Hur ovanligt och gott att kombinera potatis, kött och olika grönsaker i en maträtt? Recept på gryta med aubergine, sprit och svampar. Nära och aptitretande maträtt för hela familjen. Recept på grytor i mikrovågsugnen på några minuter. Stegvisa instruktioner och matlagningsalternativ.
Potatisgryta med kött är ett bra alternativ för att diversifiera den dagliga menyn och tacka familjen med en god och tillfredsställande maträtt. Om du förväntar dig att gäster, beredda sallader och aptitretare, och med en otrolig ostadig skål, kommer grytan vara lämpligare än någonsin.
Matlagningshemligheter
- Kombinera köttet. Köttfärs kan tillverkas av kyckling, fläsk, nötkött, kanin, nutria, kalkon etc. Kombinera dem med varandra och få en ovanlig smak. Du kan också skära i skivor eller slå av tunna plattor.
- Hur att steka. Stekt det malet köttet eller styckena separat från löken. Och bara när båda ingredienserna är nästan färdiga, kombineras i en panna. När de kokas ihop, stekar lökan bara och avger en obehaglig smak och lukt.
- Hur man lagar köttgryta snabbt. Skeda förkokta matar i en panna eller panna. Okokt laga mat längre. Ju tunnare grytskiktet, ju mindre tid det tar att laga mat.
- Bugs rå gryta. Vid användning av rå potatis och (eller) malet kött, kräver produkter en vätska i vilken de ångas. Det här är antingen juice av grönsaker - tomater, lök, etc., eller såsen - från grädde (mjölk) och ägg, som en variant av gräddfil eller majonnäs med vatten.
Recept för potatis och köttgryta i ugnen
Klassiskt recept
Potatisgryta med kött i ugnen serveras varmt. Så det är mycket trevligare. Kaloriinnehållet i en maträtt per 100 g är 215 kcal. Denna siffra kan ha ett fel beroende på typen av ost, fetthalt sur grädde eller majonnäs.
- potatis - 700 g;
- malet fläsk och nötkött - 300 g;
- lök - 1 st.
- tomat - 1 medium;
- ägg - 1 st.
- hård ost - 100 g;
- majonnäs eller gräddfil - 100-150 ml;
- vegetabilisk olja för smörjning;
- salt, peppar - till smak.
- Lägg till malet ägg, salt och kryddor. Rör om.
- Sätt potatis, skär i tunna cirklar, på smörjd botten av formen.
- Häll såsen: 4 msk majonnäs eller gräddfil blandad med tre skedar kokt vatten. Tillsätt salt och peppar. Så potatisar kommer att lagas snabbare och blir mjuka.
- Sprid lök, skuren i halva ringar. Sprid fyllning på toppen.
- Skär tomaten i cirklar och lägg ut.
- Gör en majonnäs eller surt rist och strö över riven ost.
- Tillagningstid i ugnen - 35 minuter vid 200 grader.
Med kyckling, grönsaker och smält ost
- potatis - 1 kg;
- malet kyckling - 500 g;
- morötter - 2 st.
- lök - 1 medium;
- bearbetad ost - 2 stycken;
- smör - 50 g;
- ägg - 2 st.
- salt, svartpeppar - till smak.
- Koka potatismosorna utan vatten eller mjölk. Slå i ägg och mixa.
- Finhackad lök och riven morötter, rost tills mjuk.
- Kokt malet eller finhackat kött stekar också.
- Sätt pergament eller fett i en bred pan eller pan.
- Sprid hälften av potatismos. Sedan grönsaker, malet och resterande potatis. Sprid smörskivorna på toppen.
- Sätt i ugnen i 20 minuter. Den optimala temperaturen är 200 grader.
- Ta bort och sprinkla toppen med riven smält ost. Koka i ytterligare 10 minuter. Potatis och köttgryta är redo.
Med svamp, aubergine och bröstspiror i en långsam spis
Det ursprungliga och användbara receptet på köttgrytor med potatis, svamp och grönsaker kommer att överraska alla familjemedlemmar eller gäster. Det här är ett bekvämt och "gott" sätt att äta oblösta, men sådana hälsosamma produkter med nöje. Använd om möjligt ost i gryta. Det är en integrerad del av en utsökt maträtt.
- potatis - 700 g;
- aubergine - 1 liten;
- Brysselkål - 300 g;
- malet kött - 300 g;
- svampar - 400 g;
- lök - 1 medium lök;
- kräm - 250 ml;
- ägg - 3 st.
