Diet i samband med förgiftning hos vuxna - rekommenderade produkter, meny

Att äta dålig kvalitet eller förfallna produkter, smutsigt vatten, underkokt kött eller obearbetade grönsaker kan orsaka matförgiftning. Sjukdomen åtföljs av kräkningar, illamående, avföring. Som en behandling ordineras patienten en speciell diet.

Näringsregler för berusning

För att göra det lättare för en vuxen att återhämta sig måste du följa följande regler:

• Följ dricksregimen. Drick minst 2 liter vätska per dag - icke-kolsyrat vatten, sötsyra, decoctions av örter eller rosen höfter, te, gelé. För ytterligare rehydrering kan du använda saltlösningar Oralit, Regidron.
• De första dagarna av matförgiftning - fastande. Den dagliga volymen av portioner bör inte överstiga 150-300 gram, öka gradvis mängden mat som ätits.
• Stick fraktionerad näring. Det finns mat i små portioner, men ofta - 5-6 gånger om dagen.
• Mat bör behandlas termiskt. Tillåtet - matlagning, ångkokning, bakning. Stekning måste helt uteslutas.
• Grönsaker, kött, frukt som konsumeras i mark eller puréform. Tugga noggrant
• Saltintaget bör begränsas till 6-8 gram per dag.

Grunden för kosten efter förgiftning hos vuxna

Dietens längd, uppsättningen tillåtna och förbjudna livsmedel kan variera beroende på allvaret av matförgiftning eller närvaron av komplikationer. I genomsnitt föreskrivs klinisk näring efter förgiftning vuxna i en period av 4-7 dagar.

• hjälper till att återställa elektrolytbalansen
• eliminerar symptomen på uttorkning;
• minskar tecken på förgiftning - eliminerar diarré, illamående, kräkningar, svaghet;
• underlättar gallblåsans och leverens arbete
• återställer tarmmikrofloran.

Den farligaste maten vid förgiftning

En sparsam diet med matförgiftning hos vuxna innebär en fullständig avvisning av följande produkter:

• råa grönsaker, frukt;
• snabbmat;
• halvfabrikat;
• konserverad, salt, kryddig, kryddig mat;
• baljväxter;
• kaffe;
• starkt te;
• färskt bröd, bakverk;
• konfekt;
• rika buljonger, soppor;
• feta sorter av fisk, kött
• majonnäs, ketchup och andra såser;
• fermenterad mjölk och mejeriprodukter med hög procentandel av fett (gräddfil, grädde, smör, fettost).

Typer av diet med berusning

Vid diagnosering av matförgiftning hos vuxna tilldelas behandlingsbord utformade av Pevsner. Varje typ av diet har sin egen syfte:

• tabell nummer 0 - hjälper till att lindra symtomen på förgiftning under de första 3-4 dagarna;
• tabell nummer 1a - bidrar till återställandet av slemhinnan i mag och tarmar, minskar inflammation
• Tabellnummer 5 - underlättar patienternas tillstånd med leversjukdomar, gallvägar.

Matbord 0

Den terapeutiska kosten ger maximal vila till matsmältningsorganet, hjälper till att återställa tarmmikrofloran, elektrolytbalansen. På grund av innehållet i lågt kaloriinnehåll (upp till 1200 kcal per dag) tar vuxna diet nr 0 under en kort period av högst 3-4 dagar.

Kosten hos en vuxen med matförgiftning ska vara som barnmat. Alla produkter ska vara väl ångade eller kokta. Före servering måste alla komponenter i skålen gnidas genom en sik flera gånger eller passera genom köttkvarn.

Mat serveras bara varmt - upp till 45 ° C. Vid en tid behöver du inte äta mer än 200-300 gram mat. Menyn får innehålla:

• skummig köttbuljong;
• smaklig gelé;
• dogrose avkok
• bärsaft;
• risgröt;
• hemlagad gelé.

Matbord 1a

Medicinsk näring hjälper till med exacerbationer av magsår, matförgiftning hos vuxna, efter operation i magen. Dens energivärde - 1800-2000 kcal. Rätter serveras varma (15-50 ° C) i flytande eller halvvätskaform. Diet för vuxna med förgiftning möjliggör användning av sådana produkter:

• magert köttstycke, fjäderfä, fisk;
• mjukkokta ägg (upp till 3-4 delar per dag) eller ångomelett;
• mjölkgröt från ris, havregryn, semolina;
• gelé, mousses, gelé från icke-sura frukter;
• slemhinniga soppor;
• värmebehandlade grönsaker (förutom bäckar).

Matbord 5

Hälsosam kost är ordinerad efter allvarlig matförgiftning, vilket ledde till störningar i levern, gallblåsan, inflammation eller blockering av gallkanalerna. Dens energivärde - 2400-2800 kcal. Måltiderna är kokta, bakade utan olja, ångad, stuvad. Uteslut från menyn:

• konserverad mat, pickles, rökt
• baljväxter;
• svamp;
• choklad;
• glass;
• konfekt;
• helmjölk;
• fett kött
• köttprodukter;
• Några typer av grönsaker - lök, spenat, vitlök, rädisa, blomkål.

Diet efter matförgiftning hos vuxna ordineras under 1-2 månader. Dieten får innehålla:

• lågprotein mejeriprodukter;
• grönsaks soppor;
• icke-sura sorter av frukt, bär;
• crackers;
• pasta;
• olika spannmål, spannmål;
• grönsaker;
• vegetabilisk olja för salladsdressing.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Kost för förgiftning hos vuxna och barn - vad kan och kan inte ätas

En strikt kost för förgiftning hos vuxna är en av de viktigaste punkterna för effektiv behandling. Det hjälper till att lindra inflammation i matsmältningsorganens slemhinnor, aktiverar läkning och bidrar till snabb återhämtning av kroppen efter förgiftning.

Allmänna regler

En vuxen organism är mer sannolikt att klara av inflammatoriska processer och de negativa effekterna av förgiftning, som följer en uppsättning obligatoriska dietregler. Dieten aktiverar kroppens anpassnings- och återhämtningsfunktioner.

