Esofagit är ett tillstånd där en patients inre väggar i matstrupen blir inflammerad. Det förekommer i akut och kronisk form.
Orsaker och symtom
Orsaker till esofagit kan vara:
- smittsamma lesioner i magen;
- dåliga vanor
- funktioner i utvecklingen av matsmältningssystemet.
Symtom uttrycks av illamående och halsbränna, liksom smärta vid ätning. Esofagit i svår form kan orsaka kräkningar med blod, liksom heshet. Curesjukdom kan kombineras med medicin och diet.
Dietbehandling
Denna metod är förebyggande och en slags behandling av sjukdomen. Grundregler:
- frekventa måltider i begränsade portioner;
- ingen övermålning, eftersom detta kommer att skapa en extra belastning på magen och orsaka smärta;
- vägran av sprit.
Efter upptäckten av de primära symtomen på sjukdomen ska du omedelbart kontakta en läkare för att göra en viss diagnos. Baserat på kliniska och laboratoriestudier ordineras behandling och näring.
Om någon av någon anledning inte har bråttom för hjälp, då kan detta leda till utvecklingen av kronisk gastrit.
Vilken diet
Pevzner diet nr 1 har visat sig i kampen mot gastrit. Dietbord rekommenderas för patienter med gastrointestinala sjukdomar, som inkluderar gastrit, ulcerösa lesioner, esofagit. Dieten är sparsam i naturen, det vill säga, maten skadar inte slemhinnan.
Varaktigheten av mat är från 3 till 5 månader. Under den här tiden cicatrize sår och andra slemhinneskador. Efter att ha lämnat kosten bör du inkludera dietmat i din kost när det är möjligt så att sjukdomen inte återkommer. Förutom terapeutiska effekter på slemhinnan kommer patienten att märka en förbättring av utseendet: silkesigt hår, frisk hud.
Principer av kost för andra former av gastrointestinala sjukdomar
Näring för reflux esofagit består av samma grundläggande principer som för esofagit. Endast ett förbud mot livsmedel som kan öka surheten läggs till. Efter måltiden behöver du inte gå till sängs omedelbart för att vila, för att inte prova inkomsten av magsaft i matstrupen.
När gastrit måste överge stekt, oljig, för salt mat. Det är förbjudet att dricka kolsyrade drycker med färgämnen. Det är bättre att ersätta dem med örtte eller avkok. Menyn bör innehålla färsk frukt och grönsaker, gröna. Godtagbar konsumtion av spannmålsprodukter och mejeriprodukter. Mat bör tas i små portioner med en paus på 4 timmar. Fast och övermålning är inte tillåtet, eftersom det inte kommer att ha en positiv effekt på kroppen.
Erosiv esofagit är en mycket farlig sjukdom om den inte tas allvarligt. Nutritionen är baserad på samma principer som i andra former av gastrointestinala patologier. Det är förbjudet att svälta, äta på natten och dricka alkohol. Det är inte tillåtet att ta för varm mat för att inte skada slemhinnan.
Näring för GERD med esofagit innefattar överensstämmelse med reglerna för dietbord nummer 1. Det innebär att man avvisar stekt och rökt rätter, majonnäs och ketchup samt från varma portioner. Innan du äter, drick inte kolsyrat vatten.
Diet för catarrhal esofagit syftar till att eliminera smärta. Näringsprincipen bör baseras på införandet av en stor mängd mat av växt- och proteinproduktion. Menyn är också gjord enligt Pevzners rekommendationer.
Dieten för candidal esofagit bör syfta till att eliminera svampinfektionen. Sjukdomen behandlas med fasta i 2 dagar, och då ges mat gradvis, i svåra fall genom ett rör. Patienten tilldelas ett dietbord nummer 1.
Vad är möjligt och vad som inte är
Vad är det bästa sättet att äta? I kokt, ångad, bakad, viktigast av allt efter värmebehandling. Huvudförhållandet är innehållet i fördelaktiga mikronäringsämnen och vitaminer i tillräckliga kvantiteter. Förteckning över tillåtna produkter:
- färska grönsaker och frukter;
- bär och gröna;
- helkornspannmål;
- mejeriprodukter;
- flodfisk och magert kött
- kli bran eller bröd.
Dessutom behöver du dricka icke-kolsyrat vatten på 2 liter per dag och observera principen om fraktionell näring. Under kosten är fastande och överspädning förbjuden. Du kan inte äta på natten.
Förbjuden mat består av livsmedel som är höga i salt och olja. När matlagning inte behöver saltas maten är det bättre att inte lägga till salt alls. Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:
- starkt kaffe drick och te;
- röda tomater, äggplanter;
- alla slags kryddor;
- tjocka soppor med potatis;
- alkoholhaltiga drycker;
- snabbmat och chips;
- konfektyrprodukter;
- svart bröd;
- söta bakverk och mjölprodukter.
Det eliminerar också helt mat som orsakar gas, ökar surheten och irriterar slemhinnan.
Livsmedel ger avslag på många av de vanliga produkterna. Till att börja med kan du vara vant med att bli van vid en ny diet, men överensstämmelse kommer att medföra lättnad till staten. Menyn för dagen är byggd så här:
- frukost: grönt te / kefir / yoghurt + bovete eller havregryn med fruktbitar;
- lunch: grönsaks soppa + bakad flod fisk / kyckling med grönsaker + grönsakssallad;
- Lunch: bakad frukt + ostmassa med ett litet tillskott av gräddfil
- middag: gräddesoppa med blomkål + ångad patty + grönsaker, färska eller bakade;
- andra middag: kockost med bananskivor + bröd + kefir.
Denna enkla diet ger ett utmärkt resultat vid behandling av esofagit och andra former av gastrointestinala sjukdomar.
Matlagningsrekommendationer
Första kurser ska vara lätta och flytande. Röd borsch- och kålssoppa, bönesoppa och svampsoppa är helt undantagna från kosten. Denna mat anses vara tung för kroppen. Men nudelsoppa, flamsoppa, mjölk och frukt kan läggas till menyn. Tillåter användning av fisk eller kött soppor, men utan att rosta ingredienser.
Kötträtter bör inte orsaka gravitation. Du kan säkert inkludera i kost av kalv, kanin och kyckling, i form av köttbullar eller soufflé. Som en bonus tillåts kokt korv och korv, men i små kvantiteter. Äta ägg bör minskas till två gånger i veckan. Under perioden med akut sjukdom kan stallost, gräddfil och andra mjölksyraprodukter tillsättas till kosten.
På sidrätterna är det önskvärt att laga gröt på vattnet. Rekommenderad havregryn, ris, semolina. Ibland kan du späda menyn med potatisgrytor och dumplings utan rostning. Mjölkporridor är också acceptabla, men i små mängder och utan socker. Som dressing kan du använda bärpuré. Tillåten användning av pasta durum.
Frukt kan ätas, men i den akuta fasen är det nödvändigt att föredra värmebehandlade livsmedel. Du kan inte äta nötter, tomater, bönor, rå vitlök och lök, eftersom denna mat kommer att vara tung för kroppen. Gröna kan användas i obegränsade mängder.
