-steg-bilder är det lämpligt att koka moroten, då kommer det inte att kännas alls i grytan, men du kan lägga till rå. Och för att inte uppenbara morotsmaken smakar du ostmassan med vaniljssocker eller kanel.

ingredienser:

• Stallost med något fettinnehåll - 250 gr;
• ägg - 1 st;
• kokta eller råa morötter - 1 st;
• semolina - 2 msk. l;
• socker - 2 msk. l;
• mjölk - 4 msk. l;
• bakpulver - 1 tsk
• Vanillin - 0,5 tsk (om nödvändigt);
• vegetabilisk olja - 0,5 tsk (för formuläret).

Hur man lagar stekpanna med morötter

Häll halvpannan i en skål, häll den med varm mjölk. Rör omedelbart för att undvika klumpar, låt i 10-15 minuter svälla. Under denna tid slår du ägget, förvärm ugnen och förbered de resterande produkterna.

Tät stuga ost slipas genom en sikt eller mash tolkushkoy. Mjukt pasty rör med en gaffel. Tillsätt svälld semolina och slagen ägg.

Om morötter tillsätts kokas - koka och kyla på förhand. Du kan inte laga hela moroten, och skära i bitar, laga mat och koppla med en gaffel. Om moroten läggs till rå, rengör och stryk tre.

Vi skifter de hackade morötterna till ostmassan. Tillsätt socker och vanilj eller vanilj (om det behövs). Allt grundligt ät, jämnt fördela riven morötter.

Smörj oljaformen, du kan pulvera med semolina. Sprid kockost med morötter, platta toppen eller gör ett lättnadsmönster med en sked (vågor eller zigzags).

Sätt ugnsgrytan i ugnen med en temperatur på 180 grader. Vi bakar på en genomsnittlig nivå på 45-55 minuter, koktiden beror på formens höjd. I en låg och bred gryta ska lagas snabbare, i djupet kommer det att kokas i ungefär en timme.

Kyl och servera grytan med gräddfil eller andra tillsatser. Bon appetit!

Stuga ost och morot gryta - enkla, snabba och hälsosamma recept för goda rätter.

Stuga ost och morotgryta - en idealisk maträtt för barnens kost eller vuxna diet och hälsosam meny. Dess imponerande näringsegenskaper kompletteras med bra smak och smakfullt ljust utseende, vilket är den bästa motivationen för vanliga hemgjorda delikatesser.

Hur man gör morotkockgryta?

Gurkgryta med morötter bereds av ostmassan med tillsats av riven vegetabilisk massa, ofta kokt eller stuvad tills färdig, ägg. Komponenten som balanserar densiteten hos basen kan vara mjöl, halvmjölk, havregryn eller stärkelse.

1. För att göra skålen mjukare, mjukare och trevligare att smaka på kocken, är det att föredra att slipa genom en sikt eller bryta upp till en krämig konsistens med en mixer.
2. Den luftiga grytan-morotens gryta blir, om de vita är piskas separat från äggulorna till det fluffiga skummet och blandas i det sista steget att förbereda basen innan du bakar efterrätten.
3. Sammansättningen av mat får lov att söta, fokusera på din smak eller laga maträtt utan tillsats av socker, medan du serverar det med honung eller sylt.

Morot-ostgryta i ugnen

Gåsugnsgryta med morötter i ugnen kan kokas i en lakonsammansättning. För utförandet av följande recept ska du välja en torrgrön kockost och alla nötter innan du lägger till basen för att torka i en panna till en lätt rodnad och doft och slipa sedan.

• morötter - 1 kg;
• ostmassa - 300 g;
• ägg - 4 st.
• nötter - 0,5 kopp;
• salt, socker - efter smak
• olja - 1 msk. en sked.

1. Skalad morötter males på en fin rivare.
2. Höstost blandas med äggulor, socker, stansar genom en mixer.
3. Kombinera kockost och morotmassa.
4. Rör upp piskade proteiner till toppar, byt basen i formen och skicka den till ugnen värmd till 180 grader.
5. Efter 40 minuter är grytan-morotskålen klar.

Stuga ostgryta med morötter och äpple

Morotgryta med stugaost - ett recept som kan diversifieras genom att lägga till kompositionen av äpplen. Fruktmassa kommer att uppfriska smaken av delikatessen, göra den juicier och mer aromatisk. På viljan smakas basen av grytan med kanel, kryddat med äppelskivor eller vanilj, blandar tillsatsen i ostblandningen.

