Dietfiskar (fettfattiga) sorter av fisk

7 minuter Inlagt av: Aksinya Andreeva 15058

Läkare nutritionists inkluderar mager fisk till hälsosam mat. Om du lagar det korrekt, kommer personen inte att få övervikt. Cirka 17% av fiskfiléerna består av protein och aminosyror, som är fördelaktiga för människors hälsa. Också i köttet av magert fisk innehåller användbara vitaminer och mineraler.

Fettkategorier

Fiskearter är indelade i tre kategorier:

  • fettfattiga sorter innehåller upp till 4% fett;
  • Mellanfettsorter innehåller från 4 till 8,5% fett;
  • fettvarianter innehåller mer än 8,5% fett.

Alla köttformer innehåller proteiner (från 14 till 27%) och fetter (från 0,3 till 36%). För lämplig differentiering av fiskarter är det bäst att använda en lista eller tabell, som gör det möjligt att exakt skilja mellan deras fettinnehåll eller kaloriinnehåll.

Hög fetthalt

För fettvarianter ingår:

  • makrill, havskatt;
  • bris
  • sill fett, ål;
  • Stilla, hälleflundra;
  • saury.

Dessa fiskar är inte lämpliga för kostfoder på grund av att fettet i dem är över 8,5% och kaloriinnehållet varierar från 270 till 348 kcal per 100 g.

Men de anses vara de mest användbara. Detta beror på att de innehåller mer jod och fettsyror. Dessa komponenter kan skydda kärlsystemet, sköldkörteln, och de sänker också kolesterol och förbättrar metaboliska processer i kroppen.

En sådan lista kommer att bidra till att eliminera fettvarianter från kosten.

Medium fett sorter

Till medelstora fettarter ingår:

  • havskatt, scad;
  • karp, silverfisk;
  • rödögd karp;
  • skarpsill, ansjovis
  • mager sild, rosa lax;
  • gädda abborre, smälta;
  • ide, brasa (flod, hav);
  • lax, havsabborre;
  • tonfisk

Deras kalorivärde per 100 g är ca 126-145 kcal.

Sådan fisk kan ätas på en diet, men endast med en näringstillstånds tillstånd. I dessa sorter finns det mycket protein, därför är det bättre att äta det för människor som spelar sport. De bästa av dem är att laga maträtter genom att suga, salta, röka, men det är fortfarande fördelaktigt att laga maträtten för ett par.

Lågfettvarianter

För fettfattiga sorter ingår:

  • navaga, torsk;
  • lemonem, kolja;
  • pollock, pollock;
  • flod abborre, vobla;
  • Pangasius, gädda;
  • karp, zander;
  • tilapia, omul;
  • burbot, kefal;
  • flundra, vitögd;
  • grayling, lamprey;
  • mackerel;
  • vitfisk, sorog.

Även i denna lista ingår kräftdjur och blötdjur.

I rätter gjorda av de mest mager fisken innehåller per 100 g endast upp till 100 kcal.

När du äter lättmåttig och lättmjölkad fisk, kan du inte bara förlora de extra punden utan också förbättra din hälsa. Dessutom rekommenderar läkare att införa fiskrätter till barn från fettsyror.

Vad är fetare: öring eller lax?

Många personer ibland felaktigt attribut forell och lax till fettsyror. Detta är dock inte fallet. För att bättre förstå vilken fisk (öring eller lax) har minst fett bör du jämföra dem.

Forellfetter har bara 7% och 147 kcal, och lax har 15% fett och 219 kcal. Således tillhör de båda inte fettfattiga sorter.

Korrekt förberedelse av fisk till kosten

En person som bestämmer sig för att gå på en diet för första gången ska regelbundet äta fisk. De kommer att göra det enklare att överföra denna period. På grund av deras låga kaloriinnehåll stimulerar de viktminskning, men samtidigt uppfyller de väl deras aptit.

För att bevara användbara mineraler, vitaminer och aminosyror vid matlagning rekommenderar nutritionister och kockar att laga mat, stew eller baka dem.

Under kosten bör man inte äta stekt, rökt, saltad och torkad fisk. Det är också nödvändigt att avstå från att använda konserverad mat.

För en mängd olika fettfattiga fiskarter kan du laga soppor, köttbullar och ångade köttbullar, grytor och soufflor.

Regelbundna måltider med fiskrätter kommer inte bara att minska vikt, utan också stärka immunförsvaret, förbättra hjärnans aktivitet, samt förbättra hud, hår, naglar och tänder.

Enkla recept från mager fisk

Sådana recept hjälper till att snabbt och gott kokta fiskrätter. Detta kommer att diversifiera kosten och hjälpa till att flytta behandlingsperioden eller viktminskningen.

Torskfilébiff med potatis

För att förbereda 3-4 portioner behöver du följande produkter:

  • 700 g torskkött;
  • 10 medelstora potatisar;
  • 1 medium lampa;
  • 1 liten citron
  • 3 dessert skedar av vanlig yoghurt;
  • 50 g rågmjöl;
  • 3 matskedar olivolja;
  • 1 liten pepparrot.

Du behöver också ett litet gäng grönsaker från dill, persilja och sallad, samt kryddor i önskad mängd för att uppnå den vanliga smaken.

För att förbereda en sådan maträtt kan du använda någon havsfisk från torskfamiljen (navaga eller pollock).

  1. Skala potatis och skala. Tvätta det i kallt vatten. Skär i skivor på ca 1 cm och koka.
  2. Skala löken, skölj med kallt vatten (detta kommer inte att klämma i ögonen) och skära det i ringar eller halvringar.
  3. Skölj citronbrunnen och skär den i halva.
  4. Undersök filén för närvaro av ben (ta bort) och skär i portioner. Efter smörj dem med kryddor och rulla på alla sidor i mjöl. Stek i olivolja tills den är lättkrossad.
  5. Skölj pepparrot, skrapa det med en kniv om det behövs och hugga det med en rivare.
  6. För att förbereda såsen, blanda yoghurt med citronsaft från andra hälften av frukten, riven pepparrot och örter (dill, persilja). Blanda allt bra.

Innan du serverar, lägg alla ingredienserna på tallrikar och dekorera med hackade grönsaker, sallad och citronskivor med lök.

En sådan låg fet fisk för kosten, som torsk, passar perfekt, eftersom kaloriinnehållet i denna maträtt är endast 235 kcal.

Tilapia filé cutlets

För att göra 5 portioner behöver du:

  • 700 g tilapiafiléer;
  • 1 lök (lampa);
  • 1 kycklingägg
  • 80 - 90 g kokt rund ris;
  • 3 matskedar vegetabiliska oljor;
  • 1 liten massa dill.

För att uppnå den vanliga smaken, använd kryddor och kryddor för fisk.