- hård ost - 100 g;
- salt, kryddor - till smak.
- Gör potatismos.
- Smaka på lök, svamp, malet kött och aubergine separat. Skär maten fina. Glöm inte att salt och peppar smakar.
- Koka bröstspiror 5-7 minuter efter kokning. Låt henne tömma.
- Skaka ägg. Blanda sedan med grädde och en nypa salt.
- Smör grytan med oljebrunn. Sätt potatis (tredje del), äggplantor med svamp, potatis, malet kött med lök, potatis. Klipp spridarna i halvor och sprida jämnt.
- Häll den krämiga äggblandningen. Strö över toppen med riven ost.
- Koka i bakningsprogrammet i 40 minuter. Att få en potatis med potatis och kött och grönsaker är endast möjliga efter kylning.
Som ett alternativ kan du göra en gryta med kött och grönsaker, men svampar är en höjdpunkt som kompletterar receptet. Konsistensen av skålen i den långsamma ugnen är mjuk och delikat, som en paj.
Gryta i mikrovågsugnen i 15 minuter
Hur anpassar man potatis med kött på bara 15 minuter? Gör det i mikrovågsugnen. De flesta använder en mikrovågsugn för att värma eller tina. Men det visar sig att det fungerar perfekt i ugnen. Endast tillagningstiden accelereras kraftigt.
- potatis - 3 st.
- lök - 1 st.
- kycklingfilé - 1 st.
- hård ost - 70 g;
- majonnäs (gräddfil) - 3 matskedar;
- vitlök - 2 tänder;
- gröna (dill, persilja) - kvist;
- salt, svartpeppar - till smak.
- Skär potatisarna i remsor eller halvcirklar. Lökhalvhalvringar.
- Rör om grönsaker med majonnäs, salt, peppar, hackade örter och vitlök (tryck genom pressen).
- Sätt hälften av blandningen i en värmebeständig mikrovågsugn.
- Kycklingfilé skärs i tunna plattor, avstöt, strö med salt och kryddor. Lägg ut jämnt.
- Sprid de kvarvarande potatisarna med lök på toppen.
- Koka i 10 minuter vid maximal effekt. Ta sedan bort och strö med ostflis. Koka i ytterligare 5 minuter.
Nu vet du hur man gör en gryta med kött och potatis. Med potatis, någon kött eller malet kött, samt ägg - denna maträtt finns redan i dina tänder. I vilken form sätter produkterna en smak. Potatis kan skäras i cirklar, riven, laga potatismos. Kött som används i form av malet kött, tunna kotletter eller stekt bitar. Det finns inga strikta regler för att laga grytor, och din personliga fantasi är välkommen.
Potatisgryta med kött
Klassisk potatis kött gryta, eller bifashe - är en universell maträtt av nationella köket, som var kokt varm i varje familj. Han är älskad för den relativa enkelheten i valet av komponenter, bekväm matlagning och stor mättnad. Traditionella recept involverar stapling av ingredienser i flera lager.
Hur man lagar potatisgryta med kött
Du vet inte hur man lagar en potatisgryta med kött? Det ska välja rätt huvudkomponent - malet kött. Det kan vara från fläsk eller kyckling, och ta ut kyckling eller fläsk, men viktigast av allt - det måste vara friskt. Det är att föredra att göra det själv eller välja de färdiga bitarna och precis i butiken, rulla dem för att se till att produkten är frisk.
Hackat kött ska förfrysas med lök (en halvtimme, inte mer). Du kommer att behöva hugga grönsakerna och grilla osten. Innan det kokta klassiska potatismos. När det har svalnat, lägg ut alla lager i sin tur i formen, sätt i ugnen vid rätt tidpunkt. Inuti sätter de också grönsaker in - oftare tomater, lökar. Du behöver majonnäs, smör och andra produkter. Det är bättre att dekorera den bakade toppen med sesam och gröna.
I ugnen
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1600 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Kokad potatis och köttgryta i ugnen enligt detta recept anses vara traditionell - det använder inte några unika kryddor eller speciella gourmetsåser. Allt är enkelt och prisvärt för varje värdinna. Köksredskap behöver en ugn, stekpanna eller en form och från "förbrukningsvaror" behövs bara folie. Skålen är hjärtlig och är förberedd för hela familjen.
- malet kött - 0,6 kg;
- lök - 2 st.