• morötter - 200 g;
• äpplen - 3 st.
• kockost - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• socker - 2 msk. skedar;
• gräddfil - 2 msk. skedar;
• olja - 1 msk. en sked.

1. Blender bryter stuga ost med gräddfil och äggulor, tillsätter socker.
2. De mala morötterna på en fin rivare, skära äppelmassa i kuber och blanda dem i den totala massan.
3. Tillsätt piskad tills tjocka skumproteiner.
4. Byt blandningen i formen och skickas till ugnen uppvärmd till 180 grader.
5. Efter 40-50 minuter är gulrot-äppelgrytan med stallost redo.

Curd-morot gryta som i dagis

Stallost och morotgryta för barn bereds av förkokta eller stuvade morötter i en sautépanna tills det är mjukt. Höstost i den ursprungliga användningen är mild, medelmåttig, men någon annan passar, varifrån den färdiga delikatessen inte förlorar smak. Mjölk kan ersättas med grädde eller gräddfil.

• morötter - 1 kg;
• kockost - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• socker - 4 msk. skedar;
• mjölk - 120 ml;
• semolina - 1 kopp;
• olja - 1 msk. en sked.

1. Höstosten är malet med socker och lägger till i processen äggulor.
2. Koka morötter, stans med en mixer, lägg till kockost tillsammans med mjölk, mjukt smör och semolina.
3. Rör upp piskade proteiner till toppar och skift massan i behållaren.
4. Efter 40 minuters rostning vid 180 grader, blir stekostens moröttergryta klar.

Morot gryta med stuga ost och semolina

Curd gryta med morötter och semolina, kokta enligt följande recept, kan vara ännu mjukare och mer ömt, tack vare den preliminära värmebehandlingen av spannmålen. Syrgrädde som läggs till kompositionen kommer att lägga till en extra rik och känslig smak samtidigt, och vanilj gör efterrätten mer aromatisk.

• morötter - 0,5 kg;
• ostmassa - 300 g;
• ägg - 2 st.
• gräddfil - 3 msk. skedar;
• socker - 4 msk. skedar;
• mjölk - 1 kopp;
• semolina - 3 msk. skedar;
• olja - 80 g;
• Vanillin - 2 klyftor.

1. Gnid morötterna, häll i mjölk, tillsätt en sked socker och smör, koka under ett lock i 30 minuter.
2. Kasta massan med en bländare, sätt i spärren, låt smaka, rör om i 5 minuter.
3. Blender blandad stallost med gräddfil, äggulor, vanilj och socker, skift till morötter.
4. Rör upp piskade vita och baka efterrätten i oljad form i 40 minuter.

Cheesecake gryta med morötter och russin

Morot-stekt ostgryta, vars recept kommer att presenteras senare, bereds med tillsats av russin, som måste förspolas och ångas i varmt vatten i 10 minuter. Den grindade grönsaken kan blandas i ostmassan i sin råform, men skålen blir mjukare om du spiser vätskekakor i smör.

• morötter - 0,5 kg;
• kockost - 0,5 kg;
• ägg - 4 st.
• russin - 200 g;
• socker och mjöl - 8 msk. skedar;
• smör - 50 g

1. Tillsätt yolk, socker och stans med en mixer i ostmassan.
2. Morötter lök, låt med smör tills mjukt, tillsätt lite vatten eller mjölk efter behov.
3. Överför den kylda grönsaksmassan till ostmassan, tillsätt russin, mjöl och i slutet av knådningspipade vita.
4. Efter 40 minuters rostning vid 180 grader, blir grytagrytan med stuga ostadig.

Stuga ost och morot gryta utan mjöl och semolina

Kokad morot-stekt ostgryta i ugnen utan semolina och mjöl amuse med en särskilt känslig struktur och fantastisk smak. Balansera smaken av kefir till basen, och vanilj fyll i efterrätten med en trevlig doft. Morötter kan enkelt kokas i vatten eller kokas i en kastrull med smör.

• morötter - 300 g;
• kockost - 0,5 kg;
• ägg - 2 st.
• kefir - 50 ml;
• socker, vanillin - till smak;
• smör.