  1. Ta bort alla benen från fileten och slipa den i en mixer eller i köttkvarn till konsistensen av malet kött.
  2. Skala löken och skölj i kallt vatten, och slip sedan tills det är slät.
  3. Kombinera ägget med malet kött, lök och kokt ris.
  4. Skölj och hugga örterna. Därefter lägger du till fyllningen med kryddor och blandar allt grundligt.
  5. Forma pattiesna.

Därefter kan de läggas på en bakplåt, lite oljad och skicka den till ugnen, förvärmd till 150 grader. Efter ca 15-20 minuter rensas maträtten, vilket betyder att du kan få det och servera det till bordet. Lägg till maträtten kan kokas potatis eller färska grönsaker.

Vietnamesisk hälleflundra med grönsaker

För att förbereda 3-4 portioner behöver du:

  • 500 - 600 g av hälleflundrafilé;
  • 2 tomater;
  • 2 percini (bulgariska);
  • 2 klyftor vitlök medelstorlek;
  • 1 lime eller citron
  • 40 ml fisksås;
  • 40 ml sesamolja;
  • 15 g krossad ingefära;
  • 10 g vitsocker (sand);
  • 3 sprigs av mynta.

Det är också nödvändigt att använda kryddor och kryddiga kryddor för fisk.

  1. Skölj filéen och skär i bitar.
  2. Blanda citronsaft med sesamolja, fisksås och kryddor. Häll sedan filébitarna i marinaden och låt stå i ca 10-13 minuter.
  3. Skala tomaterna (häll dem före detta kokande vatten) och skär i kuber.
  4. Skala vitlök och peppar och skär sedan i små bitar. Blanda dem sedan med tomater och ingefära.
  5. Skölj myntet och finskuren.
  6. Skölj och citron i skivor.
  7. Sätt blandningen av grönsaker på marinerade filébitarna och spill marinade.
  8. Vik varje bit separat i matfolie och sprid den på ett bakplåt.
  9. Placera den i ugnen (förvärmd till 150 grader) och låt den stå i 25 minuter.

Efter matlagning sätter du den färdiga fisken av folie i tallrikar och garnera med mint och kalk (citron) skivor.

Användbara tips

Färskvattenfisk har en outtryckt flod- eller tånglukt. Därför är det bättre att suga det i vatten med citronsaft efter slakt.

Färska slaktkroppar bör ha glänsande vågor, röda tänder och svagt öga utan film. Om minst ett tecken saknas betyder det att fisken inte är helt ny eller har återfrosts.

Om skålen är förberedd från filéer är det bättre att inte vara lat och ta bort alla ben, särskilt små.

För att ta reda på, fet fisk eller inte, titta bara på listorna och gör ett val. Och du kan ta reda på vilken fisk som är bäst lämpad för riktig näring från en nutritionist. Han kommer inte bara att berätta vilken typ av fisk som är mest lämplig, men också hur man bäst kan laga dem.

Dietfisk: lista

Forskare har länge visat att fisk spelar en nyckelroll i kosten. Vilken typ av fisk du kan äta med närvaron av samtidiga sjukdomar, kommer läkaren att förklara gastroenterologen, men dess närvaro i kosten är nödvändig. Därför bör den finnas i menyn som förlorar tyngd. Användbara spårämnen och vitaminer ger hälsa, och omega-3-fettsyror ger skönhet till hår och naglar. Följaktligen kommer användningen av fisk att hjälpa inte bara bli av med extra pounds, men också upprätthålla extern skönhet.

Vad är användningen av fisk för människor

Innan du använder produkten i kosten är att ta reda på vad som används av fisk för viktminskning. Dess massa är användbar på grund av innehållet i kalorifrotein, som innehåller 25%. Lätt smältbara aminosyror smälts i magen om 1,5-2 timmar. Det är också användbart på grund av närvaron av omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. De förstärker hjärtat, förhindrar hjärtattacker, stroke, ateroskleros. Fettsyror rengör kolesterolets blodkärl, stimulerar hjärnan, nervsystemet, återställer ämnesomsättningen. Fisk innehåller många vitaminer A och D, mineraler - fosfor, jod, fluor, kalcium. De hjälper till att stärka ben och tänder. Perfekt att inkludera i menyn protein fiskrätter tre gånger eller fyra gånger i veckan. För tyngdförlust är att öka denna mängd till det dagliga intaget. Förutom fördelarna finns det skada:

Vill du gå ner i vikt? Då är dessa artiklar för dig.

  • helminter och parasiter kan innehålla en ny slaktkropp;
  • stor slaktkropp innehåller mycket kvicksilver och skadliga metaller;
  • fettvarianter är mycket höga i kalorier, hjälper inte bantning, såväl som saltade och stekta livsmedel;
  • rökt produkt innehåller cancerframkallande ämnen, provokerande tumörer;
  • det konstanta intaget av fisk utan att köttet ingår i kosten hotar järnbrist.

Fettinnehåll i 100 gram fisk och skaldjur

Hög fetthalt (10 g eller mer) Atlantisk sill, ål, stor, stor, makrill, sardiner.

Genomsnittlig fetthalt (från 5 till 10 gram) Lax (Atlantic, coho lax, sockeye lax, Chinook lax), bluefish, havskatt, regnbåge, svärdfisk, havskatt, lodda, karp, keta, lax, rosa lax

Lättfett (2 till 5 gram) Tilapia, hälleflundra, musslor, havsabborre, ostron, Stilla havsbas, Chum lax, Tonfisk, Kummel.

Mycket låg fetthalt (mindre än 2 gram) Pollack, gädda, gädda, gurka, torsk, flundra, kolja, hummer, kammusslor, räkor.

Diet- och icke-kostfisklistan

Trots att fisken är mycket användbar, kommer inte alla dess sorter att passa för att minska vikten. För att bestämma vilken fisk som har det lägsta kaloriinnehållet, behöver du veta om nivån på dess fetthalt. I vissa sorter av fet fisk kan kaloriinnehållet nå 300 kcal per 100 g, vilket är mycket högre än kaloriinnehållet i magert kött. Därför går till mataffären, det är bättre att ta en lista över lämplig fisk till kosten.

Från den här listan bör du ta bort alla feta fiskar. Dessa inkluderar:

Fettinnehållet i fet fisk är över 8%.

Det finns också måttligt feta representanter för vattenvärlden. Andelen fett i dem varierar från 4 till 8. En sådan produkt är trevligare och ömtålig i smak än fettfattig fisk. Måttliga havsdjur inkluderar:

  • sazanketa;
  • karp;
  • Baltisk sill;
  • silver~~POS=TRUNC;
  • ansjovis;
  • rosa lax;
  • mager sild;
  • havskatt;
  • gädda
  • öring;
  • karp;
  • hästmakrill;
  • tonfisk;
  • havsabborre;
  • ost;
  • marint språk
  • flodbrasam;
  • havsbröd;
  • ide;
  • smelt;
  • röda ögon;
  • oljig fisk;
  • lodd (vår).