- riven ost - 0,1 kg;
- rå potatis - 0,5 kg;
- smör - 0,1 kg;
- salt, kryddor - till smak.
- Pre-cut lök, avfrost det malet köttet (om det behövs), stek i en stekpanna tills skorpan ("ställa in" bitarna).
- Koka rå potatisar, tak, tillsätt smör för en mjuk konsistens.
- Smörj formen, lägg ut tunna lager i ordning (du kan täcka med folie).
- Tillsätt riven ost på toppen, strö med torkade eller färska örter.
I långsam spis
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1650 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Gryta med kött och potatis i en långsam spis görs enklare av köksassistenten. Extern särskiljande egenskap är skålens tjocklek. På samma sätt som i liknande recept passar allt i lager, men inte i form, men i en flerkökstank. Denna nästan kostmåltid kommer inte att tillföra extra kalorier, eftersom produkterna inte kräver stekning i olja. Du kan lägga till svamp så att köttgrytan har en distinkt smak.
- malet kött - 0,4 kg;
- puré - 0,4 kg;
- lök - 200 g;
- vitlök huvudet - 1;
- kryddor och salt till smak.
- Innan du lagar köttet måste det skäras i kuber. Skalad lök.
- Fyllning ska stuvas i olja med lök innan en halvtimme.
- Därefter bör du laga en traditionell potatis, som bör krossas ordentligt. Tillsätt smör och dill (skivad / torkad).
- Sprid på formuläret i ordning. Gör inte mer än fem lager, annars kommer allt "flyta". Det är nödvändigt att laga mat i läget "Bakning" tills programmet är slut.
Med kött
- Tillagningstid: 1 timme.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1500 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
I ett liknande recept på köttgryta med potatis har några nyanser blivit tillsatta - det gör det ännu mer smakligt och doftande. Till exempel bör riven hård ost användas ovanpå, och sur grädde läggs med nöje till insidan av värdinnan för ömhet. Kaloriinnehållet i denna maträtt är högre och näringsvärdet är större, vilket ger en tillfredsställande produkt för hela familjen.
- malet kött - 700 g;
- potatis - 600 g;
- lök - 2 st.
- morötter - 2 st.
- lövblad - 1 st.
- salt, kryddor - att smaka på;
- ägg - 1 enhet;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 100 g
- För ett klassiskt potatisrecept måste du först laga köttkomponenten, slipa i köttkvarn, tillsätt ägg och kryddor.
- Koka potatismos samtidigt (i vissa fall kan du även använda den som är kvar från igår).
- Stek köttkomponenten med lök och morötter, lägg till lövblad. Detta bör göras i smör, för att sluta med en saftig maträtt.
- Lägg i separata lager i formuläret (du kan på folien). Insidan sätta grädde. Gnugga ost på toppen
- Baka i ugnen. Temperatur: 180 grader.
köttfärs
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1600 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Potatisgryta med malet kött är ett mångsidigt traditionellt recept som inte skiljer sig mycket från andra. Här kan du använda alla typer av malet kött, lite kokt potatismos och kryddor till smak. Ta köttet mer potatis - det kommer att minska under tillagningen. Receptet kräver ett minimum av ingredienser och ansträngning, medan maträtten visar sig utsökt och näringsrik.
- malet kött - 800 g;
- puré - 600 g;
- lök och morötter - 2 enheter vardera;
- kryddor och salt till smak
- gräddfil - 300 g
- I närvaro av den färdiga huvudköttkomponenten borde den stuvas. Initialt steka morötter och lök i smör över hög värme tills gyllene, lägg sedan till hakan, minska värmen och koka i en halvtimme över låg värme.
- När du är klar, lägg till gräddfil inuti, blanda, sätt kryddor på vilja. Torkad dill, sesam, kardemumma eller ingefära är mest lämpliga.
- Skikt ut (beställ efter önskemål) i en form eller stekpanna utan plastelement. Baka i ugnen vid 180 grader tills det är guldbrunt.
Med kokt kött
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Förstå hur man lagar en sådan maträtt, du bör ta hänsyn till dess särdrag - kokt huvud köttkomponent. Potatisgryta med kokt kött - är en klassiker för dem som följer en diet och tittar på figuren. Denna "barn" maträtt är ofta förberedd för en familj där det finns barn. Kött som tidigare kokats måste finhackas eller rullas i köttkvarn före bakning.