1. Koka eller koka morötter med smör, stans med en mixer.
2. Lägg till keso, äggulor, socker, vanilj, kefir, slå igen tills det är smidigt.
3. Proteinskummet blandas i, den resulterande basen överförs till den oljerade formen och bakas vid 180 grader i 40-50 minuter.

Curd-morot-ris gryta

Gryta av stallost och morötter förvärvar ytterligare smak- och näringsegenskaper, om du tillsätter kompositionen kokt ris tills det är fullt kokt. Om så önskas, lägg till några russin eller nötter till basen. Den färdiga efterrätten är kryddat när den serveras med gräddfil, hälls över honung eller sylt.

• morötter - 0,5 kg;
• ostmassa - 300 g;
• kokt ris - 3 koppar;
• ägg - 3 st.
• smör - 50 g;
• socker - 4 msk. skedar;
• salt, vanillin.

1. Koka till kokt ris.
2. Morötter kokas nästan tills de är mjuka, fläckiga eller dunkade med en mixer.
3. Kräm eller piskad ost, äggulor, ris, socker, vanillin och salt tillsätts.
4. Blanda i smöret och visade vita, baka efterrätten i oljad form i 40 minuter vid 180 grader.

Curd och morot gryta i ugnsdieten

Matlagad morot-stekt ostgryta, förberedd med följande rekommendationer, kommer ränteuppfödare av en hälsosam kost, de som följer kosten, tittar på figuren. I detta fall används skumost, och havregryn används som förtjockningsmedel.

• morötter - 400 g;
• kockost - 400 g;
• havregryn - 300 g;
• ägg - 4 st.
• magerfett eller yoghurt - 200 g;
• socker - 4 msk. skedar;
• vanillin.

1. Grind havregryn i en mixer, blanda med kefir och gnidade förkokta morötter.
2. Lägg till keso, äggulor, socker, vanillin.
3. Piska upp topparna av proteiner, störa kockost och morotbas.
4. Efter 40 minuters bakning vid 180 grader, kommer grytan-morotens gryta att vara klar.

Pumpa och morot gryta

Morot-Pumpa-Stuga ostgryta är en annan användbar och näringsrik version av efterrätten av värdefulla komponenter. Skalade grönsaker kan bakas tills de är mjuka i folien i ugnen eller kokta i ett förpackning med mikrovågsugn. I detta fall kan kanel inte vara överflödig i kompositionen, som bör kryddat med massa före bakning.

• morötter och pumpa - 250 g;
• kockost - 0,5 kg;
• semolina och stärkelse - 2 msk. skedar;
• ägg - 3 st.
• socker - 2/3 kopp;
• Kanel - 0,5 tsk.

1. Förbered grönsakerna, hackade.
2. Stuga ost smash mixer med tillsats av socker och äggulor.
3. Tillsätt grönsakspuré, semolina, stärkelse, kanel och piskade proteiner.
4. Skift basen i oljad form och baka i 40 minuter vid 180 grader.

Curd-morot gryta i mikrovågsugnen

Följande recept på en gryta med morötter och stuga ger dig möjlighet att snabbt och enkelt laga mat med en mikrovågsugn. Mängden socker bestäms av smak, beroende på vad som planeras för att servera efterrätt. När det serveras med sylt, bör en del sötma vara minimal.

• morötter - 100 g;
• kockost - 150 g;
• ägg - 1 st.
• socker - 10 g;
• vatten - 1 msk. sked;
• russin - 1 msk. sked;
• oljan.

1. Morötter, kockost läggs i en mixer, ägget är trasigt, socker och vatten tillsätts, krossas till maximal enhetlighet och luftighet.
2. Rör russin, sprida massan i formen.
3. Ställ kapaciteten i 5-7 minuter för att laga mat med en effekt på 500 watt.

Stuga ost och morot gryta i en långsam spis

Gårdsgrytan med morötter i en långsam spis görs på ett elementärt sätt. När du stew kan du lägga till tvättat russin eller andra torkade frukter till den malda grönsaksmassan, mjukgör smaken av fyllning med smör eller fettsyror. För att göra en färdig delikatess lätt att ta bort från skålen, täck den med folie, oljad inuti.