Kalorier måttliga fettvarianter - 100-140 kcal, så de får tillfälligt konsumera på en fiskdiet för förändring.

Men fortfarande fetma fisk för kosten - det här är det bästa alternativet.

Kalorinnehållet i denna produkt varierar från 70 till 100 kcal per 100 g. De mest kostholdiga, med ett fettinnehåll på upp till 1% är:

Vill du gå ner i vikt? Då är dessa artiklar för dig.

Lågfettgilldjur (från 1 till 2% fett) är:

De dietiska sorterna av vattenlevande representanter, med en fetthalt av 2 till 4%, innefattar:

  • hekzhereh;
  • lin;
  • sarv;
  • makrill;
  • hälleflundra;
  • kummel;
  • isfisk
  • sabelfisk.

Regelbunden konsumtion av fisk med fetthalt upp till 4% hjälper inte bara att snabbt förlora övervikt, men också för att förbättra kroppen.

Torsksteker med potatis

4 portioner, 234 kcal, tillagningstid 45 min.

  • 600 g torskfiléer,
  • 8 potatisknölar,
  • 1 lök,
  • 1 citron,
  • 2 matskedar olivolja,
  • 2 matskedar citronsaft,
  • 2 matskedar yoghurt,
  • 2 msk rågmjöl,
  • 1 matsked riven pepparrot
  • 1 gäng persilja, peppar, salt,
  1. Skala potatis, tvätta, grovhacka och koka i saltat vatten.
  2. Lök ren, tvätta, skär i ringar.
  3. Tvätta citron, skär i cirklar.
  4. Tvätta persilja, finhacka.
  5. Skölj torskfiléer, skär i portioner, salt, peppar, rulla i mjöl och stek i olivolja.
  6. För att göra såsen, blanda yoghurt med citronsaft, pepparrot och en persilja.
  7. Ordna biffar och potatis i sås, strö över den kvarvarande persiljan och garnera med citronskivor och lökringar.

Pollock gryta med citron

3 portioner, tillagningstid 40 min, 176 kcal.

  • 600 g pollack,
  • 200 ml vegetabilisk buljong,
  • 2 morötter,
  • 2 tomater,
  • 1 lök,
  • 1 selleri rot,
  • 1 citron,
  • 2 matskedar olivolja,
  • 2 laurblad
  • 0,5 gängar dill, peppar, salt.

Fisk ren, tarm, skölj, skär i portioner, gnid med salt och peppar.

Skala morötter och sellerirot, tvätta, skära i skivor.

Lök ren, tvätta, skär i ringar.

Tvätta citron, skär i cirklar.

Tvätta tomater, skär i cirklar.

Dill örter tvättas.

Sprid morot, selleri och lök i olivolja.

I en kruka med en tjock botten sätta pollocken.

Lägg de brunade grönsakerna och citronskivorna på toppen.

Häll buljong, tillsätt lökblad, simma på låg värme under omslaget i 20 minuter.

Färdig fisk sprids ut i tallrikar, dekorera med tomater och dillkvistar.

Delikat gäddaabborre

En fiskesoufflé är ett utmärkt alternativ för dem som under en diet vill diversifiera menyn med en utsökt och delikat maträtt. För detta recept behöver du ett par klyftor av bakad vitlök, det är bättre att förbereda det i förväg.

  • Färsk gädda - 350 gr.
  • Protein två ägg.
  • Lättfett grädde - 100 ml.
  • Bakad vitlök.
  • Pepparjord.
  • Salt.

För att skära och skölja slaktkroppen ska du separera benen och huden. Den resulterande filén skärs i små bitar, sätt i en mixer.

Vill du gå ner i vikt? Då är dessa artiklar för dig.

Fiskdiet

Där, häll i grädden i blandaren skålen, sätt vitlök och kryddor, hugga allt grundligt. Separat, slå vita med en nypa salt.

Kombinera fisken och vispadna proteiner i delar för att erhålla en homogen massa. Masskonsistens ska likna en kräm.

Medan ugnen värms upp till 150 ° C, bildas en souffel. För att göra detta, överför massan till matfilmen, vrid den för att göra en slags korv och binda filmen från ändarna. Vik souffeln med folie och lägg i ugnen i 20-30 minuter.

Samtidigt kan du baka grönsaker för garnering. Ta en rulle ur ugnen, låt det svalna, skära i portioner, servera med grönsaker. Denna souffel är ovanligt luftig, välsmakande och varm och kyld.

Är det möjligt att ersätta fisken

Skaldjur är ett lagerhus med unika vitaminer och mineraler som är svåra för att hitta ett alternativ. Ofta kallas en fisk som köttbyte, särskilt med dietmat. Det finns fall där allergi uppstår till delikatesser, då måste man tänka på alternativet.

På kosten kan fisk ersättas med produkter av vegetabiliskt ursprung. Dessa inkluderar sojabönor, tofu och vissa baljväxter. Till exempel är innehållet av aminosyror en del av linse inte sämre än samma mängd fisk delikatess. Av de negativa aspekterna absorberas aminosyror av vegetabiliskt ursprung mycket värre.

Byt fisk på en diet kan vara svamp och nötter. Om du väljer cashewnötter, kommer förutom proteiner och aminosyror kroppen att berika med fosfor. Välja nötter eller svampar för en diet, kom ihåg att den dagliga delen inte får överstiga 50 g.

Flaxseed är ett bra alternativ till dietary delikatesser. Förutom fettsyror innehåller de zink, järn och kalcium. Linfrön kan krossas till ett tillstånd av mjöl, som används med kefir till frukost eller som en separat maträtt istället för spannmål. Fisk kan ersättas med havskål, från vilken näringsrika kostsallader erhålls.

Lättfettfisk för kosten, en lista över lämpliga sorter

... Om du vill gå ner i vikt, men inte betala för sund hälsa, är det viktigt att äta ordentligt. Därför måste på din bord vara en fettfri fisk för din kost, listan över lämpliga sorter är stor och du kommer definitivt inte att bli uttråkad. Vilken fettfattig fisk är idealisk för en diet och hur man lagar den läcker - svaren i artikeln.

Hej alla, kära läsare och abonnenter. Med dig Svetlana Morozova. Idag diskuterar vi fisk med dig - en viktig produkt av en hälsosam kost och rätt näring i allmänhet. Vad är fiskdieter, vilken typ av fisk är lämplig för kostnäring; är det möjligt att äta rökt och saltat; En lista över matlagningsmetoder och recept - läs om detta och mycket mer.

Friends! Jag, Svetlana Morozova, bjuder in dig till användbara och intressanta webinars! Presenter, Andrei Eroshkin. Hälso Restaurering Expert, Certified Nutritionist.