- kokad kyckling (filé) vriden - 0,4 kg;
- krossad potatis - 0,5 kg;
- lök - 300 g;
- morötter - 200 g;
- greener - på viljan;
- salt - en halv tesked.
- Stew twisted malet kött med morötter och lök i en halvtimme. Oroa dig inte, morötterna kommer inte att förbli svåra, men kommer att absorbera buljongen.
- Lägg i form av lager kokta potatis pundade med smör och kokt kötträtt.
- Stänk skikten på toppen med hackade gröna.
- Baka i en halvtimme i ugnen i genomsnitt.
Barnens potatisgryta med kött
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1550 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Den traditionella potatisgryten, som i dagis, till denna dag är fortfarande ett barndomsminne. Hennes recept är enkelt och icke-näringsrika ingredienser, eftersom allt är kokt utan stekning. Potatis och malet kött används för maträtten, men den första komponenten måste vara mer. Inte alla barn äter kött, men i denna kombination kommer det inte att sticka ut från den allmänna kombinationen av smak.
- krossad potatis - 600 g;
- malet kött - 500 g;
- lök - 2 huvuden;
- morötter - 2 st.
- salt och kryddor - att smaka på.
- Principen om matlagning är smiskhet och enkelhet i tandem med mättnad och trevlig arom, så fyllningen bör stuvas med lök och morötter och inte steka.
- Därefter läggs potatismos i lämplig storlek och alterneras med köttkomponenter.
- Bakad till en skorpa och aptitretande skorpa.
Med kött, potatis och ost
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1600 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Förberedelsebeteendet: medium.
I denna maträtt finns en utsökt och behaglig doft av ost och gröna. Köttgryta med potatis och ost är en universell lösning för en familj när du vill skämma bort din familj med något speciellt, tillfredsställande och inte det svåraste att laga mat. Grytan är bakad i ugnen och ströts med riven ost innan den serveras. Den färdiga skålen ströks med grönsaker innan den serveras.
- krossade potatis - 500 g;
- malet kött - 500 g;
- ost - 250 g;
- svampar - 200 g;
- lök - 2 st.
- salt och kryddor - att smaka på.
- Klar fyllning med svamp, stek i olja med lök. Sedan sätter han saften in - låt honom gryta i buljongen i ytterligare 10 minuter efter beredskapen.
- Häll sedan buljongen, blanda den resulterande produkten med riven ost.
- Sätt i formen, växla med potatis och baka i ugnen i fyrtio minuter.
Med kött och svamp
- Tillagningstid: 1 timme.
- Serveringar: 6 personer.
- Kalorierätter: 1700 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Förberedelsebeteendet: medium.
Svampar är en integrerad del av ryska nationella köket. Potatisgryta med kött och svamp är en av de aptitretande köttmiddagen som har en rik smak. Förpotatis måste koka och göra en jämn mos, måttligt salt. Därefter förbereda svampen. Om de är torra blöts de i en halvtimme. Allt detta läggs i lager och läggs i ugnen.
- krossade potatisar - 0,4 kg;
- twisted chicken fillet - 0.5 kg;
- mushroomsampor - 0,5 kg;
- lök - 0,2 kg;
- matolja - 50 ml;
- salt - efter smak.
- Matlagning bör i början svampa med lök - stek upp till en halvtimme.
- Kasta i filetpannan i 15 minuter, simma till hälften kokad kyckling.
- Lägg ingredienser i form av lager (godtyckligt, om så önskas) och baka i en halvtimme i ugnen.
Dietetic
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kalorierätter: 1350 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Non-calorie potatis gryta diet i ugnen anses vara det bästa alternativet för barn och de som håller sig till en diet. Dess huvudsakliga ingredienser är potatismos, kycklingfilé, lök och mager gräddfil. Kyckling kan ersättas med kalkon. Som en prydnad kommer något grönska att göra. Skålen serveras nödvändigtvis varmt.
- twisted chicken fillet - 0.5 kg;
- krossade potatisar - 0,4 kg;
- lök - 2 huvuden;
- Avfettad gräddfil - 200 g;
- Gröna - för dekoration.
- Twisted chicken fillet bör tillagas med lök. Blanda blandningen under ett lock i en stekpanna över låg värme i 20 minuter.
- Tillsätt fettfattig gräddfil och mixa.
- Lager lägger sig i smörj form.
- Baka till färdigt.
