Varför kan det finnas halsbränna från bönor?

Felaktigt kokta bönor kan orsaka halsbränna, eftersom det orsakar flatulens. Gummiansamlingen sätter tryck på membranet och sphincten som skiljer matstrupen och magen, vilket kan leda till att magehalten släpps tillbaka i matstrupen. Orsaken till halsbränna kan vara inte bara bönor, men också andra delar av skålen. Dessa är främst sura livsmedel (tomatpasta, citronsaft), kryddor och såser i stora mängder. Fet kött kan också orsaka halsbränna om bönorna har kokats med den.

Bönor, kokta ordentligt, orsakar inte halsbränna. Tvärtom har det en positiv effekt på matsmältning på grund av det höga innehållet av grovfiber. För lättare assimilering och minskning av gasbildning är det användbart att lägga kummin, fänkål, dill till bönorna. Servera den färdiga skålen, helst med gröna grönsaker.

15 december 2018 Senast uppdaterad den 15 december 2018

Vilken kock?

© 2009-2019 Hur mycket man lagar mat - berättar hur man lagar mat och den exakta tillagningstiden med en timer.
0+

Halsbränna produkter

Halsbränna är ett patologiskt tillstånd som kännetecknas av obehag eller brännskador i bröstregionen. Obehagliga känslor sprider sig samtidigt uppåt från den epigastriska zonen och ger till struphuvudet. Enligt statistiken står 16-18% av världens befolkning inför manifestationerna av denna patologi mer än en gång i veckan. Dessutom upplever cirka 3-4% av befolkningen i industriländerna halsbränna dagligen.

Orsaker till halsbränna

Ofta utseendet av halsbränna signalerar utvecklingen av sjukdomar i matsmältningssystemet eller metaboliska störningar. Faktorer som provar förekomsten av den patologiska processen kan vara:

• Förekomsten av övervikt, fettavsättning i buken;
• överätande;
• gastrit (inflammation i mageens epitelvävnad);
• kränkningar i mag-tarmkanalen som uppträder efter operationen;

Trots detta kan halsbränna förekomma hos helt friska människor. I sådana situationer blir orsaken till utvecklingen av den patologiska processen ett analfabetiskt sätt att framställa en diet.

Vilka livsmedel orsakar halsbränna?

Utseendet av halsbränna kan prova livsmedelsprodukter som har följande egenskaper:

• aktivera produktionen av matsmältningsenzymer, gall;
• öka surhetsgraden i magsaften;
• irriterande epitelvävnader i matsmältningsorganet;
• bidrar till ökad gasbildning
• avkoppling av esofagusfinkteren.

Denna grupp omfattar:

• citrusfrukter, tomater, sur bär och fruktjuicer, tomatjuice (innehåller organiska syror som irriterar epitel i matstrupen, ökar surheten i magsaften);
• rika buljonger (prova en ökning i surhetsgraden av magsaft);
• omogna råbär och frukter (orsakar irritation av mageens epitelvävnader);
• alltför feta livsmedel, stekt mat (de smälts under lång tid, bidrar till aktiv utsöndring av gall och matsmältningsenzymer);
• kaffe och andra drycker med hög koncentration av koffein (slappna av i esofagusfinkteren, stimulera produktionen av matsmältningssaft);
• kolsyrade drycker (stimulera magsekretion);
• mint och kulinariska produkter från det (slappna av i esophageal sphincter);
• färska bakverk, bageriprodukter, godis och andra raffinerade livsmedel med hög kolhydrat (skapar en miljö som är gynnsam för reproduktion av bakterier och bidrar till ökad gasproduktion).
• heta kryddor, såser med tillsatsen (irritera magehinnan i magen och matstrupen, stimulera produktionen av matsmältningsenzymer);
• choklad och choklad desserter (slappna av sphincter muskler);
• hot dogs, hamburgare, crackers, pommes frites, chips, pasta, snabbmat och annan snabbmat (innehåller skadliga fetter och tillsatser som irriterar epitelvävnaderna i mag-tarmkanalen, bidrar till ökad gasproduktion);
• lök (innehåller ämnen som irriterar matsmältningssystemet)
• mejeriprodukter med hög fetthalt (bidrar till utvecklingen av magsaft);
• för heta rätter (irritera epitelvävnaderna i matstrupen, slappna av sfinkteren) och ismat (smälter under lång tid, ökar magsekretionen).

Tillsammans med detta kan orsaken till halsbränna vara alkoholmissbruk. Alkoholhaltiga drycker hjälper till att slappna av i sfinktermusklerna, irritera epitel i magen och matstrupen, öka syntesen av magsaften. Oftast förekommer halsbränna mot bakgrund av användningen av röda viner, öl och champagne.

LiveInternetLiveInternet

-citat

Kvinnlig gel Naron för smalning och intim hygien Efter 35 år i kvinnors liv.

Göra en 3D-figur av ett barn före födseln genom ultraljud! Hittills finns det förfaranden.

Stuga hissar - en investering i din egen komfort! För tjugo år sedan, omöjligt.

ACS - Access Control System för att skydda ditt hem och kontor! Moe.

Säker laser hårborttagning - den mest effektiva metoden att ta bort kroppshår för alltid!.