Av desserterna får du bara skämma bort dig själv, gelé, souffle och mousses. Inte dålig kock ostmassa efterrätt med bakad frukt. Kakor, marshmallow och marmelad är tillåtna, men inte mer än 20 g per dag. Strikt förbjuden choklad, tårta, sylt, kakor.
Reflux esofagit: diet med exacerbation och remission
Terapeutisk nutrition för gastrit och refluxesofagit är grunden för sjukdomens komplexa terapi. Bota sjukdomen utan att följa kosten är osannolikt. Utan riktig näring fungerar inte mediciner och fysioterapi.
Låt oss ta reda på vad som utgör en diet med återflödes-esofagit under exacerbationsperioden. Vilken diet rekommenderas att överensstämma med gastroenterologer i eftergift. Nedan följer svaren på dessa frågor.
Gastroesofageal refluxsjukdom
Varför utvecklar reflux esofagit
Inflammation av matstrupen (esofagit) och refluxsjukdom (GERD) utvecklas som ett resultat av att maten kastas från magen i matstrupen. Reflux esofagit följer ofta magsår, gastrit med hög surhetsgrad och gastroduodenit. Han följde och bråka uppehälle. Den främsta orsaken till sjukdomen är felaktig näring. I en frisk person är den nedre sfinkteren av matstrupen stängd. Följande faktorer bidrar till utsläpp av mat från magen i matstrupen:
- missbruk av starkt te, kaffe, alkohol;
- överätande;
- högt intra-abdominalt tryck som utvecklas med fetma, bär ett barn eller ackumulering av gas i magen;
- nedsatt esofageal sfinkterton på grund av medicinering eller bråck i esofagusöppningen;
- dålig näring
- svälja luft.
Riskgruppen innehåller personer som äter på språng, övermål, konsumerar varm mat, kolsyrade drycker. Reflux utvecklas efter en sen middag.
Vad är ett behandlingsbord för återflödes-esofagit?
Näringsprincipen vid återflödes-esofagit är en mekaniskt och kemiskt sparsam kost.
I denna sjukdom är patienten ordinerad behandlingsbord nummer 1 av Pevzner. Överensstämma med eller följa denna tabell måste ständigt med kronisk reflux esofagit. För akut eller exacerbation av sjukdomen, föreskriver läkaren tabell nummer 1 b.
Tabellnummer 1 är tilldelat patienter med sjukdomar i matsmältningssystemet.
Mängden näringsämnen per dag:
- fett 100 g.
- proteiner 90-100 g.;
- kolhydrater upp till 400 g.
- natriumklorid 10-12 g
Mat bör inte irritera slemhinnorna i magen och matstrupen eller stimulera produktionen av saltsyra, samt orsaka uppblåsthet. Energivärdet per dag är 2500-2800 kcal. Fri vätska per dag - 1,5 liter.
Grundläggande regler för näring
Behandling av sjukdomen består av att följa en diet, vägra förbjudna livsmedel, cigaretter och alkohol. Följ ständigt de allmänna reglerna om näring för återflöde:
- Strömsläge Dietfraktionerad mat 5-6 gånger om dagen i små portioner förhindrar utveckling av överskott av syre och matintag i matstrupen. Middagen ska vara 2 timmar före sänggåendet. Det horisontella läget omedelbart efter intag av mat bidrar till den lätta rörelsen av maginnehållet i matstrupen. Efter att ha ätit kan du inte böja sig över.
- Regler för att äta mat. Det är nödvändigt att ta mat långsamt och samtidigt tyga noga, vilket underlättar matsmältningen i magen. Stora bitar förblir i magen länge och orsakar syreproduktion. Under en snabb måltid kommer luft in i magen, vilket skapar ökat tryck och underlättar inträdet i matstrupen. Innan du äter, ska 2-3 stycken råpotatis tuggas. De kommer att minska surheten i magsaften.
- Matstemperatur I matstrupen i matstrupen bör mat tas varmt, inte kallt eller varmt. Den optimala matstemperaturen är från 15 till 60 ° C. Heta och kalla livsmedel stimulerar utsöndringen av syra genom magkörtlarna.
- Vätska och salt. Diet för gastrit och esofagit begränsar vätskeintaget till 1,5 liter per dag. Dessutom borde du inte dricka vätskan omedelbart efter att ha ätit för att inte orsaka en ökning av trycket i magen och frisättningen av mat i matstrupen. Saltgräns till 10 gram. Överdriven saltintag irriterar mag-tarmslimhinnan.
- Kulinarisk bearbetning. Dietmat bör kokas, ångas, stuvas eller bakas. Maten kokas mjukt hackad eller genomförs genom en mixer. Stekt mat är uteslutet eftersom skorpan irriterar slemhinnan. Dessutom stekar stekt mat, som stannar längre i magen, frisättningen av syra genom körtlarna.
- Förbjuda alkohol. Under behandlingen utesluts alkohol eftersom det irriterar matstrupen och stimulerar produktionen av syra i magen. Dessutom kan du inte dricka alkohol på en tom mage.
Förutom att dessa regler följs kan du inte ta antacida (neutraliserande surhet) och prokinetik (som verkar på matstrupen i magsäcken och magen). För att minska surhetsgraden i magsaften, är blockeringarna av en vätepump (Pantoprazol, Omeprazol) ordinerad.
Diet med återflödes-esofagit observeras ständigt. Annars är ett återfall möjligt.
Tillåtna produkter med förvärring av återflödes-esofagit
Under den akuta perioden eller vid förvärmning av sjukdomar som åtföljs av återflöde, föreskrivs Pevzners diet nr 1. Oftast är patienter med exacerbation genomgått förlossningsbehandling, därför är det inte nödvändigt att välja eller laga mat. Om förvärringen inte är särskilt uttalad kan du äta hemma efter att du har utsett en kost som gastroenterolog.
Diet för gastrit och reflux esofagit i akut stadium liknar bordet nummer 1 av Pevzner. Kaloriintaget är detsamma som tabell nr 1. Menyn består av produkter som inte irriterar mag-tarmkanalen, provocerar inte utsöndringen av magsaft, orsakar inte flatulens. Ration tabell nummer 1:
- Proteiner erhålls från ägg, magert nötkött och fisk, fjäderfä, kanin. Köttet ångas eller kokas. Helst kokta köttbullar. Du kan inte steka eller laga mat på grillen.
- Som kolhydrater kan du använda kokad semolina och risgröt. Kokt havregryn och bovete gröt bärs dessutom genom en mixer. Vitt bröd tillsätts, eller torkas och sedan blötläggs svamptårta, 70-100 gram per dag.
- Mejeriprodukter. Lagra ostmassa, ostkroppar och "ostmassa" bör inte konsumeras. Stugaost kan tillverkas hemma, men torka den genom en sikta.
- Soppor prepareras gnidas genom en sikt eller genomförs genom en mixer. De bör emellertid inte innehålla heta kryddor, inklusive lövblad. Användbara mucous ris eller havre soppor.
- Eftersom dryckerna tar gelé, komposit, buljong höfter eller te med socker. Mjölk eller fruktgelé är också förberedd.
Kissel har omslutande egenskaper
Under exacerbationsperioden rekommenderas det att strikt följa kosten, och att inte ersätta produkterna på egen hand. Det är nödvändigt att äta en förbjuden produkt, och försämringen kommer att börja igen.
Vad kan inte äta under exacerbationen?
Under exacerbationsperioden utesluts mat och rätter som orsakar irritation av matstrupen slemhinna och mage. Du kan inte äta sura, kryddiga, syltade produkter. Förbjudna rätter inkluderar:
- Korv, inklusive mejeriprodukter, korv, rökt kött
- vitlök, lök, kryddor och kryddor;
- fett kött, fisk, fjäderfä;
- svampar, inklusive kokt och rätter från dem
- starkt te, kaffe, choklad;
- kakor och alla färdiga bakverk;
- syltade och saltade grönsaker.
- Honung under perioden för förvärring rekommenderas inte att använda, eftersom det kan orsaka irritation i magslemhinnan.
Övergången från tabell nr 1 till tabell nr 1 bestäms generellt endast av en gastroenterolog. Detta tar hänsyn till den övergripande kliniska bilden av sjukdomen och instrumentala undersökningsdata.
Rekommenderad diet i eftergift
Pevzner tabell nr 1 är ordinerad när tillräcklig tid har gått efter förvärringen så att kosten kan förlängas.
Ångad grönsaker
Förteckning över tillåtna produkter och rätter:
- kokt kål, betor, morötter;
- strimlad grönsaks soppor, utom fet borscht och sur soppa;
- kokta potatis och potatismos;
- magert fisk;
- honung under remission kan förbrukas i en mängd av högst 50 gram;
- äpplen, päron, bananer i torkad form eller komposit, och också bakad;
- semolina, ris havregryn och bovete gröt;
- Gårdagens vetebröd, torra kex.
- köttbullar, ångade eller kokta köttbullar;
- mjukkokta ägg;
- 2-dagars icke-sura mejeriprodukter - stekost, ryazhenka, kefir, varenets.
Ryazhenka - en användbar dryck i sjukdomar i mag-tarmkanalen
Tillåt att använda 20 gram smör på bröd, 20 gram socker eller honung i te, komposit eller gelé. Den dagliga rationen av bröd är 200-400 gram.
Meny för återflöde i en dag:
- Första frukosten Vilken riven gröt, två mjukkokta ägg, kakao eller te med mjölk.
- Andra frukost Banan, äpple eller päron.
- Lunch. Grönsaksoppa, kokt magert kött med garnering av spannmål.
- Te tid Komposit, mjölk eller gelé.
- Middag. Potatismos med kokad fisk.
Ett exempel på en middagspatient med reflux esofagit
På samma sätt kan du skapa en meny för veckan baserat på listan över tillåtna produkter.
Vad ska inte användas under remission?
Förbjudna livsmedel är de som provar produktion av saltsyra i magen, ökar volymen eller bildar gaser.
Följande livsmedel är uteslutna från menyn för återflödes-esofagit:
- kolsyrade drycker;
- fet mat, under lång tid kvar i magen, stimulerar produktionen av magsekretion;
- bönor, som orsakar gasbildning, underlättar frisättningen av mat i matstrupen;
- sylt, sura, stekt mat hjälper till att öka produktionen av syra i magen;
- kaffe och starkt te kan öka surhetsgraden i magsaften;
- konserver, mat och smörgåsar är uteslutna.
Vilka rätter är förbjudna i eftergift?
I en diet med återflödes-esofagit finns en lista över förbjudna livsmedel:
- rika buljonger från fjäderfä, kött och fisk samt borscht och okroshka;
- färskt bröd, pannkakor och pajer, bakverk;
GERD-patienter är förbjudna från att baka
- kryddig saltad eller saltad fisk;
- starka kryddor - bitter peppar, pepparrot och senap
- feta och kryddiga ostar;
- fettmjölkprodukter;
- hårdkokta ägg;
- rätter från grönsaker som innehåller grovfibrer - aubergine, kål;
- pasta;
- pärlbyg, korn, majs.
Korrekt diet minskar symtomen på sjukdomen - halsbränna, klåda, epigastrisk smärta. Mot bakgrund av kostnäring verkar läkemedel mer effektivt. När du når en stabil remission ska du inte byta till vanlig näring själv. Gastroenterologen kommer att ge patienten råd om denna fråga efter 3-5 månader av klinisk nutrition.
Sammanfattningsvis belyser vi huvudidéerna. Basen för komplex behandling av refluxesofagit är dietmat. Mot bakgrund av den korrekta kosten utförs läkemedels- och sjukgymnastikbehandlingar effektivt. I det akuta skedet och under exacerbation av refluxesofagit föreskrivs behandlingstabell nr 1 av B enligt Pevzner. Under eftergivningsperioden rekommenderar gastroenterologer ständigt att följa diet nr 1. Annars är ett återfall av återfall inte uteslutet.
Diet för esofagit och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)
Dietterapi är en av de viktigaste behandlingsmetoderna inom gastroenterologi. Liksom alla andra behandlingsmetoder, bör det tillämpas rimligt, utvärdera periodiskt resultaten. Effektiviteten av vilken diet som helst bör vara vetenskapligt bekräftad.
För att utföra terapeutiska funktioner måste kosten ta hänsyn till sjukdomens etiologi, dess utveckling, fas (exacerbation eller remission). I gastroenterologi har dieter utvecklats och införts för praktiskt taget alla sjukdomar i matsmältningssystemet, inklusive kosten för esofagit och reflux esofagit.
Innehållsförteckning
Symtom och behandling av esofageal inflammation
Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:
- katarral;
- erosiv;
- ulcerated;
- phlegmonous;
- nekrotisk.
Orsaker till esofagit kan vara:
- Reflux-esofagit eller GERD är en kroniskt förekommande sjukdom, baserat på en kränkning av magsäckens slätmuskelapparat och kardiovaskulär, vilket resulterar i frekventa innehåll i magen i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv och ulcerös inflammation i distala matstrupen.
Misslyckande av cardia kan uppträda på grund av funktionsstörningar (stress, ohälsosam kost, graviditet). Orsaken kan emellertid vara organisk patologi (magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit, levercirrhose i levern).
Beroende på graden av dysfunktion hos cardia finns det tre grader av sjukdomen. Första graden - (sphincter är inte helt komprimerad) ofta förekommer. Andra graden - (sphincter krymper till hälften) halsbränna, verkar smärta. Den tredje graden - sfinkteren är inte komprimerad alls.
- Infektioner (svampar, bakterier, virus).
Svampar är obligatoriska mikroorganismer. Candida esofagit uppträder endast när alla skyddsmekanismer reduceras. Mykos esofagit kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion, cancer.
Bakterier. Inflammation av matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis, difteri.
Virus. Esofagit kan uppträda när det infekteras med herpesviruset, cytomegalovirus.
- Förgiftningar (alkohol, syror, alkalier).
- Allergisk skada.
- Mekanisk skada.
Av kursens art är esofagit uppdelad i akut (förekommande med en livlig klinik) och kronisk (nuvarande mindre tydlig, kännetecknad av en faskurs).
Symtom hos patienter med esofagit:
- smärta som uppstår omedelbart efter att ha slukat mat, utlöst av torsoens sluttningar; lokalisering av smärta är annorlunda, oftare lokaliseras de bakom xiphoidprocessen och i epigastrium, men bröstsmärtor är också möjliga.
- halsbränna, ibland svårt att tolerera, ökar med fel i kost, efter rökning, efter aktiva rörelser;
- belching (luft, mat ätit, surt);
- ökad salivation.
Behandling oftare konservativ inkluderar:
- diet med esofagit utvecklad i detalj (näringsnivån, möjliga recept);
- antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
- prokinetik (Domperidon, Motilium);
- antibiotika;
- fysioterapi behandling (laser terapi, elektrofores, intra-esophageal elektrisk stimulering av magen cardia).
Kirurgisk behandling indikerad:
- om misslyckad konservativ terapi
- med upprepad aspirationspneumoni
- i precancerösa förhållanden (Barrett's esophagus);
- med negativa resultat av inflammation i matstrupen (strängningar, upprepad blödning).
Principer för menyutveckling för reflux esofagit
Grunden för kostbehandling för GERD är följande principer:
- mat bör inte skada den inflammerade matstrupen slemhinnan;
- mat bör inte sänka pH i maginnehållet;
- mat bör inte öka gasbildning i tarmarna.
För att kosten ska kunna fungera måste du ändra dina vanor och använda endast produkter som främjar läkning.
GERD-patienter bör följa följande regler när de äter:
- bör ätas ofta i små portioner; detta sätt att äta förhindrar överflöd i magen, minskar tiden för mat i magen och framställning av matsmältningsjuice;
- ät mat till en neutral temperatur (mycket het eller mycket kall mat kan ge upphov till en ökning i magsekretionen);
- mat måste tuggas bra (stora bitar av mat kräver större produktion av matsmältningssaft och dröjer längre i magen);
- du kan bara ta kokt mat eller ångad
- för att öka pH i magsaften, innan du äter behöver du dricka ett glas icke-kolsyrade mineralvatten;
- du kan inte äta efter 19 00.
Vilka mat kan du äta med GERD:
- torkat bröd, kex;
- magert kött, i hackad form (kyckling, kanin, kalkon);
- väl kokad gröt på utspädd mjölk (spannmål: halväxter, havregryn, bovete);
- mjölkgelé och mager mejeriprodukter (stew, kefir, låg fetthalt ost, yoghurt),
- ångomeletter, mjukkokta ägg;
- grönsaker, kokta i form av potatismos (broccoli, potatis, blomkål);
- frukter ska vara söta (bananer, päron, lite mogen vattenmelon, aprikoser, cantaloupe, persikor, jordgubbar, hallon);
- krämig och raffinerad vegetabilisk olja;
- marmelad, souffel är tillåtna.
Vad kan du äta med återflödes-esofagit:
Du kan äta olika specialtillverkade efterrätter (bakat med honungsäppor eller päron) med återflödes-esofagit.
Förbjudna livsmedel för inflammation i matstrupen:
- några alkoholhaltiga drycker (vodka, champagne, brandy);
- mjukt rika bröd;
- fet kräm och grädde;
- kål, bönor, svampar;
- sura frukter, citrus
- choklad och fettiga sötsaker.
Vad kan inte vara med reflux esofagit:
- stekt mat;
- rökt kött
- några feta livsmedel;
- majonnäs och andra butiksåsar;
- förpackade juice och kolsyrade drycker;
- salt och kryddig kryddor.
Om kostbehovet bryts kan en enkel catarrhal esofagit bli en erosiv form och sluta med cicatricial förändringar i matstrupen eller blödningen.
Meny för återflödes-esofagit varje dag
Dietterapi för GERD är noggrant vägd, med denna sjukdom föreskriver tabell nummer 1, men samtidigt föreskriva några detaljer.
Precis som någon annan behandling väljs kosten för varje patient individuellt. Det beror på sjukdomens etiologi, comorbiditet, stadium och svårighetsgrad. För patienter med allvarlig pankreatit eller hepatit, komplicerat med gastroesofageal reflux, för en ung emotionell kvinna, för ett barn - det kan finnas helt olika kosttillskott. Därför måste du konsultera din läkare innan du går på diet.
Gastroenterologer rekommenderar att man håller en matdagbok i form av ett bord och fixar inte bara en lista över produkter och en komplett diet utan också hur en eller annan maträtt tolereras av patienterna för att veta vad man ska laga mat och vad som ska kasseras.
Tyvärr har GERD en kronisk kurs, så dietary rekommendationer måste följas under mycket lång tid. Att bota GERD för evigt är mycket problematisk, men det är möjligt att leva utan halsbränna.
De första rätterna måste nödvändigtvis vara närvarande i den dagliga menyn av patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Rika buljonger bör dock överges. Extraktionsmedel stimulerar utsöndringen av magsaft.
För att laga soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite kött som tidigare kokats separat i soppan. Bäst av allt med esofagit, puréssoppa lämpar sig när alla ingredienser krossas till en enhetlig konsistens.
För tillagning av soppor, använd inte köttstycken och malet kött, här är lämpligt kaninkött, kyckling, kalvkött.
Lös buljongrecept
Buljong är tillverkad av magert kött. Köttet sätts i kokande vatten. Hela skalan tas försiktigt bort med en slitssked, när skalan slutar bilda, dräneras vattnet, det hälls med rent vatten. Det färdiga köttet avlägsnas, passeras genom köttkvarn och läggs till färdigbuljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljong: äggflingor, kakor.
Kött- och fiskrätter
Förutom proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen, kommer olika spannmål (ris, semolina, havregryn) att göra. Gröt kokt på vattnet. Torkad frukt läggs till färdig maträtt. Även kokta potatis krossade i en bländare eller vermicelli är tillåtna.
Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon, kalvkött. Fisk (abborre, pollack, sill) bör också vara mager. Av dem lagar hamburgare, dumplings, ångad köttbullar.
Recept zraz av potatis
De gör malet kött från kokt kött och blanda det med finhackade gröna. Kokt potatis är mashed och blandad med rå ägg. Sedan gör de pannkakor från potatis, lägger kött i mitten, formar zrazy och baka.
Vad kan du dricka med återflödes-esofagit
Nutritionists råder att dricka mineralvatten:
Det rekommenderas också att använda:
- låg fetthalt
- kompotter;
- gelé;
- svagt te;
- hundrosinfusion.
Diet med återflödes-esofagit under exacerbation
Om GERD förvärras måste alla produkter värmebehandlas. På den första dagen kan du bara dricka buljonger, gelé, kompott. Ytterligare mat under den akuta perioden bör hållas enligt ordningen:
Diet med återflödes-esofagitmeny för en vecka - vi beskriver från alla håll
Upplagt av universal_poster den 11/02/2019
Esofagit representeras av inflammation som utvecklas på matstrupenes inre väggar. Denna sjukdom kan uppträda akut, kroniskt. Terapi måste åtföljas av en kost, som anses vara en av metoderna för behandling, förebyggande. Diet med esofagit esophagus och reflux recept diskuteras nedan.
Från artikeln kommer du att lära dig
Regler för näring med esofagit
Fraktionell näring i esofagit i små portioner bidrar till att förbättra processerna för matsmältning och främjande av mat till tarmarna. Innan sänggåendet kan du inte äta i 2-3 timmar.
Det rekommenderas inte att gå till sängs omedelbart efter att ha ätit. Detta underlättar frisättningen av saltsyra från magen i matstrupen. Tja, om du går eller bara sitta. Förbjuden och tung träning.
Om mellan måltider försvårar känslan av hunger, hjälper vattnet till att drunkna honom. Om det är mineral är det bättre att det är utan gas. Under exacerbation är det omöjligt att överbelasta midjan med bälten, eftersom detta provar att syran slängs i matstrupen.
Vid återflöde är det att föredra att förbereda maten med puréliknande konsistens: mosade soppor, flingor, riven grönsaker och frukt, stallost. En sådan sammansättning av rätter kommer att minska sapproduktionen av magen och förhindra dess penetrering genom sfinkteren.
Perioden av terapeutisk kost är mycket längre än villkoren för läkemedelsbehandling och är 3-5 månader. För att undvika återfall med ytterligare återhämtning, avlägsna från kosten de livsmedel som kroppen reagerar mest akut på.
Innehållsförteckning
Symtom och behandling av esofageal inflammation
Principer för menyutveckling för reflux esofagit
Meny för återflödes-esofagit varje dag
Kost under exacerbationen
Diet med reflux esofagit (ungefärlig vecka meny)
Nutritionens principer
Reflux esofagit utvecklas med dysfunktion i den nedre esofageal sfinkteren och kännetecknas av halsbränna, illamående och en känsla av koma i halsen, förvärras efter att ha ätit
Patienter brukar bli upprörd när de hör diagnosen och ordet "diet". Men om diagnosen verkligen inte behaga, då bör kosten inte uppröra. Idag är det inte den tråkiga kosten med havregryn och renad soppa, som beskrivs i boken om hälsosam mat av sovjetiska tider. Många friska människor växlar frivilligt till en sparsam mat, vägrar alkohol och skadliga produkter för deras hälsa och ett långt aktivt liv utan sjukdomar.
Dessutom kan dietmat, som är korrekt förberedd från godkända produkter, vara gott och inte skadligt för kroppen. Men med GERD med esofagit rekommenderas det att följa vissa regler för näring och matlagning.
Eftersom gastriska sjukdomar provoceras av dåliga matvanor börjar den terapeutiska kosten att bli av med dem.
I sjukdomsförstärkningsfasen används endast flytande och halvvätskig mat, en eller två skedar var och en till två timmar. Detta är nödvändigt för att lindra smärtsamma symptom och påskynda uppkomsten av eftergift.
Senare, samtidigt som du förbättrar välbefinnandet kan du äta mosade grönsaks- och flingessupper, kött- och fiskrätter av malet kött, pates, souffléer, puddingar och grytor. Menyn expanderar betydligt, men det betyder inte att det är tillåtet att överdriva, skäm bort dig själv med rökt delikatesser och pickles eller drick alkohol "bara lite på semester".
Nutritionens principer bör observeras ständigt:
- Mat serveras vid en behaglig temperatur.
- Livsmedel utförs under strikt regim samtidigt upp till sex gånger om dagen.
- Delar förblir små, överspädning är strängt förbjudet, liksom ständigt tugga något. Intervallet mellan måltiderna är minst tre timmar.
- Middag äger rum 2-2,5 timmar före sänggåendet.
- Efter att ha ätit, kan du inte gå och lägga sig, hugga, hoppa, springa, lyfta vikter och spela sport. Det rekommenderas att sitta tyst eller gå i lugn takt.
- Alkohol, kaffe, läsk - tre drycker, helt undantagna i de akuta och kroniska skeden av sjukdomen.
- Alla livsmedel som irriterar matstrupen, hindrar matsmältningsprocessen, såväl som fet, stekt, kryddig, rökt, salt, utesluts från kosten. Godis och bakverk är också förbjudna.
Dessa regler bör inte ignoreras, förlita sig på piller och örtte. Underlåtenhet att följa kosten försenar tiden för återhämtning under obegränsad tid, kanske kommer det aldrig att komma, och diagnosen kommer att läggas till några fler.
Obs! Diet för återflödes-esofagit används inte bara av patienter med denna diagnos, men också av de som är överviktiga. Många väljer en sådan kost för viktminskning, och utan att hälsoeffekterna försvinner i 1-2 månader förlorar du upp till 15 kilo.
Grundläggande regler för kost
När gastroesofageal reflux rekommenderas följa följande regler:
- Ät ofta.
- Ät små måltider.
- För att upprätthålla små pauser mellan måltiderna (upp till 3 - 4 timmar).
- Drick rent vatten före måltiden (1 kopp 30 minuter före måltider). Detta minskar koncentrationen av magsyra.
- Rätter borde förbrukas exceptionellt varma.
- begränsa användningen av kryddor, salt.
- Det är inte önskvärt att använda senap, majonnäs, ketchup, heta såser.
- Ät inte på natten. Nattmat kan orsaka halsbrännaattacker.
- Det är nödvändigt att minska trycket på buken. Det rekommenderas inte att använda snäva bälten, bälten.
- I kosten måste du inkludera mejeriprodukter. De är utrustade med förmågan att normalisera tarmmotiliteten.
- Det är nödvändigt att föredra sådana korn som hirs, havregryn.
- I kampen mot halsbränna kommer det att hjälpa söta frukter (plommon, bananer, päron, persikor). Det är rekommenderat att använda dem på morgonen, det är möjligt i en tom mage efter måltid.
Symtom och behandling av esofageal inflammation
Esofagit är en inflammatorisk sjukdom i matstrupen slemhinna.
Med tanke på svårighetsgraden och förloppet av den inflammatoriska processen är esofagit uppdelad i:
- katarral;
- erosiv;
- ulcerated;
- phlegmonous;
- nekrotisk.
Orsaker till esofagit kan vara:
- Reflux-esofagit eller GERD är en kroniskt förekommande sjukdom, baserat på en kränkning av magsäckens slätmuskelapparat och kardiovaskulär, vilket resulterar i frekventa innehåll i magen i matstrupen. Konsekvensen av detta är erosiv och ulcerös inflammation i distala matstrupen.
Misslyckande av cardia kan uppträda på grund av funktionsstörningar (stress, ohälsosam kost, graviditet). Orsaken kan emellertid vara organisk patologi (magsår, kronisk subatrofisk gastrit, gastroduodenit, kronisk gastrit med hög surhetsgrad, pankreatit, levercirrhose i levern).
Beroende på graden av dysfunktion hos cardia finns det tre grader av sjukdomen. Första graden - (sphincter är inte helt komprimerad) ofta förekommer. Andra graden - (sphincter krymper till hälften) halsbränna, verkar smärta. Den tredje graden - sfinkteren är inte komprimerad alls.
- Infektioner (svampar, bakterier, virus).
Svampar är obligatoriska mikroorganismer. Candida esofagit uppträder endast när alla skyddsmekanismer reduceras. Mykos esofagit kan uppstå med tuberkulos, HIV-infektion, cancer.
Bakterier. Inflammation av matstrupen kan uppstå med tuberkulos, syfilis, difteri.
Virus. Esofagit kan uppträda när det infekteras med herpesviruset, cytomegalovirus.
- Förgiftningar (alkohol, syror, alkalier).
- Allergisk skada.
- Mekanisk skada.
Av kursens art är esofagit uppdelad i akut (förekommande med en livlig klinik) och kronisk (nuvarande mindre tydlig, kännetecknad av en faskurs).
Symtom hos patienter med esofagit:
- smärta som uppstår omedelbart efter att ha slukat mat, utlöst av torsoens sluttningar; lokalisering av smärta är annorlunda, oftare lokaliseras de bakom xiphoidprocessen och i epigastrium, men bröstsmärtor är också möjliga.
- halsbränna, ibland svårt att tolerera, ökar med fel i kost, efter rökning, efter aktiva rörelser;
- belching (luft, mat ätit, surt);
- ökad salivation.
Behandling oftare konservativ inkluderar:
- diet med esofagit utvecklad i detalj (näringsnivån, möjliga recept);
- antacida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
- prokinetik (Domperidon, Motilium);
- antibiotika;
- fysioterapi behandling (laser terapi, elektrofores, intra-esophageal elektrisk stimulering av magen cardia).
Kirurgisk behandling indikerad:
- om misslyckad konservativ terapi
- med upprepad aspirationspneumoni
- i precancerösa förhållanden (Barrett's esophagus);
- med negativa resultat av inflammation i matstrupen (strängningar, upprepad blödning).
Diet med återflödes-esofagit och gastrit
Eftersom catarrals esofagit inflammerar esofagalrörets epitel, och gastrit orsakar skador på magen i magen, syftar kosten för dessa patologier till att minska irritationen av slimhinnorna i dessa inre organ. Det bidrar också till den normala utvecklingen av magsekretion och förbättrar dess rörlighet.
Denna tabell innefattar mottagning av soppor, potatismos, viskösa spannmål, grönsakspuré, gelé. Läkare rekommenderar att baka, laga mat eller ånga.
Förbjudna produkter som ökar magsekretionen:
- färska frukter och grönsaker;
- grönsaker som innehåller eteriska oljor;
- kryddor;
- såser;
- pickles;
- rökt kött
- hård och rökt ost;
- feta rätter;
- stekt och kryddig mat.
Du kan inte äta mat som framkallar flatulens:
Användningen av alkoholhaltiga drycker och rökning med esofagit är strängt förbjuden. Dessutom är det oönskat för patienter att använda mjölk, eftersom det kan lindra halsbrännsymptom under en kort tid, men proteinerna och kalcium som finns i det ökar utsöndringen av magen.
Getmjölk med återflödes-esofagit, du kan dricka dagligen på morgonen för 1 glas. Det kommer att minska den brinnande känslan i matstrupen, men med ökad dosering kan produkten orsaka ökad utsöndring av magsekretion, vilket inte är önskvärt för denna sjukdom. Mjölk rekommenderas att användas som utgångspunkt för porrer, i det här fallet späds den i hälften med vatten.
Det är också oönskat att äta söta livsmedel (bakverk, konditorivaror, kakor, jästprodukter) på grund av det höga innehållet av snabbmjölkande kolhydrater, vilket bidrar till jäsning av mat och meteorism. Detta leder till ökat tryck på underdelen av magen och kasta innehållet i matstrupen.
Vad kan du äta?
Pevzner klassificerade listan över ämnen som måste tas emot av människokroppen per dag, även om det har hjärtinsufficiens. Här är det:
- proteiner behöver en dag att konsumera nästan 100g (rekommenderas 85-90), varav hälften (40-45g) bör vara av animaliskt ursprung;
- kolhydrater behöver 300-350 g (enkla sockerarter bör ligga i intervallet 50-60 g);
- Fett behövs mycket mindre - 70-80g (varav 25-30g ska vara av vegetabiliskt ursprung).
Reflux diet innebär användning av sådana produkter:
- alla typer av yoghurt (men inte fet);
- lågfett kefir och lätt ryazhenka;
- kockost;
- ägg (kokt mjukkokt);
- magert kött
- magert fisk;
- färska frukter och grönsaker;
- kompotter;
- spannmål, men endast om de kokas i vatten;
- kycklingbuljonger (låg fetthalt och fetthalt).
Naturligtvis kan listan fortfarande fortsättas, men man bör komma ihåg att varje person är annorlunda i reaktioner på en eller annan produkt. Därför bör av de ovan angivna såväl förbjudna som tillåtna produkterna fokuseras på närvaro eller frånvaro av halsbränna som ett av de viktigaste symptomen på sjukdomen.
Det är viktigt att veta vilka principer som ska följas om du har gastroesofageal refluxsjukdom. Läkare fokuserar sällan på att utarbeta en detaljerad diet för patienten, och vi pratar inte om menyn för veckan. Doktorn är oftast begränsad till allmänna rekommendationer om näring, men slutar inte alls på de grundläggande principerna om näring, vars överensstämmelse är nyckeln till patientens återhämtning.
Diet med erosiv reflux esofagit bör baseras på principen om frekventa måltider i små portioner under dagen.
Det är bättre att använda små plattor (en liten del på en stor tallrik kommer att tvinga dig att sätta dig själv en tillsats). Innan du börjar med en måltid rekommenderas att du dricker ett glas kallt kokt vatten. Detta undviker övermålning, vilket är farligt för dig. Utesluten efter att ha ätit matsporter, speciellt hoppning, löpning.
Du kan inte ligga ner i vågrätt läge, eftersom magsaft kan falla i matstrupen och orsaka halsbränna och andra obehagliga känslor, så du måste glömma dagsläget sömn efter lunch. En kort promenad i frisk luft rekommenderas dock. Den sista måltiden före sänggåendet ska vara minst 2,5 timmar före sänggåendet.
Helt eller delvis begränsade produkter
- Inlagda grönsaker, i någon form av svamp.
- Fett- och grovt kött, konserverat kött, rökt kött, fettkött av anka och gås, kött- och fiskbuljonger, syltade frukter och grönsaker.
- Stekta rätter, tomatsåsar och svampar, avkok av svamp, stewed meat and fish, för att de innehåller en stor mängd extraktionsmedel. Buljonger från bouillonbitar, fat med majonnäs.
- Sura bär, frukter, grönsaker i den råa under den akuta perioden, nötter.
- Puff, jäst och smör deg, färskt bröd.
- Tomater i vilken form som helst, lök, vitlök, svamp, rädisa, kål, sorrel, rädisor, bönor, gurkor.
- Kryddor, kryddor, heta såser, ättika, pepparrot, senap, majonnäs, ketchup, tomatpasta, citronsaft är inte tillåtna även som kryddor till rätter.
- Pasta, hirs, pärontorn och korngrillar, eftersom de är grova och svåra att smälta.
- Sour-mjölkprodukter med sur smak.
- Sour juice (citrus, tomat, granatäpple, vinbär), drycker med gas, alkohol, kaffe, starkt te, mint te, vin och öl.
- Choklad- och chokladprodukter, halvah.
Tillåten produkttabell
Grönsaker och grönsaker
frukt
bär
Nötter och torkade frukter
Spannmål och spannmål
Mjöl och pasta
Bageriprodukter
konfekt
Glass
Råvaror och kryddor
Mejeriprodukter
Ost och ostmassa
Köttprodukter
Meats
Fågeln
Fisk och skaldjur
Oljor och fetter
Alkoholhaltiga drycker
Alkoholfria drycker
Juicer och kompotter
* Data är per 100 g produkt
Meny för reflux esofagit (strömläge)
Näring med catarrhal esofagit kan vara mindre godartad, men om det finns smärta, gröt och sopp, torkas först vid första för att minimera mekanisk irritation av matstrupen med mat.
Vanligtvis, i närvaro av halsbränna, tolereras mjölken väl, så patienter kan äta mjölkgröt till frukost och middag och ett glas mjölk under dagen och på natten (mjölkgelé kan användas). Frukost och middag kan också omfatta äggröra eller stekost. Med försvinnandet av smärta och obehag i matstrupen, läggs tvinnat kött och köttbullar till soppor. Kött- eller fiskrätter serveras med sidrätter av spannmål eller kokta grönsaker i form av potatismos.
- kokt havregryn med mjölk;
- oskämd stallost;
- te.
- ångomelett;
- mjölk.
- renad ris soppa;
- köttknölar;
- pumpa och morotpuré med smör
- fruktgelé.
- mjölkgelé;
- fetma kakor.
- fiskpatties;
- potatismos och betor;
- te med mjölk.
- mjölk.
- bovete gröt;
- kockost med gelé;
- te med grädde.
- mjölkgelé;
- en kaka.
- ris soppa (pureed) med äggflingor;
- fisk soufflé;
- gelé.
- oskämd stallost;
- örtte med honung.
- havregryngröt;
- äggröra;
- te med mjölk.
- mjölk.
- bovete gröt gnidas;
- pocherade ägg;
- te.
- kockost med fruktgelé.
- manna soppa med morötter;
- ånga kyckling cutlets;
- kompott.
- en kaka;
- mjölk.
- kockost;
- havregryn med mjölk;
- svagt te
- mjölk.
Menyn för erosiv esofagit innehåller mer godartade rätter och är organiserad i tabell 1A - 1B.
- sällsynt semolina;
- Calcined cottage cheese, riven och utspädd med mjölk;
- te med tillsats av låg fetthalt grädde.
- omelett.
- havregrynsoppa;
- kyckling pate;
- kompott.
- fruktjuice.
- kokt bovete puré;
- fisk soufflé;
- te med grädde.
- mjölk.
- riven risgröt på mjölk;
- ägggröt;
- te.
- kockost, revet med gelé.
- ris soppa revet
- kyckling soufflé;
- söt fruktgelé.
- mjölkgelé.
- flytande semolina med mjölk;
- äggröra;
- te.
- mjölk.
- ägggröt;
- bovete gröt;
- te med mjölk.
- Kalcinerad, mjuk stallost, utspädd med mjölk.
- ris soppa (pureed) med äggflingor;
- kummel soufflé;
- vildrosa juice.
- söt fruktgelé.
- semolina med mjölk;
- gelé.
- mjölk.
Vad kan du äta med denna sjukdom
Den föreslagna kosten består av puréformade rätter, viskösa porridor, renad frukt, kesost, rätter i form av en souffel. I denna sjukdom är övermålning mycket farlig, eftersom det ökar belastningen på den inflammerade magen, bidrar till stagnation av mat och orsakar återflöde. Därför rekommenderar läkare att ta mat i små portioner och inte fylla upp.
I kosten ingår:
- kokt kokt ägg;
- icke sura frukter (banan, persika, aprikos, plommon);
- Mager ost;
- mager fisk och kött
- vittorkat bröd;
- spannmål (ris, bovete, havregryn, korn);
- grönsaksgrytor, soppor, grytor;
- fruktjuice (inte sur, utspädd med vatten i halv);
- gelé;
- kompott.
Konsumtionen av kli bröd, pasta, potatis hjälper till att hålla en känsla av mättnad under lång tid och gör det omöjligt att övervinna. Det är också bra att dricka dagliga avkok av medicinska örter i form av te (kamomill, rosenkål, kalendula).
Meny för återflödes-esofagit varje dag
Dietterapi för GERD är noggrant vägd, med denna sjukdom föreskriver tabell nummer 1, men samtidigt föreskriva några detaljer.
Precis som någon annan behandling väljs kosten för varje patient individuellt. Det beror på sjukdomens etiologi, comorbiditet, stadium och svårighetsgrad. För patienter med allvarlig pankreatit eller hepatit, komplicerat med gastroesofageal reflux, för en ung emotionell kvinna, för ett barn - det kan finnas helt olika kosttillskott. Därför måste du konsultera din läkare innan du går på diet.
Gastroenterologer rekommenderar att man håller en matdagbok i form av ett bord och fixar inte bara en lista över produkter och en komplett diet utan också hur en eller annan maträtt tolereras av patienterna för att veta vad man ska laga mat och vad som ska kasseras.
Tyvärr har GERD en kronisk kurs, så dietary rekommendationer måste följas under mycket lång tid. Att bota GERD för evigt är mycket problematisk, men det är möjligt att leva utan halsbränna.
De första rätterna måste nödvändigtvis vara närvarande i den dagliga menyn av patienter med esofagit, och under exacerbation blir de grunden för den dagliga kosten. Rika buljonger bör dock överges. Extraktionsmedel stimulerar utsöndringen av magsaft.
För att laga soppor är det bättre att använda grönsaksbuljong, i matlagningsprocessen kan du lägga till lite kött som tidigare kokats separat i soppan. Bäst av allt med esofagit, puréssoppa lämpar sig när alla ingredienser krossas till en enhetlig konsistens.
För tillagning av soppor, använd inte köttstycken och malet kött, här är lämpligt kaninkött, kyckling, kalvkött.
Lös buljongrecept
Buljong är tillverkad av magert kött. Köttet sätts i kokande vatten. Hela skalan tas försiktigt bort med en slitssked, när skalan slutar bilda, dräneras vattnet, det hälls med rent vatten. Det färdiga köttet avlägsnas, passeras genom köttkvarn och läggs till färdigbuljongen. Det är tillåtet att förbereda olika fyllmedel för buljong: äggflingor, kakor.
Kött- och fiskrätter
Förutom proteinrätter för GERD och erosiv inflammation i matstrupen, kommer olika spannmål (ris, semolina, havregryn) att göra. Gröt kokt på vattnet. Torkad frukt läggs till färdig maträtt. Även kokta potatis krossade i en bländare eller vermicelli är tillåtna.
Du bör bara äta kaninkött, kyckling, kalkon, kalvkött. Fisk (abborre, pollack, sill) bör också vara mager. Av dem lagar hamburgare, dumplings, ångad köttbullar.
Recept zraz av potatis
De gör malet kött från kokt kött och blanda det med finhackade gröna. Kokt potatis är mashed och blandad med rå ägg. Sedan gör de pannkakor från potatis, lägger kött i mitten, formar zrazy och baka.
Vad kan du dricka med återflödes-esofagit
Nutritionists råder att dricka mineralvatten:
Det rekommenderas också att använda:
- låg fetthalt
- kompotter;
- gelé;
- svagt te;
- hundrosinfusion.
Fördelar och nackdelar
- Maximal spares mag-tarmkanalen.
- Minskar inflammation, främjar regenerering.
- Det kan inte utföras under lång tid av patienter som arbetar med tungt fysiskt arbete.
I GERD måste kosten observeras hela tiden för att undvika komplikationer som esofagit. I närvaro av erosiv esofagit bör lämpliga kostvanor bli normen, eftersom sjukdomsreversionerna är frekventa. Genom att granska din kost kan du undvika exacerbationer och mår bra i många år. Dietmat hjälper till att eliminera halsbränna, böjning, obehag i matstrupen och tyngd i magen.
- "... Gjutning i matstrupen orsakade hans inflammation, men utan erosion (testad på gastroskopi). Det var smärta bakom brystbenet, en känsla av att pressa och burpa med luft. Prescribed behandling och berättade för att följa en diet tills inflammationen har gått. I allmänhet tjänade det i 1,5 månader (renade rätter), och började sedan koka och hugga, men inte torkade. Noterade att citrus, tomatpasta, syltade och inlagda grönsaker orsakar halsbränna. Efter halsbränna, smärta och tyngd verkar, och sedan förstoppning. Allt visade sig vara relaterat. Jag dricker piller och följer en diet - jag kände mig bättre, det blev lätt i magen, och det fanns inga böjningar och halsbränna. Med denna diet minskade 4,5 kg. Nu äter jag allt, men i ett kokt slag och utesluter potentiellt farliga produkter med avseende på halsbränna ";
- "... Halsbränna oroar sig regelbundet, men i många år (förmodligen 5 eller 6). Hela denna tid fäster hon inte någon vikt vid detta - hon ordinerade läkemedel mot halsbränna för sig själv, men hon följde inte kosten. Förra månaden fanns obehagliga förnimmelser längs matstrupen, det verkade som om smärtan förvärrades genom att svälja och passera mat. Under undersökningen hittades erosion. Hon gick med på sjukhusvistelse, eftersom det inte hade varit möjligt att ta upp sin egen behandling, att äta rätt och ta piller per timme hemma. Efter 2 veckor läkte erosionen - även ett spår var inte synligt. Hon fortsatte dieting i upp till 4 månader. Självklart hade jag redan ätit allt som inte skrubber på ett sjukhus, men kokt eller bakat i folie (så att skorpan inte bildar sig och disken visar sig ångas). Jag mår bra, men uppenbarligen behöver kosten hållas ständigt - efter en bit stekt kött var det en smal halsbränna och rapade igen. Jag kom till slutsatsen att du måste ständigt följa en diet ";
- "... Esofagit i många år, det är bra det utan erosion. Under exacerbation åtar jag genast en diet och behandling som en läkare ordinerat en gång. Jag märkte att förvärring orsakar näringsfel (stekt fisk eller köttbullar, sura frukter, sallader med majonnäs och syltade gurkor). Det blir sämre efter sötsaker (sylt, honung, godis, halvah) - omedelbart halsbränna och böjning. Du kan inte överdriva och arbeta i lutande läge, eftersom det förvärrar situationen, och även piller hjälper inte då. "
Pris på kost
Dieten inkluderar tillgängliga livsmedel. Kostnaden för mat är inte stor, eftersom grunden för kosten är mejeriprodukter och spannmål. Kostnaden kan vara 1300-1400 rubel per vecka.
BETALA ATTENTION! Information om dieter på webbplatsen är referens och sammanfattning, samlad från offentligt tillgängliga källor och kan inte användas som underlag för beslut om användningen. Innan du använder kosten, var noga med att rådgöra med en dietist.
Användbar video
Vi erbjuder att se 2 intressanta videor om korrekt diet med återflödes-esofagit. Det är bättre att se en gång än att läsa tio gånger:
Zrazy från potatis
Koka köttet, hakan. Smaka choklad lök, hugg i vegetabilisk olja, salt. Koka potatiserna och mash dem, salt och blanda dem med det råa ägget. Blanda kött med lök. Gör mashed pannkakor från potatismos, sätt hakan i mitten, form zrazy, rulla i vita brödsmulor och baka på ett bakplåt i ugnen.
Traditionella behandlingsmetoder
Alo, honung och Cahors när reflux esofagit används för att förbereda tinkturer, vilket också hjälper till med gastrit. Krossad en halv kilo aloeblad blandas med ett glas honung, insisterar i mörkret i 3 dagar, lägger till en flaska cahors och håller i 3 dagar på en mörk plats. Drick 3 gånger om dagen och 1 msk. l. 30 minuter före en måltid en månad.
Är mineralvatten tillåtet med återflödes-esofagit? Mineralvatten "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" används för att behandla återflödes-esofagit, eftersom de består av alkali, som neutraliserar verkan av den sura miljön i magsaften.
Ta det upp till 38-45 * 200 ml före måltid.
"Borjomi" med refluxesofagit får också användas.
Havtornsolja med återflödes-esofagit hjälper till att lindra inflammation i matstrupen slemhinna om den tas i 1 msk. l. tre gånger om dagen. Du kan inte dricka det på en tom mage. Du kan köpa olja på apoteket.
Tillåtna linfrön med återflödes-esofagit, som omsluter matstrupe slemhinnan och förhindrar de negativa effekterna av den sura miljön i magsinnehållet. Fröer (70 g), häll 1 liter vatten, koka i 2 timmar, kyla och ta 200 ml 1 timme före måltid tre gånger om dagen. Behandlingen är 2 månader.
Hur man går upp i vikt med återflödes-esofagit
En strikt diet bör observeras endast under exacerbationsperioden. Nästa bör du undvika mat som orsakar halsbränna. För att öka vikt, måste du äta 5-6 gånger om dagen, men överdriv inte. Kombinera makaroner och potatismos med proteinmatar (koteletter, köttbullar), kombinera spannmål med nötter, russin eller köttprodukter.
Du kan äta halva kozinaki. Bra att dricka vitamin skakningar. På eftermiddagen dricker en blandning av stugaost, sylt, mjölk och banan. Sådan näring kommer att bidra till att öka kroppsvikt.
Folk recept
Gastroenterologer i behandlingen av GERD används ofta i olika örter. Mer vanligt förekommande:
- tallknoppar;
- linfrö;
- groblad;
- kamomill;
- citronbalsam;
- frukter av vildrosa.
Apotekskamomil har en helande och antiallergisk effekt. Tilldela kamille i form av te eller vatteninfusion.
Rå Potatis Stärkelse tillsammans med vatten bildar en kolloidal lösning som skyddar slemhinnan från skadliga faktorer, vilket reducerar smärtfyllda manifestationer av esofagit. Ta en tom mage i form av skivad bitar eller juice.
Bee Honey Det är bättre att använda lokala sorter av honung (Maysky, Lugovoy, Forest). Honung kombinerar bra med många godkända produkter för GERD.
Tillsammans med läkemedel och sjukgymnastik används terapeutisk näring säkert vid behandling av GERD. Försummelse av näringsprinciperna försvårar sjukdomsförloppet och dess prognos.
Provmeny för esofagusbråck
Symtom och orsaker till esophageal bråck
Esofagusens struktur, funktion och topografi
rön
Det betraktade frågan om mat med esofagit reflux. En diet med gastroesofageal reflux hjälper till att lindra symtomen på exacerbation, och ytterligare förhindra återkommande av sjukdomen.