Ämnen på kommande webinars:

  • Vi avslöjar de fem orsakerna till alla kroniska störningar i kroppen.
  • Hur tar man bort brott i matsmältningssystemet?
  • Hur bli av med JCB och kan jag göra utan operation?
  • Varför dra en person starkt på en söt?
  • Fettfria dieter är en genväg till återupplivning.
  • Impotens och prostatit: bryta stereotyper och eliminera problemet
  • Hur börjar man återställa hälsan idag?

Lättfisk fiskdietlista

Dietfisk är en där den totala fetthalten är högst 5%. Sådana sorter har i genomsnitt ett kaloriinnehåll av 70-100 kcal per 100 g produkt. Med regelbunden användning av magert fisk på grund av rätt näring och ett ljust kaloriunderskott kan du förlora 10 kg om en månad.

Vilken typ av fisk kan du äta medan du förlorar vikt?

Fettinnehåll mindre än 1%:

  • Torsk - 69 kcal;
  • Pollock - 72 kcal;
  • Navaga - 73 kcal;
  • Haddock - 73 kcal;
  • Whiting - 82 kcal;
  • Abborre - 82 kcal;
  • Raki - 97 kcal;
  • Mollusks - 77 kcal.

1-2% fetthalt:

  • Burbot - 80 kcal;
  • Gädda - 84 kcal;
  • Sudak - 84 kcal;
  • Flounder - 85 kcal;
  • Crucian - 87 kcal;
  • Mullet - 88 kcal;
  • Minoga - 88 kcal;
  • Tilapia - 96 kcal.

Andelen fetthalt av 2-5%:

  • Hake -86 kcal;
  • Flounder - 90 kcal;
  • Öring - 97 kakao;
  • Karp - 97 kcal;
  • Hälleflundra - 103 kcal;
  • Havsabborre - 103 kcal;
  • Bream - 105 kcal.

Läkarna rekommenderar minst två gånger i veckan för att inkludera en fisk med en fetthalt på 2-5% i fiskdietmenyn.

Idealiskt är en hälsosam kost en gång i veckan att äta fisk med måttligt fett, 5-10%. Hon är inte precis diet, men anses vara den mest användbara:

  • Karp - 115 kcal;
  • Keta - 127 kcal;
  • Tonfisk - 139 kcal;
  • Lax - 142 kcal;
  • Rosa lax - 142 kcal;
  • Lax - 189 kcal;
  • Som - 196 kcal;

Och de fetaste sorterna vid tiden för kosten är bättre att utesluta, i dem är fettinnehållet över 10%:

  • Hälleflundra - upp till 150 kcal;
  • Sturgeon - upp till 150 kcal;
  • Saira - upp till 200 kcal;
  • Sprat - upp till 200 kcal;
  • Sardiner - upp till 200 kcal;
  • Sill - upp till 250 kcal;
  • Makrill - upp till 300 kcal;

Här betraktar vi allt på exemplet med kokt fisk. Naturligtvis, i en konserverad form, kommer fett och kaloriinnehåll att vara mycket högre.

Fördelarna med fisk för viktminskning

Den bästa kosten är det som ger kroppen alla nödvändiga ämnen: proteiner, fetter, komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Varför är fisken så användbar att det ibland rekommenderas att köttet helt ersätts av det:

  1. Lätt assimilerbart protein. Om det i själva proteinköttet - hästkött och kaninkött - per 100 g produkt finns 21 g rent protein, då i 100 g fisk kan man hitta från 15 till 24 g protein. Dessutom absorberas fiskprotein snabbare och lättare, och lämnar efter alla metaboliska processer mindre toxiner.
  2. Viktiga fettsyror. Fiskolja är huvudkällan till omega-3 fleromättade fettsyror. De påskyndar metabolismen, och detta är poängen för någon viktminskning. Dessutom förbättrar Omega-3 absorptionen av fettlösliga vitaminer och mineraler, särskilt kalcium. Vad det gör: aktiv hjärnaktivitet, angelägen syn, fuktad och skärmad hud, starkt glänsande hår, starka naglar, tänder, ben och leder, stark ryggrad, motståndskraft mot stress, hälsosam sömn och bra humör.
  3. Vitaminer och mineraler. Fisken innehåller vitaminerna A, D, E och Grupp B samt en rekordmängd spårämnen fosfor, jod, kalium, kalcium, järn, svavel näringsämnen som är väsentliga för hälsan.

Därför rekommenderar inte bara "bantning" dieter, men också medicinska, mer uppmärksamhet åt fisk än kött. Till exempel är Medelhavsdieten, även känd som tabell 10, även känd som anti-atherosklerotisk, en terapeutisk diet mot kolesterol, hjärta och blodkärl, njurar, lever och matsmältningssystemet.

Och här ersätts köttfett med fisk och grönsaker. Och denna mat passar inte ens för en månad, men för en livstid.

Vill du gå ner i vikt? Intresserad av kost?

Klicka här för en komplett lista över kostvanor. Du hittar definitivt något intressant.

Men vad som kan ersätta fisken är svårt att säga. Är det skaldjur, men de är ibland mindre än innehållet i friska fetter och protein.

Matlagning kostfisk

Hur man lagar pollock, torsk och annan magert fisk för att inte skämma bort och göra maträtten gott? Varje diet på fisken ställer nödvändigtvis förutsättningar för matlagning: du kan laga mat, simma, baka eller ånga. Du kan inte äta stekt, saltad, rökt och torkad fisk.

I allmänhet är varje dietmat bättre att inte salt, eller salt bör vara ett minimum. Istället kan du aktivt använda örter, vitlök, torkade örter, citronsaft som kryddor för fisk.

Ångande fisk

Idealisk, så är den maximala nyttan. Alla sorter är lämpliga för detta. Du kan använda krukor med dubbla botten, och du kan lägga in speciella silikoninsatser på botten av multikökan och konventionella kokkärl.

För att förhindra att fisken sönderfaller under matlagningen, måste den surgöras och lätt saltade, du kan marinera lite i citronsaft, senap, tomatpuré eller sojasås.

Här är ett par ångfisk recept:

  • Häll fisken med citronsaft, torka lätt med senap, strö med vitlök och några örter. Vik i folie och ånga i en halvtimme till 40 minuter, beroende på styckets tjocklek.
  • Täck fiskbiffen eller delen med lök generellt, strö med färska örter och tillsätt en vitlöksklyfta.
  • Gör malet fiskfiléer, lätta försegla det med mjöl eller halm och koka burgare. Du kan lägga lök, vitlök, ägg, stärkelse.

En liten men effektiv hemlighet: För att undvika obehaglig fiskig lukt under ångkokning kan du lägga till lite grönt te eller mynta till vattnet. Eller förvara fisken i en timme i mjölk.