-video

-Tags

-kategorier

• HÄLSA (545)
• Annat (162)
• Catering (70)
• Gemensamma och ben sjukdomar (37)
• Kall, ARVI, ORZ, Influensa (33)
• Övriga sjukdomar och deras behandling (32)
• Förebyggande (27)
• Kvinnors hälsa (21)
• Tandvård (20)
• CANCER: kamp och behandling (18)
• Barnhälsa (16)
• Diabetes Mellitus (15)
• Onkologi (15)
• Ögonsjukdomar och hälsa (12)
• Hypertoni (10)
• Flebologi (8)
• Gastroenterologi (7)
• Psykologi (7)
• Dermatologi (4)
• Musikterapi (2)
• Kirurgi (2)
• Skönhet och omsorg (517)
• Ansiktsvård (198)
• Hårvård (101)
• Hand och nagelvård (64)
• Kroppsvård (56)
• Annat (53)
• Fotvård (29)
• BRA ATT VETA (304)
• FOLK MEDICIN (270)
• NÖDVÄNDIGT RÅD (173)
• Kokning för att förlora vikt och hälsa (154)
• Bantning Recept (Diet Recept) (34)
• Recept för hälsa (hälsosamma recept) (22)
• ANVÄNDNINGSMATEL (119)
• DIVERSE (116)
• VIDEO (105)
• KOSMETIK (86)
• DIY Kosmetika (65)
• Kosmetiska recensioner (1)
• HÄLSPLANTER (79)
• Hur man går ner i vikt (74)
• SLIMMANDE DIETS (72)
• SPORT, FITNESS (53)
• NARKOTIKA OCH FÖRBEREDELSER (48)
• Gör-det-själv-droger och droger (36)
• Recensioner av droger och droger (6)
• ÖVNINGAR (43)
• PSYKOLOGI (26)
• Bantning (25)
• MEDICAL NEWS (24)
• STRONG FIGUR (23)
• MÄDER, DRAMMER FÖR SLIMMERING (21)
• MAKEUP (20)
• Förlustmotivering (20)
• Hälsoprodukter (medicinsk) (19)
• Förlora det tillsammans (18)
• MASSAGE, WRATCHES (18)
• FÖR MOMS (15)
• PULSER OCH KOMBATERAR DET (13)
• FAST SLIMMNING (10)
• KALORIER (10)
• Genom din egen erfarenhet (9)
• HUNGER, LOADING DAYS (8)
• FRÅGA-SVAR (8)
• SEX, INTIM (7)
• YOGA (6)
• FÖRÄNDRIGHET (3)
• MENS SPORT (2)
• Hur man flyter (2)
• PROVNINGAR (1)
• FOTO FÖRE / EFTER TAP (1)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-vänner

-Vanliga läsare

-statistik

Halsbrännskador - kommer att spara bönorna

Du lider ofta av halsbränna, kommer till hjälp - bönor. I hennes bönor, mycket grov fiber. Och hon, som du vet, hjälper vår matsmältning. Människor som äter dessa bönor lider nästan aldrig av detta problem. Det hjälper till att flytta bra och smälta andra livsmedel i magen. Är intressant Men det är ett faktum. Koka soppor - potatismos - de är näringsrika. Leta efter en mängd olika recept och din mage kommer att tacka dig.

Om halsbränna

09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

Många människor är vana vid att kväva halsbränna med droger och glömmer att detta obehagliga symptom lätt kan undvikas. Använd inte bäta bälten, undvik mat som orsakar ökad gas, lägg inte dig omedelbart efter en måltid, men det effektivaste sättet är att eliminera livsmedel som orsakar halsbränna.

Det finns en ganska universell förteckning över livsmedel som kan leda till halsbränna.

På effekterna på matsmältningssystemet kan sådana produkter delas in i följande grupper:

• Påverka magen, slemhinnan och utsöndringsnivån (citroner, bär, alkohol);
• Ökad flatulens och orsakar flatulens (färska bakverk, ärter);
• Minskar tonen i den nedre esofagusfinkteren (starkt te, kaffe);
• Sakta ner matsmältningsprocessen (stekt kyckling, pommes frites).

Många livsmedel är tunga för matsmältningen, vilket orsakar ökad utsöndring av magsaften. Du måste också komma ihåg att varje organism är individuell, och det som är oacceptabelt för en tolereras väl av den andra.

Aggressiva produkter

Magslemhinnan har skyddande egenskaper: ständigt producerar slem, bikarbonat, epithelial barriär. Dessutom är cellerna i magen mycket ofta uppdaterade, det finns en god blodtillförsel.

Men vissa livsmedel kan irritera, öka surheten och orsaka halsbränna. För varm mat har liknande egenskaper.

Tänk på vilka livsmedel som orsakar halsbränna med hög surhetsgrad.

• Etylalkohol i sammansättningen av alkoholhaltiga drycker bryter mot de skyddande hindren i magen, har en stark skada, och med konstant exponering kan det orsaka kronisk gastrit. Också alkohol gör esofagus slimhinnan mer mottaglig för saltsyra, som ingår i magsaften, vilket direkt orsakar en brännande känsla, det vill säga halsbränna.
• Sura frukter och bär. Citrusfrukter har en negativ effekt på slemhinnan, speciellt om de konsumeras på en tom mage. Apelsiner, grapefrukt innehåller aggressiva organiska syror, som förstör skyddande hinder. Även dessa produkter ökar bildandet av magsaft. Många citrusfrukter kan orsaka allergiska reaktioner och diates.
• Sura eller omogna bär har en liknande effekt. Speciellt är det värt att uppmärksamma tranbär, lingonberries, sura, havtorn, röda vinbär. Det rekommenderas att använda dem efter en måltid eller i form av sylt, sylt, fruktdryck.

Listan över livsmedel som orsakar halsbränna innehåller de som ökar surheten och mängden magsaft. Dessa inkluderar köttbuljonger, alkoholhaltiga drycker, stekt och fet mat, kryddiga såser. Med frekvent halsbränna måste du utesluta dem från din kost eller begränsa konsumtionen.

Produkter som ökar gasproduktionen

Sådana rätter orsakar böjning, öka mängden gas i bukhålan, vilket sätter tryck på membranet och sfinkteren som skiljer matstrupen och magen. Således framkallas en återflöde av magsinnehåll tillbaka, vilket visar halsbränna.

Vilka produkter orsakar halsbränna och böjning: öl, kvass, läsk. Förutom gas ökar de trycket som utövas på väggarna i magen. Det sträcker sig, en ökning av aptiten, en ökning av antalet matsmältningssaft. Liknande effekter har produkter relaterade till baljväxter: bönor, bönor, ärter.

Mjölk lindrar inte bara halsbränna, men provar också det. Många människor är vana vid att minska surhetsgraden av konsumtionsmjölk. Man måste komma ihåg att denna effekt är mycket kortlivad, och sedan stimuleras magsekretionen bara. Dessutom orsakar mjölkprodukter flatulens, känsla av tyngd i magen, liksom söta bakverk, färskt bröd, bröd.

Produkter som minskar sfärens ton

Den nedre esofagusfinkteren är en muskulär struktur som förhindrar att oxiderad mat kommer tillbaka i matstrupen. Esofagus slemhinna har en helt annan struktur.