• morötter - 300 g;
• kockost - 600 g;
• ägg - 2 st.
• socker - 2 msk. skedar;
• gräddfil och semolina - 3 msk. skedar;
• pulveriserat socker - 100 g;
• smör - 50 g;
• torkad frukt (tillval) - 100 g

1. Morot, socker, torkad frukt, smör läggs i skålen och kokas på Baking i 20 minuter.
2. Smash cottage cheese i en mixer med tillsats av gräddfil, äggulor och pulver.
3. Skift morotmassan i kockostbas, tillsätt semolina och proteinskum.
4. Skölj och torka skålen, fodrad med folie, fyll med kock och morot.
5. Förbered en efterrätt på "Baking" 80 minuter.

Enkla recept för stekt ost och morot i en ugn och en långsam spis

Curd-morot gryta receptet är överraskande enkelt och extremt gott. Hur man lagar en hälsosam efterrätt "som i dagis" i ugnen, en långsam spis, och snabbt bygga en vacker morotkaka till ankomst för gästerna.

Hur man lagar morotgryta med keso? Det här enkla receptet är lätt att behärska av en tonåring eller en oerfaren värdinna. På grund av närvaron av grönsaker är stekpotatis med morötter i ugnen mycket användbar för både barn och vuxna: karoten i morötter blir till A-vitamin, förhindrar sköldkörtelsjukdomar, reproduktionssystemet, larynxcancer, högt blodtryck. Puree av rotgrönsaker är indikerad för sjukdomar i magen och behandling av maligna tumörer, och dess höga mineralvärde gör det möjligt att mätta kroppen med användbara substanser för försvagad immunitet och vitaminbrist.

Kaloriinnehållet i skålen är 190 kcal / 100 g. Receptet på morotgryta med kesost kan betraktas som kost, om mejeriprodukter ersätts med fettfri och i stället för socker, tillsätt fruktos till skålen.

Hur man väljer en morot

• Ge företräde till den ryska tillverkaren. Lokala morötter är vanligtvis mindre, smutsigare men mer harmlösa, medan importerade morötter är vanligtvis rena, vackra men mättade med kemikalier.
• Köpa morötter som väger upp till 150 g. Man tror att ju större grönsaken desto mer absorberar nitrat.
• Välj inte morötter med tjocka toppar. Således är det hög sannolikhet att kärnan i roten blir stor och tom. Detta indikeras också av närvaron av flera sprickor på ytan.
• Den bästa färgen på grönsaken är mörkorange. Ljus eller ljus orangefärgad nyans av morötter indikerar mindre juiciness av roten. Du borde inte få en rotskörd med en grön zon vid basen? Det talar om hans ålder.
• Välj vid beröring. För mjuka morötter kan prata om början av förfallsprocessen. Det är bra att köpa en rotskörd mjuk, stark, utan lång svans och tillväxt.

Klassiska recept för stekt ost och morot

Som i dagis

Receptet på morotgryta är som i dagis. Skålen visar sig vara mycket känslig och lämpar sig för att föda barn från år till år. Att mata äldre barn kan inte koka morötter, men lägg till ostmassan rå, riven på en fin rivare. Gurka-morot gryta i ugnen är också lämplig för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.

• morot - ett halvt kilo;
• kockost - 250 g;
• semolina - 3 msk. l.
• ägg - 2 st.
• gräddfil - 3 msk. l.
• salt - efter smak
• smör - 80 g;
• gräddfil - 3 msk. l.
• mjölk - ett glas;
• socker - 4 msk. l.

1. Skaka eller gräska den riven morötterna noggrant.
2. Sätt morötterna i en panna med mjölk. Tillsätt 1 msk. l. socker, smör, salt och simma under locket stängt i en kvart i timmen.
3. Krossa grönsaken med en mixer.
4. Sätt in halvägen i morotpuré och låt panelen stå på låg värme i 5-9 minuter.
5. Efter avlägsnande av pannan från värmen, tillsätt de piskade äggulorna till puréen och omrör, låt svalna.
6. Curd med gräddfil ger homogenitet.
7. Ekorrar piska i skum.
8. Höstostblandning med morotpuré. Ange proteiner och återstående socker i massan. Blanda allt.
9. Koka i en smurt behållare i en förvärmd ugn 190-200 ° C.

Den färdiga maträtten rekommenderas att hålla i ugnen i ungefär en halvtimme före kylning? så det kommer inte att falla. Det visar sig en gryta morötter i förskolan med semolina - frodig, med en delikat krämig smak. När du serverar kan du smaka på maträtten med kondenserad mjölk eller gräddfil. Om så önskas kan morötter ersättas med pumpa massa.

