Infektioner i livsmedelsburna sjukdomar hos barn

Matburna sjukdomar hos barn har samma etiologi som vuxna. Barn med dysenteri och dyspepsi är vanligare. Hos barn i spädbarns ålder är mat-toxikinfektioner svårare än hos vuxna och äldre barn.

Sjukdomen börjar akut. Temperaturen stiger till höga antal. Det upprepas kräkningar, diarré (upp till 20 gånger om dagen) med en blandning av slem, flatulens. Uttorkning utvecklas, kardiovaskulär aktivitet störs. Sjukdomen kan vara 2-3 veckor. Ofta är det otit, lunginflammation. Eventuellt återkommande sjukdom.

Diagnosen av livsmedelsburna sjukdomar bygger på data från den epidemiologiska historien, klinisk bild av sjukdomen, ett positivt resultat av bakteriologiska studier av avföring, urin, kräkningar, tvättvatten, blod samt matrester. Från den sjunde 7: e dagen av sjukdomen utförs en agglutineringsreaktion och en indirekt hemagglutineringsreaktion.

Behandling. Vid mild sjukdom med symtom på gastrit och gastroenterit krävs ingen speciell behandling. Visar riklig dricks. Ofta sker återhämtning efter tvättning av magen, som produceras under de första 8 timmarna. sjukdomar (ibland senare).

För svår och måttlig klinisk kurs krävs akutvård. Tidig riklig magsvetsning med en svag lösning av bikarbonat-soda eller rent vatten och användning av saltlösningsmedel visas. I avsaknad av en tjock sond rekommenderas patienten att dricka i flera doser upp till 10 glas av en lösning av bikarbonat soda eller vatten. Tilldela sängstöd, varmvattenflaskor till fötterna, en sparsam kost, en varm dryck.

Med symptom på dehydrering och minskad kardiovaskulär aktivitet injiceras isoton natriumkloridlösning eller 5% glukoslösning (upp till 2000 ml) subkutant (intravenöst) beroende på patientens tillstånd. Samtidigt tillsätt 1 ml 0,2% lösning av norepinefrin eller 1 ml 0,1% lösning av adrenalin; administreras intravenöst i 10-20 ml 10% lösning av natriumklorid.

Under collapse injiceras en 1% lösning av mezaton i en dos av 0,3-0,5 ml subkutant eller 0,1-0,3 ml intravenöst.

Saltlösning nr 1 administreras även intravenöst (se Cholera). Transfusera blodplasma. Cordiamin 2 ml, 1 ml koffein och andra kardiovaskulära medel injiceras subkutant.

I svåra fall, föreskriva kloramfenikol 0,5 g 4 gånger om dagen; när lagring av den sekundära bakteriefloran används i kombination med tetracyklin eller erytromycin.

Vid behandling av barn föreskrivs sällan antibakteriella läkemedel.

Livsmedelsburna sjukdomar hos barn har samma etiologi som hos vuxna. Mat toxicoinfections förekommer i alla åldrar, men hos barn under 1 år - mindre ofta på grund av det speciella matningsmönstret och noggrannare lagrings- och matlagningsförhållanden.

Oavsett etiologin hos livsmedelsburna sjukdomar finns det en akut plötslig inbrott av sjukdomen. det finns kräkningar, diarré, buksmärta, berusning, feber, ofta anfall Det finns också en minskning av kardiovaskulär aktivitet. På grund av den stora förlusten av vätska med kräkningar och lös avföring, utvecklas barn snabbt uttorkning och saltmetabolism störs.

I livsmedelsburna sjukdomar är oftast avföring rik, vattnig, gul eller grön. Det finns nästan alltid en blandning av slem i avföringen, och i mer allvarliga fall kan det finnas en blandning av blod. Ibland är avföringen mycket vanliga, men vanligtvis är diarré inte det ledande symptomet.

I vissa fall råder symptomen på allmänt förgiftning, i andra fall är symtomen i mag-tarmkanalen mer uttalade. I vissa fall går sjukdomen väldigt lätt - utan att störa det allmänna tillståndet, i form av kortvarig dysfunktion i mag-tarmkanalen.

Svårighetsgraden av de kliniska manifestationerna av matburna toxicoinfektioner bestäms huvudsakligen av barnets reaktivitet. Hos barn i tidig ålder är matburna toxikinfektioner mycket svårare än hos vuxna och äldre barn.

Diagnosen av livsmedelsburna sjukdomar hos barn är baserad på anamnese (samtidig sjukdom hos flera barn som konsumerar samma mat), liksom på grundval av kliniska manifestationer. Den etiologiska diagnosen av livsmedelsburna infektioner fastställs genom bakteriologisk undersökning. Materialet för studien är kräkningar eller sköljningar i magen, avföring, blod, samt matrester (den påstådda källan till sjukdomen).

Behandling. Oavsett etiologin för mat toxicoinfektion är det nödvändigt att göra en magsvetsning så tidigt som möjligt i närvaro av uttalad toxicos och uttorkning - en dropp intravenös infusion av 5-10% glukoslösning med saltlösning, plasmainfusion eller polyvinylpyrrolidon i en mängd som motsvarar åldern och svårighetsgraden av tillståndet. Vid kardiovaskulär insufficiens föreskrivs cardiamin och koffein. Det är nödvändigt att värma barnet med varmvattenflaskor. Det rekommenderas att använda antibiotika (tetracyklin, mycerol, erytromycin). Måltider - första vattendiet i 8-12 timmar, ibland för en dag, beroende på allvaret av förgiftning. I framtiden är mjölkplanten fattig i 1-2 dagar med en gradvis övergång till en normal kost, enligt ålder.

Matburna toxiskinfektion hos barn

Mat toxicoinfections - en grupp av akuta tarminfektioner som härrör från att äta livsmedel som innehåller villkorligt patogena mikrober och deras enterotoxiner. Matburna toxikinfektioner hos barn präglas av kortsiktiga symtom på allmän förgiftning och akut gastrit eller gastroenterit.

Etiologi och epidemiologi av livsmedelsburna infektioner

Livsmedelsburna sjukdomar orsakas av bakterier som syntetiserar enterotoxiner. Ofta är sjukdomen orsakad av följande patogener:

De flesta av dessa orsaksmedel av mat toxicoinfektioner är ganska stabila i miljön och kan även växa i livsmedelsprodukter.

Keten av patogenen i mat toxicoinfections är oftare de människor som är engagerade i matlagning, ibland är djur och fåglar sjuka eller friska bakteriebärare. De frigör patogener i miljön med avföring. Eftersom dessa bakterier är allmänt utbredda i naturen, är deras ursprungskälla ofta inte etablerad. I vissa fall kan det vara individer med pustulära hudsjukdomar, ont i halsen, bakteriell rinofaryngit, lunginflammation.

Mekanismen för överföring av orsaksmedlet för livsmedelsburna sjukdomar är fekal-oral. Oftast genomförs det genom maten. Livsmedelsprodukter är förorenade till följd av att hygienförhållandena inte är uppfyllda vid tillagning och lagring. Föroreningar av produkter som inte behandlas termiskt före användning (gelé, sallader, aspik, gräddfil, grädde etc.) är särskilt farligt.

Känslighet mot matburna toxikinfektioner är inte hög. Man tror att främst personer med kronisk patologi i matsmältningsorganen (gastrit, magsår och duodenalsår, cholecystit, kolit etc.) är sjuka, vilket innebär att lokal immunitet reduceras.

För mat toxicoinfections karakteristiska:

- Gruppsjukdom hos personer som åt samma mat.

De kan förekomma vid olika tider på året, men oftare på sommaren och hösten.

Patogenes av livsmedelsburna sjukdomar hos barn

Sjukdomen uppstår när en signifikant mängd bakteriella enterotoxiner kommer in i en vuxen eller ett barns kropp. Därför är ett viktigt villkor för framväxten av livsmedelsburna sjukdomar den preliminära intensiva reproduktionen av bakterier i livsmedelsprodukten. Att ha en tropism i tarmceller (enterocyter) orsakar toxiner inflammation i magsmuskinnet i magen och tarmarna, stimulerar syntesen av biologiskt aktiva substanser och rörligheten i matsmältningskanalen. Detta leder till kräkningar och diarré, förlust av vätska kan orsaka uttorkning. Allmänna toxiska syndrom med förändringar i hjärt- och nervsystemet utvecklas också.

symptom

Livsmedelsburna toxiska infektioner orsakade av olika patogener har liknande symtom.

Inkubationsperioden är kort, vanligtvis 5-6 timmar, ibland förkortad till 1 timme eller förlängd till 12 timmar. Matförgiftningskliniken orsakar gastrointestinala lesioner i form av gastrit, gastroenterit eller, sällan, gastroenterokolit, förgiftning och uttorkning. Symptom på sjukdomen uppträder plötsligt och växer snabbt. Chilliness, kramper i buksmärta, oftare i epigastrium och runt naveln.

Det finns illamående och upprepade kräkningar, vilket leder till lättnad för det sjuka barnet. Därefter förenar diarré. Avföringen är flytande eller vattnig, stötande, upp till 10 gånger om dagen eller mer, ibland med en tillsats av slem. Behovet att avfyra är övervägande nödvändigt.

Kroppstemperaturen vid infektion med livsmedelsburna infektioner är ofta subfebril eller normal, som sällan stiger till höga antal. Huden är blek, torr, med allvarlig kurs, det finns blueness av läpparna och fingertopparna. Tungan är täckt med vit eller grå blomning. Puls ofta, blodtrycket reduceras. Vid upprepad kräkning och diarré uppvisar symptom på uttorkning: torrhet och minskning av hudturgor, minskad diurré, muskelkramper i benen, takykardi, hypotoni.

Förändringar i den allmänna analysen av blod i matburna toxicoinfektion: måttlig neutrofil leukocytos (ökat antal leukocyter) med en stabiel leukocytformel.

Varaktigheten av mat toxicoinfektion 1-4 dagar, förbättringen av det allmänna tillståndet inträffar omedelbart efter tvättning av mag och tarmar.

Det är omöjligt att identifiera orsaksmedlet för livsmedelsburna sjukdomsinfektioner på grundval av kliniska manifestationer, men sjukdomen orsakad av vissa patogener har sina egna egenskaper.

Med klebsielznoy mat toxicoinfektion är kroppstemperaturen oftare feber, upprepad kräkningar, vattna avföring, i en tredjedel av patienterna ökar levern.

Symtom på diffus buksmärta, illamående, kräkningar, riklig flytande fetalförföring leder till kliniska protoxiska infektioner, i en tredjedel av patienterna grönaktiga, ibland liknar köttslop, är feber mindre vanligt än vid toxisk infektion med klebsiella.

Med stafylokockförgiftning är inkubationsperioden kort (upp till 2-6 timmar). Sjukdomen är uppenbarad av huvudvärk, illamående, oupphörlig kräkningar, starka sticklingar i den övre halvan av buken, den snabba utvecklingen av symptom på uttorkning. Diarré kan inte vara. Feber är sällan hög. I allvarliga fall kan cyanos, konvulsioner, kollaps utvecklas. Men efter en dag sker en snabb förbättring.

När toxicoinfektion hos streptokocker hos patienter, förutom symptomen på mag- och tarmskador, finns det ofta smärta i halsen på grund av utvecklingen av katarralsfaryngit eller tonsillit.

Patienter med clostridial mat toxicoinfektion klagar över skarp smärta i epigastrium, runt naveln, ibland har smärtan en omgivande karaktär. Mindre illamående, kräkningar oftare inte. Avföringen är riklig, vattnig, med gasbubblor, kan blandas med blod. Kroppstemperaturen är oftast normal. Försvagade personer och barn utvecklar ibland akut anaerob sepsis, nekrotisk enterit, vilket kan leda till döden.

Komplikationer av matburna infektioner

Mat toxicoinfektion kännetecknas av en kortvarig, mestadels okomplicerad kurs med en gynnsam prognos.

Komplikationer uppstår vid allvarlig sjukdom, främst hos barn, med samtidiga kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet och immunbrist.

Smittsam toxisk chock, hypovolemisk chock, akut hjärtsvikt, akut njursvikt, sepsis kan utvecklas

Laboratoriediagnos av matburna toxicoinfections

Diagnosen av livsmedelsburna sjukdomar i ett barn bekräftas med följande metoder:

- bakteriologisk För studien ta kräkningar, magsköljning (första portioner), avföring, matrester och vid misstänkt sepsis, även blod, urin. Materialet tas före antimikrobiell behandling. Skördar görs på täta differentialmedier - Endo-agar eller Levin, Ploskirev.

När man isolerar en kultur är det nödvändigt att ta hänsyn till att opportunistiska bakterier kan vara i tarmarna hos praktiskt taget friska barn.

Den etiologiska diagnosen av livsmedelsburna sjukdomar kan bekräftas enligt följande:

- Isolering av samma patogen från sjuka barn och vuxna från rester av en misstänkt produkt.

- få identiska bakteriestammar hos flera patienter som åt samma mat

- frisättning av samma stam från olika material (magsköljning, kräkningar, avföring) hos en patient i en mängd av minst 10 6 per 1 g och en minskning av denna indikator i läkningsprocessen;

- serologisk En positiv agglutinationsreaktion (RA) och andra immunologiska reaktioner med autostep av den sannolika patogenen, en ökning av antikroppstiter 4 gånger eller mer i sjukdomsdynamiken i parat blodsera, som tas när ett sjukt barn är på sjukhus och efter 7-10 dagar.

En pålitlig etiologisk diagnos av livsmedelsburna sjukdomar kan göras när det bekräftas av bakteriologiska och serologiska metoder, och salmonellos, shigellos, escherichiosis, campylobakterios, viral och protozoal diarré är uteslutna.

Behandling av livsmedelsburna infektioner

Behandling av livsmedelsburna infektioner utförs på ett sjukhus eller hemma.

Behandlingen ska vara omfattande och mestadels omedelbar.

Nödvård ges till ett allvarligt sjukt barn hemma, och först efter det är han på sjukhus. Det är nödvändigt så snart som möjligt att tvätta mag och tarmar för att frigöra bakterier och toxiner.

Vid mat toxicoinfektion tvättas magen med en magsond eller genom en tublös metod. För tvätt är det bättre att använda kokt vatten eller 2% natriumbikarbonatlösning. Skölj före utsläpp av rent vatten. Det är lämpligt att tvätta sonden, eftersom den renar magen bättre. Med hjälp av sifonhuden rensar tarmarna.

Vid kollaps administreras glukokortikoider och vaskulära preparat (cordiamin, mezaton) omedelbart.

För ytterligare eliminering av toxiner som förblir i matsmältningskanalen ges sorbenter inåt: sillard P, 2-3 g 3 gånger om dagen, aktiverat mikrosfäriskt kol av SKN-märket med en dos av 45 g en gång eller 10-15 g på vatten 3 gånger om dagen 2-3 dag i rad. Enterosgel, smecta, polyfan kan vara ett läkemedel av val. Tidig användning av enterosorbenter bidrar till snabb förbättring av hälsan och minskning av förgiftning, förhindrar komplikationer.

Enligt kliniska indikationer, när det gäller mat toxicoinfektion, ges barnet rehydrering och avgiftningsterapi. För detta ändamål används en isotonisk lösning av natriumklorid, trisol, acesol. Vid allvarlig dehydrering är det lämpligt att starta saltlösningar även vid prehospitalet. Om kräkningar har upphört är det bättre att byta till oral rehydrering. Läkemedlen som valts för oral rehydrering är glukosol och rehydron. Lösningarna ges till att värmas upp till 36-38 ° C vid 50-100 ml var 10-15 minuter, endast 2-5 liter beroende på graden av uttorkning. Du kan också använda ett avkok av torkade äpplen, russin.

Antimikrobiella och antiinflammatoriska effekter har napara och avkroppar av medicinalväxter som persilja, kamille, pepparmynta, Johannesjurs, fänkål och andra.

För normalisering av matsmältning i tarmarna vid mat toxicoinfektion kan enzympreparationer användas (festal, enzimtal, mezim-forte). I regel används inte antibiotikabehandling i livsmedelsburna sjukdomar, eftersom sjukdomen har en tendens till självläkning, är kortsiktighet naturligtvis orsakad av mikrober, vilka antibiotika och sulfa-läkemedel har en svag effekt. Antimikrobiella läkemedel kan förbättra utvecklingen av dysbios. Endast med svåra matburna toxikinfektioner med utveckling av kolit, furazolidon eller nifuroxazid är föreskrivna. Antibiotika ges vid sepsis. Efter uppkörning av kräkningar, är det sjuka barnet förskrivet diet nr 4, och vid normalisering av avföringen överförs till diet nr 2. Innan barnet avgår från sjukhuset, föreskrivs barn diet nr 15.

Från sjukhuset urladdat efter normalisering av stol och kroppstemperatur.

Förebyggande av livsmedelsburna sjukdomar

Förebyggande av livsmedelsburna sjukdomar hos barn innebär att barnen själva, sina föräldrar, livsmedelsindustrins företag och catering, lagar produkter som försämras snabbt överensstämmer med sanitära och hygieniska regler. Personer med pustulära hudsjukdomar, tonsillit och diarré får inte arbeta med mat. Ge sanitär kontroll över slakt av djur, transport och förvaring av köttprodukter. Det är viktigt att förhindra kontaminering av mat genom utsöndringar av husdjur, gnagare, fåglar, flugor.

För att förebygga livsmedelsburna sjukdomar är det viktigt att främja kunskap om livsmedelshygien bland barn och vuxna, utbildning i hygieniska och hygieniska livsmedelsbutiker, offentliga cateringföretag och livsmedelsförädling.

Matburna toxiskinfektion hos barn

Foodborne toxicoinfektion hos barn är en vanlig sjukdom, vars patogener träder in i barns kropp genom munnen. När allt kommer omkring söker barnen aktivt kunskap om den här världen och försöker röra och strama allt i munnen som fångar ögonen.

Med ålder blir risken större. Hemma, ansvariga föräldrar strikt övervaka kvaliteten på maten, korrektheten av deras förberedelse, upprätthålla nödvändig renlighet. Men att gå ut på gatan, använda kollektivtrafik och besöka utbildningsinstitutioner, förblir barnet försumbart mot tarmvirus.

Matförgiftning är en hel grupp akuta tarminfektioner. Det kännetecknas inte bara av symptom på allmän förgiftning, utan även gastroenterit, liksom akut gastrit. Orsaken till sjukdomen blir vanligtvis smittade produkter, otillräcklig eller felaktig hantering.

Källan till infektion är ofta en sjuk person. Husdjur blir sällan distributörer av patogener. Det största antalet bakterier utsöndras från kroppen med avföring och därför är det så viktigt att lära barnet att tvätta händerna noggrant med tvål efter att ha använt toaletten och återvända från gatan.

Som regel kommer patogener in i produkterna från de smutsiga händerna på en person som förbereder eller inspekterar dem, till exempel när man väljer i en butik eller på marknaden. Bakterier för reproduktion och bildning av toxiner tar mycket liten tid.

Farligt i fråga om infektion är smittad mat, uppvärmd periodiskt till 38-40 grader i restauranginrättningar. Sådana betingelser bidrar till multiplikationen av patogener i ett accelererat läge.

Toxicoinfektion kan vara både bakteriell och viral i naturen, beroende på typ av patogen, det finns cirka hundra. Som regel, under årets varma år, är infektionen övervägande bakteriell och under kylan? viral.

patogener:

• Cereus Bacillus;
• Staphylococcus aureus;
• tsitrobakter;
• klebsiella;
• vulgär proteus;
• enterokocker;
• enterobakterier;
• klostridier;
• halofil vibron.

De flesta av dessa mikroorganismer är mycket resistenta mot miljöfaktorer och reproducerar väl i mat.

symptom

Toxiskinfektion uppträder vanligen plötsligt, kännetecknas av en akut inbrott och har ett antal vanliga symptom:

• allvarlig illamående
• täta lösa avföring, ibland upp till 20 gånger om dagen
• kräkningar;
• Temperaturökningen är vanligtvis liten, men i vissa fall kan en uppgång upp till 39 ° C observeras;
• buksmärtor kan vara av olika slag och har olika intensitet;
• generell svaghet
• huvudvärk;
• generell sjukdom
• ibland frysningar och feber.

Vid undersökning av ett sjukt barn kan läkare notera:

• lägre blodtryck;
• kalla lemmar;
• torr och blek hud (i vissa fall cyanos);
• klagomål av smärta under palpation av buken
• minskning i hjärtfrekvensen

Det är viktigt att komma ihåg att atypisk lunginflammation kan uppträda hos barn mot bakgrund av ovanstående symtom. Därför är det ett brådskande behov att konsultera en läkare för undersökning och utnämning av rätt behandling när de uppträder.

Symptom på sjukdomen kan ha egenskaper som beror på den specifika patogen som kom in i kroppen.

• upprepade kräkningar;
• skarpa magkramper
• en kraftig minskning av blodtrycket
• Förekomsten av anfall (i vissa fall) under de första timmarna av sjukdomen.

Infektion kan inträffa utan diarré

• svår diarré, ofta blandad med blod
• allvarlig förgiftning, särskilt slöhet, svaghet, yrsel
• skador på blodkärlens integritet, vilket resulterar i blödningar i de inre organen, till exempel i njurarna, lungorna, mjälten. Men sådana komplikationer kan bara uppstå när viruset går in i blodet.

Infektion kan fortsätta utan feber

• skarp, ofta oacceptabel smärta i buken;
• långvarig temperaturökning, ibland varar upp till 3 dagar;
• diarré med fetid lukt;
• högt rubblande i magen

Första hjälpen

Nödåtgärder inkluderar:

1. Grundlig, ibland upprepad tvättning av tarmarna och magen. Förfarandet är nödvändigt för att avlägsna toxiner och bakterier från barnets kropp.
2. Acceptans av sorbenter och enterosorbenter som hjälper till att påskynda kroppens rengöring.
3. Identifiering av en specifik patogen och utnämning av särskilda antibiotika för eliminering (om nödvändigt).
4. Restaurering av vatten-saltbalans, för vilken barnet ges speciell dryck eller injicerad lösning intravenöst.
5. Mottagande av antiemetiska och antidiarrheala läkemedel.

Diagnos av toxiskinfektion

Att upprätta en diagnos är möjlig efter genomförd en serie studier som gör det möjligt att identifiera de sanna orsakerna till sjukdomsutvecklingen och typen av patogen. Utan en noggrann diagnos är det omöjligt att tilldela effektiv behandling.

Undersökningen omfattar:

1. Full bakteriologisk undersökning av blod, urin, avföring och kräkningar.
2. Studien av tillståndet för många inre organ av barnet.
3. ELISA-immunoanalys.
4. PCR-polymeraskedjereaktion.

Typiskt är diagnosen av livsmedelsburna infektioner inte svår. Läkaren undersöker barnet, undersöker tillståndet av hans slemhinnor och hud, historia och allmänna tecken. Det är viktigt att skilja sjukdomen från meningit, appendicit, cholecystit, intestinal infektion av en annan etiologi.

I vissa fall kan föräldrar veta eller misstänka exakt vad livsmedelsprodukt orsakade matförgiftning. När du går till doktorn måste du ge ett urval av denna mat för noggrann forskning.

behandling

Om barnets tillstånd är svårt, det finns allvarlig allmänt förgiftning och uttorkning, då behandlas barnet på sjukhuset. Barn med tecken på matförgiftning under 2 års ålder är föremål för obligatorisk sjukhusvistelse.

Efter att ha vidtagit akuta åtgärder och förfaranden för att eliminera orsaken till sjukdomen från kroppen, föreskrivs barnet enzympreparat som innehåller bifidobakterier, liksom fermenterade mjölkprodukter berikade med dem, vilka måste tas minst två veckor. Det är nödvändigt att normalisera tillståndet för den skadade mikrofloran i mag-tarmkanalen.

Nutrition under behandlingsperioden

Av stor vikt är övervakningen av en speciell diet. Barnet ska inte äta mat som kan orsaka irritation av tarmslimhinnan och magen: feta, kryddiga och kryddiga rätter, sylt mat, stekt mat. Att mata ett sjukt barn bör vara lätta måltider, som fisk, ångad, flytande spannmål, du kan ge ljusbuljonger med kakor (utan kryddor) och kokta ägg.

Vid behandling av toxicoinfektion inom 6-12 timmar ges spädbarn eller grönt te samt avkok av rena russin eller rosupper. Detta kommer att hjälpa till att ta bort skadliga bakterier från kroppen. Därefter matar de barnet med uttryckt mammas mjölk eller formel.

Förebyggande av sjukdomar

Den främsta förebyggande åtgärden är användningen av högkvalitativa och färska rätter samt personlig hygien. Det är nödvändigt att noggrant välja mat, kontrollera villkoren, följa lagringsvillkoren. Matlagning är inte det sista värdet, det är viktigt att observera tiden för matlagning och ta upp disken till beredskap.

Frukt och grönsaker bör tvättas under rinnande vatten, du kan använda specialverktyg för detta. Människor som har några purulenta skador på händerna, liksom de som har kroniska tonsilsjukdomar får inte tillåtas laga mat. Det är viktigt att komma ihåg att när du går på toaletten, kommer hem från gatan, innan du tar matlagning eller äter, bör du noga tvätta händerna med tvål och vatten.

Författare: Vaganova Irina Stanislavovna, doktor

Nödhjälp med matförgiftning. Mat toxicoinfektion. (Forts.)

En stol med akuta tarminfektioner är vanligare än med matburna toxikinfektioner, men skarpa, väldigt vattna, utan en uttalad förändring av lukt och färg, men med ett stort antal patologiska föroreningar finns emellertid inga tecken på jäsning i avföring. Diarré åtföljs av smärtsam tenesmus och felaktighet att defekera. Smärtan är tydligt lokaliserad i underlivet och har en skärande, spastisk karaktär. Belly dras tillbaka.

Palpation märkt förtjockning av tjocktarmen. Med rektosigmoskopi är förändringar i slemhinnan i den distala kolon kännetecknande för akuta tarminfektioner.

I differentialdiagnosen av livsmedelsburna toxicoinfektioner med kolera, där akut enterit också utvecklas, följt av kroppens uttorkning, bör man komma ihåg att det börjar gradvis: det finns diarré, där kräkningar förenas senare. Defekation med kolera sker lätt, utan spänning. Stolen på sjukdomshöjden är vattnig, riklig, gulgrön i färg, ibland i form av "risbuljong" med lukten av riven potatis eller "fisksoppa" utan patologiska föroreningar. En ökning av kroppstemperaturen med kolera är inte åtföljd av frossa. Vid fyllning av förluster av vätska och elektrolyter hos patienter med kolera på den första dagen minskar volymen av pall inte som vid matburna toxikinfektioner, men ökar däremot.

I differentialdiagnosen av livsmedelsburna toxicoinfektioner med livsmedelsburna toxicos av mikrobiell natur bör särskild uppmärksamhet ägnas åt stafylokockgiftos eftersom botulism och mykotoxik karakteriseras av specifika kliniska manifestationer (skador på nervsystemet, lever, njurar, blodbildande organ) samt en kronisk kurs som inte är karakteristisk för mat förgiftning. Mat toxicoinfections bör differentieras från icke-mikrobiell matförgiftning (giftiga växter, animaliska produkter, organiska och oorganiska kemiska föreningar) samt kirurgiska sjukdomar (akut appendicit, cholecystopankreatit, trombos i mesenterisk kärl, tarmobstruktion och tarmobstruktion. (hjärtinfarkt, hypertensiv kris, lunginflammation), gynekologisk (graviditetsgiftos, ektopisk graviditet) och neurologisk patologi (cerebrovaskulär olycka, subaraknoid blödning). I dessa sjukdomar liknar bara några få symtom (oftast illamående, kräkningar och buksmärtor) de kliniska manifestationerna av matburna toxikinfektioner.

Första hjälpen När mat toxicoinfections utför patogenetisk terapi riktad mot avgiftning, restaurering av vatten och elektrolytbalans och hemodynamik. Terapeutisk taktik bestäms primärt av sjukdomens allvar, och inte genom dess etiologi.

Den första akutbehandlingen tvättar magen med 2 till 3 liter varmt kokt vatten, 2% natriumbikarbonatlösning eller 0,1% kaliumpermanganatlösning för att få rent tvättvatten. För detta ändamål är det bättre att använda ett magsrör. Om patienter har illamående och kräkningar måste de tvätta magen, oavsett tid som gått från sjukdomsuppkomsten. Patienten ska vara full av varmt sött te. Det är också nödvändigt att värma lemmarna (värmare till benen). I de tidiga stadierna av sjukdomen rekommenderas också användning av sorbenter (aktivt kol, enteropolisorb, enterodez, etc.). Enligt vittnesbörd om användning av antispastiska läkemedel. Dessa aktiviteter utförs vid mild matburna toxikinfektioner.

Patienter som fortsätter att ha illamående, kräkningar och pallförlopp efter magsköljning visar tecken på uttorkning i I-II och mild eller måttlig förgiftning. Oral rehydrering och avgiftningsterapi är föreskriven, som för närvarande rekommenderas att användas vid prehospitalsteget. Denna terapi är speciellt lämplig för massutbrott av livsmedelsburna sjukdomar.

Vatten-saltlösningar innehållande 3,5 g natriumklorid, 2,5 g natriumbikarbonat, 1,5 g kaliumklorid och 20 g glukos i 1 liter kokt vatten används för att behandla de sjuka. Eftersom färdiga lösningar kan lagras i högst 12 till 18 timmar är det mer lämpligt att använda läkemedelsglukosolanen i paket med liknande sammansättning. Ännu mer ihållande under lagring är preparatrehydron och citraglukosolan, i vilket natriumbikarbonat ersätts med natriumhydrocitrat. Innehållet i förpackningarna måste lösas i 0,5 eller 1 liter varmt kokt vatten. Patienten ska dricka lösningen inom några timmar med en hastighet av 1,5 volymer av den rätta lösningen per 1 volym vätska som förlorats med avföring under de föregående 4 till 6 timmarna. Vid upprepad kräkning kan lösningarna administreras genom ett nasogastriskt rör. Vattensaltterapi gör det möjligt att få samtidigt positiva rehydrerings- och avgiftningseffekter.

Vid svåra matförgiftningsinfektioner, toxiska chockinfektioner, oväldigande kräkningar, uttorkning III och ibland IV-grad, utförs rehydrering genom intravenös infusion av heta polyioniska lösningar Trisol, Chlosol, Kvartasol med en hastighet av 80-120 ml / min. Den totala mängden polyjoniska lösningar beror på graden av uttorkning. I detta fall tar de hänsyn till data från anamnese, den kliniska bilden, resultaten av nödlaboratorietester av homeostas, mätningar av patientens kroppsvikt, hemodynamiska parametrar och diurese. När en reaktion på införandet av saltlösning (frossa, feber) ökar, injiceras vätskan långsammare och 60 till 90 mg prednisolon, en 2% lösning av promedol i kombination med en 2,5% lösning av pipolfen eller en 1% lösning av dimedrol (dessutom 1 till 2 ml).

Användningen av obalanserade lösningar (isotonisk natriumkloridlösning, 5% glukoslösning) eller kolloidal blodsubstitut (reopolyglucin, polyglucin) med signifikant uttorkning av kroppen kan leda till utveckling av binjurinsufficiens.

Det följer av egenskaperna hos patogenesen av mat toxicoinfections att administrationen av antibiotika och kemoterapi läkemedel för denna sjukdom är opraktisk, eftersom det bidrar till frisättningen av ännu mer endotoxiner, liksom utvecklingen av tarmdysbios.

Frågan om sjukhusvistelse av patienter med livsmedelsburna sjukdomar bestäms individuellt med hänsyn till epidemisituationen och kliniska indikationer. Patienter med en mild form av sjukdomen kan behandlas hemma. Hospitaliseringar till infektionssjukhuset inkluderar patienter med måttliga och allvarliga matburna toxikinfektioner, med comorbiditeter, såväl som personer som bor i sovsalar och tillhörde förordnade kontingenter: anställda i offentliga catering, handel, näringsinstitutioner för barn, medicinska och hälsovårdsinstitutioner. Sjukhusisering av patienter med toxikainfektioner i mat kan utföras inte bara i smittsamma sjukdomar utan också i andra sjukhusavdelningar, utrustade med läkemedel och utrustning som är nödvändiga för att genomföra rehydreringsbehandling, eftersom livsmedels toxikainfektioner inte är smittsamma sjukdomar. Transporterade patienter med speciell transport.

Matburna toxiskinfektion hos barn

Livsmedelsburna toxikinfektioner hos barn är en kombination av symtom i olika kliniska skador i tarmslimhinnorna med virus- och bakteriepatogener. Alla dessa sjukdomar hör till gruppen akuta infektionssjukdomar som kräver omedelbar medicinsk intervention för att förhindra negativa konsekvenser. De vanligaste patogenerna är villkorligt patogena mikroorganismer som börjar frigöra toxiner och gifter under vissa förhållanden. I normala tillstånd bor de i mikrovågan i tarm och kan inte prova symptom på akut matförgiftning. Den andra gruppen av patogener är mikroorganismer som inte ligger i tarmens fysiologiska miljö och träder in med förorenad mat. Patogenesen av utvecklingen av symptom på matförgiftning i det senare fallet baseras på det faktum att toxiner produceras direkt i själva maten. Så blir det inte giftigt och farligt för människors hälsa.

För första gången beskrivs symptomen på livsmedelsburna sjukdomar i sin helhet 1901. De var förknippade med en ökad förekomst av stafylokock-intestinala infektioner i en separat ort. Läkare under lång tid kunde inte upptäcka smittkällan och klassificera patientens tillstånd. Namnet på gruppen av livsmedelsburna sjukdomar föreslogs av en rysk biolog som avancerade teorin om att livsmedelsprodukter som förorenats med bakteriell flora kan vara orsakerna till förgiftning hos människor. Samtidigt benämndes en källa till infektion och dess spridning en person som hade nära kontakt med dessa livsmedelsprodukter.

Orsaksmedel för mat toxicoinfektion hos barn

För närvarande är mer än hundra orsaksmedel av matburna toxikinfektion kända. Denna grupp innehåller olika mikroorganismer som har möjlighet att föröka sig och leda aktiva försörjningsformer utanför människokroppen. Undantagen är virus som direkt infekterar tarmslimhinnan, vilket ökar deras peristaltik.

Bland bakterier fungerar toxiskinfektionspatogener ofta som:

• Staphylococcus aureus;
• Vulgar Proteus;
• Bacillus Zireus;
• Clostridium av olika slag;
• Klebsiella och citrobacter;
• Enterobakterier och enterokocker

Alla har hög resistans mot miljöfaktorer. De beror inte på lufttemperatur och fuktighet. Eventuellt avelsmedium är lämpligt för deras reproduktion. Som försök visar kan näringsämnen i form av rå och kokt kött, korv, fisk, mejeriprodukter, färdiga måltider vara lämpliga för utbredning av orsaksmedlet för mat-toxikinfektion. Den främsta källan till kontaminering av produkter är en person som frisätter betinget patogena former av dessa patogener i miljön. Samtidigt orsakar de inte några negativa processer i bäraren.

Fara är fall av sjukdomar där det är svårt att differentiera patogenen. Detta tillåter inte att välja rätt antibakteriellt medel som hjälper till att snabbt ta bort de viktigaste symptomen på matförgiftning. Detta beror på det faktum att med avföring och kräkningar av patienten frigörs främst exotoxiner, som produceras av villkorligt patogen mikroflora. I vissa fall är patogener resistenta mot vanligaste antibakteriella medel. De förvärvar latent väldigt snabbt och kan orsaka kroniskt bärar tillstånd mot bakgrund av en synlig förbättring av patientens tillstånd. I denna utföringsform är det viktigt att bakterieundersökning av intestinal mikroflora efter några dagar och veckor efter fullständig återhämtning. De första tecknen på transport är en allvarlig anledning att förskriva profylaktisk behandling. En sådan person är en fara för andra.

Orsaker och smittsamhet sprids

Orsakerna till livsmedelsburna toxiska infektioner är livsmedelsförorening och dålig kulinarisk behandling innan man äter. Den vanligaste källan är en infekterad person. I sällsynta fall bärs patogener av husdjur. Det finns fall av överföring av bakteriefloran med flugor och kackerlackor. Sällan utvecklas matburna sjukdomar hos barn när man dricker mjölk från en ko som lider av purulent mastit. Sannolikheten för infektion av mjölk är också hög om mjölkkvinnan har purulenta hudskador.

I förskolainstitutioner förekommer infektion om hygienhygienns regler vid lagring och bearbetning av livsmedel inte följs. I mindre utsträckning påverkas detta av faktorer av närvaro av stafylokocker från köks- och köksarbetare. Denna typ av infektionssjukdomar sällan överförs från barn, men några bevis på en villkorad patogen florabärare bör ses som ett tillfälle för ytterligare undersökning av barnet.

Bärare av infektioner är också farliga i epidemiologiska termer, liksom sjukdomar med uppenbara manifestationer av sjukdomen. Bakteriell flora kommer på mat från en sjuk person eller bärare genom fekal kontakt. Detta innebär att huvuddelen av patogena mikroorganismer utsöndras med avföring. Om en person inte följer reglerna för personlig hygien och inte tvätter händerna efter att ha använt toaletten med tvål, är det hög sannolikhet att förorena mat efter det att det har beretts för mat.

När bakteriefloran har gått in i maten måste en viss tid gå för att reproducera den. Om en stor mängd av patogen inte kommer på maten samtidigt, är utvecklingen av mat toxicoinfektion flera minuter efter kontakten möjlig i sällsynta fall. För etiologi är flera viktiga punkter viktiga:

• Massanfallet av mikroorganismen;
• Förekomsten av patogenens källa;
• Någon gång för multiplicering av bakterier och utsläpp av toxiner.

Beroende på vilka produkter som orsakade infektionen kan du göra de första antagandena om patogenen. Staphylococcal infektioner överförs oftast med konditori krämer, glass, kakor, mjölk, keso, ost, gräddfil och yoghurt. Clostridia överförs vanligtvis med köttprodukter. Att accelerera tillväxten av deras antal är möjligt om reglerna för matlagning bryts. Av speciell fara är situationer där färdiga måltider periodiskt värms till en temperatur inom 38-40 grader Celsius. I detta fall sker multiplikationen av clostridia i ett accelererat läge.

Man bör komma ihåg att de produkter som påverkas av bakteriella floraar inte skiljer sig från normala produkter i utseende, lukt och organoleptiska egenskaper. Detta är orsaken till frekventa infektioner i olika sociala grupper. Huvudstörningen i sjukligheten faller på varma sommardagar, då patogen mikroflora utvecklas och multipliceras tiotals gånger snabbare vid förhöjda lufttemperaturer. Oftast är diagnosen baserad på en mathistoria. Det är viktigt - vad en sjuk person åt på morgonen för att känna sig sjuk, vem som använde dessa produkter. Många människor har naturlig immunitet mot vissa typer av bakterier och deras toxiner. Därför finns det i vissa grupper som konsumerar förorenad mat människor som inte har de patologiska manifestationerna av livsmedelsburna infektioner. De flesta människor med allvarlig sjukdomsform drabbas av dysbios och nedsatt immunitet. Okontrollerad frekvent användning av antibakteriella medel påverkar också den kliniska bilden av livsmedelsinfektion.

Vid bekräftelse av några sporadiska fall av livsmedelsburna infektioner tas epidemiologiska åtgärder vid utbrottet. De syftar till:

• Identifiering av infektionskällan;
• Bestämning av överföringsvägar (vatten, kontakt, fekal-oral, kontakt);
• Preliminär diagnos av patogenen;
• Genomföra avgiftningsaktiviteter.

I förskolans institutioner är det möjligt att bedriva karantänaktiviteter.

symptom

För uppkomsten av symptom på matförgiftningsinfektion är en ökad känslighet hos människokroppen mot patogener och toxiner nödvändig. Detta kan bero på dysbios och försvagad immunitet. Den största risken för människors hälsa representeras av olika former av toxiner, som produceras av bakteriefloran. Dessa är polysackaridkomplex och enterotoxiner med exogena egenskaper. De kan vara innehållna i själva maten och produceras i tarmarna. Detta förklarar den korta tiden från infektion för utplacering av en fullständig klinisk bild. I vissa fall är inkubationsperioden från 3 till 12 timmar.

Symtom på livsmedelsburna sjukdomar kan manifestera sig som:

• fervescens;
• Upprepad diarré;
• Koka upp innehåll efter en servering av mat;
• dehydrering;
• Hjärtklappning;
• Svaghet och svettning.

Några av tecknen på livsmedelsburna sjukdomar är förknippade med det faktum att toxiner stimulerar exsudatet av intercellulär vätska i tarmlumen. Den andra delen är förknippad med allmän förgiftning av kroppen. Grunden för den negativa effekten av toxiner i människokroppen är framställning av exogena mediatorer i form av interleukinhistaminfibrer och CAMP. Dessa substanser bildar en allmän klinisk bild och provar lesioner av slemhinnorna i mag-tarmkanalen i form av svullnad, inflammation, hyperemi, smärtssyndrom.

De första tecknen på matburna sjukdomar kan uppträda i ett barn bokstavligen flera minuter efter att ha ätit en smittad produkt. Med en tillräckligt stark immunnivå kan kliniken börja manifestera sig ganska svagt en dag efter att den förorenade produkten kommer in i matsmältningskanalen. Patienten kännetecknas av cyanotisk blek hud, hypertermi upp till 38 grader Celsius, flera separationer av flytande avföring av vattnig natur som upprepas mer än 8 gånger under de senaste 24 timmarna. Sjukdomen börjar med anfall av illamående och känslor av distention i den epigastriska regionen. Efter några minuter förenas kräkningar av magehalten. Därefter har kräkningen karaktären av vad patienten äter. Ofta krämar patienterna vattnet som de tar. Vid palpation av den främre bukväggen uppenbaras en tydlig ömhet och ökad peristaltik under tunntarmen. Pulsen är svag, blodtrycket är lågt. Huden är kladdig vid beröringen. Tungan är belagd med vit blomma.

I allvarliga fall kan sjukdomen åtföljas av blodiga avföring och kräkningar, kollaps, medvetslöshet. Med måttlig svårighetsgrad försvinna alla symtom på livsmedelsburna infektioner helt efter 3 dagar.

Läkaren ska noggrant skilja dessa villkor från fall av utveckling av salmonellos och dysenteri. För detta ändamål utförs upprepade bakteriologiska undersökningar av avföring och emetiska massor. Växter bör göras för detektering av patogenen och bestämning av känslighet för antibakteriella medel.

Nödvård för sjukdomen

Första hjälpen för livsmedelsburna sjukdomar behövs omedelbart efter sjukdomsproblemet. Nödvård i livsmedelsburna sjukdomar innefattar:

• Gastric lavage för att ta bort matrester som orsakade förgiftningen;
• Acceptans av medel som kan adsorbera toxiner och bakterier i mag-tarmkanalen, till exempel smect eller aktivt kol;
• Förhöjd dricksregim i form av användningen av en lösning av rehydron;
• Användningen av bredspektrum antibakteriella medel (ftalazol, furazolidon);
• Sträng diet;
• Med upprepad kräkningar kan Reglan tas för att undertrycka gagreflexen. Använd inte läkemedlet direkt efter magsprayproceduren.

behandling

För en framgångsrik behandling av livsmedelsburna infektioner är det korrekta valet av antibakteriellt medel nödvändigt. Detta kan endast göras av en erfaren läkare. Därför rekommenderas att du söker hjälp vid de första symptomen. Den komplexa terapin innefattar:

• Uttorkningsåtgärder - i svåra kliniska fall kan intravenösa vätskor krävas.
• Antibakteriell terapi;
• Särskild sparsam kost
• Korrigering av möjliga konsekvenser;
• Kontroll över fullständig eliminering av orsaksmedlet för mat toxicoinfektion från patientens kropp.

Särskilda egenskaper för mat toxicoinfektion hos barn

Matförgiftning hos barn är ganska vanligt. Skälet till det kan vara annorlunda. I barndomen penetrerar patogener oftast barnets kropp genom munnen eller smutsiga händer. Så vad är den här gruppen smittsamma sjukdomar?

Mat toxicoinfections inkluderar en grupp av sjukdomar. Dessa inkluderar akuta tarminfektioner. De manifesterar sig inte bara genom stark förgiftning av kroppen utan även av symptom som är karakteristiska för akut gastrit. Du kan bli smittad genom mat eller om de har behandlats felaktigt.

De främsta orsakerna till toxiskinfektion hos barn

I de flesta fall anses huvudkällan för infektion som en sjuk person. Spridningen av sjukdomen genom husdjur är möjlig i extremt sällsynta fall. Det största antalet bakterier finns i avföring. Det är därför du borde lära ditt barn att efter att ha gått på toaletten eller efter att ha återvänt från en promenad, bör du tvätta händerna mycket noga med tvål och vatten.

De främsta orsakerna till sjukdomen kan övervägas:

• Staphylococcus aureus;
• klostridier;
• enterobakterier;
• enterokocker;
• Cereus Bacillus;
• klebsiella;
• proteus;
• tsitrobakter;
• halofil vibron.

Det tar väldigt lite tid för bakterierna att komma in i maten och börja multiplicera där. Bakterier kan tränga igenom produkterna genom smutsiga händer. Ett tillräckligt stort antal bakterier kan också hittas i de produkter som är mottagliga för frekvent värmebehandling, såväl som i produkter som används i cateringfirmor. Både bakterier och virus kan bli orsakssamband för giftig infektion. Oftast beror detta på årstiden.

Symptom på matburna sjukdomar hos barn

Trots vilken typ av patogen orsakades av infektionen, är dess manifestationer i de flesta fall nästan lika för alla patienter. Vanligtvis är inkubationsperioden ganska snabb, inom några timmar. Med allvarlig förgiftning minskar det till och med en timme.

• allvarlig illamående
• diarré;
• ökning av kroppstemperaturen;
• kräkningar;
• generell svaghet
• frossa;
• svår huvudvärk
• konstant smärta i buken, runt naveln.

Vid undersökning av en liten patient kan läkaren också notera sådana förändringar i kroppen:

• torr och för blek hud;
• lägre blodtryck;
• kalla händer och fötter;
• smärta i buken under palpation.

De viktigaste manifestationerna av matförgiftning kan betraktas som förgiftning, uttorkning och symtom som är förknippade med gastrit. De första symptomen uppträder mycket snabbt. Vidare växer de bara. Samtidigt har patienten ganska starka smärta sensioner runt naveln och i den epigastriska regionen. Det finns klagomål om generell svaghet, illamående. Svåra kräkningar är möjliga.

Diagnos av livsmedelsburna sjukdomar hos barn

Det är möjligt att göra en noggrann diagnos av livsmedelsburna sjukdomar genom vissa laboratorietester.

Bakteriologisk metod

Kräkningar och avföring, matrester, vatten efter magsäcken, liksom blod och urin kan fungera som biologiskt material för forskning om patienten är för tung och läkaren misstänker septisk tillstånd.

Materialet för denna typ av diagnos bör emellertid tas först innan behandling med antivirala läkemedel startas.

För att fastställa diagnosen sår på näringsmedium. Men det bör komma ihåg att tillståndsbetingade patogena mikroorganismer som sådd kan vara i människokroppen, även i en hälsosam tillstånd. De anses vara en del av den normala intestinala mikrofloran.

Serologiska reaktioner

Utför vanligen agglutineringsreaktion. Immunologiska reaktioner utförs vanligtvis med avtoshtrammm-sannolika patogener. Positiv reaktion beaktas när tillväxten av antikroppar i dynamiken överstiger deras initialnivå med 4 gånger.

Den slutgiltiga och mest tillförlitliga diagnosen görs endast om den bekräftas av både serologiska och bakteriologiska metoder. Samtidigt bör sådana infektioner som diarré, salmonellos, shigellos och andra infektioner av denna typ uteslutas.

Behandling av livsmedelsburna infektioner

Symtomen och behandlingen av livsmedelsburna sjukdom hos barn är nästan lika i alla fall. Beroende på tillståndets svårighetsgrad kan terapeutiska åtgärder genomföras både hemma och i stationära förhållanden.

Nödvård bör ges till barnet fortfarande hemma, före sjukhusvistelse. För att frigöra magen från de toxiner som ackumuleras i den är det nödvändigt att omedelbart göra en magsvikt. Den är gjord med eller utan en speciell sond. Används för detta kokta vatten med natriumbikarbonat. Tvättning fortsätter tills det ögonblick när rent vatten börjar lämna barnets kropp. Tarmarna rengörs vanligtvis med hjälp av de vanligaste sifonerna.

Om ett barn utvecklas kollapsar, bör han omedelbart införa ett vaskulärt läkemedel i kombination med glukokortikoider. Detta kan vara Cordiamin eller Mezaton.

För att slutligen och så snabbt som möjligt avlägsna alla toxiner från kroppen används olika sorbenter internt. De vanligaste bland dem: Aktivt kol och Sillard. I många fall rekommenderar de också användningen av Enterosgel och Smekta. Tidig användning av sorbenter kan förhindra förekomst och utveckling av oönskade komplikationer och hjälper också till att snabbt ta bort alla symtom på förgiftning.

Därefter är barnet en obligatorisk rehydrering och avgiftningsterapi. En lösning av natriumklorid, acesol används. Om en patient har svårt uttorkning, ska vätskan i kroppen tas emot i prehospitalet. Om kräkningar inte stör, borde du ge dig att dricka så mycket vätska som möjligt. Det mest föredragna läkemedlet i detta fall är Regidron. I vissa fall används även lätta apple- eller torkade fruktkompoter.

Antiinflammatorisk och antimikrobiell behandling baseras på användningen av växtbaserade dekoktioner. Dessa inkluderar:

För att normalisera matsmältningsfunktionen rekommenderas det att använda olika enzympreparat. De vanligaste bland dem är Mezim Forte och Festal. Antibiotisk terapi tillgripas endast i fall av utveckling av ett allvarligt septiskt tillstånd hos ett barn. Utsläpp från sjukhuset sker vanligen den följande dagen efter återställandet av funktionen av matsmältning, upphörande av kräkningar och normalisering av kroppstemperatur.

Således mat toxicoinfections - inte ovanligt. Men glöm inte att deras förekomst kan förebyggas om du noggrant övervakar händer hygien och de produkter som används i mat. Alla måste hanteras noggrant. I detta fall bör akutvård lämnas till barnet nästan omedelbart efter det att de första symtom på förgiftning har påbörjats.

Inpatientbehandling kommer endast att utföras enligt tydliga indikationer om barnet utvecklar sepsis och allvarlig uttorkning av kroppen, som inte kan kompenseras för hemma.