Det har inte de skyddande egenskaper som finns i magslemhinnan, så saltsyra orsakar inflammation, brännande känsla och värme, som kliniskt manifesteras som halsbränna.

Produkter med sådana effekter inkluderar koffein, starkt te, mint, chokladprodukter och alkohol.

Produkter som bromsar processen med matsmältningen

För att smälta stekt och fet mat (fläsk, lamm) kräver vår kropp en stor mängd enzymer och gallor. Sådan tung mat är länge i magen och har en negativ effekt på dess väggar.

Som svar börjar cellerna öka utsöndringen av magsaft, som på grund av de utsträckta väggarna kan komma in i matstrupen och orsaka halsbränna. Dessutom orsakar feta och stekta livsmedel långvarigt obehag och tyngd i magen.

Listan över negativa produkter innehåller också: svamp, nötter, vitlök, majsgran, kål, godis och glass.

Allmänna Nutrition Tips

Du måste ha en matkultur, äta inte på språng, prata inte medan du äter, eftersom det bidrar till ytterligare luftintag. Det rekommenderas att äta mat långsamt och tyga varje bit noggrant. Detta underlättar arbetet i magen och matsmältningsprocessen i allmänhet.

• Överdriven vikt sträcker matstrupen sfinkter, vilket bidrar till att gjuta i matstrupen och halsbränna. För att undvika övermålning är det bättre att äta ofta, men i små portioner. Optimalt - fem gånger om dagen, med frukost och lunch bör uppta det mesta av kosten och eftermiddagste och middag - mindre.
• Efter maten rekommenderas att gå, ta en promenad. Om du tar ett vågrätt läge, kan mat lätt komma från magen i matstrupen och provocera böjning och halsbränna.
• Det är nödvändigt att kategoriskt utesluta rökning, eftersom det orsakar en stark skadlig effekt på magen.

Inte bara produkterna själva är viktiga, men också deras bearbetning. Det bästa alternativet kokas och ångas. Tillåt att simma och baka rätter. Mat bör inte vara för kallt eller för varmt.

Under graviditeten

Gravida kvinnor lider av halsbränna speciellt ofta, eftersom ett förstorat livmoder ökar signifikant intra-abdominaltryck och orsakar utsträckning av matstrupen sfinkter, vilket förhindrar att mat slängs från magen i matstrupen.

Med barnets tillväxt ökar livmodern också, det pressar alltmer på membranet och försvårar symtomen. Dessutom utövas en negativ effekt på tarmarna, som på grund av kompression inte kan säkerställa fullständig peristaltisk och tidig evakuering av tarminnehållet.

Förändringar i den hormonella bakgrunden har en negativ inverkan på matsmältningen.

Processen av sammandragning av matstrupen, matsmältningen och sphinctersna smidiga slemmar, saktar ner, vilket fördröjer matkvalans framsteg.

Dessutom ökar hormonerna surheten i magsaften, vilket minskar de skyddande barriärerna i magen, orsakar inflammation och sår i matstrupen, böjningar och halsbränna.

Under graviditeten kan läkemedel tas med stor omsorg, så om du upplever halsbränna är det bättre att justera din kost.

Dessutom bör alla gravida kvinnor för förebyggande följa dessa regler:

• Använd inte trånga bälten, trånga kläder, eftersom detta ökar trycket på membranet.
• Att gå med en platt rygg, för att stupet pressar in de inre organen;
• Ta inte ett vågrätt läge efter att ha ätit;
• Tugga maten noggrant, ånga den, koka den, baka den.

Livsmedel som orsakar halsbränna under graviditeten inkluderar mejeriprodukter, kaffe, starkt te. Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av stekt och fet mat. Frukt och grönsaker bäst konsumeras i bearbetad form. Med omsorg och i små mängder finns nötter och söta rätter.

11 livsmedel som orsakar halsbränna

Nästan varje person upplever halsbränna någon gång i sina liv. Mer än 40% av de som bor i industriländer lider av halsbränna minst en gång i månaden. Nästan 95% av personer med halsbränna associerar sina symptom med vissa livsmedel. Endast 20% av halsbrännskador uppstår under dagen - de allra flesta rapporterar märkbara symptom på natten. Över 50% av gravida kvinnor rapporterar halsbränna - mest under tredje trimestern av graviditeten. Spädbarn kan uppleva surt återflöde, men de brukar växa upp. I denna artikel kommer vi att titta på livsmedel som orsakar halsbränna, orsakerna till att detta händer, liksom mat som kan lindra ditt tillstånd.

Vilka livsmedel orsakar halsbränna

Vad är halsbränna?

Halsbränna beskrivs bäst som en smärtsam brännande känsla som uppstår i nedre bröstet. Halsbränna är ett symptom på surt återflöde, ett tillstånd där magsyra går in i matstrupen - ett ihåligt organ i form av ett rör som förbinder munhålan med magen.

Magsyra kan som regel inte gå in i matstrupen på grund av ett barriär som kallas den nedre esofagusfinkteren. Det är en ringformad muskel som naturligtvis förblir stängd och vanligtvis bara öppnar när man sväljer eller böjer (1).

Men hos människor med surt återflöde är denna muskel ofta försvagad. Detta är en av anledningarna till att människor med surt reflux upplever halsbränna (2).

Vilka livsmedel orsakar halsbränna

Diet spelar en roll i utseendet av halsbränna. Många livsmedel kan slappna av den nedre esofagusfinkteren, med det resultat att det sura innehållet i magen kan komma in i matstrupen och orsaka halsbränna.

1. Högfettprodukter

Hög fetthalt kan också orsaka halsbränna. Tyvärr ingår dessa otroligt friska och näringsrika livsmedel som avokado, ost och nötter (3).

Det finns två sätt att fet mat kan orsaka halsbränna:

1. Först kan de slappna av den nedre esofagusfinkteren - en muskel som fungerar som en barriär mellan matstrupen och magen. När denna muskel slappnar, kan magsyra passera från magen till matstrupen och orsaka halsbränna (4).
2. För det andra stimulerar fetma livsmedel frisättningen av cholecystokininhormonet (CCK). Detta hormon kan också slappna av i den nedre esofagusfinkteren och orsaka surt återflöde (5, 6).

Dessutom bidrar CCK till en längre vistelse på mat i magen för att bättre kunna smälta den. Tyvärr kan det också öka risken för surt återflöde, vilket kan orsaka halsbränna (7).

Det är viktigt att notera att detta inte bara gäller hälsosamma livsmedel rik på fetter. Detta gäller även stekt mat och högfettiga måltider.

Sammanfattning:

Hög fetma livsmedel kan orsaka halsbränna, avkopplande den nedre esofagusfinkteren. Fett bidrar också till frisättningen av CCK, vilket kan försvaga sfinkteren och låta mat stanna längre i magen - båda dessa faktorer kan leda till halsbränna.

2. Mynt

Pepparmint, såsom pepparmynta och spjutmynta, används ofta som en naturlig lösning för matsmältningsbesvär. Det finns dock bevis på att mynta kan orsaka halsbränna.

I en studie konstaterades att höga doser av mynta är associerade med symtom på surt återflöde.

Överraskande slappnar inte pepparmynta i den nedre esofagusfinkteren. I stället tror forskare att mynta kan orsaka surt återflöde, vilket irriterar matstrupen slemhinna (8).

En annan studie, där mer än 500 personer deltog, visade att de som konsumerade pepparmintte dagligen hade dubbelt så stor risk för sur reflux (9).

Det finns emellertid begränsat bevis på en koppling mellan mynta och halsbränna. Om du tycker att pepparmynt förvärrar din halsbränna, är det bättre att undvika att använda det.

Sammanfattning:

Pepparmynta och spjutmynt kan orsaka halsbränna. Om du har detta tillstånd efter att ha druckit mint, är det bättre att undvika det helt och hållet.

3. Citrusjuicer

Dricka citrusjuice kan orsaka halsbränna symptom. Under en studie där 382 personer med halsbränna deltog, upplevde 67% av deltagarna detta tillstånd efter att ha druckat apelsinjuice (10).

I en annan studie med cirka 400 personer med halsbränna upplevde 73% det efter att ha konsumerat apelsin eller grapefruktjuice. Resultaten tyder på att mängden syra i citrusfrukter kan orsaka halsbrännsymptom (11).

Det är emellertid inte helt klart hur citrusjuice kan orsaka halsbränna (12).

Sammanfattning:

Citrus juice, som apelsin eller grapefruktjuice, kan orsaka surt återflöde och halsbränna. Det är emellertid inte helt klart varför detta händer.

4. Choklad

Choklad är en annan av de vanligaste livsmedel som orsakar halsbränna. Liksom fettrika matar kan choklad slappna av den nedre esofagusfinkteren (13, 14).

Detta kan tillåta magsyra att gå in i matstrupen och orsaka halsbränna.

Dessutom består choklad av kakao, som innehåller "lyckohormonet" - serotonin. Tyvärr kan serotonin också slappna av den nedre esofagusfinkteren (15, 16).

Slutligen innehåller choklad också teobromin- och koffeinföreningarna. Båda kan stimulera avkoppling av den nedre esofagusfinkteren (17).

Sammanfattning:

Choklad kan orsaka halsbränna genom att slappna av den nedre esofagusfinkteren. Detta kan bero på fett, serotonin eller andra naturliga föreningar som finns i den.

5. Spicy mat

Kryddiga livsmedel är kända för att orsaka halsbränna. De innehåller ofta en förening som kallas capsaicin, vilket kan sakta ner matsmältningshastigheten. Detta innebär att mat kommer att vara längre i magen, vilket är en riskfaktor för halsbränna (18).

Till exempel fann en studie att att äta en maträtt kallad chili innehållande chilipulver sänker hastigheten på matsmältningen (19).

Dessutom kan kryddiga livsmedel irritera en redan inflammerad matstrupe, och detta kan förvärra halsbränksymptom (20).

Därför, om du redan lider av halsbränna, är din bästa satsning att minska ditt intag av kryddiga livsmedel.

Sammanfattning:

Capsaicin närvarande i kryddiga livsmedel kan orsaka halsbränna, sakta ner matsmältningshastigheten. Spicy mat kan också irritera din matstrupe, ytterligare förvärrade halsbränna symptom.

6. Salt

Konsumerar bordsalt eller salta livsmedel kan öka återflödet, en riskfaktor för halsbränna. En studie visade till exempel att personer som tillsatte bordsalt till maten hade en 70% ökad risk för återflöde än människor som aldrig hade tillsatt salt.

I samma studie konstaterades också att personer som konsumerade salt mat minst tre gånger i veckan var 50% mer benägna att få återflöde än människor som aldrig åt salt mat (21).

Det är emellertid inte helt klart hur saltintaget kan öka risken för återflöde. Det är möjligt att människor som konsumerar salta livsmedel också äter mer stekt och fet mat.

I detta fall är dessa livsmedel mer sannolikt att orsaka halsbränna än salt själv.

Sammanfattning:

Konsumtionen av bordsalt och salta livsmedel är förknippad med halsbränna. Emellertid är dess effekt på staten ännu inte fullt ut förstådd.

7. Lök

Lök (särskilt rålök) är vanliga livsmedel som orsakar halsbränna. Liksom andra produkter på denna lista, kan lök slappna av i nedre esofageal sfinkter, vilket kan orsaka sura reflux och halsbränna symptom (22).

I en studie åt personer med halsbränna en enkel hamburger på en dag, och sedan en liknande hamburgare, men med tillsats av lök på en annan dag. Användningen av en hamburgare med lök försämrade signifikant symtom på halsbränna jämfört med användning av en hamburgare utan lök (23).

Lök är också en rik källa av fermenterbar fiber, vilket kan orsaka böjning, vilket kan förvärra symtomen på surt återflöde (24).

Lökfibrer består av fermenterade oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler (FODMAP), en grupp av föreningar som kan orsaka matsmältningsbesvär.

Detaljer om löklök som du kan hitta på den här sidan - Lökar: fördelarna och skadan på kroppen.

Sammanfattning:

Lök (särskilt rå) kan orsaka symtom på surt återflöde och halsbränna, avkopplande den nedre esofagusfinkteren. Lök innehåller också en stor mängd fermenterbar fiber, vilket kan bidra till symtom på surt återflöde.

8. Alkohol

Måttligt och överdriven alkoholintag kan också orsaka halsbrännsymptom (25).

