Cottage Cheese Soufflé

KRAFTIG GRÄNSNINGSSTAM

Produkter: färsk ost 110 g, mjölk 40 g, mjöl 7 g, 1/5 ägg, smör, 5 g

Grind kockost med mjölk, äggula och bechamelsås. I den resulterande massan introducera försiktigt visade proteiner. Smörj formen med olja och sätt massan in i den, sätt den i ett ångbastu, ta till beredskap.

Liknande kapitel från andra böcker

STÖDSKRAFT "BRA"

STAMMAD SAKTIGT "BRA" För att göra denna maträtt, ta en fet brasam. Skala fisken, ta bort huvudet, fenorna och svansen. Gut fisk och skölj väl. Klipp fisken längs åsen och ta bort åsen och ribbenbenen. Bläddra igenom köttkvarnen.

Morot och äpple souffel (ånga)

Morot-äpple (ånga) souffel Morötter skärs i små bitar och prutar med mjölk tills det är ömt. Skala äpplen och hakan ihop med morötter, sedan kombinera med grits, socker och rå äggula, tillsätt 10 g smält smör och piskat protein;

Souplé semolina med mjölk (ånga)

Souffle med mjölk (ånga) Koka gröt med mjölk och vatten och koka den i 10 minuter, avlägsna sedan från värme, tillsätt äggula, socker och 10 g smör, slå bra, blanda lätt med vispprotein, sätt i en smörform och för ett par få upp

Cottage cheese souffle med kakor (ånga)

Soufflostost med kex (ånga) Poundkakor, blanda med socker, tillsätt mjölk, låt stå 10-15 minuter, kombinera sedan med riven ost, äggula och 5 g smält smör; knäda hela massbrunnen; kombinera med vispad protein, lägg i en form,

Cottage Cheese Souffle med Cherry Gravy (ånga)

Stugaostsouffel med körsbärsås (ångkok) Koka gröt från halva och 30 g vatten och kyla. Ost ost (fräsch, torr) genom en sikta, kombinera med semolina, tillsätt äggula, 5 g socker och 5 g smält smör. Allt detta är bra att slipa, gå in i det vispadda proteinet,

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE STAM FISH WITH OIL

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE STAM FISH WITH OIL

Souffleånga från gädda med smör

Souffle ångad från abborre med smör Produkter: fisk 150, smör 25, vetemjöl 10, 1/2 ägg, mjölk 50. Skala huden och benen, koka hälften av massan, kyla och hakka två gånger med resterande rå fisk. Från mjölk och mjöl för att laga mat

KRAFTIG GRÄNSNINGSSTAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Produkter: färsk stuga ost 110 g, mjölk 40 g, mjöl 7 g, 1/5 ägg, smör, 5 g. Granna stugan med mjölk, äggula och bechamelsås noggrant. I den resulterande massan introducera försiktigt visade proteiner. Smörj mögel med olja och lägg in en massa i den,

Cottage cheese soufflé med körsbärsost, ånga

Stugaostsouffel med körsbärsost, ånga 120 g stallost, 10 g halvpärla, 10 g smör, 15 g socker, 0,5 ägg, 25 g torra körsbär, 5 g stärkelse. Koka halvpärm och kyla 30 g vatten. Curd ost (färsk, torr) genom en sikta, kombinera med semolina,

Souffleånga från gädda med smör

Souffleånga från en gäddsabborre med smör Fisken ska rengöras av hud och ben, koka hälften av fisken, kyla den och hoppa två gånger genom köttkvarnens frekventa grill tillsammans med resterande rå fisk. Från mjölk och mjöl för att förbereda såsen i form av kissel, kombinera med malet kött

Cottage Cheese Souffle med kakor

Souffelost ost med kakor Koka krossa kakor, blanda med socker, häll över mjölk, låt stå 10-15 minuter, kombinera sedan med riven ost, äggula och 5 g smält smör; knäda hela massbrunnen; kombinera med vispprotein, sätt i en form, smörjd

Cottage Cheese Souffle med Cherry Gravy Steam

Cottage cheese souffle med körsbärsostsånga Cook Cooksolja från semolina och 30 ml vatten och kallt. Höstost (fräsch, torr) gnid genom en sikta, kombinera med halvpärlor, tillsätt äggula, 5 g socker och 5 g smält smör. Allt detta är bra att slipa, gå in i det vispadda proteinet,

Stuga ost Souffle med kakor, ånga

Köttostsouffel med kakor, ånga Ingredienser: kock ost - 120 g, kex - 20 g, socker - 15 g, ägg - 1 st., Mjölk - 20 g, smör - 10 g. Smörj smöret, blanda med socker, tillsätt mjölk, låt stå 10-15 minuter, kombinera sedan med riven ost, äggula och 5 g

Cottage cheese soufflé

Är det möjligt att äta stallost med gastrit med hög och låg surhet

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Sjukdomar i mag-tarmkanalen orsakar alltid speciellt obehag och smärta, som uppträder plötsligt eller efter en måltid, kan lindra en person helt och hållet.

Gastrit är en av de vanligaste sjukdomarna som uppstår hos människor i olika åldrar och det finns flera orsaker till detta. Under behandling av gastrit är kostnäring viktigt - det gör att du snabbt kan bli av med sjukdomen. Ett stort antal produkter som i något annat fall visade sig vara fördelaktiga för kroppen, vid gastrit, kan bara skada och därför behöver du veta vad du ska äta och vad ska kasseras. Höstost är ofta en mycket kontroversiell produkt, och så låt oss se när det kan användas för gastrit, och när inte.

Användbara egenskaper hos stugaost

Användbara egenskaper hos stuga ost i matsmältningsorganet

Frågan om huruvida det är möjligt att äta stallost med gastrit, ges bokstavligen till varje sjuk person. Det här är inte förvånande, eftersom vi har vetat om användbarheten av denna produkt sedan barndomen, och det är inte för ingenting som våra föräldrar ibland tvingade oss att äta ost när vi inte vill ha det alls.

Den största fördelen med stugaost - förmågan att snabbt smälta. Protein, som är i sammansättningen av stugaost, utövar sin verksamhet mycket snabbare än vid andra produkter. Tillsammans med detta, på grund av närvaron av aminosyror, bidrar användningen av stugaost till att normalisera matsmältningsarbetet samt förbättra nervsystemet.

Under processen med utbyte av proteiner och kolhydrater blir stallost en integrerad produkt som inte bara kommer att bekämpa hunger utan också förbättrar kroppens vitala processer, samt förbättrar människans allmänna tillstånd.

Det är viktigt! Mager mögelost är också ganska värdefull produkt. För de som går ner i vikt - kommer han att bli en oumbärlig assistent, samtidigt som man kontrollerar mängden mat som ätit behöver inte.

Medicinsk näring vid gastrit

Symtom och behandling av gastrisk gastrit

När gastritis stuga ost får inte äta. Eftersom det är en fermenterad mjölkprodukt rekommenderas det inte att äta under akut gastrit och vid förvärring av dess andra sorter. Om vi ​​i ditt fall talar om akut gastrit, kan de karakteristiska symptomen vara:

  • Svår buksmärta - spasm.
  • Allmän svaghet.
  • Tunghet i magen.
  • Illamående och kräkningar - kräkningar kan vara ett karakteristiskt symptom på gallan.
  • Minskad aptit.
  • Avföringsproblem - diarré.
  • Problem med att svälja.
  • Fever.

Användningen av stallost för gastrit i denna form är strängt förbjuden. Ett par glas varmt, kokt vatten kan bli det första hjälpen för dulling av spasmodisk smärta, varefter det är bättre att framkalla kräkningar och frigöra magen från nyligen ätit mat.

Det är viktigt! Efter hälsotillståndet återfinns normalt - det är tillåtet att introducera vanligt ickefatfatost ost i sin rena form, samt grytor, ostkaka eller stekt ost dessert soufflé.

Användningen av stallost vid magstörning i magen

Under de första 2-3 dagarna efter attacken är stuga ost inte tillåten i någon form. Redan på den fjärde dagen, samtidigt som du förbättrar trivsel, kan du sakta returnera produkten till kosten. Till en början bör det se ut som en soufflé av stugaost - den ska vara helt jordad och bara kokad. Du kan inte äta vanlig stugaost, kryddat med gräddfil, samt eventuella jästa mjölkdrycker.

Glöm inte att under den terapeutiska kosten bör du äta ofta, men i små portioner. Det är bättre att äta lite mat och göra ett litet mellanmål om några timmar än att ladda magen och känna tyngd.

I gastrit och pankreatit förskrivs kosten av läkaren och kan i vissa fall vara strängare, eftersom de två samtidiga sjukdomarna har en negativ effekt på närliggande organ.

Curd med gastrit med hög och låg surhet

Curd med gastrit med hög surhet

Med ökad syrahalt bör man utesluta från surdjuren mjölken. Den tillåtna listan är liten nog:

  1. Steam cottage cheese soufflé.
  2. Milk.
  3. En liten mängd kräm.

Om du har en lång period av eftergift, mår du bra, då kan du gradvis införa ostekakor och grytor i din kost. Dumplings är tillåtna i små kvantiteter. Du kan dricka sur kefir. För gastrit med låg surhet kan menyn bli mer omfattande, eftersom under tillåtelse ökar den tillåtna listan av signifikanta ökar. Du kan äta några mejeriprodukter, men hålla fast med en rimlig mängd. Om du har en period av akut sjukdom faller det ofta på hösten och våren, då bör du äta enligt reglerna för en diet med hög surhetsgrad.

För dem vars diagnos låter som kronisk gastrit - bör man diskutera möjligheten att äta stallost med din läkare. Eftersom i kronisk gastrit kan en stor mängd saltsyra fördelas, eller vice versa, för liten saltsyra, kommer endast en gastroenterolog att ge dig råd om hur mycket stugaost kan ligga på bordet.

Det är viktigt! För älskare av gräddfil finns det vissa begränsningar. Under välbefinnandet kan det tillåtas att läggas till disken i en mängd av 13 gram per portion.

Andra mejeriprodukter vid gastrit

Mjölkprodukter för magrit i magen

Om du inte har bestämt dig för att dricka kefir under gastrit, bör du lära känna listan över användbara egenskaper hos denna drink:

  • Dricka kefir, du kontrollerar inte bara tillståndet av mikroflora i magen, men varnar dig också mot processerna av ruttande produkter.
  • Kefir dryck sänker sockret.
  • Ger dig möjlighet att förbättra din aptit.
  • Kefir är en utmärkt produkt av föryngring. Dess användning förbättrar kroppens och trivselns övergripande tillstånd.
  • Hjälper till att normalisera interna metaboliska processer.

Dessutom är de rekommenderade produkterna för gastrit:

  1. Olika lättfördelade porridger.
  2. Kex.
  3. Soppor och grönsaksbuljonger med spannmål.
  4. Potatis.
  5. Magert kött
  6. Mager fisk

I processen med att laga soppor är det bättre att föredra den tredje köttbuljongen eller helt vegetabiliska formuleringar. När det gäller potatis är potatismos ett utmärkt alternativ. Köttet ska vara fettfattigt och det bästa är förberedelsen av det soufflé, ångkakor. Glöm inte att tyga all mat du äter, för under en sådan period är det extremt viktigt att kroppen inte får extra belastning. En annan viktig regel när man konsumerar olika livsmedel eller produkter är att de inte ska vara varma eller kalla. Den optimala temperaturen bör vara ca 37 grader. I annat fall kommer magen att vara en irriterande effekt, vilket leder till förvärring av sjukdomen och smärtan.

Det är viktigt! Varje erfaren läkare kommer att rekommendera dig att introducera kefir i din dagliga diet. Laktos som ingår i drycken normaliserar nervsystemet, och bifidobakterier hjälper till att påskynda bearbetningen av mat.

Med erosion av magsdieten näring och behandling

Missbruk av feta, stekta och kryddiga livsmedel leder till att sår bildas på slemhinnan, vilket, om det är obehandlat, kan orsaka cancerutveckling, är därför kost med erosion i magen och lämplig läkemedelsbehandling en stor roll i patientens läkningsprocess.

Symptom på patologi kan likna tecken på peptisk sår, men om rekommendationerna från den behandlande läkaren följs kan slemhinnan fullständigt härdas.

En viktig roll spelas av förebyggande, vilket är formuleringen av kosten, vilket kommer att underlätta restaureringen av slemhinnan.

Etiologi, symptom och patologi diagnos

Slemhinnan i magen är som regel skyddad mot de aggressiva effekterna av magsaften.

Men med en ökning av surheten i slem eller på grund av ingrepp av patogena mikroorganismer bildar sår på ytan av magen i magen, ordnade slumpmässigt eller i en viss ordning.

En karakteristisk skillnad i erosion från magsårssjukdom är att med ett välutvecklat behandlingsschema läker såren utan att lämna några märken.

Endast organets slemhinnor påverkas, djupare vävnader är inte involverade i processen.

De främsta orsakerna till gastroenterologer i gastric erosion kallar:

  1. Ta emot droger som förstör slimhinnor. Dessa inkluderar anti-tuberkulosläkemedel, vissa hjärtsjukdomar och smärtstillande medel.
  2. Efter operation eller skada i matsmältningssystemet.
  3. Äta för het, kryddig, kryddig, rökt rätter. Fettmat och grov mat påverkar också slemhinnans integritet negativt.
  4. Förbränning av het rök i rökning och överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker försvagar inte bara kroppen, utan kan även orsaka erosion.
  5. Kemisk förgiftning, arbetar i farliga förhållanden.
  6. Kroniska patologier som hjärtsvikt, onormal leverfunktion, diabetes mellitus.
  7. Cancer kan vara både en orsak och en följd av gastrisk erosion.

I de första stadierna av patologin kan vara asymptomatisk. Utseendet på de första tecknen, som liknar halsbränna eller magsår, kräver emellertid omedelbar medicinsk behandling, eftersom det kan indikera utvecklingen av en allvarligare sjukdom.

De viktigaste symptomen på gastrisk erosion är:

  • buksmärta av varierande intensitet, både hungrig och efter att ha ätit
  • illamående, böjning, förstoppning
  • frekvent kräkningar kan förväxlas med ett symtom på förgiftning, men utseendet i kräkningar eller blodförföring är en orsak till ett omedelbart besök hos gastroenterologen;
  • ökad sårbarhet i nagelplattan, torrhet och håravfall uppträder på grund av anemi som orsakas av inre blödning;
  • kronisk erosion i magen åtföljs av viktminskning.

Diagnostiska åtgärder inkluderar patientintervjuer, laboratorietester och endoskopi.

Om diagnosen bekräftas, ordinerar läkaren en individuell behandlingsplan som innefattar att ta antibiotika, läkemedel för att återställa slemhinnan, fysioterapi och dietterapi.

Grundläggande näringsregler för erosion av magen

Dieten utvecklas av den behandlande läkaren beroende på sjukdomsstadiet och individuella indikationer.

Speciell näring är föreskriven efter det att akut tillståndet arresterats och bibehålls i 2 till 3 månader.

Det finns allmänna regler som bör vägleda varje patient med diagnos av gastrisk erosion:

  1. Det är nödvändigt att äta bråkdelat, fördela menyn för 6 måltider, intervallet mellan vilka inte får vara mindre än fem timmar. För en försvagad organism kan antalet snacks ökas.
  2. För att inte överbelasta magen, är maten senast 2 till 3 timmar före sömn. Om patienten inte är allergisk mot laktos vid denna tidpunkt kan du dricka mjölk eller grädde.
  3. Företrädesvis äter ångad eller kokad disk.
  4. Antalet kryddor och kryddor som tillsätts till mat bör minskas. Dessutom bör den dagliga salthastigheten inte överstiga 12 g.
  5. Ät inte varma eller kalla rätter. Mat bör vara måttligt varmt.

För att undvika förvärring bör patienter följa de angivna rekommendationerna.

Störning av kost eller användning av förbjudna livsmedel kan leda till sår och utveckling av komplikationer.

Rekommenderade och förbjudna produkter

Patientens diet bör innehålla allt som behövs för ämnets normala funktion.

Samtidigt måste du äta rätter som inte irriterar slimhinnan och orsakar inte en ökning i magsaftens surhet.

Gastroenterologen utvecklar en veckovis meny för erosioner i magen, som innehåller följande produkter:

För behandling av gastrit och sår har våra läsare framgångsrikt använt Monastic Tea. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

  • overcooked spannmål, kokt tills gluten uppträder;
  • ångomeletter och kokta ägg;
  • grönsaksbuljong, gräddesoppa;
  • rätter av malet kött och magert fisk, ångad
  • var noga med att dricka gelé;
  • vegetabilisk puree kryddat med raffinerad vegetabilisk olja;
  • färska mejeriprodukter, låg fetthalt
  • gårdagens bröd, kex;
  • bananer, bakade äpplen;
  • frukt, krossad till ett tillstånd av potatismos;
  • durumvete pasta

Bananer för erosion i magen bör ätas endast om patienten har en stabil stol, inte observerad flatulens.

Användbara substanser, såsom kalium, magnesium, vitaminer i grupp B och C, bidrar till förbättring av matsmältningsprocessen, återhämtning efter kräkningar. Bananer innehåller dessutom fibrer som stimulerar magen.

Att använda bananer för personer med nedsatt aktivitet bör dock vara försiktig. Långsam i magen, bananer orsakar jäsning, som åtföljs av bildandet av gaser.

För att undvika obehagliga konsekvenser är det nödvändigt att klara tiden mellan att äta frukt och huvudmåltiden.

En diet som ordinerats av en gastroenterolog tillsammans med en nutritionist, med erosion i magen, innebär en fullständig avvisning av följande produkter:

  • snabbmat, feta livsmedel med högt kolhydratinnehåll;
  • stekt, rökt, kryddig mat;
  • sura bär, frukt med en hård skal
  • feta kefir, stallost och andra mejeriprodukter;
  • grönsaker som stimulerar processen för gasbildning, såsom baljväxter, majs, rädisor, etc.;
  • alkoholhaltiga, kolsyrade drycker, kaffe, starkt te.

Patienterna får inte äta konfekt, bakat bakverk eller puffdekor, choklad.

Periodisk önskan att "skämma bort" dig själv med överskott kan leda till försämring av välbefinnandet, därför bör kosten följas mycket strikt när du tar ut magen.

Den veckovisa menyn som komprimeras av gastroenterologen innehåller alla nödvändiga näringsämnen.

Dietmeny för veckan

Speciell näring, utvecklad av en nutritionist, trots den strikta begränsningen av produkter, ger patienten alla nödvändiga ämnen.

Dessutom innehåller menyn produkter tillgängliga för patienter med vilken inkomstnivå som helst.

Tillsammans med en specialist bör en sådan diet utvecklas som inte bara kommer att få en sparsam effekt på slemhinnan, men kommer också att motsvara patientens vanliga kost.

En exemplarisk meny för veckan vid erosion av magen kan se ut så här:

  1. För den första frukosten kan du äta mjölkgröt eller krossade spannmål, kokt i vatten, ångomelett, kokt ägg, grönsakspuré med ångad köttbulle. Som en drink är det lämpligt att använda växtbaserade infusioner, svagt te.
  2. Den andra måltiden innebär att du snackar på kocksocker eller pudding, du kan äta ett bakat äpple av icke sura sorter. Drick buljong bättre höfter.
  3. Till lunch kan patienten erbjuda vegetarisk soppa, mosmjölksoppa, kycklingleverpate, ångad fisk eller köttbullar, kokt fisk och torkat bröd. Som en efterrätt kan man göra frukt i form av gelé eller mousse.
  4. Vid lunch kan du äta croutoner, kokta i ugnen, salta kex och buljong höfter.
  5. Middagsmenyn är följande - vegetabilisk puré med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja, kokad fisk eller köttpasta, frukt i form av kompote eller gelé, örtte.

Patienter frågar ofta frågan, vilka sallader kan matas in i menyn under erosion av magen? Nutritionists rekommenderar grönsaker, som ett dressing, kan du använda raffinerad solros eller olivolja.

Efter en eller två veckor, beroende på hur du känner, mager fat, bananer, socker, honung, högkvalitativt smör etc. kan gradvis introduceras i kosten.

Efter en månad är menyn ganska varierad, och patienten kommer att känna en betydande förbättring.

Rekommenderade recept

Inriktad på dietmat ställer många patienter frågan, vilken teknik är bättre att använda när man lagar mat?

Experter rekommenderar att du använder en dubbelkokare eller en lämplig funktion hos multicookern.

Om det inte finns någon speciell utrustning hemma, kokas disken i en kastrull. Frukt, inklusive bananer, skalas och grundas grundligt i en mixer. Matlagningsrecept finns på Internet.

  1. Diet innebär användning av en mängd olika vegetabiliska puree. För tillagningen tvättas grönsaken, rengörs och skärs i stora bitar, som placeras i kallt, svagt saltat vatten och sätts i brand. Efter kokning, lämna i 10 minuter, varefter grönsakerna avlägsnas, avbrutas med en mixer och häll grönsaksbuljong till önskad konsistens. I soppan kan du lägga till en stor sked fyllig kräm. För att diversifiera menyn för veckan kan grönsaker kombineras beroende på smak.
  2. Att äta med erosion i magen kräver förbrukning av ett stort antal mjölksoppa och spannmål. Recept skiljer sig åt i mängden hällda spannmål. Som regel tar de mjölk och vatten i lika delar. Efter kokning, semolina, havregryn, etc., introduceras i blandningen. En speciell diet, som kräver erosion av magslimhinnan, låter dig lägga lite smör till en gröt eller tillsätta ett råägg.
  3. Särskild mat innebär att ägg används. Från det kan kokas i varierande grad av beredskap. Dieten möjliggör förberedelse av ångomelletter eller äggmjölksoppa. För att göra detta häll ägg i kall mjölk, häll blandningen över låg värme tills det är klart.
  4. Med gastrisk erosion är det absolut nödvändigt att konsumera fisk och magert kött. Eftersom all mat bör serveras mark i den, är ångkokta köttbullar och köttbullar gjorda av produkterna. Filéerna krossas grundligt, försiktigt injiceras med vispadprotein, lite smör, bilda en koka och koka i saltat vatten.

En diet som ordineras efter en omfattande undersökning är att gastrisk erosion förskrivs parallellt med läkemedelsbehandling och innebär att man äter mat som innehåller mat som inte irriterar slimhinnan och hjälper till att minska surheten.

En sådan diet kommer inte bara att hjälpa till att återställa organen i mag-tarmkanalen, men också ge kroppen viktiga näringsämnen, vilket avsevärt kommer att påskynda läkningsprocessen.

Höstost för pankreatit, är det möjligt att äta med bukspottkörteln?

Publicerad: 15 oktober 2014 kl. 10:28

Korrekt näring är den största oro för personer som är belastade med sjukdomar i bukspottkörteln. Det förhindrar pankreatit från sjukdomsprogressionen, vilket bidrar till att uppnå matsmältningssystemet. I sådana sådana patienter bör det finnas mycket animaliska proteiner som förstärker bukspottkörteln.

Därför ställer många patienter en fråga till doktorn: "Finns stuga ost med pankreatit?". Naturligtvis rekommenderar nutritionists att använda stallost för pankreatit och rätter från den. Näringsvärdet och terapeutiska egenskaper hos denna produkt beror på den relativt stora närvaron av högkvalitativa proteiner, metionin - en väsentlig aminosyra, en gynnsam kombination av spårämnen och vitaminer. Strukturen av proteiner och fetter i stallost är sådan att de lätt och snabbt kan smälta.

Höstost kan vara en separat maträtt. Eftersom den är perfekt kombinerad med alla sorters produkter, används den för att göra ostmassa med olika smakvarianter. De kan vara söta om de lägger till torkad frukt eller frukt, honung eller bär. Inte mindre användbar för frukostdrinkad salt pasta, kryddat med örter, grönsaker, en liten mängd mager gräddfil eller yoghurt.

När hälsotillståndet försämras överförs pankreatit till fräsch, kalcinerad stugaost, som är beredd hemma med hjälp av kalciummjölksyra, som säljs i apotek. Kalciummjölksyra späds ut med varm mjölk, den resulterande ostmassan separeras från vasslen och ätas. Från nutrition med pankreatit utesluter stuga ost, som har hög fetthalt och surhet. Det bör vara färskberedd och surt pasta.

Förutom stallost inkluderar dieter: grytor och puddingar, lata dumplings och soufflor, ostkakor och mycket mer.

Stallostgryta med pankreatit

Är det möjligt att inkludera stekpanna i grytan när det är pankreatit? Det måste vara förberedt på problem med bukspottkörteln. Curd grytor är gjorda med frukt och söta grönsaker, som morötter eller aprikoser, äpplen eller pumpa, päron eller zucchini. Grytor med spannmål (förutom hirs och korn) eller pasta beströdd med riven ost. Mjuka grytor är ångade.

Curd Pudding Recept för pankreatit

Dietary cottage cheese pudding är lätt smältbar varm efterrätt, rekommenderas som en terapeutisk och profylaktisk näring av patienter som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet. Det kompletterar kosten hos personer med inflammerad bukspottkörtel, vilket gör den till en trevlig variation.

Curd pudding med pankreatit kan bakas i ugnen eller kokas i ett par. Pudding, tillverkad på ett par, har en delikat och elastisk konsistens, är väl bakad inuti, har inte en förvrängd hård skorpa. För beredning använd mjöl eller spannmål (ta inte bara korn och hirs), mjölk, bär eller frukt. Förutom pudding kan du göra en fruktkräm, som banan eller jordgubbe.

Recept från stuga ost med pankreatit

I händelse av pankreatit, är surt ost med 4-5% fett eller noll till nytta. Som ett alternativ kan du blanda kostprodukten som köpts i butiken med färskt hemlagad.

För att laga matost måste du koka en liter mjölk, efter att ha tagit bort den från värmen, häll en halv liter kefir med låg fetthalt i den. Om det finns någon smärta är det bättre att ta en kalcinerad version av skålen. Det säljs i apotek eller specialaffärer.

Det finns ett annat recept för att laga färsk ostmassa. 3% bordsvinäger i mängden två skedar läggs till mjölken värmd till 60 grader. Därefter upphettas mjölken till 90 grader och lämnas ensam i 15 minuter så att serumet separeras bättre från den totala blodproppen. Efter kylning filtreras den resulterande produkten genom ostklaff.

Utan recept på apoteket kan du köpa mjölksyrakalcium. Det säljs i pulverform eller i tablettform. En tesked pulver måste spädas med en liter nykokt mjölk, medan den långsamt rörs. Placera inte den heta blandningen på en sikt. Du kan, om så önskas, fylla en matsked söt yoghurt. Användbara icke sura frukter som aprikoser, äpplen, päron, pumpor, morötter kan sättas till blandningen.

Höstost kan vara salt. Du får en utmärkt och hälsosam kost frukost, om du lägger till gröna, grönsaker, mager kaka eller gräddfil.

Bukspottkörtelkakor

Äta stekt när pankreatit inte rekommenderas. Men bara för att äta stallost varje dag är irriterande. Du kan laga ostkakor från lättmjölk. Det är inte nödvändigt att steka starkt, du kan täcka med lock så att skålen ångas. Rostad skorpe är dock bättre att inte äta.

Cottage Cheese Soufflé för pankreatit

Dietary Oss Souffle kommer att vara en trevlig efterrätt för personer som lider av pankreatit. Naturligtvis är detta en låg fetthaltsprodukt. Matlagning är lätt. Dessutom är det gott och friskt.

För att göra soufflé stuga ost måste du passera genom en sikt, köttkvarn eller mixer. Det är bäst att laga det i en dubbelkokare eller en långsam spis. Du kan lägga till morötter stewed på mjölk, semolina eller kakor, krossad i små bitar.