Med äpple

Gammal ostgryta med morötter och äpplen är en hälsosam, tillfredsställande och välsmakande efterrätt. För att göra en diet gryta, ta 0% tjock stallost, ersätt sur grädde med låg fetthalt, och uteslut smör från ingrediensförteckningen.

• kockost - 200 g;
• gräddfil - 10 tsk
• smör - 50 g;
• semolina - glas;
• Apple - 1 st.
• ägg - 2 st.
• socker - 20 tsk
• morötter - 2 st.

1. Riven äpple och morötter strö med 2 matskedar socker.
2. Med det återstående sockret, slå ägget, sätt i semolina, kockost, äppel-morotblandning, blanda allt. I den resulterande massan, sätt in smöret och gräddfilen.
3. Sätt ostmassan i en smurt bakfat. Koka i ugnen vid 120 ° C i 60 minuter.

Morot-äppelgryta kan tillagas med russin, kanel, vanilj. Som dekoration är det inte förbjudet att använda pulveriserat socker eller riven choklad. I stället för smör i en maträtt kan du ta kokosnöt. För att laga en morotsgryta i en långsam spis, baka skålen i en timme på bakprogrammet och låt det sedan stå i 15 minuter i värmemodus tills det kyler.

I långsam spis

Gurka-morot gryta i en långsam spis rekommenderas för barn och personer som följer lagarna om rätt näring. Kalori rätter - bara 160 kcal, vilket gör att du kan njuta av sin söta smak utan att skada figuren.

• smör - 25 g;
• stuga ost -200 g;
• salt - efter smak
• mjölk - 3 msk. l.
• morot - ett halvt kilo;
• vete kakor att smaka;
• socker - 25 g;
• ägg - 1 st.
• semolina - 1,5 Art. l.

1. Sätt riven morötter på "Baking" -läget i en kvart i timmen med mjölk och smör.
2. I samma läge, sätt in semolina i mjölken i en tunn ström. Stäng sedan av enheten och lägg den under det stängda locket tills spannmålen sväller.
3. Tillsätt salt och äggula till ostmassan tills den är jämn.
4. Vispa kylda proteiner med socker.
5. Anslut ostmassan med morot. Lägg försiktigt ekorrar.
6. Sätt blandningen i skålen på multivarki, tvättas och ströts med brödsmulor och lagar i bakningsläge i ungefär en timme.

Efter att ha stängt av enheten, skynda inte för att öppna locket - vänta en kvart i timmen tills den svalnar. Ägg i en maträtt kan inte delas - i detta fall införs ägget helt i stallosten utan att slå. Receptet på stekpotatis med morötter i en långsam spis uppfyller näringsbehoven hos personer som lider av pankreatit.

Morot-Curd Pie

Morot-ostkaka är en vacker och lätt för magen dessert, i sammanhanget och liknar en tårta i smak. För att göra maträtten friskare, kan det vanliga mjölet i receptet ersättas med havregryn.

• morötter - 200 g;
• smör - 80 g;
• mjöl - tre fjärdedelar av ett glas;
• brödsmulor - 2 msk. l.
• socker - tre fjärdedelar av ett glas;
• nötter - 60 g;
• vaniljssocker - väska;
• ägg - 3 st.
• kanel - en halv tesked;
• kockost - 250 g;
• gräddfil - 250 ml;
• läsk - en halv tesked;
• stärkelse - 1 msk. l.

1. Från 5 tsk. socker visp ett ägg.
2. Slå till, tillsätt hackade nötter, mjukt smör, riven morötter och mjöl till blandningen.
3. Sätt morotdegen i en mögel smurt med smör och strö med brödsmulor och baka i en kvart timme ugn förvärmd till 190 ° C.
4. Pisk grädde med vanilj och kvarvarande socker. Tillsätt kockost, stärkelse, 2 ägg till massan och bringa till homogenitet.
5. Sätt ugnen på morotbasen. Baka kakan vid 175 ° C i 45 minuter.

I processen med bakning stiger ostmassan högt och löser sig sedan normalt. Om kakan börjar rodna onödigt rekommenderas det att täcka det med folie. Kokad maträtt kan dekoreras med choklad, sylt eller gräddfil.

Gryta med keso och morötter är en enkel och hälsosam maträtt som kommer att tjäna som ett barns frukost, te efterrätt eller festlig bordsdekoration. Bon appetit!