Matlagning fisk

Minskar kalori och fetträtter. Den genomsnittliga tillagningstiden för fisk är 20-30 minuter över medelvärme efter kokning. Du kan koka fisk till buljong, äta i form av fisksoppa och fisk- och grönsaksoppa och du kan fylla den med vatten för hälften. Resultatet kommer att stiga och nästan ångas. För smak kan du lägga till morötter, tomatpuré, lök, vitlök, alla gröna i kokande vatten. Om fisken är frusen, lägg till tiden plus 10-15 minuter.

Släckning av fisk

Det är dags att göra rätt val för din hälsa. Det är inte för sent - agera! Nu finns 1000 års gamla recept tillgängliga för dig. 100% naturliga komplex Trado är den bästa presenten till din kropp. Börja med att återställa din hälsa idag!

Kräver tjockväggiga rätter. De släcker fisk i en liten mängd lätt saltat vatten under ett lock över låg värme, i genomsnitt tar det en halvtimme - 40 minuter.

Du kan stuka fisken i lerkrukor i ugnen vid 200 grader. Här kommer släckningstiden att vara lite längre - 45-60 minuter.

Du kan stuka fisken i tomatpasta och grönsaker, och du kan i din egen juice och en liten mängd vatten.

hjälp baka fisk i ugnen

För att göra skålen saftig, sätter de vanligtvis fisken i folie. Återigen kan du marinera det i citronsaft, senap, sojasaus, vinäger 2 timmar innan du lagar mat, tillsätt lök, vitlök och gröna.

Det är bekvämare att baka fisken hela, och sedan skära den i portioner och garnera med grönsaker, citronskivor, oliver och tranbär, om så önskas.

Fish Soufflé

Också en kostmåltid. För att göra detta går fiskfiléerna genom köttkvarn flera gånger eller mals i en mixer. Sedan slå proteinet och blanda med fiskpuré.

Du kan lägga mashed morot, lök, vitlök till soufflé. Den resulterande krämiga massan är antingen insvept i en korvfilm med matfilm, tätt bunden i ändarna, och sedan insvept i folie eller utlagd i en bakningsfat, täckt med folie ovanifrån. Baksouffel - 20-30 minuter.

Fiskrullar

På liknande sätt kan du göra fiskrullar, baka fisksouffel lätt på ett bakplåt, lägg sedan ut fyllningen jämnt (ägg, svamp, gröna) och med hjälp av matfilm, rulla och fixa i form av en rulle.

Den perfekta grillen för fiskrätter är grönsaker. Vad du inte bör äta fisk, så det är med potatis, ris eller pasta.

Kanske är det här artikeln: Fettfattig fisk för kosten, kom till ett slut.

Att gå ner i vikt är användbar, god och hälsosam!

Lämna kommentarer, dela användbara artiklar med vänner, prenumerera på blogguppdateringar.

Magert fisk

Fisk - en användbar produkt som rekommenderas för användning i dieter för viktminskning och hälsa. Det finns ett stort antal fiskarter och inte alla är lika användbara. Fettfattiga sorter av fisk kan utgöra grunden för menyn för kost, de inkluderar alla kända pollock, kummel, brasa, flundra, abborre etc. I sådan fisk överstiger fettinnehållet inte 4%, så dess användning påverkar inte figuren. Idag kommer jag att berätta i detalj om fetma sorter av fisk till kosten. En lista med kalorifisk som du hittar i följande artikel.

Vad är den mest användbara fisken

Vad är den mest användbara fisken - fet eller innehåller den lägsta andelen fett och hur man äter fisk.

Så vi fick reda på att fisk är en värdefull matprodukt. Fettvarianter är nöjda med innehållet i en stor mängd fleromättade fettsyror, men det finns en nackdel - de är sämre i proteininnehållet till fettsyror av fisk. Lean fisk sorter, med sin protein rikedom, kan inte skryta med en stor mängd av dessa värdefulla syror. Likväl är alla sorter av fisk rik på vitaminer B - gruppen och deras produkt - fiskolja - ger oss också vitaminerna A och D. Både fett och magert fisk har sina egna fördelar, så de måste bytas i mat, inklusive 2-3 gånger i veckan i din kost.

Varje fisk innehåller ett annat värdefullt ämne - fosfor, vilket är nödvändigt för friska tänder och ben. Endast vissa köttprodukter kan jämföras med fisk i form av det rika innehållet av spårämnesfosfor. En rimlig fråga uppstår: kanske gå helt till fiskprodukter, överge djurkött? Dietetics rekommenderar att man väljer "mitten": fisken kan inte helt ersätta kött, till exempel, eftersom det nästan inte finns något järn i fisken. När du observerar fiskdieten, bör den här funktionen komma ihåg och inkludera andra livsmedel (grönsaker och frukter) innehållande järn. Därför ligger användningen av skaldjur och fisk delvis för kroppen precis i matbalansen.

Det är mycket användbart i näring. Vilken fisk är mest användbar. Fisk med potatis. Kombinera fisk med potatis, pasta, ris, bara äta med bröd. Aminosyra-lysinen i fisk, med deltagande av dessa sidorätter i vår mage, blir till värdefulla proteiner.

Fiskanvändningen av ryssar är underskattad, under de senaste decennierna har andelen hälsosamma fiskarter minskat stadigt i kosten och det här bekymrar läkare och nutritionister. De rekommenderar starkt, på grund av miljöförstöring och den ökade andelen äldre i landet, att öka konsumtionen av fiskprodukter. En gång vart tredje dag bör fet fisk stå på matbordet i någon form!

Din Izyumka erbjuder att titta på en video om hur forskare kom till slutsatsen om fördelarna med Omega -3. Det beskriver specifikt hur man använder minst ett gram omega-3 dagligen, hjälper människor som redan har haft hjärtinfarkt, för att undvika en andra attack.

Fettfett: Vilka sorter anses vara feta

Vad menas med begreppet "fet" fisk? I själva verket är detta procentandelen fett i den ätbara delen av produkten. Fiskolja innehåller många fleromättade fettsyror, vitaminer A och D, mikro och makroelement.

Det absorberas väl, men dess överskott påverkar människors hälsa negativt. Därför visar vissa människor att de endast använder färska fettsorter av fiskprodukter.

Den allmänt accepterade klassificeringen inkluderar:

  • mager sorter som innehåller upp till 4% fett i fileten;
  • typer av måttlig fetthalt (4-8%);
  • fettvarianter (8-30%).

Fiskevaror på fettinnehållet i dem

Fisk är värdefull eftersom den innehåller fleromättade syror som kroppen inte kan producera på egen hand. Ju djupare fisken, desto mer omega-3 eller fleromättade syror i den. Låt oss titta på hur olika sorter av fisk är relaterade till deras fetthalt, vilket betyder värdefulla aminosyror.

Alla sorter av fisk på fettinnehållet kan korreleras med tre grupper:

  • fet fisk - en fisk som innehåller minst 8% fett i sin sammansättning. Denna grupp omfattar: sill, hälleflundra, ål, stjärna, makrill, etc. Således är kaloriinnehållet i fett slingan ungefär 230 kcal per 100 g, fettmakrill - 200 kcal, ål - cirka 260 kcal. För jämförelse, kaloriinnehållet av magert fläsk och nötkött - bara 120 kalorier!
  • medelfett fisk är fisken som innehåller 4 till 8% fett. Dessa inkluderar fisk som öring, rosa lax, havsabborre, gädda, makrill, tonfisk, karp, havskatt, mager sild. Som du kan se är kaloriinnehållet i medelfettfisk ganska jämförbar med kött. Till exempel har havsabborre och gäddabbor en genomsnittlig kaloriinnehåll av 120 kcal, öring från 140 kcal, karp 100 kcal, i den feta sill 130 kcal, tonfisk 140 kcal.
  • magert fisk är en fisk med en fetthalt av högst 4%. Den tredje gruppen omfattar: kolv, navaga, makrourus, flod abborre, gädda, flundra, blåvitling, brasa, isfisk mm. Medelvärdet för torsk är 80 kcal, gädda 90 kcal, flundra - 80 kcal.

Som nämnts ovan, tyvärr kan vår kropp inte producera en "oumbärlig produkt" - fleromättade fettsyror - det kan inte, det kommer uteslutande från mat. Därför rekommenderar läkare oftare att inkludera fisk och skaldjur i kosten av kosten.

Dietfiskvarianter

Rekord bland de "magra" havslevorna är torsk, navaga, kolja, pollock och kummel - från 0,3 till 0,9% fett. Deras kött är tätt men kokt snabbt. De innehåller få kalorier med en stor mängd värdefulla näringsämnen och är lämpliga för daglig och frekvent matning till bordet.

Flodarter som gädda, gädda, abborre och roach är också lämpliga för kostmål. Men du måste ta hand om långvarig värmebehandling, eftersom de kan vara infekterade med parasiter. Det är bättre att undvika saltning. De måttligt feta sorterna representeras av scab, öring, karp, korsfisk karp, bris, tonfisk, rosa lax, havskatt och andra havs- och flodfiskar.

De har en genomsnittlig kaloriinnehåll, deras kött är mjukare. Människor som lider av gastrointestinala sjukdomar, njursvikt, kroniska leversjukdomar, det är bättre att undvika deras användning. Det finns specifika förbud, till exempel hästmakrill och tonfisk påverkar barns och gravida barns hälsa.

Bantning fisk

Nutritionists rekommenderar ofta dietister att ersätta kött med fisk i deras meny. Detta är ett mycket rättvist råd, men du behöver bara äta inte alla fiskar i rad, för det finns sådana sorter av fisk som är 2 gånger mer kalori än fläsk! Så i dietmenyn är det bättre att inkludera fisk från den tredje gruppen, som den mest lämpliga för dem som vill bli av med extra pounds.

Du kan ganska framgångsrikt gå ner i vikt genom att kontrollera leptinsarbetet (hormoner som påverkar kroppsvikt) i din kropp med hjälp av ett överskott av fiskomättade fettsyror. För detta är det nödvändigt att ersätta mättade animaliska fetter (fläsk, lamm, svin och andra fettkött) i mat.

Vilken fisk är mest användbar för att gå ner i vikt

Tyvärr (eller lyckligtvis), den kända frasen som den bästa fisken är korv passar inte koden för hälsosam ätning. Det är uppenbart att detta viktminskning inte passar. Därför kommer vi att försöka fånga den som tar en tunn figur, en guldfisk.

För att kunna förstå vilken fisk som är mest användbar för att gå ner i vikt, behöver du veta dess sorter väl. Konventionellt kan alla sorter av fisk uppdelas i fett, medelfett och låg fetthalt.

Fett fisk innehåller från 8% eller mer fett. Denna grupp omfattar makrill, ål, hälleflundra, fett sill, fisk från den starka familjen. Om du tittar på kaloriinnehållet i sådan fisk, innehåller den feta sill 210-250 kilokalorier per 100 gram, fettmakrill - 180-220 kilokalorier. Därför är det knappast tillrådligt att ersätta sådan vikt med sådan fisk, säg, nötkött eller till och med magert fläsk, vars kaloriinnehåll är ca 120 kilokalorier.

Mellanfettfisk innehåller 4-8% fett. Fisk av medelfett är sådana arter som hästmakrill, gädda, rosa lax, öring, tonfisk, havsabborre, karp, havskatt och mjukt sill. Sådan fisk innehåller från 90 till 140 kilokalorier - ungefär som i kött. När du går ner i vikt kan du ibland innehålla medelfettfisk i kosten som ett alternativ till kött.

Mager fisk är sorter med en fetthalt av högst 4%. Om du lägger på att gå ner i vikt, då ska du vara ansluten till fisk från denna grupp, det vill säga den mest magra. De som vill gå ner i vikt kan äta torsk, navaga, kummel, pollock, brasa, flod abborre, gädda, flundra, blåvitling, kolja. Kalorivärdet för dessa typer är endast 70-100 kilokalorier per 100 gram. Den mest effektiva viktminskningen beror på denna ersättning av kött med fisk.

Men ändå, oavsett hur bra fisken är för viktminskning, behöver hon också veta när man ska sluta. Nutritionists rekommenderar att äta fisk 3 gånger i veckan - den optimala hastigheten för viktminskning och hälsa.

Torsk fräsch

Torsk är en havsfisk, den största representanten för torskfamiljen. Torsken bor i Atlanten och Stilla havet och i kustvatten. Hon gillar inte starkt kallt vatten och lever mestadels vid vattentemperaturer från noll till 10 grader. Den mest värdefulla kommersiella fisken uppnår en längd på upp till två meter.

Torskmassa har en trevlig vit färg, fläthet och ömhet. Frisk torsk från antiken var en favorit delikatess av de nordliga folken (kaloriserare). Sjöfolk tog henne med på långa resor, eftersom det var hon som gav dem på långa dagar utanför landet, den mest nödvändiga och användbar för kroppens välfungerande funktion.

Färsk torsk finns endast i fångstområdena, eftersom köttet är mycket ömt och inte är anpassat för långsiktig transport, är det omedelbart fryst eller saltat.

Kalori torsk färskt

Kalori torsk fräsch är 78 kcal per 100 gram produkt.

Kompositionen och fördelarna med torsk fräsch

Torskkött innehåller 20% protein, liksom många vitaminer och mineraler. Element: zink, kalcium, järn, magnesium, selen, natrium, mangan, klor, fluor, svavel, koppar, fosfor, jod, kalium, krom, molybden, nickel, kobolt.

Torsk inkluderar i sin kost människor som lider av artrit och artros. Regelbunden konsumtion av detta kött är det bästa förebyggandet av blodproppar, stroke och hjärtattacker.

Den gynnsamma effekten av torsk sträcker sig inte bara till kroppen från insidan utan även utanför. Det normaliserar hjärnfunktionen, förbättrar huden, stärker tandemaljen, främjar den snabba tillväxten av friskt hår.

Magert fisk

I många system för viktminskning används dietfisk. Det är näringsrikt och lågt kaloriinnehåll. Samtidigt med lågt kaloriinnehåll mättas slavarna med olika vitaminer och spårämnen som kroppen behöver. Nutritionists och läkare rekommenderar att äta skaldjur och fiskrätter till alla människor utan undantag. Detta gäller emellertid inte för alla sorter och beredningsmetoder.

Produktfördelar

Mager fisk är en viktig produkt för människor som förlorar vikt och får muskelmassa. Det är en källa till mättade aminosyror, lätt smältbara proteiner och högkvalitativa fetter. På grund av detta absorberas det lätt i kroppen och de flesta av de användbara elementen förblir i kroppen, och inte utav det. Till exempel för att smälta en kött, kommer kroppen att behöva cirka 4 timmar (beroende på sorten och beredningsförfarandet). Och för att smälta samma fisk, tar det ca 2 timmar.

Användbara egenskaper består inte bara av lätt smältbarhet, men också i fiskens sammansättning för viktminskning:

  1. Mättade aminosyror Omega-3 och Omega 6. För att få nytta, inte skadan, måste du välja en fisk med ett ungefärligt förhållande mellan dessa två fettmolekyler. Om Omega-6 är mer än Omega-3, kan det leda till en uppsättning extra pounds.
  2. Vitaminer från grupp B, A, D.
  3. Användbara mineraler - zink, kalcium, fosfor, jod, fluor.

Jod och fosfor som finns i fisk, hjälper till att skapa metaboliska processer, hjälper kroppen att klara av hjärtsjukdom, minska blodtrycket under högt blodtryck. Aminosyror sänker nivån av skadligt kolesterol i blodet, minskar trycket, ökar immuniteten, förbättrar hjärt-kärlsystemet.

Fisk som används för viktminskning

För att förstå vilken typ av fisk som är lämplig för en diet behöver du veta sin uppdelning i fetthalt. För detta finns ett speciellt bord. Det kommer att presentera olika typer av fisk enligt innehållet i fett i 100 gram:

För att bestämma hur fet fisken är utan att veta BJU måste du noga överväga färgen på fileten. Om det är mörkt, är fettinnehållet högt. Ju lättare det är desto mindre tjock är fisken.

Fisk kaloritabell

Forskare har alltid sagt att fet fisk är den mest användbara bland andra arter. Det innehåller en större mängd fördelaktiga spårämnen och vitaminer. Men om det kommer att gå ner i vikt passar det inte. För tekniker baserade på att minska daglig kaloriintag, måste du välja en kalorifisk. För att inte misstas i valet måste du använda den föreslagna tabellen. Det kommer att indikera de sorter av fisk som innehåller minst kalorier:

Vilket är bättre att använda och hur man lagar mat

Den vanligaste frågan efter att ha valt att laga fisk till en diet? Experter på näringsområdet och rätt näring är överens om att det är bäst att använda fetma fisk för viktminskning. Det kan laga rostning, kokning, stewing och ångkokning. Huvuddelen är att lägga till så lite vegetabilisk olja som möjligt och om möjligt helt eliminera det.

Det rekommenderas att glömma stekta livsmedel under hela kostperioden. Efter stekning i fisk kvarstår en minimal mängd fördelaktiga spårämnen, och dess kalorivärde ökar.

Kokta fiskrecept

Nytt recept som läggs till på din meny under kosten kommer att förbättra kosten och lyfta dina sprit.

Kokt blandning

För att göra denna maträtt behöver du 500 gram gäddabborrfilé, 0,5 liter mjölk, 1 betor, 1 morot, 6 potatis, 1 lök, lövblad, färska grönsaker, 40 ml olivolja.

  1. Kontrollera filén för närvaro av ben, om någon, ta bort. Skär i små bitar.
  2. Skala potatis, lök, betor och morötter. Skär grönsaker och abborre i små bitar.
  3. Häll alla ingredienser i en kastrull, täck dem med en halv liter vatten och låt varma i 1 timme.
  4. Efter 45 minuter lägger du till pannmjölken, finhackade färska grönsaker och lövblad. Stäng av efter 15-20 minuter.

Fisksallad

För att göra denna lätta och närande sallad behöver du 300 gram kummelfilé, 3 kokta ägg, 300 gram tång, 1 lök och citron.

  1. För att rensa filéerna av ben om de är, skära dem i små bitar och laga i osaltat vatten.
  2. Ta bort ägg från skalet och riv på ett grovt rivjärn. Skala strålen och skär i små bitar.
  3. Blanda abborre med ägg, lök och havskål. Smaka med citronsaft.

Gäddabbor i sås

För att göra ett sådant mellanmål behöver du 400 gram gäddafilé, gräddfil, dill, koriander, persilja, oregano, 3 matskedar yoghurt, 1 matsked senap, 1 lök, 1 tesked kapers, 2 tomater, juice från halv citron.

  1. Skölj filéerna under vatten, torka, ta bort benen. Skär den i små bitar och skicka till koka i vanligt vatten.
  2. Medan abborre kokas måste man förbereda såsen. För att göra detta blanda senap, citronsaft, oregano, persilja, dill, koriander, surkräm och kefir i en blandarebehållare. Slå till jämn.
  3. Lägg kokad fisk på en tallrik, häll sås. Placera skivade tomater och lök runt. Strö med kaprar.

Bakade Fiskrecept

När du vill känna mer smak och juiciness, är fisken bakad.

Torsk under en osthatt

För den här skålen behöver du 500 gram torskfilé, 100 ml naturlig yoghurt, kryddor, färska örter (persilja, dill, koriander), 4 vitlöksklyfta, 100 gram hård ost, en matsked vegetabilisk olja.

  1. Skölj filéen och ta bort allt från onödan. Skär i mellanslagna bitar.
  2. Blender, slå vitlök, naturlig yoghurt och färska örter. Tillsätt till den resulterande kryddsås till smak.
  3. Lägg folien på ett bakplåt, smörj det med vegetabilisk olja. Torka med fiskbitar och häll över såsen.
  4. Skaka riven ost och strö med torsk.
  5. Baka till helt kokt.

Grönsakskummel

För att göra denna goda måltid behöver du 400 gram kummelfilé, 2 morötter, 2 lök, 2 tomater, kryddor, 50 gram hård ost.

  1. Tvätta filéen och skär i små bitar. Häll lite vatten på ett bakplåt och placera fisken.
  2. Skala morötterna och lökarna. Skiv alla grönsaker i ringar. Lägg dem på toppen av kummeln.
  3. Grateost och strö med grönsaker.
  4. Baka till färdigt.

Kan jag äta andra typer av fisk?

Stekt fisk är förbjuden för magbesvär och olika problem i mag-tarmkanalen. Roastälskare får laga mat på grillen utan att tillsätta vegetabilisk olja.

Saltfiskare är inte förbjudna, men det måste saltas. Men i det här fallet undviker personen inte på morgonen svullnad på grund av den stora mängden salt som kommer in i kroppen.

Du kan glömma rökt fisk och taranka för hela kursen av viktminskning. Dessa produkter bär inte bra komponenter, men innehåller många skadliga ämnen.

dieter

Det finns flera dieter där fiskrätter upptar en betydande plats:

  1. Japansk kost. Den mest kända tekniken som hör till gruppen av hårda metoder för att gå ner i vikt. Dess väsen är att öka mängden protein i kosten i vilken roll som ska vara fisk, kött, fisk och kycklingägg. Tekniken varar i 13 dagar och under denna tid kan du förlora upp till 13 kg.
  2. Low-carb diet. En annan metod baserad på att sänka mängden komplexa och enkla kolhydrater som konsumeras per dag. De måste ersättas med proteiner av hög kvalitet som kommer in i kroppen från fisk och magert kött. Eftersom energi inte kommer in i kroppen från kolhydrater börjar det bryta ner feta lager och därigenom förlora vikt och bevara muskelmassa.
  3. Dyukan diet. Kärnan i denna teknik är användningen av hjärtliga men lågmåliga livsmedel. I detta fall måste du äta ett stort antal fiskar, eftersom det har ett litet antal kalorier och mättar snabbt kroppen.

Kostfisk förtjänar uppmärksamhet hos både bantningspersonal och erfarna idrottare. Det är associerat med dess innehållna spårämnen, aminosyror, fetter och proteiner. Den utgör grunden för många kända näringstekniker.

Fisk för viktminskning - en lista över svaga och friska sorter. Fiskdieten meny med recept

Det är viktigt för kvinnor att dieta vara medveten om produkter för att släppa de extra punden. Betraktas som användbar för slankning av fisk eller fettvarianter, rekommenderas att koka, baka eller släcka. Fiskrätter utses av ett högt innehåll av protein, fettsyror, mikro- och makromineraler. Det är nödvändigt att lära sig att laga fisken ordentligt, för att snabbt och utan att gå ner i vikt.

Vad är nyttan för människan

Innan du använder produkten i kosten är att ta reda på vad som används av fisk för viktminskning. Dess massa är användbar på grund av innehållet i kalorifrotein, som innehåller 25%. Lätt smältbara aminosyror smälts i magen om 1,5-2 timmar. Det är också användbart på grund av närvaron av omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. De förstärker hjärtat, förhindrar hjärtattacker, stroke, ateroskleros. Fettsyror rengör kolesterolets blodkärl, stimulerar hjärnan, nervsystemet, återställer ämnesomsättningen.

Fisk innehåller många vitaminer A och D, mineraler - fosfor, jod, fluor, kalcium. De hjälper till att stärka ben och tänder. Perfekt att inkludera i menyn protein fiskrätter tre gånger eller fyra gånger i veckan. För tyngdförlust är att öka denna mängd till det dagliga intaget. Förutom fördelarna finns det skada:

  • helminter och parasiter kan innehålla en ny slaktkropp;
  • stor slaktkropp innehåller mycket kvicksilver och skadliga metaller;
  • fettvarianter är mycket höga i kalorier, hjälper inte bantning, såväl som saltade och stekta livsmedel;
  • rökt produkt innehåller cancerframkallande ämnen, provokerande tumörer;
  • det konstanta intaget av fisk utan att köttet ingår i kosten hotar järnbrist.

Vilken fisk kan du äta medan du förlorar vikt?

De mest kostsamma sorterna är vita feta raser: gädda, torsk. Det ingår i kosten för viktminskning oftare än feta havsorter. Lax, öring eller rosa lax innehåller mer fettsyror som påskyndar metabolismen, så de får också inkluderas i kosten för viktminskning. Rökt och stekt är inte lämpligt, men stewed eller kokt kommer att vara idealiskt för att gå ner i vikt.

På en diet får man äta upp till 800 gram fisk per dag för att inte ladda njurarna och leveren. Det är bättre att kombinera det med grönsaker, vitt fjäderfäkött, äggvitor och lågmjölkade mejeriprodukter. För viktminskning måste du välja fiskköttet:

  • frusen filé - bäst lämpad från säkerhetssynpunkt men kan förlora några av vitaminerna.
  • Färskt slaktkropp - värt att köpa från betrodda handlare Köttet ska vara fast och fiskens ögon klara;

Lågfett sorter

Fisken med låg kaloriinnehåll ingår i gruppen av flod- eller magra havraser. Dessa inkluderar bröd, gädda, flod abborre. Från havsorter lämplig pollock, kummel, flounder, torsk, navaga. Ungefärligt kaloriinnehåll är 70-100 kcal och fett är endast 4%. De sorter med genomsnittlig fetthalt upp till 8% och 100-140 kalorier per 100 gram inkluderar rosa, mager sill, havskatt, gädda abborre, havskatt. Det är användbart att inkludera för viktminskning i kost av öring, karp, scad, tonfisk och havsabborre.

Fet havsfisk

Kalorinnehållet 200-250 kcal per 100 gram fisk har kallt hav. Denna grupp av fettvarianter inkluderar ål, makrill, hälleflundra, grön, vilken som helst röd. De har ett högt innehåll av fördelaktiga fettsyror, men bör inte inkluderas i den dagliga kosten - de bidrar inte till viktminskning. Det är bättre att kombinera fetma sorter för att stimulera metabolism och viktminskning.

Fiskdiet

Populär är fiskmenyn, så att du kan förlora upp till 3-4 kg per vecka. Det finns vissa regler som främjar säker viktminskning.

  1. Mest av allt måste du inkludera i fettfattiga fiskvarianter: pollock, kummel, flundra, torsk. Ibland äter öring, lax, makrill. Upp till fyra gånger i veckan får man äta rosa lax, tonfisk och karp.
  2. Perfekt fiskgryta, kok eller ånga, baka på grillen utan olja.
  3. Den bästa sidrätterna är färska eller ångade grönsaker, kål, korg, morötter. Från gröna föredrar man arugula, spenat, sallad.
  4. Blanda inte potatis, äggplanter, pasta, vitt ris med fiskkött.
  5. Byt ut salt med citronsaft och kryddor.
  6. Titta på vattenbalansen - minst två liter per dag för att stimulera viktminskning.
  7. Tillåtet ett halvt glas rött torrt vin per dag.
  8. Ät brett, femfaldigt, tillåtet att äta per dag upp till 600 g fiskfilé för viktminskning.
  9. Förbud mot socker, bakverk. Snack kan vara ett glas kefir.

I 7 dagar

För en effektiv vecka diet för att förlora fem kilo, följ provet näringsmässiga planen från bordet: