Gastroduodenit är en akut eller kronisk inflammatorisk process av slemhinnan, under vilken sådana organ i matsmältningssystemet som duodenalhålan och pyloriska zonen i magen ligger i det drabbade området. Utseendet av tecken på denna sjukdom hos en tidigare frisk person kräver att han följer en strikt diet som syftar till att begränsa matintag, vilket med sin biokemiska sammansättning innehåller en ökad koncentration av surhet. Utan en ordentligt organiserad dietmat kommer medicinsk behandling att vara ineffektiv.

Varför är det viktigt att följa en diet med gastroduodenit?

Det extrema behovet av användning av kostfoder är att den första inflammationen i mag-tarmkanalen uppstår av ett antal patogena faktorer som orsakar en ökning i surhetsgraden i magsaften. Detta kan vara negativa effekter av alkoholhaltiga drycker, rökning, gastronomiska beroendeframkallande på för salt, kryddig, sylt, rökt eller surt rätter.

Om en patient tar medicin för att eliminera det patologiska fokuset på inflammation och minska den kemiska obalansen i mag-tarmkanalen, men ändrar inte hans kost på något sätt, fortsätter att skapa ogynnsamma förutsättningar, kommer fördelarna med droger vara obetydliga eller den terapeutiska effekten blir suddig, och symtomen på sjukdomen kommer snart tillbaka igen.

Gastroduodenit-menyn

Dieten i närvaro av gastroduodenit bör baseras på det faktum att alla produkter som används av män till mat har lågt innehåll av fetter, organiska syror och konserveringsmedel, vars närvaro saktar ner matsmältningsprocessen och stimulerar kroppen till att utveckla ytterligare volym magsaft med hög saltkoncentration. syra. Med hänsyn till dessa faktorer skapas en detaljerad meny för symptom och testresultat för varje patient individuellt.

Låt oss överväga mer vad som rekommenderas att ätas av patienter med gastroduodenit och vilka produkter vid behandlingstillfället helt överges.

Vad kan du äta?

Under de första dagarna efter utvecklingen av slemhinnans inflammatoriska process i duodenum och magehålan, intill denna del av matsmältningsorganet upplever patienten de mest intensiva och uttalade symtomen. För att patientens tillstånd inte försämras och förblir stabilt är det nödvändigt att äta följande tillåtna livsmedel samt måltider som är beredda på grundval av dem:

• kycklingbuljong kokt med en liten mängd spannmålsprodukter;
• mjölksoppa, när den nödvändiga mängden hård ost tillsätts till kokande vatten och beredas innan det är fullt kokt;
• hela mjölken (dess kalciuminnehåll ger en lokal kemisk reaktion och en minskning av surheten);
• färska grönsaker, kokta i vatten eller ångad
• kokta mjukkokta ägg, magert kött (kycklingbröst, kaninhöna, kalvkött), fettfri fisk;
• bröd ska vara av osyrat deg, bakat utan användning av jästsurdeg
• bärgelé från jordgubbar, hallon, jordgubbar, lingonberries (var noga med att lägga till socker för att kompensera surheten);
• spannmålgröt, fylld med kycklingbuljong eller helt torr.

Måltider bör organiseras på principen att patienten ska äta i små portioner, för att inte överbelasta de inflammatoriska organen i matsmältningsorganet, är det bättre att dela upp måltiden i 5-6 tillvägagångssätt under hela dagen.

Vad rekommenderas inte att äta?

Tillsammans med tillåtet mat och rätter finns en förteckning över förbjudna livsmedel som är strängt förbjudna att äta, för att inte förvärra förloppet av gastroduodenit. Denna lista ser så här ut:

• pannkakor, rugbröd, bullar, kakor och annat konfekt, vilket inkluderar jäst, margarin eller palmfett;
• alla typer av rätter som har beretts genom stekning i vegetabilisk olja eller djurfett
• Mejeriprodukter av alla slag (undantaget är endast färsk mjölk);
• korv, alla typer av rökt produkter, sylt och konserverade produkter;
• lök, svamp, kål, svensk, tomater, körsbär, röda vinbär;
• fett kött (fläsk, lamm, anka).

Beroende på svårighetsgraden av sjukdomsförloppet kan den behandlande gastroenterologen utöka listan över potentiellt förbjudna livsmedel om den anser att det kommer att gynna patienten och påskynda processen att återhämta sig.

Provmeny för dag

För att kosten skall kunna ordnas så korrekt som möjligt och det inte finns några frågor om vilka specifika måltider som ska äta för en sjuk person, rekommenderas det omedelbart efter att ha gjort en diagnos för att skapa en daglig meny för hela veckan, vilket ser ut så här:

Diet med gastroduodenit - förbjudna, tillåtna livsmedel, läckra recept

Diet med gastroduodenit är ett av huvudämnena i komplex terapi. Var noga med att följa en strikt diet under perioden för förvärring, ytterligare lämplig näring för att förhindra återfall. Kost bidrar till snabb återhämtning, normaliserar mikrofloran, ökar kroppens skyddsfunktioner, återställer korrekt matsmältning.

Dieten är i det akuta skedet

I de flesta fall bidrar förvärringen av gastrointestinala sjukdomar till felaktig kost, störd behandling, dåliga vanor. För att hjälpa kroppen att återhämta sig måste du göra rätt kost, ge upp alkohol, röka, droger, minska användningen av läkemedel, normalisera kosten.

Reglerna för kosten vid försvårningsskedet:

• Du behöver äta upp till 6 gånger om dagen i små portioner. Efter måltiden borde vara en liten känsla av hunger. För att förhindra övermålning rekommenderas att man dricker ett glas mineralvatten utan kolsyra innan man äter.
• Den sista måltiden ska vara 2 timmar före sänggåendet. Tillåt inte en tät, ständig middag, mat som är svåra att smälta.
• Det är nödvändigt att äta långsamt, tugga varje portion noggrant. Det är förbjudet att äta torr fisk på farten. Tala inte när du äter.
• Måltiderna ska vara i en behaglig temperatur - inte hett och inte för kallt. Det är varma rätter som bidrar till snabb matsmältning, normal drift av matsmältningssystemet. Varm mat, kall irriterar slemhinnan, provar halsbränna, bockning.
• Under exacerbationsperioden är det förbjudet att konsumera alkoholhaltiga, kolsyrade drycker, starkt te, kaffe, godis, röka produkter, konserver, stekt, fet, kryddig mat.
• I den dagliga rationen bör det finnas första kurser - soppa med kött, grönsaksbuljong, grön borscht, kålssoppa, bovete, ris, havregryngröt, stewed vegetables, mejeriprodukter.
• Från fett tillåts vegetabilisk olja, smör. Förbjudna varma såser, majonnäs, ketchup, senap.
• Det är nödvändigt att överge snabbmat, produkter med innehåll av smakförstärkare, smaker, kemiska tillsatser - chips, nötter, kakor, torkad fisk i påsar, bläckfisk och andra liknande produkter till öl.

Förteckning över tillåtna produkter:

• mjölk;
• gräddfil
• yoghurt;
• kockost;
• ryazhenka;
• smör;
• yoghurt;
• ost;
• bovete;
• ris;
• havregryn;
• semolina, majs;
• vete bröd;
• cracker kex, shortbread, puff;
• torkade aprikoser, russin, pommes frites;
• nötter;
• potatis;
• betor;
• morötter;
• blomkål;
• zucchini;
• unga ärter;
• gröna - dill, persilja, lök;
• liten gurka;
• magert fläsk;
• fjäderfä, lamm, kalvkött, kanin;
• havsfisk;
• lever;
• vegetabilisk olja;
• ägg;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• grönt te;
• komposit av torkade frukter;
• pasta.

Av de tillåtna produkterna kan komma med en extremt många hälsosamma och välsmakande rätter. Dieten kommer inte att vara monotont, irriterande. Efter försvinnandet av smärtsamma symptom rekommenderas det att fortsätta att följa en hälsosam kost, men periodiskt stekt mat, kryddor, såser, sallader med majonnäs, choklad, kaffe, alkohol är tillåtna. Allt i måttlighet, inom ramen för anledningen.

Diet med hög surhet

Problem med matsmältningsorganet åtföljs ofta av en ökning i magsaftens surhet. Situationen är farlig förekomsten av halsbränna, böjning, irritation av slemhinnan, inflammation. Illamående, smärta i magen, känsla av överbeläggning, aptitlöshet, smältbarhet av användbara komponenter förvärras, kroppen försvagar, toxiner ackumuleras. För att normalisera surhetsgraden, ta specialläkemedel, följ en specialdietmat.

I detta fall krävs att alla regler som anges i föregående avsnitt är uppfyllda. Man måste komma ihåg att följande produkter bidrar till ökad surhet:

• kaffe;
• starkt te;
• honung;
• citrusfrukter;
• jordgubbar;
• hallon;
• plommon;
• aprikos;
• körsbär;
• betor;
• aubergine;
• tomater;
• peppar söt och bitter;
• godis med mycket kräm;
• sylt;
• färska bakverk;
• stekt mat;
• kryddor;
• betesoppa;
• choklad;
• alkohol;
• kolsyrade drycker;
• snabbmat

Diet med hög syrahalt ger förkastning av dessa produkter, alla sura frukter, alkohol, rökning.

Minskar surheten:

• Mager ost;
• varm mjölk;
• lite krämig, olivolja;
• nötter;
• bovete groats;
• risbuljong eller linfrön;
• vattenmelon;
• melon;
• banan;
• solrosfrön, pumpor;
• potatis;
• morotjuice;
• rå ägg;
• premium pasta;
• vitt bröd;
• torkade frukter.

Om normaliseringen av surhet indikerar en förbättring av övergripande hälsa, brist på halsbränna, böjning, ökad aptit.

Veckans meny med recept

Rätterna ska ångas, bakas, stuvas, kokas. Det är strängt förbjudet att använda stekt. Salt, socker används till ett minimum. Kryddor använder inte, gröna är tillåtna. Kött bör välja fettsorter, havsfisk.

Dagligt läge

Den första regeln för framgångsrik återhämtning är normaliseringen av kosten.

1. Morgon bör börja med ett glas icke-kolsyrade mineralvatten, potatis, morotsjuice. En sådan början på dagen kommer att hjälpa matsmältningssystemet att börja ordentligt, minska surhetsgraden, förbättra aptiten. Frukost behövs från 7 till 9. Rätter till frukost - frukt, keso, rostat bröd, ägg, grönsaker, fruktsallad.
2. Vid klockan 12 på eftermiddagen rekommenderas en andra frukost, som består av ett litet mellanmål. Detta kan vara en frukt, smörgås, kex, yoghurt, torkad frukt, nötter.
3. Middagen ska vara klockan 14.00-15.00. Var noga med att ta med den första kursen - soppa med grönsaker, köttbuljong, grönborsch, kålsoppa. På den andra serverar de potatismos, ångad grönsaker, sallad, en rätter av havregryn, bovete, risflingor. Förutom en bit kyckling, kaninkött, köttbullar, fisk. Efterföljande lunch är en kopp grönt te, ett glas mjölk, mineralvatten, en drink med medicinska örter.
4. Middagen ska vara från 17.00-18.00. Rätter från stuga ost, gröt på mjölk eller smör, sallad från grönsaker, frukter, dumplings, dumplings, grytor är tillåtna.
5. Den andra middagen ska vara senast 2 timmar före sänggåendet. Du kan äta en banan, ett sött äpple, drick ett glas kefir, yoghurt, smoothies, ät kakor.

Att följa en sådan diet bör inte bara vara i perioden för förvärring, men också ständigt för att förhindra återfall i framtiden.

Meny för veckan

Från listan över tillåtna produkter utgör menyn för veckan. Recept för dietiska rätter är enorma, även om du saknar tid, kan du göra en utsökt frukost, lunch eller middag.

Hur man äter med gastroduodenit

Rationell näring med gastroduodenit blir nyckeln till effektiv behandling. Berörda mage och tarmar behöver en sparsam kost. Endast på detta sätt kan du snabbt återställa slemhinnans hälsa och återgå till ett helt liv. Vid upprättandet av rätt kost behöver du komma ihåg några grundläggande rekommendationer.

Syftet med kosten

En balanserad kost och en hälsosam livsstil hjälper till att bli av med många hälsoproblem, inklusive gastroduodenit. Denna sjukdom åtföljs av sådana obehagliga symptom på mag-tarmkanalen, såsom:

1. Konstant tyngd i magen.
2. Böjningar av illamående.
3. Halsbränna.
4. Obehag i bukhålan efter att ha ätit.
5. Diarré, som ersätts av förstoppning.

Diet med gastroduodenit lindrar dessa symptom, hjälper till att förhindra utveckling av komplikationer.

Nutritionens principer

Att kost var effektiv måste du komma ihåg några grundläggande regler:

1. Varje bit av mat måste tuggas noggrant. Intagandet av ojämn mat skadar slemhinnan och försvårar sjukdomsförloppet.
2. Ät minst fem gånger om dagen i små portioner. Försök att äta dagligen samtidigt.
3. Ät inte alltför kalla eller heta rätter. All mat ska vara varm. Även livsmedel som är lagrade i kylskåp, till exempel mejeriprodukter, måste hållas under en tid vid rumstemperatur före användning.
4. Om du inte kan föreställa dig ditt liv utan sötsaker, välj älskling. Denna naturliga produkt kommer inte att skada matsmältningssystemet, kommer att bidra till att stärka immunförsvaret. Så kroppen blir lättare att klara av sjukdomen.
5. Fullständigt eliminera användningen av stekt mat. Koka och baka kött och grönsaker.
6. Som en drink, välj mineralvatten. Den specifika kompositionen väljs efter samråd med läkaren.

Genom att följa sådana rekommendationer kan du snabbt bli av med sjukdomen och inte skada deras hälsa.

Effektiva dieter

Det finns flera grundläggande dieter utformade för behandling av gastrointestinala sjukdomar. När gastroduodenit gäller:

1. Tabell nummer 5. Dess huvuduppgift är att skydda levern mot skador, förbättra gallresekretion. Grunden för denna diet är minskningen av användningen av eldfasta fetter. Samtidigt bör mängden proteiner och kolhydrater vara inom det normala området.
   • Kokning tillåts endast genom kokning eller bakning. Om grönsakerna innehåller mycket stärkelse, malsas de i puré. Det är förbjudet att äta fet kött: lamm, anka, fläsk. I disken kan du lägga till lite smör eller vegetabilisk olja.
   • Du kan inte äta färskt bröd, produkter med bakning, pajer. Godis bör ersättas med torkad frukt, marshmallow eller honung.
   • Vi måste överge ett antal mejeriprodukter: sur grädde, ryazhenka, grädde, mjölk. De behöver bytas ut av kefir eller clabber.
2. Tabellnummer 1. Diet med gastroduodenit i det akuta skedet eller under sista behandlingsfasen. Det innebär en fullständig avvisning av produkter som stimulerar utsöndringen i magen. Mat bör smälta snabbt, så kryddor och andra irriterande ämnen är oacceptabla. Det är förbjudet att använda marinader, rökt kött. Dagskursen är 1500 kcal.

Valet av en viss diet görs på grundval av resultaten av patientanalyser. Specialisten måste ge alla nödvändiga rekommendationer för korrekt näring.

Val av diet beroende på sjukdomsformen

Gastroduodenit kan ha olika former och grader av svårighetsgrad. Beroende på dem väljer specialisten ett specifikt näringsprogram.

Det finns följande sorter:

1. Diet i den akuta formen av sjukdomen. Den provokerande faktorn är användningen av feta livsmedel, alkohol, råttor för matrör. Därför är det först och främst nödvändigt att eliminera skadliga produkter från kosten. Glöm rökt mat, konserver, kolsyrade drycker. Under de första dagarna är det bättre att glömma maten helt och hållet. Försök att dricka mer örtte eller infusion med rosenkräm. Efter det, håll dig till den ljuva menyn.
2. Diet för kronisk gastroduodenit. Nyckeln till effektiv behandling blir en varm dryck. Ät små måltider. Komplett utesluter komponenter som irriterar mageytan, till exempel kryddor, såser, rökt produkter, svampar. Ät inte korn och hirsgrönsaker. Rå grönsaker är bäst att inte äta. Ät dem ångad eller ångad.
3. Diet med gastroduodenit med hög surhet. Överdriven koncentration av saltsyra i magsaften kan orsaka sår. För att undvika detta, håll dig till en viss diet. Ät 6 gånger om dagen eller mer samtidigt. Koka eller baka rätter. Bered dig snabbt en hälsosam måltid med en ångbåt. Drick mer kompott, gelé, rosinfusion, getmjölk. Använd lättmjölkprodukter, pasta, spannmål, soppor, bakad frukt.
4. Diet med erosiv gastroduodenit. Denna art åtföljs av utseende av erosion på tarmarnas och magens väggar. Stoppa denna process kommer att lyckas med strikta begränsningar. Användning av kefir, keso, spannmål, soppor, söta frukter, fisk och magert kött är tillåtet. Ånga eller slipa mat.
5. Diet med ytlig gastroduodenit. För framgångsrik läkning är det tillräckligt att ta bort skadliga produkter från menyn, introducera mer kokta grönsaker, magert kött, kesost, fruktpuré och gelé. Försök att dricka mer mineralvatten.

Specifika rekommendationer kommer att ges av en specialist när du har godkänt en läkarundersökning.

Förteckning över strängt förbjudna produkter

I vilken form sjukdomen fortskrider finns en lista över produkter som är strängt förbjudna att använda. Den innehåller:

1. Kvas.
2. Färska bakverk, bröd.
3. Fett kött eller fisk.
4. Röka produkter
5. Animaliska fetter.
6. Senap.
7. Pepparrot.
8. Choklad.
9. Datum.
10. Currants, krusbär, hallon.
11. Glass
12. Vitkål, Spenat, Lök, Rädisor, Ärter, Räkor, Gurkor.
13. Starkt svart te och kaffe.
14. Kött.

Konsumtionen av dessa produkter leder till komplikationer av sjukdomen, liksom allvarliga hälsoeffekter.

Ungefärlig meny för veckan

Hälsosam mat smakar inte nödvändigtvis bra. Om du gör rätt meny för veckan, kommer du varje dag att äta läckra, friska rätter. Weekly diet kan representeras enligt följande:

1. Måndag.

• Till frukost, lite risgröt i fetmjölk. Drick en kopp kakao.
• Efter ett par timmar, äta ett äpple bakat i ugnen. Någon honung är vanligtvis tillsatt till den.
• Till lunch - grönsaksoppa, köttbullar, ångad och broccolipuré.
• Som eftermiddagsmat är vissa dietkakor lämpliga, te med mjölk tillagd.
• Till middag är det modernt att laga bovete med en liten bit bakad fisk.
• Om du plågas av hunger innan du lägger dig, drick ett glas varm mjölk.

1. Tisdag.

• Till frukost, förbered dig mjölkgröt från havregryn, bärmousse.
• Den andra frukosten kan vara bakad frukt.
• Lunch består av en servering ris med en liten bit kokt kött, kompote.
• Det bästa eftermiddagsmaten är dogrosebuljong.
• Till middag, vegetabilisk puree, några marmelader och en kopp te kommer att räcka.
• Vid sänggåendet, drick ett glas kefir.

1. Onsdag.

• Till frukost en liten del av stuga ost, te.
• Fruktgelé lunch.
• Lunch kan tillverkas av mjölksoppa med pärlbyg, köttsouffel.
• Vid lunch finns det tillräckligt med gelé från frukt, buljonghöft.
• Unna dig middag med bovete flingor med kött och mjölk.
• Drick ett glas gelé före sänggåendet.

1. Torsdag.

• Till frukost, semolina gröt, tillagad i mjölk, samt lite mager kockost.
• Efter en tid äter du ett bakat äpple.
• Till middag, prova Hercules-soppen, kokad i grönsaksbuljong, ångad biff.
• För ett eftermiddagsmat, förbereda några kakor, en milkshake med cikoria.
• Middag smink av rispudding, ånga kycklingpatty, kissel.
• Vid sänggåendet är det tillräckligt att dricka lite mjölk.

1. Fredag.

• En utmärkt frukost kommer att vara en soffa med stugaost med en banan, te.
• Till lunch kan du äta ett bakat äpple med honung.
• Risssoppa, grönsakspuré och ångad biff passar till lunch.
• För en eftermiddag snack tillräckligt kli kli.
• Utsökt middag kommer att tillverkas av rispudding, fruktsallad.
• Innan du går och lägger dig, använd ett glas yoghurt.

1. Lördag.

• Till frukost, laga lite havregryn och drick kakao.
• Berry mousse passar som en sen frukost.
• Lunchen kan bestå av halvsoppa, bovete med kött.
• Vid lunch begränsa buljongens höfter.
• Förbered en middag med stewed grönsaker, bakad fisk, kokt ägg.
• Sen på kvällen är det tillräckligt med kefir.

1. Söndag.

• Den första frukosten består av stallost med tillsats av färsk eller frusen jordgubbar, te.
• Senare äter lite fruktsallad.
• Som en middag kommer risgröt med kött, gelé att göra.
• Vid lunch begränsa infusionen av vildrosa.
• Middag blir en riktig delikatess, om du gör den ur grönsakspuré med kokt kött, rosinfusion.

Drick mer mineralvatten mellan måltiderna. Observera att regimen är nödvändig tills fullständig botemedel.

Recept för läckra hälsosamma måltider.

Mat bör inte vara monotont. Även från hälsosam mat kan du laga god och god mat. Inkludera recept för soppor, efterrätter, huvudrätter i din meny. Bland de mest populära är följande:

1. Köttbullar. Kycklingfilé kocktvätt. Blanda den med riven risgröt. Lägg till en liten mängd mjölk. Bild en blandning av små bollar Koka dem tills de kokas i kokande vatten.
2. Bakade äpplen. För denna maträtt är endast lämpliga sötsurssorter. Ta bort kärnan från äpplet. Stänk hålet lite med pulveriserat socker. Frukten i ugnen vid låg temperatur. Så fort en rudig skal bildas på den, ta den ut. Vatten lite älskling. Servera vid bordet.
3. Fruktsallad Eventuell icke-sur frukt är lämplig för dess framställning. Det är bättre att föredra bananer, äpplen, persikor. Lägg till några jordgubbar. Häll alla ingredienser noggrant. Fyll med lätt naturlig yoghurt eller mjölk. Kom ihåg att det är ofta oönskat att äta en sådan sallad, men om några dagar kan du skämma bort dig själv.
4. Berry mousse. Använd några bär, utom förbjudna. Skölj dem ordentligt. Krama saften. Blanda juice, resten av bär och vatten till kokning. Filtrera kompositionen. Låt den återstående vätskan koka igen. Sätt lite socker och semolina. Glöm inte att rör om ständigt. När blandningen har svalnat något, slå den. Sprid på creamers.
5. Vegetabilisk buljong. Skaka potatis och morötter i små kuber. Koka i ca 25 minuter på låg värme. Låt sedan buljongen brygga i ca 15 minuter. Stam. På denna buljong kan du laga någon sädsallad.
6. Fiskgryta. Välj en lämplig bit av pollock, blåvitling, torsk eller flodabborre. Salt det. Skaka moroten och selleri i cirklar. Krossa lite dill. Lägg fisken i en kastrull med en tjock botten. Häll i vatten eller vegetabilisk buljong. Sprid ut grönsakerna. Släck fisken i en halvtimme över låg värme.
7. Lätt vinaigrette. För det behöver: betor, morötter och potatis. Koka grönsaker i en dubbelkokare och hacka. Blanda salladen. Dressing kan göra linfröolja.
8. Semolina soppa. Koka en halv kopp mjölk. Lägg gradvis en matsked semolina. Koka i ca 20 minuter, omrör hela tiden. Ange 20 gram smör och en tesked granulärt socker.
9. Lata dumplings. Mala stugaosten med en sikta. Häll en matsked mjöl, en tesked socker och ett ägg. Knippa degen. Rulla en korv ut ur den. Skär i små bitar. Koka rundorna som erhållits i kokande vatten i 5 minuter. Servera med mager gräddfil.

Observera alla bestämmelser om rätt näring, du kan hantera sjukdomen. Men innan du begränsar dig själv i näring, var noga med att rådgöra med din läkare.

Mat med gastroduodenit: diet, menyer, recept

Gastroduodenit är en inflammatorisk process av slemhinnan i magen och duodenum. Sjukdomen kan utvecklas i en akut och kronisk form.

Diet för gastroduodenit är en viktig del i behandlingen av denna sjukdom.

Behovet av att följa en diet med gastroduodenit

Diet för gastroduodenit krävs utan att misslyckas, eftersom användningen av enskilda produkter kan påverka tillståndet hos de drabbade slemhinnorna i magen och tolvfingret som försvårar sjukdomen.

Mat för gastroduodenit väljas individuellt i varje enskilt fall. Valet av kost för patienten beror på sjukdomsformen, liksom förekomst av samtidiga patologier.

Vid identifiering av symtomen på sjukdomen bör behandling av inflammatorisk behandling hos vuxna uppstå med den obligatoriska användningen av kosten som orsakas av följande faktorer:

• Vissa livsmedel orsakar kemisk irritation i magen (rökt mat, fet mat, råa grönsaker);
• Användningen av irriterande produkter mot bakgrunden av patologins progression kan orsaka bildandet av ett sår eller utvecklingen av en malign tumör;
• Det är tillåtet att äta mat i krossad form med gastroduodenit, vilket underlättar processen för dess matsmältning. Hårda klumpar som går in i matstrupen kan dessutom skada de drabbade slemhinnorna.

De allmänna principerna om näring vid gastroduodenit är följande:

• måltider ska vara regelbundna och utföras på en gång, med jämna mellanrum
• Det är nödvändigt att äta i små portioner. Under inga omständigheter bör övermålning tillåtas
• Ät inte mat kallt eller varmt. Det ska vara varmt;
• rätt näring för olika former av gastroduodenit innebär att laga mat genom kokning, stewing, bakning;
• måltider ska vara vanliga - upp till 5-6 gånger om dagen.

Menyn för gastroduodenit sammanställs av läkaren efter att ha bestämt sjukdomsformen hos patienten.

Välja rätt diet

Dieting är en viktig del av behandlingsprocessen för någon form av denna sjukdom.

Den akuta formen av gastroduodenit innebär att den strängaste kosten följs. Under de första dagarna efter början av tecken på sjukdomen rekommenderades svält.

I detta fall borde patienten dricka tillräckligt med vatten för att förhindra uttorkning (minst 2 liter rent vatten dagligen).

I det akuta skedet av sjukdomen bör man följa ett dietnummer 1 eller dess sorter. Det totala dagliga energivärdet i detta fall är 1800 kcal.

Grundprincipen för kost i detta fall:

• minska mängden kolhydrater;
• saltintag bör begränsas till 6-8 g per dag.

Efter det akuta scenet granskar specialisten patientens diet.

När det gäller kronisk gastroduodenit innebär kosten regelbunden tilldelning av kroppen med riklig dricks, eliminering av alla produkter som irriterar magslemhinnan, användningen av mat tillagad genom att baka eller koka.

Gastroduodenit med hög och låg surhet kräver organiserad fraktionell näring. I det första fallet användes mejeriprodukter, spannmål, fisk, sekundära fettbuljonger. Förbjudna sura livsmedel, rökt och konserverat.

Uppmärksamhet kräver också frågan om hur man äter med gastroduodenit med låg surhetsgrad.

Basen av maten är soppor i fettbuljonger, kokta spannmålssidor, söta frukter och bär, mejeriedrycker (ryazhenka, kefir). Förbudade baljväxter, torkade frukter.

När gastroduodenit med låg surhet minskar saltintaget.

Diagnosen "erosiv gastroduodenit" visar långvarig fastning, liksom vidhäftning med dieter 1, 1A och 1B. Det är viktigt att konsumera djurfetter i strängmätta kvantiteter.

I den atrofiska formen av sjukdomen visas näring enligt principen för diet nr 2. I det här fallet är det viktigt att tänka på att flytande och fasta livsmedel ska konsumeras separat.

Särskilda kännetecken för näring med ytlig gastroduodenit

För den angivna formen av sjukdomen krävs också en särskild kost. Diet för ytlig gastroduodenit baseras på följande principer:

• Konsumtion av lättmjölkade mejeriprodukter (kesost, kefir, mjölk);
• Inklusion i kosten av kokta betor, potatis, morötter;
• konsumtion av kokt eller ångat kaninkött, kyckling och fiskkummel, rosa lax;
• ger gott om dryck. Det rekommenderas att dricka mineralvatten, komposit.

Antal måltider - 5-6 gånger om dagen.

Egenskaper av olika matbord

Diet med gastroduodenit ger tillsyn av speciella system eller "tabeller".

När förvärras rekommenderas sjukdomen att följa menyn i tabell nummer 1. Det ger följande principer:

• Rationens grund består av grillade rätter kokta i vatten eller ångad;
• Du måste äta små måltider, upp till 6 gånger om dagen, med den sista måltiden bör utföras före sänggåendet. Detta är ett glas fettfattigt kefir eller mjölk;
• godtagbar användning av magert kött, kokt potatis, morötter, honung, marshmallow.

Diet nr 1 i gastroduodenit förbjuder användning av stekt eller hårdkokt ägg, grovt slags flingor, konserverade och inlagda grönsaker.

Överensstämmelse med tabell nummer 5 ger användningen av kokta och ångade rätter. Mängden salt kan ökas till 10 g per dag (under exacerbation är denna dos upp till 6 g).

Enligt kost 5 när gastroduodenit kan kalla diskar inte vara, men du kan äta varmare (med temperaturer upp till 60 grader).

Medicinsk mat på bordet nummer 5 möjliggör användningen av gammalt bröd, grönsaksoppa (ej nödvändigtvis jordad), fisk och kycklingkött, mjuka mejeriprodukter.

Du kan inte äta baljväxter, sura första kurser (soppa, kål soppa), godis, matoljor.

Vilka mat kan du äta

I akuta och kroniska former av gastroduodenit kan användas:

• kakor, gammalt bröd;
• Vegetabiliska soppor i ett luddigt utseende (vid försämringsperioder) eller med hela bitar av grönsaker (vid en kronisk ström);
• malet kötträtter (inte stekt);
• kokt slaktbiprodukter;
• Mager ost;
• ångade omeletter;
• broccoli;
• Mjölkare (utan bacon);
• hemlagad fruktgelé eller gelé;
• svagt te och kaffe;
• avkok av vildrosa.

Förbjudna och oönskade produkter

Matbordet för gastroduodenit innebär att sådana produkter avvisas som:

• färskt bröd;
• rökt kött
• konserverad mat;
• sura frukter och grönsaker, såväl som bär;
• senap;
• bönor;
• grova spannmål med högt innehåll av fiber (korn, hirs);
• syltade, fermenterade, konserverade grönsaker.

Det är inte önskvärt att äta (dricka):

• starka buljonger (inklusive grönsaker och svamp);
• starkt kaffe, te
• kolsyrade drycker;
• choklad;
• glass;
• spenat;
• vitkål.

Provmeny för patienter med gastroduodenit

Menyn för veckan kan se ut så här:

Måndag. Till frukost kan du laga risgröt med mjölk i hälften med vatten och ett bakat äpple med stugaost. Till lunch - soppa av grönsaker och köttbullar ånga. Till middag, laga bukvete med kokt fisk.

Tisdag. Frukost - Havregryn med mjölk, bärgelé. Lunch - kokt ris och kokt kött, dogrosebuljong eller bryggd cikoria. Middag - vegetabilisk puree, ett glas svagt te.

Onsdag. Frukost - mager ost, te eller fruktgelé. Lunch - kött soufflé bakad. Middag - bovete gröt med magert kött.

Torsdag. Frukost - semolina och mager kockost. Lunch - soppa med rullad havre, ångkotelett. Middag - rispudding, crackers.

Fredag. Frukost - ostgryta, banan, te. Lunch - ris soppa, vegetabilisk puree, ångad kotlett. Middag - fruktsallad, ris-mejeripasserol.

Lördag. Frukost - gröt från havregryn, bakat äpple. Lunch - soppa med bovete, grönsakspuré, magert kokt kött. Middag - stewed grönsaker, bakad fisk.

Söndag. Frukost - kesost med jordgubbar, lunch - risgröt och gelé, middag - vegetabilisk puree och kokt kött.

recept

Recept av rätter som kan beredas med denna sjukdom varierar. Du kan laga sådana rätter:

Köttbullar. För att förbereda dem, ta köttet av den tillåtna sorten (kyckling, magert fläsk), slipa i malet kött. För 500 g malet kött, ta 250 g kokt och renat ris, blanda med en liten mängd mjölk. Från denna komposition för att bilda bollar, koka dem i lätt saltat vatten;

Fiskgryta. När gastroduodenit är användbart för att äta lättfettiga fiskarter. För denna maträtt måste du ta sådana sorter som kummel, pollock, torsk. Efter bearbetning och skärning av fisken i portioner, salta den lätt. Sätt på botten av pannan, häll grönsaksbuljong, topp med skivad selleri och morötter. Smaka fisken i ca 30 minuter under ett slutet lock;

Bakade äpplen. När gastroduodenit förbjuds att använda konfekt, men denna efterrätt kan ätas av alla patienter. För att förbereda, ta några söta och sura äpplen, skär kärnan, sätt lite kockost blandad med lite socker eller sylt inuti. Sätt i ugnen, koka tills guldbrun hud visas.

Symtom och behandling av gastroduodenit hos vuxna är en pressande fråga, som många lider av denna sjukdom. Kostkorrigering är en integrerad del av komplex terapi. Menyn för patienten väljs utifrån utvecklingsgraden för den patologiska processen, liksom det stadium där det ligger.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Dietmat med gastroduodenit

Gastroduodenit, det vill säga inflammation i mage och tolvfingertarmen, är inget mer än en kronisk form av gastrit. I den här artikeln betraktar vi vad som ska vara rätt näring för ytlig, akut, kronisk gastroduodenit, liksom vad man ska äta med hög surhetsgrad.

Diet med gastroduodenit innehåller nödvändigtvis en exemplarisk meny för veckan, som innehåller läckra och hälsosamma recept. Också i materialet nedan presenteras information om hur man äter ordentligt för att bevara resultaten av kosten.

De grundläggande principerna för kost för kronisk gastroduodenit

Den genomsnittliga dagliga dosen av mat för kronisk gastroduodenit bör omfatta:

• 10 g vegetabilisk och 60 g animaliska proteiner;
• 80 g fett;
• 230 g kolhydrater.

Baserat på ovanstående information är listan över tillåtna livsmedel för kosten med gastroduodenit följande:

• frukt och fruktjuice;
• pasta;
• spannmål;
• torkade frukter;
• mjölk;
• kräm;
• stärkelse;
• socker;
• kycklingkött;
• fisk;
• ägg;
• salt;
• gräddfil
• te.
• Det genomsnittliga dagliga kaloriintaget med denna diet är 1900 kilokalorier.

Grundprinciperna för näringsdiet för gastroduodenit är följande:

• Minimera svåra att smälta matar (svampar, bananer, musslor);
• Det rekommenderas starkt att inte delta i delikatesser, men att föredra dem att diska av nationella rätter.
• ät 4 till 6 gånger om dagen, i små portioner;
• Det är önskvärt att mellan varje måltid bör det finnas identiska raster;
• mat bör helst vara vid rumstemperatur;
• Ät bara sötsaker i sin naturliga form (honung, sylt);
• mineral och renat vatten rekommenderas från drycker.

Vid dieting för behandling av gastroduodenit rekommenderas maten att använda enligt följande:

• grönsaker med låg fetthalt, kött och fiskbuljonger;
• gräddesoppa;
• ångkoteletter och köttbullar;
• kokta ägg och omeletter;
• låg fetthaltost
• färska juicer;
• avkok av örter;
• svagt te;
• grönsaks- och fruktpuré;
• honung, sylt, marmelad.

I det akuta scenen

Liksom vid kronisk gastroduodenit, i akutstadiet, behöver gastroduodenit frekvent fraktionering, minst 4 gånger om dagen. Innan du använder denna eller den här livsmedelsprodukten ska du hugga den noggrant eller ta den till en vätskekonsistens. Alla rätter är lämpliga i kosten bara kokad, stuvad och bakad. Glöm inte folkmekanismerna: örtinfusioner, buljonghöft.

När gastroduodenit, som är i det akuta scenet, tillåter kosten menyprodukterna:

• ägg;
• spannmål;
• mjölk, kockost;
• pasta;
• gelé, sylt, honung;
• magert kött
• vegetabiliska oljor;
• frukt, grönsaker.

Som du vet, när gastroduodenit i det akuta skedet finns det allvarliga smärtor i bukspottkörteln. Under denna period rekommenderas därför starkt att sluta äta tills smärtan helt har sänkts för att undvika försämring.

Med hög surhet

Diet för gastroduodenit med hög surhet innebär att de obligatoriska reglerna följs:

• utesluta från kosten av kosten livsmedel som innehåller fiber (rädisor, kli, müsli);
• överge produkter som ökar utsöndringen av magsaften (alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, citrus, svartbröd, kaffe, svamp, såser);
• i närvaro av gastroduodenit bör temperaturen på konsumerad mat variera mellan 15 och 60 grader;
• Låt inte för varmt eller för kall mat i din diet.

Diet med gastroduodenite med hög syra möjliggör följande rätter och livsmedel i menyn:

• magert kött av anka, gås, kanin, kyckling;
• flodfisk: abborre, korsfisk karp;
• get, får och komjölk;
• bovete, havregryn;
• fisk och skaldjur;
• tomater, morötter, spenat, gröna ärter, courgetter, betor, pumpa;
• Gröna: persilja, dill och gröna lökar;
• hallon, jordgubbe, jordgubbe;
• infusioner av örter: kamille, malurt, vinbär, mint, salvia.

Mjölken i kosten för behandling av gastroduodenit äter uteslutande i fett, och från kalori-sötsaker måste överges.

Mat med ytlig gastroduodenit

Diet för ytlig gastroduodenit innefattar nödvändigtvis god näring:

• med gastroduodenit, ät 4 gånger om dagen;
• Den sista måltiden är 2 timmar före sänggåendet.
• Under inga omständigheter överdrivs, och därigenom skapas en extra belastning på magen.
• portionerna ska vara små, innehållande kaloriföda livsmedel;
• öka mängden animaliska och vegetabiliska fetter, liksom proteiner;
• Mängden kolhydrater måste minskas med hälften.
• i närvaro av de minsta symptomen på gastroduodenit, ge helt upp stekt och rökt mat;
• Under inga omständigheter får man inte äta för kall eller för varm mat med en sjukdom som gastroduodenit.

Också med ytlig gastroduodenit, i menyn av kosten kommer att vara effektiva folkmekanismer:

• mintinfusion;
• tinktur av celandine på alkohol;
• mjölkbuljongnät;
• vitkåljuice.

Ovanstående infusioner för behandling av gastroduodenit rekommenderas att användas på tom mage, 2-3 matskedar, under hela tiden av kosten

Meny för veckan

Vi presenterar till din uppmärksamhet en exemplarisk meny för veckan av gastroduodenal dieter:

måndag

• Frukost: 200 g risgröt;
• Lunch: grönsaksoppa med gröna grönsaker;
• Middag: bovete gröt och mager fiskkaka.

tisdag

• Havregryn med torkade frukter, ett glas getmjölk;
• 200 g bakat kycklingkött och kefir;
• kål soppa och morotjuice.

onsdag

• 150 gram fettostost och en kopp örtte;
• bovete soppa med magert köttbullar;
• ångade grönsaker - 250 g

torsdag

• semolina med honung eller sylt, osötat svart te;
• kycklingkotelett med grönsaker och mager gräddfil;
• 200 g kokt ris, äppelkompot.

fredag

• frukt smoothie;
• potatismos i kombination med mager kycklingkotlett;
• Braised Kål med potatis och Zucchini, ett glas nonfat kefir.

lördag

• havregryn, te med citron;
• bovete, 150 g kokt kaninkött och ett glas äppeljuice;
• bakad abborre med grönsaker.

söndag

• ångad omelett med tomater och gröna, färska apelsiner;
• stuvad zucchini, äpple och morotpuré;
• fruktsallad att dricka buljong höfter.

Som mellanmål i kosten med gastroduodenit är sådana produkter som ett bakat äpple, gelé, bärmousse, 200 ml nonfat kefir tillåtna.

recept

Dieten recept för gastroduodenit är varierad och mycket lätt att förbereda. Låt oss titta på de mest användbara:

Enkel efterrätt för diet med gastroduodenit:

Curd cream för behandling av gastroduodenit

Ingredienser: kycklingägg, en matsked socker och smör, två matskedar mager gräddfil, vanillin.

• slå ägg med socker;
• värm sedan över låg värme, omrör hela tiden;
• Efter 5 minuter avlägsnas från värme och blandas med smör;
• Blanda sedan med vanilj och gräddfil
• tillsätt till den resulterande osten en ägg-sockerblandning och slå.

Recept för en ovanlig soppa i dietmenyn med gastroduodenit:

Semolina mjölksoppa för behandling av gastroduodenit

Semolina mjölksoppa

Ingredienser: En matsked Semi, 150 ml mjölk, en tesked smör och socker.

• låt mjölken koka;
• försiktigt sila spannmålen;
• häll sedan spannmålen i mjölken;
• koka i 25 minuter, omrör hela tiden;
• tillsätt sedan socker och smör.

Kanske de enklaste receptdieterna för behandling av gastroduodenit:

Lata dumplings för behandling av gastroduodenit

Ingredienser: 400 g låg fetthaltost, en matsked mjöl, en tesked socker, en matsked gräddfil, ett kycklingägg.

• gnugga osten genom en sikta;
• lägg sedan till alla resterande ingredienser och blanda noggrant;
• bilda en liten korv från den resulterande massan;
• klippa det i bitar och kasta i kokande vatten;
• koka i 5-10 minuter;
• ät med gräddfil.

Därefter kommer receptet, vilket rekommenderas att användas 2-3 gånger med ovanstående diet för att bota gastroduodenit:

Berry mousse för behandling av gastroduodenit

Ingredienser: 200 g av dina favoritbär, en matsked semolina, 50 ml vatten och en matsked socker.

• pressa bär, spänna och koka;
• tillsätt sedan halväte med socker och sätt på en långsam eld;
• När spannmålen är helt förberedd, ta bort massan från elden och slå i en mixer;
• tillsätt sedan bärjuice.

Ett recept som kan användas dagligen när dieting för behandling av gastroduodenit:

Ånga omelett för behandling av gastroduodenit

Ingredienser: ett glas vatten, 5 kycklingägg, en tesked olivolja och en nypa salt.

• smör på omelettens maträtt med olivolja;
• häll vatten och sätt på en långsam eld;
• slå äggen med en visp och tillsätt en nypa salt till dem;
• häll blandningen i potten;
• täck och koka i en halvtimme.

Varaktighet och underhåll av resultatet

Varaktigheten av gastroduodenal dieter beror på svårigheten av din sjukdom. Eftersom menyn sammanställdes i en vecka, med oklanderlig överensstämmelse, har du all chans att återhämta sig för ovanstående villkor. Vid behov kan denna typ av mat förlängas till en månad.

När det gäller näring när du lämnar kosten med gastroduodenit, rekommenderas under denna period att använda:

• vegetabiliska buljonger;
• gräddesoppa;
• sill;
• torkat bröd;
• mejeriprodukter;
• kycklingägg
• söta frukter och bär;
• fruktjuicer, dogrose buljong, grönt te.

När du blir av med gastroduodenit lägger du gradvis till kosten dessa produkter:

• kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka;
• tomater;
• vegetabilisk olja;
• vattenmelon;
• magert kött soppor;
• bakade äpplen;
• grytor;
• mager kött- och fiskpatties;
• honung, sylt, marmelad, sylt.

Vid slutet av kosten för behandling av gastroduodenit är det väldigt viktigt att fortsätta att observera begränsningen i mat och kombinera dem med måttlig fysisk ansträngning och därigenom gradvis byta till en hälsosam livsstil som sannolikt kommer att minska risken för att utveckla denna sjukdom.

Funktioner av näring med gastroduodenit

Diet med gastroduodenit är en av de viktigaste förutsättningarna för behandling. Det minskar belastningen på matsmältningskanalen och skapar förutsättningar för återhämtning. Under den akuta perioden är patienten tilldelad diettabellen nummer 1 och efter förbättringen - ett mindre styvt dietnummer 5. Uppsägningsperiodens varaktighet är direkt beroende av att dietens regler följs.

Allmänna diet rekommendationer

Diet för gastroduodenit motsvarar de grundläggande rekommendationerna för näring i sjukdomar i mag-tarmkanalen under exacerbation:

• Vi måste sträva efter att äta mat vid vissa timmar och tugga det noggrant. Detta kommer att bidra till att förbättra rörligheten i matsmältningsorganet.
• Ät ofta och långsamt, minst sex måltider om dagen. Hoppa inte över frukost och tillåta långa mellanrum mellan mottagningarna.
• Det är nödvändigt att ta bort från kostenfoder som stimulerar utsöndringen av pepsin. Du kan inte äta starkt kött- och fiskbuljonger, såser och kryddig kryddor, stekt och rökt rätter. Mat bör inte vara för svårt och varmt, samt exponera magen i magen för kemisk irritation. Och vi måste också ge upp dåliga vanor, drick inte starkt te och kaffe.
• För att kompensera för energikostnaderna i patientens diet bör det inkluderas kosttillskott med högt kaloriinnehåll.
• Alla rätter ska ångas, slipas eller mala ingredienserna i köttkvarn. För att inte exponera mage slemhinnan i mekanisk inverkan av växtfiber kan du inte äta frukt och grönsaker med grov hud.
• Lämplig diet för gastroduodenit bör bestå av diskar som konsumeras i form av värme. Ät inte alltför varmt och kyld mat.
• Under exacerbation kan sparsam näring till patienten ges i en sjukhusinställning med recept av godkända rätter.

Den ungefärliga kostnaden för en sparsam kost är en månad. Det kan inte följas längre än den här perioden, efter behandlingens gång kan du gradvis återgå till den vanliga kosten. Men samtidigt bör du inte övervinna och missbruka olagliga livsmedel.

Diet för akut sjukdom

Akut gastroduodenit utvecklas med överspädande och ohälsosamma måltider: oregelbundna måltider, ignorering av frukost och missbruk av konserverad, fet, rökt mat, alkohol och söta kolsyrade drycker. Skadligt om maten kommer in i kroppen för varmt eller kallt. Också bland orsakerna till sjukdomen är drogmissbruk, rökning och långvarig stress.

Från den första dagen av förvärring bör du gå till 5-dagars sparingstabellen nummer 1 och efter en vecka äta på dietnummer 5. Provmeny för gastroduodenit:

• För den första frukosten kan du äta två ägg och 200 ml mjölk.
• I den andra frukosten ska du dricka sötfruktgelé.
• Till lunch, lämplig mjölksoppa med korn eller havregryn, köttpuré eller souffel, mjölkkräm.
• Vid lunch är det bäst att använda fruktgelé, såväl som buljong höfter eller gelé.
• Middagen ska bestå av renad bovete eller risgröt med mjölk.
• Vid sänggåendet - du kan dricka 200 ml gelé eller mjölk.

Under den akuta perioden byter patienten till den vanliga kosten med gastroduodenit i kronisk form.

Nutrition under återhämtningsperioden

Vid kronisk gastroduodenit växlar perioder med exacerbation med långvariga remissioner. Vid denna tidpunkt ökade kosten med gastroduodenit kraftigt. Inget behov av att göra betydande begränsningar om det inte finns några uttalade symptom. I detta fall är mild näring avsedd att styra produktionen av pepsin. Vid minskning av magsekretorisk aktivitet rekommenderar experter att stimulera syreproduktionen - det finns sokogonnye-rätter (koncentrerade buljonger, sill i vatten, färsk vegetabilisk mat).

Med ökad syra, tvärtom är det nödvändigt att utesluta alla recepten från kosten, och tillsätt mejeriprodukter, mjukkokta ägg, potatisgröt och sekundärbuljonger.

Mat med gastroduodenit bör vara hög i kalorier och balanserad. Hans mål - att hjälpa till att återställa magsårsslemhinnan.

I det här fallet kan du äta:

• Torkat bröd.
• Lågfett kött.
• Mjölkprodukter.
• Puree-soppa kokad i grönsaksbuljong.
• Ägg.
• Soppor av spannmål, krossad i en kaffekvarn.
• Söta frukter och bär.
• Grönt te, juice, buljongbuljong.

Med eftergift kan du lägga till nya recept och äta nya rätter:

• Kefir, yoghurt, yoghurt och ryazhenka.
• Tomater.
• Lågfett korv, aspik från fisk, soufflé och köttpate.
• Vegetabiliska oljor.
• Vattenmeloner, söt frukt.
• Soppor från köttprodukter av fettsyror (du kan använda recept med inte gnidat kött och fisk).
• Bakade äpplen och grytor.
• Grönsaksfrö och kotletter.
• Sylt, marmelad och honung.

Om du inte följer begränsningar, äter oregelbundet, felaktigt eller för mycket, ökar sannolikheten för förvärring. Dieten för gastroduodenit bör således vara fysiskt och kemiskt försiktig även under återhämtningsperioden.

Patientens återhämtning beror i hög grad på hur seriöst och ansvarsfullt han kommer att reagera på genomförandet av rekommendationer från en specialist och om han kan ge upp dåliga vanor som hindrar återhämtningen. Om patienten inte vill följa rekommendationerna, då kommer sjukdomen att utvecklas, tillståndet förvärras och den akuta formen av sjukdomen kan bli kronisk.