Alkohol kan orsaka halsbränna på många sätt. Till exempel kan det slappna av den nedre esofagusfinkteren, som främjar återflödet av magsyra i matstrupen och orsakar halsbränna (26).

Dessutom kan alkoholhaltiga drycker, särskilt vin och öl, öka mängden syra i magen, vilket kan öka risken för halsbränna (27).

Slutligen kan överdriven alkoholkonsumtion direkt skada matstrupen slemhinna. Med tiden kan detta göra matstrupen mer känslig för magsyra (26).

Sammanfattning:

Alkohol kan orsaka halsbränna på flera sätt. Det kan slappna av den nedre esofagusfinkteren, öka mängden magsyra eller direkt skada matstrupen slemhinna.

9. Kaffe

Vissa människor kan uppleva halsbränna när de dricker kaffe. Kaffe har visat sig slappna av i den nedre esofageal sfinkteren, vilket kan öka risken för surt återflöde och halsbränna (28).

Vissa studier visar att koffein är skyldig. Andra studier har dock granskat effekterna av koffein i sig och funnit att det inte kan orsaka återflödessymptom. Om så är fallet, orsakar surt återflöde och halsbränna andra föreningar som finns i kaffe (29, 30).

Trots detta fann andra studier ingen koppling mellan kaffedryck och syreåterflödessymptom (31).

På grund av att forskningsresultatet är ganska motsägelsefullt, om du tolererar kaffe bra, så behöver du inte undvika det. Om kaffe orsakar återflöde och halsbränna är det dock bättre att undvika eller begränsa användningen.

Sammanfattning:

Vissa människor kan uppleva halsbränna när de dricker kaffe, även om kopplingen mellan kaffekonsumtion och halsbränna är inte särskilt tydlig. Om kaffe får dig att få halsbränna, är det bättre att undvika det eller minska konsumtionen.

10. Kolsyrade drycker

Läskedrycker är också typiska synder av halsbränna. Studier visar att dessa drycker kan försvaga den nedre esofageal sfinkteren och öka surheten i magsyra - två riskfaktorer för halsbränna (32, 33).

I en studie observerade forskare sömnmönster för mer än 15 000 personer och fann att cirka 25% upplevde nattlig halsbränna. Efter ytterligare undersökning fann forskare att halsbränna i natt var nära förknippade med flera faktorer, inklusive användning av kolsyrade läskedrycker (34).

En annan studie visade att personer som konsumerade kolsyrade drycker hade en 69% ökad risk att utveckla syreåterflödessymptom, såsom halsbränna (35).

Sammanfattning:

Läskedrycker kan orsaka halsbränna, avkopplande den nedre esofagusfinkteren. Om sodavatten orsakar halsbränna, tänk på att minska konsumtionen eller stoppa den.

11. Mjölk

Människor brukar bruka mjölk för att behandla halsbränna, men att äta helmjölk kan orsaka symptom snarare än att lindra dem (10).

I själva verket visar studier att mjölk kan öka produktionen av syra i magen, vilket är en riskfaktor för halsbränna (11).

I en studie med nästan 400 personer med halsbränna rapporterade ungefär 38% om symptomen uppstod efter att ha ätit helmjölk. Forskarna föreslog att länken mellan helmjölk och halsbränna är relaterad till fettet i det (11).

Om du har halsbränna efter att ha druckit mjölk, är det bättre att minska eller helt undvika att dricka det.

Sammanfattning:

Hela mjölken kan orsaka halsbränna, vilket kan bero på fettet i det. Om hela mjölken får dig att få halsbränna, är det bättre att minska intaget eller helt undvika det.

Livsmedel som kan hjälpa till att lindra halsbränna

Även om många livsmedel kan göra halsbränna värre, finns det flera livsmedel som kan hjälpa till att lindra symtomen.

Här är några livsmedel som kan hjälpa till att lindra halsbränna:

• Ingefära: Det är en naturlig botemedel mot illamående och kräkningar. Även om det finns begränsade bevis på effekterna av ingefära på halsbränna, kan konsumtion bidra till att minska återflödet (36).
• Bananer och meloner: Dessa livsmedel har naturligtvis låg syrahalt och rekommenderas ofta för att minska återflödet (37).
• Gröna grönsaker: gröna bönor, broccoli, spenat och selleri är låga i fett, syra och socker (38).
• Havregryn: Havregryn är rik på fiber (dietfibrer), vilket är förknippat med en lägre risk för sur återflöde. Denna fiber innehåller inte FODMAP, därför orsakar det inte upphöjning eller återflöde (24, 39).
• Spannmål och potatis: studier har visat att konsumtion av spannmål och potatis är förenad med en minskning med 42% av risken för gastroesofageal refluxsjukdom (40).

Sammanfattning:

Även om många livsmedel kan förvärra halsbränna symptom, det finns många livsmedel som kan lindra dess symptom. Dessa inkluderar ingefära, bananer och meloner, gröna grönsaker, havregryn, spannmål och potatis.

Halsbränna produkter

Många människor är vana vid att kväva halsbränna med droger och glömmer att detta obehagliga symptom lätt kan undvikas. Använd inte bäta bälten, undvik mat som orsakar ökad gas, lägg inte dig omedelbart efter en måltid, men det effektivaste sättet är att eliminera livsmedel som orsakar halsbränna.

Det finns en ganska universell förteckning över livsmedel som kan leda till halsbränna.

På effekterna på matsmältningssystemet kan sådana produkter delas in i följande grupper:

• Påverka magen, slemhinnan och utsöndringsnivån (citroner, bär, alkohol);
• Ökad flatulens och orsakar flatulens (färska bakverk, ärter);
• Minskar tonen i den nedre esofagusfinkteren (starkt te, kaffe);
• Sakta ner matsmältningsprocessen (stekt kyckling, pommes frites).

Många livsmedel är tunga för matsmältningen, vilket orsakar ökad utsöndring av magsaften. Du måste också komma ihåg att varje organism är individuell, och det som är oacceptabelt för en tolereras väl av den andra.

Aggressiva produkter

Magslemhinnan har skyddande egenskaper: ständigt producerar slem, bikarbonat, epithelial barriär. Dessutom är cellerna i magen mycket ofta uppdaterade, det finns en god blodtillförsel.

Men vissa livsmedel kan irritera, öka surheten och orsaka halsbränna. För varm mat har liknande egenskaper.

Tänk på vilka livsmedel som orsakar halsbränna med hög surhetsgrad.

• Etylalkohol i sammansättningen av alkoholhaltiga drycker bryter mot de skyddande hindren i magen, har en stark skada, och med konstant exponering kan det orsaka kronisk gastrit. Också alkohol gör esofagus slimhinnan mer mottaglig för saltsyra, som ingår i magsaften, vilket direkt orsakar en brännande känsla, det vill säga halsbränna.
• Sura frukter och bär. Citrusfrukter har en negativ effekt på slemhinnan, speciellt om de konsumeras på en tom mage. Apelsiner, grapefrukt innehåller aggressiva organiska syror, som förstör skyddande hinder. Även dessa produkter ökar bildandet av magsaft. Många citrusfrukter kan orsaka allergiska reaktioner och diates.
• Sura eller omogna bär har en liknande effekt. Speciellt är det värt att uppmärksamma tranbär, lingonberries, sura, havtorn, röda vinbär. Det rekommenderas att använda dem efter en måltid eller i form av sylt, sylt, fruktdryck.

Produkter som ökar gasproduktionen

Sådana rätter orsakar böjning, öka mängden gas i bukhålan, vilket sätter tryck på membranet och sfinkteren som skiljer matstrupen och magen. Således framkallas en återflöde av magsinnehåll tillbaka, vilket visar halsbränna.

Vilka produkter orsakar halsbränna och böjning: öl, kvass, läsk. Förutom gas ökar de trycket som utövas på väggarna i magen. Det sträcker sig, en ökning av aptiten, en ökning av antalet matsmältningssaft. Liknande effekter har produkter relaterade till baljväxter: bönor, bönor, ärter.

Produkter som minskar sfärens ton

Den nedre esofagusfinkteren är en muskulär struktur som förhindrar att oxiderad mat kommer tillbaka i matstrupen. Esofagus slemhinna har en helt annan struktur.

Det har inte de skyddande egenskaper som finns i magslemhinnan, så saltsyra orsakar inflammation, brännande känsla och värme, som kliniskt manifesteras som halsbränna.

Produkter med sådana effekter inkluderar koffein, starkt te, mint, chokladprodukter och alkohol.

Produkter som bromsar processen med matsmältningen

För att smälta stekt och fet mat (fläsk, lamm) kräver vår kropp en stor mängd enzymer och gallor. Sådan tung mat är länge i magen och har en negativ effekt på dess väggar.

Som svar börjar cellerna öka utsöndringen av magsaft, som på grund av de utsträckta väggarna kan komma in i matstrupen och orsaka halsbränna. Dessutom orsakar feta och stekta livsmedel långvarigt obehag och tyngd i magen.

Listan över negativa produkter innehåller också: svamp, nötter, vitlök, majsgran, kål, godis och glass.

Allmänna Nutrition Tips

Du måste ha en matkultur, äta inte på språng, prata inte medan du äter, eftersom det bidrar till ytterligare luftintag. Det rekommenderas att äta mat långsamt och tyga varje bit noggrant. Detta underlättar arbetet i magen och matsmältningsprocessen i allmänhet.

• Överdriven vikt sträcker matstrupen sfinkter, vilket bidrar till att gjuta i matstrupen och halsbränna. För att undvika övermålning är det bättre att äta ofta, men i små portioner. Optimalt - fem gånger om dagen, med frukost och lunch bör uppta det mesta av kosten och eftermiddagste och middag - mindre.
• Efter maten rekommenderas att gå, ta en promenad. Om du tar ett vågrätt läge, kan mat lätt komma från magen i matstrupen och provocera böjning och halsbränna.
• Det är nödvändigt att kategoriskt utesluta rökning, eftersom det orsakar en stark skadlig effekt på magen.

Inte bara produkterna själva är viktiga, men också deras bearbetning. Det bästa alternativet kokas och ångas. Tillåt att simma och baka rätter. Mat bör inte vara för kallt eller för varmt.

Under graviditeten

Gravida kvinnor lider av halsbränna speciellt ofta, eftersom ett förstorat livmoder ökar signifikant intra-abdominaltryck och orsakar utsträckning av matstrupen sfinkter, vilket förhindrar att mat slängs från magen i matstrupen.

Med barnets tillväxt ökar livmodern också, det pressar alltmer på membranet och försvårar symtomen. Dessutom utövas en negativ effekt på tarmarna, som på grund av kompression inte kan säkerställa fullständig peristaltisk och tidig evakuering av tarminnehållet.

Förändringar i den hormonella bakgrunden har en negativ inverkan på matsmältningen.

Processen av sammandragning av matstrupen, matsmältningen och sphinctersna smidiga slemmar, saktar ner, vilket fördröjer matkvalans framsteg.

Dessutom ökar hormonerna surheten i magsaften, vilket minskar de skyddande barriärerna i magen, orsakar inflammation och sår i matstrupen, böjningar och halsbränna.

Under graviditeten kan läkemedel tas med stor omsorg, så om du upplever halsbränna är det bättre att justera din kost.

Dessutom bör alla gravida kvinnor för förebyggande följa dessa regler:

• Använd inte trånga bälten, trånga kläder, eftersom detta ökar trycket på membranet.
• Att gå med en platt rygg, för att stupet pressar in de inre organen;
• Ta inte ett vågrätt läge efter att ha ätit;
• Tugga maten noggrant, ånga den, koka den, baka den.

Livsmedel som orsakar halsbränna under graviditeten inkluderar mejeriprodukter, kaffe, starkt te. Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av stekt och fet mat. Frukt och grönsaker bäst konsumeras i bearbetad form. Med omsorg och i små mängder finns nötter och söta rätter.

Halsbränna - ingen anledning att uthärda!

Halsbränna är ett av de vanligaste symptomen som indikerar skador på överkroppens överdelar. I utvecklade länder känner 40-50% av halsbränna en gång i månaden, 20% i veckan.

Halsbränna påverkar patienternas livskvalitet väsentligt. På grund av halsbränna tvingas upp till 40% av patienterna att begränsa sig i sina matvanor och 30% i mängden mat har 20% sömnstörningar. Trots detta, tyvärr, bara en liten andel patienter med halsbränna, se en läkare och ta syrasänkande läkemedel. Således använder endast 10-25% av de symptomatiska patienterna läkemedel (främst antacida) i olika länder och endast 5,5-23% av patienterna söker medicinsk hjälp.

Halsbränna bör inte behandlas som ett slags "oskyldigt" symptom, vilket ibland orsakar vissa olägenheter för patienten. Mera frekventa och ihållande halsbrännaattacker utgör en anledning till att diagnostisera och ordinera lämplig behandling, vars varaktighet kan variera från 2 veckor till flera månader och jämn år.

Halsbränna är en brännande känsla i den epigastriska regionen och bakom båren, som sträcker sig mot nacken. Det uppstår på grund av långvarig kontakt med magsyra (pH

Vilka livsmedel kan orsaka halsbränna?

En av orsakerna till halsbränna är att äta olämpliga produkter. Livsmedel som orsakar halsbränna hos vissa människor kan inte orsaka skada på andra. Därför är en lista över oönskade produkter individuella för sig själva. Produkter är dock kända som leder till en obehaglig brännande känsla i bröstet oftast.

Dessa inkluderar följande:

• Sura frukter och grönsaker. Citroner, grapefruktar, ananas, apelsiner innehåller mycket syra, och med ökad utsöndring av magen orsakar de halsbränna. Tomater har samma effekt, särskilt de som ingår i olika såser.
• Alkohol ökar bildandet av magsaft, liksom en irriterande effekt på matstrupen slemhinna. Öl och rött vin kan orsaka halsbränna oftare än andra. Alkohol är särskilt skadlig för gravida kvinnor.
• Choklad med högt innehåll av kakao och choklad desserter (mousses, puddingar). Dessa produkter orsakar halsbränna eftersom det slappnar av i matstrupen sfinkter, vilket underlättar penetrering av syra från magen till matstrupen. Koffein fungerar på samma sätt. Därför rekommenderas alla som lider av halsbränna, inklusive gravida kvinnor, att byta till en säker dryck - grönt te.
• Fettmatar stör matsmältningsprocessen, de smälts i magen länge och kan lätt orsaka halsbränna. I denna kategori ingår smörgås, rökt korv, korv. Många fetter innehåller nötter, avokado, feta ostar. Helt vägrar fet mat rekommenderas inte. Försök bara att inte avsluta måltiden med en tjock bit tårta eller ost.
• Kryddig mat. Produkter som orsakar halsbränna: pepparrot, vitlök, lök, rädisor, rädisa. Varm peppar och andra kryddor kan leda till en brännande känsla i magen. Det rekommenderas att först eliminera allt kryddigt från kosten först och sedan gradvis lägga dem till mat och övervaka kroppens reaktion.
• Snabbmat (pommes frites, hamburgare, chips, kryddig varmvatten) innehåller mycket fett, mestadels tras-fetter. Dessutom, efter användningen, uppstår ökad gasbildning, magen bristar upp i boken, vilket resulterar i halsbränna och böjning.
• Kolsyrade drycker leder till att magen sträcker sig, och esofagusfinkternas svaghet blir en följd av detta. Antalet oönskade drycker inkluderar också mint och mintte av samma skäl.

Det finns dock säkra livsmedel som inte orsakar halsbränna:

• Porridger (havregryn, bovete, ris), kokta i vatten, absorberas väl av kroppen och orsakar inte halsbränna.
• Persilja, dill, salladsblad har en positiv effekt på matsmältningen. De läggs till soppor eller färdiga sallader.
• Lös buljonger och soppor som framställts på deras grund, med tillsats av grönsaker, ris eller pasta är tillåtna.
• Låt inte halsbrännsgrönsaker vara: betor, morötter, pumpa, kucchini, gurkor. Grönsaker gryta eller baka.
• Lågfett sorter av kött och fisk, de kokas i kokt eller kokt form.
• Lågfettost, äggröra eller mjukkokta ägg, låg fetthalt och icke-kryddig ost förorsakar inte fenomenet flatulens, halsbränna och böjning.
• Kissels, gelé, marshmallows är löst med symptom på matsmältningsbesvär.

Halsbränna diet för graviditet

Kvinnor under graviditeten är bättre att utesluta alla ovanstående produkter. För att inte orsaka attack mot halsbränna och uppblåsthet behöver du inte luta dig på svartbröd, surkål, baljväxter, sura bär och helmjölk. Det är önskvärt att minska konsumtionen av livsmedel med hög stärkelsehalt under graviditeten: potatis, pasta, mjölprodukter.

Vid gravida kvinnor minskar tonen i släta muskler vilket leder till en långsammare matsmältningsprocess. Härifrån och frekventa fall av halsbränna under graviditeten.

Förväntande mammor kommer att dra nytta av spannmål, kokt kött och fisk, omeletter, smör och torkat vitt bröd. Alla drycker och måltider ska vara varma eller kalla. För varmt eller kallt stör matsmältningsprocesserna, vilket orsakar obehag hos gravida kvinnor. Läs vidare - folkmedel för halsbränna.

Produkter som orsakar halsbränna: Vad ska uteslutas från den dagliga kosten

Produkter som orsakar halsbränna, ökar utsöndringen av saltsyra i magsaften, framkallar en bränning av slemhinnor och bildandet av sår och erosiv foci. Halsbränna kan vara en fysiologisk och patologisk manifestation.

I det första fallet är en ökning i surhet förknippad med graviditet, en episodisk kränkning av kosten, användningen av droger. I det andra fallet hänvisar hyperaciditet till de sekundära manifestationerna av kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen.

Mat Funktioner för halsbränna

Utmärkt förebyggande av halsbränna minskar volymen av portioner och deras regelbundenhet. Fraktionell näring minskar matsmältningsbelastningen, accelererar metabolisk metabolism och med långvarig övning bidrar till att minska övervikt och stabilisera patientens kroppsvikt. Regelbunden förbrukning av små portioner minskar den ökade utsöndringen av matsmältningsenzymer. Andra metoder för att förhindra halsbränna är:

• äter mat vid en behaglig temperatur
• förberedelse av en balanserad diet;
• obligatorisk införande av vitaminer, fibrer
• uteslutning av dåliga vanor, särskilt rökning, alkohol;
• preferens för produkter som inte stimulerar utsöndringen av saltsyra.

Dessa regler är inte en exakt åtgärd för förebyggande av halsbränna, eftersom varje organism är individuell. Halsbränna kan uppträda spontant, även från nötter, från mejeriprodukter, från de vanliga frukterna och bären, som tidigare var lugnt klyvda i matsmältningssystemet och upptäcks av magen.

Den bidragande faktorn till halsbränna är fetma. Överdriven vikt påverkar signifikant tonen i den nedre esofagala kanalspalten. Normalisering av vikt bidrar till en tillräcklig ton av muskelstrukturer och eliminering av återkomsten av saltsyra i matstrupen. Under kosten behöver du utföra adekvat behandling.

Var uppmärksam! Med halsbränna är det viktigt att äta mat som absorberas väl av kroppen och påverkar inte kompositionen i magsekretionen. Utan tvekan bör du mätta kosten med grönsaker och köttbuljonger på magert kött, grönsaker, mager mejeriprodukter, kokta grönsaker, gelatinösa rätter, kakor eller torkat bröd.

Förbjudna produkter

Vilka livsmedel orsakar halsbränna oftare? Halsbränna orsakar en obehaglig brännande känsla i struphuvudet inom några timmar efter att ha ätit. Ofta är halsbränna episodisk i naturen och blir en reaktion på konsumtionen av aggressiv mat. Ökningen i volymen av saltsyra orsakad av följande produkter:

• citronsaft, citrus och sura frukter;
• alkoholhaltiga drycker;
• bittera grönsaker (vitlök, rädisa, rädisor, ros);
• läsk (inklusive mineralvatten med gas);
• fett kött kokt i eld, stekt i smör
• rökt kött, konserver, pickles, konservering;
• svamp.

Koppla av esofageal sphincter av tomatjuice, korv, starkt kaffe och te. Även livsmedel som framkallar inte bara halsbränna utan även fermenteringsprocesser i kroppen bör uteslutas från kosten: nötter, vitkål, ketchupbaserade såser eller majonnäs. Produkter från följande lista är absolut kontraindicerade:

• Bulgariska peppar;
• sura fruktjuicer och vissa grönsaksjuicer (tomater, äpplen);
• alla typer av kål (särskilt surkåljuice);
• syltade gurkor;
• baljväxter (ärter, bönor);
• strängt kött, svin
• grädde, ung ost;
• färskt bakverk och bakverk.

Öka utsöndringen av magsaftchoklad, exotisk mat, snabbmat, fetter. Det är viktigt att överväga att maten bara ska vara hemlagad.

Vad ska äta med försiktighet

Potentiellt farliga produkter som orsakar halsbränna och klöda är:

1. Rå och pastöriserad mjölk. Halsbränna från mejeriprodukter sker av en anledning - brist på enzymer och laktas i kroppen. När man äter en produkt ska patientens ålder och många andra orsakssfaktorer bedömas. Om det i de flesta fall är lämpligt för barn upp till 12 år gammal ko- och getmjölk minskar nivån för smältbarheten av produkten med åldern. Så varför halsbränna inträffar? Kroppen behöver mer och mer matsmältningsenzymer för mjölkbehandling, därför kan mjölk hos människor äldre än 35-40 år orsaka halsbränna. Hela mjölken bör inte konsumeras av människor i alla åldrar med laktosintolerans.
2. Kefir. Kan det finnas halsbränna från kefir? Som en del av den fermenterade mjölkprodukten innehåller fetter och koldioxid i höga koncentrationer, varför vissa människor stagnerar massa i magen. Mekanismen för digestion av kefir liknar assimileringen av mejeriprodukter. Anledningen ligger i följande. Ibland behöver människokroppen lite mer matsmältningsenzymer som ökar utsöndringen av saltsyra. Således, efter att ha ätit kefir produkt, kan halsbränna uppträda. Obehagliga symtom uppstår ofta när man äter kefir på tom mage eller omedelbart efter att ha ätit.
3. Äpplen. Kan det finnas halsbränna från äpplen? Färsk frukt har en dubbel effekt på mag-tarmkanalen och här är varför. I ett fall kan äppeljuice och äpplen lindra halsbränna (vid låg surhet) och i den andra - prova dess förekomst (vid hög surhetsgrad av magsaft). Lösningen kan äta bakade äpplen, äppelmos eller en gryta komposit. Färska äpplen med hög surhet äts bäst med grönsaksalat.
4. Frön och nötter. Otvetydigt talar läkare om nötter. Produkten är speciellt användbar för dess sammansättning, vegetabiliska fetter och vitaminer, vilket är viktigt för den normala matsmältningsprocessen. Det är emellertid denna komposition som kräver mer jäsning att smälta muttern. Om halsbränna orsakas av svåra former av gastrit, ulcerösa lesioner i slemhinnorna, då kan du äta nötter högst 50 gram per dag i krossad form. I scenen för förvärring av kroniska patologier är äta nötter förbjudna.

Lindra kronisk halsbränna med gastrit och peptisk sår sjukdom hjälper inte bara en balanserad och delad mat, men också vissa livsmedel. Så, råa hemlagade ägg reducerar nivån av surhet i magen, täcker kroppens väggar och skyddar mot trauma.

Med måttlig användning av vattenmelon noteras också en minskning av intensiteten hos det obehagliga symptomet. Dessutom är vattenmelon en antioxidant, renar blodet, njuren och förbättrar urinering. Melon är en tyngre matsmältningsprodukt.

Det är viktigt! Orsaken till halsbränna på alla livsmedel kan vara en period av förvärring av allergiska reaktioner, glutenintolerans (ärftlig celiaki). Detta villkor kräver omedelbar expertrådgivning.

Att äta mat för kronisk halsbränna borde vara balanserad och tillräcklig. Det är bättre att vända sig till en nutritionist, en gastroenterolog för att förbereda en optimal diet. Halsbränna under graviditeten kräver att man begränsar menyn och minskar volymen av enstaka portioner. Kvinnor behöver byta till en bråkdiet med undantag av halsbränna provocateurs. Under upprätthållande av ihållande episoder av obehagliga symptom är det viktigt att göra en differentiell diagnos för att undvika allvarliga komplikationer i framtiden.

Produkter som orsakar halsbränna i programmet E. Malysheva hälsa: