Köpt fikon, blötläggs och... luktet av medicin (särskilt jod) sätter en plötslig moralisk barriär. Och nu vill jag inte röra sådana torkade frukter alls, men olika tankar kommer ihåg: "Vad gjorde du med det? Är det i princip säkert att ha ett sådant fikon? "Vi förstår.
Jod eller jod?
Den vanligaste orsaken till denna lukt kallar Internetgemenskapen närvaron i fettjodens sammansättning. Och hur verkligen? När det gäller vitaminer är även torkade fikon långt ifrån favorit. Det är möjligt att notera, kanske, ett högt innehåll av vitamin K. Men om vi pratar om mineralämnen, kan fikon lätt skryta med ett högt innehåll av kalcium, järn, magnesium, kalium, fosfor, natrium, koppar, mangan, zink och selen. Men... inte jod.
Detta innebär att lukten av torkade fikon helt enkelt orsakar föreningar med jod.
VERSIONER
1. Trots den kemiska sammansättningen av fikon, bekräftad av portalen SELF Nutrition Data (nutritiondata.self.com) finns en version som mängden jod i det beror på sorten.
Om det finns mycket jod i rå fikon kommer det att bli mer av det i den torkade frukten. Och eftersom det inte finns någon fukt i bären, kommer koncentrationen av användbara ämnen, och följaktligen lukten, att bli starkare.
2. Lukten av jod är ofta förknippad med platsen för att samla fikon. Om trädet växte i en jord med hög jodhalt eller vid kusten blir det fruktens frukt.
Du måste låta larmet när lukten av blekmedel eller andra kemikalier härstammar från frukterna av torkade fikon. Det innebär troligtvis att den har bearbetats när den odlas. Till exempel behandlas kommersiellt odlade fikon med svaveldioxid för att förhindra, förlänga hållbarheten, förhindra oxidation eller missfärgning av frukten.
Läs alltid förpackningen noggrant: det måste anges på vilka preparat frukten behandlas.
Varför har fikon en smak av jod?
Några sorter av fikon är mycket rika på jod, så frukter är förskrivna till patienter med sköldkörtelproblem.
Här är fikonvarianterna:
Om det finns mycket jod i de fina råfrukterna, är det mer i torkade frukter. Och eftersom fukten i bären saknas, blir koncentrationen av näringsämnen, och följaktligen lukten blir större och starkare.
Om fikonet skördades på land som innehåller mycket jod, kommer det att finnas mycket jod i bären själva. Ange alltid tillväxten av en viss frukt.
Till exempel är bypotatis mycket annorlunda än de som säljs i butiker - först och främst i komposition.
Kvalitetsfigen bör inte ha en smak av jod. Det här är frukterna av samma fikonträdet (som fortfarande nämns i Bibeln eller fikonträdet. Det finns ingen jod i fikonerna. Det går att spåra, det beror på den plats där fikonna växte. Spåren finns om trädet växte nära havet. Högt innehåll av ämnen visas i fikon: glukos, fruktos, organiska syror, vitaminer i grupp B, karoten, fetter, natrium, kalium, kalcium etc., men inte jod. Därför, när fikon luktar som jod, är det hela i beredningen som det behandlades. att transportera det över avstånd, och för att öka hållbarheten, applicera Det finns olika beredningar med egenskaper av konserveringsmedel, som inkluderar ämnen som reagerar i kontakt med fikon, har en smak av jod.
Näringsvärde och kemisk sammansättning av torkade fikon.
Tabellen visar innehållet i näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 g av den ätbara delen.
Näringsvärde
Calorie257 kcal
Belki3,1 gr
Fat0,8 gr
Kolhydrater57,9 gr
Kostfiber 18,2 gr
Organisk syra2g
Vatten 16 gr
Omättade fettsyror 0,2 gr
Mono- och disackarider54,9 gr
Stärkelse 3 gr
Zola2 gr
Mättade fettsyror0,2 gr
vitaminer
Vitamin PP0.7 mg
Betakaroten 0,78 mg
Vitamin A (RE) 13 mcg
Vitamin B1 (tiamin) 0,07 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,09 mg
Vitamin E (TE) 0,3 mg
Vitamin PP (Niacin ekvivalent) 1,2 mg
makronäringsämnen
Calcium144 mg
Magnesium 59 mg
Natrium 11 mg
Kalium 710 mg
Fosfor 68 mg
Spårämnen
Iron0,3 mg
Energivärdet torkat fikon är 257 kcal. - 2 år sedan
Vad luktar fikon
Natalia, frågan är: Vad luktar torkade fikon? De köpte fikon på marknaden från icke-ryssar, det torkas i en utplattad form (vi har ingen färsk någonstans). Men det luktar konstigt. Lukten är som någon form av medicin, hur man säger mer exakt, jag vet inte. Naturligtvis är det svårt att föreställa sig lukten, men fortfarande, kanske du vet? Vad luktar fikon? Kanske är detta [...]
Natalia, frågan är: Vad luktar torkade fikon? De köpte fikon på marknaden från icke-ryssar, det torkas i en utplattad form (vi har ingen färsk någonstans). Men det luktar konstigt från honom. Lukten är som någon form av medicin, jag vet inte hur man ska uttrycka det mer exakt. Naturligtvis är det svårt att föreställa sig lukten, men fortfarande, kanske du vet? Vad luktar fikon? Kanske är detta hans "infödda", om än en något märklig lukt? Eller är det något förädlat? Jag trodde att endast torkade frukter i paket som säljs i stormarknader behandlas. Och det här är marknaden.
Prenumerera på Lisa kanal i Yandex.Den
> Natalia, frågan är: Vad luktar torkade fikon? De köpte fikon på marknaden från icke-ryssar, det torkas i en utplattad form (vi har ingen färsk någonstans). Men det luktar konstigt från honom. Lukten är som någon form av medicin, jag vet inte hur man ska uttrycka det mer exakt. Naturligtvis är det svårt att föreställa sig lukten, men fortfarande, kanske du vet? Vad luktar fikon? Kanske är detta hans "infödda", om än en något märklig lukt? Eller är det något förädlat? Jag trodde att endast torkade frukter i paket som säljs i stormarknader behandlas. Och det här är marknaden.
Enligt mina observationer visade fikon (och andra torkade frukter) på marknaderna som behandlats med svavelföreningar tidigare än i butikerna. Det är lätt att bestämma det genom juiciness, mjukhet, aptitretande utseende. Obehandlade torkade frukter är helt torra, utan en hint av juiciness. På marknaden har privata handlare blandat torkade frukter (äpplen, päron, pommes frites, russin, torkade aprikoser), helt torkade. De är utan tillsatser. De säljs vanligtvis inte i vikt, men i plastpåse, individuellt. Tyngden är inte lönsam, eftersom de är naturligt mycket lätta.
Det är, våt torkad frukt - bearbetad och torr - nej. Betecknar detta att söta pudon (våt) också sannolikt behandlas? Men det visste jag inte... Tvärtom drabbade dessa "helt torkade" blandningar inte alls, och de är lite smutsiga. Och här säljs de av vikt, även om de är väldigt mycket ljusa. Så är det nödvändigt att ta "skrämmande" och torr torkad frukt?
> Det är, våt torkad frukt - bearbetad och torr - nej. Betecknar detta att söta pudon (våt) också sannolikt behandlas? Men det visste jag inte... Tvärtom drabbade dessa "helt torkade" blandningar inte alls, och de är lite smutsiga. Och här säljs de av vikt, även om de är väldigt mycket ljusa. Så är det nödvändigt att ta "skrämmande" och torr torkad frukt?
Om det inte var för bearbetning skulle våt torkade frukter förstöra i 3-4 dagar eller mindre.
Varför torkar fikon lukt som jod?
Många undrar varför torkade fikon luktar som jod? Faktum är att dess frukter kan lukta märkligt, och det beror på det faktum att fikon är rika på jod. Det är även föreskrivet för personer som har problem med sköldkörteln.
Torkade fikon skiljer sig från färska med högre jodhalt, så att de kan "smaka" dem till smak. Inte alla gillar den här egenskapen, så många föredrar att äta färsk frukt. Om du inte vill lägga på lukt av jod, bör du också föredra färsk fikon. Men kom ihåg att i dess torkade form är dess fördelaktiga egenskaper högre. Förutom jod innehåller fikon kalium och magnesium, det är rikt på B-vitaminer och beta-karoten, det innehåller också natrium och fosfor samt järn som behövs för blodbildningsförfarandet. Figurer är en källa till vitamin C och nikotinsyra. En sådan rik komposition orsakar en karakteristisk lukt.
Populära dieter
Varför smakar fikon som jod?
Varför smakar fikon som jod?
Några sorter av fikon är mycket rika på jod, så frukter är förskrivna till patienter med sköldkörtelproblem.
Här är fikonvarianterna:
Om det finns mycket jod i de fina råfrukterna, är det mer i torkade frukter. Och eftersom fukten i bären saknas, blir koncentrationen av näringsämnen, och följaktligen lukten blir större och starkare.
Om fikonet skördades på land som innehåller mycket jod, kommer det att finnas mycket jod i bären själva. Ange alltid tillväxten av en viss frukt.
Till exempel är bypotatis mycket annorlunda än de som säljs i butiker - först och främst i komposition.
Fråga författare valde detta svar som det bästa
Dominica Pototskaya [137K]
Figurer ordineras för sköldkörtelns sjukdomar, inte för att det innehåller jod, men för att det stärker immunförsvaret och med immune problem stabiliserar ämnesomsättningen. - 2 år sedan
Det finns jod i fikon - http: //www.pharmacog nosy.com.ua/index.ph p / vashe-zdorovoye-pi tanije / fruktig-i-yago dy / inzhir. Ibland är det mer än 3%. Det är inte nödvändigt att skriva om varandra vad som skrivs på kvinnors webbplatser. - 2 år sedan
Dominica Pototskaya [137K]
Jag skriver aldrig om någonting, jag gjorde analysen själv, och mer än en gång, och inte bara fikon. yrket kräver - 2 år sedan
Alla skriver om de fruktansvärda medicinerna som används för att behandla fikon, men ingen skriver vad. Färsk fikon behandlas verkligen eftersom de inte tar dem. Och torkad, som torkas på vanligt sätt, kan ibland ge ut bensin, men inte jod, om torkningsprocessen accelereras. En vit raid på bären är ett gott tecken, eftersom det var fruktos.
Jag kom också över bär med en smak av jod, men det var ingen misstanke om att det var kemi.
Författaren till frågan jag vill visa information om andra torkade frukter, bara i fall - http://dobroweb.ru/s ecrets / 914 - 2 år sedan
Dominica Pototskaya [137K]
Om frukten är gasbehandlad krävs en komplex kemisk analys för att fastställa hur. Och det här är en dyr analys.
På förpackningen bör anges de droger som behandlas frukt etc. Modest sådana bokstäver "E", mycket små, är stabilisatorer och konserveringsmedel. Vissa av dem är redan förbjudna i EU-länderna, men exporteras säkert till länderna i den tidigare Sovjetunionen.
***********
Författaren till frågan. Om du behöver en kvalitet fig, köpa färskt och torka dig själv är det inte svårt. Men jag upprepar, det finns ingen jod i fikon! Det kan bara finnas spår. Jod finns sällan i mat, varför bordsaltet är jodiserat. - 2 år sedan
Kvalitetsfigen bör inte ha en smak av jod. Det här är frukterna av samma fikonträdet (som fortfarande nämns i Bibeln eller fikonträdet. Det finns ingen jod i fikonerna. Det går att spåra, det beror på den plats där fikonna växte. Spåren finns om trädet växte nära havet. Högt innehåll av ämnen visas i fikon: glukos, fruktos, organiska syror, vitaminer i grupp B, karoten, fetter, natrium, kalium, kalcium etc., men inte jod. Därför, när fikon luktar som jod, är det hela i beredningen som det behandlades. att transportera det över avstånd, och för att öka hållbarheten, applicera Det finns olika beredningar med egenskaper av konserveringsmedel, som inkluderar ämnen som reagerar i kontakt med fikon, har en smak av jod.
Och var är det normala fikonet då? - 2 år sedan
..i en annan butik eller på marknaden, men inte det faktum att även då har du tur) - 2 år sedan
Dominica Pototskaya [137K]
Tabellen visar innehållet i näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 g av den ätbara delen.
Näringsvärde
Calorie257 kcal
Belki3,1 gr
Fat0,8 gr
Kolhydrater57,9 gr
Kostfiber 18,2 gr
Organisk syra2g
Vatten 16 gr
Omättade fettsyror 0,2 gr
Mono- och disackarider54,9 gr
Stärkelse 3 gr
Zola2 gr
Mättade fettsyror0,2 gr
vitaminer
Vitamin PP0.7 mg
Betakaroten 0,78 mg
Vitamin A (RE) 13 mcg
Vitamin B1 (tiamin) 0,07 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,09 mg
Vitamin E (TE) 0,3 mg
Vitamin PP (Niacin ekvivalent) 1,2 mg
makronäringsämnen
Calcium144 mg
Magnesium 59 mg
Natrium 11 mg
Kalium 710 mg
Fosfor 68 mg
Spårämnen
Iron0,3 mg
Energivärdet torkat fikon är 257 kcal.
vad torkat fikon luktar som?
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att lämna en kommentar.
Skapa ett konto
Registrera dig för ett konto. Det här är enkelt!
Logga in
Är du redan medlem? Logga in här.
Aktivitetstejp
Arbeta i ett dekret, fjärrkontroll, lärande, hobby, moderföretagare
nastasjjja kommenterade min hemliga trädgårds fråga i frågor
Pyelonefrit? Vänta tills morgon?
nanmzyf kommenterade en fråga som användaren körde i frågor
Color Strollers
Puzyuha kommenterade användarens Puzyuha frågor i frågor
Efter överföringsläge, hälsotillstånd, utsläpp, etc.
Zlatenika svarade på Аленка_Пелёнка's ämne // i Reproduktiv teknik: AI, ECO, IKSI
Mob regerar över skolbarn
Nästan vit och lite fluffigt. kommenterade en fråga från aniwel i frågor
Efter överföringsläge, hälsotillstånd, utsläpp, etc.
BydyMamoj svarade på en användare Alenka_Pelenka // i Reproduktiv teknik: AI, ECO, IKSI
Ny typ av figur i mode?
Felicecuore kommenterade användarens fråga
Februari - slutet på vinter och kallt, älskling, kom, du är väldigt nödvändig!
Olyashenka svarade på YunSlavkins ämne på Grafer
Graviditet. är det fortfarande möjligt?
marla_z kommenterade användarens fråga Sweet Mouse in Questions
Allt om gratis ECO (kvoter, OMS)
kate4kina144 svarade på detta ämne av Alenka_Pelenka // i Reproduktiv teknik: AI, ECO, IKSI
Çima hajîrê bîranîna jod heye?
Çima hajîrê bîranîna jod heye?
Ez ji bo kirina kemînên nû û vekker în hemgîn ên Kirîmayk ye, û ne jî nexweşi û nexweşi mîna iodine nexweşî. Däremot har du det, och du är en av de äldre i världen. Ji ber ku hûn ne kêfxweş in, hûn xerîb kir ku ji wan re hewce nakin.
Hin cûreyên hajîrê bi amodine gelek dewlemend i, sozên nexweşan bi pirsgirêkên tîrmehê re têne nivîsandin.
Li för cûreyên xirêj hene:
Heke di gelek fékên xikên asayî de gelek iodine hene, ew de berê de mêvanên darê de ye. Om du vill ha en ny nutriyan, du måste ha det, du måste ha det.
Heke harjêrê li ser axê ye ku gelek gelek jod hene, wê dê leek heywanên jod wé di ber berêên xwe. Heya herdu mezinbûna fêk en taybetî diyar dike.
Ji bo nimûne, çuşta gundê ku ji firotanên av firotanê de têne pir cuda ne.
fikon
Fig är en bra källa till kalium och kolhydrater, den innehåller också vitamin B6, som är ansvarig för produktionen av serotonin, "nöjeshormonet" och sänker kolesterolet.
Figurerna innehåller fibrer, fosfor, kalcium, järn, kalium, magnesium, liksom vitaminerna A, B1, B2, B3, B6 och C. Tack vare dem, liksom det höga innehållet av blodlöslig glukos, återger fikon snabbt de här krafterna. Figs ger utveckling och förbättring av muskel- och nervsystemet i kroppen.
Fig innehåller de rikaste mineralreserverna av alla frukter. De ämnen som finns i de lösliga fibrerna av fikonfibrer minskar kolesterolhalten i blodet.
Kalium i fikon så mycket att den första platsen är den andra bara för nötter. Kalium är viktigt för våra nervösa och kardiovaskulära system. När det gäller mängden järn, överträffar fikon den mest kända "järnleverantören" - ett äpple (alla tankeprocesser i hjärnan härrör från järnens deltagande).
Färska frukter sänker blodsockret och har en bra diaphoretisk och antipyretisk effekt.
Figurer är skadliga för dem som lider av diabetes och akut inflammatorisk tarmsjukdom. Det är också kontraindicerat i gikt eftersom det innehåller mycket oxalsyra.
Alla behöver fikon
Figs - en välkänd torkad frukt i våra butiker och marknader. Men inte alla tror att fikon har helande egenskaper och fungerar som en bra hjälpare i förebyggande och behandling av många sjukdomar.
Som i någon frukt finns det många sockerarter i frukt av fikon, upp till 70%, och detta är en naturlig energikälla. Därför ingår fikon i gruppen av snabb hjälp när det är överarbetat från fysisk och psykisk stress, för en kort stund återställer kroppens försvagade styrkor.
B-vitaminer leder spridna nerver i ordning. Kalium, magnesium, som är rikligt i frukt, kommer att stödja ett trött hjärta från stress, och också hjälpa till med hjärtslag. Fig kommer att hjälpa fartyg, och detta är särskilt nödvändigt för personer som har problem med högt tryck. Ämnen fitsin och rutin i fruktens sammansättning, väl lös blodproppar i blodkärlen, stabilisera blodtrycket, försiktigt minska blodkolesterol. Och detta är viktigt för alla, särskilt för äldre.
Ferruginösa föreningar i fikonfrukter kommer att fungera bra för barn och vuxna med anemi, de kommer att öka hemoglobininnehållet i blodet. Levern, mjälte, njurar kommer att få de nödvändiga näringsämnena för korrekt funktion.
Fig har desinfektionsegenskaper. Sjukdomar i övre luftvägarna, bronkit, laryngit, trakeit - frukterna av fikon kommer alltid att ha sitt första hjälpmedel. Tillräckligt att brygga frukten i vatten eller mjölk, låt den brygga och medicinen är klar. Särskilt som denna goda medicinbarn. Det botar inte bara kyla, hosta, men det viktigaste - stärker immunförsvaret. Detta avkok har en mild avgiftande effekt. Ångad frukt appliceras på ömma fläckar med kokar. De löser upp de inflammade foci.
I ett fikon många pektiska ämnen, cellulosa, organiska syror, proteiner, vitaminer. Det är bäst att äta färsk frukt, men det är lättare att hitta torkade i handeln.
Liksom alla läkemedel har fikon kontraindikationer. Detta beror på det höga innehållet av sockerarter i frukten. Därför, alla som har diabetes, pankreatit, fetma, akuta tarmsjukdomar (mycket i fiberns frukter), gikt (i fikon har oxalsyror) för att äta fikon bör kontaktas med försiktighet. Overeating kommer att leda till en stark flatulens i tarmarna, från fikon kan svälla magen.
Det viktigaste budet - äta inte övermålt, äta en välsmakande medicin i måttlighet. På dagen är det tillräckligt att äta ca 10 torkade frukter, till exempel, dricka te. Det är bättre att inte äta fikon som en efterrätt efter huvudmåltiden.
Hur man väljer torkade fikon
Många vet hur användbara fikon är. Men eftersom den växer i varma breddgrader har inte alla möjlighet att använda den fräscha. Därför köper de den i torkade butiker.
Men ofta, så att produkten behåller sin attraktiva färg och utseende så länge som möjligt, behandlas det med olika typer av kemikalier. Och om du använder en sådan produkt, så är det tydligt att det inte medför hälsofördelar.
Idag kommer jag att berätta vad jag uppmärksammar när du köper torkade fikon i snabbköpet. Dessa instillerade kan användas vid köp av torkad frukt.
Innan du berättar vad du ska leta efter när du köper torkade frukter, är jag lite distraherad av vilken typ av kemikalier de bearbetas för att hålla dem attraktiva för köpare. Det kommer också att bidra till att skilja fikon utan kemi från bearbetade med kemi.
För det första behandlas alla, utan undantag, torkade frukter med svaveldioxid (E 220) från skadegörare. Utan sådan behandling kommer torkade fikon inte ligga i ett halvt år.
Att torka frukt hade en vacker glans, den röktes i svavelhalten.
En sådan ljus färg är inte naturlig för torkade fikon.
Även ibland torkas frukter behandlas med petroleumprodukter.
Detta berättade för dig om flera skadliga kemiska ingredienser som gäller alla torkade frukter.
Det finns en kemi som endast används för en viss typ av torkad frukt.
Låt oss nu titta på vilken typ av torkade fikon som ska köpas i affären. Vad du behöver vara uppmärksam på.
Det är bättre att välja ett fikon som har en matt färg. Detta är ett tecken på att han inte behandlades med svaveldioxid. Råa torkade fikon har en grå, beige eller ljusbrun färg. Och om han har en strålande gulfärg, så röktes han med svavel.
Detta gäller även andra torkade frukter: torkade aprikoser, svampar, äpplen, päron, etc. Deras vackra, glansiga färg indikerar att de behandlas med speciella kemikalier som ger en sådan extern skönhet.
Här är en naturlig färg för fikon, som torkas
Dessutom finns det kemikalier som ger massagen av torkad frukt.
Därför är det bättre att undvika att köpa köttiga torkade fikon.
Om någon själv torkade frukten minst en gång eller kommer ihåg hur någon från sin omgivning gjorde det så märkte han förmodligen att de torkade frukterna, ger upp sin fukt, blir mindre och förlorar sin ljusa färg. Detta händer med någon frukt som har torkat.
Därför är en ljus, färsk fruktliknande färg av torkad frukt och dess fleshyness ett tecken på att det behandlades med särskild kemi, vilket ger en sådan effekt.
Cirka denna storlek och färg är fikon, som torkas utan kemikalier, vilket ger kött och skapar en vacker färg.
För att få reda på om fikon bearbetas med olja eller ej, bör du lukta det. Om det bearbetas kommer halten av petroleumprodukter att höras.
Och när du redan har köpt torkade frukter är det bra att använda torkade fikon som blötläggs i kallt vatten innan du äter. Då kommer han att ge vattnet den kemi som ligger på dess yta. Visst, med denna procedur, kommer fikon att förlora lite av deras sötma. Men det blir mindre kemi.
Ett enkelt recept på god och näringsrik sylt.