Med biff i ugnen
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1600 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Gryta med nötkött och potatis skiljer sig från mer saftig och öm fyllning, eftersom denna komponent har en karakteristisk mjuk smak. Nötkött idag är en populär typ av köttprodukt för att göra hamburgare eller andra goda mellanmål. Gryta med biffskivor används som huvudrätt. Strö med örter före servering.
- nötkött - 0,5 kg;
- krossad potatis - 0,5 kg;
- lök - 2 enheter;
- gröna - att smaka på;
- gräddfil - 200 g;
- salt - 0,5 tsk.
- Kokt nötkött bör stuvas med lök. I vissa fall - det är bättre att steka (allt beror på värdinnans önskan).
- Sätt potatis i form och växla med köttkomponenten.
- Använd sur grädde med gröna för fyllning.
- Sätt potatis på toppen igen.
- Baka på 190 grader
Med tomater
- Tillagningstid: 1 timme.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1600 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Vad mer kan vara gryta: kött, potatis, tomater - det här är en annan typ av välbekant maträtt. Recept uppskattas för den speciella juiciness som tomater ger, smaken av grönsaker. I vissa fall lägger du till svampar - svampar, blandade med lök. En sådan potatisgryta med tomater kokas i ungefär en timme och är avsedd för hela familjen. Hennes smak är som en maträtt i dagis.
- malet kött - 0,7 kg;
- kokta potatisar - 0,5 kg;
- lök - 3 huvuden;
- vitlök - 1 huvud;
- tomater - 0,3 kg;
- dill - på förfrågan
- ost - 150 g
- Köttkomponenten ska tillagas med lök och tomater - stek på låg värme, utan att täcka med lock, tillsätt kryddor, örter och salt.
- Puree redo att sätta i formen, du kan lägga lite smör.
- Lägg de färdiga komponenterna från pannan på potatis, gnugga osten, strö med grönsaker eller sesamfrön och lägg potatiserna igen i ett tredje lager.
- Baka till 20 minuter.
Puree och malet
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Serveringar: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 1650 kcal.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: ryska
- Svårigheten att laga mat: medium.
Den beskrivna kokta potatisgrytan liknar traditionella recept som är bekanta från barndomen. Receptet innefattar användningen av sesamfrön och tillsatsen av riven ost inuti. Majonnäs är ytterligare en annan ingrediens. En sådan enkel, vid första anblicken kan receptet med foton oftast ses på webben. Insidan är fyllningen mjukare, saftig och doftande.
- malet kött - 0,6 kg;
- puré - 0,6 kg;
- majonnäs - 1 pack.
- salt - en halv tesked;
- lök - 0,2 kg;
- riven ost - 150 g;
- gröna - att smaka.
- Skär löken i ringar, stek den i en stekpanna med smör tills gyllene, tillsätt hakmjölk där och laga ca 20 minuter.
- Klar mashed klassiker sätta i formen.
- När hakan är klar, blanda den med majonnäs.
- Lägg ut ett lager, strö över ost, kryddor, lägg ett lager potatis på toppen.
- Skaka till 180 grader i ugnen.
Hur man gör en potatisgryta med kött - lagar hemligheter
Gryta med kött och potatis har sina egna hemligheter:
grytor
Här hittar du en mängd olika recept för potatis, fisk, söt, kött, ostkaka-grytor, pastapasta och naturligtvis olika lasagne recept.
Gryta receptet är i kök av olika nationer i världen. Detta är italiensk lasagne och brittisk delning (detta ord kallas både gryta och paj), liksom den brittiska puddingen, den grekiska moussaken och den franska gratinen och mycket mer.
För att förbereda en gryta kan du använda en mängd olika ingredienser. Till exempel kräver receptet till en söt ostgryta ägg och ost, samt russin och andra torkade frukter.
För att tillaga en grönsaksspisol behöver vi potatis, kål, blomkål, äggplanter - det finns många recept. Köttgryta och fiskgryta bereds med tillsats av samma grönsaker.
När det gäller pasta grytor, som är vanliga i Iatlyansk (och nu inte bara i italienska) köket, nästan vilken pasta som inte har ätit i tid och har haft tid att svalna är lämplig för dem. Det finns dock en speciell typ av pasta, som är speciellt konstruerad för rostning - lasagne. Det finns recept för vegetabilisk, kött- och fisklasagne. En viktig ingrediens i traditionell lasagne är hård ost (parmesan).
För gjutjärn är djupa gjutjärnspannor lämpliga. Gjutjärn fördelar värmen mycket jämnt, och allt är bakat i sådana pannor snabbt och effektivt. Teflonbeläggning har också sina fördelar, men de flesta Teflonformar har för tunna väggar. Bra alternativ är glas och keramik. Rätterna i vilka du lagar grytan ska ha ganska höga kanter så att den aktiva gurglingssåsen (om den finns) inte är permanent förlorad. Och om formuläret också ser ganska ut, kan det sättas till bordet utan förlägenhet.
Potatisgrytor med kött: 6 ursprungliga och populära recept
Potatisgryta med kött - en maträtt som passar till lunch och middag. Om gästerna oväntat kom till dig, kommer denna maträtt att hjälpa till, eftersom det är lätt och snabbt förberedt, och varje värdinna kommer säkert alltid att ha de nödvändiga ingredienserna.
Med en liten fantasi fyllning får du unika alternativ för den andra maträtten, som kommer att glädja dig och dina gäster och nära och kära. Kött gryta recept - en mängd, ett rikt utbud av ingredienser för fyllning kommer att tillåta alla att välja den lämpliga för sina smakpreferenser. Nedan hittar du steg-för-steg recept och tips om hur man gör potatisgryta med kött.
Matlagningstryck
Innan du börjar laga grytor med kött och potatis är det värt att överväga några punkter för att göra maten smakigare, juicier, mer intressant.
- Vad kött att använda. Du kan välja kött eller malet fjäderfä och malet kött. Om du gjorde fyllningen själv kan du vara säker på kvaliteten och frånvaron av onödiga tillsatser, som fett. I malet kött känns smaken bättre och fyllningen är mjukare och mjukare. Detta bör beaktas när man väljer ett recept på köttgryta med potatis.
- Kombinera olika kött. Chop eller laga köttfärs kan inte vara av en typ kött, men från flera. Kombinera fjäderfä med fläsk, nötkött, kanin och så vidare. En intressant kombination erhålls från kalkon och kalvkött, förutom det är ganska diet. Läckra och saftiga fyllningar kommer ut ur sammansättningen av nötkött och fläskkött, det är malet eller malet.
- Tillagningstid Om du använder råvaror för gryta, ökar den tid som krävs för att en maträtt ska stekas. Köttgryta med potatis från färdiga ingredienser - ett snabbt alternativ som kräver minimal tid.
- Grillning fyllningen. Hackat kött eller malet kött ska stekas i en separat panna, som resten av ingredienserna för fyllningen. Anslut dem sedan tillsammans. På så sätt bevaras smaken av varje del av maträtten, vilket ger den en unik smak.
- Fry lök. Om du inte tänker på mat utan lök, friterar du det separat. Om du lägger till rålök direkt på köttet kommer det inte att få en gyllene nyans, vilket händer under stekning, förutom att det ger köttet en egen lukt och extra smak.
- Hemligheten hos en vacker skorpa. I ett försök att uppnå en gyllene nyans topp placerar många disken i ugnen vid hög temperatur, utan att täcka något. I det här fallet är det troligt att det brinner, men den önskade skorpan fungerar inte. Potatisgryta med kött och ost är täckt med matfolie och 5-10 minuter innan den kokas tas de bort.
- Hemligheten till en snabb gryta potatis. För att laga mat så snart som möjligt, använd färdiga ingredienser. Till exempel, riven kokad potatis, beredd kött och andra komponenter. Gör tunna skikt som gör att bakningen stekas i minst tid.
- Att gryta var inte rå. Om du lagar maträtt med råa livsmedel behöver du en vätska i vilken ingredienserna är tömda. Det kan vara tomatjuice, gräddfil, majonnäs, tomatsås, grädde och så vidare. Men kom ihåg att när det finns ett överskott av vätska, kokas grytan, inte bakas.
- Gryta i en långsam spis. Välj mellan bakning, bakning eller bröd, beroende på modell av din multicooker. Observera att tillagningstiden beror på volymen och massan på serveringen. Ta inte bort den färdiga maträtten omedelbart så att den inte faller ihop, ge det tid att svalna.
Kyckling med potatis kokad i ugnen är också perfekt för en festlig fest. Och ankan. fylld med äpplen och bovete kommer inte lämna någon likgiltig.
Klassiskt recept
Lager av potatismos och malet kött är en rik version av lunch eller middag, där färska grönsaker passar bäst som en maträtt. För att minska antalet kalorier väljer du fettsorter av kött och ost och smörjer formen till ett minimum.
- potatis - ett kilo;
- mjölk - 125 ml;
- ägg - 3 stycken;
- smör - 30 g;
- grönsak för smörjning;
- malet nötkött-fläsk - 250 g;
- ett par medellampor;
- halvhård ost - 50 g;
- svartpeppar, salt.
- Skär lökarna i små kuber, efter att ha rengjort dem i förväg. Stek det först, sedan kombinera med malet kött och steka i 20 minuter, rör om ibland.
- Kombinera med salt och peppar, blanda väl och låt svalna.
- Koka förskalade potatisar tills de är färdiga.
- För tillagning av potatismos, tillsätt 20 g smör, mjölk, blanda väl. Därefter slå äggen en efter en och slå potatismassan.
- Värm ugnen till 200 gr. Smörj formen, strö med brödsmulor eller mjöl.
- En del av den färdiga puréen låg jämnt på botten, placera toppen av fyllningen.
- Täck köttgryta med resterande puré och strö över riven ost.
- Baka i 45 minuter tills en aptitretande rodnad visas.
Med grönsaker och ost
- potatis - 1 kg;
- morot - 2 st.
- bearbetad ost - 2 st.
- malet kycklingkött - 350 g;
- smör - 40 g;
- ägg - 2 st.
- på en nypa salt och svartpeppar.
- Gör potatismos i potatis utan kokt mjölk.
- Slå på ägget, blanda med potatismassan.
- Koka moroten, gnugga eller hugga bra med en kniv.
- Stekfryst hökkött.
- Smörj formen med olja, lägg ett lager potatismos.
- Top jämnt fördela ett lager av riven morötter.
- Sätt köttet fyllning, täck med resterande potatismos.
- Sprid smöret jämnt på potatisskiktet.
- Skicka i ugnen, baka vid 200 grader i 20 minuter.
- På en varm gryta potatis och kött sprid ut tunna skivor smält ost, skicka in en het, men stäng av ugnen tills den smälter.
I närvaro av ingredienser som ger en vätska måste du ta bort folien från grytan i 10-15 minuter. före den förväntade beredskapen. Detta gör att överskottsvätska kan avdunsta och steka toppen.
Med kött och svamp
Potatis med svamp - den perfekta kombinationen. Smak av äggplantor betonar positivt arom av mushrooms. Men om du bestämmer dig för att välja olika skogsvampar, betyder inte receptet för blås närvaro.
- nötkött och fläskkött - 400 g;
- potatis - 6 st.
- svampar - 150 g;
- ett par äggplanter
- en lök
- majonnäs - 150 g;
- vitlök - 3 tänder;
- ett ägg;
- salt, peppar.
Svampgryta med kött och potatis är att föredra för att förbereda sig från råvaror, så svampens smak är klarare och ljusare.
- Koka de tvättade potatisarna, skära sedan i tunna skivor.
- Skär löken i ringar och svampen i sugrör.
- Lägg till det malet saltet, svartpeppar, favorit örter, om så önskas, blanda.
- Grate med medelhål och hugga osten.
- Skär äggplanter i skivor, blöt i kallt vatten med salt, dränera om en halvtimme. Stek i vegetabilisk olja.
- Smörj med smör eller vegetabilisk oljaform.
- Lägg en del av potatiserna på botten av behållaren för rostning, salt och peppar.
- Nästa lager lägger lök, rå eller stekt, allt beror på personliga preferenser.
- Blanda det malet köttet med svamp, sätt blandningen på löken.
- Lägg äggplanterna, strö dem med vitlök blandat med majonnäs som passerade genom pressen.
- Lägg de återstående potatisarna på toppen, borsta med en matborste med vegetabilisk olja och piskad äggvita, skicka den till ugnen.
- Baka i 45 min. vid en temperatur av 180-200 grader. Potatisgryta med kött och svampar redo att servera.
Med grönsaker och malet kött i ugnen
Potatisgryta med potatis och kött bereds genom att lägga till grönsaker som ingredienser i skålen. De kommer att ge juiciness och smak. Tomater väljer inte för mjuk, med ett minimum av fröer inuti, och peppar - gul eller röd, då är skålen inte bara god, men också ljus.
- potatis - 1 kg;
- tomater - 5 st.
- Bulgarisk peppar - 2 st.
- gräddfil - 200 ml;
- ägg - 2 st.
- hård eller halvhård ost - 150 g;
- malet kött - 500 g;
- vegetabilisk olja;
- salt med svart pepparjord.
- Koka potatiserna, skalla och riv på ett medelstråle.
- Tomater skärs i skivor och bulgariska peppar - tunna rånar.
- Stek det färdiga köttet i förväg och tillsätt salt och peppar till den.
- Smörj formen med olja, sätt ett lager av riven potatis på botten
- Topp med ett jämnt lager av malet kött.
- Nu fördela tomaterna och paprikorna, salt och peppar jämnt.
- Sätt de kvarvarande potatisarna.
- Slå gräddfilen med ägg, tillsätt salt, peppar och favorit kryddor, häll blandningen i framtiden gryta.
- Baka tills guldbrun vid 200 grader i 35 minuter.
Har du försökt att laga pannkaka cirkel med kyckling och svamp? Älskare av pannkakor - som säkert!
Recept för multicooker
Matlagning i en långsam spis eliminerar många problem, till exempel behovet av att ständigt kontrollera om det är bränt. En gryta med kött och potatis visar sig vara öm, men tät eftersom det serveras som en tårta för te eller skäras i små portioner som ett mellanmål.
- malet kött - 0,5 kg;
- lök;
- potatis - 5 st.
- salt - halv dessertsked
- hård ost - 120 g;
- ägg - 3 st.
- mjöl - 3 msk. l.
- majonnäs - 100 ml.
- Skala löken, skär i kuber, spara i en panna med vegetabilisk olja eller på "Baking" -läget i en långsam spis tills den blir transparent.
- Blanda det malet köttet med stekt lök, bryt alla klumpar och steka tills det är klart.
- Koka potatis - du måste masha det.
- För såsen, slå ägget, tillsätt mjöl, majonnäs, salt till dem och vispa igen tills en homogen massa utan klumpar.
- Kapaciteten hos multicookerfett med smör, sätt potatismos i det första lagret.
- Topp med malet kött, fyll i sås. Använd spateln för att flytta kanterna som ligger intill sidorna av formen så att såsen är där.
- Skaka osten och strö över grytan med den.
- Koka i bakningsläge i en timme. När grytan är klar, ta bort den långsamma ugnen, men vrid den inte över.
I mikrovågsugnen
Vi använder främst en mikrovågsugn för att värma upp redan beredd mat eller tina mat. Matlagning i mikrovågsugnen, du spenderar betydligt mindre tid jämfört med rostning i ugnen, utan att förlora kvalitet.
- malet kött - 200 g;
- båge - 1 huvud;
- potatis - 4 st.
- ägg - 2 st.
- smör - 50 g;
- mjölk - 50 ml;
- tomatpasta (kan vara sås) - 40 ml;
- hackad persilja - 2 msk. l.
- salt, peppar, mark.
- Tvätta potatisen, skal, skär i kuber. Lägg i en speciell kastrull, lägg till vatten, täck och placera i mikrovågsugnen i fem minuter vid 800 watt.
- Blanda det malet köttet med salt, peppar, pasta (sås) och tidigare hackade lök.
- Lägg i potatis och fyllning i jämn lager i en glasform.
- Häll grytan med en blandning av mjölk och ägg, baka med en effekt på 600-800 W i 7 minuter.
- Ta bort från mikrovågsugnen, strö med hakade gröna.
För mikrovågsugn får grytan inte överstiga fem centimeter, annars värms inte upp helt.
Att laga potatisgryta med kött i ugnen är en enkel sak, även om en nybörjartinna kan behärska. Den främsta fördelen är att de använder både färska och färdiga ingredienser som har kvarstått från de tidigare rätterna.
Det finns dussintals potatis gryta recept med kött, eftersom potatis används i form av potatismos, riven, skuren i tunna skivor eller till och med sugrör. Komplexiteten och smaken av maträtten beror på din fantasi och de produkter som valts för fyllningen.
Ofta var sjuk och kunde inte förstå varför, läsa om parasiter. Omedelbart började behandlingen. Det hjälpte! Huvudmisstaget hos majoriteten är att försena! Ju tidigare du börjar ta bort parasiter, desto bättre. Om vi pratar om droger är allt problematiskt. Idag finns det bara ett verkligt effektivt anti-parasitiskt komplex, UNITOX. Det förstör och sveper från kroppen av alla kända parasiter - från hjärnan och hjärtat till lever och tarmar. Inget av de befintliga drogerna kan det här längre. Nu finns det inga smärtor och obehag!