• använd minst två liter vätska per dag. Brott mot dricksregimen leder till uttorkning av kroppen med efterföljande utveckling av svåra komplikationer.
• återanvändbara delade måltider. Om det under de första dagarna efter giftförgiftning inte tillåts att äta, är det tredje dagen nödvändigt att äta mat i små portioner varannan timme. Över tiden, volymen av en servering att nå standarden;
• Varaktigheten av den terapeutiska kosten är individuell. Den behandlande läkaren anpassar tidens diet och dess innehåll baserat på patientens tillstånd. Minsta varaktigheten av konsumtion av dietmåltider är 7 dagar;
• Alla produkter ska vara mjuka konsistens, riven eller hackad. I denna form absorberas de snabbare utan att skada den inflammatoriska magslemhinnan.
• Lägg inte heta och kalla matar i din kost. Endast varma rätter används i dietmenyn.
• färska grönsaker och frukter är förbjudna. De måste vara doused med kokande vatten, kokt eller bakat, och bara ätas i denna form;
• Saltiga, kryddiga, röka, halvfabrikat, kolsyrade drycker och godis är helt undantagna.

Det är viktigt att inte bara göra en diet korrekt vid förgiftning hos vuxna, men också för att övervaka produktens kvalitet och fräschhet. Lägga till mat på dietmenyn ska göras noggrant och gradvis eliminera irritation i matsmältningsslemhinnan. Efter förgiftning förblir ett förbud mot vissa rätter länge.

Symtom och konsekvenser av förgiftning

De första symptomen på förgiftning kan uppträda en halvtimme efter intag av giftiga ämnen i kroppen, men oftast sker detta efter 5-6 timmar eller 24 timmar. Allt beror på orsaken till berusning och organismens individuella egenskaper.

Huvudsakliga symptom på förgiftning:

1. lös avföring med osmält matrester, flatulens;
2. skarpa smärtor och kramper i underlivet;
3. allvarlig illamående, kraftig kräkningar, som regelbundet återkommer
4. feber, huvudvärk;
5. slöhet, generell svaghet, frossa;
6. brist på aptit, ökad salivation.

Om en patient tar en seriös inställning till behandling av förgiftning och diet, kan konsekvenserna för hans hälsa vara den mest ogynnsamma. Förutom allvarlig förgiftning hos vuxna är njurfunktion, lever och bukspottkörtelfunktion möjlig.

Akut berusning orsakar ofta sår, en allergisk reaktion, artrit, diabetes och vanliga tarmproblem.

Det är viktigt att skaffa första hjälpen till den skadade i tid och att rätta maten vid matförgiftning för att eliminera panikattacker hos vuxna och barn.

Vad kan du äta på den första dagen av förgiftning?

Den första dagen efter berusning är det önskvärt att vägra att äta alls. Som en följd av konstant illamående och slöhet hos en vuxen patient försvinner aptiten, så det är inte nödvändigt att tvinga honom att äta gröt eller krackar genom våld. Efter första hjälpen är det lämpligt att överföra offeret till dricksregimen.

• varmt rent dricks eller mineralvatten utan gas;
• varmt te medellång styrka;
• hemlagad saltlösning eller regidron.

Grönt te hjälper till att rensa blodet av ackumulerade toxiner, förbättrar tonen i de tunna musklerna i tarmarna och hjälper till att klara kraven på grund av illamående och matsmältningsbesvär. Ört te med tillsats av citronbalsam eller mint är användbart för vuxna efter förgiftning. Det bidrar till att förbättra tarmmotiliteten, lugnar irritation i matsmältningsslemhinnan.

Vad kan du äta?

Från den andra dagen kan du variera kosten. Om avföringen har normaliserats och illamående har gått, återhämtar kroppen sig. Du kan inkludera i kosten.

Diet efter matförgiftning

Varken barn eller vuxna är försäkrade mot matförgiftning. Intoxicering av kroppen är ett mycket allvarligt fenomen, vars behandling nödvändigtvis måste ske under överinseende av en specialist, eftersom konsekvenserna av förgiftning kan vara den mest hemska.

Matförgiftning kan vara en följd av användningen av: dålig kvalitet, smutsig eller utgått mat; dåligt kokta livsmedel (underkokt kött, svamp); vissa obearbetade livsmedel (ägg, mjölk, stallost). Orsaken kan också fungera som individuell intolerans av människa och sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Matförgiftning kan erkännas av följande funktioner:

• svaghet;
• frossa;
• illamående;
• kräkningar;
• diarré;
• temperatur över 37,5 ° C;
• smärta i buken.

Vid de första tecknen på matförgiftning ska du omedelbart kontakta en läkare. Specialisten bör ta reda på allvaret av matförgiftning och omedelbart genomföra de nödvändiga procedurerna för att neutralisera symtomen. Från detta beror på tillståndet och ytterligare hastighet för patientens återhämtning.

Om matförgiftning inte verkar allvarlig bör du begränsa måltider, tvätta magen med en svag 2,5% lösning av kaliumpermanganat och ta sorbenter (aktivt kol eller polysorb). Dessutom är det mycket viktigt att börja behandlingen för att återställa vattenbalansen så snart som möjligt. Detta kan göras med hjälp av apotekets läkemedel Regidron. Om den omedelbara tiden inte blir bättre, ska du omedelbart söka hjälp av en läkare.

Nästa steg av gradvis återhämtning från matförgiftning är en terapeutisk kost. Lämplig i detta fall: en plattfri diet före koloskopi eller andra rengöringstekniker.

Korrekt diet med matförgiftning

De första dagarna efter matförgiftning är de svåraste, inte bara på grund av de påtagliga effekterna av berusning, men också för att du vid den här tiden måste följa den mest strikta kosten. Var noga med att dricka så mycket vätska som möjligt: ​​För att inte orsaka upprepade kräkningar måste du dricka ett par sippor var 5: e minut. Detta måste göras för att naturligt eliminera toxiner från kroppen, som har orsakat förgiftning.

När matförgiftning diet ordineras med syftet att:

1. Mättnad av den drabbade organismen med vitaminer och mineraler;
2. Replenishing fluid lager;
3. Tarmutsläpp från grovfibrer.

Läkare råder de första 3 dagarna efter matförgiftning för att ersätta den vanliga kosten för fasta dagar. Rusks, vatten, te med citronsaft - det här är huvudmenyn efter matförgiftning.

Vad kan jag äta under en diet efter förgiftning? Efter tre dagar kan du börja äta små portioner kokt ris och bovete gröt, kokta grönsaker och fettbuljonger. Om denna mat tar magen, kan du börja inkludera i menyn och andra dietprodukter.

Viktigt: Först bör maten kokas på vatten eller ångas och serveras i flytande form, helt uteslutande produkter som främjar jäsning i matsmältningsorganen. Det är oerhört viktigt att dricka mycket vätskor under kosten.

Hur många dagar behöver du kost efter förgiftning?

Den viktigaste stränga regimen - de första tre dagarna av lossning, sedan några dagar för att anpassa sig till mer komplex diet. En vecka efter matförgiftning, om läkaren anser att patientens tillstånd är tillfredsställande, börjar det gradvis återgå till normal diet.

Under kosten bör du följa några allmänna rekommendationer:

1. All mat konsumeras endast i form av värme. Detta kommer att hjälpa till att inte irritera slemhinnan i magen.
2. Det är bättre att ånga produkter, vilket leder till ett puree-tillstånd.
3. Fraktionala måltider 5-6 gånger per dag.
4. Drick mycket vatten eller växtbaserade infusioner (helst kamille eller vildrosa).

Vuxenmeny

Matförgiftning i sig är ett slag mot kroppen som måste tas väldigt seriöst. Vårdlös inställning till sin egen hälsa kan leda till de sorgligaste konsekvenserna.

Först och främst måste du veta vilka produkter som är absolut kontraindicerade vid matförgiftning. Dessa inkluderar heta, stekta, feta livsmedel och konservering. För ett tag är det nödvändigt att glömma högfibrer vegetabilisk mat. Det kommer att orsaka irritation och förvärra inflammatorisk process. Söta bakverk, färskt bröd, bakverk - allt detta är förbjudet, eftersom det lunger i tarmarna under lång tid och bildar överskott av syra, leder det till jäsning.

Grundmenyn efter matförgiftning hos en vuxen för dagen:

• Frukost: gröt på vattnet, kokt ägg och osötat kamillete;
• Snack: Steamkoteletter och grönsakspuré, dogrosbuljong;
• Lunch: kycklingbuljong, en bit kokt kött, ett par bitar bröd och te;
• Säker, torr kaka och te;
• Middag: kokt fisk och ånggrönsaker;
• För natten: örtinfusion.

Diet efter matförgiftning - recept

1. Kycklingbuljong med kakor. Denna maträtt anses vara mest godartade och rekommenderas även i svåra fall av förgiftning. För att göra det måste du ta kycklingfilé, häll en liter renat vatten och laga på låg värme i ungefär en halvtimme. Sätt vita brödkrutonger i färdig buljong och tillsätt kokt ägg till maträtten.
2. Ångad kotletter. De kan ätas på tredje eller fjärde dagen efter matförgiftning, när alla toxiner naturligt kommer ut ur kroppen. Du behöver en bit magert kött - kalvkött eller kalkon, som måste bearbetas två gånger i köttkvarn. Om så önskas, lägg till lök. Formulera bollarna och sätt i en dubbelpanna. Ungefärlig tillagningstid - 30-45 minuter.
3. Gröt på vattnet. Ett glas vätska behöver 2 matskedar spannmål. Koka över låg värme tills den är kokt. Det är bättre att göra disken mer flytande - så det är väl smält och kommer inte att orsaka irritation av tarmslimhinnan.

Dieten efter intestinalförgiftning hos vuxna bör sammanställas med försiktighet. Behandlingen ska vara så mild som möjligt. Det är värt att undvika känslan av glut. Efter att du har rengjort tarmarna, bör du försöka att returnera det så smidigt som möjligt till dess vanliga aktiviteter.

Meny för barn

Ofta lider de minsta av matförgiftning. Orsaken kan tjäna inte bara mat av dålig kvalitet, men också bristande överensstämmelse med reglerna för grundläggande hygien. Dieten efter förgiftning hos barn kommer att vara lika strikt som hos vuxna: i hushållsförgiftning, från tre dagar till en vecka och upp till flera månader om matförgiftning är förknippad med ett antal störningar i arbetet med andra organ.

Symptom på matförgiftning hos en bebis: ofta kräkningar, diarré, feber, slöhet och buksmärta. I isolerade fall noteras kramp och medvetenhet.

Den välkända tv-barnläkaren Yevgeny Komarovsky på den första dagen efter matförgiftning hos ett barn rekommenderar starkt att man eliminerar all mat från kosten och lämnar bara gott om dryck. Från tid till annan kan du ge barnapoteket rehydron. Om du har tagit en misstänkt produkt, har det gått lite tid - du måste försöka orsaka kräkningar, och om det inte fungerar - ge barnet aktivt kol.

Sök omedelbar medicinsk hjälp om följande symptom uppstår:

1. Tecken på matförgiftning kvarstår i mer än en dag.
2. Kroppstemperatur över 38 ° C.
3. Massmatförgiftning av alla familjemedlemmar.

Föräldrar bör vara uppmärksamma på att barn inte bör tvingas äta efter matförgiftning om de vägrar. Denna regel ger en kost efter förgiftning hos barn enligt Komarovsky. Om barnet vägrar att äta, är processen för att ta bort toxiner från kroppen ännu inte färdig, och fräsch mat kan bara förvärra tillståndet.

Rekommendationer för dietterapi efter matförgiftning hos barn:

1. För beredning av spannmål passar ris eller bovete. Koka dem bara på vatten till konsistensen av tjock kissel. Olja kan inte tillsättas.
2. Från frukten är tillåtet användning av bakade äpplen eller bananer. Av grönsaker: kokas och gnidas genom en sik av broccoli, blomkål, morötter.
3. Det är nödvändigt att minska konsumtionen av kolhydrater. Du kan återuppta mottagningen tidigt än på tredje dagen.
4. Mjölkprodukter med låg fetthalt under matförgiftning kan ges endast med doktorns tillstånd, och inte tidigare än i en vecka.
5. Från den fjärde dagen kan du inkludera magert fisk i barnens meny: pollock, torsk, abborre, kokt eller bakat.
6. Utesluter helt: fet, rökt, kryddigt och friskt gröna.
7. Var noga med att komplettera barns kost efter förgiftning med ett komplex av vitaminer och mineraler.

Meny efter matförgiftning hos barn, ett exempel för en dag:

• Till frukost: risgröt och nybryggt äppelkompott;
• Till middag: Kycklingsoppa med kakor;
• På mellanmålet: gelé;
• Middag: ångfiskkaka och blomkålpuré.

En diet efter ett barns förgiftning gör det möjligt att minimera de skadliga effekterna av vissa livsmedel på en försvagad bebis kropp. Mat efter matförgiftning bör noggrant övervakas av föräldrar för att undvika återfall. Du bör också ge barnet maximal uppmärksamhet, för det här tillståndet är nytt för honom, och föräldravård är varmt välkommen.

Funktioner av kosten efter svampförgiftning

Det är ingen hemlighet att giftiga arter ibland växer bland goda och friska svampar och för att skilja dem behöver du förstå dem väl. De vanligaste är paddorstolar och bleka toadstools. Dessa är mycket farliga svampar som kan leda till en nervskada eller till och med döden som ett resultat av matförgiftning. Därför, om de används även i minimala kvantiteter, kommer omedelbart hjälp från läkare att krävas.

Före ambulansbesättningens ankomst är det nödvändigt att ge offret aktivt kol med en hastighet av 1 g per 1 kg kroppsvikt. Om det inte finns någon diarré, ring då det med laxermedel. I det här fallet bör du inte vara rädd för diarré eller kräkningar - det här är kroppens naturliga reaktion för att avlägsna en giftig produkt.

Efter en rad procedurer rekommenderas patienten bäddstöd och måttlig näring. Den första dagen är hungrig, den andra är på buljong med brödsmulor från vitt bröd. På den tredje dagen kan du lägga gröt på vattnet, gelé och ångade grönsaker till menyn. Återgå till den vanliga kosten har två veckor eller mer.

Maternity Tips

Diet efter förgiftning under graviditeten är inte ovanligt. Ofta försöker framtida mammor att köpa ovanliga produkter, inklusive främmande frukter och grönsaker. De är ofta övermättade med nitrater. Eller gå på en promenad i den varma årstiden, köper bakverk eller snabbmat på gatan, och glömmer att under de värme utvecklas de patogena bakterierna mycket snabbare.

Tecken på matförgiftning hos gravida kvinnor:

• diarré;
• buksmärtor;
• feber, frossa;
• kräkningar;
• illamående.

Om du har dessa symptom, ska du omedelbart kontakta en sjukhus för hjälp.

Grundläggande åtgärder före doktorns ankomst:

1. Tvätta inte magen i alla fall - det kan orsaka blödning och missfall.
2. Vid kräkningar - i små portioner att dricka vatten eller Regidron;
3. Ta sorbenter: Enterosgel, Smekta.

Efter att ha hjälpt och försvunnit tecken på matförgiftning borde du tillfälligt glömma stekt, rökt och kryddig mat. Vi måste begränsa vattniga spannmål, grönsakspuré och ångpannor.

Diet efter alkoholförgiftning

Förgiftning efter semestern - ett vanligt fenomen. Det orsakas inte alltid av missbruk av alkohol, ofta alkoholförgiftning av kroppen orsakad av surrogatprodukter. Alkoholförgiftning är farlig inte bara genom allmänt förgiftning av kroppen, men också av leverskador.

Näringsmässiga grunderna för att återhämta sig från alkoholförgiftning:

• tung dricka
• obegränsad konsumtion av frukt och grönsaker - de kommer att bidra till att eliminera toxiner;
• delade måltider;
• helst ånga och bakad mat.

För att undvika matförgiftning, noggrant övervaka produktens kvalitet och hållbarhet, var vänlig uppmärksamma lagringsförhållandena.

Dietförgiftning

Kost för förgiftning: grundläggande information

Det händer ofta att vi äter något fel. Och en sådan händelse åtföljs av en hel palett av obehag i tarmarna och magen. Och om du slår mot de patogena mikroberens hårda ben måste du kämpa för din egen hälsa. I det här fallet är vårt huvudvapen, förutom bäddstöd och antibiotika, en kost för barn och vuxna som lider av förgiftning.

Det kan komma många förbryllad, säger att vissa mat om magen och tarmarna Pierce Cutting smärtor, och allt som kom in i kroppen, försöker få ut omedelbart? Och då kommer de att vara rätt. Omedelbart efter förgiftningen att äta - det är ett otacksamt jobb, och ytterligare börda på matsmältningssystemet, redan irriterad av gifter förvärra ännu föga avundsvärda positionen.

I detta avseende, efter akut förgiftning, bör du omedelbart kontakta en läkare för att förhindra komplikationer och diagnostisera förekomsten av farliga patogener i kroppen.

Kost med förgiftning: dricksregimen

Om du måste ge upp mat tills det ögonblick när alla symtom på förgiftning slutar, bör du inte begränsa dig själv i att dricka. Vätskan fyller på mineralreserver, förhindrar uttorkning och tar bort toxiner från kroppen. En kost hos barn och vuxna medför användning under de första två dagarna av svagt, varmt, svart, osötat te och kokt vatten. Behöver dricka i små sippor, ett halvt glas i taget. Detta är nödvändigt för att inte orsaka gagging.

Om du dras till saltlösning, då är din kropp i stort behov av klor och natriumjoner. Diet med matförgiftning kommer att hjälpa till att fylla detta gap. Lös i ett glas kokt varmt vatten en tesked salt. Kaliumjoner fylls på genom att dricka osötad stewed frukt eller avkok. Koka 3 skalade potatis eller morötter i en liter vatten. Buljong efter spänning, salt och ta ett halvt glas varje halvtimme. Eller laga compote utan socker från två bananer eller 100 g torkade aprikoser, kokt i en liter kokande vatten i 20 minuter.

Om du lider av illamående, kommer kosten hjälpa till att bli av med det. Gör grönt te med en nypa pepparmynta löv.

Om du plågas av smärta i tarmarna eller i magen, elimineras de lätt med avkok av potatisstärkelse. Lös i ett glas kokt vatten en matsked av pulver och drick på en tom mage.

Kost för förgiftning hos barn och vuxna rekommenderar att du tar sådana avkok av medicinska örter som hjälper till vid behandling av förgiftning utan komplikationer:

• Blanda i lika stora mängder torra laddningar av farmaceutisk kamille, Hypericum perforatum, pepparmynta. En matsked av blandningen häller halv liter kokande vatten. Insistera i en halvtimme och filtrera. Varannan timme dricker du en tredje kopp av den resulterande vätskan;
• avkok av cikoria kommer att bidra till att dekontaminera och rengöra de tända tarmarna. I en termos brygga en matsked gräs med ett glas kokande vatten. På morgonen filtrerar vi och var 4: e timme dricker ett kvarts glas. Linfrön används också;
• Nous hjälper till att utsöndra enterotoxiner från kroppen. Brew i ett glas kokande vatten två matskedar krossad rot av elecampane. Efter 20 minuter, filtrera. Drick 4 gånger om dagen, 2 matskedar. buljong.

Kost för förgiftning: allmänna regler

Diet hos barn och vuxna observeras i tre eller flera dagar för att återställa kroppen:

• Den dagliga mängden mat som konsumeras minimeras för att förhindra överbelastning av magen.
• alla rätter ska likna konsistensen av potatismos eller vätska;
• kokning och ångning är välkomna bland matlagningsmetoder för matförgiftning;
• du kan bara äta varm mat;
• du behöver äta ofta, men i små portioner;
• på en diet med matförgiftning bör använda mer vätska.

Kost för förgiftning: vad ska du äta de första timmarna?

När patogena mikrober har besegrats av oss kan du återhämta dig. Men när du gör det felaktiga flyget, till exempel, skäm bort dig själv med välbekant mat, då kommer sjukdomen att återvända med samma symtom. Därför måste du komma ut ur sjukdomen med hjälp av en speciell mild kost i samband med förgiftning för barn och vuxna.

Efter tvättning av magen är det nödvändigt att klara vattenbrottet i ungefär sex timmar, vilket kommer att bidra till att eliminera toxiner och förhindra uttorkning. Efter att du kan dricka te och gnagare. När aptiten kan du gå vidare till de slimiga sopporna.

Under andra dagen kan du variera maten. Ät på kosten med förgiftning av lite kycklingvitt kött. Ångade patties kan förberedas, lätta, magra rätter som lätt kan smälta, medan de inte överbelastar matsmältningsarbetet. Var uppmärksam på risrätter och risvatten.

Måltider för den första veckan

Uppgiften för kosten med matförgiftning för denna vecka är att lära magen att äta. Det är nödvändigt att äta var tredje timme, 100 g mat.

Vita brödkrutonger är mycket bra för denna period. Skiv brödet och torka i ugnen eller i pannan utan olja. Se till att brödet inte brinner. Vid en tid äter vi ett par skivor, tvättas med kompote av torkad frukt eller te.

Diet med matförgiftning tillåter dig att laga komposit av torkade aprikoser, russin, pommes frites, torkade päron och äpplen. Sådana torkade frukter innehåller alla vitaminer, mineraler som försvann under uttorkning. Och dessutom har de glukos, vilket är den bästa hjälpen för berusning.

Du kan laga ditt eget ris eller havregryn på vatten utan socker och salt. Om allt går bra, när du äter gröt, då nästa gång du kan förbättra smaken av gröt med honung eller socker i liten mängd.

Under den tredje dagen av kosten för förgiftning, har du råd med ångbettbullar gjorda av kalkon eller kyckling. Fyllningen måste rullas flera gånger med vitt torkat bröd så att det visar sig vara mycket ömt. Vitlök och lök kan inte läggas till.

Under den femte dagen av en diet med matförgiftning har du råd med köttbullar med tillsats av äggulor och mager mjölk. En sådan skål är hårdare, den innehåller proteiner och förbereder matstrupen för att acceptera bekanta matar.

Kost för förgiftning: Vad ska man äta under den andra veckan?

Här har du råd med spannmålssoppa, surkål borscht. Nu behöver kroppen aminosyror, så en kost med förgiftning hos barn och vuxna rekommenderar ärtpuré. Det är nödvändigt att äta den med surkål och havskål, konserverad svamp, fisk.

Bör begränsa konsumtionen av kött. Om du lagar matet ska det vara väl kokt eller friterat.

Kost för förgiftning: vad är förbjudet?

Dieten utesluter fet, kryddig mat, matar högt i socker. Till exempel, bakverk, heta chili peppar, godis, alkohol. Sådana produkter irriterar tarmarna och magen, vilket leder till dess nedbrytning.

Kost i matförgiftning utesluter stort proteinintag: till exempel bör nötkött undvikas i flera dagar efter förgiftning. Det är bättre att föredra lätta kött.

En diet i samband med förgiftning utesluter livsmedel som inte har kokats noggrant, det vill säga underkokt, underkokt etc.

Diet efter matförgiftning

Korrekt näring är en av de viktiga behandlingsmetoderna för olika sjukdomar i matsmältningssystemet. En kost i samband med förgiftning hjälper till att snabbt återhämta sig, för att undvika komplikationer, är det särskilt viktigt att hålla sig till kosten för barn och äldre.

När förgiftning är viktigt att äta hälsosam mat i små portioner.

De viktigaste rekommendationerna och funktionerna i behandlingen

Matförgiftning utvecklas efter användning av livsmedel av dålig kvalitet, alkoholhaltiga drycker, negativa symtom uppstår på grund av ackumulering i kroppen av en stor mängd giftigt avfall som produceras under tillväxt och reproduktion av patogena mikroorganismer.

Nutritionens principer:

1. I den dagliga rationen är mängden kolhydrater 200 g, 80 g proteiner, 70% bör vara animaliska proteiner och 85 g fett.
2. Ät mat bör vara fraktionerad - var 2-2,5 timmar, massan av delen ska vara ca 100 g.
3. Drickregimen - en dag du behöver dricka minst 2,5 liter vätska, vilket hjälper till att rengöra kroppen av giftigt avfall, förhindra uttorkning. Att dricka mineraliskt alkaliskt vatten utan gas, medicinska avkok och infusioner behöver 70-80 ml var halv timme, för att inte framkalla kräkningar.
4. All mat ska kokas, kokas i en dubbelpanna, efter tillagning, mat ska gnids, puré, köttet ska vridas två gånger.
5. Det är nödvändigt att äta långsamt, försiktigt tugga mat, under måltiden borde det inte vara distraheringar - TV, böcker, konversationer.
6. All mat och dryck ska ha en bekväm temperatur - 18-55 grader.
7. För att minimera saltintaget - salt mat irriterar matsmältningsorganens slemhinnor.
8. Det är strängt förbjudet att dricka alkohol, annars kommer njurarna och leveren, som drabbas mycket av förgiftning, att fungera ännu värre.
9. Dietens varaktighet är 1,5-3 veckor beroende på svårighetsgraden av förgiftningen. Återgå till den vanliga kosten bör gradvis, men du kan bara mata in en ny maträtt på menyn varje dag.

För att rengöra kroppen av toxiner behöver du dricka minst 2,5 liter vatten per dag.

Efter förgiftning med mat av låg kvalitet eller alkohol måste du följa en diet av 1a, 4. Det dagliga kaloriintaget är 1900-2000 kcal.

Vad kan du äta vid förgiftning

Efter allvarlig förgiftning kan du bara använda dietmat med högt innehåll av animaliskt protein, vilket krävs för att skapa nya celler, återställa slemhinnans integritet.

Förteckning över tillåtna produkter:

• svaga buljonger baserade på kött och grönsaker;
• courgetter, morötter, betor;
• bananer;
• havregryn, ris, semolina, bovete gröt i vatten, efter 3-4 dagar kan du lägga till lite mjölk, smör;
• kalkon och kyckling;
• mager fisk;
• kockost, acidophilus, kefir, yoghurt, låg fetthalt;
• kokt ägg, äggröra
• kakor, torkat bröd, kex, crackers;
• naturliga juice, utspädd med hälften med vatten, avkok i höfterna.

Vid förgiftning kan du använda fettbuljonger

Dessutom kan du ta vitaminer - askorbinsyra stärker immunsystemet och väggarna i blodkärlen, återställer skadat epitel. Retinol och tokoferol hjälper till att bekämpa inflammatoriska processer, B-vitaminer garanterar att matsmältningssystemet fungerar normalt.

Matbord med matförgiftning innebär inte fullständig eliminering av sött - du kan dricka kompott, kissel, äta marmelad i en liten mängd. Dessa produkter bidrar till syntesen av glykogen, vilket hjälper kroppen att rensa snabbare från ackumulering av toxiner.

Vad man inte ska äta vid förgiftning

Diet efter mageförgiftning innebär fullständig uteslutning från kosten av skadliga livsmedel, produkter som irriterar slimhinnan, förorsakar ökad gasbildning.

Förteckning över förbjudna produkter:

• kryddig, kryddig, stekt, marinerade, rökt, fet mat, snabbmat;
• färsk frukt, sura bär, citrusfrukter, nötter;
• baljväxter, alla sorter av kål, svamp, rädisor, lök, gurkor;
• färskt bröd och bakverk, kakor, choklad, pasta;
• mättade buljonger, flerkomponent soppor;
• fett kött och fisk;
• konserver, korv, mat, såser;
• korn, hirs, majsgröt;
• starkt kaffe, te, söt läsk.

Ät inte fet och kryddig mat efter förgiftning.

Inom 48 timmar efter uppkomsten av tecken på förgiftning, måste du helt sluta äta, om du har en aptit, kan du äta skarpt bröd, en bit hård bröd, dricka kåljuice, buljonghuvud. Alkaliskt mineralvatten - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova hjälper till att eliminera negativa symptom, men du måste först släppa ut gasen.

Provmeny

Efter aptiten behöver du göra en meny med de tillåtna produkterna för att göra det lättare att hålla sig till en diet. Måltiderna kan kokas på samma sätt för en vuxen och ett barn, endast serveringsstorleken blir annorlunda.

Vad du kan och kan inte äta när man förgiftar en vuxen: principerna om kost

Förgiftning kan uppstå vid användning av mat av låg kvalitet, alkohol, olika kemiska medel och penetration av patogena mikroorganismer i matsmältningssystemet. Detta tillstånd åtföljs av karakteristiska symptom: kräkningar, diarré, rusning och hypertermi. Det bör noteras att du måste följa en terapeutisk kost för att återhämta sig.

Allmänna kostråd

Kosten på matförgiftning hos vuxna syftar till att:

• Restaurering av vatten-saltbalans i kroppen;
• Avlägsnande av inflammation i magsår och tarm slemhinna;
• Acceleration av läkning av slemhinnor;
• Eliminering av tecken och effekter av uttorkning;
• Tillfredsställer kroppens näringsbehov.

För att göra det lättare för en vuxen organism att klara den patologiska processen och dess konsekvenser, är det nödvändigt att hålla sig till flera viktiga kostråd:

• Överensstämmelse med dricksregimen. Vid förgiftning förlorar kroppen med kräkningar och diarré en stor mängd vätska, vilket leder till utveckling av dehydrering. Om det inte elimineras i tid, kan allvarliga komplikationer uppstå. Det är nödvändigt att använda 2 liter och mer vätskor: vatten och saltlösningar (Oralit, Regidron). Det är nödvändigt att dricka i små sippor, inte mer än 50 milliliter ska vara fulla i taget för att inte provocera en ny kräkningsangrepp.
• Fraktionskraft. Ät mat bör vara i små mängder, men ofta. Antal måltider minst 6 gånger om dagen. Under de första dagarna rekommenderas hunger, i 3-4 dagar bör delen vara 100-150 gram. Gradvis ökar delvolymen till det vanliga;
• Varaktigheten av vidhäftning till en vuxen diet beror på allvaret av förgiftningen. Hälsokost bör åtminstone konsumeras inom en vecka.
• Mat bör vara mekaniskt och termiskt sparande. De första dagarna bör maten gnidas, slemhinnor. Temperaturen på mat och dryck ska vara bekväm (från 20 till 45 grader), annars finns det stor sannolikhet att återuppta kräkningar.
• Det utesluter användning av mat och drycker som irriterar mag och tarmar (kryddig, salt, stekt, fet, söt, konserverad, rökt och halvfabrikat). Under inga omständigheter får man inte dricka alkohol.
• Begränsa saltintaget, eftersom det har en irriterande effekt på mag-tarmkanalen.

När man följer en diet måste vuxna noggrant övervaka kvaliteten på de använda produkterna. Förlänga kosten bör gradvis, efter samråd med din läkare. Men under några år är vissa begränsningar fortfarande relevanta.

Vad kan du äta och dricka vid förgiftning

Det bör noteras att den första dagen i samband med förgiftning, måste du helt ge upp att äta. Under denna period har patienten ingen aptit, vilket är en skyddsmekanism i matsmältningssystemet. Den första dagen av hunger är tilldelad, du kan bara dricka följande drycker:

• Rent dricks eller mineralvatten utan gas;
• Saltlösningar;
• Löst te.

Så snart läkaren tillåter dig att äta mat, måste du komma ihåg och ta hänsyn till listan över tillåtna livsmedel, rätter och drycker:

• gelé;
• kompott;
• Svagt te;
• Dogrose avkok
• Risavkokning;
• Rusks, men inte stekt. Bröd måste torkas utomhus. Du kan också äta igårens bröd och torra kex (men inte i sjukdoms första dagar);
• Slimmade soppor på magert köttbuljong. Dessutom bör buljongen vara sekundär. Det vill säga, efter kokande vatten med kött, hälls det första vattnet och rent vatten hälls i pannan. I denna buljong och laga mat. I det följande kan du lägga till spannmål;
• Gröt på vattnet. Företräde ges till manna, bovete, havregryn och ris. Gröt måste vara homogen och renad;
• Steam köttbullar och köttbullar gjorda av anbudssorter av kött (kycklingbröst, kalkon, nötkött). Fyllningen måste vridas två gånger så att koteletterna är ömma. Köttet kan ätas tidigare än den femte dagen av sjukdomen;
• Omeletter, ångad och kokt hårdkokt ägg.

Konsumtion av livsmedel rik på fetter och kolhydrater är begränsad, men proteinfoder bör vara i tillräckliga mängder.

Provmeny för förgiftning

I de tidiga dagarna av sjukdomen särskiljs menyn inte av dess mångfald. I detta fall rekommenderas från 2 till 4 dagar att använda:

• gelé;
• Risavkokning;
• crackers;
• Torkad fruktkomposit;
• Vätskeformig gröt på vatten, gnidas.

Från och med den femte dagen och de närmaste 7 dagarna rekommenderas följande meny:

Kost för förgiftning: menyer för vuxna och barn med förgiftning och under återhämtningsperioden

Förmodligen skulle alla överleva förgiftningen. Dieten i detta fall är väldigt annorlunda än det vanliga. Kost för förgiftning är utformad för att hjälpa kroppen, men inte att ladda den.

Allmänna dietregler för förgiftning

En diet efter matförgiftning hos vuxna och barn bör ge följande villkor:

• fyllning av vätska och vatten-saltbalans för att eliminera uttorkning;
• skapande av optimala betingelser för återställande av skadat slemhinnor;
• mättnad med väsentliga näringsämnen.

På den första dagen efter berusning är det bättre att inte äta något alls och ge mag-tarmkanalen tid att återhämta sig. Du behöver bara dricka mycket vätskor för att hjälpa matsmältningssystemet ta bort alla toxiner från kroppen.

Om den andra dagen känner sig hungrig, kan han äta en näringsrik måltid i flytande form. På den tredje dagen återvänder vanligtvis aptiten. Mest omedvetet gör ett stort misstag och börjar äta allt, men detta följs av en försämring av tillståndet.

Matförgiftning hos barn är särskilt farlig, så problemet måste rapporteras till läkaren. Specialisten kommer att ordinera intag av speciella droger, samt rekommendera en diet.

Tillåtna och nekade produkter

Under de första 2-3 dagarna efter förgiftning behöver man inte luta sig på fetter och kolhydrater. Dessa ämnen kräver stora energikostnader för vilka den försvagade kroppen ännu inte är klar. Huvudfokus bör vara på proteinmat, eftersom under förgiftning, förlorar cellerna mycket protein.

Listan över tillåtna produkter är inte så stor:

• rätter från fettfattiga sorter av fisk och ångat kött;
• mjölkspannmål;
• lätta soppor;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• grönsaker och frukter (endast förbi värmebehandling);
• omelett, kokta ägg;
• galetny kakor.

När ett barn är förgiftat, finns det bättre produkter från listan över tillåtna personer som han ber om. Du behöver inte tvinga barnet till ångkoktbullar, om han vill ha soppa.

Dietförgiftning

Kost för förgiftning: grundläggande information

Det händer ofta att vi äter något fel. Och en sådan händelse åtföljs av en hel palett av obehag i tarmarna och magen. Och om du slår mot de patogena mikroberens hårda ben måste du kämpa för din egen hälsa. I det här fallet är vårt huvudvapen, förutom bäddstöd och antibiotika, en kost för barn och vuxna som lider av förgiftning.

Det kan komma många förbryllad, säger att vissa mat om magen och tarmarna Pierce Cutting smärtor, och allt som kom in i kroppen, försöker få ut omedelbart? Och då kommer de att vara rätt. Omedelbart efter förgiftningen att äta - det är ett otacksamt jobb, och ytterligare börda på matsmältningssystemet, redan irriterad av gifter förvärra ännu föga avundsvärda positionen.

I detta avseende, efter akut förgiftning, bör du omedelbart kontakta en läkare för att förhindra komplikationer och diagnostisera förekomsten av farliga patogener i kroppen.

Kost med förgiftning: dricksregimen

Om du måste ge upp mat tills det ögonblick när alla symtom på förgiftning slutar, bör du inte begränsa dig själv i att dricka. Vätskan fyller på mineralreserver, förhindrar uttorkning och tar bort toxiner från kroppen. En kost hos barn och vuxna medför användning under de första två dagarna av svagt, varmt, svart, osötat te och kokt vatten. Behöver dricka i små sippor, ett halvt glas i taget. Detta är nödvändigt för att inte orsaka gagging.

Om du dras till saltlösning, då är din kropp i stort behov av klor och natriumjoner. Diet med matförgiftning kommer att hjälpa till att fylla detta gap. Lös i ett glas kokt varmt vatten en tesked salt. Kaliumjoner fylls på genom att dricka osötad stewed frukt eller avkok. Koka 3 skalade potatis eller morötter i en liter vatten. Buljong efter spänning, salt och ta ett halvt glas varje halvtimme. Eller laga compote utan socker från två bananer eller 100 g torkade aprikoser, kokt i en liter kokande vatten i 20 minuter.

Om du lider av illamående, kommer kosten hjälpa till att bli av med det. Gör grönt te med en nypa pepparmynta löv.

Om du plågas av smärta i tarmarna eller i magen, elimineras de lätt med avkok av potatisstärkelse. Lös i ett glas kokt vatten en matsked av pulver och drick på en tom mage.

Kost för förgiftning hos barn och vuxna rekommenderar att du tar sådana avkok av medicinska örter som hjälper till vid behandling av förgiftning utan komplikationer:

• Blanda i lika stora mängder torra laddningar av farmaceutisk kamille, Hypericum perforatum, pepparmynta. En matsked av blandningen häller halv liter kokande vatten. Insistera i en halvtimme och filtrera. Varannan timme dricker du en tredje kopp av den resulterande vätskan;
• avkok av cikoria kommer att bidra till att dekontaminera och rengöra de tända tarmarna. I en termos brygga en matsked gräs med ett glas kokande vatten. På morgonen filtrerar vi och var 4: e timme dricker ett kvarts glas. Linfrön används också;
• Nous hjälper till att utsöndra enterotoxiner från kroppen. Brew i ett glas kokande vatten två matskedar krossad rot av elecampane. Efter 20 minuter, filtrera. Drick 4 gånger om dagen, 2 matskedar. buljong.

Kost för förgiftning: allmänna regler

Diet hos barn och vuxna observeras i tre eller flera dagar för att återställa kroppen:

• Den dagliga mängden mat som konsumeras minimeras för att förhindra överbelastning av magen.
• alla rätter ska likna konsistensen av potatismos eller vätska;
• kokning och ångning är välkomna bland matlagningsmetoder för matförgiftning;
• du kan bara äta varm mat;
• du behöver äta ofta, men i små portioner;
• på en diet med matförgiftning bör använda mer vätska.

Kost för förgiftning: vad ska du äta de första timmarna?

När patogena mikrober har besegrats av oss kan du återhämta dig. Men när du gör det felaktiga flyget, till exempel, skäm bort dig själv med välbekant mat, då kommer sjukdomen att återvända med samma symtom. Därför måste du komma ut ur sjukdomen med hjälp av en speciell mild kost i samband med förgiftning för barn och vuxna.

Efter tvättning av magen är det nödvändigt att klara vattenbrottet i ungefär sex timmar, vilket kommer att bidra till att eliminera toxiner och förhindra uttorkning. Efter att du kan dricka te och gnagare. När aptiten kan du gå vidare till de slimiga sopporna.

Under andra dagen kan du variera maten. Ät på kosten med förgiftning av lite kycklingvitt kött. Ångade patties kan förberedas, lätta, magra rätter som lätt kan smälta, medan de inte överbelastar matsmältningsarbetet. Var uppmärksam på risrätter och risvatten.

Måltider för den första veckan

Uppgiften för kosten med matförgiftning för denna vecka är att lära magen att äta. Det är nödvändigt att äta var tredje timme, 100 g mat.

Vita brödkrutonger är mycket bra för denna period. Skiv brödet och torka i ugnen eller i pannan utan olja. Se till att brödet inte brinner. Vid en tid äter vi ett par skivor, tvättas med kompote av torkad frukt eller te.

Diet med matförgiftning tillåter dig att laga komposit av torkade aprikoser, russin, pommes frites, torkade päron och äpplen. Sådana torkade frukter innehåller alla vitaminer, mineraler som försvann under uttorkning. Och dessutom har de glukos, vilket är den bästa hjälpen för berusning.

Du kan laga ditt eget ris eller havregryn på vatten utan socker och salt. Om allt går bra, när du äter gröt, då nästa gång du kan förbättra smaken av gröt med honung eller socker i liten mängd.

Under den tredje dagen av kosten för förgiftning, har du råd med ångbettbullar gjorda av kalkon eller kyckling. Fyllningen måste rullas flera gånger med vitt torkat bröd så att det visar sig vara mycket ömt. Vitlök och lök kan inte läggas till.

Under den femte dagen av en diet med matförgiftning har du råd med köttbullar med tillsats av äggulor och mager mjölk. En sådan skål är hårdare, den innehåller proteiner och förbereder matstrupen för att acceptera bekanta matar.

Kost för förgiftning: Vad ska man äta under den andra veckan?

Här har du råd med spannmålssoppa, surkål borscht. Nu behöver kroppen aminosyror, så en kost med förgiftning hos barn och vuxna rekommenderar ärtpuré. Det är nödvändigt att äta den med surkål och havskål, konserverad svamp, fisk.

Bör begränsa konsumtionen av kött. Om du lagar matet ska det vara väl kokt eller friterat.

Kost för förgiftning: vad är förbjudet?

Dieten utesluter fet, kryddig mat, matar högt i socker. Till exempel, bakverk, heta chili peppar, godis, alkohol. Sådana produkter irriterar tarmarna och magen, vilket leder till dess nedbrytning.

Kost i matförgiftning utesluter stort proteinintag: till exempel bör nötkött undvikas i flera dagar efter förgiftning. Det är bättre att föredra lätta kött.

En diet i samband med förgiftning utesluter livsmedel som inte har kokats noggrant, det vill säga underkokt, underkokt etc.